สูตรทำเค้กจากคุกกี้และนมข้น ของหวานจานด่วน: สูตรเค้กแสนอร่อยที่ทำจากคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบ

เค้กที่ทำจากคุกกี้และนมข้นซึ่งไม่ต้องอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมแสนอร่อยสำหรับทั้งโต๊ะวันหยุดและโต๊ะทุกวัน มีส่วนผสมทั้งหมดและคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียม แต่เค้กกลับกลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำมาก

เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้น

คุกกี้ทุกชนิดเหมาะสำหรับทำเค้ก ยกเว้นขนมพัฟ สิ่งสำคัญคือมันร่วน ควรเลือกรูปร่างของคุกกี้ตามประเภทของเค้กที่คุณจะเตรียม: หากอยู่ในรูปแบบของเค้กจริง ๆ ก็ควรซื้อคุกกี้สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมถ้าอยู่ในรูปแบบของสไลด์หรือซากปรักหักพัง จะทำอะไรก็ตาม พวกเขาก็ยังคงต้องพังทลายลง คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์ได้ทุกชนิด: ในรูปของปลา สัตว์ ฯลฯ

ส่วนประกอบบังคับคือนมข้นซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งปกติหรือต้มโดยเติมกาแฟหรือโกโก้ นอกจากนี้ยังเพิ่มเนย, ถั่ว, น้ำผึ้ง, วานิลลิน, ครีมเปรี้ยว, ครีมและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในเค้กตามต้องการ

โดยปกติแล้วเค้กชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องใช้สารเพิ่มความข้น แต่นมข้นจะคงรูปร่างได้ดีและเป็นส่วนประกอบที่ยึดเกาะ

เค้กคุกกี้ประกอบในรูปแบบต่างๆ เลียนแบบเค้กหรือเทมวลที่เตรียมไว้ในรูปแบบต่างๆ หรือวางเป็นสไลด์ ก่อนเสิร์ฟควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น จะดีมากถ้าเตรียมเค้กครึ่งวันก่อนงานที่กำลังจะมาถึง

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องได้รับความเพลิดเพลินอย่างเต็มที่คือซื้อคุกกี้ นมข้นจืด ดูว่ามีอะไรอยู่ในตู้เย็นอีกบ้าง และหาเวลาว่าง 20-30 นาที มาเริ่มกันเลย?

1. เค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้และนมข้น: สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม

เนยละลายน้ำแข็ง 150 กรัม

นมข้นจืดกระป๋อง (320 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้ววางไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเนยนิ่ม หากไม่มีเวลาเพียงนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 2 นาที

2. ผสมเนยกับนมข้นแล้วนวดด้วยส้อมแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

3. เปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยวิธีที่สะดวก: หักด้วยมือหรือกลิ้งด้วยหมุดกลิ้ง

4. ใส่คุกกี้ที่บดแล้วลงในส่วนผสมเนยแล้วผสม

5. เราปั้นเค้กรูปทรงใดก็ได้จาก "แป้ง" ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

6. เค้กที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยส่วนผสมใดๆ ที่มีอยู่ที่บ้านได้ จึงทำให้ของหวานดูสวยงาม เช่น ไอซิ่ง ช็อคโกแลตชิป น้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าว ลูกอมลูกเล็ก หรือผลไม้หวาน

2. เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้นพร้อมถั่ว

วัตถุดิบ:

คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม

ถั่วลิสงหนึ่งแก้ว

เนยหนึ่งซอง

ครีมไขมันสูง 150 มล.

นมข้นต้ม 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นหยาบ แน่นอนว่าคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ แต่ต้องขอบคุณชิ้นใหญ่ที่ทำให้เค้กมีรสชาติอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น

2. ใส่ถั่วลิสงลงในกระทะที่แห้ง คนและทอด เย็น ปอกเปลือกออก

3. ผสมถั่วคั่วและคุกกี้บดในชามลึก

4. ผสมเนยนิ่มกับนมข้นต้มแยกกัน

5. เทครีมลงในมวลที่ข้นแล้วตีครีมจนเนียน

6. เทครีมลงบนคุกกี้ ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดซึมซาบดี

7. ปิดฝาชามสลัดหรือภาชนะอื่นด้วยฟิล์มแล้วถ่ายมวลที่ได้ลงไป มายกระดับกันเถอะ

8. วางเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

9. ในตอนเช้า นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาแล้วค่อยๆ วางลงบนถาดหรือแผ่นเรียบ แล้วลอกฟิล์มออก

10. ตกแต่งพื้นผิวของเค้กที่ทำเสร็จแล้วตามชอบ

3. เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้น “จอมปลวก”

วัตถุดิบ:

คุกกี้ 450 กรัม (ควรเป็นขนมชนิดร่วน)

นมข้น 280 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;

เมล็ดงาดำ 50 กรัม

เมล็ดวอลนัท 50 กรัม

เนย 45 กรัม

ลูกเกดดำหนึ่งกำมือ;

น้ำผึ้ง 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. เทเมล็ดงาดำลงในชามเล็กเติมน้ำร้อน 100 มล. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงให้บวม หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและบดเมล็ดงาดำที่บวมในเครื่องปั่น

3. ผสมเมล็ดงาดำบดกับนมและน้ำผึ้ง เทส่วนผสมลงในกระทะ นำไปต้ม จากนั้นเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 6-7 นาที

4. ใส่ลูกเกดแห้งที่แช่ไว้แล้วลงในส่วนผสมของเมล็ดฝิ่นแล้วผสม

5. เติมผิวเลมอนสับและวอลนัทหักละเอียดที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้จนเย็นสนิท

6. ในขณะที่มวลเย็นลงให้ใส่นมข้นลงในภาชนะอื่นแล้วใส่เนยนุ่มที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเม็ดหรือก้อนเดียว

7. เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในครีมแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

8. ผสมคุกกี้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้กับครีมข้นและส่วนผสมของนม, ถั่ว, ผิวเปลือก, น้ำผึ้ง, ลูกเกดและเมล็ดงาดำ

9. ใช้ช้อนตักมวลที่ได้ลงบนจานแบนเป็นกอง

10. นำเค้กไปแช่เย็นในตู้เย็นแล้วตกแต่ง

4. เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ “ปลา” และนมข้นหวาน

วัตถุดิบ:

คุกกี้ "ปลา" 500 กรัม

เนย 140 กรัม

วอลนัทหนึ่งแก้ว

นมข้น 400 กรัม (ต้ม);

กล้วยสองลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้เนยนิ่มลง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม

2. เติมนมข้นต้มแล้วตีให้ละเอียดเพื่อให้เนื้อครีมนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

3. วางถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนมีกลิ่นเฉพาะตัว เย็นแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆแต่ไม่เป็นผง

4. ใส่ถั่วลงในครีมที่เตรียมไว้แล้วผสม

5. ใส่กล้วยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมอีกครั้ง

6. สุดท้ายใส่ปลาลงในส่วนผสม (ถ้าไม่เค็มจะดีที่สุด) ค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยช้อน พยายามอย่าให้คุกกี้แตก

7. ย้ายมวลเป็นกองลงบนจานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง

8. ตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วด้วยผงหรือช็อคโกแลตขูด

5. เค้กกาแฟแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้น

วัตถุดิบ:

คุกกี้ 550 กรัม

นมข้น 270 กรัม

เนย 210 กรัม

น้ำตาลทราย 100 กรัม

ผงโกโก้ 60 กรัม

1 ช้อนชา วานิลลิน;

ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

น้ำตาลผง

กาแฟชงเข้มข้น 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับโกโก้และน้ำตาล วานิลลา ใส่ส่วนผสมในอ่างอบไอน้ำ นำครีมข้น คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

2. ทำให้ครีมเย็นลงแล้วผสมกับเนยนุ่มและนมข้นต้ม ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียน

3. ทาน้ำมันบนถาดเค้กที่เตรียมไว้แล้วเริ่มสร้างเค้ก

4. จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในกาแฟแล้ววางลงในแถวแรก

5. หล่อลื่นชั้นด้วยครีมที่เตรียมไว้

6. คุกกี้อีกครั้ง จุ่มกาแฟ ตามด้วยครีม

7. ทำเพิ่มอีกทีละแถวแล้วนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

8. ละลายช็อกโกแลตแล้วพักให้เย็น เทลงบนเค้ก

9. โรยด้านบนของผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผง

6. เค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้น

วัตถุดิบ:

กล้วยสุกขนาดใหญ่สี่ลูก

ครีมเปรี้ยว 600 กรัม

นมข้น 400 กรัม

แครกเกอร์หนึ่งกิโลกรัม (ไม่มีเกลือ)

น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งกิโลกรัม

ช็อกโกแลตนม 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีครีมกับน้ำตาลทรายจนฟู เพิ่มนมข้นแล้วตีอีกครั้ง

2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

3. วางแครกเกอร์ลงบนถาดโดยปรับพื้นที่ของเค้กตามต้องการ

4. ทาแครกเกอร์ด้วยครีมเปรี้ยวและครีมข้น วางแก้วกล้วยไว้ด้านบนของแครกเกอร์แต่ละอัน

5. ใส่คุกกี้ ครีม กล้วยอีกครั้งจนส่วนผสมหมดและชั้นสุดท้ายต้องเป็นนมข้น

6. ตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตขูดละเอียดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

เค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้และนมข้น - คำแนะนำและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

คุกกี้ทุกชนิดเหมาะสำหรับทำเค้ก แต่เค้กที่ทำจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนและแครกเกอร์นั้นอร่อยและน่าสนใจเป็นพิเศษ

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กที่เสร็จแล้วบี้แตกเมื่อหั่น ให้คลุมด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันก่อนวางในที่เย็น

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารที่นำเสนอได้เล็กน้อย โดยเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับเค้ก: เพิ่มลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่ว และผลไม้ลงใน "แป้ง"

หากสูตรต้องจุ่มคุกกี้ลงในนมหรือกาแฟก่อน ให้สังเกตเวลา อย่าแช่ฐานเค้กในของเหลวมากเกินไป ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะเปียกและไม่สามารถวางได้ตามที่คาดไว้

หลังจากทำเสร็จแล้ว อย่าลืมทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้คุกกี้แช่ในครีมจากนมข้นและส่วนผสมอื่นๆ ได้ดี และเค้กจะออกมาอร่อยและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

จากส่วนผสมที่มีอยู่ คุณสามารถสร้างได้ไม่เพียงแต่เค้กขนาดใหญ่และอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเค้กที่แบ่งส่วนด้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถปั้นตัวเลขต่าง ๆ จากส่วนผสมที่ตกลงไว้เล็กน้อยแล้วจุ่มลงในเคลือบเพื่อทำของหวานชนิดหนึ่ง

รูปลักษณ์ของเค้กที่ทำเสร็จแล้วอาจดูไม่เรียบร้อยสำหรับบางคน แต่สถานการณ์สามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยการตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยโรยผลไม้ผลไม้เบอร์รี่ไอซิ่งถั่ว ฯลฯ

หากคุณไม่มีสิ่งใดที่จะตกแต่งเค้กได้ ก็เพียงแค่บดคุกกี้ที่เหลือให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยที่ด้านบนและด้านข้างของเค้ก

เค้กที่ไม่ต้องอบไม่ใช่เรื่องง่าย มันง่ายมาก คุณจะเห็นสิ่งนี้โดยเรียนรู้วิธีทำเค้กจากคุกกี้และนมข้นตามสูตรของฉัน เราต้องการส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ คุกกี้ นมข้น และเนย หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนลงในเค้กได้ ด้านบนของเค้กสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูด, น้ำตาลผง, มะพร้าว, ช็อคโกแลตเคลือบหรือละลาย

มันเกิดขึ้นว่าหลังจากวันหยุดจะมีคุกกี้ที่ไม่มีการอ้างสิทธิ์เหลืออยู่ (โดยปกติคุกกี้จะไม่ให้บริการในช่วงวันหยุด) มันแห้ง เน่าเปื่อย และไม่มีประโยชน์ ได้เวลาทำเค้กด้วยนมข้นแล้ว นี่เป็นโอกาสอันดีที่จะได้รับการรักษาและหาประโยชน์จากตับเก่า แต่เหตุใดจึงต้องล้าสมัย? เค้กอร่อยมากและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งเมื่อเราเชี่ยวชาญสูตรแล้วเราจะปฏิบัติต่อตัวเองด้วยของหวานเป็นประจำและคุกกี้จะไม่เหม็นอับ

คุณสามารถทำเค้กคุกกี้โดยใช้แค่นมข้นหวานก็ได้ แต่มันจะหวานเกินไป ดังนั้นให้เติมเนยเล็กน้อยลงในนมข้น

ผสมเนยกับนมข้นแล้วตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ที่บดมันฝรั่งบด คุกกี้บางส่วนจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและบางส่วนจะยังคงอยู่เป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องบดคุกกี้ทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

เทคุกกี้ลงในนมข้น

ผสมมวล

ฉันจะวางกระดาษแก้วลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม นี่คือที่ฉันจะใส่ส่วนผสมเค้กของเราที่ประกอบด้วยคุกกี้ เนย และนมข้น ต้องขอบคุณกระดาษแก้วที่ช่วยให้นำเค้กแช่แข็งออกจากกระทะได้ง่ายโดยไม่ทำให้เค้กเสียหาย วางกระทะในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

ในขณะที่ส่วนผสมแข็งตัว ให้ขูดช็อกโกแลต

นำเค้กแช่แข็งออกจากพิมพ์ (หรือรูปแบบอื่น)

โรยด้วยช็อคโกแลตขูด

ตัดเค้กที่ทำจากคุกกี้และนมข้นแล้วรับประทานพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรด

เอาใจครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยเค้กแสนหวานแบบไม่ต้องอบ: พร้อมนมข้น คุกกี้ ถั่ว ส้มเขียวหวาน!

บางทีอาจไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีขนมหวานบนโต๊ะเทศกาล แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อบขนมได้ บางคนไม่มีเวลา และบางคนก็ไม่ชอบยุ่งกับเตาอบ แต่มีบางคนที่เชี่ยวชาญและพวกเขาก็ทำเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบกับนมข้น เค้กจะทำเอง เพื่อความแน่ใจในการเตรียม คุณสามารถดูรูปถ่ายได้ และถ้าตกแต่งให้สวยงามคงไม่มีใครเดาได้ว่าไม่ได้ปรุงในเตาอบ

ด้วยการเติมถั่วทำให้ของหวานได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและการเติมนมข้นทำให้รสชาติของเค้กที่ทำเสร็จแล้วนั้นละเอียดอ่อนและอร่อยมาก

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 0.5 กก.
• นมข้นต้ม 0.5 กก.
• เนย 250 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท (เป็นไปได้น้อยกว่า);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกป๊อปปี้

บดขนมชนิดร่วนจนร่วนแล้วใส่ในชามลึก

ใช้เครื่องปั่นตีเนยและนมข้นใส่ในชามที่มีคุกกี้บด

ทอดถั่วเล็กน้อยในกระทะสับแล้วใส่ลงในส่วนผสม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางมวลบนจานในรูปแบบของสไลด์ที่เรียบร้อย โรยเมล็ดงาดำไว้ด้านบน

หลังจาก 1.5-2 ชั่วโมงในตู้เย็นให้เสิร์ฟเค้ก มันกลายเป็นจอมปลวกที่อร่อยมาก แต่ต้องเสียค่าอาหารและเวลา

สูตรที่ 2: เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้น

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้นเป็นทางเลือกที่รวดเร็วแต่อร่อยมากแทนขนมอบ ผลิตภัณฑ์สำหรับของหวานมีจำหน่ายในร้านค้าทุกแห่งและมีราคาไม่แพง ไม่มีสูตรใดที่จะดีไปกว่านี้หากแขกมาถึงในนาทีใด: เค้กจะเตรียมอย่างรวดเร็วมาก เด็กๆ จะชื่นชอบการบดคุกกี้ด้วยมือเช่นกัน ในขณะที่พวกเขากำลังสนุกสนาน คุณสามารถยุ่งกับการทำครีมและประหยัดเวลาได้มากขึ้น นี่คือการผสมผสานระหว่างธุรกิจและความสุข

เค้กนี้เตรียมจากคุกกี้ขนมชนิดร่วน นมข้นหวานดิบ และเนยนุ่ม เหล่านี้เป็นส่วนผสมหลักของแป้ง แต่ถ้าไม่มีสารปรุงแต่ง เค้กก็คงไม่ได้รับความนิยมมากนัก มันอร่อยมากด้วยกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว (พร้อมความเอร็ดอร่อย) คุณสามารถเพิ่มกล้วยถั่วและถ้าคุณต้องการช็อคโกแลตก็ใส่ผงโกโก้ ฯลฯ

โดยทั่วไป คุณสามารถสร้างเค้กที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงได้โดยใช้คุกกี้และครีมพื้นฐานเดียวกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณและความพร้อมของผลิตภัณฑ์บางอย่าง ฉันแนะนำให้ทำด้วยผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มหรือส้มเขียวหวาน ของหวานไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสดใสอีกด้วย คุกกี้กรุบกรอบเป็นสุขบนฟันและกลิ่นหอมของความเอร็ดอร่อยช่วยให้คุกกี้และครีมมีรสชาติเหมือนนมดังนั้นจึงไม่มีใครปฏิเสธชิ้นที่สอง มาดูสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กขนมชนิดร่วน ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่แนะนำคือ 4 เสิร์ฟ

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ นมข้น
• ส้ม 1 ลูกหรือส้มเขียวหวาน 2-3 ลูก (ไม่จำเป็น)

รวมเนยนุ่มกับนมข้น ควรเอาแท่งเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ละลายที่อุณหภูมิห้อง เวลา 10-20 นาทีก็เพียงพอแล้วหากเก็บถ่านไว้ในตู้เย็นและไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็ง หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อช่วยให้เนยนิ่มเร็วขึ้น และถ้าคุณไม่มีเวลารอ ให้ลองเอาเนยหนึ่งก้อนไปเข้าไมโครเวฟสัก 5 วินาที ไม่เกินเลย วิธีที่ยุ่งยากอีกวิธีหนึ่ง: วางเนยไว้ระหว่างกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์สองแผ่นแล้วคลี่ออก หรือใส่น้ำมันลงในถุงปิดสนิทแล้วตีให้เข้ากัน คุณสามารถลองขูดมันได้

เราเปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณไม่จำเป็นต้องบดมันมากเกินไป (“แป้ง”) ดังนั้นเราจะทำโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ในครัวและหักคุกกี้ด้วยมือของเรา คุณจะได้ชิ้นส่วนที่ไม่สม่ำเสมอ แต่จะทำให้เค้กอร่อยและสวยยิ่งขึ้น คุณควรเลือกคุกกี้ชนิดใด "กาญจนาภิเษก" ปกติ "สำหรับชา" ฯลฯ จะทำ รับประทานโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งรส เช่น สตรอเบอร์รี่หรือวานิลลา ยิ่งองค์ประกอบเป็นธรรมชาติมากเท่าไร เค้กที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

ตีเนยและนมข้นด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง ฉันแนะนำให้ทานนมข้นข้นเพราะของเหลวจะแย่ลง ครีมจะเหลวขึ้นเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการวิปปิ้ง ในอีกด้านหนึ่งก็ควรทำให้คุกกี้อิ่มดีและในทางกลับกันก็ไม่ควรทำให้แป้งนิ่มเกินไป ไม่ต้องกังวล บัตเตอร์ครีมจะแข็งตัวเร็วเมื่ออยู่ในตู้เย็น และเค้กจะเซ็ตตัวดีขึ้น

ผสมครีมกับเศษคุกกี้ เพิ่มผิวส้มเล็กน้อยลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง พยายามคนแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดเพื่อให้ครีมครอบคลุมทุกชิ้นส่วนและเค้กจะติดกันได้ง่าย

วางชามสลัดหรือจานลึกด้วยฟิล์ม นี่คือแม่พิมพ์สำหรับเค้กทรงกลมของเรา

วางคุกกี้และครีมลงในชามแล้วกดให้เข้ากัน

ปิดด้วยฟิล์มแล้วกดลงไปอีกเล็กน้อย เค้กควรมีรูปร่างเหมือนจาน จำไว้ว่าคุณทำลูกปัดในวัยเด็กอย่างไร เช่นเดียวกับเค้กที่ไม่ต้องอบส่วนใหญ่ เค้กของเราต้องอยู่ในตู้เย็น จะเพียงพอประมาณ 20-30 นาทีในช่วงเวลานี้ครีมจะแข็งตัวและของหวานจะอร่อยยิ่งขึ้น เห็นด้วย มีไม่กี่คนที่ชอบเนยอุ่นๆ

นำเค้กออกจากชามแล้วตักใส่จาน ปรากฎว่าเป็นรูปทรงกลม การตัดเค้กคุกกี้ออกเป็นส่วนๆ จะสะดวกมาก

ตกแต่งด้วยส้มเขียวหวานฝานเป็นชิ้นรอบๆ และด้านบน และคุณสามารถโรยความสนุกขูดด้านบนได้ - มันจะทั้งหอมและสวยงามยิ่งขึ้น

เค้กคุกกี้ขนมชนิดร่วนด่วนพร้อมแล้ว น่าทาน!

สูตรที่ 3: เค้กที่ไม่ต้องอบพร้อมนมข้นและครีมเปรี้ยว

• คุกกี้ (ขนมชนิดร่วน) – 700 กรัม
• นม (ข้น) – 1 บ.
• เนย (เนย) – 100 กรัม

• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล (ขาว) – 0.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมครีมรองพื้น เราเตรียมบัตเตอร์ครีมด้วยการเติมนมข้นซึ่งก่อนอื่นเราจะทำให้เนยนิ่มลงเพื่อให้นิ่ม แต่ไม่เหลว

จากนั้นใส่เนยลงในนมข้นแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อโปร่งและนุ่ม

ตอนนี้นวดคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ไม้นวดแป้ง): ใส่คุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งเหนือถุงเพื่อให้ได้เกล็ดขนมชนิดร่วนตามขนาดที่ต้องการ

จากมวลนี้เราสร้างเค้ก

ทางที่ดีควรทำให้มันต่ำ แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่

ตอนนี้เราดำเนินการตามกระบวนการต่อไป - ปรุงเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมผงโกโก้และครีมเปรี้ยวในชามเติมน้ำตาลแล้วต้มเคลือบประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเกิดฟอง ให้นำออกจากเตาทันทีแล้วปิดเค้กของเราอย่างรวดเร็ว

โรยถั่วสับไว้ด้านบน

ปล่อยให้เค้กแช่ตัวเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชา

คุณสามารถเก็บเค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นโดยไม่ต้องอบในตู้เย็นได้สองสามวัน

สูตรที่ 4: เค้กที่ไม่ต้องอบพร้อมนมข้นและคอทเทจชีส

• คอทเทจชีสโฮมเมด - 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10% - 300 มล.
• นมข้นกับโกโก้ - 150 มล.
• นมข้น - 150 มล.
• คุกกี้กับนมอบ - 340 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลผลึกละเอียด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 100 กรัม

ในการเตรียมคอทเทจชีสเค้ก คุณต้องซื้อคุกกี้ ขนมปังชนิดร่วน พร้อมนมอบหรือคุกกี้อื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

มาเริ่มเตรียมคอตเทจชีสเค้กกันดีกว่า โดยใส่คอตเทจชีสโฮมเมด 700 กรัมลงในชามลึก

เพิ่มครีมเปรี้ยว 250 มล. 10%

ผัดคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอื่นๆ ไว้ในรูปภาพ ฉันไม่ใส่น้ำตาลลงในคอทเทจชีส แค่ใส่นมข้นเท่านั้น

เติมนมข้นจืด 150 มล. ในส่วนนมเปรี้ยวส่วนแรก คนให้เข้ากัน

เติมนมข้นโกโก้ 150 มล. ลงในนมเปรี้ยวอีกส่วน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เตรียมแม่พิมพ์สำหรับขึ้นรูปเค้ก

วางคุกกี้รสนมอบลูกแรก

เพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งจากส่วนแรกและเกลี่ยให้ทั่วด้านบนของคุกกี้

วางคุกกี้ลูกที่สอง

วางครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวจากส่วนที่สองลงบนคุกกี้และกระจายได้ดีทั่วทั้งพื้นผิว

วางคุกกี้ลูกที่สาม ปิดด้วยส่วนแรกของมวลนมเปรี้ยววางลูกบอลคุกกี้แล้วปิดด้วยส่วนที่สองของมวลนมเปรี้ยว

วางคุกกี้ชั้นที่ห้า

เตรียมเคลือบ. ใส่ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะลงในกระทะเติมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่าง

เพิ่มผงโกโก้สามช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากันตั้งไฟนำไปต้มปรุงประมาณ 5-7 นาที ใส่เนย 100 กรัม ตีทุกอย่าง

เคลือบช็อคโกแลตพร้อมแล้ว

เทลงบนด้านบนของชีสเค้ก โดยเกลี่ยให้ทั่วด้านบนและขอบของเค้ก

ประดับด้วยชิ้นส้ม วางเค้กนมเปรี้ยวไว้ในที่เย็นข้ามคืน

ในตอนเช้า ตัดเค้ก เตรียมชาหอมหนึ่งแก้วและอาหารเช้าสุดพิเศษ รับประกันอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

วางเค้กลงบนจาน นี่คือลักษณะของชีสเค้กที่ไม่ต้องอบ

น่าทาน!

สูตรที่ 5: เค้กลายกับนมข้นโดยไม่ต้องอบ

สูตรสำหรับเค้กที่รวดเร็วและเป็นต้นฉบับโดยไม่ต้องอบ เค้กคุกกี้เตรียมง่าย กินเร็ว และเค้กลายทางก็ดูน่าประทับใจ นอกจากนี้ยังอร่อยเมื่อแช่เย็น ส่งตรงจากตู้เย็น - ร่วน และเมื่อนั่งในห้อง - นุ่มและอ่อนโยน

• คุกกี้ (ขนมชนิดร่วน, สี่เหลี่ยม) - 1 กก
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
• ครีมเปรี้ยว (ฉันใช้ 26%) - 400 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• ถั่วคั่ว - 50 กรัม

วิธีทำเค้ก “ลายทาง” โดยไม่ต้องอบ: ทำครีมสำหรับเค้ก ผสมครีมกับนมข้นและโกโก้

เราอัดจาระบีคุกกี้ด้วยครีมวางคุกกี้อีกอันไว้ด้านบนทาด้วยครีมแล้ววางคุกกี้อันที่สาม เราสร้าง "หอคอย" อีกแห่งและเชื่อมต่อพวกมันด้วยครีม

วางให้คุกกี้ตั้งในแนวตั้ง

เรายังวางครีมไว้ระหว่าง “กอง”

เราทำแบบเดียวกันกับคุกกี้ที่เหลือโดยปั้นเป็นเค้ก

เคลือบเค้กคุกกี้ด้วยครีม

เราปฏิบัติต่อด้านข้างด้วยถั่วหรือคุกกี้คั่วบด ตกแต่งตามต้องการ. วางเค้กที่ยังไม่ได้อบไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้

นำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วตัดเป็นส่วนๆ น่าทาน!

สูตรที่ 6: เค้กมาร์ชเมลโลว์แบบไม่ต้องอบกับนมข้น

สำหรับใครที่ชอบทานหวานผมขอเสนอสูตรง่ายๆ เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้น- ลองใช้มาร์ชเมลโลว์คุกกี้และนมข้นต้มที่ซื้อมาเป็นพื้นฐาน เค้กออกมาอร่อยและนุ่มนวลมากและไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียม แต่มีเงื่อนไขอยู่ข้อหนึ่ง - เค้กนี้ต้องนั่งอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงควรเตรียมในตอนเย็นเพื่อเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยนี้ในวันรุ่งขึ้น

• มาร์ชเมลโลว์ - 500 กรัม;
• เนย - 200 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง;
• คุกกี้ - 150 กรัม
• ถั่ว - 80 กรัม

รวมเนยนิ่มกับนมข้นต้มแล้วผสมจนเนียน

ใส่คุกกี้ลงในถุงที่แน่นหนาแล้วบดเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้ไม้นวดแป้ง

ใส่ถั่วลงในถุงแล้วสับเป็นชิ้นหยาบๆ โดยใช้ไม้นวดแป้ง คุณสามารถบดคุกกี้และถั่วในเครื่องปั่น

เพิ่มเศษคุกกี้ลงในส่วนผสมของนมข้นและเนยแล้วผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ถั่วสับแล้วผสมครีมที่ได้อีกครั้ง

เนื้อครีมจะไม่หนาและเหนียวมาก

แบ่งมาร์ชเมลโลว์ออกเป็นครึ่งหนึ่ง วางมาร์ชแมลโลว์ครึ่งหนึ่ง โดยแบ่งออกเป็นครึ่งๆ ไว้ที่ด้านล่างของถาดสปริงฟอร์ม ฉันใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.

วางครีมครึ่งหนึ่งไว้บนมาร์ชเมลโลว์ เป็นการดีที่จะกระจายมวลในรูปแบบและเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างมาร์ชเมลโลว์

จากนั้นจัดวางส่วนที่สองของมาร์ชเมลโลว์

วางแม่พิมพ์ที่มีเค้กมาร์ชแมลโลว์กับนมข้นไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้า ให้นำด้านข้างของกระทะออกแล้วตักเค้กใส่จาน

ด้านบนของเค้กสามารถโรยด้วยคุกกี้บดและถั่ว ด้านข้างของเค้กสามารถตกแต่งด้วยคุกกี้ชิ้นเล็กได้

เค้กแสนอร่อยและนุ่มนี้ทำจากมาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ และนมข้น และเตรียมโดยไม่ต้องอบ

สูตรที่ 7: เค้กข้าวเกรียบปลากับนมข้น (มีรูป)

อาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเสมอไป บางครั้งไม่มีเวลาสำหรับบางสิ่งที่ซับซ้อนหรือคุณไม่มีผลิตภัณฑ์จำนวนมากอยู่ในมือ

เค้กคุกกี้ปลากับนมข้นอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมของหวานที่น่าสนใจ แม้แต่ผู้อาศัยที่อายุน้อยที่สุดในบ้านก็สามารถสร้างความหวานนี้ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมมันเป็นเกมกับลูก ๆ ของคุณได้อย่างง่ายดาย จากนั้นนั่งลงด้วยกันและเพลิดเพลินกับรสชาติของมันพร้อมชาร้อนสักแก้ว โดยวิธีการนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องมีการเตรียมการพิเศษใด ๆ

• แครกเกอร์รูปปลา - 300 ก.
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร
• วานิลลิน - 1 แพ็ค
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

เค้กแครกเกอร์แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้นจัดทำขึ้นในเวลาเพียงสามขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องตีครีมกับนมข้นวานิลลินและน้ำตาลทรายโดยใช้เครื่องผสม

การเตรียมขนมหวานจะถูกส่งไปยังตู้เย็นข้ามคืนซึ่งในช่วงเวลานี้คุกกี้ทั้งหมดจะมีเวลาในการแช่ครีมให้ทั่ว

ทอดมันปลาใส่นมข้นที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรับประทานในตอนเช้า คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือตกแต่งด้วยช็อกโกแลตหรือผลไม้เพิ่มเติม แสดงจินตนาการของคุณ!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่ 8: เค้กที่ไม่ต้องอบกับนมข้น

เค้กที่ผิดปกติที่ทำจากแครกเกอร์ปลากับครีมเปรี้ยวและนมข้นจะทำให้แขกและคนที่คุณรักพอใจ การปฏิบัตินี้จะไม่ใช้เวลามากนัก สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่าย ๆ ของเราจะแบ่งปันกับผู้อ่านถึงเคล็ดลับสำคัญในการสร้างขนมหวานแสนอร่อย

• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 25% - 500 กรัม
• นมข้น – 250 กรัม
• คุกกี้แห้ง (แครกเกอร์) – 350 กรัม

ก่อนอื่นใส่ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 25% จากขวดลงในภาชนะทรงลึก

เคล็ดลับ: ในกรณีที่ไม่มีครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้เนยละลายหรือมาการีนได้

หลังจากนั้นให้นำนมข้นออกมา ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม

เคล็ดลับ: หากต้องการเพิ่มรสหวานและวานิลลา ให้เติมน้ำตาลทรายและวานิลลิน

เทคุกกี้ Rybka ลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของวิปปิ้งซึ่งประกอบด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยว

เคล็ดลับ: ถั่วสับ ผลไม้สด แยมผิวส้ม มาร์ชเมลโลว์สีขาวและสีชมพู และเยลลี่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมที่เหมาะสม

เคล็ดลับ: หากคุณเพิ่มคุกกี้แครกเกอร์วิตามินในรูปของสัตว์ คุณไม่จำเป็นต้องเติมวานิลลินและน้ำตาลทราย

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

วางในพิมพ์ที่มีก้นทะลุ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพื่อแช่

เคล็ดลับ: หากไม่มีภาชนะ ให้ใช้จานก้นต่ำก็ได้ คุณต้องใส่ถุงพลาสติกหรือแรปพลาสติกไว้ในภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติด จากนั้นค่อยดึงถุงหรือฟิล์มออกแล้ววางลงบนจาน

เคล็ดลับ: ความพร้อมของเค้กจะแสดงได้จากการบวมของคุกกี้แครกเกอร์ที่อยู่ใต้ส่วนผสมครีม

การตกแต่งขั้นสุดท้ายคือวางเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยผงโกโก้

เคล็ดลับ: สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้ช็อกโกแลตนมขูด เมอแรงค์ ดอกป๊อปปี้ หรือเคลือบช็อกโกแลตนัท

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้นเป็นทางเลือกที่รวดเร็วแต่อร่อยมากแทนขนมอบ ผลิตภัณฑ์สำหรับของหวานมีจำหน่ายในร้านค้าทุกแห่งและมีราคาไม่แพง ไม่มีสูตรใดที่จะดีไปกว่านี้หากแขกมาถึงในนาทีใด: เค้กจะเตรียมอย่างรวดเร็วมาก เด็กๆ จะชื่นชอบการบดคุกกี้ด้วยมือเช่นกัน ในขณะที่พวกเขากำลังสนุกสนาน คุณสามารถยุ่งกับการทำครีมและประหยัดเวลาได้มากขึ้น นี่คือการผสมผสานระหว่างธุรกิจและความสุข
เค้กนี้เตรียมจากคุกกี้ขนมชนิดร่วน นมข้นหวานดิบ และเนยนุ่ม เหล่านี้เป็นส่วนผสมหลักของแป้ง แต่ถ้าไม่มีสารปรุงแต่ง เค้กก็คงไม่ได้รับความนิยมมากนัก มันอร่อยมากด้วยกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว (พร้อมความเอร็ดอร่อย) คุณสามารถเพิ่มกล้วยถั่วและถ้าคุณต้องการช็อคโกแลตก็ใส่ผงโกโก้ ฯลฯ โดยทั่วไป คุณสามารถสร้างเค้กที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงได้โดยใช้คุกกี้และครีมพื้นฐานเดียวกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณและความพร้อมของผลิตภัณฑ์บางอย่าง ฉันแนะนำให้ทำด้วยผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มหรือส้มเขียวหวาน ของหวานไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสดใสอีกด้วย คุกกี้กรุบกรอบเป็นสุขบนฟันและกลิ่นหอมของความเอร็ดอร่อยช่วยให้คุกกี้และครีมมีรสชาติเหมือนนมดังนั้นจึงไม่มีใครปฏิเสธชิ้นที่สอง มาดูสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กขนมชนิดร่วน ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่แนะนำคือ 4 เสิร์ฟ อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบของหวานที่อ่อนนุ่มและละเอียดอ่อนสามารถเตรียมเค้กด้วยครีมเปรี้ยวได้ แต่นี่เป็นสูตรที่แตกต่าง

อัตราผลตอบแทน: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ นมข้น
• ส้ม 1 ลูกหรือส้มเขียวหวาน 2-3 ลูก (ไม่จำเป็น)

สูตรเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้น

คุณคงจะจำของหวานที่อร่อยและเตรียมง่ายเช่นฉันได้เช่นกัน การอบแบบไม่ใช้เตาอบนี้เป็นเมนูโปรดในหมู่แม่บ้านที่มีงานยุ่งเพราะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและเตรียมส่วนผสมง่ายๆ

เค้กสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายวัน ไม่เพียงแต่จะไม่สูญเสียรสชาติ แต่ยังทำให้ดีขึ้นและนุ่มขึ้นอีกด้วย หากคุณยังไม่ทราบความซับซ้อนของการทำเค้กจอมปลวก ฉันยินดีที่จะแบ่งปันให้กับคุณ

“Anthill” – เค้กคุกกี้ใส่นมข้นโดยไม่ต้องอบ

คุกกี้ 500-600 กรัม (การอบโดยไม่ใช้เตาอบจะสำเร็จหากคุณซื้อคุกกี้แห้งเช่น "Yubileiny"; ขนมชนิดร่วนป่นหรือแท่งข้าวโพดก็ใช้ได้เช่นกัน) ถั่วหนึ่งแก้ว นมข้นต้ม 380 กรัม เนย 100 กรัม

ดังนั้น:

1. เค้กที่ไม่ต้องอบต้องพักไว้อย่างน้อย 10 ชั่วโมง
2. เพื่อป้องกันไม่ให้ของหวานแห้งเมื่อนวดแป้งให้ดูความสม่ำเสมอ หากคุณต้องการให้ครอบครัวของคุณชอบเค้ก อย่าละเลยไส้ (ครีม นมข้น ครีม แยม)
3. เค้กไม่จำเป็นต้องได้รับการออกแบบเป็นรูปสไลด์ คุณสามารถใส่ลูกบอลหลายๆ ชิ้นลงในจานได้ ซึ่งสะดวกต่อการหยิบใส่จานของหวาน

เค้กมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่สูง ค่าพลังงานของชิ้น 100 กรัมโดยไม่ต้องอบคือ 400 กิโลแคลอรี ขนมนี้ออกแบบมาสำหรับ 8 คน และเพื่อเตรียมมันคุณใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

ในการตกแต่งเค้ก ให้ใช้เมล็ดงาดำ

การเตรียมขนมโดยไม่ต้องอบ:

1. ตัดถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ทำให้เนยนิ่มลงแล้วตีด้วยเครื่องผสมกับนมข้นหนึ่งกระป๋อง
3. บดคุกกี้แต่อย่าละเอียดเกินไป ขนมอบควรจะกรอบ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว และหากส่วนผสมแห้ง ให้เติมนมข้นลงไปเล็กน้อย
5. วางส่วนผสมในรูปแบบของกองมดบนถาดหรือจานแบนแล้วตกแต่งเค้กด้วยเมล็ดฝิ่น

เค้กพร้อมแล้ว! ถึงเวลาเชิญแขกมาที่โต๊ะแล้ว

เค้กที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ

คุณสามารถทำขนมอร่อยๆ ได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ ตัวอย่างเช่น เค้กคุกกี้ที่ซื้อในร้านพร้อมไส้นมเปรี้ยว ให้บริการทั้งสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและในวันหยุด

อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า:

1. ฐานควรประกอบด้วยส่วนผสมที่เข้ากัน (นมข้น ช็อกโกแลตละลาย เนยนิ่ม) และคุกกี้
2. ไส้นมเปรี้ยวควรแข็งตัวจึงควรเติมเจลาตินลงไป
3. คุณสามารถเพิ่มกลิ่นหอมให้กับของหวานแบบไม่ต้องอบได้โดยใช้ผลไม้ ผิวเลมอน วานิลลิน และอบเชย
4. เพื่อให้แน่ใจว่าขนมอบที่ไม่มีเตาอบจะเย็นและแช่อย่างเหมาะสม ให้เตรียมล่วงหน้า
5. แทนที่จะใช้คุกกี้ คุณสามารถใช้อัลมอนด์หรือคอร์นเฟลกเคลือบเป็นชั้นแรกได้ เพื่อให้ขนมอบมีความกรอบ

ส่วนผสมในการอบ:

คุกกี้บิสกิต 400 กรัม คอทเทจชีสไขมันครึ่งกิโลกรัม นม 250 มล. เนยและน้ำตาลอย่างละ 250 กรัม เจลาตินสำเร็จรูป 20 กรัม วานิลลินหนึ่งช้อนชา ลูกพีชกระป๋อง 4 ลูก ใช้ช็อกโกแลตชิป 25 กรัมเป็นของตกแต่ง

ในการทำเค้กคุกกี้คุณต้องเจือจางเจลาตินในนม 125 มล. ทันทีแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้บวม

ในขณะเดียวกัน:

1. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
2. บดเนยที่นิ่มให้ละเอียดโดยเติมน้ำตาลทรายและวานิลลิน
3. เทคอทเทจชีสลงในเนยเทนมและเจลาตินที่เหลือซึ่งคุณละลายบนเตาไว้ก่อนหน้านี้
4. ปิดด้านล่างและด้านข้างของถาดสปริงฟอร์มด้วยฟิล์ม แล้วเริ่มวางคุกกี้ชั้นแรก ถึงคราวผลไม้ เค้กที่ไม่มีเตาอบควรมีรสชาติและดูสวยงามเมื่อตัด
5. ขั้นตอนต่อไปคือการเทมวลนมเปรี้ยวออกแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ
6. แช่เย็นเค้กจนเจลาตินแข็งตัว โดยใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมงสำหรับขั้นตอนนี้

วางเค้กบนจานแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตชิป

คุณต้องการเรียนรู้วิธีทำของหวานแบบไม่ต้องอบที่เรียบง่ายและประหยัดหรือไม่? แล้วเขียนสูตรลงไป เอา:

คุกกี้ 400 กรัม ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร น้ำตาลและน้ำตาลผงอย่างละ 150 กรัม น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง หนึ่งในสี่ของช็อคโกแลตแท่ง (คุณจะต้องใช้สิ่งนี้เมื่อตกแต่งเค้ก)

เริ่มเตรียมเค้กโดยไม่ต้องใช้เตาอบด้วยการตีน้ำตาล ครีมเปรี้ยว และวานิลลา ใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้แล้วส่วนผสมจะฟูมาก

จากนั้นดำเนินการขั้นตอนต่อไป:

1. วางด้านล่างและด้านข้างของจานทรงลึกทุกขนาดด้วยฟิล์มยึด
2. ทาครีมเปรี้ยวสองสามช้อนที่ด้านล่างแล้ววางคุกกี้เป็นชั้น
3. ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะหมดส่วนผสมสำหรับเค้กที่ไม่ต้องอบ
4. วางแบบฟอร์มพร้อมของหวานไว้ในตู้เย็น
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้นำเค้กออกแล้วคว่ำกระทะลงบนจานเสิร์ฟ นำฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง
6. เมื่อนำเสนอของหวานบนโต๊ะ ให้ตกแต่งด้านบนและด้านข้างด้วยช็อกโกแลตปรอยๆ หรือเพียงแค่ขูดช็อกโกแลตแล้วโรยบนเค้กที่คุณเตรียมไว้โดยไม่ใช้เตาอบ

แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม แต่พนักงานต้อนรับไม่มีขนมให้พวกเขาเหรอ? เค้กที่ไม่ต้องอบจะมาช่วยซึ่งการเตรียมจะใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

เพื่อให้ทั้งเพื่อนและครอบครัวชื่นชมของหวานนี้ คุณต้องมีนมข้นหนึ่งกระป๋องและคุกกี้กรอบครึ่งกิโลกรัมในถังขยะ

รายการส่วนผสมโดยละเอียดเพิ่มเติมมีดังนี้:

นมข้นจืด 1 กระป๋อง; คุกกี้ 500 กรัม วอลนัท 100 กรัม เนย 70 กรัม กล้วย 2 ลูก; ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม (สำหรับตกแต่ง)

หากต้องการทำเค้กโดยไม่ใช้เตาอบ คุณต้องมี:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชาม
2. ผสมนมข้นจืดหนึ่งกระป๋องกับเนยนิ่ม
3. ย่างวอลนัท สับแล้วใส่ลงในคุกกี้
4. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน รวมทั้งครีม แล้ววางลงในพิมพ์ที่ปิดด้วยฟิล์มยึด
6. เค้กจะถือว่าพร้อมเมื่อใช้เวลา 2 ชั่วโมงในที่เย็น
7. เมื่อนำเสนออาหารอันโอชะบนจาน ให้เทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงไป