Koteleta peshku të ziera në avull në një tenxhere me shumë Redmond. Koteleta pule të ziera në një tenxhere të ngadaltë: sekretet e ushqimit të duhur dhe të shëndetshëm

Shpëlajeni mishin e derrit dhe viçit. Kaloni mishin, qepën dhe hudhrën në një mulli mishi, shtoni kripë dhe erëza. Ziejini në një masë homogjene. Shpëlajeni orizin derisa uji të jetë i pastër dhe vendoseni në një tas me shumë tenxhere, shtoni kripë dhe shtoni ujë. Vendosni një enë me avull në tas. Formoni mishin e grirë në kotele dhe vendosini në një enë. Mbyllni kapakun. Përdorni butonin Cook për të vendosur programin RICE/GREAT. Shtypni butonin e cilësimit të kohës, më pas shtypni butonin Koha e gatimit për të vendosur treguesin e ndezjes në 25 minuta. Shtypni butonin Start

RMC-M4500

Lyejeni bukën në 60 ml ujë për 10 minuta. Shpëlajeni mishin dhe kaloni dy herë në një mulli mishi bashkë me bukën. Shtoni tretësirën e kripës në mishin e grirë, gatuajeni derisa të jetë homogjene dhe formoni copëza. Hidhni ujë në tasin e multigatisës, vendosni sipër një enë me avull dhe vendosni kotatet në të. Mbyllni kapakun. Përdorni butonin Meny për të zgjedhur programin STEAM. Shtypni butonat Ora dhe Min për të vendosur 40 minuta. Shtypni butonin Start

RMC-M110

Lyejeni bukën në 60 ml ujë për 10 minuta. Shpëlajeni mishin dhe kaloni dy herë në një mulli mishi bashkë me bukën. Shtoni tretësirën e kripës në mishin e grirë, gatuajeni derisa të jetë homogjene dhe formoni copëza. Hidhni ujë në tasin e tenxhere me presion me shumë tenxhere, vendosni sipër një enë për avull dhe vendosni kotletat në të. Mbyllni kapakun dhe valvulën e çlirimit të avullit. Duke shtypur butonin STEAM, vendosni treguesin e përzgjedhjes së llojit të produktit në Mish. Përdorni butonin Koha e gatimit për të vendosur kohën e gatimit në një vlerë të ulët (15 minuta). Gatuani deri në fund të modalitetit, më pas hapni valvulën dhe lëshoni avullin.
Këshillë: nga tetë muaj.

RMC-M26

Lyejeni bukën në ujë (60 ml) për 10 minuta. Shpëlajeni mishin, kaloni 2 herë në një mulli mishi së bashku me bukën, shtoni tretësirë ​​të kripur, gatuajeni derisa të bëhet një masë dhe formoni koteleta. Hidhni ujë (600 ml) në tasin e multipjekjes, vendosni sipër një enë për zierje me avull dhe vendosni kotatet në të. Mbyllni kapakun. Vendoseni programin në STEAM, koha e gatimit 15 minuta. Shtyp butonin "Fillimi". Gatuani deri në fund të programit.

RMC-M150

Lyejeni bukën në ujë (60 ml) për 10 minuta. Shpëlajeni mishin, kaloni 2 herë në një mulli mishi së bashku me bukën, shtoni tretësirë ​​të kripur, gatuajeni derisa të bëhet një masë dhe formoni koteleta. Hidhni ujë në tasin e multipjekjes, vendosni një enë për zierje në avull në fund dhe vendosni kotatet në të. Mbyllni kapakun. Butoni "Menu" instaloni programin "Në një avull". Shtyp butonin "Timer/t°C", duke shtypur butonat «+» Dhe «-» Vendosni kohën e gatimit në 40 minuta. Shtyp butonin "Fillimi/Ngrohja automatike"
Këshillë: nga tetë muaj.

RMC-250

Lyejeni bukën në ujë (60 ml) për 10 minuta. Shpëlajeni mishin, kaloni 2 herë në një mulli mishi së bashku me bukën, shtoni tretësirë ​​të kripur, gatuajeni derisa të bëhet një masë dhe formoni koteleta. Hidhni ujë në tasin e multipjekjes, vendosni një enë për zierje në avull në fund dhe vendosni kotatet në të. Mbyllni kapakun. Shtyp butonin "Menu". Duke shtypur butonat «+» Dhe «-» instaloni programin "AVULLI". Shtypni butonin dy herë "NE RREGULL". Duke shtypur butonat «+» Dhe «-» Vendosni kohën e gatimit në 40 minuta. Shtypni dhe mbani butonin për disa sekonda "Fillimi/Ngrohja automatike". Gatuani deri në fund të programit.
Këshillë: nga tetë muaj.

RMC-M90

Lyejeni bukën në ujë (60 ml) për 10 minuta. Shpëlajeni mishin, kaloni 2 herë në një mulli mishi së bashku me bukën, shtoni tretësirë ​​të kripur, gatuajeni derisa të bëhet një masë dhe formoni koteleta. Hidhni ujë në tasin e multipjekjes, vendosni sipër një enë për zierje me avull dhe vendosni kotatet në të. Mbyllni kapakun duke përdorur butonin "Menu" instaloni programin "Në një avull", duke shtypur butonat "Ora", "Minim" Vendosni kohën e gatimit në 40 minuta. Shtypni dhe mbani butonin për disa sekonda "Fillimi", gatuajeni deri në fund të programit.

RMC-M4525, RMC-M4526

Lyejeni bukën në ujë (60 ml) për 10 minuta. Shpëlajeni mishin, kaloni 2 herë në një mulli mishi së bashku me bukën, shtoni tretësirë ​​të kripur, gatuajeni derisa të bëhet një masë dhe formoni koteleta. Hidhni ujë në tasin e gatimit, vendosni sipër një enë me avull dhe vendosni kotatet në të. Butoni "Menu" instaloni programin "AVULLI/PASTA". Duke shtypur butonat "+/orë" Dhe "-/ Min" Vendosni kohën e gatimit në 40 minuta. Shtyp butonin "Fillo/Anulo". Gatuani deri në fund të programit.

RMC-P350

Lyejeni bukën në ujë (60 ml) për 10 minuta. Shpëlajeni mishin, kaloni 2 herë në një mulli mishi së bashku me bukën, shtoni tretësirë ​​të kripur, gatuajeni derisa të bëhet një masë dhe formoni koteleta. Hidhni ujë (600 ml) në tasin e tenxhere me presion me shumë tenxhere, vendosni sipër një mbajtëse dhe vendosini kotatet në një enë për avull. Mbyllni kapakun dhe valvulën. Instaloni programin "Në një avull", koha e gatimit 5 minuta. Shtyp butonin "Fillimi". Gatuani deri në fund të programit, më pas hapni valvulën dhe lëshoni avullin.
Këshilla:
prej tetë muajsh.

RMC-M45021

Lyejeni bukën në ujë (60 ml) për 10 minuta. Shpëlajeni mishin, kaloni së bashku me bukën në një mulli mishi, shtoni tretësirë ​​të kripur, gatuajeni derisa të jetë homogjen dhe formoni koteleta. Hidhni ujë në tasin e gatimit, vendosni sipër një enë me avull dhe vendosni kotatet në të. Mbyllni kapakun, përdorni butonin Meny për të vendosur programin STEAM dhe përdorni butonin Lloji i produktit për të zgjedhur Mish. Shtypni butonin e cilësimit të kohës, më pas shtypni butonin Koha e gatimit për të vendosur treguesin e ndezjes në 40 minuta. Shtypni butonin Start dhe gatuajeni deri në fund të programit.
Këshillë: nga tetë muaj.

RMC-M4502

Lyejeni bukën në ujë (60 ml) për 10 minuta. Shpëlajeni mishin, kaloni së bashku me bukën në një mulli mishi, shtoni tretësirë ​​të kripur, përziejeni derisa të bëhet një masë homogjene dhe formoni koteleta. Hidhni ujë në tasin e multigateve, vendoseni enën për avull dhe vendosni kotatet në të. Mbyllni kapakun. Instaloni programin PAR, lloji i produktit "Mish", koha e gatimit 40 minuta. Shtyp butonin "Fillimi", gatuajeni deri në fund të programit.

Në të vërtetë, kotëletat e ziera në një tenxhere me shumë janë dietike, sepse ato përgatiten duke përdorur metodën e zierjes së zgjatur në pajisjet moderne të kuzhinës, madje edhe të ziera në avull. Kjo metodë heq plotësisht yndyrën e pashëndetshme nga produktet, thahet mesatarisht produktin dhe kushtet e duhura të temperaturës ju lejojnë të ruani lagështinë e nevojshme, butësinë dhe më e rëndësishmja, butësinë dhe përbërjen e nevojshme të vitaminave dhe elementëve thelbësorë për njerëzit. Falë këtyre cilësive, kotoletat e ziera në një tenxhere me shumë janë një dhuratë nga perëndia për një fëmijë, për ushqimin dietik për pacientët - ushqimi kryesor, për ata që duan të humbin peshë - një ushqim jo alternativ.

Kotletat e gatuara në avull përgatiten më së miri nga mishi pa dhjamë. Për shembull, mishi i derrit është më pak i përshtatshëm për këtë pjatë. Gatuani kotelet pule të ziera në tenxhere të ngadaltë, koteleta gjeldeti të ziera në një tenxhere të ngadaltë, koteleta viçi të ziera në një tenxhere të ngadaltë - këto lloj mishi nuk do t'ju lënë të zhgënjeheni dhe do t'i japin gjellës suaj efekt maksimal dietik.

Ushqimi i gatuar në avull mund t'u rekomandohet të gjithëve pa kundërindikacione, ndërsa kotoletat e skuqura duhet të konsumohen me kujdes. Kotletat e gatuara në avull do t'ju ndihmojnë të humbni peshën e tepërt pa dieta rraskapitëse. Shtojini kësaj diete ushtrime dhe një mënyrë jetese aktive dhe rezultatet do t'ju befasojnë shumë shpejt.

Receta për prerjet e avullit në një tenxhere me shumë ka karakteristikat e veta, ne do të flasim për disa prej tyre në fund të këtij artikulli në këshillat tona. Ndërkohë, ju këshillojmë që të studioni me kujdes jo vetëm teorinë e përgatitjes së kësaj pjate, por edhe fotografitë e koteletave të ziera në një tenxhere të ngadaltë. Fotoja do t'ju ndihmojë të kuptoni saktë ndryshimin midis tyre dhe kotateve tradicionale të skuqura dhe të kuptoni se si të bëni kotelet me avull në një tenxhere të ngadaltë.

Mos ngurroni të filloni të gatuani kotelet e ziera në një tenxhere të ngadaltë. Recetat me foto do të bëhen ndihmësit tuaj të besueshëm në kuzhinë.

Dhe tani këshillat e premtuara se si të gatuani kotelet me avull në një tenxhere të ngadaltë:

Për të përgatitur mish të grirë, janë të përshtatshme mish pa dhjamë ose një kombinim i tyre. Mund të shtoni pak mish derri në viçin. Është më mirë të përdorni shpendët e grirë vetë;

Për lëngje, kotëletat duhet të mbështillen tërësisht në miell ose në breg tjetër. Formon një film që parandalon avullimin e lëngut;

Për butësi, ju mund të shtoni një vezë të papërpunuar në cutlets;

Këshillohet që mishi i grirë të jetë sa më homogjen. Për ta bërë këtë, mund ta grini me një blender ose në një përpunues ushqimi;

Nëse dëshironi, bukën e grirë mund ta zëvendësoni me patate të grira hollë, ose mund t'i lini fare;

Mishin e grirë të përgatitur e vendosim në frigorifer për gjysmë ore, buka do të thithë lëngjet e mishit dhe kotëletat do të bëhen më të buta. Ndonjëherë disa kuzhinierë shtojnë akull të grimcuar në mishin e grirë për lëngje. Provoje;

Përpara se të gatuani kotletat, përgatisni siç duhet furrën e gatimit. Hidhni 2 gota ujë në tas, vendosni një bazë të posaçme avullore mbi të cilën do të vendosni prerjet. Mos i vendosni shumë afër njëra-tjetrës; gjatë gatimit ato do të rriten në madhësi dhe mund të deformohen ose të ngjiten së bashku;

Në modalitetin "Gatim me avull", procesi do të zgjasë jo më shumë se 20 minuta.

Shumë njerëz janë shumë skeptikë për pjatat e gatuara në avull, duke i konsideruar ato jo shumë të shijshme. Dhe krejtësisht më kot, dua të theksoj. Ushqimi i zier në avull është, para së gjithash, shumë i shëndetshëm. Dhe ushqimi i shëndetshëm thjesht nuk mund të mos ketë shije të mirë! Gjithçka që gatuhet me avull ka atë shijen e veçantë të produkteve natyrale, jo të mbytur nga asgjë tjetër.

Fillova të avulloja që në momentin që në familje u shfaq një fëmijë. Në fund të fundit, ju dëshironi t'i jepni fëmijës tuaj të gjitha më të mirat, për të mirën e shëndetit të tij. Dhe gradualisht burri im dhe unë u bëmë të varur nga pjatat e gatuara me avull. Dhe tani mund të them me siguri se më pëlqejnë kotoletat e ziera në një tenxhere të ngadaltë shumë më tepër sesa ato të skuqura në tigan.

Përbërësit:

• Mish i grirë - 500 gr.
• Mish derri i grirë - 500 gr.
• Kungull i njomë - 300 gr.
• Qepë - 1 copë. (1 copë e mesme, ose 1\2 e madhe)
• Thërrime buke - 5 lugë gjelle.
• Kripë - 1 lugë gjelle.
• Piper i zi i bluar - për shije

Recetë për kotelet e ziera në një tenxhere të ngadaltë

Unë do të gatuaj cutlets në avull nga përzierja e mishit të grirë dhe kungujve të njomë. Unë kam shumë kunguj të njomë të ngrirë në frigoriferin tim (pasojë e stilit të jetesës në fshat). Prandaj, në gatim do të përdor kungull i njomë i ngrirë. Në përgjithësi, mund të përdorni çdo kungull të njomë të blerë në treg ose në një dyqan, shija nuk do të ndryshojë.

I shkrij kungull i njomë, i kulloj lëngun e tepërt dhe i bëj pure në blender (nëse kungulli është i freskët, i pastrojmë, i heqim farat dhe i grijmë në blender).

I qeroj dhe i pres qepet imet. Në një enë të thellë vendosim mishin e grirë të viçit dhe derrit, purenë e kungujve, thërrimet e bukës, qepët e grira, kripën dhe piperin e zi të bluar.

Më pas, gatuaj me zell dhe tërësisht mishin e grirë me duar. Dua të theksoj se mishit të grirë nuk i shtoj vezë, sepse, sipas mendimit tim, pa vezë, mishi i grirë ka një strukturë më pak ngjitëse dhe prerjet dalin të lirshme dhe të ajrosura.

Më pas, derdh 0,5 litra ujë në tasin e multicooker. Sipër vendos një enë për avull. Formoj kotoleta dhe i vendos në një enë me avull. E ndizni furrën me shumë në modalitetin Steam, koha e gatimit është 50 minuta.

Nga kjo sasi përbërësish mora 17 kotele. I përgatita në dy grupe; natyrisht, nuk mund të përshtateshin të gjitha menjëherë. Për grupin e dytë, mos harroni të shtoni më shumë ujë në tenxhere të ngadaltë.

Në fund të tenxhere me shumë, transferojini kotatet në një pjatë. Mund ta dekoroni me barishte të freskëta ose mund ta spërkatni me hudhër të grirë hollë për aromë.
Kotletat e shijshme janë gati! Ju bëftë mirë!

Kotletat e mishit të grirë të përzier me avull përgatiten në furrën me shumë të Redmond RMC-M20.

Kotletat e avulluara siç duhet në një tenxhere të ngadaltë kanë disa përparësi. Kjo pjatë është e shijshme, e shëndetshme dhe nuk përmban kalori shtesë. Ju mund të përgatisni kotele ose nga mishi ose peshku, ose nga perimet e grira.

Kotelet pule të ziera në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: 630 gr mish pule të grirë, 1-2 patate, kripë, karrota, vezë, qepë, piper i sapo bluar.

1. Pula e grirë e përfunduar kombinohet me perime të grira hollë. Nëse amvisa e përpunon mishin vetë, atëherë mund ta vendosni menjëherë pulën përmes një mulli mishi së bashku me patatet, karotat dhe qepët.
2. Masa kriposet, spërkatet me piper dhe përzihet shumë mirë.
3. Prej saj formohen koteleta të vogla, të cilat vendosen në një enë për zierjen e enëve me avull.
4. Uji derdhet në enën e "tiganit të zgjuar". Një hundë me boshllëqe është instaluar në krye.

Kotletat e buta të pulës në avull do të duhen 25-30 minuta për t'u gatuar në një tenxhere të ngadaltë. Para se të shërbeni, spërkatni me barishte.

Receta e peshkut të grirë

Përbërësit: gjysmë kilogram peshk i grirë i përgatitur, 2 feta bukë të bardhë mesatare, kripë, vezë, 120 ml qumësht me pak yndyrë, qepë, pak miell dhe erëza sipas shijes.

1. Nga buka priten koret, pas së cilës ngjyhet në qumësht të ftohtë. Pas disa minutash, thërrmija shtrydhet nga lëngu i tepërt dhe përzihet me peshkun e grirë të përfunduar.
2. Përzierjes i shtohet pureja e qepëve. Për ta bërë këtë, perimet e qëruara bluhen në një blender.
3. Baza është e kripur dhe në të futet një vezë. Ju mund të përdorni çdo barishte aromatike.
4. Formohen kotelet dhe rrotullohen në miell. Mund t'i gatuani me mbushje, për shembull, zarzavate ose djathë të shkrirë.

Në një shportë të veçantë, copat e peshkut të zier me avull gatuhen për 20-25 minuta në modalitetin e duhur të gatimit.

Kotoleta viçi me djathë të zier në avull

Përbërësit: gjysmë kilogram mish viçi të bluar të bërë në shtëpi, 2 vezë, 90 gr djathë gjysmë i fortë, kripë, 2 qepë, një fetë gjalpë, hudhër të freskët sipas shijes.

1. Mund të përdorni mish viçi të grirë të gatshëm ose ta përgatisni vetë nga një copë tul mishi.
2. Masës që rezulton i shtohet qepa e grirë hollë.
3. Më pas, i shtohen vezë të papërpunuara, si dhe kripë dhe hudhër të grimcuar për shije.
4. Pas zierjes së plotë, mishi i grirë lihet për disa minuta në mënyrë që të jetë i ngopur mirë me lëngun e perimeve dhe aromën e hudhrës.
5. Prerjet e vogla formohen nga përzierja e injektuar. Fillimisht formohet një kek i hollë i rrafshët në pëllëmbë, në mes vendoset djathi dhe pak gjalpë. Ju mund ta përdorni këtë produkt qumështi në çdo formë - të grirë dhe një pjesë të tërë në miniaturë.
6. Më pas, skajet e pjesës së punës janë shtrënguar fort dhe shtypet me pëllëmbën e dorës. Nëse shtoni shumë djathë, pjesa më e madhe e tij thjesht do të rrjedhë në tigan gjatë skuqjes.

Kotletat e viçit me një notë hudhre pikante vendosen në një raft teli, vendosen në një tenxhere me një tas të mbushur me ujë dhe gatuhen në programin "Steamer" për 20-25 minuta.

Turqia

Përbërësit: gjysmë kilogram mish gjeli deti, vezë, kripë, hudhër të freskët sipas shijes, 1/3 e kungujve të vegjël, 3 lugë gjelle. lugë tërshërë, pak miell, qepë.

1. Mishi i gjelit të detit hidhet në një mulli mishi së bashku me qepën. Të njëjtët përbërës thjesht mund të bluhen në një bashkëngjitje të veçantë blender.
2. Thekonet derdhen me një sasi të vogël uji të vluar, pas së cilës ato shtrydhen lehtë dhe dërgohen te mishi i grirë.
3. Masa kriposet, i shtohen kungulleshka të grira imët dhe hudhra e grirë. Veza futet këtu e fundit.
4. Mishi i grirë formohet në produkte të lëmuara të rrumbullakëta, të cilat rrotullohen në miell dhe vendosen në një rrjetë për t'u zier me avull.

Ato përgatiten në mënyrën e duhur të pajisjes për 35-40 minuta.

Variant i koteletave të derrit të grirë

Përbërësit: 320-370 gr tul derri, 120 gr sallo, karrota të mëdha, kripë, vezë, një palë thelpinj hudhre, çdo barishte aromatike, 2-3 qepë të vogla, gjysmë gote bollgur me shumë tenxhere.

1. Kotletat e bëra nga mishi i grirë i bërë në shtëpi gjithmonë dalin veçanërisht të shijshme. Për përgatitjen e tij, pjesa e përzgjedhur e tulit të derrit lahet me ujë të ftohtë të rrjedhshëm së bashku me sallo dhe më pas pritet në copa mesatare.
2. Qepët e qëruara, hudhrat dhe karotat priten gjithashtu në copa të vogla. Perimet me rrënjë portokalli është një komponent opsional dhe mund të hiqet.
3. Të gjithë përbërësit e përgatitur bluhen në një mulli mishi ose në një bashkëngjitje të përshtatshme blender.
4. Me shtimin e kaq shumë perimeve, masa zakonisht rezulton shumë e lëngshme. Për të mos prishur copat e ardhshme, mishit të grirë i shtohet gjysmë gote bollgur. Ju mund të zëvendësoni drithërat e specifikuara me thërrime krisur.
5. Një vezë pule futet në përzierje, hidhet kripë dhe çdo barishte aromatike. Prej saj formohen kotelet miniaturë me të njëjtën formë dhe madhësi.
6. 3 gota me shumë tenxhere me ujë derdhen në pjesën e poshtme të pajisjes. Sipër vendoset një shportë me avull, mbi të cilën shtrohen kotelet e mishit të grirë. Stenda duhet të lubrifikohet paraprakisht me çdo vaj vegjetal.

Në modalitetin "Steaming", pjesët e punës përpunohen për 35-45 minuta.

1. Karotat priten në kubikë të mëdhenj dhe më pas zihen në krem ​​derisa të zbuten. Perimet e përfunduara pastrohen me gjalpë, sheqer të grimcuar dhe kripë.
2. Përzierjes së nxehtë i shtohet bollguri. Ndërsa përzierja ftohet në temperaturën e dhomës, drithërat do të kenë kohë të fryhen mjaftueshëm.
3. Përzierjes i shtohet një vezë. Përbërësit përzihen derisa të jenë të lëmuara.
4. Nga “mishi i grirë” formohen copa të vogla, të cilat rrotullohen në bukë dhe shtrihen në një rende të veçantë të lyer me vaj.
5. Për të gatuar kotelet me avull, aktivizoni modalitetin e duhur për 20-25 minuta.

Koha: 30 min.

Serbimet: 5-6

Vështirësia: 3 nga 5

Recetë origjinale për kotelet pule të ziera në avull në një sobë Redmond

Ushqimet dietike të bëra nga pjata me avull janë të njohura për çdo familje. Së pari, Redmond përgatitet për fëmijët në rritje, pastaj për adoleshentët dhe anëtarët e moshuar të familjes që vuajnë nga gastriti.

Është mjaft e vështirë të gatuash kotoleta të ziera në një tigan të rregullt; duhet të blini një avullore. Por nëse keni një furrë me shumë në shtëpi, gatimi i koteletave të ziera në avull nuk do të jetë i vështirë për ju.

Enët me avull përgatiten lehtësisht dhe shpejt në një mënyrë të veçantë në skarë. Fatkeqësisht, në shumë modele të furrave me shumë tenxhere, enët për përgatitjen e pjatave me avull janë të vogla dhe një kilogram kotele nuk mund të futet atje, por mjafton për një vakt.

Në multicooker Redmond, kotelet e ziera në avull gatuhen shumë shpejt, në 20 minuta, pasi procesi ndodh nën presion. Prandaj, mund të përgatisni disa racione.

Gatimi i pulës është i shpejtë dhe i përshtatshëm. Fatkeqësisht, ato dalin po aq të zbehta sa në një avullore të rregullt.

Për të zgjidhur këtë problem, disa amvise i shtojnë mishit të grirë pastë domate ose karota. Opsioni i dytë është më i dobishëm sepse karotat përmbajnë karotinë dhe substanca të tjera të dobishme dhe vitamina.

Është më mirë të përgatisni vetë mishin e grirë për kotelet në shtëpi, veçanërisht nëse pjata pretendon se është diete dhe është e destinuar për një fëmijë të vogël ose një person të sëmurë.

Mishit të grirë të blerë në dyqan i shtohen aq shumë kimikate saqë mund të ruhet i ngrirë për më shumë se një muaj. Mishi i grirë i vërtetë duhet përdorur brenda një ore pas përgatitjes.

Multicookers Redmond kanë një funksion gatimi nën presion, i cili është shumë i përshtatshëm për t'u përdorur gjatë zierjes me avull. Koha e gatimit zvogëlohet me tre herë.

Për shkak të faktit se gjella do të gatuhet nën presion, kur të mbarojë koha, duhet të lëshoni avullin dhe ta mbani enën nën kapak të mbyllur për disa minuta.

Filloni

Përbërësit:

Procesi i gatimit

Hapi 1

Buka ose buka e bardhë pritet nga koret dhe pritet në copa të vogla. Thithni copat e bukës në një tas, derdhni qumësht mbi to. Kur të zbutet, pas pesë minutash e gatuajmë me pirun.

Hapi 2

Mishi i pulës lirohet nga kockat dhe lëkura, pritet në copa të vogla. Një mulli ose blender do t'ju ndihmojë të përgatisni mishin e grirë.

Nëse nuk ka as njërën dhe as tjetrën, mishi mund të pritet imët me thikë. Në çdo rast, një mish i tillë i grirë do të jetë më i shëndetshëm sesa i blerë në dyqan.

Hapi 3

Karotat dhe qepët lahen mirë dhe qërohen. Karotat mund të grihen imët, dhe qepa mund të grihet imët. Qepa duhet të jetë e padukshme në pjatën e përfunduar.

Hapi 4

Ziejeni mishin e grirë në kotele. Mishit të grirë i shtoni perimet e grira, vezët dhe bukën e zbutur. Mishin e grirë e përziejmë mirë me pirun, i hedhim kripë dhe erëza sipas shijes.

Nga përzierja e përfunduar bëhen koteleta të vogla. Mund të jenë rreth tetë prej tyre.

Hapi 5

Vendosni kotoletat e përgatitura në një raft teli në një raft me avull. Gjysmë litër ujë derdhet në tasin me shumë tenxhere. Vendoseni stendën me kotelet në tenxhere dhe mbyllni kapakun.

Hapi 6

Aktivizoni modalitetin "Steam" dhe vendosni kohën në 20 minuta nëse ka një funksion gatimi me presion. Nëse tenxherja me presion nuk gatuhet, vendoseni kohën në 1 orë.

Kur tingëllon bipi, tenxherja me shumë nuk hapet menjëherë. Pas pesë minutash, trajtimi i mishit shtrihet në pjata. Kotletat e gatshme të pulës mund t'i spërkatni me kopër të grirë hollë dhe t'i hidhni sipër me salcën tuaj të preferuar.

Të bëftë mirë!