ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยกรดซิตริก - สูตรพร้อมรูปถ่าย คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำผลไม้แช่อิ่มด้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง เลมอนบาล์ม และเลมอนเปรี้ยวที่บ้าน

เบอร์รี่ชนิดแรกที่สามารถบรรจุกระป๋องได้คือสตรอเบอร์รี่ นอกจากกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว สตรอเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งยาที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคประสาทอ่อน, โรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, โรคนอนไม่หลับ, ความดันโลหิตสูง และนิ่วในตับและไต

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งธรรมชาติของวิตามินซี, บี9, แทนนิน, ทองแดง, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, กรด (มาลิก, ซิตริก, ควินิก)

สตรอเบอร์รี่เหมาะสำหรับทำขนมหวานและบรรจุขนมอบ บรรจุกระป๋องในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม และแช่แข็งในตู้เย็น

เบอร์รี่สุกเร็วมากและเก็บไว้ได้ไม่นานดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงพยายามทำอาหารให้เร็วที่สุดตั้งแต่เก็บจากสวน

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวต่อ 3 ลิตรเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการแปรรูปผลเบอร์รี่สด กระบวนการนี้ต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น ขวดแก้วที่ไม่มีเศษหรือรอยแตกที่มองเห็นได้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ผลไม้แช่อิ่มจะถูกเก็บไว้ในขวดโหลที่ปิดด้วยฝาโลหะเพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าไปในขวด ผลไม้แช่อิ่มจะไม่ขึ้นรา นอกจากนี้ ขวดแก้วแม้จะมีเศษหรือรอยแตกเล็กๆ อาจแตกออกระหว่างการฆ่าเชื้อได้

ก่อนการฆ่าเชื้อ ขวดโหลจะถูกล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา จากนั้นจึงแช่ในน้ำเดือดประมาณห้าถึงเจ็ดนาที วิธีการฆ่าเชื้ออีกวิธีหนึ่งคือการอุ่นขวดโหลในเตาอบ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระจกถูกทำลายจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ภาชนะแก้วจะถูกวางไว้ในเตาอบที่ไม่อุ่น ฝาโลหะยังต้องล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาและต้มในน้ำเป็นเวลาหลายนาที เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด

วางขวดฆ่าเชื้อคว่ำลงบนผ้าสะอาดและทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะใช้งาน

นอกจากขวดและฝาโลหะแล้ว ยังมีอ่างสำหรับเติมสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและกระทะขนาดใหญ่สำหรับฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอีกด้วย

สตรอเบอร์รี่ไม่ทุกชนิดที่เหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม ผลเบอร์รี่จะต้องมีสีสดใสและมีความหนาแน่นสม่ำเสมอเพื่อว่าหลังจากบำบัดด้วยน้ำเดือดแล้วพวกเขาจะไม่สูญเสียสีและรูปร่าง

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าต้องแปรรูปสตรอเบอร์รี่ทันทีหลังจากเก็บจากสวน สิ่งสำคัญคือต้องจัดเรียงผลเบอร์รี่กำจัดผลไม้ที่มีรอยย่นและเน่าเสียทั้งหมดและแยกออกจากใบไม้สีเขียว

สตรอเบอร์รี่ไม่ทนต่อการล้างด้วยน้ำได้ดีผลเบอร์รี่เริ่มเสียรูปร่างและอ่อนนุ่ม ดังนั้นพวกเขาจึงล้างมันอย่างระมัดระวังในส่วนเล็ก ๆ พยายามที่จะไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์ วิธีที่ดีในการล้างผลเบอร์รี่คือใส่กระชอนที่บรรจุไว้ในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำหลายครั้ง น้ำไหลซึ่งแรงดันควรต่ำก็เหมาะสำหรับการซักเช่นกัน

มีหลายสูตรอาหารที่คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้

วิธีที่ 1

ในการเตรียมคุณจะต้องมีองค์ประกอบและปริมาณของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ (ต่อ 1 ขวด 3 ลิตร):

- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม

- น้ำประมาณ 2.5-2.8 ลิตร

- น้ำตาล 300 กรัม

1. สตรอเบอร์รี่จะถูกล้างอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหลและกำจัดผลเบอร์รี่ใบไม้และเศษที่เน่าเสียออก
2. ขวดเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ถึง 2/3 ของปริมาตร
3. ต้มน้ำกับน้ำตาลในหม้อจนละลายหมด
4. น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่
5. ต้องล้างขวดและฝาโลหะด้วยโซดาและฆ่าเชื้อก่อน
6. ที่ด้านล่างของกระทะใส่ขวดเบอร์รี่และน้ำเชื่อมด้วยน้ำร้อนปิดด้วยฝาโลหะแล้วต้มในช่วงเวลาสั้น ๆ (ประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 80 องศา)
7. ด้านล่างของกระทะควรปิดด้วยตะแกรงไม้เพื่อไม่ให้แก้วบนขวดแตกเมื่อถูกความร้อน
8. นำขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อออกจากน้ำเดือดแล้ว พับฝาขึ้น คว่ำลง และปล่อยให้เย็นในตำแหน่งนี้ ขอแนะนำให้คลุมด้านบนของขวดด้วยผ้า

วิธีที่ 2

สำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ที่ออกแบบมาสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

- สตรอเบอร์รี่ 800 กรัม

- น้ำ 2.5 ลิตร

- น้ำตาล 1.5 ถ้วย

1. เราล้างสตรอเบอร์รี่และกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียเอาใบและเศษซากออก
2. โถบรรจุจนเต็ม 1/5 ของปริมาตร ขวดและฝาโลหะต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า
3. ในกระทะขนาดใหญ่ นำน้ำตามปริมาณที่ต้องการไปต้ม
4. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ในขวดปิดด้วยฝาโลหะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ระหว่างนี้น้ำในขวดจะเย็นลงเล็กน้อย
5. เทน้ำจากกระป๋องกลับเข้าไปในกระทะ เติมน้ำตาลตามปกติแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ควรต้มน้ำเชื่อมประมาณ 3 นาที
6. น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเทลงบนสตรอเบอร์รี่
7. โหลขวดถูกม้วนขึ้นพร้อมฝาปิด คว่ำลง และทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นนำไปจัดเก็บในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

วิธีที่ 3

มีสูตรที่ผิดปกติสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กับสะระแหน่ธรรมชาติ อาหารอันโอชะนี้จะเป็นเครื่องเตือนใจถึงวันฤดูร้อนที่มีแดดจัดในฤดูหนาว คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ (สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร):

- สตรอเบอร์รี่ 450 กรัม

- น้ำตาล 300 กรัม

- น้ำ 2.7 ลิตร

- ใบสะระแหน่ 5 ใบ

- กรดซิตริก 15 กรัม

1. ล้างสตรอเบอร์รี่โดยใช้กระชอนในน้ำเย็นหรือน้ำไหล และกำจัดใบไม้และเศษสีเขียวออก ผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและยู่ยี่จะถูกลบออก
2. เตรียมขวดและฝาปิดไว้ล่วงหน้า: ล้างด้วยเบกกิ้งโซดา แทนที่จะฆ่าเชื้อในน้ำเดือดหรือเตาอบอย่างสมบูรณ์ วิธีการต่อไปนี้เหมาะสม: เพียงพอที่จะเก็บไว้เหนือไอน้ำเป็นเวลาหลายนาทีแล้วหย่อนลงในคอกาต้มน้ำด้วยน้ำเดือด
3. เติมสตรอเบอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา
4. เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการ น้ำเชื่อมต้มจนน้ำตาลละลายหมด
5. สตรอเบอร์รี่ในขวดเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมเดือด
6. มีการเพิ่มมิ้นต์ลงในแต่ละขวด
7. ปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีจนกระทั่งผลเบอร์รี่อุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์
8. เทน้ำเชื่อมที่เย็นลงเล็กน้อยกลับเข้าไปในกระทะ และเอาสะระแหน่ออก
9. น้ำเชื่อมถูกนำไปต้ม
10. เติมกรดซิตริกลงในแต่ละขวดตามสูตรและเทน้ำเชื่อมเดือดที่ด้านบน
11. โหลที่ม้วนด้วยฝาโลหะจะคว่ำลง คลุมด้วยผ้าอุ่น แล้วปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะเย็นสนิท จากนั้นนำผลไม้แช่อิ่มไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่แห้งและเย็นหรือตู้กับข้าว

มีเคล็ดลับหลายประการสำหรับสตรอเบอร์รี่บรรจุกระป๋องในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มที่คุณควรปฏิบัติตาม

แม่บ้านหลายคนทำผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นสำหรับฤดูหนาว มีตัวเลือกมากมายในการทำเครื่องดื่มวิตามินที่มีรสหวาน สูตรอาหารแนะนำให้ทำด้วยน้ำตาล สะระแหน่ และเลมอนบาล์ม หรือเพื่อเพิ่มรสชาติโดยผสมสตรอเบอร์รี่กับผลไม้ เบอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์เสมอไป หากส่วนประกอบมีกรดซิตริกอยู่ด้วย คุณสามารถหลีกเลี่ยงขั้นตอนที่น่าเบื่อนี้ได้ มะนาวมีบทบาทเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและจะไม่ยอมให้ผลเบอร์รี่สูญเสียสีที่สวยงามและน้ำเชื่อมจะหมักและมีรสเปรี้ยว

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว 3 ลิตรพร้อมมะนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีปรุงสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มมะนาวที่อร่อยและเข้มข้นสำหรับฤดูหนาว คำนวณปริมาณผลิตภัณฑ์สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด เครื่องดื่มต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างแน่นอนไม่เช่นนั้นจะหมักและจะไม่ "รอด" จนกว่าจะถึงฤดูน้ำค้างแข็ง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวพร้อมสตรอเบอร์รี่และมะนาว

• สตรอเบอร์รี่ – 1 กก
• น้ำตาล – ครึ่งกก
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2.7 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงสตรอเบอร์รี่แช่อิ่ม 3 ลิตรพร้อมมะนาวสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มส้มและสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - สูตรทีละขั้นตอน

ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่และส้มสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นค็อกเทลวิตามินที่สมบูรณ์ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับชีวิตที่กระตือรือร้น การทำเครื่องดื่มเพิ่มพลังนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเนื่องจากน้ำเชื่อมต้มสองครั้งและมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มส้มที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

• สตรอเบอร์รี่ – 1 กก
• ส้ม – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 500 กรัม
• น้ำ – 2.5 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีทำผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ส้มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดมาก ๆ เช็ดให้แห้งแล้วเอาก้านออก จากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่ลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เพื่อให้มีประมาณ 1/3 ของปริมาตรรวมของภาชนะ
2. ล้างส้ม เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ลอกเปลือกออก เอาเยื่อหุ้มสีขาวออก หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนสตรอเบอร์รี่
3. ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะเคลือบ ต้มประมาณ 1 ถึง 2 นาทีแล้วเทลงในขวดที่มีส่วนผสมของผลไม้ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยวปล่อยน้ำออกมา
4. เทน้ำเชื่อมจากขวดกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อน
5. ให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ช้อนคนจนของเหลวเป็นเนื้อเดียวกันและผลึกน้ำตาลละลายหมด เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เพิ่มความร้อนและต้มของเหลวเป็นเวลา 4-5 นาที
6. เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลจนเกือบถึงขอบคอ ม้วนฝาขึ้น พลิกกลับแล้วห่อด้วยผ้าอุ่นหนาๆ หรือผ้าเช็ดตัวเก่า
7. เก็บขวดโหลที่เย็นสนิทไว้ในที่แห้งและเย็น ไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง

วิธีทำสตรอเบอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ง่ายที่สุด

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดที่บอกวิธีเตรียมวิตามินแช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว สิ่งที่แปลกคือพวกเขาจะเทน้ำตาลลงบนสตรอเบอร์รี่ในขวดและปล่อยให้น้ำคั้นออกมา จากนั้นจึงเทน้ำเชื่อมร้อนสองครั้งแล้วม้วนไว้ใต้ฝาโลหะ ด้วยเหตุนี้ของเหลวจึงได้รับความสมบูรณ์และรสชาติที่สดใสและเด่นชัดยิ่งขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำสตรอเบอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

• สตรอเบอร์รี่ – ครึ่งกก
• น้ำตาล – 350 กรัม
• น้ำ – 2.5 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีทำสตรอเบอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

1. นำก้านออกจากสตรอเบอร์รี่ ล้างให้สะอาดในน้ำไหล และใส่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ที่แห้งและสะอาดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโรยด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 45-50 นาทีเพื่อให้สตรอเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา
3. ในเวลาเดียวกันให้เทน้ำลงในภาชนะเคลือบแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที
4. เทของเหลวร้อนลงในขวดเบอร์รี่ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
5. เทน้ำเชื่อมเบอร์รี่กลับเข้าไปในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง ปิดฝาน้ำเชื่อมแล้วเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้น้ำตาลละลายได้ดีขึ้นและไม่เกาะติดก้น
6. จากนั้นเติมน้ำเชื่อมหวานลงในขวดโหลจนถึงคอ ขันฝาปิดผนึก พลิกกลับด้าน ห่อด้วยผ้าหนาๆ อุ่นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นนำไปที่ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

วิตามินผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริกและบาล์มมะนาว

หากคุณไม่มีสตรอเบอร์รี่สดอยู่ในมือ แต่อยากทำวิตามินแช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจริงๆ คุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งห่อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วทำเครื่องดื่มรสชาติหนึ่งจากสตรอเบอร์รี่เหล่านั้น เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องเติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อมในระหว่างขั้นตอนการเตรียม มันจะรักษาสีที่สวยงามสดใสของผลเบอร์รี่และทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ ป้องกันไม่ให้ผลไม้แช่อิ่มหมักและทำให้เปรี้ยวในระหว่างการเก็บรักษา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับวิตามินผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่พร้อมกรดซิตริกเสริม

• สตรอเบอร์รี่ – 450 กรัม
• น้ำตาล – 450 กรัม
• น้ำ - 2.6 ลิตร
• กรดซิตริก – 1.5 ช้อนชา
• เลมอนบาล์ม – 2-3 ก้าน

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำผลไม้แช่อิ่มที่บ้านด้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง เลมอนบาล์ม และกรดซิตริก

1. นำสตรอเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็ง วางบนจาน และทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัวจนละลายหมด
2. เลือกผลเบอร์รี่ที่แข็งแกร่งที่สุดในรูปร่างที่ถูกต้องแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของขวดขนาดสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
3. ถูสตรอเบอร์รี่ที่บดแล้วผ่านตะแกรงในครัว เติมน้ำแล้ววางบนเตา นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที
4. จากนั้นทำให้ของเหลวเย็นลงและกรองผ่านผ้ากอซที่พับหลายชั้นแล้วอุ่นอีกครั้ง จากนั้นใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
5. ก่อนปิดเครื่องไม่นาน ให้เติมกรดซิตริก เพิ่มก้านเลมอนบาล์ม และต้มประมาณ 3-4 นาที
6. เติมขวดเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมอะโรมาติกร้อนที่ด้านบน ขันฝาโลหะ คว่ำลง คลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่แห้ง

สตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ลแช่อิ่มหวานอมเปรี้ยวสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอมเข้มข้น เนื่องจากการผสมผสานกันอย่างลงตัวของผลเบอร์รี่หวานและผลไม้ฉ่ำจึงมีรสเปรี้ยวที่เผ็ดร้อนทำให้เครื่องดื่มมีเอกลักษณ์และสร้างสรรค์ ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ และจัดเก็บชิ้นงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่เพียงแต่ในห้องใต้ดินเย็นเท่านั้น แต่ยังอยู่ในอพาร์ตเมนต์ที่อุณหภูมิห้องมาตรฐานอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่

• สตรอเบอร์รี่ – 700 กรัม
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – ครึ่งกก
• น้ำ – 2.5 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่-แอปเปิ้ลในขวดขนาด 3 ลิตร

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ที่มีความหนาแน่นและไม่บดให้ละเอียดด้วยน้ำเย็น นำก้านออกแล้ววางในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. ล้างแอปเปิ้ล ตากแห้ง แบ่งเป็นสี่ส่วน เอาแกนและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการให้เอาผิวหนังออก
3. วางผลไม้ลงในขวดเพื่อให้กินได้ประมาณ 1/2 ของปริมาตรทั้งหมด
4. ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะเคลือบฟันลึกแล้วต้มประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเติมผลไม้ให้เกือบถึงคอปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที
5. เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน และนำน้ำเชื่อมไปต้ม ปรุงจนเม็ดน้ำตาลละลายหมด
6. เทน้ำเชื่อมลงในขวดผลไม้แล้วปิดฝากระป๋องอย่างรวดเร็ว พลิกขวดคว่ำแล้วห่อไว้ในผ้าห่มหรือผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 12-16 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงและถึงอุณหภูมิห้อง วางไว้ในตู้เสื้อผ้าหรือบนระเบียงเพื่อเก็บของ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้แช่อิ่มไม่ได้ถูกแสงแดดโดยตรง มิฉะนั้นอาจจางลงและสูญเสียความสว่างและความน่าดึงดูดทางสายตา

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สดสำหรับฤดูหนาว 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - วิธีเตรียมที่บ้าน

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ที่ชงที่บ้านสำหรับฤดูหนาวจะมีรสหวานและเข้มข้นมาก เนื่องจากน้ำเชื่อมต้องผ่านการเดือดสองครั้งจึงไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเครื่องดื่ม ใบสะระแหน่ที่ใช้ในการปรุงอาหารเน้นความสดของรสชาติเบอร์รี่และให้กลิ่นหอมที่สดใสและฉุน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สดสำหรับฤดูหนาว

• สตรอเบอร์รี่ – 1.5 กก
• น้ำตาล – 600 กรัม
• ใบสะระแหน่ – 2 ชิ้น
• น้ำกรอง - 2 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่และเหลือเพียงผลเบอร์รี่สีแดงสดที่หนาแน่น เอาก้านออก ล้างให้สะอาดในน้ำเย็น แล้ววางในตะแกรงในครัวเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. ใส่ผลเบอร์รี่ที่แห้งและสะอาดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเพื่อให้มีปริมาณไม่เกินครึ่งหนึ่งของปริมาตรรวมของภาชนะ
3. ในกระทะเคลือบบนไฟร้อนปานกลางนำน้ำกรองไปต้มเดือดประมาณ 1-2 นาทีแล้วเทของเหลวร้อนลงในขวดผลเบอร์รี่เกือบถึงคอ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมาและน้ำเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม
4. หลังจากเวลาผ่านไป เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ นำไปต้มเคี่ยวประมาณ 5-6 นาทีคนเป็นประจำจนน้ำตาลละลายหมดในของเหลว
5. เติมผลเบอร์รี่ลงในขวดด้วยน้ำเชื่อมหวานร้อน ๆ ม้วนด้วยฝากระป๋อง พลิกกลับ ห่อด้วยผ้าหนา ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท แล้วเก็บเข้าตู้กับข้าว

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยกรดซิตริก - สูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้แม้จะไม่มีการฆ่าเชื้อก็ตาม แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดบวม คุณจะต้องใช้กรดซิตริกในระหว่างขั้นตอนการเตรียม มันจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและจะไม่ยอมให้เครื่องดื่มหมักและมีสีเชื้อราที่ไม่พึงประสงค์ ผลไม้แช่อิ่มที่ทำตามสูตรนี้จะคงอยู่ได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิและจะไม่สูญเสียรสชาติที่สดใส

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ฤดูหนาวด้วยการเติมกรดซิตริก

• สตรอเบอร์รี่ - 800 กรัม
• น้ำตาล – 600 กรัม
• กรดซิตริก – 2 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยที่บ้านโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

1. คัดแยกสตรอเบอร์รี่ที่สุกเต็มที่แล้วเหลือเพียงผลเบอร์รี่ที่หนาแน่นและไม่เน่าเปื่อย ถอดก้านออก ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
2. หั่นผลเบอร์รี่แห้งออกเป็นสองส่วน และผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน
3. ฆ่าเชื้อขวดสามลิตรสองใบ แบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้
4. เติมกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาลงไป
5. ในเวลาเดียวกันก็เตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ ให้ตั้งน้ำ 5.6 ลิตรบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำตาล ผสมให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด
6. นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
7. เทน้ำเชื่อม 250-300 มิลลิลิตรลงในแต่ละขวด ปิดฝาแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้เนื้อหาอุ่นขึ้นและไหลไปยังอุณหภูมิที่ต้องการ
8. เทน้ำเชื่อมที่เหลือลงในขวดจนกระทั่งถึงไหล่
9. ปิดฝากระป๋อง พลิกกลับ ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวผืนใหญ่แล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง
10. เมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บไว้ในชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินแห้งซึ่งแสงแดดส่องเข้ามาไม่ถึง

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่แสนอร่อยเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและวันหยุด หวานและหอมเข้ากันได้ดีกับทุกจาน หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติเบอร์รี่ที่สดใสแม้ในฤดูหนาว คุณควรปิดผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดแนะนำให้ใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด นอกจากผลเบอร์รี่ (550 กรัม) แล้วคุณยังต้องใช้น้ำตาลและน้ำ 320 กรัมด้วย จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดจะสามารถชงเครื่องดื่มหวานได้ประมาณ 2.5 ลิตร

1. คุณต้องเริ่มขั้นตอนการเตรียมโดยการฆ่าเชื้อขวดโหล ต้องต้มฝาโลหะสำหรับพวกเขา
2. เบอร์รี่แต่ละลูกจะกำจัดใบและล้างให้สะอาด สตรอเบอร์รี่ที่ย่นและดำคล้ำไม่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม แต่สตรอเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย เมื่อล้างผลเบอร์รี่จะต้องเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง
3. สตรอเบอร์รี่ที่สะอาดจะถูกวางอย่างระมัดระวังในภาชนะที่เตรียมไว้
4. ไหเต็มไปด้วยน้ำเดือดและมีฝาปิด ปล่อยให้ภาชนะอุ่นขึ้นประมาณ 12 นาที
5. น้ำจากกระป๋องถูกระบายออกแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
6. น้ำตาลถูกเติมลงในของเหลว น้ำเชื่อมควรปรุงหลังจากการต้มครั้งถัดไปประมาณ 3-4 นาที
7. ของเหลวกลับคืนสู่ผลเบอร์รี่ ตอนนี้สามารถม้วนกระป๋องได้แล้ว

คว่ำภาชนะที่มีผลไม้แช่อิ่ม ห่อด้วยผ้าอุ่นแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงสามารถเคลื่อนย้ายไปยังที่เย็นได้

สูตรไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาเล่นซอกับน้ำเดือดและขวดโหลเป็นเวลานาน คุณสามารถเลือกสูตรที่ง่ายที่สุดได้ จะเป็นที่เข้าใจได้แม้สำหรับผู้ที่ไม่เคยเตรียมผักและผลไม้เล็ก ๆ สำหรับฤดูหนาวก็ตาม คุณใช้เครื่องดื่มนี้: สตรอเบอร์รี่สุกลูกเล็ก 600 กรัม, น้ำตาลทราย 190 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด น้ำดื่มบริสุทธิ์ 2.6 ลิตร

1. ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกทำให้แห้งด้วยผ้ากระดาษและวางในภาชนะขนาดสามลิตร สตรอเบอร์รี่ควรมีขนาดเล็กเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมได้ดีขึ้นและท้ายที่สุดก็ไม่หมัก
2. โถไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพียงล้างให้สะอาดทั้งภายในและภายนอกด้วยเบกกิ้งโซดาปริมาณมาก ภาชนะต้องแห้งสนิทก่อนเติมสตรอเบอร์รี่
3. ผลเบอร์รี่ในขวดโรยด้วยน้ำตาล
4. นำน้ำดื่มไปต้มในกระทะ ขั้นแรกให้เติมขวดลงไปครึ่งหนึ่งแล้วจึงเติมส่วนที่เหลือ
5. ผ่านฝาท่อระบายน้ำแบบพิเศษ น้ำจะถูกส่งกลับไปยังกระทะและปรุงเป็นเวลา 3-4 นาทีหลังการต้ม 30 วินาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ น้ำมะนาวจะถูกเติมลงในของเหลว เขาคือผู้ที่จะเล่นบทบาทของสารกันบูด
6. ปิดภาชนะด้วยฝาดีบุกโดยใช้เครื่องจักรพิเศษ

สวัสดีสมาชิกและแขกของบล็อกของฉัน!

เริ่มจากสูตรพื้นฐานกันก่อนซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย คุณต้องไม่ลืมกฎที่ง่ายที่สุดที่คุณควรรู้คือเลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่ขึ้นราและไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ ควรมีความสมบูรณ์และหนาแน่น

และเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผลเบอร์รี่จะต้องไม่สุกไม่เช่นนั้นพวกมันจะกระจายอยู่ในขวดและคุณจะได้น้ำซุปข้น

ภาชนะที่จะเทเครื่องดื่มต้องเป็นแก้วซึ่งเป็นสิ่งที่ใช้สำหรับการเก็บรักษา คุณต้องปรุงในกระทะหรือในกะละมังเคลือบฟัน

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณทำให้ช่องว่างนี้ดียิ่งขึ้นและสวยงามยิ่งขึ้น และตอนนี้เรามาดูสิ่งพื้นฐานที่สุดกันก่อน ซึ่งคือการปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ ซึ่งจะผลิตโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งจะทำให้ชีวิตของทุกคนง่ายขึ้นและลดเวลาในการปรุงอาหาร

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ – 750 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำตาล – 250 กรัม

ขั้นตอน:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ ให้ตรวจสอบผลเบอร์รี่เพื่อให้สมบูรณ์และไม่มีข้อบกพร่อง ล้างด้วยน้ำไหลซึ่งทำได้ง่ายถ้าคุณใช้กระชอนและความชื้นส่วนเกินทั้งหมดจะระบายไปในทิศทางที่ถูกต้อง

2. จากนั้นถอดก้านออกโดยอิสระหรือใช้อุปกรณ์พิเศษ

3. เตรียมขวดสำหรับใช้งาน ลวกด้วยน้ำเดือด หรือที่สำคัญที่สุดคือฆ่าเชื้อในเตาอบหรือไมโครเวฟ

4. จากนั้นวางวิกตอเรียสุกที่ด้านล่างของภาชนะแก้ว และเติมประมาณ 1/4 หรือครึ่งหนึ่งของขวดลงไป

5. ต้มน้ำในกระทะแล้วนำไปต้ม

6. และทันทีที่ฟองเกิดขึ้น ให้ยกลงจากเตาแล้วเทใส่ขวดแก้ว ปิดฝากระป๋องและหลังจากผ่านไป 10 นาทีให้เทน้ำซุปที่ได้กลับเข้าไปในกระทะ

ใช้ฝาไนลอนที่มีรูสำหรับงานนี้ จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการลวกมือและทำให้น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ระบายออกได้เร็วขึ้น

8. อย่าลืมเกี่ยวกับขวดโหลในขณะที่คุณกำลังปรุงน้ำเชื่อม ควรมีฝาปิดไว้เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อโรคแพร่กระจาย

9. หลังจากเดือด เทน้ำเชื่อมหวานลงไปเกือบถึงคอ เหลือขอบไว้ประมาณ 1 ซม.

10. ใส่ฝาเกลียวแล้วคว่ำลงดังที่แสดงในภาพนี้ ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ค้างคืนจนเย็นสนิท

จากนั้นนำผลงานชิ้นเอกด้านอาหารเข้าไปในห้องใต้ดิน และเมื่อถึงเวลาก็นำออกมาชิม มีประสบการณ์ที่ดี!

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ - สูตรง่าย ๆ สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

ไม่มีอะไรจะวิเศษไปกว่านี้แล้วหากคุณเปิดขวดผลไม้แช่อิ่มนี้ในช่วงวันหยุด มันดูเท่เนื่องจากมีสีที่หลากหลายและมีรสชาติค่อนข้างหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ทุกคนจะประทับใจและยินดีกับการตกแต่งโต๊ะนี้

ตัวเลือกแบบง่ายนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายสำหรับคนเกียจคร้าน เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมาย เพียงแค่ใช้น้ำและน้ำตาล ต้มและเติมน้ำเชื่อมนี้ลงในขวด

ด้วยเหตุผลบางประการ แม่บ้านหลายๆ คนมักจะชงเครื่องดื่มในขวดขนาด 3 ลิตร อาจเป็นเพราะครอบครัวมีขนาดใหญ่และขวดเล็กลิตรก็ไม่เพียงพอ อ่า ฮ่า ใช่ มันเหมือนกับฉันทุกประการ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว แต่ฉันให้ส่วนผสมตามภาชนะต่าง ๆ เลือกด้วยตัวเองและฉันขอให้คุณล่วงหน้าว่าทุกอย่างจะประสบความสำเร็จ!

อย่างที่คุณเห็นนอกเหนือจากผลเบอร์รี่แล้วยังใช้เครื่องเทศอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มได้ตามต้องการก็ไม่สำคัญ เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะทำโดยไม่มีพวกเขา

เราจะต้อง:

สำหรับโถขนาด 3 ลิตร

• วิคตอเรียสดหรือสตรอเบอร์รี่ – 0.4 กก
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – ประมาณ 2-2.5 ลิตร
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับขวดขนาด 1 หรือ 2 ลิตร

• วิคตอเรียสดหรือสตรอเบอร์รี่ – 0.2 กก. หรือ 0.1 กก
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ หรือ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – ประมาณ 1.2 ลิตรหรือ 0.8 ลิตร

ขั้นตอน:

1. เริ่มกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นที่สุด - การคัดแยกผลเบอร์รี่ ก่อนทำเช่นนี้ ให้ล้างออกด้วยน้ำและปล่อยให้ความชื้นระบายลงอ่างล้างจาน

2. เมื่อคุณปล่อยสตรอเบอร์รี่ออกจากหางแล้ว ให้ดำเนินการต่อ

3. โรยน้ำตาลทรายและอบเชยให้ทั่วชาม

4. และปล่อยให้วิคตอเรียยืนอยู่ในสภาพนี้และแช่น้ำผลไม้ของตัวเองตลอดทั้งคืน

5. ในตอนเช้าให้ทำดังนี้: ต้มชามด้วยเนื้อหาเติมน้ำ แต่อย่าลืมว่าควรถอดโฟมออกทันทีเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีความโปร่งใส

6. หลังจากเดือดแรงประมาณ 8-10 นาที เทเครื่องดื่มลงในขวดโหลที่สะอาด โดยเหลือพื้นที่ด้านบนเพียงเล็กน้อย

7. ต้มฝาบนเตาล่วงหน้า

9. ทันทีที่เทผลไม้แช่อิ่มลงในภาชนะ ให้พันด้วยเครื่องให้แน่น และตรวจสอบว่าของเหลวไม่รั่วไหล ในการทำเช่นนี้เพียงลดขวดคว่ำลงแล้วห่อไว้ในผ้าห่มเพื่อให้เครื่องดื่มได้สีทับทิมเดียวกันและสวยงามยิ่งขึ้น

นี่คือวิธีที่คุณสามารถเก็บรักษาสตรอเบอร์รี่ในขวดโหลสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว และไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่ดี

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กับมิ้นต์และมะนาว

คุณยังสามารถทานลูกพีช แอปริคอต หรืออย่างเช่น มักจะทำด้วยแอปเปิ้ล สิ่งสำคัญคืออย่างดน้ำตาล ปล่อยให้รสชาติเข้มข้นขึ้น เพราะถ้าเกิดอะไรขึ้นคุณก็แค่เปิดขวดและถ้ามันเกิดขึ้น หวานเกินไป เจือจางด้วยน้ำต้มสุกปกติ

สูตรอาหารสมัยใหม่ส่วนใหญ่แนะนำอย่างยิ่งให้ใช้กรดซิตริกหรือมะนาวในการจัดเก็บผลเบอร์รี่ เพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม และตามที่นักเทคโนโลยีระบุว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่เปรี้ยวและยังคงความอร่อยอยู่เสมอ ฝาปิดจะไม่หลุดออกและจะอยู่ในตำแหน่งเดิม

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 3.5 ชิ้น
• น้ำ - 0.5 ลิตร

ขั้นตอน:

1. จัดเรียงและล้างสตรอเบอร์รี่ ใส่ในกระทะ เติมน้ำตาลและน้ำ วางบนเตาแล้วตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที หากเกิดฟอง ให้ใช้ช้อนมีรูเอาออก

3. บีบน้ำจากมะนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแมนนวลแล้วเติมลงในผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ นำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

4. จากนั้น ม้วนน้ำผลไม้นี้ลงในขวดโหลแล้วขันสกรูบนฝาเกลียวได้เลย การเตรียมการที่ดีเยี่ยม

สูตรผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ด้วยกรดซิตริกโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ 3 ลิตร

อย่างไรก็ตามด้วยเหตุผลบางอย่างที่หลายคนลืมตัวเลือกอื่นซึ่งผลเบอร์รี่ถูกตัดเป็นครึ่งหนึ่งหรือเป็นชิ้น ๆ ท้ายที่สุดสิ่งนี้มีส่วนทำให้ได้น้ำผลไม้สูง ซึ่งจะทำให้อาหารอันโอชะนี้อร่อยยิ่งขึ้น

การเตรียมการดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นเวลาหลายเดือนและจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น

คำแนะนำ! สิ่งเดียวคือต้องเก็บขวดให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง

โดยหลักการแล้วคุณสามารถสร้างผลไม้แช่อิ่มได้ไม่เพียง แต่สำหรับฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังชงและดื่มวันนี้ด้วย ท้ายที่สุดก็มีผลทำให้สดชื่นและดับกระหายได้ดี และปริมาณมะนาวในองค์ประกอบจะทำให้คุณรู้สึกเปรี้ยวเล็กน้อยและจะช่วยให้คุณยืนอยู่ในที่เย็น ๆ เป็นเวลานานโดยไม่มีปัญหา

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ – 0.4 กก
• น้ำตาล - 0.3 กก
• กรดซิตริก - 4 กรัม
• น้ำ - ประมาณ 2.5 ลิตร

ขั้นตอน:

1. ใส่ผลเบอร์รี่สีแดงที่เลือกไว้ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ ลบหางทั้งหมด

2. จากนั้นใช้มีดทำครัวธรรมดาหั่นเป็นชิ้น ๆ

3. วางส่วนที่หั่นนี้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมน้ำเดือดจากกระทะ ปิดฝาปกติแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นกรองน้ำกลับเข้าไปในกระทะ แล้วเติมน้ำตาลและกรดซิตริก ผัดและปรุงต่ออีกห้านาที

4. หลังจากนั้น เติมผลเบอร์รี่อีกครั้งด้วยส่วนผสมผลไม้นี้แล้วปิดฝาด้านบน ย้ายชิ้นงานไปที่กระทะอีกใบ วางผ้าเช็ดปากไว้ด้านล่าง แล้วใส่ขวดโหล เติมน้ำเย็นจนถึงไหล่ เปิดเตาแล้วต้มประมาณ 10 นาที

5. จากนั้นนำออกมาแล้วขันสกรูไว้ใต้ฝาโลหะด้วยเครื่องเย็บ วางขวดลงในผ้าห่มทันทีแล้วหมุนชิ้นงานจากบนลงล่างเพื่อให้ฝาอยู่บนโต๊ะ ยิ่งเวลาผ่านไป ผลไม้แช่อิ่มก็จะยิ่งสว่างและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น น่าทาน!

เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่และส้ม - สูตร 2 ลิตร

หากคุณต้องการเก็บ "ฤดูร้อนไว้ในขวด" ลองดูสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาอีกสูตรที่มีกลิ่นซิตรัส โดยหลักการแล้ว แนวคิดเรื่องอาหารอันโอชะดังกล่าวเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเมื่อลูกของฉันบอกว่าน้ำผลไม้นี้ค่อนข้างหวาน และเพื่อที่จะเจือจางความหวานนี้ ฉันจึงคั้นน้ำจากส้มสด มันน่าทึ่งมาก!

ต่อจากนั้นก็หยั่งรากลึกและตอนนี้ครอบครัวของเรามักจะสร้างความเปลี่ยนแปลงในห้องใต้ดิน แต่ฉันกลับใส่ความสนุกแทนน้ำผลไม้คั้นสด ผลไม้แช่อิ่มนี้ไม่น่าเบื่อและมักจะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะตามเทศกาลหรือทุกวัน

จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้ขวดขนาด 1 ลิตร 2 ใบ

เราจะต้อง:

• น้ำ - 2 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่ป่าสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่วิคตอเรีย - 0.2 กก
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.1 กก

ขั้นตอน:

1. เตรียมผลไม้สำหรับงานโดยเทน้ำเดือดให้ทั่ว จากนั้นนำก้านออกจากสตรอเบอร์รี่ และใช้เฉพาะผิวส้มเท่านั้น ตัดมันเป็นเส้น

2. จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดโหลที่ด้านล่างของจาน เหยือกต้องปลอดเชื้อและมีฝาปิดด้วย

3. ต้มน้ำแล้วเติมน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากันและหลังจากที่เมล็ดทั้งหมดหายไปแล้วให้เติมน้ำเชื่อมลงในภาชนะ ใส่ฝาปิดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเทน้ำซุปนี้กลับเข้าไปในกระทะแล้วนำไปต้มปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหรือคุณยังสามารถเอาความสนุกที่สับออกได้

สูตรผลไม้แช่อิ่มกับสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด

แม่บ้านสาวส่วนใหญ่ใฝ่ฝันที่จะค้นหาตัวเลือกมากมายบนอินเทอร์เน็ต ได้แก่ ตัวเลือกที่จะออกมาดีในครั้งแรก จะไปที่ไหนทำไมสูตรสากลนี้มาช่วยซึ่งทุกคนควรมีติดสมุด

วันนี้คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มสีแดงสดเป็นของว่างยามบ่ายได้

อย่าลืมพิจารณาเทคโนโลยีการทำอาหารนี้ด้วย มันแตกต่างจากเทคโนโลยีอื่น ๆ ตรงที่ใช้เวลาน้อยมาก สิ่งนี้จะช่วยประหยัดความแข็งแกร่งและพลังงาน เราจะปรุงมันในกระทะแล้วเทลงในขวดแก้ว และโดยวิธีนี้คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้วิธีนี้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่ใช่แค่จากผลสดเท่านั้น

ทรีทเม้นต์นี้ยังสามารถใช้เป็นสารเคลือบเค้กได้อีกด้วย

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ – 3 กก
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. ในกรณีนี้ให้ใช้ตาชั่งอิเล็กทรอนิกส์และชั่งน้ำหนักวิคตอเรียทันที หากคุณมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. ให้แบ่งส่วนผสมครึ่งหนึ่งตามที่ระบุไว้

3. จากนั้นนำภาชนะหรือกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลลงไปพร้อมกับน้ำ คน.

4. นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเติมผลไม้ลูกใหญ่ที่เตรียมไว้

5. ทันทีที่โฟมปรากฏขึ้นให้ถอดออกทันที หรือรับรองความขุ่น!

6. ทันทีที่เดือดประมาณ 15 นาที ให้เทใส่ขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา หมุนขวดโหลไปในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อให้ฝาปิดอยู่ด้านล่างแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัว ปรากฎว่าปาฏิหาริย์ดังกล่าวจัดทำขึ้นในการเทเพียงครั้งเดียวและกลายเป็นว่าอร่อยมาก

วิธีปรุงและปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็วและอร่อย

และสุดท้าย เรามาดูอีกทางเลือกหนึ่ง มันกลายเป็นความสุขจากสวรรค์ ดังที่เพื่อนบ้านของฉันพูดว่า เทรนด์แห่งฤดูกาล ใช่แล้ว มันเป็นเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคมที่ทำให้พวกเราพอใจกับผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำเหล่านี้มากมาย นอกจากนี้เมื่อฤดูร้อนมีอากาศร้อนและมีฝนตกชุก การเก็บเกี่ยวโดยทั่วไปก็ดีเยี่ยม

เราจะต้อง:

• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 600 กรัม

ขั้นตอน:

1. เก็บสตรอเบอร์รี่หรือซื้อที่ตลาด เทน้ำลงบนผลเบอร์รี่เพื่อพักไว้ประมาณ 10-15 นาที ระหว่างนี้กิ่งก้านทั้งหมดจะลอยขึ้นและจะเปียกเล็กน้อย

2.เตรียมโถขนาด 3 ลิตร หรือ 2 ลิตรไว้ใช้งาน นำไปทำความสะอาดเป็นส่วนใหญ่ ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่เช็ดให้แห้ง จัดเรียงผลเบอร์รี่เอาก้านออกแล้วเริ่มใส่ลงในขวด วางประมาณ 1/3 ของปริมาตรภาชนะทั้งหมด อาจจะอีกสักหน่อย ใครก็ตามที่ปรารถนา

ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อฝา เพียงแค่ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาหรือเช็ดออก

3. ใส่น้ำบนเตาแล้วนำไปต้มแล้วเทน้ำตาลทรายขาว 300 กรัมต่อ 3 ลิตร คน.

4. และทันทีที่น้ำเชื่อมเดือดและธัญพืชละลาย ให้เทลงในขวด

ขั้นแรกเทของเหลวลงไปเล็กน้อยแล้วในขณะเดียวกันก็นำไปไว้ตรงกลางเพื่อให้ขวดอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและช้าๆ และไม่แตก แล้วเติมให้ถึงบนสุด

5. ปิดฝาด้านบนแล้วใช้เครื่องเย็บห่อแต่ละขวด หลังจากที่ขันสกรูเข้าแล้ว คุณจะต้องพลิกกลับและตรวจสอบรอยรั่ว จากนั้นวางช่องว่างไว้ในที่ที่เงียบสงบแล้วห่อไว้ในผ้าห่มเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หลังจากนั้นให้ซ่อนไว้ในตู้ที่พ้นแสงแดดและไม่ต้องกลัวว่าอะไรจะเสียมันจะไม่เกิดขึ้น ใช้ได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็นที่สุด

สูตรผลไม้แช่อิ่มหวาน “เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่นานาชนิด”

เพียงเท่านี้วันนี้เราไม่ได้ดูสูตรสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสูตรเดียวและแต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง ขอให้ทุกท่านประสบความสำเร็จและพบกันใหม่ฉบับหน้าครับ

เขียน แสดงความคิดเห็น ชอบ และสมัครรับข้อมูลกลุ่มในการติดต่อ ลาก่อนทุกคน!

ปลายเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายนเป็นช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการเก็บสตรอเบอร์รี่ น่าเสียดายที่ฤดูสตรอเบอร์รี่นั้นอยู่ได้ไม่นานและคุณยังต้องการลิ้มรสสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาว ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะไม่นอนแต่ต้องทำงานสักหน่อยเพื่อประโยชน์ของครอบครัว
มีความเห็นในหมู่คนว่าเพื่อรักษาสุขภาพตลอดทั้งปี คนหนึ่งต้องกินสตรอเบอร์รี่มากถึง 3-5 กิโลกรัมในช่วงฤดูร้อน

สตรอเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไร?
ประกอบด้วยกรดผลไม้ วิตามินซี กรดโฟลิก ธาตุไอโอดีน เหล็ก โพแทสเซียม และวิตามินและธาตุอื่นๆ อีกมากมาย เนื่องจากไม่มีไขมัน สตรอเบอร์รี่จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูแลรูปร่างและต้องการลดน้ำหนัก และสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน แต่กำลังพยายามมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและรับสารอาหารจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ การบริโภคเบอร์รี่นี้มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนแรกๆ เนื่องจากมีกรดโฟลิกซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างระบบประสาทของทารกในครรภ์

ข้อห้าม ได้แก่ โรคอักเสบเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหารและโรคภูมิแพ้ซึ่งส่วนใหญ่มักส่งผลต่อเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
ของหวาน ผลไม้แช่อิ่ม แยม และแยมปรุงจากสตรอเบอร์รี่
หัวข้อสนทนาของเราคือผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

1. สตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มน้ำตาล

การคำนวณจำนวนส่วนประกอบต่อโถขนาด 3 ลิตร:
- สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก.
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- น้ำ 2.5 ลิตร

สำหรับประกอบอาหาร สำหรับผลไม้แช่อิ่มควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่หวานมีสีแดงเข้มและมีกลิ่นหอม ล้างสตรอเบอร์รี่ให้ดี ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในชามน้ำเย็นและอนุญาตให้ทรายและดินตกลงไปที่ด้านล่างของชามหรือวางไว้ในกระชอนและล้างหลายครั้งใต้น้ำไหล เหตุใดจึงต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด? มีโรคติดเชื้อที่เป็นอันตรายเช่นโรคพิษสุราเรื้อรัง สาเหตุของโรคตั้งอยู่ในดินและเป็นแบบไม่ใช้ออกซิเจนนั่นคือสำหรับชีวิตที่ใช้งานของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายขวดที่ม้วนเป็นสภาวะในอุดมคติ จึงมีคำเตือนมากมายและเน้นเรื่องการรักษาความเป็นหมัน

เตรียมขวดสำหรับเย็บตะเข็บขนาด 3 ลิตรไว้ล่วงหน้า ควรล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อนจะดีกว่า

เติมสตรอเบอร์รี่ที่สะอาดลงในขวดให้เหลือประมาณ 1/6 ของปริมาตร ยิ่งผลเบอร์รี่มากเท่าไรก็ยิ่งมีสีและรสชาติมากขึ้นเท่านั้น เติมน้ำเดือดลงในขวดสตรอเบอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายลงในกระทะผ่านฝาพิเศษที่มีรู เติมน้ำตาลตามสูตรและต้มน้ำเชื่อม น้ำเดือดน้ำตาลละลายหมดและน้ำเชื่อมของเราก็พร้อม เทลงบนสตรอเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ในขวดแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดโหลแล้วห่อให้ร้อน พวกเขาเย็นลงในความอบอุ่น ในวันถัดไปคุณสามารถวางผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วไว้ในที่ที่มักจะเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

2. ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีการเก็บรักษานี้ช่วยให้คุณรักษาวิตามินที่เป็นประโยชน์และรูปลักษณ์ของผลเบอร์รี่ได้มากที่สุด
ตามสูตรนี้ผลไม้แช่อิ่มจะมีรสหวานมากเพราะน้ำ 1 ลิตรมีน้ำตาล 600 ถึง 800 กรัม เตรียมน้ำเชื่อมในกระทะหรือชาม เมื่อมันเดือดผลเบอร์รี่ที่ล้างและปอกเปลือกก่อนหน้านี้จะถูกเทลงไป สตรอเบอร์รี่ต้มในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาทีแล้วพักไว้จนเย็น จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังขวดแก้วอย่างระมัดระวังเพื่อรีด น้ำเชื่อมสามารถต้มและเทร้อนได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดแตก ต้องเทน้ำเชื่อมร้อนลงตรงกลางขวด จากนั้นจึงม้วนและห่อกระป๋อง

3. สตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สามารถใช้เป็นยาเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้

วัตถุดิบ: สตรอเบอร์รี่ 1 กก. น้ำตาล 250 กรัม นั่นคือจากการคำนวณนี้คุณสามารถรับสตรอเบอร์รี่ได้มากเท่าที่คุณวางแผนจะม้วน

การตระเตรียม: สตรอเบอร์รี่ล้างให้สะอาด เคลือบด้วยน้ำตาล ภายใน 10 ชั่วโมง สตรอเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา จากนั้นสตรอเบอร์รี่และน้ำผลไม้จะถูกใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีแล้วม้วนขึ้น

4. ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แบบอ่อนโยน

สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้องเลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ที่มีความหนาแน่นสูงเท่านั้นเพื่อให้พวกมันยังคงเหมือนเดิมในผลไม้แช่อิ่มและไม่กลายเป็นข้าวต้มและอย่าแยกออกจากกันในขั้นตอนการเอาก้านออก
ล้างสตรอเบอร์รี่นั่นคือเตรียมให้พร้อมสำหรับการเก็บรักษาอย่างสมบูรณ์ ปล่อยให้น้ำระบายออกเพื่อให้แห้งที่สุด
วางสตรอเบอร์รี่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล ระหว่างแต่ละชั้น 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล เช่น โถลิตรต้องใช้น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ หากสตรอเบอร์รี่ไม่หวาน ให้เติมน้ำตาลเพิ่ม ในที่สุดสตรอเบอร์รี่ควรสูงเหนือคอขวด 1 ซม. ปิดขวดที่มีสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลด้วยผ้ากอซและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
หลังจากที่สตรอเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้แล้ว ให้ปิดขวดด้วยฝากระป๋องและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด ระดับน้ำควรอยู่ต่ำกว่าขอบด้านบนของโถประมาณ 3 ซม. การฆ่าเชื้อใช้เวลา 35 นาที ม้วนขวดเสร็จแล้ว พลิกกลับ และปล่อยให้เย็น

5. สตรอเบอร์รี่แช่อิ่มแช่แข็ง

วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำเชื่อมร้อนและขวดโหล แต่ก็ต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเช่นกันเนื่องจากต้องล้างสตรอเบอร์รี่ก่อนจึงจะกำจัดส่วนที่เน่าเสียและก้านออก บรรจุในถุงพลาสติกหรือถุงพิเศษสำหรับเก็บผักและผลไม้ แช่แข็งในตู้เย็นและโอนไปยังช่องแช่แข็ง
ในฤดูหนาวปรุงผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

วัตถุดิบ: สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม น้ำ 4 ลิตร น้ำตาล 150-200 กรัม

การตระเตรียม: เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ปล่อยให้น้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมเดือด เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมร้อนทันทีและปล่อยให้เดือดกรุ่นประมาณ 2 ถึง 5 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้วิตามินสูญเสียคุณสมบัติ

6. ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กับสะระแหน่และกรดซิตริก

กรดซิตริกทำหน้าที่อะไร? มันถูกเพิ่มเพื่อรักษาสีและให้ความอิ่มตัวมากขึ้น กรดซิตริกยังมีประโยชน์ในการฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มเพิ่มเติมอีกด้วย
หากคุณเพิ่มกิ่งสะระแหน่ลงในสตรอเบอร์รี่ รสชาติที่ไม่คาดคิดและกลิ่นหอมของความสดชื่นจะปรากฏขึ้น

ส่วนประกอบ: สตรอเบอร์รี่ 350 กรัม, น้ำตาล 300 กรัม, น้ำ 2.6 ลิตร, กรดซิตริก 1 ช้อนชา, สะระแหน่สดหรือตะไคร้ การคำนวณขวดขนาดสามลิตร

วิธีทำอาหาร: ล้างสตรอเบอร์รี่ให้ดีเพื่อกำจัดฝุ่นและอนุภาคดินใต้น้ำไหล แบ่งเป็นขวดที่สะอาด เทน้ำ, น้ำตาล, กรดซิตริกลงในกระทะแล้วต้ม, ใส่สะระแหน่ เทน้ำเดือดลงบนสตรอเบอร์รี่แล้วปิดขวดโหลด้วยฝากระป๋อง

7. ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

สตรอเบอร์รี่อาจไม่เพียงพอที่จะทำผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวเสมอไป หากสตรอเบอร์รี่ไม่หวานและมีกลิ่นหอมมากนักในกรณีนี้พวกเขาก็หันไปเพิ่มผลไม้อื่น
แอปเปิ้ลอะไรก็ได้

องค์ประกอบของผลไม้แช่อิ่ม: สตรอเบอร์รี่และน้ำตาลหนึ่งแก้ว, แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ลูก, น้ำ 2.5 ลิตรต่อขวดสามลิตร

การตระเตรียม: ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและล้างสตรอเบอร์รี่ เตือนขวดผลไม้ เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้หรือเทน้ำเดือดก่อน สะเด็ดน้ำและเติมน้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วเทอีกครั้ง

8. ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กับเชอร์รี่

สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่สุกในเวลาเดียวกัน ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากเชอร์รี่เพียงอย่างเดียวนั้นไม่อร่อยนัก แต่การผสมผสานนั้นน่าสนใจกว่ามาก
คุณสามารถรับทั้งเชอร์รี่สีเหลืองและพันธุ์สีแดง เชอร์รี่ที่อร่อยที่สุดคือ “หัวใจวัว” มีขนาดใหญ่และหวาน

วัตถุดิบ: สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ อย่างละ 4 กก. น้ำตาล 1.5 กก.

การตระเตรียม: เชอร์รี่ต้องแช่ในน้ำเย็นสักพัก หากมี "แขกที่ไม่ต้องการ" อยู่ในนั้น แขกเหล่านั้นจะปรากฏขึ้น สตรอเบอร์รี่จะถูกล้างใต้น้ำเย็นด้วย
จะดีกว่าถ้าเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะดื่มผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวเดียว
กระจายสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ลงในขวดขนาดสามลิตรเท่า ๆ กัน เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำในอัตราส่วนน้ำตาล 400 กรัมต่อน้ำ 750 มิลลิลิตร อุณหภูมิน้ำเชื่อมควรอยู่ที่ประมาณ 50 องศา เทส่วนผสมผลไม้ลงไปแล้ววางขวดโหลเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที ม้วนห่อและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นเป็นเวลา 3 วัน

9. ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ถ้าเราพูดถึงช่วงฤดูหนาวเราจะเตรียมจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

ส่วนประกอบ: สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย และน้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม: เรานำสตรอเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน เทน้ำเดือดและเติมน้ำตาล เปิด multicooker ไปที่ฟังก์ชั่น "multi-cook" และตั้งเวลาเป็น 15 นาที กดปุ่ม "เริ่มต้น" เมื่อหม้อหุงข้าวส่งสัญญาณว่าผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว ให้ถอดปลั๊กออกแล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงเปิดฝาแล้วเทลงในเหยือก

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+