خمر عادي. حدود استهلاك الكحول. كيفية العثور على التدبير الخاص بك
العام الجديد دون قعقعة كؤوس الشمبانيا. حفل زفاف أو عيد ميلاد بدون نخب. لقاء مع الأصدقاء بدون 100 جرام من الفودكا أو زجاجة بيرة. إجازة عائلية مع الشاي فقط. "الهدايا" التي لا تشمل زجاجة من النبيذ الباهظ الثمن أو الكونياك ذات العمر الكبير.
لا، هذا ليس عالم ما بعد صراع الفناء، إنه مجرد وجود لن يشرب فيه أحد الكحول. من الصعب أن نتخيل أن أيًا من الأحداث التي اعتاد عليها الإنسان المعاصر يمكن أن تحدث بدون كحول. ومع ذلك، لا أحد يقول أنه لا يمكنك الشرب على الإطلاق - يكفي فقط شرب المشروبات القوية بحكمة وليس كثيرًا (القاعدة بالتأكيد ليست كل يوم). يمكنك شرب كمية صغيرة من البيرة أو الفودكا أو النبيذ دون الإضرار بصحتك وبكل سرور.
تم تجهيز كل زجاجة بمعلومات حول عدد ملليلتر (جرام) من الكحول وقوته بالنسبة المئوية للحجم
كيف يمكن
تحدد معايير منظمة الصحة العالمية الجرعة القياسية من الكحول ("الشراب" أو "الوحدة") بأنها حصة من الكحول تحتوي على 10 جرامات من الإيثانول النقي (96%). توجد جداول خاصة تسمح لك بحساب كمية الإيثانول الموجودة في مشروب معين بناءً على البيانات المقدمة من الشركة المصنعة (كل زجاجة مزودة بمعلومات حول عدد الملليلتر (جرام) من الكحول وقوته بالنسبة المئوية للحجم ). لتبسيط هذه الحسابات، يمكننا القول أن المكافئ المعياري لجرعة واحدة من الشراب في المتوسط هو:
- علبة أو زجاجة من البيرة (330 مل)؛
- كوب من النبيذ الجاف (150 مل)؛
- كوب من الكحول الأكثر خطورة - الفودكا أو الكونياك (45 مل).
وفقًا لعدد حصص الكحول التي يسمح الشخص لنفسه بشربها خلال فترة زمنية معينة (يوميًا أو أسبوعيًا)، يحدد الخبراء مستوى استهلاكه للكحول. هناك ثلاثة منهم:
- خفيف (من حصة واحدة يوميًا إلى 3 حصص في الأسبوع)؛
- متوسطة (من 3 إلى 9 جرعات في الأسبوع)؛
- ثقيلة (أكثر من 9 حصص في الأسبوع).
وفقًا لمعايير منظمة الصحة العالمية، تم تطوير المدخول اليومي التالي من المشروبات الكحولية:
- للرجال: ما يصل إلى 40 جرامًا من الإيثانول النقي (أي ما يعادل 100 جرام من الفودكا، أو 3 أكواب من النبيذ الجاف، أو زجاجة أو 1-2 علبة من البيرة)؛
- للنساء: ما لا يزيد عن 30 جرامًا من الكحول الإيثيلي النقي (أي ما يعادل زجاجة واحدة من البيرة، و80 جرامًا من الفودكا، و1-2 أكواب من النبيذ الجاف).
عند تحديد مقدار الكحول الذي يمكنك شربه يوميًا، لا يسمح معيار منظمة الصحة العالمية للرجال والنساء بالشرب يوميًا: من المفيد أن تأخذ استراحة لمدة يومين على الأقل من الشرب. من المهم أيضًا توزيع المشروبات بالتساوي - من غير المقبول تناول أجزاء من النبيذ أو الفودكا أو البيرة في يوم واحد، والتي يجب استهلاكها في أسبوع أو حتى شهر.
حقيقة مثيرة للاهتمام: وفقًا لمعايير منظمة الصحة العالمية، يمكن لأي شخص أن يشرب ما يصل إلى 8 لترات من الكحول خلال عام واحد دون التسبب في ضرر جسيم نسبيًا على الصحة. في الوقت نفسه، في بلدنا، يبلغ الاستهلاك الفعلي للكحول من قبل شخص واحد أكثر من 18 لترا سنويا (أي أن القاعدة أكثر من الضعف).
وفقًا لمعايير منظمة الصحة العالمية، تم تطوير المعيار التالي لشرب المشروبات الكحولية يوميًا: بالنسبة للنساء لا يزيد عن 30 جرامًا من الكحول الإيثيلي النقي (أي ما يعادل كوبًا من النبيذ الجاف)
كما هو مطلوب
عندما يقولون أن الشخص يعرف كيف يشرب، فهذا يعني ليس فقط أنه يتبع قاعدة الجرعة "المعتدلة اجتماعيا" من أي مشروب (البيرة والنبيذ والفودكا والكونياك). من الواضح أن أي شخص يعرف كيف يشرب يعرف عدد المرات وكيف يشرب بشكل صحيح.
قم بإجراء استطلاع قصير واحصل على كتيب مجاني بعنوان "ثقافة الشرب".
ما هي المشروبات الكحولية التي تشربها في أغلب الأحيان؟
كم مرة تشرب الكحول؟
في اليوم التالي بعد شرب الكحول، هل تشعر وكأنك تعاني من صداع الكحول؟
ما هو النظام الذي تعتقد أن الكحول له التأثير السلبي الأكبر عليه؟
هل تعتقد أن الإجراءات التي اتخذتها الحكومة لتقييد بيع المشروبات الكحولية كافية؟
بادئ ذي بدء، عليك أن تعرف أنه يجب عليك استخدامه في حالة نفسية مناسبة. من غير المقبول شرب:
- في الإثارة.
- محبَط؛
- مع التعب الشديد.
- بعد وقت قصير من الشفاء.
- سريع جدا؛
- بلا قياس.
نظرًا لأن مكونات الكحول تبدأ في المعالجة بواسطة إنزيم، ويزداد إنتاجها بالتزامن مع زيادة مستوى الكحول الإيثيلي في المعدة، فمن الممكن بدء هذه الآلية مسبقًا - عن طريق شرب ما لا يزيد عن 100 جرام من الفودكا ( جودة عالية) قبل 2-3 ساعات من العيد القادم. وهذا سوف يهيئ الجسم، وخاصة القلب والكبد.
تعتبر الوجبة الخفيفة ذات أهمية كبيرة - فهي تسمح لك بتخزين الفيتامينات في الوقت المناسب، مما سيساعد فيما بعد على تسريع عملية استعادة الصحة دون حدوث مخلفات. لتناول وجبة خفيفة، قطعة صغيرة (100 جرام كافية) من اللحوم الدهنية، 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، بيضة نيئة، شاي قوي حلو مع الليمون مناسبة.
- اشرب ببطء مع وجبة خفيفة (وهذا ينطبق على الفودكا أو البيرة أو النبيذ)؛
- اخرج كثيرًا للحصول على بعض الهواء النقي (خاصة إذا كانت الغرفة التي يتم فيها الشرب مليئة بالدخان)؛
- لا تخلط المشروبات الكحولية أو تزيد الدرجة بدلاً من تقليلها (زجاجة من البيرة بعد 100 جرام وليس العكس) ؛
- تناول الأطعمة الساخنة والدسمة، ولا تشرب الكحول، وخاصة المشروبات الغازية؛
- تذكر أن القاعدة بالنسبة للرجال والنساء قد تم وضعها لسبب ما، لذا فإن الأمر يستحق الشرب من أجل صحة شخص ما، ولكن ليس كثيرًا ودون أن تنسى صحتك؛
- تحرك قدر الإمكان حتى تبدأ عملية تحلل الإيثانول واستقلاب مكوناته وتستمر بأكبر قدر ممكن من النشاط.
إذا كنت تعاني من صداع الكحول، فيجب عليك أولاً تناول بضعة أقراص من الفحم المنشط والأسبرين لعلاج الصداع، ثم يجب عليك الاستحمام.
إذا حدث صداع الكحول في اليوم التالي (وإذا كنت تشرب الكحول، فسيحدث ذلك على أي حال، والفرق الوحيد سيكون في شدته)، يجب أن تكون قادرًا على ذلك. بادئ ذي بدء، يمكنك شرب بضعة أقراص من الفحم المنشط والأسبرين ضد الصداع، ثم يجب عليك أخذ دش متباين، وبعد ذلك يوصى باستخدام علاج للرجال الحقيقيين - محلول ملحي (الخيار أو مخلل الملفوف)، أو للنساء - شاي قوي مع السكر والليمون. إذا لم تحدث مثل هذه الأحداث في كثير من الأحيان، ليس أكثر من مرة واحدة في الشهر، فيمكنك ابتلاع 50-100 مل من الكونياك أو الفودكا، والتي يجب أن تكون ذات نوعية جيدة.
الخرافات والواقع
هناك عدد كبير من الخرافات والأساطير المتعلقة بالكحول. ينظر الشباب إلى صورة الشخص الشارب كرمز لمرحلة البلوغ والأناقة والاستقلال. يشرب الشباب البيرة بكثرة، لأنهم يؤمنون بـ "عدم ضررها" بنسبة 100٪ بسبب انخفاض نسبة قوتها. تعتبر الشمبانيا مشروبًا أخف من النبيذ. لكن في الواقع كل شيء مختلف تمامًا:
- الشخص الذي يشرب الكحول لفترة طويلة وبكثافة لديه كل فرصة لتقصير العمر، ويبدو أكبر من عمره، ويفقد الذاكرة والعقل تدريجيًا، ويصبح مثيرًا للشفقة؛
- البيرة بعيدة عن أن تكون المشروب الأكثر أمانا، لأنها تحتوي بالإضافة إلى الكحول الإيثيلي على مكونات أخرى تؤثر سلبا على القلب؛ بالإضافة إلى ذلك، يتحول تعاطي البيرة إلى إدمان الكحول الكلاسيكي بشكل غير محسوس تقريبا؛
- تحتوي الشمبانيا على كحول إيثيلي أقل من النبيذ، ولكنها مشروبات غازية، لذا فإن 100 مل من الشمبانيا يمكن أن تجعلك تشرب بشكل أسرع وأقوى من النبيذ الجاف.
لكي يكون شرب الكحول ممتعًا وليس له أي آثار جانبية، ما عليك سوى اتباع الجرعة وعدم شربها كثيرًا. حتى لو كان الشخص قادرًا، فهذا لا يعني أن الجسم لم يتضرر، ولكن فقط أن الشارب لم يصل بعد إلى هذه المرحلة المتقدمة من إدمان الكحول.
رفعت منظمة الصحة العالمية مستوى الجرعة الآمنة من الكحول. الآن، وفقا لتوصيات منظمة الصحة العالمية التي نشرت مؤخرا، يمكن للرجل السليم أن يشرب ما يصل إلى 10 لترات من الكحول النقي سنويا دون الإضرار بصحته. ويجوز للنساء أقل بمقدار الثلث.
ويعادل كرم منظمة الصحة العالمية هذا حوالي زجاجة واحدة من الفودكا في الأسبوع. لكن علماء المخدرات لدينا أكثر تحفظا، وما زالوا يلتزمون بالحدود المعتادة: بحد أقصى 8 لترات من الكحول "النقي" سنويا و3-4 أيام من الرصانة الكاملة في الأسبوع. في الوقت نفسه، يصر المزيد والمزيد من الأطباء على تغيير المبادئ التقليدية لتقديم المساعدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الكحول، والتي أنشئت منذ العصر السوفييتي. تمت مناقشة هذا الموضوع من قبل كبار علماء المخدرات في المناطق الروسية في اجتماع عموم روسيا في موسكو.
تقول رئيسة قسم العلاج النفسي بالمركز العلمي الوطني لعلم المخدرات، البروفيسورة تاتيانا أجيبالوفا: "إن أكثر من 8 لترات من الكحول النقي للشخص الواحد سنويا هو انقراض أمة. نحن نستهلك حاليا 15.1 لترا. نحن في مرحلة جديدة". قمة سلبية. زيادة استهلاك الكحول لا يحدث من الصفر - فهذه محاولات لتخفيف التوتر، وإلى حد ما الهروب من الواقع، لحل بعض المشاكل النفسية. وهذا ينجح جزئيًا: بعد الشرب، يصبح الشخص المنسحب متحررًا، ويتحسن مزاجه، وتبدأ المشاكل تم إنزالها إلى الخلفية. ولكن لا يزال "هذا فخًا نفسيًا وحلًا زائفًا للمشاكل. يدفع الشخص ثمناً باهظاً مقابل ذلك. فهو يدفع أمراض الكبد والقلب والدماغ. علاوة على ذلك، عندما تظهر الأعراض الحقيقية عندما يظهر المرض، يميل الشخص إلى الاعتماد بشدة على الكحول."
في بلدنا، تم تنظيم خدمات العلاج من تعاطي المخدرات تقليديًا بطريقة تجعل اللجوء إلى أخصائي يعني تعريض نفسك لمجموعة من المشكلات الإضافية. يتعرض الشخص لخطر فقدان وظيفته. تفقد رخصة القيادة الخاصة بك. والمبادئ التوجيهية العلاجية باهظة بطبيعتها. يرشد الطبيب المريض إلى الامتناع التام عن تناول الكحول.
توضح تاتيانا أجيبالوفا: "يركز علاجنا على زيادة خوف المريض، والخوف من العواقب. لكن هذا لا ينجح دائمًا. فنحن نهيئ الشخص لرفض صارم لشرب أي مشروبات كحولية، ونطالب بالتمسك به على الإطلاق". التكاليف. ونتيجة لذلك، يتحمل المريض ويتحمل، ثم في كثير من الأحيان "يخرج" على أكمل وجه. تكمن الصعوبة أيضًا في أن مجتمعنا نفسه لا يدعم الأشخاص الذين لا يشربون. غالبًا ما يُنظر إلى الممتنعين عن شرب الخمر بارتياب - إذا إنهم لا يشربون، فهذا يعني أنهم إما مرضى أو أن هناك شيئًا آخر خاطئًا مع الشخص."
في أوروبا، تم تطوير مفهوم علاجي مبتكر لعلاج إدمان الكحول - قرر علماء المخدرات التخلي عن الطبيعة الباهظة تماما للعلاج من تعاطي المخدرات. يتم تشجيع المريض على تقليل الجرعة التي يشربها تدريجياً، وهو على اتصال بالطبيب، ويتبع توصياته، لكنه يتحكم في سلوكه بشكل مستقل. ظهرت أيضًا أدوية تساعد على "عدم فقدان الرأس" والتوقف في الوقت المناسب - هكذا "ينقذ المرضى أنفسهم" من الحاجة إلى اتباع القيود الكاملة على الشرب، والتي يخشونها بما لا يقل عن العواقب طويلة المدى للقرب الشديد " الصداقة" مع الكحول. وقد تم بالفعل اختبار طريقة العلاج هذه سريريًا في 27 دولة أوروبية. ويقول الخبراء إنه خلال الشهر الأول، حقق المرضى انخفاضًا بنسبة 40٪ في الكمية التي شربوها، وبعد ستة أشهر يمكنهم الحد من أنفسهم بأمان بمقدار النصف.
بحلول عام 2020، تم تحديد الهدف لتقليل استهلاك الكحول بشكل كبير في روسيا. ومن المهام إنشاء مراكز للعلاج من المخدرات في المناطق تختلف عن الخدمة الدوائية الموجودة. الهدف هو أن تكون قادرًا على الحصول على مساعدة مجانية دون المساس بحياتك الشخصية والاجتماعية. واليوم، بعد أن قرروا الإقلاع عن التدخين، يتعين على الأغلبية إما التصرف بشكل مستقل أو الذهاب لتلقي علاج مجهول من أطباء خاصين.
نصيحة إختصاصية
ما هي الكمية التي يمكنك شربها مع الحد الأدنى من المخاطر على الصحة؟
هناك ما يسمى بجرعات الكحول القياسية، والتي تسمى باللغة الإنجليزية "المشروبات". في بلدان مختلفة، تشمل هذه الجرعة من 13.7 جم إلى 20 جم من الكحول النقي. ويمكن الحصول على هذه الجرعة عن طريق شرب كأسين من النبيذ الجاف أو كوب من الفودكا أو الكونياك، على سبيل المثال. يُعتقد أن الكمية الآمنة من الكحول للرجال هي 14-28 مشروبًا أسبوعيًا وللنساء 7-14 مشروبًا. علاوة على ذلك، فإن هذه القاعدة مشروطة: بالنسبة لبعض الأشخاص، على سبيل المثال، مع الوراثة غير المواتية، يحدث خطر تدهور الصحة عند شرب كميات صغيرة جدا من الكحول.
كيف تشرب بشكل صحيح؟
غالبا ما يقولون: في أوروبا، يأكلون مع مشروب، وفي بلدنا يشربون مع وجبة خفيفة. يجب أن يكون المبدأ الرئيسي هو - كلما كان ذلك أفضل، كلما كان ذلك أفضل. وبالطبع يجب أن تكون المشروبات ذات جودة عالية. من الأفضل إعطاء الأفضلية للنبيذ الجاف - غير المدعم أو الحلوى. الفودكا والكونياك وغيرها من المشروبات القوية، إذا دخلت المعدة، يمكن أن تسبب حالة قريبة من حرق الغشاء المخاطي، لذلك من الأفضل تخفيف المشروبات عالية المقاومة. إذا قمنا بتمديد مشروب مخفف (يمكن أن يكون النبيذ) طوال المساء، فإن الجرعة الإجمالية للكحول النقي ستكون صغيرة وسيتم تقليل الضرر على الصحة. وبما أن أكسدة الكحول في الجسم تتطلب زيادة استهلاك الفيتامينات، فمن المستحسن تناول الفيتامينات المتعددة، ويجب أن تشمل المائدة الخضراوات والخضراوات والفواكه. سيساعدك كوبان من الماء بعد كأس من النبيذ على البقاء رطبًا.
ما مدى صحة النبيذ الأحمر الجاف؟
لم يتم بعد الحصول على أدلة مقنعة حقًا على فوائد الاستهلاك المعتدل للكحول، بما في ذلك النبيذ الجاف. لكن العديد من الخبراء يعتقدون أن جرعة الكحول النقي، وليس نوع المشروب، لها أهمية أساسية في القدرة على تخفيف التوتر. لذلك من الأفضل شرب كميات أقل ولكن أفضل.
كيف تتحكم في نفسك بسبب إدمان الكحول؟
إذا كان الشخص يشرب دائمًا أو كثيرًا أكثر مما خطط له، وإذا تجاوزت الجرعات بحيث يتم الشعور بأعراض الانسحاب في اليوم التالي، فإن قدرة الشخص على التحكم في استهلاك الكحول تضعف. وهذه علامة رئيسية على بداية إدمان الكحول.
الفرنسيون هم معلمون مشهورون عالميًا في مجال تذوق الطعام. يستلهم الكثيرون قدرتهم على الاستمتاع بالنبيذ بانتظام والحفاظ على حالة بدنية ممتازة.
على ما يبدو أنه الشراب؟ إذن ما هي كمية النبيذ التي يجب أن تشربها يوميًا حتى يشعر جسمك بالارتياح؟ لنكن واضحين: الكحول سم وليس دواء. في هذه المقالة سوف نكشف عن العدد المسموح به من أكواب النبيذ التي لن تدمر صحتك.
هل النبيذ صحي؟
يحظى مشروب العنب بالتقدير في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقه الرائع. كثيرون واثقون أيضًا من التأثيرات المفيدة للنبيذ على الجسم.
وفيما يلي قائمة بمزايا الرحيق الأحمر والأبيض:
- زيادة الشهية؛
- تطبيع الحموضة في المعدة والبكتيريا.
- إزالة السموم والنفايات.
- تقوية جهاز المناعة (الحماية من الأمراض الفيروسية)؛
- الوقاية من التسوس.
- آثار مضادة للاكتئاب.
- خفض مستويات الكولسترول.
- تحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية.
يُنسب للمشروب أيضًا التخلص من السيلوليت وتنعيم البشرة وإبطاء شيخوخة الخلايا. النقطة الأخيرة تحتاج إلى توضيح.
باختصار. كوب من النبيذ الأحمر الجاف سيحسن عملية الهضم ويقوي جهاز المناعة. سوف يوسع الأوعية الدموية (لا توجد جلطات دموية - لا توجد نوبات قلبية)، ويزيل المواد الضارة. سيجعل البشرة متوهجة وناعمة ويهدئك ويمنحك نومًا صحيًا. النبيذ الأبيض أقل غنى بالمواد المغذية.
هل تركض بشكل عاجل للحصول على زجاجة في المساء؟ خذ وقتك. 500 دراسة مستقلة أجرتها منظمة الصحة العالمية عام 1993 لم تجد دليلاً واضحاً على فوائد النبيذ.
هل تشعر بتحسن بعد الزجاج؟ لصحتك. ومع ذلك، لا تتوقع أي مباركة علمية رسمية.
لكن ليس عليك البحث بعيدًا عن الآثار الضارة. العنصر المعادي الرئيسي للنبيذ هو الكحول، ومعه كان كل شيء واضحًا منذ وقت طويل.
دعونا ننظر إلى مساوئ شرب الخمر:
- صداع نصفي؛
- تجفيف؛
- تباطؤ نمو العضلات.
- تدهور التمثيل الغذائي.
- تفاقم الربو.
- خطر تطوير الإدمان.
يجب أن يكون خبراء التجميل على دراية بزيادة الوزن الزائد. يحتوي كوب من النبيذ على ما متوسطه 100 سعرة حرارية (يتم امتصاص 5٪ منها فقط). ومع ذلك، يوقف الكحول عملية حرق الدهون لمدة 12 ساعة ويبطئ عملية التمثيل الغذائي.
إن عواقب تعاطي المشروبات الكحولية على المدى الطويل أكثر حزنًا (وثبتت بنسبة 100٪ على عكس "الآثار المفيدة"):
- تدمير مادة الدماغ (تدهور معالجة المعلومات والذاكرة والقدرة على التعلم)؛
- تطور قصور القلب وعدم انتظام ضربات القلب.
- التهاب وتليف الكبد.
- الهلوسة.
- سكتة دماغية؛
- التهاب المعدة.
- ضعف جهاز المناعة وأكثر من ذلك بكثير.
ماذا عن «المفارقة الفرنسية»؟ لا أحد يأخذ في الاعتبار الخصائص الوراثية للسكان والمناخ ونوعية النبيذ الأخرى والغذاء والثقافة الغذائية.
ولكن ماذا عن المكونات المفيدة؟ إنها جميلة في حد ذاتها، لكن الشفاء يتم إزالته تمامًا بسبب القوة التدميرية للكحول. هل تحتاج إلى مضادات الأكسدة؟ تناول الشوكولاتة الداكنة.
ماذا عن تأثير الاسترخاء؟ من حيث المبدأ، لا ينصح بشرب الكحول في حالة من الإثارة أو التعب الشديد أو الاكتئاب أو المرض.
إليك نصيحتك الأخيرة الحكيمة من يفغيني ليونوف المذهل، "حول فوائد الكحول":
كيف تشرب المشروب دون الإضرار بالصحة
من مسألة مقدار النبيذ الصحي والضروري للشرب يوميًا، انتقلنا بسلاسة إلى المعقول: "كم هو ممكن؟" وضعت منظمة الصحة العالمية إرشادات للاستهلاك اليومي للكحول:
- للرجل - 40 جرامًا من الكحول الإيثيلي يوميًا (أي ما يعادل: 3 أكواب من النبيذ الجاف، 1-2 علبة من البيرة، 100 جرام من الفودكا)؛
- للمرأة - ما يصل إلى 30 جرامًا من الإيثانول (1-2 أكواب من النبيذ، وزجاجة واحدة من البيرة، و80 جرامًا من الفودكا).
كأس من النبيذ يعني 150 مل، وزجاجة/علبة من البيرة تعني 330 مل. بالإضافة إلى الحجم، من المهم مراقبة الانتظام. من حيث المبدأ، لا ينصح الرجال والنساء بشرب الخمر كل يوم. بعد تناول جزء، تحتاج إلى أخذ استراحة - يومين على الأقل. ولا يمكنك أيضًا شرب ما يعادل أسبوعًا مرة واحدة.
هل تريد تجنب مشاكل الكحول تمامًا؟ ثم خيارك هو حصة واحدة تصل إلى 3 مرات في الأسبوع. بالنسبة للمرأة، هذا هو ما مجموعه 300-400 مل من النبيذ، تؤخذ في أيام مختلفة.
الخبر الأول عن الإدمان الخفيف هو ما يصل إلى 9 جرعات من الكحول أسبوعيا، والحالة الشديدة تتجاوز هذه الكمية.
ينهار
لا تكتمل أي وليمة تقريبًا بدون المشروبات الكحولية. وبطبيعة الحال، فإن السؤال الأكثر إلحاحا هو مقدار الكحول الذي يمكن اعتباره غير ضار. وبالفعل هل هناك جرعة آمنة من الكحول وكيف نحسبها بشكل صحيح؟
الجرعة الآمنة من الكحول للرجال والنساء
تختلف أجساد الرجال والنساء بشكل كبير. لقد ثبت أن الكحول له تأثير أكثر ضررا على النساء، وبالتالي فإن الجرعة الآمنة من الكحول للجنس العادل يجب أن تكون أقل مرتين من الرجال. في هذه الحالة يلعب نوع المشروب وقوته دورًا كبيرًا. الاستهلاك المعتدل للكحول لا يضر الجسم، وفي بعض الحالات يسمح له بتطبيع عمله. إذن ما هي كمية الكحول التي يمكنك شربها يوميًا؟
لا يمكننا التحدث عن جرعة آمنة من الكحول إلا إذا كان الشخص يعرف كيفية التحكم في كمية الكحول التي يشربها وليس لديه ميل نحو إدمان الكحول. كما أن سلامة الكحول غير واردة إذا كان والدا الشخص يعانيان من إدمان الكحول.
خمر
تمامًا مثل أي مشروب كحولي آخر، يجب أن يكون النبيذ عالي الجودة وذو تركيبة طبيعية. ومع ذلك، لا ينصح بشرب المشروبات الرخيصة المعبأة في صناديق من الورق المقوى. إذا كان لديك زجاجة من النبيذ الأحمر أو الأبيض الحقيقي، يقول الخبراء أن كوبًا واحدًا يوميًا لن يسبب أي ضرر. ينطبق هذا البيان على كل من النبيذ الأبيض والأحمر.
جعة
هناك مفهوم حول الحد الأقصى للجرعة المسموح بها من الكحول النقي. بكلمات بسيطة، هذا هو 10 جرام من الكحول المطلق. في المتوسط، توجد هذه الجرعة في 250 مل من البيرة. يمكن للرجال تناول ما يصل إلى 2-3 جرعات يوميًا دون الإضرار بالصحة. وبعبارة أخرى، لا ينصح ممثلو الجنس القوي بشرب أكثر من 750 مل من البيرة يوميا. أما بالنسبة للنساء فيسمح لهن بشرب ما لا يزيد عن 250 مل من البيرة.
في المتوسط، توجد هذه الجرعة في 250 مل من البيرة.
شامبانيا
الشمبانيا مشروب احتفالي وله قوة منخفضة إلى حد ما. ولا ينصح الخبراء بشرب أكثر من كأسين من الشمبانيا يوميا، أما بالنسبة للنساء فيسمح لهن بكأس واحد فقط. وفي الوقت نفسه من المهم مراقبة جودة المشروب والتحكم في رغباتك.
ويسكي
الويسكي هو مشروب كحولي قوي، وهو ليس أقل شأنا في محتوى الكحول من الفودكا. تمكن العلماء من تحديد أن الشخص العادي يمكنه شرب ما يصل إلى 30 جرامًا من الويسكي يوميًا دون تناول وجبات خفيفة. بالنسبة للنساء، هذا الحجم هو 15-20 جرام.
فودكا
في هذه الحالة نحن نتحدث عن فودكا عالية الجودة تتميز بالنقاء. يمكنك شرب ما يصل إلى 60 جرامًا من الفودكا يوميًا دون تناول وجبات خفيفة. إذا كنا نتحدث عن امرأة، فيجب تقسيم هذه الجرعة إلى النصف.
الكحول
بالنسبة للرجل البالغ الذي لا يعاني من أمراض مزمنة وليس عرضة للإدمان على الكحول، يمكنك شرب ما يصل إلى 30 مل من الكحول النقي يوميًا. كما هو الحال في حالات أخرى، بالنسبة للنساء، يجب تقسيم هذا الحجم إلى النصف حتى لا يسبب ضررا للصحة.
وبغض النظر عن وجود الوجبات الخفيفة، تظل جرعة الكحول غير الضارة هي المعيار. تتيح لك الوجبة الخفيفة تقليل الآثار السلبية للكحول على الجسم عند تناول جرعات أعلى من المشروبات. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الكثير من الطعام خلال العيد يمنع الشخص من السكر ويخفف بشكل كبير من أعراض المخلفات في صباح اليوم التالي. إن الاستهلاك المعتدل للكحول لا يتجنب الأعراض غير السارة لمخلفات الكحول فحسب، بل يمكن أن يكون له أيضًا تأثير محفز على الجسم.
الآثار الإيجابية لشرب الكحول
على الرغم من حقيقة أنه لن يصف لك أي طبيب الكحول بدلاً من العلاج التقليدي، إلا أن شرب الكحول بجرعات معقولة يسمح لك بالتعامل مع بعض الأمراض. من المهم مراعاة النقاط التالية:
- يمنع منعا باتا شرب الكحول للمراهقين والشباب الذين تقل أعمارهم عن 21 عاما؛
- يجب ألا يعاني الشخص من إدمان الكحول.
- يجب ألا تشرب الكحول أثناء تفاقم الأمراض المزمنة أو إذا كنت تعاني من مشاكل خطيرة في الجهاز العصبي.
أما الجوانب الإيجابية فهي فردية لكل مشروب على حدة.
- شامبانيا- يزيد من شهية الإنسان وحاسة التذوق لديه. إذا كنت تعاني من نزلة برد، يمكنك غلي كوب من الشمبانيا عالية الجودة مع ملعقة صغيرة من السكر وشربه ليلاً. يمنع المشروب تطور الكائنات المسببة للأمراض والمسببة للأمراض. لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة، لأنه يزيد من تكوين الغازات.
- خمر أحمر- مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الأمعاء. يمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
- النبيذ الأبيض- يزيد الشهية، ويسمح لك بتطبيع النوم في حالة الاضطرابات المختلفة. بجرعات صغيرة يمكنك الشرب دون الإضرار بالصحة لكل من الرجال والنساء.
- كونياك- يوسع الأوعية الدموية، مما يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على مواجهة الصداع. يساعد المشروب أيضًا على تطبيع الجهاز العصبي. تجدر الإشارة إلى أنك بحاجة إلى اختيار كونياك فاتح اللون مع شيخوخة أطول.
- فودكا- كمية صغيرة من الفودكا مفيدة لالتهاب الفم والتهاب الحلق وغيرها من مشاكل الغشاء المخاطي للفم والحنجرة التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة المعدية. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الفودكا على تطبيع عمل المعدة والأمعاء. ومع ذلك، عند استخدام هذا المشروب كدواء، يجب أن تكون حذرا قدر الإمكان، لأن الفودكا غالبا ما يصبح سبب إدمان الكحول.
لماذا البديل خطير؟
يجب أن يكون أي مشروب كحولي عالي الجودة. إن استخدام البدائل محفوف بعواقب وخيمة، حتى لو حافظت على جرعة آمنة. في أغلب الأحيان يعاني الناس من مشاكل مثل:
- فقدان البصر؛
- فشل الكلى والأعضاء الأخرى.
- وذمة دماغية
- شلل.
البدائل شديدة السمية، حتى بكميات صغيرة، يمكن أن تسبب الوفاة.
كيف تحسب معيارك الخالي من الكحول؟
للتأكد من عدم إصابتك بالصداع في الصباح بعد العيد، يوصي الخبراء بتعلم حساب حد الكحول "الخالي من آثار الكحول" مقدمًا. فيما يلي مثال لحساب الحجم الآمن للمشروبات المختلفة لشخص وزنه 70 كيلوجرامًا.
يجب ألا يكون هناك أكثر من 1.5 جرام لكل 1 كجم من وزن جسم الإنسان. الكحول النقي. وبالتالي يمكننا حساب أنه بالنسبة لشخص يبلغ وزنه الإجمالي 70 كجم يجب ألا يزيد وزنه عن 105 جرام!
على سبيل المثال، يحتوي 50 جرامًا من الفودكا على 20 جرامًا من الكحول النقي، لذلك يمكن للرجل البالغ أن يشرب ما يصل إلى 262 جرامًا من الفودكا يوميًا. في المتوسط، هذا المبلغ يعادل 6 أكوام. من الضروري أن نفهم أن استهلاك الكحول يجب أن يخضع لرقابة صارمة من قبل الشخص نفسه.
حتى لو تمكنت من تجنب صداع الكحول، فلا تعتقد أن الكحول ليس له تأثير سلبي على جسمك. لكي يبدأ الدماغ في تجربة آثار التسمم، يكفي استهلاك 19 جرامًا فقط من الكحول النقي!
لا يمكننا التحدث عن جرعة آمنة من الكحول إلا إذا كان الشخص يعرف كيفية التحكم في كمية الكحول التي يشربها.
ما هي كمية الكحول التي يمكن للشخص أن يشربها في اليوم؟
لنبدأ بحقيقة أن أي كحول هو في المقام الأول سم للجسم. يستغرق الأمر الكثير من الوقت والموارد حتى تتمكن الأعضاء من معالجة الكحول والتخلص من الفضلات. وفي الوقت نفسه، هناك جرعة معينة من الكحول، وهو الحد الأقصى. هذه الجرعة هي قيمة نسبية. على سبيل المثال، بالنسبة لكبار السن أو المراهقين، قد تعتبر الجرعة الأقل خطرة.
لنفكر في الحد الأقصى للكحول باستخدام مثال شخص يزن 70 كجم. في هذه الحالة، يشكل 170 جراما من الكحول النقي خطرا على الجسم، وبعد ذلك سيبدأ الشخص في تجربة هجمات التسمم الشديد. في غياب الرعاية الطبية في الوقت المناسب، الموت ممكن. فيما يتعلق بالفودكا، ستكون هذه الجرعة 585 مل. لاستعادة الجسم بالكامل بعد هذا الحمل، تحتاج إلى تخصيص أسبوع أو أسبوعين.
من المهم أن نفهم أن أي معدل لاستهلاك الكحول يوميًا هو قيمة نسبية، وتتأثر تغيراتها بعوامل متعددة. إذا لم تكن واثقًا من قدرتك على التحكم في نفسك ولا تعرف كيف تشرب بشكل صحيح، فيجب عليك تجنب شرب الكحول تمامًا.
←المقالة السابقة المقالة القادمة →
وقت قراءة المقال: 2 دقيقة
كمية آمنة من الكحول يوميا
في بلدنا، كما هو الحال في العديد من البلدان في أوروبا وأمريكا، يعد استهلاك المشروبات الكحولية أمرًا قانونيًا. وفي الوقت نفسه، من الواضح أن شرب الكحول يسبب الإدمان. والآثار السامة للكحول بجرعات كبيرة تسبب أمراض القلب والكبد والدماغ.
لم يقتصر الأطباء الدقيقون من أوروبا وأمريكا على العبارة المبتذلة القائلة بأن "الشرب ضار" ، بل حددوا جرعات الكحول التي يسبب استهلاكها خطرًا منخفضًا على الصحة. أجرى خبراء من منظمة الصحة العالمية أبحاثًا وحددوا جرعات حرجة من الكحول آمنة لصحتنا. سنناقش في هذه المقالة ما هي الجرعة القياسية من الكحول وما هي كمية الكحول التي يوصي خبراء منظمة الصحة العالمية بشربها.
الجرعة القياسية من الكحول. ما هذا؟
من الواضح أن المشروبات الكحولية ذات القوة المختلفة تحتوي على كميات مختلفة من الكحول النقي.
ومن أجل التوحيد، وضع خبراء منظمة الصحة العالمية هذا المفهوم الجرعة القياسية من الكحول- كمية المشروب الكحولي الذي يحتوي على كحول بكمية تعادل 10 جرامات من الكحول النقي.
1 جرعة قياسية من الكحول هي 100 مل. النبيذ الجاف (حجم 10 - 13٪) أو 30 مل. الفودكا (40٪ حجم)، أو 200 - 250 مل. بيرة خفيفة (4.5 - 5% حجم).
يوصي خبراء منظمة الصحة العالمية يجب ألا يشرب الرجال أكثر من 21 مشروبًا قياسيًا في الأسبوع.
- 100 مل. * 21 SDA = 2100 مل. نبيذ جاف (13٪ حجم) أو 3 زجاجات سعة 0.7 لتر. نبيذ جاف.
- 250 مل. * 21 SDA = 5250 مل. بيرة خفيفة (4.5% حجم) أو 10-11 زجاجة بيرة خفيفة سعة كل منها 0.5 لتر.
- 30 مل. * 21 SDA = 630 جرام. الفودكا (40% حجم)
يوصي خبراء منظمة الصحة العالمية يجب على النساء ألا يشربن أكثر من 14 مشروبًا قياسيًا في الأسبوع.في الوقت نفسه، يجب أن يكون هناك يومين من الرصانة الكاملة في الأسبوع. من السهل حساب "كم سيكون بالجرام" من مشروبك المفضل:
- 100 مل. * 14 SDA = 1400 مل. نبيذ جاف (13٪ حجم) أو زجاجتان سعة 0.7 لتر. نبيذ جاف.
- 250 مل. * 14 SDA = 3500 مل. بيرة خفيفة (4.5% حجم) أو 6-7 زجاجات بيرة سعة كل منها 0.5 لتر.
- 30 مل. * 14 SDA = 420 مل. الفودكا (40٪ حجم)
وقد وجد علماء بريطانيون من خبراء منظمة الصحة العالمية أن شرب الكحول بمثل هذه الجرعات يسبب الحد الأدنى من المخاطر الصحية.
لا تعمل هذه المعايير في الحالات التي يعاني فيها الشخص بالفعل من إدمان الكحول ويمتنع عن تناول الكحول لفترة طويلة (2-3 أشهر)، ثم في حالة "الشراهة" يشرب "القاعدة" لمدة شهر في 2-3 أيام .
في رأيي أن خبراء منظمة الصحة العالمية لم يحرموا من يشربون الخمر. يمكن للرجل أن يشرب الفودكا القوية جدًا 1-2 مرات في الأسبوع. أين أكثر لشخص عامل؟ يمكنك شرب 10 - 11 زجاجة من البيرة الخفيفة في عطلة نهاية الأسبوع و"تحت الكبش". أو يمكنك الاسترخاء لمدة 5 أيام بعد العمل وتخفيف التوتر عن طريق تناول 100-120 جرامًا. الفودكا أو زجاجتين من البيرة خلال أسبوع عمل مدته 5 أيام. لا يوجد ضغط في عطلات نهاية الأسبوع، لذا يرجى أخذ قسط من الراحة من الكحول أيضًا.
هذه الحسابات، في رأيي، تتوافق مع التسامح (التسامح مع الكحول) لشخص صحي مستقل عن الكحول. ومع تطور الإدمان، تزداد جرعات الكحول المسكرة، ويصبح الكحول المستهلك "غير كاف"، ولتحقيق تأثير التسمم، يشرب الشخص جرعات كبيرة بشكل متزايد من الكحول.
علاوة على ذلك، أعتقد أن الشخص الذي يلتزم بجد بهذه التوصيات (يعتبر نفسه "ملتزمًا" بالصحة بشرب 600 جرام من الفودكا أسبوعيًا) إذا كان لديه استعداد وراثي، ليس محصنًا ضد الإصابة بإدمان الكحول. إذا تطور الإدمان، فبالإضافة إلى زيادة تحمل الكحول وعدد المشروبات الكحولية المستهلكة، يزداد أيضًا معدل شرب الكحول. يتم تقليل متطلبات جودتها.
ما هي كمية الكحول التي يمكن للشخص أن يشربها يوميا؟
الناس لديهم مواقف مختلفة تجاه الكحول. لا يستطيع بعض الناس العيش يومًا دون شرب كوب واحد على الأقل من الفودكا. يشرب بعض الناس عدة مرات في الشهر وفي المناسبات الخاصة فقط. هناك أيضًا أفراد يتفاعلون بشكل غير مبالٍ تمامًا مع المشروبات الكحولية.
ومع ذلك، على الرغم من هذه المواقف المختلفة تجاه الشرب، فإن الجميع يدركون جيدا أن الكحول يعمل على الجسم مثل السم، ويدمر تدريجيا ليس فقط الصحة، ولكن أيضا الطابع الأخلاقي للشارب.
الحد الآمن للكحول في روسيا
هل هناك جرعة آمنة من الكحول؟ لا يستطيع الأطباء إعطاء إجابة محددة على هذا السؤال. يؤكد بعض الأطباء لمرضاهم أنهم لا يستطيعون شرب أكثر من جرعة واحدة من الكحول خلال الأسبوع، والبعض الآخر واثق من أن كمية الكحول التي تتجاوز 60 مل من الفودكا و 150 مل من النبيذ شهريا تشير بالفعل إلى السكر. حتى أن العلماء توصلوا إلى الكثير من الصيغ المختلفة لتحديد الجرعة الآمنة من الكحول لجسم الإنسان. لكن معظم علماء المخدرات يتفقون على أن كل شخص لديه معياره الشخصي البحت للشرب، والذي يعتمد بشكل مباشر على خصائصه الفردية.
يمكن تسمية الافتراض الأخير بأنه الأكثر منطقية، لأن بعض الناس قادرون على الشرب من كأس من النبيذ، بينما لا يتأثر البعض الآخر بزجاجة من الفودكا. إن شرب الكحول هو الأخطر على الجنس الأضعف. تنخرط المرأة بسرعة كبيرة في الشرب، وحتى الجرعات الصغيرة من المشروبات الكحولية تصبح مسببة للإدمان عليها. عند الشرب بانتظام، تتعرض المرأة لخطر أن تصبح مدمنة على الكحول خلال عامين. الرجال أكثر تحملاً للمشروبات الكحولية ولا يصبحون في حالة سكر بالسرعة نفسها – بعد 10 سنوات.
أجرى الأطباء الروس العديد من الدراسات، ونتيجة لذلك توصلوا إلى الاستنتاج: من أجل تجنب النوم، يمكن للرجال ذوي البنية المتوسطة شرب ما يصل إلى 250 مل من النبيذ، و 500 مل من البيرة وما لا يزيد عن 50 مل من الفودكا. (أو مشروب آخر بقوة تصل إلى 40 درجة) يوميا . بالنسبة للنساء، فإن الجزء المسموح به من الكحول يوميا أصغر: النبيذ - لا يزيد عن 150 مل، والبيرة - ما يصل إلى 330 مل والفودكا - 30 مل. ينبغي أن يكون مفهوما أننا نتحدث فقط عن أي واحد من المشروبات الكحولية المدرجة، وليس عنها جميعا في وقت واحد.
ويعتقد العلماء أن هذه الأجزاء غير قادرة على إحداث تأثير سلبي على صحة الإنسان. إذا كنت تشرب الكحول فوق الحد الآمن، فإن المشروبات القوية ستحولك تدريجيًا وثباتًا إلى مدمن كحول حقيقي.
لا يتم أخذ الجنس فقط في الاعتبار عند حساب المستوى الآمن للكحول للشخص. تلعب الظروف المناخية أيضًا دورًا مهمًا في عملية التورط في إدمان الكحول. وقد لوحظ أن الناس في المناطق الباردة يصبحون سكارى بشكل أسرع بكثير من المناطق ذات نظام درجة الحرارة المريح.
هناك عامل آخر يجب مراعاته عند تحديد الجرعة المسموح بها من الكحول وهو عمر الشارب. كلما كان الجسم أصغر سنا، كلما كان شربه أسرع، مما يعني أنه أكثر حساسية للتأثيرات السلبية للكحول الإيثيلي. الشاب الذي يشرب بيرة منخفضة الكحول سوف يسكر بشكل أسرع من الرجل في منتصف العمر الذي يشرب المشروبات القوية.
الأرقام المذكورة أعلاه نسبية، حيث يجب على كل شخص، بناء على خصائصه الخاصة، أن يحدد بشكل مستقل معياره المقبول، والذي سيكون مريحا لرفاهيته. يجب أن يكون مفهوما أن الكحول، حتى في أصغر الكميات، هو بطلان للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال والمراهقين والسائقين والأشخاص الذين يتناولون أي أدوية.
الشغف بالمشروبات الكحولية هو الطريق إلى إدمان الكحول
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن شرب حوالي 8 لترات من المشروبات الكحولية على مدار العام يسبب ضررا لا يمكن إصلاحه على صحة الإنسان. في الوقت نفسه، يلاحظ علماء المخدرات المحليون أن المواطن الروسي العادي يمكنه أن يشرب من 15 إلى 18 لترًا من الكحول سنويًا، وهذه بالفعل علامة تهديد للسكر.
لماذا يشرب الناس في روسيا أكثر من الحد المسموح به؟ بالنسبة لمعظم مواطنينا، فإن مفاهيم "الشرب" و "العطلة" مترادفة. لا يقام احتفال واحد دون أن تتدلى الطاولات من ثقل زجاجات الفودكا والكونياك والنبيذ. دعوة الضيوف إلى منزلك وعدم وضع زجاجة الخمر أمامهم تعتبر من علامات الفحشاء.
إذا كان الشخص قادرًا في الظروف العادية على التحكم في الكمية التي يشربها، فإنه أثناء العيد يسمح لنفسه عمدًا بالاسترخاء والاستمتاع. لا عجب أنه بعد العطلات، يعاني الناس من جميع أنواع الأمراض المزمنة. من أجل الامتثال للمعيار، يحتاج الشخص إلى أن يحدد بوضوح مقدار ما يمكنه شربه وعدم تجاوز الحد الأقصى لهذا اليوم. هذه هي الطريقة الوحيدة لتطوير ثقافة الشرب.
ولكن ليس فقط العطلات تساهم في تطور إدمان الكحول. بعد الإصابة بعدوى فيروسية، يفضل بعض الأشخاص العلاج ليس بالأدوية، بل بالمشروبات القوية. يساعد الكحول حقًا في تدمير الميكروبات المسببة للأمراض، ولكنه يدمر معها ببطء وثبات الجسم بأكمله.
وهؤلاء الأشخاص الذين يجمعون بين شرب المشروبات القوية والأدوية أثناء العلاج يضرون بأنفسهم: حتى أصغر أجزاء الفودكا أو الكونياك أو المشروبات الأخرى التي يتم تناولها مع أقراص أو مخاليط توجه ضربة ساحقة للكبد والبنكرياس ونظام القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الأجزاء الزائدة من الكحول في تطوير إدمان الكحول.
عدم القدرة على التحكم في النفس أثناء شرب المشروبات القوية أمر خطير للغاية. إن تجاوز الحد المسموح به من الكحول بشكل كبير يسبب تسممًا شديدًا بالكحول ويمكن أن يكون قاتلاً للشخص. بالنسبة لشخص بالغ معتدل الشرب، يمكن أن يكون شرب 1200 جرام من الفودكا في فترة زمنية قصيرة بمثابة جرعة مميتة.
في ظل وجود أمراض خطيرة، يحدث التسمم بالكحول بشكل أسرع بكثير. يتم الإشارة إلى حالة خطيرة من خلال انخفاض شديد في درجة حرارة الجسم (3-4 درجات تحت المعدل الطبيعي) والتنفس الشديد. عادة، في غضون 12 إلى 36 ساعة بعد دخول كمية كبيرة من الكحول إلى الجسم، يتوقف قلب الشخص ويحدث الموت.
كيف يشربون في الخارج؟
كم يمكنك أن تشرب في بلدان أخرى؟ في الولايات المتحدة الأمريكية، تعتبر الجرعة الآمنة من الكحول للرجال 30 مل من الكحول الإيثيلي النقي يوميًا (توجد هذه الكمية في حوالي 300 مل من النبيذ أو 600 مل من البيرة أو 40 مل من الفودكا). بالنسبة للنساء الأمريكيات، فإن الحد المسموح به للكحول أقل مرتين بالضبط من الجنس الأقوى. الأطباء في الولايات المتحدة واثقون من أنه إذا كنت تشرب المشروبات الكحولية في الجرعات المحددة، فإنها سوف تساعد في الوقاية من أمراض نظام القلب والأوعية الدموية.
تبين أن البريطانيين أقل تحفظًا من الأمريكيين. في المملكة المتحدة، الحد القانوني للكحول هو 32 مل من الإيثانول النقي للرجال و24 مل للنساء.
في أستراليا، يمكن لرجل بالغ، دون خوف من الإضرار بصحته والسكر، بضمير مرتاح أن يشرب المشروبات الكحولية التي لا تحتوي على أكثر من 20 مل من الكحول. بالنسبة للنساء، يتم تقليل هذا المعيار إلى 10 مل يوميا.
في جنوب أفريقيا، تبلغ الحصة المسموح بها من الكحول 24 مل من الإيثانول النقي يوميًا للسكان الذكور. يجب على النساء في جنوب إفريقيا ألا يشربن أكثر من 12 مل.
هناك رأي مفاده أن جرعة الكحول اليومية الموصى بها من قبل الأطباء ليست آمنة فحسب، بل إنها مفيدة جدًا أيضًا، ويعيش الأشخاص الذين يشربون الخمر بشكل معتدل لفترة أطول من الممتنعين عن تناولها. لكن أتباع الفرضية يحذرون من أن النبيذ الأحمر الجاف فقط هو الذي يمكن أن يحقق فوائد، فالمشروبات القوية لن تقدم أي فائدة للجسم.
الأشخاص الذين لا يبالون بالكحول لا يهتمون كثيرًا بالكمية التي يمكنهم شربها خلال أسبوع أو شهر. يجدون المتعة في العمل والسفر والرياضة والهوايات والتواصل مع الأصدقاء والأحباء. السماح لأنفسهم بالشرب، فإنهم يعرفون دائما حدودهم ويعرفون كيفية التوقف في الوقت المناسب. هؤلاء الناس السعداء لا يخافون من إدمان الكحول. حسنًا، بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية التحكم في أنفسهم، فإن الطريقة الوحيدة لتجنب الاعتماد على المشروبات الكحولية هي عدم الاستماع إلى القصص حول الجرعات الآمنة من الكحول وعدم الشرب على الإطلاق.
ما هي كمية الكحول التي يمكنك شربها دون الإضرار بصحتك؟
لا تكتمل أي وليمة تقريبًا بدون المشروبات الكحولية. وبطبيعة الحال، فإن السؤال الأكثر إلحاحا هو مقدار الكحول الذي يمكن اعتباره غير ضار. وبالفعل هل هناك جرعة آمنة من الكحول وكيف نحسبها بشكل صحيح؟
الجرعة الآمنة من الكحول للرجال والنساء
تختلف أجساد الرجال والنساء بشكل كبير. لقد ثبت أن الكحول له تأثير أكثر ضررا على النساء، وبالتالي فإن الجرعة الآمنة من الكحول للجنس العادل يجب أن تكون أقل مرتين من الرجال. في هذه الحالة يلعب نوع المشروب وقوته دورًا كبيرًا. الاستهلاك المعتدل للكحول لا يضر الجسم، وفي بعض الحالات يسمح له بتطبيع عمله. إذن ما هي كمية الكحول التي يمكنك شربها يوميًا؟
لا يمكننا التحدث عن جرعة آمنة من الكحول إلا إذا كان الشخص يعرف كيفية التحكم في كمية الكحول التي يشربها وليس لديه ميل نحو إدمان الكحول. كما أن سلامة الكحول غير واردة إذا كان والدا الشخص يعانيان من إدمان الكحول.
تمامًا مثل أي مشروب كحولي آخر، يجب أن يكون النبيذ عالي الجودة وذو تركيبة طبيعية. ومع ذلك، لا ينصح بشرب المشروبات الرخيصة المعبأة في صناديق من الورق المقوى. إذا كان لديك زجاجة من النبيذ الأحمر أو الأبيض الحقيقي، يقول الخبراء أن كوبًا واحدًا يوميًا لن يسبب أي ضرر. ينطبق هذا البيان على كل من النبيذ الأبيض والأحمر.
هناك مفهوم حول الحد الأقصى للجرعة المسموح بها من الكحول النقي. بكلمات بسيطة، هذا هو 10 جرام من الكحول المطلق. في المتوسط، توجد هذه الجرعة في 250 مل من البيرة. يمكن للرجال تناول ما يصل إلى 2-3 جرعات يوميًا دون الإضرار بالصحة. وبعبارة أخرى، لا ينصح ممثلو الجنس القوي بشرب أكثر من 750 مل من البيرة يوميا. أما بالنسبة للنساء فيسمح لهن بشرب ما لا يزيد عن 250 مل من البيرة.
في المتوسط، توجد هذه الجرعة في 250 مل من البيرة.
شامبانيا
الشمبانيا مشروب احتفالي وله قوة منخفضة إلى حد ما. ولا ينصح الخبراء بشرب أكثر من كأسين من الشمبانيا يوميا، أما بالنسبة للنساء فيسمح لهن بكأس واحد فقط. وفي الوقت نفسه من المهم مراقبة جودة المشروب والتحكم في رغباتك.
الويسكي هو مشروب كحولي قوي، وهو ليس أقل شأنا في محتوى الكحول من الفودكا. تمكن العلماء من تحديد أن الشخص العادي يمكنه شرب ما يصل إلى 30 جرامًا من الويسكي يوميًا دون تناول وجبات خفيفة. بالنسبة للنساء، هذا الحجم هو 15-20 جرام.
في هذه الحالة نحن نتحدث عن فودكا عالية الجودة تتميز بالنقاء. يمكنك شرب ما يصل إلى 60 جرامًا من الفودكا يوميًا دون تناول وجبات خفيفة. إذا كنا نتحدث عن امرأة، فيجب تقسيم هذه الجرعة إلى النصف.
بالنسبة للرجل البالغ الذي لا يعاني من أمراض مزمنة وليس عرضة للإدمان على الكحول، يمكنك شرب ما يصل إلى 30 مل من الكحول النقي يوميًا. كما هو الحال في حالات أخرى، بالنسبة للنساء، يجب تقسيم هذا الحجم إلى النصف حتى لا يسبب ضررا للصحة.
وبغض النظر عن وجود الوجبات الخفيفة، تظل جرعة الكحول غير الضارة هي المعيار. تتيح لك الوجبة الخفيفة تقليل الآثار السلبية للكحول على الجسم عند تناول جرعات أعلى من المشروبات. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الكثير من الطعام خلال العيد يمنع الشخص من السكر ويخفف بشكل كبير من أعراض المخلفات في صباح اليوم التالي. إن الاستهلاك المعتدل للكحول لا يتجنب الأعراض غير السارة لمخلفات الكحول فحسب، بل يمكن أن يكون له أيضًا تأثير محفز على الجسم.
يمكنك شرب ما يصل إلى 30 مل من الكحول النقي يوميًا
الآثار الإيجابية لشرب الكحول
على الرغم من حقيقة أنه لن يصف لك أي طبيب الكحول بدلاً من العلاج التقليدي، إلا أن شرب الكحول بجرعات معقولة يسمح لك بالتعامل مع بعض الأمراض. من المهم مراعاة النقاط التالية:
- يمنع منعا باتا شرب الكحول للمراهقين والشباب الذين تقل أعمارهم عن 21 عاما؛
- يجب ألا يعاني الشخص من إدمان الكحول.
- يجب ألا تشرب الكحول أثناء تفاقم الأمراض المزمنة أو إذا كنت تعاني من مشاكل خطيرة في الجهاز العصبي.
أما الجوانب الإيجابية فهي فردية لكل مشروب على حدة.
- شامبانيا- يزيد من شهية الإنسان وحاسة التذوق لديه. إذا كنت تعاني من نزلة برد، يمكنك غلي كوب من الشمبانيا عالية الجودة مع ملعقة صغيرة من السكر وشربه ليلاً. يمنع المشروب تطور الكائنات المسببة للأمراض والمسببة للأمراض. لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة، لأنه يزيد من تكوين الغازات.
- خمر أحمر- مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الأمعاء. يمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
- النبيذ الأبيض- يزيد الشهية، ويسمح لك بتطبيع النوم في حالة الاضطرابات المختلفة. بجرعات صغيرة يمكنك الشرب دون الإضرار بالصحة لكل من الرجال والنساء.
- كونياك- يوسع الأوعية الدموية، مما يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على مواجهة الصداع. يساعد المشروب أيضًا على تطبيع الجهاز العصبي. تجدر الإشارة إلى أنك بحاجة إلى اختيار كونياك فاتح اللون مع شيخوخة أطول.
- فودكا- كمية صغيرة من الفودكا مفيدة لالتهاب الفم والتهاب الحلق وغيرها من مشاكل الغشاء المخاطي للفم والحنجرة التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة المعدية. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الفودكا على تطبيع عمل المعدة والأمعاء. ومع ذلك، عند استخدام هذا المشروب كدواء، يجب أن تكون حذرا قدر الإمكان، لأن الفودكا غالبا ما يصبح سبب إدمان الكحول.
لماذا البديل خطير؟
يجب أن يكون أي مشروب كحولي عالي الجودة. إن استخدام البدائل محفوف بعواقب وخيمة، حتى لو حافظت على جرعة آمنة. في أغلب الأحيان يعاني الناس من مشاكل مثل:
- فقدان البصر؛
- فشل الكلى والأعضاء الأخرى.
- وذمة دماغية
- شلل.
البدائل شديدة السمية، حتى بكميات صغيرة، يمكن أن تسبب الوفاة.
كيف تحسب معيارك الخالي من الكحول؟
للتأكد من عدم إصابتك بالصداع في الصباح بعد العيد، يوصي الخبراء بتعلم حساب حد الكحول "الخالي من آثار الكحول" مقدمًا. فيما يلي مثال لحساب الحجم الآمن للمشروبات المختلفة لشخص وزنه 70 كيلوجرامًا.
يجب ألا يكون هناك أكثر من 1.5 جرام لكل 1 كجم من وزن جسم الإنسان. الكحول النقي. وبالتالي يمكننا حساب أنه بالنسبة لشخص يبلغ وزنه الإجمالي 70 كجم يجب ألا يزيد وزنه عن 105 جرام!
على سبيل المثال، يحتوي 50 جرامًا من الفودكا على 20 جرامًا من الكحول النقي، لذلك يمكن للرجل البالغ أن يشرب ما يصل إلى 262 جرامًا من الفودكا يوميًا. في المتوسط، هذا المبلغ يعادل 6 أكوام. من الضروري أن نفهم أن استهلاك الكحول يجب أن يخضع لرقابة صارمة من قبل الشخص نفسه.
حتى لو تمكنت من تجنب صداع الكحول، فلا تعتقد أن الكحول ليس له تأثير سلبي على جسمك. لكي يبدأ الدماغ في تجربة آثار التسمم، يكفي استهلاك 19 جرامًا فقط من الكحول النقي!
لا يمكننا التحدث عن جرعة آمنة من الكحول إلا إذا كان الشخص يعرف كيفية التحكم في كمية الكحول التي يشربها.
ما هي كمية الكحول التي يمكن للشخص أن يشربها في اليوم؟
لنبدأ بحقيقة أن أي كحول هو في المقام الأول سم للجسم. يستغرق الأمر الكثير من الوقت والموارد حتى تتمكن الأعضاء من معالجة الكحول والتخلص من الفضلات. وفي الوقت نفسه، هناك جرعة معينة من الكحول، وهو الحد الأقصى. هذه الجرعة هي قيمة نسبية. على سبيل المثال، بالنسبة لكبار السن أو المراهقين، قد تعتبر الجرعة الأقل خطرة.
لنفكر في الحد الأقصى للكحول باستخدام مثال شخص يزن 70 كجم. في هذه الحالة، يشكل 170 جراما من الكحول النقي خطرا على الجسم، وبعد ذلك سيبدأ الشخص في تجربة هجمات التسمم الشديد. في غياب الرعاية الطبية في الوقت المناسب، الموت ممكن. فيما يتعلق بالفودكا، ستكون هذه الجرعة 585 مل. لاستعادة الجسم بالكامل بعد هذا الحمل، تحتاج إلى تخصيص أسبوع أو أسبوعين.
من المهم أن نفهم أن أي معدل لاستهلاك الكحول يوميًا هو قيمة نسبية، وتتأثر تغيراتها بعوامل متعددة. إذا لم تكن واثقًا من قدرتك على التحكم في نفسك ولا تعرف كيف تشرب بشكل صحيح، فيجب عليك تجنب شرب الكحول تمامًا.
مقالات حول هذا الموضوع
