Приготування солоного тіста для ліплення. З великої солі. Приготування та компоненти

Нещодавно моїй доньці на день народження подарували масу для ліплення. Коштує вона в кілька разів дорожче, ніж звичайний пластилін, та й властивості має дещо інші. Маса для ліплення більш еластична, а якщо вона лежить на відкритому просторі, то сильно застигає і стає зовсім не еластичною. Але дітям її такі особливості дуже подобаються. З цікавості я подивилася на склад цієї суміші і зрозуміла, що такий ось домашній пластилін можна легко зробити своїми руками, заощадивши на цьому пару сотень рублів. Виявилося, що основу такої маси складає борошно та сіль.

Отже, Для того, щоб приготувати масу для ліплення, потрібно змішати:

200 гр. борошна;
– 200 гр. дрібної солі;
– 125 гр. води.

Спочатку слід змішати сіль із борошном, а потім поступово додавати воду. Тісто слід добре перемішати до отримання однорідної маси, а потім відправити на пару годин в холодильник. Маса повинна вийти м'якою, гладкою та еластичною. Деякі замість води додають клей ПВА, який дозволяє ліпити з маси більш тонкі деталі, а маса стає більш пластичною і краще тримає форму.

Якщо таке тісто додати ще й 1 ст. ложку рослинної олії, то вона краще відлипатиме від рук і від будь-яких інших поверхонь.

Для того, щоб маса вийшла різних кольорів, до неї можна додати будь-який харчовий барвник. У цьому випадку його необхідно розвести в тих 125 гр., які ми використовуємо для виготовлення маси. Можна також нанести фарбу на вже готовий виріб.

Для того, щоб фігурка, яку ви зліпили, швидше затверділа і стала міцнішою, її можна запекти на рівній поверхні в духовці при температурі 130 градусів.

Така маса хороша тим, що вона досить безпечна і не завдасть шкоди дитині, навіть якщо вона її трохи з'їсть. Крім цього, вона має досить приємний аромат. Ще одна велика перевага такої маси над пластиліном у тому, що виріб з неї можна зберегти на довгу пам'ять.

Якщо маса випадково прилипла до килима, не потрібно використовувати гарячу воду або засіб для чищення килимів. Краще дочекатися, коли маса висохне та видалити її за допомогою жорсткої щітки та пилососа, після чого при необхідності промити холодним мильним розчином.

Зберігати таке тісто можна в поліетиленовому мішечку в холодильнику близько 2 місяців.
Ліпити з такої маси можна все, що завгодно – від кумедних іграшок, посуду для ігор або машинок до фоторамки до дня народження. Головне – проявити фантазію та допомогти своєму малюкові розкрити свої таланти та здібності.

Тісто для ліплення - маса, що нагадує пластилін, але м'якше, не липне, не забруднює, без різкого запаху і не викликає алергію. Як зробити солоне тісто для ліплення в домашніх умовах? Найкраще домашнє тісто виходить із солі, борошна та холодної води.

Робота з пластичною масою неймовірно цікава і корисна в плані розвитку дрібної моторики. Це сприяє активізації точок мозку, які відповідають за координацію рухів, предметні дії та мовлення. І це далеко не всі переваги тіста для ліплення, воно:

• Підвищує посидючість.
• Розвиває логіку та творче мислення.
• Покращує концентрацію та сприйняття.
• Розвиває здатність працювати з невеликими предметами та допомагає в освоєнні тонкощів маніпуляції.

Зробити корисну масу під силу кожній мамі, адже техніка не дуже відрізняється від приготування тіста на вареники. У статті я розгляну найпопулярніші рецепти. Почну з класики, а потім переключуся на складніші варіанти.

Класичний рецепт солоного тіста для ліплення

Пропоную класичну рецептуру солоного тіста для ліплення, що передбачає використання найпростіших інгредієнтів, що присутні на кожній кухні. Вона неймовірно популярна серед досвідчених майстрів, людей з невеликим досвідом та новачків.

Складові:

• Борошно - 300 г.
• Сіль – 300 г.
• Вода – 200 мл.

Приготування:

1. У глибоку ємність насипте сіль, додайте|добавляйте| частину води. Раджу відразу не використовувати всю рідину, оскільки в кожному окремому випадку вологість борошна є різною.
2. Після розчинення солі додайте просіяне борошно. Спочатку замішуйте у посуді. Після формування грудки перемістіть масу на робочу поверхню та закінчіть процес. Для підвищення пластичності поступово додайте воду.
3. Готове тісто помістіть у поліетиленовий пакет та відправте в холодильник. Через дві-три години солона маса готова до роботи.

Відео рецепт

Із зазначених пропорцій виходить досить багато солоного тіста. Якщо великі вироби не заплановані, зменшіть кількість інгредієнтів удвічі чи вчетверо. Якщо маса залишилася, зберігайте її у плівці в холодильнику, як і зберігається маса для лізуну. У такому вигляді вона зберігає первозданні якості протягом місяця.

Як зробити тісто за 5 хвилин

Якщо вироби із солоного тіста перетворилися на сімейне хобі, рекомендую озброїтися рецептом, завдяки якому ви за 5 хвилин зробите чергову порцію еластичної маси в домашніх умовах.

Складові:

• Борошно – 1 чашка.
• Вода – 1 чашка.
• Сода – 2 чайні ложечки.
• Сіль – 0.3 чашки.
• Рослинна олія – 1 чайна ложечка.
• Харчовий барвник.

Приготування:

1. У невелику каструлю всипте суміш із солі, соди та борошна, влийте воду разом із олією. Поставте ємність на невеликий вогонь і протягом декількох хвилин підігрівайте, регулярно помішуючи. Додайте барвник та перемішайте.
2. Слідкуйте за густотою тіста. Якщо чіпляється до ложки, готово. Викладіть масу на тарілку, щоб охолола. Після цього ретельно розімніть руками.
3. Зберігайте солоне тісто в пакеті або в харчовому контейнері, інакше засохне. Якщо маса висохла, не засмучуйтеся. Додайте трохи води та розімніть.

Відео приготування

Швидкий солоний тест має ще одну перевагу – тривалий термін зберігання. За умови дотримання всіх правил тісто зберігає властивості протягом кількох місяців. Із цим матеріалом нудно не буде.

Рецепт без крохмалю з гліцерином

Деякі майстри для надання виробам блиску покривають поверхню шаром лаку. Але такого результату можна досягти і без допомоги лакофарбових матеріалів, адже є гліцерин, який продається у всіх аптечних пунктах.

Складові:

1. Окріп – 2 склянки.
2. Борошно - 400 г.
3. Гліцерин – 0.5 чайної ложечки.
4. Соняшникова олія – 2 столові ложки.
5. Винний камінь – 2 столові ложки.
6. Дрібна сіль – 100 г.
7. Барвник.

Приготування:

1. Зробіть основу. У невеликій ємності з'єднайте винний камінь, олію, сіль і борошно.
2. У невеликій каструлі доведіть до кипіння воду. Всипте борошняну основу, додайте барвник та гліцерин. Варіть до набуття масою однорідної консистенції.
3. Склад, що вийшов, остудіть і ретельно вимісіть. За потреби додайте борошно.

Зробивши фігурку з тіста без крохмалю, побачите, що вона має приємний блиск. Такий виріб стане чудовим подарунком мамі на 8 Березня або подрузі на день народження.

Як зробити тісто для ліплення без борошна

Родзинка цієї пластичної маси – відсутність у складі борошна. Технологія приготування солоного тіста для ліплення підійде майстрам, яким не подобається працювати з білим, хитким інгредієнтом.

Складові:

• Крохмаль – 1 склянка.
• Харчова сода – 2 склянки.
• Вода – 0,5 склянки.
• Натуральний харчовий фарбник.

Приготування:

1. У глибокій мисці змішайте крохмаль із содою. Помішуючи суміш, цівкою влийте воду.
2. Поставте ємність з інгредієнтами на невеликий вогонь і варіть до утворення кулі.
3. Охолоджену масу викладіть на посипану борошном поверхню і вимісіть. Тісто готове.

У такому тесті немає борошна, але воно чудово підходить для ліплення. Використовуйте цей простий у приготуванні пластичний матеріал для створення різноманітних фігур, які продемонструють оточуючим ваш талант.

Що можна зробити із солоного тіста – приклади виробів

Технологію приготування солоного тіста для ліплення ми розглянули. Настав час застосувати солоний матеріал у роботі. Якщо ви новачок, рекомендую починати із найпростіших фігурок. Згодом, отримавши дорогоцінний досвід, перемикайтеся на складніші вироби.

Із солоного тіста досвідчені майстри роблять різноманітні фігурки та композиції. Результат залежить лише від фантазії. У цій частині статті наведу кілька добрих прикладів з покроковою інструкцією з виготовлення. Вони допоможуть освоїти ази навіть дітям.

Грибочок

1. Для створення капелюшка скачайте невелику кульку і злегка примніть з одного боку.
2. Зробіть ковбаску. При скочуванні одну сторону трохи притисніть. Вийде ніжка.
3. Залишилось зібрати фігурку. Для підвищення надійності використовуйте зубочистку.
4. Після висихання тіста прикрасьте грибочок на розсуд.

Намиста

• Скачайте з тіста кілька десятків однакових за розміром та рівних кульок. Насадіть кульки на зубочистки.
• Залишіть кульки на свіжому повітрі на кілька днів, щоб висохли. Раджу кілька разів на день перевертати намистинки.
• З висохлих кульок акуратно витягніть зубочистки. Нанизайте намистинки на стрічку або шнурок. Для отримання красивішого виробу розфарбуйте намистинки маркерами.

Ялинкові іграшки

1. Розкачайте солоне тісто у пласт. Використовуючи трафарет з картону або форму для печива, видавіть фігурки.
2. Трубочкою для коктейлів зробіть у фігурках дірочки. Висушіть тісто.
3. Залишилося прикрасити ялинкові іграшки і через дірочку просмикнути гарну стрічку.

Троянда

• З невеликої кількості тіста зробіть конус.
• Скачайте маленьку кульку і розкотіть у коржик. Приєднайте фрагмент до конуса.
• Аналогічний елемент прикріпіть із протилежного боку. Вийде бутон.
• Скачайте кілька кульок і зробіть пелюстки. Прикріпіть до квітки по колу.
• Верхні краї пелюсток злегка відігніть назад, а боки притисніть.
• Після висихання тіста розфарбуйте фігурку червоним кольором.

Пазли

1. Зробіть з картону великий трафарет фігури, наприклад кішки. Розкотіть тісто в пласт. Використовуючи трафарет, виріжте велику фігурку. Залишіть тісто до ранку, щоб підсохло.
2. Гострим ножем розріжте фігурку кішки на фрагменти. Дочекайтеся повного висихання.
3. Маркерами або гуашшю розфарбуйте виріб. Після висихання накрийте кожен фрагмент шаром прозорого лаку.

Відео приклади фігурок

Як бачите, солоне тісто ідеально підходить для створення простих та складних фігур та композицій. І це лише невелика кількість ідей. За допомогою фантазії зможете створювати різноманітні іграшки, прикраси, сувеніри та інші вироби.

Насамкінець поділюся секретами досвідчених майстрів, які зроблять роботу з матеріалом більш продуктивною, а результат більш вражаючим.

Рецепт №1 – для простих виробів.
200 г = (1 склянка) борошна
200 г = (0,5 склянки) солі (дрібною, НЕ кам'яною).
125 мл води
Зверніть увагу, сіль важча за борошно, тому за вагою вони однакові, а за обсягами сіль займає приблизно вдвічі менше.
Солоне тісто - рецепти та способи ліплення
Для тонких рельєфних фігурок додати на вибір:
15-20 г (їдальню ложку) клею ПВА або
крохмалю (їдальню ложку)
клей для шпалер (попередньо його розмішати з невеликою кількістю води)

Рецепт №2 - Міцне тісто для великих виробів:
200 г борошна
400 г солі
125 мл води

Рецепт №3 - Тісто для тонких робіт:
300 г борошна
200 г солі
4 ст. гліцерину (можна придбати в аптеці)
2 ст. клею для простих шпалер + 125-150 мл води попередньо змішати.

Для замішування краще використовувати міксер - це спростить завдання, та й тісто вийде якісніше.
Універсальний рецепт солоного тіста: 2 склянки борошна; можна в муку|борошно|, не виходячи з норми двох склянок, додати|добавляти| сухий крохмаль. Наприклад, 1,5 склянки борошна + 1/2 ст. крохмалю. З додаванням крохмалю тісто стане еластичнішим. З такого тесту особливо добре виходять тонкі деталі, наприклад, пелюстки квітів.), 1 склянка солі, 1 неповна склянка води, приблизно 180 г, можна додати 2 стіл. ложки клею ПВА.Замість води можна зварити клейстер із крохмалю.
Змішати усі компоненти. Вимісити тісто до тих пір, поки маса не стане однорідною і еластичною, якщо тісто виходить рідким, то можна вимішувати його далі, додаючи потроху борошна доти, доки воно не стане пружним.

Воду можна замінити киселем з крохмалю, тоді маса буде набагато пластичнішою. Кисіль роблять так:
Одну столову ложку крохмалю розчиніть у 1/2 склянки холодної води. А ще 1 склянку води нагрійте в невеликій каструльці до кипіння. Влийте в киплячу воду розчин крохмалю, помішуючи. Коли вміст каструлі загусне і стане прозорим, вимкніть вогонь. Дайте киселю охолонути і влийте його в суміш борошна із сіллю замість води.

СПОСОБИ фарбування солоного тесту

Підфарбовувати солоне тісто можна харчовими барвниками, аквареллю або гуашшю. Фарбувати можна і при приготуванні тіста, вводячи барвник при замісі, і вже готовий виріб — по поверхні.
Відмінний шоколадний колір виходить при додаванні какао. Можна експериментувати і з іншими природними барвниками - сажею, соком буряків, моркви, охрою тощо. Можна виріб із солоного тіста підрум'янити у духовці, для природного кольору.
При підфарбовуванні треба враховувати, що після висихання колір стане менш насиченим, але якщо ви покриєте виріб лаком – знову стане яскравішим. Який лак можна використати? Акриловий та художній – це дуже добре. Можна застосувати і звичайний будівельний на водяній основі для поверхонь, що дихають, тобто. для паркету чи дерева.
ОСОБЛИВОСТІ ТА СПОСОБИ ПРИГОТУВАННЯ СОЛОНОГО ТІСТА:
Є кілька речей, які із солоним тестом робити не можна. Так, наприклад, не можна додавати в солоне тісто млинець (або борошно з будь-якими іншими добавками), так як фігурки при висиханні піднімуться як хороше тісто для пирогів і потріскаються.
Також не можна додавати сіль йодовану, великі вкраплення не розчиняються, згодом тісто не однорідне — в крупинку. Так само не можна додавати кам'яну сіль без попереднього розчинення.
Щодо води. Так, у тесті найкраще використовувати дуже холодну воду; додавати обов'язково частинами по 50 мл після кожного додавання вимішувати (пов'язано з тим, що для різного борошна може знадобитися різна кількість води).

Сіль спочатку перемішується з борошном, а потім у готову масу наливають воду.
Солоне тісто зберігають в поліетиленовому пакеті або контейнері, що щільно закривається. Солоне тісто з поліетиленового пакета краще діставати маленькими шматочками, так як грудочки тіста досить швидко покриваються скоринкою і при розкочуванні або ліпленні ці сухі скоринки псують вигляд.
І ще один момент якщо фігурки товстувати (більше 7 мм) то після першого етапу, потрібно зі зворотного боку вийняти надлишок тіста (Малюнок є в книзі у Хананової, на сторінці - в книжках)

Тісто може вийти занадто м'яким. Тоді вчиніть так: змішайте на дні миски столову ложку борошна зі столовою ложкою солі. Притисніть ком тесту до цієї суміші, а потім сумнівайте його. Вчиняйте так доти, поки тісто не стане щільнішим.
Ліпити або вирізати фігурки можна відразу на деку. Деко попередньо слід зволожити водою, у такому випадку між виробом і поверхнею листа не утворюються бульбашки, отже, поверхня виробу буде рівною і стійкою.
Все, що відвалюється - просто чудово і головне не помітно приклеюється клеєм ПВА.
Спукування або потріскування виробу із солоного тіста відбувається у трьох випадках:
Якщо неправильно підібрано борошно. Для більшої міцності можна додати в тісто житнього борошна (колір буде тепліший і потріскування не повинно бути) (наприклад, склянка звичайної + склянка житнього, 1 до 1), 50 гр. крохмалю теж надають тесту еластичність і не дають потріскатися. Також можна додати клей ПВА, оскільки він теж надає пластичності і не дає піднятися тесту.
Якщо неправильно виконано сушіння (див. наступний розділ)
Якщо потріскування сталося після фарбування, це означає, що виріб не до кінця просохнув (виріб продовжує сохнути і повітрі треба кудись подітися) тому тріскається поверхня фарби або лаку. Не поспішайте пофарбувати або покрити виріб лаком, щоб потім не шкодувати і не переробляти.
ПИТАННЯ: ЯК СУШИТИ СОЛОНЕ ТІСТО?
Сушити найкраще на повітрі в природних умовах, але це довго (повне висихання може зайняти тиждень і більше - особливо, якщо вологість при сушінні висока - оскільки сіль натягує вологу), тому сушити можна в духовці, дотримуючись кількох правил.
Духовка має бути на мінімальній температурі
Добре якщо сушіння йде з прочиненою кришкою духовки
Не можна класти вироби в гарячу духовку відразу, нагрівання має відбуватися поступово. Так само як і витягувати виріб з духовки, краще якщо воно остигає поступово замість духовки.
Ідеально виробляти сушіння в кілька етапів: годину посохло з одного боку, перевернули виріб, сохне з вивороту. Я ще роблю перерви між сушками, годину сохне в духовці — добу сохне саме — потім знову півтори години в духовці зі зворотного боку.
Час сушіння виробу із солоного тіста залежить від товщини самого виробу. А також від застосованого рецепту виготовлення. Так, тісто із вмістом олії, крему і т.д. сохне набагато довше тіста без олійних добавок.
Щоб уникнути потріскування виробу можна виробляти сушіння в три-чотири етапи, в духовці на самому мінімумі і обов'язково з відкритою кришкою приблизно по годині-півтори, потім перерва години на дві - на три, або на всю ніч, виріб сохне сама, а потім знову увімкнути духовку принаймні з відкритою кришкою.
При природному і духовковому сушінні вироби необхідно повертати при кожному етапі сушіння тобто. годину сохне лицьовою стороною, відпочиває, на етапі слід перевернули і сохне вже зворотною стороною.
ТАКИМ ОБРАЗОМ, МИ ВИСВІТИЛИ ОСНОВНІ РЕЦЕПТИ І СПОСОБИ ЛІПКИ СОЛОНОГО ТІСТА.

Солоне тісто – унікальний матеріал для творчості. Він став настільки популярним, що часом замінює дорослим любителям скульптури глину та гіпс. Це більш м'який матеріал, що дозволяє займатися ліпленням з нього маленьким дітям. Воно не токсичне, процес створення фігурок із тіста безпечний навіть для алергіків. Як його приготувати, що можна з нього зліпити і як це зберегти далі в статті.

Основою даного матеріалу є борошно, вода і сіль. Таке тісто з успіхом заміняє собою брудний і токсичний пластилін. Висохлі фігурки можна яскраво та весело розфарбувати. Хороші умови зберігання та якісні покриття виробів дозволять зберегти плоди фантазії на довгі роки.

Користь ліплення із солоного тіста для дітей

Ліплення – це пластична творчість. Процес створення нових форм та образів дозволяє дітям висловити свій настрій, емоції, почуття та ставлення до себе та світу в цілому. Багатшими стають образне мислення, уява та фантазія. Робота пальцями з м'яким матеріалом розвиває дрібну моторику, масаж нервових закінчень на руках дозволяє розслабитися.

Творчий образотворчий процес розвиває художні здібності дитини, вчить втіленню її задумів та сприяє формуванню характеру.

Створення об'ємних фігур покращує просторове мислення. Процес вчить уявляти тривимірне зображення кінцевого результату, досягати його і коригувати протягом створення фігури. Кропотлива робота сприяє розвитку посидючості, тривалість процесу вчить планувати свої справи протягом дня. Заняття ліпленням разом із дорослими сприяє жвавому спілкуванню. Веселий творчий процес дозволить з користю провести час та надовго зберегти результати у вигляді оригінальних виробів та сувенірів.

Особливості тесту

М'яка маса не прилипає до пальців, не має дратівливих запахів і відноситься до гіпоалергенних сумішей. Забруднення, що виникли на одязі та предметах під час творчого процесу, легко відмиваються та не залишають плям. Незважаючи на їстівні інгредієнти, солоне тісто вживати не можна.

Даний матеріал складається з підручних інгредієнтів, доступний за ціною, що дозволяє досхочу займатися ліпленням з дітьми дошкільного та шкільного віку. З нього легко ліпити різної форми фігури, тому що матеріал дуже податливий, що дозволяє впоратися із заняттям навіть слабким дитячим пальчикам.

Головним секретом безпеки виробів є присутність у заготівлі великої кількості солі. Вона виступає натуральним консервантом і після сушіння надовго зберігає вироби у первісному вигляді.

Приготування матеріалу

Процес створення маси досить простий, з ним упорається будь-яка господиня, яка будь-коли мала справу з випічкою. Для приготування простої солоної заготівлі знадобляться:

1. Місткість для замішування, підійде будь-яка каструля.
2. Борошно біле пшеничне, в даному випадку млинцеве борошно не підійде, тому що від нього тісто стає занадто липким.
3. Дуже холодна вода.
4. Дрібна сіль із класу «Екстра». Завдяки подрібненій фракції така сіль швидко розчиниться у воді. Промислове очищення такої солі дозволить уникнути наявності негарних домішок у тесті.
   Зазначені інгредієнти є базовими та використовуються у більшості відомих рецептів.

Класичний рецепт

Це найпростіший, і, відповідно, найпопулярніший рецепт створення солоного тіста.

Складові:

• 300 гр борошна;
• 300 г солі;
• 200мл води.

Приготування:

1. У миску висипати сіль, вилити майже всю воду. Трохи води поки що краще залишити, оскільки борошно щоразу забирає різну кількість рідини, залежно від своєї вологості.
2. Розчинити сіль|цілком| повністю, дрібна сіль|соль| розчиниться швидко.
3. Поступово додавати борошно, що просіює, і помішувати, поки не вийде грудку.
4. Вимісити заготовку на столі, підливаючи за потреби воду, якщо грудка розсипається, або насипаючи борошно, якщо маса липка. Занадто довго місити не слід.
5. Отриманий продукт загорнути у поліетилен та помістити в холодильник на 2 або 3 години.

Витрата води в кожному випадку може бути різною, тому що консистенція тесту багато в чому залежить від вологості борошна.

Якщо обсяг отриманої заготівлі більше, ніж потрібно, залишки дуже добре зберігаються в холодильнику в поліетилені. Сіль не дозволяє тесту зіпсуватися протягом місяця.

Як зробити тісто за 5 хвилин

Стандартний рецепт хороший і легкий у виконанні, проте він не дозволяє розпочати створення виробів негайно. Є швидкий рецепт, який дозволить одразу створити заготівлю для ліплення. Однак, список складових для такого варіанту буде дещо ширшим.

Складові:

• 1 ст. борошна;
• 1 ст. води;
• 2 ч. л. соди;
• третину ст. солі;
• 1 ч. л. рослинної олії, можна використовувати харчовий барвник.

Приготування:

1. Перемішати борошно, сіль та соду в каструльці.
2. Влити всю воду та олію.
3. Деякий час варити суміш на тихому вогні, весь час помішуючи, доки вона не почне прилипати до ложки.
4. Втрутити в заготівлю барвник.
5. Коли всі інгредієнти задіяні, суміш слід остудити.
6. Коли охолоне, ретельно вимісити масу вручну.

Невикористаний залишок швидкого солоного тіста чудово зберігається в поліетилені в холодильнику тривалий час. Щоб пожвавити засохлу заготівлю, потрібно просто заново вимісити її з водою.

Рецепт без крохмалю з гліцерином

Гліцерин – це базова складова всіх тварин та рослинних жирів із солодкуватим смаком. Якщо додати його в тісто, вироби набудуть гарного блиску, ніби їх покрили лаком. Продається ця речовина в аптеках.

У рецепті також є винний камінь, який виступає додатковим стабілізатором форми і надає матеріалу пластичність.

Складові:

• 2 ст. окропу;
• 400 гр борошна;
• ½ ч. л. гліцерину;
• 2 ст. л. рослинної олії;
• 2 ст. л. винного каменю;
• 100 г солі;
• барвник харчовий.

Приготування:

1. Змішати всі сипучі складові (борошно, камінь, сіль), додати олію - вийде базова суміш.
2. У другій ємності закип'ятити воду, всипати базову суміш, покласти гліцерин та барвник.
3. Помішуючи, кип'ятити масу на тихому вогні до однорідності складу.
4. Після остигання вимісити вручну, підсипаючи борошно, за потреби.

Блискучі фігурки з такого тесту підійдуть як презент друзям та знайомим.

Тісто для ліплення без борошна

Це оригінальний рецепт, у ньому замість пшеничного борошна використовується картопляний крохмаль. Хоча, зовсім небагато борошна все-таки знадобиться при вимішуванні.

Складові:

• 1 ст. крохмалю;
• 2 ст. харчової соди;
• ½ склянки води;
• барвник.

Приготування:

1. Крохмаль і соду перемішати у каструлі.
2. Струмінь в суміш влити воду, весь час помішуючи.
3. Варити на тихому вогні до утворення кульки.
4. Охолодити і вимісити, насипавши на стіл трохи борошна.

Вироби із крохмального тіста вийдуть не менш вдалими, ніж із борошняного.

Солоне тісто з клеєм ПВА

Для міцності фігурок у процесі підготовки маси можна додавати паперовий клей (ПВА).

Складові:

• 1 ст. солі;
• 1 ст. борошна;
• 100-150 мл води;
• 1 ст. л. клею ПВА.

Приготування:

1. В одній ємності перемішати сіль та борошно.
2. В іншій каструльці розчинити у воді клей.
3. Вливати розчинений клей у сипучу масу невеликими порціями та поступово замішувати тісто.

Як і в інших випадках з холодним солоним тестом, борошно може забирати різну кількість води. Тому вливати рідину слід не поспішаючи. Якщо заготовка прилипає до пальців, їх можна трохи змастити олією.

Якими способами можна просушити вироби

Крім процесу ліплення фігурки із солоної маси, важливим моментом є також і просушування тіста. Виконувати цю операцію можна такими способами:

Що можна зробити із солоного тіста

Солоне тісто – універсальний матеріал для виробів. М'який і податливий, він дозволяє ліпити із себе різні фігури та образи. Далі описано кілька простих виробів із даного матеріалу.

Намистинки

Прикраса для дівчаток дуже просто виконати з невеликого шматка тіста. Спочатку потрібно скачати багато однакових кульок, бажано рівних. Поки заготовки не висохли, акуратно насадити їх на зубочистки та залишити сохнути за кімнатної температури на пару днів. За цей час можна кілька разів перевернути майбутні бусинки. Коли кульки підсохнуть, вийняти зубочистки та нанизати намисто на нитку. Щоб прикраса стала різнобарвною, її можна прикрасити маркерами.

Новорічні іграшки

Для виготовлення іграшок знадобляться фігурки з картону у вигляді тварин чи квіточок. Тісто розкочується, з нього трафаретами вирізаються гострим лезом фігурки. У кожній майбутній іграшці трубочкою для соків вичавлюється отвір, за який виріб можна буде підвісити на ялинку. Високі вироби можна розфарбувати і розвісити на кольорових стрічках.

Декілька слів про барвники та покриття лаком

Харчові барвники широкого спектру кольорів можна придбати у магазині. Але за бажання можна надати натуральний колір виробу за допомогою овочевих соків. Морквяний сік додасть помаранчевого кольору, буряковий пофарбує фігурку в темно-рожевий. Ще простіше розфарбувати вже висохлий виріб маркерами або водорозчинними фарбами.

Для надання блиску та додаткової міцності виробу застосовуються лаки на водній основі. Зручніше користуватиметься аерозолями. Часто лаки-спреї продаються з наповнювачем з різнокольорових блискіток, що надасть виробам ошатного вигляду.

Ліплення з тіста з сіллю - це дуже захоплююче заняття, що дозволяє реалізувати свій творчий потенціал як дітям, так і дорослим. Ручна робота допомагає розслабитися та з головою піти у процес створення нових образів. Розфарбовані фарбами вироби надовго принесуть у будинок затишок та гарні спогади про веселий творчий процес.

Солоне тісто є дуже простим та доступним матеріалом для оригінальних виробів ручної роботи своїми руками. Можна придбати готове тісто, наприклад, таке як Play Doh, в магазині. А можна зробити його самостійно і навіть кількома способами. Вони схожі одна на одну, але у кожного майстра з часом з'являються свої секрети. Перш ніж експериментувати, дізнаємося про основи.

Способи приготування солоного тіста

Найбільш простий рецепт для приготування солоного тіста для ліплення в домашніх умовах - з'єднання в різних пропорціях солі, борошна та води. Нам знадобиться:

• одна склянка солі «Екстра»;
• дві склянки борошна;
• 3/4 склянки води, обов'язково холодної.

Розмішують тісто, поки воно не перетвориться на однорідну масу. Заняття це не зовсім дитяче. Краще з ним упораються дорослі.

Порада: Коли готуватимете тісто, додайте трохи крему для рук або олії. Тоді суміш вийде пластичнішою.

Щоб перевірити, чи можна з ним працювати, відірвіть невеликий шматочок та використовуйте для ліплення невеликого фрагмента. Тісто не повинно кришитись, інакше вироби зробити не вийде.

Одні майстри радять з'єднувати сіль і необхідну порцію борошна, а потім поступово підливати воду. Інші спочатку розчиняють порцію солі у воді і лише потім сиплять борошно.

Секрет ще одного рецепту в інших пропорціях та секретному інгредієнті. Щоб зробити тісто для ліплення своїми руками потрібно змішати:

• одна склянка борошна пшеничного;
• одну ложку шпалерного клею;
• дві склянки дрібної солі;
• одна склянка або близько холодної води.

Порада: Намагайтеся не зберігати готове тісто надто довго. Інакше воно набуває сірого відтінку, що позначиться на якості виробів.

Деякі майстри експериментують із різними сортами борошна. Для цього використовують:

• три склянки пшеничного борошна;
• одна склянка житнього;
• півтори склянки холодної води;
• дві склянки солі.

З'єднують компоненти однорідний склад вже відомому порядку.

Порада: Тісто із суміші житнього та пшеничного борошна краще піддається обробці.

Суміш для ліплення виробів вийшло потрібної консистенції, якщо воно:

• не кришиться;
• не рветься;
• легко відстає від рук;
• досить щільне.

Замісити тісто можна за допомогою міксера. Нічого страшного, якщо маса вийшла надто м'якою. Змішайте ще трохи солі і борошна, додайте до тесту, що вже є.

Як зробити кольорове тісто

З кольорового матеріалу ліпити набагато цікавіше, особливо коли потрібно залучити до творчого заняття малюків. Їм складно розмалювати вироби після запікання. Маленьким дітям слід готувати одразу кольорову масу. Вийде не гірше, ніж «Плей до».

Найпростіший спосіб зробити кольорове тісто в домашніх умовах - додати у воду, необхідну за рецептом, потрібний вам колір фарб. Пригодяться і акрилові фарби та гуаш. Щоправда, вироби вийдуть ніжного пастельного кольору. Для того, щоб досягти більш насичених і соковитих відтінків, як у наборах Play Doh перевірте на практиці інший спосіб.

Чи не зафарбовуйте всю масу. Світлий відтінок стане вам у нагоді для того, щоб зробити обличчя, ручки або ніжки майбутнього виробу із солоного тіста.

Застосовуючи другий спосіб фарбування, тіста слід бути обережними, щоб не забруднити одяг чи меблі фарбою. Руки точно вмить стануть різнобарвними. Але фарба швидко змивається. Щоб уникнути неприємностей, краще замішувати кольорове тісто над раковиною.

Як зберігати солоне тісто

Залишати тісто для ліплення надовго без діла не рекомендується. Інакше наш домашній набір Play Doh засохне. Якщо ви не плануєте використовувати всю масу для ліплення відразу, покладіть її в поліетиленовий пакет, щільно закрийте. Інакше за деякий час доведеться готувати нове. Зберігати склад слід у холодильнику. Замість пакетів підійдуть і пластикові контейнери з кришками. Можете використати стаканчики від йогурту.

Як сушити вироби

Сушити вироби або випікати їх - найвідповідальніший момент у роботі з тестом. Навіть важливіший, ніж вимішування матеріалу. Якщо не дотримуватися правил сушіння, то всі старання та праці вашої творчості виявляться у смітті. Є три способи. щоб сушити вироби із солоного тіста.

• Природний. Залишаємо тісто для ліплення за кімнатної температури і забуваємо про нього на пару днів або навіть тижнів. Прискорювати процес сушіння за допомогою гарячих батарей чи камінів не можна.
• В духовці. Ця процедура скорочує час сушіння до одного-двох годин. Втім, все залежить від товщини виробу. Важливо починати сушити тісто в холодній духовці, поступово збільшуючи температуру. Не забуваймо перевертати вироби, щоб вони випікалися поступово. При температурі 50 градусів виріб готовий вже через 1-2 години.
• Комбінований. Можна залишити вироби ненадовго за кімнатної температури, а потім сушити в духовці. Щоб трохи підрум'янити його, температуру в духовці піднімають до 200 градусів.

Солоне тісто для ліплення, яке ви можете зробити своїми руками, нічим особливо не відрізняється від магазинного Play Doh і має низку переваг. Воно безпечне при попаданні до рота, якщо ви не додавали клей за рецептом. Його легко готувати, можна самостійно сушити та фарбувати будь-якими фарбами. Покриття лаком гарантує безпеку виробу на довгі роки.