Гарнитура за дробчета. Как да приготвите чернодробна торта по стъпка по стъпка рецепта със снимка Гарнитура за телешки черен дроб

Всеки гурме знае, че месото трябва да заема централно място във всяко пълноценно хранене. Но не забравяйте, че вкусът на месния продукт трябва да бъде оформен правилно, като изберете добра гарнитура за пилешки черен дроб, но това не е толкова лесно да се направи. Ето защо днес ще търсим най-добрата комбинация от вкусове, която напълно ще разкрие аромата на необичаен страничен продукт.

Каква гарнитура върви най-добре с пилешки дробчета

Така че, за да разберете коя гарнитура трябва да използвате, когато приготвяте ястие от пилешки вътрешности, първо трябва да помислите каква е отличителната черта на тази карантия.

• Самият пилешки дроб е много деликатен на вкус и затова гарнитурата в никакъв случай не трябва да прекъсва вкусовите и ароматни нотки. Най-добре е да използвате нещо неутрално като макаронени изделия, зърна или картофено пюре. Така гарнитурата ще допълни вкуса на месния деликатес, без да разсейва вкусовите рецептори.
• Важно е да се обърне внимание на метода на приготвяне на пилешки карантии. Ако черният дроб е бил задушен в заквасена сметана или пържен в голямо количество растително масло, тогава е по-добре да направите гарнитурата по-лесна - трябва да добавите минимум масло към него или изобщо да не го правите.
• Струва си да си припомним класическите (и може би оригинални) вкусови комбинации с пиле. Ако изберете гарнитура за варен или задушен черен дроб, тогава обърнете внимание на кремообразния сос - подправете пастата с него или изсипете зърно отгоре, така че изравнявате леката сухота на варените карантии и подчертавате аромата им.
• Зеленчуците също ще станат печеливша опция, само че е по-добре да ги сервирате с пилешки дроб не сурови, а като яхния.

Като цяло можем да кажем, че изборът на гарнитура за пилешки дроб е анализ на метода на приготвяне на самото месно ястие и степента на съдържание на мазнини в него. Предлагаме ви някои от най-разнообразните варианти.

Рецептата за универсална гарнитура от картофи за пилешки черен дроб

Достатъчно трудно е да си представим по-универсална гарнитура от класическото картофено пюре. Това на пръв поглед просто ястие може да се приготви по много начини.

В тази рецепта решихме да се отклоним малко от стандартния начин на готвене и да го направим без добавяне на мляко, но с пържене. Тази опция е идеална за пилешки карантии и хармонично допълва вкуса му.

съставки

• Картофи - 1 кг;
• Жълт лук - 1 бр.;
• Морков - 1 бр.;
• Сол и черен пипер - на вкус;
• Слънчогледово масло - за пържене.

Как да си направим вкусна картофена гарнитура за пилешки дробчета у дома

1. Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета или четвъртинки. Изсипете в малка тенджера, напълнете с вода.
2. Слагаме съда на котлона, покриваме с капак и изчакваме да заври. Когато водата заври, отворете капака и намалете огъня до минимум.
3. Докато нашите картофи се варят, ние ще приготвим ароматно пържене. За да направите това, обелете лука и моркова.
4. Лукът се нарязва на малки кубчета, а морковите се настъргват на едро ренде.
5. Изсипете олиото в тиган, сложете го на силен котлон. След минута добавете нарязаните зеленчуци към маслото.
6. Запържете лука с морковите, докато лукът придобие характерен златист оттенък.
7. По това време кръгчетата картофи вече трябва да са се сварили (надупчваме ги с нож, ако влиза леко в картофите, значи всичко е готово). Отцеждаме по-голямата част от водата, като оставяме малко на дъното.
8. С помощта на смачкване правим картофено пюре, когато всички картофи са напълно намачкани, изсипете пърженето.
9. Сол, черен пипер, разбъркайте и проверете за вкус.

Оризова гарнитура със зеленчуци в комбинация с пилешки дробчета

съставки

• - 1 чаша + -
• - 2 чаши + -
• - 1 бр. + -
• - 1 бр. + -
• - 1 глава + -
• - 150 гр + -
• - за пържене + -
• - вкус + -

Как да приготвите оризова гарнитура със зеленчуци за пилешки дробчета със собствените си ръце

1. Първо приготвяме и запържваме зеленчуците. Почистваме лука и морковите по стандартен начин.
2. Нарязваме лука на много ситно кубче, а морковите натриваме на средно голямо ренде.
3. Изплакнете пипера много добре под течаща вода, отстранете семената от него и нарежете на половин пръстени или малки квадратчета.
4. Налейте зехтина в тиган с високи стени и включете на силен огън. След половин минута изсипете зеленчуковите резени и запържете лука до златисто.
5. След това добавяме замразен грах към нашия импровизиран мангал, разбъркваме всичко добре и варим около пет минути, като бъркаме непрекъснато.
6. Измитият ориз се изсипва директно в тигана (предварително отцеждаме добре водата от зърнените култури). Омесете и запържете бъдещата гарнитура за още 2 минути.
7. Сега е време за вода или бульон. Най-добре би било първо да доведете течността до кипене, така че когато попадне в тигана, не е необходимо да се нагрява дълго време и гарнитурата ще се окаже по-вкусна.
8. Налива се малко от течността, покрива се с капак и се изчаква оризът да я поеме напълно.
9. Повтаряме същото, като от време на време разбъркваме съдържанието на тигана, докато ни свърши водата или бульона (в този момент овкусете ориза, ако е още твърд, налейте още малко течност).
10. Преди последната запарка посолете ястието, поръсете с черен пипер и го овкусете с подправки.

Удобството на тази гарнитура е, че е не само идеална за пилешки дробчета, но и има универсална рецепта. Лесно можете да изключите или добавите зеленчукови съставки по ваш вкус.

Най-добрата гарнитура от елда с гъби за пилешки черен дроб

Доста често пилешките вътрешности се приготвят със сметанов сос. Това месно ястие донякъде напомня на класическото ястие от висшата кухня - говеждо строганов.

Дори неопитен кулинарен специалист знае, че най-добрата гарнитура за такова ястие е елда, в чиста форма или с гъби. Нека се опитаме да приготвим тази лека, но не по-малко вкусна ронлива каша.

съставки

• Несмляна елда - 1 чаша;
• Шампиньони - 250 г;
• Лук - 1 бр.;
• Чесън - 1 скилидка;
• Слънчогледово масло - за пържене;
• Сол и смлян пипер - на вкус.

Как да направите вкусна гарнитура за пилешки черен дроб от елда и шампиньони стъпка по стъпка

1. Почистваме лука и скилидката чесън, след което нарязваме на много ситно с остър нож.
2. Изплакнете шампиньоните под течаща вода, като внимателно почистите всички замърсени места.
3. Нарежете гъбите на филийки.
4. В тиган с високи стени изсипваме олиото и оставяме да се загрее, след което изсипваме в него резенчетата лук.
5. След появата на златист цвят на лука, добавете гъбите и нарязания чесън.
6. Запържваме всичко заедно още 5 минути.
7. Измиваме 2-3 пъти елдата, след което я изсипваме в тигана при гъбите.
8. Докато зърнените култури се пържат, сварете 2 чаши пречистена вода.
9. Налейте гореща вода в тигана, сол, черен пипер и разбъркайте. Покриваме с капак.
10. Задушаваме нашата елда на слаб огън за 20 минути.

Както бе споменато по-горе, такава гарнитура от елда за пилешки черен дроб ще бъде особено добре комбинирана с месно лакомство, задушено със заквасена сметана. За да направите елдата по-ронлива, препоръчваме да я запържите с гъби за по-дълго време и едва след това да я залеете с вода. Можете също да използвате пилешки бульон като течност за потапяне, за да направите гарнитурата още по-ароматна.

Към днешна дата изглежда, че всички тайни на приготвянето на гарнитури за черния дроб са разкрити. Но често домакините изпитват трудности, когато решават какво да сервират с черен дроб, приготвен по една или друга сложна рецепта. Какви гарнитури вървят най-добре с черен дроб?

Какви гарнитури са подходящи за черния дроб

Какви продукти са най-добри в хармония с тази вкусна и здравословна карантия?

1. Определено картофи във всякаква форма: картофено пюре, пържени картофи, печени картофи във фолио или просто варени. Обичаните от децата картофи са много подходящи за гарнитура към черен дроб, месо, зеленчукова яхния и много други ястия. Разбира се, картофената гарнитура е на първо място!
2. Елда, добре сварена или задушена, с малко олио. Много е добре, ако елдата се готви във фурната, тя се оказва ронлива и напълно, едно към едно зърно, сварено. В същото време той няма свойството да се слепва и се оказва без вода.
3. Пастата, разбира се, може да се сервира с черния дроб, но само ако е пилешки дроб, а по-често се използват спагети.
4. Пюре от боб, в малки количества, не много солено и гарнирано с билки. Ще бъде много вкусно, ако задушите зеленчуците и сервирате с гарнитура от боб, украсена с билки.
5. Гъби като гарнитура за черния дроб, както се казва, "за любител". Ако са приготвени правилно, стават много вкусни. Тук можете да използвате чеснов, пикантен, доматен сос. Като украса - пресни зеленчуци.

Останалите гарнитури се използват много рядко с черния дроб, но "няма другари за вкус и цвят".

Основни правила за приготвяне на гарнитура за черния дроб

На пръв поглед те са много прости:

• Гарнитурата трябва да се комбинира с вкуса на черния дроб.
• Гарнитурата не трябва да надвишава количеството дроб.
• Подготовката на гарнитурата трябва да съответства на подготовката на основното ястие.

Важно, но не по-малко важно е как ще се приготви черният дроб и какъв. Приготвя се говеждо, телешко, свинско месо с първоначална обработка. Телешкият черен дроб е много добър за приготвяне на големи, нарязани на пържоли или като котлети. Има много рецепти за готвене на черен дроб, а пилешкото е най-лесно за готвене.

За да не се получи черният дроб твърде мазен и да не изглежда варен, слепнал, не трябва да наливате много масло и трябва да добавите малко лимонов сок, буквално една чаена лъжичка.

Няколко тънкости на приготвяне на гарнитури за черния дроб

За да предотвратите елда с вода, използвайте обичайната дозировка. За 1 чаша вода - 1 чаша елда. Ако готвите във фурната, използвайте 1,5 чаши вода за 1 чаша елда. Разбира се, ако обичате по-влажна елда, тогава можете да добавите повече вода, просто я варете по-дълго на слаб огън.

Правилното готвене на гъби изглежда като дреболия, но мнозина не знаят такава тънкост, че гъбите, подобно на месото, трябва да бъдат предварително обработени. Те се оказват много вкусни, ако в самото начало на готвене са рязко задушени с най-високата температура. Независимо дали е олио в тиган или, ако готвите, тогава ги изсипете във вряща вода.

Няколко рецепти за приготвяне на гарнитури за черния дроб

Гъби със зеленчуци

250-350 грама шампиньони, предварително измити, нарязани на две или четири части, в зависимост от размера на гъбата. Ще изчакат малко в отделна чиния, но засега нарежете двете глави лук не на ситно. Два пресни домата се нарязват на колелца, а една червена чушка по същия начин като домата, само че кръгчетата се разполовяват и разбира се трябва да са много тънки.

В тигана се наливат 2 супени лъжици зехтин, като се посолява леко. Запържете гъбите до златисто кафяво на силен огън, след това добавете лука и щом леко се запържи – зеленчуците. След 5 минути залейте половин чаша вода с една супена лъжица сметана. Покрийте, намалете топлината и оставете да къкри за 10 минути. Сол и черен пипер на вкус.

Нарежете на ситно зеленината, копъра и подправете вече готовото ястие, като го поръсите леко.

Картофи във фолио

Една от най-простите, но вкусни гарнитури за черния дроб и не само. Обелени картофи, не повече от среден размер, намажете със зехтин, поставете във фолиото, от което е направена торбичката. Поръсете с малко ситно нарязан лук.

Посолява се и се слага във фурната за 30-40 минути на 250-280 градуса. След това извадете и добавете масло, затворете отново и сложете във фурната за още 5 минути. След това време изключете и оставете да достигне, 10 минути, гарнитурата е готова!

Пресни краставици, билки, бели и червени сосове на вкус са най-подходящи за гарнитура от печени картофи.

Има много гарнитури за черния дроб, просто трябва да включите въображението, но ако предпочитате доказани рецепти, тогава можете спокойно да готвите предложените по-горе. Топлата храна със сигурност ще ви хареса!

Черният дроб принадлежи към вътрешностите, тоест се счита за второкласен месен продукт.

Това не е съвсем честно, защото има такива вкусови качества, че ако черният дроб е приготвен правилно, получавате ястие, което е много по-вкусно от свинско или телешко.

Освен това също е много полезени питателнапродукт.

Телешкият черен дроб е най-подходящ за готвене в заквасена сметана.

Телешки черен дроб в заквасена сметана - основните принципи на готвене

Преди готвене е препоръчително да накиснете черния дроб в мляко или вода за няколко часа. Това ще премахне горчивината и ще го направи по-мек.

Черният дроб се измива, почиства от филми и канали и се нарязва на пръчици или малки парченца. Лукът се обелва, нарязва на половин пръстени или пера. В предварително загрят тиган запържете лука, към него добавете черния дроб и запържете. Сол, черен пипер и налейте заквасена сметана. Огънят се намалява и се гаси до готовност.

Ястието може да се разнообрази чрез задушаване на черния дроб в заквасена сметана със зеленчуци или гъби.

Черният дроб в заквасена сметана се приготвя в тиган, в бавна готварска печка или керамични саксии.

Рецепта 1. Телешки черен дроб в заквасена сметана, пържен с лук

съставки

растително масло - 100 ml;

800 г черен дроб;

черен пипер и кухненска сол;

заквасена сметана - чаша.

Метод на готвене

1. Започваме с подготовката на черния дроб. Изплакнете го под течаща вода. Поставете върху дъската и качествено почистете филмите и изрежете всички канали. Нарежете готовия черен дроб на парчета с еднакъв размер.

2. Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Тиганът се слага на огъня, налива се олиото и се загрява добре. В него се слага лукът и се запържва до прозрачност.

3. Добавете парченца черен дроб към лука и продължете да пържите при непрекъснато бъркане до полуготовност. След това изсипете заквасената сметана, разбъркайте, сол, черен пипер, затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за около 10 мин. Сервирайте ястието с всяка гарнитура.

Рецепта 2. Задушен телешки черен дроб в заквасена сметана

съставки

25 г пшенично брашно;

400 г телешки черен дроб;

5 г сух копър и смлян сладък пипер;

2,5 г смлян кориандър и индийско орехче;

2 скилидки чесън;

кухненска сол;

сметана - 100 г;

60 ml растително масло

Метод на готвене

1. Сложете добре измития черен дроб в дълбока купа и го залейте с вряща вода. Изваждаме черния дроб, почистваме го от филмите и изрязваме каналите. Нарежете почистения продукт на дълги ленти.

2. Сложете дълбок тиган на огъня и го загрейте. Сложете дробчетата в добре загрят съд и ги запържете, докато се изпари цялата течност. Сега налейте олиото. Лука, предварително обелете и нарежете на ситно. Нека го добавим към черния дроб. Разбъркайте и продължете да пържите. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно с остър нож. Добавяме го и към черния дроб. Всичко се овкусява с копър и други подправки (без черен пипер). На този етап не солете. Запържваме още 5 минути.

3. Добавете вода в тигана, покрийте с капак и кипнете. След това намаляваме огъня и оставяме да къкри още 10 мин. Сега сложете заквасената сметана, добавете сол, черен пипер и разбъркайте. В половин чаша вода разредете брашното, като разбърквате, така че сместа да се окаже без бучки. Изсипете го в тигана на тънка струйка, като бъркате непрекъснато. Дръжте на огъня, докато се сгъсти. Изключете печката и настоявайте ястието под капака за още четвърт час. Сервирайте задушен дроб с произволна гарнитура.

Рецепта 3. Телешки черен дроб в горчичен сос от заквасена сметана

съставки

Пшенично брашно;

смлян черен пипер и морска сол;

кг говежди черен дроб;

горчица - 30 г;

230 г лук;

заквасена сметана - непълна чаша;

захар - 10 гр.

Метод на готвене

1. Моят черен дроб, сложете го на дъска за рязане и изрежете вените, отстранете филмите и нарежете на кубчета.

2. Смесете брашното със солта. Потопете всяко парче бисквити в брашно и го сложете в тиган със сгорещено олио. Пържете до образуване на апетитна коричка. Преместваме пържения черен дроб в котел.

3. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. Сложете в тиган, поръсете със захар и запържете до златисто кафяво. Сложете заквасена сметана в лука, разбъркайте, подправете с черен пипер и кухненска сол. Добавете горчицата и оставете да заври.

4. Залейте черния дроб с получения сос, налейте половин чаша месен бульон и оставете дроба да къкри в соса за четвърт час. Сервирайте черния дроб в заквасена сметана с гарнитура или задушени зеленчуци.

Рецепта 4. Телешки черен дроб в заквасена сметана с черен пипер

съставки

100 г мляко;

400 г телешки черен дроб;

5 г пресен копър и магданоз;

100 г лук;

10 г пшенично брашно;

30 г пикантен доматен сос;

заквасена сметана - 50 г;

2 г трапезна сол и черен смлян пипер;

10 g слънчогледово масло;

100 г сладък червен пипер.

Метод на готвене

1. Под чешмата измиваме черния дроб, поставяме го в дълбок съд и го заливаме с вряла вода. Изваждаме черния дроб и го почистваме от филма. Изрязваме каналчетата и нарязваме на ленти. Сложете черния дроб в купа, посолете и подправете с черен пипер. Разбъркваме.

2. Обелете лука, изплакнете и нарежете на дълги пера. Слагаме тиган с незалепващо покритие на котлона, наливаме олиото, загряваме и в него прехвърляме лука. Запържете го до светло кафяво.

3. Добавете черния дроб към лука и запържете всичко заедно за 5 минути. Слагаме чушката, нарязана на ивици, и като разбъркваме запържваме още 5 мин. Черният дроб и зеленчуците се поръсват с брашно, разбъркват се бързо и се оставят на огъня още две минути.

4. Смесете сметаната с доматен сос и разредете сместа с мляко. Изсипете соса в тигана, разбъркайте и оставете да къкри на тих огън около десет минути. Накрая ястието се поръсва с наситнен копър и магданоз.

Рецепта 5. Телешки черен дроб в заквасена сметана с гъби

съставки

морска сол и прясно смлян пипер;

черен дроб - половин килограм;

трето от чл. растително масло;

чифт крушки;

половин чаша брашно;

кутия консервирани шампиньони;

непълна чаша заквасена сметана;

кашкавал - 100гр.

Метод на готвене

1. Поставете измития черен дроб върху дъска за рязане, отстранете филмите и изрежете каналите. Нарежете го на ситно. Сложете ги в дълбока купа и ги залейте с прясното мляко. Оставете да кисне три часа. Така черният дроб ще стане нежен и мек.

2. Смелете сиренето на едри чипове. Нарежете обеления лук на половин пръстени. Изсипете брашното в отделна купа, добавете сол и черен пипер към него. Разбъркайте.

3. Отцедете млякото от черния дроб и леко подсушете парчетата. Оваляйте всяка в смес от брашно и подправки. Сложете тиган на силен огън, добавете олио и загрейте добре. Сложете черния дроб в него и запържете до златисто кафяво. Поставете го в отделна чиния.

4. Сложете лука в тигана и го запържете леко, докато омекне. Отворете буркан с гъби, изцедете маринатата и сложете гъбите в тиган с лука. Задушете всичко заедно пет минути, като разбърквате от време на време.

5. Сложете черния дроб в тигана, залейте със заквасената сметана и разбъркайте. Отгоре се поръсва настърган кашкавал. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри под капак до готовност. Сервирайте с гарнитура от картофи или ориз.

Рецепта 6. Телешки черен дроб в заквасена сметана със зелен грах

съставки

400 г черен дроб;

прясно смлян черен пипер и сол;

три мариновани краставици;

пресни зеленчуци;

80 г консервиран грах;

скилидка чесън;

морков и лук.

Метод на готвене

1. Освободете добре измития черен дроб от филма и изрежете каналите. Нарежете продукта на ивици, сол, черен пипер, разбъркайте и оставете за 20 минути.

2. Нарежете обелени моркови и лук: лук - на малки кубчета, моркови - на едри чипове. Сложете тиган на котлона, загрейте олиото и прехвърлете зеленчуците. Пече се до омекване.

3. Обелете киселите краставички, нарежете ги с едро ренде и ги сложете в зеленчукова пържола. Разбъркайте и запържете за три минути. След това преместете черния дроб, разбъркайте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за десет минути.

4. Измийте зелените, подсушете леко и нарежете на ситно. Добавете граха и нарязаните билки в тигана. Добавете тук ситно нарязан чесън, изсипете заквасена сметана, разбъркайте, покрийте и оставете на огъня още две минути.

Рецепта 6. Телешки черен дроб в заквасена сметана, приготвен в саксии

съставки

80 г кетчуп;

600 г телешки черен дроб;

готварска сол;

120 г лук;

заквасена сметана - 300 г;

Метод на готвене

1. Почистваме предварително измития черен дроб от филми, премахваме каналите и нарязваме на големи филийки с дебелина около сантиметър. Всяко парче се отчуква леко.

2. Разбийте яйцата в дълбока купа, посолете и овкусете с подправките и черния пипер. Разбийте леко яйчената смес с вилица или бъркалка.

3. Всяко парче дроб се потапя в яйце, след което се овалва в брашно и се пържи в добре загрято олио от двете страни. Не пържете дълго време, достатъчни са няколко минути от всяка страна.

4. Обелете лука, нарежете го на ситно и го запържете в същия тиган, където е бил пържен черният дроб.

5. Поставете парче изпържен дроб в тенджера. Отгоре се разпределя пърженият лук и се покрива с втори резен дроб. Така слагаме докато се напълни тенджерата.

6. Сложете кетчупа и заквасената сметана в останалите яйца. Разбийте добре сместа и с нея залейте дробчетата в гювечета. Затворете с капачки. Ако няма капаци, тенджерата може да се покрие с пласт тесто. Слагаме гювечетата в студена фурна. Задаваме средната температура и готвим черния дроб за около час. Като гарнитура можете да сервирате зеленчуци, паста или варени картофи.

Рецепта 7. Телешки черен дроб в заквасена сметана със зеленчуци

съставки

300 г черен дроб;

сол и черен пипер;

две крушки;

80 г раст. масла:

морков;

заквасена сметана - половин чаша.

Метод на готвене

1. Напълнете черния дроб с вода и накиснете за един час. След това го почистете от филмите, изрежете каналите и нарежете черния дроб на кубчета.

2. Почистете и измийте зеленчуците. Нарежете лука на ситно. Нарежете моркова на едро.

3. Сипете малко олио в тиган и го загрейте на среден огън. Хвърлете лука и морковите. Запържете зеленчуците, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво.

4. В отделна тенджера запържете панирания в брашно дроб. Запържете пет минути на силен огън, като непрекъснато разбърквате продукта. Разточете огъня. След това налейте малко вода, сложете заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри под капак за около 20 мин. Изключете огъня и оставете черния дроб в заквасена сметана за известно време.

Преди пържене, панирайте парчетата черен дроб в брашно, това няма да му позволи да загуби соковете си.

Започнете да пържите черния дроб на силен огън, така че върху парчетата веднага да се образува коричка. След това завъртете огъня и го доведете до готовност на слаб огън.

Желателно е да накиснете черния дроб в мляко или вода преди готвене.

Ако обичате да имате много сос, можете да разредите заквасената сметана с мляко или сметана.

Не пестете лука, черният дроб върви много добре с него и колкото повече е, толкова по-вкусно ще се получи ястието.

Ако заквасената сметана се смеси с пикантен доматен сос, ястието ще се окаже с пикантен послевкус.

В раздела по въпроса За вечеря, палачинки от черния дроб. Каква гарнитура да приготвя? дадено от автора Аришанай-добрият отговор е картофи!
Пасирани или пържени.

Отговор от 22 отговора[гуру]

Здравейте! Ето селекция от теми с отговори на вашия въпрос: Черен дроб палачинки за вечеря. Каква гарнитура да приготвя?

Отговор от ЗИМА[гуру]
Картофено пюре или пържени картофи

Отговор от Оксана Мефьод[гуру]
Ориз или картофено пюре

Отговор от Марина Анатолиева[гуру]
Ако за вечеря - задушени зеленчуци.

Отговор от **Тъмната кралица**[гуру]
По-добре е да нарежете пресни зеленчуци.

Отговор от любов@ша смирнов@[гуру]
Картофено пюре разбира се и палачинки поднесени с чесново майонезен сос

Отговор от Олга А. Халина[активен]
Всяко ястие от елда. Оптимален вкус и хранителна съвместимост.

Отговор от Година-малина[гуру]
Да, не можете да си представите по-добри картофи :)))))))

Отговор от Наталия Сироткина[гуру]
Не знам защо, но децата някак си не ядат черния дроб, но е много здравословен и обикновено добавям грис към палачинките с черен дроб и го сервирам с ориз, моите момчета го ядат на двете бузи и искат още добавки) . За възрастни добавям сметанов сос, за да не изглежда сух оризът.

Отговор от Алла[гуру]
В никакъв случай изброеното по-горе!
Месото (протеин) е съвместимо само със зеленчуци без скорбяла (зеле, цвекло, моркови, листни зеленчуци).
Освен това, ако към пържени палачинки и дори нещо пържено!. . Нощта (и след това) може да бъде много забързана за членовете на вашето семейство.
Щадете жлъчката си, особено ако има проблеми, а дискинезията е съдбата на всички руснаци...

Отговор от Зеленоглазая[гуру]
зеленчукова салата и полезно и лесно през нощта изглежда

Отговор от Полина Фейгина[гуру]
Можете да ядете елда, картофено пюре.Казват, че пастата е лоша, но аз предпочитам спагети със сос и пържоли.Можете да използвате салата от пресни зеленчуци.Ориз

Когато се подготвяте за празника, искате ли да приготвите нещо необичайно, вид жар? Моля те. Ще ви кажа как да направите торта с черен дроб - вкусна и много красива закуска. Приготвя се лесно и дава широки възможности за творчество.

рецепта за торта с пилешки дробчета

Кухненска посуда:котлон, блендер, купа, преса за чесън, тиган, тиган за палачинки, съд.

съставки

Когато избирате пилешки черен дроб, обърнете внимание на цвета му:

• кафяво с бургундски нюанс показва, че имаме качествен продукт;
• светъл и жълтеникав или разнороден на цвят, среща се при болна птица;
• зеленикави петна показват, че жлъчката се е разляла по време на нейното извличане, дори едно такова парче ще добави горчивина и ще развали вкуса на цялото ястие.

Срокът на годност на пресния дроб е 48 часа.Проверяваме свежестта чрез мирис: в прясно е сладникаво и приятно, киселото показва, че срокът на годност е изтекъл.

Стъпка по стъпка готвене

Готвене на тестото

Плънка за готвене

Сглобяване на тортата

видео рецепта

Как се приготвя дробната торта по моята рецепта може да видите в това видео. След като го гледате, ще видите, че няма нищо сложно в приготвянето на тази закуска.

Как да кандидатствам

Сервираме нашата торта, както и другите студени закуски, нарязани на порции. Опитайте се да изберете ястие с правилния размер за него, така че ръбовете на тортата да не излизат извън него. Не забравяйте да поставите шпатула, която ще бъде удобна за вземане на парче.

Не забравяйте тази рецепта, ако се подготвяте за пикник. Пластмасова форма за торта ще ви помогне да запазите този кулинарен шедьовър непокътнат. И ще засити глада си в очакване на барбекюто.

• Можете да направите торта с черен дроб не само от пиле, но и от свински или телешки черен дроб. Тези видове здравословни карантии просто изискват малко повече подготовка. За да се отървете лесно от филма, парче черен дроб трябва първо да се измие под студена вода и след това да се постави в гореща вода за няколко минути.
• След тази процедура филмът трябва да бъде отрязан от едната страна и внимателно отстранен.
• За да направите закуската по-малко калорична, заменете майонезата със заквасена сметана.
• За украса на тортата можете да използвате настъргани или нарязани варени яйца, резенчета мариновани краставици и малки мариновани гъби, пресни домати и многоцветни кръгчета чушка.
• Като подготовка за тържествения празник, можете да изпечете черни палачинки предишния ден, а в деня на приема да сглобите тортата и да я украсите.

Вкусна дробна торта с гъби

Калории: 221 kcal.
Време за приготвяне:Един час
Кухненска посуда:блендер, купа, котлон, тиган, тиган за палачинки.

съставки

Стъпка по стъпка готвене

Готвене на тестото

Готвене на палачинки

Плънка за готвене

Сглобяване на тортата

видео рецепта

След като гледате това видео, ще ви бъде по-лесно да направите торта от свински, телешки или пилешки черен дроб според горната рецепта стъпка по стъпка.

Други варианти за ястия с черен дроб

Ако често включвате тази полезна карантия в менюто си, можете да постигнете следните резултати:

• Увеличете нивото на хемоглобина;
• Подобрява състоянието на кожата и косата;
• Намалете риска от развитие на неоплазми;
• Забавете процеса на стареене.

За да направите това, може да ви трябват нови интересни рецепти. Като второ ястие можете да приготвите картофи, овесена каша или паста с гарнитура. Списъкът с оригинални закуски не се ограничава до торта с черен дроб, класическата рецепта може да ви убеди в това.

Facebook

Twitter

Във връзка с

Съученици

Google+