ไส้กรอกช็อกโกแลตไม่มีนมข้น ไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนตั้งแต่วัยเด็ก วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากคุกกี้และโกโก้ด้วยนมข้นไร้เนยพร้อมถั่วช็อคโกแลตลูกเกดสนิกเกอร์จากสูตรเด็ก
รสชาติของไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นที่คุ้นเคยของหลายๆ คน และเป็นรสชาติโปรดในวัยเด็ก ของว่างง่ายๆ นี้สามารถทำได้สำหรับช่วงวันหยุด หรือคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจในช่วงสุดสัปดาห์ก็ได้ อร่อยมากและเตรียมง่ายมาก เด็กๆ ชื่นชอบไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นพิเศษ
- คุกกี้ 500 กรัม
- เนย 1 แพ็ค (180-200 กรัม)
- วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำตาลวานิลลา 10-15 กรัม
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม
คุณสามารถนำคุกกี้ ขนมชนิดร่วน หรือของแห้งแบบไม่หวานมาใช้ก็ได้ ฉันชอบนม Jubilee แบบดั้งเดิมหรือนมอบ
เลือกเนยที่นิ่มได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง เพราะจะทำให้ไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตมีลักษณะเป็นพลาสติกมากขึ้น
การตระเตรียม:
ในกระทะที่แห้งให้ทอดวอลนัทเบา ๆ กวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งมีกลิ่นหอมของถั่วคั่ว เทลงในชามทันที ไม่เช่นนั้นถั่วอาจไหม้ในกระทะที่ร้อนจัด
บดถั่ว 1/3 และคุกกี้อย่างน้อย 1/3 (หรืออาจครึ่งหนึ่ง) ในเครื่องบดเนื้อ
เราแบ่งคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนบนไส้กรอกช็อคโกแลตที่หั่นเสร็จแล้ว
มีดสับถั่วที่เหลือ แต่ไม่ละเอียดมาก
รวมคุกกี้และถั่วเข้ากับส่วนผสมแบบรีด
ผสมให้เข้ากันโดยใช้ช้อนสองช้อน
ตอนนี้มาเตรียมซอสช็อคโกแลตกัน ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมผงโกโก้ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในกระทะขนาดเล็ก หากคุณไม่มีน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล
เพิ่มนมคนให้เข้ากันจนเนียนแล้ววางบนไฟอ่อนมาก ความร้อนกวนประมาณ 7-10 นาทีไม่เกินโดยไม่ต้องปล่อยให้เดือด ระหว่างนี้น้ำตาลมีเวลาละลายเกือบหมดและจะมองไม่เห็นในไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำเสร็จแล้ว
นำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาที แล้วจุ่มเนยที่หั่นเป็นชิ้นลงไป
ใช้ช้อนคนให้เข้ากันจนเนยละลายหมดและซอสช็อกโกแลตเป็นเนื้อเดียวกัน
เทซอสอุ่นๆ ลงในคุกกี้
ผสมให้เข้ากันอย่างช้าๆ หากใช้ช้อนคนยาก คุณก็สามารถทำได้ด้วยมือ
ขึ้นอยู่กับประเภทของคุกกี้และประเภทของเนยส่วนผสมสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตบางครั้งอาจแห้งเล็กน้อยซึ่งทำให้ยากต่อการสร้างไส้กรอกที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งจะไม่สลายในภายหลัง สำหรับกรณีที่ไม่พึงประสงค์นี้มีความลับเล็กน้อย - คุณต้องเพิ่มไข่ที่ตีเล็ก ๆ หรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว ส่วนผสมจะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และไส้กรอกก็ขึ้นรูปได้โดยไม่ยาก แต่คราวนี้ไข่ไม่จำเป็น
ดังนั้นให้แบ่งส่วนผสมที่เสร็จแล้วออกครึ่งหนึ่ง เราใส่ครึ่งหนึ่งในถุงพลาสติกธรรมดา ของฉันกว้าง 25 ซม. แล้วสร้างไส้กรอกช็อคโกแลตหนาแน่น
เราทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลัง ผลลัพธ์ที่ได้คือไส้กรอกช็อคโกแลตน่ารักสองชิ้น ยาวประมาณ 22 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.:
ฉันไม่แนะนำให้ห่อส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์ เพราะมันเกาะติดกับไส้กรอกช็อกโกแลตที่เย็นแล้วไว้แน่น
ใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจะดีกว่า หากคุณทนไม่ไหวจริงๆ คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไม่เกินนั้น แล้วลองดื่มกับชา เพียงเก็บไส้กรอกไว้ในตู้เย็นก็ไม่จำเป็นต้องใส่ในช่องแช่แข็ง
และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง จะดีกว่าถ้าตัดไส้กรอกช็อกโกแลตด้วยมีดเชฟขนาดกว้าง ชิ้นมีความเรียบเนียนและไม่แตกสลาย
ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณและหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้
นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารโฮมเมดแสนอร่อยบนเว็บไซต์อีกด้วย “มันฝรั่ง” นั้นเตรียมง่ายกว่าและเร็วกว่าไส้กรอกช็อกโกแลต ฉันแนะนำให้ทำเป็นอย่างยิ่ง
นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคนและขอให้โชคดี
ขอให้สนุกกับการทำอาหารเสมอ!
รอยยิ้ม!
ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้เป็นขนมหวานที่เตรียมได้ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเป็นสูตรที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อาหารอันโอชะนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในยุคโซเวียต เช่นเดียวกับถั่วในตำนานกับนมข้นต้ม ของหวานยังเป็นที่สนใจอย่างมากในประเทศแถบยุโรป ในโลกเก่า อาหารอันโอชะเรียกว่าช็อคโกแลตซาลามิ
ในการทำไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้ที่บ้านเหมือนตอนเด็กๆ คุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ เวลาว่าง 10-20 นาทีในการทำอาหารและ 2-3 ชั่วโมงในการทำให้ของหวานเย็นลงในตู้เย็น
ฉันได้เตรียมสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับทำไส้กรอกขนม รวมถึงสูตรดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบคลาสสิกและชุดผลิตภัณฑ์ และสูตรสมัยใหม่ที่มีสารปรุงแต่งที่เข้มข้นซึ่งเพิ่มกลิ่นอายของความคิดริเริ่มให้กับรสนิยมที่หลากหลายที่เป็นที่ยอมรับมานานหลายทศวรรษ
- อย่าไปติดอยู่กับไส้กรอกทรงยาวมาตรฐานที่ทำจากโกโก้และบิสกิต ทรีตเมนต์สามารถเสิร์ฟในรูปแบบของลูกบอล โคน ดาว และฟิกเกอร์อื่นๆ ใช้แม่พิมพ์พิเศษหากต้องการ
- เมื่อห่อ สามารถเปลี่ยนฟิล์มยึดได้อย่างง่ายดายด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา
- เปลี่ยนรสชาติของไส้กรอกโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม: ผลไม้หวาน ลูกเกด วอลนัทหรือลูกจันทน์เทศ คุกกี้รสนมอบ สตรอเบอร์รี่ น้ำตาล
- ไม่ชอบโกโก้เหรอ? แทนที่ด้วยนมละลายหรือดาร์กช็อกโกแลต
ไส้กรอกคุกกี้ - สูตรเหมือนในวัยเด็ก
หากต้องการไส้กรอกโกโก้แสนอร่อย ให้ใช้คุกกี้รสหวาน เช่น นม อบ หรือวานิลลา
วัตถุดิบ:
- นม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย – 200 กรัม
- ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
- คุกกี้ – 200 กรัม
- น้ำตาล – 1 แก้ว
- ไข่ – 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
- ฉันโอนคุกกี้ลงในชามลึก ฉันบดมันโดยใช้เครื่องบดหรือเครื่องปั่น ฉันไม่บดมันมากเกินไปจนมีอนุภาคขนาดใหญ่อยู่ในไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว
- ในกระทะที่แยกจากกันฉันผสมฐานหวานของน้ำตาลทรายและโกโก้ ฉันเพิ่มส่วนผสมลงในเนยที่ละลายแล้ว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด ฉันคนจนเนียน ฉันปิดเตาแล้วยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นประมาณ 10-15 นาที
- ใช้ที่ตีไข่ตี เทลงในแก้วที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน
- ฉันเทโกโก้กับเนยและไข่ลงในตับที่บดแล้ว ฉันคนมันอย่างระมัดระวัง
- ฉันปั้นไส้กรอกเรียบร้อยบนกระดานในครัว ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
สูตรวิดีโอ
ก่อนที่จะเสิร์ฟสูตรไส้กรอกบนโต๊ะเหมือนในวัยเด็กฉันปล่อยให้อาหารอันโอชะละลายเล็กน้อย น่าทาน!
ไส้กรอกหวาน - สูตรคลาสสิก
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ – 500 กรัม
- น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย – 200 กรัม
- นม - ครึ่งช้อนโต๊ะ
- ถั่ว – 50 กรัม
- ผลไม้หวาน – 50 กรัม
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ใช้เครื่องปั่นบดคุกกี้บางส่วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ส่วนที่เหลือฉันทุบเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของฉัน ฉันเทมันลงในจานเดียว
- ฉันสับผลไม้หวานและถั่วอย่างประณีต แล้วใส่ลงในคุกกี้
- ผสมโกโก้กับน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก ผสมจนเนียนไม่มีก้อน ในตอนท้ายของการกวนให้เติมวานิลลิน
- ฉันหั่นเนยที่ละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น ฉันโอนมันไปที่ฐานช็อคโกแลต
- ฉันวางกระทะบนเตา ฉันตั้งอุณหภูมิหัวเผาเป็นค่าต่ำสุด ฉันคนส่วนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมดและเนยละลาย ฉันเอามันออกจากเตา ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาที
- ฉันเทฐานช็อกโกแลตลงในส่วนผสมของถั่วหวาน ฉันคน.
- ฉันปั้นไส้กรอกบนกระดาษรองอบ หากต้องการเก็บไว้นาน ให้ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม
- ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น
สูตรไม่ใช้น้ำตาล นมข้นจะเพิ่มความหวานที่จำเป็นให้กับไส้กรอก
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 600 กรัม
- นมข้น – 400 กรัม
- โกโก้ - 7 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย – 200 กรัม
การตระเตรียม:
- ฉันทำลายคุกกี้ ฉันบดมันด้วยเครื่องบดโดยทิ้งอนุภาคขนาดใหญ่ไว้
- ฉันใส่ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะลงในเนยที่ละลายแล้ว ฉันเทนมข้นเต็มขวด
- ฉันส่งส่วนผสมนมช็อกโกแลตที่ได้ไปยังคุกกี้ที่บดแล้ว ฉันคนให้เข้ากันอย่างช้าๆ
- ฉันทำไส้กรอกบนกระดานในครัว ฉันห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด ฉันใส่มันไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
วีดีโอทำอาหาร
ฉันตัดไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเป็นชิ้นกลม เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
วิธีปรุงไส้กรอกกับวอลนัท
วัตถุดิบ:
- คุกกี้น้ำตาล – 250 กรัม
- เนย – 125 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
- วอลนัท – 150 กรัม
- นมข้น – 400 กรัม
- โกโก้ – 2 ช้อนขนาดใหญ่
การตระเตรียม:
- ฉันปอกวอลนัท สีน้ำตาลอ่อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ฉันเอามันออกจากเตา
- ฉันร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
- ละลายชิ้นดาร์กช็อกโกแลตในกระทะ เพิ่มเนยละลายลงในส่วนผสมช็อคโกแลต หากต้องการรสชาติเข้มข้น ให้เติมโกโก้ 2 ช้อนใหญ่ ผสมให้เข้ากัน หลังจากที่ช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว ให้เติมนมข้นลงไป
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
- อย่านำส่วนผสมครีมช็อกโกแลตไปต้ม
- คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา ฉันทิ้งมันไว้ในครัวเพื่อให้เย็น
- ฉันบดคุกกี้น้ำตาลในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดแบบเก่า อย่าบดผลิตภัณฑ์ขนมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปล่อยให้ไส้กรอกมีชิ้นคุกกี้ขนาดกลาง
- ฉันตัดวอลนัทปิ้งด้วยมีดคมๆ อย่างระมัดระวัง ฉันผสมคุกกี้กับถั่ว
- ฉันเพิ่มมวลช็อคโกแลตให้มีความหนาสม่ำเสมอ ผสมให้เข้ากัน
- ฉันสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงฉันก็นำของหวานออกจากตู้เย็น
ฉันหั่นไส้กรอกเป็นส่วนๆ (เป็นชิ้นกลม) แล้วเสิร์ฟพร้อมชาร้อน
กินเพื่อสุขภาพของคุณ!
วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้
วัตถุดิบ:
- วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการเตรียมไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ความหวานของของหวานนั้นได้มาจากทอฟฟี่ครีมแสนอร่อยและนมข้นหวาน
- คุกกี้ – 400 กรัม
- ทอฟฟี่ครีม – 400 กรัม
- เนย – 200 กรัม
การตระเตรียม:
- ฉันใส่ท๊อฟฟี่และเนยลงในชามลึกใบใหญ่ ฉันตั้งมันด้วยไฟอ่อน ฉันคนและละลายส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ฉันได้สีคาราเมลสีอ่อนครีมร้อน ฉันเอามันออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- คุกกี้ค่อนข้างเยอะ หากต้องการบดเร็วขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่น ฉันใส่ขนมลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งออก แบ่งคุกกี้บางส่วนเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณ
- ฉันโอนส่วนผสมแคนดี้ครีมที่เย็นแล้วไปยังส่วนผสมที่แห้ง ใช้ช้อนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นเนื้อครีมที่นุ่มและสม่ำเสมอ
- ฉันวางมันไว้บนกระดาน ฉันค่อยๆ ปั้นมวลที่ไม่มีรูปร่างให้เป็นรูปทรงไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอย่างระมัดระวัง ฉันคลุมมันด้วยฟิล์ม ดึงมันตามขอบเพื่อทำเป็น "ขนม" ชิ้นใหญ่ ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-6 ชั่วโมงหรือในตู้เย็นข้ามคืน
สูตรลูกเกดและถั่ว
วัตถุดิบ:
- โกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย – 200 กรัม
- น้ำตาล – 1 ช้อนขนาดใหญ่
- นมวัว – 100 มล.
- วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการเตรียมไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ความหวานของของหวานนั้นได้มาจากทอฟฟี่ครีมแสนอร่อยและนมข้นหวาน
- ลูกเกด, วอลนัท, น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
- อย่าหักโหมจนเกินไป อย่าปล่อยให้คุกกี้น้ำตาลแสนอร่อยของคุณกลายเป็นผง ของหวานควรมีลูกกวาดขนาดเล็กทั้งชิ้นจำนวนเล็กน้อย
- ฉันบดคุกกี้บางส่วนด้วยที่บดหรือใช้ไม้นวดแป้ง
- ฉันสับถั่วบนกระดานในครัว ฉันเทมันลงในตับที่บดแล้วและเติมน้ำตาล ฉันคนและพักส่วนผสมแห้งไว้
- ฉันละลายเนยในกระทะ
- ฉันรินนม ฉันนำฐานขนมไปต้ม เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน
- ในตอนท้ายฉันเพิ่มลูกเกด ฉันนำจานออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและแช่ในขนม
- ฉันติดฟิล์มบนกระดานในครัวและสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันโดยมัดไว้ที่มุมอย่างระมัดระวัง
- เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรอกโกโก้แบน ให้ห่อด้วยเสื่อซูชิ
- ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
สูตรวิดีโอ
ฉันพิมพ์การรักษาที่ได้ออกมา วางบนจานแล้วโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกช็อกโกแลต "เบาท์ตี้" พร้อมเกล็ดมะพร้าว
- คุกกี้มะพร้าว – 350 กรัม
- น้ำตาล – 5 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำ – 100 มล.
- ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
- คอนญัก – 1 ช้อนชา
- เกล็ดมะพร้าว – 80 กรัม
- น้ำตาลผง – 80 กรัม
การตระเตรียม:
- เนย – 80 กรัม
- เทน้ำและคอนยัคลงในกระทะแยกต่างหาก ฉันเพิ่มผงโกโก้และน้ำตาลทราย ฉันเปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลาง คนและนำส่วนผสมไปต้ม เป้าหมายหลักคือการละลายน้ำตาลโดยสมบูรณ์และได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ฉันยกกระทะออกจากเตา ฉันปล่อยให้มันเย็นในครัวฉันไม่ใส่ในตู้เย็น
- ฉันเตรียมครีมสีขาวที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ผสมเกล็ดมะพร้าว น้ำตาลผง และเนยที่นิ่มและละลายแล้ว
- ฉันเกลี่ยส่วนผสมช็อคโกแลตลงบนกระดาษรองอบ ฉันเติมครีมขาวลงไปด้านบน ฉันห่อขนมเป็นม้วน คลุมด้วยฟิล์มยึด
- ฉันส่งไส้กรอกให้เย็นประมาณ 60-90 นาทีในช่องแช่แข็ง
วิธีทำไส้กรอกหวานที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้นม
สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานในการทำไส้กรอกอร่อยและดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้นมที่บ้าน มีการใช้ส่วนผสมที่เข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลต ครีม และ... แครอทสด ทำให้อาหารอันโอชะมีรสชาติที่แปลกตาและมีสีแดง
วัตถุดิบ:
- แครอท – 250 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ขนาดกลาง
- น้ำตาลอ้อย - 5 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 120 กรัม
- คุกกี้ "ยูบิลลี่" – 200 กรัม
- ถั่วลิสง – 25 กรัม
- อัลมอนด์ – 50 กรัม
- นมข้น - 3 ช้อนใหญ่
- อบเชย - หนึ่งในสี่ช้อนชา
- ขิง (แห้ง) – หนึ่งในสี่ช้อนชา
- วานิลลิน – 2 กรัม
- ครีมไขมัน 33 เปอร์เซ็นต์ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
การตระเตรียม:
- ฉันล้างและปอกเปลือกแครอทสดให้สะอาด ฉันขูดมันด้วยเศษส่วนที่เล็กที่สุด โอนไปยังกระทะ ใส่น้ำตาลและเนย (มากกว่าครึ่งเล็กน้อย) หลนด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับบนเครื่องขูด ฉันโอนมันไปที่แครอทแล้วผสมให้เข้ากัน ฉันเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที
- ฉันบดคุกกี้ 100 กรัมในเครื่องปั่นจนร่วนเล็กน้อย ฉันสับส่วนที่เหลืออย่างหยาบพร้อมกับถั่ว
- ฉันเอาส่วนผสมแครอทและแอปเปิ้ลออกจากเตา ฉันเพิ่มเนยที่เหลือ ฉันคน. ก่อนอื่นฉันวางเศษขนมแล้วใส่ส่วนผสมขนาดใหญ่ (พร้อมกับถั่ว) ฉันกำลังรบกวนอีกครั้ง
- ฉันปั้นไส้กรอกอย่างระมัดระวังบนกระดาษรองอบ ฉันห่อมันด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้ผุกร่อน ฉันถ่ายโอนไปยังจานกว้างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง
- หนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะทำให้เย็นลง ฉันเริ่มเตรียมเคลือบช็อกโกแลต เทครีมลงในกระทะขนาดเล็ก ฉันอุ่นมันแต่อย่าต้ม ฉันใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นๆ ฉันเพิ่มความร้อน ฉันคนตลอดเวลารอให้ส่วนผสมสีเข้มละลายในมวลแสงจนหมด
- ฉันเอามันออกจากไฟ ฉันปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
- เทเคลือบลงบนไส้กรอกคุกกี้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงโดยไม่ต้องห่อด้วยฟิล์ม
เค้ก “ไส้กรอก” เป็นหนึ่งในสูตรอาหารโชคดีที่แม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ด้านศิลปะการทำอาหารก็ประสบความสำเร็จได้เสมอ เทียบเท่ากับสูตรเค้กมันฝรั่งหรือเค้ก Anthill ทุกอย่างเกี่ยวกับอาหารจานนี้เรียบง่าย ทั้งชุดส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ความล้มเหลวจำนวนมากที่สุดกำลังรอแม่บ้านอยู่ในขั้นตอนการอบผลิตภัณฑ์ของตน ดูเหมือนว่าทุกอย่างถูกต้อง แต่สุดท้ายกลับกลายเป็นว่ามีบางอย่างไม่สุกหรือแห้งเกินไป สูตรนี้ไม่มีความเสี่ยงดังกล่าว เนื่องจากคุณไม่ต้องอบอะไรเลย เค้กนี้จัดทำขึ้นแบบ "เย็น"
ไส้กรอกปกติกับวอลนัท
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ สามารถเผาวอลนัทล่วงหน้าในกระทะแห้งโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ร่วนเข้มข้นใด ๆ – 400 กรัม
- โกโก้แห้งสำเร็จรูป (ใส่น้ำตาลและครีม) – 50 กรัม
- วอลนัท – 100 กรัม
- น้ำตาล – 50-70 กรัม
- เนย – 250 กรัม
การตระเตรียม:
- วางคุกกี้ลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณยังสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวผ้าลินิน ห่อคุกกี้ไว้แล้วใช้ค้อนไม้ทาหลายๆ ครั้ง
- ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วผสมให้เข้ากันกับน้ำตาลเพื่อไม่ให้มีเม็ดเล็กเหลืออยู่ นำออกจากเตา เพิ่มโกโก้และถั่วคั่วสับลงในส่วนผสม
- ค่อยๆ ใส่คุกกี้ทั้งหมดลงในมวลที่ได้แล้วนวดให้เป็นแป้งหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน
- วางฟิล์มบนโต๊ะแล้ววางแป้งให้เป็นแท่งยาว
- ห่อไส้กรอกที่ได้ด้วยฟิล์มสองสามชั้นแล้วปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น
- ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ
ไส้กรอกช็อกโกแลตกับมะพร้าว
สูตรปรับปรุงเค้กยอดนิยมสำหรับผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตทุกอย่าง
วัตถุดิบ:
- เกล็ดมะพร้าว – 150 กรัม
- คุกกี้ร่วน – 300 กรัม
- เนย – 200 กรัม
- น้ำตาล – 50 กรัม
การตระเตรียม:
- ละลายช็อกโกแลตนมหนึ่งแท่งในอ่างน้ำ
- แยกเนยละลายและคนน้ำตาลทั้งหมดให้เข้ากันจนละลายหมด
- บดคุกกี้ในเครื่องปั่นแล้วรวมกับเนยเหลว เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปอย่างระมัดระวัง ใส่เกล็ดมะพร้าวแล้วนวดให้เป็นเนื้อมันเงาที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ปั้นไส้กรอกแล้วห่อด้วยฟิล์มพลาสติก หากจำเป็นให้ปรับรูปทรงก่อนชุบแข็ง
ไส้กรอกน้ำผึ้งกับลูกพรุนและเมล็ดทานตะวัน
เมล็ดทานตะวันในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดฟักทองได้
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ร่วนหวาน – 400 กรัม
- เมล็ดทานตะวัน – 100 กรัม
- ลูกพรุน – 100 กรัม
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลผง – 30 กรัม
- โกโก้แห้งพร้อมนมและน้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย – 250 กรัม
การตระเตรียม:
- นึ่งและคัดแยกลูกพรุนล่วงหน้า สับมันอย่างประณีต อุ่นเมล็ดพืชในกระทะหากจำเป็น
- บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ละลายเนยแล้วละลายน้ำผึ้งธรรมชาติและโกโก้ลงไป
- ผสมเนย ลูกพรุน เมล็ดทานตะวัน และเศษคุกกี้ นวดเป็นแป้งหนาและเป็นมัน
- ปั้นเป็นก้อน "ไส้กรอก" ชิ้นเล็ก ๆ ห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น
- ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ
คาไลโดสโคปไส้กรอก
เค้ก "ไส้กรอก" เวอร์ชันรื่นเริงที่สดใสมาก หากคุณมีแม่พิมพ์ซูชิ คุณไม่จำเป็นต้องทำไส้กรอกด้วยมือ คุณสามารถวางแม่พิมพ์สำหรับซูชิและม้วนด้วยฟิล์มยึด ใส่ส่วนผสมเข้าไปข้างใน แล้วปั้นเป็นก้อนในรูปแบบต่างๆ ตั้งแต่วงกลมไปจนถึงเพชรและหัวใจ
วัตถุดิบ:
- สับปะรดหวาน – 50 กรัม
- แครนเบอร์รี่แห้ง – 50 กรัม
- วอลนัท – 50 กรัม
- ช็อกโกแลตนมแท่ง – 100 กรัม
- คุกกี้ร่วน – 500 กรัม
- นมผง – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล – 100 กรัม
การตระเตรียม:
- บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผลไม้หวานและแครนเบอร์รี่อย่างประณีต อุ่นในกระทะที่แห้งแล้วสับถั่ว
- ละลายเนยและละลายน้ำตาลในนั้น ละลายช็อกโกแลตนมในอ่างน้ำ
- ผสมเศษคุกกี้ เนย น้ำตาล ผลไม้หวาน แครนเบอร์รี่ และวอลนัทเข้าด้วยกัน
- แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนที่มีขนาดเท่ากัน ใส่นมผงลงไปหนึ่ง ส่วนช็อคโกแลตละลายลงไป
- คลึงเชือกหนาๆ จากส่วนที่มีสีต่างกันสองส่วนของแป้งแล้วบิดเข้าด้วยกัน วางก้อนที่ได้ไว้บนฟิล์มแล้ววางในรูปแบบพลาสติก กดด้วยการกด
- ผลลัพธ์ควรเป็นไส้กรอกนมช็อกโกแลตที่มีจุดผลไม้หวาน ถั่ว และแครนเบอร์รี่ที่สดใส
- หากต้องการคุณสามารถรีด "เค้ก" ที่ได้ออกมาในน้ำตาลผง, เศษคุกกี้หวาน, เกล็ดมะพร้าวหรือเมล็ดงา
ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้เป็นขนมหวานที่เตรียมได้ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเป็นสูตรที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อาหารอันโอชะนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในยุคโซเวียต เช่นเดียวกับถั่วในตำนานกับนมข้นต้ม ของหวานยังเป็นที่สนใจอย่างมากในประเทศแถบยุโรป ในโลกเก่า อาหารอันโอชะเรียกว่าช็อคโกแลตซาลามิ
ในการทำไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้ที่บ้านเหมือนตอนเด็กๆ คุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ เวลาว่าง 10-20 นาทีในการทำอาหารและ 2-3 ชั่วโมงในการทำให้ของหวานเย็นลงในตู้เย็น
ฉันได้เตรียมสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับทำไส้กรอกขนม รวมถึงสูตรดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบคลาสสิกและชุดผลิตภัณฑ์ และสูตรสมัยใหม่ที่มีสารปรุงแต่งที่เข้มข้นซึ่งเพิ่มกลิ่นอายของความคิดริเริ่มให้กับรสนิยมที่หลากหลายที่เป็นที่ยอมรับมานานหลายทศวรรษ
- อย่าไปติดอยู่กับไส้กรอกทรงยาวมาตรฐานที่ทำจากโกโก้และบิสกิต ทรีตเมนต์สามารถเสิร์ฟในรูปแบบของลูกบอล โคน ดาว และฟิกเกอร์อื่นๆ ใช้แม่พิมพ์พิเศษหากต้องการ
- เมื่อห่อ สามารถเปลี่ยนฟิล์มยึดได้อย่างง่ายดายด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา
- เปลี่ยนรสชาติของไส้กรอกโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม: ผลไม้หวาน ลูกเกด วอลนัทหรือลูกจันทน์เทศ คุกกี้รสนมอบ สตรอเบอร์รี่ น้ำตาล
- ไม่ชอบโกโก้เหรอ? แทนที่ด้วยนมละลายหรือดาร์กช็อกโกแลต
ไส้กรอกคุกกี้ - สูตรเหมือนในวัยเด็ก
หากต้องการไส้กรอกโกโก้แสนอร่อย ให้ใช้คุกกี้รสหวาน เช่น นม อบ หรือวานิลลา
- นม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย – 200 กรัม
- ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
- คุกกี้ – 200 กรัม
- น้ำตาล – 1 แก้ว
- ไข่ – 1 ชิ้น
- ฉันโอนคุกกี้ลงในชามลึก ฉันบดมันโดยใช้เครื่องบดหรือเครื่องปั่น ฉันไม่บดมันมากเกินไปจนมีอนุภาคขนาดใหญ่อยู่ในไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว
- ในกระทะที่แยกจากกันฉันผสมฐานหวานของน้ำตาลทรายและโกโก้ ฉันเพิ่มส่วนผสมลงในเนยที่ละลายแล้ว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด ฉันคนจนเนียน ฉันปิดเตาแล้วยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นประมาณ 10-15 นาที
- ใช้ที่ตีไข่ตี เทลงในแก้วที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน
- ฉันเทโกโก้กับเนยและไข่ลงในตับที่บดแล้ว ฉันคนมันอย่างระมัดระวัง
- ฉันปั้นไส้กรอกเรียบร้อยบนกระดานในครัว ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
ก่อนที่จะเสิร์ฟสูตรไส้กรอกบนโต๊ะเหมือนในวัยเด็กฉันปล่อยให้อาหารอันโอชะละลายเล็กน้อย น่าทาน!
ไส้กรอกหวาน - สูตรคลาสสิก
- คุกกี้ – 500 กรัม
- น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย – 200 กรัม
- นม - ครึ่งช้อนโต๊ะ
- ถั่ว – 50 กรัม
- ผลไม้หวาน – 50 กรัม
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
- ใช้เครื่องปั่นบดคุกกี้บางส่วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ส่วนที่เหลือฉันทุบเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของฉัน ฉันเทมันลงในจานเดียว
- ฉันสับผลไม้หวานและถั่วอย่างประณีต แล้วใส่ลงในคุกกี้
- ผสมโกโก้กับน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก ผสมจนเนียนไม่มีก้อน ในตอนท้ายของการกวนให้เติมวานิลลิน
- ฉันหั่นเนยที่ละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น ฉันโอนมันไปที่ฐานช็อคโกแลต
- ฉันวางกระทะบนเตา ฉันตั้งอุณหภูมิหัวเผาเป็นค่าต่ำสุด ฉันคนส่วนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมดและเนยละลาย ฉันเอามันออกจากเตา ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาที
- ฉันเทฐานช็อกโกแลตลงในส่วนผสมของถั่วหวาน ฉันคน.
- ฉันปั้นไส้กรอกบนกระดาษรองอบ หากต้องการเก็บไว้นาน ให้ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม
- ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น
สูตรไม่ใช้น้ำตาล นมข้นจะเพิ่มความหวานที่จำเป็นให้กับไส้กรอก
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 600 กรัม
- นมข้น – 400 กรัม
- โกโก้ - 7 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย – 200 กรัม
- ฉันทำลายคุกกี้ ฉันบดมันด้วยเครื่องบดโดยทิ้งอนุภาคขนาดใหญ่ไว้
- ฉันใส่ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะลงในเนยที่ละลายแล้ว ฉันเทนมข้นเต็มขวด
- ฉันส่งส่วนผสมนมช็อกโกแลตที่ได้ไปยังคุกกี้ที่บดแล้ว ฉันคนให้เข้ากันอย่างช้าๆ
- ฉันทำไส้กรอกบนกระดานในครัว ฉันห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด ฉันใส่มันไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ฉันตัดไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเป็นชิ้นกลม เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
วิธีปรุงไส้กรอกกับวอลนัท
- คุกกี้น้ำตาล – 250 กรัม
- เนย – 125 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
- วอลนัท – 150 กรัม
- นมข้น – 400 กรัม
- โกโก้ – 2 ช้อนขนาดใหญ่
- ฉันปอกวอลนัท สีน้ำตาลอ่อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ฉันเอามันออกจากเตา
- ฉันร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
- ละลายชิ้นดาร์กช็อกโกแลตในกระทะ เพิ่มเนยละลายลงในส่วนผสมช็อคโกแลต หากต้องการรสชาติเข้มข้น ให้เติมโกโก้ 2 ช้อนใหญ่ ผสมให้เข้ากัน หลังจากที่ช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว ให้เติมนมข้นลงไป
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ อย่านำส่วนผสมครีมช็อกโกแลตไปต้ม
- อย่านำส่วนผสมครีมช็อกโกแลตไปต้ม
- คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา ฉันทิ้งมันไว้ในครัวเพื่อให้เย็น
- ฉันบดคุกกี้น้ำตาลในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดแบบเก่า อย่าบดผลิตภัณฑ์ขนมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปล่อยให้ไส้กรอกมีชิ้นคุกกี้ขนาดกลาง
- ฉันตัดวอลนัทปิ้งด้วยมีดคมๆ อย่างระมัดระวัง ฉันผสมคุกกี้กับถั่ว
- ฉันเพิ่มมวลช็อคโกแลตให้มีความหนาสม่ำเสมอ ผสมให้เข้ากัน
- ฉันสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงฉันก็นำของหวานออกจากตู้เย็น
ฉันหั่นไส้กรอกเป็นส่วนๆ (เป็นชิ้นกลม) แล้วเสิร์ฟพร้อมชาร้อน
กินเพื่อสุขภาพของคุณ!
วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้
- วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการเตรียมไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ความหวานของของหวานนั้นได้มาจากทอฟฟี่ครีมแสนอร่อยและนมข้นหวาน
- คุกกี้ – 400 กรัม
- ทอฟฟี่ครีม – 400 กรัม
- เนย – 200 กรัม
- ฉันใส่ท๊อฟฟี่และเนยลงในชามลึกใบใหญ่ ฉันตั้งมันด้วยไฟอ่อน ฉันคนและละลายส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ฉันได้สีคาราเมลสีอ่อนครีมร้อน ฉันเอามันออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- คุกกี้ค่อนข้างเยอะ หากต้องการบดเร็วขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่น ฉันใส่ขนมลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งออก แบ่งคุกกี้บางส่วนเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณ
- ฉันโอนส่วนผสมแคนดี้ครีมที่เย็นแล้วไปยังส่วนผสมที่แห้ง ใช้ช้อนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นเนื้อครีมที่นุ่มและสม่ำเสมอ
- ฉันวางมันไว้บนกระดาน ฉันค่อยๆ ปั้นมวลที่ไม่มีรูปร่างให้เป็นรูปทรงไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอย่างระมัดระวัง ฉันคลุมมันด้วยฟิล์ม ดึงมันตามขอบเพื่อทำเป็น "ขนม" ชิ้นใหญ่ ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-6 ชั่วโมงหรือในตู้เย็นข้ามคืน
สูตรลูกเกดและถั่ว
- โกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย – 200 กรัม
- น้ำตาล – 1 ช้อนขนาดใหญ่
- นมวัว – 100 มล.
- วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการเตรียมไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ความหวานของของหวานนั้นได้มาจากทอฟฟี่ครีมแสนอร่อยและนมข้นหวาน
- ลูกเกด, วอลนัท, น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ อย่าหักโหมจนเกินไป อย่าปล่อยให้คุกกี้น้ำตาลแสนอร่อยของคุณกลายเป็นผง ของหวานควรมีลูกกวาดขนาดเล็กทั้งชิ้นจำนวนเล็กน้อย
- อย่าหักโหมจนเกินไป อย่าปล่อยให้คุกกี้น้ำตาลแสนอร่อยของคุณกลายเป็นผง ของหวานควรมีลูกกวาดขนาดเล็กทั้งชิ้นจำนวนเล็กน้อย
- ฉันบดคุกกี้บางส่วนด้วยที่บดหรือใช้ไม้นวดแป้ง
- ฉันสับถั่วบนกระดานในครัว ฉันเทมันลงในตับที่บดแล้วและเติมน้ำตาล ฉันคนและพักส่วนผสมแห้งไว้
- ฉันละลายเนยในกระทะ
- ฉันรินนม ฉันนำฐานขนมไปต้ม เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน
- ในตอนท้ายฉันเพิ่มลูกเกด ฉันนำจานออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและแช่ในขนม
- ฉันติดฟิล์มบนกระดานในครัวและสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันโดยมัดไว้ที่มุมอย่างระมัดระวัง
- เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรอกโกโก้แบน ให้ห่อด้วยเสื่อซูชิ
- ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
ฉันพิมพ์การรักษาที่ได้ออกมา วางบนจานแล้วโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน
- ไส้กรอกช็อกโกแลต "เบาท์ตี้" พร้อมเกล็ดมะพร้าว
- คุกกี้มะพร้าว – 350 กรัม
- น้ำตาล – 5 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำ – 100 มล.
- ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
- คอนญัก – 1 ช้อนชา
- เกล็ดมะพร้าว – 80 กรัม
- น้ำตาลผง – 80 กรัม
- เนย – 80 กรัม
- เทน้ำและคอนยัคลงในกระทะแยกต่างหาก ฉันเพิ่มผงโกโก้และน้ำตาลทราย ฉันเปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลาง คนและนำส่วนผสมไปต้ม เป้าหมายหลักคือการละลายน้ำตาลโดยสมบูรณ์และได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ฉันยกกระทะออกจากเตา ฉันปล่อยให้มันเย็นในครัวฉันไม่ใส่ในตู้เย็น
- ฉันเตรียมครีมสีขาวที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ผสมเกล็ดมะพร้าว น้ำตาลผง และเนยที่นิ่มและละลายแล้ว
- ฉันเกลี่ยส่วนผสมช็อคโกแลตลงบนกระดาษรองอบ ฉันเติมครีมขาวลงไปด้านบน ฉันห่อขนมเป็นม้วน คลุมด้วยฟิล์มยึด
- ฉันส่งไส้กรอกให้เย็นประมาณ 60-90 นาทีในช่องแช่แข็ง
วิธีทำไส้กรอกหวานที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้นม
สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานในการทำไส้กรอกอร่อยและดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้นมที่บ้าน มีการใช้ส่วนผสมที่เข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลต ครีม และ... แครอทสด ทำให้อาหารอันโอชะมีรสชาติที่แปลกตาและมีสีแดง
- แครอท – 250 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ขนาดกลาง
- น้ำตาลอ้อย - 5 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 120 กรัม
- คุกกี้ "ยูบิลลี่" – 200 กรัม
- ถั่วลิสง – 25 กรัม
- อัลมอนด์ – 50 กรัม
- นมข้น - 3 ช้อนใหญ่
- อบเชย - หนึ่งในสี่ช้อนชา
- ขิง (แห้ง) – หนึ่งในสี่ช้อนชา
- วานิลลิน – 2 กรัม
- ครีมไขมัน 33 เปอร์เซ็นต์ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
- ฉันล้างและปอกเปลือกแครอทสดให้สะอาด ฉันขูดมันด้วยเศษส่วนที่เล็กที่สุด โอนไปยังกระทะ ใส่น้ำตาลและเนย (มากกว่าครึ่งเล็กน้อย) หลนด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับบนเครื่องขูด ฉันโอนมันไปที่แครอทแล้วผสมให้เข้ากัน ฉันเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที
- ฉันบดคุกกี้ 100 กรัมในเครื่องปั่นจนร่วนเล็กน้อย ฉันสับส่วนที่เหลืออย่างหยาบพร้อมกับถั่ว
- ฉันเอาส่วนผสมแครอทและแอปเปิ้ลออกจากเตา ฉันเพิ่มเนยที่เหลือ ฉันคน. ก่อนอื่นฉันวางเศษขนมแล้วใส่ส่วนผสมขนาดใหญ่ (พร้อมกับถั่ว) ฉันกำลังรบกวนอีกครั้ง
- ฉันปั้นไส้กรอกอย่างระมัดระวังบนกระดาษรองอบ ฉันห่อมันด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้ผุกร่อน ฉันถ่ายโอนไปยังจานกว้างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง
- หนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะทำให้เย็นลง ฉันเริ่มเตรียมเคลือบช็อกโกแลต เทครีมลงในกระทะขนาดเล็ก ฉันอุ่นมันแต่อย่าต้ม ฉันใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นๆ ฉันเพิ่มความร้อน ฉันคนตลอดเวลารอให้ส่วนผสมสีเข้มละลายในมวลแสงจนหมด
- ฉันเอามันออกจากไฟ ฉันปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
- เทเคลือบลงบนไส้กรอกคุกกี้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงโดยไม่ต้องห่อด้วยฟิล์ม
ของหวานที่ผิดปกติพร้อมแล้ว!
ไส้กรอกบิสกิตมีกี่แคลอรี่?
เนย น้ำตาล คุกกี้ นมข้นจืดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมูลค่าพลังงานของขนม ไส้กรอกช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับสูตรและส่วนผสมมีปริมาณแคลอรี่ 410-480 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี่เป็นตัวเลขที่สูง
อาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและละลายในปากประกอบด้วยไขมันจำนวนมาก (20-23 กรัม) และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก (45-50 กรัม) ต่อ 100 กรัม ไม่ควรรับประทานของหวานมากเกินไป
เมื่อมองดูของหวานที่แปลกตานี้ คุณจะไม่มีทางคิดเลยว่าจริงๆ แล้วสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำจากคุกกี้นั้นเรียบง่ายจนถึงขั้นดึกดำบรรพ์ ส่วนผสมที่มีจำหน่ายและราคาไม่แพง ไม่มีกลอุบายที่ยุ่งยากและใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเชี่ยวชาญกับอาหารอันโอชะอันยอดเยี่ยมนี้และเซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ด้วย "ไส้กรอก" ที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้แซนด์วิช
ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดทำจากคุกกี้: สูตรคลาสสิก
ไส้กรอกช็อกโกแลตคลาสสิกทำจากคุกกี้ เนย โกโก้ และผลิตภัณฑ์นมบางชนิด ไม่ว่าจะเป็นนมข้นหรือนมธรรมดา สีของไส้กรอกที่เสร็จแล้วขึ้นอยู่กับสีของโกโก้ - เข้มหรืออ่อนกว่า รสชาติขึ้นอยู่กับยี่ห้อของคุกกี้ และเนื้อสัมผัสขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์นม (รวมถึงเนย)
- คุกกี้ 400-500 กรัม
- เนย 200 กรัม
- 1 กรัม ศิลปะ. ซาฮารา;
- ถั่ว 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. -
เมื่อเริ่มเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ตามสูตรคลาสสิก ให้เริ่มด้วยการสับฐานของผลิตภัณฑ์ - คุกกี้ มีหลายทางเลือก: ทุบด้วยมือ, บดด้วยหมุดกลิ้ง, บดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ยิ่งเศษละเอียดเท่าไร ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น
เนยต้องละลายในนมบนเตารวมกับน้ำตาลและโกโก้แล้วรอจนเดือด ตีไข่ให้ละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสมนมที่เย็นแล้ว ตอนนี้รวมส่วนที่เป็นของเหลวและคุกกี้เข้าด้วยกันผสมจนได้เนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างหนาเช่นแป้ง คุณต้องสร้างไส้กรอกจากมัน: ใส่ลงในแม่พิมพ์ยาวที่เตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้หรืออัดลงบนฟิล์มโดยตรงด้วยมือของคุณ ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งข้ามคืน
ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะและหั่นเป็นชิ้นเหมือนไส้กรอกทั่วไป
ไส้กรอกช็อกโกแลตสูตรเก่าที่ทำจากคุกกี้และโกโก้
มีอีกสูตรเก่าแก่อีกอย่างหนึ่งสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้ ซึ่งใช้คอทเทจชีส และถั่วต่างๆ หรือผลไม้แห้ง เช่น อินทผาลัม หากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารมวลมีความหนาแน่นมากเกินไปเช่นถ้าคอทเทจชีสแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวได้สองสามช้อนโต๊ะ
- คุกกี้ 400 กรัม
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- วันที่ 100 กรัม
- เนย 100 กรัม
- วอลนัท 70 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
ส่วนผสมสำหรับสูตรคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตนี้ประกอบด้วยโกโก้ แต่ไม่จำเป็นเลย เพราะถ้าไม่มีสีช็อคโกแลตก็จะไม่ได้สีเข้มข้นขนาดนั้น
เทน้ำร้อนลงบนผลไม้แห้งประมาณครึ่งชั่วโมง ล้างและสับ ย่างและสับถั่ว
ผสมคุกกี้บดกับโกโก้และคอทเทจชีสครีม (คุณสามารถเปลี่ยนเป็นครีมโดยใช้เครื่องปั่นหรือบดด้วยวิธีแบบเก่า)
ใส่อินทผลัม แอปริคอตแห้ง และถั่วลงไปผัด แล้วเทน้ำตาลและเนยที่ละลายไว้ลงไป นวดแป้งให้เป็นแป้งหนาและหนาแน่น โดยเติมของเหลวเล็กน้อย (นมหรือน้ำ) หากจำเป็น มวลควรจะสม่ำเสมอและเหนียว คุณต้องปั้นให้เป็นไส้กรอกที่จะคงรูปร่างไว้
ห่อขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยพลาสติกแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
สูตรโฮมเมดสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีส
สูตรที่สองทางเลือกสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีสแตกต่างจากสูตรแรกในคอทเทจชีสที่มีเนื้อหาจำนวนมากและด้วยเหตุนี้จึงมีน้ำตาลจำนวนมากเพื่อเพิ่มความหวานให้มากขึ้น - เด็ก ๆ รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ ของหวานตรวจสอบแล้ว นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าการมีคอทเทจชีสและผลไม้แห้งและ/หรือถั่วจำนวนมากในของหวานทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ซึ่งขาดไม่ได้สำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ที่จะช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน
- คอทเทจชีส 400 กรัม
- คุกกี้ 400 กรัม
- ผลไม้แห้งหรือถั่วผสม 300 กรัม
- เนย 300 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
ใช้เครื่องผสมตีเนยนุ่มกับน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนฟู จากนั้นใส่สลับกันและผสมหลังจากแต่ละขั้นตอน: อันดับแรก คอทเทจชีส ตามด้วยคุกกี้ จากนั้นจึงเติมผลไม้แห้ง (ถั่ว) เมื่อผสมหรือนวดแป้งแล้วปั้นเป็นไส้กรอกที่มีความหนาและความยาวตามที่ต้องการ คุณยังสามารถติดไส้กรอกเล็ก ๆ ไว้เป็นความลับได้ดังนั้นจะสะดวกกว่าหากวางไว้บนโต๊ะ ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วซ่อนไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือหลายชั่วโมง
หลังจากนำของหวานที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษฟอยล์แล้วแนะนำให้โรยด้วยน้ำตาลผง, เมล็ดงาหรือเมล็ดพืช, โรยขนมหรือแม้กระทั่งโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตเคลือบ
ไส้กรอกช็อคโกแลตทำจากคุกกี้และช็อคโกแลตด้วยครีมเปรี้ยว
นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และช็อคโกแลตในวรรณคดีตามสูตรครีมเปรี้ยวซึ่งมีปริมาณไขมันเป็นตัวกำหนดปริมาณเนย ยิ่งมีไขมันมากเท่าใดน้ำมันก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น
- คุกกี้ 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
- เนย 80 กรัม
- ถั่ว 50 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- 50 กรัม;
- วานิลลา 1 กรัม
เตรียมส่วนผสมหลัก:ย่างและสับถั่ว ละลายช็อกโกแลตและเนย บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับวานิลลาและน้ำตาล รอ 15 นาทีแล้วคนให้น้ำตาลละลาย
ตอนนี้ผสมคุกกี้, ถั่ว, ส่วนผสมที่ละลาย, ครีมเปรี้ยวแล้วคลุกแป้งให้ละเอียด ใช้ทำไส้กรอกช็อกโกแลตและบิสกิต และปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น
สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมและผลไม้หวาน
คุณสามารถเพิ่มรุ้งให้กับสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมได้โดยการเพิ่มผลไม้หวาน ออกจากการออกแบบสองสีตามปกติของอาหารอันโอชะ มันกลายเป็นของหวานดั้งเดิมสำหรับม้าตัวน้อยและยูนิคอร์น - สวยงามและน่าดึงดูด บ่อยครั้งที่ผู้ใหญ่ก็ต้านทานไม่ได้เช่นกัน
เพื่อไม่ให้สับสนและได้รับผลลัพธ์หลากสีสันให้ลองทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับผลไม้หวานโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนนี้
- คุกกี้ 500 กรัม
- เนย 200 กรัม
- นม 100 กรัม
- ผลไม้หวาน 50 กรัม
- ถั่ว 50 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.
หั่นผลไม้หวานขนาดใหญ่และคุกกี้หนึ่งในสี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ครึ่งเซนติเมตร บดคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมผลไม้บดและคุกกี้บดกับถั่วคั่วและโกโก้สับ
แยกนมให้ร้อน ละลายเนยลงไป แล้วละลายน้ำตาลและวานิลลา เทนมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้งที่ไม่ได้เตรียมไว้ซึ่งทันทีหลังจากที่ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงสร้างไส้กรอก ปล่อยให้เย็นสนิทในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟ
สูตรทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ไม่มีนมข้น
แม่บ้านมักหลีกเลี่ยงการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้เนื่องจากมีนมข้นหวานเกินไปในองค์ประกอบหรือกลัวว่าจะมีไขมันมากเกินไปในสูตร เราขอนำเสนอตัวเลือกของหวานที่ทำจากนมหรือครีมเพื่อให้ไส้กรอกมีรสชาติครีมมากขึ้น
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม
- เนย 200 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- 1 กรัม ศิลปะ. วอลนัท;
- โกโก้ 40 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. นมหรือครีม
ในสูตรที่ไม่มีนมข้นไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้มักทำด้วยถั่วซึ่งจะเน้นความละเอียดอ่อนของเนื้อสัมผัส ดังนั้นให้เริ่มด้วยการเตรียมส่วนผสมพื้นฐานได้แก่ การบดคุกกี้แบบดั้งเดิม: บดครึ่งหนึ่งเป็นเศษเล็กเศษน้อย แบ่งอีกครึ่งหนึ่งออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากับ "น้ำมันหมู" ในไส้กรอกในอนาคต สับวอลนัทอย่างประณีตโดยใช้มีด
ต้มนมและครีมละลายเนยน้ำตาลและโกโก้ลงไปแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มือไหม้ระหว่างการนวดต่อไป
เทส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมนมแล้วคลุกเคล้าให้ละเอียดจนเกิดเป็นก้อนสีเข้มหนาที่สามารถขึ้นรูปได้ง่ายด้วยมือ
ปิดพื้นผิวการทำงานของโต๊ะด้วยกระดาษน้ำมันหรือโพลีเอทิลีนวางมวลแคบ ๆ ยาว ๆ ไว้แล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษให้ได้รูปทรงที่ต้องการชวนให้นึกถึงแท่งไส้กรอก
ใส่ไส้กรอกที่ห่อไว้ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้จนกว่าคุณจะได้ร่วมงานเลี้ยงน้ำชากันเอง
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตกับคุกกี้ถั่ว
ตามที่นักทำขนมชื่อดังคนหนึ่งกล่าวไว้ในสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับถั่วคุณต้องเพิ่มช็อคโกแลตที่ละลายแล้วซึ่งจะทำให้รสชาติของช็อคโกแลตเด่นชัดยิ่งขึ้นและแก้ไขเนื้อสัมผัสเพื่อที่จะไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
- นมข้น 380 กรัม
- คุกกี้ 250 กรัม (นมอบ, น้ำตาลใด ๆ );
- วอลนัท 150 กรัม
- เนย 125 กรัม
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.
ร่อนโกโก้แบ่งช็อคโกแลตเป็นก้อนทอดถั่วแล้วสับด้วยมีดและฐานของไส้กรอก - บิสกิต - โดยไม่หักโหมจนเกินไปบดให้เหลือชิ้นเล็ก ๆ
ละลายเนยและช็อกโกแลตในกระทะ ผสมนมข้นและโกโก้ให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตาเพื่อให้ส่วนผสมพักและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
รวมส่วนผสมแห้งที่เหลือเข้ากับมวลที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน วางแต่ละครึ่งบนแผ่นฟิล์มแล้วห่อเข้าไป ให้ไส้กรอกมีรูปร่างตามต้องการด้วยมือของคุณ เพื่อให้การตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเหมือนไส้กรอกที่มีตราสินค้า ใส่ไส้กรอกในช่องแช่แข็งข้ามคืน
สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้แสดงทุกขั้นตอนดังนั้นคุณจึงไม่มีปัญหา:
ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะไส้กรอกออก โรยด้วยน้ำตาลผง ให้ดูเหมือนไส้กรอกอิตาเลี่ยนแท้ ๆ แล้วจึงเสิร์ฟ
สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำจากคุกกี้ไร้ถั่ว
คุณยังสามารถเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ตามสูตรที่ไม่มีถั่วในขณะที่สับคุกกี้ให้กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยให้มากที่สุดจากนั้นเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะนุ่มและหนืดมากเหมือนท๊อฟฟี่
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 300 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
- 1 ไข่แดง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.
ตับจึงถูกบดขยี้ ผสมเนยอุ่นละลายกับส่วนผสมที่เหลือยกเว้นคุกกี้ ใส่ลงไปในตอนท้ายสุด เมื่อส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดละลายน้ำตาลแล้วและผสมกับโกโก้อย่างเท่าๆ กัน
โปรดทราบว่าเนื้อสัมผัสสุดท้ายในอุดมคติของมวลที่ได้นั้นแสดงไว้ในรูปภาพสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้
วางมวลช็อคโกแลตที่นุ่มและหนืดเสร็จแล้วลงบนกระดาษแก้วแล้วห่อมันแล้วบดให้เป็นรูปไส้กรอก ผูกปลายกระดาษแก้วด้วยริบบิ้นไว้บนคันธนู และเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกว่าจะนำเสนอหรือจนกว่าจะเสิร์ฟ
วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ไร้เนย
เมื่อหั่นแล้ว ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากบิสกิตไร้เนยจะมีลักษณะคล้ายกับไส้กรอกรมควันมากกว่าเมื่อเตรียมด้วยวิธีอื่น ดูเหมือนมีเม็ดเล็กๆ เหมือนไส้กรอกจริง สวยงามและแปลกตา เพื่อรสชาติดั้งเดิมและควันแนะนำให้เพิ่มลูกพรุน
นอกจากนี้หากคุณกำลังมองหาสูตรการทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ที่มีแคลอรี่ต่ำกว่ามาเป็นเวลานานตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน และจะมีเหตุให้ต้องกินเพิ่มไปพร้อมๆ กันด้วย
- คุกกี้ 300 กรัม
- นม 100 กรัม
- 25 ชิ้น ลูกพรุน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.
ความอ่อนโยนในอุดมคตินั้นจะได้รับจากคุกกี้ "อบ" สด ซึ่งบางส่วนจะต้องแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ และคุกกี้ที่เหลือก็บดอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องปั่น
ล้างลูกพรุนและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผสมคุกกี้ทั้งหมดกับโกโก้และลูกพรุนแล้วเทนมลงไป ผสมราวกับนวดแป้ง (คุณสามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์แนบแป้งแบบพิเศษ) จากนั้นใส่ในถุงอาหารเพื่อสร้างไส้กรอก
ทิ้งให้เย็นในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงเก็บในตู้เย็น
สูตรง่ายๆ สำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตบิสกิตที่ไม่มีไข่
หากเด็กต้องการทำขนมอร่อย ๆ ด้วยมือของตัวเอง สูตรง่ายๆ สำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้ซึ่งคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือถั่วจะมีประโยชน์มาก ใช้เวลาทำอาหารไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ดังนั้น โจรตัวน้อยจะไม่มีเวลาเบื่อและจะไม่หนีไปไหนระหว่างทำอาหาร นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่ามวลจะมีเวลาอยู่รอดได้มากเพียงใดก่อนที่จะสร้างไส้กรอกเพราะ เขาจะลิ้มรสอย่างระมัดระวังอย่างไม่ต้องสงสัย สิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งเพราะสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้นี้ไม่มีไข่ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินมวลได้อย่างง่ายดายทันทีโดยไม่ต้องรอให้มันแข็งตัวหรือช่วงเวลาที่ไม่มีใครมอง
- คุกกี้ 600 กรัม (ยูบิลลี่, สตรอเบอร์รี่);
- นมข้น 380 กรัม
- เนย 200 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.
ผสมเนยละลายกับนมข้นและโกโก้แล้วเทมวลที่ได้ลงบนคุกกี้ที่บด นวดเล็กน้อยอย่างระมัดระวังผสมมวลช็อคโกแลตแล้วปั้นไส้กรอกเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ห่อด้วยฟิล์มหรือใส่ถุงแซนวิชแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หากคุณมีความอดทนที่จะรอนานขนาดนั้น
ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้แทนเค้ก
โต๊ะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสำหรับเด็กไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยเค้กไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมอร่อยและแปลกตา
สำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลต ให้เลือกคุกกี้ที่คนชอบหวานชอบมากที่สุด (เช่น วันครบรอบ นมอบหรือมะพร้าว) จากนั้นจะรับประกันผลลัพธ์ที่น่าตื่นเต้นของของหวานแปลกตาที่เตรียมไว้แทนเค้กอย่างแน่นอน
- คุกกี้ 500 กรัม
- เนย 200 กรัม
- วอลนัท 200 กรัม
- 2 ไข่;
- 1 กรัม ศิลปะ. ซาฮารา;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.
ผสมไข่กับน้ำตาลและโกโก้ในกระทะ ตัดเนยแล้วคนตลอดเวลา ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมดในเนยละลาย นำออกจากเตาแล้วใส่คุกกี้และถั่วที่บดแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นวางลงบนโต๊ะที่ปูด้วยกระดาษไข ปั้นไส้กรอก ห่อกระดาษให้แน่น แล้วแช่เย็นเป็นเวลา 4.5 ชั่วโมง
บทความในหัวข้อ
