Як правильно заварити чорний чай у листовому. Як приготувати чорний чай. Як правильно заварювати білий чай

Чорний чай сьогодні є одним із найпопулярніших напоїв. Він настільки міцно зайняв своє місце в нашому раціоні, що, мабуть, неможливо уявити навіть один день без чашки смачного, ароматного чорного чаю. У культурі багатьох народів давно відома його користь, смак та властивості.

Чай це не тільки напій до смачних солодких десертів, це багате джерело корисних речовин, мінералів, вітамінів та їх сполук. Саме хімічний склад чайного листа наділяє сам напій численними корисними властивостями. Розглянемо з Вами докладніше, який хімічний склад чорного чаю та як правильно заварювати чай, щоб зберегти його справжні смак, аромат та корисні властивості.

Щоб докладно розглянути склад чорного чаю, давайте почнемо з чайного листа, що росте, який складається з рослинної та сухої речовини та води. Зростаючий чайний лист містить 72-80% води та інші 20-28% екстрактивних сухих речовин. У висушеному чайному листі води залишається всього 2-5%, а решту складають сухі речовини.

Багатий хімічний — це понад 300 складових, велика
частина яких корисна організму людини. Виділяють основні складові чаю – це амінокислоти, вітаміни, алкалоїди, ефірні олії, вуглеводи, дубильні речовини.

амінокислоти.Сьогодні їх налічують 17, включаючи глютамінову кислоту, яка незамінна для людини. Вона необхідна при стесових навантаженнях і відновлення роботи всієї нервової системи.

Вітаміни.У чаї міститься провітамін А – каротин, що забезпечує нормальний стан слизових оболонок носа, глотки, гортані, бронхів, легенів, сечостатевих органів і особливо важливий для збереження гарного зору.

Представлений у чорному чаї та широкий ряд групи вітаміну В. Особливо виділимо вітамін В1 (тіамін), він сприяє нормальному функціонуванню нашої нервової системи та бере участь у нормальній діяльності залоз внутрішньої секреції – статевих залоз, надниркових залоз, щитовидної залози. Дуже важливий цей вітамін для хворих на діабет, виразку шлунка, подагру. Вітамін В2 (рибофлавін)робить нашу шкіру красивою, еластичною, знижує її сухість, знімає лущення, а також полегшує лікування екземи. Важливий для лікування важких захворювань печінки: цирозів, гепатитів, діабету. Вітамін В15 (пантотенова кислота)перешкоджає розвитку шкірних захворювань (дерматитів) і важливий для нашого організму як каталізатор всіх процесів засвоєння речовин, що надходять.

До цієї групи близький протиалергічний вітамін. нікотинова кислота (вітамін РР), стійкий до високих температур та добре розчинний у воді. У чаї його зміст винятково великий.

Велика присутність у чаї вітаміну С (аскорбінової кислоти). У свіжому чайному
аркуші його в 4 рази більше, ніж у соку лимона, проте при фабричній обробці частина його втрачається. Тим не менш, у готовому напої «аскорбінки» залишається чимало, особливо в зеленому та жовтому чаях – разів у 10 більше, ніж у чорних.

Основним вітаміном у складі чаю є вітамін Р, який у комплексі з
вітаміном С значно посилює ефективність дії аскорбінової кислоти, сприяє її накопиченню та затриманню в організмі. Цей вітамін зміцнює стінки кровоносних судин, капілярів, запобігає внутрішнім крововиливам. За вмістом вітаміну Р чай не має собі рівних у рослинному світі. Випиваючи 3 чашки чорного чаю гарної міцності, ми забезпечуємо свій організм необхідною добовою дозою цього вітаміну.

Дуже важливий що міститься у чаї вітамін К, який сприяє освіті
у печінці протромбіну, вкрай необхідної для підтримки нормальної згортання крові.

Алкалоїди.Це звичайно, перш за все, кофеїн, його у складі чаю його називають таніном, який є тонізуючим засобом. У меншій кількості до складу чорного чаю входять розчинні алкалоїди теофілін і теобромін, вони є гарним судинорозширювальним засобом.

Ефірні масла.Що стосується вмісту ефірних олій, то саме вони впливають і надають чаю його відомий та оригінальний аромат. Багато в чому від кількості та складу ефірних олій у сорті чаю залежить його якість.

Вуглеводи.Чай містить цілий комплекс вуглеводів - від простих цукрів до складних сполук полісахаридів. Чим більше буде у чаї відсоток вмісту вуглеводів, тим нижчий його сорт. Корисні вуглеводи - сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза (їх у чаї від 1 до 4%) розчинні. Наявність невеликої кількості розчинних цукрів - одна з чудових властивостей чаю, вона не тільки робить чай ідеальним антисклеротичним засобом, особливо в поєднанні з йодом і вітаміном Р, але і зберігає в чаї вітамін В, який зазвичай поглинається цукром.

Дубильні речовини.Складають приблизно 15-30% чаю і є
суміш із понад трьох десятків сполук поліфенолу та їх похідних, таніну, різних катехінів, які мають властивості вітаміну Р. При цьому в зелених сортах чаю їх вміст вищий, ніж у чорному, тому що останні в процесі виробництва піддавалися процесу окислення. Продукти окислення також окислюють інші речовини чайного листа і утворюють багато ароматичних продуктів, що впливають на аромат чаю.

Вражаючий хімічний склад чорного чаю показує, як дивовижна природа і все, що вона створює. Це при тому, що вчені та дослідники визнають, склад чаю та його властивості вивчені далеко не повністю.

Корисні властивості чорного чаю

Більшість з нас навіть не підозрює, скільки користі може принести правильне і регулярне вживання цього напою. Наведемо основні

Чорний чай позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, тому що очищає стінки кровоносних судин від холестерину, що може сприяти виникненню тромбів. Відома його користь як профілактичний засіб при інсульті, серцевих захворюваннях, атеросклерозі судин головного мозку. Стимулює кровообіг та роботу мозку, запобігає згущенню крові, тромбозу, насичує кров киснем. Стимулюючи роботу головного мозку, покращуються працездатність та концентрація уваги.

Також однією з корисних властивостей чорного чаю є здатність очищати організм і виводити природним шляхом шкідливі токсини та шлаки, які накопичуються під впливом неправильного харчування, екології. Він добре допомагає при отруєннях та шлунково-кишкових розладах. Дубильні речовини виводять із організму людини важкі метали.

Корисний чорний чай тим людям, у кого підвищено вміст рівня цукру в крові та тим, хто страждає на діабет. Вуглеводи, що містяться на цьому напої, уповільнюють засвоєння глюкози.

Це ефективний засіб при простудних захворюваннях та інфекціях, вірус грипу. Свіжа заварка гарячого чаю, особливо з додаванням лимона та меду, викликає потовиділення та знижує температуру. Ефірні олії, що містяться, надають бактерицидні властивості, послаблюють збудників захворювання, надають загальнозміцнюючу дію на організм.

Останні дослідження підтвердили, що танін від якого залежить терпкість.
і колір заварки, поглинає та виводить не тільки важкі метали, але й радіактивний елемент — стронцій 90. Це ефективно попереджає розвиток променевої хвороби та недокрів'я.

Як правильно заварювати чорний чай

Як приємно вранці розпочинати свій день із чашки свіжого, ароматного, смачного чорного чаю. Для того, щоб отримувати щиру насолоду випиваючи чашку улюбленого напою, повністю відчуваючи його смак і аромат, потрібно знати деякі особливості, як правильно заварювати чорний чай. Існує багато різних способів приготування, у якихось народів сам процес це традиція і навіть мистецтво заварювання чаю та проведення чайної церемонії. Ми розглянемо основні правила приготування, дотримуючись яких зможете легко приготувати смачний напій, який подарує вам заряд бадьорості та гарного небудування на цілий день.

Перше з чого ми почнемо – це вода. Щоб отримати чистий смак чаю обов'язково використовуйте м'яку, а також краще фільтровану воду. Дуже важливо враховувати та контролювати температуру води. Заварювати чорний чай потрібно водою температура якої 90-95С, в жодному разі не заварюйте чай окропом. Використовуйте тільки свіжовип'ячену воду, оскільки вона насичена киснем, який при впливі на чайний лист взаємодіє з ефірними оліями, які звільняючись і розкривають аромат чайного листя.

Посуд для чаю. Використовуйте тільки фарфровий, керамічний, фаянсовий або
скляний чайник для заварювання, тоді ви повністю збережете смак і аромат чаю. Щоб допомогти чаю розкритися, перед тим як засипати заварку, прогрійте чайник, можна добре сполоснути його окропом. Заливши воду обов'язково закривайте кришечку чайника.

Кількість заварки впливає на міцність та смак чаю. Оптимальним вважається одна чайна ложка на кожну чашку та ще одна на весь заварник. Заварювання не розбавляється окропом.

Заварювати чорний чай потрібно 3-5 хвилин. Дрібнолистові сорти заварюються швидше, їм цілком достатньо 3 хвилин, крупнолистовий чай щоб він набрав повністю смак і міцність, заварюють довше. Перетримувати час заварювання не рекомендується, тоді погіршується аромат і смак чаю починає гірчити, хоча міцнішим він від цього не стає.

Швидкість осідання чаїнок на дно - це поряд із зовнішнім виглядом, ароматом та смаком, є показником якості чаю. Коли чайки швидко осідають на дно в гарячій воді і не спливають палички, шматочки листя, а пінка трохи жовтуватого відтінку, то це показник якості напою.

Ось ми й познайомили Вас, наші дорогі читачі, з таким, здавалося б, звичайним напоєм, як чорний чай. Ви дізналися склад чорного чаю, його корисні властивості і тепер знаєте, як правильно заварювати чорний чай. Наскільки тепер Вам стане цікавіше пити його, правильно його заваривши і знаючи наскільки корисний чорний чай. Приємного вам чаювання та здоров'я!

Наразі ми зупинимося на правилах приготування класичного чорного чаю.

• Цей пункт не стосується самої процедури заварювання, але є важливим. Це дотримання правил зберігання. Чай необхідно зберігати в герметичній, непрозорій тарі, в сухому місці, без впливу сторонніх ароматів, так як він дуже добре вбираємо вологу і запахи, і схильний до утворення цвілі.

Підготовка води.

Вона має бути м'якою та чистою, бажано джерельною. Застосовувати вдруге кип'ячену воду вкрай не бажано, тому для приготування завжди заливайте воду заново. Температура води для заварювання чорного чаю вище, ніж у інших сортів і становить від 90 до 95 градусів, тому процес заварювання потрібно проводити відразу після закипання чайника, але не давайте воді довго кипіти, так як при цьому з води видаляється вільний кисень.

Посуд

Важливим елементом як правильно заварювати чорний чай є вибір посуду як для заварювання, так і для пиття. Найкращими варіантами вважаються заварювальні чайники та чашки з порцеляни та фаянсу, вкрай не бажано використання металевого посуду.

• Перед процесом заварювання заварник потрібно нагріти, причому бажано гріти його зовні, тобто в мікрохвильовій печі, електричній духовці або в посуді з вже киплячою водою. Усередині чайник повинен бути сухим, щоб чайки відразу не вступали в реакцію з водою.

Витрата заварки

Витрата даного чаю для заварювання залежить від розміру заварника і кількості персон, куди розрахована дана процедура. На одну чашку чорного чаю потрібна одна чайна ложка заварки, плюс одна загальна.

Окріп

Окріп на засипану заварку в чайнику необхідно заливати по колу, рівномірно заповнюючи ємність. Причому спочатку його залити на третю частину, через 30 секунд потрібно долити його на три чверть і щільно закрити, накривши рушником.

Час заварювання

Чорний чай заварюється протягом 4-6 хвилин в залежності від розміру чаїнок, чим більші за листи, тим більше часу необхідно. Повторно заварювати цей чай не бажано, тому що майже вся користь йде при першому використанні.

• При цьому на поверхні заварювального чайника утворюється ефірна плівка, яку потрібно розмішати, щоб ефір потрапив у кожну чашку. І тоді ви відчуєте весь аромат чорного чаю.
• Заварений чай бажано вживати відразу після заварювання, і не варто тримати в заварочнику напій більше 8 годин, тому що замість користі він завдає шкоди.

Як пити

Також важливим є вживання чаю, чай необхідно пити повільно, насолоджуючись кожним ковтком, смаком та ароматом.
Необхідно пам'ятати, що чай є відмінним антиоксидантом, вгамовує спрагу, позитивно впливає на серцево-судинну систему, на нирки, але зловживати чайною церемонією не варто, тому що у великих дозах чай може бути небезпечний, тобто чай вживати бажано не більше 3 разів на день день, але це стосується розсипного листового чаю.

Багато людей не замислюються, що існує відмінність між тим, як правильно заварювати чорний чай: (листовий та ферментований напій треба готувати по-різному). Чорний чай має масу лікувальних властивостей. Він сприяє підвищенню імунітету, покращує стан нервової системи, що робить його популярним у різної категорії споживачів.

Лікувальні властивості чорного чаю

Напій має антиоксидантні та тонізуючі властивості. При регулярному використанні чорного чаю організм очищається від шлаків та інших шкідливих речовин. Напій відмінно усуває головний біль, пов'язані з гіпертонією і знімає втому.

Чай містить велику кількість ефірних олій та кофеїн. Напій благотворно діє організм. Кофеїн підвищує концентрацію уваги, покращує стан органів травної системи.

У напої є і танін. Він захищає організм від несприятливого впливу чинників довкілля. Напій сприяє зниженню артеріального тиску, знижує ймовірність виникнення інсульту. Він прискорює процес вироблення шлункового соку.

Чорний чай зміцнює зубну емаль, запобігає появі карієсу. Чашка ароматного напою чудово втамовує голод, сприяє підвищенню працездатності людини.

Чорний чай для схуднення

Напій містить багато корисних речовин, що прискорюють процес спалювання жиру. Але недостатньо мати повну інформацію про те, як правильно заварювати чорний чай у заварнику. Насамперед потрібно визначитися з маркою напою.

Варто звернути увагу на чорні чаї, які виготовляються в Китаї. Такі напої завдяки складу покращують роботу органів травлення, нормалізують обмін речовин в організмі. При їх регулярному вживанні у людини знижується вага, фігура помітно підтягується, набуває спокусливих обрисів.

Детальний опис того, як правильно заварювати чорний чай у заварнику, можна знайти на сайті компаній, які виробляють напій.

Для приготування напою в домашніх умовах слід керуватися такими правилами:

1. Воду треба кип'ятити на плиті, а не в електричному чайнику.
2. Температура води має перевищувати 95 градусів;
3. Заварник слід попередньо обробити гарячою водою. Для цього його треба опустити в об'ємний посуд із водою на пару хвилин.

Існує класичний рецепт, як правильно заварити чорний чай у заварнику:

1. Рекомендується взяти по 5 г заварки на 0,2 л води. Зазвичай його готують у два етапи: спочатку потрібно заповнити водою 1/3 чайника для заварювання.
2. Через 2 хвилини доливають окріп, що залишився.

Дозволяється заповнювати чайник для заварювання киплячою водою в один прийом, смак напою при цьому не змінюється. Окріп треба заливати кругоподібними рухами. Час заварювання напою не повинен перевищувати 5 хвилин.

Існує інший рецепт приготування чорного чаю для зниження ваги:

склад

• 10 г чайної заварки;
• 8 невеликих ягід чорносливу;
• 10 г імбиру.

Приготування

1. Імбир протирають на дрібній тертці.
2. До нього додають чайну заварку та чорнослив.
3. Дану суміш заливають 0,5 л окропу.
4. Напій потрібно наполягати щонайменше 30 хвилин.
5. Можна вживати з медом. При цьому потрібно дотримуватись наступної пропорції: на 150 мл напою має припадати 5 г меду.

Використання чаю під час вагітності

Чорний чай містить корисні речовини, що покращують роботу серцево-судинної системи. Напій має сечогінну дію, сприяє зменшенню набряклості тканин, зміцнює кістки майбутнього малюка.

При цьому вагітна жінка повинна бути обережною. Треба чітко уявляти такі речі: як заварювати чорний чай у заварнику, скільки чашок ароматного напою слід пити. У період вагітності слід обмежити його споживання до 400 мл на добу. Заварювати напій при вагітності слід у наступній пропорції: 3 г чайної заварки на 200 мл окропу.

Вагітній жінці не рекомендується купувати чорний чай з різними трав'яними добавками: чебрецем або бергамотом. Напій, що містить бергамот, багатий на антиоксиданти. Він благотворно впливає на нервову систему, сприяє підвищенню імунітету. Але в такому напої міститься досить багато кофеїну, тому від його вживання краще відмовитися.

Чорний чай із чебрецем також не слід використовувати при вагітності. Напій може збільшувати артеріальний тиск.

Рецепти приготування напою

Існує багато рецептів приготування запашного напою з молоком.

склад

• 150-200 мл води;
• 2 ч. л. цукру.
• 80 мл молока невисокої жирності (2,5%).

Приготування

1. Налити в чайник води, довести до кипіння.
2. Заварку чорного чаю кладуть у чайник для заварювання і заливають окропом.
3. Дати напою настоятися протягом 2-4 хвилин.
4. В отриману суміш поступово додають молоко.
5. Напій проціджують через невелике сито.

Чорний чай з молоком має ніжний вершковий смак. Його слід пити жінкам, які чекають на дитину. Це сприяє посиленню лактації.

Чорний чай добре поєднується з бергамотом. До готового напою дозволяється додавати мед. Смачний напій з бергамотом можна готувати у різний спосіб. Нижче наведено один із популярних рецептів.

склад

• 3 г крупно-листового чорного чаю;
• 0,2 л окропу;
• 5 г бергамоту.

Приготування

1. Заварювальний чайник акуратно обполіскують окропом.
2. Кладають у нього заварку.
3. В отриману суміш додають 1 ч. л. бергамоту.
4. Напій наливають водою.
5. Напій із бергамотом потрібно наполягати протягом 3 хвилин.

Готовий напій розливають по чашках, дозволяється додати мед. Наприклад, в 200 мл чорного чаю можна покласти одну чайну ложку солодких ласощів.

Протипоказання до застосування напою

Напій протипоказаний за наявності глаукоми: при його використанні може підвищуватись внутрішньоочний тиск.

За наявності серцево-судинних патологій потрібно знати міру у вживанні чорного чаю. В іншому випадку у людини може збільшитись частота серцевих скорочень, підвищується кров'яний тиск.

Людям, які вважають за краще пити чорний чай, слід знати: скільки разів можна заварювати цей напій. Його не рекомендується пити у великій кількості: у результаті з організму виводиться магній, який необхідний для нормального функціонування нервової системи. Тому цей напій рекомендується заварювати та пити не частіше трьох разів на добу.

Влітку охолоджений чорний чай з лимоном — чудовий тонізуючий засіб, але не варто зловживати ним, щоб уникнути простудних захворювань горла та бронхів.
Тим, хто хоче стати власником білої усмішки не варто зловживати напоєм, який може спровокувати чорний наліт на емалі. Бажано після 2 випитих чашок чаю обполоснути ротову порожнину.

У споживання чорного чаю поширене у всьому світі. Чаювання є ритуалом, тому щоб розібратися в правильності приготування напою потрібно знати нюанси.

Для дотримання всіх нюансів необхідно придбати гарний сорт листового чаю, підготувати воду та посуд особливого призначення.

Вимоги до води

Склад води має велике значення для правильного заварювання напою. Бажано придбати воду із джерела, в якій немає жодних домішок. Якщо такої можливості немає, підійде вода з крана, але обов'язково пропустити її через фільтр. Кип'ятити воду потрібно у звичайному емальованому чайнику, який ставиться на газову або електроплитку.

Температура води має теж неабияке значення, тому її поділяють на три стадії:

1. Початок кипіння. На цій стадії вода починає закипати лише біля дна. У цей момент невелика кількість бульбашок утворюється вгорі, а інші осідають на стінках чайника. Також виникає шум.
2. Середина кипіння. Всі бульбашки знаходяться нагорі, і шум стає сильнішим. У цей час вода готова для заварювання всіх видів чаю.
3. Кінець кипіння. На цьому етапі з'являється багато великих міхурів. При відкриванні кришки можна помітити інтенсивне вирування та вихід великої кількості пари. Під час цього вода нагріта до 100 градусів і шум стає тихішим.
4. Для заварювання чорного чаю температура води має становити 95 градусів. Вона досягається у середині кипіння. Якщо вода нагрілася сильно, слід почекати пару хвилин, а потім заварювати чай.

Готуємо посуд для заварювання

Чорний чай заварюють у заварниках із різних матеріалів. Хоча підходящою формою для заварювання є куляста. Спочатку посуд прогрівають. Не заливайте листя чаю у прохолодному заварнику. Температура води помітно зменшиться, що негативно вплине на приготування чаю.

Пропорції чайної заварки

При заварюванні чорного чаю повинні дотримуватися пропорції: 1 чайну ложку заварки використовують на одну чашку і ще одну на заварник. Кількість додавання чаю залежить від кількості води, доданої в посуд, і чи заварка розбавляється чимось додатково.

Поради при заварюванні:

1. Якщо використовується вода з крана, то заварювання потрібно більше. Така вода перешкоджає виходу корисних речовин із заварювання.
2. Кількість чорного чаю потрібна менше, ніж для зеленого.
3. Крупнолистового чаю потрібно більше, ніж дрібнолистового.
4. Для шанувальників жирної їжі та/або тим, хто палить, рекомендується робити чай міцним.
5. Листя потрібно швидко висипати з упаковки, щоб вони не встигли ввібрати непотрібні запахи.
6. Ложка для пересипання має бути чистою та сухою.
7. Листя чаю розподіляють по заварнику струшуванням.

Як заливати заварку водою

Заливати заварку можна двома способами. У першому способі вода спочатку наповнює третину чайника, а через кілька хвилин займає обсяг, що залишився. Після цього напій готовий до вживання.

Другий спосіб передбачає одноразову заливку чаю. Окріп заливають у заварник майже до кінця, залишивши лише пару міліметрів від кришки. Для покриття всієї заварки водою її наливають по колу, щоб чайник прогрівся рівномірно.

Якість чаю перевіряється після заливання окропу. Якщо після розмішування листя чаю опустилося на дно і нагорі з'явилася пінка, то чай вважається добрим.

Якщо після розмішування пінка відсутня, то чай низької якості. Також знайте, що зелений чай не розмішують при заварюванні, як чорний.

Скільки наполягати чай

Наполягання чорного чаю має тривати трохи більше 4-х хвилин. У ситуації з поганим чаєм час наполягання можна збільшити до 12 хвилин. Як стверджують експерти, за 4 хвилини листя чаю встигає віддати воді всі свої позитивні властивості.

Вживання чорного чаю

Пити чорний чай радять у перервах між їдою. Напій надає організму тонусу, а також допомагає впоратися зі стресами. Не варто додавати цукор у чай.

Розглянемо найпоширеніші помилки, які нерідко допускає буквально кожен. 1) Краще не пити чайний напій, який простояв у заварнику більше кількох годин. Трапляється часто, заварили і надовго залишили, цей крупнолистовий чорний чайпочинає завдавати шкоди, тому що корисні властивості поступово почнуть руйнуватися. 2) Правильно заварити чорний сорт можна один раз максимум два, після цього вся користь йде з першою заваркою. 3) тонка плівка, що утворюється на поверхні, це корисні ефірні олії, що вивільняються з листя чайного куща. Є дуже сильним антисептиком, має дуже виражену противірусну, протизапальну та бактерицидну властивості, використовується в дерматології та косметології. Розумієте, їх отже залишається мало, при переробці, лисячі втрачають ефірні олії до 70-80%. Виходить нею не варто гидувати, а навпаки, перемішати. І часта помилка, яку більшість нехтує — вода. Важливо розуміти, вона дуже сильно впливає смак чаю. Рекомендуємо брати чисту відфільтровану або джерельну або купити бутильовану в магазині.

Як правильно заварювати чорний чай у заварнику

Потрібно уникати пластмасових або металевих заварників. Найкраще використовувати скло, кераміку або фарфор. Посуд треба прогрівати, щоб температура гарячої води не просідала через холодну тару в процесі приготування та вживання.

Приступимо до заварювання листового чаю! Зазвичай беруть одну чайну ложку заварки (3-5 г) на 200-250 мл води. Зауважимо, якщо він крупнолистовий, то раціональніше збільшити до пари ложок. Як заварювати чорний чай у заварнику, на запитання, відповімо порівняно просто потрібно виходити від розмірів листа, якщо вони великі то беріть чайник для заварювання об'ємом побільше, тому що листя в процесі підготовки розпрямляються. Нагрів воду до 90-95°С і прогрів посуд, доступним способом, омиваючи її окропом або на плиті, заварка засипається відповідно до кількості порцій кухлів. Починаємо заливати окріп, потрібно наповнити на третину від обсягу, почекати 1 хвилину, а потім перешкодити, для поліпшення обміну з водою. Завершуємо процес заливання окропу до повного заповнення тари і залишаємо на 3-6 хвилин заварюватися. Якщо розмір чайок великий, то час наполягання збільшується. Іноді інформацію про заварювання вказують на упаковці.

Після того, правильно приготовлений напій розливається охочим і буде правильніше, відразу його вжити. Приготування чорного чаю відноситься до всіх видів посуду, включаючи заварювання у пресі френч або в чайнику з пресом. Розраховуємо, дана стаття «Як правильно заварювати крупнолистовий чорний чай» суттєво доповнить ваші практичні навички та зробить чаювання більш приємним, корисним та правильним.

Приємного вам чаювання!