Салата с пушено пиле и домати. Салата с пушено пиле и домати: рецепти Салата с пушено пиле с домати рецепта

Сега ще ви разкажем различни варианти за готвене на салата с пиле и домати. Всеки от тях е вкусен и оригинален по свой начин. Сигурни сме, че ще намерите вариант за себе си.

Салата с пушено пиле и домати

съставки:

• пушени пилешки гърди - 300 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• домати - 200 г;
• орехи - 50 г;
• мак - 20 г;
• сметана - 150 гр.

готвене

Първо разглобяваме пилешките гърди на влакна, след това нарязваме сиренето на ренде и нарязваме доматите на големи кубчета. Накълцайте малко ядките. Смесваме всички съставки, добавяме заквасена сметана, разбъркваме, ако е необходимо, сол на вкус. Отгоре поръсете с маково семе, сирене и домати.

Салата с пиле, гъби, домати и сирене

съставки:

• печени пилешки гърди - 400 г;
• пресни гъби - 300 г;
• твърдо сирене - 250 г;
• домати (клас "Сметана") - 250 г;
• лук - 1 бр.;
• растително масло - 30 g;
• майонеза - 150 гр.

готвене

Нарязваме лука на половин пръстени и леко запържваме в растително масло, след това добавяме гъбите, нарязани на филийки, сол и ги запържваме, докато течността се изпари. Нарежете пилешките гърди на продълговати парчета по зърното. Поставете салатата на слоеве в тази последователност, като намазвате всеки слой с майонеза: пиле, гъби с лук, твърдо сирене, настъргано на едро ренде, домати, нарязани на ивици. Между другото, за салата с пиле, домати и гъби е препоръчително да изберете твърди сортове домати, така че да са по-месести и не воднисти. Добре подходящ за този сорт "Сметана".

Салата с пиле, домати, сирене и яйца

съставки:

• пилешко филе - 350 г;
• яйца - 3 бр.;
• лук - 1 бр.;
• твърдо сирене - 150 г;
• пресни домати - 250 г;
• сол, черен смлян пипер - на вкус;
• лимон - половин;
• майонеза - на вкус.

готвене

Първо трябва да мариновате лука. За целта го нарежете на ситно, поръсете със сол и черен пипер и след това добавете лимонов сок. Оставяме за около половин час. Междувременно подготвяме останалите съставки. Нарежете свареното пиле на кубчета. Настържете твърдо сварените яйца на ситно ренде. Нарежете доматите на малки кубчета, отцедете получената течност. Натриваме сиренето на ситно ренде. Сега започваме да събираме салатата, като подреждаме съставките на слоеве и ги намазваме с майонеза в този ред: пиле, маринован лук, яйца, домати, сирене. На върха на салата с пиле, домати и яйца можете да украсите с клонки зеленчуци и кубчета домати.

Салата с пиле, домати и чушка

съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.;
• Български пипер в различни цветове - 3 бр.;
• големи домати - 2 бр.;
• магданоз - 30 г;
• босилек - 30 г;
• бяла част праз - 50 г;
• зехтин - 4 супени лъжици;
• сол на вкус.

готвене

Сварете пилешките гърди до готовност и оставете настрана. Почистваме чушката от сърцевината и я нарязваме на тънки ивици. Нарежете доматите и пилешкото месо на кубчета. Нарежете праза на колелца. Магданоза нарязваме, а босилека накъсваме с ръце на ситно. Смесваме всички съставки, посоляваме салатата на вкус и подправяме със зехтин.

Салата с пиле, сирене, домати и крутони

съставки:

• пилешко филе - 300 г;
• пъдпъдъчи яйца - 10 бр.;
• голям домат - 1 бр.;
• листа от маруля - 6 бр.;
• хляб - половина;
• пармезан - 150 г;
• пилешки яйца - 5 бр.;
• сол, черен пипер - на вкус;
• Френска горчица - 2 с.л. лъжици;
• лимонов сок - 1 с.л. лъжица;
• растително масло;
• чесън - 3 скилидки.

готвене

Пилешкото филе се нарязва на кубчета с размери около 1х1 см и се запържва в растително масло до образуване на лека златиста коричка, добавя се сол и черен пипер на вкус. Нарежете питката на кубчета с приблизително същия размер като пилето. В тигана се наливат около 20 мл олио и върху него се запържва питката. Натриваме сиренето на ситно ренде. Сега да приготвим дресинга. За да направите това, смилайте сварените жълтъци с горчица, добавете лимонов сок, разбъркайте и след това бавно добавете растително масло. Трябва да е около 80 мл. Добавете сол и черен пипер към дресинга на вкус, прекаран чесън през преса. Разбъркваме всичко добре. Върху голяма плоска чиния се нареждат маруля, пилешко месо, домати на кубчета и пъдпъдъчи яйца, нарязани на филийки. Отгоре залейте с дресинга със сирене, яйца и домати, разпределете крутони и напълнете всичко със сирене.

стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сочна салата с пушено пиле, яйца и домати се приготвя доста бързо и е удобна за домашни разходи в сезона на зреене на домати, когато са евтини. Месото е подходящо от всяка част на пилето, освен съставките, посочени в рецептата, можете да добавите и други: консервирана царевица, пресни краставици, прясна рукола, листна салата и др. Салатите с яйца традиционно се подправят с майонеза, ако искате да го направите сами - много рецепти без труд ще намерите на нашия сайт. Сушени домати могат да се използват вместо пресни домати.

съставки

• 200 г пушено пилешко филе
• 2-3 домата
• 2 кокоши яйца
• 2-3 стръка зелен лук
• сол на вкус
• 1 ст. л. майонеза

готвене

1. Нарежете месото на малки кубчета и изсипете в купа за салата.

2. Сварете предварително твърдо сварените яйца, обелете, изплакнете, нарежете на същите кубчета като месото. Вместо пилешки можете да вземете пъдпъдъчи яйца, като удвоите или утроите количеството.

3. Изплакнете доматите, изрежете зелените сърцевини. Нарежете също на кубчета и добавете към останалите съставки.

4. Посолете ястието, изсипете майонеза. Може да се замени със заквасена сметана или друг сос.

стъпка по стъпка рецепта със снимка

Невероятно вкусно и апетитно предястие. Доматите безусловно благоприятно се комбинират с пушено пиле, сирене и майонеза. Крутоните, които покриват ястието, създават ярък и хрупкав завършващ акорд. Всеки, който обича комбинацията от сирене, домати и чесън, може да изстиска последните в майонеза и да облича салатата с този състав, а не с чист сос, както е в нашата рецепта.

Марулята се нарежда на слоеве, така че изглежда елегантно и много тържествено, като торта за рожден ден, само по-добре. Ястието със сигурност ще украси масата и ще зарадва с приятния си и интересен вкус. Гответе, сервирайте, вкусно е!

съставки

Пригответе салата с пушено пиле и домати следващ набор от продукти:

• пушено пиле - 1 гърда (300гр)
• домати - 2-3 броя (плътни, средни)
• сирене - 100 грама
• бяла питка - 3-4 бр
• майонеза - по ваш вкус
• маково семе - за поръсване
• сол и смлян черен пипер на вкус

готвене

1. Подгответе голяма плоска чиния или чиния, за да поставите нашата салата върху нея. Първият слой ще направим месо. Нарежете пилешкото месо на лентички или кубчета. Разстелете върху чиния, като оформите равен слой. По желание можете да поръсите с черен пипер и малко сол.

Покрийте с майонеза. Това може да се направи с лъжица или да се отреже малък ъгъл от торбата и да се изцеди соса под формата на честа мрежа.

2. Измийте доматите със студена течаща вода, подсушете с кърпа, отрежете местата за закрепване с резници. Нарежете на кубчета. Разпределете парчетата върху пилето. Покриваме доматите с майонеза. Ако доматите са много сочни, изхвърлете (вече нарязани) за 10 минути в гевгир, за да се отцеди сокът.

3. Натрийте сиренето на средно ренде. Разпределете върху доматите. Покрийте с майонеза.

4. Идва ред на питката. По-лесно е да нарежете вчерашния хляб, пресният ще се разпадне. Нарежете хляба на малки парченца. Загряваме тиган без олио на котлона. Слагаме в него кубчетата от питката, запържваме, като разбъркваме около 10 минути, докато парчетата станат златисти. Поставете в отделна чиния, оставете крекерите да изстинат.

5. Разпределете охладените крекери равномерно върху слоя сирене. Върху крекерите правим красиви вълнообразни линии от майонеза. Поръсете с маково семе.

6. Салата е готова! Преди сервиране оставете салатата да попие малко, както всяка салата на пластове. Имаме обаче предвид, че нашата вкусна салата съдържа домати, които неизменно дават сок. Освен това крутоните също се накисват с времето и губят своята хрупкавост. Затова салатата не се преекспонира, достатъчни са 10 минути.

Сервираме на масата. Салатата изглежда много ярка, красива и празнична! Яжте го със здраве, приятен апетит!

Пушеното пиле е обилно лакомство с деликатен вкус, но основното му предимство е, че се съчетава добре с други продукти. Има много рецепти за салати, една от съставките на които е пушено пилешко месо. Предлагаме на вашето внимание три рецепти, които се различават по пикантен вкус. Можете да готвите салати върху тях както за семейни празници, така и да почерпите семейството и приятелите си в обикновени дни. Във всеки от тях основната съставка е пушено пиле, обичано от всички заради деликатния си и уникален вкус.

Как да изберем месо?

Тъй като основната съставка в нашите салати е пушено пиле, трябва да се уверите, че този продукт е с високо качество. Това е особено важно, ако приготвените от вас салати ще се ядат и от деца.

За да се намали времето за готвене на пушено пиле, някои производители използват течен дим, който е химическо копие на естествения дим. В процеса на готвене пилешкото месо може да бъде обработено с всякакви консерванти и овкусители. Истинският процес на опушване на месо или риба включва излагане на продукта на дървесен дим за дълго време.

Естественото пушене е свързано с големи разходи за време и гориво. Ако искате да закупите пушено пиле, най-добре се свържете с доверени хора, които имат собствена камера за пушене. Ако това не е възможно, обърнете внимание на цената на продукта. Пилето с добро качество, особено пушено, не може да бъде евтино. Купувайте продукти от известни производители, които ценят репутацията си, защото здравето на домакинството е преди всичко.

Салата с пушено пиле и прясна краставица

Тази салата от краставици и пушено пиле е готова за 10 минути! За готвене ще ви трябва:

* гърди - 200гр
* кокоши яйца - 3 бр.
* краставица - 2 бр.
* пресен копър - 1/3 връзка
* твърдо сирене - 80гр
* хранителна сол - на вкус
* лека майонеза - на вкус

Рецепта за салата с краставици и пушено пиле:

1. Отстранете кожата от пушеното пиле и след това нарежете месото на кубчета.
2. Измийте краставицата, подсушете и нарежете на ивици.
3. Настържете твърдото сирене на едро ренде.
4. Сварете яйцата твърдо, след това охладете и обелете. Нарежете на ситно.
5. Изплакнете пресен копър с вода, след това изсушете и нарежете на ситно.
6. Комбинирайте съставките в голяма купа и разбъркайте. Добавете дресинг (майонеза) и сол. Разбъркайте отново.
7. Украсете салатата с клонче пресни билки.

Салата с пушено пиле - рецепта с домати

Тази салата ще се хареса на тези, които се грижат за здравето си, тъй като в нея няма майонеза. Пикантен вкус му придават доматите и чушките. Нека подготвим съставките.

Пушено пиле (за предпочитане гърди) - 300 грама, домати - 2 броя, същия брой средни пресни краставици, български пипер (червен) - 1 брой. За дресинг се нуждаем от малко растително масло, 1 супена лъжица ябълков оцет, смлян черен пипер и щипка сол.

Първо нарежете месестата част на пилешкото филе на малки кубчета. След това, като почистите пипера от семената, го нарежете на тънки ивици. Ако краставиците не са горчиви, тогава не е необходимо да режете кожата, просто ги нарежете на кубчета. Направете същото и с доматите. След като смесите олиото с оцета, солта и черния пипер, овкусете салатата с домати и пушено пиле, като разбъркате добре с лъжица.

съвет! Ако сте истински гурме, опитайте се да приготвите тази салата не с пресни домати, а със сушени. Тогава вкусът му ще стане още по-необичаен. Можете да си купите сушени домати от пазара или да си направите сами с помощта на фурната.

Салата с пушено пиле и царевица

Отличителна черта на тази салата е нежността и сочността. Дори такива обилни храни като яйца и пиле, съчетани с царевица и прясна краставица, се възприемат лесно. Нека се опитаме да създадем този шедьовър?

Необходими са ви: 1 пушена пилешка шунка, консерва царевица, две сочни и хрупкави краставици, 4 яйца, няколко стръка копър, 1 чаена лъжичка горчица, равни части майонеза и заквасена сметана - по една супена лъжица.

Първо сварете твърдо яйцата, оставете ги да изстинат в студена вода. Почистете ги и нарежете на кубчета. Пилешкото месо се смила, след като се отстрани кожата. Отрежете горния зелен слой от краставиците, нарежете зеленчуците на ивици. Накълцайте копъра. Комбинирайте всички съставки заедно в купа, като добавите там царевични зърна (изцедете течността от буркана). Пригответе дресинга, като смесите майонезата със заквасената сметана и горчицата. Поръсете го със салата с царевица и пушено пиле.

Можете да сервирате това ястие, като го украсите отгоре със зелени стръкчета магданоз и копър.

Салата със сирене и пушено пиле

Тази салата е за тези, които имат слабост към обилните ястия. Не само пилето и яйцата му дават храна, но и ядките и сиренето. Такава необичайна комбинация от съставки ще бъде оценена от всеки, който опита това ястие. Целината и ябълките носят своята нотка – те са много здравословни.

Продукти: 1 пушена шунка или пилешки гърди, 4-5 стръка целина, 3 яйца, 3 зелени ябълки, 100 г твърдо сирене, 10 г орехи. За да обличате ястието, смесете 100 г заквасена сметана и 50 г майонеза, няколко стръка копър.

Докато яйцата се варят, нарежете месото на пилето, като го отлепите от кожата. Измийте и почистете целината, нарежете я на ситно. След като отстраните кората от ябълките, ги нарежете на малки кубчета. Кашкавалът трябва да се настърже, а орехите да се накълцат по удобен за вас начин. Оставете връзка ядки за украса на ястието. Сега добавете настърганите яйца. Подправете салатата. Солта може да се пропусне, вкусът му ще се оформи от сирене и пиле, но ако предпочитате по-солено, щипка ще е достатъчна.

Украсете ястието, като го поръсите с ядки и наситнен копър. Можете да ядете салата с пушено пиле и сирене веднага или можете да я оставите да престои в хладилника, така че да се насити с аромата на пушене.

Вкусните ястия започват със селекция от качествени съставки. Ако държите на здравето си, подбирайте внимателно съставките за приготвянето им. Със сигурност ще можете да изненадате семейството и гостите си със салати, приготвени по представените рецепти. Но най-важното е ползите, които вашите близки ще получат, като опитате тези сърдечни и вкусни салати с пушено пиле.

Смесете зелето, чушката и пилешкото филе, посолете и добавете майонеза. Прехвърлете готовата салата в купа за салата. Преди сервиране ястието се поръсва с галета.

Салата Карнавал

съставки:

Пушено пиле 200 гр.;
- овтар картофи 3 бр.;
- настърган кашкавал 150 гр.;
- половин кутия консервиран грах;
- Моркови по корейски 100 гр.;
- млян черен пипер;
- няколко супени лъжици нарязан лук;
- майонеза;
- стрък копър;

Рецепта:

Нарежете пилето на средно големи парчета. Нарежете картофите на средно големи кубчета. Разбъркваме всичко добре.

Изсипете настъргано сирене, корейски моркови, грах и зелен лук в получената смес. Пипер, сол и сезон с майонеза.

Готовото ястие прехвърляме в купа за салата и поръсваме с настърган кашкавал, накрая украсяваме със стрък копър.

Салата с гъби и корейски моркови

съставки:

Няколко пушени пилета;
- 400 грама шампиньони;
- моркови по корейски 150 гр.;
- няколко пресни краставици;
- сини сливи 150 гр.;
- майонеза;
- масло;
- млян черен пипер.

Рецепта:

Нарязваме месото под формата на кубчета със среден размер. Нарязваме гъбите, като им придаваме форма на чиния, след което ги запържваме в горещ тиган с масло. Нарежете морковите на ситно. Задушените сини сливи се нарязват на сламки. Краставиците се настъргват.

Намажете половината от гъбите с първия слой, черен пипер, сол и намажете с майонеза;

2-ро - пилешко месо, черен пипер, сол, намажете с майонеза;

3-ти - ½ моркови;

4-то - сини сливи и отново майонеза;

5-ти - ½ краставици и майонеза;

6-ти - гъби и майонеза;

7-ми - моркови и майонеза;

8-ми - пилешко филе, черен пипер, сол, намажете с майонеза;

9-ти - краставици.

Отгоре намажете салатата с майонеза и оставете на хладно място за половин час.

Пушена салата със сламки от яйца

съставки:

Пушено пиле;
- косичка от пушено сирене;
- няколко моркови;
- домат;
- глава лук;
- няколко скилидки чесън;
- връзка копър;
- растително масло;
- майонеза;
- половин чаена лъжичка подправка къри;
- млян черен пипер;
- зелен лук за украса.

Съставки за приготвяне на яйчени пръчици:

Сол;
- растително масло;
- яйца 4 бр.

Рецепта:

Разбийте яйцата със сол и от получената смес изпечете палачинки в сгорещен тиган. Готовите палачинки се нарязват на тънки ленти.

Натриваме морковите на ренде, запържваме в тиган, намазан с растително масло, добавяме къри и разбъркваме всичко. Смесете изцедения чесън с майонезата и го добавете към запържените моркови.

Нарязваме пушеното сирене на 4 части, разделяме пигтейлите на влакна. Също така е необходимо пилешкото месо да се разглоби на влакна. Нарязваме домата на кубчета, нарязваме копъра и лука.

Смесете всички съставки, черен пипер, сол. Поръсете готовата салата с наситнен зелен лук. Оставете да почине малко на хладно.

Салата "на петна"

съставки:

Пушено пиле;
- няколко домати;
- сладкарски мак - торбичка;
- чаша смлени орехи;
- крутони с вкус на месо - торбичка;
- млян черен пипер.

Рецепта:

Накиснете маковото семе в гореща вода за 20 минути, след което отцедете водата. Нарежете домата и пилето на средно големи кубчета.

Смесете месото с доматите, добавете ядките и маковото семе. Салата пипер, сол, добавете майонеза. Преди сервиране добавете крутони.

Салата "Март"

съставки:

Пилешки пушени гърди;
- половин глава пекинско зеле;
- една трета от корен от целина;
- сладък червен пипер;
- ябълков оцет;
- зехтин.

Рецепта:

Нарежете на тънки ивици зелето, чушката и гърдите. Целината се настъргва, залива се с оцета и се оставя за 15 минути.

Разбъркайте добре всички съставки, посолете и подправете със зехтин.

Салата "Успех"

съставки:

Пушени пилешки гърди;
- няколко стръка целина;
- четка от зелено грозде (без семки);
- шам фъстък 150 грама;
- сол;
- лека майонеза.

Рецепта:

Нарежете пилешкото месо на кубчета. Отстранете кожата от целината и нарежете на филийки. Нарежете гроздето на половинки. Нарежете на ситно шам фъстъка.

Смесете целината, месото, половината от шамфъстъка и гроздето. Посоляваме всичко, добавяме майонеза - преместваме го в купа за салата. Украсете с останалия шамфъстък.

Салата с пушено пиле и манго

съставки:

Пушени гърди;
- манго;
- половин корен от целина;
- връзка зелена маруля;
- натурално кисело мляко без добавки - буркан;
- майонеза 100 грама;
- пресен портокалов сок - 3 с.л. л.;
- половин чаена лъжичка къри;
- нарязани фъстъци - няколко st. л.

Рецепта:

Разрежете мангото на две половини, отстранете костилките и обелете. Пулпът се нарязва на ивици. Накъсваме салатата с ръце.

Целината и месото се нарязват на малки ивици, добавят се мангото и марулята.

Смесете майонеза, портокалов сок, къри и кисело мляко. С готовия дресинг залейте салатата. Отгоре се поръсват нарязани фъстъци.