Тости із тостеру. Хліб для тостів - склад, корисні властивості та калорійність

Вчені стверджують, що сніданок має бути щільним і ситним, адже саме з першого прийому їжі людина отримує необхідну кількість енергії. Доведено, що правильна їжа під час першого ланчу сприяє продуктивності на роботі та відсутності сонливості. Як їжу для сніданку багато людей віддають перевагу тостам, оскільки вони ситні і поєднуються практично з усіма продуктами, які найчастіше присутні в холодильнику. Наприклад, до цих підсушених шматочків хліба можна додавати мед, шматочки вареного м'яса, копчену рибу, сир, овочі тощо. У результаті сніданок виходить смачним і щільним. Але чи безпечний тостер для здоров'я людини? Шкода чи користь походить від продукту, який ми отримуємо після приготування? Давайте розглянемо докладніше усі аспекти вживання тостів.

Як готуються тости?

Допустимо, ви вирішили купити собі тостер. Шкода чи користь для організму буде отримана після вживання шматочків хліба, в ньому приготовлених? Щоб відповісти на це питання, варто дізнатися, як готується продукт. Для створення використовується спеціальний прилад - тостер. Він підсмажує шматочок хліба з обох боків. При цьому олію не потрібно додавати. Таким чином, хліб рівномірно підсмажується без домішок. У цьому полягає головний плюс тостів. Проте будь-яка техніка випускає радіоактивне випромінювання. Звичайно, його кількість мізерна, проте деякі вважають, що через це приносить людям тостер шкоду. Або користь все-таки від нього виходить, то в ньому готують дієтичний продукт? Інші впевнені, що це так. Як бачимо, думки із цього приводу неоднозначні.

з тостера

Якщо ви не знаєте, купуючи тостер, користь або шкоду буде в результаті отримано, порівняйте обидва параметри. Для початку розглянемо користь такого хліба:

1. Сухі шматочки, підсмажені без додавання олії, корисні тим, хто намагається безуспішно схуднути. Тости менш калорійні, ніж звичайні борошняні вироби. Тому дієтологи рекомендують іноді замінювати звичайний хліб на його шматочки з тостеру, щоб втратити кілька кілограм.
2. Тостери роблять структуру борошняних виробів менш тяжкою для травлення. Тим не менш, шлунково-кишковий тракт витрачає більше енергії при обробці тостів, ніж при перетравленні звичайного хліба. Сухарі змушують організм витрачати велику кількість калорій, одночасно вони швидко залишають шлунок. Тому вони корисні при проблемах із кишечником.
3. Містить велику кількість вітамінів та корисних мікроелементів. Тостери - це потужне джерело вітаміну B, C, заліза, магнію та багатьох інших компонентів, які зміцнюють імунну систему та допомагають почуватися чудово.

Тепер ви знаєте, які переваги має хліб із тостеру. Користь і шкода продукту заперечуються багатьма вченими.

Шкода

Тости мають не лише переваги, а й недоліки. Вчені стверджують, що підсушені хлібці шкідливі здоров'ю людини, оскільки обробка їжі будь-якою технікою веде до незворотних змін у її структурі. Раніше навіть існувало припущення, що нагрівання продуктів тостерів та іншої техніки сприяє опроміненню їжі. Незважаючи на те, що дослідники успішно розвіяли цей міф, радіоактивні частинки все одно залишаються на тостах після обробки спеціальною технікою.

Крім того, тостери стають ініціаторами особливих хімічних процесів, що протікають у хлібцях. В результаті реакцій між глюкозою, амінокислотами та вуглеводами утворюється особлива речовина, яка називається акриламідом. Воно стимулює інтенсивну роботу тканинних клітин, внаслідок чого підвищується ризик виникнення ракової пухлини. Але процес утворення акриламіду відбувається при пересушуванні шматочків хліба. Тому єдиний спосіб уникнути утворення речовини – регулювати температуру піджарювання тосту.

Висновки

Неможливо однозначно відповісти на запитання, чи тостер небезпечний, шкода чи користь від нього виходить. Адже продукт має як переваги, і недоліки. Хлібці з тостеру – це дієтична їжа. Але її не можна сприймати як альтернативу звичайному хлібові. Адже надмірне вживання тостів може негативно вплинути на стан здоров'я. Дотримуйтесь міри, і ваше тіло віддячить вам!

Ідеальний ранок можна запрограмувати, якщо приготувати смачні та хрумкі тости в духовці до сніданку. Такі солодкі грінки без нудотних ноток стануть ідеальним поєднанням з кавою, молоком або чаєм. Рум'яні хлібці з апетитною скоринкою прості, але поживні. Вони зарядять усю сім'ю бадьорістю та подарують усім почуття ситості аж до обіду. Так що про шкідливі і марні перекуси вам не доведеться навіть згадувати. При цьому оригінальні тости на французький манер робляться гранично просто і швидко, що вранці в режимі нескінченного поспіху стає особливо важливим для численних господарок.

Час приготування – 30 хвилин.

Кількість порцій - 8.

складові

Для приготування смачних і хрумких тостів у духовці до сніданку необхідні такі нехитрі інгредієнти, які напевно знайдуться на кожній кухні:

• черствий (тостовий) хліб – 8 скибочок;
• молоко – 250 мл;
• мелена кориця – 1 ч. л.;
• олія – 1 ст. л.;
• цукровий пісок – 2 ст. л.;
• яйце – 3 шт.;
• ванілін – 2 щіпки;
• вершкове масло – 2 ст. л.;
• сіль - 1 щіпка;
• мед, фрукти та ягоди – для подачі.

Як приготувати смачні та хрумкі тости в духовці

Неймовірно смачні і чудово хрумкі тости в духовці приготувати просто, як двічі по два. Вам пропонується наочний покроковий посібник, що супроводжується фото. Завдяки такому рецепту з приготуванням чудових тостів на «відмінно» впорається навіть школяр.

1. Для початку потрібно підготувати всі вказані у списку вище інгредієнти для приготування грінків у духовці.

1. Далі рекомендується відразу ж підготувати лист для запікання тостів. Для цього вибрана ємність застеляється пергаментним папером. Її обов'язково слід промазати олією. Також можна скористатися простішим сучасним варіантом. Якщо у вас немає бажання поратися з пекарським папером, то візьміть спеціальний силіконовий килимок. До такої поверхні наші солодкі тости на французький манер точно не прилипнуть.

1. В окремій мисці слід з'єднати коричний порошок і цукровий пісок.

На замітку! Можна розбавити це поєднання спеціальною сумішшю для посипання тостів. Сьогодні такий склад можна купити практично у будь-якому супермаркеті.

1. Скибочки тостового хліба, який став черствим, слід розрізати. Оптимально це зробити на 3 приблизно однакові по ширині шматочки. Можна пройти ножем по діагоналі, щоб вийшли оригінальні трикутнички.

1. Тепер потрібно змішати ванілін з яйцями. Маса заливається зазначеною кількістю молока та збивається. Також всипте сюди щіпку солі. Склад потрібно збивати до однорідної консистенції.

1. Хлібна нарізка ґрунтовно вмочується в молочно-яєчній «бовтанці». Слід утопити скибочки в цій суміші так, щоб просочилися всі боки. Заготівлі перекладаються на лист.

1. Майбутні тости змащуються вершковим маслом, яке попередньо було розтоплено в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

1. Заготівлі із хліба потрібно щедро посипати сумішшю кориці та цукрового піску. Наші смачні тости вирушають до духовки, яка доведена до 180 градусів. Приблизно 10 хвилин тости треба запікати з одного боку. Потім їх потрібно акуратно підчепити лопаткою і перевернути на інший бік. Її також слід присипати цукрово-коричним порошком. Потім хлібці вирушають до духовки ще хвилин на 5-7. Вони повинні зарум'янитися і покритися скоринкою.

Залишається викласти напрочуд смачні та нескінченно хрусткі тости з духовки на тарілку. Гренки можна подати з медом, ягодами чи скибочками фруктів. За бажанням полийте їх сиропом.

Відео-рецепт

За допомогою відео-рецепту приготувати одну з інтерпретацій такої страви найпростіше:

Якщо ви хочете, щоб день видався на славу, почніть його правильно. Для одних – це контрастний душ, для інших – легка пробіжка парком. Але головним атрибутом гарного настрою та прекрасного ранку є здоровий та смачний сніданок. Сьогодні ми пропонуємо до вашої уваги альтернативу звичним бутербродам — тости на сніданок. Приготувати просту страву можна в духовці, на вогні або в тостері. Завдяки запропонованим нами рецептам, ви зможете не тільки чудово поснідати, а й здивувати близьких людей апетитною стравою, тому що сьогодні ми розповімо, що можна робити в тостері, окрім звичних грінок.

Тости на сніданок - простіше простого

Приготування тостів так само старе, як і сама цивілізація. Ще стародавні єгиптяни обпалювали черствий хліб. Сьогодні ви можете приготувати чудові, чудові, універсальні закуски для сніданку, використовуючи духовку або тостер.

На перший погляд здається, що приготувати сендвіч – справа проста. Однак для того, щоб створити щось незвичайне, необхідно спочатку правильно підібрати всі складові. Щоб сніданок вийшов не тільки смачним, а й корисним, приділіть увагу наступним моментам:

• Вибір паляниці.
• Підготовка основи.
• Начинка для несолодких бутербродів.
• Заправка для солодких тостів

Розглянемо ці пункти докладніше.

Вибір хліба

Перш за все вам потрібно визначитися, яка паляниця для тостів вам більше подобається. А ми пропонуємо познайомитися з такими варіантами:

• Звичайний хліб для бутербродів. Білий, житній або пшеничний - це не має значення, тому що з будь-якого м'якого хліба для сендвіч завжди виходять чудові тости. Цей вид паляниці завжди порізаний, тому тости будуть однакові.

Важливо! Не забувайте, що м'який пшеничний хліб смажиться набагато швидше, ніж щільний житній, тому уважно стежте, щоб тости не згоріли.

• Щільний зерновий хліб підійде для любителів хрустких скоринок. Зверніть увагу на такі щільні види паляниці: сірий хліб, хліб із дев'яти злаків, хала, батон, багет чи французький батон.

Важливо! Щоб спростити собі завдання, підбираючи варіант, що можна зробити в тостері, візьміть до уваги такі поради:

• Вибирайте в магазині по можливості порізаний хліб. Нарізати хліб на однакові шматочки самостійно досить складно. Але якщо ви займаєтеся нарізанням паляниці будинку самостійно, то використовуйте для цієї мети спеціальний ніж. Скибочки намагайтеся робити товщиною в 2 см - такі сендвічі будуть досить товстими і в тостер помістяться.
• Для тостів можна використати старий черствий хліб. Якщо випічка стала несвіжою, обсмажте її. Тостер здатний вдихнути нове життя у такий хліб. До речі, хліб 2-3 денної давності навіть корисніший, ніж свіжий. Особливо, якщо це цільнозерновий або паляницю з висівками.

Підготовка основи

Отже, хліб для сендвіча ви вибрали, тепер настав час зайнятися підготовкою основи. Хліб можна підсушити в тостері, підсмажити на сковороді, духовці або на вогні.

Підготовка основи у тостері

Перш ніж вмикати побутовий прилад, приготуйте хліб. Наріжте його таким чином, щоб шматочки були не надто товстими і не надто широкими, інакше тостер буде переповнений і краї паляниці підгорять.

1. Обережно покладіть скибочки хліба в отвори тостера. Якщо хліб не поміщається в отвір, обріжте його по краях. Обов'язково переконайтеся в тому, що скибочки не стосуються котушок пристрою, що нагрівають.
2. Налаштуйте тостер до потрібного кольору хліба. Регулюйте важіль вище або нижче, залежно від типу та товщини хліба, а також від ваших уподобань. Можна вибрати коричневий та хрумкий тост, а можна приготувати і м'якший. Якщо ви не впевнені у своїх бажаннях, то встановіть ручку на найнижчому рівні, а потім переходьте на вищі температури, якщо тост здається надто блідим.
3. Опустіть кнопку, щоб підсмажити випічку.
4. Після закінчення циклу витягніть тост, що з'явився.

Приготування тостів у духовці

Щоб рівномірно підсмажити хліб, покладіть його в духовку з режимом конвекції:

1. Розкладіть плоскі скибочки випічки на деку, сковорідці або безпосередньо на стійку духовки.
2. Поставте стійку на максимальну позицію.
3. Увімкніть максимально високу температуру та мінімальний проміжок часу.
4. Слідкуйте за продуктом невідривно, щоб він не згорів.
5. Щипцями переверніть хліб, щоб підсмажити обидві сторони тосту.
6. Вийміть тости з духовки.

Важливо! Найбільш ефективно для приготування основи сендвіча використовувати гриль у духовці, який при меншій витраті енергії швидше просуватиме продукт ближче до джерела тепла. Однак пам'ятайте, що на грилі тост смажитиметься набагато швидше, тому діставайте його, як тільки він стане коричневим і хрустким. Інакше — за хвилину тост стане чорним.

Приготування основи для тосту у неглибокій сковороді

Рівномірно просмажену паляницю ви можете приготувати на чавунній сковороді без використання олії (навіть для мастила поверхні посуду). Просто покладіть шматочки хліба в суху сковороду і дозвольте підсмажитися від високої температури.

Якщо ви хочете додати масло перед смаженням, то скористайтеся невеликою кількістю вершкового або соняшникової олії, тоді скоринка хліба буде золотистою та хрусткою.

Важливо! Такий варіант називають "Техаськими тостами". Під час приготування тостів не забувайте перевертати їх регулярно, використовуючи щипці або лопатку.

Смаження тостів на вогні

Для відкритого вогню використовуйте гриль - киньте трохи хліба або булочок на пристрій і дозвольте диму і спеку зробити їх хрусткими.

Важливо! Як варіант можна використовувати гриль після того, як на ньому готувалися ковбаски або гамбургери. У цьому випадку випічка вбере м'ясні аромати і ваш похідний сніданок буде ще смачнішим.

1. Якщо ви використовуєте стійку для гриля, спочатку почистіть її ножем або лопаткою від нальоту.
2. Щоб вийшла хрустка скоринка, збризкайте хліб оливковою олією перед обсмажуванням на грилі.
3. Якщо ви використовуєте відкритий вогонь, то обов'язково спостерігайте процес приготування, так як хліб може згоріти за кілька секунд. Не забувайте часто перевертати хліб.
4. Смажити хліб можна і на гарячому камені біля вогню. Обвітрювання димом - це чудова альтернатива смаженню.

А ще ми підготували для вас добірку рецептів, щоб було смачно і можна було урізноманітнити свій раціон харчування.

Начинки для солодких тостів

Приготований тост можна розрізати на дві, чотири частини, можна залишити цілком. Це справа смаку. Відмінно просмажений шматочок тосту - це чудовий плацдарм для будь-якої начинки.

Популярні варіанти

Для солодких сендвічів підійдуть:

• Масло вершкове (шоколадне).
• Желе.
• Джем. Тости з джемом - найшвидший та поживніший сніданок. Приготовлений у тостері хліб намажте тонким шаром джему та прикрасьте свіжими ягодами.
• Солодкий сироп.
• Карамель власне приготування.
• Ягоди чи фрукти. Поживні та корисні сендвічі вийдуть, якщо підсмажені тости змастити рідким медом та прикрасити ягодами.
• Солодкий сир.
• Арахісове масло.
• Згущене молоко (звичайне або варене).

Пропонуємо вам скористатися наступними рецептами для приготування апетитного сніданку.

Рецепт №1. Сендвіч з арахісовим маслом та бананом

• Хліб м'який - 4 скибочки.
• Банан - 1 шт.
• Арахісове масло - 2 ст. ложки.

Спосіб приготування:

Рецепт №2. Тост із цукром та корицею

Щоб приготувати зацукрований тост, ретельно перемішайте такі інгредієнти:

• ½ ст. ложки вершкового м'якого олії.
• 1 чайна ложка цукру.
• ½ чайної ложки меленої кориці.

Намажте приготовлену суміш на підсмажений хліб, і чудовий тост готовий.

Рецепт №3. Солодкі подвійні тости

Подвійні сендвічі можна робити з будь-якою начинкою: сир, джем, шоколадна паста і т.д.

Процес приготування досить простий:

1. Замочіть скибочки хліба у збитому з молоком білку.
2. Обсмажте хліб у сковороді із вершковим маслом.
3. Приготовлений тост змастіть начинкою і накрийте обсмаженим другим хлібом.
4. Розріжте хліб по діагоналі.
5. Полийте зверху медом і прикрасьте ягодами.

Рецепт №4. Тост із сирною масою

Для приготування страви вам знадобляться такі інгредієнти:

• Білий хліб прямокутної форми – 1 шматочок.
• Молоко – 30 мл.
• 1 білок яйця.
• 50 г сиру.
• 10 г вершкового масла|мастила|.
• 1 ч. ложка меду.
• 1 ст. ложка цукру.
• Ягоди до смаку.

Спосіб приготування:

1. Збийте білок із молоком.
2. Зануріть у цю суміш шматочок хліба.
3. Змастіть сковороду олією (5 г).
4. Підсмажте хліб із двох сторін.
5. Просмажений хліб розріжте по діагоналі.
6. Сир перемішайте з медом.
7. Змастіть половину тосту сиром, а зверху покладіть другу половину.
8. Розігрійте сковороду і розтопіть масло, що залишилося.
9. Додайте|добавляйте| в масло|мастило| цукор і постійно його помішуйте.
10. Додайте в сковороду ягоди, як тільки цукор розчиниться.
11. Перемішуючи, потримайте ягоди на повільному вогні 1-2 хвилини.
12. Прикрасьте тост ягодами.

Начинки для несолодких тостів

Урізноманітнити сніданки допоможуть такі начинки:

• Яйце. Звичайне яйце круто наріжте тонкими пластинами і викладіть на тост. Разом з яйцем можна використовувати і овочі: огірок, помідор та лист салату. Тост виглядає наступним чином: хліб, лист салату, кружальце помідора і гірка з нарізаного яйця та огірка.
• Яєчня глазунья. Тост зі смаженим яйцем і стрілами зеленої цибулі – істинно чоловіче блюдо.
• Шинка. Швидко на сніданок можна приготувати поживний тост, що складається з підсмаженого хліба, листочка салату, шинки та кружечка перцю.
• Бекон. Тост з беконом та гірчицею – основа основ чоловічого раціону.
• Курка.
• Риба. Наприклад, оселедець з цибулькою або кілька з кропом — що може бути патріотичнішим?
• Тунець. Просту та смачну закуску - бутерброди з тунцем, можна подати на сніданок чи полудень, а можна взяти із собою на пікнік чи роботу. Щоб їх приготувати, змішайте консервований тунець (50 г) з майонезом (2 ст. ложки), гірчицею (1 ст. ложка) та соком лимона (⅓ лимона). Змастіть підсмажений у тостері хліб одержаною масою.
• Гриби (шампіньйони). Смажені в олії гриби є чудовим покриттям підсмаженого тосту.
• Сир. Відмінним рішенням буде будь-який м'який сир, наприклад Фета.
• Червона ікра. Тост із вершковим маслом та ікрою — класика жанру.
• Свіжі овочі. Щоб наповнитись енергією з ранку, почніть сніданок з овочів. Хліб підсушити в тостері, помідори розрізати навпіл і видалити насіння. Наріжте помідор скибочками, огірок тонкими кружальцями, а лист салату помийте, просушіть і розірвіть навпіл. Тост виглядатиме так: хліб, салат, сир, огірок, помідор. Зверху можна поперчити, посолити та прикрасити зеленню.

Що можна зробити у тостері?

Рецепти вище допомогли вам урізноманітнити сніданок. Але виявляється, є ще багато різних варіацій, що можна зробити в тостері. У ньому можна приготувати дуже смачні та ситні страви, наприклад, хот-дог чи сирні грінки. Крім того, в тостері можна підігріти пиріжки і булочки, що вже охолонули.

Скористайтеся наступними рецептами приготування швидких та апетитних сніданків, якщо класичні страви ви вже випробували та подумуєте, що ще можна робити у тостері.

Рецепт №1. Грінки сирні

Усього пара хвилин, і оптимальна кількість білків та вуглеводів у тарілці.

Складові:

• Багет - 1 шт.
• Вершкове масло - 80 г.
• Сир - 200 г.
• Спеції (за смаком).

Спосіб приготування:

1. Багет розріжте навпіл, а потім кожну половинку ще на дві частини.
2. Кожен шматочок хліба змастіть олією.
3. Помістіть сир поверх кожного шматка багету.
4. Запікайте сирні грінки в тостері (чи духовці).

Рецепт №2. Хот-дог із гірчицею

Усього за півгодини можна приготувати закуску або вечерю із сосиски та булочки. Для приготування хот-догу необхідні такі інгредієнти:

• Сосиски - 4 шт. (хорошої якості).
• Булочки для хот-догів - 4 шт.
• Тертий сир (за смаком).
• Гірчиця - 2 ст. ложки.
• Кетчуп - 2 ст. ложки.
• Зелень (за смаком).

Спосіб приготування:

1. Сосиски очистіть від плівки.
2. Розріжте їх на дві частини.
3. Обсмажте половинки сосисок у тостері 3-5 хвилин.
4. Булочки розріжте навпіл.
5. Викладіть підсмажені половинки сосисок у булочки.
6. Полийте хот-дог гірчицею та кетчупом.
7. Прикрасьте страву тертим сиром, зеленню та капустою (за бажанням).

Рецепт №3. Тост із сиром та грибами

Відмінний варіант того, що можна робити у тостері.

Важливо! Цю страву необхідно подавати гарячою.

Складові:

• Хліб - 4 скибочки.
• Гриби - 120-150 р.
• Сир - 100 г.
• Цибуля - ½ шт.
• Спеції до смаку.
• Вершкове масло.

Спосіб приготування:

1. Гриби обсмажте з олією та цибулею.
2. Змастіть зовнішні частини хліба вершковим маслом|мастилом|.
3. На хліб викладіть сир.
4. Гриби викладіть на половину хліба.
5. Іншу половину тосту змастіть олією.
6. З'єднайте шматки хліба.
7. Обсмажте хліб у тостері.

Важливо! Поради:

• Якщо тост згорів, то врятувати його можна, зіскобивши зворотним боком ножа крихти, що згоріли. Робіть це над відром для сміття. Але якщо хліб повністю згорів, краще зробіть новий тост на нижчих температурах.
• Олію намазуйте на гарячий тост.
• Тости вийдуть набагато смачнішими, якщо перед приготуванням їх просочити оливковою олією.

Переваги тостів

Звичайно, кожен з нас має свій унікальний смак, починаючи з одягу та закінчуючи їжею. Хтось любить м'який хліб із печі, а хтось хрусткі тости. Кожен продукт має свої плюси та мінуси. Наприклад, тост, будучи сухішим продуктом, вбирає в шлунку більше вологи, ніж хліб, і вживання його вважається кориснішим.

Сподіваємося, що інформація, викладена у статті, допомогла відповісти на запитання, що робить тостер та які страви можна приготувати за його допомогою. Крім того, дієтологи схиляються до думки, що підсушений хліб набагато корисніший за свіжий, так що користуйтесь тостером на здоров'я!

Ранковий сніданок у більшості з нас складається з чашки кави та бутерброду з ковбасою або сиром, і це в кращому разі. Але є ті, хто серйозніше ставиться до свого сніданку, і на перший прийом їжі вживає каші.

Ми пропонуємо 21 спосіб приготування найсмачніших тостів на землі, які додадуть заряду сил до обіду. Після прочитання цієї статті ви назавжди забудете про бутерброди з ковбаси та сиру, і снідатимете смачними та корисними тостами.

21 спосіб приготувати корисні та смачні тости на сніданок.

1. Скибочки авокадо + розфарбована фета + зерна граната + оливкова олія

2. Малина + ожина + базилік + легкий вершковий сир

3. Мускусна диня + подрібнені волоські горіхи + агава + козячий сир

4. Банан + арахісова олія + насіння чиа

5. Тонко нарізаний селера + родзинки + арахісова олія

6. Тушена квасоля + соус сальса + ​​коріандр + смажене яйце

7. Полуниця + козячий сир + соєві боби + бальзамічний оцет + морська сіль

8. Скибочки ананаса + сир + кешью

9. Смажена капуста калі + омлет з одного яйця + тертий сир

10. Сушений інжир + сир Рікотта + кунжут

11. Скибочки манго + моцарелла + сік лайма + морська сіль

12. Пюре з авокадо + соєві боби + паростки + лимонний сік

13. Скибочки груші + сир Рікотта + мед

14. Хумус + подрібнений волоський горіх + зерна граната

15. Пюре з нуту + помідор + смажене яйце

16. Нарізаний фінік + сир фета + мигдаль

17. Нарізані сливи + арахісова паста + насіння льону

18. Яблуко+мед+блакитний сир

19. Соус маринару + яйце-пашот + пармезан + базилік

20. Кімчі + зварене круто яйце + чорний кунжут

21. Копчений лосось + огірок + легкий вершковий сир + зелена цибуля

1 тост з авокадо та шинкою.

Для приготування цього тосту необхідно підсушити хліб у тостері. М'якуш авокадо розім'яти вилочкою. На хліб викласти авокадо, прикрасити пармською шинкою. Увага! Тільки в тому випадку, якщо ви хочете зробити тост менш калорійним, замініть шинку відвареною курячою грудкою.

2 тости з скибочками авокадо.

У даному рецепті хліб також відправляємо в тостер, авокадо очищаємо від кісточки та шкірки, потім нарізаємо тонкими пластинами і ми укладаємо на підсмажений хліб. Зверху можна полити соусом, але якщо ви не хочете перебивати смак авокадо, краще цього не робити. За бажання можна підсолити і поперчити.

3 тости із джемом.

Найшвидший та поживніший сніданок. Підсушений у тостері хліб намазуємо тонким шаром джему. Такий солодкий тост можна прикрасити свіжими ягодами.

4 тости зі свіжою полуницею.

Підсмажуємо у сковороді білий хліб, використовуючи вершкове масло. Потім змащуємо тости рідким медом, посипаємо цукровою пудрою та прикрашаємо нарізаними ягодами полуниці.

5 тости з чорницею.

Готуємо хліб, як і в попередньому рецепті, змащуємо медом дуже тоненько, щоб не перебрати калорії на сніданок. Зверху кладемо наступний тост, і так поки не вийде чарка. Прикрашаємо зверху чорницями, а ось вершкове масло, зображене на фото, можна виключити.

6 солодкі подвійні тости.

Такі тости можна робити із будь-якою солодкою начинкою: джем, сир. Тому шоколадну пасту, що використовується в даному рецепті, ми пропонуємо замінити на те, що вам більше до душі з корисних продуктів.

Хліб змочуємо у збитому білку з молоком, обсмажуємо у сковороді, використовуючи вершкове масло. Підсмажений тост змащуємо начинкою, накриваємо другим обсмаженим тостом, розрізаємо по діагоналі. Поливаємо тости зверху медом, прикрашаємо ягодами.

7 поживні тости з ягід на сніданок.

Відправляємо хліб у тостер, потім змащуємо тости медом рідкої консистенції, прикрашаємо ягодами полуниці, чорниці, ожини або будь-якими іншими на ваш смак.

8 рустливий тост з вершками, фруктами та ягодами.

Підсмажте хліб у тостері, яблука наріжте часточками, банан кружальцями. На тости викладайте вершки, яблука з бананом, зверху прикрасьте чорницями.

9 тост із сирною масою.

Складові:

• 1 шматочок білого хліба прямокутної форми;
• 1 білок яйця;
• 30 мл молока;
• 50 грам сиру;
• 1 ч. л. меду;
• 10 гр. вершкового масла;.
• 1 ст. л. цукру;

Приготування:

У мисці збити білок із молоком. Вимочити у цій суміші шматочок хліба. Підсмажити хліб із обох боків на сковороді, змащеній 1 ч. л. (5 грам) вершкового масла. Готовий підсмажений хліб розрізати на діагоналі. Сир із медом до однорідної консистенції перемішати. Змастити половину хліба сиром, зверху покласти другу половину. Сковорідку розігріваємо, розтоплюємо на ній вершкове масло, що залишилося, додаємо в нього цукор, постійно помішуємо. Як тільки цукор розчинився, додаємо до сковороди ягоди, перемішуємо і припускаємо їх на повільному вогні протягом 1-2 хвилин. Прикрашаємо нашими ягодами тост.

10 тости з овочами.

Почніть день сніданком з овочів, сиру та свіжих тостів, щоб поповнити заряд енергії та отримати поживні речовини.

Хліб підсушіть у тостері. Видаліть насіння помідора, акуратно розрізавши його навпіл. Наріжте помідор невеликими скибочками, огірок тонкими кружальцями. Листок салату помийте, осушіть і розріжте навпіл. Далі складаємо тост: хліб, лист салату, сир, огірок, помідор, цибулю та зелень. Зверху тост можна трохи поперчити та посолити. Цибулю виключити можна.

11 тост я яйцем.

Хліб сухим у тостері. Нарізаємо яйце та огірок невелико. Зверху на хліб кладемо листок салату і кружальце помідора, потім Гіркою викладаємо нарізані яйце з огірком. Сіль та спеції додаємо на свій смак.

12 тост з яйцем пашот.

На підсушений у тостері хліб кладемо листок салату, зверху яйце пашот. Сіль, перець також до смаку.

13 тост я яйцем і печерицями.

До сніданку дуже смачно зробити тости з яйцем пашот і підсмаженими в духовці печерицями.

14 шоколадно – горіхова.

Тости рясно змащуються шоколадно – горіховою пастою та прикрашаються апельсиновим джемом.

15 яблучно – сирна.

Для її приготування необхідно тонко нарізати свіже яблуко і викласти його на запечений тост, зверху посипати натертим сиром "Чеддер". Далі, заготовки викладаються на лист і запікаються до розплавлення сиру. Мені подобається.

Якщо в будинку немає цього корисного пристосування, то звичайна, ситна і ласа страва допоможе зробити звичайна сковорідка - чавунна, металева або навіть тефлонова. Але для отримання гарної рум'яної скоринки найкраще підійде сковорода із чавуну. Для цього достатньо нарізати батон або буханець тоненькими шматочками, оскільки чим менше товщина, тим краще вони пропікаються.

Як приготувати тости без тостера? Для цього слід виконати кілька простих дій: поставити на чавунну сковорідку плиту, розігріти на максимальній потужності; налити в сковороду невелику кількість олії, ретельно прогріти; розташувати на ній кілька тостів, накрити їх важким вантажем (як його можна використовувати каструльку з водою або будь-який інший предмет); прогріти бутерброди протягом декількох хвилин для того, щоб вони зарум'янилися і стали більш хрусткими.

Якщо ви хочете дізнатися, як зробити тости без тостера, то існує ще один спосіб приготувати красиві, хрусткі та рум'яні бутерброди. Можна використовувати просту праску, яка є практично в кожному будинку. Для цього достатньо поставити перемикач на максимум і виконати ряд простих дій: відрізати від буханця та батона тонкий шматочок і покласти на тверду поверхню – стільницю або дерев'яну дошку; зверху покласти на кожну скибочку розігріту праску і залишити на кілька хвилин до отримання золотистого відтінку скоринки; перевернути скибочку на інший бік, покласти гарячу праску зверху, поставити на максимум, надати поверхні скоринки рум'яний відтінок.

Використання праски – це простий та легкий спосіб приготувати ароматні, хрусткі та золотисті бутерброди на сніданок. Але не більш складний спосіб - це розташувати хлібні шматочки на деку, змастити невеликою кількістю вершкового масла|мастила| і поставити в духову шафу. Розігріти духовку до максимуму, включити нижній і верхній вогонь для того, щоб вийшла гарна скоринка з двох боків.

Найбільш переважно використовувати два останні способи, оскільки вони не передбачають використання олії. До того ж спека на сковорідці призводить до утворення канцерогенів, які негативно впливають на стан здоров'я. Два останні способи – простіші та легші у виконанні, а приготовлені таким чином хлібні скибочки можна навіть давати маленьким дітям. Вони не призведуть до набору зайвої маси тіла, а також негативно не позначаться на здоров'ї травної системи. Але якщо ви хочете спростити для себе завдання і скоротити час приготування ситного сніданку, варто купити простий побутовий прилад. Але для цього потрібно знати, як вибрати тостер для дому? При покупці важливо звертати увагу тільки на марку, але також на інші параметри - потужність приладу, наявність декількох режимів роботи, можливість регулювання ступеня пропікання, а також додаткові можливості та пристосування.

Якщо ти не бачиш різницю між тостом та звичайним бутербродом, то ти не бачиш різницю між симфонічним оркестром та бомжиком, який грає на флейті. Тост - це бутерброд, який у своїй основі використовує смачний та піджаристий тостовий хліб. Цей хліб можна підсмажити на сковороді. У такому разі хліб найкраще змастити вершковим маслом із двох сторін. Але найпростіше отримати такий хліб за допомогою тостера. Навіщо так париться щодо перекушування? Тому, що тости були, їсти і будуть смачніші за хліб з ковбасою. У цьому можна переконатися відразу, як тільки ти приготуєш хоча б один тост цих рецептів.

1. Тост з беконом та грибами

Складові:

Приготування:

1. Обсмажити бекон на олії до хрусткої скоринки. 2. Обсмажити гриби на вершковому маслі та жирі, що залишився на сковороді від бекону. 3. Додай до грибів сіль та гострий перець. 4. Приготуй хліб і розподіли суміш з бекону та грибів на кожну з скибочок.

2. Тост з васабі та тунцем

Складові:

Майонез; - васабі; - консервований тунець; - скибочки хліба.

Приготування:

1. Змішай майонез із пастою васабі. На васабі не налягай - японський хрін потрібен лише для надання специфічних смакових відтінків, а не для того, щоб ти собі спалив. 2. Приготуй хліб у тостері або на сковороді і намаж на нього суміш, що вийшла. 3. Додай тунця зверху та відправляй собі до рота.

3. Тост з шинкою та сиром

Складові:

Гірчиця; - шинка; - сир (використовуй сир для сендвічів).

Приготування:

1. Зроби тости гарячими за допомогою тостера чи сковороди. 2. Спочатку поклади на хліб шинку, потім ложку гірчиці. 3. Заверши композицію сиром.

4. Сирний тост

Складові:

Тертий твердий сир (найкраще чеддер); - рубаний кріп (трохи); - майонез; - болгарський перець (подрібни, щоб посипати зверху); - солоні огірки; - сіль; - Хліб.

Приготування:

1. Приготуй хліб на сковороді чи тостері. 2. Змішай сир, солоні огірки, кріп, майонез та болгарський перець, щоб вийшло щось на кшталт пасти. 3. Намасти суміш на гарячий тост (настільки, що сир повинен розплавитися).

Порада: якщо сир не розплавився, то помісти тост на сковороду та закрий кришкою – 2-3 хвилин вистачить, щоб сир розплавився.

5. Тост із яловичиною

Складові:

Гірчиця; - в'ялена яловичина (можна використовувати бастурму, можна пом'якше); - твердий сир (необхідно його натерти); - корнішони (ріж уздовж); - Хліб.

Приготування:

1. Підсмажити хліб для тостів і добре змасти гірчицею. 2. Поклади зверху смужки в'яленої яловичини, посип сиром. 3. Додай корнішони та насолоджуйся смаком.

6. Крабовий тост

Складові:

Свіжий гострий перець (наріж кружками); - авокадо; - сіль та перець (для авокадо); - крабове м'ясо (так, можеш замінити на крабові палички); - сік лимона; - Хліб.

Приготування:

1. Спочатку зроби з авокадо пюре, приправивши сіллю та перцем. 2. Приготуй хліб у тостері чи на сковороді, а потім змасти цим пюре авокадо. 3. Другим шаром йде крабове м'ясо, а потім – гострий перець. 4. Спори тости соком лимона.

7. Шоколадно-зефірний тост

Складові:

Подрібнені крекери; - рубаний шоколад; - Великі зефірки; - шоколадна паста; - Хліб.

Приготування:

1. Підсмажити хліб для тостів. 2. Змасти його шоколадною пастою. 3. Посип рубаним шоколадом та подрібненим печивом. 4. Зефірки потримай над вогнем (можна над плитою) – вони повинні почати плавитися. 5. На кожен шматок підсмаженого хліба поклади розплавлену зефірку. 6. Пригости себе та подругу – це смачно.

Начинки для несолодких тостів

Урізноманітнити сніданки допоможуть такі начинки:

• Яйце. Звичайне яйце круто наріжте тонкими пластинами і викладіть на тост. Разом з яйцем можна використовувати і овочі: огірок, помідор та лист салату. Тост виглядає наступним чином: хліб, лист салату, кружальце помідора і гірка з нарізаного яйця та огірка.
• Яєчня глазунья. Тост із смаженим яйцем і стрілами зеленої цибулі - істинно чоловіче блюдо.
• Шинка. Швидко на сніданок можна приготувати поживний тост, що складається з підсмаженого хліба, листочка салату, шинки та кружечка перцю.
• Бекон. Тост з беконом та гірчицею – основа основ чоловічого раціону.
• Курка.
• Риба. Наприклад, оселедець з цибулькою або кілька з кропом - що може бути патріотичнішим?
• Тунець. Просту та смачну закуску – бутерброди з тунцем, можна подати на сніданок чи полудень, а можна взяти із собою на пікнік чи роботу. Щоб їх приготувати, змішайте консервований тунець (50 г) з майонезом (2 ст. ложки), гірчицею (1 ст. ложка) та соком лимона (⅓ лимона). Змастіть підсмажений у тостері хліб одержаною масою.
• Гриби (шампіньйони). Смажені в олії гриби є чудовим покриттям підсмаженого тосту.
• Сир. Відмінним рішенням буде будь-який м'який сир, наприклад Фета.
• Червона ікра. Тост із вершковим маслом та ікрою - класика жанру.
• Свіжі овочі. Щоб наповнитись енергією з ранку, почніть сніданок з овочів. Хліб підсушити в тостері, помідори розрізати навпіл і видалити насіння. Наріжте помідор скибочками, огірок - тонкими кружальцями, а лист салату помийте, просушіть і розірвіть навпіл. Тост виглядатиме так: хліб, салат, сир, огірок, помідор. Зверху можна поперчити, посолити та прикрасити зеленню.

Тост з авокадо та редискою

Тонко наріжте авокадо та викладіть на хліб. Полийте соком лимона або лайма і збризкайте оливковою олією. Зверху викладіть тонко нарізану редиску і посипте сіллю, перцем і кунжутним насінням. Я ще люблю додати мелений перець чилі - це для гостріших аматорів.

Тост з полуницею та козячим сиром

Намажте козячий сир на хліб. Зверху викладіть тонко нарізану полуницю, посипте насінням чиа і полийте медом. Ще спробуйте замінити полуницю на інжир, вийде дуже смачно.

Тост з огірком та сирним сиром

Намажте сир на хліб та зверху викладете тонко нарізаний огірок. Посипте сіллю та перцем. Спробуйте замінити сир на хумус – для заряду рослинним білком, залізом та клітковиною.

Тост з бананом та мигдальним маслом

Намажте тост мигдальним маслом (арахісове теж підійде), зверху викладете тонко нарізаний банан і додайте|добавляйте| пару ягід лохини.

Відео Корисні тости на сніданок / Healthy toast for Breakfast

Складові:

Гірчиця;

Шинка;

Сир (використовуй сир для сендвічів).

Приготування:

1. Зроби тости гарячими за допомогою тостера чи сковороди.

2. Спочатку поклади на хліб шинку, потім ложку гірчиці.

3. Заверши композицію сиром.

Вибір хліба для тостів

Перш за все вам потрібно визначитися, яка паляниця для тостів вам більше подобається. А ми пропонуємо познайомитись з такими варіантами: Звичайний хліб для сендвічів. Білий, житній або пшеничний - це не має значення, тому що з будь-якого м'якого хліба для сендвіч завжди виходять чудові тости. Цей вид паляниці завжди порізаний, тому тости будуть однакові.

Важливо! Не забувайте, що м'який пшеничний хліб смажиться набагато швидше, ніж щільний житній, тому уважно стежте, щоб тости не згоріли. Щільний зерновий хліб підійде для любителів хрустких скоринок. Зверніть увагу на такі щільні види паляниці: сірий хліб, хліб із дев'яти злаків, хала, батон, багет чи французький батон.

Важливо! Щоб спростити собі завдання, підбираючи варіант, що можна зробити в тостері, візьміть до уваги такі поради:

• Вибирайте в магазині по можливості порізаний хліб. Нарізати хліб на однакові шматочки самостійно досить складно. Але якщо ви займаєтеся нарізанням паляниці будинку самостійно, то використовуйте для цієї мети спеціальний ніж. Скибочки намагайтеся робити завтовшки 2 см - такі сендвічі будуть досить товстими і в тостер помістяться.
• Для тостів можна використати старий черствий хліб. Якщо випічка стала несвіжою, обсмажте її. Тостер здатний вдихнути нове життя у такий хліб. До речі, хліб 2-3 денної давності навіть корисніший, ніж свіжий. Особливо, якщо це цільнозерновий або паляницю з висівками.

Гавайські тости - швидко, смачно, незвичайно та екзотично, але цілком реально зробити в домашніх умовах лише за кілька хвилин.

Склад:

• Білий хліб для тостів – 1 шт.
• Ананас консервований - 1 шайба.
• Сир плавлений для тостів - 1 скибочка
• Шинка – 25 г
• Олія вершкове - 3 г

Приготування:
Хліб для тостів зовсім трохи обсмажуємо, інакше він не буде оптимально хрустким, тому що верхні інгредієнти важкі та вологі. Хто використовує олію – злегка змащуємо обсмажений хліб олією.

Укладаємо на хліб шинку.

Укладаємо на шинку шайби консервованого ананаса, попередньо струсивши з них сироп.

Укладаємо зверху платівки сиру.

2 тости тримаємо в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 1 хвилину.

Гавайські тости готові. І дивіться, які чарівні дірочки утворюються у центрі ананасних шайб! Тому – саме шайби, а не шматочки ананасів!
Смачного!