Sallatë të përzemërta pule. Sallatë pule - receta me foto. Mundësi gatimi me pulë të tymosur, të skuqur ose të zier

Pavarësisht nga shumëllojshmëria e dukshme e recetave, shumica e kënaqësive të kuzhinës bazohen në tre përbërës kryesorë - mish ose peshk ose fileto pule. Opsioni i fundit konsiderohet universal jo vetëm për pjatat e nxehta, por edhe për ushqimet, sepse zogu është i mbushur, por në të njëjtën kohë i lehtë, i përshtatshëm edhe për një menu diete. Ju mund t'u ofroni ushqim fëmijëve.

Receta për sallatë pule

Me shtimin e shpendëve, mund të përgatisni një numër të madh ushqimesh - të lehta dhe të përzemërta. Nuk ka asnjë metodë universale: sallatat e bëra nga pula e zier ose e skuqur, me shtimin e një sasie të madhe perimesh ose vetëm barishte, janë të njohura. Nëse ju tërheqin sallatat dietike me mish pule, është më mirë të përdorni vetëm fileto gjoksi, dhe nëse dëshironi të bëni një meze të lehtë me birrë ose një darkë të plotë, mund të prisni edhe këmbët ose krahët.

Sallatë me pulë të tymosur

Një recetë popullore - sallatë pule e tymosur - është e përshtatshme për një tryezë pushimi ose për një darkë të zakonshme të ditës së javës. Mund ta përgatisni në vetëm pak minuta, pasi të gjithë përbërësit shiten të gatshëm - nuk ka nevojë t'i zieni ose piqni, kështu që mund ta përzieni shpejt rostiçeri para se të mbërrijnë mysafirë të papritur.

Përbërësit

• pulë e tymosur - 500 gram;
• gjysmë kavanoz me tranguj;
• një kanaçe me fasule të kuqe në salcë domate;
• krisur thekre - 100 gram;
• kanaçe me misër të konservuar;
• majonezë - 3 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit

1. Pritini pulën në kubikë të vegjël.
2. Pritini trangujve në feta.
3. Kulloni fasulet dhe misrin në një kullesë.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, shtoni kripë dhe erëza. Para se të shërbeni, shtoni krisur thekre. Ju duhet ta hani këtë pjatë shpejt, përndryshe krisurat do të lagen.

Me ananas

Një sallatë e hollë pule e lehtë me ananas do të jetë e përshtatshme nëse prisni që miqtë të vizitojnë dhe planifikoni të pini verë të bardhë të gazuar. Ushqimet e mishit dhe peshkut me fruta të shtuara janë të njohura në mesin e vajzave, veçanërisht pasi është më mirë të përgatisni një pjatë të tillë në pjesë të vogla. Opsioni ideal është përdorimi i ananasit të freskët dhe jo i konservuar për të shmangur çdo shurup të ëmbël.

Përbërësit

• gjoks pule - 400 gram;
• gjysmë ananas;
• rrush i bardhë - 200 gram;
• Romano ose ajsberg - 100 gram;
• avokado - 2 copë;
• salcë koktej - 3 lugë.

Mënyra e gatimit

1. Marinoni gjoksin në barishte për 40 minuta, më pas piqni në petë në furrë.
2. Grisni me duar gjethet rome ose ajsbergu dhe vendosini në fund të tasit.
3. Pritini avokadon dhe ananasin në kubikë. Prisni gjithashtu fileton, shtoni rrushin dhe përzieni me një shpatull.
4. Sezoni me salcë (rekomandohet të shtoni dy lugë gjelle lëng ananasi). Mund ta spërkatni pjatën me arra pishe.

Përbërësit

• fileto pule - 500 gram;
• Romano ose ajsberg;
• bukë e bardhë - 3-4 copë;
• hudhër - 1 thelpi;
• barishte të thata;
• gjysmë gote majonezë;
• piper i zi i bluar;
• një copë limoni.

Mënyra e gatimit

1. Pritini fileton në feta, më pas skuqeni në vaj vegjetal.
2. Grisni gjethet jeshile me duar dhe vendosini në fund të tasit të sallatës.
3. Pritini bukën e bardhë në kube të mëdha. Thajeni në një tigan pa vaj derisa krutonët të marrin ngjyrë kafe dhe një minutë para se të jenë gati, shtoni barishte të thata, pak kripë dhe dy lugë vaj vegjetal. Më pas hiqeni nga zjarri.
4. Përzieni majonezën me hudhrën e shtypur, piper, barishte dhe lëng limoni. I rregullojmë dhe dekorojmë me krutona.

Me kërpudha

Një sallatë e shijshme me gjoks pule dhe kërpudha të kujton sallatën Olivier, por rezulton më e butë dhe e pazakontë falë përdorimit të përbërësve shtesë. Në çdo kohë të vitit, mund të shtoni kampionë ose kërpudha deti nga supermarketi dhe në vjeshtë zgjidhni kërpudha të egra të vërteta për t'i dhënë pjatës një aromë dhe shije unike.

Përbërësit

• fileto pule - 300 gram;
• kërpudha - 1 kg;
• patate - 3 copë;
• Romano jeshile ose ajsberg - 5-6 fletë;
• piper i zi i bluar;
• majonezë - 4 lugë gjelle;
• djathë i grirë - 1 lugë gjelle;
• hudhër - 1 thelpi.

Mënyra e gatimit

1. Ziejeni ose piqni gjoksin. Lëreni të ftohet, më pas priteni në kubikë.
2. Pritini kampionët në feta dhe skuqini derisa lëngu të avullojë. Shtoni kripë dhe piper.
3. Pritini në kubikë patatet e ziera.
4. Grisni romen ose ajsbergun me duar dhe vendoseni në fund të tasit.
5. Përgatitni salcën: përzieni majonezën me erëzat, djathin e grirë, hudhrën e shtypur.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe shijoni pjatën.

Me djathë

Një sallatë e lehtë e gjoksit të pulës do të tërheqë vajzat që janë mësuar të mbajnë dietë. Fileto është shumë ngopëse, por jo e lartë në kalori apo yndyrë, prandaj një shumëllojshmëri e sallatave të gjoksit të pulës janë të njohura në mesin e atyre që humbin peshë. Shtimi i djathit të butë feta ose djathit krem ​​e bën këtë pjatë veçanërisht të butë.

Përbërësit

• gjoks - 1 copë;
• rukola – 1 pako;
• djathë i butë - 200 gram;
• gjysmë shege;
• vaj ulliri - 2 lugë;
• gjysmë limoni;
• barishte të thata.

Mënyra e gatimit

1. Pritini gjoksin në feta dhe marinojini në barishte me lëng limoni. Lëreni të marinohet për 40 minuta, më pas piqeni në letër.
2. I ftohtë.
3. Vendosni rukolën në fund të tasit dhe shtoni fileton.
4. Pritini djathin e butë në kubikë.
5. Vishni një sallatë të lehtë me një përzierje vaj ulliri dhe lëng limoni. Dekoroni me kokrra shege.

Me kumbulla të thata

Sallatat e shijshme pikante me kumbulla të thata dhe pulë mund të përgatiten në pufkë. Ky opsion është i përshtatshëm për një darkë të përzemërt ose si rostiçeri me birrë, kështu që rekomandohet të përdorni jo vetëm fileto diete, por edhe këmbë të yndyrshme. Për një dekorim zyrtar mbretëror, provoni ta vendosni pjatën në një pjatë në formën e një patkuaje ose donut.

Përbërësit

• pulë e tymosur - 500 gram;
• kumbulla të thata - 150 gram;
• vezë - 3-4 copë;
• djathë - 150 gram;
• patate - 3 copë;
• gjysmë pako majonezë;
• arra - 50 gram;

Mënyra e gatimit

1. Këtë sallatë mund ta bëni me gjoks të tymosur, por për një shije më të shijshme përdorni të gjithë trupin e pajetë. Pritini mishin në kubikë.
2. Pritini në kubikë patatet e ziera.
3. Ziejini vezët. Grini në një rende të trashë.
4. Grini djathin në të njëjtën mënyrë.
5. Pritini kumbullat e thata në kubikë dhe grijini arrat në blender.
6. Shtroni në shtresa: patate, më pas pulë, më pas kumbulla të thata, vezë dhe djathë. Lyeni çdo shtresë me majonezë.
7. E zbukurojmë pjatën me thërrime arre.

Me kastravec

Një sallatë e lehtë verore me gjoks pule me tranguj rekomandohet të përgatitet në dacha. Në vapë, kur nuk keni dëshirë të hani fare, këto sallata pule mund të zëvendësojnë një drekë të plotë. Të gjithë përbërësit e nevojshëm rriten në shtretërit e kopshteve të rregullta të amvisave dhe nëse nuk keni kopshtin tuaj, mund të blini lehtësisht perime në tregun më të afërt të lirë.

Përbërësit

• fileto - 400 gram;
• kastraveca - 3-4 copë;
• domate - 3-4 copë;
• rrepka - 5-6 copë;
• piper zile - 1 pc.;
• vaj ulliri - 2 lugë;
• gjysmë limoni;
• gjysmë qepë e ëmbël;
• zarzavate të freskëta.

Mënyra e gatimit

1. Sallatat më të shijshme me gjoks pule përftohen duke pjekur fileton në skarë. Së pari duhet marinuar.
2. Pritini kastravecat, domatet dhe rrepkat në kubikë dhe specat zile në unaza.
3. Pritini qepën në pupla.
4. Përgatitni salcën nga vaji i ullirit, lëngu i limonit dhe barishtet.
5. Pritini fileton e përfunduar në kubikë dhe përzieni të gjithë përbërësit.

Me arra

Një sallatë e hollë pule me arra bëhet me një minimum përbërësish. Provoni ta përgatisni për një darkë romantike dhe ta servirni me verë të bardhë të thatë - pjata do të jetë e përzemërt, por e lehtë. Ju mund ta shijoni meze ose me majonezë ose vaj ulliri me barishte, në varësi të asaj që preferoni. Për një ndryshim, provoni të bëni një salcë kosi.

Përbërësit

• fileto - 400 gram;
• arra - 100 gram;
• gjysmë ananas;
• vezë - 2 copë;
• majonezë - 3 lugë gjelle;
• piper i zi i bluar.

Mënyra e gatimit

1. Kjo sallatë shijon më së miri me pulën e skuqur. Fileto duhet të pritet në feta dhe të zihet në një sasi të vogël vaj ulliri. Pastaj ftohuni.
2. Pritini ananasin në kubikë. Nuk rekomandohet përdorimi i konservuar pasi përmban shumë shurup të ëmbël.
3. Ziejini vezët dhe pritini në kubikë.
4. Pritini arrat në copa të vogla.
5. I rregullojmë me majonezë dhe piper të zi.

Me karota

Sallatat pikante pikante me karota dhe pulë koreane do të jenë të përshtatshme në një festë tradicionale ruse, sepse kjo është një meze e pazakontë, por shumë e përshtatshme për vodka - një përrallë për njohësit e pjatave pikante. Gustatorët e vërtetë mund të marrin vetë karotat turshi, por ato që shiten në treg janë perfekte për këtë recetë. Komponentët shtesë mund të ndryshohen në varësi të asaj që preferoni.

Përbërësit

• fileto pule - 300 gram;
• karota koreane - 300 gram;
• një kavanoz me kampione turshi;
• barishte të freskëta;
• vaj luledielli - 2 lugë.

Mënyra e gatimit

1. Pritini fileton në shirita të hollë, më pas skuqeni në vaj.
2. Pritini kampionët në gjysmë.
3. Nëse karotat priten në shirita shumë të gjatë, i presim me thikë në copa më të vogla.
4. Pritini imët barishtet e freskëta.
5. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me vaj luledielli.

Video

Keni menduar se çfarë sallate të përgatisni dhe të servirni në tryezën e festave? Provoni të bëni një sallatë me pulë të zier. Është shumë mbushës, i shëndetshëm, i shijshëm dhe në të njëjtën kohë jo i yndyrshëm.

Sallatë me pulë dhe kërpudha

Kombinimi klasik i produkteve do t'ju japë një shije të këndshme dhe aromë delikate.

Përbërësit e recetës:

• vezë - 3 copë;
• djathë qumështi - 160 gr;
• fileto pule - 0,3 kg;
• misër i konservuar - 110 g;
• majonezë - 120 gr.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ziejeni mishin e pulës paraprakisht duke i shtuar kripë në ujë. Ne duhet që filetoja të jetë ftohur tashmë në momentin që përgatisim sallatën.
2. Ziejini vezët në një tenxhere të vogël dhe lërini mënjanë të ftohen.
3. Pritini pulën në copa të vogla.
4. Grini një copë djathë duke përdorur një rende.
5. Pritini imët vezët e lëvruara me thikë.
6. Kombinoni përbërësit e përgatitur në një tas sallate, shtoni misër në to, pasi të keni kulluar lëngun nga kavanoza.
7. Sezoni gjithçka me majonezë, përzieni përbërësit dhe sallata është gati. Shërbejeni.

Me fasule të kuqe të konservuara

Do t'ju duhet:

• qepë - 1 copë;
• kripë për shije;
• pulë - 700 gr;
• fasule të kuqe - 400 gr;
• vezë - 2 copë;
• dy karota;
• tre tranguj turshi;
• salcë majonezë - 200 gr.

Algoritmi i veprimeve:

1. Pritini imët mishin e zier tashmë në kubikë.
2. Hiqni nga kavanoza kastravecat turshi dhe i prisni me thikë.
3. I pastrojmë të gjitha perimet. Karotat i përpunojmë në rende dhe qepën e presim në copa.
4. Vezët e pulës i ziejmë fort dhe më pas i presim imët.
5. Hapni kavanozin me fasule dhe hiqni ujin.
6. Kombinoni të gjitha produktet e gatshme në një tas të madh ose tas sallate.
7. Mund të spërkatni pak kripë, të derdhni majonezë, të përzieni gjithçka. Ju bëftë mirë!

Recetë e butë me pulë, ananas dhe misër

Sallata kombinon në mënyrë të përkryer perimet, frutat, mishin dhe vezët. Por rostiçeri mbetet shumë i lehtë, i butë dhe i shijshëm.

Lista e ushqimeve:

• tre vezë të ziera;
• salcë majonezë - 150 g;
• ananasi i konservuar - 300 g;
• një gjoks pule;
• misër i konservuar - 300 gr.

Si të bëni një sallatë me pulë të zier dhe misër:

1. Pritini mishin e zier të pulës në katrorë.
2. Ju mund të blini ananas të gatshëm të konservuar në copa - pastaj thjesht kulloni lëngun prej tyre. Ose merrni një ananas të tërë, qëroni dhe prisni.
3. Vendosni përbërësit e përpunuar të grimcuar në një tas të bukur.
4. Mbetet vetëm të vendosni misrin atje, të derdhni majonezën dhe të përzieni gjithçka me një lugë.
5. Mund të shtoni pak kripë dhe të zbukuroni meze me majdanoz të freskët. Ju bëftë mirë!

Me brokoli dhe djathë

Një opsion i lehtë rostiçeri për ata që vëzhgojnë peshën e tyre.

Përbërësit e recetës:

• një pirun brokoli;
• majonezë me kripë për shije;
• dy gjokse shpendësh;
• djathë qumështi 250 gr.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Gatuani mishin e shpendëve në ujë të kripur paraprakisht.
2. Sapo të ftohet, hiqni copa të vogla prej saj.
3. Vendosni brokolin në një tigan tjetër, shtoni ujë dhe shtoni kripë. Gatuani për 4 minuta.
4. Ndani lakrën e ftohur në tufë lulesh.
5. Vendoseni pulën dhe copat e brokolit në një tas të madh sallate dhe shtoni djathin e grirë. Për erëza të shtuara, mund të shtrydhni një thelpi hudhër.
6. Shtoni majonezë ose vaj ulliri. Përziejini gjithçka dhe një sallatë diete ushqyese është gati!

Sallatë me shtresa me pulë të zier

Një pjatë shumë e shijshme që do të duket bukur në tryezën e festave.

Do t'ju duhet:

• kërpudha - 100 gr;
• djathë - 50 gr;
• salcë majonezë - 200 g;
• katër karota;
• pulë - 400 gr;
• vezë - 2 copë;
• tre zhardhokët e patates.

Algoritmi i veprimeve:

1. Ziejini në një tenxhere rrënjët e qëruara të karotës, patatet dhe vezët.
2. Grini produktet e ziera dhe djathin në një rende.
3. Ndani gjysmën e përbërësve të pure, përgatitni një tas sallatë të bukur transparente dhe filloni të shtroni shtresat: patate, karrota, vezë, djathë. Spërkateni me majonezë.
4. Pritini në copa mishin e zier të pulës. I vendosim mbi majonezë.
5. Më pas vijnë kërpudhat.
6. Kemi mbetur gjysma e të gjithë përbërësve. I vendosim sipër në të njëjtën sekuencë.
7. Dekorojeni pjatën me barishte dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë.
8. Gjatë kësaj kohe sallata do të marrë formë. Ju bëftë mirë!

Me djathë të tymosur

Përbërësit kryesorë të recetës:

• djathë me gërsheta - 200 gr;
• pesë turshi;
• krisur - 60 g;
• majonezë për shije;
• tre domate;
• fileto shpendësh - 300 g;
• tre vezë;
• kripë dhe barishte për shije.

Opsioni i gatimit:

1. Ziejeni mishin e pulës dhe pasi të jetë ftohur e prisni në copa.
2. Ziejini vezët në sobë për 15 minuta. Pas kësaj vendosini në ujë të ftohtë.
3. Pritini vezët e ftohura dhe të qëruara në gjysmë.
4. Domatet e lara dhe kastravecat turshi priten me thikë.
5. Djathin e ndajmë në fibra dhe e presim në copa.
6. Kombinoni përbërësit në një tas, shtoni pak kripë, hidhni majonezë sipas dëshirës, ​​spërkatni sallatën me krutona dhe përzieni.
7. Zbukuroni meze me barishte dhe shërbejeni pjatën pikante në tryezë.

Sallata "Nusja" - hap pas hapi

Përbërësit e recetës:

• një djathë i përpunuar;
• dy patate;
• majonezë - 180 gr;
• qepë - 1 copë;
• një majë piper i zi;
• pulë e zier - 300 g;
• vezë - 3 copë.

Le të përgatisim një sallatë të shijshme dhe të bukur:

1. Pritini mishin e zier të përfunduar të pulës në kube të vogla me thikë.
2. Ziejini patatet e qëruara dhe i prisni në copa.
3. Më vete, vendosni ujë në një valë dhe vendosni vezët e pulës në të. Pas 10 minutash i heqim, i ftojmë, i ndajmë të bardhat dhe të verdhat dhe i grijmë në rende.
4. Prisni qepën me një prerës perimesh.
5. Nuk e heqim rende, por me të përpunojmë djathin e përpunuar.
6. Mbetet që produktet të shtrohen në shtresa në një enë të thellë. Lyejeni çdo shtresë sallate me majonezë.
7. Shtresa e parë është mishi i pulës, më pas qepa, më pas patatet, të verdhat, djathi dhe të bardhat.
8. Dhe në fakt, sallata rezulton të duket si një vello e bardhë nusërie.

Chicken Snow Maiden me lakër kineze

Do t'ju duhet:

• salcë kosi - 40 gr;
• dy thelpinj hudhër;
• fileto pule e zier – 0,3 kg;
• gjysmë pirun lakër kineze;
• piper zile e verdhë;
• piper i kuq zile;
• salcë soje - 15 ml;
• dy qepë;
• një majë kripë;
• mustardë - 10 g;
• tre shigjeta me qepë të njoma.

Si të gatuaj:

1. Mishin e pulës e ndajmë në fibra. Vendosini ato në një tas.
2. Përpunoni specat zile dhe pritini në rripa. Transferimi te zogu.
3. Kthejeni qepën e qëruar në gjysmë unaza të holla dhe vendoseni në të njëjtën enë.
4. Rendisni lakrën kineze, copëtoni dhe shtoni në sallatë.
5. Përziejini përbërësit së bashku.
6. Tani le të mbushim karburant.
7. Për ta bërë këtë, kombinoni salcën e sojës, salcë kosi, hudhrën e copëtuar dhe mustardën.
8. Këto produkte i kalojmë në një kavanoz me kapak, e mbyllim, e tundim dhe masën e përftuar e derdhim mbi sallatë. Ju bëftë mirë!

Receta e sallatës me luledielli

Kjo sallatë do të dekorojë tryezën tuaj të pushimeve dhe do t'i kënaqë mysafirët tuaj.

Përbërësit bazë:

• djathë qumështi - 100 gr;
• patate të skuqura - 100 g;
• pulë - 0,2 kg;
• ullinj - 70 gr;
• kërpudha - 0,3 kg;
• salcë majonezë - 90 gr;
• vezë - 3 copë;
• tre të verdha veç e veç.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Rostiçeri i lulediellit vendoset në shtresa në një tas të thellë.
2. Shtresa e parë është copa të vogla të mishit të pulës të zier.
3. Shtresa e dytë janë kërpudhat e skuqura të copëtuara. Mundësisht kampione.
4. Shtresa tjetër janë vezët e ziera të grira.
5. E ndjekur nga një shtresë djathi i grirë.
6. Secilën shtresë e njomim me salcën e majonezës.
7. Akordi i fundit i sallatës është të verdhat e ziera të grira me lugë. Nuk ka nevojë ta lyeni këtë shtresë me majonezë.
8. Nxjerrim ullinjtë nga kavanoza, i presim në dy feta dhe i vendosim mbi të verdhat. Këto janë farat tona të lulediellit.
9. E mbulojmë enën në frigorifer për 8 orë. Gjatë kësaj kohe, sallata do të jetë e ngopur me majonezë dhe do të marrë një formë të qëndrueshme.
10. Mbetet vetëm të merrni patate të skuqura dhe të dekoroni me to skajet e sallatës. Këto janë petale.

Do të na duhen:

• një vezë pule;
• një thelpi hudhër;
• mustardë - 5 g;
• fileto pule - 60 g;
• kripë për shije;
• kastraveca të freskëta - 0,2 kg;
• uthull - 10 g;
• vaj vegjetal për veshjen;
• tre shigjeta me qepë jeshile;
• salcë soje - 80 ml;
• sheqer - 5 gr.

Opsioni i gatimit:

1. Ftoheni fileton e zier të shpendëve. Pritini mishin në shirita të hollë.
2. Thyejeni një vezë pule në një filxhan dhe rrihni me një kamxhik. E hedhim në një tigan dhe e skuqim në formë omlete.
3. Pritini kastravecat e qëruara në gjysmë unaza.
4. Prisni pendët e qepës së gjelbër.
5. Shtoni copat e kastravecit në pulë, grini qepët e njoma, shtoni mustardën.
6. Sallatën e rregulloni me salcë soje, vaj dhe uthull. Përziejini gjithçka.
7. Hidhni pak kripë dhe sheqer. E vendosim enën në frigorifer për një orë.
8. Vezën e skuqur e grijmë shumë imët me thikë dhe e spërkasim sipër sallatës së ftohtë. Ju bëftë mirë!
9. një thelpi hudhër;
10. një copë e bardhë;
11. barishte të thata provansale;
12. vaj ulliri dhe kripë për shije.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Së pari do të bëjmë krutonët. Pritini bukën në katrorë të vegjël, vendoseni në fund të një tepsi, copëtoni hudhrën. Hidhni vaj mbi petën, shtoni kripë, hudhër dhe barishte.
2. Piqeni në furrë deri në kafe të artë.
3. Lajmë kokën e lakrës dhe e nxjerrim në gjethe. I grisim me duar dhe i vendosim ne nje sallate.
4. Filetën e gatuar e ndajmë në fibra dhe e kalojmë në gjethe marule.
5. Domatet i ndajmë në gjysma dhe ia dërgojmë pulës.
6. Përgatitni salcën e salcës. Shtypni hudhrën përmes një shtypi. Thërrmoni atë në një përzierje kosi, mustardë dhe majonezë. Kripë dhe përzierje.
7. Hidhni sipër salcën. Përziejini përbërësit me një shpatull. Spërkateni djathin e grirë dhe shërbejeni me krutona në një pjatë të veçantë. Ju bëftë mirë!

Sallata me pulë është një pjatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme, e shpërndarë në të gjithë botën. Përdorimi i mishit të pulës, i kombinuar me një shumëllojshmëri produktesh, ju lejon të eksperimentoni dhe krijoni receta të ndryshme për ushqime të shijshme për çdo ditë dhe për tryezën e festave, të cilat do të kënaqin edhe gustatorët më të zgjedhur.

Sallatë me fileto pule dhe kërpudha

Një meze e mrekullueshme që falë kombinimit pikant të djathit dhe kërpudhave, bëhet kulmi i çdo tryeze.

Për të krijuar një sallatë do t'ju duhet të blini:

• fileto - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• djathë (i fortë) - 100 g;
• kërpudha të freskëta (opsionale) - 150 g;
• qepë - 2 koka;
• gjalpë (i ëmbëlsuar) - 20 g;
• majonezë - për veshjen;
• kripë - për shije.

Për të shërbyer një meze të shijshme:

1. Filetoja zihet në ujë me kripë, ftohet dhe pritet në kubikë.
2. Qepa qërohet dhe pritet.
3. Kërpudhat priten në feta.
4. Qepët dhe kërpudhat skuqen në një tigan të nxehur deri në kafe të artë.
5. Vezët zihen, qërohen dhe shtypen.
6. Të gjithë përbërësit përzihen në një tas të thellë, kriposen dhe kaliten me erëza, pas së cilës gjella vendoset në një tas sallatë për servirje.

Këshillë: Për të shtuar shijen, vendosni degëzat e koprës, një qepë të vogël dhe një gjethe dafine në lëngun ku është gatuar përbërësi i mishit. Filetoja do të përfitojë shumë nga kjo.

Me pulë dhe ananas

Sallata e pulës dhe ananasit rezulton shumë e kënaqshme nëse shtoni një përbërës ushqyes si patatet.

Për të ndjekur këtë recetë të thjeshtë, duhet të përgatisni:

• fileto - 3 copë;
• ananasi i konservuar - 1 kanaçe;
• patate - 4 copë;
• majonezë, kripë, kerri - për shije.

Për të ushqyer anëtarët e familjes me një darkë të përzemërt:

1. Filetoja e zier pritet në copa.
2. Pas ftohjes, patatet e gatuara në xhaketa qërohen dhe priten në kubikë.
3. Tuli i ruajtur i frutave ekzotike pritet në feta të vogla 2 cm.
4. Produktet janë të përziera, me erëza, të kripura dhe të pjekura, në varësi të preferencave të shijes.

Si të gatuaj me misër?

Sallata me pulë dhe misër përgatitet sipas një parimi të ngjashëm të përshkruar në recetën bazë me shtesa të vogla: një kanaçe misri i shtohet grupit të produkteve dhe 4 patate zëvendësohen me të njëjtin numër vezësh.

Sallatë me shtresa me gjoks pule të zier

Sallatë Express, shija e së cilës mbetet në maksimumin e saj.

Për të përgatitur rostiçeri, mjafton të përgatisni sa vijon:

• fileto e zier - 400 g;
• kërpudha turshi - 400 g;
• rrënjë selino - 200 g;
• majonezë - për shije.

Për të bërë sallatën me shtresa:

1. Pula shtrohet fillimisht dhe lyhet me majonezë.
2. Pjatat e kërpudhave vendosen sipër.
3. Shtresa e fundit është rrënja e grimcuar.
4. Për dekorim përdoren kërpudha të plota.

Mështeknë me fileto pule dhe kumbulla të thata

Receta klasike për një meze, e cila është një pjatë integrale në një banket me një festë ruse, përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

• fileto e zier - 400 g;
• kumbulla të thata - 10 copë;
• kastraveca të freskëta - 1 copë;
• kampionë - 200 g;
• vezë - 6 copë;
• qepë - ½ kokë;
• arra (me lëvozhgë) - 1 filxhan;
• majonezë - 250 g;
• kripë, majonezë - për shije.

Procesi i krijimit të një kënaqësie të kuzhinës është si më poshtë:

1. Kumbullat e thata mbushen me ujë për ¼ orë.
2. Fetat e kërpudhave me qepë të grira skuqen në një tigan.
3. Një masë vezësh me konsistencë uniforme përgatitet nga vezët dhe majoneza.
4. Forma e thellë është e veshur me film ngjitës, ku shtrohen shtresa, secila prej të cilave lyhet me një përzierje vezësh: copa fileto, kumbulla të thata të copëtuara, arra, shirita kastraveci, fileto dhe kërpudha me qepë.
5. Sallata është e mbuluar fort me film dhe futet për 2 orë në frigorifer.
6. Para se ta servirni meze, lyhet mirë me masën e mbetur dhe zbukurohet me copa kumbulle kumbullash në formën e trungut të thuprës.

Mështeknë me fileto pule dhe tranguj

Shumica e opsioneve për përgatitjen e sallatës së thuprës përdorin kumbulla të thata. Megjithatë, ka receta për ata që nuk e pëlqejnë shijen e frutave të thata.

Kompleti i produkteve është shumë i thjeshtë:

• fileto - 400 g;
• vezë - 5 copë;
• kastravecat turshi - 2 copë;
• kampione - 300 g;
• djathë - 200 g;
• zarzavate, majonezë - për shije.

Në procesin e krijimit të një krijimi kulinar:

1. Kërpudhat ndahen në pjesë të mëdha dhe skuqen pa i përzier.
2. Filetoja e zier pritet në kubikë, vendoset në një enë dhe lyhet me majonezë.
3. Më pas shtrohen në shtresa kërpudhat, kastravecat e grira, ullinjtë dhe vezët e grira.
4. Gjëja e fundit është djathi i grirë dhe dekorimi përbëhet nga proteina, copa kërpudhash dhe barishte të grira.

Meze të përzemërta me fasule të kuqe të konservuara

Në rrëmujën e përditshmërisë, kur mungon koha katastrofike, ju dëshironi të hani ushqim të bërë vetë.

Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u ndjekur për një sallatë të përzemërt që kërkon:

• fileto - 700 g;
• fasule (të konservuara) - 1 kanaçe;
• kastravec turshi - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• karota - 2 copë;
• qepë - 1 kokë;
• majonezë - 200 g;
• kripë - për shije.

Një rostiçeri e shijshme krijohet në rendin e mëposhtëm:

1. Mishi i pulës zihet, ftohet dhe pritet imët.
2. Kastravecat e mesme grihen dhe përzihen me fileto në një tas të thellë.
3. Karotat grihen në një rende mesatare dhe përzihen me qepë të copëtuara, pas së cilës shtrohet përzierja e perimeve të freskëta me mishin dhe kastravecat.
4. Vezët e ziera priten në shirita ose duke përdorur një prerës vezësh.
5. Pasi të keni shtuar vezët në tas, hapni fasulet dhe i shtoni te pjesa tjetër e përbërësve.
6. Në fazën e fundit, përmbajtja e gjellës kalohet me majonezë, kripet dhe përzihet plotësisht.

Me bishtaja

Një sallatë e ngrohtë, e pasur me vitamina dhe lëndë ushqyese, do të diversifikojë menunë e çdo personi në një dietë që nuk është i urryer për një rostiçeri të shijshme.

Për këtë ne përgatisim:

• fileto - 250 g;
• fasule jeshile - 500 g;
• salcë soje - 2 lugë gjelle. lugë;
• piper i ëmbël - 1 copë;
• vaj (i ëmbëlsuar) - 50 ml;
• qepë - 1 kokë;
• hudhër - 3 thelpinj;
• kripë - për shije.

Ky meze i shijshëm përgatitet lehtë:

1. Vendosni fasulet në ujë të vluar me kripë dhe ziejini për disa minuta.
2. Fileto pritet në feta dhe skuqet derisa të piqet në vaj të nxehtë.
3. Në një tigan tjetër kaurdisim qepët e grira, specat e prera në feta dhe bishtajat derisa të zbuten.
4. Shtrohet mishi me perimet, shtohet hudhra dhe salca e sojës, e kaluar në një shtypje.
5. Përmbajtja nxehet në një tigan me kapak të mbyllur për 2 minuta.

Me brokoli dhe djathë

Një opsion i lehtë darke që përfshin brokoli, i pasur me vitamina dhe aminoacide, përfitimet e të cilit deri vonë shumë nuk i dinin.

Për të përgatitur një rostiçeri lehtësisht të tretshme, gjithçka që ju nevojitet është:

• fileto - 200 g;
• brokoli (i freskët ose i ngrirë) - 300 g;
• djathë (i fortë) - 150 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• majonezë - 50 g;
• kripë - për shije.

Gjatë përgatitjes:

1. Mishi zihet, ftohet dhe pritet në rripa.
2. Brokoli vendoset në ujë të vluar për 2-3 minuta, pas së cilës vendoset në një kullesë dhe lyhet me ujë të ftohtë.
3. Djathi grihet në rende mesatare.
4. Hudhra grihet me thikë.
5. Në një enë të thellë, përbërësit e përgatitur kripen sipas shijes dhe përzihen me majonezë.
6. Para se ta servirni, meze vendoset në një tas sallate.

Me fileto pule të tymosur

Koha e pushimeve po afron dhe ju dëshironi të dukeni edhe më mirë, atëherë një sallatë e përgatitur sipas kësaj recete, e cila ka shije të shkëlqyer dhe një minimum kalori shtesë, do të bëhet një pjatë e rregullt në dietën tuaj.

Për t'u përgatitur, duhet të blini produktet e mëposhtme:

• gjoks i tymosur - 450 g;
• asparagus - 175 g;
• salcë kosi - 160 g;
• krem me pak yndyrë - 160 g;
• lëkura e limonit - 10 g;
• rukola – 350 g;
• avokado - 1 copë;
• domate - 200 g;
• kripë - për shije.

Në procesin e përgatitjes së një kryevepre të kuzhinës:

1. Domatet priten në feta të holla.
2. Shpargujt përgjysmohen dhe zihen në avull.
3. Avokado pritet në feta të vogla.
4. Mishi pritet në rrathë.
5. Në një tas të thellë, produktet përzihen dhe kaliten me salcë kosi dhe krem ​​të përzier.
6. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë në sallatë.

Sallatë “Nusja” me gjoks hap pas hapi

Kjo sallatë elegante, duke kombinuar thjeshtësinë e ekzekutimit dhe shijen e shkëlqyer, ia detyron emrin pikërisht pamjes së saj. Mund të bëhet një dekorim për çdo festë. Por kjo nuk do të thotë se nuk mund të përgatitet pa arsye.

Ju vetëm duhet të merrni:

• gjoks i tymosur - 300 g;
• vezë - 3 copë;
• djathë (i shkrirë) - 1 copë;
• patate - 1 pc.;
• qepë - ½ kokë;
• majonezë, kripë - për shije.

Gjatë përgatitjes:

1. Mishi pritet në copa të vogla dhe shtrohet në shtresën e parë.
2. Më pas qepët turshi përgatiten duke i zhytur në kafshatë për rreth 10 minuta dhe shtrohen sipër gjoksit të lyer me majonezë.
3. Shtresa e tretë krijohet nga patatet e grira në rende të trashë.
4. Sipër vendosen të verdhat e grira.
5. Pas rrjetës së ardhshme të majonezës, shtrohet djathi i përpunuar.
6. Akordi i fundit është të bardhat, të cilat veprojnë jo vetëm si shtresë, por edhe si dekorim për rostiçeri.

Receta për sallatë luledielli me fileto pule

Një tjetër version i një sallate origjinale. Falë pamjes së tij dhe përgatitjes së shpejtë, meze është e domosdoshme për të shërbyer shpejt një tryezë festive, kur pas një jave pune nuk ka kohë për të krijuar pjata komplekse, por dëshironi të befasoni mysafirët tuaj.

Do t'ju duhet një çantë ushqimore shumë e thjeshtë:

• fileto - 200 g;
• kampione - 350 g;
• djathë - 100 g;
• vezë - 4 copë;
• ullinj pa fara - 1 kanaçe;
• patate të skuqura - për dekorim.

Në vazhdim:

1. Pula e zier ftohet dhe pritet në kubikë.
2. Kampionët e prerë në feta skuqen për rreth 10 minuta në nxehtësi mesatare.
3. Vezët zihen dhe të verdhat hiqen nga dy vezë, pas së cilës produkti i vezëve grimcohet.
4. Të verdhat e mbetura përzihen në një tas të veçantë.
5. Djathi grihet në rende të trashë.
6. Sallata shtrohet në shtresa, secila prej të cilave lyhet me majonezë: gjoksi, kërpudhat, vezët, djathi, të verdhat e vezëve.
7. Si dekorim përdoren ullinj të ndarë në 4 pjesë dhe patate të skuqura që veprojnë si petale.

Cezari klasik me fileto

Një sallatë shumë e njohur dhe e pranishme në menynë e pothuajse çdo objekti katering. Por, pavarësisht nga mundësia për të porositur për ta hequr, çdo amvise dëshiron të mësojë se si ta përgatisë me duart e veta.

Për ta bërë këtë, duhet të blini:

• fileto - 3 copë;
• parmixhan - 100 g;
• bukë - 250 g;
• hudhër - 3 thelpinj;
• vezë - 1 copë;
• domate qershi - 5 copë;
• mustardë (kokrra) - 1 lugë çaji;
• vaj (ulliri) - 150 ml;
• uthull vere - 2 lugë gjelle. lugë;
• gjethe marule rome;
• kripë, piper - për shije.

Për të ndjekur recetën klasike:

1. Buka pritet në feta, spërkatet me vaj dhe skuqet me hudhër në zjarr mesatar derisa të bëhet krokante.
2. Filetoja e larë kriposet, piperohet dhe skuqet deri në kafe të artë, pas së cilës shtrihet në një pjatë dhe pritet në mënyrë tërthore në disa pjesë.





Do t'ju duhet:

• fileto - 400 g;
• patate - 400 g;
• karota - 200 g;
• bizele të gjelbra (kundër.) - 1 kanaçe;
• kastravecat turshi - 300 g;
• majonezë - 150 g;
• vezë - 4 copë;
• kripë, piper - për shije.

Procesi i gatimit është si më poshtë:

1. Perimet dhe vezët e freskëta zihen, ftohen, qërohen dhe priten në kubikë.
2. Filetoja e zier dhe kastravecat priten në copa.
3. Përbërësit e përgatitur përzihen në një enë të thellë me shtimin e bizeleve, më pas kripen, kaliten dhe lyhen me majonezë.
4. Sallata tradicionale është gati për t'u ngrënë.

Të gjitha sallatat e pulës mund të shërbejnë si pjata të pavarura të përzemërta. Mund të shtoni gjoks të zier, të skuqur ose të tymosur në to. Dhe si produkte shtesë mund të vendosni: kërpudha, kumbulla të thata, shegë, ananas, speca zile, misër, djathëra - për ta thënë thjesht, një gamë e madhe produktesh të ndryshme që theksojnë saktë shijen e këtij mishi.

Më së miri është që këto sallata t'i hani të freskëta, pasi pasi qëndrojnë për një kohë, humbasin shijen dhe hijeshinë e tyre unike. Por avantazhi më i rëndësishëm që kanë këto sallata është se plotësojnë si tryezën festive ashtu edhe menunë e përditshme.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 1 copë
• ananasi i konservuar - 1 kanaçe
• vezë pule - 1 pc.
• djathë i fortë - 150 gr
• majonezë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Fillimisht zieni gjoksin e pulës dhe vezën derisa të zbuten. Më pas presim pulën në copa të vogla dhe vendosim shtresën e parë në një tas të thellë. Dhe lyejeni me majonezë.

Më pas shtoni ananasin të prerë hollë.

Dhe sipër spërkatni djathin e fortë të grirë në një rende të trashë.

Dhe përsëri lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.

Pastaj përsërisim gjithçka një shtresë më shumë, në të njëjtin rend, dhe në pjesën e sipërme në qendër vendosim një rreth të tërë ananasi dhe spërkasim lehtë me vezë të grirë. Pjata është gati, hani për shëndetin tuaj.

Një recetë e thjeshtë për sallatën e gjoksit të pulës

Përbërësit:

• lakër kineze - 300 gr
• piper i kuq i ëmbël - 1 pc.
• mollë - 2 copë
• fileto pule - 200 gr
• hudhër - 2 karafil
• kos natyral - 130 ml
• mustardë Dijon - 2 lugë
• lëng limoni - 2 lugë. l
• mjaltë mustardë - 15 g
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Të gjitha perimet dhe frutat i lajmë në ujë, pas së cilës i presim gjethet e lakrës në shirita të hollë

Më pas qërojmë hudhrën, e grijmë me thikë dhe e skuqim në një tigan në vaj vegjetal. Tani e nxjerrim këtë hudhër nga tigani dhe vendosim në të copa të vogla të copëtuara fileto pule dhe i vendosim në zjarr mesatar deri në kafe të artë të lehtë, duke i përzier herë pas here.

Tani që mishi i pulës është gati, transferojeni tek pjesa tjetër e produkteve, shtoni kosin, mustardën, mjaltin, kripën, piperin sipas shijes dhe përziejini mirë.

Sallata është gati, shërbejeni!

Sallatë me gjoks pule dhe kampionë

Përbërësit:

• kampionë - 0,5 kg
• qepë - 1 copë
• gjoks pule - 1 copë
• kastravec - 2 copë
• vezë - 2 copë
• misër turshi - 1 kavanoz
• vaj vegjetal - për tiganisje
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Fillimisht zieni pulën dhe vezët. Ndërsa janë duke u përgatitur, duhet të pastrojmë dhe presim kampionët, pastaj i skuqim në një tigan në vaj vegjetal. Qëroni qepën dhe skuqeni deri në kafe të artë.

Lani kastravecin dhe priteni në kubikë të vegjël. E presim edhe mishin e zier të pulës dhe vezën në katrorë të vegjël.

Më pas bashkojmë të gjitha produktet e grira në një tas sallate, shtojmë një kanaçe misri të konservuar pa lëng, mos harroni të shtoni kripë e piper dhe e rregulloni me majonezë. Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

Sallatë origjinale me gjoks pule dhe kumbulla të thata

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 gr
• kumbulla të thata - 8-10 copë.
• arra - 50 gr
• majdanoz - tufë
• hudhër - 2 karafil
• limon - 1/2 copë
• majonezë - 2-3 lugë. l
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Zieni fileton e pulës, më pas lëreni të ftohet dhe priteni në kubikë të vegjël.

Lajmë kumbullat e thata në ujë të ngrohtë dhe i presim në rripa.

Më pas copëtoni arrat, barishtet dhe hudhrat. Transferoni të gjithë përbërësit e grirë në një tas të thellë, spërkatni me lëng limoni, shtoni kripë dhe piper sipas shijes dhe rregulloni me majonezë.

Përziejini mirë dhe pjata jonë është gati. Hani për shëndetin tuaj!

Sallatë me gjoks pule, tranguj të freskët dhe vezë

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës i tymosur - 200 gr
• vezë pule - 4 copë
• misër i konservuar - 1 kanaçe
• tranguj të freskët - 2 copë.
• qepë - 1 copë
• uthull - 4 lugë gjelle. l
• majonezë - për shije
• majdanoz - një tufë.

Mënyra e gatimit:

Ne përgatisim të gjitha produktet e nevojshme që do të na duhen për gatim. Zieni vezët, ftohni dhe qëroni. Lani dhe qëroni kastravecat së bashku me qepët.

Fillimisht qepën e presim në kubikë të vegjël, e vendosim në një pjatë, i shtojmë uthull dhe i hedhim ujë të valuar në mënyrë që të mbulohet plotësisht me ujë.

Tani hapni kanaçe me misër, kullojeni lëngun prej saj dhe vendoseni në një tas të thellë. Grini mishin e pulës në copa të vogla dhe ia shtoni misrit.

Më pas, preni kastravecin në kubikë të vegjël dhe vezë të së njëjtës madhësi. Lajmë qepët turshi në ujë të ftohtë dhe i bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë. Sezoni me majonezë, shtoni kripë nëse është e nevojshme dhe përzieni plotësisht.

Vendoseni në frigorifer dhe lëreni të piqet për një orë. Pas kësaj ne trajtojmë familjen dhe miqtë tanë.

Si të bëni sallatë me gjoks pule dhe misër

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 250 gr
• vezë - 3 copë
• kastravec i freskët - 1 pc.
• misër i konservuar - 1 kanaçe
• majonezë - 3 lugë gjelle. l
• majdanoz - 1 degëz
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Zieni pulën dhe vezët, më pas lërini të ftohen pak. Pritini imët pulën dhe lëreni mënjanë.

I pastrojmë vezët dhe i presim imët dy nga tre vezët duke përdorur një prerës të veçantë vezësh ose një thikë. Fillimisht lani kastravecin dhe më pas priteni në shirita të hollë.

Hapni misrin e konservuar, kullojeni të gjithë lëngun prej tij dhe transferojeni vetë misrin në një tas. Shtoni të gjithë përbërësit e grirë atje, shtoni kripë për shije dhe shtoni majonezë.

Përziejini gjithçka mirë, vendoseni në një tas sallate, dekorojeni me një vezë të prerë për së gjati në tre pjesë, gjethet e majdanozit dhe vendoseni në frigorifer të ftohet. Më pas e shërbejmë në tavolinë.

Sallatë me pulë dhe kërpudha

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 1 copë
• patate - 2 copë
• karota - 1 pc.
• qepë - 1 pc.
• vezë - 3 copë
• kampionë të marinuar - 250 gr
• djathë i fortë - 300 gr
• majonezë - 200 gr
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Fillimisht lërini pulën dhe patatet të gatuhen derisa të jenë gati. Nderkohe nderkohe qe jane duke u zier, lani karotat, qerojini dhe grijini ne rende te trashe. E skuqim lehtë në një tigan në vaj vegjetal.

Tani qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza të holla, vendoseni në një tigan me karotat dhe skuqeni derisa të zbutet.

Më pas pasi të jetë ftohur pula e zier e presim në katrorë të vegjël.

Tani le të fillojmë të montojmë sallatën dhe për këtë duhet të marrim një tas sallate ose tas të thellë dhe të shtrojmë shtresën e parë të copave të pulës, të cilat i lyejmë me majonezë.

Vendosni shtresën tjetër të perimeve të pjekura.

Tani, nëse patatet nuk janë qëruar ende, i qëroni, i grini në rende të trashë, i vendosni sipër pjekjes dhe i hidhni majonezë.

Shtresën tjetër e lyejmë me kërpudha turshi, e spërkasim me vezë të grira dhe e lyejmë me majonezë.

Mbetet vetëm të spërkatni sipër djathin e grirë dhe ta vendosni sallatën e përfunduar në frigorifer për tre orë në mënyrë që të piqet siç duhet.

Sallatë e lehtë me gjoks pule dhe fasule

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 300 gr
• fasule të konservuara - 1 kanaçe
• vezë - 2 copë
• majonezë - 2-3 lugë. l
• Bukë thekre.

Mënyra e gatimit:

Hapni kanaçen me fasule dhe transferojeni së bashku me lëngun në një tas të thellë.

Ziejeni gjoksin e pulës në ujë të kripur derisa të zbutet, më pas ftoheni, priteni në copa të vogla dhe shtojani fasuleve.

Tani shtoni majonezë, përzieni dhe transferojeni në një tas sallatë të përshtatshme.

Zieni vezët, qëroni dhe ndani të bardhën dhe të verdhën e vezëve në katrorë. E spërkasim sallatën fillimisht me të bardhën dhe më pas me të verdhën dhe e servirim.

Sallatë me pulë dhe karota koreane (video)

Ju bëftë mirë!!!

Sot bëjnë sallata me çdo gjë: peshk, karkaleca, kallamar, midhje, derri, viçi, peshk të konservuar, krutona, proshutë, sallam... Por më e pëlqyera dhe më e preferuara është pula. Dhe kjo nuk është për shkak se pula është relativisht e lirë, por sepse sallata e pulës në shtëpi është shumë e shijshme.
Në përgjithësi, gatimi është i thjeshtë, mjafton të dini disa rregulla për kombinimin e produkteve. Pra, në këtë artikull do të shikojmë:
1. Cilët përbërës shkojnë më mirë me pulën?
2. Cilat pika karburanti mund të përdorni?
3. Si të gatuajmë mish

Çfarë përbërësish duhet të përdorni për ta bërë atë të shijshëm?

Mishi i pulës shquhet për faktin se është i mirë në çdo formë: i skuqur, i zier, i tymosur ose i zier. Shkon mirë me të gjithë përbërësit që vendosim zakonisht. Prandaj, çdo amvise mund të dalë me recetën e saj origjinale dhe t'ua prezantojë mysafirëve për një festë ose thjesht të përkëdhelë familjen dhe miqtë e saj. Mos kini frikë të tregoni imagjinatën tuaj, sepse është shumë bukur të dalësh me diçka të re.
Për faktin se mishi i pulës shkon mirë me shumë ushqime, sallatat e pulës janë shumë të ndryshme. Mund të gjeni si receta pikante, ashtu edhe ato të ëmbla shumë origjinale, për shembull me ananas. Ato janë të ëmbla kështu që bëjnë kontrast shumë të mirë me mishin e pulës dhe është një pjatë shumë unike, por shumë e shijshme. Një tjetër shtesë e shkëlqyer është misri i konservuar. Ashtu si ananasi i konservuar, është i ëmbël dhe me lëng, i cili shkon shumë mirë me mishin. Receta të tilla janë më shumë për shijen e grave dhe fëmijëve.
Por ju mund ta bëni pjatën pikante: për këtë shtoni hudhër, piper djegës dhe madje edhe rrikë. Meshkujt pëlqejnë më shumë këto receta. Ndër të gjitha recetat, vëmendje të veçantë meriton sallata me shtresa me rrikë dhe patate, e cila është e përkryer për tryezën e festave. Kjo është një recetë shumë e suksesshme, edhe pse ndoshta jo të gjithëve do ta pëlqejnë gatimin e saj, sepse rrikën duhet ta grini vetë.
Një tjetër shtesë e shkëlqyer janë qepët turshi. Shumë e thjeshtë, por ndryshon në mënyrë dramatike shijen. Jo çdo recetë kërkon turshi të qepëve, por mund të eksperimentoni në shtëpi. Për ta bërë këtë, copëtoni qepën, shtoni sheqer, uthull dhe pak ujë të ngrohtë. Lëreni të qëndrojë për rreth 30 minuta, shtrydhni dhe shpëlajeni pak me ujë. Kjo është e gjitha - qepët turshi janë gati. Dhe nëse nuk keni kohë për të marinuar, atëherë nuk keni pse të lani qepët. Zakonisht shkon mirë në ato sallata që përmbajnë djathë, vezë dhe majonezë.
Kërpudhat janë një shtesë e shkëlqyer për sallatat e pulës. Mund të përdorni të skuqura, turshi ose të konservuara. E gjitha varet nga receta e zgjedhur. Është gjithashtu mirë të shtoni djathë: i fortë, i shkrirë, i mykur. Siç u përmend, shpendët janë shumë të gjithanshëm, ndaj mos kini frikë të provoni përbërës të rinj.

Pompat e benzinës

Sallata të tilla janë gjithashtu të mira sepse absolutisht çdo salcë është e përshtatshme për ta: nga majoneza klasike te vaji vegjetal.
Sigurisht, salca më e shijshme është majoneza, së cilës mund t'i shtoni hudhër të shtrydhur, piper të zi, barishte, uthull ose mustardë. Por një sallatë e tillë do të jetë shumë e lartë në kalori. Dhe majoneza e blerë në dyqan nuk është gjithmonë e shëndetshme. Në këtë rast, ju rekomandojmë të përgatisni një salcë të bazuar në vaj vegjetal.
Ju thjesht mund ta spërkatni me vaj vegjetal (ulliri, luledielli ose çfarëdo tjetër që ju pëlqen), ose mund ta përzieni me uthull, hudhër, lëng limoni, salcë Worcestershire ose soje dhe piper të zi. Ju gjithashtu mund të përgatisni dressing-in e Cezarit nga të verdhat e ziera të grira dhe vaji i ullirit. Kjo është një çështje e imagjinatës dhe shijes.
Epo, nëse me vaj vegjetal ju duket se do të dalë shumë e thjeshtë, por ende nuk dëshironi majonezë, atëherë zëvendësojeni me salcë kosi, kos apo edhe kefir. Mund të shtoni edhe përbërës të tjerë: hudhër, barishte, lëng limoni etj.

Si të gatuaj mish?

Mund të vendosni pulë të përgatitur në çdo mënyrë: të zier, të skuqur, të zier, të pjekur, të tymosur.
Nëse jeni në dietë ose dëshironi të bëni një sallatë diete, atëherë zieni fileton në ujë me kripë. Jo vetëm që ka pak kalori, por është edhe alternativa më e lehtë. Ju mund të shtoni gjethe dafine dhe piper të zi në ujë për shije dhe mos e derdhni lëngun, por përdorni atë në përgatitjen e pjatave të tjera.
Do të jetë shumë e shijshme ta zieni pulën në një tigan me mure të trasha me piper të zi dhe qepë ose ta skuqni në një tigan. Filetoja e pulës duhet të skuqet ose zihet e plotë, jo e prerë në copa.
Recetat me pulë të tymosur meritojnë vëmendje të veçantë. Blini vetëm mish të freskët për ta bërë gjellën të shijshme dhe të shëndetshme.

Opsionet e pushimeve

Sallatat e pulave përgatiten për çdo rast: ditëlindje, Vitin e Ri, 8 Mars etj. Ka kërkesa të veçanta për recetat e festave: duhet të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur. Në raste të tilla, duhet t'i kushtoni vëmendje sallatave me fryrje. Recetat ndryshojnë, por ato me shtresa me ngjyra të ndryshme duken veçanërisht mbresëlënëse, për shembull, një shtresë me karota të ziera, panxhar, bizele të gjelbra ose kastravec. Gjithashtu mund t'i vendosni përbërësit në formën e një burrë dëbore dhe të spërkatni sipër të bardhat e vezëve të grira nëse është Viti i Ri, ose në formën e një zemre nëse është Dita e Shën Valentinit. Ka shumë opsione. Përveç kësaj, ju thjesht mund ta dekoroni me diçka, për shembull, domate të prera në formën e një luleje ose të vendosni qershi rreth skajeve. Dhe, si opsion, mund ta vendosni në gjethe marule - kjo është gjithashtu shumë e bukur dhe origjinale.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+