Варити варення у мультиварці. Відео: Як приготувати яблучне варення у мультиварці. Для приготування цього продукту необхідно

Вирішили ми тут із володаркою морської варення зварити в мультиварці. Усі варять – а ми що – гірше? Владичиця залізла на крутий сайт "рецептиків", а там якась гуру-тітка, головна кулінарка типу, пише: "У книжках до мультиварок друкують марення! Не вірте цим книжкам! Тому що варення в ній варити те ж саме, що в тазу, навіть незручніше! Прийде все одно заважати, знімати піну і ще не забудьте викрутити клапан, інакше його заб'є липким сиропом і він вийде з ладу!

Мене це одразу насторожило – про клапан. Чому там ламатися? Дурність очевидна. Ну заб'є його - викрутив, промив та на місце поставив. Загалом, вирішили спробувати. Висипали в чашу мультиварки банку малини та банку цукру, тобто. 1:1 за обсягом, у значенні. На дно для перестрахування - трохи води. Закрили і поставили на режим "Гасіння" на 1 годину, як написано в книжці.

І нічого не заважали та піну не знімали. Її і не було практично.І варення вийшло – ягідка до ягідки! Тільки надто солодке на мій смак. А може, у нас просто малина дуже солодка. Наступного разу, гадаю, треба зменшити дозу цукру. І збільшити час варіння, щоб густіше вийшло. А тітці тій я хотів написати мерзенний комент, та реєструватися не захотілося. Але все-таки недобре народ в оману вводити. Виходить, що не в книжках до мультиварок, а на деяких сайтах рецептиків пишуть марення.

Майже через рік змушений доповнити відгук.Все-таки тітка мала рацію частково. Днями я вирішив повторити торішній експеримент, але вже з полуницею, вірніше "суниця садової", яку в Сибіру називають "Вікторія", на честь старовинного сорту, мабуть. Загалом зробив я все, як з малиною минулого року і спокійно покинув кухню. Зайшов глянути за півгодини, коли по всій квартирі поплив чудовий полуничний аромат, і жахнувся: приділені липким сиропом були і стіл, і підлога, і мультиварка з клапаном - зовні і всередині. Від миття та прибирання слідів злочину мене звільнили, але по шиї дали небагато. Ну, так нічого, у мене шия міцна.

Загалом, думаю, причини того, що сталося, такі: ягода була сама по собі водяниста, а з-за дощів стала ще водянистішою і дала багато піни. Все-таки торішня серпнева малина з пагорба була сухою і навіть підв'яленою трохи на сонці. Та й сировини я взяв трохи більше, ніж рік тому. Тобто рівень варення піднявся до самого клапана. Втім, є і плюси - пригоріти все одно нічого не пригоріло! А то ще б і чашу відмивати довелося декому. Загалом, майте на увазі. Досвід – син помилок важких. Мабуть, полуницю нині таки доведеться варити в тазу, як і раніше.

З появою мультиварок процес приготування варення став набагато легшим і приємнішим. Тепер не потрібно кожні дві хвилини помішувати ласощі, боячись, що вони пригорять до каструлі. Завдяки антипригарному покриттю та рівномірному нагріванню стінок чаші, вам достатньо лише підготувати продукти, завантажити їх у ємність та вибрати потрібний режим. Уявіть, як приємно буде взимку відкрити баночку солодких запашних ласощів і згадати смак літа!

Яскрава, ароматна, смачна насолода зарядить вас бадьорістю та позитивом. Для приготування абрикосового варення в мультиварці вам знадобиться:

• абрикоси – 1 кг;
• цукор – 0,5 кг;
• лимон – 0,5 шт.

Спосіб приготування варення в мультиварці:

1. Абрикоси ретельно промийте під проточною водою і витягніть кісточки. Викладіть фрукти у ємність мультиварки, зверху видавіть сік половинки лимона.
2. Всипте в чашу цукор, активуйте на панелі керування програму «Гасіння» і готуйте варення в мультиварці протягом 1 години. Не забувайте зрідка помішувати масу дерев'яною або пластиковою лопаткою.
3. Поки варення кипить, підготуйте банки. Ретельно вимийте їх та стерилізуйте. Те саме проробіть з кришками.
4. Готові ласощі розлийте по ємностях і закатайте. Поставте банки на стіл догори дном і зверху укутайте їх чимось теплим. Приблизно через добу, коли варення повільно охолоне, заберіть його на зберігання у відповідне місце.

Полуничне варення в мультиварці

Ця насолода є улюбленими ласощами дітей та більшості дорослих. Ніжний смак полуничних ягід чудово поєднується з молоком або свіжозавареним міцним чаєм. У наведеному нижче рецепті використовуються цілісні плоди, так що ви можете згодом готувати з ягідками різноманітну випічку. Щоб зробити таке варення в мультиварці, вам знадобиться:

• полуниця свіжа – 1 кг;
• цукор – 1 кг.

Готується полуничне варення в мультиварці швидко і просто, давайте розглянемо процес докладніше:

1. З полуниці видаліть хвостики, перекладіть ягоди у великий друшляк і добре промийте їх під проточною водою. Залишіть на 15-20 хвилин, щоб стекла рідина.
2. Викладіть продукт у чашу мультиварки і зверху всипте цукор.
3. Закрийте кришку приладу, увімкніть програму «Гасіння», встановіть час 60 хвилин і готуйте варення в мультиварці, зрідка його помішуючи.
4. Банки, призначені для консервації, ретельно вимийте та обдайте окропом кілька разів. Стерилізуйте кришки.
5. Готове варення викладіть у призначену тару та закатайте його. Поставте банки кришками вниз і укутайте теплою ковдрою до повного остигання.

Яблучне повидло у мультиварці

Смачне густе повидло з яблук можна їсти просто так, намазувати на хліб або використовувати приготування різноманітної випічки. Порадуйте свою сім'ю найсмачнішими ласощами, зробленими за нашим рецептом. Для такого варення в мультиварці вам знадобляться такі інгредієнти:

• яблука кисло-солодкі – 1 кг;
• вода очищена – 250-300 мл;
• сік половини лимона;
• цукор – 0,5 кг.

Готуємо варення в мультиварці:

1. Яблука дуже ретельно промийте під проточною водою, видаліть з них шкірку і серцевину з насінням. Шкірку викидати не поспішайте - вона знадобиться вам у процесі приготування.
2. Очищені фрукти наріжте шматочками і зануріть у мультиварочну ємність. Залийте їх зверху 100 мл води, увімкніть опцію «Випічка» на панелі і готуйте яблука протягом 30 хвилин, поки вони не стануть зовсім м'якими.
3. Шкірку від фруктів складіть у каструльку, влийте 200 мл води і поставте на плиту. Після закипання рідини варіть шкірку протягом 30 хвилин. Через цей час зніміть каструлю з вогню і процідіть відвар в окрему посудину.
4. Наступним етапом потрібно подрібнити яблука до стану пюре. Для цього можна перекласти їх у блендер і збити, а можна використовувати дерев'яний маточка для картоплі. У цьому випадку вам не доведеться витягувати фрукти із чаші приладу.
5. У готове яблучне пюре додайте цукор і свіжий лимонний сік, а також відвар, який залишився від шкірки. Змішайте всі інгредієнти та готуйте варення у мультиварці в режимі «Випічка» приблизно 60-70 хвилин. Коли воно досягне необхідної консистенції, вимкніть прилад.
6. Розкладіть повидло у чисті стерилізовані баночки та закатайте. Поставте консервацію в темне місце, укутавши теплою ковдрою.

Малинове варення в мультиварці

Одним і найулюбленіших видів варення по праву вважається малинове. Рубіновий колір, яскравий, насичений аромат та чудовий смак мало кого залишають байдужим. Крім іншого, малина також приносить чималу користь нашому організму, адже не даремно її рекомендують вживати при застуді. Розгляньмо детальніше спосіб приготування малинового варення в мультиварці. Ось що вам для цього знадобиться:

• ягоди малини – 1,5 кг;
• цукор – 1,5 кг.

Процес приготування малинового варення у мультиварці складається з таких етапів:

1. Спочатку ретельно переберіть ягоди, відсіявши все непотрібне. Потім висипте малину в друшляк і трохи промийте під краном. Перекладіть продукт у мультиварювальну чашу, зверху всипте цукор.
2. Закрийте кришку та виберіть серед програм опцію «Гасіння». Готуйте малинове варення у мультиварці протягом 60-70 хвилин.
3. У процесі приготування кілька разів перемішайте масу.
4. Помийте та стерилізуйте банки з кришками. Готові ласощі розподіліть по тарі і закатайте. Поставте банки у відповідне місце, перевернувши їх кришками донизу. Укутайте консервацію теплою ковдрою або пледом, щоб вона повільно остигала.
5. Приблизно за добу приберіть варення на зберігання в прохолодне місце.

Апельсинове варення у мультиварці

Якщо вам набридли традиційні види варення, і ви хочете різноманітності, пропонуємо вашій увазі рецепт апельсинових ласощів. Яскравий помаранчевий колір та насичений цитрусовий аромат обов'язково сподобаються всій вашій родині. Щоб зробити це варення в мультиварці, підготуйте такі продукти:

• апельсини – 4-5 шт.;
• вода – 0,5 склянки;
• цукор – 1 кг;
• лимон – 0,5 шт.

Розглянемо процес приготування варення в мультиварці поетапно:

1. Для початку обмийте апельсини під краном і зніміть з них шкірку. Потім розділіть кожен фрукт на часточки і постарайтеся якнайретельніше видалити з них перегородки, залишивши тільки м'якоть.
2. Складіть підготовлені фрукти у чашу мультиварки, зверху видавіть сік половинки лимона, всипте цукор і налийте 100 г очищеної води. Залиште всі інгредієнти приблизно на 1:00, щоб апельсини пустили сік.
3. Після цього увімкніть техніку та виставте режим «Варка на пару». Встановіть 30 хвилин. Не закриваючи кришки приладу, зачекайте, коли маса закипить. Потім перемішайте її та варіть варення в мультиварці протягом 5-7 хвилин.
4. Після цього відключіть техніку і дайте ласощі повністю охолонути. Коли це станеться – знову увімкніть мультиварку в тому ж режимі та готуйте варення ще 5 хвилин після закипання. Повторіть усі дії 3-4 рази.

Для приготування такого варення у мультиварці підійде будь-який сорт слив. Залежно від кольору плодів ласощі можуть вийти темними або світлими, але смак у будь-якому випадку буде чудовим. Розгляньмо, які інгредієнти вам знадобляться для приготування сливового варення в мультиварці:

• сливи – 1,5 кг;
• цукор-пісок – 1,5 кг;
• ванільний цукор – 1 пакетик.

Приготування сливового варення в мультиварці складається з таких етапів:

1. Обмийте фрукти під проточною водою, розділіть їх навпіл і вийміть кісточки. Зануріть сливи в мультиварочну ємність, всипте цукор і додайте трохи ваніліну або ванільного цукру.
2. Активуйте на панелі керування програму «Випічка» та готуйте варення у мультиварці протягом 60-70 хвилин.
3. Коли маса закипить, періодично помішуйте її, щоб вона не підгоріла. Використовуйте для цього дерев'яну або пластикову лопатку, щоб не пошкодити стінки ємності.
4. Поки варення вариться, займіться посудом. Вимийте та стерилізуйте баночки з кришками. Готові ласощі розподіліть банками, щільно закатайте і поставте вгору дном на стіл. Зверху накрийте заготовки теплою ковдрою та залиште їх у такому вигляді на добу.

Полуничне варення у мультиварці. Відео

Мультиварки значно спрощують життя сучасним господиням, не дарма їх популярність зростає. Ось і варення в мультиварці зварити простіше - не потрібно стояти над розпеченою ягідною масою, що кипить у тазі. Щоправда, воно дещо відрізнятиметься від звареного звичним методом на плиті.

Процес приготування варення обмежується підготовкою ягід, закладенням в чашу мультиварки, виборі потрібного режиму. Зварити варення або навіть повидло можна за один сеанс, хоч він і розтягнеться на кілька годин, але за цей час достатньо буде лише кілька разів підійти до мультиварки, щоб перемішати масу, зняти пінку.

Говорять, найпопулярнішими цього року є агрегати фірми «Редмонд», що цілком зрозуміло, якщо врахувати якість, багатофункціональність та ціну. До речі, модель RMC-M90 зовні дуже схожа на «Поларис 0517», функції теж однакові. Але для варення важливим є об'єм чаші, його покриття. У найпопулярніших моделей об'єм не перевищує 5 л, а це означає, що переробити за 1 раз можна не більше 1,5 кг ягід, оскільки ємність можна заповнити лише на ⅓.

Щоб не подряпати антипригарне або керамічне покриття, для розмішування потрібно використовувати не металеву, а силіконову, пластикову або дерев'яну лопатку. Дуже якісні та улюблені багатьма мультиварки «Панасонік» мають взагалі маленьку чашу об'ємом 2,5 л.

Приготувати варення можна, скориставшись режимами Гасіння або Суп, але паровий клапан потрібно прибрати, щоб полегшити випаровування рідини. Готову страву вийде рідкішою, якщо порівняти з кипінням сиропу у відкритому тазу, саме через повільне випаровування.

Мультиварка добре готує джем, повидло - ягоди уварюються рівномірно, результат відмовляється незмінно смачним та приємним на вигляд. Але такий спосіб хороший, коли хочеться зварити по кілька баночок різного варення, а не коли необхідно переробити десятки кілограм врожаю.

Існують рецепти, що унеможливлюють цукор, тобто ягоди можна безпечно зберегти на зиму, протомивши їх у власному соку, при цьому вони проваряться рівномірно, придбають потрібну консистенцію.

Відео «Абрикосове варення у мультиварці»

Із цього відео ви дізнаєтесь, як приготувати смачне варення з абрикосів у мультиварці.

Популярні рецепти

Мультиварка не тільки полегшує процес приготування, зводить до мінімуму можливість опіку, економить час, але навіть збільшує корисність готової страви. Зазвичай при термічній обробці втрачається багато корисних речовин, щонайменше випаровуються або руйнуються вітаміни, а режим «Гасіння» дозволяє тримати температуру на оптимальному рівні весь час варіння, тим самим збільшуючи користь на 30%.

Яблучне

Яблучне варення відноситься до найпоширеніших, його їдять з грінками, з ним печуть пироги. Колір його залежить від ступеня уварювання, стиглості яблук та їхнього сорту. Готують фрукти так:

• вибирають трохи недозрілі;
• ретельно миють (рекомендується із содою);
• очищають від шкірки, прибирають насіння і жорсткі скоринки насіннєвих коробочок;
• ріжуть на дрібні шматочки (застосовують овочерізку).

На 1 кг яблук беруть 2 склянки цукру, сік 1 лимона, 2 склянки води. Яблука можна не різати дрібно, а залишити четвертинками, якщо передбачається потовкти їх і уварити до стану повидла. Спочатку їх закладають у чашу, виливають приблизно 1 склянку води, включають на півгодини режим «Випічка». За цей час вони мають стати м'якими, а шкірки можна покласти в каструльку, залити склянкою води, проварити до м'якості.

Через півгодини розм'якшені яблука потрібно розім'яти до пюре, засипати цукор, влити сік лимона (можна обійтися без нього, але тоді смак буде нудотним) і проціджений відвар шкурок, включити на 1 годину режим «Гушіння».

За цей час доведеться кілька разів перевірити варення, перемішати його. Готове перекладають у стерилізовану баночку, щільно закупорюють.

Чорносмородинове

Варення з чорної смородини бережуть на випадок простудних захворювань, оскільки воно містить багато вітамінів, а значить, при варінні під кришкою воно стане ще корисніше.

Для нього беруть 1 кг ягід, перебирають, миють, дають стекти воді. Потім кладуть смородину в чашу, висипають 1-1,5 кг цукру, закривають, включають режим гасіння на 1,5 години. За цей час потрібно кілька разів перевірити, перемішати, зняти піну. Ось і всі турботи. Через 90 хвилин можна перелити по баночках, закрутити кришки.

Абрикосове

Для абрикосового варення знадобиться 1 кг фруктів, 0,5 кг цукру. Щоб зробити смак цікавішим, можна додати сік із половини лимона або якихось спецій. Абрикоси ретельно миють, дають трохи обсохнути, виймають кісточки, очищені половинки та кладуть у чашу мультиварки. Якщо варити повидло, половинки варто подрібнити на цьому етапі підготовки.

Абрикосові половинки засипають цукром, збризкують лимонним соком, закривають, включають режим Гасіння на 1 годину.

Обов'язково потрібно перевірити, як воно там вариться через 20-30 хвилин, перемішати, зняти пінку. Після відключення гаряче варення потрібно розлити чистими знезараженими баночками, закатати кришками.

Малинове

1 кг ягід кладуть у чашу, висипають зверху 1 кг цукру, на 1-1,2 години включають режим «Гасіння». Через 30 хвилин потрібно обов'язково перемішати чи хоча б перевірити стан варення. Після відключення готовий десерт розкладають по стерилізованим банкам, загортають кришками, перевертають, загортають для повільного охолодження.

Персикове

На 1 кг персиків беруть 800-900 г цукру, 4 апельсини, ½ склянки води. Персики та апельсини очищають від шкірки (персики для цього можна обкотити окропом) та кісточок, ріжуть на пропорційні шматочки, складають у чашу. Зверху виливають воду, засипають цукор. Мультиварку ставлять на 1,5 години на «Гасіння».

Готове варення нагадуватиме джем за своєю консистенцією. Якщо потрібно зберегти шматочки, можна обійтися без води, засипати фрукти цукром і перед включенням почекати, поки вони дадуть сік. Гасити 1,2 години, банки перевернути і укутати до повного остигання.

З ківі

Саме незвичне варення варять із ківі. Але ці ж ласощі - то чому вони повинні бути звичними? Зелене, з чорними крапками, кисло-солодке, трохи тягуче варення відмінно підійде до чаю та кави.

На 1 кг фруктів знадобиться 700-800 г цукру. Фрукти очищаємо, ріжемо, засипаємо цукром, гасимо 1 годину. Якщо потрібна зовсім однорідна маса, то протираємо її через сито, а потім знову вмикаємо режим «Гасіння» хвилин на 20.

Мультиварка – це знахідка не тільки для тих, кому потрібно часто готувати, а й для господарок, які люблять робити запаси на зиму. За допомогою цього приладу легко приготувати смачне варення на будь-який смак, витративши при цьому мінімум зусиль та часу.

Результат при цьому задовольнить кожного! Звичайно, варення у мультиварці рецепти має різні, адже все залежить від вибраних ягід та фруктів, а також від моделі приладу.

Абрикосове варення рецепт у мультиварці

Інгредієнти для абрикосового варення у мультиварці:

• 600 г абрикосів;
• половинка лимона;
• 300 г цукру.

Приготування варення:

1. Абрикоси необхідно вимити, розділити на половинки та витягнути кісточки. За бажання плоди можна дрібно нарізати, але в принципі це не обов'язково.
2. Фрукти після цього викласти на дно чаші мультиварки, заливаючи соком, вичавленим із половинки лимона, а зверху засипаючи цукром. Виставити режим «Гасіння» на годину. Можна також використовувати режим «Випічка», але в цьому випадку кришка повинна залишатися відкритою.
3. Періодично майбутнє варення потрібно помішувати, особливо ближче до кінця приготування, щоб воно не прилипло до дна.
4. Водночас необхідно простерилізувати банки під заготівлю та кришки на пару.
5. Варення залити в банки, щільно закрити кришкою і поставити в темне місце вгору дном.

Деякі додають в абрикосове варення мигдаль, але він дає своєрідний смак, який може сподобатися не всім.

Малинове варення в мультиварці

Малинове варення традиційно одне з найулюбленіших, адже воно не тільки дуже смачне, а й корисне: у сезон застуд без нього не обійтися.

Інгредієнти для малинового варення в мультиварці:

• 1 кілограм малини;
• 1 кілограм цукру.

Приготування варення:

1. Ягоди попередньо перебрати, щоб видалити все сміття, а також зіпсовану малину, яка може зіпсувати смак. Після цього все покласти у мультиварку, засипаючи зверху кілограмом цукру.
2. Виставити на приладі режим "Гушіння" на годину, залишаючи кришку закритою. Заважати варення потрібно не менше 2-3 разів за цей час, щоб воно не пригоріло.
3. Банки простерилізувати на пару, прокип'ятити кришки.
4. Варення розливати по гарячих банках, закатати, перевернути на кришку. Через добу їх слід перенести у прохолодне місце.

Іноді для смаку додають трохи лимонного соку чи лимонну кислоту.

Вишневе варення рецепт у мультиварці

Воно цінується за свій неповторний смак і приємну «кислинку», тому за своєю популярністю не поступається полуничному чи малиновому.

Інгредієнти для вишневого варення у мультиварці:

• 1 кілограм цукру;
• 100мл чистої води;
• 1 кілограм вишні (можна використати і заморожені, і свіжі ягоди).

Приготування варення:

1. Ягоди ретельно перебрати, щоб видалити всі гілочки, листя або зіпсовані вишні, помити, після чого висипати на дно чаші мультиварки.
2. Додати воду і цукор, ретельно все перемішати, потім закриваючи пристрій кришкою. Виставити режим «Гасіння» на 1 годину. Періодично потрібно знімати піну, що утворилася, і помішувати варення.
3. Банки простерилізують, а кришки прокип'ятять, щоб знищити мікробів. Гаряче варення розлити по приготовлених ємностях, закатати, поставити на кришки темне місце.

Якщо хочеться отримати варення без кісточок, їх доведеться попередньо витягнути, а це досить копітке заняття. Зазвичай ягоди відварюють як їсти, не поділяючи на шматочки.

Сливове варення рецепт у мультиварці

Для приготування сливового варення можна брати і білі і темні плоди: смак від цього не постраждає. Кількість цукрового піску також можна варіювати – ті, хто любить солодке, можуть збільшити його кількість до 1,5 кілограма.

Інгредієнти для сливового варення:

• 1 кілограм свіжих чи заморожених слив;
• 1 кілограм цукру.

Приготування варення:

1. Насамперед потрібно зайнятися сливами: вимити їх, перебрати, розділити на половинки та витягти кісточки. Заморожені плоди відразу готові, їм навіть не потрібен час на розморожування.
2. Викласти всі сливи у мультиварку, засипати піском і виставити режим «Гасіння» або «Випічка» на годину. В останньому випадку кришку необхідно залишати відкритою весь час.
3. Варення слід періодично помішувати, щоб воно не пристало до чаші та не пригоріло.
4. Банки для сливового варення та кришки простерилізувати, після чого закатати все та прибрати у темне місце. Найкраще розташовувати банки догори ногами.

Часто у варення додають трохи води або лимонного соку для смаку, але зазвичай додаткова рідина не потрібна, а ось легка кислинка зливам не завадить.

Мультиварка з'явилася у багатьох господарок, цей корисний, універсальний прилад став їх справжнім помічником. Мультиварка вміє готувати багато страв смачніше традиційного приготування, в т.ч. супи, каші, запіканки. Можна готувати і варення у мультиварці, тільки в цьому випадку потрібно враховувати деякі нюанси, про які поговоримо наприкінці статті. Для приготування варення в мультиварці можна суттєво зменшити кількість цукру, що рекомендується рецептом, при цьому банки обов'язково слід стерилізувати. Готування у мультиварці виключає пригорання варення. А ще така «дрібниця»: варення зазвичай готують у спекотне літо, коли плита, що тривало працює, посилює задуху в квартирі. Мультиварка цього не допустить, оскільки вона герметична. Крім того, готування в мультиварці максимально зберігає цілісність ягід у варенні. Погодьтеся, стільки факторів «за» повинні змусити вас задуматися про доцільність приготування варення на зиму в мультиварці. Залишилось лише вибрати, з чого готувати.

Бажаєте приємного кисло-солодкого десерту, готуйте варення з яблук у мультиварці. Солодшим і нейтральнішим за кислотою буде варення з груш у мультиварці. Акцент на кислинці забезпечить варення зі сливи у мультиварці. Багатим на аромати і красивим на вигляд виходить варення з аґрусу в мультиварці. Хочете щось оригінальне, приготуйте варення з кабачків у мультиварці або варення з апельсинів у мультиварці.

Будь-який з цих видів варення вартий вашої уваги, а взимку ви з однаковим задоволенням їстимете яблучне варення в мультиварці, грушеве варення в мультиварці, сливове варення в мультиварці.

Крім того, заготовлене вами варення обов'язково стане в нагоді і для приготування відмінних випічок, десертів. Наприклад, пиріг з варенням у мультиварці готується швидко і просто, а результат, особливо взимку, неодмінно порадує вас та ваших близьких.

Для приготування варення у мультиварці рецепти є на будь-який смак. Читайте, вивчайте, користуйтесь!

Як зварити варення в мультиварці, допоможуть наші поради:

Місткість чаші мультиварки обмежена, тому відразу багато варення в ній не звариш. Готувати кожного варення можна по 2-3 баночки або кілька заходів;

Виварювання вологи з фруктів та ягід у мультиварці відбувається повільніше, ніж у каструлі, тому консистенція такого варення відрізнятиметься від традиційного;

Для приготування варення у мультиварці використовуються режими, на яких забезпечується томління («гасіння», «суп»);

При варінні варення в мультиварці чашу заповнювати потрібно на третину, щоб вона не втекла;

Як і при традиційному варінні знімати піну, помішувати варення необхідно;

Паровий клапан вашого апарата потрібно заздалегідь зняти, так забезпечується краще випарювання вологи, вода при цьому не додається;

Якщо додавати цукор у варення не акуратно, він може зіпсувати покриття чаші мультиварки, слід використовувати тільки лопатки, що йдуть у комплекті;

Варення в мультиварці можна приготувати зовсім без цукру. Для цього ягоди або нарізані фрукти потрібно викласти в чашу, включити режим гасіння і варити, помішуючи і знімаючи піну, не менше години. Після цього варення потрібно відразу розфасувати по стерилізованих банках, ще раз піддати стерилізації і закупорити стерильними кришками;

Зберігати варення з плодів із кісточкою не можна довше одного року, намагайтеся використовувати для цього фрукти та ягоди без кісточок.