Салат з море консервований коктейль. Салат із заморожених морепродуктів рецепт з фото дуже смачний

Морський коктейль гарний з будь-якої сторони. Він смачний, поживний, корисний та низькокалорійний. З морепродуктами можна зробити безліч різних салатів, як дієтичних, так і ситних. Вони добре поєднуються з овочами, фруктами, крупами, бобами, грибами та іншими компонентами.

Практично будь-який салат із морського коктейлю відрізняється приємним та оригінальним смаком. Цей компонент збагачує організм безліччю корисних елементів та здатний позитивно вплинути на здоров'я людини. Якщо вживати його регулярно.

Головна лікувальна властивість морепродуктів полягає у регулюванні діяльності головного мозку. Бажаєте мати великий інтелект? Поповніть раціон дарами моря, і вже в найближчому майбутньому мозкова діяльність стане більш швидкою та ефективною.

Морський коктейль благотворно впливає на травну, нервову, серцево-судинну системи. У ньому міститься багато антиоксидантів, за рахунок чого цей продукт здатний уповільнювати старіння. Він корисний для діабетиків, оскільки помітно знижує рівень цукру в крові.

З морським коктейлем можна приготувати дуже багато салатів, як святкових, так і звичайних. Ціна на цей продукт невелика, балувати себе смачненькими салатиками можна хоч щодня.

Салат «Італійський» з морським коктейлем та білим вином

Хочете влаштувати романтичну вечерю? Кращої страви не знайти! Цей чудовий легкий салат ідеально відповідає атмосфері побачень і вечерь при свічках.

Для приготування салату «Італійська» знадобляться такі продукти:

• 3 лаврові листи
• 1 пучок руколи
• 300 г креветок
• 100 мл сухого білого вина
• 4 ст. ложки оливкової олії
• 1 лимон
• сіль, перець та інші приправи - за смаком

У цьому рецепті використовується вино «Шардоне», але ви можете вибрати будь-який різновид, який вам найбільше до душі. Почнемо готування салату «Італійська»:

1. Додати у вино лавровий лист, поставити на вогонь, довести до кипіння.
2. Морський коктейль, попередньо зварений, висипати у вино, зняте з плити. Там він має просочуватися близько 10 хвилин.
3. Пропустити морепродукти через друшляк, злити вино.
4. Приготувати заправку з оливкової олії, солі та лимонного соку.
5. Рукколу помити і обсушити, викласти на блюдо сервіровки.
6. Поверх рукколи викласти морський коктейль.
7. Полити заправкою, не треба перемішувати.

Як сервірування можна використовувати часточки лимона або інших тропічних фруктів.

Салат «Морська фантазія»

Салат простий, готується швидко. Але він буде доречним на будь-якому святковому столі.

Щоб приготувати салат "Морська фантазія", візьмемо такі продукти:

• Морський коктейль
• Твердий сир
• Майонез
• Консервована кукурудза
• Свіжі огірки
• Ріпчаста цибуля

Про пропорції та спосіб приготування розповідається у відео.

Салат «Морське дно»

Універсальна страва, що чудово підходить і для повсякденного харчування, і для святкових урочистостей.

Для приготування потрібні такі продукти:

• 220 г морської капусти
• 1 банка консервованої горбуші
• половинка червоної цибулі
• 3 курячі яйця
• 250 г крабових паличок
• 300 г очищених креветок
• майонез

Горбушу можна замінити на інші рибні консерви зі схожим смаком. Салат листковий, готується він так:

1. Зварити яйця та креветки.
2. Капусту викласти в салатницю.
3. Цибулю дрібно нашаткувати, викласти другим шаром зверху на капусту.
4. Відкрити консерви, рибу розім'яти виделкою, викласти третім шаром.
5. Четвертий шар – нарізані крабові палички.
6. П'ятий шар - подрібнені яйця.

Верхній шар змастити майонезом, зверху нього викладаються креветки. Вони служать одночасно і смаковою добавкою, і чудовим сервіруванням.

Салат з морського коктейлю та спаржі

Незвичайний салат, що має свіжий і пікантний смак.

До складу входять такі продукти:

• 500 г морського коктейлю
• 450 г спаржі
• 200 г зеленого салату
• 2 зубчики часнику
• 1 лимон
• 6 ст. ложок оливкової олії
• 5 г кайєнського перцю
• Морська сіль та спеції – за смаком

Спосіб приготування салату продемонстровано у відео.

Салат з морським коктейлем та білою квасолею

Цей салат багатий на різноманітні компоненти. Тут і морепродукти є, і овочі, і фрукти, і бобові культури. У поєднанні ці продукти дають цікавий смак.

Щоб приготувати салат, необхідно запастись такими продуктами:

• 1000 г мідій
• 500 г філе лосося
• 400 г білої квасолі
• 300 г креветок
• 4 помідори
• 1 солодкий перець
• 1 біла цибулина
• ½ салатного листа
• ½ лимона
• 1 ст. ложка зернистої гірчиці
• 1 пучок кропу
• 70 мл оливкової олії
• сіль перець

Рецепт не найпростіший, щоб приготувати таку страву, потрібно запастися терпінням та вільним часом. Але результат того вартий - напевно ваші домочадці будуть приємно здивовані такою смакотою. Готується салат так:

1. Зробити заправку з гірчиці, лимонного соку та оливкової олії.
2. Цибуля, перець та помідори подрібнити кубиками. Висипати в салатницю або інший посуд, полити заправкою, перемішати та залишити маринуватися.
3. Креветки почистити, видалити голови та інші непотрібні елементи.
4. Лосося підсмажити на середньому вогні, для смаження використовувати оливкову олію. Смажити 5-7 хвилин на одному боці, потім перевернути і не прибирати з вогню ще 5 хвилин. Посолити і поперчити до смаку.
5. Смажене філе остудити та нарізати великими кубиками.
6. Відсортувати мідії, видаливши ті, які не при простукуванні не закриваються. Очистити відібрані. Варити в несолоній воді на середньому вогні доти, поки мідії не розкриються.
7. У посуд з овочами додати консервовану або варену квасолю, перемішати.
8. На блюдо сервіровки викласти великі шматки салатного листа, збризкати лимонним соком і трохи поперчити.
9. На салатний лист викласти овочі, потім креветки, а зверху знову овочі.
10. Посипати подрібненим кропом.

Салат можна їсти через п'ять хвилин після приготування за цей час він встигає просочитися заправкою. Не поспішайте виливати рідину, що залишилася після приготування мідій - з неї можна зварити чудовий рибний суп.

Овочевий салат із морським коктейлем

Страва дуже корисна і для постаті, і для загального стану організму.

До складу входять такі компоненти:

• морський коктейль
• листя салату
• Зелена цибуля
• ріпчаста цибуля
• зелений перець
• помідори
• лимонний сік
• оливкова олія
• перець чилі

Подивившись відео, ви дізнаєтесь, як приготувати з цих продуктів смачний та збалансований дієтичний салат.

Салат з морським коктейлем «Соковитий»

У цьому рецепті компонентів небагато, але вони дуже добре поєднуються між собою. На готування йде близько півгодини, а сама страва виходить ситною і приємною на смак.

Щоб приготувати салат «Соковитий» з морепродуктами, потрібні такі складові:

• 500 г печериць
• 500 г морського коктейлю
• 1 пучок зеленої цибулі
• 1 болгарський перець жовтого чи червоного кольору
• 1 упаковка майонезу

Печериці вважаються традиційним салатним компонентом, але якщо ви віддаєте перевагу іншим грибам, то можете використовувати їх замість печериць. Приготування салату:

1. Гриби відварити та нарізати великими шматочками.
2. Морський коктейль відварити у підсоленій воді та остудити. Варити не більше ніж 5 хвилин.
3. Перець подрібнити невеликими кубиками, цибулю дрібно нашаткувати.
4. Поєднати компоненти в салатниці, додати майонез, перемішати.

Салат подається до столу відразу після приготування. Його можна прикрасити петрушкою або іншою зеленню, але і без сервірування виглядає дуже апетитно.

Салат з морським коктейлем та оливками

Рецепт простий, але салат виходить смачним і поживним. Його можна готувати регулярно.

Компоненти йому потрібні такі:

• морський коктейль
• огірки
• помідори
• салат айсберг або листовий
• зернений сир
• оливки
• оливкова олія
• часник
• гвоздика, розмарин - за смаком

У відео готування цього салату продемонстровано "від і до".

Салат «Подарунок господині»

Салатик дуже ніжний і легкий, хоч і заправляється майонезом. Відмінно виглядає на святковому столі, але й побалувати себе ним можна і без особливих нагод.

• 700 г кальмарів
• 250 г креветок
• 150 г цибулі-порей
• 6 варених яєчних білків
• 5 ст. ложок червоної ікри
• 2 ст. ложки майонезу
• 5 ст. ложок вершків (жирність - 33%)

На готування салату «Подарунок господині» йде трохи більше півгодини. Безумовно, витрачений час вартий того, щоб насолодитися цим кулінарним дивом. Готується страва у такій послідовності:

1. Кальмарів очистити, відварити у підсоленій воді, остудити. Коли охолонуть, нарізати дрібною соломкою.
2. Розморозити креветки, розігріти в мікрохвильовій печі і очистити.
3. Нарізати цибулю тоненькими кільцями.
4. Зробити заправку із збитих вершків, ікри та майонезу. Частину ікри залишити для сервірування.
5. Поєднати всі компоненти в салатниці, полити заправкою, перемішати.

Для сервірування використовуються шматочки тушки кальмара, морква, зелена цибуля та червона ікра. Виглядає дуже святково і красиво.

Салат «Дует»

Ця страва стане родзинкою будь-якого святкового столу. Виглядає воно просто дивно, а на смак анітрохи не гірше.

• 500 г креветок
• 100 крабових паличок
• 3 кільця консервованого ананасу
• 2 курячі яйця
• майонез
• сіль, запашний перець та лавровий лист – за смаком

Щоб приготувати салат «Дует», потрібно виконати такі дії:

1. Зварити і дрібно нарізати яйця.
2. Подрібнити крабові палички та ананас.
3. Помідор помити, зняти з нього шкірку, нарізати кубиками. Щоб шкірка легко знімалася, помідор можна ошпарити окропом.
4. Креветки відварити в окропі, додавши в неї сіль і спеції. Очистити від панцирів.
5. Усі компоненти з'єднати в одному посуді, додати майонез, перемішати.
6. Викласти на блюдо сервіровки, прикрасити креветками і гранатовими зернами.

Салат «Дует» готовий, приємного апетиту!

Салат з морським коктейлем та яйцями

Простий салат з легким, приємним смаком.

Складається з таких продуктів:

• 360 г маринованих кальмарів
• 200 г крабових паличок
• 3 курячі яйця
• 1 великий помідор
• майонез, сіль та кріп – за смаком

Процес приготування салату зводиться до наступного:

1. Відкрити банку з кальмарами, злити сік, викласти кальмарів у салатник.
2. Крабові палички дрібно нарізати і перемістити в салатник.
3. Подрібнити помідори та зварені круто яйця невеликими кубиками.
4. Посолити, додати кріп, заправити майонезом. Перемішати.

Салат не постраждає, якщо замість крабових паличок використати крабове м'ясо. Майонез можна замінити сметаною, якщо хочете отримати менш калорійну страву.

Салат "Цезар по-домашньому"

Існує багато різних варіацій на тему салату «Цезар», кожна з яких має відмінні риси. Якщо додати до традиційного складу цього морський коктейль, то салат від цього тільки виграє - адже м'ясо морських мешканців не менш поживне, ніж куряче.

Для приготування "Цезаря" візьмемо такі продукти:

Пропорції, послідовність приготування та інша додаткова інформація про цей рецепт міститься у відео.

Гарячий салат із морським коктейлем

Особливість цього салату в тому, що його можна подавати як у холодному, так і гарячому вигляді.

Щоб приготувати цей салат, потрібно придбати такі продукти:

• 500 г морського коктейлю
• 125 г рису
• 1 морквина
• 1 цибулина
• 50 г консервованих або в'ялених помідорів
• 2 ст. ложки оливкової олії
• півсклянки ізюму
• лимонний сік, перець та коріандр для заправки
• зелені оливки, фізаліс та зелень ― для прикраси

Процес приготування салату зводиться до таких дій:

1. Цибулю та помідори дрібно нарізати, моркву натерти на тертці.
2. Обсмажувати овочі на олії протягом 3-4 хвилин, потім додати до них морський коктейль і згасити 7-10 хвилин.
3. Зняти сковороду із вогню, додати спеції.
4. Рідина, що утворилася після гасіння, злити в окремий посуд.
5. Розпарити в окропі родзинки.
6. Зварити рис.
7. У посуд з відваром додати рис та родзинки, щоб вони добре просочилися рідиною.
8. Взяти блюдо сервіровки, приступити до викладання компонентів. У центрі рис, навколо нього морепродукти з овочами, по краях викласти якусь зелень.

Цю страву краще подавати теплою, але і в холодному вигляді вона дуже смачна.

Склади морських коктейлів, залежно від виробника, можуть суттєво відрізнятися. Зазвичай ця суміш морепродуктів містить кальмари, мідії, креветки, устриці та інші молюски.

Користь складу очевидна, його зараховують до розряду некалорійних та дуже цінних продуктів. Коктейль надовго зберігає високі споживчі показники.

Продається коктейль найчастіше в замороженому вигляді. Щоб він був готовий до вживання, достатньо помістити його в окріп і проварити. Для швидкого приготування салатів у продажу представлений консервований варіант у олії.

Калорійність морського продукту – приблизно 84 ккал на 100 грам.

Рецепт салату на основі замороженого морського коктейлю

1. Відварити у підсоленій воді пакет асорті з морепродуктів. Час варіння – 3-5 хвилин. Злити воду, охолодити. Просушити на серветці від вологи.
2. Помістити охолоджену масу всередину посуду, де готуватиметься смачний салат. Додати туди спеції з оцтом. Все добре перемішати. Оцет додасть кислинку, добре промаринує вміст.
3. Нарізати кубиками свіжі огірки та пір'я зелені цибулі. За бажання можна додатково взяти будь-яку зелень (кріп чи петрушку).
4. Рясно полити будь-яким рослинним маслом. Сформувати блюдо із морепродуктів гіркою, прикрасити зеленню.

«Морський коктейль» - теплий салат із морепродуктами

• консервоване морське асорті – 400 гр;
• сир натертий – 180 гр;
• червона цибулина;
• 2 ст. л. - майонезний соус;
• посолити з урахуванням смаку.

Час приготування: приблизно 40 хвилин.

Калорійність: 190,1 ккал.

1. Всередину вогнетривких порційних салатниць викласти півкільцями нарізану цибулю.
2. Зверху цибулі викладаємо морське асорті. Посолити за потреби, додати спеції. Полити майонезом.
3. Зверху посипати сиром. Запікати всередині духовки 5-7 хвилин|мінути|.
4. Подавати у гарячому (теплому) вигляді. Сир розплавиться поверхнею. Цибуля наситить суміш приємним ароматом і соковитістю.

Салат з морепродуктів в олії з сьомгою без майонезу

• коктейль з морепродуктів в олії – 350 гр;
• сьомга слабосолона - 200 гр;
• олія будь-яка для заправки - 2 ст. л;
• плід авокадо;
• суміш гірких та запашних перців, сіль;
• зерна граната, зелень.

Час на приготування: півгодини.

Калорійність: 193, 7 ккал.

1. Відокремити від консервованої олії морепродукти. Помістити їх у посуд, де готуватиметься салат.
2. Нарізати дрібно сьомгу, посолити її і дати можливість рибі просолитися.
3. Очистити авокадо, нарізувати|нарізати| кубиками або натерти на тертці.
4. Поєднати всі компоненти, заправити маслом, добре перемішати ложкою.
5. Верх салату посипати насінням гранату та прикрасити зеленню.
6. Готова страва виглядає дуже презентабельно та апетитно. Терпкі зерна граната дуже добре доповнюють морське асорті.

Салат з консервованим морським асорті та крабовими паличками

Необхідні для страви інгредієнти:

• крабові палички (сурімі) – 180 гр;
• асорті морського коктейлю – 380 гр;
• яйця курячі варені – 3 шт;
• кукурудза із баночки - 3 ст. л;
• цибулина;
• майонезний соус – 60 гр;
• присолити з урахуванням смаку.

Час приготування: близько 40 хвилин.

Калорійність: 118, 8 ккал.

1. Нарізати очищені крабові палички. Помістити їх усередину салатниці.
2. Додати до нарізаних інгредієнтів морепродуктів. За потреби компоненти морського коктейлю подрібнити. Посолити з урахуванням смаку.
3. Додати варену кукурудзу, нарізану дрібненьку цибулю, яйця.
4. Заправити салат сіллю із майонезом. Все добре перемішати. Викласти гіркою, прикрасити часточкою яйця та зеленню.
5. Страва на основі морепродуктів виходить дуже ситною та корисною.

Рецепт з морепродуктів з овочами та сиром

Необхідні інгредієнти:

• заморожений морський коктейль – 380 гр;
• помідори свіжі – 2 шт;
• перець солодкий – 1 шт;
• тертий Російський сир – 3 ст. л;
• соус майонезний для заправки – 3 ст. л;
• посолити з урахуванням смаку.

Час приготування салату: близько 25 хвилин.

Калорійність: 147, 8 ккал.

Закуска з лососевою ікрою та вершковим маслом

Необхідні для салату інгредієнти:

• консервований морський коктейль – 450 гр;
• лососева ікра – 30 гр;
• вершкове масло – 60 гр;
• олія для заправки - 2 ст. л;
• краснодарський рис – 4 ст. л;
• посолити за смаком.

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність: 157, 1 ккал.

1. Зварити до готовності рис. Вода, де варитиметься рис, має бути підсоленою. Готовий рис остудити.
2. До остиглого рису додати консерви, морепродукти, все перемішати.
3. Натерти на тертці вершкове масло всередину тарілки із салатом.
4. Заправити олією. Зверху оформити червоною ікрою або перемішати з вмістом.
5. За бажання додавати вершкове масло необов'язково. Таким чином, можна приготувати менш калорійне блюдо.

1. Варити заморожені морепродукти в підсоленій воді не довше 5-7 хвилин. Довго варити не потрібно, тому що риба може стати твердою. Щоб швидше остудити коктейль, можна його промити в холодній воді.
2. Заправляти салат можна будь-яким соусом, олією чи майонезом.
3. Для більшої кількості салату можна додавати варений рис. Він добре підкреслює смак морського асорті.
4. Відтінити салатницю і надати яскравих акцентів можна за допомогою гілочок зелені.
5. Морепродукти добре поєднуються зі спеціями, оцтом, свіжими овочами.
6. Теплий салат подають в окремих салатницях. Зазвичай усередину кладуть сир, під впливом термічної обробки він розплавляється та обволікає компоненти салату.
7. Незалежно від складу коктейлю, додатково можна додавати до смаку консервовані чи заморожені кальмари, мідії та інші морепродукти.
8. Деякі кулінари, особливо китайської кухні, практикують приготування страв із замороженого морського коктейлю без попереднього відварювання морепродуктів. Щоб промаринувати салат, додають різні види оцту, соєвого соусу, сік цитрусів. Дають настоятися близько півгодини.

Експериментуйте, приємного апетиту!

Якщо хочеться чогось смачного, корисного і при цьому нешкідливого для фігури, салат із морського коктейлю стане найкращим варіантом. Під морським коктейлем розуміють асорті з кальмарів, дрібних креветок, восьминогів та мідій. Зазвичай, такі суміші з морепродуктів продаються в замороженому вигляді, проте вітаміни та інші корисні речовини від цього не страждають. Морський коктейль містить вітаміни А, Д і Е та понад 40 мікро- та макроелементів.

Морепродукти чудово гармонують з багатьма овочами та фруктами, зеленню, сирами, яйцями, тому варіантів приготування салату з морського коктейлю дуже багато. Як заправку для салатів з морського коктейлю використовують суміш оливкової або іншої олії з лимонним соком, соєвий соус, суміш олії з гірчицею і часником, нежирний майонез, сметанний соус і т.д. Заправка не повинна бути надто важкою, інакше вона затьмарюватиме легкий смак морепродуктів.

Салати з морського коктейлю можна часто зустріти у меню ресторанів, страва також чудово підходить для святкового столу. А включивши таку корисну закуску до щоденного раціону, можна позбутися безсоння, покращити роботу мозку, нормалізувати обмін речовин і привести рівень цукру в крові в норму.

Салат з морського коктейлю - підготовка продуктів та посуду

З посуду знадобиться каструля або сковорода (залежно від того, як готуватиметься коктейль), миска для соусу, салатник, ніж, прес для часнику, друшляк і тертка. Подавати салат можна в маленьких піалах, вазочках або тарілках.

Перед приготуванням салату з морського коктейлю необхідно підготувати морепродукти. Для цього їх відварюють до готовності в окропі з додаванням солі, перцю та інших спецій. Час варіння не повинен перевищувати трьох хвилин. Коктейль можна також обсмажити на сковороді, проте потрібно ретельно стежити за станом продуктів – надто тривала обробка зробить морепродукти схожими на гуму. 3-5 хвилин цілком вистачить.

Рецепти салату з морського коктейлю:

Рецепт 1: Салат з морського коктейлю

Для приготування цієї страви знадобиться морський коктейль, який можна купити практично в будь-якому супермаркеті, помідори та зелень. Пікантний смак і аромат надають салату цибулі та часнику. Такий салат із морського коктейлю – не тільки дуже корисна, а й смачна страва.

Необхідні інгредієнти:

• Півкіло морського коктейлю;
• 1 головка цибулі;
• 2 помідори;
• Декілька гілочок петрушки;
• 2-3 зубчики часнику;
• Білий винний оцет – 2-3 ст. л.;
• Яйця – 3 шт.;
• Салат-латук – кілька листочків.

Спосіб приготування:

Морський коктейль відварюємо у підсоленій воді до готовності, відкидаємо на друшляк, потім подрібнюємо. Цибулю дрібно шаткуємо і обдаємо окропом. Зубчики часнику натираємо на дрібній тертці або пропускаємо через часнику. Петрушку подрібнюємо ножем. Томати ріжемо невеликими скибочками. Яйця варимо круто та чистимо – вони знадобляться для прикраси. В окремій мисці змішуємо морський коктейль, помідори, цибулю, часник, оцет та зелень. Салатницю, в якій подаватиметься страва, вистилаємо листям латука і викладаємо салат із морського коктейлю. Рекомендується, щоб страва постояла в холодильнику близько півгодини. Перед подачею оформляємо салат скибочками яєць.

Рецепт 2: Салат з морського коктейлю «Морський владика»

Цей шикарний, насичений корисними продуктами, салат можна приготувати досить швидко в домашніх умовах. Для приготування страви знадобляться морепродукти та овочі. Таке незвичайне частування чудово впишеться у будь-яке святкове меню.

Необхідні інгредієнти:

• 2 свіжі огірки;
• Морський коктейль – 500 г;
• Окремо тигрові чи королівські креветки – 5-6 шт.;
• Твердий сир "Пармезан" - 85 г;
• 1 грейпфрут;
• 1 болгарський перець;
• Оливки (без кісточок) – 10-12 шт.;
• 2 зубчики часнику;
• Олія оливкова (Extra Virgin) – 3-4 ст. л.;
• Червона салатна цибуля – 1 шт.;
• Помідорки-чері – 200 г;
• Зелень;
• Чорний перець (мелений);
• Сіль;
• Трохи цукру.

Спосіб приготування:

Огірки, перець, помідори та зелень ретельно миємо. Огірки нарізаємо тонкою соломкою, попередньо зчистивши шкірку. З перцю видаляємо серцевину та насіння, ріжемо тонкими смужками. Цибулю дрібно шаткуємо. Черрі розрізаємо навпіл. Сир натираємо на середній чи дрібній тертці. Морський коктейль варимо до готовності в солоній воді і окидаємо на друшляк. Зелень дрібно рубаємо. Оливки нарізаємо маленькими кружальцями. Окремо від морського коктейлю варимо королівські креветки: для цього занурюємо їх у киплячу воду із сіллю, лимонним соком та насінням кропу і варимо близько трьох хвилин. Готуємо заправку: змішуємо оливкову олію, грейпфрутовий фреш, трохи солі та цукру, пропущений через часнику часник і чорний перець. У миску або салатницю викладаємо коктейль, чері, цибулю, огірки, сир, перчик та оливки. Усі компоненти заправляємо соусом та перемішуємо. Прикрашаємо салат із морського коктейлю королівськими креветками та посипаємо зеленню.

Рецепт 3: Салат з морського коктейлю та спаржі

Цю страву можна віднести до розряду дієтичних, так як морепродукти самі по собі низькокалорійні, а спаржа і селера, що входять до складу салату, роблять страву ще й дуже корисною.

Необхідні інгредієнти:

• Морський коктейль – 250-300 г;
• 1 свіжий огірок;
• Спаржа (консервована) – 110-120 г;
• Стебла селери – 2 шт.;
• Олія - ​​2-3 ст. л.;
• Соєвий соус – 2 ст. л.;
• 1 ч. л. маринованого імбиру;
• Петрушка, кінза та кріп.

Спосіб приготування:

Морський коктейль варимо у підсоленій воді до готовності, охолоджуємо, подрібнюємо та викладаємо у миску. Огірок, стебла селери та всю зелень ретельно промиваємо у проточній воді. Огірок ріжемо тонкою соломкою, зі стебел селери зрізаємо жорстку частину і ріжемо тонкими смужками, всю зелень подрібнюємо. Спаржу нарізаємо маленькими шматочками. В окремій мисці готуємо соус: змішуємо соєвий соус, олію та дуже дрібнонарізаний імбир. Викладаємо в салатник морепродукти, огірок, спаржу, селера, заправляємо соусом і ретельно перемішуємо всі компоненти. Прикрашаємо готову страву подрібненою зеленню.

Рецепт 4: Салат з морського коктейлю з полуницею

Цей вишуканий салат порадує не лише прекрасну половину людства, але й чоловіків, оскільки гірчиця у поєднанні з цибулею та часником надає страві пікантного, гострого смаку. Краще готувати салат влітку, коли починає дозрівати садова полуниця – саме вона надає «смачного» аромату страві. Імпортні сорти такого ефекту не дають.

Необхідні інгредієнти:

• Морський коктейль – півтори склянки;
• Декілька листків зеленого салату;
• Червона салатна цибуля – 1 головка;
• Полуниця садова – 130 г;
• Олія оливкова – 30 мл;
• Сіль|соль|, чорний перець;
• Зубчик часнику;
• 1 ч. л. гірчиці;
• Оцет столовий – 7-8 мл.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати гірчично-полуничний соус, так як він повинен трохи постояти в холодильнику: цибулю дрібно шаткуємо, змішуємо з гірчицею, пропущеною через прес часником і пюрированою полуницею. Додаємо масло та оцет, все ретельно змішуємо у блендері. Морський коктейль обсмажуємо до готовності на олії. Вистилаємо салатник листям салату, викладаємо коктейль, додаємо перець і сіль до смаку і заливаємо заправкою. Подають такий салат із морського коктейлю у гарячому вигляді.

Рецепт 5: Салат із морського коктейлю «П'яна вишня»

Цей шикарний рецепт салату з морського коктейлю вразить усіх своєю оригінальністю та незабутнім вишуканим смаком. Здивуйте гостей та близьких своїм кулінарним талантом, приготувавши таку дивовижну страву.

Необхідні інгредієнти:

• Морський коктейль – 400-420 г;
• Горіхи грецькі -100 г;
• Вишня – 100-110 г;
• Яблуко – 1 шт.;
• Лимонний сік;
• Червоне вино – 2-3 ст. л.;
• Оливкова олія;
• Оливковий майонез – 30 мл;
• Сіль морська;
• Петрушка;
• Лавровий лист;

Спосіб приготування:

Цибулю нарізаємо кільцями, опускаємо разом із морським коктейлем і лавровим листом у киплячу підсолену воду і варимо морепродукти до готовності. Коктейль відкидаємо після варіння на друшляк і ставимо остигати. Волоські горіхи дрібно рубаємо. Яблуко чистимо, ріжемо невеликими кубиками і обсмажуємо оливковій олії з додаванням вина. Вийде яблучна маса, схожа на пюре. Викладаємо масу в миску, додаємо майонез, горіхи та коктейль. Солимо і перчимо на смак, готовий салат прикрашаємо вишнею (без кісточок) і гілочками петрушки.

Салат з морського коктейлю — секрети та корисні поради від найкращих кулінарів

Вибираючи для салату морський коктейль, рекомендується надавати перевагу продуктам, замороженим методом шокової заморозки. Ретельно промацайте упаковку: якщо в ній відчувається сніг або крига – це говорить про те, що продукт розморожувався і зазнавав повторного заморожування. Такий коктейль краще не купувати.

Можна взяти на замітку експрес-варіант приготування салату з морського коктейлю (коли зовсім немає часу): поки варяться продукти, замаринуйте тонкі кільця цибулі в лимонній кислоті та чорному перці на 5 хвилин і просто з'єднайте всі інгредієнти просто і зі смаком!

Вже давно всі знають, що вживання морських продуктів дуже корисне організму людини. Що вони містять купу корисних речовин, вітамінів, мінералів тощо. До того ж вони містяться не лише в морській рибі, а й у таких морепродуктах, як кальмари, мідії, восьминоги, морські гребінці та краби.

Але знаю, що не кожна господиня готує страви з морепродуктів для своєї родини. А дарма, виявляється, з них виходять дуже смачні і до того ж корисні салати.

Як основний інгредієнт у цих салатах виступає морський коктейль, який найчастіше продається в магазинах у морозивому вигляді. Тому при покупці потрібно завжди звертати на дату виготовлення, та й зовнішній вигляд звичайно. Щоб не купити переморожений продукт або кілька разів заморожений, що загрожує неприємними наслідками.

Оскільки морозивний морський коктейль є у продажу цілий рік, то приготувати салат з морепродуктів не складе особливих труднощів. Та й кількість інгредієнтів, як правило, у таких салатах не перевищує 3-4 штук.

Заправляти їх можна будь-якими заправками на ваш смак – майонезом, лимонним соком, будь-яким рослинним маслом або ж готувати спеціально соуси, які обов'язково відтінять смакову гамму продуктів морського коктейлю.

Рецепти салатів з морепродуктів, що входять до морського коктейлю.

Усі салати містять морепродукти з морського коктейлю та заправляються майонезом. Для тих же, хто стежить за фігурою або не особливо віддають перевагу майонезу, рекомендую спробувати.

Складові:

• 80 грам майонезу
• 3 курячі яйця
• грам 300 мідій (варено-морожених)
• 15 грам зеленої цибулі
• два свіжі огірки
• 15 грам кропу
• майонез

Приготування:

1. Готуємо необхідні продукти:
- в киплячій, трохи солоній воді, відварюємо мідії, протягом 2-3 хвилин, потім перекладаємо в окремий посуд і остуджуємо;
- яйця курячі також відварюємо і даємо їм охолонути;
— гарненько миємо огірки та зелень;
- Майонез краще взяти на перепелиних яйцях.

2. Огірки нарізаємо невеликими кубиками, потім перекладаємо у великий салатник.

3. Мідії та цибуля (зелена), нарізана на дрібні кільця, додаємо до огірків.

4. Яйця також ріжемо дрібними кубиками, потім подрібнюємо кріп і кладемо в салатник. Все перемішуємо, присолюємо до смаку і заправляємо майонезом.

Тепер ви знаєте, як приготувати салат із морепродуктів з мідіями.

Складові:

• 400 грам відварених кальмарів
• кілька стебел свіжої петрушки
• 2 л. ст. кукурудзи (консервованої)
• одна баночка м'яса криля
• трохи ікри червоної для прикраси
• 100 г пекінської капусти
• салатний майонез

Приготування:

1. Смужками наріжте кальмари.

2. Капусту наріжте.

3. З м'яса криля злийте рідину, потім розімніть вилкою.

4. З банки кукурудзи теж злийте рідину.

5. З'єднайте всі інгредієнти, а потім заправте майонезом.

6. Можете викласти в салатник, але можете розкласти порційно.

7. Прикрасьте ікрою у вигляді кисті винограду. З петрушки зробіть гілочку.

Складові:

• 5 салатних листочків
• грам 150 сиру (твердого)
• салатний майонез
• 12 шт. маслин
• три помідори (свіжих)
• 500 г морепродуктів (мороженої суміші морепродуктів)
• соус соєвий
• одна часточка часнику

Приготування:

1. Розморозьте коктейль (морський) і обсмажте його на сковорідці з додаванням олії.

2. Дрібно натріть сир.

3. Помідорки наріжте на тонкі скибочки.

4. Маслини (без кісточок) наріжте кільцями.

5. Видавіть часник.

6. Додайте майонез і трохи соєвого соусу. Змішайте.

7. На плоску красиву тарілку викладіть кілька листів салату. Один лист дрібно порвіть.

8. На листя салату покладіть часточки помідора. Змастіть майонезною заправкою.

10. Посипте тертим сиром.

11. Зверху викладіть обсмажений коктейль (морський). Змастіть майонезною заправкою.

Салат з морепродуктами та помідорами.

Складові:

• грам 200 відвареного кальмару
• 30 г майонезу (легкого)
• один помідор
• 2-3 пера зеленої цибулі
• грам 100 твердого сиру
• дві часточки часнику
• 10 г обсмаженого кунжуту
• перчик чорний
• 18 мл лимонного соку
• грам 150 консервованого ананасу
• кріп
• 10 маслин (без кісточок)

Приготування:

1. Коли варитимете кальмара, намагайтеся його не переварити, інакше він стане жорстким. Охолодженого та відвареного кальмара ріжемо тонкими смужками. Вимитий помідор нарізаємо маленькими кубиками. Зайвий сік видаляємо.

2. З розкритої банки з ананасом зливаємо рідину. Якщо ви купили консервований ананас кільцями, то його також ріжемо кубиками. А краще купувати одразу ананас шматочками у банках.

3. На великій тертці натираємо твердий сир. Подрібнюємо зелень кропу та зелену цибулю.

4. В окремій мисці змішуємо майонез, лимонний сік, подрібнений часник та чорний перець. Отримуємо заправку для нашого салату.

5. Заправляємо нею салат, акуратно перемішуємо. Тепер його потрібно прикрасити маслинами та кунжутом.

Як бачите, всі рецепти салатів настільки прості і не вимагають великих витрат часу, що зможе їх готувати будь-яка господиня 2-3 рази на тиждень для всієї родини. А якщо трохи почаклувати над прикрасою, то такі салати сміливо можна виставляти на святковий стіл. А у Ви дізнаєтесь, як можна красиво подати святкові салати.

Я дуже люблю салат з морським коктейлем, цей салат завжди присутній у мене на будь-якому святковому столі, і сьогодні я хочу розповісти вам його рецепт приготування з покроковими фото. Морський коктейль я купую готовий, але іноді, під настрій, можу купити заморожений і самостійно замаринувати його в оливковій олії, винному оцті, з додаванням спецій і перчика, оливок, маслин. Не має значення, морський коктейль буде домашнього приготування або магазинний, головне – щоб сам коктейль був смачним і містив велику кількість різноманітних морських делікатесів – мідії, креветки, кальмари, восьминоги тощо. У цей дуже смачний салат із маринованого морського коктейлю я завжди додаю помідор і свіжий огірок, також трохи пекінської капусти або листя салату, курячі яйця та майонезна заправка – виходить просто незрівнянно! Також хочу вам запропонувати приготувати такий.

- морський коктейль - 200 гр.
- помідори свіжі – 1 шт.,
- огірки свіжі – 1 шт.,
- пекінська капуста – 60 гр.,
- курячі яйця – 2 шт.,
- майонез – 1-2 ст.л.
- сіль, перець – до смаку.

Як приготувати з фото покроково

Підготувати пекінську капусту - зняти верхнє листя і видалити їх. Невеликий шматочок пекінської капусти нашаткувати смужками. Завантажити пекінську капусту в глибоку миску.




Соковитий стиглий помідор сполоснути та просушити, після нарізати помідор невеликими кубиками, додати до капусти.




Потім додати в салат свіжий огірок, попередньо вимивши його і просушивши, після нарізавши кубиками або смужками середнього розміру.






Тепер додати до салату весь підготовлений морський коктейль. Якщо морський коктейль маринували в маслі, масло попередньо злити.




Курячі яйця відварити круто, остудити під струменем холодної води, почистити від шкаралупи. Курячі яйця нарізати довгастими смужками, додати салатник.




Додати до інгредієнтів порцію майонезу можна використовувати домашній майонез. Присмажити салат щіпкою меленого чорного перцю, посолити за смаком.






Перемішати всі інгредієнти салату та обов'язково зняти пробу на сіль. Ось і все, смачний салат із морським коктейлем готовий, його можна відразу ж подавати до столу. Обов'язково спробуйте і цей

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+