มาดูวิธีการทำเค้กจากคุกกี้ วิธีทำเค้กกาแฟ “มายอิตาลี” แสนอร่อย สูตรวิดีโอการทำเค้กคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

youtube.com

ซูเฟล่นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน คล้ายกับไอศกรีมมาก โดยมีชั้นเบอร์รี่ผสมกับฐานที่กรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 70 กรัม
• เกล็ดข้าวโพด 100 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• นม 100 มล.
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ครีมหนัก 200 มล.
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม

การตระเตรียม

แช่เจลาติน. เติมน้ำแล้วปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ละลายดาร์กช็อกโกแลตพร้อมกับเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ เทช็อกโกแลตเหลวลงบนซีเรียลแล้วคนให้เข้ากัน นี่จะเป็นฐานของเค้ก

วางเขียงด้วยกระดาษ parchment วางจานอบแบบสปริงฟอร์มลงไป ปิดด้านในของด้านข้างด้วยกระดาษรองอบด้วย เพื่อให้ติดได้ดีขึ้นให้ทาน้ำมันพืชที่ด้านข้าง

วางสะเก็ดลงในกระทะ ให้เรียบและบดให้ละเอียด วิธีนี้สะดวกเมื่อใช้ที่บดมันฝรั่ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลวานิลลาในเครื่องปั่น นำนมไปต้มแล้วเติมเจลาตินที่บวมลงไป คนให้เข้ากันจนเจลาตินละลายหมด รวมนมกับคอทเทจชีสผสม จากนั้นใส่ไวท์ช็อกโกแลตละลายแล้วคนอีกครั้ง

ตีครีมแช่เย็น และเมื่อมวลนมเปรี้ยวและช็อกโกแลตเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้ผสมให้เข้ากัน

เทมูสครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ลงบนฐาน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที วางสตรอเบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ตามรสนิยมของคุณ) แล้วเทลงในครึ่งหลังของมูส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ลอกกระดาษออกจากด้านล่างแล้วนำเค้กออกจากวงแหวน หากใช้แหวนรองขนมให้ถูเล็กน้อย มันจะร้อนขึ้นและ “ปล่อย” เค้กได้ง่าย

2. นโปเลียน

youtube.com

สมาชิกในครัวเรือนจะใช้เวลานานในการเดาว่าเค้กบางอร่อยนี้ทำมาจากอะไร

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• มะนาว 1/2 ลูก;
• นม 250 มล.
• เนย 70 กรัม
• ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น
• วอลนัท 100 กรัม

การตระเตรียม

ผสมไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา แป้ง ผิวเลมอนครึ่งลูก เทลงไป ตั้งไฟอ่อนจนข้น เพิ่มเนยลงในครีมร้อน

ตัดขนมปังพิต้าเป็นชั้นๆ ขนาดประมาณ 15 x 15 เซนติเมตร บดถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ประกอบเค้กเป็นชั้นๆ: ขนมปังพิต้า ครีม ถั่วบางชนิด ขนมปังพิต้า ครีม ถั่ว และอื่นๆ หลังจากเติมครีมชั้นสุดท้ายแล้ว ให้โรยเค้กให้ทั่วด้วยถั่ว รวมทั้งด้านข้างด้วย

ปล่อยให้เค้กแช่ไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง

3. จอมปลวก

youtube.com

กรอบอย่างไม่น่าเชื่อและทำง่ายมาก แทนคุกกี้ - ลูกอาหารเช้าแบบแห้ง

วัตถุดิบ:

• นมข้น 250 กรัม
• เนย 180 กรัม (ไขมัน 80–85%);
• ช็อคโกแลตบอล 250 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม

การตระเตรียม

ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม ตีต่อไปเทลงในน้ำมัน เพิ่มถั่วลิสงและช็อกโกแลตบอล (อาหารเช้าซีเรียล) ลงในครีม ผสมให้เข้ากัน

วางผนังด้านในของวงแหวนขนมด้วยกระดาษรองอบ แล้ววางส่วนผสมเนยช็อกโกแลตไว้ข้างใน กระชับและแช่เย็นจนตั้งตัวสมบูรณ์ นำเค้กออกจากวงแหวนแล้วตกแต่งตามต้องการ

4. เค้กกล้วยช็อคโกแลตแบบไม่ต้องอบ

youtube.com

ต้องขอบคุณคัสตาร์ดและกล้วยที่ละเอียดอ่อน คุกกี้จึงชุ่มฉ่ำและกลายเป็นเหมือนเค้กสปันจ์

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• 4 ไข่;
• แป้ง 50 กรัม
• นม 600 มล.
• เนย 50 กรัม
• คุกกี้ช็อกโกแลต 500 กรัม
• กล้วยขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
• ดาร์กช็อกโกแลต 1/2 แท่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วบดด้วยน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา หากส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมนม 2-3 ช้อนโต๊ะ เมื่อมวลเปลี่ยนเป็นสีขาว ค่อยๆ คนตลอดเวลาให้เติมแป้งลงไป ตั้งไฟให้ร้อนแต่อย่าต้มนม เทลงในส่วนผสมไข่โดยไม่หยุดกวน

เทส่วนผสมนมไข่ลงในหม้อแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น ต้องคนครีมอย่างต่อเนื่อง นำออกจากเตา ใส่เนย คนให้เข้ากัน

ใช้แม่พิมพ์ที่มีด้านข้างแล้วเติมครีมเย็นลงด้านล่าง วางชั้นคุกกี้ไว้ หากรูปร่างเป็นรูปทรงกลมและคุกกี้เป็นรูปสี่เหลี่ยม ให้หักออก หลังจากชุบแล้วจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน

ปิดคุกกี้ด้วยครีมแล้วตามด้วยกล้วยหั่นบาง ๆ ทำซ้ำจนกระทั่งถึงขอบของแม่พิมพ์ ชั้นสุดท้ายควรเป็นสีครีม

เตรียมเคลือบ: แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ เติมนมสองสามช้อนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนเต็ม ละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ

เทเคลือบลงบนเค้กแล้วแช่เย็นไว้ 3-4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้

5. สเมทันนิค

youtube.com

7. เค้กถั่วแบบไม่ต้องอบ

youtube.com

เค้กที่ไม่ธรรมดาจะมีกลิ่นถั่วและเค้กที่นุ่มละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม 500 มล.
• เนย 90 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 160 กรัม
• วอลนัท 160 กรัม
• นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

เตรียมคัสตาร์ด: ผสมไข่กับน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา ใส่แป้ง (แป้งมันฝรั่งหรือแป้งเพียงอย่างเดียว) เทนมลงไป ตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่าปล่อยให้เดือด ลดความร้อน คนจนข้น เติมเนย 50 กรัมลงในครีมที่ยังร้อนอยู่

บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมกับเกล็ดขนมปัง เนยละลาย (40 กรัม) และนมข้น ผสมให้เข้ากัน

วางส่วนผสมของถั่วหนาประมาณ 1 เซนติเมตรที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ กระชับและอัดแน่นด้วยครีม ทำซ้ำจนกระทั่งส่วนผสมหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีม

ปล่อยให้เค้กเซ็ตตัวและแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเศษถั่วหรือถั่วทั้งเปลือก

youtube.com

เค้กหลอดน้ำผึ้งพร้อมเชอร์รี่เวอร์ชันเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 270 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• นม 1 ลิตร
• แป้ง 200 กรัม
• แป้ง1½ช้อนโต๊ะ
• ครีม 250 มล. มีไขมัน 30–35%;
• พัฟหรือสตรูเดิ้ลสำเร็จรูป 1 กิโลกรัมพร้อมเชอร์รี่
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม

การตระเตรียม

ปัดวานิลลาและน้ำตาลธรรมดากับไข่ ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งกับแป้ง เพิ่มลงในส่วนผสมน้ำตาลไข่ ทำเช่นนี้เป็นบางส่วนเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีขึ้น

อุ่นนม. ก่อนเดือดสักครู่ ให้ค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งไข่ลงไปเป็นเส้นบางๆ คนอย่างต่อเนื่อง ลดความร้อนลงและเคี่ยวจนครีมข้น

ทำให้คัสตาร์ดเย็นสนิท เทเฮฟวี่ครีมที่เย็นแล้วลงไป ค่อยๆ ใส่ลงไป คนให้เข้ากันในแต่ละส่วน

วางหลายชั้นบนจานแล้วทาครีมให้ทั่ว แต่ละชั้นถัดไปควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อยจากนั้นคุณจะได้บ้าน สิ่งสำคัญคือขนมที่ใช้ต้องทำจากขนมชนิดร่วน ไม่อย่างนั้นจะไม่เปียกโชก

โรยช็อกโกแลตขูดลงบนเค้กหรือตกแต่งตามชอบ ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน

9. กระจกแตก

ivona.bigmir.net

เค้กครีมแสนสวยสำหรับคนรักแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• เยลลี่หลากสี 100 กรัมในรูปแบบผง
• เจลาติน 20 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• 3 กีวี;
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัมมีไขมัน 10-15%
• น้ำตาล 100 กรัม
• วานิลลินหนึ่งซอง

การตระเตรียม

เตรียมเยลลี่: เทน้ำเดือด 100 มล. ต่อผงทุกๆ 50 กรัม คนให้เข้ากัน แช่เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่ หากคุณไม่มีเยลลี่สีสำเร็จรูป ให้ระบายสีเจลาตินธรรมดาโดยใช้น้ำผลไม้หรือสีผสมอาหาร

เมื่อเยลลี่แข็งตัว คุณจะต้องตัดมันแบบสุ่ม ชิ้นส่วนควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่และไม่เรียบเหมือนกระจกแตก ปอกเปลือกและหั่นกีวีเป็นก้อนใหญ่

ตีครีมเปรี้ยวเย็นกับน้ำตาลและวานิลลา ละลายเจลาตินในน้ำ เมื่อมันฟูให้ละลาย (แต่อย่าต้ม) ในกระแสบาง ๆ ปัดต่อไปใส่ครีมเปรี้ยว

รวมมวลครีมกับเยลลี่และกีวีผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน เกลี่ยให้เรียบเพื่อไม่ให้มีชิ้นเยลลี่ยื่นออกมา ใส่ในตู้เย็นจนแข็งสนิท

10. เค้กแบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้นต้ม

youtube.com

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของบัตเตอร์ครีมกับถั่วและอินทผลัม

วัตถุดิบ:

• วอลนัท 100 กรัม
• วันที่ 150 กรัม
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
• เกล็ดข้าวโพด 50 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม
• น้ำ 80 มล.
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัมมีไขมัน 20%
• 200 กรัม
• รียาเซนกา 400 มล.

การตระเตรียม

ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้บดวันที่ (สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุน) และถั่วด้วยเนย

วางกระทะสปริงฟอร์มหรือวงแหวนขนมลงบนจานแบน ปูผนังด้านในของกระทะด้วยแถบกระดาษ ใส่ส่วนผสมของนัทเดทเข้าไปด้านใน เรียบและกะทัดรัด ใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที

ผสมช็อกโกแลตละลายกับคอร์นเฟลก ผัดจนซีเรียลทั้งหมดเคลือบด้วยช็อกโกแลต วางลงบนกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วจนแทบจะสัมผัสกันไม่ได้ ใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง

แช่เจลาติน: เจือจางในน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ทำครีม: ขั้นแรกตีครีมกับนมข้นแล้วใส่นมอบหมักแล้วตีให้ละเอียดอีกครั้ง ละลายเจลาตินที่บวม - ควรละลายให้หมด แต่อย่าต้ม เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในครีม ปัดอีกครั้ง เทครีมลงบนฐานของเค้ก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตกแต่งด้านบนด้วยคอร์นเฟลกเคลือบช็อกโกแลต และแช่เย็นจนเค้กเซ็ตตัว การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง

สูตรเค้ก

ทำเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบแสนอร่อยนี้โดยใช้คุกกี้ ดูแลแขกของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยที่จัดทำขึ้นตามสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายของเรา

30 นาที

320 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่คุณไม่ต้องการจัดการกับแป้ง แต่นี่คือปัญหา - เพื่อนควรมาเยี่ยมและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อคุณอย่างแน่นอนยกเว้นคุกกี้และชาเก่า ๆ นั่นคือตอนที่ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับคุกกี้นี้สามารถช่วยชีวิตได้

และสำหรับผู้ที่ไม่ชอบแป้งโด สูตรนี้และรูปแบบต่างๆ โดยทั่วไปจะกลายเป็นเส้นชีวิตให้กับงานประเภทต่างๆ แม้กระทั่งวันเกิด

ฉันขอแนะนำให้คุณทำกับฉันแพงสักหน่อยเนื่องจากมีส่วนผสมจำนวนมาก แต่เป็นเค้กแบบไม่ต้องอบที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งทำจากคุกกี้ คอทเทจชีส นมข้น และครีมเปรี้ยว

เครื่องใช้ในครัว:เครื่องปั่นตู้เย็น

ส่วนผสมที่จำเป็น

ทางที่ดีควรใช้ คุกกี้สี่เหลี่ยม,หากคุณมีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะวางได้ง่ายขึ้นและจะไม่มีช่องว่างระหว่างคุกกี้ซึ่งแตกต่างจากการปรุงด้วยคุกกี้ทรงกลม แบบฟอร์มของฉันมีขนาดกว้างและยาวประมาณแผ่น A4

หากคุณต้องการทำเค้กคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบไม่ต้องอบ (และอย่างที่คุณทราบ คุกกี้ข้าวโอ๊ตส่วนใหญ่จะเป็นทรงกลม) ให้บดเป็นชิ้นเล็กๆ

ฉันเขียนครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ไม่ถูกต้องเพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ หากคุณต้องการให้คุกกี้นิ่มลงในเค้กให้เติมครีมเปรี้ยว 400 กรัมและถ้าคุณชอบหนักกว่านี้ก็ประมาณ 200 กรัม

ลำดับการทำอาหาร

1. ขั้นแรก ผสมน้ำตาลกับเนยที่ละลายเล็กน้อย
2. เพิ่มคอทเทจชีส น้ำตาลวานิลลา และครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมนี้ ขั้นแรกให้ผสมทุกอย่างด้วยช้อนและเมื่อมวลมีความสม่ำเสมอมากขึ้นให้ใช้เครื่องปั่น ครีมของคุณก็จะออกมาเป็นแบบนี้ เป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนนุ่ม

1. ผสมกาแฟที่ชงแล้วกับนมข้นแล้วแช่คุกกี้ลงไปเป็นชั้นแรกเป็นเวลาหนึ่งนาที หากคุณใช้คุกกี้บด ไม่ควรแช่ไว้
2. ในขณะที่คุกกี้กำลังนิ่ม ให้เตรียมกระทะที่คุณจะวางเค้ก ฉันแนะนำให้คุณวางกระดาษ parchment เพื่อให้ขอบของมันยื่นออกไปเกินแม่พิมพ์จากนั้นจะสะดวกกว่าในการเอาเค้กออกจากแม่พิมพ์
3. วางคุกกี้ลงในกระทะให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง หากมีที่ว่างตรงขอบ แบ่งคุกกี้ตามขนาดและเติมช่องว่าง

สำคัญ!อย่าแช่คุกกี้ทั้งหมดในคราวเดียว ไม่เช่นนั้นเมื่อคุณเพิ่มชั้นสุดท้ายลงไป คุกกี้ทั้งหมดจะเปียกและแตกสลาย

1. แบ่งครีมออกเป็นส่วนๆ สำหรับแต่ละชั้นที่แทรกอยู่ระหว่างคุกกี้ หากคุกกี้ของคุณบาง ให้แบ่งออกเป็นสี่ส่วน ถ้าคุกกี้หนาให้เป็นสามส่วน ฉันมีตัวเลือกที่สอง เพื่อระบุส่วนต่างๆ ฉันใช้ช้อนวาดเส้นบนเนื้อครีม
2. แช่คุกกี้ชุดใหม่ในกาแฟ เพิ่มชั้นที่สามแล้วทาครีมอีกครั้ง
3. ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้งจนกว่าครีมจะหมด เนื่องจากเราจะมีเคลือบช็อคโกแลตด้วย ให้วางคุกกี้เป็นชั้นสุดท้าย ตอนนี้พักเค้กไว้เพื่อแช่ หากคุณจะเติมผลไม้ ให้วางไว้บนครีม

1. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อช็อกโกแลตเหลวแล้ว ให้ใส่ผลไม้สับ (ขนาดหั่นตามชอบ) ตามชอบ นี่คือกล้วยที่ฉันชอบ คนเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา
2. ตอนนี้เติมเค้กของเราด้วยไอซิ่ง
3. หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งโดยการโรยคุกกี้บดหรือถั่วบนฟรอสติ้งได้

อย่าลืมใส่เค้กไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ครีมแข็งตัวและเมื่อตัดเค้กก็ไม่เกิดริ้วรอย ก่อนเสิร์ฟ เราจะนำเค้กออกจากพิมพ์โดยวางริมขอบกระดาษ ซึ่งเราทิ้งไว้อย่างระมัดระวัง และนำไปใส่จานหรือถาดที่สวยงาม

สูตรวิดีโอการทำเค้กคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

ฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรที่น่าสนใจสำหรับเค้กที่มีคุกกี้และกล้วยโดยไม่ต้องอบ ซึ่งทำง่ายเหมือนของฉัน และคุณไม่จำเป็นต้องมีแม่พิมพ์ด้วยซ้ำ

แม้ว่าสูตรนี้อาจดูเรียบง่ายจนไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว แต่ก็ยังมีวิธีลดภาระงานของคุณได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถข้ามการแช่คุกกี้ในกาแฟได้ หรือแทนที่จะทำเคลือบ เพียงแค่ขูดช็อกโกแลตแล้วโรยลงบนเค้ก

หากคุณยังมีส่วนผสมอยู่ คุณสามารถดูสูตรที่คล้ายกันสำหรับทำคุกกี้เค้กโดยไม่ต้องอบได้ที่เว็บไซต์ของเรา และสูตรที่มีชื่อเสียง

โดยทั่วไปแล้ว มีสูตรเค้กด่วนจำนวนมากนอกเหนือจากที่ฉันนำเสนอซึ่งไม่จำเป็นต้องอบ: ผลไม้, เค้กเยลลี่, ครีมชีสเค้ก, โรลต่างๆ - มาแบ่งปันประสบการณ์ของเรากับคุณกันดีกว่า คุณทำบ่อยแค่ไหนและอะไรคือรายการโปรดของคุณ? แบ่งปัน ทำอาหาร ลองและเรียกน้ำย่อยให้ทุกคน!

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ VKontakte

ไม่ว่าเราจะอายุเท่าไหร่ เค้กก็ยังเป็นวันหยุดเสมอ และเค้กโฮมเมดถือเป็นการเฉลิมฉลองอย่างแท้จริง บางครั้งคุณอยากจะปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยของหวานโฮมเมดแสนอร่อย แต่ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการสร้างมันขึ้นมา

เราอยู่ใน เว็บไซต์เรารู้ว่าผู้หญิงยุคใหม่มีงานยุ่งแค่ไหน เราจึงได้รวบรวม 5 สูตรเค้กที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดที่สามารถทำจากคุกกี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เค้กคุกกี้กล้วย

คุณจะต้องการ:

• แครกเกอร์ไม่ใส่เกลือ 1 กก
• กล้วยลูกใหญ่ 4 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 1 ลิตร
• น้ำตาล 0.5 กก
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีครีมกับน้ำตาล หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ
2. วางแครกเกอร์ลงบนจาน เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางชิ้นกล้วยลงบนคุกกี้แต่ละชิ้น จากนั้น - แครกเกอร์ครีมเปรี้ยวกล้วยอีกครั้ง เมื่อวางเลเยอร์ คุณควรทำตามลำดับกระดานหมากรุก เช่น วางกล้วยบนแครกเกอร์ วางแครกเกอร์บนกล้วย และอื่นๆ ชั้นสุดท้ายควรเป็นแครกเกอร์ที่เคลือบด้วยครีมเปรี้ยว
3. เมื่อตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดและแครกเกอร์บดแล้วเราทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่

เค้กคุกกี้ช็อคโกแลตกับคอทเทจชีส

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• นมข้นจืด 200 กรัม
• 1 ช้อนชา โกโก้ (พร้อมสไลด์)
• นม 2/3 ถ้วย
• 30 ชิ้น คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
• ช็อกโกแลตชิปหรือช็อกโกแลตสับ
• กล้วย 1 ลูก
• วานิลลิน
• ผลไม้หวานและถั่วสน (สำหรับตกแต่ง)

การตระเตรียม:

1. ผสมคอตเทจชีสครึ่งหนึ่งกับนมข้นครึ่งหนึ่ง ช็อคโกแลตชิป และวานิลลาในชามจนเนียน
2. ในชามอีกใบผสมคอทเทจชีสครึ่งหลังกับนมข้นและโกโก้ที่เหลือผสมให้เข้ากัน
3. เทนมลงในจานแบน จุ่มคุกกี้ลงในนม วางลงบนจาน เกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยว-วานิลลาไว้ด้านบน แล้วเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นจุ่มคุกกี้ชุดถัดไปลงในนม วางไว้ด้านบนแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวและช็อกโกแลต วางกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบน แล้วเกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยว-ช็อกโกแลตให้ทั่ว จากนั้นเราทำซ้ำทุกชั้นเพื่อให้คุกกี้ชั้นสุดท้ายถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยววานิลลา
4. เมื่อตกแต่งเค้กด้วยผลไม้หวานหลากสีและถั่วสนแล้วเราก็นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้หลายชั่วโมง

เค้กคุกกี้กับคัสตาร์ด

คุณจะต้องการ:

• คุกกี้ 300 กรัม
• เนย 300 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 300 กรัม
• 1 ช้อนชา แป้งมันฝรั่ง
• ถั่วเปลือกแข็ง 2 ถ้วย
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• คาราเมลสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เจือแป้งในนมอุ่นครึ่งแก้วแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะพร้อมนมหนึ่งแก้วนำไปต้ม ปรุงจนข้น กวนแล้วเย็น
2. บดเนยกับน้ำตาลและไข่ ผสมทุกอย่างด้วยส่วนผสมแป้งที่แช่เย็นและวานิลลา
3. บดคุกกี้ในเครื่องบดเนื้อสับถั่วแล้วเททุกอย่างลงในครีมที่ได้แล้วคนให้เข้ากัน
4. เราวางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้วใส่มวลที่ได้ลงไปแล้วปรับระดับด้วยมีดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำเค้กออกจากพิมพ์แล้วนำกระดาษออกมา ตกแต่งด้วยถั่วครึ่งหนึ่ง เศษคาราเมล และคุกกี้บด

เค้กคุกกี้ที่มีกลิ่นหอมของกาแฟ

คุณจะต้องการ:

• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 200 กรัม
• คุกกี้ 0.5 กก
• กาแฟเข้มข้น 1 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมไข่กับน้ำตาล ผงโกโก้ และน้ำตาลวานิลลา อุ่นทุกอย่างในอ่างน้ำจนข้น หลังจากนั้นให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงแล้วเติมเนยที่นิ่มลงแล้วตีจนเนียน
2. หลังจากทาแม่พิมพ์แล้ว ให้วางคุกกี้เป็นชั้นๆ แล้วจุ่มลงในกาแฟที่เตรียมไว้ก่อน เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมที่ได้ เมื่อวางชั้นทั้งหมดแล้ว ให้นำเค้กไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
3. เมื่อนำเค้กออกจากตู้เย็น พลิกแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วตกแต่งผลิตภัณฑ์ของเราด้วยช็อคโกแลตขูดและเมล็ดกาแฟ

เค้กที่ไม่ต้องอบพร้อมผลไม้

คุณจะต้องการ:

• แครกเกอร์นุ่ม 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตรไขมัน 25%
• เจลาติน 25 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• กล้วย 3 ลูก
• 3 ส้ม
• 3 กีวี
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก
• ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำแล้วเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เราทำความสะอาดผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมทิ้งผลไม้ไว้ตกแต่ง 1 ผล ล้างผลเบอร์รี่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ผลไม้ และเจลาตินที่ละลายแล้ว ผสมให้เข้ากัน
3. จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในส่วนผสมที่ได้แล้ววางลงบนจานรูปเค้กโดยเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบน
4. เมื่อตัดผลไม้ที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเราก็คลุมพื้นผิวของเค้กพร้อมกับผลเบอร์รี่ซึ่งเราทิ้งไว้หลายชั่วโมงในที่เย็นเพื่อแช่

เค้กคุกกี้นมข้นค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านหลายคน นี่เป็นเพราะความสะดวกและความเรียบง่ายในการเตรียมเพราะหลาย ๆ อย่างปรุงโดยไม่ต้องอบ และในการเตรียมของหวานนี้ ต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ

ก็เพียงพอที่จะซื้อคุกกี้ธรรมดาหนึ่งกิโลกรัมและนมข้นหนึ่งขวด และผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถแทนที่เค้กสปันจ์ด้วยครีมได้ แล้วคุณจะทำเองได้อย่างไร? สูตรอาหารของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้

วิธีอบเค้กง่ายๆ จากคุกกี้และนมข้น

วิธีเตรียมตัว:

1. ควรทำให้เนยนิ่มลงเล็กน้อยในการทำเช่นนี้คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟสักสองสามนาทีหรือทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
2. จากนั้นใส่นมข้นลงในเนยนุ่มแล้วคนด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ผลลัพธ์ควรเป็นครีมที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง
3. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สามารถรีดด้วยไม้กลิ้งหรือบดด้วยมือ แต่อย่าบดมากเกินไปควรเหลือชิ้นเล็กๆ
4. จากนั้นเราก็โอนเศษคุกกี้ไปที่ครีมแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในการกวนควรใช้ช้อนหรือเครื่องผสม แต่ใช้ความเร็วต่ำ
5. ทางที่ดีควรใส่ส่วนผสมนี้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่คุณสามารถอบก่อนได้ ทาจานอบด้วยเนยหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
6. วางแป้งลงในแม่พิมพ์และเกลี่ยพื้นผิวให้เท่ากัน
7. วางในเตาอบและอบประมาณ 10 นาทีที่ 150 องศา
8. หลังจากนั้นให้นำออกมาทำให้เย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
9. จากนั้นวางเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้น

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับฐาน:

• คุกกี้ 600 กรัม
• แก้วถั่วใด ๆ

สำหรับเบสครีม:

• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• เนย 200 กรัม
• เฮฟวี่ครีมหนึ่งแก้ว

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ – 400

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. 1. ขั้นแรกให้ใช้มีดสับคุกกี้ คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นได้ แต่มันจะบดละเอียดเกินไป และชิ้นที่ใหญ่กว่าจะดูสวยงามมากขึ้นเมื่อตัดเค้ก

1. 1. จากนั้นวางถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนเป็นสีทอง จากนั้นเราก็เอามันออกจากเตาแล้วเอาหนังทั้งหมดออก
   2. หลังจากนั้นใส่คุกกี้และถั่วทอดลงในถ้วยลึกผสมทุกอย่าง
   3. ใส่เนยในไมโครเวฟให้นิ่มปานกลาง ใส่ในชาม ใส่นมข้นต้มลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ผลลัพธ์ควรเป็นครีมที่มีความหนาสม่ำเสมอ

1. 1. จากนั้นเทครีมลงไปแล้วบดทุกอย่างอีกครั้ง ครีมจะเพิ่มความโปร่งสบายและความนุ่มให้กับองค์ประกอบของครีม

1. 1. รวมส่วนผสมของคุกกี้และถั่วเข้ากับส่วนผสมครีม ผสมทุกอย่างด้วยช้อนหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ

1. 1. จากนั้นวางฟิล์มพลาสติกยึดลงในชามลึก
   2. วางส่วนผสมของคุกกี้ ถั่ว และครีมลงในชามบนฟิล์ม กระจายให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิว ปรับระดับด้านบนด้วยช้อน
   3. ปิดเค้กด้วยกระดาษแก้วแล้วแช่เย็นข้ามคืน

1. หลังจากนั้น ให้นำพิมพ์เค้กออกมา พลิกลงบนจานแบนกว้าง แล้วลอกฟิล์มออก
2. พื้นผิวทั้งหมดสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่, ช็อคโกแลตขูดหรือแยมผิวส้ม

เค้กคลาสสิก "จอมปลวก"

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนครึ่งกิโลกรัมคุณสามารถใช้นมอบได้
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• เมล็ดงาดำครึ่งแก้ว
• นม 2 ช้อนใหญ่
• ถั่วสน 50 กรัม
• เนย 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 70 กรัม;
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
• มะนาวหนึ่งลูก

เวลาทำอาหาร – 45-50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​440

วิธีทำอาหาร:

1. คุกกี้ควรแตกเป็นชิ้นเล็กๆ แต่อย่าให้เป็นผง สำหรับงานนี้ คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้ง ครก หรือทำทั้งหมดด้วยมือก็ได้
2. เทเมล็ดงาดำลงในชาม เติมน้ำร้อน ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ ควรส่งเมล็ดงาดำที่บวมผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. จากนั้นรวมเมล็ดงาดำที่ข้ามเข้ากับนมและน้ำผึ้ง ใส่ทุกอย่างลงในกระทะโลหะแล้ววางบนเตา ต้มประมาณ 7-10 นาที ทุกอย่างต้องผสมจนส่วนผสมข้น
4. เทน้ำร้อนลงบนลูกเกดแล้วพักไว้จนกระทั่งลูกเกดบวม วางไว้ในส่วนผสมเมล็ดงาดำกับนมและน้ำผึ้ง
5. ถูผิวเลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเติมลงไปที่นั่น เรายังใส่ถั่วสนไว้ที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็น
6. ตอนนี้เรามาดูการเตรียมส่วนผสมครีมกันดีกว่า ใส่นมข้นลงในชาม ใส่เนยนิ่มลงไป และบดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น คุณควรได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอโดยไม่มีธัญพืช
7. หลังจากนั้นให้หั่นมะนาวแล้วบีบน้ำออกเล็กน้อยแล้วเทลงในครีม ตีส่วนผสมครีมอีกครั้งจนฟู
8. รวมครีมกับชิ้นคุกกี้ ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
9. จากนั้นใส่ส่วนผสมของเมล็ดฝิ่น นม น้ำผึ้ง ลูกเกด ถั่ว และผิวเลมอนลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
10. หลังจากนั้นให้กระจายส่วนผสมในรูปแบบของสไลด์บนจานแบนขนาดใหญ่แล้ววางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
11. เมื่อเค้กเปียกจนหมดคุณต้องนำออกจากตู้เย็นแล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผง, ถั่ว, ช็อคโกแลตขูด, ผลไม้หวานและแยมผิวส้ม

เค้กนมข้นกับคุกกี้ "ปลา"

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• คุกกี้ "ปลา" ครึ่งกิโลกรัม
• นมข้นต้ม 400 มล.
• เนยชาวนา 150 กรัม
• วอลนัท 180 กรัม
• กล้วยสุก 2 ลูก

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​350

ทำอย่างไร:

1. ทำให้เนยนิ่มลง จากนั้นใส่ลงในชาม ใส่นมข้นต้มแล้วบดให้ละเอียดจนมีความหนาสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเหมาะสำหรับงานนี้
2. จากนั้นเทวอลนัทชิ้นเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ถั่วกระจายทั่วส่วนผสม
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเนื้อเป็นวงกลมหรือชิ้น เทชิ้นกล้วยลงในครีมแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน
4. จากนั้นเทคุกกี้ "ปลา" ลงในครีมแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน
5. วางมวลที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนในรูปแบบของสไลด์แล้ววางไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง
6. หากต้องการก็สามารถตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลผงและช็อคโกแลตขูดได้

เนย 200 กรัม

น้ำตาล 100 กรัม

กาแฟต้มเข้มข้น – 250 มล.

ผงโกโก้ 70 กรัม

วานิลลิน 1 ช้อนเล็ก

ช็อคโกแลตบาร์ 100 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – ​​430

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่แล้วใส่ในกระทะใบเล็ก เทน้ำตาลและผงโกโก้ลงไปคนทุกอย่างแล้วใส่ในห้องอบไอน้ำ
2. ปรุงในห้องอบไอน้ำจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดมีความหนาสม่ำเสมอ
3. จากนั้นนำออกจากเตาเย็นใส่เนยนิ่มกระป๋องนมข้นต้มแล้วผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เราเคลือบแม่พิมพ์พิเศษทุกด้านด้วยเนย
5. จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในกาแฟเข้มข้นแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เป็นชั้นๆ หล่อลื่นชั้นด้วยครีม ผลลัพธ์ควรเป็น 3 ชั้น
6. เมื่อพับและเคลือบทุกชั้นแล้ว ให้วางเค้กในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้เค้กนุ่มและชุ่มฉ่ำ
7. หลังจากนั้นให้นำเค้กออกมาแล้วพลิกลงบนจานกว้าง
8. ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและช็อคโกแลตขูด

• คุณสามารถแช่คุกกี้ในนมไว้ล่วงหน้าได้ แต่อย่าแช่คุกกี้มากเกินไป มิฉะนั้นมันอาจกลายเป็นข้าวต้มและเค้กจะดูน่าเกลียด
• เมื่อวางเค้กไว้ในตู้เย็น คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ได้ เมื่อเย็นลงแล้ว ก็จะตัดได้ง่ายขึ้นมาก
• อย่าลืมใช้ของตกแต่งต่างๆ สำหรับเค้ก เช่น เบอร์รี่สด ผลไม้ แยมผิวส้ม ช็อคโกแลตขูด ถั่ว
• นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับฟิลเลอร์ - ถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้, ผลไม้หวาน ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะให้รสชาติที่ดี

ปรากฎว่าการทำคุกกี้และนมข้นอร่อยเป็นเรื่องง่าย แม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้มากนัก แต่คุณก็ยังได้เค้กอร่อยๆ ไม่แย่ไปกว่าเค้กสปันจ์หรือเค้กน้ำผึ้ง! อย่าลืมทำของหวานนี้ มันง่ายมาก!

เราได้เตรียมสูตรเหล่านี้มาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอบขนมหรือผู้ที่ไม่มีเวลาเพียงพอ ทุกอย่างปรุงเร็วมากและอร่อยมาก! ข้อเสียอย่างเดียวของเค้กคือการรอให้แช่

ตกแต่งของหวานด้วยสารปรุงแต่งที่คุณชื่นชอบเพื่อให้ทั้งอร่อยและสวยงาม อาจเป็นผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ เบอร์รี่ โกโก้ ถั่ว ผลไม้แห้ง ฯลฯ ทุกอย่างคัดสรรตามรสนิยมและความพร้อม

หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการทำเค้ก คุณจะต้องบดคุกกี้และผสมกับครีมหรือส่วนผสมอื่นๆ เกือบทุกสูตร นมข้นและเนยมักใช้เป็นครีม หลังจากประกอบเค้กแล้ว จะต้องนำไปแช่ในตู้เย็นสักพักหนึ่ง มันจะซึมซับและแข็งตัวได้ดี

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้น

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สูตรเค้กง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ภายในยี่สิบนาที เวลาที่เหลือเขาจะอยู่ในตู้เย็น แต่ไม่กี่ชั่วโมงนี้ก็คุ้มค่า!

วิธีทำอาหาร:

เคล็ดลับ: หากต้องการคุณสามารถโรยเค้กด้วยถั่วหรือเพิ่มลงใน "แป้ง"

“จอมปลวก” โดยไม่ต้องอบคุกกี้และนมข้น

ทุกคนคุ้นเคยกับเค้กนี้แล้ว! แต่ถ้าคุณยังสงสัยว่าจะปรุงหรือไม่ ให้เริ่มทันที มันอร่อยและเข้มข้นมาก คุณจะชอบมัน

นานแค่ไหน - 2 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 446 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดคุกกี้ออก เทลงในเครื่องปั่น และบดให้เป็นชิ้นใหญ่เล็กน้อย
2. ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในชาม ใส่นมข้นลงไป
3. เอาชนะทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องผสมมือให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. วางถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วตั้งไฟจนเป็นสีเหลืองทอง
5. จากนั้นจึงเย็นและสับด้วยมีดคมๆ
6. เพิ่มลงในครีมที่เตรียมไว้พร้อมกับเมล็ดงาดำ
7. ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดคุณสามารถทำได้ด้วยมือ แต่จะดีกว่าด้วยช้อนหรือไม้พายหนา ๆ
8. วางในรูปแบบของจอมปลวกบนจานแบนโรยด้วยเศษเมล็ดงาดำ
9. แช่เย็นไว้สองชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ขี้มะพร้าวเป็นของตกแต่งได้

เค้ก "ปลา" กับคุกกี้และนมข้น

ผลไม้รสหวานทำให้เค้กนี้อร่อยมากจนคุณไม่สามารถต้านทานการหั่นสองหรือสามชิ้นได้ จริงหรือไม่ คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยตัวเอง!

ใช้เวลาเท่าไหร่ – 15 นาที + คืน

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 343 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดถั่วจนเป็นสีเหลืองทองแล้วสับด้วยมีด
2. วางคุกกี้ลงในชาม ใส่ถั่วลงไปและคนให้เข้ากัน
3. ปอกกล้วยหั่นเป็นวงหรือก้อนเล็ก ๆ
4. เพิ่มลงในคุกกี้ในชาม แล้วเติมนมข้นทั้งหมดจากกระป๋องที่นั่น
5. ละลายเนยและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
6. คนให้เข้ากัน และแช่เย็นข้ามคืน
7. ในตอนเช้า พลิกชามเพื่อทำเค้กที่เนียนสวย

เคล็ดลับ: คุณสามารถโรยเค้กด้วยช็อกโกแลตชิปก่อนเสิร์ฟ

ของหวานกาแฟ

เราอยากให้คุณแต่ละคนทำเค้กนี้ ภายในสี่สิบนาทีก็สามารถอยู่บนโต๊ะของคุณได้ ไม่จำเป็นต้องเย็นหรือชัน ก็พร้อมทันที!

เวลาเท่าไหร่ - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 382 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ถ่ายน้ำมันออกล่วงหน้าเพื่อให้คุณสามารถทำงานได้
2. วางลงในชาม ใส่นมข้น และตีจนขึ้นฟู
3. เติมกาแฟลงไปครึ่งหนึ่งแล้วตีอีกครั้งจนเหลือเม็ดละเอียด
4. ตั้งน้ำให้ร้อนเล็กน้อย ละลายกาแฟลงไป แล้วจุ่มคุกกี้ลงไปทีละชิ้น
5. วางไว้ในแม่พิมพ์เรียงกันเป็นแถว ทาด้วยครีมที่เตรียมไว้
6. ตามมาด้วยคุกกี้ ครีม และช็อคโกแลตในที่สุด คุณต้องบดหรือซื้อขี้กบสำเร็จรูปอย่างแน่นอน

เคล็ดลับ: ยิ่งคุณต้องการเค้กสูงเท่าไร ก็ยิ่งต้องใช้ครีมและคุกกี้มากขึ้นเท่านั้น

“กล้วยดีไลท์”

ใครๆ ก็ชอบขนมกล้วย และใครที่ยังไม่ได้ลองชิมด้วย เราขอเสนอเค้กง่ายๆ ที่คุณอดไม่ได้ที่จะหลงรัก

นานแค่ไหน - 2 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 307 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งซาโวยาร์ดีเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมกับคุกกี้ปกติ
2. เทลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตัดเนยเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ
4. ละลายบนเตาแล้วผสมกับเศษคุกกี้จนเนียน
5. วางลงในพิมพ์ กระจายเท่าๆ กัน ปั้นเป็นด้านข้างหากต้องการ
6. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวง วางในชั้นเดียวบนคุกกี้
7. แปรงด้านบนด้วยนมข้น
8. ตีมาสคาโปนกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง และครีมเปรี้ยวกับอีกครึ่งหนึ่ง
9. รวมทั้งสองก้อนด้วยไม้พายจนเนียน
10. เทลงบนเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
11. แช่เย็นไว้สองชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟได้

เคล็ดลับ: ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยเค้กด้วยโกโก้ผ่านตะแกรงละเอียดได้

เค้กละเอียดอ่อนกับคอทเทจชีสและนมข้น

ของหวานนี้นุ่มอร่อยและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมเตรียมมันทันทีที่คุณมีเวลาว่างสามสิบนาที

นานแค่ไหน - 3 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 273 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้แล้วผสมกับเนยละลาย
2. วางลงในแม่พิมพ์และกะทัดรัด
3. ผสมนมกับเจลาตินแล้วเทลงในนมข้น
4. เพิ่มคอทเทจชีสและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
5. เทส่วนผสมลงบนคุกกี้ กระจายและแช่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
6. จากนั้นตกแต่งด้วยซอสและสามารถหั่นเป็นชาได้

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ครีมชีสแทนคอทเทจชีสได้

เพื่อให้เค้กเนียนและเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุกกี้จะต้องบดในเครื่องปั่นจนเป็นผง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือไม้นวดแป้งและถุง

ครีมชีสที่ใช้ในสูตรสุดท้ายสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสธรรมดาได้ ก่อนอื่นจะต้องผ่านตะแกรงแล้วจึงผสมจนเป็นครีมโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นใช้เหมือนครีมชีส

หากคุณต้องการรับประทานขนมทันทีโดยไม่ต้องแช่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้จุ่มคุกกี้ลงในนมเล็กน้อย มันจะนุ่มขึ้นและสามารถเสิร์ฟเค้กได้ทันที

เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กตัดได้ดีและไม่แตกสลาย ให้ใช้มีดร้อนๆ คุณสามารถตั้งไฟบนไฟแบบเปิด (เตาจะช่วยได้) หรือในน้ำร้อน

เค้กแบบไม่ต้องอบ - อร่อย รวดเร็วและน่ารับประทาน ต้องแช่ในตู้เย็นให้ทั่ว และยิ่งนานขึ้น รสชาติก็จะยิ่งละเอียดอ่อนและเค้กก็จะนุ่มขึ้นด้วย ปฏิบัติต่อครอบครัว เพื่อนบ้าน แขกของคุณ - ทุกคนจะชอบมัน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+