เราปฏิบัติต่อตนเองด้วยอบเชย: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของเครื่องเทศอะโรมาติกวิธีการรักษาสูตรเพื่อสุขภาพของผู้ชายและผู้หญิง วิธีรับประทานอบเชย
เช่นเคย การวิเคราะห์ข้อมูลอย่างมีสติ เราต้องการเจาะลึกประเด็นนี้และใช้เฉพาะแหล่งข้อมูลที่เป็นทางการเท่านั้นในการประเมินองค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ และคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
เรามาดูกันว่าเหตุใดความกระตือรือร้นจึงสมเหตุสมผลและวิธีใช้เครื่องเทศอย่างปลอดภัย
คุณมาทราบขนาดและวิธีการใช้ทันทีหรือไม่?
คลิกที่จุดที่ 3 - ปริมาณต่อวันและสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพ อย่าลืมศึกษากฎการเลือก - จุดที่ 6 - วิธีแยกอบเชยแท้จากขี้เหล็ก
การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:
อบเชย: องค์ประกอบทางเคมี
แคลอรี่และความเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุในเครื่องเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ (+/- 8 กรัม):
- 19 แคลอรี่
- ไขมัน น้ำตาล หรือโปรตีน 0 กรัม
- ไฟเบอร์ 4 กรัม
- แมงกานีส - 68% DN
- แคลเซียม - 8%
- เหล็ก - 4%
- วิตามินเค - 3%
เสริมภาพสารอาหารหลักเล็กน้อย รายการโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์มากมายนำโดยยูเกนอลและซินนามัลดีไฮด์ มีการศึกษามานานแล้วว่าเป็นสารประกอบชีวภาพต้านเชื้อราและต้านเชื้อแบคทีเรีย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องเทศแท้
วิธีแยกแยะและสถานที่ซื้ออบเชยแท้ - ดูจุดที่ 6 ในตอนท้ายของบทวิจารณ์
ด้านล่างเรากำลังพูดถึงเฉพาะอบเชยจริงเท่านั้น ปลูกบนคาบสมุทรศรีลังกาเป็นหลัก มีราคาแพงและไม่พบในถุงผงบดจากซุปเปอร์มาร์เก็ต
คุณสมบัติคุณประโยชน์ 7 อันดับแรกตามหลักวิทยาศาสตร์
1) สารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่เสริมสร้างและฟื้นฟูร่างกาย
โพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ที่พบในเปลือกไม้อันทรงคุณค่าช่วยให้ร่างกายต้านทานความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น จากการศึกษาในอเมริกาที่ทดสอบเครื่องเทศชื่อดัง 26 ชนิดเกี่ยวกับปริมาณและรายชื่อสารต้านอนุมูลอิสระ อบเชยยังเหนือกว่ากระเทียม ออริกาโน และกระวานอีกด้วย -
อบเชยเพียง 1 ช้อนชาให้สารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณเท่ากับบลูเบอร์รี่ 100 กรัม
สารประกอบชีวภาพอันทรงพลังช่วยปกป้องหลอดเลือดจากหลอดเลือดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และที่สำคัญที่สุด มันยับยั้งการอักเสบในวัยชราอย่างเป็นระบบ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับอายุที่แพร่หลาย ตั้งแต่โรคข้ออักเสบและมะเร็งไปจนถึงโรคหลอดเลือดสมองและโรคอัลไซเมอร์
วิธีบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ?กาแฟหรือชาสักแก้วพร้อมเครื่องเทศบำบัดและการนวดด้วยน้ำมันอบเชย
2) รักษาการไหลเวียนของเลือดให้เป็นปกติ
ในปริมาณปานกลางต่อวัน คูมารินจะทำให้เลือดบางลง ในกรณีที่ไม่มีลิ่มเลือด จะไม่มีอุบัติเหตุเกี่ยวกับหลอดเลือดที่เกิดจากภาวะขาดเลือด (หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง) เพื่อผลลัพธ์ที่มั่นคง - อย่างน้อยวันละ 1/2 ช้อนชา -
3) ตัวช่วยที่ดีในการรักษาโรคเบาหวาน
การศึกษาคลาสสิกปี 2003 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Diabetes Care ผู้ป่วยโรคเบาหวานทั้งหมด 60 ราย แบ่งเป็น 6 กลุ่ม โดย 3 กลุ่มได้รับอบเชย (1, 2 และ 6 กรัม)
สรุปผลการทดลองตลอด 60 วัน: ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง 18-29% โดยไม่คำนึงถึงปริมาณของเครื่องเทศ รวมถึงระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่ลดลง การศึกษานี้ทำซ้ำในสถานการณ์เดียวกันในอีก 10 ปีต่อมาในสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้ยังตรวจสอบฮีโมโกลบิน Glycated ซึ่งยังคงแทบไม่เปลี่ยนแปลง -
คำตัดสินของนักวิทยาศาสตร์: นางเอกเผ็ดร้อนของเราเป็นผู้ช่วยที่เหมาะสมในชีวิตของผู้ป่วยโรคเบาหวานและไม่ใช่แค่พวกเขาเท่านั้น เมทิลไฮดรอกซีชาลโคน (MHCH) สารประกอบชีวภาพออกฤทธิ์ช่วยเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำตาลในร่างกายเร็วขึ้น 20 เท่า
การใช้อบเชยแม้ในปริมาณเล็กน้อยจะทำให้อินซูลินทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในกรณีที่ระดับอินซูลินต่ำ การแก่ชรา การลดน้ำหนัก และการบรรเทาความก้าวหน้าของโรคเบาหวานก็จะเกิดขึ้นช้าลง
4) เมื่อลดน้ำหนักจะช่วยลดภาวะอินซูลินในเลือดสูงและทำให้โปรไฟล์ไขมันประสานกัน
หากเรากำลังลดน้ำหนักอยู่ก็จะดีกว่าถ้าทำโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา คนอ้วนส่วนใหญ่มีปัญหาในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นคุณประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องเทศสำหรับโรคเบาหวานจึงมีผลกับพวกเขา
โภชนาการที่เหมาะสมสามารถมาพร้อมกับเครื่องดื่มขิงและนางเอกของเรา เราไม่แนะนำให้พึ่งน้ำผึ้ง ควรเติมสารให้ความหวานที่ปลอดภัย (หญ้าหวานหรืออิริทริทอล) จะดีกว่า วิธีนี้จะช่วยลดแคลอรี่และปรับสมดุลความเปรี้ยวของมะนาว
น้ำมะนาวขิงกับอบเชยเพื่อลดน้ำหนัก.
วิธีการปรุงอาหาร อบเชยบดสด (1 ช้อนชา) และขี้กบรากขิง (ชิ้นดิบ 1.5-2 ซม. สามอันบนกระต่ายขูดละเอียด) เทน้ำร้อน (150-200 มล.) ลงบนเครื่องเทศแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาที เพิ่มมะนาว (1-2 ชิ้น) - ค็อกเทลพร้อมช่วยให้คุณผอมเพรียว
วิธีรับประทาน: 1 แก้ว เช้า ก่อนอาหาร 20 นาที นี่คือเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว นอกเหนือจากการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายสำหรับคนที่มีสุขภาพดี
5) ฤทธิ์ต้านเชื้อราและแบคทีเรีย
น้ำมันอบเชยเป็นส่วนผสมทั่วไปในการเคี้ยวหมากฝรั่งและยาสีฟัน เหตุผลก็คือมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียโดยไม่ทำลายเคลือบฟันและเหงือก
มันถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาโรคทางธรรมชาติในการรักษาโรคเชื้อราในช่องปากและเชื้อราในลำไส้
เครื่องเทศสามารถกำจัดเชื้อราที่รบกวนคนจำนวนมากได้ - Candida Albicans คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่อธิบายไว้แล้วช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านเชื้อราของนางเอกของเรา ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและยับยั้งอินซูลินในเลือด ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว อาณานิคมของแคนดิดาจะชะลอการแพร่พันธุ์ -
6) คุณสมบัติป้องกันระบบประสาท
สารประกอบชีวภาพในนางเอกลดการสะสมโปรตีนเทาในเนื้อเยื่อสมอง เป็นตัวชี้วัดทางชีวภาพสำหรับโรคอัลไซเมอร์ ในโรคพาร์กินสัน (อาการอัมพาตสั่น) เครื่องเทศที่ใช้รักษาจะประสานระดับของสารสื่อประสาท ซึ่งช่วยลดอาการสั่นและยับยั้งอัตราการตายของเส้นประสาท -
7) บรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนในสตรี
พบความสัมพันธ์ระหว่างอารมณ์แปรปรวนกับการขาดแมงกานีส แคลเซียม โครเมียม และทองแดงในกระแสเลือด แร่ธาตุทั้งหมดนี้พบได้ในแท่งอบเชย
คุณสามารถทานอบเชยได้มากแค่ไหนต่อวัน?
ปริมาณในสูตรการทดลองมีตั้งแต่ 1 ถึง 5 กรัมต่อวัน
ระยะเวลาการรักษาคือ 3 ถึง 6 สัปดาห์
หากเราพูดถึงระบอบการบำรุงรักษาสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับโรคเบาหวานหรือสุขภาพโดยทั่วไปวิธีแก้ปัญหาง่ายๆก็สมเหตุสมผล - การใช้อบเชยในอาหารและเครื่องดื่มบ่อยขึ้น
ปริมาณรายวัน - มากถึง 2 กรัม
- ตัวอย่างเช่น เพิ่มคุณค่าให้กับกาแฟธรรมชาติที่ชงสดใหม่พร้อมเครื่องเทศ
- ชาอบเชยกับมะนาว: เทผง ½ ช้อนชากับน้ำเดือด เติมสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
- การโรยเครื่องปรุงบนผลไม้และเครื่องดื่มนมหมักนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ
- เครื่องเทศเล็กน้อยจะช่วยตกแต่งอาหารที่ทำจากถั่วเลนทิล ควินัว ถั่ว และอาหารมังสวิรัติแบบตะวันออกหลายชนิด
สูตรอาหารและวิธีการรับประทาน
เค้ก ขนมปัง คุกกี้ และพาย - ทุกที่ที่มีสถานที่สำหรับนักทำลูกกวาดคนโปรด นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับขนมหวานอื่นๆ เช่น ไอศกรีมและผลไม้ โดยเฉพาะเชอร์รี่ แอปริคอต แอปเปิ้ล บลูเบอร์รี่ และส้ม
ผักเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแครอท ผักโขม และหัวหอม โดยดึงความหวานของผงออกมา การหาเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมนั้นไม่ใช่เรื่องยากในอาหารจานแข็ง - ซุป, ซอส, ผักดอง, สตูว์เนื้อ
ซอสที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดผลไม้
ตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที
- รวมน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำผึ้ง (1-2 ช้อนชา) เติม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มหนึ่งช้อนและอบเชย 1 ช้อนชาปัดแล้วเทลงบนจานทันที
- ซอสนี้เปลี่ยนโฉมใหม่ให้กับสลัดกะหล่ำปลี แครอท และแอปเปิ้ล จะอร่อยมากถ้าคุณทิ้งชิ้นไว้ในตู้เย็นสักพัก (5 นาที)
ชากับเครื่องเทศมาซาล่า
ในส่วนผสมที่มีรสเผ็ด อบเชยมักอยู่ร่วมกับกระวาน ขิง และกานพลู ดูว่าคุณจะชอบชุดนี้หรือไม่
เราต้องยอมรับ: เครื่องเทศที่แท้จริงไม่สามารถถูกได้ แต่ถึงแม้ความหลากหลายที่แย่ที่สุดก็ยังเหนือกว่าความสามารถในการรักษาของขี้เหล็ก
คุณรักอบเชยเหมือนกันหรือไม่? คุณทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดแล้วหรือยัง? เราหวังว่าคุณจะไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน แบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบพร้อมกลิ่นหอมสดใสในความคิดเห็น เรามีสถานที่สำหรับสิ่งใหม่ๆ ในคอลเลกชันของเราอยู่เสมอ
ขอบคุณสำหรับบทความ (4)
ปรากฎว่าเครื่องเทศไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงรสชาติของผลงานชิ้นเอกของเราได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังช่วยลดปริมาณของเราลงอย่างมาก ทำให้รูปร่างของเราผอมลง วันนี้เราจะพูดถึงอบเชยและความสามารถในการลดน้ำหนัก
เครื่องเทศเช่นอบเชยเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกมาเป็นเวลานาน แม้แต่ในสมัยก่อนก็ยังถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน เครื่องสำอางค์ การทำอาหาร และยังใช้เป็นน้ำหอมปรับอากาศอีกด้วย ปัจจุบันมีการใช้มากขึ้นในการลดน้ำหนักเนื่องจากเชื่อกันว่ามีความสามารถในการเผาผลาญไขมัน สำหรับพวกเราหลายคน คำว่า "ลดน้ำหนัก" กระตุ้นให้เกิดการเชื่อมโยงที่ไม่พึงประสงค์มากมาย เช่น ความหิว อาหารที่เข้มงวด การฝึกฝนอย่างต่อเนื่องในโรงยิม ฯลฯ แต่นอกเหนือจากทั้งหมดนี้ ยังมีวิธีลดน้ำหนักที่ง่ายกว่าและในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพและปลอดภัยต่อสุขภาพร่างกายของเราด้วย โดยเฉพาะการใช้อบเชยนี้ นักโภชนาการทั่วโลกแนะนำให้เติมลงในเซโมลินาและข้าวโอ๊ต คอทเทจชีส กาแฟ ชา น้ำผลไม้ นม ฯลฯ ควรสังเกตว่าการอบอบเชยไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ นี่เป็นเพราะว่ามีไขมันและน้ำตาลอยู่ในปริมาณสูงซึ่งในความเป็นจริงแล้วจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์หลายเท่า และอบเชยจำนวนเท่าใดก็ช่วยไม่ได้
ประโยชน์ของอบเชยสำหรับการลดน้ำหนัก.
เครื่องเทศนี้มีความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นน้ำตาลในเลือดสูงที่ช่วยกระตุ้นการสะสมของไขมัน การบริโภคอบเชยเพียงหนึ่งในสี่ของช้อนชาทุกวันจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญน้ำตาลได้หลายครั้ง และป้องกันการเกิดปัญหาที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้เครื่องเทศนี้ยังมีประโยชน์ต่อสภาพทั่วไปของร่างกายและระบบประสาทเพิ่มพลังและพลัง ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติในการขจัดของเสียที่สะสมและสารพิษออกจากร่างกาย ประโยชน์ของอบเชยในการลดน้ำหนักคือทำให้รู้สึกหิวน้อยลง ลดความอยากอาหาร ยิ่งเรากินน้อยลง โอกาสที่จะรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมกับคุณก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
นอกจากนี้การบริโภคอบเชยยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตซึ่งช่วยป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดดำไม่เพียงพอ การเพิ่มลงในนมสามารถรักษาโรคหวัดได้ การรวมกันของอบเชยและน้ำผึ้งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยมต่ออาการหัวใจวายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ นอกจากนี้การรวมกันนี้ช่วยยับยั้งกระบวนการชราของร่างกายทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้พืชที่ทำให้เกิดโรคเป็นกลางและทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
การใช้อบเชยเพื่อลดน้ำหนัก.
เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากอบเชยในกระบวนการลดน้ำหนักต้องคำนึงถึงปัจจัยสองประการ: ความสดและคุณภาพของเครื่องเทศซึ่งสามารถกำหนดได้ด้วยกลิ่นของมัน อบเชยสำหรับการลดน้ำหนักสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบผงเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบของแท่งด้วย ควรเก็บผงไว้ไม่เกินหกเดือนและแท่ง - ไม่เกินหนึ่งปีในที่มืดในภาชนะแก้ว
การเติมอบเชยลงในน้ำผึ้งก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน ส่วนผสมนี้สามารถทาบนขนมปังได้ (เหมาะกับขนมปังรำ) มันจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะต่อหัวใจ
เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์สูงสุดในกระบวนการลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของอบเชยคุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ (ธรรมชาติ) เนื่องจากมีวิตามินและเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์มากกว่า
- อย่าเติมน้ำผึ้งลงในน้ำร้อนเด็ดขาด เพราะจะทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดหมดไป
- เครื่องดื่มน้ำผึ้งกับอบเชยเพื่อลดน้ำหนักควรดื่มแช่เย็นไม่จำเป็นต้องอุ่นซ้ำ
ชากับอบเชย
คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมนี้ลงในชาที่คุณชื่นชอบได้ทุกวัน โดยคำนึงถึงความชอบของคุณ (ปริมาณการชง) ให้ชงชาเขียวในน้ำเดือดหนึ่งลิตร เติมอบเชยครึ่งช้อนชาและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงไป เครื่องดื่มที่ได้ควรแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ปริมาณและบริโภคตลอดทั้งวัน
"อาหารของนางแบบ"
ผสม kefir 200 มล. กับอบเชยครึ่งช้อนชาซึ่งเป็นขิงในปริมาณเท่ากันเติมพริกแดงเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ดื่มส่วนผสมที่ได้ เครื่องดื่มนี้ช่วยเร่งการเผาผลาญซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนัก สามารถเพิ่มปริมาณพริกไทยได้ตามต้องการ แต่ไม่สามารถแยกออกจากเครื่องดื่มได้เลย
คุณสามารถผสมอบเชยและขิงอย่างละครึ่งช้อนชาแล้วเติมส่วนผสมที่ได้ลงในชา เครื่องดื่มนี้ยังส่งผลต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ให้เป็นปกติซึ่งมีความสำคัญในกระบวนการลดน้ำหนัก
อบเชยห่อ
การห่อด้วยเครื่องเทศนี้สามารถลดปริมาตรลงได้ 1 เซนติเมตรในครั้งเดียว บรรลุประสิทธิภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากการห่ออบเชยช่วยกำจัดสารพิษและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ปรับปรุงการไหลของน้ำเหลืองอย่างมีนัยสำคัญ กระตุ้นกระบวนการของเอนไซม์ ปรับปรุงจุลภาคของเลือด
ก่อนการพัน จำเป็นต้องทำความสะอาดผิวอย่างทั่วถึงโดยใช้สครับหรือลอก เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้ครีมต่อต้านเซลลูไลท์ได้ หลังจากนั้น ให้ทาส่วนผสมสำหรับห่อบริเวณที่มีปัญหาบนผิวที่สะอาด แล้วห่อด้วยฟิล์มยึด จากนั้นคุณควรนอนให้สบายแล้วห่มผ้าห่ม คุณควรพักในตำแหน่งนี้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากเซสชัน ควรล้างส่วนผสมออก และเพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้ทาครีมต่อต้านเซลลูไลท์บนผิวหนัง
เตรียมส่วนผสมสำหรับการพันดังนี้: รวมดินเครื่องสำอางสิบห้ากรัมกับน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยเติมแท่งอบเชยเกรปฟรุตหรือน้ำมันหอมระเหยส้มสักสองสามหยด
ค็อกเทลอบเชย
ค็อกเทลดังกล่าวสามารถทดแทนของว่างได้ นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังให้ประโยชน์อีกด้วย ตัวอย่างเช่นค็อกเทลลูกแพร์กับอบเชย: ผสมเนื้อลูกแพร์ครึ่งลูกกับนมข้นยี่สิบกรัมนมครึ่งแก้วน้ำมะนาวสองช้อนชาแล้วเติมอบเชยครึ่งช้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ค็อกเทลที่คล้ายกันโดยเติมอบเชยสามารถเตรียมได้จากผลไม้ใด ๆ รวมกับนมข้าวโอ๊ตมีลครีมเปรี้ยวโกโก้และส่วนผสมอื่น ๆ
ข้อห้าม
แม้จะมีประโยชน์ของอบเชย แต่การใช้ก็มีข้อห้ามบางประการ พวกเขาเกี่ยวข้องกับหญิงตั้งครรภ์เป็นหลักเนื่องจากอบเชยอาจทำให้มดลูกหดตัวซึ่งอาจส่งผลให้ยุติการตั้งครรภ์ได้เอง (การแท้งบุตร) มารดาที่ให้นมบุตรไม่ควรใช้อบเชยหากมีเลือดออกภายในจากหลายสาเหตุหรือมีความดันโลหิตสูง ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงอบเชยสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้หรือแพ้เครื่องเทศนี้ นอกจากนี้ควรระลึกไว้ว่าการอบเชยในอาหารในปริมาณที่มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้หัวใจเต้นเร็วและยังนำไปสู่ความตื่นเต้นง่ายอีกด้วย
ทุกคนสามารถเลือกใช้อบเชยในแบบของตัวเองได้ สิ่งสำคัญคือเอฟเฟกต์จะน่าทึ่งในตัวมัน รับประกันว่าจะสูญเสียน้ำหนักเพิ่มสักสองสามปอนด์ และถ้าคุณเพิ่มการออกกำลังกายและโภชนาการที่เหมาะสมในการใช้เครื่องเทศมหัศจรรย์นี้ รูปร่างของคุณก็จะผอมเพรียวอยู่เสมอ
แท่งอบเชยมักพบในบ้านน้อยกว่าอบเชยบดทั่วไป แม้ว่าจะทำจากวัตถุดิบคุณภาพสูงกว่าและยังคงกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้นานกว่า เรามาพิจารณาว่าอะไรที่ทำให้แท่งอบเชยแตกต่างจากรูปแบบที่บดอย่างชัดเจน วิธีใช้ฝักอย่างถูกต้อง และอาหารจานใดที่ไม่ควรเติมลงในอาหาร
กิ่งหรือราก
ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่มักขายอบเชยบดแบบถุง มันใช้งานง่าย แม่บ้านส่วนใหญ่หยุดซื้อผงเครื่องเทศเนื่องจากวัดได้ง่ายสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง แต่มันทำมาจากอะไร? มีคนเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วสูญเสียรสชาติคุณภาพและกลิ่นที่เป็นประโยชน์ไปเกือบทั้งหมด สถานการณ์คล้ายกับพริกไทยดำและแดง แต่เครื่องบดพริกไทยแบบแมนนวลมีตำแหน่งที่แข็งแกร่งบนชั้นวางในครัวที่ทันสมัยมานานแล้ว มันจะไม่ทำร้ายอบเชยเช่นกัน
ไม้อบเชยไม่ใช่กิ่งไม้อย่างที่คนส่วนใหญ่คิด นี่คือเปลือกของต้นไม้ไม่ผลัดใบที่เรียกว่า "อบเชย" ซึ่งถูกเอาออกและม้วนเป็นชั้นบาง ๆ โดยปกติจะมี 6-10 ชั้นต่อแท่ง ผู้คนรู้จักอบเชยมาเป็นเวลาหลายพันปี ในตอนแรกมันเป็นต้นไม้ป่า จากนั้นพวกเขาก็เรียนรู้ที่จะปลูกมัน แบ่งออกเป็นประเภท และใช้ในการปรุงอาหาร การทำน้ำหอม และยารักษาโรค อบเชยจากดินแดนจีนมีความโดดเด่นด้วยความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น รสฉุน และมีสีเข้ม อบเชยจากซีลอนมีกลิ่นหอมและความหวานเด่นชัด ส่วนเครื่องเทศจากอินเดียและพม่ามีสีเข้มและความขม พันธุ์หลังเรียกอีกอย่างว่า "ขี้เหล็ก" หรือ "อบเชยปลอม" คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันคุณสามารถแยกแยะได้เป็นแท่งเท่านั้นพวกมันจะมีเม็ดเล็กด้านในน้อยกว่าและมีพื้นผิวขรุขระ ผงขี้เหล็กแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะความแตกต่างจากอบเชยคุณภาพสูงก่อนเตรียม
เครื่องเทศที่มีคุณค่า อร่อย และมีกลิ่นหอมที่สุดมาจากเกาะซีลอน ดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีกลิ่นหอม จะช่วยเพิ่มความพิเศษและประณีตให้กับอาหารของคุณ องค์ประกอบทางเคมีของเครื่องเทศซีลอนทำให้เครื่องเทศชนิดนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตน้ำมันหอมระเหยอันทรงคุณค่า
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ
จะใช้แท่งอบเชยโดยไม่ต้องสับได้อย่างไร? เรามีสูตรอาหารง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพหลายสูตรให้คุณ โดยไม่จำเป็นต้องบดหลอดก่อน
คุณมักจะมีอาการไม่สบายท้องบ่อยหรือไม่? เบื่อกับการทานยาแก้ท้องอืด จุกเสียด และท้องอืดใช่ไหม? ใช้วิธีการดั้งเดิม:
- น้ำเดือดหนึ่งแก้วสำหรับอบเชยแท้หนึ่งแท่ง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำเครื่องเทศออกแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
- ดื่มในขณะท้องว่างด้วยจิบเล็กๆ
องค์ประกอบการอักเสบบนผิวหนังไม่หายไป? ความหมองคล้ำ ริ้วรอย และสิวหัวดำเกิดขึ้นหรือไม่? เตรียมพร้อมสำหรับผิวสุขภาพดี:
- เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนแท่งอบเชยแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน
- นำของเหลวที่เตรียมไว้บางส่วนมาผสมกับน้ำผึ้ง
- คุณควรได้รับครีมที่สามารถทาบนใบหน้าและบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนังได้เป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อเป็นมาส์ก
แท่งอบเชยสามารถใช้เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมในเครื่องดื่มได้หลากหลาย ชาอบเชยไม่เพียงแต่มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมเท่านั้น มันรักษาโรคได้หลายอย่าง - มันจะช่วยให้คุณบรรเทาอาการหวัด, ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ, ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก, สงบสติอารมณ์และจัดระเบียบความคิดของคุณ สูตรอาหาร:
- น้ำเดือดครึ่งลิตรต่อแท่งอบเชย เทน้ำเดือดลงบนเครื่องเทศแล้วแช่ให้ละเอียด
- จากนั้นเทน้ำเครื่องเทศลงในกาต้มน้ำแล้วนำไปต้ม
- เทของเหลวนี้ลงบนชาดำหรือชาเขียวในกาน้ำชา ปล่อยให้เครื่องดื่มแช่ไว้อย่างน้อย 5 นาที
กาแฟกับอบเชยเป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแบบตะวันออกที่เข้มข้นและประณีต สูตรลูกจันทน์เทศและผิวส้ม:
- ใช้ปลายมีดใช้น้ำ 150 มล. กาแฟดำบด 1 ช้อน เครื่องเทศแท่ง ลูกจันทน์เทศบด และผิวส้มสับ
- ชงกาแฟโดยเติมส่วนผสมทั้งหมดลงใน cezve
- เทลงในถ้วย เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหากคุณดื่มกาแฟรสหวาน
วิธีสับและเก็บแท่งอบเชยอย่างถูกต้อง
ส่วนใหญ่แล้วแท่งอบเชยจะถูกบด ต้องทำอย่างถูกต้อง มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการได้รับฝุ่นหรือชิ้นส่วนที่แตกต่างกันและทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหายได้ บดอย่างถูกต้อง:
- ตากแท่งให้แห้งในกระทะซึ่งจะทำให้เครื่องเทศเปราะเพิ่มกลิ่นหอมและขจัดความชื้น
- ใส่ฝักแห้งลงในภาชนะแล้วบดด้วยปูนหรือใส่เครื่องเทศลงในถุงแล้วเดินไปด้วยไม้นวดแป้ง
- นำผลชิ้นเล็กๆ ที่ได้มาเป็นผงในเครื่องโม่มือ
วิธีเก็บแท่งอบเชย? เครื่องเทศบดยังคงรสชาติกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขององค์ประกอบทางเคมีเป็นเวลา 6 เดือนในขวดใสปิดผนึกอย่างแน่นหนาวางไว้ในที่มืดและเย็น การเก็บฝักไม่แตกต่างกันเพียงอายุการเก็บเพิ่มขึ้นเป็นปีเท่านั้น หากใช้ไม้แล้วก็สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มได้อีกสองครั้งจากนั้นจะสูญเสียรสชาติกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
อบเชยติดในการปรุงอาหาร
คุณสามารถใช้แท่งอบเชยกับอาหารได้หลากหลาย แต่มีอาหารบางอย่างที่อาจเน่าเสียได้หากคุณเพิ่มเครื่องเทศแบบตะวันออกลงไป
สิ่งที่คุณไม่ควรใช้เครื่องเทศด้วย:
- สลัด;
- เกี๊ยวและเกี๊ยว
- บอร์ช;
- จานกะหล่ำปลีทุกชนิด
- ซูชิ;
- อาหารปลา (ตรงข้ามกับซอสสำหรับอาหารปลา);
- เนื้อแกะและเนื้อวัว
ในบทความเราได้พิจารณาคุณสมบัติของคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแท่งอบเชยวิธีใช้และเครื่องเทศนี้ไม่รวมกับอาหารประเภทใด เราให้สูตรอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างกับอบเชยในรูปแบบของแท่งและไม่อยู่ในสถานะเป็นผงเงื่อนไขในการเก็บรักษาและคุณสมบัติของการเพิ่มลงในจาน
โดยทั่วไปอบเชยเป็นต้นไม้ในตระกูลลอเรล แต่นี่ก็เป็นชื่อของเครื่องเทศที่รู้จักกันดีซึ่งเตรียมจากเปลือกของต้นไม้ต้นนี้ มันมีน้ำยาฆ่าเชื้อ, ลดไข้, ต้านมะเร็ง, ภาวะโลกร้อน, ฤทธิ์ขับปัสสาวะและผลประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย
องค์ประกอบทางเคมี
คุณสมบัติของอบเชยนั้นพิจารณาจากส่วนประกอบที่มีอยู่ ดังนั้นเครื่องเทศจึงประกอบด้วย:
- โปรตีน;
- ไขมัน;
- คาร์โบไฮเดรต
- ใยอาหาร
- เถ้า;
- กรดไขมันอิ่มตัว
- แคลเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โพแทสเซียม;
- โซเดียม;
- แมกนีเซียม;
- เหล็ก;
- แมงกานีส;
- ทองแดง;
- สังกะสี;
- ซีลีเนียม;
- วิตามิน A (เรตินอล), B1 (ไทอามีน), B2 (ไรโบฟลาวิน), B4 (โคลีน), B5 (กรดแพนโทธีนิก), B6 (ไพริดอกซิ), B9 (กรดโฟลิก), C (กรดแอสคอร์บิก), E (โทโคฟีรอล) , K (ฟิลโลควิโนน), PP (กรดนิโคตินิก);
- น้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วยยูเกนอล เฟลแลนดรีน และอัลดีไฮด์ของกรดซินนามิก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
อบเชยมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นจึงไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามการแพทย์ทั้งพื้นบ้านและทางราชการด้วย
เครื่องเทศนี้ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ช่วยแก้อาการไอ และต่อสู้กับโรคหวัด
มันถูกใช้ในเครื่องสำอางค์เนื่องจากมีความสามารถในการปรับสีผิวและทำความสะอาดผิว ลดเลือนริ้วรอย กำจัดจุดด่างอายุ และทำให้รอยแผลเป็นจากสิวเรียบเนียน อบเชยยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและเสริมสร้างความแข็งแรงให้เส้นผมอีกด้วย
นักปรุงน้ำหอมใช้น้ำมันหอมระเหยจากเปลือกไม้ โดยกล่าวถึงกลิ่นหอมของอบเชยว่าเย้ายวน ละเอียดอ่อน และสนุกสนาน
สำหรับคุณสมบัติของอบเชยเช่นการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและของเสีย, กระตุ้นการเผาผลาญ, เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้, ปรับปรุงการย่อยอาหารนักโภชนาการยังสังเกตเห็นเครื่องปรุงรสนี้ด้วย - พวกเขาแนะนำให้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากนี้เมื่อทาภายนอกอบเชยยังช่วยกำจัดเปลือกส้ม
บ่งชี้ในการใช้งาน
คุณสมบัติหลักประการหนึ่งของอบเชยคือความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ได้แก่ มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเพิ่ม 1/2 ช้อนชาทุกเช้า เครื่องเทศนี้ในกาแฟหรือน้ำผลไม้
อบเชยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ทรงพลังที่ช่วยขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายและชะลอกระบวนการชราในระดับเซลล์
เป็นที่ทราบกันว่าเปลือกไม้มีคุณสมบัติต้านเชื้อราและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีฤทธิ์ต่อต้านเชื้อ Helicobacter Pylori ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร และ Candida Albicans ซึ่งเป็นสาเหตุของเชื้อรา Candida (เชื้อราในช่องปาก)
อุตสาหกรรมยาผลิตขี้ผึ้งอุ่นและยาแก้หวัดและแก้ไอโดยใช้น้ำมันหอมระเหยอบเชย ที่บ้านการอาบน้ำโดยเติมน้ำมันหอมระเหยอบเชย 3-5 หยดสามารถช่วยให้ร่างกายรับมือกับอาการหวัดได้เร็วขึ้น
เครื่องเทศนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องผูก ลดความเป็นกรดของน้ำย่อย ลดอาการท้องอืด ปรับความสม่ำเสมอของอุจจาระให้เป็นปกติในช่วงท้องเสีย และส่งเสริมการไหลของน้ำดี นอกจากนี้ผู้ที่มีเนื้องอกในลำไส้ควรใช้อบเชย
เครื่องเทศนี้ให้ลมหายใจสดชื่นตลอดทั้งวันในรูปของน้ำยาล้าง และถ้าคุณเคี้ยวแท่งเล็กๆ ก็สามารถกำจัดกลิ่นปากได้ทันที
Korza เป็นวิธีการรักษาอาการปวดหัวและไมเกรนที่ดีเยี่ยม เพราะ... ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในหลอดเลือดของสมอง
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อสูดดมน้ำมันหอมระเหย กิจกรรมของสมองจะเพิ่มขึ้น: ความเข้มข้นและความจำภาพดีขึ้น ฟังก์ชั่นการรับรู้ถูกเปิดใช้งาน และความสามารถเชิงสร้างสรรค์ปรากฏขึ้น
เติมน้ำมันอบเชยลงในครีมนวด - ช่วยให้อุ่น ผ่อนคลาย บรรเทาความตึงเครียดของกล้ามเนื้อ และลดความเจ็บปวดในกล้ามเนื้อและข้อต่อ
น้ำมันอบเชยเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง ผู้ที่ต้องการฟื้นฟูความสัมพันธ์และเพิ่มความปรารถนาที่จะช่วยเหลือ
คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งของอบเชยคือความสามารถในการลดความดันโลหิต ซึ่งเป็นสาเหตุที่แนะนำให้ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงรับประทานวันละ 1 ช้อนชา เครื่องเทศแบ่งออกเป็นสี่ขนาด (สามารถเพิ่มลงในโยเกิร์ต, kefir, โจ๊ก, เนื้อสัตว์ ฯลฯ )
ส่วนผสมของอบเชยและน้ำผึ้งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด จึงช่วยลดโอกาสที่จะเกิดลิ่มเลือด ด้วยเหตุนี้ การรักษานี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดแข็งตัว
ข้อบ่งชี้ในการใช้อบเชยคือ:
นอกจากนี้อบเชยยังเป็นเครื่องเทศอันดับ 1 สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น ลดระดับน้ำตาลในเลือด ขจัดสารพิษและของเสียที่ทำให้กระบวนการเผาผลาญช้าลง มันมีใยอาหาร - เมื่อเข้าสู่กระเพาะ มันจะอยู่ที่นั่นระยะหนึ่ง ส่งผลให้รู้สึกอิ่ม และทำให้ความอยากอาหารลดลง นอกจากนี้เส้นใยที่ผ่านลำไส้จะจับไขมันที่ร่างกายไม่ต้องการและกำจัดออกไป ขจัดอาการท้องผูกและทำให้การเคลื่อนไหวเป็นปกติ
ข้อห้าม
การใช้อบเชยมีข้อห้าม:
- ในกรณีที่แพ้หรือแพ้;
- สตรีมีครรภ์;
- ที่อุณหภูมิสูง
- หากมีเลือดออก
ผู้ที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ตับและ/หรือการทำงานของไตบกพร่อง และแผลในกระเพาะอาหารไม่ควรรับประทานเครื่องเทศนี้
วิธีแก้อบเชยแบบโฮมเมด
สำหรับการรักษาอาการไอในการแพทย์พื้นบ้านมีสูตรดังต่อไปนี้: 1 ช้อนชา ละลายอบเชยในน้ำเดือดหนึ่งลิตรเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยและพริกไทยดำเล็กน้อย รับประทานครั้งละ 100 กรัม ทุก 4 ชั่วโมง
วิธีการรักษาต่อไปนี้จะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และป้องกันการก่อตัว: 1/2 ช้อนชา ผสมอบเชยกับน้ำผึ้งธรรมชาติ 1 ช้อนขนมหวาน ควรทาส่วนผสมบนขนมปังแผ่นหนึ่งแล้วรับประทานหนึ่งชิ้นทุกเช้า
สำหรับการลดน้ำหนักสามารถเติมอบเชยลงในชากาแฟหรือเคเฟอร์ได้ในอัตรา 1/2 ช้อนชา สำหรับ 200-250 มล.
คำแนะนำสำหรับการใช้งาน:
ต้นอบเชยเป็นของตระกูลลอเรล และอบเชยเครื่องเทศคือเปลือกของต้นไม้นี้บดเป็นผงหรือรีดเป็นหลอด มีหูกวาง, ซีลอน, อบเชยจีน และอบเชยซึ่งเติบโตบนหมู่เกาะโมลุกกะ อบเชยศรีลังกามีคุณค่ามากที่สุด
อบเชยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ เช่นเดียวกับแมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม และสารอื่นๆ เครื่องเทศมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ร้อน, ลดไข้, ขับปัสสาวะ, มีฤทธิ์ต้านเนื้องอก, กระตุ้นถุงน้ำดี, ไต, ตับ, การย่อยอาหาร, เพิ่มประสิทธิภาพอย่างมีนัยสำคัญ, กระตุ้นระบบประสาทและช่วยรักษาอาการซึมเศร้า, ทำให้อารมณ์ดีขึ้น
การใช้อบเชย
คุณสมบัติการรักษาของอบเชยได้รับการยอมรับไม่เพียง แต่ทางเลือกเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับจากยาอย่างเป็นทางการด้วย: ยาสำหรับโรคหวัดและโรคระบบทางเดินอาหารจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำมันหอมระเหยและผลิตขี้ผึ้งร้อน น้ำมันหอมระเหยอบเชยสามารถใช้เป็นการเตรียมแยกต่างหากได้ มันช่วยบรรเทาอาการกระตุกบรรเทาอาการปวดมีฤทธิ์เกี่ยวกับหัวใจและป้องกันการเน่าเปื่อย น้ำมันอบเชยรักษาอาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด ลำไส้ใหญ่อักเสบ อาการหวัด ไข้หวัด บรรเทาอาการปวดไขข้อ และฟื้นฟูรอบประจำเดือน นอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อกำจัดเชื้อรา หูด สิว และติ่งเนื้อออกจากผิวหนัง
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการบริโภคเครื่องเทศเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการดูดซึมน้ำตาล ลดระดับกลูโคส คอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ จึงมีผลกับโรคเบาหวาน ปริมาณโดยประมาณคือ 0.5 ช้อนชาของเครื่องปรุงรสต่อวัน
อบเชยยังใช้เพื่อกระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มสมาธิ ปรับปรุงความจำภาพ - หากคุณมีปัญหา แนะนำให้บริโภคเครื่องเทศนี้ในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำ ข้อบ่งชี้ในการใช้เครื่องเทศก็คือเนื้องอกในลำไส้ใหญ่
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอบเชย เช่น ความสามารถในการลดความดันโลหิต สมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษ ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงแนะนำให้รับประทานอบเชยมากถึงหนึ่งช้อนชาต่อวันทุกวัน ขอแนะนำให้แบ่งยารายวันออกเป็นสี่โดส หากทนอบเชยในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ไม่ดีคุณสามารถเพิ่มลงในอาหารต่าง ๆ เพื่อลดความดันโลหิต: kefir, เนื้อ, โจ๊ก, โยเกิร์ต ฯลฯ ควรบริโภคเครื่องเทศในลักษณะนี้จนกว่าความดันโลหิตจะคงที่ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถทานยาอื่นเพื่อลดความดันโลหิตได้
แนะนำให้ใช้อบเชยสำหรับผู้สูงอายุและผู้อ่อนแอเนื่องจากมีฤทธิ์บำรุงและให้ความอบอุ่น
คุณสมบัติของอบเชยเช่นกระตุ้นการเผาผลาญทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ถูกนำมาใช้ในการลดน้ำหนัก ค็อกเทลอบเชยช่วยได้มาก: เพิ่มอบเชยและขิง 0.5 ช้อนโต๊ะลงในแก้วเคเฟอร์หนึ่งแก้วแล้วเติมพริกไทยแดงบดเล็กน้อยที่ปลายมีด ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มทุกเย็นแทนอาหารเย็น หากดูเผ็ดเกินไป คุณสามารถเอาพริกแดงออกและเพิ่มปริมาณอบเชยได้มากถึง 1 ช้อนชา ข้อห้ามในการดื่มค็อกเทลลดน้ำหนักกับอบเชยคือการอักเสบ แผลและการพังทลายของระบบทางเดินอาหาร ผู้ที่ใช้ยานี้นอกเหนือจากการลดน้ำหนักและปรับปรุงการทำงานของลำไส้แล้ว ยังพบว่าความอยากอาหารลดลงในตอนเย็นและความรู้สึกหนักในท้องหายไป เป็นที่ทราบกันดีว่าคุณสามารถเร่งการเผาผลาญของคุณ กระตุ้นกระบวนการลดน้ำหนัก โดยการปรุงรสอาหารที่อนุญาตให้ควบคุมอาหารด้วยอบเชยทุกวัน
ข้อห้ามในการใช้อบเชย
ไม่ควรใช้เครื่องเทศเป็นอาหารหรือภายนอกในกรณีที่บุคคลไม่ยอมรับเช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์เนื่องจาก อาจทำให้มดลูกหดตัวได้ ข้อห้ามสำหรับอบเชยคือการมีเลือดออกความดันโลหิตต่ำและอุณหภูมิสูง
บทความในหัวข้อ
