Sallatë me karotë të skuqur - e shijshme! Receta për sallata me karota të skuqura me lakër kineze, patate të skuqura, gjuhë, kërpudha. Sallatë me karrota dhe qepë “Obzhora Sallatë me pulë dhe karrota të skuqura

Është e vështirë të imagjinohet kuzhina ruse pa një perime kaq të përballueshme si karotat. Është një burim i mirë i karotinës dhe fibrave. I skuqur lehtë, ruan shumicën e vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme, kështu që shpesh shtohet në pjata të ndryshme. Mësoni si të bëni një sallatë të shijshme me karota të pjekura në shtëpi.

Si të bëni një sallatë

Perimet, të papërpunuara dhe të skuqura, shkojnë mirë me shumë perime të tjera, lloje të mishit, peshkut, frutave të detit, kërpudhave, djathrave dhe madje edhe disa frutave. Ato mund të kaliten me majonezë, salcë kosi, ulliri, luledielli, vaj të rafinuar dhe të parafinuar, kokrra homogjene të mustardës ose mustardës. Karotat priten në rrathë, gjysmë rrathë, shirita, kube, bazuar në recetën dhe preferencat e kuzhinës. Skuqini në gjalpë, vaj vegjetal ose në një përzierje të të dyjave.

Receta e sallatës me karota të pjekura

Sot mund të gjeni shumë receta për të bërë sallata me karota të skuqura. Këto mund të jenë opsione për njerëzit që nuk hanë mish dhe produkte shtazore, ose, anasjelltas, pjata të pasura me produkte proteinike. Ndiqni rreptësisht udhëzimet hap pas hapi me fotot, atëherë sallata juaj do të dalë e përsosur në shije dhe pamje.

Me fileto pule

• Koha: 40 minuta.
• Sasia: 6 racione.
• Përmbajtja kalorike: 162 kcal/100 g.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Sallata me pulë me shtresa me karota do të dekoroj një tryezë festive ose të përditshme. Pjata është me shumë përbërës dhe mund të zëvendësojë lehtësisht një vakt kryesor. Falë numrit të madh të perimeve, trajtimi ka një përmbajtje mesatare kalori. Kjo recetë përdor një përzierje majonezë dhe salcë kosi si salcë. Është më mirë të jepet përparësi produkteve të qumështit të fermentuar me përmbajtje yndyre 20%.

Përbërësit:

• pulë e zier - 250 g;
• vaj vegjetal - 40 ml;
• majonezë - 40 g;
• salcë kosi - 40 g;
• kumbulla të thata - 12 copë;
• arra - 200 g;
• karota - 200 g;
• kastravecat turshi - 2 copë;
• patate - 2 copë;
• qepë - 100 g;
• kripa është opsionale.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini patatet, qëroni dhe ftohuni.
2. Qëroni qepën, grijeni imët, skuqni perimet në yndyrë vegjetale derisa të zbuten.
3. Hiqni lëvozhgën nga karotat, grijini në rende të trashë, shtoni në qepë dhe skuqini derisa të zbuten.
4. Kriposeni përzierjen e perimeve dhe ftohuni.
5. Grini imët patatet e ziera.
6. Pritini imët pulën e zier.
7. Pritini kastravecat turshi.
8. Vendosni patatet në fund të tasit të sallatës.
9. Më vete përzieni majonezën me salcë kosi, lyeni shtresën e parë me përzierjen që rezulton dhe lëmoni atë.
10. Vendoseni pulën dhe lyejeni përsëri.
11. Më pas shtroni kastravecat turshi, lyeni me salcë, më pas shtroni perimet, lyeni përsëri me një përzierje salcë kosi dhe majonezë.
12. Mbi pjatën me kumbulla të thata të grira dhe kokrra arre.

Me piper zile dhe arra me rukole

• Koha: 30 minuta.
• Sasia: 2 porcione.
• Përmbajtja kalorike: 259 kcal/100 g.
• Kuzhina: Mesdhetare.
• Vështirësia: e lehtë.

Një sallatë e ndritshme dhe e shijshme me karota që mund t'ju ngrejë humorin në çdo kohë të vitit. Ju mban të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë falë arrave, djathit feta dhe karotave, të cilat janë të pasura me fibra. Nëse nuk jeni në gjendje të gjeni rukolë, mund ta zëvendësoni me një marule tjetër me gjethe. Salca me lëng limoni nxjerr në pah ëmbëlsinë e perimeve dhe i jep pjatës një thartirë karakteristike.

Përbërësit:

• djathë feta - 100 g;
• vaj vegjetal - 80 ml;
• rukola - 50 g;
• arra - 7 copë;
• karota - 2 copë;
• qepë e kuqe - 1 copë;
• limon - ½ copë.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni karotat dhe pritini në feta jo shumë të trasha.
2. Hiqni farat nga specat zile dhe pritini në katrorë.
3. Skuqni perimet në një tigan me një sasi të vogël yndyre bimore.
4. Shpëlajeni rukolën, thajeni dhe vendoseni si “jastëk” në një pjatë servirjeje.
5. Pritini djathin në kubikë.
6. Pritini arrat në masë me thikë dhe skuqini në një tigan të thatë.
7. Më vete, përzieni lëngun e limonit me vaj, kripë dhe piper.
8. Qëroni qepën dhe priteni hollë në gjysmë unaza.
9. Vendoseni rosto në rukolë, më pas qepën e papërpunuar, djathin dhe arrat.
10. Përpara se ta servirni, derdhni mbi enë dressingun e përgatitur më parë.

Me portokall dhe kanellë

• Koha: 30 minuta.
• Sasia: 4 porcione.
• Përmbajtja kalorike: 149 kcal/100 g.
• Qëllimi: meze, pjatë anësore.
• Kuzhina: Mesdhetare.
• Vështirësia: e lehtë.

Një pjatë origjinale që kombinon karrota të skuqura, pak të kripura, portokall të ëmbël dhe erëza si kanellë dhe arrëmyshk. Sallata është e përkryer për pjatat kryesore të pulës dhe rosës. Në këtë rast, nuk është e nevojshme të spërkatni pjatën anësore me sheqer pluhur. Kjo pjatë mund të shërbejë edhe si një lloj ëmbëlsire për gustatorët e vërtetë.

Përbërësit:

• karota - 3 copë;
• portokall - 2 copë;
• vaj ulliri - 60 ml;
• sheqer pluhur - 40 g;
• kripë, kanellë, arrëmyshk, piper i bardhë i bluar.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë.
2. Skuqini perimet në një tigan të nxehur me vaj ulliri derisa të zbuten, në fund shtoni kripë dhe piper.
3. Qëroni portokallet, hiqni filmat e bardhë, priteni tulin në copa.
4. Vendosni perimet e skuqura në një tas sallatë, shtoni tul portokalli, kanellë të bluar dhe arrëmyshk.
5. Para se ta servirni pjatën e spërkatni me sheqer pluhur.

Me pulë dhe kërpudha

• Koha: 30 minuta.
• Sasia: 4 porcione.
• Përmbajtja kalorike: 131 kcal/100 g.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Sallata me karrota, pulë dhe kërpudha rezulton shumë e kënaqshme. Për të zvogëluar sa më shumë kohën e gatimit të kësaj pjate, zieni fileton e pulës dhe vezët paraprakisht. Kjo recetë përdor kampionë. Ato mund të zëvendësohen me lloje të tjera, për shembull, kërpudha porcini, kërpudha deti ose kërpudha. Ju gjithashtu mund të zgjidhni zarzavate bazuar në preferencat tuaja të kuzhinës. Majdanozi dhe cilantro shkojnë mirë me këtë grup përbërësish.

Përbërësit:

• kampionë - 300 g;
• vaj vegjetal - 40 ml;
• majonezë - 40 g;
• kopër - 20 g;
• vezë - 2 copë;
• qepë, karrota - 1 pc.;
• fileto pule e zier - 200 g;
• kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët fort dhe ftohen.
2. Lani kampionët, thajini, prisni në feta dhe skuqini në yndyrë bimore.
3. Qëroni perimet e mbetura, grijini karotat në rende të trashë, copëtoni qepën, skuqni gjithçka deri në kafe të artë.
4. Pritini fileton e zier në copa të vogla.
5. Qëroni vezët dhe pritini në kubikë.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni kopër të copëtuar, kripë për shije.
7. E rregullojmë përzierjen me majonezë, e përziejmë mirë.

Me mish

• Koha: 1 orë.
• Sasia: 4 porcione.
• Përmbajtja kalorike për 100 gram: 216 kcal.
• Qëllimi: meze, kryesore.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Kjo sallatë me karota të skuqura dhe mish është perfekte për dimër kur nuk ka perime të freskëta. Përveç kësaj, produktet sezonale me origjinë bimore përmbajnë më shumë vitamina dhe substanca të tjera të dobishme. Kombinimi klasik i karotave dhe panxharit është një bazë e mirë për një sallatë. Kjo recetë përdor mish derri pa dhjamë, ju mund të eksperimentoni me lloje të tjera të mishit.

Përbërësit:

• mish derri - 300 g;
• vaj vegjetal - 100 ml;
• majonezë - 100 g;
• karota - 3 copë;
• panxhar, qepë - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni perimet, shpëlajini dhe thajini.
2. Karotat i grijmë në rende të trashë dhe i skuqim në yndyrë bimore të nxehur. Nëse perimet e thithin plotësisht yndyrën, shtoni pak ujë dhe ziejini derisa të zbuten.
3. Panxharin grijmë në rende të trashë dhe i skuqim veçmas në yndyrë bimore.
4. Pritini mishin në rripa të hollë dhe skuqeni veçmas në një sasi të madhe vaji.
5. Mbi fetat duhet të krijohet një kore kafe e artë, në fund të skuqjes shtoni kripë dhe piper.
6. Pritini qepën sipas dëshirës.
7. Kur perimet e skuqura të jenë ftohur në temperaturën e dhomës, i bashkojmë, i rregullojmë me majonezë dhe i shtojmë erëzat sipas nevojës.

Me rrënjë rodhe

• Koha: 20 minuta.
• Sasia: 1 porcion.
• Përmbajtja kalorike për 100 gram: 189 kcal.
• Qëllimi: garniturë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Një pjatë origjinale e përbërë nga rrënjë rodhe e skuqur dhe karota do të befasojë gustatorin më të zjarrtë. Perimet karamelizohen duke shtuar vaj dhe uthull balsamike. Vera e bardhë e ëmbëlsirës jep nota të veçanta. Pjata duket shumë e këndshme dhe ka një shkëlqim karakteristik. Sallata është e dekoruar me majdanoz, mund të përdorni barishte të freskëta dhe të thata.

Përbërësit:

• vaj ulliri - 25 ml;
• uthull balsamike - 20 ml;
• majdanoz - 10 g;
• mjaltë - 10 ml;
• verë e bardhë ëmbëlsirë - 7 ml;
• rodhe - 1 pc.;
• karota - ½ copë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini karotat e qëruara paraprakisht dhe rrënjën e rodheve në shirita të gjatë.
2. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan, skuqni perimet në të derisa të zbuten dhe në fund shtoni uthull balsamike, mjaltë dhe verë të bardhë.
3. Para se ta servirni pjatën e spërkatni me majdanoz të grirë.

Me speca zile dhe domate

• Koha: 1 orë.
• Sasia: 4 porcione.
• Qëllimi: meze, kryesore.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Një sallatë e shijshme, e ekuilibruar që mund të hahet pa të dridhur ndërgjegjja në mbrëmje si një darkë e plotë. Prania e filetos së pulës dhe djathit të fortë do të sigurojë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Një shumëllojshmëri e perimeve shkon mirë me këto ushqime proteinike. Receta kërkon djathë holandez, mund ta zëvendësoni me çdo lloj tjetër të fortë sipas dëshirës tuaj.

Përbërësit:

• fileto pule e zier - 450 g;
• lëng portokalli - 60 ml;
• djathë holandez - 50 g;
• vaj ulliri - 40 ml;
• uthull verë e bardhë - 40 ml;
• majdanoz - 10 g;
• qepë e gjelbër - 2 pendë;
• domate - 2 copë;
• karrota, piper zile - 1 pc.;

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni, lani dhe thajini të gjitha perimet.
2. Hiqni farat nga speci zile dhe pritini në shirita të hollë.
3. Pritini edhe pulën e zier në rripa.
4. Pritini karotat në feta të holla ose grijini duke përdorur një rende karotash koreane dhe skuqini lehtë në vaj ulliri.
5. Pritini domatet në feta të holla.
6. Pritini djathin në kubikë të vegjël ose grijeni imët.
7. Prisni qepët e njoma dhe majdanozin.
8. Përziejini të gjithë përbërësit në një enë.
9. Për dressing, kombinoni lëngun e portokallit, uthullën, vajin e ullirit, kripën dhe piperin e zi.
10. E rregulloni sallatën, e përzieni mirë dhe e lini për gjysmë ore të injektohet.

Me troftë

• Koha: 45 minuta.
• Sasia: 4 porcione.
• Përmbajtja kalorike për 100 gram: 233 kcal.
• Qëllimi: meze, kryesore.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Një pjatë e lehtë për t'u përgatitur, por e vështirë për t'u shërbyer me troftë dhe sallatë do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës. Për prezantimin e saj përdoret një unazë e lartë e kuzhinës. Nëse nuk keni pajisje të tilla kuzhine në dorë, mund të përdorni një gotë ose filxhan. Pjata është një kullë me shumë shtresa, e cila është e mbuluar me një kapak djathi të grirë.

Përbërësit:

• fileto troftë - 600 g;
• majonezë - 250 g;
• gjethe marule - 100 g;
• djathë holandez - 100 g;
• vaj vegjetal - 60 ml;
• majdanoz - 10 g;
• qepë - 2 copë;
• karota - 1 copë;
• kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Lani fileton e peshkut, thajeni, prejeni në copa të vogla.
2. Skuqini në një tigan të nxehtë derisa të gatuhet plotësisht; në fund të skuqjes, kriposni dhe piperoni peshkun.
3. Qëroni karotat, grijini në rende të trashë dhe skuqini veçmas në yndyrë bimore.
4. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni veçmas.
5. Merrni një pjatë prezantimi, shtroni gjethe marule dhe vendosni sipër një unazë gatimi.
6. Vendosni një shtresë peshku në fund të unazës dhe lyeni me majonezë.
7. Më pas, qepë të skuqura dhe majonezë përsëri.
8. Sipër vendosim karotat dhe lyejmë me salcë.
9. Hiqni me kujdes unazën e gatimit dhe dekorojeni sipër me djathë të grirë dhe një gjethe majdanoz.
10. Bëjini pjesët e mbetura sipas numrit të të ftuarve duke përdorur të njëjtin parim.

Me qepë dhe bizele të konservuara

• Koha: 30 minuta.
• Sasia: 4 porcione.
• Përmbajtja kalorike për 100 gram: 109 kcal.
• Qëllimi: meze, pjatë anësore.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Një sallatë e lehtë me karota dhe qepë të skuqura me shtimin e bizeleve të konservuara do të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer anësore për enët e mishit dhe peshkut. Ky kombinim perimesh mund të konsumohet në mënyrë të sigurtë në mbrëmje si darkë. Kosi përdoret për të përgatitur këtë recetë. Përmbajtja e tij e yndyrës varet nga preferencat tuaja të shijes dhe kërkesat e dietës. Në këtë rast, përdoret një produkt qumështi i fermentuar me një përmbajtje yndyre prej 20%.

Përbërësit:

• bizele të konservuara - 200 g;
• salcë kosi - 75 g;
• vaj vegjetal - 60 ml;
• qepë e gjelbër - 15 g;
• majdanoz - 10 g;
• karota, qepë - 3 copë;
• kripë, piper i zi i bluar.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni perimet, shpëlajini dhe thajini.
2. Pritini qepën në gjysmë unaza me trashësi mesatare.
3. Grini karotat në një rende të trashë.
4. Skuqni qepën në një tigan të nxehur me gjalpë derisa të zbutet, më pas shtoni karotat.
5. Transferoni perimet e pjekura në një tas sallatë për t'i ndihmuar ato të ftohen më shpejt.
6. Në këtë kohë, grijmë majdanozin dhe qepët e njoma.
7. Shtoni barishte të copëtuara dhe bizele të konservuara në perimet e ftohura.
8. E rregullojmë pjatën me kripë dhe piper sipas shijes.
9. Sezoni gjithçka me salcë kosi dhe përzieni mirë.

Me gjuhë viçi

• Koha: 3 orë 40 minuta.
• Sasia: 4 porcione.
• Qëllimi: meze, kryesore.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Zierja e gjuhës së viçit kërkon shumë kohë, prandaj është mirë ta përgatisni paraprakisht në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë gati kur të montoni pjatën. Nëse nuk ju pëlqen kjo delikatesë, mund ta zëvendësoni me një copë viçi të zier. Mishi do të kombinohet mirë me pjesën tjetër të recetës. Qepët e marinuara në uthull molle i japin një shije të veçantë gjellës.

Përbërësit:

• karota - 3 copë;
• gjuhë viçi - 450 g;
• bizele të konservuara - 100 g;
• vaj luledielli - 20 ml;
• majonezë - 50 g;
• qepë - 1 copë;
• uthull molle - 100 ml;
• kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni gjuhën e viçit paraprakisht, ajo do të gatuhet për rreth 3 orë.
2. Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza dhe marinoni në uthull molle për gjysmë ore.
3. Qëroni gjuhën e përfunduar dhe priteni në shirita.
4. Grini karotat e qëruara në një rende koreane të karotave, më pas skuqini në vaj luledielli.
5. Vendosni bizelet e konservuara të lara në një tas sallate, shtoni majonezën, karotat, gjuhën dhe qepët turshi.
6. Përziejini gjithçka mirë, pasi shtoni kripë sipas shijes.

Sallatë e nxehtë me lakër kineze

• Koha: 50 minuta.
• Sasia: 4 porcione.
• Përmbajtja kalorike për 100 gram: 158 kcal.
• Qëllimi: meze, pjatë anësore.
• Kuzhina: Mesdhetare.
• Vështirësia: e lehtë.

Perimet e ngrohta janë një vakt i denjë, veçanërisht gjatë dimrit. Pjata kombinon një sasi të madhe perimesh, sallam dhe djathë të fortë. Suxhuk, në këtë rast sallami, është i këmbyeshëm me cervelat ose proshutë. Djathi i fortë mund të jetë gjithashtu i çdo larmie, në varësi të preferencave të kuzhinës.

Përbërësit:

• vaj ulliri - 60 ml;
• lakër kineze - 50 g;
• sallam - 50 g;
• djathë holandez - 50 g;
• vaj luledielli - 20 ml;
• mustardë tavoline - 10 g;
• uthull - 10 ml;
• qepë e gjelbër - 10 g;
• domate - 3 copë;
• karota - 1 copë;
• kastravec turshi - 1 pc.;
• erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni karotat, grijini imët, skuqini në vaj luledielli të nxehtë derisa të gatuhen plotësisht, shtoni pak kripë në fund të skuqjes.
2. Lajmë gjethet e lakrës kineze dhe i presim imët.
3. Pritini kastravecin turshi në rripa.
4. Qëroni sallamin nga filmi i fabrikës dhe priteni në kube.
5. Pritini domatet në kubikë të vegjël.
6. Lani mirë qepët e njoma, thajini dhe grijini.
7. Në fund të një pjate rezistente ndaj zjarrit vendosni lakrën kineze, më pas karotat e skuqura.
8. Sipër vendosni sallamin, më pas kastravecin dhe domatet.
9. Spërkateni pjesën e sipërme të gjellës me qepë të njoma.
10. Më vete, përzieni vajin e ullirit me uthull dhe mustardë, derdhni me bollëk masën e sallatës.
11. Përfundoni pjatën me djathë të fortë të grirë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur për 10 minuta që të ngrohen mirë perimet dhe të shkrihet djathi.
12. Kjo sallatë mund të pritet në pjesë dhe të shërbehet në pjesë, të dekoruara sipas shijes tuaj.

• Koha: 1 orë 20 minuta.
• Sasia: 4 porcione.
• Përmbajtja kalorike për 100 gram: 222 kcal.
• Qëllimi: meze, pjatë anësore.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Një variant i sallatës së fryrë me karota të skuqura, kërpudha dhe kumbulla të thata është një shtesë e mirë për shumë pjata me mish dhe peshk. Receta përdor arra dhe ato shkojnë mirë me përbërësit e tjerë. Nëse dëshironi, ato mund të zëvendësohen me arra pishe; shija e pjatës do të përfitojë vetëm nga kjo.Është më mirë të përdorni majonezë të bërë në shtëpi.

Përbërësit:

• kampionë - 250 g;
• majonezë - 100 g;
• arra - 100 g;
• kumbulla të thata - 100 g;
• vaj vegjetal - 60 ml;
• qepë, karrota - 2 copë;
• kripë, piper i zi i bluar - sipas dëshirës.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni karotat dhe grijini në rende mesatare.
2. Hiqni lëkurën nga qepa dhe priteni në kubikë të vegjël.
3. Lani kërpudhat, thajini dhe prisni në kubikë.
4. Kumbullat e thata i vendosim në një enë, i mbulojmë me ujë të ngrohtë, kur të fryhen, i kullojmë, i shtrydhim dhe i presim imët.
5. Skuqini kokrrat e arrave në një tigan të thatë, më pas i prisni në thërrime në mënyrë të përshtatshme.
6. Në një tigan me vaj të nxehtë, skuqni karotat derisa të zbuten, shtoni kripë në fund të skuqjes dhe më pas kaloni në një tas të veçantë.
7. Në një tigan të përdorur më parë, skuqni qepën deri në kafe të artë dhe vendoseni në të njëjtin enë.
8. Skuqni kërpudhat në yndyrën e mbetur, shtoni kripë dhe piper në fund të skuqjes.
9. Merrni një tas sallate të rrumbullakët dhe mbulojeni me film ushqimor në mënyrë që skajet të varen poshtë.
10. Vendosni disa nga arrat në fund, pastaj karotat, spërkatni me piper dhe lyejeni me majonezë.
11. Më pas, shtoni disa nga qepët dhe kërpudhat.
12. Lyejeni gjithçka me majonezë dhe spërkatni me kumbulla të thata.
13. Spërkateni përsëri me arra, rregulloni qepët, kërpudhat, spërkatni me piper dhe lyejeni me majonezë.
14. Shtresa e fundit duhet të jetë karrota.
15. Vendoseni përzierjen në një vend të freskët për ta lënë të qëndrojë për një kohë (të paktën gjysmë ore).
16. Më pas kthejeni tasin e sallatës në një pjatë prezantimi dhe hiqni filmin.

Me kallamar

• Koha: 1 orë 10 minuta.
• Sasia: 10 porcione.
• Përmbajtja kalorike për 100 gram: 136 kcal.
• Qëllimi: meze, pjatë anësore, kryesore.
• Kuzhina: Mesdhetare.
• Vështirësia: e lehtë.

Kjo sallatë mund të konsiderohet si një pjatë kryesore. Ai përmban ushqime që së bashku formojnë një vakt të ekuilibruar. Kjo pjatë shpesh shërbehet me oriz të zier ose bukë me hudhër. Duhet mbajtur mend se kallamari gatuhet shumë shpejt. Është e rëndësishme të mos i ziejmë shumë, përndryshe do të bëhen gome. Farat e susamit dhe paprika e bluar shtojnë nota pikante në sallatë.

Përbërësit:

• kallamar - 1,5 kg;
• vaj vegjetal - 160 ml;
• uthull 9% – 40 ml;
• hudhër - 6 karafil;
• susam - 5 g;
• sheqer - 5 g;
• karota, qepë - 2 copë;
• kripë, paprika e bluar.

Mënyra e gatimit:

1. Zhytni karkasat e pastruara të kallamarëve në ujë të vluar për fjalë për fjalë 10 sekonda, më pas kullojini në një kullesë, ftohini mirë dhe pritini në shirita të gjatë.
2. Pritini qepët në gjysmë rrathë, skuqni në gjysmën e yndyrës bimore për 3 minuta, shtoni farat e susamit në fund, ziejini të gjitha së bashku edhe për disa minuta dhe hiqeni nga zjarri.
3. Pritini karotat e qëruara në shirita të hollë, skuqini në yndyrën e mbetur bimore derisa të zbuten për 5 minuta, më pas shtoni sheqerin, paprikën, përzieni dhe hiqeni nga zjarri.
4. Vendosni kallamarët në një enë të thellë, shtoni qepët e skuqura, karotat dhe të gjithë yndyrën në të cilën u skuqën perimet.
5. Shtoni kripë, uthull, kaloni hudhrën në një shtypje.
6. Përziejini mirë masën dhe më pas vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

• Koha: 1 orë.
• Sasia: 4 porcione.
• Përmbajtja kalorike për 100 gram: 196 kcal.
• Qëllimi: meze, kryesore.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

"Obzhorka" e përzemërt do të lehtësojë urinë për një kohë të gjatë falë pranisë së viçit të zier. Kjo pjatë shpesh shërbehet me një fetë bukë, e cila zëvendëson plotësisht vaktin kryesor. Kombinimi i viçit të zier dhe trangujve turshi funksionon shumë në një sallatë. Për të diversifikuar shijen e gjellës, mund të shtoni erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara. Është më mirë të mos e servirni "Obzhorka" menjëherë, por ta lini të piqet pak.

Përbërësit:

• viçi i zier - 450 g;
• majonezë - 100 g;
• vaj vegjetal - 40 ml;
• karota - 3 copë;
• kastravec turshi - 2 copë;
• qepë - 1 copë;
• kripë, piper i zi i bluar.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mishin e zier në kubikë.
2. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
3. Qëroni karotat, grijini trashë ose prijini në rripa.
4. Hiqni lëvozhgën nga kastravecat turshi dhe pritini në kubikë.
5. Skuqni karotat në yndyrë bimore, më pas skuqni qepën në këtë tigan.
6. Vendosni perimet në një tas sallate, shtoni mishin dhe kastravecat.
7. Kripë, piper, shtoni majonezë dhe lëreni të piqet për gjysmë ore.

Video

Sallata Më e thjeshtë se e thjeshtë Përbërësit viçi i zier - 300 g, gjysma e rrepkës mesatare, qepë - 1-2 copë, kripë, piper, majonezë, majdanoz Përgatitja Prisni mishin në rripa. Lani rrepkën, qëroni dhe priteni në shirita të hollë. Pritini qepën në çerek unaza. Skuqni qepën në vaj vegjetal. Sallatë Lehtë sa lëmimi i dardhave Kombinoni mishin, rrepkën, qepën. Shtoni pak kripë dhe piper dhe përzieni. E rregullojmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë. Vendoseni në një tas sallate dhe zbukurojeni me feta mishi dhe...

Meze me domate qershi dhe sallatë me ton

Dieta japoneze. Blog i përdoruesit Arthur Danilov në 7ya.ru

Me siguri e keni vënë re se në mesin e japonezëve ka shumë pak njerëz që janë mbipeshë. I gjithë sekreti këtu është në kulturën ushqimore. Kuzhina japoneze është një nga më të shijshmet dhe më të shëndetshmet në të gjithë botën. Ndoshta kjo është arsyeja pse dieta japoneze është kaq e popullarizuar në Rusi. Krijuesit e kësaj diete janë klinika japoneze Yaex. Specialistët e kësaj klinike pohojnë se në 13 ditë (periudha që duhet ndjekur nga dieta japoneze), trupi do të jetë në gjendje të rindërtojë punën e tij, në veçanti...

sallata me pulë. Blog i përdoruesit Raquel Meller në 7ya.ru

Top - 6 sallata me fileto pule 1. Sallatë me pulë Përbërësit: - fileto pule e zier - 300 gr - fasule (të ziera ose të konservuara) - 200 gr - djathë (e fortë) - 150 gr - misër (e konservuar) - 400 gr - kastraveca turshi - 3-4 PC. - bukë e zezë - 3 feta - hudhër - 1 thelpi - kripë, majonezë, tufë majdanoz Përgatitja: 1. Qëroni hudhrat, grijeni në rende të imët ose kalojini në shtypës. 2. Fetat e bukës së zezë i fërkojmë me kripë dhe hudhër, i presim në kubikë dhe i thajmë në një tigan...

Pjatë anësore për pulën: receta popullore

Në tavolinat tona shfaqen shpesh gjellët me pulë, sepse mishi i pulës është jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe shumë i përballueshëm. Sigurisht, pula duhet të shërbehet me një pjatë anësore, por çfarë saktësisht duhet të përgatisni për të? Disa nga recetat më të njohura të pjatave anësore për pulën do të diskutohen më në detaje më poshtë. Si pjatë anësore për pulën, është zakon të përgatiten kryesisht patate të ziera ose të skuqura, qull dhe makarona. Është e njohur dhe e përshtatshme, por tashmë është bërë aq e mërzitshme sa...

Sallatë "peshk i artë"

Përbërësit: Patate 3 copë vezë 2 copë Peshk i tymosur (salmon rozë, skumbri) 200 gram Karota 4 copë Gjethe marule për dekorim 3 copë Qepë 75 gram Majonezë dhe kripë për shije Kompleksitet mesatar 1 orë 15 minuta 3 racione le të gatuajë tani kuzhinën ruse do të zgjasë 1 orë 15 minuta. 1 Zieni karotat dhe patatet në ujë të valë derisa të zbuten. Kur perimet të jenë gati, duhet t'i prisni në kubikë të vegjël. Pritini të gjitha patatet. Dhe ju duhet të merrni 1-2 karota, dhe pjesa tjetër ...

Ju lutem këshilloni... si opsion, sigurisht, Olivier do t'i shkonte mirë... por Olivierëve të mi e pëlqejnë atë me sallam. por nga gjuhët që të jetë e shijshme? Ka miliona receta në internet.. por cila është AI?

Ushqim i shëndetshëm në një kuzhinë të shëndetshme.

Receta nga shefi i kuzhinës Giuseppe D'Angelo Receta për pjatat e klasës master 20 nëntor 2014 (recetë bazë) Sallatë: Oktapod i pjekur në skarë me salcë salsa Octapod – 1 pc. (pesha 1-1,5 kg) Përbërësit për salcën: 1. Qepë e kuqe – 1 copë; 2. Karota – 1 copë; 3. Domate – 1 copë; 4. Piper zile - për shije; 5. Cilantro - për shije; 6. Selino – 3 kërcell; 7. Hudhra – 1 kokë; 8. Limon – ½ copë; 9. Piper i zi - për shije; 10. Piper i bardhë - për shije; 11. Gjethe dafine – 1 copë; 12. Vaj ulliri – 150 g; 13. pikante...

Receta për sallata dietike

Ju pëlqen të hani ushqime të shijshme, por duhet të shikoni figurën tuaj? Ushqimet dietike janë një rrugëdalje e shkëlqyer. Prandaj, sot kam përgatitur për ju recetat më të mira të sallatave dietike. Ushqimi i duhur është shumë i dobishëm për trupin, kështu që është e rëndësishme të hani ushqime të shëndetshme edhe nëse nuk keni nevojë të humbni peshë. Sallatë me perime 400 gr lakër 1 kastravec 0,5 tufë lëng limoni kopër ose majdanoz kripë, piper Prisni lakrën në rripa të holla dhe më pas shtoni kastravecin e prerë në kubikë, si dhe majdanozin ose koprën...

Sallatë e ngrohtë me mëlçi pule me piper zile.

recetë Sallatë me mëlçi pule me piper zile // receta me foto Përbërësit Mëlçi pule - 200 g, karota - 1-2 copë, qepë - 1 copë, piper zile - 1 pc, kripë, piper Përgatitja Lani mëlçinë, thajeni dhe grijeni imët. Pritini qepën në gjysmë unaza. Pritini karotat në shirita. Lani specin, hiqni kutinë e farës dhe prisni në unaza ose gjysmë unaza. Skuqni mëlçinë në vaj vegjetal të nxehur në një tigan për 3-5 minuta. Shtoni perimet e grira, kripë, piper dhe...

Sallatë "e pazakontë".

Sallata “E pazakontë” E gjithë bukuria e sallatës është në shkopinjtë e gaforreve të skuqura. Përbërësit: - 200 gr shkopinj gaforre - 300 gr kampionë - 2 qepë - 2 karota të ziera - një tufë kopër - vaj ulliri për shije - vaj vegjetal për skuqje - kripë për shije Përgatitja: Sallatë e shijshme me shkopinj gaforre të skuqura, janë krokante. në sallatë me një shije të veçantë peshku, aq delikate dhe e këndshme. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj vegjetal. Pritini kërpudhat në feta dhe skuqini derisa të...

Receta autentike të kuzhinës kombëtare balineze.

Në Bali, turistët, si rregull, hanë pjata të përshtatura në restorantet e hoteleve, por jo të gjithë njohin dhe provojnë kuzhinën e vërtetë indoneziane dhe veçanërisht balineze. Do të përpiqem ta plotësoj këtë boshllëk dhe të flas në detaje për pjatat më domethënëse të kuzhinës balineze. Kuzhina Bali është e shijshme dhe më e vetë-mjaftueshme ndër të gjitha kuzhinat e Indonezisë. Kuzhina Bali është një gamë e tërë e pjatave. Specat djegës përdoren gjerësisht në gatim, kështu që kur porosisni në një restorant lokal...

Dieta japoneze. Blog i përdoruesit Olga_Mo në 7ya.ru

"Dieta japoneze" u zhvillua nga specialistë të klinikës japoneze "Yaex". Dieta është projektuar për 13 ditë. Autorët e dietës premtojnë se gjatë kësaj kohe metabolizmi do të përshtatet me një ritëm tjetër pune dhe efekti i qëndrueshëm i dietës do të zgjasë të paktën 2-3 vjet pa asnjë përpjekje të mëtejshme. Vendosni vetë nëse do t'i besoni këto premtime. Pra, cila është dieta japoneze? Kushtet e rëndësishme për përdorimin e kësaj diete: për 13 ditë nuk duhet të konsumoni sheqer, kripë, alkool, miell dhe ëmbëlsira...

5 pjata që pastrojnë shpejt trupin nga “plehra”.

Nëse, pas një gosti të rëndë, ju duket se jeni i sëmurë apo edhe i helmuar, është e mundur që trupi thjesht të mos jetë në gjendje të përdorë të gjitha këto sallata me majonezë, mish të skuqur, tranguj turshi, skumbri të tymosur dhe petë dhe të largojë toksinat. Që do të thotë se ne duhet ta ndihmojmë atë. Ka disa produkte, pjata nga të cilat ndihmojnë për të pastruar trupin në një kohë të shkurtër, për të nxjerrë prej tij mbetjet e të gjitha gjërave jo të shëndetshme që hynë në të jo pa ndihmën tonë. 1. Kungull. Në thelb, kungulli...

Amvisat vazhdojnë të nxjerrin produkte të ndryshme vitaminash për dimër. Sot do të përgatisim sallata për përdorim në të ardhmen.
...Prisni lakrën, grini karotat dhe panxharin, specat dhe qepët i prisni në rrathë, grini barishtet dhe hudhrat. Përziejini gjithçka, shtoni kripë dhe piper, shtoni vaj vegjetal, vendoseni në kavanoza dhe sterilizoni për 1 orë në një temperaturë 80-90°. Rrokullisje. Ruani në temperaturën e dhomës për një vit. Rostiçeri "Dhndër, mos përgjoj" 2 kg kungull i njomë, 6 speca të kuq të ëmbël, 1 spec djegës, 2 koka hudhër, 500 gr domate,...

Diskutim

Oh, nuk më pëlqejnë vërtet sallatat në kavanoza. Unë bëj havjar si lecho dhe i ha të gjithë me kënaqësi. Kam bërë sallata nja dy herë dhe ato të bëra në shtëpi janë refuzuar. Kështu që e braktisa këtë çështje!

Kohët e fundit po kërkoja vetëm receta të thjeshta për role, por nuk hasa asnjë, por gjithçka dukej e shijshme, faleminderit!

27.09.2008 17:05:49, Katya

Njerëz të mirë, ju lutem përgjigjeni, për një javë fëmija do të jetë 2 vjeç, do të vijnë shumë të afërm dhe të njohur, dhe çfarë t'i ushqejmë të gjithë. Dua diçka të shijshme, të pazakontë dhe pa asnjë problem. Ndoshta dikush e di se si ta gatuajë këtë. Dua meze, sallata dhe pjata te nxehta.......

Diskutim

Shume mire Më pëlqeu kjo sallatë. Prisni lakër, rrepkë, marule, piper zile, më e rëndësishmja është që mund të zgjidhni një nga këto, ose të gjitha së bashku, dhe ju duhet vetëm pak nga produkti. Kastravec - julienned. vendosen në një tas sallatë transparente. Bëni një rrjet majonezë, pak. Dhe shtresa tjetër është e detyrueshme: proshutë në shirita, domate në shirita gjithashtu, unë grij gjithçka në një rende djegëse (epo, lloji me ngjitje të ndryshme). Edhe një herë një rrjetë e rrallë e majonezës. Me tutje!!! Biskota të bardha, djathë i grirë. Duket si asgjë e veçantë. Por sallata është e lehtë dhe e shijshme. Dhe është bërë thjesht nga mbetjet. ato. Mund të bëni një sallatë nga rrepka me karota dhe salcë kosi, të lini pak mënjanë për këtë sallatë. Shërbejini specat, kastravecat, domatet thjesht të copëtuara dhe në këtë sallatë prisni gjysmë speci, 1 kastravec të vogël dhe një domate. Ju mund të blini krisur; meqë ra fjala, ato nuk marrin më shumë kohë për t'u njomur. Krekerët e bërë në shtëpi duhet të shtohen menjëherë përpara se të shërbejnë. Proshuta është artikulli më i shtrenjtë në këtë sallatë.
Paç fat!!!

Sallatë: Pritini imët gjithçka në fillim.
shtresa e vezëve
shtresa e majonezës
shtresa e qepës
shtresa e majonezës
shtresë me mollë
shtresa e majonezës
Dhe kështu dy herë. Kopër sipër.
(mund të keni një shtresë djathi dhe arra)

dikush ndihmon! të lodhur duke shtuar këta përbërës, dhe si ia del Hare Krishnas pa to?)

Diskutim

1) Sallatë mjaft e thjeshtë dhe elegante (e përshtatshme për zbukurim tavoline:). "Andaluziane". Pritini domatet, qepët e njoma, specat e ëmbël në feta të gjata plastike (të paktën 4 cm), shtoni orizin e zier dhe hudhrën. Nuk është e nevojshme ta shijoni atë, ose mund të shtoni lëng limoni.
2) Djathë i fortë i grirë, domate të prera në feta, lakër të grirë, fasule të ziera dhe pak hudhër. Përsëri, nuk keni pse t'i shijoni (perimet japin lëng), ose mund të shtoni vaj ulliri.
3) Chafan - ku do të ishim pa të? :)
4) Mish i zier + qepë të skuqura. Rreth kësaj janë segmente: lakra e freskët, e skuqur. patate, bizele jeshile, hudhër. Asnjë rimbushje shtesë. Duket mbresëlënëse në tavolinë. :) Shumë mbushëse.
5) Marinadë peshku (me karrota dhe qepë). Ose mund të keni të njëjtën, por me mish.

kam kujtuar! Për të hequr dorë nga majoneza, duhet të blini një shishe uthull balsamike. E shtrenjtë, por do të zgjasë shumë.
Përveç kësaj, ka edhe mustardë, susam, kokos, vaj ulliri me të gjitha llojet e aditivëve.
Majoneza do të zhduket vetë.

Më thuaj, të lutem, një sallatë të shpejtë dhe të lehtë për darkë; o)

Diskutim

E bëra dje (por është më shumë si një ëmbëlsirë :))). 1 dardhë + 1 pjeshkë + pak rrush + 1 mandarinë + 1 banane + gjysmë pako akullore “për 48 kopekë” + pak martini (ose konjak, etj.). Konsolidimi! Po, në këtë vapë! Mmmmmmm... :)))

Gjethe marule + kastraveca të qëruara + domate + ullinj + djathë (fetaka).
Ju bëftë mirë.

Vajza e djem sa herë kërkoj një montim sallate me pufkë sikur shkruajnë se e kanë dërguar, por bye bye, nuk ka asgjë! E vlerësoj shumë, plzzz... Faleminderit! Adresë [email i mbrojtur]

Diskutim

Sallatat me shtresa.
Sallatë me shegë në shtresa:
1-mish viçi i zier

3 vezë
3 arra fërkohen imët.
4-garnituroni me kokrra shege

Sallatë "Evropë"

Sallatë "Salmon në një pallto"



Shtresa e 4-të - djathë i grirë, majonezë.

Sallatë "harengë"

- oriz,
- harengë,
- qepë dhe karota,
- vezë

kampionë - 1 kg;
qepë - 0,5 kg;
karota - 0,5 kg;
arra - 10-15 copë;
kumbulla të thata - 200-250 g.

Sallatë me ton

Butësi sallatë

"Sallata Olivier" është klasike.
Copëtojeni!

03/04/2002 18:41:08, Oxana

Sallatat me shtresa.
Sallatë me shegë në shtresa:
1-mish viçi i zier
2-karota të gatuara në një rende të trashë.
3 vezë
3 arra fërkohen imët.
4-garnituroni me kokrra shege
Të gjitha shtresat i lyejmë me majonezë dhe i hedhim lëng shege.

Sallatë "Evropë"
Një qese me bishtaja të ngrira "Hortex", një kanaçe misri, një kanaçe me kampionë të copëtuar, një copë salmon i tymosur i ftohtë, majonezë. Zieni fasulet (5-10 minuta) në ujë me kripë, shtoni misrin, kampionët, salmonin e tymosur të ftohtë të prerë në copa të vogla dhe majonezën. Përziejini gjithçka.

Sallatë "Salmon në një pallto"
1 kanaçe me salmon rozë të konservuar (salmon, salmon me çorap), 4 vezë, 2 mollë jeshile të forta, 150 g djathë të fortë (lloji Tilsiter), majonezë.
Shtresa e parë - hiqni kockat nga peshku, grijeni mirë me një pirun, përzieni me majonezë.
Shtresa e dytë - përzieni 4 të bardhat e vezëve të grira me majonezë.
Shtresa e tretë - mollë të forta të grira, të qëruara dhe me fara, të përziera me majonezë, përndryshe ato do të errësohen.
Shtresa e 4-të - djathë i grirë, majonezë.
Sipër spërkatni të verdhën e grirë. Sallata duhet të ulet

Sallatë "harengë"
oriz, harengë, qepë, karota, vezë, majonezë
Zieni orizin, vezët, hiqni kockat nga harenga, skuqni qepët (në gjysmë unaza) dhe karotat (të grira) në vaj luledielli. Pritini vezët dhe harengën në kubikë. Shtroni në shtresa, duke e lyer secilën shtresë me majonezë,
- oriz,
- harengë,
- qepë dhe karota,
- vezë

Sallatë Champignon me arra dhe kumbulla të thata
kampionë - 1 kg;
qepë - 0,5 kg;
karota - 0,5 kg;
arra - 10-15 copë;
kumbulla të thata - 200-250 g.
Skuqini kampionët e grirë hollë në vaj vegjetal derisa të zbuten. Më vete, skuqni qepët e grira hollë dhe karotat e grira. Qëroni dhe copëtoni arrat. Ziejini kumbullat e thata me avull, hiqni gropat dhe pritini në rripa. Ftoheni të gjitha produktet në temperaturën e dhomës. Qepë; Kombinoni karotat, arrat dhe kumbullat e thata dhe përzieni. Vendosini në një enë në shtresa: kërpudhat, më pas një shtresë nga përzierja, përsëri kërpudhat etj., duke e lyer secilën shtresë me majonezë. Ne rekomandojmë dekorimin e sallatës së përfunduar me gjysma kumbulle të thata dhe thërrime arra

Sallatë me ton
Një kavanoz ton (çdo peshk i konservuar në vaj do të bëjë), dy domate, dy tranguj, 1 qepë, një spec i ëmbël, misër (mund të bëni pa të).
Pritini imët gjithçka në kubikë, shtypni peshkun me një pirun, rregulloni me vaj peshku. Një sallatë e lehtë, e shijshme për çdo ditë dhe për festa (në këtë rast, shtroni gjithçka në shtresa në rendin e mëposhtëm: tranguj, qepë, peshk, qepë, domate, misër).

Butësi sallatë
Djathë - 150 g, një portokall i madh, qepë e mesme, tre vezë të ziera, majonezë.
Merrni një tas mjaft të thellë në të cilin do të shërbehet sallata dhe grijeni djathin në të në një rende të trashë. Mbuloni djathin me majonezë. Presim qepën në rrathë, përvëlojmë dhe e vendosim sipër djathit, e mbulojmë me majonezë. Pritini portokallin në copa ose në rrathë dhe vendoseni mbi qepë, lyejeni me majonezë. Më pas, në fund grini vezët dhe shtoni si garniturë lëkurën e portokallit. Sallata është gati për 5 minuta!

"Sallata Olivier" është klasike.
4 patate të mëdha të ziera, 3 karota të mesme, 1 qepë, 2 tranguj turshi, 1 mollë të qëruar dhe me bërthama, një gotë bizele të gjelbra të konservuara, të bardha të 4 vezëve të ziera fort, 4 qepë turshi.
Copëtojeni!
Më pas copëtoni: 200 gr mish pule të zier (pulë e bardhë), 100 gr gjeldeti të tymosur (mish i kuq), 100 gr viçi (viçi) ose gjuhë e zier. Grini 4 të verdha të ziera fort në 250 g majonezë (të blerë në dyqan të rregullt) me limon dhe kripë, shtoni 1 lugë çaji mustardë Dijon, pak piper të zi, një lugë çaji vaj ulliri dhe 1 të verdhë veze të papërpunuar. Përziejini në mënyrë perfekte. Hidheni mbi sallatë dhe përzieni me kujdes. Dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta! E vendosim në një piramidë, e hedhim mbi pjesën tjetër të salcës së majonezës dhe e zbukurojmë me... nja dy açuge. Ky është një klasik, por unë ofroj një sqarim të vogël (me druajtje, sepse receta është klasike!): shtrydhni 3/4 nga një tub me paste açuge, mirë, më së shumti, një lugë çaji nga përmbajtja dhe përzieni me pjesën tjetër. të salcës së majonezës që keni hedhur mbi sallatë. Atëherë açugat nuk duhen dhe madje të panevojshme...

Sallatë me qepë të skuqur me shtresa
2 kg qepë, 4 patate, 3 karota, 1 panxhar i madh, 4 vezë, 1 djathë të përpunuar, 4-5 kanaçe majonezë
Zieni karotat, panxharin, patatet, vezët. Prisni qepën dhe skuqeni në dy tigane (njëra nuk do të mjaftojë). Grini djathin dhe perimet e ziera. Më pas vendoseni në shtresa në një tas sallatë të thellë, mundësisht transparente: një shtresë patate, një shtresë qepë të skuqura, pastaj majonezë (nuk keni nevojë të shtoni kripë në asgjë përveç qepëve gjatë skuqjes - majoneza do të sjellë gjithçka në mendje) . Tjetra - karrota, qepë, majonezë; panxhar, qepë, majonezë. Tani përsërisni gjithçka përsëri. Vendosni shtresën e shtatë të vezëve të grira hollë, djathit dhe majonezës.

03/04/2002 18:39:38, Oxana

Edhe fëmijët e vegjël e dinë se karotat janë një perime shumë e shëndetshme. Aq e dobishme sa grekët e lashtë e konsideronin atë një bimë të shenjtë.

Karotat janë një depo e vërtetë e vitaminave. Dhe është e dobishme ta hani atë në çdo formë: të papërpunuar, të zier, të tharë, të skuqur. Substancat e dobishme ruhen në çdo formë.

Ka shumë receta për gatimin e karotave, disa prej të cilave do t'ju prezantojmë më poshtë.

Sallatë me karota të skuqura

• fileto pule - 200 g;
• karota - 2 copë;
• djathë i fortë - 150 g;
• një grusht arra;
• hudhër - për shije;
• majonezë.

Ziejmë fileton e pulës dhe e presim në kubikë të mëdhenj. Qëroni karotat, pritini në rripa dhe skuqini.

Grini djathin në një rende të trashë. Pritini arrat.

Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë. Më pas, shtrojmë produktet e gatshme në shtresa.

Vendoseni pulën në fund të tasit të sallatës dhe lyejeni me majonezë të përzier me hudhër. Më pas shtrojmë karotat e skuqura, i lyejmë sërish me majonezë, i spërkasim me djathë, sërish me majonezë dhe në fund i spërkasim me arra. Lëreni të piqet për 20 minuta.

Shërbejeni në tryezë.

Kungull i njomë i skuqur me karrota

• kungull i njomë - 3 copë;
• karota - 1 copë;
• qepë - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• kripë;
• vaj perimesh.

Lani kungulleshkat me ujë të ftohtë, prijini në gjysmë dhe pritini në feta. Pritini karotat në rripa, vendosini në një tigan të nxehur dhe skuqini pak në zjarr të ulët. Pritini qepën në rrathë dhe shtoni karotat, skuqini së bashku deri në kafe të artë.

Shtoni kungulleshkat në tigan dhe skuqini së bashku derisa kungujt të marrin një ngjyrë kafe të lehtë. Kripë. Rrahim vezët me pirun dhe i hedhim kungulleshkat tona në tigan.

Kur vezët të jenë skuqur pak, përzieni gjithçka tërësisht dhe ziejini për 5-7 minuta të tjera.

Karota të skuqura me qepë

• karota - 5 copë;
• qepë - 3 copë;
• vaj vegjetal - 1/4 filxhan;
• piper i ëmbël - 1 copë;
• Gjethe dafine;
• kripë piper.

Grini karotat në një rende të trashë. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni karotat.

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe ia shtoni karotave. Përziejini perimet dhe skuqini për 20 minuta, duke i përzier herë pas here. Shtoni kripë, piper dhe gjethe dafine.

Pritini specin e ëmbël në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tigan. Përziejini dhe skuqini për 10 minuta të tjera.

Fikni zjarrin dhe shërbejeni.

Patate të skuqura me karrota

• patate - 1 kg;
• qepë - 1 copë;
• karota - 2 copë;
• majdanoz;
• kripë piper;
• yndyra e derrit.

Pritini patatet në shirita të hollë. Vendosni 2 lugë gjelle në tigan. lugët e yndyrës së derrit, shkrihen dhe shtohen patatet, skuqen në zjarr të ulët.

Kur patatet të kenë qëndruar dhe të jenë zbutur pak, kriposini dhe shtoni qepën e grirë. Dhe shtoni një lugë tjetër yndyrë. Skuqini gjithçka nën kapak, duke e trazuar herë pas here.

Kur qepa të bëhet e butë, shtoni karotat të grira në rende të trashë. Skuqini perimet tona derisa të jenë gati.

Para se ta servirni, spërkateni me majdanoz dhe kopër të grirë hollë.

Patëllxhanë të skuqur me karrota

• patëllxhanë - 5 kg;
• qepë - 200 g;
• karota - 400 g;
• hudhër - për shije;
• majdanoz dhe kopër;
• vaj vegjetal - 0,8 l.

Lani patëllxhanët e rinj të freskët dhe pritini nga kërcelli së bashku me një pjesë të frutave. Pritini ato në kubikë dhe skuqini në vaj vegjetal të nxehtë derisa të gatuhen. Pasi i kemi hequr patëllxhanët nga vaji i spërkasim me piper të zi të bluar.

Karotat i grijmë në rende të trashë, i presim qepën në feta dhe i presim hudhrat. Vendosim patëllxhanët në një kavanoz 0,5 litërsh, duke alternuar me fetat e qepës, karotat, hudhrat dhe barishtet e grira hollë. Shtresat i ngjeshim fort.

Mbushni me vajin në të cilin keni skuqur. Shtoni 1 lugë çaji uthull molle.

I mbyllim kavanozët në mënyrë hermetike dhe i sterilizojmë për 15 minuta.

Sallatë me karotë të skuqur - e shijshme! Receta për sallata me karota të skuqura me lakër kineze, patate të skuqura, gjuhë, kërpudha

Sallata e karotave të pjekura është e shijshme! Receta për sallata me karota të skuqura me lakër kineze, patate të skuqura, gjuhë, kërpudha, speca dhe kallamar

Karotat janë konsideruar gjithmonë si një nga burimet më të mira të fibrave dhe karotenit. Përveç kësaj, ai përmban likopen, acid askorbik, vitamina të grupeve të ndryshme, minerale dhe shumë substanca të tjera të vlefshme. Përveç kësaj, karotat mund të kombinohen me çdo frut, peshk, perime ose mish.

Konsumimi i rregullt i kësaj perime mund të përmirësojë shikimin, lëkurën dhe gjendjen e stomakut. Sa më shpesh të shfaqet ky produkt në tavolinat tuaja, aq më shumë lëndë ushqyese do të marrë trupi juaj.

Edhe kur skuqet, ky produkt ruan disa nga vitaminat e tij. Shumë sallata përgatiten nga karotat e skuqura, dhe shpesh kjo perime është vetëm një shtesë. Por ka pjata që humbasin shijen e tyre origjinale pa këtë përbërës.

Recetat për sallata të tilla janë paraqitur më poshtë.

Sallatë me karotë të skuqur parimet e përgjithshme të përgatitjes

Qëroni karotat me një qërues të veçantë perimesh kuzhine.

Për sallata, përdorni karota të reja.

Skuqni karotat vetëm në vaj të nxehtë.

Për t'u siguruar që karotat të marrin ngjyrë kafe kur skuqen, thajini ato me peshqir letre përpara se t'i gatuani.

Skuqni karotat në vaj perimesh ose ulliri.

Shtoni kripë vetëm në fund të gatimit.

Për t'i bërë karotat të skuqen më shpejt, grijini ato.

Vishni sallatat me karota të skuqura me majonezë me pak yndyrë.

Nëse jeni duke përgatitur një skuqje me qepë dhe karota, atëherë shtoni përbërësin e dytë në tigan vetëm pas disa minutash.

Para se të shërbeni, dekoroni sallatat me ndonjë zarzavate.

Sallatë me karotë të skuqur dhe gjuhë viçi

Përbërësit:
. tre karota të freskëta;
. 440 g gjuhë viçi;
. kripë;
. gjysmë kanaçe bizele të konservuara;
. vaj perimesh;
. dy lugë majonezë;
. një hark;
. erëza;
. pesë lugë gjelle uthull molle.

1. Shkrini gjuhën e viçit, lajeni me furçë dhe vendoseni në tigan. Mbushni gjuhën me ujë të bollshëm, shtoni kripë dhe ziejini për tre orë.

Kontrollojeni gatishmërinë me pirun; duhet ta shpojë lehtë mishin.

2. Ftoheni gjuhën e përfunduar të viçit, hiqni lëkurën dhe priteni në shirita.

3. Grini karotat e qëruara duke përdorur një rende të posaçme karotash koreane. Ngrohim vajin në një tigan dhe aty shtojmë përbërësin e grirë.

Skuqini për 5 minuta, më pas kulloni vajin e tepërt.

4. Qëroni qepën dhe priteni në rrathë të hollë. I vendosim unazat në një enë të thellë, i mbulojmë me uthull dhe i lëmë të marinohen për gjysmë ore.

Pasi të ketë kaluar koha, kullojeni uthullën dhe shtrydhni qepën.

5. Merrni një pjatë dhe vendosni në të bizelet e konservuara të lara. Shtoni majonezën, karotat e skuqura, kripën, gjuhën e viçit dhe qepët turshi.

E trazojmë gjellën dhe e shërbejmë të zbukuruar me gjethe marule në tavolinë.

Sallatë e nxehtë me karota të skuqura dhe lakër kineze

Përbërësit:
. tre domate;
. karrota;
. tre gjethe lakër kineze;
. 55 g sallam;
. një kastravec turshi;
. dy degë qepë jeshile;
. gjysmë luge uthull;
. djathë;
. tre lugë vaj ulliri;
. gjysmë luge mustardë të rregullt.

1. Qëroni dhe copëtoni karotat. Skuqini perimet në vaj luledielli të ngrohur derisa të gatuhen.

Në fund shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës.

2. Shpëlajini gjethet e lakrës kineze nën ujë të rrjedhshëm dhe i prisni me një thikë të mprehtë në një dërrasë prerëse.

3. Prisni kastravecin turshi në rripa.

4. Lironi salsiçen nga filmi dhe prisni në rripa.

5. Lani një domate dhe prisni në kubikë.

6. Shpëlajmë qepët e njoma dhe i presim shumë imët.

7. Merrni një pjatë servirjeje dhe vendosni në shtresën e parë lakrën kineze, më pas karotat e skuqura.

8. Më pas vendosni sallamin, sipër tyre kastravecin dhe domatet. Spërkateni sipër me qepë të gjelbra të copëtuara.

9. Për salcë, përzieni mustardën, uthullën dhe vajin e ullirit. Hidhni këtë përzierje mbi sallatë.

10. Grini djathin si shtresë e fundit në sallatë dhe vendoseni enën në mikrovalë për tre minuta. E zbukurojmë sallatën e nxehtë me feta domate.

11. E servirim sallatën menjëherë pas pjekjes, të prerë si kek. Nuk kërkohen aditivë për këtë pjatë.

Sallatë me karrota të skuqura me kërpudha dhe kumbulla të thata

Përbërësit:
. dy karota;
. majonezë e bërë në shtëpi;
. kripë;
. 265 g kampionë;
. një palë qepë;
. gjysmë gote arra;
. piper;
. vaj për tiganisje;
. 130 gr kumbulla të thata.

1. Qëroni karotat dhe grijini në rende mesatare. Qëroni qepën dhe e prisni në kubikë të vegjël.

2. Shpëlajini kampionët, fshijini me një pecetë dhe pritini në kubikë.

3. Vendosni kumbullat e thata në një enë dhe mbushini me ujë të valuar. Pasi të ketë kaluar koha, hiqni kumbullat e thata, shtrydhni dhe grijini imët.

4. Ngrohni një tigan të thatë dhe skuqni arrat në të dhe më pas i prisni me thikë.

5. Në një tigan tjetër ngrohim vajin dhe në të skuqim karotat duke i trazuar herë pas here për 4 minuta.

6. Kriposni karotat dhe transferojini në një enë.

7. Në të njëjtën tigan vendosim qepën dhe e skuqim derisa të jetë e tejdukshme. Transferoni gjithashtu në një pjatë.

8. Skuqni kërpudhat në vajin e mbetur derisa të zbuten. Mos harroni të shtoni kripë.

9. Merrni një tavë të veçantë të rrumbullakët për sallatë dhe vendosni film ushqimor në fund. Skajet duhet të varen poshtë.

10. Vendosni arra në fund. Vendosni karotat sipër tyre.

Spërkateni gjithçka me piper dhe lyeni me majonezë.

11. Më pas shtoni një shtresë qepë, pastaj kërpudha. Përhapeni kumbullat e thata dhe majonezën në mënyrë të barabartë mbi kërpudhat.

12. Spërkateni sërish me arra, shtoni qepë, kërpudha dhe sërish piper dhe lyeni me majonezë. Përhapeni në fund shtresën e karotës.

13. Vendoseni sallatën e përfunduar në një vend të freskët dhe lëreni të piqet.

14. Më pas hiqeni enën dhe kthejeni nga ana tjetër. Një sallatë e bukur dhe e shijshme është gati!

15. Shërbejeni këtë pjatë të shijshme së bashku me enët me mish ose peshk.

Sallatë me karrota të skuqura me patate të skuqura

470 g fileto pule;
. vaj perimesh;
. 190 g karrota;
. fletë dafine;
. kripë;
. 120 g patate të skuqura;
. kokrra piper;
. pesë thelpinj hudhër;
. majonezë;
. një spec i ëmbël zile.

1. Shpëlajeni fileton e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe hiqni filmat. Mbushni tiganin me ujë dhe vendosni pulën në të.

Gatuani mishin për 20 minuta. Pasi uji të vlojë, lëngut i shtoni kokrrat e piperit dhe gjethet e dafinës.

2. Qëroni karotat me një thikë të veçantë dhe copëtoni ato. Skuqini perimet në vaj vegjetal të nxehtë derisa të gatuhen.

Në fund, shtoni erëzat tuaja të preferuara.

3. Shpëlajeni specin zile, prisni përgjysmë dhe hiqni qendrën. Pritini pjesën e mbetur në shirita.

4. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe shtrydhni duke përdorur një shtypës hudhre.

5. Ftoheni fileton e përfunduar të pulës dhe priteni në rripa.

6. Merrni një tas të thellë sallate dhe vendosni në të karotat e skuqura pa vaj, kripë, fileto pule, hudhra të grira, piper zile, majonezë dhe patate të skuqura të përgjysmuara.

7. Përziejeni sallatën pak përpara se ta shërbeni për të mbajtur patatinat krokante.

8. Shërbejeni sallatën së bashku me patate të skuqura në vend.

Sallatë me karota të skuqura, kampionë dhe speca zile

Përbërësit:
. 700 g kampionë;
. dy karota;
. dy speca zile me ngjyra të ndryshme;
. kripë;
. tre lugë gjelle uthull molle;
. piper;
. dy harqe;
. 95 g vaj ulliri;
. 4 thelpinj hudhër;
. dy lugë sheqer.

1. Qëroni karotat dhe grijini në rende të posaçme për sallatat koreane.

2. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla.

3. Në një tigan ngrohni vajin e ullirit dhe në të fillimisht skuqni qepën dhe pas pak shtoni karotat. Skuqini derisa përbërësit të zbuten, më pas kalojini perimet në një pjatë që të ftohen.

4. Shtoni vaj ulliri në të njëjtin tigan dhe skuqni kampionët e prerë në shtresa derisa të zbuten. Në fund të gatimit, përbërësit i shtoni kripë.

5. Shpëlani specat zile, hiqni kërcellin dhe bërthamën. Pritini perimet në shirita të hollë dhe përzieni me karotat dhe qepët e skuqura.

6. Perimeve shtoni sheqer, kripë, kampionët e skuqur dhe piper.

7. Shtrydhni hudhrën në të njëjtën përzierje, shtoni uthull dhe përzieni gjithçka me kujdes.

8. Lëreni sallatën të piqet për disa orë dhe shërbejeni.

9. Pjata shkon shumë me meze mishi dhe pjata kryesore.

Sallatë pikante me karrota të skuqura dhe kallamar

Përbërësit:
. 1,4 kg kallamar;
. 2 karota;
. lugë sheqer;
. lugë fara susami;
. 2 qepë;
. gjashtë thelpinj hudhër;
. dy lugë uthull 9%;
. 8 lugë vaj vegjetal;
. pak paprika.

1. Hapeni kallamarin derisa të gatuhet, ftohet dhe priteni në shirita të gjatë.

2. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni me gjysmën e vajit vegjetal për 6 minuta. Shtoni farat e susamit atje.

3. Pritini karotat e qëruara në rripa të hollë dhe skuqini në vajin vegjetal të mbetur së bashku me sheqerin dhe paprikën derisa të zbuten.

4. Merrni një tas dhe vendosni kallamarët, qepët e skuqura, karotat e ziera dhe vajin në të cilin ishin skuqur. Sallatës shtoni kripë, uthull dhe hudhër të shtrydhur.

5. E përziejmë mirë pjatën dhe e vendosim në frigorifer.

6. Shërbejeni sallatën me karrota dhe kallamar me bukë hudhre.

7. Orizi i zier është i përshtatshëm si pjatë anësore për këtë pjatë.

Sallatë e skuqur me karrota Obzhorka

Përbërësit:
. 430 g mish viçi;
. 5 lugë gjelle. l. majonezë;
. piper;
. tre karota;
. gjelbërim;
. dy kastraveca turshi;
. kripë;
. vaj për tiganisje;
. qepë.

1. Ziejme mishin derisa te piqet, e leme te ftohet dhe e presim ne rripa te medha.

2. Qëroni qepën dhe grijeni. Karotat i grijmë në rende të trashë ose i presim në rripa.

3. Qëroni kastravecat turshi dhe pritini në kubikë.

4. E skuqim qepën në një tigan me pak vaj derisa të skuqet.

5. Në të njëjtën tigan skuqim qepën për 10 minuta.

6. Vendosni perimet e skuqura, mishin dhe kastravecat në një tas sallate.

7. Shtoni piper, majonezë, kripë, përzieni gjithçka dhe lëreni të piqet për gjysmë ore.

8. Shërbejeni sallatën Obzhorka si pjatë kryesore, duke e vendosur në pjata së bashku me një fetë bukë.

9. Mos harroni të spërkatni çdo pjatë me barishte të copëtuara.

Truket e sallatës me karota të skuqura dhe këshilla të dobishme

Për një prekje pikante gjatë skuqjes, shtoni hudhër të copëtuar tek karotat.

Karotat marrin një shije edhe më interesante nëse së bashku me to skuqni qepët.

Për pikante gjatë skuqjes, shtoni piper të nxehtë në karota.

Për një shije të ëmbël, shtoni mjaltë tek karotat gjatë skuqjes.

Karotat mund të skuqen menjëherë së bashku me kërpudhat.

Për të thithur më mirë substancat e dobishme të karotave, shtoni gjalpë në tigan kur skuqni.

Para se të shtoni karotat e skuqura në sallatë, kulloni të gjithë vajin.

Karotat e skuqura mund të zëvendësohen me karota koreane.

Sallatë me karota dhe qepë të pjekura

Përgatitja e një sallate me karota dhe qepë të skuqura

A keni provuar ndonjëherë sallatë me karotë të pjekur lehtë? Dëshironi të provoni? Nëse ju, si unë, ndonjëherë dëshironi pjata shumë të lehta, dhe në pranverë kjo është pikërisht ajo që dëshironi, atëherë do t'ju pëlqejë sallata.

Kjo është aq e thjeshtë sa lëmimi i dardhave. Pak karrota të ëmbla, qepë turshi me thartirë, barishte aromatike dhe erëza, kjo është e gjithë shija.

Sallata është e dobishme gjatë Kreshmës, ajo diversifikon menunë vegjetariane dhe mund të shërbejë si një pjatë anësore për pjatat komplekse.

Përgatitja e recetës "Sallatë me karota dhe qepë të skuqura":

Për të përgatitur një sallatë me karota dhe qepë të skuqura, merrni frutat e ëmbla të karotave të mesme (3 copë për racion), 1/2 qepë, pak cilantro ose majdanoz të freskët, rigon të thatë, lëng limoni, vaj ulliri, një majë sheqer dhe kripë.

Pritini qepën në gjysmë unaza të holla.

Shpëlajeni mirë me ujë të ftohtë për të hequr hidhërimin dhe shtrydhni. Shtoni lëngun e limonit, korianderin e bluar, kripën dhe sheqerin.

E trazojmë dhe e lëmë të marinohet.

Pritini karotat në rrathë të hollë, grijini imët cilantro ose majdanoz.

Shtoni 4 lugë gjelle ujë dhe 1 lugë vaj ulliri në një tigan të parangrohur. Ziejini karotat deri në al dente, duke i përzier herë pas here, për 3-5 minuta.

Mund të bëni pa ujë, duke shtuar më shumë vaj sipas dëshirës. Karotat bëhen më të buta, pak kafe, por megjithatë mbeten të dendura dhe mbajnë mirë formën e tyre.

Kriposeni lehtë për shije.

Vendosni gjethet e freskëta të luleradhiqes ose rukolën në një pjatë. U habita që gjethet e reja të luleradhiqes nuk kanë aspak hidhërim, ato janë absolutisht neutrale në shije dhe shumë të këndshme.

Sipër vendosni karotat e skuqura. Spërkateni me rigon dhe piper.

Vendosni qepët turshi në majë të karotave në një grumbull, spërkatni me cilantro të copëtuar. Sallata është gati dhe mund të shërbehet menjëherë.

sallatë me karotë dhe qepë

Sallatë me karota dhe qepë

Ju prezantoj një sallatë shumë të shijshme në dy versione. Për ata që e duan majonezën dhe për ata që nuk e preferojnë atë. Gjithashtu, gjatë agjërimit, majonezën e zakonshme mund ta zëvendësoni me majonezë pa yndyrë ose ta lini fare majonezën dhe sallata do të bëhet e dobët.

Në të dyja rastet, është e vështirë të largohesh nga sallata!

Përbërësit për sallatën me karota dhe qepë:

Qepë 3 copë
Karota të mesme 3 copë
Bizele të konservuara 1 kanaçe
Majdanoz 1 tufë
Piper i zi
Kripë
Majonezë
Vaj perimesh ose ulliri
Uthull

Si të bëni sallatë me karota dhe qepë:

Pritini imët qepën, grini karotat në një rende të trashë, grijeni majdanozin.
Skuqni qepët dhe karotat në vaj ulliri ose vegjetal. Ftojeni atë.

Shtoni bizelet, majdanozin, piper të zi, kripë dhe uthull (nëse e bëni me majonezë, shtoni edhe atë). Përziejini mirë dhe sallata është gati!
JU BËFTË MIRË!

Së fundmi pata rastin të mësoj një recetë për një pjatë shumë të shijshme që ka zbukuruar tryezën time të Vitit të Ri. Gruaja.

Pjatë gjeorgjiane me pulë Guruli

Disa ditë më parë vendosa të gatuaj pulë për drekë. Mendova për një kohë të gjatë, vendosa se si të përkëdheli familjen time, por çfarë.

Pkhali nga majat e panxharit

Në shumicën e festave festive gjeorgjiane, mund të shihni një meze në tryezë me një emër interesant -.

Pulë në salcë gjeorgjiane

Pjatë e bërë në shtëpi nga kuzhina adjariane. E shijshme dhe shumë aromatike.

Pulë në barishte të freskëta dhe salcë hudhre.

Si të gatuajmë satsivi të pulës

Pjata më e famshme gjeorgjiane është ndoshta SATSIVI! Është i pranishëm në çdo tryezë pushimi.

Regjistrohu për të marrë receta të reja në emailin tuaj!

Na ndiq

22 nëntor 2015
Është lexuar 1617 herë.

Çfarë lloj sallate me karota të skuqura dini?

Galina Butovskaya Inteligjenca Artificiale (283177) 5 vjet më parë

Sallatë me karota të skuqura, domate dhe speca zile

Përbërësit:
500 gr piper zile
500 gr karota
500 gr domate
qepë
vaj luledielli
kripë dhe sheqer për shije

Receta:
Lani, qëroni dhe prisni karotat e freskëta në shirita të hollë. Hiqni specat zile nga kokrrat dhe pritini në shirita të hollë. I përvëloni domatet me ujë të vluar, i hiqni lëkurën dhe i prisni imët.

Pritini qepën në gjysmë unaza. Përziejini produktet e gatshme, vendosini në një tigan të lyer me yndyrë dhe lërini në zjarr të ulët, duke i përzier herë pas here.

Kur perimet të jenë skuqur, shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Sallatë me karota të skuqura, djathë dhe pulë

200 gr fileto pule
1-2 karota
100-150 g djathë
grusht arra
hudhër (për shije)
majonezë

Receta:
Zieni dhe prisni fileton e pulës në kubikë të mëdhenj. Qëroni karotat, pritini në rripa dhe skuqini.

Gjithashtu grijeni djathin në një rende të trashë. Pritini lajthitë.

Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë. Më pas, produktet e përfunduara grumbullohen në shtresa.

Fillimisht vendosni një shtresë me mish pule në fund të një tasi të thellë sallate, më pas shtresën e parë lyeni me majonezë të përzier me hudhër. Pas kësaj, shtroni karotat e skuqura, lyeni përsëri me majonezë, më pas spërkatni me djathë, lyeni përsëri me majonezë dhe spërkatni me arra për të përfunduar.

Gena Korot Iluminuar (34879) 5 vjet më parë

* 500 gr karota të vogla,
* 2 lugë. farat e plota të qimnonit,
* 1-2 speca djegës të vegjël të thatë (të grimcuar).
* 2 thelpinj hudhër (të qëruara).
* 2 degë trumzë të freskët,
* 1 portokall (prerë në gjysmë).
* 1 limon,
* 3 avokado të pjekura,
* 4 feta ciabatta ose bukë tjetër të mirë, 1 cm të trasha,
* 2 grushta gjethe marule të përziera,
* 2 pako lakërishtë,
* 140 gr salcë kosi,
* 4 lugë gjelle. l. fara të ndryshme (të pjekura).
* vaj ulliri,
* uthull vere e kuqe dhe e bardhe,
* kripë deti dhe piper i zi i sapo bluar. "Ky është një vend për reklamën tuaj"

1. Ngroheni furrën në 180 gradë. Ziejini karotat në ujë të vluar me kripë për 10 minuta duke i lënë pak të forta.

Kullojini dhe vendosini në një tepsi. Sezoni sa është ende i nxehtë.
2. Thërrmoni në një llaç qimnonin, djegësin, kripën, piperin, hudhrën dhe gjethet e trumzës. Shtoni vaj ulliri në këtë pastë dhe shtoni uthull për të krijuar një marinadë dhe salcë.

I përziejmë mirë dhe i hedhim karotat në tigan. Vendosni gjysmat e portokallit dhe limonit nga ana e prerë poshtë.

Lërini të piqen së bashku me karotat duke u zhytur në aromën e tyre. E vendosim fletën e pjekjes në furrën e parangrohur për 25-30 minuta.
3. Vendosni avokadon të qëruar dhe të prerë në feta në karotat e përgatitura. Shtrydhni lëngun e portokallit dhe limonit, përzieni me të njëjtën sasi vaj ulliri dhe një pikë uthull vere të kuqe. Piper, kripë, erëzoni sallatën.

Përziejini, shijoni dhe ripërzieni nëse është e nevojshme. Vendoseni ciabattën për të pjekur dhe ftoni mysafirët në tryezë.
4. Thyejeni bukën dhe spërkateni mbi sallatë. Përziejini, shtoni gjethe marule dhe transferojeni në një pjatë ose pjata të mëdha.

Mbi sallatën hidhet kosi dhe farat e skuqura, spërkatet me vaj ulliri.

Vera Kapinos (Ozerova, Nagaeva) Connoisseur (260) 5 vjet më parë

Unë skuq karotat me qepë, domate dhe speca të kuq (tashmë të shijshme!). Më vete, unë skuq patëllxhanët e prerë hollë. I pres barishtet aromatike (cilantro, kopër - për shije) dhe hudhrën.

Rregulloj në shtresa: patëllxhan, përzierje hudhër, përzierje perimesh. Shume e shijshme edhe e ngrohte edhe e ftohte.

Nadya K. Master (1750) 5 vjet më parë

Me pëlqen kjo:

1 kanaçe me ton natyral të konservuar (në lëngun e vet).
1 filxhan oriz i zier,
1 kastravec turshi,
1 kokë qepë,
2 vezë të ziera,
0,5 gota majonezë,
kopër dhe majdanoz për shije.

Irisha_Ch Ndriçuar (43352) 5 vjet më parë

Oksana Yaroshenko Thinker (5913) 5 vjet më parë

E provova me një mike, më pëlqeu shumë, skuqni qepët dhe karotat, shtoni pulën e tymosur të grirë imët (gjinjtë, por mendoj se mund të përdoret çdo pjesë) dhe kastravec të grirë imët, rregulloni me majonezë. Karota = shumë, gjithçka tjetër është për shije, mbushëse, e shijshme, aromatike!

Larisa dhe Leonid Pro (563) 2 muaj më parë

Oksan, çfarë lloj kastraveci? të freskëta apo të kripura?

Irina Ustimenko Pro (727) 5 vjet më parë

skuqni karotat (të grira hollë) me qepë. ftoheni, shtoni 1/1 e djathit të grirë në të njëjtin rende të imët, përzieni me majonezë, spërkatni me kirieshka (krakera të tjera, mundësisht bukë të zezë) për ta shërbyer.

ëndërroj Ndriçuar (24024) 5 vjet më parë

300 g mëlçi, 300 g karota, 300 g qepë, 3 vezë, 3 lugë niseshte, majonezë, vaj vegjetal për tiganisje. Ziejeni mëlçinë, prerë në feta të holla. Pritini karotat dhe qepët në kubikë, skuqini për një kohë. vaj, kripë. erëza.

Rrihni vezët me niseshte, kripë, erëza. Bëni petulla të vogla nga kjo. Pasi të jenë ftohur, i rrotullojmë në një tub dhe i presim në rripa.

Pastaj përzieni gjithçka dhe rregulloni me majonezë. Pak e gjatë, por shumë e shijshme!

Uilliam Inteligjenca Artificiale (210567) 5 vjet më parë

Sallatë karrota me mish derri të skuqur

Përbërësit:
Karota - 3 copa të mëdha.
qepë - 2 copë të mesme.
mish derri - 150 gr.
piper i zi,
Piper i kuq,
hudhër - për shije,
kripë - për shije,
sheqer - 1 lugë gjelle. l.
ujë - 2 lugë gjelle. l.
salcë soje - për shije,
ngre vaj.

Mënyra e gatimit:
Pritini karotat sipas dëshirës. (Unë e mbaj të thjeshtë - një procesor ushqimi:), shtoni kripë, piper të zi dhe të kuq, shtoni salcë soje, përzieni.
Rriteni në një tigan. Skuqni qepën në gjysmë unaza deri në kafe të artë, shtoni mishin e copëtuar në qepë dhe skuqeni derisa të zbutet.
Transferoni rosto në karota, shtoni hudhër të shtypur dhe shurup sheqeri: përzieni 2 lugë gjelle. l. ujë dhe 1 lugë gjelle. l. sheqer, përzieni mirë. Mund të shtoni disa barishte ose t'i spërkatni me farat e susamit.
Një sallatë shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme është gati. Kalofshi bukur)))

Irina Vedeneeva (Burlutskaya) Inteligjenca Artificiale (313590) 5 vjet më parë

Sallatë peshku e Vitit të Ri me karota dhe qepë. Recetë me foto hap pas hapi

Ne jemi gati t'ju ofrojmë një sallatë shumë të thjeshtë dhe të shijshme të Vitit të Ri me peshk me karota dhe qepë. të cilin mund ta përgatisni si për një darkë të zakonshme me familjen tuaj ashtu edhe për një tryezë festash!

• llambë
• 300 gr fileto peshku të bardhë
• karrota
• Gjethja e dafinës
• Kokrrat e piperit
• Gjysmë tufe majdanoz
• Vaj vegjetal për tiganisje
• Kripë për shijen tuaj
• Paketimi i majonezës, ju mund të përdorni majonezë të bërë në shtëpi
• 100 g djathë

Sallatë peshku me karota dhe qepë - recetë.

Merrni fileton e peshkut, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm, vendoseni në një tigan dhe mbusheni me ujë. Aty duhet të dërgoni edhe disa kokrra piper, një gjethe dafine, gjysmë qepë, barishte dhe ta vendosni në zjarr.

Hidhni pak kripë në tigan dhe gatuajeni peshkun derisa të gatuhet.

Marrim karotat, i qërojmë dhe i lajmë. Grini karotat dhe prisni pjesën tjetër të qepës në gjysmë unaza.

Më pas duhet të vendosni një tigan me vaj vegjetal në zjarr dhe ta ngrohni mirë. Tani vendosni karotat në një tigan dhe skuqini ato.

Skuqni veçmas qepën në një tigan derisa të zbutet.

Pasi peshku të jetë gatuar, duhet ta hiqni nga tigani dhe ta lini të ftohet. Pas kësaj, peshku tashmë i ftohur duhet të çmontohet në copa të vogla.

Për të përgatitur sallatën e Vitit të Ri ju duhet një unazë servirjeje, por nëse nuk e keni, mund ta bëni edhe pa të, duke bërë me duart tuaja diçka si unazë servirjeje.

Për ta bërë këtë, merrni një shishe plastike dhe prisni nga të dyja anët në mënyrë që të dalë një unazë. Vendosim unazën tonë në pjatë dhe shtrojmë peshkun, do të jetë shtresa e parë e sallatës sonë.

Pjesa e sipërme e peshkut duhet të lyhet mirë me majonezë.

Në shtresën tjetër vendosim qepën mbi peshk dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.

Lyejeni pjesën e sipërme me majonezë përsëri. Vendosni karotat e skuqura mbi qepë, lëmoni atë dhe lyejeni përsëri me majonezë.

Grini djathin në rende, më pas vendoseni në shtresën e fundit mbi sallatë.

Tani hiqni me shumë kujdes unazën e servirjes nga sallata. Sallatën e Vitit të Ri e dekorojmë sipas dëshirës.

Përshkrim

Sallatë me karota dhe qepë të skuqura- kjo është një pjatë që mund të shkaktojë befasi të vërtetë, sepse është sa e thjeshtë dhe tepër e shijshme. Përveç kësaj, kjo sallatë është gjithashtu shumë e shëndetshme. Karotat kanë qenë gjithmonë një nga burimet më të mira të fibrave dhe karotenit. Gjithashtu ndihmon në përmirësimin e shikimit, gjendjes së lëkurës dhe stomakut. Mundohuni ta përdorni në dietën tuaj sa më shpesh të jetë e mundur në mënyrë që trupi të marrë rregullisht substanca të dobishme. Sa i përket qepëve, ato gjithashtu ruajnë disa nga vitaminat dhe mineralet e tyre pas skuqjes.

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë për sallatë me karota dhe qepë të skuqura me fotografi hap pas hapi që do t'ju udhëheqin gjatë procesit të përgatitjes. Pjata rezulton shumë e lëngshme dhe e butë. Mund të jeni të sigurt se të gjithë do ta pëlqejnë këtë sallatë, veçanërisht në dimër.

Përbërësit

• 
  (2 copë.)
• 
  (1 PC.)
• 
  (250 g)
• 
  (2 copë.)
• 
  (2 copë.)
• 
  (12 copë.)
• 
  (4 kokrra të qëruara)
• 
  (shije)
• 
  (shije)
• 
  (2 lugë gjelle.)
• 
  (shije)

Hapat e gatimit

Qëroni qepët dhe grijini imët. Vendoseni tiganin në zjarr dhe derdhni një sasi të vogël vaji vegjetal në të. Shtoni qepën e grirë dhe skuqeni derisa të zbutet dhe të marrë pak ngjyrë të artë.



Tani le të kalojmë te përbërësi i dytë kryesor, domethënë, le të fillojmë të qërojmë karotat. Pas kësaj, grijeni në një rende të trashë dhe skuqeni derisa të jetë gati.



Në fazën tjetër, shtoni kripë dhe përzieni karotat dhe qepët dhe lërini të ftohen.



Ziejini paraprakisht patatet dhe i qëroni. Lëreni të ftohet dhe më pas grijeni.



Pas kësaj kalojmë te pula e zier, e cila gjithashtu do të duhet të pritet imët.



Më pas kastravecat turshi i presim në kubikë të vegjël.



Marrim një pjatë të thellë dhe fillojmë të shtrojmë shtresat e sallatës në të. Është e dëshirueshme që ajo të jetë transparente, atëherë të gjitha shtresat do të jenë qartë të dukshme. Shtresa e parë përbëhet nga patate të grira.



Pas kësaj, ju duhet të lyeni patatet me salcë. Ai përbëhet nga majonezë e përzier me salcë kosi. Ato duhet të përzihen në përmasa të barabarta, 50:50.



Shtresa tjetër përbëhet nga pula e zier, e cila, ashtu si patatet, do të duhet të lyhet me salcë.



Më pas sipër shtresës së pulës vendosim kastravecat turshi të grira hollë. Dhe përsëri, mos harroni për karburantin.



Shtresa e katërt do të përbëhet nga karota dhe qepë të skuqura. Dhe mos harroni ta shijoni mirë.



Për të dekoruar pjatën, do të përdorim kumbulla të thata dhe arra të grira, të cilat do të duhet të copëtohen paraprakisht.



Pra, sallata jonë tepër e shijshme me karota dhe qepë të skuqura është gati. Uluni në tryezën e darkës me familjen tuaj dhe ndani me ta kënaqësinë e shijimit të kësaj pjate të mrekullueshme.



Ju bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+