ما يمكنك طهيه مع الكوسة لذيذ. تجميد الفواكه الصغيرة. كوسة مقلية مع الثوم والمايونيز

أنا أحب الكوسة وفي كل عام، بمجرد أن يبدأ الموسم، أفتح قسمي المفضل، حيث يتم جمع وصفات الكوسة، اللذيذة والبسيطة، مع الصور والتعليمات خطوة بخطوة. الوصفات كلها في الأساس سريعة جدًا، ومناسبة للمبتدئين (خاصة بالنسبة للطواجن، والتي يمكنني التعامل معها مرة أخرى في فترة ما قبل الطهي). يمكن أيضًا تحضير الحساء بواسطة شخص يتمتع بخبرة قليلة. الأمر نفسه ينطبق على حساء الكوسة. تأكد من تجربتها - الوصفة مناسبة للميزانية، مكونة من ثلاثة مكونات فقط، والطعم مذهل! بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالثقة في المطبخ، أوصي بتحضير فطائر الكوسة والكوسا المحشوة ومجموعة متنوعة من المقبلات المخللة. إذا كنت طباخًا متقدمًا، فقم بإعداد فطيرة حلزونية من الكوسة مع الجزر - عندما يتم إعدادها بشكل صحيح، فإنها تثير اهتمامًا كبيرًا بين الضيوف. إذا كنت مهتمًا بوصفات التحضير، فستجد عشرين وصفة ممتازة تتراوح من كافيار القرع السريع الرائع إلى المربى اللذيذ.

فطائر الكوسة

طبق مثير للاهتمام مصنوع من الكوسة هو فطائر رقيقة جدًا، حيث يتم دمج الكوسة المبشورة جيدًا والحليب والدقيق في عجينة خفيفة. الفطائر لا تتفكك، وتحتفظ بشكلها جيدًا وهي مثالية لعشاء خفيف أو إفطار يوم الأحد.

فطائر الكوسة مع رقائق الشوفان

سر فطائر الكوسة الرقيقة مع الأعشاب والثوم هو أنها ممزوجة بدقيق الشوفان مما يمنع العجين من الانتشار حول المقلاة. عند المقلية، ترتفع الفطائر جيدًا، مع الحفاظ على بنية دقيقة جيدة التهوية.

يخنة كوسة، باذنجان وبطاطا

طبق خضار موسمي لكل يوم. المكونات: كوسة، باذنجان، فلفل حلو، بطاطس. مدة الطهي نصف ساعة فقط.

فطائر الكوسة في مقلاة

فطائر الكوسة الرقيقة الحلوة. لا يضاف الحليب أو الكفير إلى العجينة. فقط الكوسة المبشورة والدقيق والبيض والسكر.

فطائر الكوسة مع جبنة الفيتا

فطائر الكوسة اللذيذة بشكل مذهل مع جبنة الفيتا والبصل والجزر والأعشاب والتوابل العطرية. يستعدون بسرعة كبيرة. تأكد من تجربتها! في رأيي، الوصفة اللذيذة على الإطلاق.

فطائر الكوسة بالجبن والثوم

طبق كوسة سريع وبسيط للغاية - فطائر غير محلاة بالثوم والجبن. يتم استخدام فتات الخبز أو فتات الخبز بدلاً من الدقيق. الدمج!

بيتزا الكوسة

لقد بدت الكوسة دائمًا وكأنها خضروات مملة إلى حد ما بالنسبة لي. الشيء الوحيد الذي كنت أعرف كيف أصنعه معهم هو الحساء الذي لم أشعر عمليًا بمذاقهم بسبب وفرة الخضروات الأخرى. لكن مؤخرًا جربت الكوسة بمفردي. هكذا دخلت المعكرونة مع الكوسة إلى قائمتنا الدائمة. والآن تمت إضافة البيتزا. كم هو لذيذ!

لفائف الكوسة بحشوات مختلفة

ثلاث وصفات لذيذة لفات الكوسة لكل ذوق. نباتي بسيط، لذيذ مع الجبن ونسخة احتفالية مع الخيار والسمك الأحمر المملح.

كوسة كورية فورية

مقبلات الكوسة الرائعة. يطبخ بسرعة ويصنع الكثير. بعد يوم يمكنك أن تأكل. الرائحة مذهلة، سلطة الكوسة أكثر عصيرا من الجزر الكورية. نسب جيدة للتتبيلة. تأكد من تجربتها!

كوسة في الخليط

يعتمد طعم هذه الكوسة كليًا على كيفية مزج الخليط. سنصنعها بالقشدة الحامضة والبيض والدقيق والنشا - جيدة التهوية ومقرمشة وفي نفس الوقت طرية مع الكوسة الساخنة والعصيرية بالداخل.

كوسة محشوة

تعتبر الكوسة المحشوة من الأشياء اللذيذة التي ترغب في طهيها طوال الوقت، مع مجموعة متنوعة من خيارات الحشو. أما طرق الحشو فهناك طريقتان: القوارب والبراميل. إذا كنت مترددا في اختيار أي واحد، فسوف أخبرك بسرعة إيجابيات وسلبيات كل منها. وصفتين خطوة بخطوة للكوسا اللذيذة.

كوسة مخللة فورية

ومع قدوم الأيام الدافئة، بدأت الخضار الموسمية، بما فيها الكوسة، بالظهور على الرفوف. رأيته ولم أتمكن من تجاوزه، واشتريت عدة كيلوغرامات دفعة واحدة. والآن، بعد أن تناولت ما يكفي من فطائر الكوسة والأوعية المقاومة للحرارة واليخنات، أردت شيئًا أخف وطازجة. بعد التفكير قليلاً، قررت أن الكوسة المخللة للأكل الفوري ستكون مناسبة تمامًا. إنهم يطهون على الفور: 5-10 دقائق لتحضير المكونات، بالإضافة إلى بضع دقائق للتتبيلة. ثم اترك السلطة لبضع ساعات - وبذلك تكون قد انتهيت! سريعة وبسيطة ومبتكرة ولذيذة بشكل لا يصدق!

أسهل طاجن الكوسة

أبسط وصفة لطبق الكوسة. والغريب أنه ليس شائعًا. لذا يمكنك مفاجأة أحبائك بطبق غير عادي بأقل جهد. يوجد الكثير من الكوسة في الكسرولة، ويتم إضافة المكونات الأخرى إلى الحد الأدنى.

شرحات الكوسة

وصفة ناجحة لشرحات الكوسة - الطبق سهل التحضير للغاية، على الرغم من أن قلي شرحات الكوسة سيستغرق بعض الوقت.

وصفة بسيطة لحساء الكوسة المهروسة

أبسط حساء هريس. ثلاث خضروات فقط - الكوسة والبصل والثوم. لا كريم ولا جبن. هريس الأكثر حساسية وغنية المذاق. زوجي مستعد لتناول الحساء في القدور. أوصي بالتأكيد بتجربته!

يوجد على الموقع عدد كبير من وصفات الكوسة بالصور، لذا يمكنك تحضير طبق كوسة جديد كل يوم. وصفات الكوسة عادة ما تكون بسيطة للغاية. الكوسة هي واحدة من أقرب أقارب اليقطين. هذا هو المنتج الأنسب للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وكبار السن. تحتوي الكوسة على مجموعة كبيرة من المواد الكيميائية الحيوية: البروتينات والدهون والأحماض العضوية والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والفوسفور. بفضل هذا، يتم هضم الكوسة بسهولة، جنبا إلى جنب مع السائل، يزيل المواد السامة والكوليسترول الزائد من الجسم.

يجب أن تكون وصفة حساء الكوسة المهروسة مع القرنبيط في ذخيرة كل ربة منزل. سوف يتناسب الحساء تمامًا مع قائمة الأطفال (باستثناء التوابل) وفي النظام الغذائي لأولئك الذين يراقبون صحتهم وشكلهم عن كثب. وسيكون مفيدًا لآكلي اللحوم على الأقل

الفصل: حساء الكوسة

الكوسة المحشية من الأطباق اللذيذة ومعروفة، وتتميز ببساطتها وسرعة تحضيرها. يمكنك طهي الكوسة بعدة طرق. أولاً، يتعلق الأمر بالحشوة التي يمكن أن تكون إما لحمًا أو خضارًا أيضًا

الفصل: وصفات الكوسة

المسقعة هي عبارة عن طبقات من الخضار واللحم المخبوزة ومغمورة بصلصة البشاميل أو القشدة الحامضة. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في اليونان ودول أخرى في شبه جزيرة البلقان. المكونات الرئيسية لوصفة المسقعة هي الباذنجان والطماطم والبصل. بالإضافة إلى هذه الخضار

الفصل: مسقعة (مسقعة)

لتناول طعام الغداء، من الجيد تحضير حساء القرنبيط الكريمي الخفيف مع الطماطم والخضروات الأخرى. على الرغم من أن الحساء نباتي، إلا أن الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل مشبعًا أيضًا. ومع ذلك، بفضل التركيبة الناجحة للمكونات، فإن الحساء منخفض السعرات الحرارية.

الفصل: شوربة كريمة

الكوسة المحشوة هي طبق صيفي خريفي لذيذ يتم تحضيره حسب وصفات مختلفة وبحشوات مختلفة. في المجموع، هناك أكثر من اثنتي عشرة وصفات لإعداد هذا الطبق الموسمي. بعض ربات البيوت لديهن هذه الكوسة المعروفة

الفصل: كوسة محشوة

وصفة سهلة لشوربة الكوسة الكريمية الخالية من الدهون مع الفاصوليا الخضراء. حتى أكلة اللحوم سوف نقدر ذلك. لن يترك الاتساق الدقيق للحساء أي شخص غير مبال، ووجود البطاطس في المرق سيجعله مرضيا. يجب اختيار حبوب الحساء صغيرة جدًا ،

الفصل: حساء الكوسة

سيحب جميع أفراد العائلة هذه الوصفة الأصلية للكوسا والطماطم في الفرن. ستكون الكوسة طرية وعطرية ولذيذة جدًا. بدلا من الأطباق الثقيلة لتناول طعام الغداء أو العشاء، سيكون من الرائع تقديم مثل هذه الحلوى البسيطة. يجب على كل ربة منزل أن تهتم

الفصل: وصفات الكوسة

Schiacciatina مع الكوسة أو الكوسة (schiacciatina di Zucchini) هي وصفة لوجبة خفيفة نباتية بسيطة من المطبخ الإيطالي. عند الانتهاء، يكون لشياشياتينا قشرة جبن مقرمشة ومحتويات سائلة قليلاً. يمكن تقديمه إما ساخنًا أو مبردًا. الكورال

الفصل: وجبات خفيفة نباتية

لتحضير سلطة الكوسة لفصل الشتاء، عليك اختيار الخضروات الصغيرة التي لا تحتوي على بذور تقريبًا. ليست هناك حاجة لتقشير الكوسة الصغيرة. ما عليك سوى تقطيعها إلى مكعبات وخلطها مع الجزر والأعشاب. للحصول على البهارات، أضف الثوم المفروم والفلفل إلى السلطة.

الفصل: السلطات (تعليب)

يمكنك تحضير عدد كبير من الاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء من الكوسة. لكن يبقى كافيار القرع هو أسهل طريقة لمعالجته. إن الاتساق الدقيق لكافيار الاسكواش محلي الصنع المحضر وفقًا لهذه الوصفة لن يترك أي شخص غير مبال.

الفصل: الكافيار النباتي

وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام وصحية ولذيذة للغاية والتي سيحظى بتقدير أولئك الذين يفضلون المنتجات الطبيعية. تتناسب الكوسة أو الكوسة المخللة بشكل جيد مع الطماطم وتكتسب طعمًا غنيًا. بفضل الملح والبهارات، تظل الكوسة طرية حتى داخلها

الفصل: تخليل

كباب الخضار ليس بديلاً للحوم ولكنه إضافة رائعة. يمكن أن تكون خضروات الشواء من أي نوع، ولكن يجب مراعاة كثافتها حتى يتوفر لها الوقت للطهي على الشواية في نفس الوقت. في هذه الوصفة، يتم تحضير شيش كباب من الباذنجان المتنوع والكوسة والكوسا

الفصل: وصفات الكوسة

وصفة بسيطة لطاجن الكوسة باللحم والجبن، وهي بسيطة جدًا بحيث يمكن حتى للطاهي المبتدئ أن يثق في تحضير الطبق. والنتيجة هي طبق لحم كامل مع طبق جانبي من الخضار وصلصة. كن متحمسا مع التوابل

الفصل: طواجن اللحوم

يمكنك صنع مقبلات لذيذة من الكوسة العادية - أعواد الخضار المغطاة بالدقيق والبيض أعواد الكوسة الشهية المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة سواء كانت ساخنة أو مبردة. صلصة الثوم البسيطة ستضيف بعض الحرارة.

الفصل: وصفات الكوسة

ربما تكون وصفات الكوسة المخللة الحارة هي الأسهل للتحضير على طبق خضار اقتصادي. قطع الكوسة اللذيذة والمقرمشة، المشبعة بطعم الفلفل الحار والبهارات والثوم، تكتسب طعمًا أصليًا وخفيفًا وقويًا بعض الشيء

الفصل: تخليل

حساء الكوسة والفاصوليا مناسب لأي وقت من السنة، لكنه ممتع بشكل خاص للتحضير في فصل الصيف. كوسة صغيرة ذات بشرة رقيقة، وخضروات عطرية عطرية، ما الذي تحتاجه أيضًا لحساء الخضار اللذيذ؟ من المستحسن أن تكون قد قمت بالفعل بطهي المرق مسبقًا.

الفصل: حساء الفول

أصبح الكافيار النباتي من جذر الشمندر وجبة خفيفة شهيرة منذ العصر السوفييتي. تم العثور عليها في أي مطبخ وطني تقريبًا. عند النظر إلى مثل هذه المقبلات، يقارنها الكثيرون بالبورشت المقلي. في الواقع، هناك أوجه تشابه. الفرق هو الاستنتاج

الفصل: الكافيار النباتي

النوع الشائع من الوجبات الخفيفة هو البيض المسلوق. لكن البروتين، الذي أصبح بلاستيكيًا عن طريق التبخير، لا يُستخدم غالبًا في حامل مملوء بمزيج متجانس من صفار البيض، والخيار المخلل، والفطر المقلي، حيث يكمل كل مكون بدقة طعم بعضها البعض

الفصل: وجبات خفيفة البيض

يعد اللحم المطبوخ في الفرن أحد الأطباق الساخنة الشهيرة في العطلات. ينضج لحم الخنزير بسرعة، وتضفي عليه الخضروات عصارة ورائحة فريدة، والطبق نفسه يعطي الجمال والمنفعة. تتحول شرائح لحم الخنزير إلى طرية وعصيرية، مثل الكوسة

الفصل: شنيتزل

وصلت الكوسة إلى أوروبا في القرن السادس عشر كنبات للزينة، ولكن بمرور الوقت لم تغزو الأوروبيين فحسب، بل أيضًا السلاف بمذاقها. لبها الطري وسريع الطهي سهل الهضم ويحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، كما أن تنوع الأطباق التي يمكن تحضيرها منه يثير الدهشة. لنقم بإعداد أطباق الكوسة اللذيذة والسريعة والسهلة وغير العادية معًا.

الشيء الرئيسي في المقال

أطباق الكوسة: بسيطة ولذيذة وصحية

كما تعلمون، تعتبر الخضروات أحد المكونات الرئيسية للنظام الغذائي للإنسان، فهي لذيذة وصحية. ويمكن لمجموعة الخضار الضرورية للجسم أن تشمل بأمان الكوسة أو أصنافها مثل الكوسا والقرع والكوسا.

كوسة- هذه هبة من السماء للأشخاص الذين يتابعون الثقافة الغذائية. إنه رائع لأغذية الأطفال، ويمكن أن يكون طبقًا جانبيًا للحوم أو طبقًا ممتازًا لمن يفقدون الوزن.
المزايا الرئيسية للكوسة تشمل:

• مناسب لأي طريقة للمعالجة الحرارية، ويمكن استهلاكه نيئًا (في السلطات) ومخللًا.
• منخفض السعرات الحرارية، مما يسمح لك بتناوله دون قيود.
• غني بالعناصر الدقيقة مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم.
• يمكن دمجه بسهولة مع العديد من المنتجات.
• يتم طهيه بسرعة كبيرة وغني بالألياف.

تستحق الكوسة مكانة مرموقة في النظام الغذائي البشري ولا ينبغي أن تكون مائدتك استثناءً. إذا كنت تعتقد أنه لا يمكن أن يخرج شيء من هذه الخضار سوى كافيار القرع، فنحن نسارع إلى إقناعك. حاول تحضير عدة أطباق مختلفة منه وقدر جميع صفات مذاقه.

أبسط أطباق الكوسة مع الصور

نقوم بإعداد أطباق الكوسة اللذيذة والصحية والسريعة. يمكنك تقديم هذه الأطباق لأحبائك من العمل أو إدراجها في نظامك الغذائي.

شوربة كوسة خفيفة

الوصفة بسيطة للغاية، بحيث يتعين عليك ببساطة تحضير هذا الطبق اللذيذ. من المؤكد أن هذا الحساء سيفاجئ أحبائك وسيبقى في وصفاتك المفضلة كل يوم.
للطبخ سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• كوسة واحدة صغيرة. إذا كان لديك فقط كبيرة، فإن النصف يكفي.
• 100 جرام فيليه أي طائر للطهي السريع.
• حبتان من البطاطس.
• جزرة واحدة.
• بصلة واحدة.
• طماطم واحدة.
• الشبت.
• الملح والبهارات.

1. اغسل الفيليه، مقطعة إلى مكعبات وطهيها. قم بإزالة الرغوة أثناء الطهي. يجب أن ينضج اللحم تماماً.
2. نقطع البصل والبطاطس إلى مكعبات صغيرة، وإذا رغبت في ذلك، نقطع الجزر إلى مكعبات أو نبشرها على مبشرة خشنة. أرسل كل شيء إلى المرق الناتج.
3. عندما تصبح البطاطس جاهزة تمامًا، أضيفي الكوسة المقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى الحساء واطهيها لمدة 15-20 دقيقة.
4. أخيرًا، أضيفي الشبت المفروم والطماطم والملح والبهارات إلى الحساء. انتظر حتى يغلي وأطفئه.
5. يجب تقديم هذا الحساء مع الخبز البني والقشدة الحامضة.

سلطة فيتامين كوسة

هذا الطبق مناسب ليس فقط للنباتيين وخبراء الأطعمة النيئة، ولكنه سيكون إضافة ممتازة للأطباق الرئيسية أو مقبلات غير عادية في حفل عشاء.
للسلطة سوف تحتاج:

• كوسة صغيرة الحجم. تأكدي من فحص الجلد بحيث يمكن ثقبه بسهولة عند الضغط على ظفرك.
• تفاحة خضراء واحدة.
• خياران.
• الخضرة التي تفضلينها (بقدونس، ريحان، كمون).

1. اغسل جميع الخضار، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.
2. نقطع الخضر جيدًا ونضيفها إلى الخضار. أولئك الذين يحبونها حارة يمكنهم وضع البصل في السلطة.
3. يمكن تتبيل هذه السلطة، حسب حالتك المزاجية، بالمايونيز أو زيت عباد الشمس.

أومليت مع الكوسة

حتى العجة القياسية يمكن أن تختلف بمساعدة الكوسة. يمكن تقديم هذا الطبق على الإفطار أو مفاجأة الجميع بعشاء سريع.
سوف تحتاج إلى عجة غير عادية:

• كوسة متوسطة الحجم.
• ثلاث بيضات.
• 50 مل من الحليب: لمن لا يحب الحليب يمكنه استبداله بـ 3 ملاعق كبيرة قشدة حامضة + 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2-3 ملاعق كبيرة دقيق.
• الأعشاب والتوابل المفضلة.

1. يخفق البيض ويضاف الحليب والدقيق. أضف البهارات والأعشاب المفرومة.
2. نقطع الكوسة إلى حلقات ونضيف إليها الملح.
3. يُسكب خليط البيض في مقلاة الخبز أو المقلاة.
4. ضعي شرائح الكوسة في الأعلى.
5. إذا قمت بإعداد عجة في الفرن، فاحتفظ بها هناك لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية. في مقلاة تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة على نار خفيفة.

يخنة الكوسة: وصفة سريعة

مع هذه الوصفة، يمكنك تحضير طبق حصري في 20 دقيقة فقط، وإذا تم تزيينه بشكل جميل، فلن يبدو أسوأ من طبق المطعم.


مكونات:

• كوسة – 3-4 قطع.
• الطماطم - 2-3 قطع.
• القشدة الحامضة (أعلى نسبة دهون يمكنك العثور عليها) - 1 كوب.
• دقيق القمح – 1-5 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 4 فصوص.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• البقدونس للتزيين.
• بهارات.

حدد الوقت، لنبدأ الطهي:

1. نقطع الكوسة إلى مكعبات كبيرة بطول 3 سم.
2. نقطع الطماطم إلى مكعبات.
3. يقطع الثوم والبقدونس.
4. نذوب الزبدة في قدر ونقلي أعواد الكوسة فيها. يجب أن تظهر عليهم قشرة شهية.
5. نرش الكوسة الوردية بدقيق القمح ونضيف إليها البهارات. ينضج لمدة 1 دقيقة.
6. تُسكب الكريما الحامضة ببطء في الكوسة مع التحريك باستمرار. بعد أن يغلي، أضيفي البقدونس مع الثوم والطماطم. مزيج وخدمة.

أطباق الكوسة اللذيذة: وصفات في الفرن

يجب على جميع ربات البيوت أن يأخذن في الاعتبار وصفات الكوسة المطبوخة في الفرن، أولاً - إنها سريعة، وثانيًا - لذيذة، وثالثًا - أصلية.

كوسة في معطف الجبن

ما تحتاج إلى الحصول عليه:

• حبتان من الكوسا الصغيرة.
• أربع حبات من الطماطم، بنفس قطر الكوسة.
• 4 ملاعق كبيرة دقيق القمح.
• 100 جرام جبنة صلبة.
• 2-4 فصوص من الثوم.
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.

نقطع الكوسة إلى شرائح ونغمسها في الدقيق ونقليها.

يقطع الثوم ويخلط مع المايونيز. وضع الطماطم في دوائر. ثلاثة أجبان على مبشرة بخير.

ضعي الكوسة المقلية في وعاء الخبز، ودهنها بالمايونيز بالثوم، ثم ضعي حلقات الطماطم فوقها ورشيها بالجبن. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة عند 150-180 درجة.

سوفليه الكوسة

لتحضير السوفليه نحتاج:

• كوسة صغيرة واحدة.
• 1 ملعقة كبيرة حليب.
• 4 بيضات.
• 200 جرام دجاج مفروم.
• 30-50 جرام دقيق القمح.
• 2-4 ملاعق كبيرة زبدة.

نمزج الكوسة واللحم المفروم في الخلاط. فاز الزبدة والدقيق حتى تصبح ناعمة. يُسكب الحليب في هذا الخليط ويُضاف الصفار ويُضاف الكوسة واللحوم. اخفقي البياض المتبقي حتى يصبح رغويًا ثم ضعيه برفق في العجينة.


تُقسم العجينة إلى قوالب مجزأة وتُخبز في الفرن على درجة حرارة 160-180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة. الاستعداد للتحقق بعصا خشبية.


ينبغي تقديم هذا السوفليه مع الصلصة. ستكمل صلصة الفطر أو الثوم المذاق بشكل مثالي. من خلال تغيير الصلصة، سوف تحصل على "صوت" جديد من سوفليه الكوسة.

الكوسة المحشوة: لذيذة وبسيطة

"كل ما هو عبقري بسيط"، العبارة التي تميز هذا الطبق تمامًا. لا حرج في وضعها على طاولة الأعياد ومفاجأة ضيوفك.

منتجات:

• 0.5 كيلو كوسة كبيرة الحجم.
• نفس الكمية من اللحم.
• حبتان من البصل.
• جزرتان.
• 100 جرام جبنة صلبة.
• 150 جرام مايونيز.

نحضر اللحم المفروم ونصف بصلة ونضيف الملح والفلفل.


نقطع الكوسة إلى دوائر واسعة. عرض الواحد حوالي 4 سم.

أخرج اللب من المركز واغلي "القوالب" الناتجة في الماء المملح لمدة 3-5 دقائق.


نقطع البصل المتبقي إلى مكعبات ونبشر الجزر بشكل خشن. يُطهى كل شيء في مقلاة مع إضافة الملح.


ضعي الكوسة على صينية خبز، وسيكون من الجيد تغطيتها بورق الألمنيوم أولاً. تحشى الخلايا الناتجة باللحم المفروم.


ضعي الجزر المقلي والبصل في الأعلى ودهنيه بالمايونيز.


ابشري الجبنة بشكل خشن ثم رشيها فوق الكوسة.


تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتناسب الكسرولة جيدًا مع القشدة الحامضة.

طواجن الكوسة بالخضار واللحوم

هناك أنواع مختلفة من الأوعية المقاومة للحرارة والكوسا تتناسب تمامًا مع هذا الطبق. دعنا نقدم لك وصفات للطواجن باستخدام الكوسة.

طاجن "طعم الصيف"

بالنسبة للطاجن تحتاج إلى التحضير:

• كيلوغرام من الكوسا الصغيرة.
• نصف كيلو من الدجاج المفروم.
• 3-4 ملاعق كبيرة كاتشب أو جزيكا محلي الصنع، يمكنك استخدام الطماطم الطازجة.
• الكثير من المساحات الخضراء.
• 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة.
• 2 بيضة.
• الدقيق (بقدر ما سوف يستغرق).
• التوابل حسب الذوق.

عملية الطبخ:
نقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة ونضيف إليها الملح. أضف الأعشاب والبهارات المفرومة إلى اللحم المفروم. ضعي الكسرولة في طبقات.

1. كوسة.
2. نصف لحم مفروم.
3. كاتشب محلي الصنع.
4. كوسة مرة أخرى.
5. اللحم المفروم.
6. كاتشب.
7. الطبقة العليا والأخيرة من الكوسة.

تحضير الحشوة: يخفق البيض مع القشدة الحامضة ويضاف الدقيق. يجب أن يكون لديك اتساق القشدة الحامضة السائلة. نسكب هذا الخليط فوق الصينية وندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

طاجن عشاء الكوسة

دعونا نجهز المنتجات:

• 4 كوسة صغيرة.
• 0.5 كيلو لحم مفروم.
• 5 طماطم.
• 100 جرام جبنة صلبة.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 4 بيضات.
• 100-150 جرام قشدة حامضة.
• التوابل حسب الرغبة والأعشاب - بقدر ما تريد.

تحضير طبق خزفي مثل هذا:
ابشري الكوسة على مبشرة الجزر وأضيفي الملح واعصري السائل الزائد. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى مع اللحم المفروم والمعكرونة. قطع الطماطم إلى شرائح.

تجميع طبق خزفي.

1. ضع نصف الكوسة في قاع صينية خبز عميقة.
2. اللحم المفروم.
3. النصف الثاني من الكوسة.
4. فوق شريحة الطماطم.

لتغطية الكسرولة، اخلطي البيض مع الكريمة الحامضة واسكبي فوق الطماطم. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك نخرجها ونرش عليها الجبن المبشور ونعيدها للفرن لمدة 10 دقائق.

لفائف الكوسة

يمكن أن تكون لفائف الكوسة بمثابة مقبلات عالمية ودورة ثانية كاملة. لا تصدقني؟ اقرأ الوصفات.

لفائف اللحم الساخن

كيف تطبخ:

1. قطع حبتين كوسة صغيرة إلى شرائح. ضعيها على صينية خبز وأدخليها إلى فرن محمى على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. هذا سيجعلها ناعمة وتسمح لها بالتدحرج.
2. نقطع 300-400 جرام من صدور الدجاج إلى قطع طويلة ونقطعها مثل القطع. ضعي الدجاج في طبق وأضيفي 2-3 فصوص من الثوم المفروم والملح والفلفل. اتركها تتشرب لمدة 20 دقيقة.
3. دهن الكوسة بالمايونيز ، ضع قطعة من اللحم فوقها ، ثم قم بلفها وتأمينها باستخدام عود أسنان. ضع المنتجات النهائية في الفرن، مع رشها أولاً بالجبن الصلب. يمكن أن تكون هذه القوائم عشاء كامل أو دورة ثانية لتناول طعام الغداء.

لفائف الكوسة المخللة

طريقة طهو:

1. نقطع حبتين من الكوسة بطول كامل إلى شرائح رفيعة ونضيف الملح.
2. للحشوة، قطعي حبة فليفلة حمراء وجزر.
3. ضعي الجرجير والريحان بكميات متساوية في الخلاط. يُسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وفص واحد من الثوم. الملح والفلفل حسب الذوق. يجب أن تكون النتيجة النهائية عجينة كريمية سميكة.
4. ضعي ملعقة صغيرة من المعجون الساخن وشريحة فلفل وجزرة على شريحة من الكوسة. قم بلف الأنبوب، وإذا لزم الأمر، قم بتأمينه باستخدام عود أسنان. للحصول على مظهر أكثر إثارة للإعجاب، يمكنك لف أوراق الجرجير الكاملة مع الحشوة. هذا الطبق يمكن أن يحل محل سلطة الخضار بالكامل.

لفائف الوجبات الخفيفة الحارة

عملية الطبخ:

1. اغسل حبتين من الكوسة وقطعيها إلى شرائح رفيعة بطول كاملها. يتبل بالملح ويقلى على كلا الجانبين في مقلاة.
2. للحشوة، ابشري نوعين من الجبن المطبوخ. نقطع فصين من الثوم هناك ونضيف 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز. قطع طماطم واحدة إلى نصف حلقات.
3. ضعي حشوة الجبن المطبوخ وشريحة الطماطم على حافة طبق الكوسة. نلفها على شكل رول ونقدمها مع طبق جانبي أو كمقبلات.

فطائر الكوسة: وصفات مع الصور

من منا لا يحب أن يعامل نفسه بالفطائر في الصباح؟ مثل هذا الإفطار اللذيذ لن يترك أي ذواقة غير مبال. ما رأيك في تحضير فطائر الكوسة؟ يمكن صنعها بأي تفسير: حار، حلو، مع الأعشاب. يمكنك أن تتخيل هذا الموضوع لفترة طويلة، ولكننا سنقترح عليك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام.

فطائر الكوسة الحلوة

لإعدادهم تحتاج إلى المنتجات التالية:

• كوسة صغيرة واحدة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• 3 بيضات.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الصودا والخل.
• دقيق - 9-12 ملعقة كبيرة.

الاستعداد على النحو التالي:
صر الكوسة على مبشرة بخير. أضف البيض والسكر واخلط كل شيء.


يُضاف الكفير والصودا المملوءة بالخل والدقيق إلى الخليط الناتج. مزج. يجب أن تتحول العجينة إلى كريمة حامضة سميكة.

على نار متوسطة، اقلي الفطائر على كلا الجانبين.


يقدم مع القشدة الحامضة أو العسل أو المربى.

فطائر الكوسة بالجبن

المنتجات التي تحتاج إلى الحصول عليها:

• كوسة متوسطة الحجم.
• 0.5 ملعقة كبيرة كفير.
• 50 جرام جبنة صلبة.
• بيضة واحدة.
• الدقيق (بقدر ما سوف يستغرق).
• 2-3 فصوص من الثوم.

لنجهزها هكذا:
ابشري الكوسة على مبشرة خشنة وأضيفي الملح والفلفل والثوم المفروم.


بعد ذلك، أضف الكفير والبيض والدقيق إلى العجينة. اثارة. العنصر الأخير الذي يدخل في العجينة هو الجبن المبشور.


تقلى الفطائر من العجين الناتج على كل جانب لمدة 2-4 دقائق. يقدم مع الكريمة الحامضة أو صلصة الفطر.

كعكة الكوسة: طبق عطلة لذيذ

لإعداد مثل هذا الطبق "اللذيذ"، لن تحتاج إلى العديد من المكونات.

• لطبقات الكعكة ستحتاج: الكوسة والبيض والبهارات والدقيق.
• للحشوة والتوزيع: الجبن، الطماطم، البصل الأخضر، المايونيز والثوم.

التحضير خطوة بخطوة:
ابشر الكوسة على مبشرة خشنة.


أرسل لهم البيض والبهارات.


بعد ذلك - الدقيق. يجب أن تشبه الكتلة القشدة الحامضة السميكة.


ضعي كمية من العجينة في مقلاة ساخنة جيداً. إعطاء الكعكة شكل دائري.


يقلى الكعك على كلا الجانبين. إذا كنت تريد المزيد من الطبقات، اجعل الكعك أرق.


اخلطي المايونيز مع الثوم والبهارات.


نقطع البصل والطماطم ونبشر الجبن.


انتظر حتى تبرد الكعك قبل أن تتمكن من تجميع كعكة الكوسة.


دهن كل كعكة بالمايونيز والثوم، ثم ضعي عليها الطماطم ورشيها بالجبن والبصل.

اجمع حتى تختفي الكعك.


تزيين الكعكة كما تريد.


الحل الأمثل لجدول عطلة.


بالعافية!

وصفات فيديو لأطباق الكوسة

هل فكرت في ما يمكنك طهيه من الكوسة بسرعة ولذيذة؟ يبدو أن الكوسة من الخضروات العادية. ولكن كم عدد الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها منها! تعتبر الكوسة لأي ربة منزل فرصة لإثبات أنها طاهية ممتازة وإرضاء أحبائها بوصفات مثيرة للاهتمام. تعد الكوسة خيارًا ممتازًا، خاصة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، حيث تشتهر هذه الخضار بمحتواها المنخفض للغاية من السعرات الحرارية. كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات A وC. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكوسة على كميات عالية من اللوتين، الذي يحافظ على صحة أعيننا.

وفرة محصول الخضار هذا تجعل العديد من ربات البيوت يفكرن في ما يجب طهيه من الكوسة بسرعة ولذيذة. بفضل قوامها الرقيق ونكهتها الخفيفة، تعد الكوسة مناسبة لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق. كثير من الناس يحبون هذه الخضار لأن الأطباق المصنوعة منها طرية جدًا وعصيرية. هناك الكثير من الاختلافات في استخدام الكوسة. أسهل طريقة هي تناول الكوسة نيئة والاستمتاع بقوامها المقرمش. لذلك يمكنك أن تطمئن إلى أن جسمك سيحصل على جميع العناصر الغذائية الموجودة في هذه الخضار بالكامل. إن تبخير الكوسة سيحافظ أيضًا على كل الخير الموجود فيها. واحدة من ألذ وأسرع الطرق للاستمتاع بالكوسة هي قليها - هنا يمكنك استخدام الخليط أو البيض المخفوق مع الخبز أو ببساطة قلي شرائح الكوسة بالزيت. يمكن أيضًا خبز الكوسة مع الخضار الأخرى أو اللحم المفروم، أو تتبيلها، أو حشوها، أو تحويلها إلى حساء مهروس، أو يخنة، أو فطائر، أو مقبلات، أو كافيار...

لن يستغرق تحضير أطباق الكوسة الكثير من الوقت، لأن هذه الخضروات لا تتطلب معالجة طويلة الأمد. لجعل طبق الكوسة الخاص بك لذيذًا وطريًا بنسبة 100٪، اختر الفواكه الصغيرة ذات القشرة الناعمة. الخضروات القديمة مناسبة فقط إذا تمت إزالة قشرتها. ليست هناك حاجة لتقشير الكوسة الصغيرة، لأن قشرتها ستضيف لونًا مشرقًا إلى الطبق النهائي. كما يجب عليك عدم ملاحقة الحجم - فمن الأفضل الاهتمام بالكوسة متوسطة الحجم التي تزن حوالي 300-500 جرام، وعند طهي الكوسة يمكنك إضافة بعض التوابل لإضفاء نكهة عليها - مثل إكليل الجبل والريحان والأسود. يتناسب الفلفل جيدًا مع الكوسة أو الزعتر. أما بالنسبة للخضروات، فإن أفضل رفيق للكوسة هو الطماطم.

محشوة، مخبوزة، مقلية، مخللة - الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات تسمح برحلات الخيال ومناسبة كإضافة للعديد من الأطباق. تتناسب الكوسة بشكل مثالي مع الأعشاب والمعكرونة واللحوم والأسماك والخضروات الأخرى. الكوسة رائعة أيضًا بمفردها - يمكنك رؤية ذلك عن طريق طهي الكوسة في الخليط.

يمكن تقديم الكوسة المقلية في الخليط كمقبلات أو طبق جانبي لأطباق اللحوم. الخليط الموجود في الوصفة رائع للكوسة، ولكن يمكن استخدامه لأي خضروات أخرى ترغب في قليها. يجب أن يشبه قوام الخليط شرب الزبادي، فإذا كانت العجينة سميكة جدًا، قم بتخفيفها بالماء. إضافة مسحوق الثوم يجعل الخليط أكثر مذاقاً. يمكن تقديم الكوسة المخفوقة مع صلصة القشدة الحامضة والثوم المضغوط من خلال مكبس والأعشاب المفرومة والملح.

مكونات:
3 كوسة متوسطة،
500 غرام دقيق،
4 بيضات،
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم،
الملح والفلفل حسب الذوق،
زيت نباتي للقلي.

تحضير:
نقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي 1 سم.
نخفق البيض في وعاء ونضيف الدقيق ونخلط. أضف مسحوق الثوم والملح والفلفل. يجب خلط العجينة جيدًا بالمضرب حتى لا تكون هناك كتل.
اغمسي شرائح الكوسة في الخليط واقليها في الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً، لمدة 5 دقائق لكل جانب.
ضعي الكوسة الجاهزة على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد. يخدم على الفور.

لا يتطلب خبز الكوسة في الفرن أي مهارات أو وقت خاص في الطهي، لذلك في غضون دقائق يمكنك تحضير طبق لذيذ ولذيذ لجميع أفراد الأسرة.

مكونات:
5 حبات كوسة صغيرة (حوالي 1.2 كجم)،
400 جرام لحم مفروم،
3 بصل متوسط،
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم،
7-8 طماطم صغيرة
100 غرام جبن،
4 بيضات،
150 غرام كريمة حامضة،
ملح وفلفل.

تحضير:
يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي في مقلاة. أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل ومعجون الطماطم.
ابشري الكوسة على مبشرة خشنة وأضيفي الملح واعصري العصير. قطع الطماطم إلى شرائح. يخفق البيض مع القشدة الحامضة والملح.
دهن طبق الخبز بالزيت. ضعي نصف كمية الكوسة، ثم اللحم المفروم، ثم الكوسة مرة أخرى، ثم الطماطم. يُسكب فوق خليط البيض ويُرش بالجبن المبشور. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.

الكوسة المحشوة طبق سريع لا يتطلب البقاء طويلا على الموقد. نقدم انتباهكم إلى الكوسة المخبوزة المحشوة بالأرز والفطر. هذا الطبق النباتي لذيذ جدًا ومشبع وسهل التحضير.

مكونات:
7-8 كوسة صغيرة،
150 جرام أرز
50 جرام فطر بورسيني أو أي فطر آخر،
2 جزرة،
1 طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم،
2-3 فصوص من الثوم،
100 غرام جبن،
الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:
قطعي الكوسة إلى نصفين بالطول واستخرجي اللب منها لتكوين "قوارب". يُدهن السطح الداخلي للكوسة بالزيت النباتي ويُخبز في الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 10 دقائق.
يُسلق الأرز مع الفطر حتى ينضج نصفه. يقلى الثوم في مقلاة، ثم يضاف الجزر المبشور، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، ولب الكوسة المفرومة. تُطهى الصلصة على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق، ثم تُخلط مع الأرز والفطر. أضف الجبن المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي الحشوة في قوارب الكوسة واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 175 درجة. يقدم الطبق ساخناً أو دافئاً.

عندما تتساءل عما يمكنك صنعه باستخدام الكوسة بسرعة ولذيذة، قد تجد أن هذه الخضار مكون متعدد الاستخدامات في العديد من الوصفات بما في ذلك المقبلات والأوعية المقاومة للحرارة والحساء والأطباق الجانبية والمزيد. لكن الطبق الأكثر شعبية والمحبوب لدى الكثيرين والذي يمكن تحضيره من الكوسة هو بالطبع الحساء. ليس من المستغرب أن تُترجم كلمة "اليخنة" من الفرنسية على أنها "لإثارة الشهية". في الواقع، هذا الطبق لذيذ بشكل لا يصدق، والأهم من ذلك، مغذية ومفيدة للغاية. الكوسة والباذنجان والفلفل الحلو والطماطم هي مجموعة كلاسيكية من الخضار الطازجة لتحضير الحساء العطري والعصير الذي سيجذب كل من البالغين والأطفال.

مكونات:
1 كوسة،
1 باذنجان
1-2 طماطم،
1 فلفل رومي،
1 بصلة،
1 حفنة من البقدونس،
50 مل زيت نباتي،
الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:
نقطع الكوسا والطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقطع الباذنجان إلى شرائح. لإزالة المرارة الزائدة، ضعي الباذنجان في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة. إلى 1 لتر من الماء يكفي إضافة ملعقتين كبيرتين من الملح. قطع شرائح الباذنجان المحضرة إلى أربعة أجزاء. نقطع البصل والبقدونس.
ضعي جميع الخضار في مقلاة عميقة أو قدر، أضيفي الملح، أضيفي القليل من الزيت النباتي، قلبي واقلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. عندما تصبح الخضار بنية اللون قليلاً، خففي الحرارة، غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. يمكن تقديم الحساء ساخنًا أو باردًا.

في الخريف، عندما يكون الجو رماديًا وباردًا بالخارج، تريد أن تلف نفسك ببطانية ناعمة، وتجلس على كرسي، وتدفئ نفسك بحساء الكريمة الساخن، وتغلف نفسك بالدفء والراحة المنزلية. حساء الكوسة المخملي الرقيق مثالي لهذا - انظر بنفسك!

مكونات:
8 كوسة صغيرة،
2 بصل،
2 بطاطس،
1 كوب من الحليب،
1 لتر من مرق الدجاج،
35 جرام زبدة،
1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/4 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف،
1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف،
الملح والفلفل حسب الذوق،
الشبت الخضر.

تحضير:
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح شفافاً. أضيفي البطاطس المقطعة والكوسة والزعتر وإكليل الجبل والريحان والملح والفلفل. طبخ لمدة 5 دقائق.
في قدر متوسطة الحجم، ضعي مرق الدجاج حتى يغلي. يُضاف خليط البطاطس والكوسا، وتُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
اهرسي الحساء باستخدام الخلاط أو معالج الطعام. أضيفي الحليب واتركيه حتى يغلي، لكن لا تغلي. زيّني الحساء بالشبت، ثم قدميه ساخنًا أو باردًا.

بالإضافة إلى حقيقة أنه يمكنك تحضير مجموعة كبيرة ومتنوعة من أطباق الكوسة، بدءًا من هريس الخضار الصغيرة وحتى روائع الطهي الحقيقية التي تستحق المناسبات الخاصة، فإن هذه الخضار صحية بشكل لا يصدق. والدليل على ذلك هو الكوسة المعلبة - حتى مع التخزين طويل الأمد، تحتفظ هذه الخضروات بخصائصها المفيدة وتشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن. يمكن أن يكون هذا المستحضر منافسًا جيدًا للخيار المعلب.

مكونات:
كوسة،
خل،
مظلات الشبت,
الفلفل الأسود,
ثوم،
ورق الغار.

تحضير:
ضعي البهارات والأعشاب في مرطبانات نظيفة وجافة، ثم ضعي فوقها الكوسة المقطعة إلى شرائح بسمك 2 سم.
بعد ذلك، يجب ملء الجرار بالتتبيلة التي يجب أن تكون درجة حرارتها 80 درجة. يتطلب وعاء واحد سعة 0.5 لتر حوالي 200 مل من التتبيلة. لتحضير التتبيلة، أضيفي الملح إلى الماء (50-60 جم ​​لكل 1 لتر من الماء) واتركيه حتى يغلي. أضف 15 مل من الخل 80٪ أو 200 مل من الخل 5٪ لكل 1 لتر من المحلول الملحي إلى المحلول الملحي الناتج.
أغلق البرطمانات بأغطية معقمة (لكن لا تقم بلفها) وضعها في وعاء من الماء الساخن للبسترة. وقت البسترة عند 90 درجة هو: للعلب بسعة 0.5 لتر - 8 دقائق، 1 لتر - 10 دقائق، 3 لتر - 20 دقيقة. بعد المعالجة، قم بلف البرطمانات، واقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد.

نأمل بعد قراءة وصفاتنا أن يتم حل مشكلة ما يجب طهيه من الكوسة بسرعة ولذيذة، وتنتظرك اكتشافات طهي جديدة تسمح لك بتقدير هذه الخضار الرائعة.

أطباق الكوسة - 30 وصفة مع الصور

أطباق الكوسة

الكوسة المخبوزة، وصفة لطبق خضار سريع ولذيذ وصحي. تُقطع الخضار وتوضع على صينية خبز وتُدهن بالصلصة، ثم تُطهى الكوسة المخبوزة والطماطم في الفرن بنفسها، مما يحررك لأشياء أخرى.

كوسة، طماطم، شبت، كاري، كركم، دقيق، كريمة حامضة، خردل، ملح، فلفل

في الصيف، غالبًا ما أقوم بإعداد الخضار المختلفة كطبق جانبي للحوم. الآن هو الوقت المناسب للكوسة. وصفة جيدة للكوسة المطهية. رخيص و مبهج. الكوسة المطهية مثالية أيضًا للصوم الكبير.

كوسة مخبوزة مع الطماطم والجبن. صلصة مصنوعة من الأعشاب والتوابل والثوم وزيت الزيتون تعطيهم طعمًا خاصًا. بروفنسال هو مصطلح عام للمطبخ الإقليمي في بروفانس، الذي يهيمن عليه زيت الزيتون والطماطم والثوم.

كوسة، ثوم، طماطم، جبنة صلبة، ريحان، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود مطحون، بقدونس

وصفة الكوسة النفخة - وجبة خفيفة نباتية لذيذة وأنيقة. يمكن تحضير كوسة الثوم اللذيذة بسرعة من أبسط المكونات.

كوسة، بصل، جزر، طماطم، فلفل حلو، زيت نباتي، مايونيز، ثوم

أعدت تاتيانا فطائر الكوسة الرائعة هذه. أصبحت الفطائر طرية جدًا وتذوب في فمك.

كوسة، بيض، بصل، دقيق، طماطم، جبنة صلبة، شبت، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي

طبق لذيذ وخفيف . يمكن أن تكون مستقلة تمامًا، أو يمكنك طهي البطاطس المخبوزة مع الكوسة كطبق جانبي لأطباق اللحوم.

بطاطس، كوسة، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي، جبنة صلبة، كريمة حامضة، شبت، بقدونس

إذا سئمت من العجة التقليدية، قم بإعداد الفريتاتا. هذه هي نفس العجة، باللغة الإيطالية فقط - مع شيء من التنوع. إحدى الوصفات البسيطة والمربحة هي وصفة فريتاتا الكوسة.

بيض، كوسة، بصل، جزر، أعشاب، زيت نباتي، ملح

يمكنك تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة والشهية من الكوسة. يمكنك استخدامها لصنع الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر وكعك الوجبات الخفيفة وما إلى ذلك. حتى أنهم يصنعون مربى الكوسة... هذه المرة صنعت فطائر الكوسة.

كوسة، كفير، بيض، دقيق، زيت دوار الشمس، بقدونس، ملح، صودا، زبدة

Kugel هو طبق يهودي، وهو شيء بين الحلوى والطبق الخزفي. بالنسبة للكوجل، يتم استخدام حشوة البيض دون إضافة الحليب. هذه وصفة الكوجل بالخضار - الكوسة والبطاطس والجزر.

كوسة، بطاطس، جزر، ثوم، دقيق، بيض، كركم، شبت

لقد جربت مؤخرًا وصفة أخرى لذيذة وصحية لطبق الكوسة مع الفطر، والتي لا تتطلب عملية القلي: لفائف الكوسة. وصفة ممتازة لغذاء الأطفال والحمية!

كوسة ، كوسة ، بيض دجاج ، دقيق القمح ، مسحوق الخبز ، بصل ، زبدة ، فطر ، فطر ، كريمة ، جبن ، بصل ، ملح ، فلفل أسود مطحون

أنا ببساطة أحب الكوسة بأي شكل من الأشكال. لكنني أحب بشكل خاص الكافيار الاسكواش، الذي، كما يقولون، "كما هو الحال في مرحلة الطفولة، من المتجر". لا يمكنك شراء واحدة مثل هذه الآن.

كوسة، جزر، بصل، معجون طماطم، ثوم، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي

الكوسة الكورية هي سلطة لذيذة من الكوسة المخللة مع الجزر والفلفل. تمامًا مثل الخضروات الأخرى، يتم تحضير الكوسة على الطريقة الكورية مع التوابل، والتي تشمل بالضرورة الكزبرة.

كوسة، جزر، فلفل، ثوم، بهارات، سكر، خل، زيت نباتي، ملح

طبق جميل وبسيط سيزين طاولتك. كعكة الكوسة اللذيذة مثالية لأي قائمة احتفالية. رائحة هذه الوجبة الخفيفة لن تتركك غير مبال، سوف ترغب بالتأكيد في تناول قطعة منها. تتمتع الكوسة بخصوصية واحدة - فهي أرخص بكثير في الصيف. لذلك، دعونا نستمتع بالكوسة.

كوسة، بيض، طحين، ملح، فلفل أسود مطحون، مايونيز، طماطم، ثوم، شبت، زيت نباتي

طاجن الخضار اللذيذ العصير. يوجد بين طبقات الكوسة مجموعة كاملة من الخضار المطهية. يمكن تغيير الخضار حسب تقديرك أو حسب التوفر. الشيء الرئيسي هو أن طعمه جيد.

كوسة، قرنبيط، فلفل حلو، طماطم، بصل، جزر، فاصوليا خضراء، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون...

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+