เนื้อไก่ในซีอิ๊วเป็นน้ำหมักที่เหมาะสำหรับสัตว์ปีก ตัวเลือกสำหรับเนื้อไก่ในซีอิ๊วในหม้อ กระทะ และเตาอบ วิธีปรุงเนื้อไก่ในซอสถั่วเหลืองในกระทะ: สูตรอาหาร

เนื้อไก่เป็นเนื้อที่ไม่ชัดเจน ในอีกด้านหนึ่งมันมีสุขภาพดีมากและเต็มไปด้วยโปรตีน แต่ในทางกลับกันรสชาติของมันไม่ดีมากในแง่ที่ว่ามันค่อนข้างแห้ง แม้จะอยู่ในไก่ที่มีกลิ่นหอมทอดในเตาอบ แต่เนื้อก็ยังห่างไกลจากชิ้นอาหารอันเป็นที่ต้องการและอร่อยที่สุด และไม่ต้องพูดถึงอกต้มด้วยซ้ำ เหมาะสำหรับสลัดเท่านั้น ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ผู้คนจำนวนมากรับประทานมันด้วยความไม่เต็มใจและในกรณีที่มีความจำเป็นอย่างยิ่ง

อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีที่จะทำให้เนื้อปลามีความฉ่ำและน่าดึงดูดมากขึ้นในแง่ของรสชาติ ทำไมเพียงแค่หมักมัน? ตัวอย่างเช่นในซอสถั่วเหลือง นอกจากนี้วิธีนี้ยังต้องเตรียมการค่อนข้างรวดเร็วอีกด้วย นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องกังวลกับเตาอบทุกอย่างสามารถทำได้บนเตา และเราต้องการเสนอทางเลือกมากมายให้คุณในการเตรียมอาหารจานนี้และบอกวิธีปรุงเนื้อไก่ในซีอิ๊วในกระทะ สูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ แต่ก่อนอื่น คำสองสามคำเกี่ยวกับซอสนั้นเอง

อาหารจานโปรดของเอเชีย

มีรสเค็มเล็กน้อยและคมชัดเล็กน้อย ซอสนี้สามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ ในอาหารเอเชียใช้ในการเตรียมอาหารจำนวนมาก ในขณะที่พ่อครัวของเราบางครั้งก็ดูถูกดูแคลนอย่างชัดเจน ในขณะที่พูดว่าแม้แต่เนื้อไก่แบบเดียวกันในซีอิ๊วที่ปรุงในกระทะกลับกลายเป็นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีว่าเป็นเรื่องผิดปกติอย่างสิ้นเชิงสำหรับเนื้อสัตว์นี้

วิธีที่ง่ายที่สุด

สูตรนี้ตามที่เนื้อไก่ปรุงในซีอิ๊วในกระทะเรียกได้ว่าง่ายที่สุดอย่างแน่นอน ชุดส่วนผสมในกรณีนี้มีน้อยมาก เช่นเดียวกับเวลาในการปรุงอาหารด้วย เพื่อให้มีชีวิตขึ้นมาคุณจะต้องใช้เนื้อไก่เพียงครึ่งกิโลกรัม (ถ้าคุณมีกระทะขนาดใหญ่คุณสามารถทานมากกว่านี้ได้) ซีอิ๊วสี่ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน และพริกไทยดำเล็กน้อย คุณไม่ต้องการเกลือที่นี่ด้วยซ้ำเนื่องจากซอสมีความอิ่มตัวอยู่แล้ว

จะต้องทำอะไร?

ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวบาง ๆ เทซีอิ๊วขาว + น้ำมันพืชลงในเนื้อจากนั้นพริกไทยและผสมทุกอย่างให้ละเอียด หมักทิ้งไว้แบบนี้ ควรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าคุณรีบร้อนก็เพียงพอแล้ว 15 นาที จากนั้นจึงทอดในน้ำมันและตั้งไฟค่อนข้างแรงคนตลอดเวลา หากคุณมีเนื้อสัตว์มากควรทอดเนื้อไก่ในซีอิ๊วในกระทะเป็นบางส่วนจะดีกว่า เพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะก้นจานและไม่เรียงเป็นชั้นๆ การดำเนินการนี้ใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากสี่นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับการเตรียมหนึ่งมื้อ ดอกกะหล่ำทอดเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัน แต่โดยหลักการแล้ว คุณสามารถทานมันบดหรือสลัดผักได้ มันจะกลายเป็นอาหารจานอร่อยมาก

ทำให้สูตรซับซ้อนขึ้น

โดยธรรมชาติแล้ว คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ในซีอิ๊วในกระทะด้วยวิธีอื่นได้ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อพยายามใช้ตัวเลือกทั้งหมดที่เราเสนอ คุณจะเข้าใจว่าเนื้อขาวแห้งนั้นอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก แต่กลับมาที่สูตรของเรากันดีกว่า เอาล่ะ เรามาเตรียมตัวกันดีกว่า เราหั่นเนื้อครึ่งกิโลกรัมในลักษณะเดียวกับในกรณีก่อนหน้า - เป็นเส้นบาง ๆ วางเนื้อลงในชาม เทซอสสี่ช้อนโต๊ะ ผัดและหมักทิ้งไว้ สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นเทแป้งสามช้อนโต๊ะลงในเนื้อแล้วคนให้เข้ากัน ทอดเนื้อไก่ในซีอิ๊วในกระทะบนไฟแรงและน้ำมันพืชหลังจากใส่กระเทียมสับสองสามกลีบ (ปรับปริมาณตามชอบ) หลังจากผ่านไปห้านาทีคุณจะต้องเทน้ำซุปไก่ครึ่งแก้วหลังจากนั้นคุณต้องตั้งกระทะบนไฟจนกว่าจานจะข้น ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยเนื้อด้วยเมล็ดงาซึ่งต้องทอดก่อน

เนื้อกับซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง

เราขอเสนออีกครั้งคราวนี้เป็นสูตรเฉพาะสำหรับเนื้อไก่ในซีอิ๊ว ในกรณีนี้จะมีน้ำผึ้งปรากฏอยู่ในส่วนผสม การผสมผสานส่วนผสมที่ค่อนข้างแปลกทำให้ได้จานที่มีรสชาติที่ประณีตอย่างน่าประหลาดใจ จะต้องทำอะไร? ผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับไวน์แห้ง (ขาว) แล้วเติมซีอิ๊วขาวสามช้อนโต๊ะแบบเดียวกันลงไป หั่นเนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัมแบบสุ่ม แต่ไม่หยาบมากผสมกับส่วนผสมที่ได้จากนั้นใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อน ทอดด้วยไฟแรงมากคนตลอดเวลา

แทนที่น้ำผึ้งด้วยส้ม

คุณต้องปอกส้มสองลูกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำครึ่งแก้วลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน ทันทีที่เดือดให้เติมน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารกวนบ่อยๆ ประมาณห้านาที ไม่ต้องปรุงอีกต่อไป ผสมกลีบกระเทียมสับห้าหรือหกกลีบกับมัสตาร์ดสองช้อนโต๊ะและซีอิ๊วสี่สี ส่งทั้งหมดนี้ไปที่ส้มหลังจากที่เย็นลงแล้ว หั่นเนื้อไก่ (เจ็ดร้อยกรัม) แบบสุ่มแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมส้มกับถั่วเหลืองลงไป หลนใต้ฝาเป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นทอดโดยไม่ใช้ไฟแรงเป็นเวลาเจ็ดนาที เสิร์ฟพร้อมข้าว

วิธีปรุงเนื้อไก่ในซีอิ๊วในกระทะบนไม้เสียบ

ควรหั่นอกไก่สี่ชิ้นตามยาวเป็นชิ้นกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง จากนั้นผสมซอสห้าช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวและน้ำมันพืช (ส่วนผสมสองอย่างสุดท้ายจะต้องใช้อย่างละช้อนโต๊ะ) เทกลีบกระเทียมบดห้ากลีบลงในส่วนผสมที่ได้เทลงในเนื้อคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่เนื้อบนไม้เสียบแล้วบิดให้เป็นเกลียว จากนั้นวางเนื้อลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟแรงสูง (ด้านละสามนาที) ปิดฝาแล้วตั้งไฟปานกลางต่ออีกห้านาที

เนื้อไก่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้ในซีอิ๊วในกระทะ (ภาพด้านบนแสดงให้เห็นอย่างชัดเจน) กลับกลายเป็นว่าสวยงามมาก เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยจานเพิ่มเติมด้วยเมล็ดงาคั่วและสามารถใช้เป็นกับข้าวและผักได้

fb.ru

สูตรอาหาร: อกไก่ตุ๋น – อกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในกระทะ

อกไก่ไม่มีกระดูก – 2 ชิ้น -

ซีอิ๊วคลาสสิค Sen Soy – 2 ช้อนโต๊ะ ล. -

หัวหอม (ขนาดกลาง) – 1 ชิ้น -

น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ล. -

กระเทียม – 3 กลีบ

เรามาเริ่มกันเลย เช่น ผมเอาอกไก่ไป 2 ชิ้น

วางเต้านมไว้ในน้ำดองสักสองสามชั่วโมง แต่คุณทำได้มากกว่านี้ยิ่งอร่อยมากขึ้น แต่ไม่มีความคลั่งไคล้สูงสุด 4-5 ชั่วโมง

หมักไก่ทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง ฉันต้องการมันอย่างรวดเร็วและหมักไว้เพียง 1.5 ชั่วโมงเท่านั้น

หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง ให้เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด

ผัดเบา ๆ ให้กลิ่นหอม

จากนั้นใส่อกไก่ลงไปพร้อมกับน้ำดอง ฉันตัดมันเป็นแท่งล่วงหน้า

ทอดเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง

กลิ่นหอมหลังจากเปิดฝาออกนั้นช่างน่าทึ่ง

อกไก่ปรุงสุกก็หน้าตาประมาณนี้

กับข้าวของฉันคือโจ๊กบัควีท เสิร์ฟพร้อมข้าวก็ได้

ฉันเทซอสทั้งหมดที่เกิดขึ้นเมื่อตุ๋นหัวหอมจากน้ำดอง เต้านมมีความนุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำ คุณไม่จำเป็นต้องเคี้ยวด้วยซ้ำ))

fotorecept.com

วิธีทอดอกไก่ในกระทะ

อาหารไก่ทำให้ประหลาดใจด้วยความหลากหลายและความงดงาม และทั้งหมดนี้เป็นเพราะคุณสามารถทำทุกอย่างที่คุณต้องการด้วยเนื้อสัตว์ปีก: ทอด ต้ม อบ รมควัน ใช้กับเนื้อทอดหรือไส้กรอก อกไก่ในซีอิ๊วในกระทะมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ไม่มีนักชิมหรือคนรักเนื้อทอดคนใดสามารถปฏิเสธการย่างเช่นนี้ได้

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสองสามสูตรในการเตรียมเนื้อนุ่มเพื่อให้คุณและครอบครัวได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งของอาหารจานนี้ซึ่งจะดึงดูดทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน!

อกไก่ในซีอิ๊ว: สูตรอาหารตะวันออก

จานนี้ค่อนข้างแปลกอยู่แล้ว แต่เราเสนอให้ทำให้มันดูดั้งเดิมยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้เราจะต้องใช้เวลา 20 นาทีและสูตรตะวันออกสำหรับการทอดไก่ในกระทะด้วยน้ำผึ้งและเครื่องเทศทำให้ได้รสชาติที่ฉุนและกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมา

ส่วนผสม (ปริมาณสำหรับ 4 ที่)

• อกไก่ – 500 กรัม;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ซีอิ๊วเค็ม - 4 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศสำหรับไก่ตะวันออก (ปริมาณเพื่อลิ้มรส)

• แกง;
• พริกไทยดำป่น
• ขิงบด;
• เมล็ดงา – 1 กำมือหรือเพื่อลิ้มรส

1. ล้างเต้านมและหั่นเป็นส่วน ๆ
2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับในเครื่องบดกระเทียม (หรือสามอันบนเครื่องขูดแบบละเอียด)
3. ผสมอกกับกระเทียมและซีอิ๊ว เกลือ และเติมเครื่องปรุงรสทั้งหมด
4. เพิ่มน้ำผึ้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. วางอกไก่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้หมักอย่างทั่วถึง
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย
7. วางอกที่หมักไว้ในกระทะ ลดไฟแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ในตอนท้ายโรยไก่ด้วยงาผสมทุกอย่างรอสองนาทีแล้วนำออกจากเตา จานพร้อมแล้ว!

อกไก่ในซีอิ๊วกับมะนาว

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ (อก) – 450 กรัม + –
• ซีอิ๊วขาว – 100 มล. + –
• มะนาว - 1 ชิ้น -
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ -
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ -
• น้ำบริสุทธิ์ – 90-100 มล. + –

วิธีทอดอกไก่กับซีอิ๊ว

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงอกด้วยซีอิ๊วคือการทอดด้วยมะนาว การเตรียมนี้จะใช้เวลาอีกเล็กน้อย (ประมาณ 25 นาที) แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารที่ไม่เลวร้ายไปกว่าไก่ "ตะวันออก" กล่าวโดยสรุป คุณจะได้รับไก่ทอดแสนอร่อยสักสองสามเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวหรือช่วงวันหยุด!

1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้ววางบนเตาเพื่อให้น้ำมันร้อน
2. ในเวลานี้ให้ล้างเต้านมแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
3. วางไก่ลงในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอดเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟแรงสูง (ซึ่งจำเป็นเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อ)
4. ล้างมะนาว หั่นเป็นชิ้น บีบน้ำออก ระวังไม่ให้เมล็ดเข้าไปในน้ำ
5. เทน้ำมะนาว น้ำเล็กน้อย และซีอิ๊วขาวลงในกระทะพร้อมกับไก่ทอด ปิดฝาแล้วเคี่ยวเต้านมบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
6. เปิดฝาออก และหากอกไก่ยังไม่พร้อมก็ให้ปรุงโดยทอดโดยไม่ต้องปิดฝา
7. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ทิ้งซอสไว้บนเตาเพื่อลดปริมาณลงเล็กน้อย

เพียงเท่านี้ - จานก็พร้อม! วางชิ้นอกไก่บนจานแล้วเทซีอิ๊วขาวจากกระทะก่อนเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสด มันฝรั่งบด ข้าว โจ๊กบัควีท และเครื่องเคียงอื่นๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงอกไก่ในซีอิ๊วในกระทะแล้ว ใช้เคล็ดลับและสูตรอาหารดั้งเดิมของเราเพื่อรับของอร่อยและรสชาติเยี่ยม เซอร์ไพรส์ตัวเองและแขกด้วยทักษะการทำอาหาร และแสดงให้แม่บ้านคนอื่นๆ เห็นว่าคุณเตรียมอาหารง่ายๆ ได้อร่อยและน่ารับประทานแค่ไหน

สมัครสมาชิกพอร์ทัล “แม่ครัวของคุณ”

หากต้องการรับเนื้อหาใหม่ (โพสต์ บทความ ผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) โปรดระบุของคุณ ชื่อและ อีเมล

tvoi-povarenok.ru

เนื้อไก่ในซอสถั่วเหลืองในกระทะ

ซอสถั่วเหลือง – 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผงกระเทียม – 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทำอาหาร

วันนี้ฉันจะเสนอสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบในการทำเนื้อไก่เมื่อมีแขกอยู่หน้าประตูบ้าน และคุณมีเนื้อไก่และซีอิ๊วเล็กน้อยอยู่ในตู้เย็น เนื้อจะออกมาฉ่ำและมีสีที่สวยงามเมื่อทอดในกระทะ

ดังนั้น ในการปรุงเนื้อไก่ในซีอิ๊วในกระทะ คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายและไม่มีเวลา

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามผสมซีอิ๊ว น้ำมันพืช และผงกระเทียม

วางชิ้นเนื้อไก่ลงในน้ำดองที่ได้และปล่อยให้เนื้อหมักไว้เพียง 10-15 นาที

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางเนื้อและน้ำดองลงไป

สำคัญ: เราไม่ใส่น้ำมันพืชในการทอด แต่เรามีไว้ในน้ำดอง เราไม่ใส่เกลือเนื่องจากซีอิ๊วมีรสเค็ม แต่หากเกลือไม่เพียงพอสำหรับคุณ ให้เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยลงในกระทะเมื่อทอดเนื้อ

ทอดเนื้อในกระทะจนสุกประมาณ 20-25 นาทีกวน

เสิร์ฟเนื้อไก่ปรุงสุกในกระทะในซีอิ๊วขาวโรยด้วยงา

คุณสามารถนำชิ้นเนื้อไก่ที่หมักด้วยซอสถั่วเหลืองมาเสียบไม้แล้วทอดในกระทะย่าง จากนี้ไปทำสิ่งที่คุณชอบที่สุด

เสิร์ฟอกไก่ผัดซีอิ๊วพร้อมข้าว มันฝรั่งต้ม หรือผัก

แพทย์จากสื่อทุกแห่งยืนยันว่าเพื่อชีวิตที่สมบูรณ์เราเพียงแค่ต้องบริโภคโปรตีนทุกวันเท่านั้น

แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินไข่ขาวตลอดเวลา แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อไก่ทอดในซีอิ๊วในกระทะ คุณสามารถกินได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องกลัวว่าคุณจะเบื่อเพราะอาหารจานนี้มักจะเห็นบนโต๊ะของคุณเสมอ

แม้ว่าซีอิ๊วจะปรากฏในประเทศจีนในสมัยโบราณ แต่ชาวรัสเซียก็จำได้เมื่อไม่นานมานี้ เนื่องจากจีนโบราณให้ความสำคัญกับอาหารและเครื่องปรุงรสที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ ดังนั้นซอสจึงไม่มีข้อยกเว้น

ประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุ น่าเสียดายที่การต่อสู้กับโรคมะเร็งมีความเกี่ยวข้องในปัจจุบัน และสิ่งที่น่าแปลกใจก็คือน้ำดองทำหน้าที่ป้องกันโรคได้ดีในเรื่องนี้ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและอุดมไปด้วยโปรตีน ดังนั้นการแช่เนื้อจึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

โดยวิธีการซีอิ๊วแบ่งออกเป็นสีเข้มและสีอ่อนหนาและทินเนอร์ อาหารจานหนาจะถูกนำเสนอในอาหารสำเร็จรูปและของเหลวจะถูกเติมในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แสง - มีส่วนร่วมในการเตรียมไส้ที่ซับซ้อนโดยเติมกระเทียมและเครื่องเทศ Dark เป็นน้ำดองอิสระที่มีรสชาติเข้มข้นและเด่นชัด

ไก่ทอดในซีอิ๊ว

วัตถุดิบ

• — 700 ก + -
• - 4 ช้อนโต๊ะ + -
• - 4 ช้อนโต๊ะ + -
• - เพื่อลิ้มรส + -

วิธีปรุงเนื้อไก่ในซอสถั่วเหลืองในกระทะ

1. ทันทีที่เรานำไก่แช่เย็นกลับบ้านเราก็เริ่มหมักมัน ตัดเนื้อขาวเป็นชั้นบาง ๆ วางในภาชนะทรงลึก
2. เทน้ำมันและซีอิ๊วขาวโรยด้วยพริกไทย คุณสามารถเลือกของเหลวถั่วเหลืองตามรสนิยมของคุณ อาหารญี่ปุ่นเหมาะกับสูตรนี้
3. ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ตั้งกระทะให้ร้อนพร้อมกับน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง
5. ทอดชิ้นไก่ทั้งสองด้านโดยใช้เวลา 2-3 นาทีในแต่ละชิ้น วางชั้นที่เสร็จแล้วบนจานพร้อมผักนึ่งและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

แม่บ้านไม่ค่อยชอบทอดเนื้อเพราะมันจะแห้งนิดหน่อย ด้วยการหมักล่วงหน้าเนื้อจึงนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

เนื้อไก่สไตล์เอเชียพร้อมซอสถั่วเหลือง

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• เมล็ดงา – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช – 15 มล.

วิธีทอดไก่ในซีอิ๊วในกระทะ

1. หั่นเนื้อขาวเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม
3. เทซอสลงในภาชนะทรงลึกแล้วใส่เมล็ดงา ผัดกระเทียม
4. แช่เนื้อในน้ำดองแล้วคนให้เข้ากัน
5. หมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
6. ทอดเนื้อที่แช่ไว้พร้อมกับน้ำดองจนสุกเต็มที่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน

กับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ดังกล่าวอาจเป็นผักหรือซีเรียลก็ได้ ในประเทศจีนพวกเขาชอบเสิร์ฟเนื้อสัตว์ประเภทนี้พร้อมกับผักนึ่งและข้าวต้ม น่าแปลกที่ไม่มีเกลืออยู่ในข้าว แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ทำให้ความประทับใจโดยรวมของอาหารจานนี้เสียไป

สวัสดี

เรายังคงพัฒนาหัวข้อการทำอกไก่ฉ่ำน้ำ โพสต์ที่แล้วเกี่ยวกับการอบ และวันนี้เราจะปรุงอกในกระทะ เป้าหมายหลักของเราอีกครั้งคือการพิสูจน์ว่าเนื้อไก่สีขาวไม่จำเป็นต้องแห้งและเหนียวเสมอไป ด้วยเทคนิคบางอย่าง จึงสามารถปรุงให้ชุ่มฉ่ำ นุ่ม และละลายในปากของคุณได้

และคุณไม่จำเป็นต้องฝึกฝนการทำอาหารเป็นเวลาหลายปีจึงจะทำเช่นนี้ได้ เพียงทำซ้ำสูตรอาหารที่อธิบายไว้ทีละขั้นตอนโดยนำเสนอในรูปแบบของคำอธิบายพร้อมรูปถ่ายและทุกอย่างจะออกมาดีที่สุด

อกไก่ในกระทะในซอสครีมเปรี้ยว

เรามาเริ่มกันด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดซึ่งใช้เวลาน้อยที่สุด นี่คือเนื้ออกในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น (2 ชิ้น)
• ครีมเปรี้ยว – 130 กรัม
• เกลือ พริกไทย ผักชี

การตระเตรียม:

1. ตัดเต้านมเป็นก้อนขนาดประมาณ 2-3 เซนติเมตร

2. วางเนื้อในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีขาว อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

3. เมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้เติมเกลือและเครื่องเทศครึ่งช้อนชา

4. ผัดใส่ครีมเปรี้ยวผสมอีกครั้งแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

พร้อม. น่าทาน!

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผักสดหรือปรุงสุก พาสต้าหรือข้าว

เนื้อนุ่มในครีมเปรี้ยวกับเห็ด

สูตรก่อนหน้านี้อาจซับซ้อนเล็กน้อยและให้รสชาติเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• เห็ด – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ทอดหัวหอมและเห็ด (ในกรณีของเราคือแชมปิญอง) ในกระทะ ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ การทอดเสร็จสิ้นโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

หากคุณนำเห็ดแช่แข็ง ขั้นแรกให้ทอดจนสุกโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง จากนั้นจึงใส่หัวหอมลงไปเท่านั้น

2. การดำเนินการเพิ่มเติมคล้ายกับสูตรก่อนหน้า วางชิ้นเนื้อลงในกระทะแล้วทอดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นใส่เกลือ เครื่องเทศ และครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากันและปล่อยให้เดือดกรุ่น ปิดฝาไว้ บนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที

พร้อม. น่าทาน!

สูตรง่ายๆสำหรับไก่ในซอสครีม

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอกไก่ด้วยครีม ไม่มีส่วนผสมพิเศษ สะดวกมากเมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่รวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 2 ชิ้น (4 ชิ้น)
• เฮฟวี่ครีม - 100 มล
• กรคุมะ
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. คราวนี้ต้องหั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่พอสมควร เพื่อให้คุณสามารถพลิกแต่ละชิ้นเมื่อทอดได้

2. ทอดเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลาง

คุณต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

3. เมื่อทั้งสองด้านเป็นสีทองแล้ว ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วทอดต่อไปอีก 10 นาที คนตลอดเวลา จากนั้นเทครีมลงไปและใส่ขมิ้นลงไป ผสม.

4. ทอดเนื้อต่ออีกสองสามนาทีโดยคนตลอดเวลา ทันทีที่ครีมข้นจานก็พร้อม

น่าทาน!

สูตรวิดีโอสำหรับอกฉ่ำในครีมและชีส

นี่เป็นสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับอกในซอสครีมกับชีส มันไม่เพียงเกี่ยวข้องกับการทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทอดในเตาอบด้วย นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมมากสำหรับโต๊ะวันหยุดเนื่องจากเนื้อสุกทั้งตัวโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ดังนั้นรูปลักษณ์จึงสวยงามมาก

สละเวลา 2 นาที ดูคลิปวีดีโอแล้วจะชอบ

สูตรเนื้อไก่ในซอสมายองเนส

หากซอสในตู้เย็นของคุณมีมายองเนสเพียงอย่างเดียวในกรณีนี้คุณก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• มายองเนส - 350 กรัม
• น้ำมันพืช - 150 มล
• น้ำ - 100 มล
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 หัว
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นบางและยาวแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

2. ทำซอสมายองเนสโดยผสมน้ำกับมายองเนสและใส่กระเทียมสับละเอียด เทซอสที่ได้ลงในกระทะพร้อมกับไก่สีทอง

3. จากนั้นปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวเนื้อบนไฟร้อนปานกลางต่ออีก 15 นาที และคุณทำเสร็จแล้ว ง่ายและรวดเร็ว และที่สำคัญอร่อยอีกด้วย

น่าทาน!

ไก่ในซีอิ๊วบนกระทะย่างไร้น้ำมัน

ฉันต้องการจบหัวข้อการทำอาหารเนื้อสัตว์ในซอสด้วยสูตรเนื้อในซีอิ๊วในกระทะย่าง แน่นอนคุณสามารถใช้กระทะธรรมดาได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชลงไปซึ่งจะทำให้รสชาติเปลี่ยนไปเล็กน้อย ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมซอสเทอริยากิสำหรับอาหารจานนี้ด้วย ดังนั้นฉันอยากให้รสชาติ "บริสุทธิ์" มากที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นเส้น

2. เทซีอิ๊วลงบนเนื้อ ใส่เครื่องเทศไก่ ผสมให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

3. ตั้งกระทะย่างให้ร้อนแล้ววางแถบไก่ลงไป ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

4. เตรียมซอสเทอริยากิ เราจะต้องมีซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายปกติ ในกระทะปกติ ให้ตั้งซีอิ๊วบนไฟร้อนปานกลางแล้วเติมน้ำตาล ผัดอย่างต่อเนื่องและรอจนกระทั่งส่วนผสมข้นเป็นครีม ซอสพร้อมแล้ว เทลงบนไก่ปรุงสุกแล้วรู้สึกเหมือนอยู่ในร้านอาหารเอเชีย

สำหรับซีอิ๊ว 100 มล. คุณต้องมีน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทอดอกไก่ในแป้งกับชีส

วิธีต่อไปในการปรุงไก่ในกระทะคือการทอดในแป้ง

นี่เป็นสูตรที่อร่อยมากสำหรับแป้งกับชีส หากคุณไม่มีชีสอยู่ในมือ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ชีส แต่แน่นอนว่าถ้าใช้ชีสจะมีรสชาติดีกว่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นๆ สะดวกสำหรับการทอด และตีทั้งสองด้าน

2. เตรียมแป้งโดยผสมไข่ แป้ง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามเดียว

3. จุ่มเต้านมลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทันที

4. ทอดด้านหนึ่งด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที แล้วกลับด้าน

5. หลังจากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วโรยเนื้อด้วยชีสขูดละเอียด

จากนั้นปิดฝากระทะไว้ประมาณ 5 นาที

ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลายและจานก็พร้อม

น่าทาน!

สับนุ่มและชุ่มฉ่ำในเกล็ดขนมปัง

แป้งอีกประเภทหนึ่งคือกับเกล็ดขนมปัง ผลที่ได้คือเปลือกกรอบและไส้ชุ่มฉ่ำ อร่อยมาก. และมันง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ครึ่งตัว (1 ชิ้น)
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง -
• เกล็ดขนมปัง
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือ พริกไทย ผักชี

การตระเตรียม:

1. นำเนื้อที่ละลายน้ำแข็งหรือแช่เย็นแล้วผ่าครึ่งตามเมล็ดข้าว

เนื้อดูเหมือนจะประกอบด้วยสองส่วน อันหนึ่งมีขนาดเล็กมันถูกตัดออกแล้วใช้งานตามที่เป็นอยู่และอันที่สองมีขนาดใหญ่ต้องตัดตามยาว

2. ตีเนื้อชิ้นบาง ๆ ที่เกิดขึ้นด้านหนึ่ง

3. โรยเนื้อด้วยเครื่องเทศ

4. ตอกไข่และคนในจานแยก เทแป้งและเกล็ดขนมปังลงในจานแยกกัน

6. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช (คุณสามารถเพิ่มเนย) กลีบกระเทียมบดแล้ววางสับ

7. เนื่องจากสับค่อนข้างบางจึงเพียงพอที่จะทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสองนาที

อกไก่สับพร้อมแล้ว น่าทาน!

ชุบแป้งในกระทะเหมือนทอด

และฉันก็ไม่สามารถผ่านสูตรนี้ไปได้ แน่นอนว่ามันไม่ดีต่อสุขภาพเลย แต่มันอร่อยมากจนถือเป็นอาชญากรรมที่ไม่รวมไว้ที่นี่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำอุ่น - 100 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• แป้ง - 200 กรัม

ถ้าคุณใช้เบียร์แทนน้ำ คุณจะได้แป้งเบียร์ที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

การตระเตรียม:

1. การตัดเนื้อเป็นเส้นบางและยาวเป็นสิ่งสำคัญมาก วิธีนี้จะช่วยให้ทอดได้เร็วขึ้น และในทางกลับกัน ก็มีขนาดใหญ่พอที่จะทำให้คุณสามารถปรุงทีละรายการได้

2. เตรียมแป้งโดยผสมไข่ น้ำ แป้ง และเกลือเข้าด้วยกัน ส่วนผสมควรจะค่อนข้างหนาและมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว

3. วางเนื้อในชามแยกต่างหากพร้อมแป้ง และค่อยๆ ม้วนแป้งแต่ละแถบ จากนั้นลดระดับลงและเคลือบในแป้งที่เตรียมไว้

4. เราจะทำหม้อทอดจากกระทะหรือกระทะทรงลึกธรรมดา ในการทำเช่นนี้เพียงเทน้ำมันพืชลงในภาชนะที่เลือกให้เพียงพอเพื่อให้ชิ้นเนื้อจมอยู่ในนั้นจนหมดและให้ความร้อนด้วยไฟแรง

วางชิ้นเนื้อทีละชิ้นลงในน้ำมันที่อุ่น หากติดกันในกระทะ ให้ใช้ส้อมแยกออกจากกัน

5. เมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีทองและน้ำมันเริ่มส่งเสียงดัง แสดงว่าไก่เริ่มคั้นน้ำออกมาแล้ว จากนี้ไปเราจะจับเวลาหนึ่งนาทีหลังจากนั้นเราก็นำนิ้วไก่ที่ได้ออกมา จะใช้เวลาประมาณ 6 นาทีในการทำทุกอย่าง

ไม่ต้องใส่เนื้อที่เตรียมไว้ทั้งหมดในคราวเดียว ปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3-4 ชิ้น เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

6. แท่งสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทันที จุ่มชีส หรือซอสอื่นๆ ที่ชอบ อย่าเพิ่งไหม้นะ

น่าทาน!

อกไก่ในเบคอนในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน

สุดท้ายก็ทิ้งสูตรโปรดไว้ นี่คือไก่ห่อเบคอน สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คุณไม่ต้องการอะไรนอกจากเนื้อและเบคอน (เรียกอีกอย่างว่าฮังการี) นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด

การตระเตรียม:

สิ่งที่คุณต้องทำคือนำแฮมแผ่นบาง ๆ (มีจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ) แล้วห่อเนื้อไก่หั่นบาง ๆ ลงไป

จากนั้นทอดในกระทะประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟปานกลาง ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในกระทะ เพราะ... เบคอนจะปล่อยไขมันออกมาเพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไหม้

เพื่อป้องกันไม่ให้เบคอนคลี่ออก ให้วางโรลลงในกระทะโดยให้ด้านที่ปลายของเบคอนที่ห่อไว้ยื่นออกมาก่อน

พร้อม. ไม่มีภาวะแทรกซ้อนหรือมีส่วนผสมมากมาย และรสชาติก็อธิบายไม่ได้ง่ายๆ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมไก่ม้วนเหล่านี้สำหรับโต๊ะวันหยุดในการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปของคุณ

สูตรอกไก่ที่ดีที่สุดสิบอันดับแรกของฉันในกระทะเสร็จแล้ว

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ

ลักษณะเด่นของอาหารเอเชียคือกลิ่นหอมที่เย้ายวนใจและรสชาติที่แปลกตาทำให้ไม่สามารถจดจำผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยได้ นั่นคือเหตุผลที่อกไก่ในซีอิ๊วในกระทะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารซึ่งไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษในหัวข้อนี้มีการคิดค้นสูตรอาหารและเทคโนโลยีการทำอาหารมากมายซึ่งสอดคล้องกับรสนิยมและทักษะที่แตกต่างกัน ของแม่ครัว

เล็กน้อยเกี่ยวกับอกไก่ในซีอิ๊ว

ใครๆ ก็รู้ถึงประโยชน์ของอกไก่ ในบรรดาซากทั้งหมด นี่คือเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ซึ่งนักโภชนาการแนะนำซ้ำแล้วซ้ำอีก

การทำอกไก่ไม่ใช่เรื่องง่าย ไม่ว่าจะทอดหรือต้ม ในกรณีส่วนใหญ่ เนื้อสัตว์ในอาหารจะแห้งและจืดเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงผลลัพธ์ที่น่าเศร้าคุณควรหันไปใช้น้ำดอง - ซีอิ๊วขาว

ซีอิ๊วเป็นของขวัญที่แท้จริงจากชาวญี่ปุ่นและจีน ซึ่งใช้ถั่วเหลืองและข้าวสาลีหมักเป็นเวลานานบนเห็ดที่ขึ้นรา ซีอิ๊วมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตทำให้เซลล์ได้รับออกซิเจนเพียงพอและยังทำให้สามารถควบคุมน้ำหนักและป้องกันการเกิดมะเร็งได้อีกด้วย

การควบคู่ของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ช่วยให้คุณสร้างอาหารจานอร่อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในระดับสูง เรามาดูสูตรอาหารยอดนิยมที่เตรียมอกไก่ผัดซีอิ๊วอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

อกไก่ผัดซีอิ๊วและน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 500 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ

• 4 ช้อนโต๊ะ
• ขิงพริกไทยดำและแกง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

ปรุงอกไก่ด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊ว

• ผสมกระเทียมสับกับพริกไทย ขิง และแกง นี่จะเป็นน้ำดองที่เราใส่เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• จากนั้นตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนเติมน้ำผึ้งลงไปแล้วรอจนละลาย วางเต้านมลงในกระทะแล้วทอดให้ทั่วจนเป็นสีเหลืองทอง
• โรยเนื้อเสร็จแล้วด้วยเมล็ดงา

ข้าวจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานนี้

อาหารเอเชียคลาสสิก สูตรดั้งเดิมใช้เห็ดหอม เห็ดป่าญี่ปุ่น หรือถั่วเลนทินูลาที่กินได้ ค่อนข้างได้รับความนิยมในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในจีน เกาหลี และญี่ปุ่น ขายในรัสเซีย แต่สามารถแทนที่ด้วยแชมปิญองที่คุ้นเคยได้

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 300-400 กรัม
• เห็ด (แชมปิญองหรือเห็ดหอม) - 250 กรัม
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ใหญ่หรือ 2 กลาง;

• ซีอิ๊วขาว - 80-100 มล.
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 อัน;
• กระเทียม - 3-5 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมไก่เอเชียทีละขั้นตอน

• ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันในกระทะ
• หั่นอกไก่เป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่หัวหอมลงไปประมาณ 5 นาที ปล่อยให้ไฟอยู่สูง
• ใส่เห็ดสับละเอียด พริกหวาน และกระเทียม พร้อมด้วยแครอท และเส้นสับลงในไก่และหัวหอม
• ทอดต่ออีก 5 นาที
• หลังจากนั้นให้เติมซอสแล้วปิดฝากระทะ หลนเป็นเวลา 20 นาที

วิธีการทอดเนื้อไก่สำหรับสลัดในกระทะ

ที่นี่เราจะเตรียมเนื้อสำหรับที่นิยม

เทน้ำดองที่ได้ลงบนไก่ ทิ้งไว้ 20-25 นาที

ทอดในน้ำมันจนสุกหลายรอบเพื่อไม่ให้เนื้อชิ้นวางซ้อนกัน

เต้านมที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับสลัดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักกับกะหล่ำดอกได้อย่างง่ายดาย

การปรุงเนื้อไก่ในซีอิ๊วในกระทะเป็นความสุขอย่างแท้จริง แถมยังง่าย รวดเร็ว และมีประโยชน์มาก!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+