سلطات سريعة وبسيطة بدون لحم. سلطات لذيذة وسريعة وغير مكلفة
أنا أسمي السلطة بسرعة لا حاجة لطهي أي شيء، يمين؟ حسنًا، لن نحصي البيض، هذا سريع.
مما يعني لنا الإستراتيجية في هذا الشأن هي كما يلي: افتح البرطمانات، اغسل الخضار الطازجة، قطعها، قم بتتبيلها. الجميع!
لن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق لكل طبق من الأطباق المدرجة. أعتقد أنك أيضا. الشيء الرئيسي هو أن تقوم بتخزينه في خزائنك المنتجات اللازمة "للضيوف على عتبة الباب".
تظهر الممارسة أن إبداع السلطة هو الأكثر ضررًا. يكاد يكون من المستحيل حلها!
قرر نوع السلطة التي ستقوم بتحضيرها عندما يكون الضيف على عتبة بابك، واشترِ جزءًا منها مقدمًا.
من الخضار المعلبة
إذا اختفت مخزونات الخضار الطازجة قبل ساعة من وصول ضيوف غير متوقعين، فإننا نخرج منها بشكل مختلف. نفتح المخزن بالمرطبانات، والفريزر بلحم السلطعون و...
سلطة 1
نقطع لحم الخنزير (أو الفطر) والبيض إلى مكعبات، ونضيف الفاصوليا الحمراء بدون سائل والمايونيز والبهارات.
سلطة 2
يُقطع حبتان من البصل والجزر جيدًا ويُقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي. سوف يستغرق 10 دقائق. افتح مرطبانات الفاصوليا الحمراء والفطر، ثم صفي السائل واخلطه مع خليط القلي. يتبل بالمايونيز والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
إنه ممتلئ للغاية. مناسبة للضيوف الجياع جداً.
سلطة 3
يمكن أيضًا تحضير السلطة الأكثر شعبية المصنوعة من أعواد الذرة وسرطان البحر بطرق مختلفة.
المنتجات الإلزامية: الذرة المعلبة وأعواد السلطعون أو اللحوم والبصل والمايونيز.
الاختلافات:
- يُسلق الأرز سريع التحضير في أكياس ويُبرد ويُضاف إلى السلطة.
- قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة
- يُقطع البيض المسلوق جيدًا ويُضاف إلى السلطة
فتح اللحوم والأسماك المعلبة!
سلطة 4
نقطع البصل جيدًا ونبشر السلمون الوردي بالشوكة ونبشر البيض والجبن المذاب على مبشرة ناعمة. يتبل بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
سلطة 5
يُهرس السمك بالشوكة ويُقطع التفاح والبيض إلى مكعبات ويُقطع الخضر جيدًا ويُضاف البازلاء ويُتبل بالمايونيز.
سلطة 6
الجبن المطبوخ الحرارة على نار خفيفةفي مغرفة يمكنك إضافة القليل من الكريمة أو النبيذ الأبيض. تُسكب المكونات المفرومة مع الصلصة الدافئة (يجب أن يكون القوام مشابهًا للمايونيز). تُقدم السلطة دافئة.
من الخضروات الطازجة
ليست هناك حاجة للتفلسف هنا لفترة طويلة. مزيج في مجموعات عشوائية طماطم، ملفوف، خيار، فلفل رومي، بصل، ثوم، خس، جرجير، بقدونس، شبت.
كإضافة احتفالية - الجبن المبشور، مكعبات جبنة الفيتا، الخبز المحمص، الزيتون، الزيتون الأسود(ليس كل مرة واحدة، بالطبع!)
الأمر كله يتعلق بالتزود بالوقود!
يمكنك، بالطبع، فقط القشدة الحامضة والمايونيزأو زيت نباتيوإذا قضيت 5 دقائق أخرى لتحضير الصلصة العطريةوستحصل سلطتك على الفور على حالة احتفالية.
هنا ثلاثة أمثلة.
سلطة 7
تقريبا مثل اليونانيين. خس، طماطم، فلفل حلو، بصل (أحمر إن وجد)، زيتون منزوع النواة، مكعبات جبن. نقطعها ونضعها في وعاء السلطة. لا داعي للقلق إذا كان أحد المكونات غير متوفر في المخزون. وسوف تظل لذيذة.
التزود بالوقود(يمكنك أيضًا استبعاد الريحان الجاف بأمان واستبدال الخل البلسمي والليمون بالخل البسيط):
- نصف كوب من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة خردل حلو
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة بلسم. خل
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- ملح الفلفل
- 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف
اطحن كل شيء بالشوكة أو اخفقه في كوب مغلق بغطاء وتبل السلطة.
سلطة 8
أخضر. الكثير من الخضر والخس والخيار والفلفل الأخضر. حلقات البصل. في بعض الأحيان يضيفون البيض المسلوق (يفضل السمان) والزيتون الأخضر.
التزود بالوقود.يطلق عليه "الشرقية":
- صلصة الصويا الحلوة - 2 ملعقة كبيرة؛
- الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة،
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
سلطة 9
سهل. من الأفضل عدم تتبيل سلطة الخضار الصيفية (الطماطم والخيار والبصل والفلفل الحلو والخضر) وسلطة الملفوف بالمايونيز الثقيل.
إذا كنت بحاجة إلى إعداد وجبة خفيفة بسرعة لحفلة رأس السنة الجديدة أو عشاء عائلي بسيط، فستكون السلطات السريعة المصنوعة من مكونات بسيطة خيارا ممتازا. هناك العديد من الوصفات لأطباق مماثلة. لديهم تقنية طهي سهلة للغاية، لذا فهي مناسبة حتى للطهاة المبتدئين.
وصفات سلطة بسيطة
لإعداد وجبة خفيفة لذيذة ومرضية بسرعة، يمكنك استخدام مجموعة واسعة من الوصفات مع الصور. يتم تحضير السلطات البسيطة السريعة من اللحوم والخضروات والأسماك والجبن والبيض وعصي السلطعون والذرة والفاصوليا والأرز والمعكرونة وما إلى ذلك. يتم استخدام المايونيز والخردل والزيت النباتي والخل وعصير الليمون والقشدة الحامضة وصلصة الصويا كصلصة لمثل هذه الأطباق. السلطات اللذيذة والبسيطة ليست أقل عطرية وشهية من روائع الطهي "المعقدة". فيما يلي الوصفات الأكثر شعبية للوجبات السريعة غير المكلفة.
سلطة دجاج بسيطة
السلطات السريعة البسيطة، المكون الرئيسي منها هو الدجاج (المسلوق، المدخن، المقلي)، مطلوبة دائما. الدواجن منتج غذائي ورخيص ولكنه مرضي. فهو يجمع بشكل جيد مع مختلف المكونات المتاحة. فيما يلي وصفة مثيرة للاهتمام - سلطة دجاج خفيفة ولذيذة. من الأفضل استخدام المايونيز قليل الدسم أو القشدة الحامضة للتتبيلة.
مكونات:
- صدر مدخن - 400 جم؛
- البيض - 3 قطع؛
- بصل - 1 رأس؛
- زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- خضرة.
طريقة طهو:
- يتم قطع البصل إلى حلقات نصف. ينقع في الماء مع الخل (نصف ملعقة صغيرة لكل كوب). تُنقع الخضار لمدة 10-15 دقيقة.
- يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات كبيرة.
- يتم خبز فطيرتين من البيض المخفوق بالزيت النباتي.
- يتم تقطيعها بسهولة إلى شرائح أو مربعات.
- توضع جميع المكونات في طبق عميق وتتبل بالمايونيز وتخلط.
- تزيين السلطة بأغصان الأعشاب.
كولسلو سريع
سلطة ملفوف بسيطة غنية بالفيتامينات مع الخيار، منخفضة السعرات الحرارية ولها طعم مشرق. نادراً ما تكتمل التجمعات العائلية في المنزل أو نزهة صيفية مع الأصدقاء في الطبيعة بدون هذا الطبق. تحظى هذه الوجبة الخفيفة السريعة بشعبية كبيرة بسبب توفر المكونات الرخيصة. تتناسب النسخة الكلاسيكية من تحضير حلويات الملفوف بشكل مثالي مع اللحوم أو الأسماك.
مكونات:
- شوكات الملفوف الأبيض (متوسطة) - 1 جهاز كمبيوتر؛
- خيار – 2 قطعة؛
- الشبت - 1 حفنة؛
- ملح للتذوق؛
- سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل - 30 جم؛
- زيت عباد الشمس – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
طريقة طهو:
- يتم تقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة. ملح، يعجن باليدين حتى يتشكل العصير.
- يتم تقطيع الخيار إلى دوائر.
- يُفرم الشبت جيدًا بسكين.
- يتم خلط المكونات في حاوية واحدة.
- حسب الوصفة، يتم الجمع بين الزيت والخل والسكر للتتبيلة.
- تُسكب السلطة مع السائل الناتج وتُخلط جيدًا.
- تبريد الخليط. يمكنك الاستمتاع بطبق لذيذ وصحي.
سلطة بسيطة مع الفطر
الخيار التالي لوجبة خفيفة غير مكلفة هو سلطة بسيطة مع الفطر. يستخدم هذا الطبق الخضار والفطر المعلب. الصلصة بسيطة أيضًا ولكنها تؤكد بشكل مثالي على طعم السلطة. غالبًا ما يتم تضمين هذا الطبق البسيط في القائمة اليومية أو يصبح إضافة ناجحة إلى طاولة العطلات. بعد إعداد جميع المكونات اللازمة، يمكنك البدء في صنع لذيذ.
مكونات:
- البطاطس المسلوقة – 3 قطع؛
- بصل - رأس؛
- فطر مخلل - 100 جرام؛
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل – ½ ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- سكر؛
- ملح.
طريقة طهو:
- يتم تقطيع البطاطس المسلوقة والمبردة إلى دوائر. توضع في طبق عميق.
- يُفرم البصل جيدًا ويُرش فوق البطاطس.
- أضف الفطر، مقطعة إلى شرائح.
- سلطة لذيذة مخفوقة بمزيج من الزيت والخل والملح والسكر.
- المنتجات مختلطة.
- يوصى بإبقاء الطبق في مكان بارد لفترة من الوقت قبل التقديم.
سلطة سيزر بسيطة
عشاق الأطباق البسيطة والخفيفة على دراية بسلطة القيصر. يمكن تحضير هذه الوجبة الخفيفة الشهيرة في المنزل باستخدام وصفة مبسطة وبحد أدنى من المكونات. لكي تظل سلطة القيصر البسيطة محلية الصنع جيدة التهوية وشهية ولذيذة، يجب تحضيرها قبل وقت قصير من التقديم. يمكن للطبق الجميل والمشهور أن يصبح "بطاقة اتصال" لا تُنسى لأي ربة منزل.
مكونات:
- فيليه الدجاج (المسلوق) - 100 غرام؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- خبز أبيض - بضع شرائح؛
- جبنة البارميزان - 30 جم؛
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون – 20 جم؛
- صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخردل الفرنسي - 10 غرام؛
- جرجير - حفنة.
طريقة طهو:
- قم بتبريد لحم الدجاج المسلوق وفصله إلى ألياف.
- يُقطع الثوم إلى قطع صغيرة ويُقلى بالزيت.
- تضاف إليها شرائح صغيرة من الخبز الأبيض، والتي يتم قليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- لخلع الملابس، يتم خلط الخردل والصلصة والقشدة الحامضة في وعاء عميق.
- تُغسل أوراق الجرجير بالماء، وتُجفف، وتُمزّق باليد. ثم يتم وضعها على طبق.
- في الأعلى توجد قطع من اللحم تُسكب بسخاء مع الصلصة.
- يتم سحق الجبن باستخدام مبشرة خشنة ويسكب على الدجاج.
- اللمسة الأخيرة هي خبز محمص بالثوم + صلصة السلطة المتبقية.
- يتم تقديم الطبق على الطاولة مباشرة بعد التحضير.
سلطة سريعة مع النقانق
تعتبر السلطات البسيطة لكل يوم خلاصًا حقيقيًا لأولئك الذين يحتاجون بشكل عاجل إلى إعداد عشاء شهي للضيوف أو وجبة خفيفة لتناول طعام الغداء في العمل. على سبيل المثال، يمكن أن تكون المكونات الرئيسية لهذه الأطباق النقانق وعصي السلطعون والبيض والذرة. تشمل الوجبة الخفيفة المسماة "المفضلة" المنتجات المذكورة أعلاه، وهي لذيذة بشكل لا يصدق ولا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير.
مكونات:
- النقانق المدخنة - 200 غرام؛
- خيار طازج – 3 قطع؛
- البيض – 3 قطع؛
- أصابع السلطعون - 250 جم؛
- الذرة المعلبة - 1 علبة؛
- ريش البصل الأخضر؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
- مايونيز.
طريقة طهو:
- يتم تبريد البيض المسلوق وإزالته من قشرته وتفتيته جيدًا.
- يتم تقطيع السجق والخيار إلى شرائح.
- تُقطع أعواد السلطعون إلى مكعبات ويُقطع البصل بالسكين.
- يتم تصريف السائل من الذرة.
- يتم دمج جميع المنتجات في طبق عميق ومملح ومتبل بالمايونيز.
- يتم خلط المكونات جيدًا.
- سلطة سريعة مع النقانق جاهزة.
سلطة خضار بسيطة
تنتمي سلطة الخضار المشرقة والبسيطة إلى فئة الأطباق غير المكلفة والصحية للغاية. في فترة زمنية قصيرة، يمكنك تحضير "قنبلة" فيتامين، والتي سيتم تذكر طعمها لفترة طويلة. ستكون مقبلات الخضار بمثابة مكمل ممتاز للبطاطس المقلية المقرمشة أو البيلاف الغني أو السمك المخبوز في الفرن. للتتبيلة، استخدمي الزيت النباتي الممزوج بالخل والسكر.
مكونات:
- ملفوف أبيض - ½ شوكة؛
- الفلفل الحلو (متعدد الألوان) – 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 2 قطعة؛
- البقدونس - حفنة؛
- زيت عباد الشمس – 50 جم؛
- سكر - 1 ملعقة صغيرة؛
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- ملح.
طريقة طهو:
- يتم تقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة. يرش الملح ويطحن حتى يخرج العصير.
- يتم قطع الفلفل والخيار إلى حلقات نصف.
- يُفرم البقدونس جيدًا بالسكين.
- يتم الجمع بين الخضار والأعشاب في وعاء واحد.
- يتكون التتبيلة من: خل + زيت نباتي + سكر.
- قم بتتبيل مقبلات الخضار واخلطها جيدًا.
- سلطة بسيطة ورخيصة جاهزة على عجل.
- يوصى بتناوله مباشرة بعد التحضير.
سلطة سريعة مع الفول
يحدث أحيانًا وجود علبة من الفاصوليا المعلبة والإسبرط في الثلاجة. إذا قمت بإضافة الذرة والخبز المحمص والجبن إليهم، فسوف تحصل على طبق لذيذ جدا. يتم تحضير سلطة الفاصوليا السريعة وفقًا لوصفة بسيطة ولا تتطلب أي مهارات طهي خاصة. الوجبة الخفيفة الأصلية مغذية وشهية. يمكن تقديمه كعلاج مستقل أو كطبق جانبي للبطاطس.
مكونات:
- الفاصوليا المعلبة - نصف علبة؛
- الإسبرط – 250 جم؛
- الذرة - ½ علبة؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- المفرقعات خبز الجاودار - 100 غرام؛
- زيتون منزوع النوى - للزينة؛
- الجبن - 100 غرام؛
- مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
- خضرة.
طريقة طهو:
- يتم وضع بسكويت الجاودار على طبق.
- يتم تصريف الزيت من الإسبرط، ويحتاج إلى نقع البسكويت.
- يُعجن السمك بالشوكة.
- يتم تحرير الذرة والفاصوليا من السائل وتجفيفها.
- يتم تقطيع الثوم والجبن الصلب على مبشرة خشنة.
- يتم دمج المنتجات وتتبل بالمايونيز وتخلط جيدًا.
- السلطة مزينة بالأعشاب المفرومة والزيتون الكامل.
فيديو: سلطة سريعة على عجل
وصفات سلطة سريعة ولذيذة. أفضل اختيار لكل يوم ولطاولة العطلات.
- أصبحت وتيرة الحياة السريعة جزءًا من حياتنا اليومية. لم نعد نتذكر الحياة المقاسة، والتحضير لقضاء العطلات في عدة أيام. كم مرة نكتشف وصول الضيوف خلال ربع ساعة فقط؟ بطبيعة الحال، في مثل هذا الإيقاع، لم تعد الوصفات التي تتطلب الكثير من الوقت للتحضير ذات صلة.
- لكن الوصفات السريعة أصبحت أكثر أهمية اليوم من أي وقت مضى. تعرف ربة المنزل الجيدة الحديثة كيفية الطهي بعدة طرق، بسرعة ولذيذة وفي نفس الوقت صحية ومغذية.
- بالطبع، لهذا تحتاج إلى تخزين الوصفات السريعة والاستعداد الكامل. لقد أنشأنا أفضل تشكيلة من السلطات المناسبة لكل من العطلة والمائدة اليومية.
كيفية تحضير سلطة السمك السريعة؟
تحتل سلطة السمك دائمًا مركز الصدارة على الطاولة. إنه لذيذ ومرضي، وفي نفس الوقت، اعتمادًا على نوع السمك، يختلف الطعم تمامًا! من العطاء إلى حار ومبتكر. لقد اخترنا العديد من الوصفات التي لن يستغرق تحضيرها أكثر من 10 دقائق.
سلطة سريعة مع السمك
مكونات:
- بصل يالطا - 1 رأس صغير
- تونة - 1 علبة
- فاصوليا - برطمان 200 جرام
- طماطم كرزية – 250 جم
- ليمون (عصير) - نصف ليمونة
- البقدونس - 3-5 أغصان
- خردل ديجين - 20 جم
- زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- الفلفل والملح حسب الذوق
نقطع البصل إلى نصف حلقات ويفكك للحصول على السلطة.
الخطوة 1 افتحي التونة واهرسيها بالشوكة.
الخطوة 2 افتح الفاصوليا واشطفها وأضفها إلى السلطة.
الخطوه 3 نقسم الكرز إلى أربعة أجزاء.
الخطوة 4 نقطع البقدونس ونضيفه إلى السلطة مع الطماطم.
الخطوة 5 
الخطوة 6 
الخطوة 7 
الخطوة 8 
الخطوة 9 تخلط جيدا وتصب في السلطة.
سلطة الفاصوليا البيضاء والتونة في 10 دقائق الطبق جاهز!
فيديو: سلطة التونة والفاصوليا البيضاء
سلطة "السمكة الذهبية" السريعة في 10 دقائق
مكونات:
- ملفوف بكين – 700 غرام
- الجبن الصلب (الهولندي أو الروسي) - 200 جم
- سمك السلمون المملح قليلا 150 غرام
- فطر - 300 غرام
- الثوم - 3 فصوص
- سلطة - 1-2 أوراق
- المقرمشات
- مايونيز
يُسكب الفطر في الماء المغلي ويُطهى لمدة 7 دقائق ويُضاف الماء البارد. في هذه الأثناء، قطعي الملفوف والسمك والجبن (كلها إلى شرائح). يُمزج ويُضاف الفطر المفروم إلى شرائح رفيعة ويُتبل بالمايونيز. وضعها على طبق: ضعي السلطة المحضرة على أوراق الخس ورشيها بالخبز المحمص. إذا رغبت في ذلك، أضف قطعًا ذهبية من قطع السمك للزينة.
وصفة سلطة الملفوف السريعة
هذه السلطات رائعة لتناول الإفطار. خاصة إذا تم تحضير بعض المنتجات بحكمة من العشاء.
سلطة الملفوف الصينية المفضلة
لا تستطيع عائلتنا العيش بدون هذه السلطة، فهي ممتازة لتناول الإفطار وكسلطة طازجة للضيوف غير المتوقعين. تعتبر السلطة أيضًا رائعة لحفلات الشواء.
مكونات:
- الملفوف الصيني
- خيار طازج
- زيت عباد الشمس
- خل
- سكر
يقطع الملفوف الصيني والخيار. تحضير الصلصة: زيت 2 ملعقة كبيرة، خل 1 ملعقة صغيرة، سكر 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ملح 0.5 ملاعق صغيرة. امزجي واتركي بضع دقائق حتى يذوب السكر والملح وتتبل السلطة.
فيديو: سلطة الملفوف والخيار والأعشاب. كول سلو سريع وسهل
ملفوف الربيع
مكونات:
- الملفوف الصيني
- خيار طازج
- جزرة
- بصل أخضر
- الشبت والبقدونس
- بازلاء خضراء (معلبة)
- فطر متبل، اختياري
- صلصة التتبيلة (الزبدة، الملح، السكر، أعشاب بروفانس)
يقطع الملفوف والخيار والأعشاب والفطر حسب الحاجة. صر الجزر على مبشرة بخير. أعلى مع الصلصة.
كيفية تحضير سلطة سريعة مع النقانق؟
سلطة الجبن والسجق في 15 دقيقة
مكونات:
- سجق 200 جرام
- جبنة روسية 150 جرام
- ذرة مخللة - 200 غرام
- البيض - 3 قطع
- خيار 3 قطع
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- مايونيز
بينما يغلي البيض ويبرد، قطعي جميع المكونات إلى مكعبات، ثم قطعي البيض. الاستثناء هو الجزر، ويجب أن يكون المبشور على مبشرة بخير. امزج كل شيء وتبليه بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
فيديو: حسنًا، سلطة لذيذة جدًا وبسيطة مع النقانق
المفرقعات سلطة والنقانق
مكونات:
- النقانق الجاهزة
- لحم الصدر المسلوق أو النقانق المسلوقة
- جبنة قاسية
- حبوب ذرة
- المقرمشات
- ثوم
- مايونيز
- ليمون
- بهارات
نقطع 200 جرام من النقانق ولحم الصدر ونبشر الجبن على مبشرة خشنة ونضيف الذرة. اعصري فصين من الثوم من خلال عصارة الثوم، ورشي عصير الليمون وتبلي بالمايونيز. ضعيها على طبق ورشيها بسخاء بالبسكويت.
وصفة سلطة سريعة مع الفطر
سلطة لذيذة لأي طاولة احتفالية.
مكونات:
- كبد الدجاج أو الديك الرومي - 500 جم
- فطر شامبينيون – 200 غرام
- جزرة
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة
- 3 بيضات
- خيار مخلل - 1 قطعة
- مايونيز للتتبيلة
يُسلق الكبد والفطر، وفي هذه الأثناء يُقطع البصل والجزر. اقليها قليلاً في مقلاة. نخرج الكبد والفطر ونقطعهما إلى شرائح صغيرة.
يغلي ويقشر البيض. وننتقل إلى تجميعها في طبقات (نخلط كل مكون مسبقًا مع المايونيز): الكبد والبصل والجزر والفطر والجبن والبيض. نزين النهاية بالخيار والجزء العلوي بالفطر المخلل.
فيديو: سلطة سريعة مع لحم الخنزير والفطر والفاصوليا
كيفية تحضير سلطة سريعة مع الخبز المحمص؟
تعتبر البسكويت مكونًا عالميًا يمكن تحضيره مسبقًا بأي كمية. تعتمد مذاق السلطة في أغلب الأحيان على مدى صغر حجم البسكويت ومقرمشته. لذلك، تأكدي من تجفيفها قبل إضافتها إلى السلطة.
سلطة حارة
مكونات:
- الذرة - 1 علبة
- الفاصوليا - 1 علبة
- بصل - 1 قطعة.
- الشبت - 3 أغصان
- المقرمشات
- صلصة التارتار
يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويُشبت جيدًا قدر الإمكان. يخلط مع الذرة والفاصوليا ويضاف 100 جرام. خبز محمص وتتبل بالرز. ضعيها على أوراق الخس ورشيها بالخبز المحمص.
سلطات سريعة مع الفول
تعتبر الفاصوليا من العناصر المغذية واللذيذة التي تعتبر رائعة في وجبة الإفطار والغداء. لتناول العشاء، من الأفضل تجنب السلطات مع الفاصوليا.
سلطة فطور لذيذ
مكونات:
- علبة من الفاصوليا السوداء
- علبة من الذرة
- بصل أخضر
- خضروات حسب الرغبة (شبت، بقدونس، كزبرة)
- فص من الثوم
- طماطم
- صلصة سيزر الكلاسيكية
نقطع الخضار ونقطع حبتين من الطماطم جيدًا ونضيف الذرة والفاصوليا ونعصر الثوم ونضيف كل شيء بالصلصة. سلطة لذيذة ومنعشة من شأنها أن توقظ العائلة بسرعة في الصباح.
سلطة السلطعون السريعة
مكونات:
- عيدان من السرطان
- علبة من الذرة
- خيار طازج
- النفط المكرر
نقطع الخيار إلى نصف حلقات ونقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونضيف الملح. نقطع أصابع السلطعون ونضيفها إلى الخيار والبصل. وأخيرًا، أضيفي الذرة دون تصفية التتبيلة. أضف ملعقة واحدة من الزيت.
خيار آخر لهذه السلطة هو رش الخبز المحمص في الأعلى.
بالفيديو: سلطة السلطعون السريعة
كيفية تحضير سلطة نفخة سريعة؟
تبدو السلطات النفخة طويلة ومملة بالنسبة لمعظم ربات البيوت. نحن نقدم الميموزا، والتي يمكن تقديمها بعد 15 دقيقة من التحضير.
مكونات:
- بيض مسلوق 6 قطع
- بطاطس مسلوقة 4 قطع
- جزر مسلوق 2 قطعة
- 1 بصلة
- جبنة كريمية 100 جرام
- سمك الماكريل أو السردين 1 علبة
- مايونيز
- نقوم بتحضير كل مكون في طبق منفصل، وبعدها فقط نقوم بإضافته. نقطع البصل ناعماً ونضيف إليه بعض الملح. صر البطاطس واخلطها مع المايونيز
- صر الجزر واخلطه مع المايونيز. صر الجبن واخلطه مع المايونيز. افصل البيضة وابشر البياض واخلطه مع المايونيز. يقطع صفار البيض في طبق منفصل
- يُصفّى السردين من كل السائل ويُقطع بالشوكة. قم بطي الطبقات، وإذا لزم الأمر، ضع طبقة رقيقة من المايونيز بينها. الطبقات: البطاطس، البصل، السردين، البصل، بياض البيض، الجزر، الجبن، رش الصفار فوقها
وصفات سلطة سريعة بدون مايونيز
ملفوف مخلل مع خيار
انقع الملفوف بأي طريقة مناسبة مسبقًا. ضعي الملفوف في وعاء السلطة وأضيفي إليه الخيار المقطع إلى حلقات. يرش البصل الأخضر المفروم ويتبل بالزيت النباتي حسب الرغبة.
سلطة الكابريزي
سلطة تستحق أفضل المطاعم. في الوقت نفسه، تكوين وطريقة التحضير أولية.
كابريزي مكونات:
- 4 قطع موزريلا
- 4 حبات طماطم متوسطة
- رَيحان
- زيت نباتي
- ملح وفلفل
قطع الطماطم إلى حلقات.
منتجات 
طماطم قطع الجبن إلى حلقات.
جبنه وضع، بالتناوب كما في الصورة.
ضعيها ورشيها بالبهارات يُرش بالزيت ويُرش بالبهارات. أضف الريحان.
ماريا:كانت طفولتي مليئة بحفلات استقبال العديد من الأقارب. أمي لم تعمل، ولكن رسميا فقط. عملت طاهية لعائلتنا. السمك المحشي، والساعات التي تقضيها في تحضير الكعك، والسلطات، والأطباق المتنوعة. لقد كبرت وساعدت، وامتصت كل شيء كالإسفنجة، لكن كل شيء تغير. أنا وزوجي مبرمجان وحياتنا نشطة للغاية.
ومع قدوم ابنتنا، انتقلنا من اجتماعات المطعم إلى اجتماعات المنزل. ثم تذكرت تقنيات والدتي. اعتقدت أنني لا أستطيع القيام بذلك، لأنني أعمل أحيانًا من 12 إلى 15 ساعة يوميًا. ساعد الإنترنت ومجموعة مختارة من الوصفات لأشخاص مثلي. أتذكر المرة الأولى التي عدت فيها إلى المنزل قبل ساعة من وصول زوجي وضيوفي. بفضل الوصفات وبالطبع المعدات الحديثة، قمت بإعداد الطاولة لعشرات الأطباق. لقد صدم زوجي!
ليودميلا: بعد أن تزوجت اكتشفت اكتشافًا بنفسي - وجبات الإفطار. وعلمت حماتي زوجي أن يتناول وجبة إفطار دسمة وأن يقوم بإعدادها فقط في كل مرة. تستيقظ عادة في الساعة الرابعة صباحًا وبحلول الساعة السادسة يستيقظ جميع أفراد الأسرة على رائحة الكعك وكل ذلك. أحب النوم، وخياري هو الوصفات السريعة. أمضت والدتي مؤخرًا الليلة معنا وكانت حماتي متفاجئة للغاية لأنني استيقظت في الساعة 8 صباحًا وقدمت وجبة الإفطار في الساعة 8.15 مع الخبز المحمص والعصيدة والسلطة والقهوة اللذيذة. أيها الفتيات، يمكنكم اختيار الطبخ لساعات أو لبضع دقائق. يمكن أن تكون النتيجة هي نفسها إذا فكرت في كل شيء مسبقًا.
فيديو: سلطة بسيطة مع البطاطس والبيض والجبن الذائب. وصفات البطاطس
تستخدم العديد من ربات البيوت مكونات مثل البسكويت ورقائق البطاطس لصنع سلطات لذيذة. لكن يجب أن تعترف بأن هذه المنتجات ليست في متناول اليد دائمًا وبالتالي فهي غالبًا ما تقوم بإعداد السلطة مما هو موجود لديها. إذا كنت ترغب بإعداد سلطة لذيذة دون إنفاق الكثير من المال، فيمكنك صنعها من الملفوف والجزر والتفاح.
لن تكلفك هذه المنتجات القليل فحسب، بل ستزود جسمك أيضًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية. يمكن إعداد هذه السلطات ليس فقط في يوم عادي، ولكن حتى في يوم عطلة، تحتاج فقط إلى تزيين وفقا لذلك.
ستصبح سلطات الأعياد علاجًا حقيقيًا إذا قمت بتتبيل هذه السلطة بصلصة غير عادية. الثوم وحتى زيت الزيتون رائعان لهذا الغرض. يمكن أيضًا صنع سلطات بسيطة وسريعة من البيض المسلوق.
إذا كنت تحب وتفضل التنوع، يمكنك تجربة إعداد سلطة من الخيار والطماطم مع إضافة الجبن الذائب. يمكنك أن تتخيل كم ستكون السلطة لذيذة، لأن الجبن لن يضيف نكهة فحسب، بل سيضيف أيضًا حنانًا إلى السلطة.
عند اختيار الجبن المطبوخ، اختره بعناية حيث أن هناك أنواع ونكهات مختلفة من الجبن. إذا كنت تحب طعم اللحوم، فيمكنك اختيار الجبن المطبوخ بنكهة لحم الخنزير أو مجرد شراء طعم كريمي.
أما بالنسبة للخبز المحمص، فلا ينبغي أن يكون طريًا في السلطة ويحتفظ بمقرمشته. ولتحقيق ذلك، ما عليك سوى إضافتها إلى السلطة في اللحظة الأخيرة.
لذلك، لتحضير السلطة، خذ المنتجات التالية:
- الطماطم - 1 قطعة؛
- خيار - 1 قطعة؛
- الجبن الذائب - 1 حزمة؛
- البسكويت - 100 جرام و3 قشور خبز؛
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
خطوات الطبخ:
1. اغسلي الخضار في الماء، ثم خذي الخيار وقطعيه إلى قطع صغيرة.
نقطع الطماطم أيضًا إلى قطع صغيرة
وإضافة بعض الخضر.
2. خذي الجبن المطبوخ وقطعيه إلى قطع وأضيفيه إلى الطماطم والأعشاب.
3. نقطع الخضار ناعماً ونرشها على الخضار المقطعة والجبن. أضيفي المايونيز إلى الخضار حسب رغبتك وتبلي السلطة.
4. المفرقعات.
5. في النهاية، أضف البسكويت.
سلطة فيتامين من الملفوف والجزر
ستكون السلطة المصنوعة من هذه الخضار مفيدة في فصل الشتاء عندما يكون جسم الإنسان مرهقًا ويحتاج إلى الفيتامينات والمعادن. كل هذه المواد المفيدة يمكن توفيرها عن طريق الملفوف والجزر، وهي رخيصة الثمن ويمكن شراؤها في أي وقت من السنة. إذا لم يكن لديك وقت كاف، فيمكنك دائمًا إعداد هذه السلطة، لأنك تحتاج فقط إلى بشر الجزر وتقطيع الملفوف.
إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الخضروات الأخرى إلى هذه السلطة وبالتالي زيادة كمية الفيتامينات.
لتحضير هذه السلطة الصحية، خذي:
- ملفوف - نصف رأس؛
- الجزر - 1 قطعة؛
- خيار - 2 قطعة؛
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
طريقة طهو:
اغسل الجزر وابشره.
لا ينبغي أن يتم قطع الملفوف جيدًا.
نغسل الخيار ونقشره ونقطعه إلى مربعات. نخلط الخضار المقطعة معًا ونضيف البهارات والتوابل حسب الرغبة ونضيف القليل من المايونيز ونخلط مرة أخرى.
سلطة الخيار والطماطم - وصفة لذيذة للكباب
لا تعرف ربات البيوت فقط عن هذه السلطة، لأنه من السهل جدًا تحضيرها حتى أن الأشخاص البعيدين عن المطبخ يمكنهم صنعها. لتحضيرها، تحتاجين فقط إلى مكونين: الطماطم والخيار.
إذا كان لديك خيال جيد ولديك دقيقة مجانية، يمكنك إضافة خضروات أخرى. ليس من الضروري إضافة هذه الخضار فقط إلى هذه السلطة، يمكنك تجربة وتنويع المكونات الأخرى.
كل ما عليك فعله هو تقطيعها إلى قطع صغيرة وخلطها وإضافة البهارات وسكبها فوق الصلصة وربما الزيت النباتي والبصل.
أصابع السلطعون وسلطة الطماطم - وصفة سريعة ولذيذة
تعتبر أصابع السلطعون منتجًا شائعًا جدًا يحبه الجميع تقريبًا. هناك الكثير من الوصفات التي تستخدم أصابع السلطعون، والآن سنخبرك عن السلطة الأكثر شيوعًا. على الرغم من أنها تحتوي على منتجات بسيطة وبأسعار معقولة، إلا أن السلطة لا تزال لذيذة وعطرية للغاية.
مزيج أصابع السلطعون والطماطم أصلي للغاية، حيث تمتزج الحموضة مع المذاق الحلو الرقيق للسرطان ويصبح لذيذًا جدًا. إذا كنت ترغب في إعداد سلطة لبعض العطلات، فيمكنك إعداد سلطة الثوم، مما سيجعل السلطة غير عادية للغاية ولاذعة.
لذلك خذ هذه الوصفة:
· أصابع السلطعون - 1 حزمة؛
· طماطم – 1 قطعة؛
· الثوم – 2 فصوص؛
· الجبن – 100 غرام؛
· مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
خطوات الطبخ:
للبدء، خذ أعواد السلطعون وقطعها إلى شرائح.
تحتاج إلى تقطيع أصابع السلطعون إلى شرائح ورشها على الطماطم.
3. عند إضافة الجبن، تحتاج إلى بشره وتمرير الثوم من خلال الصحافة. تخلط المنتجات وترش بالملح وتتبل بالمايونيز.
أصابع السلطعون وسلطة الطماطم جاهزة، استمتع بوجبتك.
سلطة الفاصوليا المعلبة مع النقانق والخبز المحمص والذرة
حاول صنع سلطة غير عادية باستخدام الفاصوليا الحمراء المعلبة والنقانق والذرة المعلبة والخبز المحمص. لتحضيرها، ما عليك سوى تقطيع النقانق إلى مربعات وإضافة الفاصوليا والذرة والخلط.
يمكنك استخدام المايونيز للسلطة، ولكن إذا كنت تحب القشدة الحامضة، يمكنك إضافة القشدة الحامضة.
سلطة فرنسية - وصفة كلاسيكية مع التفاح والجزر
لا تتفاجأ بهذا المزيج، فهو في الواقع لذيذ جدًا وغير عادي. إذا كنت ترغب في الحصول على سلطة لذيذة، فأنت بحاجة إلى اختيار التفاح الحامض قليلا، على سبيل المثال، "أنتونوفكا" سوف يتناسب تماما مع هذه السلطة.
لإنشاء هذه التحفة الفنية، خذ:
· الجزر – 1 قطعة؛
· تفاحة – 1 قطعة؛
· البيض – 1 قطعة؛
· مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
تعليمات:
1. لتجنب إضاعة الوقت، قم بسلق البيضة جيدًا منذ البداية وانتقل إلى الخطوات التالية.
2. اغسلي التفاح والجزر وأزيلي القشر عن الجزر وابشريه.
يُنصح أيضًا بتقشير التفاحة ثم إزالة اللب والسيقان.
3. بعد نضج البيضة، ابشريها على مبشرة ناعمة.
4. خذ وعاءًا شفافًا وعميقًا واسكب فيه جميع المنتجات واخلطها.
5. أضيفي المايونيز والبهارات واستمتعي بالسلطة.
سلطة مع البازلاء الخضراء والبيض - وصفة سلطة سريعة ولذيذة
يتم تحضير السلطة بكل بساطة وسهولة، ما عليك سوى طهي المكونات وستستغرق السلطة وقتًا أقل بكثير. هذه السلطة ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا مشبعة للغاية، ويمكنك تحضيرها لتناول العشاء وإسعاد أحبائك.
لإعداده تحتاج:
· البيض – 1 قطعة؛
· البازلاء الخضراء – 1 علبة؛
· الجزر – 1 قطعة؛
· مايونيز.
طريقة طهو:
1. يغسل الجزر ويقشر ويطهى. في نفس الوقت تحتاج إلى غلي البيض.
2. نقطع الجزر المسلوق إلى مربعات
ثم ابشري البيضة وأضيفيها إلى الجزر.
تُضاف البازلاء إلى وعاء الجزر والبيض وتتبل بالمايونيز.
ويتبل بالمايونيز.
سلطة الخيار المخلل - سلطة بسيطة مكونة من ثلاثة مكونات
تحضير هذه السلطة أمر ممتع، لأن طريقة التحضير هي نفسها كما في الوصفة السابقة. هذه السلطة أكثر إشباعا، لأنها تحتوي على البطاطس، والخيار المخلل سيفتح شهيتك.
لهذه السلطة تحتاج إلى تناول المنتجات التالية:
· البطاطس – 1 قطعة؛
· خيار مخلل - 1 قطعة؛
· الجزر – 1 قطعة؛
· مايونيز - حسب الرغبة.
وصفة خطوة بخطوة:
1. اشطفي الخضار في الماء واطهيها.
2. نحضر خيارة ونقطعها إلى مربعات
بنفس الطريقة تحتاج البطاطس
والجزر.
3. امزجي جميع المنتجات واسكبي المايونيز واخلطي المنتجات مرة أخرى.
صلصة الخل مع البازلاء - وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة مع الصور
يتفاجأ الكثيرون عندما يعلمون أن وصفات هذه السلطة لها جذور فرنسية وألمانية، لأنها تعتبر تقليديًا سلطة من المطبخ الروسي حصريًا. تكمن السهولة في حقيقة أنك تحتاج فقط إلى غلي المكونات وتقطيعها إلى قطع.
لإنشاء هذه السلطة تحتاج إلى المنتجات التالية:
· البطاطس – 2 قطعة؛
· الجزر – 1 قطعة؛
· مخلل الملفوف – 100 غرام؛
· البازلاء المعلبة - 100 غرام؛
· خيار مخلل - 1 قطعة؛
التوابل - حسب تفضيلات الذوق؛
زيت عباد الشمس - حسب الرغبة.
خطوات الطبخ:
1. من الضروري غسل الخضار وطهيها.
2. يجب تقطيع الخيار إلى مربعات مع الخضار الأخرى أيضًا. 
3. تُسكب البازلاء، ثم مخلل الملفوف، ويُسكب الزيت والبهارات إذا رغبت في ذلك.
4. أمزجي المكونات واستمتعي بالطعم الحار.
سلطة الشمندر مع البرقوق والزبيب والثوم
كثير من الناس يحبون هذه السلطة لمذاقها الحلو، وذلك لاحتوائها على البنجر. تتضمن الوصفة إضافة البرقوق إذا كنت تحب المذاق الحلو للسلطات، وإلا يمكنك تتبيل السلطة بالثوم. في هذه السلطة تحتاج إلى استخدام البنجر المسلوق، على الرغم من أن بعض الناس يحبون البنجر الطازج.
لهذه الوصفة خذ:
· الخوخ – 100 غرام؛
· البنجر – 1 قطعة؛
· الزبيب - 100 جرام؛
· الثوم - 1 فص؛
· مايونيز - حسب الذوق.
تحضير:
1. اطبخ البنجر في اليوم السابق لتحضير السلطة.
2. خذ الزبيب واسكب الماء واتركه لبعض الوقت.
3. اغسلي البرقوق وقطعيه إلى مربعات صغيرة.
4. مرر البنجر المسلوق عبر مبشرة.
5. أضف الثوم المعصور بالضغط إلى وعاء البنجر.
6. يُسكب البرقوق والزبيب المفرومان مع تجنب أي سوائل. للقيام بذلك، صب السائل من الزبيب ووضع الزبيب على منديل.
7. أضيفي التوابل والملح والمايونيز.
8. حركي المكونات المفرومة واستمتعي بالطعم الرائع.
- لتحضير سلطات لذيذة وسريعة، يمكنك خلط الخضار المعلبة مع بعضها البعض، على سبيل المثال، يمكنك تناول البازلاء، والذرة؛
— يمكن تسريع عملية تحضير السلطات باستخدام العديد من المنتجات شبه المصنعة؛
- مزيج متناغم من المنتجات سيساعد في جعل طبقك لذيذًا ولذيذًا.
استفد من هذه التوصيات والنصائح ودلل عائلتك وأصدقائك بالسلطات اللذيذة. السلطات ليست لذيذة فحسب، بل تحتوي أيضًا على العديد من المواد المفيدة التي يحتاجها الإنسان.
أشكر لك إهتمامك! نأمل أن تكون المقالة مفيدة!
يجب أن تعرف جميع ربات البيوت كيفية تحضير السلطات السريعة بسرعة. بعد كل شيء، ليس من الممكن دائمًا التنبؤ بموعد وصول الضيوف إليك بشكل غير متوقع. تجدر الإشارة إلى أن هناك اليوم العديد من الخيارات لإعداد أطباق الوجبات الخفيفة. بعضها يتطلب استخدام المأكولات البحرية، والبعض الآخر - اللحوم، والبعض الآخر - الخضروات أو الفواكه. على أي حال، فإن السلطات محلية الصنع تكون دائما لذيذة ومغذية للغاية.
نصائح: كيفية تحضير السلطات السريعة في المنزل
إذا كنت لا تعرف ما لإطعام الضيوف غير المتوقعين، نوصي باستخدام الوصفات الموضحة أدناه. بفضلهم، ستتمكن من إعداد السلطات بسرعة ولذيذة والتي سيقدرها جميع أصدقائك وعائلتك.
الشرط الرئيسي لمثل هذه الأطباق هو استخدام المنتجات التي لا تتطلب معالجة حرارية طويلة. أيضًا، لتسريع تحضير السلطات، يوصى باستخدام أجهزة يدوية أو كهربائية خاصة مصممة لتقطيع الخضار والفواكه والمكونات الأخرى بسرعة. أحد هذه الأجهزة هو معالج الطعام. باستخدامه، يمكنك تقطيع جميع المكونات المحضرة في غضون دقائق.
صنع سلطة صيفية بسيطة "يونانية"
عادة، تشمل السلطات السريعة (غير المكلفة) الخضار أو الفواكه الطازجة. بعد كل شيء، لإعداد مثل هذه الأطباق، تحتاج ربات البيوت فقط إلى تقطيع المكونات وخلطها في وعاء واحد.
سنخبرك في هذا القسم من المقالة بكيفية تحضير سلطة صيفية تسمى "يونانية". وتجدر الإشارة إلى أنه لتحضيرها نحتاج فقط إلى الخضار الطازجة والجبن الطري. ولكن أول الأشياء أولا.
لذا، قبل تحضير السلطة بسرعة، عليك شراء:
- طماطم حمراء طازجة - قطعتان كبيرتان؛
- أوراق الخس الخضراء - 4-5 قطع؛
- بصل أرجواني حلو - 1 رأس متوسط؛
- خيار طازج - قطعتان صغيرتان؛
- فلفل حلو أصفر - 1 قطعة؛
- زيتون - جرة صغيرة؛
- جبنة الفيتا أو الجبن - حوالي 120 غرام (شراء في مكعبات)؛
- البقدونس والشبت الطازج - حفنة صغيرة لكل منهما؛
- الملح والفلفل - قليل (يستخدم للصلصة)؛
- زيت زيتون بدون رائحة - ملعقتان كبيرتان (يستخدمان للصلصة)؛
- الخردل الرطب - ½ ملعقة صغيرة (تستخدم للصلصة)؛
- أي نوع من العسل الطازج - 5 جرام (يستخدم للصلصة).
معالجة المكونات
يجب تحضير السلطات السريعة على مراحل. تحتاج أولاً إلى غسل جميع الخضروات وتقشيرها إذا لزم الأمر. بعد ذلك، يجب تقطيع الطماطم والفلفل الأصفر الحلو والخيار إلى مكعبات أو شرائح صغيرة. أما البصل الأرجواني فيجب تقطيعه إلى حلقات نصف رقيقة.
بعد إعداد الخضروات، يجب أن تبدأ في تجهيز الخضر. يجب شطفه بالماء الدافئ ورجه بقوة. يجب تمزيق أوراق الخس بيديك، ويجب تقطيع الشبت والبقدونس بالسكين.
تحضير صلصة الزيتون الحلوة
يمكن أن تشتمل السلطات السريعة والسريعة على مكونات مختلفة تمامًا. علاوة على ذلك، يجوز تتبيلها ليس فقط بالقشدة الحامضة أو المايونيز، ولكن أيضًا بالزيت النباتي. قررنا نكهة المقبلات الصيفية بصلصة مُعدة خصيصًا. لإنشائه، تحتاج إلى خلط العسل الطازج والفلفل والملح والخردل الرطب وزيت الزيتون غير المنكه في وعاء واحد.
تشكيل طبق الصيف
يمكن وضع السلطات السريعة أو السريعة في طبقات أو خلطها. مقبلاتنا تنتمي إلى الخيار الثاني. لتكوينه، يجب عليك الجمع بين الطماطم والفلفل الأصفر الحلو والخيار والخس وغيرها من الخضر في وعاء واحد. بعد ذلك، يجب أن تكون جميع المكونات متبلة بصلصة الزيتون وتخلط جيدا. مستقبلاً، يجب وضع السلطة الجاهزة في طبق عميق وتزيينها بالزيتون الكامل، بالإضافة إلى مكعبات جبنة الفيتا الطرية أو جبنة الفيتا.
يقدم السلطة اليونانية بشكل صحيح
عادة، لا تتطلب السلطات السريعة البسيطة فترات طويلة في الثلاجة. و"اليونانية" ليست استثناءً من ذلك. يجب تقديمه فور تشكيله في طبق عميق. إذا أبقيت هذا الطبق جانبًا لفترة طويلة، فسوف "يتسرب": سيصبح مائيًا ولا طعم له.
تحضير سلطة الفطر
لا يجب أن تحتوي السلطات السريعة اللذيذة على عدد كبير من المكونات المختلفة. بعد كل شيء، كلما قل عدد المنتجات المستخدمة، كلما كان تحضير الوجبة الخفيفة أسهل وأسرع.
لذلك، لسلطة الفطر سنحتاج:
- بيض كبير طازج - 4 قطع؛
- الفطر المخلل (الفطر) - حوالي 200 غرام؛
- الجبن الصلب الهولندي - حوالي 200 غرام؛
- الذرة المعلبة
- بصل أخضر طازج - باقة متوسطة؛
- مايونيز زيتون متوسط الدسم - يستخدم حسب الرغبة.
معالجة المكونات
قبل أن تقوم بإعداد السلطات اللذيذة على عجل، يجب عليك معالجة جميع المنتجات. يجب غلي بيض الدجاج وتبريده وتقشيره. بعد ذلك يجب تقطيعهم إلى مكعبات. يجب إزالة الفطر المخلل من المحلول الملحي وتقطيعه إلى شرائح أو شرائح. يجب أن تبشر الجبن الهولندي الصلب على مبشرة كبيرة. أما البصل الأخضر الطازج فيحتاج إلى شطفه وتقطيعه جيدًا بالسكين.
عملية تشكيل سلطة الفطر
يتم تشكيل السلطات السريعة البسيطة بسهولة وبسرعة. لإعداد وجبة خفيفة من الفطر، تحتاج إلى الجمع بين المكونات التالية في وعاء واحد: البيض المسلوق، والفطر المخلل، والجبن الهولندي المبشور والبصل الأخضر. بعد ذلك، يجب أن تكون متبلة جميع المنتجات مع مايونيز الزيتون وتخلط جيدا.
تقديم الوجبات الخفيفة للضيوف المدعوين
لكي تبدو السلطات السريعة واللذيذة جميلة جدًا على الطاولة، يوصى بوضعها في أوعية زجاجية مقسمة. دعونا نفعل الشيء نفسه مع مقبلات الفطر. يمكنك رش كمية صغيرة من الذرة المعلبة في الأعلى ووضع غصن من الشبت. وبهذا الشكل يجب تقديم السلطة للضيوف على الفور.
تحضير طبق بالنقانق
يجب ألا تحتوي السلطات السريعة اللذيذة على مكونات تحتاج إلى طهيها على الموقد لفترة طويلة. ولهذا السبب قررنا أن نخبرك بكيفية تحضير وجبة خفيفة لذيذة ومالحة باستخدام النقانق العادية.
لذلك، نحن بحاجة إلى المنتجات:
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - جرة قياسية؛
- الفطر المعلب (الفطر) - 200 غرام؛
- نقانق الحليب بدون حشو - 300 جم؛
- الجبن الصلب - 200 غرام؛
- فصوص الثوم - 3 قطع؛
- زيت نباتي غير معطر - حوالي 30 مل؛
- مايونيز منخفض السعرات الحرارية - أضف حسب الرغبة.
تحضير المكونات
لا يمكن جعل السلطات السريعة لذيذة وبسرعة إلا إذا اتبعت بدقة جميع متطلبات الوصفة.
تحتاج أولاً إلى معالجة النقانق. يجب تحريرها من القشرة ثم تقطيعها إلى نصف دائرة. بعد ذلك، يجب وضع النقانق في مقلاة ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنيا. بعد ذلك يجب إزالتها وكذلك حرمانها من الدهون قدر الإمكان وتبريدها.
بعد إخضاع النقانق للمعالجة الحرارية، عليك البدء في تحضير المكونات المتبقية. أولاً، افتح علبة الفاصوليا الحمراء واسكب كل المحلول الملحي. بعد وضع المنتج في مصفاة، اشطفه بالماء البارد ثم رجه بقوة. بعد ذلك، تحتاج إلى تقطيع الفطر المخلل إلى شرائح رقيقة. أما الجبن الصلب الروسي فينصح ببشره على مبشرة خشنة.
كيفية تشكيل طبق مع النقانق بشكل صحيح؟
بعد معالجة المكونات كما هو موضح أعلاه، يجب أن تبدأ في تشكيل السلطة. للقيام بذلك، تحتاج إلى الجمع بين الفاصوليا الحمراء والنقانق المقلية والفطر المخلل والجبن الصلب في طبق مشترك. بعد ذلك، تحتاج جميع المكونات إلى النكهة مع فصوص الثوم المسحوق والمايونيز منخفض السعرات الحرارية.
نحن نقدم مقبلات لذيذة وحارة على الطاولة
كيف يجب أن تقدمي السلطات السريعة لضيوفك؟ يتم وضع السلطات بسرعة، كقاعدة عامة، في لوحات عميقة ووضعها على الفور على طاولة الطعام. يتم تقديم مقبلات النقانق بنفس الطريقة. ويستحسن تناوله مع الخبز وبعض الأطباق الجانبية.
تحضير سلطة التفاح اللذيذة بالأطعمة المعلبة (صوري)
الآن أنت تعرف الوصفات الأكثر شعبية للسلطات السريعة والسهلة. ولكن هذه مجرد قطرة في البحر. بعد كل شيء، لا يزال هناك عدد كبير من الوجبات الخفيفة المختلفة، والتي يتطلب إعدادها مكونات مختلفة تماما.
في هذا القسم من المقالة، قررنا أن نخبرك بكيفية تحضير سلطة التفاح والسمك الصوري المعلب بسرعة ولذيذة جدًا. على الرغم من حقيقة أن المقبلات المقدمة تجمع بين مكونات غير متوافقة على ما يبدو، فإن طبق النفخ هذا يبدو طريًا وعصيرًا بشكل لا يصدق.
لذلك نحن بحاجة:
- الصوري المعلب (اختر منتجًا عالي الجودة فقط) - علبة واحدة ؛
- التفاح كثير العصير، حلو وحامض - 2 قطعة كبيرة؛
- الجبن الصلب الهولندي - حوالي 170 جم.
تحضير المكونات
قبل تحضير سلطة سريعة، تحتاج إلى غسل التفاح الحلو والحامض وتقشيره ثم إزالة صندوق البذور. بعد ذلك، يجب أن تكون جميع الفواكه مبشرة على مبشرة كبيرة. يوصى بتنفيذ هذه العملية مباشرة قبل تشكيل السلطة. وإلا فإن التفاح سوف يتحول إلى اللون الأسود.
بعد معالجة الفاكهة، تحتاج إلى صر الجبن الهولندي الصلب على مبشرة صغيرة. أما الصوري المعلب، فأنت بحاجة إلى وضعه على طبق مسطح كبير، ثم اهرسيه بملعقة عادية للحصول على عصيدة متجانسة.
تشكيل سلطة ذات طبقات من سمك الصورى المعلب
يجب أن يتم تشكيل هذا الطبق في نفس الحاوية التي تم فيها هرس الصوري المعلب. يجب توزيع الملاط الناتج بالتساوي على طبق، ثم تغطيته بالتفاح العصير المبشور. بعد ذلك، يجب سكب كلا المكونين بالمايونيز متوسط الدسم ورشهما بسخاء بالجبن الصلب.
يخدم الضيوف المدعوين
بعد تشكيل سلطة النفخة بالكامل، يجب وضعها على طاولة الطعام على الفور. إذا رغبت في ذلك، يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة. على الرغم من أن التفاح في هذه الحالة سوف يتحول إلى اللون الأسود قليلاً.
وجبة خفيفة حارة مع الخبز المحمص
إذا كنت تنتظر ضيوفًا تخطط لشرب الكحول معهم، نقترح عليك إعداد سلطة حارة جدًا باستخدام الخبز المحمص. لهذا نحتاج:
- النقانق المدخنة - حوالي 100 غرام؛
- بيض الدجاج المسلوق - 2 قطعة؛
- الذرة المعلبة - جرة صغيرة؛
- فصوص الثوم - بضع قطع؛
- الجبن الصلب - 70 جم؛
- مايونيز متوسط الدسم - حوالي 150 جم؛
- البسكويت الذي يتم شراؤه من المتجر بنكهة الفجل أو الخردل - عبوة صغيرة.
تجهيز مكونات السلطة
لتحضير سلطة حارة للمشروبات الكحولية، عليك إزالة النقانق المدخنة من الغلاف ثم تقطيعها إلى شرائح. بعد ذلك، عليك غلي بيض الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات. أما فصوص الثوم والجبن الصلب فينبغي أن تكون مبشورة (ناعمة وخشنة على التوالي).
قومي بتشكيل سلطة حارة وقدميها للضيوف
بعد معالجة المكونات، ضعي النقانق المدخنة والبيض المسلوق والجبن الصلب والذرة المعلبة الخالية من الماء الملحي في وعاء السلطة. بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة فصوص الثوم المبشور والمفرقعات المشتراة من المتجر والمايونيز إلى المكونات. بعد خلط جميع المنتجات، يجب وضعها في وعاء عميق وتقديمها على الفور للأصدقاء. إذا تركت السلطة المحضرة جانبًا، فقد تنتفخ قطع الخبز المحمص وتفسد طعم المقبلات بأكملها.
مقالات حول هذا الموضوع
