ما الفرق بين الفودكا والفودكا الخاصة والصبغة؟ أيهما أفضل الفودكا أم الويسكي، وأيهما أفضل طعمًا؟
ربما لا تكتمل وليمة عطلة كاملة بدون مشروبات كحولية قوية. بعد كل شيء، النصف القوي للبشرية لديه "حب" خاص لهم. تظل الفودكا دائمًا الضيف الأكثر شيوعًا على طاولات مواطنينا. المنافسة الجديرة بها هي لغو محلي الصنع، وهو منتج طبيعي بحت. يوجد في روسيا العديد من المؤيدين لكل من المشروبات الكحولية الأولى والثانية. ولا يرى كثيرون فرقاً كبيراً بينهما، إذ يتناولون "الإكسيرين" المبهجة بالحماس نفسه. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على الفرق بين الفودكا ولغو.
تعريفات
فودكافودكا- مشروب كحولي قوي. وهو عبارة عن خليط من الكحول الإيثيلي المصحح (عالي النقاء) مع الماء المصحح. يُسمح باستخدام النكهات والمضافات العطرية المختلفة بكميات صغيرة. في الوقت الحالي، تم إنشاء الإنتاج الصناعي للفودكا في العديد من البلدان. يمكن أن تتراوح قوة المشروب من 37.5 (وفقًا لتشريعات الاتحاد الأوروبي) إلى 56٪ (وفقًا للمعايير الروسية). تم جلب الفودكا لأول مرة إلى بلادنا في القرن الرابع عشر. في البداية كان يطلق عليه اسم "نبيذ الخبز" وكان مصنوعًا من مواد خام الحبوب. بدأ استخدام مصطلح "الفودكا" فقط في القرن الثامن عشر. في ذلك الوقت، كان ذلك يعني المشروبات الكحولية القوية الممزوجة بالأعشاب والتوت والمكونات النباتية الأخرى. تم تسمية الفودكا اعتمادًا على النكهة الرئيسية: الكمون واليانسون وما إلى ذلك. وقد حصل المصطلح على معناه الحديث مؤخرًا نسبيًا. وفقًا لـ GOST لعام 1936 ، بدأ تسمية الفودكا بمحلول الإيثانول المنقى في الماء.
لغو لغو- مشروب كحولي قوي. يتم تصنيعه في المنزل باستخدام أجهزة خاصة. يمكن أن يكون الأخير إما محلي الصنع أو مصنعًا. في الواقع، المشروب هو نتاج التقطير الحرفي. يتم الحصول عليه عن طريق تقطير كتلة تحتوي على الكحول والتي تتشكل نتيجة تخمير الشراب والحبوب المسكرة والخضروات والفواكه والمكونات الأخرى. من المثير للدهشة أن لغو القرن الروسي في القرن التاسع عشر كان متفوقًا في الجودة على الويسكي الإنجليزي والكونياك الفرنسي. في ذلك الوقت كانت ذات قيمة عالية. حتى رجال الحرس الملكي لم يتلقوا أوامر لمآثرهم وإنجازاتهم، بل حصلوا على مغرفة خاصة. يمكن لأصحابها أن يشربوا الكثير من لغو القمر في أي مكان مجانًا كما كانوا يغرفونه في المرة الواحدة. ومن الجدير بالذكر أنه قبل ثورة 1917، كان أي كحول منتج بشكل غير قانوني يسمى "حانة". بدأ استخدام كلمة "لغو" بمعنى نواتج التقطير اليدوية بعد الثورة. يوجد اليوم عدد كبير من الأنواع والوصفات لتحضير هذا المشروب القوي.
مقارنة
دعونا أولاً نفكر في طرق إنتاج المشروبات الكحولية التي تهمنا. يتم إنتاج الفودكا على نطاق صناعي من الحبوب أو كحول البطاطس المنقى مسبقًا من الشوائب بقوة 95٪. تسمى هذه العملية بالتصحيح ويتم تنفيذها باستخدام أعمدة خاصة (صورة). يتم خلط الكحول الناتج بالماء الناعم الذي خضع لعدة درجات من التنقية. يتم ترشيح السائل بالإضافة إلى ذلك، وفي حالة المنتج المتميز، تتم معالجته أيضًا ببياض البيض والحليب والفضة وما إلى ذلك. كما يُسمح باستخدام إضافات مختلفة، مما يمنح المشروب طعمًا ورائحة معينة. تنتمي هذه الفودكا إلى فئة "خاصة". بغض النظر عن المكونات المستخدمة، فإن المشروب نظيف وشفاف تمامًا. لها طعم ورائحة كحولية مميزة.
أعمدة التقطير الفرق الرئيسي بين الفودكا ولغو هو أن الأخير يتم تصنيعه في المنزل عن طريق التقطير باستخدام جهاز خاص (صورة). يعتمد على الهريس المصنوع من السكر والخميرة. كما ذكر أعلاه، لغو هو نتاج التقطير الحرفي للكتلة التي تحتوي على الكحول. يحتوي على شوائب مختلفة تعطي المشروب طعمه ولونه المميز. أما بالنسبة للرائحة، فيمكن أن يسمى محددا للغاية. عادة ما يكون لغو القمر الذي لم يخضع للتصحيح غائما. أنه يحتوي على زيوت fusel، والتي تضع ضغطا إضافيا على الكبد. بينما تتم إزالة هذه الشوائب من الفودكا أثناء عملية التنقية. قوة المشروب الأخير في معظم الحالات هي 40 درجة. في حين أن محتوى الكحول في لغو يمكن أن يصل إلى 70٪.
آلة الكحول من الواضح تمامًا أن الفودكا، بالمقارنة مع لغو، اكتسبت شعبية وتقديرًا أكبر بكثير في العالم. في العديد من المدن، مثل أمستردام، موسكو، سمولينسك، أوغليش، هناك متاحف مخصصة لهذا المشروب. في حين أن لغو محظور بموجب القانون في العديد من البلدان. في روسيا، تم السماح رسميًا بإنتاج المشروب للاستهلاك الشخصي منذ عام 2002.
دعونا نلخص ما هو الفرق بين الفودكا ولغو.
| فودكا | لغو |
| يعتمد الإنتاج على عملية التصحيح | تم الحصول عليها عن طريق التقطير |
| المادة الخام الرئيسية هي الحبوب المكررة أو كحول البطاطس | يتم تحضيره على أساس الهريس المصنوع من السكر والخميرة |
| يتم إنتاجه على نطاق صناعي | يتم تصنيعها للاستهلاك الشخصي في المنزل |
| متوسط قوة المشروب 40% | محتوى الكحول يمكن أن يصل إلى 70% |
| إنه سائل شفاف تمامًا ذو طعم ورائحة كحولية مميزة. | اتضح غائما، له طعم ورائحة محددة |
| تنقيته تماماً من الشوائب | يحتوي على زيوت فيوسيل التي تزيد من الضغط على الكبد |
| اكتسبت شعبية واسعة النطاق في جميع أنحاء العالم | إنتاج المشروب محظور بموجب القانون في العديد من البلدان. |
يمثل الكحول القوي في روسيا 70-75٪ من إجمالي الاستهلاك. ولكن إذا كانت الفودكا في السابق هي الرائدة المطلقة، فقد انخفضت حصتها إلى حد ما في السنوات الأخيرة بسبب الكونياك والويسكي والروم والتكيلا. صحيح أنه لا يزال الجميع يعرف الفرق بين الكحول المستورد والفودكا الأصلية. لملء هذه الفجوة، أقترح مقارنة الويسكي والفودكا وفقا لأهم المؤشرات.
1. التكنولوجيا.الفودكا عبارة عن خليط من الكحول الإيثيلي المصحح (المنقى جيدًا) والماء. القوة 40 درجة. قد تحتوي بعض أنواع الفودكا على قوة أعلى و/أو تحتوي على إضافات عطرية. جعلت التكنولوجيا الموحدة من الممكن إنشاء الإنتاج في العديد من البلدان، ولكن في جميع أنحاء العالم تعتبر الفودكا مشروبًا روسيًا تقليديًا. يتم شربه بشكله النقي فقط في أراضي اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق. في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، تعتبر الفودكا قاعدة مثالية للكوكتيلات، لأنها لا تحتوي على رائحة ولا طعم.
الويسكي هو مشروب كحولي مصنوع من الشعير أو الجاودار أو الذرة، ويتم الحصول عليه عن طريق التخمير (تنبت الحبوب)، وتخمرها، وتقطير نقيع الشعير، وتعتيق نواتج التقطير النهائية في براميل البلوط لعدة سنوات. تتراوح قوتها من 40 إلى 60 درجة. لا يعتمد الطعم على جودة المواد الخام فحسب، بل إن مهارة جهاز التقطير ومدة تعتيق البراميل لهما أهمية كبيرة. كل منطقة لها متطلباتها الخاصة لتكنولوجيا الإنتاج، ولا توجد معايير موحدة. يُصنع الويسكي تقليديًا في أيرلندا واسكتلندا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا واليابان.
وفقا لتكنولوجيا الإنتاج، فإن الويسكي أقرب إلى لغو، فهو مصنوع من أنواع قليلة فقط من الحبوب، مما يزيد من التكلفة. بدوره، يتم إنتاج كحول الفودكا من أي مادة خام تحتوي على نشا الطعام، على سبيل المثال، يمكن استخدام البطاطس وبنجر السكر والبازلاء وما إلى ذلك في خليط مع الحبوب.
2. الخصائص الحسية.يشير هذا إلى لون المشروب ورائحته وطعمه. اعتمادًا على مدة تعتيق براميل البلوط، يبدأ لون الويسكي من الأصفر الفاتح وينتهي باللون البني. ويتنوع الطعم من لزج سميك إلى زهري فاتح، ويتأثر ذلك بالمواد الخام ومنطقة الإنتاج. يعتبر ويسكي آيلاند سكوتش "الأثقل" واسمه الثاني هو "سكوتش".
مجموعة متنوعة من ألوان الويسكي يجب أن تكون الفودكا الجيدة قوية إلى حد ما وشفافة ولا طعم لها وعديمة الرائحة. لا توجد متطلبات أخرى لخصائصه الحسية.
3. ثقافة الاستخدام.في هذا الجانب، تختلف الفودكا والويسكي بشكل جذري. من المعتاد في روسيا شرب الفودكا بجرعات كبيرة خلال العيد. مذاقها ليس مهما، الشيء الرئيسي هو النتيجة، وجبة خفيفة جيدة وصحبة ممتعة.
يعتبر الويسكي أكثر ملاءمة لخبراء الكحول الذين يجتمعون في دائرة صغيرة في مكان هادئ لقضاء بعض الوقت في التحدث أو القيام بأنشطة أخرى مثيرة للاهتمام، مثل لعب الورق. يتم شرب الويسكي من أكواب خاصة في رشفات صغيرة، في محاولة لالتقاط خصوصيات الرائحة والذوق. ليس من المعتاد تخفيفه أو تناوله كوجبة خفيفة لأن ذلك يتعارض مع الإدراك. بعد التذوق، تتم مناقشة الويسكي ومقارنة العلامة التجارية المختارة مع الآخرين.
بالنسبة للمجموعات الكبيرة الصاخبة التي لا يكون أعضاؤها خبراء في المشروبات الكحولية، فإن الفودكا أكثر ملاءمة. بالنسبة لدائرة ضيقة من الأصدقاء المتذوقين، ستساعدك زجاجة من الويسكي الجيد على إضفاء البهجة على إجازتك، مما يمنحك تجارب تذوق جديدة.
4. الإضرار بالصحة.لا يوجد إجماع حول هذه المسألة. تعتقد مجموعة من الباحثين أن الويسكي أكثر ضررا من الفودكا، لأنه يحتوي على المزيد من الشوائب الأجنبية، على سبيل المثال، الزيوت الأساسية التي لا يمكن إزالتها بالتقطير، في حين أن الفودكا منتج مصحح لا يحتوي إلا على الماء والكحول.
يشير خصومهم إلى عمل علماء السموم الروس تحت قيادة البروفيسور فلاديمير بافلوفيتش نازني، الذي يرأس معهد أبحاث المخدرات التابع لوزارة الصحة في الاتحاد الروسي. توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن أي مشروبات كحولية تكون ضارة عند تناول جرعات زائدة، لكن الفودكا هي الأكثر ضررًا. المشكلة هي على وجه التحديد في غياب شوائب الطرف الثالث. ولهذا السبب، لا يتعرف الجسم على الفور على الخطر، ويبدأ في الاستجابة بتأخير، عندما يكون عمل الأنظمة الحيوية منتهكًا بالفعل.
الفودكا أكثر إدمانا من المشروبات الأخرى تعمل بعض الشوائب الدقيقة في نواتج التقطير على حماية الجسم جزئيًا من تأثيرات الكحول الإيثيلي النقي ويمكن أن تكون التركيزات الصغيرة مفيدة أيضًا. من المعروف أن الكونياك يوسع الأوعية الدموية، والويسكي يحسن النغمة. الشوائب الأخرى، على سبيل المثال، حمض الهيدروسيانيك وزيوت fusel الموجودة في الجرابا (تشاتشا)، تشكل عبئًا إضافيًا على الجسم وتكون ضارة.
وخلصت نفس مجموعة الدراسات إلى أن الفودكا ليس لها مثيل في معدل تطور الاعتماد الجسدي. مع الاستخدام المنتظم، يتطور إدمان الكحول عدة مرات أسرع من براندي أو ويسكي.
تم تأكيد الاستنتاج من خلال الإحصاءات. في البلدان التي تفضل فيها نواتج التقطير (الكونياك، كالفادوس، الويسكي، بوربون، وما إلى ذلك)، فهي أيرلندا وفرنسا والولايات المتحدة الأمريكية، وعدد مدمني الكحول لكل 100 ألف نسمة أقل بكثير من البلدان التي تكون فيها المشروبات المصنوعة من الكحول الإيثيلي المعدل شائع. يتم شرب معظم الفودكا بشكلها النقي في روسيا وأوكرانيا وفنلندا.
5. التسمم والمخلفات.من الصعب تحليل المؤشرات الذاتية، اعتمادا على الخصائص الفردية لجسم الإنسان. من الناحية النظرية، مع نفس الكمية من الشرب، يتم تحديد التسمم ودرجة المخلفات من خلال تركيز مواد الطرف الثالث في المشروب. في هذه الحالة، يمكن اعتبار الفودكا الجيدة نقطة انطلاق، لأنها لا تحتوي على شوائب.
لكننا نعلم أنه اعتمادًا على التركيب الكيميائي، يمكن أن تكون الشوائب الموجودة في نواتج التقطير مفيدة أو ضارة. وهذا يعني أن مخلفات الويسكي الجيد ستكون أقل من الفودكا، لأن المواد الموجودة فيه تمنع جزئيا الآثار السلبية للكحول. في حالة الويسكي السيئ، فإن الوضع هو العكس - التسمم السريع مع مخلفات قوية في اليوم التالي.
ملاحظة.الجميع يقرر بنفسه ما إذا كان سيشرب الفودكا أو الويسكي. في كثير من النواحي، يعتمد الاختيار على القدرات المالية وطبيعة العيد والشركة. كلا المشروبين المعنيين لهما الحق في أن يكونا على طاولتك. وكان غرض هذا المقال بيان الفرق بينهما، وليس تحديد أيهما أفضل.
تعد الفودكا والكونياك من أكثر المشروبات الكحولية شيوعًا في منطقتنا. إنهم ليسوا متشابهين على الإطلاق، ولديهم الكثير من المزايا، ولكن من المستحيل تحديد أيهما أفضل - إنها مسألة ذوق. لفهم بالضبط كيف يختلف الفودكا عن التزلج، يكفي معرفة تكنولوجيا التحضير.
قصة
الفودكا هي نسبة مثالية من الماء والكحول، والآن يتم استخدام الكحول الإيثيلي، في السابق تم استخدام كحول الحبوب فقط، لذلك كانت الفودكا تسمى نبيذ الخبز. ظهر هذا المشروب في القرن الخامس عشر في روسيا، ويعتبر المشروب الوطني الروسي، ويطلق عليه الناس أيضًا العملة الثانية، حيث غالبًا ما يتم دفع ثمن الخدمات الصغيرة بـ "زجاجة" وليس بالمال. الكونياك هو مشروب فرنسي، أصله من الجزء الجنوبي الغربي من فرنسا، وبكلمات بسيطة هو النبيذ المقطر. في الواقع، يمكن تسمية المشروبات من المقاطعات الجنوبية الغربية لفرنسا فقط بالكونياك، وعادة ما يطلق على الكونياك، الذي يتم إنتاجه في مناطق أخرى من فرنسا وحول العالم، اسم البراندي.
تكنولوجيا الإنتاج
يعتمد كلا المشروبات الكحولية على الكحول، بالنسبة للفودكا الحقيقية - قمحللتزلج - نواتج التقطير النبيذأو "أرواح الكونياك".
يُصنع كحول القمح من الحبوب المكررة، والتي يتم طحنها وخلطها بالماء وتركها لتتخمر، مما ينتج عنه الكحول. تتم تنقية الكحول الناتج بشكل أكبر، وبعد ذلك يبدأ إنتاج الفودكا - يتم خلط الكحول بالماء حتى يتم الحصول على سائل بدرجة حرارة 40 درجة.
من الناحية المثالية، الفودكا ليس لها طعم أو رائحة، ولكن في السوق الحديثة هناك مشروبات مع المنكهات والمضافات الغذائية والأصباغ، مع معززات النكهة - بشكل رئيسي حشو الحمضيات. يمكنك أيضًا العثور على منتج يسمى " ضوء الفودكا"، والتي تعني الفودكا الناعمة، ومحتوى الكحول فيها هو 35 درجة. ما يسمى بـ "الصبغات" شائع أيضًا ؛ في السوق الحديثة ، هذه فودكا عادية مع إضافة مقتطفات من الفلفل الحار والفجل والعسل - ونتيجة لذلك لدينا فلفل بأربعين درجة وميد وما إلى ذلك.
يتم إنتاج الكونياك الحقيقي عن طريق تخمير أصناف العنب الخاصة. بمجرد وصول النقيع إلى 9٪ كحول، يتم تقطيره مرتين. تبلغ قوة الكحول الأول 25-33٪ والثانية 61-72٪ وهو ما يصنع منه الكونياك. تحضير هذا المشروب هو شيخوخة. يتم سكب الكحول الذي تم الحصول عليه بعد التقطير الثاني في براميل من خشب البلوط ويترك لمدة عامين على الأقل، وخلال هذه الفترة سيصبح الكحول "كونياك"، وسوف يتغير لونه، ويمتص رائحة وطعم الخشب.
ينضج الكونياك الحقيقي في براميل يزيد عمر خشبها عن 80 عامًا ويزرع في مناطق معينة - وهذا ينطبق فقط على الكونياك الفرنسي الحقيقي. ما نعرفه جميعًا باسم الكونياك الأرمني والجورجي، لا يمكن أن يسمى كونياك إلا في الأسواق المحلية، وفي الأسواق الدولية يطلق عليه "البراندي" - ويتم مراقبة ذلك من قبل لجنة خاصة. الكونياك الأرمني أو الجورجي هو أيضًا مشروب عنب، معتق أيضًا في براميل البلوط، فقط من أصناف العنب الأخرى، وفي مناطق أخرى.
كيفية التعرف على الفودكا الجودة؟
يوجد في جميع أنحاء العالم عدد غير قليل من المحتالين الذين يشاركون في إنتاج الكحول البديل، ما يسمى "الفودكا المحروقة". هذا المشروب الروسي هو الأسهل في التزوير - ولا يتطلب أي تكاليف أو مهارات خاصة. التزييف الأكثر شيوعًا هو استبدال الكحول الإيثيلي (الصالح للأكل) بكحول الميثيل (الصناعي)، والذي يمكن أن يكون لاستخدامه عواقب مميتة.
أول شيء يجب أن تنتبه إليه هو ختم المكوس- أن تكون سليمة ومصنوعة من مادة خاصة وأن تتألق وتلمع. بعد رج الزجاجة، يجب ألا يظهر أي شيء مرئي في السائل. يحتوي كحول الميثيل على رائحة أقل نفاذة ولون غائم. ويمكن أيضًا استخدام الكحول الإيثيلي الرخيص ذي الجودة الرديئة، والذي يتميز أيضًا بلون ورائحة غريبة.
كيفية التعرف على الكونياك الحقيقي؟
بادئ ذي بدء، هذا هو بلد المنشأ - فرنسا، بواتو شارانت، هذه المعلومات موضحة على الملصق. يبلغ عمر الكونياك الحقيقي عامين على الأقل. يجب أن يستوفي ختم المكوس جميع المتطلبات. عادة، يجب أن تحصل البضائع المستوردة على شهادة الجودة. وبطبيعة الحال، سيكون الكونياك الفرنسي أكثر تكلفة من الأرمنية.
يجب أن يحتوي الكونياك الأرمني أيضًا على جميع المستندات المصاحبة، ولكن إذا لم تكن هناك شهادة جودة، فيجب أن يحتوي الرمز الشريطي للزجاجة على أرقام - رمز بلد الشركة المصنعة، بالنسبة للكونياك الأرمني هو 485. من خلال التحقق من الرمز الشريطي، يمكنك على الأقل تأكد من أن المشروب تم صنعه في البلد المحدد.
كيفية التمييز بين الفودكا الملونة من الكونياك؟
في الوقت الحاضر، يمكنك غالبًا العثور على جميع أنواع المواد المضافة والمركزات والمنكهات وما إلى ذلك. الآن ظهرت خلاصات المشروبات الكحولية المختلفة للبيع، بما في ذلك الكونياك. يدعي المصنعون أن 10 مل. خلاصات لتحويل 1 لتر من الفودكا إلى 1 لتر من التزلج، لا يمكن القيام بذلك في المنزل فحسب، بل يمكن شراؤه أيضًا من متجر تحت ستار علامة تجارية معروفة. ما هو الفرق بين الفودكا الملونة والتزلج؟ الفرق هو أن الكونياك له بنية غنية وزيتية وسميكة قليلاً - إذا قلبت الزجاجة رأسًا على عقب، فيجب أن تتدحرج قطرات من المشروب على طول جدران الزجاجة، وإذا انسكبتها، فسوف ترتفع فقاعات هواء كبيرة، و ثم الصغيرة.
عند التذوق يجب الانتباه يشم- عند تسخينه، يغير الكونياك الحقيقي رائحته، ويتم الكشف عن ظلال الخشب والتبغ والكراميل وما إلى ذلك، وستكون رائحة الفودكا مع المضافات الكيميائية هي نفسها دائمًا. كما أن الكونياك ليس له رائحة أو طعم كحول واضح.
تحتل المشروبات الكحولية القوية حصة الأسد في سوق الكحول الروسي. وقلما تكتمل الأعياد والأعياد بدونها، مهما حذرت وزارة الصحة. يتعين على الأطباء على مضض أن يكتشفوا أي الشرين هو الأقل شرًا، وأيهما أكثر ضررًا: الفودكا أم الكونياك؟ في حل هذه المشكلة، ينبغي للمرء أن ينطلق من تكوين المشروب وتأثيره على الجسم، والذي سنحاول اليوم فهمه بالتفصيل.
الصورة من موقع 1tulatv.ru
ما هو الأفضل لشرب الفودكا أو الكونياك: السؤال الرئيسي
هذه هي المعضلة التي يعاني منها معظم محبي الكحول القوي، والإجابة الصحيحة تكمن مباشرة على السطح. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى شرب مشروب عالي الجودة، لأن البديل بأي شكل من الأشكال يسبب ضربة خطيرة للكبد. يحتوي الكحول منخفض الجودة على كحول سيئ النقاء ومخفف بالماء. يتم إخفاء الشوائب الأجنبية في مثل هذا الكحول بواسطة إضافات مختلفة، وفي حالة الكونياك - بواسطة الأصباغ والنكهات.
المنتجات التي تحتوي على مثل هذه الإضافات تحمل آليات إزالة السموم بما لا يقل عن الإيثانول نفسه. مهما كان المشروب الذي تختاره، حاول تجنب شراء المنتجات ذات الأصل المشكوك فيه، مع التركيز على العلامات التالية:
- زجاجة. تحاول العلامات التجارية المعروفة تعبئة منتجاتها بأشكال الزجاجات الأصلية أو من زجاج العطور، ويصبح تزييفها غير عملي اقتصاديًا.
- ملصق. يجب ألا يكون هناك أي آثار للغراء والتشوهات أثناء اللصق وغيرها من علامات إنتاج الحرف اليدوية. لن تتمكن من التلاعب بالملصق الموجود على الفودكا أو الكونياك الجيد.
- قبعة. يضمن الفاصل الموجود في غطاء الألمنيوم عدم إمكانية استخدام الزجاجة من قبل المحتالين لإعادة التعبئة.
- تاريخ الانسكاب. لا تتردد في فركها بإصبعك، فالمصنعون ذوو الضمير الحي يطبقون هذه الأرقام بالليزر، ولا يمكن محوها. يمكن مقاطعة تاريخ الصنع المكتوب بالحبر في موقع الإنتاج وفي نقطة البيع.
- يجب أن يكون الرمز الشريطي أو رمز الاستجابة السريعة المطبوع بشكل سيئ بمثابة علامة حمراء. من خلال تثبيت برنامج على هاتفك يقرأ رمز الاستجابة السريعة، يمكنك التحقق على موقع الشركة المصنعة على الويب مما إذا كانت الدفعة وتاريخ التعبئة يتطابقان مع التاريخ الموضح على الملصق.
- عناصر الإغاثة على زجاج الزجاجة. إن تزوير مثل هذا الجزء أمر صعب ومكلف، لذلك يحاول المحتالون عدم التورط في مثل هذه المنتجات.
- سعر. إذا كنت تشرب كحول النخبة، فاسأل عن سعره في المتاجر الأجنبية عبر الإنترنت، وتذكر أنه لا يمكن لأي مورد مباشر أن يقدم سعرًا أرخص.
الصورة من موقع kubanalko.biz
يمكن شراء تأمين إضافي ضد شراء بديل من المتاجر المتخصصة. إنهم، كقاعدة عامة، يتعاونون مباشرة مع الشركة المصنعة ويقدرون اسمهم. في مزيد من المناقشة، سنفترض أن الكحول الذي تم شراؤه ليس مزيفًا ويلبي متطلبات الجودة الخاصة بفئته.
السؤال الدائم: ما هو الأقوى الكونياك أم الفودكا؟
ينتمي كلا المشروبين إلى فئة الكحول القوي، والسؤال الذي هو أقوى، الفودكا أو الكونياك، ليس لديه إجابة واضحة. تنص المعايير على أن هذه المشروبات يجب أن تحتوي على نسبة كحول لا تقل عن 40⁰، لكن الحد الأعلى غير منظم. ولكن في الممارسة العملية، فإن الضريبة غير المباشرة على الكحول بقوة أعلى من 40 درجة هي أكثر تكلفة، وبالتالي فإن حصة المشروبات عالية القوة في السوق لا تتجاوز 1-2٪.
- يبلغ محتوى الإيثانول القياسي في الفودكا 40٪، ولكن من بعض الشركات المصنعة يمكنك العثور على خطوط بقوة 45 درجة و50 وحتى 60 درجة.
- تتغير قوة الكونياك أثناء تعتيق المشروب في براميل البلوط، وتتراوح من 40 إلى 56 درجة مئوية.
وبالتالي، من غير الصحيح مقارنة هذين النوعين من الكحول من حيث القوة. إذا تحدثنا عن المتوسطات، فإن الكونياك والفودكا قابلة للمقارنة تماما في محتوى الكحول.
ما هو الفرق بين الكونياك والفودكا: تكنولوجيا الإنتاج
أوجه التشابه بين الكونياك والفودكا محدودة فقط بالقوة، وإلا فإنهما منتجان مختلفان تمامًا. وتصبح الاختلافات واضحة حتى في مرحلة التصنيع، من خلال فحصها، ستحصل على إجابة السؤال "هل من الممكن خلط الكونياك مع الفودكا؟"
كيف يتم صنع الفودكا؟
الصورة من globalspirits.com.ua
الفودكا التقليدية مصنوعة من مواد خام الحبوب، مما يضمن نعومة المنتج. وعلى الرغم من أن المعايير لا تنص على ذلك، إلا أن المنتجين البارزين يواصلون استخدام الحبوب في تكنولوجيا إنتاج الكحول، بينما يكتفي المنتجون الأقل دقة بسكر البنجر أو البطاطس أو دبس السكر الأسود، مما يؤثر سلبًا على الخصائص الحسية للفودكا.
- يتم غلي المادة الخام للحبوب، وبعد ذلك يتم إخضاعها لتخمير الخميرة.
- يخضع الهريس الناتج للتصحيح، مما يؤدي إلى الحصول على كحول إيثيلي نقي.
- يتم تخفيف الكحول المصحح بالماء النقي إلى القوة المطلوبة وتصفيته.
- في بعض الأحيان تتم إضافة مكونات إضافية إلى الفودكا الناتجة حسب الوصفة (مستخلصات نباتية أو أصباغ ونكهات).
كيفية التعرف على فودكا الحبوب
يتم تصنيف الكحول المصحح المعتمد على المواد الخام للحبوب على أنه "سوبر" أو "لوكس" أو "ألفا". إذا قرأت على الملصق أنه يتم استخدام كحول "إضافي" أو "عالي النقاء"، فهذا يشير إلى استخدام بنجر السكر أو دبس السكر الأسود أو البطاطس كقاعدة. يتم إنتاج الفودكا المتميزة فقط على أساس تصحيح النوع "سوبر" أو "ألفا".
إذا كنت ترغب في اختيار الفودكا عالية الجودة، اقرأ التكوين. لا ينبغي أن يكون هناك شيء سوى الكحول والماء. هناك احتمالية إضافة مكونات إضافية لإخفاء طعم مشروب سيئ النقاء.
كيف يتم صنع الكونياك؟
الصورة من موقع www.exler.ru
وتجدر الإشارة على الفور إلى أن كل التنوع المعروض على أرفف المتاجر، والذي يُطلق عليه بفخر "الكونياك"، وفقًا للتصنيف الدولي، يشير إلى البراندي. فقط المشروبات المنتجة في منطقة بواتو شارانت بفرنسا لها الحق في أن تسمى كونياك. في روسيا، الكونياك هو الاسم الذي يطلق على جميع المشروبات الكحولية المنتجة باستخدام التكنولوجيا الكلاسيكية من المواد الخام للعنب. يكمن الفرق بين الفودكا والكونياك في المواد الخام والجوانب التكنولوجية:
- يتم الحصول على العصير من أصناف معينة من العنب، ويتم تخميره دون إضافة السكر.
- يتم تخزين النبيذ الناتج على رواسب الخميرة حتى يبدأ التقطير، وليس له قيمة كمشروب كحولي مستقل، وهو جاف جدًا.
- ويتم التقطير في اللقطات النحاسية. في هذه المرحلة، يتم تحديد جودة المشروب إلى حد كبير، حيث أن سلامة الشركة المصنعة تحدد مدى دقة فصل أجزاء الرأس والذيل التي تحتوي على زيوت فيوزل والشوائب السامة.
- والنتيجة هي كحول الكونياك الذي تبلغ قوته حوالي 60 درجة مئوية. تُسكب روح الكونياك في براميل من خشب البلوط مصنوعة بدون جزء معدني واحد وتُرسل إلى عمر يتراوح من عامين إلى 50 عامًا.
- أثناء عملية الشيخوخة، يتم تشبع السائل بالعفص ورائحة خشب البلوط، ويكتسب اتساقًا مميزًا وخصائص حسية.
- المرحلة النهائية هي التجميع - خلط الكونياك من دفعات مختلفة للحصول على المحسسات العضوية المثالية. يضاف أيضًا السكر بالكراميل ومنقوع رقائق البلوط والماء النقي إلى المشروب حتى القوة المطلوبة.
الصورة من vecez.com
هل من الممكن خلط الفودكا مع الكونياك؟
إذا حكمنا من خلال تواتر المناقشات حول مختلف الموارد، فإن هذه القضية ملحة للغاية. ومع ذلك، فإن لديه إجابة لا لبس فيها على الإطلاق، وهي ما يسمى بقاعدة «الحبة والعنب». ووفقا له، يجوز خلط الكحول المصنوع من نفس المواد الخام فقط. إذن على السؤال "هل من الممكن شرب الفودكا بعد الكونياك؟"، الجواب لا لبس فيه - لا. يمكن خلط الفودكا مع كحول الحبوب (البيرة أو الويسكي) والكونياك مع كحول العنب (النبيذ والخمر). في الوقت نفسه، لا تنسى عدم جواز خفض درجة الحرارة، لذلك إذا بدأت أمسيتك مع براندي، فسيتعين عليك الانتهاء منه.
تشخيص صداع الكحول
إذا كنت تشعر بالاشمئزاز حتى بعد تناول جرعة صغيرة من الكونياك في الصباح، فمن المحتمل جدًا أن تجد بديلاً. يقوم منتجو الحرف اليدوية بتخفيف كحول الكونياك بالكحول المصحح للحبوب، مما ينتهك بشكل صارخ قاعدة "الحبوب والعنب". وهذا يوجه ضربة مدمرة للكبد، الذي يضطر إلى معالجة أنواع مختلفة من السموم في نفس الوقت.
ما هو أكثر صحة: الفودكا أو الكونياك؟
الصورة من chastnosti.com
إن تأثيرها على الجسم متعدد الأوجه لدرجة أنه من المستحيل إعطاء إجابة محددة على الفور. سنكتشف أيهما أفضل - الفودكا أو الكونياك، نقطة تلو الأخرى، باستخدام المعرفة المكتسبة حول تكوين المنتج.
- التقطير أقل شأنا من التصحيح من حيث درجة التنقية من زيوت الوقود وخلات الإيثيل وكحول الميثيل وغيرها من المواد الضارة التي تتشكل أثناء التخمير. لذلك تعتبر الفودكا منتجًا أنقى وخاليًا من الشوائب الأجنبية. يجادل أنصار شرب الفودكا بوجهة نظرهم على وجه التحديد من خلال نقاء المشروب.
- يكون كحول الكونياك أقل تنقية، وأثناء عملية التسريب يكون مشبعًا بالعفص والفورفورال والشوائب الأخرى، والتي يتم تحييدها أيضًا في الكبد. يبدو أن الاستنتاج الواضح من هذا ينبغي أن يكون أن الكونياك أكثر ضررا، ولكن هنا أعدت علم وظائف الأعضاء مفاجأة. وبما أن السموم بمختلف أنواعها تدخل الجسم، يتم تنشيط آليات الدفاع في وقت أبكر بكثير. وهذا ما يفسر سبب تفضيل المدمنين على الكحول لشرب الفودكا - فمن المستحيل شرب نفس القدر من الكونياك.
- المواد الموجودة في الكونياك تقلل من مستوى البروتينات الدهنية في الدم، وبالتالي فإن الاستهلاك المنتظم لجرعات صغيرة من هذا المشروب يمنع تطور تصلب الشرايين. ومع ذلك، فإن الجرعة العلاجية هي كمية كونياك لا تزيد عن 30 مل، والتي لا تتناسب مع تقاليد شرب الكحول في بلدنا. لذلك عند اختيار الكونياك أو الفودكا، وهو أفضل للأوعية الدموية، يمكنك تجاهله، لأن الضرر الناجم عن 200 مل من الكحول القوي يفوق أي فائدة محتملة.
- هناك طريقة شائعة أخرى للتطبيب الذاتي وهي محاولة التأثير على ضغط الدم باستخدام المشروبات الكحولية. السؤال "ما الذي يخفض ضغط الدم: الفودكا أم الكونياك؟" لقد سئم الأطباء المحليون من هذا الأمر منذ فترة طويلة، لكن لا يزال يتعين عليهم الإجابة عليه. في الواقع، بجرعة 30-50 مل، يسبب الكونياك توسع الأوعية، بسبب انخفاض ضغط الدم. ولكن بمجرد تجاوز الجرعة العتبة، يستجيب الجسم بتضيق الأوعية التعويضي، ويرتفع الضغط مرة أخرى. كما ترون، من غير المجدي معرفة ما إذا كانت الفودكا أو الكونياك توسع الأوعية الدموية. يجب حل المشاكل الصحية في الصيدلية وليس في الحانة.
- يسبب الكحول المصحح الإدمان بشكل أسرع بكثير من نواتج التقطير. يشكل الأشخاص الذين يشربون الفودكا غالبية المرضى في مستشفيات العلاج من تعاطي المخدرات. لكي نكون منصفين، تجدر الإشارة إلى أن المشروبات الأخرى المصنوعة على أساس الكحول المصحح تسبب أيضًا إدمانًا سريعًا. أصبحت كوكتيلات الفاكهة منخفضة الكحول مشكلة كبيرة في إدمان المراهقين على المخدرات.
الصورة من موقع hyser.com.ua
القاعدة الذهبية التي تقول إن الجرعة وحدها هي التي تجعل أي سم دواءً تنطبق أيضًا على الكحول. كميات كبيرة من الكحول عالي النقاء ستضعك بسهولة في سرير المستشفى، وإذا لاحظت الاعتدال في الاستهلاك، فلا داعي للخوف من العواقب السلبية.
ثقافة الاستخدام
مع النهج الصحيح، يمكنك الحصول على أقصى استفادة من كميات صغيرة من المشروبات. إذا قررت أن تشرب، افعل ذلك بشكل صحيح.
ثقافة الفودكا
- تُشرب الفودكا مبردة، ودرجة الحرارة المثالية هي +5-8 درجة مئوية. من الأسهل شرب الزجاجة الضبابية من الفريزر، لكنك لن تشعر بطعم نواتج التقطير الجيدة للحبوب.
- لا تبتلع الشراب في جرعة واحدة. مرره على طول لسانك، من مستقبلات الطعم الحلو إلى المر.
- مباشرة بعد دخول موجة البرد إلى معدتك، خذ نفسًا عميقًا وابدأ بتناول الوجبات الخفيفة.
- يمكن أن تكون المقبلات متنوعة للغاية - من المخللات البسيطة إلى الكافيار اللذيذ وسمك الحفش.
تذوق الكونياك
الصورة من lvliquoroutlet.com
- صب الكونياك غير المبرد (20-25 درجة مئوية) في كوب خاص - شم، يحتفظ الجزء العلوي الضيق منه بالرائحة النبيلة. املأ الكوب بما لا يزيد عن ربعه.
- قم بتدفئة الزجاج في راحة يدك، واشعر بالنطاق العطري وابدأ في تقييم الطعم. ستسمح لك الرشفات الصغيرة والتدحرج في فمك بتمديد جزء صغير لفترة طويلة.
- لا تحاول حتى تناول وجبة خفيفة من الليمون، لأن قساوته سوف تطغى على أي طعم. أفضل مرافقة لكأس من الكونياك هي القهوة والسيجار. في الحالات القصوى، الشوكولاتة الداكنة أو الجبن أو اللحوم الخالية من الدهون مناسبة.
الآن أنت تعرف على وجه اليقين ما إذا كان يمكنك خلط الفودكا مع الكونياك وأي من هذه المشروبات أكثر ضررًا. لا تنس القاعدة الأساسية للشرب الثقافي. لا تشرب لتسكر. اسمح لنفسك بالاستمتاع بطعم المشروب المختار، ومن ثم لن تسمح كميته بظهور إعصار كامل من الصفات الضارة.
يُعتقد تقليديًا أن المشروبات الأكثر شعبية بين الشعوب السلافية هي الفودكا ولغو. في الواقع، هذه الأنواع من الكحول القوي لها دائرة خاصة بها من المعجبين، وهي واسعة جدًا. على الرغم من أن أساس هذا الكحول (مثل أي شيء آخر) هو الكحول الإيثيلي، فإن الفرق بين هذه المشروبات الكحولية موجود وهو مهم للغاية.
لسنوات عديدة، كان عشاق هذا الكحول يتجادلون حول ما هو أفضل، لغو أو الفودكا، أي نوع من الكحول يسبب المزيد من الضرر للجسم وماذا تختار لقضاء إجازتك القادمة. دعونا نكتشف كيف تختلف هذه المشروبات الكحولية الشعبية.
هناك فرق كبير بين الفودكا ولغو
يعمل عدد كبير من الأشخاص العاملين في المؤسسات الصناعية الكبيرة والمصانع والمصانع على إنتاج كحول الفودكا. من أجل أن يلتقط المعجب التالي الزجاجة ذات الزجاجة البيضاء الصغيرة، يعمل كل من العمال والوحدات على إنشائها.
تتكون الفودكا من خليط من الكحول الإيثيلي النقي والماء. في الغالبية العظمى من قوة هذا الكحول حوالي 40٪. ولكن في بعض أنواع الكحوليات القوية، تزداد القوة أو تقل قليلاً عن القاعدة.
لفهم الفرق بين الفودكا ولغو، يجب أن تأخذ في الاعتبار خصوصيات صنع هذه الأنواع من المشروبات الكحولية. أما بالنسبة للفودكا، أثناء إنتاجها، تشمل العمليات التكنولوجية إدراج بعض المواد المضافة في تكوين المشروب، مما يخفف من طعم الكحول ويجعله أكثر متعة.
كيف يتم إنتاج الكحول لصنع الفودكا
إذا نظرت إلى المحفوظات التاريخية، فستجد أنه في بداية طريقه الشهير، تمت إضافة دفعات من الأعشاب والجذور المختلفة إلى الفودكا. في ذلك الوقت، كان تكوين مشروب الفودكا أقرب ما يكون إلى لغو. تغير كل شيء مع اعتلاء الملكة إليزابيث العرش. خلال فترة حكمها، بدأ إنتاج الفودكا بطريقة احترافية. وسرعان ما احتل الأبيض الصغير مكانة جيدة في مجموعة المنتجات التي تحتوي على الكحول.
كلمة "الفودكا" تأتي من اللغة البولندية. وقد تم جلب هذا المشروب القوي نفسه إلى روس من بولندا في بداية القرن الخامس عشر.
فوائد الكحول
هناك عدد من النقاط التي تجعل الفودكا تتنافس بنجاح بين المنتجات الأخرى التي تمثل الكحول القوي. وهم على النحو التالي:
- يحتوي هذا الكحول على عدد كبير من المركبات المعدنية، خاصة البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.
- الفودكا لديه القدرة على خفض مستوى الكولسترول السيئ في الدم. لكن منتج الفودكا له مثل هذا التأثير فقط مع جرعات صغيرة وغير منتظمة من استخدامه.
- الكحول الإيثيلي هو ترياق فعال في حالات التسمم المميت بالميثانول.
- تشتهر الفودكا بقدراتها المطهرة القوية. بمساعدتها، يمكنك تطهير الجروح والجروح والسحجات بشكل مثالي. هذا الكحول له خصائص مضادة للجراثيم عالية.
- استخدامه الكفء فعال للوقاية من نزلات البرد والأمراض المعدية. هذا الكحول له خصائص خافضة للحرارة ومضادة للالتهابات ممتازة.
أحد خيارات استخدام الفودكا للأغراض الطبية
من كل ما قيل، يصبح من الواضح أن الفودكا الجيدة هي منتج مفيد للغاية. ولكن فقط إذا تم استخدامه بشكل معتدل. لا ينبغي أن تنجرف في تناول هذا الكحول، لأن أي مشروب يحتوي على الكحول الإيثيلي يثير تطور الإدمان وله تأثير مدمر على الصحة.
الفروق التكنولوجية
في الأساس، الفودكا هو محلول مائي كحولي. للحصول على قاعدة كحول مناسبة، يستخدم التقنيون طريقة التصحيح لفصل قاعدة المادة الخام إلى مكونات منقاة باستخدام ظروف درجات حرارة مختلفة.
في هذه المرحلة يتم إخفاء العديد من الفروق الدقيقة. يحاول المصنعون الحصول على الكحول دون إنفاق الكثير من المال، وإلا فإن تكلفة المنتج النهائي ستكون مرتفعة للغاية. في الأساس، يتم تصحيح الفودكا على أساس كحول الحبوب. لكن الشركات المصنعة الحديثة يمكنها حتى الحصول على المواد الخام من الزيت أو الطحالب أو نشارة الخشب. بالمناسبة، سيكون طعم المشروب النهائي هو نفسه تمامًا.
يتم تحديد جودة كحول الفودكا حسب الفئة الموضحة على الزجاجة. من هذا يمكنك تحديد الكحول الذي تم استخدامه كأساس. الفودكا لديها التصنيف التالي:
- اقتصاد ويتميز بتكلفته المنخفضة وشكل الزجاجة البسيط. في إنتاج الفودكا من الدرجة الاقتصادية، يتم استخدام الحد الأدنى من الترشيح لقاعدة الكحول. يتضمن التكوين شوائب مختلفة. هذا المشروب هو الأسهل للتزييف.
- معيار. إنه ينتمي إلى الطبقة المتوسطة من المنتجات الكحولية، والفودكا المزيفة من هذا المستوى أكثر صعوبة بكثير. هذا المنتج مصنوع على أساس الكحول "الإضافي".
- غالي الفودكا من هذا المستوى تنتمي إلى فئة النخبة. الكحول المستخدم كقاعدة ينتمي إلى فئة "لوكس". أثناء العملية التكنولوجية، تخضع قاعدة الكحول لعدة مراحل من التنقية، والنتيجة هي الإزالة الكاملة للميثانول والشوائب الضارة من الفودكا.
- سوبر قسط. الفودكا من هذه الأصناف غير مزيفة عمليًا لأنها باهظة الثمن. تستخدم عمليات التنظيف مكونات باهظة الثمن - الذهب والفضة. كما يتم استخدام المياه النادرة من مرتفعات جبال الألب.
عند اختيار الفودكا في المتاجر، يجب عليك أولا الانتباه إلى فئة الكحول المستخدمة.
إذا كانت تكلفة المنتج منخفضة، وتحتوي الزجاجة على إشارة "كحول من أعلى فئة نقاء"، فأنت تنظر إلى منتج مزيف قاتل. شراء مثل هذه المشروبات الكحولية، ناهيك عن شربها، أمر خطير للغاية.
حيل لغو
لغو الأسطوري، في فهمنا، هو كحول عالي المقاومة ينتجه الحرفيون المنزليون. عند إعداده، يتم استخدام مجموعة متنوعة من الوحدات محلية الصنع، والتي تعطي المشروب النهائي القوة اللازمة.
يتم تحضير Moonshine في المنزل باستخدام وحدات خاصة محلية الصنع
يُعتقد أنه لتحضير لغو ممتاز تحتاج إلى معرفة الوصفة والالتزام الصارم بالفروق الدقيقة في التخمير.
الفرق الرئيسي بين الفودكا ولغو يكمن في تكوين الكحول. إذا كانت الفودكا تتكون من خليط من الكحول والماء، فإن تكوين لغو أكثر ثراء. تستخدم المكونات التالية لتحضير الكحول القوي محلي الصنع:
- سكر؛
- حبوب ذرة؛
- البطاطس؛
- شمندر سكري؛
- التوت المختلفة
- العسل الطبيعي النقي.
تتأثر جودة لغو القمر بشكل مباشر بحقيقة المواد الخام التي سيتم استخدامها لإنتاج الهريس. في أغلب الأحيان، يستخدم Moonshiners السكر الجيد والتوت الناضج المختار. بدلا من الخميرة المستخدمة لإنشاء عمليات التخمير، يستخدم الحرفيون الشعير أو القفزات.
ميزات الطبخ
يربط رواد الأعمال ذوي الخبرة عملية إنشاء لغو بفن معقد حقيقي، حيث من المهم مراعاة الفروق الدقيقة والدقيقة المختلفة للعملية. ولا يستطيع كل مبتدئ التعامل مع هذه المهمة. بعد بدء تخمير المواد الخام، يتم إحضار نقيع الشعير إلى الحالة المرغوبة - وتستغرق هذه العملية أحيانًا عدة أيام.
وفقط بعد ذلك يبدأون عملية الطهي الرئيسية. يوضع الهريس في وعاء خاص ويسخن تدريجياً. أبخرة الكحول، التي تتبخر بشكل أسرع بكثير من أبخرة الماء، تنتهي في الملف. هناك يتم تبريدها ويتم جمع المكثفات الناتجة.
رسم تخطيطي مبسط لغو لا يزال
يكمن الاختلاف الرئيسي بين لغو الفودكا في حقيقة أن القمر يعرف بالضبط ما هي المواد الخام وكيف تم إنتاج المشروب. يعتبر لغو محلي الصنع أكثر طبيعية لأنه يستخدم المنتجات الغذائية. علاوة على ذلك، يتم اختيار أفضل المكونات (إذا تم إعداد لغو لاحتياجاتك الخاصة).
فوائد لغو
يتجادل حول ما هو أكثر ضررا: لغو أو الفودكا، دعونا ندرس القدرات المفيدة للكحول محلي الصنع. وتشمل هذه ما يلي:
- يصبح Moonshine وسيلة ممتازة لعلاج نزلات البرد (في المراحل الأولى من التطور).
- بمساعدتها، يمكنك تنفيذ لفات الشفاء واستخدامها عند تطبيق الكمادات.
- إذا كان لغو نوعية جيدة ويتم تصنيعه وفقا لجميع القواعد التكنولوجية، فيمكن استخدامه لعلاج قرحة الاثني عشر والمعدة. للقيام بذلك، يجب أن تأخذ 20 مل من الكحول محلية الصنع يوميا على معدة فارغة.
- تمامًا مثل الفودكا، يتمتع كحول لغو الكحول بخصائص مطهرة ومطهرة ممتازة. ويمكن استخدامها لعلاج السحجات والجروح البسيطة.
- يستخدم Moonshine بنشاط لإعداد العديد من الصبغات محلية الصنع. إذا قمت بخلطها مع عشب طبي مناسب، يمكنك الحصول على دواء لائق وفعال.
يمكنك سرد القدرات العلاجية والمفيدة لغو القمر لفترة طويلة، ولكن من المفيد أيضًا مراعاة أنه لا يزال مشروبًا كحوليًا. مثل أي شيء آخر، فإنه (في حالة الإفراط في استخدامه) يثير تطور الإدمان المستمر ويخلق جميع المشاكل الصحية المصاحبة لإدمان الكحول.
دعونا فرز الأساطير الموجودة
لأسباب غير معروفة، يعتقد الناس باستمرار أن لغو هو سم قوي يحتوي على زيوت فيوسيل بكميات كبيرة. في الواقع، عند اختباره، تبين أن لغو محلي الصنع عالي الجودة أكثر صحة من الفودكا المشتراة من المتجر. الشرط الرئيسي هو مراقبة جميع الفروق الدقيقة في العملية التكنولوجية وتقطير الهريس عدة مرات.
يحتوي Moonshine على زيوت fusel أكثر من الفودكا.
أما بالنسبة لرائحة لغو محددة قوية إلى حد ما، فإن هذه الرائحة لا علاقة لها بالشوائب الضارة. يتكون هذا العنبر بسبب غياب النكهات أثناء عمليات التخمير. ولكن بالنسبة للفودكا، لسوء الحظ، يمكنك الآن العثور على الكثير من المنتجات المقلدة لهذا الكحول.
علاوة على ذلك، حتى في ظل ظروف المختبر، من المستحيل تحديد المواد المضافة التي تم استخدامها لصنع قاعدة الكحول. ولكن، على عكس لغو، الفودكا ميسورة التكلفة، يمكنك شرائها من أي قسم لبيع المشروبات الكحولية. ولكن عليك أن تبحث عن لغو جيد وعالي الجودة من خلال الأصدقاء والمعارف.
الاختلافات الرئيسية بين لغو والفودكا
وإذا قمنا بتلخيص جميع الاختلافات بين هذه الأصناف من الكحول القوي، فيمكن وصفها على النحو التالي:
- مُجَمَّع. يستخدم Moonshine المزيد من المكونات الإضافية، لكنها كلها طبيعية بشكل حصري. يتم تنقية الفودكا بشكل أكبر من الشوائب والفوسيل ولا تحتوي عمليا على زيوت فيوسيل سامة. لغو لا يمكن أن يتباهى بهذا.
- ذوق. من حيث الذوق، هذه المشروبات الكحولية مختلفة تماما. لغو له رائحة واضحة ورائحة محددة. إن إدراك رائحة الفودكا أكثر نعومة وحساسة، فهي ليست عطرة. يختلف مذاق هذه المشروبات أيضًا.
- سعر. فيما يتعلق بسياسة التسعير، يختلف كلا الكحولين أيضًا. لغو أرخص بكثير من حيث التكلفة من الفودكا. لكن مشروب الفودكا، بسبب تعقيد التكنولوجيا، خاصة عند استخدام الكحول الجيد وإجراءات التنظيف الشامل، سيكلف أكثر من ذلك بكثير.
- فائدة للإنسان. يمكن أن يحقق كل من الفودكا واللغو فوائد ملموسة عند استخدامها في التدابير الطبية والشفاء. وبطبيعة الحال، تخضع للاستهلاك المختصة والمعتدل بدقة. وإلا فإن الشخص لن يتلقى سوى الضرر المدمر من استهلاكه.
- دوار من اثر الخمرة. وفقًا لمراجعات محبي الكحول، فإن البقايا بعد شرب لغو الكحول تكون أكثر اعتدالًا وأضعف من شرب الفودكا. غالبًا ما يحدث أن البقايا الناتجة عن استهلاك لغو جيد وحدها لا تأتي على الإطلاق.
كل من هذه المشروبات الكحولية القوية - الفودكا واللغو - لهما كل الحق في وجودهما. كل ما عليك فعله هو أن تعرف حدودك الخاصة وأن تستهلك الكحول عالي المقاومة بحكمة شديدة، دون زيادة الجرعة الآمنة. فقط في هذه الحالة سيكون استخدامها مبررًا وحتى مفيدًا للبشر. حسنًا، ما تفضله بالضبط هو أمر فردي للغاية ويعتمد فقط على تفضيلاتك الخاصة.
مقالات حول هذا الموضوع
