Афоризми про каву. Цитати та афоризми про каву відомих людей

Любителі кави...

Цитатипро кава— висловлювання великих людей про чарівний напій, який справді вартий уваги.

- …Кава. А за що люди так його люблять?
- За аромат.
— Я думаю, за можливість відгородитися від світу цим ароматом. Взяв собі каву, ніби він і є та єдина людина, чесна і добра, душа якої плескається в берегах порцеляни. А подих ароматний, теплий, зігріє примхи будь-якої погоди.

Рінат Валіуллін

― Кава – напій дуже особистий. Його, як і коньяк, не можна пити кухлями!

Вінстон Черчілль

- Гарна розмова бадьорить не гірше за чашку кави, і після неї так само важко заснути.

Енн Морроу Ліндберг

― Цей світ не такий уже й поганий, поки в ньому є кава.

Кассандра Клер. Місто Праха

- Як ви п'єте каву? Ми п'ємо його чорним як ніч і солодким як гріх.

Ніл Гейман. Американські боги

Істина недоступна тому, хто не долучився до пінної благодаті кави.

Шейх Абд Аль-Кадір

Немає кращого приворотного зілля, ніж звичайна кава, зварена власноруч. Коли чоловік спробує, він уже нікуди не дінеться.

Софі Лорен

Він зміцнює члени, очищує шкіру та усуває набряклість, а також надає всьому тілу чудового аромату.

Абу Алі Хусейн ібн Абдаллаах ібн Сіна. Він же Авіценна.

Для натхнення мені потрібні лише розкритий рояль, тиша та філіжанка кави. З запаху народиться музика, тиша дозволить її почути, а рояль втілить у життя.

Йоган Штраус

Кава? - Це варення з джазових платівок.
Кава? - це світло, яке можна розмішувати ложечкою.
Кава? — це брама сприйняття нічного пейзажу.
Кава? — це німий вигадка веселки.

Кавова книга

Кава - союзник, з яким письменницька праця перестає бути мукою.

Оноре де Бальзак

-Пішов геть.
- Я ще кави не пив, як же це я піду.

Михайло Булгаков, Майстер та Маргарита

Що на землі може бути розкішнішим, ніж диван, книга та чашка кави.

Ентоні Троллоп, англійський письменник

Кава - це миттєва і аромат аромат, що вислизає.

Клодія Роден

Мене вабить твій мужній профіль,
Твій шепіт непокірний, гордий вигляд.
Люблю тебе, о мій пакетик кави,
Нехай ти ще по чашах не розлитий!

Марія Бондарєва

Не кладіть у ранкову каву минулих спогадів. Краще додайте до нього цукор майбутніх надій.

Міцна кава у великих кількостях - ось що потрібно мені, щоб прокинутися. Він зігріває та надає мені сили. Іноді він завдає солодкого болю, але я швидше вважаю за краще страждати від нього, ніж відмовлюся від кави.

Наполеон Бонапарт

Каву звариш?
- Я на роботу спізнююся.
- Тобто ні?
- Тобто спізнюся.

Рінат Валіуллін

Заради кави можна піти на все. Навіть працювати.

Білл Гейтс

Коли на вулиці негода,
і не хочеться виходити,
То чашка кави – просто щастя…
і це щастя можна пити!

Тетяна Симона. "Горнятко кави"

Вихідні вона любила тільки через те, що можна було довго прокидатися, довго приймати душ, довго пити каву. У вихідні була можливість розтягувати ті самі крихітні задоволення, на які у звичайному житті часу не вистачало.

Рінат Валіуллін. «Божевілля»

Сила людського розуму прямо пропорційна кількості випитої кави.

Сер Джеймс Макінтош

Чашка кави – підняти настрій.
Півшоколадки - заїсти невдачу.
Цей перевірений смак гірко-солодкий
Немов шепоче: «Все буде гаразд».

Віталій Гольдман

Після чашки кави все спалахує, думки тісняться, як батальйони великої армії на полі битви.

Оноре де Бальзак

Якщо вам відомі цікаві афоризми, цитати чи вірші про каву, пишіть у коментарях. Можливо, саме ваш коментар чи вірш доповнять цю статтю. 😉

Що може дарувати людині бадьорість та відчуття умиротворення одночасно краще, ніж кава? Судити про кількість небайдужих до цього напою можна з висловлювань, присвячених йому. У статті запропоновано статуси для кави. Вони допоможуть описати настрій та почуття, які викликає напій та з якими він асоціюється найчастіше.

Статуси про осінь та каву

• "Восени кавові напої особливо важливі. І не тільки тому, що зігрівають. Вони посилюють аромат опадаючого листя і дарують надію на повернення теплих днів".
• "Важко уявити романтику осіннього вечора без чашки міцного та
• "Жовтень робить капучино ще смачнішим, плед - м'якшим, вечір - довшим".
• "Осінь - це не лише пора року. Воно проникає в душу людини, вдихає в будинок аромат кави, заводить розмови про кохання".
• "Жінки особливо чарівні восени. Їхні голоси стають м'якшими, погляд - теплішими. Вони мрійливо сидять у кав'ярнях, акуратно переступають через калюжі на вулицях і смішно намагаються впоратися з парасолькою. Жінки восени справжні".

Статуси про каву особливо популярні в холодну пору року. Коли людина як ніколи потребує тепла фізичного і душевного затишку.

Статус про каву та кохання

• "Ранкова кава з коханою людиною - це маленьке життя".
• "Відносини схожі на чашку еспресо. Спочатку гаряче, потім все остигає. Якщо пити залпом, можна обпектися. Тому так важливо розтягувати задоволення, смакувати кожен момент".
• "Почуття, що залишилися, - як остиглий напій. Вилити шкода, але і допивати несмачно".
• "Капучіно з ким потрапило не п'ють".
• "Я, наче цукор в еспресо, розчиняюся в тобі".
• "Краще чашки американо вранці можуть бути лише дві чашки - твоя та моя".
• "Кохання без взаємності, як ранок без кавового аромату".
• "Як знову не розігрівають каву, що охолола, так і не намагаються оживити померлі почуття".
• "У рідних обіймах ранок приємніший, ніж на самоті з еспресо".

Статуси про каву частіше звучать від людей романтичних, які люблять людину, сім'ю, життя. Цей напій зігріває не тіло, а душу.

про каву

• "Кубка кави робить робочий день коротшим, а людей - привітнішим".
• "Гарячий напій, ноги, загорнуті в плед, перші вечірні вогні вулиці - що може бути краще після важкого дня?"
• "З капучино книга цікавіша, розмови тепліші, обійми затишніші, дні щасливіші".
• "Цію в людях якості, властиві хорошому кавовому напою: стійкість духу, як його аромат, жар серця та відчуття натхнення після зустрічі з ним".
• "Іноді нам просто потрібен хороший співрозмовник та ароматна кава".
• "Він піднімає настрій, бадьорить зранку, розігріває пристрасть, концентрує думки. Альтернативи йому не існує".
• "Кращий подарунок романтику - книга. Але остаточно його зачарувати можна поданою кавою з правильною кількістю цукру".
• "Чудеса створюють самі люди. Вони цілують хворе місце, приносять гарячу каву з нагадуванням бути акуратним, подають свіжий рушник або просто пришивають гудзик, що відірвався, на ваш одяг. Турбота і є чарівництво".
• "У моєї любові безліч імен: американо, капучино, глясе, еспресо, латте... І кожному настрою відповідає одне кохання".

Статуси про каву часто говорять не лише про любов до напою. Вони відображені потреби людини у теплі, спокої, енергії та радості.

На цій сторінці зібрано колекцію більш ніж з 80 кавових цитат, великих висловів та віршів. Про каву писали в усі часи з моменту відкриття бадьорих зерен. Пропонуємо вам поринути у різноманітність літературних образів, присвячених найчарівнішому напою у світі – каві.

«Кава - найкраща будь-коли створена органічна суміш.»

Зоряний Шлях, Вояджер

«Ця жінка пахне кавою,
Шоколадом та орхідеєю.
На її персональній Голгофі,
Свіжою раною - твої витівки.»

Таша Каліта

Судно пливло в тумані. Туман був білий.
У свою чергу, колишнє також біле
судно (див. закон витіснення тіл)
у молоко догодившим здавалося крейдою,
і єдиною чорною річчю був
кави, поки я пив.

Йосип Бродський

«Якщо не почати день із філіжанки свіжої кави, то навіщо тоді прокидатися...»

Йосип Бродський

«Починаю, як завжди, із кави.
Як завжди це життя, втім,
сонце вляпалося в мої строфи,
ті, що тільки народилися вночі,
незвично. Від такої правди
навіть у кімнаті моїй ясно;
сонце вляпалося у вікно поглядом
відразу видно, що скло брудно.

Володимир Маслаков

«Сьогодні, випивши кави вранці,
Я чудовий відчув у собі спокій;
Забавно: адже я знаю, що помру,
А віри в це немає.»

Ігор Губерман

"Янки позбавили її задоволення пити справжню каву з цукром і вершками, і одного цього було вже достатньо, щоб вона зненавиділа їх усією душею."

Маргарет Мітчелл, «Віднесені вітром»

«Біла чашка – кава обитель
Запахом терпким полонить.
Пий свій ранок, міста житель,
День нехай тебе пощадить.

Азазель

«Принесіть мені каву вишукано – чорну,
Із чорною магією ночі приготуйте його.
Я присяду за столик із цією чашкою бездонною,
І, начебто, сховаюся від усього, від усього.

Принесіть мені каву вишукано - ніжну,
З місячним чином у чашці та з розсипом зірок.
Я хочу насолодитися гіркуватою недбалою,
До захвату в душі і до радісних сліз!

Ну, а якщо мені стане зовсім самотньо,
І захочеться млості таємничих країн,
Принесіть мені каву з ароматом Сходу,
З легким серпанком турецьких привабливих таємниць.»

Людмила Осокіна

«Людство ділиться на тих, хто ніколи не проворонить каву чи молоко, і на тих, у кого воно завжди втікає.»

Аркадій Інін, з х/ф «Сергєєв шукає Сергєєва»

«Встав заради чашки кави, а потім не помітив, як день минув. І так щоранку...»

Валіулін Рінат. «Де валяються поцілунки»

«Мене вабить твій мужній профіль,
Твій шепіт непокірний, гордий вигляд...
Люблю тебе, о мій пакетик кави,
Нехай ти ще по чашах не розлитий!»

Марія Бондарєва

«Не кладіть у ранкову каву минулих спогадів. Краще додайте до нього цукор майбутніх надій.»

- Що вас зблизило?
- Вона любила каву, я – її»

Валіулін Рінат. «П'ята пора року»

«Міцна кава у великих кількостях – ось що необхідно мені, щоб прокинутися. Він зігріває та надає мені сили. Іноді він завдає солодкого болю, але я швидше вважаю за краще страждати від нього, ніж відмовлюся від кави.

Наполеон Бонапарт

Як хочеться щастя. Без жодних умов.
Без дужок, лапок, прогалин і точок.
Як хочеться ранку, що пропахло сонцем.
І ніжність до кави - смачний шматочок...»

Олена Березкіна

«Кава – улюблений напій цивілізованого світу»

Томас Джефферсон

«Я краще страждатиму, але з кавою, ніж не відчувати взагалі нічого»

Наполеон Бонапарт

«Кава, вона очищає шкіру і усуває набряклість, а також надає всьому тілу чудового аромату.»

Абу Алі Хусейн ібн Абдаллаах ібн Сіна, він же Авіценна. Середньовічний вчений, філософ та лікар

«... не відмовляй собі ні в чому. Що може бути краще за чашку чорної кави!?»

З серіалу Твін Пікс

«Дружину цілуючи вранці ніжно у профіль,
за все бажаючи віддячити,
я подаю в ліжко улюблену каву.
Їй залишається лише його зварити…»

«Я не можу вирішити всіх твоїх проблем, але я обіцяю зробити твоє життя кращим»

Твоя кава

«- Каву звариш?
- Я на роботу спізнююся.
- Тобто ні?
- Тобто запізнюся.»

Рінат Валіуллін. «П'ята пора року»

«Ніколи не заощаджуйте на жінках та каві.»

Бред Пітт, американський актор

- Досить мене цілувати! Де обіцяна кава?»

Рінат Валіуллін. Де валяються поцілунки. Париж»

«Заради кави можна піти на все. Навіть на роботу.

Білл Гейтс

«Якщо кава - отрута, то виключно повільно діюча, оскільки сам я вмираю від неї понад півстоліття.»

Вольтер

«Сиджу, п'ю каву, аналізую. У чашці осінь, у планах зима, у тілі весна, а душі, як завжди, забракло літа.»

Рінат Валіуллін. "Соло на одній клавіші"

«Пий каву - і зможеш робити дурниці ще швидше та енергійніше.»

«Коли на вулиці негода, і не хочеться виходити,
То чашка кави - просто щастя ... і це щастя можна пити!

Тетяна Симона. "Горнятко кави"

«Найсмачніша кава - та, яку п'єш у дорозі.»

Макс Фрай «Вітри, ангели та люди»

«- Ходімо. Візьмемо каву, і ти виговоришся.
- Як? Ми ж на роботі!
- У кожного має бути час на каву»

З фільму «Моє велике грецьке літо»

«Найкращий напій – кава.
Найкраща кава – еспресо.
Найкращий еспресо - подвійний еспресо.

Роберт де Ніро

«Вихідні вона любила лише за те, що можна було довго прокидатись, довго приймати душ, довго пити каву. У вихідні була можливість розтягувати ті самі крихітні задоволення, на які у звичайному житті часу не вистачало.

Рінат Валіуллін. «Божевілля»

"Якщо це кава, будь ласка, принесіть мені чаю, а якщо це чай, будь ласка, принесіть мені каву."

Авраам Лінкольн

«Справжнє кохання – це кава, яку вариш удома з ранку.»

Наталія Крайнер

«Три найсмачніші запахи? Запах гарячої кави, свіжої випічки та сторінок нової книги.»

Надія Ясмінська

«Шоколадка – це майже вишукані ласощі, а у кави – смак надії.»

Джеффрі Ліндсей Батьківщиною

"Якщо хочеться чашку вершків з цукром, навіщо тоді просити каву?"

Стівен Кінг. «Протистояння»

Іноді мені здається, що я можу все. А потім кава перестає діяти.

«Сила людського розуму прямо пропорційна кількості випитої кави.»

Сер Джеймс Макінтош, шотландський історик та філософ

Що змушує мене робити те, що я роблю? Бажання викликати гордість у батьків. Або чашка міцної кави.»

Бенедикт Камбербетч, актор

"Кавовий ритуал - різновид ранкової медитації."

Людмила Улицька. «Сходи Якова»

"Що на Землі може бути розкішніше, ніж диван, книга і чашка кави?"

Ентоні Троллоп, англійський письменник

«Кухлинка кави – підняти настрій.
Півшоколадки - заїсти невдачу.
Цей перевірений смак гірко-солодкий
Немов шепоче: «Все буде гаразд».

Віталій Гольдман

«Обережно принюхавшись до чашки, що димиться, панночка несподівано зрозуміла, що закохалася. Причому не просто так, а на все життя. І так, зрозуміло, у напій із дивних зерен.

Макс Фрай. «Кавова книга»

Кава!
- Який?
- Як завжди: слабкий та міцний.

З к/ф «Приборкання норовливого» (Bisbetico domato, 1980)

- Ти багато випив?
- Ні каплі. Нічого я не пив, крім кави та смутку.

Еріх Марія Ремарк. «Тіні в раю»

«Запахло свіжомеленими зернами - аромат, що відокремлює день від ночі...»

Харукі Муракамі. «Безбарвний Цкуру Тадзакі та роки його мандрівок»

- Справжнє кохання - це кава, яку вариш вдома з ранку. Свіжомелений, бажано вручну. З корицею, мускатним горіхом та кардамоном. Кава, поряд з якою треба стояти, щоб не втік, інакше безнадійно зіпсується смак. Треба простежити, щоб він піднявся тричі, потім налити ложку холодної води в джезву, почекати кілька хвилин, щоб осіла гущавина. Кава, яку наливаєш у стару улюблену чашку і п'єш, відчуваючи кожен ковток, щодня. Насолоджуючись кожним ковтком.

Макс Фрай

«Айріш, кава по-ірландськи, – пристрасть. Десь там, на самому дні, алкоголь, що обпалює. Можна перемішати, тоді він практично не відчувається, якщо кава приготовлена ​​правильно, звичайно. Але він там все одно є, і все одно неминуче п'янієш. До речі, так, гірше за погане еспресо може бути лише поганий айріш.»

Макс Фрай

«Ще є мокко – кава з гарячим шоколадом. Мокко – це меланхолія. Густа та тягуча. Але навіть у мокку є молоко. І насолода, та, яку не знайдеш в еспресо, наприклад. Її і відчуваєш не відразу, і щоразу не дуже розумієш, чому замовив саме його. Тільки потім згадуєш, у той момент, коли стає солодко.»

Макс Фрай

«Латте – це мрії, еспресо, розбавлений молоком надії, і пінка, пам'ятаєте, так? Та сама пінка, яка буває у капучино. Але немає кориці, немає тієї терпкості, яка дозволяє відчути момент».

Макс Фрай

«Капучіно – це закоханість. Спочатку терпко, потім солодко і легко, а насправді - все те ж життя. Але моменти, коли солодко і терпко, – найкращі. До речі, завжди можна просто з'їсти пінку і не пити, але це мало кому спадає на думку. Мабуть, справа все-таки у поєднанні.»

Макс Фрай

«Еспресо – це життя. Гірчить, але бадьорить. Перший ковток може здатися несмачним, але допивши чашку, завжди захочеш ще одну. А на ще одну найчастіше не вистачає часу.

Макс Фрай

«Один ковток напою
Омиє дух, що проник насолодою.
понад найсолодших мрій.»

Джон Мільтон – англійський поет, політичний діяч, мислитель.

«Ніхто не може зрозуміти істини, поки не скуштує кавового пінного блаженства»

«У цей час він варив їй каву, ні, не готував, а саме варив, щоб той, зітхнувши в турці корицею, сам віддав весь свій шоколадний аромат. Самовіддача, ось що відрізняло справжнього чоловіка від розчинного.

Валіулін Рінат. "Соло на одній клавіші"

«Жар, захоплення та натхнення
Груди виконали мою -
Кава, я тебе співаю;
Вдалину моє промчить спів,
І дізнається ціле світло,
Як тебе любив поет.

«О, незрівнянний напій,
Ти живеш, ти грієш кров,
Ти втіха для співаків!
Часто, стомлений римою,
Сам я в руку чашку брав
І захоплення в себе впивав.

Вільгельм Кюхельбекер, ліцейський друг А. С. Пушкіна. Написано у 1815-1817 pp.

«Піду зварю каву, - сказала мама, - а то я тільки й знаю, що сидіти і куштувати на смак щохвилини.»

Туве Янссон

«А коли їй ставало сумно, вона пила міцну каву і згадувала її посмішку.»

"Я ще каву не пив, як же це я піду?..."

М. А. Булгаков, «Майстер і Маргарита», репліка Кота Бегемота

«Пити каву вночі - це як перший сніг або як ранок після бурі: завжди здається, що щось схоже вже було у твоєму житті...»

Банана Есімото

«Кава - золото простої людини; і також як золото, кава прилучає його до розкоші та благородства.

Шейк-Абд-аль-Кадір, 1587 рік

«Якщо ранок починається з ароматної кави, то це хороша ознака для людей, що оточують мене.»

Ніка Гардо

«Страшна правда про мене полягає в тому, що я не надто люблю каву. Проте п'ю його відрами. Справа навіть не в бадьорій дії кофеїну, яка, строго кажучи, потрібна тільки вранці, та й то не завжди. Смак кави заспокоює мене і примиряє з життям, повертає ногам, що вічно норовить піти з-під них твердий ґрунт і надає життю хоч якоїсь подоби сенсу. Словом, я не люблю каву, але коли п'ю її, я майже щасливий, а тільки це і важливо.

Макс Фрай. «Кавова книга»

"Після чашки кави все спалахує, думки тісняться, як батальйони великої армії на полі битви."

Оноре де Бальзак

«Кава… то нагадує дим багаття, то дивує фруктовими нотами, то пахне, як нова книга. Складно вловити і передати словами смак, але складніше вгадати і зберегти справжнє кохання…»

Ентоні Капела. «Аромати Кави»

«Якби я так не любив каву, у мене взагалі не було б ніяких видатних рис особистості.»

Девід Леттерман

"Я вийду заміж за банку кави і завжди буду бадьора і щаслива."

«За кожною процвітаючою жінкою… значний обсяг випитої кави.»

Стефані Піро

"Я встала з ранку, налила каву, підійшла до вікна, подивилася на ранкове сонце і зрозуміла, що я щаслива."

Макс Фрай. «Кавова книга»

"Сон є симптом кофеїнового голодування."

«Напій цей зміцнює черево, сприяє шлунку у варенні їжі, нутро, що засмічено, очищає, зігріває живіт.»

Карл Лінней, шведський натураліст і лікар

«Кава - це миттєва і аромат аромат, що вислизає.»

Клодія Роден

«- У такому вигляді я не можу... Я повинен прийняти ванну, випити філіжанку кави...
- Буде там тобі ванна, буде і кава, буде і какао з чаєм. Поїхали! Поїхали, Геша...»

К/Ф «Діамантова рука»

«Порою життя - це виключно питання наявності філіжанки кави, а також тієї усамітнення, яку вона дає.»

Річард Бротіган. «Ловля Форелі в Америці»

«Смак кави прекрасний, але незрозумілий. Його треба навчитися розуміти і любити, тільки за цієї умови можна з насолодою насолоджуватися ним повною мірою.»

Гюстав Флобер

«Кава - союзник, з яким письменницька праця перестає бути мукою.»

Оноре де Бальзак

"Кава? - це німий вигадка веселки.»

Макс Фрай. «Кавова Книга»

"Кава? - це брама сприйняття нічного пейзажу.»

Макс Фрай. «Кавова Книга»

"Кава? - це світло, яке можна розмішувати ложечкою.

Кава завжди була супутником творчих людей. Скільки книг написано за чашкою кави, скільки великих відкриттів зроблено, супутником яких був підбадьорливий напій. Не одне століття великі уми висловлювалися про каву, і в сьогоднішній статті ми відібрали 30 найкращих цитат.

Щоранку я приношу Шенну каву в ліжко... Йому залишається тільки помолоти та зварити.

Джаред Лето

Якщо ранок починається з ароматної кави, то це хороша ознака для людей, що оточують мене.

Ніка Гардо

Кава повинна бути гарячою, як пекло, чорною, як чорт, чистою, як ангел, і солодкою, як любов.

Шарль Моріс де Талейран

Кава - напій дуже особистий. Його, як і коньяк, не можна пити кухлями!

Вінстон Черчілль

Після чашки кави все спалахує, думки тісняться, як батальйони великої армії на полі битви.

Оноре де Бальзак

Смак кави прекрасний, але незрозумілий. Його потрібно навчитися розуміти і любити, тільки за цієї умови можна з насолодою насолоджуватися ним повною мірою.

Гюстав Флобер

Якби я так не любив каву, у мене взагалі не було б жодних видатних рис особистості.

Девід Леттерман

Є речі, які варті того, щоб їм зберігали вірність. Наприклад, кава.

Джон Голсуорсі

Я вийду заміж за банку кави і завжди буду бадьорою і щасливою.

Немає кращого приворотного зілля, ніж звичайна кава, зварена власноруч. Коли чоловік спробує, він уже нікуди не дінеться.

Софі Лорен

Кава - це миттєва і аромат аромат, що вислизає.

Клодія Роден

Істина недоступна тому, хто не долучився до пінної благодаті кави.

Шейх Абд Аль-Кадір

За кожною процвітаючою жінкою… значний обсяг випитої кави.

Стефані Піро

Пити каву вночі - це як перший сніг або як ранок після бурі: завжди здається, що щось схоже вже було у твоєму житті.

Банана Есімото

Обережно принюхавшись до чашки, що димиться, панночка несподівано зрозуміла, що закохалася. Причому не просто так, а на все життя. І так, зрозуміло, у напій із дивних зерен.

Макс Фрай

Як ви п'єте каву? Ми п'ємо його чорним, як ніч, і солодким, як гріх.

Ніл Гейман

Для натхнення мені потрібні лише розкритий рояль, тиша та філіжанка кави. З запаху народиться музика, тиша дозволить її почути, а рояль втілить у життя.

Йоган Штраус

Часом життя - це виключно питання наявності філіжанки кави, а також тієї усамітнення, яку вона дає.

Річард Бротіган

Якщо я не вип'ю кави тричі на день, то усихаю, як шматок смаженої козлятини.

Іоган Себастьян Бах

Після третьої чашки кави я добрію, приблизно як Карабас-Барабас на сороковому чиху.

Макс Фрай

Єдине, що важливо, коли наливають каву зі срібного носика, - те, як струмінь починає світитися, те, як густий коричневий колір стає бурштиновим і золотисто-жовтим, а струмінь, що звивається як танцюрист, поки наповнюється чашка, раптом обривається, наче привид сховався назад у кавник.

Енн Райс

Кавовий ритуал – різновид ранкової медитації.

Людмила Улицька

Кава ... то нагадує дим багаття, то дивує фруктовими нотами, то пахне, як нова книга. Складно вловити і передати словами смак, але складніше вгадати і зберегти справжнє кохання.

Ентоні Капела

Кава - золото простої людини; і як золото, кава прилучає його до розкоші і шляхетності.

Абд аль-Кадір

Що на землі може бути розкішнішим, ніж диван, книга та чашка кави?

Ентоні Троллоп

Він порівнює життя з кавою – солодкою і водночас гіркою. «У житті, як у чашці кави, є і насолода цукру, і гіркота гущі. Як не фільтруй, ні проціджуй, без них кава не кава».

Ельчин Сафарлі

Для когось кава насичена, для когось міцна, чорна або навіть з молоком. А для деяких кав взагалі «вона». Так і з людиною. Для когось він найкращий, коханий, для когось людина з родзинкою, комусь він ніхто. А для деяких так повне «говно».

Жанна Терехова

Міцна кава мене воскресає. Він приносить мені тепло, дивовижну енергію, і біль, у якому полягає задоволення. Мені подобається страждати більше, ніж не страждати.

Наполеон Бонапарт

Цей світ не такий поганий, поки в ньому є кава.

Кассандра Клер

Якщо кава - отрута, то виключно повільно діюча, оскільки сама я вмираю від неї більше півстоліття.

Вольтер

Пий каву - і зможеш робити дурниці ще швидше та енергійніше.

Сподіваємось, вам сподобалася добірка цитат про каву від Кави! Будемо раді будь-яким думкам, а може й власним цитатам від читачів. Діліться у коментарях!

Hello, ladies and gentlemen! Поговоримо про чарівний напій на ім'я "кава". Хтось не уявляє без нього життя, а хтось просто насолоджується ним у особливі моменти. Скільки книг написано за чашкою кави, скільки великих відкриттів зроблено людьми, супутником яких був цей напій, що бадьорить. Не одне століття великі уми висловлювалися про каву, і сьогодні ми розповімо вам цікаві деталі з кавового світу. Let's go!

Чи знаєте ви, що кава займає друге місце за проданістю в загальносвітовому рейтингу? Щодня розпродаються сотні тонн меленої кави, з яких варяться мільярди чашок цього запашного напою! Він завжди був супутником творчих людей, і ми пропонуємо до вашої уваги їх цитати, що вихваляють каву.

Цитати великих

• Будь-який поганий кав'ярня є не так, як кав'ярня на всіх.
  Краще погана кава, ніж жодної. Девід Лінч
• Там є things that are worth being faithful to. Coffee, для прикладу.
  Є речі, які варті того, щоб їм зберігали вірність. Наприклад, кава. Джон Голсуорсі
• Coffee is a very private drink. Just like cognac, you can't drink it mug by mug.
  Кава – напій дуже особистий. Його, як і коньяк, не можна пити кухлями! Вінстон Черчілль
• Як довго це було кафе в світі, як ніщо не думає?
  Цей світ не такий поганий, поки в ньому є кава. Кассандра Клер
• How do you drink coffee? We drink it black as night and sweet as sin.
  Як ви п'єте каву? Ми п'ємо його чорним як ніч і солодким як гріх. Ніл Гейман.
• Coffee has be be black as the devil, hot as hell, pure as an angel, sweet as love.
  Кава має бути гарячою, як пекло, чорною, як чорт, чистою, як ангел і солодкою, як любов. Шарль Моріс Талейран. Так він описав ідеальну чашку кави.
• Якщо він був для кав'ярні, I'd не має identifiable індивідуальності, щовідбувається.
  Якби я так не любив каву, у мене взагалі не було б жодних видатних рис особистості. Девід Леттерман
• There is no better love potion than a coffee. Коли люди пишуть каву, яку ви робите, ти будеш робити для вас.
  Немає кращого приворотного зілля, ніж звичайна кава, зварена власноруч. Коли чоловік спробує, він уже нікуди не дінеться. Софі Лорен
• Якщо coffee is a poison, then it must be a slow poison, it has been poisoning me for over seveny years!
  Якщо кава — отрута, то, мабуть, повільно діюча, оскільки сама я вмираю від неї понад півстоліття. Вольтер
• I'll marry a coffee jar and will always be upbeat and happy.
  Я вийду заміж за банку кави і завжди буду бадьорою і щасливою. Невідомий автор

А це Оноре де Бальзак — французький письменник, один із основоположників реалізму у європейській літературі. Про випивав 50 чашок кави на день, а пізніше для нього і цього стало недостатньо, і він почав їсти суху мелену каву. Що ви знаєте про фанатизм?

Найдорожча кава у світі

На островах Ява, Суматра та Сулавесі (Індонезія) росте певний сорт кави Kopi Luwak. Через напрочуд ніжний і бархатистий смак цей напій набув слави серед справжніх гурманів і є на сьогоднішній день найдорожчою кавою у світі. Now you know! Назва сорту, власне, і визначає його основну особливість — у виробничому процесі беруть участь не лише люди, а й, хоч би хто ви думали, представники місцевої флори. Luwak - це невелике звір сімейства циветт.

Цікавий він тим, що найкраще розуміється на кавових зернах, і відбирає для свого раціону зрілі ягоди найвищої якості. Така собі кава-мангуст. Не будемо впроваджуватися в подробиці, скажімо тільки, що звірятко їх спочатку їсть. А потім уже... видає... продукт. Шлях травним трактом циветти, насправді, не завдає шкоди кавовим зернам. Єдиний момент - ферменти в його шлунку трохи розм'якшують зерна і дозволяють згодом розкриватися багатшими органолептичними характеристиками. Так що все не просто так! Зерна збираються, ретельно промиваються (слава богу) і просмажуються спочатку на сонці, а потім у спеціальних печах.

Для багатьох цей бізнес став не просто видобутком засобів для існування, а й порівняно заможним, за місцевими мірками, життям. У рік на світовий ринок надходить трохи більше 1000 фунтів кави «Kopi Luwak». Вартість за кілограм обсмажених ягід може коливатися від 300 до 600$. У роздрібному продажу чашка напою Kopi Luwak коштує приблизно 35-40 доларів. За бажання, кожен кавоман може розщедритися на філіжанку мега-екзотичного сорту, проте не всі, хто може без фінансових труднощів пити подібний напій щодня, знаходять у собі мужність скуштувати його. Довгий шлях, який пройшли найдорожчі кавові зерна, для багатьох здається занадто... тернистим.

Як правильно готувати каву

Без мідної турки це заняття взагалі не має сенсу, тому, якщо в гостях вам запропонують каву, зварену в кавомашині або, не дай боже, в якійсь каструльці, можете презирливо пирхнути і попросити «в такому разі» чаю. Якщо ж вам пощастило, і турка є, то зваріть дилетантам правильну каву! Show them some skill!

• Спершу злегка (7-10 секунд) обсмажте зерна чи порошок на сковороді без олії.
• Після цього розмелить до стану пудри, засипте в турку (чайну ложку на кожні 50 мл води) і залийте окропом. Чи не переборщите з водою! Турка має бути залита тільки наполовину, інакше може все википіти і з вас сміятимуться і змусять мити плиту.
• Відразу ж додайте цукор до смаку, поставте турку на повільний вогонь і чекайте, поки пінка не підніметься до краю посудини. Не давайте напою втекти, зніміть його з вогню та влийте кілька крапель охолодженої кип'яченої води. І так, разів 5.
• Пробуйте каву першою, щоб у разі провалу «ненароком» перекинути її в раковину і відмовитися варити нову.

Ось що ви можете зробити з кавою:

to grind- молоть
to pour some coffee- налити каву
to make coffee- варити каву
to serve- подавати
to stir- Розмішувати (ложкою)
degas- дегазувати, вакуумувати
coffee to go- кава з собою (на винос)
до розмови над кавою coffee- балакати за філіжанкою кави

Тримайте кухоль правильно

Як потрібно тримати кухоль так, щоб мінімізувати ризик пролити на себе каву? Секрет. Але вам розповімо. Опубліковане на сайті ScienceDirect дослідження «Феномен кави, що пролилася» авторства Живона Хана пояснює, чому кава намагається виплеснутися з гуртка, коли ви найменше цього чекаєте. Тобто майже завжди! Зробивши ряд найскладніших розрахунків з фізичними властивостями рідини та частотою коливань, Живон вважав, що у всьому винна кружка (негідник)! А точніше її форма. Дослідник провів досліди з різною формою посуду і дійшов висновку, що гурток — найнезручніший пристрій для того, щоб носити в ньому каву. Але, якщо ви поки не готові уславитися найбільш екстравагантною людиною в офісі і пити каву з келиха, у Живона Хана і для вас є рішення.

Замість тримати кухоль за ручку, його потрібно тримати зверху сильним захопленням. Такий собі tiger-claw-hand-method. Цей спосіб зменшує амплітуду коливання кави, а з нею і ймовірність того, що напій залишить межі кружки і виявиться на підлозі, або на ваших паперах в офісі, на нових штанах, спідниці, або клоунському костюмі.

Тримайте кухоль так, як показано на фото, і ваша кава завжди буде в чашці, стверджує вчений. Також він стверджує, що якщо не йти прямо, а задкувати назад, то ймовірність пролити каву теж істотно нижче. Але це, зрозуміло, у тому випадку, якщо ви не спіткнетеся.

А це кавове начиння:

coffee brewer- Кавоварка
coffee machine- Кавоварка
coffee maker- Кавоварка
coffee mill- кавомолка
coffee pot- кавник
coffee cup- кавова чашка
cuppa- cup-of-coffee - чашка кави
cappa- cappuccino - капучіно
coffee set- кавовий сервіз

І вирази, пов'язані з кавою:

coffee break- неформальне спілкування за філіжанкою кави, перерва
wake up and smell the coffee- Подивитися правді в очі, прозріти і побачити реальність, «розкрий очі!»

Імена кави

Тільки погляньте скільки (20) є імен у цього чудового напою ( beverage) в англійському сленгу! Тепер ви можете вибирати, що питимете каву або, наприклад, joe?

Joe
Dirt
Mud
Java
Brew
Cuppa
Go Juice
Jitter Juice
Bean Juice
Brain Juice
High Octane
Wakey Juice
Morning Jolt
Liquid Energy
Caffeine Infusion
Cupped Lightning
Leaded and Unleaded (regular and decaf)
Rocket Fuel (strong coffee)
Worm Dirt (really strong coffee)
C8H10N4O2 (The caffeine molecule)

А ось які види кави існують:

ground coffee- мелену каву
instant coffee- розчинна кава
freeze dried coffee- розчинна кава в гранулах
coffee beans- каву в зернах
roasted coffee- смажена кава
white coffee- кава з молоком
black coffee- Чорна кава
decaf- кава без кофеїну (decaffeinated coffee)

Це види кавових напоїв (припустимо, ви не всі знаєте):

espresso- Кава «еспресо». Метод приготування, при якому гаряча вода (близько 90 ° C) під тиском 8-10 бар пропускається через фільтр з меленою кавою. Якщо випивати не більше двох чашок на день, мозок буде тільки радий. Але багатьом людям банально гірко і вони кладуть цукор в еспресо, зводячи його користь до мінімуму.
latte- Кава «еспресо» з гарячим молоком.
cappuccino- кава «еспресо» з однією третиною гарячого молока та однією третиною молочної пінки.
macchiato- кава «еспресо» з трішки гарячого та холодного молока.
mocha- кава «мокко», тобто caffee latte із шоколадом.
americano- Кава «еспресо» з гарячою водою.
turkish coffee- кава по-східному
coffee with milk- кава з молоком
coffee with alcohol- кава з алкоголем
flavoured- ароматизований
frappe- покритий молочною піною холодний кавовий напій грецького походження
iced coffee- кава з льодом
single- одна порція кави "еспресо".
double- подвійна порція кави "еспресо".

До цих закладів можна піти випити кави:

coffee house- кав'ярня
cafe- кафе, кав'ярня
coffee shop- кав'ярня (зазвичай у готелі)

Це люди, які бувають у таких закладах:

barista- баристо (людина, робота якої передбачає приготування та подачу кави клієнтам закладу)
coffee-achiever / coffee addict /coffee nerd- кавоман (аматор кави)

Cheers to your favorite beverage!

Рецепти

Кава — самодостатній напій, але ми знаємо, як зробити його кращим. Перед вами 2 несподіваних рецепти, що перетворюють каву на еліксир сили та здоров'я. Гаразд, один рецепт. Другий просто смачний.

Кава з сиром
Складність приготування: 2
Користь: 3
Смак: 4

Якщо ви ще ніколи не куштували лапландський хлібний сир, у вас є чудова можливість. Купити його можна в Інтернеті або, якщо нарахують у Фінляндії, у найближчому магазині. Такий сир з ніжним солодкуватим смаком нарізають маленькими шматочками та заливають гарячою кавою. Десерт так і називається – kaffeost, тобто кавовий сир. По суті це не кава, а цілий сніданок! Сир містить багато вітамінів, білків, жирів, протеїнів, кальцію, фосфору, цинку, мінеральних солей і т.д. Причому білок сиру засвоюється набагато краще, ніж білок молока. Сир позитивно впливає стан шкіри, стимулює обмін речовин, бере участь у процесах зростання. Єдина шкода лапландського сніданку в тому, що він дуже калорійний. Дану страву не рекомендують приймати при підвищеному рівні холестерину та атеросклерозі, а також людям, які страждають на зайву вагу.

Кава з жовтком та ромом
Складність приготування: 3
Користь: 0
Смак: 5

Перша частина рецепту досить нудна: зваріть каву і наповніть чашки на три чверті. А ось далі цікавіше: змішайте в блендері два жовтки, дві чайні ложки коричневого цукру і 50 грамів рому. Вуаль! Вилийте те, що вийшло, у чашки та подавайте зі збитими вершками. Не занудитимемося з приводу шкоди алкоголю у поєднанні з кавою. Адже все добре в міру! Але це смачно.

Що потрібно знати про каву

• У правильному капучіному піна не перевищує 1 см у висоту. Кофеїну тут небагато, але, головне, є кориця, яка навіть у невеликих дозах позитивно впливає на метаболізм. Збивати молоко можна блендером або ручним вінцем для збивання. Багато хто, навіть ті, хто називає себе баристом, впевнені, що капучино — це 1/3 молока, 1/3 молочної піни та 1/3 еспресо. Але це рецепт не капучіно, а макіато! Капучино частіше беруть працівники офісів: напій відносно довго п'ється і не має різкого смаку, що сприяє розмові.
• Mocha (мокко) – шоколадно-кавовий напій. У деяких кав'ярнях додається м'який сироп для надання свіжості. Нерідко мокко додають 20 мл вершків і за рахунок цього урізають одну з двох порцій еспресо. Мокко обожнює молодь із розряду школярів старших класів та студентів I-III курсів.
• Irish-coffee - суміш кави та віскі з м'яким смаком. 30 мл будь-якого віскі + 2 чайні ложки тростинного цукру (краще неочищеного) + 120 мл свіжозавареної в аеро- або френчпресі кави + шар збитих жирних (від 35%) холодних вершків. = 180+220 мл. Часто айріш-каву готують шарами, що неприйнятно. Айріш-каву люблять чоловіки середнього та вище віку. У складі достатньо віскі — молодь не готова до такого смаку. Айріш насправді огидно готують у більшості місць. Так що, якщо замовити цю каву і сказати, що тут її не вміють робити, можна вдавати з себе кавового гурмана (!). Це на замітку.
• Бажаєте розкрити смаковий букет? Хороша альтернатива — свіжозаварена кава. Порції великі, як у американо, але каву не розбавляють водою, а заварюють.
• Еспресо — вичавлювання смаку кави, і нехтувати співвідношенням «10 г зерен — 80 мл води» не можна. Особливо якщо ви п'єте чистий еспресо, а не використовуєте його як інгредієнт іншого напою. Замовляють його як поціновувачі кави, так і ті, хто хоче ними уславитися. Якщо ви належите до останніх, не забувайте просити до напою склянку води.
• Американо люблять ті, хто тільки починає знайомство зі справжньою, несублімованою, кавою. Оскільки початківців завжди більше, ніж знавців, американо — один із найпопулярніших напоїв кав'ярень.

• Купуйте обсмажену каву. Обсмажити самостійно на сковорідці або духовці не вийде.
• Зберігайте каву в герметичній посудині.
• Термін зберігання кави після обсмажування – місяць. Далі смак зерен стає ненасиченим.
• Не купуйте мелену каву: її смакові якості давно зникли.
• Ставте контейнер з кавою в прохолодне темне місце - шафа з щільними дверцятами або підвал, де сусід зберігає неввічливих листоноші.
• Промалюйте зерна перед варінням: у перші 10 хвилин після помелу кава втрачає 45% смаку. А ще за 10 хвилин зовсім видихається чи, як кажуть бариста, вмирає.
• Вчіть англійську з кавою. Це куди приємніше!

На цьому у нас усі. Пийте гарну каву, вчіть англійську та рухайтеся тільки вперед!

Велика та дружна сім'я EnglishDom