สูตรแยมลูกแพร์กับผิวเลมอน คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรง่าย ๆ สำหรับแยมลูกแพร์ด้วยกรดซิตริกโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ แยมลูกแพร์สีเหลืองอำพัน

ลูกแพร์และแอปเปิ้ลถือเป็นผลไม้ที่พบได้บ่อยที่สุด ซึ่งสามารถเก็บได้ง่ายในสวนของคุณเองหรือซื้อที่ตลาดโดยมีค่าธรรมเนียมเล็กน้อย แต่มีแม่บ้านไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงแยมลูกแพร์ใสและสีเหลืองอำพันแสนอร่อยได้จากพวกเขา ของหวานดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว และในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน มันจะสร้างความสุขและเตือนคุณถึงฤดูร้อน แต่แยมลูกแพร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นชิ้น ๆ ก็ป้องกันโรคได้ดีเยี่ยมเช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่จะปรุงเพราะวันนี้มีจำนวนมาก

วิธีการเลือกและเตรียมลูกแพร์สำหรับแยม

เพื่อให้แยมออกมาสวยงามและอร่อยต้องแยกออกก่อนปรุง มากที่สุด ผลไม้ที่ดีที่สุดคือพวกที่สุกแล้ว แต่ยังไม่มีเวลาสุก ลูกแพร์ที่หลากหลายรวมถึงขนาดของพวกเขาสามารถเป็นได้ แต่ถึงกระนั้นก็เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกผลไม้ฉ่ำที่มีกลิ่นหอมหวานจากนั้นจะต้องใช้น้ำตาลน้อยลงในการทำแยม หากพนักงานต้อนรับต้องการให้แยมมีรสชาติหรือกลิ่นพิเศษคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงไปได้ อาจเป็นมะนาวหรือกรดซิตริก อัลมอนด์ ส้ม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

แต่ทุกครั้ง สูตรด้วยส่วนผสมเหล่านี้จะเปลี่ยนไป ดังนั้นคุณควรระมัดระวังในการทดลอง หากคุณเติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงในแยม แยมลูกแพร์จะไม่ใส่น้ำตาลอีกต่อไปและจะมีรสเปรี้ยว ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

คุณต้องปรุงแยมมากแค่ไหนขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสุกของผลไม้ แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้เวลาประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารแสนอร่อยในสองขั้นตอนเพื่อให้ได้ความเย็นที่สมบูรณ์ระหว่างนั้น

คุณต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้างในการทำขนมลูกแพร์? แยมจะมีรสชาติอย่างไร? แม้แต่จานก็สามารถส่งผลกระทบได้ในการปรุงอาหาร ที่ดีที่สุดคือเครื่องใช้อลูมิเนียมหรือทองแดงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะกว้าง วิธีนี้จะช่วยให้แยมไม่ไหม้หรือติดกับผนัง และคงรสชาติของน้ำผึ้งตามธรรมชาติไว้ ถึงกระนั้นก็ดีกว่าที่จะเก็บแยมไว้ในขวดโหลซึ่งต้องล้างให้สะอาด ลวกด้วยน้ำเดือด หรือฆ่าเชื้ออย่างดี

โดยปกติเมื่อปรุงแยมใดๆ โฟมจะปรากฏบนพื้นผิวของมันซึ่งถูกเอาออกด้วยไม้พายหรือช้อนไม้แบบพิเศษ จำเป็นต้องปิดแยมที่หกแล้วในขวดที่มีฝาปิดแน่น เก็บไว้ในที่มืดและเย็นจะดีกว่าเนื่องจากแยมลูกแพร์มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนสีและหมัก

สูตรง่ายๆ สำหรับแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

มีสูตรการทำอาหารมากมายสำหรับทำแยมลูกแพร์:

1. คลาสสิก
2. ชิ้น
3. โปร่งใส.
4. อำพัน
5. ห้านาที
6. ทั้งหมด.
7. ด้วยมะนาว
8. อื่น.

แต่ก็ยังอยู่เสมอ ทำตามคำแนะนำในการปรุงอาหารแต่ละสูตรรักษาสัดส่วนซึ่งจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ แม่บ้านหลายคนต้องการทราบว่าแยมลูกแพร์เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยสูตรง่ายๆ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ผลไม้จะถูกจัดเรียงไว้ล่วงหน้า ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น พวกเขา ใส่ในชามเดียวซึ่งพวกเขาจะปรุงอาหารและในกระทะอีกใบควรเตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำตาลลงในน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง โฟมจะถูกลบออกอย่างต่อเนื่องและจะพร้อมก็ต่อเมื่อน้ำตาลละลายหมด มันยังคงเทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมนี้แล้วนำไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงในขวด แยมแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตรแยมลูกแพร์ "ห้านาที"

สำหรับทำอาหาร ขนมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ยังดีกว่าถ้าใช้ผลไม้แข็งเพื่อไม่ให้นิ่ม ลูกแพร์จะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วแช่ไว้ 30-25 นาทีในสารละลายโซดาซึ่งมีอัตราโซดา 1 ช้อนชาต่อน้ำ 2 ลิตร จากนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะล้างมันเล็กน้อยและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ:

1. ลูกแพร์สุก 2 กิโลกรัม
2. น้ำตาล 500 กรัม
3. น้ำมะนาว 50 มิลลิลิตร
4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
5. วานิลลาเล็กน้อย

แม่บ้านหลายคนถูกทรมานด้วยคำถามว่าจะทำแยมลูกแพร์ได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นเทน้ำมะนาว ตรงนี้ก็เหมือนกัน เพิ่มน้ำผึ้งวานิลลาและน้ำตาลและทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นช่องว่างนี้จะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ให้ชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงควรทิ้งไว้ข้ามคืน ทำเช่นนี้เพื่อให้ลูกแพร์ให้น้ำ จากนั้นจึงย้ายชิ้นส่วนไปยังกระทะหรือกะละมังแล้วจุดไฟ

เมื่อแยมเดือดควรกวนให้อยู่ในสถานะนี้อีก 5 นาทีแล้วปิด หกใส่ขวดปิดฝาหลวม ๆ แล้วส่งไปฆ่าเชื้อ โดยปกติขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10 นาที ตอนนี้เหลือเพียงการม้วนธนาคาร

สูตรคลาสสิกสำหรับแยมลูกแพร์หอมกับชิ้น

ในการเตรียมแยมสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

1. ลูกแพร์ -2 กิโลกรัม
2. น้ำตาล - 2.5 กิโลกรัม
3. น้ำ - 2 แก้ว

ลูกแพร์ล้างให้สะอาดตัดแต่งและหั่นเป็นชิ้น วางไว้ที่ก้นกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาล ตอนนี้คุณต้องออกไปสองสามชั่วโมง เพื่อให้พวกเขาสามารถให้น้ำ. หากลูกแพร์หลากหลายชนิดจนไม่สามารถให้น้ำได้ก็สามารถเทน้ำเพิ่มเติมลงไปได้ หลังจากนั้นกระทะที่มีผลไม้วางบนกองไฟและเติมน้ำตามปกติ ดูอย่างระมัดระวังในขณะที่มวลเริ่มเดือดกวน ทันทีที่เดือดไฟจะลดลงและแยมจะสุกอีกหนึ่งชั่วโมง

เพื่อให้ได้ความสมบูรณ์ของชิ้นส่วนควรปรุงไม่ทันทีเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่ในสามวิธีเป็นเวลา 20 นาที แต่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ควรเทแยมร้อน ๆ ลงในขวดแล้วรีด

สูตรแยมลูกแพร์สีเหลืองอำพัน

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำแยมลูกแพร์สีเหลืองอำพันที่มีชิ้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แต่มีการเปลี่ยนแปลงปริมาณเท่านั้น:

1. น้ำ - 200 มิลลิลิตร
2. น้ำตาล -3 กิโลกรัม
3. ลูกแพร์ -3 กิโลกรัม

คุณสามารถเพิ่มมะนาวลูกเล็กหรือลูกพลัมเข้มข้นครึ่งกิโลกรัม แต่ควรผ่าครึ่งและเอาหินออกเท่านั้น ในหม้อแยกต่างหาก ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล. ต้มประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายและความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป ลูกแพร์ชิ้นเล็ก ๆ จะถูกเพิ่มอย่างระมัดระวังในน้ำเชื่อมที่ยังเดือดอยู่ ทันทีที่มือจับจับกระทะและจำเป็นต้องเขย่าเพื่อให้ชิ้นลูกแพร์กระจายทั่วน้ำเชื่อมและแช่อยู่ในนั้น ห้ามมิให้ยุ่งเกี่ยวกับช้อน!

กระทะถูกไฟไหม้และต้มเนื้อหาทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที ยังคงต้องถอดกระทะออกและทิ้งกระดาษติดไว้เพื่อใส่เป็นเวลา 5 ชั่วโมง สิ่งนี้จะทำให้ทุกคน ชิ้นแช่ในน้ำเชื่อมรักษาสภาพเดิม ณ จุดนี้ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น มะนาวหรือน้ำบ๊วย เมื่อเวลาผ่านไปกระทะที่มีมวลลูกแพร์จะถูกวางบนเตาอีกครั้งและนำไปต้มบนไฟอ่อน ในเวลาเดียวกันในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนจำเป็นต้องเขย่ากระทะเป็นครั้งคราวเพื่อให้ชิ้นลูกแพร์สามารถผสมได้ แต่ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ช้อนตามสูตรในขั้นตอนนี้

ทันทีที่มวลของลูกแพร์เดือดควรเก็บไว้เหนือกองไฟอีก 5 นาที หลังจากนั้น ต้องถอดฟิล์มออกซึ่งแสดงว่าของหวานสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว และเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถกวนแยมเบา ๆ ด้วยไม้พายหรือช้อน ยังคงเป็นเพียงการเทลงในขวดในขณะที่ยังร้อนอยู่ แต่คุณไม่ควรม้วนมัน ในการเริ่มต้นพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยแผ่นกระดาษและเมื่อเย็นลงก็จะสามารถม้วนขึ้นได้

มีความจำเป็นต้องเตรียมเหยือกล่วงหน้าอย่างระมัดระวัง: ล้างด้วยสบู่และโซดาซักผ้าล้างด้วยน้ำไหลและจุดไฟในเตาอบ

สูตรแยมลูกแพร์ใส

สำหรับการเตรียมแยมใส ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ ล้างแยมลูกแพร์ เก็บในที่เย็น ๆแม้กระทั่งบนชั้นวางของในตู้ครัวหรือตู้กับข้าว สภาพการเก็บรักษาหลักคือไม่มีความผันผวนของอุณหภูมิ ในแง่ของรสชาติแยมนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้อีกด้วย ซึ่งมีรูปลักษณ์และรสชาติที่สวยงามที่สุด จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาหรือกาแฟ

ในการเตรียมแยมใสจากชิ้นลูกแพร์จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

อาหารจำนวนนี้เพียงพอที่จะทำแยม 2 ลิตร ในการเริ่มต้นลูกแพร์เป็นสิ่งที่ดี ล้างใต้น้ำไหลตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ทั้งหมดแน่นและไม่สุกเกินไป ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ นั่นคือที่มาของน้ำตาล เพื่อให้ลูกแพร์ปล่อยน้ำคุณต้องทิ้งลูกแพร์ไว้หลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ใส่กระทะที่มีมวลใส่ลงในกองไฟแล้วนำไปต้ม

ทันทีที่แยมเดือดควรลดไฟลงและยังคงต้มต่อไปอีก 10 นาที แล้ว ปิดทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้มวลเย็นลงได้ดี ในตอนเช้าอีกครั้งแยมต้มเหมือนครั้งก่อนและตอนนี้ทิ้งไว้ทั้งวันจนถึงตอนเย็น ในตอนเย็นต้มอีกครั้งและทิ้งไว้ให้เย็นค้างคืน แต่ละครั้งที่หั่นจะเปลี่ยนสีและเข้มขึ้น ในตอนเช้าปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 50 นาที ดังนั้นมวลจะหนาขึ้นและชิ้นจะโปร่งใส มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเทลงในธนาคารและม้วนขึ้น

โปร่งใส ชิ้นแยมลูกแพร์นอกจากนี้ยังสามารถใช้ตกแต่งขนมอบต่างๆ มักจะออกมาสวยงามและอร่อย และถ้าคุณผสมกับ kefir สองสามช้อนโต๊ะ เด็ก ๆ จะชอบมันและพวกเขาจะขออาหารเสริมอย่างแน่นอน อร่อย!

ในการเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว หลายคนคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับการเลือกวิตามินคุณภาพสูงที่จะช่วยรักษาการป้องกันของร่างกายและรับมือกับโรคเหน็บชาที่ไม่พึงประสงค์ แต่กลับกลายเป็นว่าเรามักจะมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีผลคล้ายกันอยู่ในมือ และหนึ่งในนั้นคือแยมลูกแพร์

วิตามินของหวาน

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่เรามีโอกาสได้เพลิดเพลินตลอดฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง และไม่สามารถประเมินคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ต่ำเกินไป ประกอบด้วยกรดอินทรีย์และส่วนประกอบของแทนนิกจำนวนมาก ตลอดจนเอนไซม์ที่จำเป็นต่อร่างกายและแน่นอนว่าต้องมีวิตามินด้วย

การศึกษาจำนวนมากยืนยันว่าลูกแพร์เป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่แยมจากผลไม้เหล่านี้ต้องมีในตู้กับข้าวของทุกครอบครัว

ลองหาวิธีเตรียมขนมหวานอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม:

1. พวกเขาจะต้องเป็นช่วงกลางฤดู ลูกที่ไม่สุกไม่มีกลิ่นเฉพาะและเนื้อกระดาษแม้จะผ่านการปรุงแล้วก็ยังแข็งอยู่ ในทางตรงกันข้าม Overripe จะเดือดทันทีทำให้แยมกลายเป็นก้อนเมฆ
2. ให้ความสนใจกับความหลากหลาย เนื้อของมันควรจะค่อนข้างหนาแน่นและระยะเวลาการทำให้สุกคือฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง มีสายพันธุ์เรือนกระจก แต่พวกมันขาดกลิ่นน้ำผึ้งที่มีลักษณะเฉพาะอีกครั้ง

เมื่อเลือกผลไม้แล้ว คุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้ เริ่มจากสูตรดั้งเดิมซึ่งคุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วเอาแกนออก หากคุณต้องการให้แยมนุ่มและไม่มีเปลือกแข็ง ๆ คุณควรหั่นเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ ทันที

คุณสามารถบดเยื่อกระดาษได้ตามความต้องการของคุณ อาจเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ พวกเขาจะต้องอยู่ในภาชนะเคลือบปิดด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำ หลังจากนั้นมวลจะต้องต้มสองครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แต่ในระหว่างการปรุงอาหารแยมควรเย็นสนิท เยื่อกระดาษที่เตรียมไว้ควรมีความโปร่งใสเล็กน้อย

จากตัวเลือกดั้งเดิมนี้ คุณสามารถปรุงอาหารดั้งเดิมได้มากขึ้น:

ด้วยมะนาว. นี่เป็นหนึ่งในการผสมผสานระหว่างรสชาติและกลิ่นที่ลงตัวและลงตัวที่สุด การทำอาหารจะใช้เวลาและความพยายามค่อนข้างน้อยและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด คุณจะต้องการ:

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 200 มล.

ล้างผลไม้ ปอกเปลือกและผ่าแกนออก หั่นเป็นชิ้น ใส่ชามโรยด้วยน้ำตาล พักไว้ ในระหว่างนี้ให้เริ่มเตรียมน้ำเชื่อม

ขั้นแรก ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือด แล้วถูให้ทั่วเพื่อเอาเปลือกพาราฟินออก มันถูกนำไปใช้เพื่อให้ผลไม้สามารถทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษา จากนั้นใช้อุปกรณ์พิเศษ - ที่เรียกว่า "แม่บ้าน" ตัดความสนุก เธอจะช่วยให้คุณทำให้มันละเอียดที่สุด

หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้มีดคมๆ แต่ในกรณีนี้คุณต้องตัดส่วนที่เอร็ดอร่อยออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จับส่วนที่เป็นสีขาวของเปลือก มันมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งสามารถให้ความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์ในภายหลัง

หลังจากที่คุณเอาความเอร็ดอร่อยออกแล้ว ให้เอาส่วนสีขาวของเปลือกออก แล้วแบ่งมะนาวออกเป็นชิ้นๆ หากใหญ่เกินไป คุณสามารถผ่าครึ่งได้ พับมะนาวที่แยกชิ้นส่วนลงในภาชนะแยกต่างหากโรยด้วยน้ำตาลแล้วรอ 2 ชั่วโมง

ในตอนท้ายของเวลาเติมน้ำลงในส้มตั้งไฟรอให้เดือดและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากนำลงจากเตาแล้ว ให้เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในลูกแพร์ทันที ผสมเบา ๆ แล้วทิ้งผลไม้ไว้อีก 5 ชั่วโมง

ถัดไปต้องต้มแยมลูกแพร์สี่ครั้งโดยมีช่วงเวลา 6-7 ชั่วโมง ควรทำโดยใช้ไฟที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้ ระยะเวลาของแต่ละด่านไม่เกิน 10 นาที

ครั้งสุดท้ายที่คุณสามารถเคี่ยวมวลเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ - ของเหลวหรือข้น เทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

อบเชย.สำหรับแยมดังกล่าวคุณจะต้องใช้ผลไม้สุกที่ต้มอย่างดีเพื่อให้คุณได้แยมสีเหลืองอำพันที่สวยงามและสม่ำเสมอ และเครื่องเทศจะเน้นกลิ่นและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ เตรียมตัว:

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 200 มล.
• อบเชย - 1 ช้อนชา

ต้องเตรียมผลไม้ในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้าโดยหั่นเป็นก้อน เตรียมน้ำเชื่อมทันที ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นน้ำกับน้ำตาลจนเดือดเพื่อให้ละลายหมดและเทผลไม้สดลงไป หลังจากนั้นให้ใส่ภาชนะลงบนกองไฟแล้วคนตลอดเวลาปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก!

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมของปีที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักและผลไม้หลากหลายชนิด แต่แล้วฤดูใบไม้ร่วงก็มาถึง ตามมาด้วยฤดูหนาวและปิดฤดูกาลของขนมหวาน คุณจึงอยากลิ้มลองมันตลอดทั้งปี

เพื่อไม่ให้ปฏิเสธความสุขดังกล่าวคุณสามารถเตรียมขนมหวานจากลูกแพร์ฉ่ำด้วยผลเบอร์รี่ผักและผลไม้อื่น ๆ ขนมนี้เป็นสากลเข้ากันได้ดีกับขนมอบซีเรียลชาและโยเกิร์ต นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติบำรุงกำลังและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยในการรับมือกับโรคหวัด

ฉันจะบอกคุณถึงสูตรแยมลูกแพร์ที่น่าทึ่งซึ่งจะทำให้คุณคลั่งไคล้และทำให้คุณพึงพอใจกับความหลากหลาย กระนั้น ช่องว่างรูปแบบต่างๆ เหล่านี้ยังเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลอีกด้วย พูดถึงแอปเปิ้ล เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้พบกับสูตรแยมแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยม ฉันแนะนำให้คุณอ่าน https://vkusneetut.ru/vkusnoe-varene-iz-yablok-na-zimu.html ด้วย ฉันแน่ใจว่าคุณจะพบสิ่งใหม่สำหรับตัวคุณเองและรักษาคนที่คุณรักด้วยการสร้างสรรค์ใหม่ในวันที่อากาศหนาวเย็น

ตอนนี้ไปทำงานกันเถอะ มาเริ่มสร้างความสุขและอารมณ์ดีกันเถอะ

ลูกแพร์แยม "อำพัน" ชิ้น - เลียนิ้วของคุณ

ชิ้นลูกแพร์ต้มในน้ำเชื่อมมีสีแดดสดใสและละลายในปากของคุณ ของหวานชนิดนี้เด็ก ๆ รับประทานได้อย่างมีความสุขและผู้ใหญ่มากยิ่งขึ้น วิธีการเตรียมนั้นง่ายมาก แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกแพร์สุกที่มีความหนาแน่นสม่ำเสมอ - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ - 180-200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดผลไม้จากเมล็ดและเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นไม่หนาขนาดประมาณเดียวกัน

2. ละลายน้ำตาลทรายในน้ำและนำน้ำเชื่อมไปต้มบนไฟอ่อน เมื่อโปร่งแสงด้วยโทนสีเหลืองก็ควรนำออกจากไฟ

3. ปล่อยให้สารละลายหวานเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมชิ้นของเราลงไป จากนั้นเราต้องผสมให้เข้ากันและตั้งไฟช้าๆ

4. ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 5-6 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากเย็นตัวแล้วนำกลับไปตั้งไฟอ่อน ๆ และต้มในเวลาเดียวกัน ความพร้อมถูกกำหนดโดยความโปร่งใสของชิ้นส่วน

เมื่อต้มอีกครั้งขนมมีปริมาณน้ำเชื่อมเพียงพอ แต่ถ้าคุณต้องการให้หนาขึ้นควรทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีกครั้ง

5. เมื่อกระบวนการน้ำตาลเย็นสนิทแล้ว จะมีโครงสร้างที่หนาขึ้นและสามารถบรรจุในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดผนึกอย่างแน่นหนาเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

เก็บขนมไว้ในที่มืดและเย็น

แยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวกับมะนาว

อย่างที่ทราบกันดีว่าลูกแพร์มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายต้องการ เพื่อให้ขนมของเรามีสุขภาพดียิ่งขึ้นฉันขอแนะนำให้เพิ่มมะนาวลงไป สิ่งนี้จะทำให้แยมสัมผัสความสดชื่นทำให้มีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกแพร์สด - 1 กก.
• มะนาว - หนึ่ง;
• น้ำ - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. หั่นมะนาวเป็นวงกลมหรือสี่ส่วน เอาเมล็ดออกให้หมด แล้วนำไปใส่ภาชนะที่มีน้ำเดือด ต้มส้มเป็นเวลาสามถึงสี่นาที

2. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำมะนาว (แก้ว) ออกจากน้ำซุปเทน้ำตาลลงไปแล้วคนเป็นครั้งคราวให้น้ำตาลละลาย หากโฟมก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวจะต้องใช้ช้อนหรือตักออก น้ำเชื่อมควรเป็นสีเหลืองอำพันและเรียบเนียน

4. ในภาชนะลึกที่มีก้นหนาวางลูกแพร์คลุมด้วยมะนาวของเราที่ด้านบนแล้วเทสารละลายเดือด ปล่อยให้ขนมของเราชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

5. จากนั้นเราก็ใส่แยมลงบนเตาแล้วนำไปต้ม เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลาง ในกรณีนี้ควรผสมอย่างต่อเนื่องและนำโฟมออก หลังจากทำงานเสร็จแล้วจำเป็นต้องทำให้เบียร์เย็นลงเป็นเวลา 30 นาที

6. จากนั้นนำส่วนผสมลูกแพร์มะนาวไปต้มอีกครั้งและปรุงต่ออีกชั่วโมง
ในเวลานี้ ให้ล้างและฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุ เทส่วนผสมลงในขวดและบิดฝา

อร่อยแค่ไหนกลิ่นหอมก็เวียนหัว!

วิธีการปรุงแยมชิ้นหนาสำหรับฤดูหนาว?

ลูกแพร์เป็นผลไม้เนื้อแน่น ดังนั้นการทำแยมหนาๆ จึงเป็นเรื่องง่าย แต่ก็ไม่มีความแตกต่างกันมากนัก น้ำเชื่อมต้องต้มจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ ซึ่งจะคล้ายน้ำผึ้งข้นหนืด มีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยในองค์ประกอบหรือไม่ทำเลย

สารประกอบ:

• น้ำตาล 1.3 กก.
• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
• น้ำบางส่วน.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลไม้สดและเนื้อแน่นควรล้าง ตากแห้ง ปอกเปลือกและนำเมล็ดออกจากแกน จากนั้นเราตัดผลไม้ด้วยวิธีที่สะดวกและรูปร่างที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น:

2. เราใส่ผลไม้ลงในชามขนาดใหญ่โรยน้ำตาลใหม่แต่ละชั้นแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น

จากนั้นเติมแยมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมลูกแพร์ประมาณหนึ่งนิ้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยได้หากต้องการ
ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที

3. ทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏบนผิวของน้ำเชื่อม เราจะกรองมัน เราใส่ลูกแพร์ลงในภาชนะอื่นแล้วเทวิตามินเหลวกลับเข้าไปในกระทะใส่น้ำตาลแล้วต้มต่ออีก 20-30 นาทีคนตลอดเวลา

4. เราใส่ลูกแพร์ลงในน้ำเชื่อมที่เราเตรียมไว้และปล่อยให้เดือดอีก 7 นาที จากนั้นปล่อยให้แยมเย็นลงและทำซ้ำขั้นตอน 3 ครั้ง

เราฆ่าเชื้อขวดโหลและบรรจุอาหารอันโอชะของเรา เราขันฝาให้แน่นและรอฤดูหนาวเพื่อเพลิดเพลินกับอาหาร

โดยวิธีการที่ดีในการอบพายและพายด้วยความหวานนี้ มันหนาและไม่ไหลออกมา การอบเพียงแค่กระจายอย่างรวดเร็วลองทำอาหารแล้วคุณจะชอบ!

แยมลูกแพร์กับชิ้นอบเชย

สูตรนี้โดนใจฉันมาก ฉันพบใน YouTube ฉันรู้สึกประทับใจกับความจริงที่ว่าอาหารนี้กำลังปรุงด้วยการเติมอบเชยและเนย ฉันไม่เคยทำแยมแบบนี้มาก่อนในชีวิตและตอนนี้ฉันจะพยายามสร้างปาฏิหาริย์นี้อย่างแน่นอน และคุณชอบความคิดนี้อย่างไร? ดูสูตรและเขียนความคิดเห็นว่าคุณชอบไอเดียหวาน ๆ นี้อย่างไร?

แยมลูกแพร์สีเหลืองอำพันกับส้ม - สูตรง่ายๆ

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่เด็ก ๆ คลั่งไคล้ อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้ชวนให้นึกถึงขนม DYUSHES และส้มช่วยเพิ่มความสนุกในรูปแบบของความสดชื่นและรสส้มที่ค้างอยู่ในคอ อย่าลืมตุนการรักษาดังกล่าว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 600 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างผลไม้ใต้น้ำ ลวกส้มด้วยน้ำเดือด หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก ลูกแพร์หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นตามดุลยพินิจของคุณ

2. ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วใส่ผลไม้ของเรา เทน้ำตาล ผสมเบา ๆ และรอ 20 นาที

สำคัญ! กระทะควรทำจากสแตนเลสที่มีก้นหนาหรือไม่ติดกระทะ

3. หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่จานที่มีแยมบนเตาแล้วรอให้จุดเดือด ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นปล่อยให้เย็นลง (4-8 ชั่วโมง) แล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง

เมื่อต้มผลไม้จะปล่อยน้ำเพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร

4. เรากระจายแยมในภาชนะปิดฝาให้แน่นแล้วห่อด้วยผ้าห่มหนา ในวันถัดไปเราวางช่องว่างในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรแยมลูกแพร์มะนาวกับนม

ในความคิดของฉันสูตรนี้ดีกว่าสูตรอื่นทั้งหมด มีลักษณะคล้ายนมข้นและมีรสคาราเมล ฉันทำในปริมาณมากเพราะคนที่ฉันรักชื่นชอบและนั่นคือสิ่งที่เราเรียกว่านมข้นลูกแพร์

วัตถุดิบ:

• ถังลูกแพร์ที่มีปริมาตร 5 กก.
• นมสด - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 3 กิโลกรัม
• โซดา - หนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่ลูกแพร์ชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามโลหะ ปิดด้วยน้ำตาลและรอให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมา จากนั้นต้มเนื้อหาในกะละมังเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว

2. หลังจากเวลาผ่านไปเติมนมด้วยโซดาแล้วปรุงต่ออีก 4 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อนที่สุด

มันสำคัญมากที่จะต้องคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ติดกับผนังของจาน

3. ปล่อยให้แยมเย็นและตีจนเนียน

4. หลังจากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปรุงต่ออีก 4 ชั่วโมง ใส่ขวดที่เตรียมไว้ปิดฝาโลหะโดยใช้กุญแจไข

แยมควรลดลงประมาณสี่เท่า

เพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา!

เราปรุงแยมใสจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

มีสูตรพิเศษอื่นที่คุณต้องเพิ่มแอปเปิ้ล สามารถทำพื้นผิวและประเภทต่างๆได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลฉ่ำ - 1 กก. (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น)
• ลูกแพร์สุก - 1 กก. (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น)
• น้ำตาล - 1.5 กก
• น้ำมะนาว
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• น้ำแอปเปิ้ล -45 มล
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราเอาเมล็ดออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นรูปร่างใด ๆ หากต้องการคุณสามารถปอกผลไม้ได้

2. ใส่น้ำตาล มะนาว และน้ำแอปเปิ้ลลงในน้ำเดือด ต้มสารละลายนี้จนน้ำตาลละลายหมด นี่จะเป็นน้ำเชื่อมของเรา ก่อนสิ้นสุดการเตรียมสารละลาย 5-10 นาทีให้เพิ่มอบเชย

อย่ากลัวว่าน้ำในปริมาณเล็กน้อยจะไม่ละลายทุกอย่างจะละลายและจะมีน้ำเชื่อมที่ยอดเยี่ยม

3. เติมผลไม้ของเราและรอจนกว่าแยมในอนาคตจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ปล่อยให้เย็นและถ้าคุณต้องการความสม่ำเสมอที่เข้มข้นขึ้น ให้ปรุงอาหารอร่อยอีกสองสามครั้ง แต่ละครั้งปล่อยให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 7 ชั่วโมง

เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาขึ้นแล้ววางในที่มืดและเย็น

ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการเตรียมตัว!

สูตรสำหรับทำแยมในหม้อหุงช้า

การทำขนมในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุด เทคนิคจะทำทุกอย่างเอง หลักๆ คือใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วรอเวลา มาทำธุรกิจกันเถอะ ...

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ที่ชอบ - กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - มากถึง 800 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ เอาผิวออกและเอาเมล็ดออก

2. ใส่ลูกแพร์ลงในชามใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทน้ำ เราเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีตามที่คุณเข้าใจในโหมด "ดับไฟ" เมื่อปิดหม้อหุงอเนกประสงค์ ให้นำโฟมที่เป็นผลลัพธ์ออก

3. เราปล่อยให้การรักษาในอนาคตของเราเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ชิ้นลูกแพร์จะโปร่งใสและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเหมือนน้ำผึ้ง จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปล่อยให้แยมเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

4. ครั้งที่สามเมื่อผลไม้ของเราตุ๋นหลังจากเสียงบี๊บเปิดชามแล้วเทกรดซิตริกลงในถุงแล้วผสมเบา ๆ

เทอาหารอันโอชะลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วขันฝาที่ปลอดเชื้อ

ความหวานประสบความสำเร็จ! และผู้ช่วยในครัวของเราก็รับมือกับงานของเธอได้!

ลูกแพร์แยมชิ้น "ห้านาที"

อีกหนึ่งตัวเลือกที่ฉันชอบคือการเตรียมลูกแพร์หวานกับน้ำผึ้ง มะนาวและวานิลลา ปรุงอย่างรวดเร็ว และออกมาหวานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติและกลิ่นที่เหลือเชื่อ

สำหรับนักชิมนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ที่ไม่สุกเกินไป แต่ควรให้ความสนใจกับพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า CHIC

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ โกหก
• น้ำมะนาว - 25 มล
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้ที่ปอกแล้วเป็นชิ้นกว้างประมาณ 2 ซม. เพื่อไม่ให้โปร่งใส แต่ก็ไม่หนาเกินไป

2. วางชิ้นที่สับแล้วลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง วานิลลา และน้ำ ผสมส่วนผสม คลุมด้วยฟิล์มยึดและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงเพื่อให้ลูกแพร์ปล่อยน้ำออกมา

4. ทันทีที่เนื้อหาเริ่มเดือดให้ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วบรรจุลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น ห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น!

เก็บในที่เย็น!

จนกว่าจะขึ้นกระทู้ใหม่!

สูตรอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนอธิบายเทคนิคการเก็บรักษาแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวอย่างละเอียดและเข้าถึงได้ สำหรับการทำโฮมเมด ขอแนะนำให้ใช้ลูกแพร์แข็ง ไม่สุกเล็กน้อย หรือลูกแพร์สีเขียว พวกเขาทนต่อการรักษาความร้อนอย่างเข้มข้นได้อย่างง่ายดายและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์ไม่หย่อนคล้อยในน้ำเชื่อมและรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลแพร์ป่าใช้ทั้งผล

เพื่อให้ขนมมีสีสันสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น ลูกแพร์จะรวมกับมะนาว ส้ม หรืองาดำอาหาร และใส่อบเชย วานิลลา และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหอม ทั้งแยมลูกแพร์แบบ "ห้านาที" และแบบคลาสสิกมักจะเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อมเพื่อการเก็บรักษา ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและให้ผลิตภัณฑ์มีการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้และยาวนาน

แยมลูกแพร์แสนอร่อยพร้อมกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

เพื่อให้แยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อไม่หมักและรอฤดูหนาวอย่างปลอดภัยคุณต้องเพิ่มกรดซิตริกลงในผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร มันจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและจะให้การเก็บรักษาที่เชื่อถือได้และระยะยาวสำหรับการปิดผนึก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรแยมลูกแพร์แสนอร่อยด้วยการเติมกรดซิตริก

• ลูกแพร์ - 3 กก
• น้ำตาล - 3 กก
• น้ำ - 225 มล
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมฤดูหนาวด้วยลูกแพร์และกรดซิตริกโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

แยมอำพันจากลูกแพร์แข็งพร้อมฝาน - สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

แยมลูกแพร์รีดขึ้นสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายกลายเป็นรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดมาก เนื่องจากการต้มสามครั้ง น้ำเชื่อมจะได้สีอำพันและความหนาแน่นที่น่าพอใจ และชิ้นที่หนาแน่นจะอิ่มตัวด้วยน้ำตาลในเชิงคุณภาพและกลายเป็นเหมือนผลไม้หวาน คำแนะนำทีละขั้นตอนอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการสร้างขนมโฮมเมดและวิดีโออธิบายการกระทำแต่ละอย่างอย่างชัดเจนและช่วยให้เชี่ยวชาญวิธีการเตรียมแยมจากลูกแพร์แข็งด้วยชิ้นแม้สำหรับแม่บ้านมือใหม่

ส่วนผสมสำคัญสำหรับสูตรแยมลูกแพร์สีเหลืองอำพัน

• ลูกแพร์ - 1.5 กก
• น้ำตาล - 1.5 กก
• น้ำ - 400 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมอำพันจากลูกแพร์แข็ง

1. ล้างลูกแพร์ให้สะอาด ตากให้แห้ง เอาก้านออก ผ่าครึ่ง เอากล่องเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
2. เทน้ำตาลลงในกระทะก้นลึก ปิดฝาด้วยน้ำ แล้วตีฟองเบาๆ เพื่อให้กระจายตัวอย่างรวดเร็ว ตั้งไฟปานกลางและคนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ไหม้ ปรุงอาหารจนผลึกละลายหมด
3. เมื่อน้ำเชื่อมใสและเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เทลงบนชิ้นลูกแพร์แล้วผสมเบา ๆ เพื่อให้ของเหลวห่อหุ้มผลไม้ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
4. จากนั้นนำภาชนะที่ใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่เย็นกลับเข้าเตา นำไปต้มและต้มประมาณ 5-6 นาที
5. เย็นอีกครั้งแล้วต้มซ้ำอีกครั้ง
6. ปรุงแยมต้มเป็นครั้งที่สามตั้งแต่ 10 ถึง 45 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการ) บรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นพลิกกลับและคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน จากนั้นนำไปที่ยุ้งฉางหรือห้องใต้ดิน

แยมลูกแพร์ป่าทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ

แยมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจากลูกแพร์ป่าทั้งลูกกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและเข้มข้นผิดปกติ ผลไม้ที่ต้มในน้ำเชื่อมหลายครั้งจะได้ความหวานที่เด่นชัด และอบเชยแท่งช่วยเสริมรสชาติของอาหารอันโอชะด้วยกลิ่นที่สดใสและเผ็ดร้อน

ส่วนผสมสำหรับแยมฤดูหนาวกับลูกแพร์ป่าทั้งหมด

• ลูกแพร์ป่า - 2 กก
• น้ำตาล - 2 กก
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำ - 600 มล
• อบเชย - 4 แท่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรการทำแยมจากลูกแพร์ป่าทั้งหมด

1. ลูกแพร์ทั้งลูกที่หนาแน่นล้างและทิ้งบนตะแกรงในครัวเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. เทน้ำตาลลงในกระทะ เติมน้ำ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 25-30 นาที จากนั้นนำไปตั้งบนเตาแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางจนเดือด ลดระดับความร้อนและปรุงอาหารจนกว่าผลึกจะละลายหมด คนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมไหม้
3. วางลูกแพร์แห้งและแท่งอบเชยลงในชาม เทน้ำเชื่อมเดือดลงไปแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ต้มมวลที่กำลังเดือดปุดๆ เป็นเวลา 5 นาที โฟมที่สะสมบนพื้นผิวจะต้องถูกลบออก
4. นำออกจากเตา คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ให้เย็นจนถึงเช้า จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนการต้ม/เดือด/เย็นอีกสองครั้ง
5. เป็นครั้งที่สามเทน้ำที่คั้นจากมะนาวลงในแยมต้มประมาณ 10 นาทีใส่ลูกแพร์ลงในขวดด้วยช้อน slotted เทน้ำเชื่อมม้วนไว้ใต้ฝาโลหะพลิกกลับห่อให้แน่น ผ้าและเย็นตามธรรมชาติ สำหรับการจัดเก็บ ให้ซ่อนในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

แยมลูกแพร์ใสกับชิ้นมะนาว - สูตรในวิดีโอ

สูตรวิดีโออธิบายรายละเอียดขั้นตอนการทำแยมฤดูหนาวจากมะนาวและลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น นอกจากน้ำตาล ผลไม้ และผลไม้รสเปรี้ยวแล้ว ยังมีเพกตินซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจลตามธรรมชาติรวมอยู่ด้วย ทำให้น้ำเชื่อมมีเนื้อแน่นและความหนาแน่นที่จำเป็น และเนยให้ความโปร่งใสที่ไม่มีใครเทียบได้ ค่อยๆ หย่อนลงไปในมวลผลไม้ร้อน จะช่วยละลายโฟมที่เกิดจากการต้ม และป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมหวานขุ่น

แยมลูกแพร์แสนอร่อยพร้อมเมล็ดงาดำ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพของอาหารสำเร็จรูป

การทำแยมจากลูกแพร์หวานและเมล็ดงาดำที่กินได้นั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ค่อนข้างยุ่งยาก อย่างไรก็ตามค่าแรงนั้นสมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์เนื่องจากอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วนั้นอร่อยมากจนบดบังการดูแลบ้านประเภทอื่น ๆ และกลายเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในทันที

ส่วนผสมสำคัญสำหรับแยมลูกแพร์และ Maca แสนอร่อย

• ลูกแพร์ - 2 กก
• งาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 800 กรัม
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา
• วานิลลา - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมกับลูกแพร์และเมล็ดงาดำสำหรับฤดูหนาว

1. ล้างลูกแพร์ในน้ำไหล, แห้ง, ปอกเปลือก, เอาแกนออกด้วยเมล็ด, และหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ
2. ใส่ผลไม้แปรรูปลงในภาชนะลึกโรยด้วยกรดซิตริกและน้ำตาลผสมเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้มีเวลาโดดเด่น
3. หลังจากเวลาผ่านไปกำหนดภาชนะที่มีลูกแพร์บนเตา ตั้งไฟช้าๆ และอุ่นเครื่องประมาณ 15 ถึง 20 นาที กวนอย่างสม่ำเสมอและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลไม่ติดก้น
4. โอน ½ ส่วนของแยมไปยังกระทะแยกต่างหาก และบดเป็นน้ำซุปข้นที่เนียนด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
5. กลับผลไม้แปรรูปเป็นชิ้นด้วยน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อนมาก
6. ในขณะเดียวกันให้เทเมล็ดงาดำลงในกระทะก้นหนาแล้วผึ่งให้แห้งด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที
7. จากนั้นเทลงในแยมเดือดใส่วานิลลาผสมให้เข้ากันต้มประมาณ 10 นาทีจัดเรียงในขวดม้วนพลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่มแล้วเย็น เก็บในที่แห้งและเย็น.

แยมลูกแพร์ด่วน - สูตรห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกแพร์ห้านาทีมีข้อดีสองประการในคราวเดียว ประการแรกใช้เวลาน้อยมากในการปรุงอาหารและประการที่สองผลไม้ที่ผ่านการอบด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อยยังคงรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์ไว้ได้และในฤดูหนาวพวกเขาไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแยมลูกแพร์ห้านาที

• ลูกแพร์ - 1 กก
• น้ำตาล - ½กก
• น้ำมะนาว - 25 มล
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา - ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำแยมลูกแพร์ห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

1. ล้างลูกแพร์ในน้ำไหล, แห้ง, เอาหางและแกนออก, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นไม่หนาตามอำเภอใจ
2. พับผลไม้แปรรูปในภาชนะเคลือบลึก ใส่น้ำตาลและวานิลลา เทน้ำผึ้งและน้ำมะนาวคั้นสดลงไป ผสมให้เข้ากันดี คลุมด้วยผ้าสะอาด ทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้น้ำออก
3. ในตอนเช้ากำหนดภาชนะบนกองไฟนำไปต้มต้มประมาณ 5 นาทีบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาพลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่มแล้วเย็น เก็บในห้องเย็นและมืด

สูตรง่าย ๆ เกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมลูกแพร์หนาและหวานที่บ้าน

เพื่อให้แยมลูกแพร์มีความหนาแน่นและหนาสม่ำเสมอจะต้องปรุงโดยไม่ใช้น้ำ ความหวานที่เพิ่มขึ้นจะให้น้ำตาลที่ละเอียดอ่อนซึ่งต้องได้รับมากกว่าผลไม้ 1/3 ตามสูตร

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแยมลูกแพร์ที่บ้าน

• ลูกแพร์ - 1 กก
• น้ำตาล - 1.3 กก

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรง่าย ๆ สำหรับทำแยมลูกแพร์หนา

1. สุก แต่เนื้อแน่น ไม่บูด ล้าง ตากแห้ง ปอกเปลือก เอาแกนออกพร้อมเมล็ด และหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตามรูปแบบที่สะดวก
2. พับผลไม้แปรรูปลงในอ่างทำอาหารโรยน้ำตาลแต่ละชั้นแล้วทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงเพื่อให้มวลปล่อยน้ำออกมา
3. จากนั้นใส่ภาชนะลงบนกองไฟนำไปต้มและต้มประมาณ 35-30 นาที อย่าลืมเอาโฟมที่เกาะอยู่ออก
4. นำอ่างออกจากเครื่องทำความร้อนและทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้เย็นลง
5. ในตอนเช้าต้มแยมอีกครั้งเป็นเวลา 35-40 นาที เทลงในขวดในขณะที่ร้อน ขันให้แน่นด้วยฝากระป๋อง พลิกกลับด้านแล้วห่อด้วยผ้าอุ่นหนาทึบ
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้เก็บในตู้กับข้าวหรือที่อื่นๆ ที่แห้ง มืด และเย็น

วิธีทำแยมลูกแพร์กับมะนาวและส้ม - สูตรพร้อมรูปถ่ายสำหรับหม้อหุงช้า

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำแยมลูกแพร์ดั้งเดิมและไม่ธรรมดาด้วยมะนาวและส้มในหม้อหุงช้าที่บ้าน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลไม้ที่หอมหวานและมีเนื้อแน่นและยืดหยุ่น หากคุณใช้ลูกแพร์ที่นิ่มเกินไป ลูกแพร์จะเปรี้ยวระหว่างการแปรรูปและเสียรูปทรง การปรากฏตัวของผลไม้รสเปรี้ยวในองค์ประกอบจะทำให้รสชาติมีรสเปรี้ยวและทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมที่สดใสประณีตและน่าจดจำ

ส่วนประกอบสำคัญสำหรับแยมลูกแพร์กับส้มและมะนาว

• ลูกแพร์ - 1 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 กก
• น้ำ - 150 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมกับลูกแพร์ ส้ม และมะนาวในหม้อหุงช้า

1. ล้างผลไม้และผลไม้รสเปรี้ยวให้สะอาดในน้ำไหลและเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ ปอกเปลือกลูกแพร์ เอาก้านและเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นหรือก้อนขนาดกลาง ถ้าผลไม้มีความหนาแน่นและไม่สุกเล็กน้อย
2. หั่นมะนาวและส้มพร้อมกับผิวเป็นชิ้นเล็กๆ ลบหลุมออกจากผลส้มแปรรูป
3. เทน้ำลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน, เทน้ำตาลครึ่งหนึ่งของส่วนทั้งหมด, ตั้งโปรแกรม "ดับไฟ" บนหน้าจอของตัวเครื่อง, นำไปต้มโดยไม่ปิดฝา ปรุงอาหารจนเม็ดน้ำตาลละลายในน้ำจนหมด
4. เมื่อน้ำเชื่อมมีความหนาแน่นเบาและกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ใส่ลูกแพร์บดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนการตั้งค่า
5. จากนั้นปิดเครื่องใช้ในครัวเรือนและทำให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง โดยปกติจะใช้เวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง
6. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เปิดใช้งานโหมด "ดับไฟ" อีกครั้ง แล้วนำลูกแพร์แช่ในน้ำเชื่อมไปต้ม
7. เทน้ำตาลที่เหลือใส่มะนาวส้มสับละเอียดแล้วปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมง กวนแยมอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ติดอยู่ด้านล่าง
8. บรรจุผลิตภัณฑ์ขนมหวานสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นใต้ฝากระป๋องพลิกกลับห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และทำให้เย็นลง สำหรับการจัดเก็บ เก็บในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงบนฝั่ง

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ฉันแนะนำให้คุณปรุงแยมลูกแพร์ในน้ำเชื่อมมะนาว Tsarskoye
เรามีลูกแพร์ขนาดใหญ่ที่ปลูกในบ้านของเรา ซึ่งไม่ออกผลทุกปี แต่ถ้าเธอตัดสินใจที่จะทำให้เราพอใจด้วยการเก็บเกี่ยวปริมาณผลไม้ของเธอก็เกินความคาดหมายทั้งหมดที่เป็นไปได้และเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นฤดูใบไม้ร่วงนี้เรากินลูกแพร์ตลอดทั้งวันแจกจ่ายให้กับเพื่อนญาติเพื่อนบ้านส่งต่อให้เพื่อนและพ่อแม่ของพวกเขา ... และแน่นอนเราเตรียมการสำหรับฤดูหนาว: เราตากให้แห้งด้วยไฟฟ้า เครื่องเป่า, ปรุงลูกแพร์ confiture ... และเรายังจำเป็นต้องปิดแยมลูกแพร์ที่เราโปรดปรานด้วยมะนาวเรียกว่า - "รอยัล" ฉันไม่รู้ว่ามันเสิร์ฟที่โต๊ะของราชวงศ์จริง ๆ หรือไม่ แต่มันสมควรแล้วที่เป็นความจริง แยมลูกแพร์ในน้ำเชื่อมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสีเหลืองอำพันจะมีประโยชน์ในตอนเย็นฤดูหนาวเมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันเพื่องานเลี้ยงน้ำชาตอนเย็น ...
แยมลูกแพร์กับมะนาว: สูตร
วัตถุดิบ:
- ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม (ปอกเปลือกแล้ว);
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- มะนาวลูกใหญ่ 1 ลูก
- น้ำ 250 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

วิธีทำแยมลูกแพร์ ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสมที่สำคัญที่สุด - ลูกแพร์




ล้างและทำความสะอาดผิวของลูกแพร์ให้สะอาด เราเอาฝักเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. ในแนวตั้ง
ชั่งน้ำหนักลูกแพร์ เนื่องจากเปลือกถูกลอกและแกนถูกตัดออกจากลูกแพร์ น้ำหนักสุทธิมักจะลดลงอย่างมาก (หนึ่งในสี่หรือแม้แต่หนึ่งในสาม)




ลูกแพร์พร้อมแล้ว ถึงเวลาสำหรับน้ำเชื่อมแล้ว ล้างมะนาวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ เลือกเมล็ดทั้งหมดจากวงมะนาวอย่างระมัดระวัง




ใส่มะนาวลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม ต้มประมาณ 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำซุป บีบมะนาวเล็กน้อย






น้ำซุปที่ได้จะถูกกรองผ่านตะแกรงละเอียด เทลงในกระทะแล้วจุดไฟ ค่อยๆเทน้ำตาล 2-4 ครั้ง (ปริมาณคำนวณสำหรับลูกแพร์ชั่งน้ำหนัก) กวนจนละลายหมด




เรากระจายผลไม้ในภาชนะที่จะปรุงแยมลูกแพร์ (กระทะกว้างหรืออ่างจะทำ) เทลูกแพร์ด้วยน้ำเชื่อมเดือดพยายามกระจายให้ทั่วบริเวณ แช่ลูกแพร์ในน้ำเชื่อม 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ลูกแพร์จะปล่อยน้ำค่อนข้างมาก (จะมีน้ำเชื่อมเกือบสองเท่า)




เราใส่ลูกแพร์และน้ำเชื่อมมะนาวลงในกองไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ให้ดึงโฟมออก จากนั้นนำแยมออกจากเตาแล้วพักไว้ 3-5 ชั่วโมงจนเย็นสนิท ฉันต้องการทราบว่าตอนนี้ทั้งลูกแพร์และน้ำเชื่อมเป็นสีขาว อย่ากลัวและอย่าอารมณ์เสีย - เพราะแยมยังไม่พร้อม!




ขั้นตอนการปรุงอาหารและการทำให้เย็นซ้ำอีก 2 ครั้ง คุณไม่สามารถยืนได้จนกว่าจะเย็นสนิท แต่ยังคงต้องยืนยันแยมเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหลังการปรุงอาหารแต่ละครั้ง ในเวลาเดียวกันชิ้นลูกแพร์จะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและหนาแน่นขึ้น
ครั้งที่สี่เรายังนำแยมไปต้ม แต่ปรุงให้นานขึ้นเล็กน้อย - ประมาณ 20 นาทีจนกว่าจะได้สีเหลืองอำพันที่ถูกใจ






แยมที่ทำเสร็จแล้วจะก่อตัวเป็นโฟมด้วย ควรนำออกอย่างระมัดระวัง




ระหว่างการปรุง (แช่) ของแยม เราเลือกเวลาและเตรียมเหยือกและฝา ขั้นแรกให้ล้างด้วยน้ำด้วยโซดา จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด ก่อนปิดฝา แยมต้มประมาณ 4-5 นาที และเราฆ่าเชื้อขวดด้วยวิธีที่คุณสะดวกกว่า - นึ่งหรือในเตาอบ




เราใส่แยมลูกแพร์กับมะนาวลงในขวดที่ร้อนเช็ดให้แห้งฆ่าเชื้อแล้วม้วน (หรือขัน) ฝาทันที เราคว่ำเหยือกลงและเก็บไว้เช่นนี้จนกว่าแยมจะเย็นสนิท
จากนั้นเราพลิกธนาคารอีกครั้งและส่งไปยังที่เก็บในที่มืด




เคล็ดลับและคำแนะนำ:

สีและขนาดของลูกแพร์ไม่สำคัญ - ตราบใดที่มีความหลากหลายและขนาดเท่ากัน จำเป็นต้องใช้ขนาดที่เท่ากันเพื่อให้ชิ้นแยมมีความสูงเท่ากัน - แยมจะดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมากขึ้น และจำเป็นต้องใช้ความหลากหลายเดียวกันเพื่อให้แน่ใจว่าการติดขัดพร้อมกัน ลูกแพร์พันธุ์ต่าง ๆ ต้องการเวลาในการปรุงที่แตกต่างกัน ดังนั้นหากคุณใช้ลูกแพร์ที่แตกต่างกัน อาจกลายเป็นว่าบางชิ้นต้มไปแล้วและบางชิ้นยังไม่ได้ต้ม
แต่ระดับความสุกของลูกแพร์มีความสำคัญอย่างยิ่ง ลูกแพร์ควรสุกแล้ว - ฉ่ำหวานหอม แต่พวกมันจะต้องมีความหนาแน่นและแข็งมากมิฉะนั้นชิ้นส่วนจะไม่คงรูปร่าง แต่จะกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่น่ากินอย่างรวดเร็ว
เราเลือกลูกแพร์ทั้งลูก ผิวไม่เสีย ไม่แหลก ไม่มีรูหนอน หากพบข้อบกพร่องเล็กน้อยให้ตัดออกอย่างระมัดระวัง
หากคุณกำลังแปรรูปลูกแพร์จำนวนมาก คุณจะเสี่ยงที่ลูกแพร์ของคุณจะดำคล้ำขณะที่คุณหั่นมันเป็นชิ้นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้จุ่มลงในน้ำเกลือ 1% ทันที (เกลือ 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) หรือในสารละลายกรดซิตริก (กรดซิตริก 0.5 ช้อนชาต่อน้ำ 5 ลิตร)
มีวิธีที่ง่ายและเชื่อถือได้ในการพิจารณาความพร้อมของแยม เทน้ำเชื่อมเล็กน้อยบนจานรอง - ชั้นบาง ๆ วาดร่องด้วยปลายช้อนที่สะอาด หากแยมลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ๆ ร่องจะไม่กระชับทันทีและหากยังไม่พร้อม ขอบของแยมจะปิดทันที
ควรปิดเฉพาะแยมร้อนในขวดโหลเท่านั้น ไม่ควรอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
นอกจากนี้ในแยมที่เสร็จแล้วผลไม้จะกระจายไปทั่วความสูงและไม่ได้รวบรวมจากด้านบนและโฟมจะไม่ก่อตัวตรงกลาง แต่กระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด
เนื่องจากสามารถเก็บแยมได้ที่อุณหภูมิห้อง ขวดโหลจึงไม่เพียงเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเท่านั้น แต่ยังเก็บในตู้กับข้าวหรือตู้ครัวทั่วไปด้วย

Tishchenko Natalia เสนอสูตรแยมลูกแพร์พร้อมฝาน
คุณได้ลองทำอาหาร

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส