หม้อปรุงอาหารแครอทก็เหมือนกับลาซานญ่าในโรงเรียนอนุบาล คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นแครอท หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอทในเตาอบสำหรับเด็ก

คุณมีหม้อปรุงอาหารแครอทในโรงเรียนอนุบาลเมื่อคุณยังเป็นเด็กหรือไม่? คุณชอบเธอไหม? พูดตามตรงฉันชอบพวกเขามากกว่ามาก

และหลังจากผ่านไปหลายปีและได้รับความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม ฉันก็เห็นได้ชัดว่าหม้อปรุงอาหารแครอทเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่เตรียมไว้สำหรับเด็ก ๆ ในโรงเรียนอนุบาล

และในฐานะพ่อของลูกเล็กๆ สามคน ฉันคิดว่าเป็นหน้าที่ของฉันที่จะเลือกสูตรอาหารและเมนูดังกล่าวเพื่อให้อาหารสำหรับเด็กมีทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เด็กๆ ไม่ต้องการสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ แต่ให้สิ่งที่อร่อยและหวานกว่านั้นแก่พวกเขา

ดังนั้นฉันจึงมองหาสูตรอาหารที่จะถูกใจคนส่วนน้อยในครอบครัวของฉัน

หม้อตุ๋นแครอทคลาสสิกเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

เริ่มจากสูตรคลาสสิกกันก่อน ในรูปแบบนี้เด็กอนุบาลมักรับประทานบ่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แครอทต้มสุก - 600 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม – 250 มล
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. แครอทต้องปอกเปลือกและต้มก่อน หลังจากนั้นให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

แครอททั้งตัวใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุง ส่วนแครอทขูดจะใช้เวลานานกว่า 2 เท่า

2. ตอกไข่ 4 ฟองลงในชามแล้วเทนมลงไป

3. และเนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแครอท

5. ใส่น้ำตาล เกลือ และแป้งลงไป และผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนได้ส่วนผสมที่ข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน

6. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในจานอบหรือกระทะที่ทาเนยหรือน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้

7. และนำกระทะเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นาน 40-50 นาที

พร้อม. น่าทาน!

สูตรง่ายๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินา

มีสูตรเกือบเหมือนกันที่ใช้แป้งเซโมลินาแทนแป้งสาลี ด้วยเหตุนี้จึงไม่รู้สึกถึงรสชาติของแครอทในหม้อปรุงอาหารซึ่งจะมีประโยชน์หากเด็ก ๆ ไม่ชอบพวกเขาโดยเด็ดขาด

วัตถุดิบ:

• แครอทต้ม 500 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดละเอียด

2. ในชามเดียว ผสมไข่ เกลือ น้ำตาล และเซโมลินาเข้าด้วยกัน

3. ทิ้งแป้งที่ได้ไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินา "บาน" และฟู

4. จากนั้นใส่แครอทต้มสุกขูดลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

5. วางส่วนผสมลงในจานอบ ทาน้ำมันพืชหรือปูด้วยกระดาษรองอบ

6. แล้วส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 30-35 นาที

เสร็จแล้ว เจริญอาหาร!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีปรุงแครอทในหม้อหุงช้า

และนี่คือสูตรที่คล้ายกันสำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีเซโมลินาสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้า อย่าลืมดูวิดีโอสั้น ๆ แต่ให้ข้อมูลมากนี้

การเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมทีละขั้นตอนพร้อมแครอท

และตอนนี้เรามาถึงหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับหม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีส ที่นี่แทนที่จะใช้แป้งหรือเซโมลินาจะใช้ฐานซึ่งทำให้หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• แครอท 1 กก
• ไข่ 4 ฟอง
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• งาหรือถั่ว - 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างแครอทดิบ ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

2. ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนตั้งยอดสีขาว

เพื่อให้โปรตีนตีเป็นมวลโปร่งได้ง่ายคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยลงไป

ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมในชามอีกใบจนสีอ่อน

3. ใส่คอทเทจชีสลงในไข่แดงแล้วตีจนเนียน

4. จากนั้นใส่แครอทและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. เพิ่มโปรตีนเป็นส่วนผสมสุดท้ายและผสมให้เข้ากันเป็นมวลรวมอย่างระมัดระวัง

6. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชและกระจายมวลแครอทนมให้ทั่ว

โรยเมล็ดงาหรือถั่วบดไว้ด้านบน

7. จากนั้นเราก็ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

พร้อม. น่าทาน!

หม้อตุ๋นหวานกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

นี่เป็นสูตรโปรดของลูกๆ ของฉัน บอกตามตรงว่าพวกเขายังไม่รู้ว่ามีแครอทอยู่ในหม้อปรุงอาหารนี้

วัตถุดิบ:

• แครอท 0.5 กก
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• เซโมลินา 1/3 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนชา อบเชย

การตระเตรียม:

1. ขูดแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

2. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเซโมลินาลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นพักมวลไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู

3. บดไข่ด้วยน้ำตาลและอบเชย

4. และผสมกับส่วนผสมแครอท-แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

5. วางและกระจายหม้อปรุงอาหารในจานอบอย่างสม่ำเสมอ

เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารติดคุณไม่เพียง แต่ต้องอัดจาระบีด้วยน้ำมันเท่านั้น แต่ยังโรยด้านล่างด้วยเซโมลินาด้วย

6. เตรียมหม้อตุ๋นในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา นาน 40-45 นาที

น่าทาน!

หม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยวและแครอทในไมโครเวฟภายใน 5 นาที

และสุดท้ายนี้ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นสิ่งที่ดีที่สุด วิธีที่รวดเร็วเตรียมหม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• ลูกเกด – 20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยเซโมลินา)

การตระเตรียม:

1. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด

2. ตอกไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วผสม

3. จากนั้นใส่แครอท ลูกเกด และข้าวโอ๊ตที่นั่น แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ปรับระดับพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 5 นาที ที่ 800 W.

5. จากนั้นเรารอให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง ใช้มีดงัดขอบแล้วพลิกลงบนจานแบน

พร้อม. น่าทาน!

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ

แม่ของฉันนึกถึงสูตรอาหารสมัยเด็กๆ ด้วยความคิดถึง: เนื้อบด เยลลี่และหม้อปรุงอาหารแครอทเป็นอาหารชั้นยอดของอาหารชั้นอนุบาลของเธอ ฉันตัดสินใจทำให้แม่พอใจและเตรียมหม้อตุ๋นแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล บางทีคนอื่นอาจจะจำรสชาติของวัยเด็กได้

ส่วนผสม: 1. แครอท - 0.5 กก
2. ไข่ - 1 ชิ้น
3. เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
4. เนย - 20 กรัม
5. น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
6. อบเชย, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 3

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นแครอทที่ล้างสะอาดออกเป็น 2 ส่วนแล้วต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม ปอกเปลือกแครอทต้มแล้วตัด "หาง" ออก

ขั้นตอนที่ 2 บดแครอทต้มโดยใช้เครื่องปั่นลงในน้ำซุปข้นหรือเสียดสี

ในความทรงจำของแม่ แครอทขูดหมดแล้ว แต่ความก้าวหน้าไม่หยุดนิ่ง ฉันจึงตัดสินใจปรับปรุงสูตร

ขั้นตอนที่ 3 รวมแครอทบดกับเซโมลินา ไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาล และเครื่องเทศ

ในสูตรหม้อปรุงอาหารแครอทเราไม่ใช้แป้ง แต่แป้งเซโมลินาจะเข้ามาแทนที่ซึ่งไม่เพียง แต่จะพองตัวในระหว่างการอบเท่านั้นทำให้หม้อตุ๋นมีลักษณะเป็นปุย แต่ยังทำให้สูตรมีสุขภาพดีขึ้นมากดังนั้นเด็ก ๆ ก็จะชอบอาหารจานนี้เช่นกัน

ขั้นตอนที่ 4 จัดเรียงแบบฟอร์มที่คุณจะอบขนมด้วยกระดาษ parchment เทแป้งแครอทลงไปแล้วเกลี่ยให้เป็นแบบฟอร์มในชั้นที่เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ทาเนยหั่นบาง ๆ ลงบนแป้ง วิธีนี้จะทำให้ขนมอบไม่แห้งและจะได้รสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ

ขั้นตอนที่ 6 อบหม้อปรุงอาหารแครอท "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" เป็นเวลา 30-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

นำหม้อปรุงอาหารออกจากกระทะ ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟรสชาติในวัยเด็กของคุณด้วยโกโก้นม!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินาจะกลายเป็นหนึ่งในของหวานที่คุณชื่นชอบซึ่งมักจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ มันง่ายมากในการเตรียม ด้วยการปรุงล่วงหน้าทำให้แครอทนิ่มและหม้อปรุงอาหารก็นุ่มและอร่อย เซโมลินาช่วยเพิ่มปริมาตรให้กับหม้อปรุงอาหาร และคุณจะรู้สึกได้ทันทีเมื่อเริ่มรับประทาน ครอบครัวของฉันมักจะกินหม้อตุ๋นนี้ในมื้อเดียว มันเข้ากันได้ดีกับนมและแม้กระทั่งกับน้ำผลไม้ทั่วไป จดสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายหม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินาแล้วคุณจะใช้มันมากกว่าหนึ่งครั้งฉันมั่นใจ




- แครอท - 350 กรัม
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- เซโมลินา - 150 กรัม
- วานิลลิน – 1 หยิก
- เกลือ – 1 หยิก
- ไข่ไก่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น
- เนย – 1 ช้อนชา ล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ฉันปอกและขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ผลลัพธ์ที่ได้คือแครอทขูดซึ่งเหมาะกับหม้อตุ๋นของเรา




ฉันเติมน้ำแครอทแล้วปล่อยให้มันปรุงจนสุก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที แครอทขูดสุกเร็ว




ฉันสะเด็ดน้ำออกจากแครอทแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นฉันก็ปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จนบดละเอียด




ฉันตีไข่แดงไก่ลงในแครอท ฉันผสมมวลผลลัพธ์ด้วยช้อน






เพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมน้ำตาลทรายแล้วคนแป้งทันที




ฉันโรยเซโมลินาแล้วพักแป้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู




ตีไข่ขาวที่เหลือและเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม ฉันตีจนเกิดฟองที่มั่นคง




ฉันเพิ่มผ้าขาวฟูลงในแป้งเริ่มที่จะแนะนำพวกเขาอย่างช้าๆแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ความนุ่มฟู






ฉันทาถาดอบด้วยเนย ฉันตักหม้อปรุงอาหารออกแล้วใช้ช้อนปรับระดับพื้นผิวทั้งหมดทันที




ฉันอบหม้อปรุงอาหารแครอทเป็นเวลา 35 นาที ต้องขอบคุณเซโมลินาที่ทำให้มีเปลือกกรอบที่ด้านบน วิวก็น่ากินอยู่แล้ว ฉันอยากจะทราบด้วยว่าเตาอบของฉันอบหม้อปรุงอาหารที่ 180°




เมื่อหม้อปรุงอาหารเย็นลงแล้ว ก็สามารถยกออกจากกระทะได้อย่างง่ายดาย ฉันหั่นมันเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ เจริญอาหาร!
มันก็จะอร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• แครอท - 250 กรัม
• น้ำตาล - 4 โต๊ะ ช้อน;
• เนย - 80 กรัม;
• เซโมลินา - 4 โต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด - 70 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 3 โต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ

สำหรับหลาย ๆ คน หม้อปรุงอาหารแครอทและคอทเทจชีสในเตาอบเหมือนกับในโรงเรียนอนุบาลเป็นหนึ่งในความทรงจำในวัยเด็กที่น่ารื่นรมย์ นุ่มฟูและน่ารับประทานด้วยซอสครีมหรือแยมเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสและแครอทในเตาอบมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก ท้ายที่สุดมันทำหน้าที่เป็นแหล่งแคลเซียมและโปรวิตามินเอซึ่งจำเป็นต่อพัฒนาการตามปกติของเด็ก

วิธีปรุงหม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีส - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมหม้อปรุงอาหารพร้อมแครอทและคอทเทจชีส ควรใช้คอทเทจชีสที่ไม่แห้งควรมีไขมัน 5-9% หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็น kefir ที่มีไขมันต่ำได้ ควรปรับปริมาณน้ำตาลตามรสนิยมของคุณเองและขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของคอทเทจชีส ด้วยปริมาณน้ำตาลที่ระบุในส่วนผสม หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแครอทจึงมีรสหวานปานกลาง นอกจากลูกเกดแล้วคุณยังสามารถใช้แอปริคอตแห้งได้อีกด้วย

ในการเตรียมคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทที่นุ่มนวลเหมือนในโรงเรียนอนุบาลคุณต้องเคี่ยวแครอทก่อน เพื่อจุดประสงค์นี้จะต้องทำความสะอาดล้างและขูดอย่างละเอียดบนเครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วใส่แครอทลงไป หากต้องการคุณสามารถใช้นมแทนน้ำได้ ใส่เนย (เหลือชิ้นเล็กๆไว้ทากระทะ) และโต๊ะ 1 ตัว ช้อนน้ำตาล วางกระทะบนไฟอ่อน และคนเป็นครั้งคราว เคี่ยวแครอทประมาณ 15-20 นาทีจนนิ่ม

เพราะ กำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมแครอทและเซโมลินาหลังจากที่แครอทนิ่มพอแล้วคุณต้องเพิ่มเซโมลินาลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อย คน และเคี่ยวส่วนผสมแครอท-เซโมลินาด้วยไฟอ่อนที่สุดประมาณ 7-9 นาที จากนั้นเปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น

ในขณะที่แครอทกำลังเคี่ยว คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ ต้องล้างลูกเกดให้สะอาดด้วยน้ำร้อนจากนั้นเทน้ำต้มสุกลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นคุณจะต้องสะเด็ดน้ำและเช็ดลูกเกดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมส่วนประกอบสุดท้ายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแครอทและเซโมลินา ควรวางคอทเทจชีสไว้ในภาชนะทรงลึก เช่น ในชาม ใส่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลที่เหลือเกลือเล็กน้อยแล้วบดทุกอย่างให้ละเอียดจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- ตีไข่จนเป็นฟองโดยใช้เครื่องผสม ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 5-7 นาที โฟมไข่ที่ตีให้เข้ากันจะเพิ่มความโปร่งสบายให้กับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแครอท มันจะขึ้นได้ดีในเตาอบขณะอบ

ค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในคอทเทจชีสแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง วางแครอทตุ๋นและลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในชามพร้อมคอทเทจชีส สามารถทิ้งลูกเกดไว้สำหรับตกแต่งได้เล็กน้อย ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง หากคุณปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทและคอทเทจชีสในเตาอบคุณจะต้องเปิดเครื่องและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา

ทาจานอบด้วยเนยที่เตรียมไว้ แล้วใส่ส่วนผสมแครอทกับนมเปรี้ยวลงไป ด้านบนของหม้อปรุงอาหารสามารถตกแต่งด้วยลูกเกด

อบหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบกับคอทเทจชีสเป็นเวลา 45-50 นาที ความพร้อมของมันสามารถตัดสินได้จากด้านบนที่มีสีน้ำตาลดี หลังจากนั้นคุณต้องปิดเตาอบ เปิดประตูเล็กน้อย แล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารค่อยๆ เย็นลงในเตาอบ หลังจากผ่านไป 20 นาที คุณสามารถนำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนี้เท่านั้นจึงสามารถย้ายไปยังจานได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่ามันจะแตกสลาย

คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นแครอทและเต้าหู้ได้ในหม้อหุงช้า ในการดำเนินการนี้ให้เลือกโปรแกรม "การอบ" ในเมนูและตั้งเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ตั้งหม้อตุ๋นทิ้งไว้บนไฟอีก 15 นาที จากนั้นคุณจะต้องถอดชามออกจาก multicooker แล้วปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นให้ย้ายผลิตภัณฑ์ไปที่จาน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแครอทและแอปเปิ้ลก็อร่อยมากเช่นกัน ทุกอย่างทำในลักษณะเดียวกับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทซึ่งมีสูตรพร้อมรูปถ่ายระบุไว้ข้างต้น เพียงเพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดหยาบ 1-2 ลูกลงในแป้งนมเปรี้ยวพร้อมกับลูกเกดและแครอท

ผู้ที่รักการควบคุมอาหารสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารจากเค้กแครอทและคอทเทจชีส ในการทำเช่นนี้ในขณะที่ตุ๋นเค้กแครอทคุณจะต้องเติมน้ำหรือนมอีกเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยวและแครอทในเตาอบซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่อธิบายไว้ในรายละเอียดข้างต้นเข้ากันได้ดีกับ kefir โยเกิร์ตครีมเปรี้ยวหรือแยม

เราหวังว่าทุกคนจะอร่อย!

แครอทเป็นผักรากซึ่งความนิยมนั้นไม่สมเหตุสมผลที่จะโต้แย้ง: นี่เป็นผักที่ใช้ในผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารหลายพันชิ้น ผักนี้เหมาะสำหรับการบริโภคดิบ ทอด ต้ม ดอง และพระเจ้ารู้ดีว่ารายการอาจใช้เวลานานในรูปแบบใด ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้อีกประการหนึ่งที่ผักรากมีคือองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของแร่ธาตุและวิตามินซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์และอวัยวะแต่ละส่วน การบริโภคแครอทเป็นประจำมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคต่าง ๆ มากมาย: ความดันโลหิตเป็นปกติ, เลือดสะอาดและอวัยวะที่มองเห็นอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็น

อาหารที่มีแครอทอร่อยมาก: ผักรากช่วยเปลี่ยนรสชาติเปลี่ยนสีและใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่ง เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าผักถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลานานจึงสะดวกมาก: คุณสามารถใช้มันได้เกือบตลอดทั้งปีเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ด้วยการรวมแครอทกับผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่บ้านคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารได้อย่างแท้จริงและวิธีหนึ่งคือการอบผักในเตาอบในรูปแบบของหม้อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารแครอท - สูตรที่ง่ายและสะดวก

หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นอาหารจานผักชนิดหนึ่งที่เตรียมได้ง่าย กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและต้นทุนทางการเงินก็น้อยมาก ข้อดีของหม้อปรุงอาหารแครอทคือจานนี้เป็นอาหารสากล: สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงได้ ด้วยการเตรียมส่วนผสมในเตาอบหม้อปรุงอาหารแครอทจะมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำนุ่มนวลและไม่สูญเสียวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

หม้อปรุงอาหารแครอทซึ่งเป็นสูตรที่สามารถแก้ไขได้เมื่อมีส่วนผสมสามารถเตรียมเป็นจานผักหรือโดยรวมเนื้อสัตว์ไว้ในรายการส่วนผสม หม้อปรุงอาหารแครอทง่าย ๆ ที่จะเสนอสูตรประกอบด้วยรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอทสามลูก
• กะหล่ำดอก (ดอกย่อย) – 250 กรัม;
• ไข่;
• หลอดไฟ;
• พริกหยวกสองอัน
• มะเขือเทศ;
• 150 กรัม น้ำนม;
• 200 กรัม ครีมเปรี้ยว
• ชีสแปรรูปสองอัน
• เครื่องเทศสมุนไพร

ช่อดอกกะหล่ำปลีถูกถอดประกอบ, พริกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่, หัวหอมสับ, แครอทและชีสขูด ผัดหัวหอม (จนโปร่งใสเท่านั้น) ใส่ผักที่เหลือ: แครอท, กะหล่ำปลีและพริกไทย + เครื่องเทศ และเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 12 - 15 นาที จากนั้นเทส่วนผสมของวิปปิ้งนม ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร แล้วถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมัน . ก่อนอบโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด หม้อปรุงอาหารจะถือว่าพร้อมหลังจากผ่านไป 30 นาที สามารถบริโภคได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ - จานฉ่ำอร่อยและสวยงาม

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบเป็นอาหารที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติอร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในด้านคุณสมบัติของธาตุและวิตามินอีกด้วย หม้อตุ๋นพร้อมแครอทในเตาอบนั้นเตรียมง่ายเพียงใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและมีเวลาว่าง



แครอทขูดจะถูกเคี่ยวในกระทะที่มีความร้อนสูงนานถึง 20 นาทีหลังจากนั้นจะต้องทำให้เย็นลงและเติมไข่ที่ตีด้วยเซโมลินาและน้ำตาล เพิ่มโซดาที่แช่ในน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากันแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟอาหารได้

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอท - อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

หม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยวและแครอทในเตาอบเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะต่อร่างกายของเด็ก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมแครอทในเตาอบเป็นหนึ่งในสูตรอาหารรัสเซีย สูตรหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอท อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก , ซึ่งมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง จัดทำขึ้นโดยใช้เวลาอันสั้นที่สุด ครั้งหนึ่งหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแครอทเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เสิร์ฟในตระกูลขุนนางหลายตระกูล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ต่างก็นับถือ หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอทประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:



ในรุ่นคลาสสิกแครอทที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบจะถูกเคี่ยวในนมที่เทแล้ว แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากหม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอทอบได้ดีในเตาอบและในความเป็นจริงกระบวนการนี้ใช้เวลาพิเศษเท่านั้น คุณสามารถทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นและหม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีสจะไม่ได้รับรสชาติ: ขูดรากผักบนเครื่องขูดขนาดกลางเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งและให้เวลาแครอทปล่อยน้ำออกมา ต้องแยกไข่ออก: ใส่ไข่แดงลงในคอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากัน, ไข่ขาวตีเป็นโฟมแล้วผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเซโมลินา, เกลือ, ลูกเกดและน้ำตาลที่เหลือลงในมวลทั้งหมดนำไปเป็นเนื้อเดียวกันและวางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบไม่เกิน 40 นาที เพื่อให้หม้อปรุงอาหารอบได้ทั่วถึง คุณต้องเปิดเตาอบล่วงหน้า แต่คุณไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจานจะไหม้ อบหม้อปรุงอาหารแครอทที่ 160 องศา ติดตามกระบวนการอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการไหม้

หม้อปรุงอาหารแครอทแอปเปิ้ล - รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุด

หม้อปรุงอาหารแครอทแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียอย่างแท้จริง หม้อปรุงอาหารแครอทและแอปเปิ้ลมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุด อาหารมีประโยชน์มากในด้านคุณสมบัติของมันและการมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากถูกดูดซึมโดยร่างกายของเด็กได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นที่เคารพนับถืออย่างสูงในหลายครอบครัว หม้อปรุงอาหารสามารถเปลี่ยนรสชาติได้เนื่องจากส่วนผสมที่แตกต่างกัน: เมื่อมีชุดส่วนผสมอยู่ในมือคุณสามารถเตรียมอาหารจานนั้นก่อนที่จะมีเวลาวางบนโต๊ะอาหารจะหายไปจากจานด้วยความเร็วสูง . นำเสนอองค์ประกอบของส่วนผสมซึ่งดึงมาจากตำราอาหารรัสเซียที่ตีพิมพ์ในปี 1904 และพิมพ์ซ้ำซ้ำหลายครั้งในภายหลังโดยสิ่งพิมพ์หลายเรื่องเกี่ยวกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ



แครอทที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกต้มจนส่วนผสมสามารถบดได้ คุณต้องรวมรากผักกับเนื้อแอปเปิ้ลแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือก่อนอื่นให้ผ่านแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อจากนั้นจึงใส่แครอทนวดให้เข้ากันจนเนียน ในขณะที่ตีไข่ ให้เติมเกลือ เครื่องเทศ และเซโมลินาลงไป ตอนนี้คุณสามารถรวมตัวทั้งสองอีกครั้งใส่ไว้ในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้ววางไว้ในเตาอบที่อุ่นตามปกติ (อย่าให้ร้อนมากเกินไปเพราะขนมอบอาจไหม้ได้) อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 160 องศา เสิร์ฟจานที่เย็นตามปกติคุณสามารถโรยลูกเกดสับหรือแอปริคอตแห้งไว้ด้านบน