Морські гриби. Як потрібно готувати та вживати напій з індійського морського рису

Корисність морського гриба – нормалізація обміну речовин, лікування таких відомих захворювань як: цукровий діабет (у легких формах), артрити, ішемічна хвороба серця, гіпертонія та інші. Чому його ще називають морським? Це зовсім не означає його морське походження, ближче йому назва «заморський», т.к. це стверджує його заморське походження.

Індійський гриб (морський рис) вважається найкориснішим питним грибом. Розповідаємо, як його правильно готувати.

Візьміть будь-яку скляну банку. Зробіть спеціальний розчин: налийте в посудину півлітра холодної води, додайте кілька ложок тростинного цукру та ложку (їдальню) морського рису. Залийте гриб приготованим розчином, «погодуйте» його сухофруктами і наполягайте (у теплу пору доби необхідно чекати дві доби, а в холодну – три). Можна додати три ложки сухариків, що підгоріли, щоб надати напою особливий смак. Потім злийте грибну настоянку за допомогою дрібного сита. Сухофрукти викидайте. Діставайте рисові складові та ретельно промивайте кожну з них. Відокремте столову ложку гриба. Знову залийте його водою, додайте рис та підживлення. Зачекайте півдня, процідіть настоянку і пийте за 3 прийоми на добу за 15 до їди (по половинці чайної ложки).

Як доглядати за «заморським» рисовим грибом?

Поради щодо догляду:

1. Вибирайте для нього простору і велику банку, щоб він почував себе вільно.
2. Його необхідно прикривати марлею, щоб у банку, де він знаходиться, не проникали комахи.
3. Промивайте його холодною джерельною водою. Якщо промиєте його гарячою, він загине.
4. Банку з грибом поміщайте у тепле та сухе місце, щоб уникнути будь-якого потрапляння сонячних променів.
5. Не ставте ємність із грибом поруч із мікрохвильовою піччю, газовою плитою та опалювальними приладами.
6. Слідкуйте за тим, щоб грибна настойка не була надто густою та киселеподібною.
7. Видаляйте всі омертвілі складові, щоб запобігти його захворюванню. До речі, ознакою його захворювання є припинення зростання, коли він перестає збільшуватися обсягом і підніматися до поверхні банки.
8. Пам'ятайте, що морський рис не переносить будь-які різкі запахи. Намагайтеся утримувати його в прийнятних для нього умовах.
9. Зайвий морський рис зберігайте на нижній полиці у холодильнику, не заливаючи його водою.
10. Додайте в банку з грибом багато родзинок, якщо помітили, що він вкрився дивним жовтуватим нальотом. Якщо це не допомагає, то ви щось упустили і не додивилися, коли доглядали його.
11. Якщо ви готуєте «живі ліки» для діабетиків, то давайте рису потрійне «підживлення» у вигляді великої кількості кураги або інших сухофруктів-цукрозамінників.

Корисні властивості рисового гриба

Корисні властивості «живих ліків»:

1. Нормалізує шлункову кислотність.
2. Стимулює обмін речовин.
3. Виводить із людського організму солі, шлаки, каміння.
4. Позбавляє від частих головних болів.
5. Відновлює роботу внутрішніх органів.
6. Істотно уповільнює розвиток онкологічних захворювань.
7. Підвищує рівень працездатності.
8. Піднімає настрій.
9. Омолоджує клітини організму.
10. Чинить імуномодулюючу дію.
11. Перешкоджає появі атеросклеротичних бляшок.

Настойка індійського гриба – безпечний та ефективний засіб для схуднення

У настоянці міститься ліпаза. Цей фермент повністю відповідає за розщеплення жирів. Рекомендуємо значно зменшити кількість споживання цукру, щоб морський рисовий не розчарував вас своєю дією.

Лікувальна рисова рідина рятує геморою. Додайте одну столову ложку цього засобу до склянки кип'яченої води. Застосовуйте як мікроклізму.

Відомо, що індійський гриб швидко позбавляє людей таких захворювань як: ревматизм, пародонтоз, гіпертонія, хронічний гастрит, нейроциркуляторна дистонія, тахікардія, метеоризм, панкреатит, вегетосудинна дистонія, лімфаденіт, коліт, ішемія, варикоз, варикоз , цироз печінки, молочниця, енурез, стоматит

Протипоказання до використання гриба

Єдине протипоказання стосується людей, які страждають від інсулінозалежної форми діабету. Їм дозволяється застосовувати морський рис лише під суворим лікарським контролем. Відомо, що і рецепт приготування настоянки для діабетиків трохи відрізняється від оригіналу: настоянку взагалі не додається цукор.

При будь-яких захворюваннях дихальної системи іноді з'являються неприємні відчуття у сфері уражених органів. Організм звикає до рисового гриба і за кілька днів некомфортні відчуття повністю зникають.

Слід зазначити, що морський рис не можна поєднувати із будь-якими лікарськими препаратами.

Індійський морський рис є натуральною живою «лабораторією», в якій оцтово-кислі бактерії синтезують цукор і унікальну комбінацію органічних кислот, вітамінів і ензимів. Корисні властивості індійського морського рису при регулярному використанні упорядкують усі системи організму.

Що таке індійський морський рис?

Специфічне стан, у якому бактерії перебувають у морському рисі, називається зооглея. У цьому стані бактеріальні мембрани стають слизовими та утворюють гелеподібну масу, яка розпадається на прозорі гранули. Завдяки крупинкам, що сформувалися, грибок назвали рисом.

У Росію ця бактеріальна культура потрапила з Індії близько ста років тому, відтоді у неї з'явилися два уточнення: «індійський» та «морський» у значенні «заморський». Найближчими до морського рису культурами є і . Високо цінується лікувальний ефект індійського морського рису, приготування настою з якого добре відоме здавна. При функціонуванні бактерій у підсолодженій рідині виходить смачний ігристий напій.

Походження цих бактерій оцінюється значно раніше, ніж у кефірного і чайного гриба. Відомо, що давні римляни застосовували його під час військових походів. Римські солдати користувалися властивостями цього напою, щоб угамувати спрагу і для профілактики інфекційних захворювань. Люди, які тримають гриб на кухні, переконані, що цей натуральний продукт здатний замінити багато ліків, які своїми побічними діями часто завдають серйозної шкоди внутрішнім органам.

Корисні властивості

Ферментативна діяльність бактерій у живильному середовищі є причиною корисних властивостей морського рису. Кислоти, вітаміни та ензими у складі настою створюються при переробці цукрів та роблять цей напій лікувальним. Настій гриба виявляє імуномодулюючий ефект і сприятливо працює на весь організм.

• Регулює травлення та нормалізує обмін речовин завдяки активній дії ферментів у настої, що регулюють біохімічні процеси в організмі.
• Знижує рівень цукру і протидіє діабету за допомогою амілази, що входить до складу – ферменту, що розщеплює крохмаль.
• Нормалізує самопочуття та рівень життєвої енергії завдяки змісту, що бере активну участь у синтезі деяких амінокислот.
• Зменшує артеріальний тиск, оздоровлюючи кровоносні судини та запобігаючи розвитку атеросклерозу.
• Підтримує нервову систему, оскільки вітамін В12 та фолієва кислота відповідальні за передачу нервових імпульсів.
• Має сечогінну дію, виводить камені за допомогою лужного ефекту лимонної кислоти.
• Очищає печінку та усуває токсини завдяки глюкуроновій кислоті, яка знешкоджує отруйні елементи.
• Сприятливо працює при захворюваннях хрящів та суглобів, оскільки настій містить протизапальний комплекс.
• Уповільнює розвиток злоякісних пухлин шляхом на хворі клітини потужних антиоксидантів як хлорогенової і кумарової кислот.
• Протидіяє захворюванням серця завдяки тому, що активно відновлює клітини серцевого м'яза.

Морський рис може замінити антибіотики у разі запалень респіраторної системи, допомагає очистити шкіру та відновити організм після тяжкої хвороби.

Як приготувати настій

Розрізняють два розміри індійського гриба: великий та малий. Лікувальні властивості обох видів ідентичні, оскільки вони продукують однакові речовини, однак є невеликі відмінності. Гриб з великими крупинками працює повільніше, а смак його настою м'якший із молочно-фруктовим відтінком. Малий гриб більш активний, його настій має смак гостріший.

Охочі скористатися лікувальними властивостями цього грибка задаються питанням, як виростити з нуля морський рис. Потрібно розуміти, що це жива колонія корисних бактерій, які функціонують за певних умов. Рекомендується по можливості наперед дізнатися не тільки те, де придбати індійський морський рис, але як вирощувати та зберігати його. Ознайомтеся, в якому середовищі живе морський рис, як доглядати його, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.

Щоб зробити настій морського рису, скляну банку налийте фільтровану теплу воду. На кожен літр рідини розчиніть 2 ложки цукру – цим ви забезпечите грибу живильне середовище. Промийте 2-4 ложки грибка прохолодною водою і помістіть у банку. Додатково можна покласти вимиті сухофрукти: 5 родзинок, 2–3 кураги, чорносливу або яблучні часточки на літр рідини.

Посудину з грибом прикрийте марлею та приберіть з-під сонячного світла у тепле місце при 25 градусах. Напій для вживання буде готовий через 2 дні. Після цього зцідіть його в іншу ємність, заберіть у холодильник і застосуйте протягом двох днів. Гранули морського рису промийте і знову залийте солодкою водою, щоб приготувати наступну порцію.

• Не рекомендується змішувати гранули безпосередньо з цукром, це може спровокувати загибель бактерій та настій не вийде.
• Для змішування застосовуйте ложку з нержавіючої сталі, решта металів може хімічно реагувати з продуктами, що виділяються гранулами морського рису.
• Для косметичних рецептів може знадобитися насичений розчин після тижня наполягання. Такий настій кисліший, його не потрібно пити, використовуйте тільки для зовнішнього застосування.
• Не допускайте зниження температури живильного середовища індійського рису менше 18 градусів, розвиток бактерій зупиняється і грибок може загинути.

При необхідності тривалого від'їзду зцідіть всю рідину і промийте гранули. Потім обсушіть майже насухо і закрийте скляний контейнер під кришкою. Зберігайте морський рис у холодильнику не довше місяця, перед використанням знову потрібно промити.

Як застосовувати

Приготовлений настій можна застосовувати дорослим та дітям. Сприятливо характеризують індійський морський рис відгуки лікарів, за якими немає до нього звикання, він підходить для тривалого вживання. Помітний ефект проявляється при тривалому прийомі 2-3 рази на день з дозуванням 100-150 мл дорослим та 50-100 мл дітям. Цієї кількості достатньо, щоб привести травлення до ладу і скинути зайву вагу. За наявності хвороб знадобиться курсовий прийом настою у більшому дозуванні.

Для профілактики та лікування захворювань

Для загоєння виразки шлунка та дванадцятипалої кишки використовуйте півлітра розчину 3 рази на добу перед їжею. Тривалість курсу залежить від ступеня захворювання та становить до чотирьох місяців.

Для відновлення після хвороб серця, при гіпертонії та вегетосудинної дистонії готують настій із сушеними яблуками або чорносливом. Використовуйте 150-200 мл тричі на день протягом 1,5 місяця.

При геморої застосовуйте щоденний компрес протягом двох тижнів. Для цього столову ложку тижневого розчину додайте до 50 мл теплої кип'яченої води. Компреси та клізми працюють з ефектом анестезії, вони зупинять утворення тріщин та зцілять хвору ділянку.

Для зміцнення імунної системи та противірусної профілактики пийте склянку розчину 2-3 рази на добу за чверть години до їди. Для підтримки нервової системи зробіть настій з білими родзинками та курагою, вживайте по склянці розчину протягом 1,5 місяця тричі на добу.

Для полегшення радикуліту перемішайте 2 частини настою з однією частиною масла. Нанесіть на болючі ділянки, замотайте талію вовняною тканиною та залиште на ніч.

При болях у суглобах намазуйте вранці та вечорами уражені області настоєм. Біль має піти за тиждень. Прийміть гарячу ванну, якщо немає гострого болю. Регулярно втирайте настій у розпарені ділянки тіла.

Для косметичного застосування

Щоб волоссю додати шовковистої текстури та блиску, сполосніть їх водою з додаванням столової ложки настою тижневого приготування, розчиненого в літрі води.

Для еластичності та гнучкості волосся зробіть маску:

• Натріть сиру картоплину та відіжміть рідину.
• Додати яєчний жовток і ложку настою.
• Перемішайте всі інгредієнти та утріть у змочене волосся.
• Прополощіть волосся через півгодини.

Щотижнева маска для пересушеного волосся застосовується аналогічно і готується з наступних інгредієнтів:

• яєчний жовток;
• по столовій ложці настою та олії;
• півсклянки теплої води.

Щоб позбутися сухості шкіри рук приготуйте лосьйон з міцного настою морського рису, змішаних в однаковому співвідношенні. Вмасажуйте лосьйон у шкіру рук і надягніть на ніч рукавички з тканини.

Для пом'якшення шкіри на ліктях приготуйте компрес, змішуючи яєчний білок з настоєм. Нанесіть його на огрубілі ділянки. Щоб продезінфікувати та відбілити шкіру рук, організуйте теплу ванну, додавши у воду настій.

Для зміцнення нігтів протирайте їх настоєм. Він почистить нігті від верхнього шару бруду та жиру, лак ляже рівніше і залишиться на нігтях довше. Настій розм'якшує шкіру навколо нігтів, тому кутикулу буде легко видалити.

Протипоказання

Зверніть увагу, що користь та шкода морського рису визначаються його дозуванням, індійський рис не є ліками від усіх недуг. При серйозних проблемах зі здоров'ям, зверніться до лікаря, він може дати вам кваліфіковану консультацію, ґрунтуючись на стані вашого здоров'я та інгредієнтах напою.

З обережністю потрібно застосовувати людям з діагностованим камінням у сечостатевій системі. Настій гриба виявляє помітний діуретичний ефект і може спровокувати вихід сольових відкладень. Пацієнтам з діабетом першого типу вживати настій не рекомендується, оскільки у складі містяться численні цукри та ферменти.

Слід пам'ятати, що настій морського рису індійського – багатокомпонентна рідина, яка може послаблювати або прискорювати дію медичних препаратів. Якщо ви використовуєте якісь ліки, перед вживанням настою потрібна консультація з лікарем.

У порівнянні з тибетським і чайним грибом, індійський морський рис (у народі його ще називають морський гриб, рисовий гриб, «живий рис») відноситься до цілющих питних грибів з мінімумом протипоказань. Грибна настойка застосовується в народній медицині з лікувальною метою, є вирощеним у банку грибом з індійського морського рису – зооглеї. Напій з рисового гриба п'ють для схуднення, лікування суглобів, використовують настояний на грибках шляхом бродіння рисовий квас зовнішньо в косметології, приймають внутрішньо як еліксир здоров'я від більш ніж 100 хвороб.

Рисовий гриб (індійський морський рис) вважається одним із найпопулярніших корисних напоїв, його легко приготувати в домашніх умовах у вигляді питного настою на основі індійського морського гриба. Морський рис наполягає на воді, порівняно з , і кефірним тибетом, приготованому на молочних грибках, є найбезпечнішими цілющими ліками, в порівнянні з іншими видами зооглеї.

Порада від Чудо-Кухаря. На думку прихильників правильного харчування, морський рис (Tibicos), особливо при лікуванні окремих захворювань, краще, ніж чайний гриб, молочний гриб Тибету. На сьогоднішній день немає наукових підтверджень, який із трьох видів зооглеї найкорисніший. Цілющу силу має рисовий, чайний настій та .

Зооглея – що це: історія появи морського рису

Зооглеями називаються слизові освіти, що у результаті життєдіяльності бактерій, виділяють слиз чи мають слизові капсули. Хімічний склад зооглеї – полісахариди та азотисті сполуки. Як відомо, до найпоширеніших видів зооглеї відносяться Чайний гриб, Кефірний гриб, Індійський морський рис.

Індійський морський рис у кожній країні називають по-різному. У Росії він знайомий під назвою морський рис. Визначення означає, що продукт заморський, завезений до Росії із заморської країни. Друга історія появи назви для індійських живих ліків вказує на схожість гриба з зернами розвареного рису. Завдяки схожості з рисом морський гриб найімовірніше отримав свою назву.

Морський гриб, індійський морський рис, рисовий гриб, індійський гриб, китайський гриб, японський гриб, китайський морський гриб, індійський рис, живий рис, – так називається вид однакових мікроорганізмів – зооглеї.

На відміну від звичайних рисових зерен, морський рис п'ють, напій наполягають на вирощеному в банці морському грибі, до смаку цілюща настойка нагадує квас. Настій індійського рису дуже корисний, приємний на смак і лікувальний напій, на думку поціновувачів народної медицини, цілющий з усіх грибів зооглеї. Народного лікаря, завезеного з Індії, як правило, відносять до грибів, але живі мікроорганізми не зовсім гриби у звичайному розумінні слова – це слиз у вигляді плівки, яка з'являється після зброджування, або оцту.

Живі ліки успішно використовуються в народній медицині для лікування великої кількості недуг різного характеру, вони допомагають при легкій застуді та серйозних хронічних захворюваннях. Але крім користі, що приноситься людському організму, морський рис може завдати шкоди, якщо у приймаючого грибний настій є протипоказання до вживання рисового квасу.

Користь рисового гриба для організму людини науково доведена, саме рисовий гриб є одним із найбільш цілющих видів зооглеї. Хоча він має ряд корисних властивостей, унікальний склад, але на практиці може застосовуватися, як і будь-який народний засіб, при серйозних захворюваннях тільки в комплексі з основною терапією, призначеною лікарем. Перед вживанням індійського рису всередину необхідна консультація лікаря. По прийому настою із гриба можуть бути протипоказання.

Індійський морський рис: протипоказання

Протипоказань для вживання настою морського рису небагато. Але морський рис має низку протипоказань до застосування, він протипоказаний:

1. Який страждає на цукровий діабет з інсуліновою залежністю.
2. При виразці шлунка.
3. Із захворюваннями дванадцятипалої кишки.
4. Хронічні хвороби нирок.
5. Протипоказаний квас дітям віком до 1 року.

Незважаючи на те, що морський рис у народній медицині активно застосовується для лікування цукрового діабету, для інсулінозалежних хворих настоянка до вживання протипоказана. При інсулінозалежній формі діабетикам необхідно обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Побічні ефекти

Спочатку прийом настою всередину може викликати побічні ефекти:

1. Розлад роботи кишечника, який за кілька днів прийому морського рису проходить. При дискомфорті з боку шлунково-кишкового тракту рекомендується знизити дозу цілющого напою, що вживається.
2. Спочатку прийому рисовий квас може мати сильний сечогінний вплив. Рекомендації до застосування – зменшення кількості настойки, що приймається.
3. При лікуванні захворювань верхніх дихальних шляхів – бронхіті, астмі, тонзиліті – можуть спостерігатися неприємні відчуття в окремих органах. За деякий час ці проблеми проходять.

Побічні ефекти в перші дні прийому – свідчення того, що морський рис надає оздоровчий вплив на організм людини – відновлює та очищає органи у проблемних ділянках, впливає локально у вражених органах.

Користь індійського морського рису непорівнянна зі шкодою, корисний склад напівпрозорих рисових зерен за рахунок їх унікального хімічного вмісту зробив рисовий настій, напій із зернят, цілющим еліксиром здоров'я. Корисні властивості цих живих ліків дозволяють використовувати рис, як натуральний засіб у боротьбі з численними захворюваннями.

Індійський морський рис: корисні властивості та лікувальні

Індійський морський рис , чайний гриб, молочний гриб, порівняти за корисністю складно, кожен окремо й у конкретних випадків приносить людині користь. Корисні якості морського рису, як та інших видів зооглеи, виявляються саме після бродіння. В результаті бродіння рисовий квас стає цілющим настоєм зі складним хімічним складом. Вітаміни, мінерали, органічні кислоти, комплекс корисних органічних сполук, високий вміст індійському рисі низки дріжджових грибків і мікроорганізмів, зумовлює високу цінність продукту. До складу рисового настою входять корисні речовини:

• Вітамін А, вітаміни групи В – В1, В2, В6, В12.
• Вітаміни групи РР, вітамін С, Д.
• Кислоти: глюкуронова, хлорогенова кислота, п-кумарова.
• Дубильні речовини.
• Ферменти: амілаза, ліпаза, протеаза.
• Оцтовокислі бактерії.
• Полісахариди.
• Алкалоїди.
• Глюкозиди.
• Альдегіди.
• Антиоксиданти, у тому числі найпотужніший антиоксидант – коензим Q

Індійський морський рис, корисні властивості живого продукту обумовлені хімічним складом настою з морського рису, приготованого в домашніх умовах внаслідок бродіння рисового гриба. Рисовий квас має унікальні корисні властивості, надає лікувальну дію:

1. Антимікробний. Знищує мікроби, що викликають тонзиліт, бронхіт, пневмонію, захворювання верхніх дихальних шляхів.
2. Імуномодулююче. Зміцнює імунітет. Виводить з організму отрути та токсини, приводить у норму роботу внутрішніх органів, очищає печінку від токсинів та отрут.
3. Гіпотензивний. Знижує артеріальний тиск.
4. Антисклеротичне. Перешкоджає розвитку антисклеротичних бляшок.
5. Метаболічний. Покращує обмін речовин. Широко використовують настій рисового гриба при схудненні.
6. Сечогінний. Настій на основі морського гриба сприяє виведенню солей із нирок та сечового міхура.

Квас на основі рисового гриба допоможе впоратися з безсонням, позбавить мігрені, алергічних реакцій. Після прийому рисового гриба активізується робота серця. Живі бактерії, що входять до складу напою, мають цілющу дію на всі органи травлення, зміцнюють весь організм в цілому.

1. Регулярний прийом настою індійського рису нормалізує кислотність шлунка, напій очищає слизову оболонку шлунково-кишкового тракту.
2. Індійський морський рис здатний очищати та омолоджувати шкіру, запобігати росту злоякісних клітин, виліковувати нежить під час епідемій грипу та застуди.
3. При комплексному зовнішньому застосуванні та внутрішньому вживанні покращує стан здоров'я хворих, які страждають на ревматизм, артрит, радикуліт і остеохондроз.
4. Допомагає хворим на цукровий діабет у легкій та середній формі, крім інсулінозалежних діабетиків, для яких можливі протипоказання для вживання питного настою.
5. Ефективний у стоматології: при стоматиті, пародонтозі.
6. Застосовується при проблемах із сечостатевою системою: при аднекситі, нирковій недостатності, простатиті, пієлонефриті, кісти яєчників, для підвищення потенції.
7. Благотворно впливає на організм хворих на шлунково-кишковий тракт: геморою, запорами, колітами, панкреатитом, дуоденітом, метеоризмом, цирозом печінки, виразкою шлунка, виразкою 12-палої кишки, гастритом, холециститом.
8. Регулярно настій можна пити при загальних захворюваннях: надмірній вазі, порушенні обміну речовин, постійної втоми, від мігрені, головного болю, людям з метеозалежністю.

Список корисних властивостей можна продовжувати до нескінченності, але важливе інше. На відміну від аптечних синтетичних ліків, живі ліки, що приймаються у певних дозах для кожної конкретної недуги, нешкідливі та абсолютно безпечні для здоров'я людини, всіх членів сім'ї.

Де придбати індійський морський рис

Купити індійський морський рис або купити рисовий гриб можна в інтернет-магазинах Росії, України, Білорусі, Казахстану. Де купити морський рис у Росії для приготування рисового квасу, а також, де купити рисовий гриб в Україні, підкажуть пошукові системи.

Замовити гранули морського рису можна через обраний інтернет магазин кур'єрською доставкою додому або самостійно забрати надісланий товар у пункті видачі за вказаною адресою.

Як виростити рисовий гриб з індійського морського рису

Купили морський рис, принесли куплений продукт для закваски додому, а як вирощувати питний гриб у домашніх умовах? Перед тим, як приготувати настій з морського індійського рису, необхідно спочатку розмножити, виростити рисовий гриб. При вирощуванні морський гриб на початковому етапі розмноження з маленьких зерен розміром близько 5 міліметрів виростає і перетворюється на великі великі пластівці-зерна до 5 сантиметрів, що на вигляд нагадують напівпрозорі крижинки.

Для приготування першої закваски з морського індійського рису для вирощування питного морського гриба на закваску потрібно:

• морський рис – 4 ст.
• скляна банка ємністю 1 л;
• сушений ізюм без кісточок - 15 шт.;
• цукровий пісок – 3 ст.
• кип'ячена холодна вода – 1 літр;
• медичної марлі.

Рецепт закваски для рисового квасу

1. У чисту скляну банку викладаємо чотири столові ложки промитого морського рису та родзинки. Родзинки допускається замінювати, сливами, грушами, будь-якими сухофруктами.
2. В окремому посуді готуємо. Розчин, що складається з трьох столових ложок цукру, розчинених у літрі води, необхідно зробити заздалегідь, щоб цукор встиг повністю розчинитися у воді. Не можна допускати попадання на рисинки цукру, грибок почне хворіти і може загинути.
3. Приготовлений цукровий розчин заливаємо у банку з морським рисом. Шийка банки накриваємо медичною марлею, складеною в кілька шарів, для захисту від попадання комах у закваску.
4. Поміщаємо банку з морським індійським рисом у сухе тепле місце, захищене від прямого потрапляння сонячних променів. Наполягаємо напій протягом двох днів взимку при кімнатній температурі, влітку для приготування закваски буде потрібно один день.
5. Проціджуємо напій через марлю в чистий посуд і настій готовий. Для однієї людини одержаного настою вистачить на два дні.
6. Рис, що розріс під час бродіння, промиваємо чистою кип'яченою водою, відокремлюємо від закваски потрібну кількість рисинок, використовуємо для приготування наступної порції напою.

Зверніть увагу!

Як приготувати настій на основі індійського морського рису

Для всієї родини зручніше готувати цілющий напій, як у трилітровій банці. Щоб приготувати настій на основі морського індійського рису, грибки беруть у пропорції з водою та цукром у розрахунку на 3 літрову банку. Другий і подальший зціджений живий квас виходить цілющим і сильнішим за корисними властивостями першого.

Інгредієнти для приготування рисового квасу на 3-літрову банку

• морський рис – 10 ст.
• цукровий пісок – 7, 5 ст.
• скляна банка ємністю 3 літри;
• кип'ячена холодна вода – 2,5 літри;
• будь-які сухофрукти;
• скоринка чорного хліба.

Рецепт приготування рисового квасу

1. У кип'яченій теплій воді розчиняємо цукор. Розчин із цукру та води остуджуємо.
2. Поміщаємо в трилітрову банку морський рис, заливаємо цукровим розчином, додаємо сухофрукти, скоринку хліба, щоб отримати гарний колір у квасу з грибка.
3. Прикриваємо банку марлею та прибираємо на кухню до світла для наполягання. Після 1-2 днів квас готовий.
4. Зціджуємо квас у чисту банку та п'ємо регулярно з лікувальною метою.

Настоянка індійського гриба виходить не тільки цілющим, квас смачний, чудово втамовує спрагу в спекотний день. На смак настій нагадує. Розведення індійського рису, вирощування гриба з морського рису в домашніх умовах, догляд за ним не потребує спеціальних знань та дорогих продуктів.

Морський гриб: як приймати, скільки пити

Починати прийом настою слід із малих доз, поступово збільшуючи порції та доводячи їх до денної норми. Приймати цілющу настоянку з лікувальною метою необхідно тричі на день, пити по 100 мл за 20 хвилин до їжі або в перервах між прийомами їжі.

Пити настій на основі морського гриба потрібно обов'язково у свіжому вигляді. Після вживання грибного настою з лікувальною метою поліпшення самопочуття настає, зазвичай, через місяць регулярного прийому морського рису. Мінімальний курс лікування становить три місяці.

Через місяць лікувального курсу покращується робота шлунково-кишкового тракту, стабілізується артеріальний тиск, спостерігається підвищення працездатності у чоловіків, приплив сил у жінок, відступає головний біль.

Морський рис для схуднення

Індійський морський рис завдяки унікальному ферменту, здатному розщеплювати жир, що входить до складу настою, активно використовується для схуднення. Морський рис, грибний питний настій з індійського чудо-грибка, прославився в народі як ефективний натуральний засіб для зниження ваги.

Така проблема із зайвою вагою, як ожиріння, просто вирішується, якщо щоденний прийом 100 мл напою з морського рису 3 рази на день поєднувати з вживанням низькокалорійних продуктів, використовувати дієтичне харчування, правильно харчуватися для швидкого схуднення.

Завдяки регулярному вживанню рисового квасу обмін речовин відновиться, рахунок чого почнеться зниження ваги, підуть зайві кілограми, і вага повернеться до норми. Рисовий гриб для схуднення необхідно пити курсами по 3 місяці, не менше 300 мл на день, після кожного курсу потрібна тижнева перерва. Після перерви вживання напою слід відновити.

Застосування у косметології

Рисова настойка чудово зарекомендувала себе в косметології для догляду за шкірою та в лікувально-косметичних цілях для зовнішнього застосування. Природний засіб освіжає шкіру обличчя, розгладжує зморшки, тонізує, делікатно доглядає проблемну шкіру.

На основі настою індійського рису роблять лосьйони для догляду за шкірою обличчя, натуральні ополіскувачі для волосся, включають до складу масок, дезодорантів для тіла. Використовують живий квас із максимальною користю для очищення шкіри, оздоровлення тіла зовнішньо, лікування недуг у внутрішніх органах.

Правила зберігання у домашніх умовах

Зберігати рис, що залишився, в холодильнику можна не більше 5 діб. Термін зберігання готового напою на полиці холодильника не перевищує 48 годин. Напій, настояний за запропонованими вище рецептами, виходить в міру солодкий, гриб у солодкому середовищі розростається швидко. Якщо Ви хочете уповільнити ріст і приготувати менш солодкий рисовий квас для схуднення, скоротите кількість цукру наполовину.

Пити цілющий напій із питного гриба – рисового грибка родом з Індії – потрібно протягом року, щоб отримати максимум користі та оздоровити організм. Наберіться терпіння, і результати Вас обов'язково здивують та порадують.

Травень-11-2017

Що таке індійський морський рис

Що таке індійський морський рис, корисні властивості, лікувальні властивості, як приймати цей цілющий продукт, все це дуже цікавить тих, хто веде здоровий спосіб життя, стежить за своїм здоров'ям і цікавиться народними методами лікування. Ось ми й спробуємо відповісти на ці запитання, у наступній статті.

Молочний грибок, або індійський морський рис, став останні три десятиліття дуже популярним. Зовні він нагадує рисові зернятка, тому й названий за аналогією до цієї крупи. Індійським його називають тому, що привезений він був до Європи саме з Індії, де вже застосовувався довгий час. Як завжди відбувається, коли йдеться про щось нове і невідоме, грибок зацікавив європейських дослідників, які спробували виявити всі його корисні властивості.

Подорож індійського морського рису світом почалося в XIX ст. завдяки польському лікарю Штильману з міста Гданська, яке було першим, хто зайнявся встановленням специфіки його дії. Випробувавши вплив гриба на собі та суттєво поправивши з його допомогою своє здоров'я, Штильман присвятив чимало часу визначенню його біологічної своєрідності. Він встановив, що називати грибом цей організм неправильно, оскільки він дуже схожий і на чайний гриб, і на молочний тибетський. У результаті всі дослідники за Штильманом стали відносити індійський морський рис до групи зооглей.

Зооглея (від грец. gloios – липка речовина) – це слизова освіта, що виникає при склеюванні бактерій, здатних виділяти слиз. Воно характерне лише для водних бактерій, ось чому для їхнього життя необхідна вода. З них отримують поживні речовини, потрібні для їхньої життєдіяльності, виділяючи при цьому те, що виявляється в даному випадку важливим і для людини.

Штильман зазначив також і на відміну індійського морського гриба від чайного: у першого слизова плівка тонка, у другого – щільна. У індійського гриба вона утворюється, якщо протягом 3 днів не міняти воду у ємності, де він знаходиться. Однак наявність у нього слизової плівки дозволило говорити про те, що обидві зооглі пов'язані один з одним. За Штильманом, індійський морський рис – зерна чайного гриба.

Про відмінності цих двох біологічних утворень стали писати вже у XX ст., проте однаково підкреслювали їхню історичну співвіднесеність. Так, французький біолог натураліст Шарль Льезон вважав, що індійський морський рис - більш давня культура, ніж чайний або молочний гриб Тибету. На думку цього вченого, така освіта була відома не тільки в Стародавній Індії, а й у Римській імперії.

Більше того, відомі міркування вчених про те, що індійський морський рис не виник у результаті діяльності людей, а був створений природним чином, так би мовити, виключно з волі природи. Цікаво, що при цьому наголошується на особливій ролі оцтовокислих бактерій, що існують у повітрі. Як доказ правдивості припущення наводять той факт, що в безповітряному просторі гриб гине. "Зернятка" індійського морського гриба в початковому періоді розвитку досягають в діаметрі 5-6 мм, поступово вони збільшуються і перед поділом можуть зрости до 4-5 см.

Але чому ж все-таки в Росії його називають морським? Із цього приводу існує кілька припущень. Одне з них таке: ніби колись цю зооглею іменували «заморський», а потім «забули» перший склад. Проте така етимологія навряд чи точна. Швидше за все, свою назву гриб отримав через те, що нагадує морські кристали або жителів морського дна, та й середовище його проживання підказує саме таке пояснення. Або назва напою пов'язана з тим, що він виходить в результаті життєдіяльності зооглеї і має дуже незвичайний смак, адже цей грибок живе в підсолодженій воді, куди додають сухофрукти.

Корисні властивості індійського морського рису

У ньому є кілька видів дріжджоподібних грибків і мікроорганізмів, а також різні види оцтовокислих бактерій. Разом вони насичують напій різними органічними кислотами; зокрема в ньому виявляють піровиноградну (зв'язуючу ланку перетворення вуглеводів, білків і ліпідів), уронову, глюкуронову (з нею у вигляді парних сполук виводяться деякі продукти обміну речовин, наприклад отруйні), n кумарову (має бактерицидну дію), оцтову , молочну, фолієву та інші кислоти. Крім того, напій містить спирт, кофеїн, вітаміни С і D; дубильні речовини; глюкозиди, ліпаза, амілаза, протеаза та ферменти, що активно розщеплюють солі сечової та інших шкідливих кислот, а також кофермент Q (частина клітин організму сприяє синтезу АТФ, що забезпечує подачу енергії в живих клітинах) та інші елементи.

Завдяки всім цим корисним речовинам, що вдосталь містяться в напої, приготованому за допомогою індійського морського рису, його вживання приносить не тільки задоволення, а й користь, і насамперед за рахунок тонізуючого та імуномодулюючого ефекту. Однак необхідно розуміти, що це в жодному разі не панацея від усіх хвороб і враховувати деякі правила його використання.

Протипоказання індійського морського рису

Щоб отримати від цього напою очікуваний ефект, приймати його треба регулярно. Крім того, як і всі напої, в яких є полісахариди, його не варто вживати при інсулінозалежному діабеті, при низці захворювань шлунково-кишкового тракту, особливо з підвищеною кислотністю. При використанні в косметичних цілях він може викликати алергічні реакції, тому при проблемах і захворюваннях такого роду потрібно бути вкрай обережним. Наприклад, тим, у кого суха шкіра або є ранки та тріщини, не варто робити з нього примочки.

З урахуванням цих застережень можна сказати, що напій з індійського морського рису виявляється корисним при низці захворювань.

Лікувальні властивості індійського морського рису

Насамперед він допомагає нормалізувати вагу та обмін речовин. Також активно усуває головний біль та втому. Поліпшує самопочуття, збільшує працездатність. Корисний при безсонні та неврастенні, а також для зниження артеріального тиску. Крім того, пити такий грибний чай рекомендують при інсульті та, якщо немає алергічних протипоказань, при бронхіальній астмі.

Відомий антиоксидантний ефект цього напою, завдяки чому його використовують для профілактики ракових захворювань.

Напій з індійського морського рису вбиває мікроби та хвороботворні організми, тому є досить потужною підтримкою організму при грипі, застудних захворюваннях, бронхіті, пневмонії, тонзиліті.

Він полегшує стан при ревматоїдному артриті, ревматизмі, відкладення солей, очищає організм при фурункульозі та атеросклерозі.

Вживають напій з індійського морського рису та при розладах та захворюваннях системи травлення: дуоденіті, запорах, печії, коліті, порушенні перистальтики кишечника. Крім того, він може виявитися корисним при нефриті, хоча це індивідуально. Те саме слід сказати і про застосування цього напою при каменях у нирках і жовчному міхурі. Завжди важливо проконсультуватися з розумним лікарем, щоб уникнути небажаних наслідків.

Взагалі, дослідженнями цілющих властивостей цієї зооглеи займаються не так давно і не надто завзято, але зібрані відомості дозволяють сказати, що спектр застосування досить широкий. Напій з індійського морського рису діє:

• імуномодулююче;
• гіпотензивний (знижуючий артеріальний тиск);
• антисклеротичне;
• антимікробне;
• метаболічний (що покращує обмін речовин);
• сечогінний.

Слід зазначити і те, що настій, що отримується за допомогою морського рису, є природним продуктом. Це особливо важливо, якщо є якісь протипоказання для застосування синтетичних ліків. Не завжди цей напій може замінити фармакологічну терапію, проте як стимулятор важливих життєвих процесів він дозволяє організму почати боротися з недугами.

Не менш ефективний настій цієї зооглеї як косметичний засіб для догляду за шкірою. Відомо, що наші зовнішні покриви зазнають немилосердного впливу навколишнього середовища. До цього додається і постійний водний дисбаланс, від якого страждають насамперед мешканці міст.

Настій морського рису освіжає та тонізує шкіру. Цей чудовий природний продукт дозволяє очистити її досить делікатно, але водночас цілком відчутно. В результаті вдається позбутися відмерлих клітин шкіри та змити шкідливі організми з її поверхні, за рахунок чого досягається також виражений профілактичний ефект для всього організму в цілому.

Настій індійського морського рису відновлює природну кислу реакцію шкіри, будучи природним лосьйоном, який не містить чужорідних елементів. На основі такого настою зараз стали виготовляти навіть дезодорант для тіла, ополіскувач для волосся, різні маски для обличчя, а при додаванні у воду він діє, подібне до солі для ванн.

В результаті клінічних медичних досліджень встановлено, що настій морського рису нешкідливий для людського організму (за винятком випадків індивідуальної непереносимості та тих випадків, про які було сказано вище).

Як вирощують індійський морський рис

Вирощувати цей гриб не так складно, як здається на перший погляд, проте певна вправність і старанність від вас все-таки будуть потрібні.

Для початку вам потрібно отримати десяток крупинок. Цього вистачить, щоб потім збільшити запаси. Росте гриб не швидко, і щоб виростити його, часом доводиться чекати не один місяць. Іноді швидкість зростання індійського морського рису залежить від якості води.

Насамперед, покладіть зернятка в баночку об'ємом приблизно 200-250 мл. Це може бути стара майонезна банка, що збереглася у вас з давніх-давен, або щось схоже. Важливо, щоб посуд був скляним. Зрозуміло, банку ретельно миють. Однак ніякі миючі засоби застосовувати не можна - ні засоби для миття посуду, що стали звичними, ні господарське або якесь інше мило, ні соду. Якщо ви не прислухаєтеся до цієї поради, у вас виникне чимало проблем із грибом – він дуже не любить лужного середовища, навіть мінімальної насиченості. Отже, доведеться мити банку водою, причому довго та ретельно. Потім промийте її окропом і простерилізуйте. Спосіб стерилізації відомий - потримайте банку над парою.

У певному сенсі це нагадує процедуру підготовки солінь та компотів. Отже після водного сеансу потрібно ретельно просушити тару. Постарайтеся, щоб у неї нічого не потрапило стороннього.

Заготовте чисту марлю із бавовни. Просушіть її на сонці або балконі так, щоб прямі промені на неї не потрапляли. Тканина повинна мати сторонніх запахів.

Наступний етап – перелити вміст із крупинками у підготовлений посуд та додати прохолодну воду. Тут також є свої нюанси. Не підійде хлорована вода, хоча нею іноді користуються. За наявності у воді хлору порушується процес утворення корисних сполук, що іноді небезпечним. Найкраще скористатися джерельною, очищеною питною водою або з артезіанських свердловин. Втім, і останній варіант не завжди виявляється вдалим, тому що ви не знаєте хімічного складу такої води. Не використовуйте також газовану та мінеральну воду.

Як би там не було, воді слід дати трохи постояти, тому відкривайте пляшки та пляшки з нею заздалегідь. У випадку зі звичайною водою вам потрібно взяти з ємності тільки її верхню частину, потім закип'ятити, остудити і знову дати відстоятися.

Залийте баночку з грибом майже догори. Додайте туди штук п'ять родзинок чи пару штук кураги. Закрийте марлею, складеною в чотири шари. Тепер гриб має зростати.

Зберігати препарат необхідно в чорній шафі, куди не надходять прямі сонячні промені, щоб не викликати активних реакцій бродіння. Для цього ідеально підходить звичайна кухонна шафа. Важливо також, щоб місце було сирим. Гриб цього, як не дивно, не любить. Не можна ставити його біля плити або опалювальних приладів, грилів та мікрохвильових печей.

Іноді банку з морським рисом ставлять у коробку та розміщують на підвіконні. Але краще так чинити восени чи навесні та в умовах помірного клімату. Взагалі ідеальне місце знайти досить складно – зазвичай все залежить від особливостей конкретного приміщення, його енергетичних потоків.

Потримайте гриб у банці дві доби. Наприкінці другого дня – ввечері – акуратно злийте настій через марлю, щоб затримати крупинки. Не перекладаючи їх в інший посуд, промийте прохолодною водою (про правила її вибору було сказано вище). Промиті зернятка з марлі перекладіть знову в банку, знову налийте води, додайте родзинки або курагу. У вас гриба вже побільшало, тепер можна навіть пити слабкий настій. Він, правда, не має всіх необхідних властивостей, проте для профілактики цілком підходить.

Для досягнення первинного ефекту необхідно отримати столову ложку індійського морського рису чи дві. Для того щоб не було перерв у споживанні напою, наполягайте відразу дві баночки, чергуючи їх вміст. Випивати напої потрібно щонайменше 300 мл на день.

Пропорції тут такі. Зернят індійського морського рису, необхідних для приготування 1 л настою, потрібно 4 ст. ложки. З продуктів крім родзинок чи кураги можна додавати інші сухофрукти чи цукор. На літрову банку потрібно 10-15 родзинок. Окремо готують так званий сироп (3 ст. ложки цукрового піску на 1 л прохолодної води), яким заливають гриб, а потім покривають банку марлею.

Коли напій настоїться, процідіть рідину через чотири шари марлі до іншої банку. Знову промийте гриб прохолодною чистою водою. Відміряйте 4 ст. ложки зернят індійського морського рису на нову заливку. Повторіть процедуру. Процідженої порції має вистачити кілька днів. Зайвий гриб може зберігатися у холодильнику під кришкою до 5 діб.

Якщо концентрація розчину вам здається неприємною і ви не можете його пити, то використовуйте інший щадний рецепт. На 1 л чистої води беруть 2 ст. ложки морського рису та стільки ж цукрового піску. З останнього готують сироп, куди додають 3-5 штук родзинок або 2 кураги. За кілька днів ваш напій буде готовий.

Настій зливають, гриб промивають у марлі, як було описано вище, знову заливають новою водою. Ні родзинки, ні курагу з настою їсти не слід.

Менш солодкий настій виходить, якщо ви додасте на 1 л води 1 ст. ложку цукру (при цьому додають також 30 штук родзинок). При неможливості використати цукровий пісок покладіть до 50 штук родзинок без кісточок – це компенсує необхідну для зростання гриба кількість сахарози. Таким чином, ви можете варіювати концентрованість напою. Тільки пам'ятайте, що взагалі без «солодкого» гриб не росте – він гине.

Якщо ви хочете використовувати індійський морський рис переважно для профілактичних цілей і як смачний напій, ускладніть процедуру, наблизивши її до приготування російського квасу. на 1 ст. ложку зерен гриба беруть 0,5 л холодної води, додають 1 ст. ложку цукру, маленьку жменю ізюму, кілька штук кураги, 1 ч. ложку квасного сусла, шматок сухого чорного хліба. Все кладеться у скляну банку, що накривається марлею. Банку ставлять у світле місце, тому що в результаті вийде швидше саме напій, ніж лікувальний розчин. Настоюють такий грибний квас протягом кількох днів. Потім проціджують, прибирають у холодильник і п'ють по півсклянки за 10-15 хвилин до їди.

Взагалі цей напій рекомендовано приймати саме по півсклянки за 20 хвилин до їжі 3 рази на день. Загальний курс – до півроку і навіть більше. Іноді – до року. Деякі покращення самопочуття ви повинні відчути вже приблизно через місяць, проте сподіватися, що напій з індійського морського рису стане вам панацеєю, не потрібно. Пам'ятайте, що це ваш організм, а не гриб бореться з недугами та нездужаннями.

Можна дотримуватися й іншої схеми вживання настою: один місяць п'єте його по 3 десь у день, потім місяць – перерву і так протягом року. Якщо ви намагаєтеся використовувати розчин у комплексі, то в період, коли ви не вживаєте його, використовуйте в косметичних засобах або для зовнішнього натирання.

Отже, пам'ятайте:

• Вода для заливання індійського морського рису має бути чистою, прохолодною, відстояною.
• Вона має бути прохолодною, але не холодною, бажано кімнатною температурою.
• Не можна, щоб гриб безпосередньо стикався з цукром, щоб він не захворів і не потемнів.
• Поблизу теплих місць напій не ставлять.
• Для проціджування використовують марлю; щоб не впустити зернятка, покладіть марлю в друшляк.
• Рис наполягають трохи більше 2 діб.

Оскільки напій з індійського морського рису має виражений сечогінний ефект, спочатку треба приймати його з обережністю та малими дозами. Спробуйте пити його приблизно 50 мл 2 десь у день. Через тиждень збільште обсяг споживаного напою вдвічі. Ще через тиждень можна пити його вже по 150 мл тричі на день. Поступово ваш організм звикне до нового для нього настою, і тоді сечогінний ефект не буде таким вираженим.

Крім певних випадків, коли доза збільшується, настій зазвичай приймають у такому обсязі: для дорослих – 100–150 мл 2–3 рази на день; для дітей віком від 3 років – 20 100 мл 2–3 рази на день. Втім, будьте уважні, отримайте необхідні консультації у хорошого фахівця, перш ніж вирішите починати пити цей настій. Особливо це важливо, коли справа стосується дітей!

Пам'ятайте також, що зовсім не обов'язково змушувати себе пити настій з індійського морського рису в такій кількості, як це пропонує той чи інший рецепт. Іноді цілком достатньо виявляється менша кількість. Можливо, ваш організм вимагає лише профілактичної дози, яка, як правило, буває вдвічі меншою.

Застосування індійського морського рису

Тепер, ознайомившись із загальними властивостями даного гриба, поговоримо про окремі випадки його застосування.

Особливо актуальною багатьом людей виявляється проблема зниження чи нормалізації ваги. У таких випадках напій з індійського морського рису буде дуже доречним.

Ця властивість напою обумовлена ​​наявністю в його складі ліпази - ферменту, що виробляється зооглею. Вона міститься в організмі людини і відповідає за розщеплення жирів, що надходять. З роками або внаслідок низки захворювань або індивідуальних особливостей організму, а також під впливом негативних факторів (погане харчування, нікчемна екологія, поганий режим дня, постійні стресові ситуації тощо) залози, які відповідають за продукування ліпази, починають «лінуватися»: її виробляється менше. В результаті частина жирів, що виявляються в організмі людини, не розщеплюється. Так і з'являються жирові відкладення, потім – прошарки та «шари». Набираються ці самі «жахливі» кілограми, яких не так просто буває позбутися.

Завдяки прийому напою з морського рису процеси в організмі змінюються: починає наростати рівень ліпази. Ферменту, що міститься в напої, достатньо, щоб розщепити і надходять і накопичені жири. Організм починає боротися із надлишками, які тепер йому не потрібні. У результаті відновлюється нормальний обмін речовин, а потім починається відновлення нормальної ваги. Повернення до норми відбуватиметься тим швидше, чим активніше ви допомагатимете собі і фізично та емоційно. Цю проблему можна буде вирішити лише у комплексі. І поштовхом по дорозі до бажаної мети стане споживання напою з індійського морського рису!

Нагадаємо, що збалансована вага передбачає нормалізацію артеріального тиску, зниження навантаження на серце та судини, здоровий сон. У результаті ви зможете продемонструвати хорошу працездатність, а отже – отримати більше грошей.

Для того щоб нормалізувати вагу, можна скоротити дозу напою до 100 мл 2-3 рази на день, якщо, звичайно, вас з якихось міркувань не влаштовує загальна рекомендована доза.

При головному болю слід пити настій індійського морського рису по склянці 3 десь у день їжі. Можна зробити і примочку: змочіть рушник настоєм, покладіть його на голову. Полежіть так, попередньо відкривши кватирку.

Втома допомагає зняти тепла ванна із настоєм, якого в цьому випадку потрібно 3 л.

При стресових ситуаціях, дратівливості, нервових розладах рекомендується пити настій по 150 мл 3 десь у день щонайменше 45 днів.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту напій з індійського морського рису п'ють по склянці (дітям дають не більше 20 мл) 3 рази на день за годину до їди.

При артритах, радикулітах використовують підігрітий настій, змішаний із яєчним білком. Така суміш, нанесена на уражені ділянки, справляє знеболюючий ефект. При цьому дуже важливо, щоб вона не остигала, оскільки охолодження у цьому випадку протипоказане. Хвилин за тридцять протирають тіло вологим ватним тампоном.

Можна також змащувати настоєм хребет, поперек, таз по ходу сідничного нерва.

При безсонні їм протирають вуха та шию.

Для косметичних цілей підходить насамперед коензим Q10, який міститься в продуктах життєдіяльності зооглеї індійського морського рису. Це воістину фермент молодості. Не випадково багато косметичних компаній, які розробляють нові креми і лосьйони на його основі, рекламуючи їх, обіцяють карколомні результати. Саме цього коензиму так не вистачає нашій шкірі!

Однак важливо підібрати такий спосіб використання настою гриба, щоб максимально задіяти саме цей фермент. І тут, звісно, ​​перша роль відводиться маскам.

Рецепт маски, що очищає, простий: слід злегка нагріти 4 ст. ложки настою, який краще вже постояв у холодильнику дня три. Додайте туди 3 ч. ложки меду і стільки ж протертих пшеничних висівок. Усі змішайте. Перед тим, як нанести маску, ретельно очистіть обличчя. Нанесіть жижу на обличчя і залиште на півгодини, потім змийте теплою водою.

Якщо у вас чутлива шкіра – змішайте пару чайних ложок настою з такою ж кількістю натурального виноградного соку (краще видавіть його самі), чайною ложкою меду та такою ж кількістю рідкого нежирного сиру. Маску наносять на обличчя та залишають на чверть години, після чого змивають холодною водою.

Настій морського рису створює освіжаючий, розгладжуючий та тонізуючий ефект. При цьому дія його на шкіру напрочуд м'яка.

Використовують напій з індійського морського рису та для догляду за волоссям. Якщо у вас жирне волосся, протирайте його через день по лініях росту ватним тампоном, змоченим у суміші настою гриба 3 5 денної давності (беруть 2-3 ст. ложки) з горілкою (півсклянки). Якщо ж волосся сухе і ламке, роблять таку маску: яєчний жовток яйця, 1 ст. ложка настою, стільки ж оливкової олії та склянку теплої води. Маски наносять перед тим, як мити голову, але дають час розчинам увібратися.

За книгою Ольги Володимирівни Романової «Лікарські гриби: індійський морський рис, тибетський молочний гриб, гриби рейші, мейтаку та шиїтаке, чага».

Продукт, що увійшов у моду останнім часом, - морські гриби - швидко обзавівся своєю армією вірних шанувальників.

То що це таке і, як то кажуть, з чим це їдять? Виявляється, що під такою романічною назвою ховаються різні дари природи.

1. Тремелла фукусоподібна (сніговий, скляний чи кораловий гриб). Її дуже люблять шанувальники східної кухні. Тільки справжнім морським грибом її назвати дуже складно, скоріше заморським чи приморським, оскільки живе тремелла на деревах у субтропічних зонах.
2. Салат із морської капусти з однойменною назвою, салат із ламінарії.
3. Який росте в Карибському морі недалеко від острова Гаїті справжнісінький гриб який використовується як різновид мочалки.

Користь морських грибів

Що стосується тремели - то цей морський гриб, користь якого відома незапам'ятних часів, є справжньою криницею клітковини і протеїну. Крім того, їх вживання підвищує імунітет, допомагає боротися з вірусами, різноманітних інфекціями. Служить чудовими ліками під час застуди. Діабетики його люблять за те, що він допомагає не лише знизити рівень цукру в крові, а й покращує загальне самопочуття.

А ось гаїтянський морський гриб, користь якого неодноразово підтверджувалася провідними косметологами, є прекрасною мочалкою. З її допомогою можна відлущувати шкіру, це чудовий скраб, засіб, що посилює регенерацію шкіри. Встановлено, що карибський морський гриб допомагає боротися з целюлітом, а також є антисептиком, завдяки чому широко використовується у разі зараження шкіри на акне. Навіть прості гігієнічні процедури з такою мочалкою перетворюються на справжнє спа-насолоду.

Морська капуста допоможе схуднути

Про користь морської капусти – ламінарії відомо вже кілька десятиліть. Це - унікальна комора йоду та вітаміну С. Також вона рекомендується тим, хто хоче залишатися здоровим, але швидко схуднути.

Шкідливість морських грибів

Про справжню шкоду морських грибів говорити не доводиться. Це справжні подарунки щедрої матері-природи. Швидше йтиметься про те, чому вони ще не завоювали достатньої популярності. І про помилки, які припускаються ті, хто їх неправильно використовує.

Помилки про морський гриб

Найсмішніший і безглуздий казус - це впевненість у неїстівності морського гриба. Причина того, що плутаються абразивна губка з Карибського моря та найсмачніші гриби із приморських районів Південно-Східної Азії. Нестача снігових грибів полягає і в їх високій ціні. Або в тому, що вони часто присутні в занадто гострих стравах, що викликають гастрит та печію. Але в цьому лежить зовсім на інших продуктах.

Так росте морський гриб

Як приготувати морський гриб?

Морський гриб дуже схожий на морську капусту. Комусь він більше нагадує мариновані опеньки (гриби) у капустяному розсолі.

Купити морські гриби зараз можна практично у будь-якому супермаркеті, де є відділ кулінарії. Також вони часто продаються у рибних магазинах.

У коралового гриба ніжна і хрумка стуктура. Бажано перед тим, як помістити гриб у салат його правильно підготувати. Для цього залити холодною водою гриби в ємності на півгодини-годину. За цей час морський гриб вбере в себе вологу і стане ніжнішим, але при цьому збільшиться в розмірах. Далі відрізати тверді частини біля основи гриба.

Які продукти знадобляться для салату з морських грибів:

• зелений цибулька, бажано свіженький, соковитий;
• 100 гр. запашного, але твердого сиру;
• майонез;
• 400 гр. морські гриби.

Дрібно нарізати цибулю, крупно натерти сир на тертці. Потім додати морські гриби. Салатик перемішати, додати трохи майонезу та солі до смаку.