Biskota të bëra me qumësht dhe vezë. Receta: Biskota "qumësht" - një shije që nga fëmijëria

Tre receta për biskota me qumësht, të njohura që nga fëmijëria

Shaker-puri: bukë e shkurtër, biskota yndyrore me qumësht

Kjo recetë duket se është krijuar për fëmijët e vegjël - biskota të përzemërta që mund të treten në qumësht, ujë ose lëng. Për më tepër, këto biskota nuk janë të shtrenjta dhe përgatiten lehtësisht në 20 minuta.

Grini gjalpin në një tas me pluhur, vezë, qumësht, sodë dhe vanilje. Shosh miellin aty dhe gatuajmë një brumë të trashë.



Hapeni me një okllai në një shtresë 1-1,5 cm të trashë, prisni forma biskotash me kallëpe të veçanta, me thikë ose gotë.



Lyejmë një tepsi me vaj dhe e pjekim për 20-25 minuta në furrë të parangrohur në 220-250°C. Sipër biskotave mund t'i spërkatni me pluhur, erëza ose t'i hidhni sipër çokollatën e shkrirë në një banjë uji, spërkatni me arra të grimcuara.

Receta për dru furça: biskota me vezë të skuqura me qumësht




Biskotat krokante, të ajrosura dhe që shkrihen në gojë janë pikërisht ajo që ju nevojitet për çaj në një mbrëmje të ftohtë.

Produktet:

1 lugë gjelle. miell dhe qumësht;

2 tavolina. l. sheqer pluhur;

Gjysmë filxhani sheqer pluhur;

Vaj për tiganisje.

Ndani të verdhat nga të bardhat. Grini te verdhat me sheqer te grire derisa te zhduken kokrrat. Më pas shtoni qumështin dhe derdhni të gjithë masën e miellit. Ziejeni derisa të jetë e qetë. Sipër vendosim me kujdes të bardhat e rrahura në një shkumë të bardhë si bora dhe përziejmë me kujdes. Hidhni vajin në një enë metalike paraprakisht, një shtresë me dy gishta. Kur të jetë nxehtë, hidhni një pjesë të brumit në të në një rrjedhë të hollë, në mënyrë tërthore, për të formuar një rrjetë.

Për lehtësi, mund të përdorni një gyp të vogël. Duke futur një shkop në hinkë, është më e lehtë të dozosh brumin. Duhet të shtypni rrjetën me një lugë të prerë, duke e zhytur në yndyrë për një minutë.

Kur ngjyra të bëhet e artë, kapeni drurin e furçës dhe vendoseni në një pecetë letre. Spërkateni me pluhur dhe skuqni pjesën tjetër.



Biskota me qumësht të gatuar në një hekur waffle




Për të përgatitur biskota dietike, të buta, në formë zemre në shtëpi, ju nevojiten:

100 gr sheqer dhe gjalpë të shkrirë;

250 g miell;

100 ml qumësht të ngrohtë;

1 lugë pluhur pjekje.

Rrihni vezët me sheqerin, duke shtuar gjalpin, qumështin, miellin dhe sodën me radhë.



Këto biskota përgatiten në një tigan për pjekje. Mund të jetë elektrike ose e rregullt, e projektuar për një sobë me gaz. Forma duhet të lyhet me vaj nga të dyja anët. Më pas vendoseni brumin në një shtresë të hollë në njërën gjysmë. Ajo rritet shumë në vëllim. Mbylleni fort, piqni në gaz për 10-15 sekonda nga secila anë.



Shërbejini biskotat me krem ​​pana, reçel, karamel të butë ose çokollatë.

Truket e kuzhinës

1. Në vend të aromatizuesve që futen në biskotat e prodhuara në fabrikë, mund të shtoni kanellë, kardamom dhe xhenxhefil aromatik dhe të ngrohtë.

2. Gjalpi nuk mund të shkrihet thjesht në mikrovalë, pasi konsistenca e grupit dhe cilësia e produkteve të pjekura do të ndryshojnë. Fillimisht lihet në një vend të ngrohtë për 2-3 orë që të zbutet dhe vetëm më pas fërkohet me rërë.

3. Brumi përzihet duke e hedhur lëngun në miell. Konsistencë mesatare dhe e dendur - përkundrazi.

Përbërësit:

• qumësht - 100 ml,
• gjalpë - 100 g,
• vezë - 1 copë,
• sheqer - 1 lugë gjelle,
• kripë - 0,3 lugë,
• vanilinë - 1 g,
• pluhur për pjekje - 1 lugë gjelle. l.,
• miell - 450 g,
• sheqer pluhur - kur shërbeni.

Si të bëni biskota me qumësht

Para së gjithash, përzieni sheqerin dhe gjalpin. Nga sasia e sheqerit. Nga 1 lugë gjelle. Biskotat dalin pak të ëmbla. Për shijen time, kjo është perfekte. Por nëse ju pëlqejnë produktet e pjekura më të ëmbla, është më mirë të shtoni një të tretën e gotës.

Menjëherë shtoni vanilinë në tas. Mund t'i rrahni me mikser ose thjesht t'i grini me pirun - nuk ka shumë ndryshim. Gjëja kryesore është që masa të bëhet homogjene. Nuk do të ketë vështirësi me procesin e bluarjes nëse vaji është i butë.

Ziejeni masën derisa të jetë homogjene, hidhni miellin dhe pluhurin për pjekje në të dhe përzieni gradualisht në brumë.

Në fillim brumi përzihet mjaft lehtë me rrahëse (lugë/pirun). Më pas, kur të bëhet e pamundur ta trajtoni me kamxhik, gatuajeni me duar. Duhet të përfundoni me një tufë brumi shumë të butë që është e lehtë për t'u punuar. Mund të ngjitet pak në duar, por nuk keni nevojë të shtoni më shumë miell, përndryshe biskotat e gatshme do të dalin të forta si çekiç çekiç.

Brumin e fshehim në një qese dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore. Më pas nxirrni simite, pluhurosni pak sipërfaqen e punës dhe formoni biskotat. Hapeni brumin në një shtresë me trashësi 5-10 ml (sa më e trashë të jetë shtresa, aq më të buta do të jenë biskotat). Biskotave u japim çdo formë. Gjyshja e priste gjithmonë shtresën në forma diamanti dhe i piqte, duke i vendosur në një tepsi të madhe, në një furrë të vërtetë. I kam këto copa të rrumbullakëta, të cilat do t'i pjekim në furrë.

Lyejeni me vaj ose shtroni një tepsi me letër pjekjeje dhe vendosni biskota në të në një distancë nga njëra-tjetra. Nëse biskotat e gatshme nuk i spërkatni me pluhur, është më mirë t'i spërkatni majat pak me sheqer.

Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni një tepsi me biskota në të për 15-20 minuta. Gjatë kësaj kohe, biskotat duhet të skuqen pak. Kjo tashmë është e mjaftueshme, ju mund ta hiqni atë. I lëmë biskotat të ftohen, i spërkasim me sheqer pluhur dhe i shërbejmë. Ju bëftë mirë!

Nuk është gjithmonë e mundur të blini biskota të shijshme dhe të freskëta në dyqan.

Por është shumë e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi.

Nuk do të ketë më pyetje se me çfarë t'i ndjekim pulëbardhat.

Këtu janë receta të thjeshta, të lehta dhe të përballueshme për biskota me qumësht.

Mund të gatuani çdo ditë!

Biskota me qumësht - parimet e përgjithshme të përgatitjes

Qumësht i plotë, i thartë, i thatë ose i kondensuar mund të shtohet në brumin e biskotave. E gjitha varet nga receta e zgjedhur. Në thelb, qumështi është ngjitur me vezët, gjalpin, sheqerin dhe miellin. Por ka receta interesante për biskota me arra, çokollatë ose kakao, mjaltë dhe tërshërë. Janë këta aditivë që i bëjnë produktet e pjekura aromatike, të pazakonta dhe ndihmojnë në diversifikimin e shijes.

Biskotat formohen kryesisht me dorë. Së pari, hapeni shtresën në trashësinë e dëshiruar. Nëse nuk tregohet në recetë, atëherë përdorni atë sipas gjykimit tuaj. Më pas biskotat shtypen me prerës ose gotë. Mund ta prisni thjesht me thikë. Produktet transferohen në një fletë pjekjeje dhe piqen në furrë derisa të jenë gati.

Prisni, recetë për biskota me qumësht

Një variant i biskotave të thërrmuara por të buta të bëra me qumësht. Pjekje të mrekullueshme dhe të thjeshta për të pirë çaj në shtëpi. Këta përbërës janë për një tepsi me biskota.

Përbërësit

60 ml qumësht;

50 g gjalpë;

250 g miell;

120 g sheqer;

0,5 lugë riper;

Vanilje dhe pluhur.

Përgatitja

1. Zbutni gjalpin dhe vendoseni në një tas.

2. Shtoni sheqerin, një vezë dhe grijeni. Mund ta rrahni me blender.

3. Shtoni miellin me pluhurin për pjekje, vaniljen dhe duke e trazuar hidhni gradualisht qumështin. Brumi do të jetë i trashë, por i butë; me presion të lehtë, do të krijohet një vrimë.

4. Spërkateni tryezën me miell, hapeni shtresën. Bëni atë shtatë milimetra të trashë.

5. Përdorni një prerës biskotash ose një gotë të zakonshme për të shtrydhur biskotat. Ju thjesht mund ta prisni në katrorë, drejtkëndësha ose forma të tjera.

6. Vendoseni në një tepsi, por jo fort. Duhet të ketë pak hapësirë ​​midis biskotave.

7. Rrahim vezën e mbetur me një pirun dhe lyejmë biskotat.

8. Vendoseni në furrë në 200 gradë. Piqni për një çerek ore.

Receta për biskotat e qumështit “Anyuta” me gjizë dhe tërshërë

Një recetë e thjeshtë për biskota të shëndetshme me qumësht me tërshërë dhe gjizë. Këshillohet përdorimi i thekoneve të gatimit të përshpejtuar.

Përbërësit

Sheqer 250 g;

Një gotë qumësht;

0,5 shkopinj gjalpë;

Kakao 5 lugë;

Sode 1 lugë;

Një pako gjizë;

1 lugë niseshte;

1 lugë miell;

Hercules 2 gota.

Përgatitja

1. Hiqni gjalpin paraprakisht në mënyrë që të zbutet. Nëse papritmas nuk keni kohë, mund ta vendosni në mikrovalë për të shkrirë ushqimin.

2. Zieni qumështin dhe hidhni në të bollgurin. Përziejini herë pas here që lagështia të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Lëreni për gjysmë ore.

3. Shtoni sheqerin, vezën, sodën e shuar, miellin me niseshtenë dhe gjalpin e zbutur, përzieni. Në fillim do të jetë e vështirë për ta bërë, por më pas sheqeri shkrihet dhe brumi do të bëhet më i hollë.

4. Grini gjizën me pluhur kakao dhe shtoni gjithashtu në brumë. Mbetet vetëm ta trazojmë mirë.

5. Mbuloni një tepsi me pergamenë dhe lyejeni me vaj.

6. Hidheni brumin në një shtresë të hollë rreth pesë milimetra.

7. E pjekim ne 180 grade per rreth gjysem ore.

8. Biskotat e nxehta duhet të hiqen nga furra dhe të priten shpejt në katrorë përpara se të forcohen. Pas ftohjes dekorojme me pluhur.

Receta për biskota me qumësht dhe reçel

Receta e biskotave të bëra me qumësht, e cila ngjan shumë me kurabinë. Këto produkte do të japin mesatarisht 70-80 copë. Është shumë. Nëse është e nevojshme, zvogëloni sasinë e përbërësve në recetë proporcionalisht.

Përbërësit

450 ml qumësht;

800-1000 g miell;

Vajra 150 g;

Sode 7 g;

Sheqer 200 g;

Pak reçel;

Përgatitja

1. Zbutni gjalpin ose përdorni margarinë.

2. Rrihni vezët dhe sheqerin, shtoni gjalpin, shtoni vaniljen dhe përzieni.

3. Hidhni në qumësht, përzieni.

4. Fikim sodën dhe ia shtojmë masës totale.

5. Tani është radha e miellit. Sasia e tij varet nga madhësia e vezëve dhe nga përmbajtja e yndyrës së vajit. Shtoni aq sa për të bërë një brumë të trashë dhe të butë.

6. Masën e ndajmë në disa pjesë.

7. Hapeni petën rreth një centimetër, shtrydhni biskotat dhe vendoseni në një tepsi.

8. Formoni produktet nga pjesa tjetër e brumit në të njëjtën mënyrë, duke mos harruar të përzieni në copa.

9. Pure reçelin deri sa të jetë homogjen.

10. Bëni një vrimë në çdo biskotë me ndonjë objekt të përshtatshëm, hidhni pak reçel.

11. Piqni biskota në 180.

Receta e biskotave me qumësht me sheqer

Recetë buxhetore për biskota me qumësht. Nëse nuk ka pluhur për pjekje, atëherë zëvendësojeni me sodë, duke e ndarë sasinë në gjysmë. Kjo do të thotë, do t'ju duhen rreth gjashtë gram.

Përbërësit

200 ml qumësht;

3 të verdha;

12 g rrjepëse;

gjysmë kilogram miell;

E bardha e vezes;

150+50 g sheqer.

Përgatitja

1. Grini tre të verdhat me sheqer. Hidhni 150 gram, pjesa tjetër do të përdoret për spërkatje.

2. Shtoni qumështin, përzieni.

3. Shtoni gjysmën e miellit, pastaj pluhurin për pjekje. Përziejini dhe shtoni pjesën tjetër të miellit. Rrokullisni brumin në një top. Transferoni në një tryezë të lyer me miell.

4. Hapeni shtresën në çdo trashësi. Sa më të holla të jenë biskotat, aq më të freskëta do të jenë. Për biskotat e buta, hapini brenda një centimetri.

5. Shtypni biskotat duke përdorur prerëse për biskota.

6. Transferoni në një tepsi të lyer me yndyrë.

7. Rrahim të bardhat e vezëve dhe lyejmë sipër. Përdorni një furçë për këtë.

8. Tani spërkatni biskotat me sheqer. Është mirë nëse është i madh. Mund të përdorni sheqer kaf, do të dalë edhe më mirë.

9. Piqeni në furrë.

10. Vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë, gatuajeni për 10 deri në 15 minuta, shikoni ngjyrën e biskotave tuaja.

Receta e biskotave me qumësht kikiriku

Për këtë pjekje do t'ju duhen kikirikë, por mund të përdorni çdo arra tjetër. Është shumë e rëndësishme që bërthamat të jenë të papërpunuara. Nëse janë të skuqura, do të digjen më shpejt sesa do të gatuajnë vetë biskotat.

Përbërësit

Gjalpë (margarinë) 100 g;

100 g qumësht;

Kikirikë 2/3 filxhan;

1 filxhan sheqer;

2,5-3 lugë gjelle. Miell;

Paketa Ripper.

Përgatitja

1. Pritini kikirikët, shtoni një lugë sheqer, përzieni.

2. Përzieni qumështin dhe sheqerin, lëreni të ziejë, ftoheni. Do të merrni shurup qumështi.

3. Rrihni gjalpin e zbutur dhe vezën, shtoni qumështin e zier. Hidheni në pjesë të vogla, përzieni vazhdimisht. Përndryshe, përzierja nuk do të bashkohet dhe gjalpi do të dalë në copa.

4. Tani shtoni miell, por jo të gjithë. Shtoni 1,5 gota dhe riprodhoni menjëherë, përzieni. Vlerësoni qëndrueshmërinë. Shtoni më shumë miell për ta bërë brumin të trashë.

5. Hapni një top brumi, spërkatni me miell dhe rrotullojeni në një tortë të sheshtë me një okllai.

6. Merrni kallëpe dhe shtrydhni biskota të çdo forme dhe madhësie. Kaloni menjëherë në një fletë pjekjeje, duke lënë të paktën dy centimetra midis produkteve.

7. Hidhni ujë në një tas, merrni një furçë dhe lyeni të gjitha biskotat sipër. Mund të përdorni qumësht ose proteina.

8. I spërkasim me kikirikë të përzier me sheqer.

9. Piqini biskotat e qumështit në 200 gradë deri në kafe të artë.

Receta për biskota me qumësht dhe kakao “Minutka”

Një recetë e mrekullueshme për biskota qumështi me shije çokollate. Mallrat e pjekura përgatiten shumë shpejt dhe i përputhen plotësisht emrit të tyre.

Përbërësit

150 g sheqer;

70 ml qumësht;

300 g miell;

1,5 lugë kakao;

Gjalpë (ose margarinë qumështi) 200 g;

1 lugë. rrjepëse;

Nja dy lugë pluhur.

Përgatitja

1. Transferoni gjalpin në një enë, shtoni sheqerin dhe rrihni me mikser për një minutë.

2. Gradualisht shtoni qumështin tek gjalpi, duke filluar pikë-pikë.

3. Shtoni miellin e përzier me një lugë kakao dhe pluhurin për pjekje. Gatuani brumin.

4. Menjëherë hapeni shtresën. Bëni trashësinë nga katër deri në shtatë milimetra, jo më e hollë.

5. Pritini brumin në diamante me thikë dhe vendoseni në një tepsi.

6. E pjekim ne 200 grade derisa te behet. Kjo do të marrë 10-12 minuta.

7. Ftoheni biskotat në fletën e pjekjes.

8. Përzieni pluhurin dhe pluhurin e mbetur të kakaos dhe sipër spërkatni biskotat.

Receta për biskota me qumësht dhe mjaltë

Për këto biskota, përveç qumështit të plotë, do t'ju duhet mjaltë natyral. Vlen të përqendroheni në cilësinë e tij. Nëse produkti është artificial, atëherë produktet e pjekura nuk do të dalin me gëzof dhe të ajrosur.

Përbërësit

3 lugë mjaltë;

100 g gjalpë;

100 g sheqer;

60 ml qumësht;

400 g miell;

5 g rrjepëse.

Përgatitja

1. Gjalpi duhet të hiqet paraprakisht nga frigoriferi. E vendosim në një enë së bashku me sheqerin dhe e përziejmë.

2. Bashkoni vezën me qumështin, rrihni dhe shtoni gradualisht në gjalpin e rrahur, duke e përzier mirë gjatë gjithë kësaj kohe. Këtë mund ta bëni me mikser.

3. Tani shtoni mjaltin. Nëse është e lëngshme, atëherë shtojeni ashtu. Nëse është i sheqerosur, atëherë fillimisht shkrini në një banjë uji.

4. Rrahim brumin me mikser për herë të fundit, i heqim rrahësit.

5. Tani shtoni miell dhe riper. Përziejini me duart tuaja. Kanella shkon mirë me brumin e mjaltit; në këtë fazë mund të shtoni një majë.

6. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

7. Nxirreni brumin, hapni bukën, prisni biskotat me mjaltë.

8. Vendoseni në një tepsi dhe piqini në 180 gradë derisa të jenë gati. Biskotat do të dalin mjaft të errëta për shkak të shtimit të mjaltit.

Brumit të brumit nuk i pëlqen përzierja e zgjatur me miell. Kjo do t'i bëjë biskotat të forta. Kur shtoni miell, thjesht përzieni përzierjen për disa sekonda. Në mënyrë që përbërësit të bashkohen lehtësisht, mielli duhet të sitet.

Çdo biskota, madje edhe më e thjeshta, do të bëhet më argëtuese nëse ngjitni 2 pjesë së bashku. Për shtresën mund të përdorni reçel, paste çokollate, qumësht të kondensuar të zier ose ndonjë krem.

Për të siguruar që vaji të thithë lehtësisht lëngun, duhet ta shtoni në pjesë të vogla. Fillimisht qumështi hidhet pikë-pikë. Sapo masa kryesore të bëhet më e lëngshme, mund të filloni një rrjedhë të vogël. Nëse thjesht derdhni përzierjen e lëngshme në vaj, ajo do të zhvishet dhe brumi nuk do të funksionojë.

Çdokush mund të rrahë biskota të bëra në shtëpi me qumësht dhe vezë. nëse keni në dorë një recetë të provuar me foto dhe përshkrim hap pas hapi. Tashmë e keni gjetur një, kështu që mund të filloni të gatuani.

Siç e dini, nga qumështi i bërë në shtëpi mund të bëni shumë gjëra, thjesht duhet të përdorni imagjinatën tuaj. Për shembull, në mëngjes mund të përgatisni qull qumështi për fëmijët (dhe jo vetëm) - bollgur, tërshërë, misër ose meli. Gjithashtu, qumështi i mirë me yndyrë i bërë në shtëpi bën gjizë dhe kos të shkëlqyer. Dhe, sigurisht, qumështi prodhon produkte të pjekura të shkëlqyera, veçanërisht produkte të pjekura me maja, të cilat janë shumë më të shijshme dhe më të buta se ato të bëra me ujë.

Më kujtohen shumë receta të "bulmetit" që nga fëmijëria. Në atë kohë fillova të mësoja të gatuaj - më pëlqeu të punoja me nënën time në kuzhinë. Dhe kur mësova të shkruaj, nisa menjëherë një fletore në të cilën shënoja receta. Isha shumë krenare për shënimet e mia dhe shpesh ua tregoja miqve të mi nga shkolla.

Natyrisht, e rishkrova fletoren time disa herë, sepse e para ishte e mbuluar me dorëshkrim të një fëmije. Por kur rishkruaja, fletorja ime plotësohej çdo herë me receta të reja që mamaja më ndante.

Sigurisht që sot më kujtohen përmendësh shumicën e recetave nga kjo fletore, sepse i përdor shpesh. Përfshirë edhe këtë recetë të biskotave me qumësht, të cilat mamaja më mësoi t'i gatuaj që fëmijë. Dhe unë do t'ju tregoj për të sot.

Më pëlqen kjo recetë sepse nuk duhet të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për ta përgatitur atë - është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur. Ju madje mund t'i përfshini fëmijët në procesin e gatimit - jam i sigurt se ata do të kënaqen duke u përplasur me brumin dhe duke prerë biskotat.

Përbërësit

• Vezë - 1 copë.
• Gjalpë - 50 g
• Qumësht - 1 gotë
• majonezë - 1 gotë
• Sheqeri - 1/2 filxhan
• Sheqer vanilje - në majë të një thike
• Konjak - 1 lugë gjelle.
• Pluhur për pjekje - 1 lugë.
• Miell - sa do të marrë?

Gjalpi në këtë recetë mund të zëvendësohet me margarinë. Vërtetë, biskotat dalin më të shijshme me gjalpë.

Receta për biskota me qumësht dhe vezë

1. Derdhni qumështin në një enë të madhe dhe të përshtatshme për zierjen e brumit dhe shtoni majonezë. Kam përdorur qumësht shtëpiak.
2. Gjalpin është më mirë ta hiqni paraprakisht nga frigoriferi në mënyrë që në momentin e përgatitjes së biskotave të jetë i butë në mënyrë që të shpërndahet mirë mbi brumë. Shtoni sheqerin dhe rrihni vezën.
3. Hidhni një lugë konjak. Nëse nuk ka konjak, derdhni vodka.
4. Dhe më pas shtoni miellin e situr dhe pluhurin për pjekje. Më pas gatuajeni brumin në një brumë të butë dhe të lakueshëm.
5. Më pas, hapni brumin dhe prisni biskotat. Kjo mund të bëhet në mënyra të ndryshme - me prerës të veçantë biskotash, një gotë të rregullt, një thikë të rregullt ose një thikë brumi në formë. Shponi copat me një pirun.
6. Më pas transferojini copat me kujdes në një tepsi të lyer me yndyrë. Zakonisht përdor një sasi të vogël vaj luledielli pa aromë për të lyer tiganin. Vendoseni fletën e pjekjes në furrë dhe piqni biskotat e qumështit derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. E vendosim temperaturën në 160 gradë. Më pas lërini biskotat të ftohen në një temperaturë të rehatshme. Nëse ju pëlqejnë biskotat më të ëmbla, sipër mund të spërkatni sheqer pluhur. Ose lyejeni me mjaltë.

Pra, kur biskotat të jenë gati, vendosni kazanin dhe provoni biskota të shijshme të bëra vetë me qumësht dhe vezë, të cilat përgatiten me nxitim! Dhe është gjithashtu shumë e shijshme jo vetëm me çaj, por edhe me një gotë qumësht. Ju bëftë mirë!

Përbërësit për të bërë biskota shtëpiake me qumësht:




1. Në një tas të përshtatshëm për përzierje, bashkoni të gjithë përbërësit e thatë: miellin, sheqerin pluhur.

   
   
2. (banner_banner1)

   Më pas shtoni gjalpë të butë ose margarinë, duke e copëtuar pak me pirun ose thikë.

   
   

3. Me anë të një piruni fërkoni copat e gjalpit dhe miellit duke i kthyer...

   
   

4. Në thërrimet e imta të miellit dhe gjalpit, si në foto:

   
   

5. Më pas shtoni të verdhat.

   
   

6. Më pas shtoni qumështin.

   
   
7. (banner_banner2)

   Fillimisht e përzieni brumin me pirun ose shpatull, e më pas me dorë. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni pak miell.

   
   

8. Transferoni brumin në një rrogoz të lyer mirë me miell, gatuajeni dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta (kjo nuk është e nevojshme, pasi brumi do të jetë mjaft elastik).

   
   

9. Hapeni brumin e përfunduar në një shtresë rreth 0,5 cm të trashë. Pritini në copa ose formësoni duke përdorur prerëse brumi.

   
   

10. Unë përdor një copë brumi dhe vulë.

    
    

11. I kalojmë biskotat në një tepsi të lyer me letër furre dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 7 minuta.

    
    

12. Shërbejini biskotat e gatshme në tryezë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+