në shtëpi Sallatat

Çfarë pjatash të gatuani në postimin e recetës. Receta të shijshme dhe të thjeshta kreshmore për çdo ditë. Menuja e kreshmës - receta të shijshme gjatë agjërimit

Seksioni përmban pjata interesante dhe të thjeshta të Kreshmës, receta për çdo ditë, për ditët e javës dhe fundjavës, sallata, supa, ëmbëlsira, pjata kryesore dhe, natyrisht, produkte furre. Një menu e Kreshmës nuk është aspak sinonim i mërzitjes. Është koha për të mësuar se si të piqni bukë të shijshme të bërë në shtëpi (duke përdorur miell dhe ujë), ëmbëlsira me patate krem dhe kifle të ëmbla të kreshmës. Provoni supa kremoze me shije të pazakontë, gatuani petë me kërpudha dhe borsh pa dhjamë të shijshme. Dhe, sigurisht, bëni marinada të menjëhershme. Unë do t'ju këshilloja të provoni çdo ditë të gjitha recetat e paraqitura në koleksionin tonë të recetave të Kreshmës, duke zgjeruar koleksionin tuaj të kuzhinës dhe duke pasuruar përvojën tuaj të kuzhinës.

Koteleta me patate të kreshmës

A është e mundur të gatuani kotelet me patate pa vezë në mënyrë që ato të mos shpërbëhen, të kenë një formë të rregullt, shije të shkëlqyeshme dhe një kore të shijshme? Provojeni, do ta vlerësoni këtë recetë kreshmore.

Kek me xhenxhefil me reçel kreshmues

Një nga recetat më të thjeshta dhe më të arritshme për pjekjen e kreshmës është buka me xhenxhefil, për të cilën nuk keni nevojë as mjaltë dhe as melasa. Brumi përzihet me reçel të rregullt dhe çaj të fortë.

Bukë të sheshta të bëra me ujë dhe miell

Një mundësi e shkëlqyer për të zëvendësuar bukën e bardhë gjatë Kreshmës është buka e bërë me ujë dhe miell. Ato përgatiten thjesht. Dhe falë një sekreti të thjeshtë, ato mbeten të buta dhe me gëzof për një kohë të gjatë. Bukët e sheshta kanë një shije aq të mirë sa që shumë njerëz janë të lidhur me to dhe e përfshijnë këtë recetë kreshmore në menunë e tyre të përditshme.

Supë e thjeshtë me përzierje perimesh "meksikane".

Supa më e thjeshtë e kreshmës. Ai përmban një përzierje të gatshme të ngrirë perimesh dhe bishtajore, qepë të skuqura dhe karota dhe drithëra. Çdo që i përshtatet shijes tuaj do ta bëjë. Supa me bulgur është veçanërisht e mirë.

Sallatë me fasule, kërpudha të skuqura dhe tranguj

Një sallatë e përzemërt pa yndyrë me një shije origjinale. Ai përmban fasule të konservuara, kërpudha dhe qepë të skuqura, tranguj turshi ose turshi dhe shumë barishte të freskëta.

Lëkura portokalli të ëmbëlsuar

Një metodë e qetë për përgatitjen e frutave të ëmbëlsuar nga një produkt i mbeturinave - lëvozhgat e portokallit. Disa ditë njomjeje dhe gatimi japin rezultate të shkëlqyera shije. Frutat e ëmbëlsuara rezultojnë aq të ndritshme dhe aromatike sa mund të paraqiten si dhurata të ëmbla gjatë Kreshmës.

Recetë e kreshmës nga kuzhina e lashtë ruse - zarfe brumi me lëng, aromatik me kërpudha dhe hikërror. Ata përgatiten ngadalë, me ndjenjë, me ndjeshmëri, me rregullim.

Kotoleta elbi

Receta mashtrimi është se si të bëni koteleta nga elbi i zakonshëm margaritar që duken më të shijshëm se kotatet e mishit. Shumë e butë, e lehtë, me qepë të skuqura, karrota dhe hudhër. Receta është një gjetje për ata që janë në kërkim të pjatave interesante dhe të pazakonta të Kreshmës.

Biskota me tërshërë me mjaltë

Për ta bërë agjërimin tuaj të shijshëm dhe të larmishëm, provoni këto biskota të mrekullueshme të kreshmës me mjaltë, kanellë dhe erëza të tjera. Aromë e mahnitshme, krokante, teksturë e thërrmuar. Receta është shumë e thjeshtë dhe e përshtatshme për kuzhinierët fillestarë.

Patate të stilit të vendit në furrë

Një pjatë shumë e thjeshtë dhe shumë e shijshme që është ideale për Kreshmën. Patatet derdhen me vaj vegjetal, spërkaten me erëza dhe dërgohen në furrë për t'u pjekur derisa të gatuhen plotësisht.

Biskota të thjeshta me shëllirë

Receta është përshëndetje e viteve 90-ta gjysmë të uritur. Vaj perimesh, miell, pluhur pjekjeje dhe shëllirë kastraveci, pak rrush të thatë, arra ose fruta të ëmbëlsuara - dhe tani brumi është gati për biskota të mrekullueshme të thërrmuara, të cilat quhen "nga asgjëja".

Byrek kreshmore me molle

Me siguri tashmë jeni habitur se sa e shijshme, e larmishme dhe e pasur mund të jetë një menu e Kreshmës. Ndër pjatat e kreshmës për çdo ditë, byreku me mollë zë vendin krenar. Dhe jo ndonjë petull i dyshimtë, por gjoja i dobishëm. Dhe një bishtalec i harlisur dhe me shkëlqim.

Bukë me xhenxhefil me mjaltë të kreshmës

Një nga recetat buxhetore më të njohura për pjekjen e Kreshmës, e cila është e përshtatshme për fillestarët, sepse është e thjeshtë, e kuptueshme dhe ka një përbërje të suksesshme përbërësish. Ju mund ta piqni bukën me xhenxhefil në ujë, në çaj ose në lëng molle.

Borscht kreshmore me fasule

Një theks i ndritshëm në menunë e Kreshmës është borscht i pasur me fasule. Receta jep udhëzime të hollësishme se si të arrini saktësisht të njëjtën ngjyrë si në foto. Shpresoj t'ju pëlqejë si procesi i gatimit ashtu edhe rezultati që rezulton.

Lakra e zier me kërpudha

Një pjatë kreshmore shumë e shijshme dhe e thjeshtë për çdo ditë. Kërpudhat, qepët, lakra dhe domatet - kjo është gjithçka që ju nevojitet për të përgatitur një drekë të përzemërt.

Pastë me fasule armene

Gjatë periudhës së agjërimit, është jashtëzakonisht e rëndësishme të mbështesni trupin me ushqime që përmbajnë proteina me origjinë bimore. Bishtajoret dhe arrat konsiderohen si një alternativë ideale për ushqimet e qumështit dhe të mishit. Pasta e fasules së Kreshmës në stilin armen do t'i shtojë patjetër larmi dietës së ditëve të agjërimit dhe gjithashtu do t'ju kënaqë me disponueshmërinë dhe vlerën ushqyese të saj.

Rrotulla me lakër të kreshmës me oriz dhe kërpudha

Roletat e lakrës me kreshmë mund të përshtaten në mënyrë të përkryer në një menu të Kreshmës për çdo ditë, nëse përdorni një truk - bëni shumë prej tyre dhe ngrini disa prej tyre - kjo nuk do të ndikojë në asnjë mënyrë në shijen e rrotullave të lakrës.

Lobio klasike e fasules së kuqe

Një pjatë e përzemërt dhe e ligët me fasule, arra dhe perime.

Majonezë kreshmore

Një recetë nga kategoria e mrekullive të kuzhinës. Duke parë listën e përbërësve, nuk mund të besoni se ata do të dalin atë që shihni në foto - një majonezë delikate dhe e trashë, e ligët, e cila mund të përdoret, për shembull, për të veshur sallata ose për të shërbyer si salcë për kotoletat e thjerrëzave.

Manti kreshmore me mbushje perimesh

Me siguri e keni kuptuar tashmë se sa e gjerë mund të jetë menyja e recetave të Kreshmës për çdo ditë. E zgjerojmë varietetin me një recetë për manti me mbushje perimesh. Provojeni, mund t'ju pëlqejë ky opsion më shumë se zakonisht.

Qofte me thjerrëza dhe oriz në salcë domate

Një pjatë magjike - thjerrëzat e grira me oriz janë vërtet të vështira për t'u dalluar nga qoftet e zakonshme. Forma mbahet perfekt pa shtuar vezë apo miell. Nëse i zieni me avull, mund të bëni edhe pa vaj vegjetal, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme gjatë Kreshmës.

Supë me fasule të konservuar

Një supë e shpejtë me fasule e përzemërt, e ndritshme dhe e gëzuar për t'i shtuar koleksionit tuaj të recetave të Kreshmës.

Petulla të kreshmës me ujë mineral

Një recetë e njohur për petullat e Kreshmës. Provoni ato - vërtet dalin më të shijshme se ato të shpejta. Dhe pjekja e tyre është shumë më e lehtë.

Supë me bizele me kreshmë

Bizelet janë një produkt i shkëlqyer për një menu të Kreshmës. Është mbushës dhe jep shumë trashësi. Provoni një supë të thjeshtë dhe të shijshme bizele me patate, karrota dhe qepë.

Samosa indiane me perime

Samosat janë një pjatë e kuzhinës indiane - byrekë të skuqur të bëra nga brumë i thjeshtë i ligët me mbushje perimesh, përbërja e të cilave mund të personalizohet sipas gjykimit tuaj. Ideale për një tryezë kreshmore.

Supë me lakër të freskët

Një recetë e rëndësishme për Kreshmën për supë të shijshme me lakër në ujë, me perime të skuqura, barishte dhe piper aromatik të sapo bluar. Receta është filmuar në detaje, hap pas hapi dhe është e përshtatshme për kuzhinierë fillestarë.

Lazanja të kreshmëve

Gjatë Kreshmës, bëhet e mundur të shihet se gatimet klasike mund të jenë po aq të shijshme pa përdorimin e përbërësve në dukje të detyrueshëm. Provoni të bëni lazanja me lëng perimesh pa djathë dhe duke përdorur brumë pa dhjamë.

Supë me bizele jeshile

Mbreti i menusë së Kreshmës është i gjelbër, si bari i marsit që del nga rrëshqitjet e shkrira të dëborës dhe po aq i butë, i përgatitur nga katër përbërës, përfshirë ujin.

Petë hikërror me perime

Nëse nuk i keni provuar kurrë petët me hikërror, atëherë agjërimi është një kohë shumë e mirë për këtë. Petët dalin jashtëzakonisht të shijshme me një salcë perimesh pikante, e cila është bërë nga përbërësit më të zakonshëm - qepë, karrota, speca të ëmbël dhe bishtaja.

Kotoleta patate me bizele

Një recetë shumë qesharake e Kreshmës - në shikim të parë, kotletat më të zakonshme, por kur i kafshoni në to, brenda ka pure të butë dhe bizele qesharake. Sigurohuni që ta provoni!

Patate në një tenxhere

Një pjatë e thjeshtë kreshmore për çdo ditë, e cila mund të gjendet në librat e gatimit të quajtur "patate të stilit të kishës". Të pakrahasueshme në pamje, këto patate kanë shije të shijshme.

Recetë klasike e vinegrette

Një pjatë tradicionale e kuzhinës ruse me një emër francez. Përbërësit: panxhar i zier, karrota, patate, qepë, turshi dhe bizele jeshile. Zgjidhja ideale për një tryezë kreshmore.

Petë me kërpudha

Një supë shumë ushqyese, e pasur, jashtëzakonisht e shijshme, e lehtë për t'u përgatitur! Mund ta gatuani çdo ditë.

Gjalpë kikiriku i bërë në shtëpi

Psikologët kanë vërtetuar se çdo kufizim aktivizon aftësitë krijuese të një personi. Kreshma është koha për të mësuar se si të gatuani diçka të pazakontë që as nuk do ta mendonit ta bënit në shtëpi. Për shembull, gjalpë kikiriku me mjaltë të përzemërt dhe të shijshëm. Kam bërë një kavanoz, e kam futur në frigorifer dhe e ha çdo ditë.

panxhar korean

Të mësoni të përgatisni sallata shtëpiake në gjuhën koreane është një mënyrë e shkëlqyer për të diversifikuar menunë tuaj të Kreshmës, për ta bërë atë të pasur dhe interesante. Përgatitja e kësaj sallate nuk është aspak e vështirë. Mund të bëni menjëherë vëllime të mëdha, sepse qëndron mirë në frigorifer për dy deri në tre javë.

lakër koreane

Gjatë Kreshmës, kënaqeni familjen tuaj me lakër turshi të menjëhershme të shijshme. Ajo merr ngjyrën e saj të ndritshme të artë falë shtimit të shafranit të Indisë.

E premte, 07 Mars 2014 19:47 + për të cituar libër

Një përzgjedhje prej 100 recetash për pjatat e kreshmës, tani do të dini gjithmonë se çfarë mund të gatuani dhe hani gjatë Kreshmës.

Supa kharço e kreshmës përfshin oriz, patate, qepë, hudhër, arra dhe domate. Kharcho është zbukuruar shumë me gjelbërim. Thjesht ka erë domate të tharta dhe hudhra pikante. Do të lëpish gishtat!

Është shumë e lehtë për të përgatitur supë me lakër pa dhjamë në një tenxhere të ngadaltë. E veçanta e multicooker është se perimet nuk ziejnë në të, ato mbeten të dendura dhe plot shije. Ne do të përgatisim supë me lakër nga perimet e freskëta.

Petat e kreshmës janë një pjatë e gjithanshme që mund të shërbehet në lëng mishi, të skuqet dhe të shërbehet si meze ose pjatë anësore. Unë do të skuq petat dhe e gjithë përgatitja e gjellës do të më marrë 30-40 minuta.

Sallata e kreshmës me kërpudha përgatitet nga kampionët, qepët blu, spinaqi dhe arrat e pishës. I veshur me vaj ulliri. Sallata rezulton e freskët, aromatike, e kënaqshme dhe e shëndetshme. Provoje!

Borshti i kreshmës me sprat përgatitet shumë shpejt dhe thjesht. Për të ju duhet të copëtoni të gjitha perimet, t'i skuqni, t'i hidhni në tigan, të shtoni spratin në domate dhe të gatuani derisa të zbuten. Do të lëpish gishtat!

Turshinë e kreshmës me elb mund ta gatuani në më pak se një orë. Rassolnik rezulton i pasur, i kënaqshëm dhe i thartë. Elbi perla do të duhet të njomet paraprakisht për gjysmë ore. Dhe pastaj është e thjeshtë.

Borscht me kërpudha është një pjatë e parë aromatike dhe e ndritshme që do të kënaqë shtëpinë tuaj me një bollëk perimesh dhe shije të ndryshme. Këtu përfshihen jo vetëm panxhari dhe kërpudhat, por edhe lakra, fasulet, specat zile etj.

Petullat e kreshmës përgatiten lehtësisht. Është shumë e shijshme t'i servirni këto petulla me salmon të tymosur dhe një degëz kopër. Pjata rezulton ushqyese, e bukur dhe duhet të tërheqë të gjithë dashamirët e patateve.

Sallata e gaforreve me kreshmë mund të përgatitet nga mishi i gaforreve ose shkopinj gaforre pa dhjamë, shtoni barishte, perime dhe kos të lehtë. Do të dalë e shijshme, e kënaqshme, e ndritshme, e bukur dhe origjinale. Le te perpiqemi!

Shchi është një pjatë kombëtare ruse, e shijshme dhe e dashur nga të gjithë. Supa e lakrës me kërpudha është e mirë për një ditë agjërimi. Ata do të rivendosin forcën dhe do ta mbushin trupin me vitaminë C, e cila është e bollshme në lakër.

Gatimi i kek me xhenxhefil të Kreshmës mund të kthehet në një aktivitet shumë emocionues. Brumi përgatitet lehtë, piqen shpejt dhe unë rekomandoj t'i ngjyrosni biskotat me xhenxhefil me të gjithë familjen; fëmijët do ta shijojnë veçanërisht.

Siç e dini, avokado është një frut shumë ushqyes. Prandaj, gjatë Kreshmës, kur agjëruesve u mungojnë lëndët ushqyese, sugjeroj të përgatisni një sallatë me avokado pa yndyrë. Edhe e shijshme edhe e kënaqshme.

Sallata e kreshmës me kallamar përgatitet nga kallamar të gatshëm të konservuar, perime të freskëta, barishte dhe erëza. Kjo sallatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Plus, është i lehtë dhe i freskët.

Borshi i kreshmës përgatitet nga perimet në një tenxhere të ngadaltë për dy orë. Rezultati është një borsh i trashë shumë i shijshëm, i mbushur me aromat e perimeve. Në tenxhere të ngadaltë ato hapen mrekullisht dhe ruajnë formën e tyre.

Nëse dëshironi cheburek gjatë Kreshmës, mos u dëshpëroni - ato mund të përgatiten si me mbushjen e kreshmës ashtu edhe me brumin e kreshmës. Kam përdorur mbushje me thjerrëza dhe doli shumë e shijshme.

Shtrudeli i kreshmës përgatitet pa vaj. Rezultati është një pastë aromatike me shumë mbushje molle, e cila është ideale për të pirë çaj. Përgatitja e këtij strudeli të dobët kërkon rreth dy orë.

Përdoreni këtë recetë dhe përgatisni kotoleta të tilla të ligët me fasule që askush nuk do t'i dallojë nga ato të mishit. Shume e shijshme dhe e mbushur.

Koteletat e karotave të Kreshmës të ndritshme, të buta dhe aromatike do të diversifikojnë dhe dekorojnë tryezën tuaj në ditët e agjërimit. E shijshme dhe e shëndetshme në të njëjtën kohë. Unë po ndaj recetën.

Bukë pa dhjamë shumë të shijshme që mund të shërbehen me pothuajse çdo pjatë në vend të bukës. Një recetë e thjeshtë për bukët e kreshmës është e rëndësishme jo vetëm për njerëzit që agjërojnë, por edhe për vegjetarianët.

Gjatë Kreshmës, ndonjëherë dëshironi ta trajtoni veten me pilaf aromatik - dhe kjo është mjaft e mundur nëse e zëvendësoni mishin me kërpudha! Recetë për gatimin e pilafit pa yndyrë me kërpudha - për ditët e agjërimit dhe jo vetëm.

Sallata me lakër me kreshmë është shumë freskuese dhe e lehtë. Një dhuratë nga perëndia për ata që po humbasin peshë - një minimum kalorish për shkak të kastravecit dhe uthullit. Është mirë ta përfshini në një pjatë anësore komplekse për shpendët ose peshkun.

Nëse vendosni të agjëroni, ose thjesht dëshironi ushqim të lehtë dhe me pak yndyrë, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj recete të thjeshtë për kotelet me lakër pa yndyrë. E shijshme dhe e shëndetshme!

Pemët e kreshmës me dy lloje mbushjeje - rrepa dhe lakër turshi - janë një pjatë buxhetore që mund të kënaqë një turmë të tërë të rriturish të uritur. Një pjatë fantastike e shijshme, pavarësisht nga çmimi i lirë.

Kreshma është koha për të pastruar trupin. Por çfarë të bëni nëse stomaku juaj kërkon vazhdimisht supa të pasura? Përgjigja e thjeshtë për këtë pyetje është solyanka e Kreshmës. Epo, si ta gatuajmë - lexoni më tej.

A kanë nevojë për ndonjë prezantim petkat e preferuara dhe të njohura të kreshmës me patate? Pavarësisht kostos së lirë të përbërësve, petat me patate janë gjithmonë një hit. Unë po ndaj recetën.

Nëse vendosni të bëni byrekë gjatë Kreshmës, atëherë do t'ju duhet patjetër një recetë e thjeshtë për brumin e kreshmës për byrekë. Është mjaft e lehtë të gatuash brumë të dobët për byrekë - do t'ju tregoj se si.

Byrekët e kreshmës me patate janë byrekë që bien ndesh me ligjet e fizikës. Ju mund të hani më shumë prej tyre sesa përshtaten fizikisht me një person. Kontrolluar personalisht. Një recetë e thjeshtë për byrekët e kreshmës me patate - për ju!

Byrekët e kreshmës me lakër janë byrekë klasikë rusë që zakonisht përgatiten gjatë Kreshmës, megjithëse në parim mund të përgatiten me sukses gjatë gjithë vitit. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë, ia vlen ta provoni.

Supa me lakra kreshmore është një supë e shkëlqyeshme e nxehtë për ata që agjërojnë ose thjesht duan të kenë një ditë agjërimi. Supa me lakër përgatitet thjesht dhe nga përbërësit në dispozicion, por rezultatet janë thjesht të shijshme.

Nëse i doni fasulet, atëherë me siguri do t'ju pëlqejë dhe do ta gjeni këtë recetë për fasule të ziera me domate. Një mënyrë e thjeshtë për të gatuar shijshëm një produkt kaq të parëndësishëm si fasulet.

Kotletat e panxharit janë një recetë e shkëlqyer me pak kalori për këdo që ndjek një dietë të shëndetshme. Ato mund të shërbehen thjesht me salcë kosi si pjatë e pavarur, ose me ndonjë pjatë anësore.

Bëni këtë meze të lehtë me kunguj të njomë! Unë ofroj kungull i njomë algjerian. Kungull i njomë rezulton pikant me një shije të ëmbël dhe të thartë. Të gjithë miqtë e mi e pëlqejnë, e rekomandoj!

Receta për gatimin e patateve në greqisht do të kënaqë të gjithë dashamirët e perimeve. Kjo pjatë e ndritshme, e bukur dhe e shijshme do të përshtatet në mënyrë të përkryer në një menu vegjetariane, por gjithashtu do të jetë mjaft e përshtatshme në tryezën e mishngrënësve! :)

Patate të skuqura, kërpudha... Dhe madje edhe salcë kosi, qepë dhe barishte të freskëta... Epo, po ju loton goja? Atëherë le të përpiqemi të gatuajmë kampionë me patate - meli, shpejt, shumë i shijshëm!

Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të përgatitur sallatën e panxharit është në këtë recetë. Minimum përbërës dhe shumë përfitime!

Borscht me kërpudha dhe fasule është një depo e vërtetë proteinash për vegjetarianët dhe një pjatë shumë e kënaqshme për ata që agjërojnë. Një recetë klasike për borscht me kërpudha dhe fasule - nga tryeza jonë tek e juaja!

Orizi me misër në një tenxhere të ngadaltë do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose peshk, ose një pjatë krejtësisht e pavarur në tryezën tuaj të përditshme. Me një tenxhere është e lehtë për t'u gatuar, dhe është një kënaqësi për t'u ngrënë!;)

Kjo sallatë e bukur dhe e ndritshme me të drejtë mund të konsiderohet jashtë sezonit, por në vjeshtë, kur domatet nuk e kanë humbur ende aromën e tyre verore, rezulton të jetë veçanërisht e shijshme. Receta e sallatës me fasule të bardhë - për ju!

Kjo është një sallatë e thjeshtë por e ndritshme, e bukur dhe shumë e shijshme që nuk bie ndesh me kërkesat e agjërimit dhe është e përshtatshme për ushqim dietik dhe menu vegjetariane. Provoje! :)

Në fakt, kjo sallatë e mrekullueshme është shumë e ngjashme me një vinegrette, kështu që ky është një kombinim i mrekullueshëm i lakër turshi, bizele dhe panxhari, jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe i shëndetshëm.

Një pjatë e mrekullueshme e shijshme dhe e shëndetshme që shkon në mënyrë të përkryer me mish ose peshk, por në të njëjtën kohë mund të jetë një pjatë e pavarur për çdo ditë.

Receta klasike për kek me xhenxhefil të Kreshmës do të jetë e dobishme jo vetëm për besimtarët ortodoksë, por edhe për të gjithë ata që përpiqen të kufizojnë veten në konsumimin e brumit të gjalpit. Detajet janë në recetë!

Një recetë e thjeshtë për bukën e ligët në një makinë buke është e rëndësishme jo vetëm në ditët e agjërimit - do të jetë e dobishme për të gjithë ata që monitorojnë shëndetin dhe peshën e tyre, pavarësisht nga koha e vitit!

Një recetë e thjeshtë për brokolin e pjekur do të pasurojë menunë tuaj me një tjetër pjatë anësore të lehtë dhe të shijshme me perime. Me farat e susamit dhe salcën e sojës - është thjesht magjike! :)

Një pjatë e lehtë, e shijshme dhe shumë e shëndetshme me karrota është e përshtatshme për adhuruesit e ushqimit vegjetarian, si dhe për ata që agjërojnë ose shikojnë figurën e tyre.

Lakra e zier me karota është një pjatë universale që mund të përgatitet si për pushime ashtu edhe në ditë të zakonshme. Përveç kësaj, lakra e zier me karota mund të shërbehet si një pjatë anësore.

Patatet koreane nuk janë një pjatë e nxehtë ose një pjatë anësore, por një sallatë e shijshme pikante. Dashamirët e gjithçkaje "pikante" duhet patjetër të mësojnë se si të gatuajnë patate në koreanisht!

Mendoj se kjo recetë për përgatitjen e supës me fasule të kreshmës mund të jetë e dobishme jo vetëm për ata që agjërojnë. Para së gjithash, vëmendje për vegjetarianët, por të gjithë të tjerët janë të mirëpritur në tryezën tonë! :)

Receta e përgatitjes së byrekut të Kreshmës me reçel pa vezë dhe produkte qumështi do të jetë e dobishme për të gjithë ata që agjërojnë dhe gjithashtu monitorojnë shëndetin dhe peshën e tyre.

Një pjatë e mrekullueshme sezonale me perime të freskëta që shkon në mënyrë perfekte me çdo mish. Mund ta përdorni edhe si pjatë e pavarur, në çdo rast është shumë e shijshme.

A nuk mund të jenë të shijshme koteletat me perime? Në fakt, kjo është larg nga rasti. Provoni ta bëni lakër zrazy dhe do të habiteni se sa të shijshme mund të jenë perimet.

Një sallatë e thjeshtë, por jo më pak e shijshme me perime, e cila do të jetë një shtesë e shkëlqyer për gatimet e mishit dhe shpendëve.Pra, receta e sallatës me lakër dhe misër është një pjatë e shijshme, e lehtë dhe e shëndetshme!

Dedikuar adhuruesve të ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm - një recetë e thjeshtë për sallatë me kërpudha dhe kampionë me foto!

Kotletat e panxharit janë një alternativë e mrekullueshme ndaj koteletave të mishit. Për më tepër, ato janë shumë më të shëndetshme se këto të fundit!

Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë për supë me fasule armene lobahashu - e shijshme, e shëndetshme dhe plotësisht vegjetariane! Në të njëjtën kohë, është aq ngopëse sa që edhe mishngrënësit e papërshtatshëm do ta vlerësojnë atë ;).

Ju sugjeroj të mësoni se si të gatuani speca zile me perime dhe një tjetër pjatë e shijshme dhe e shëndetshme do të shfaqet në menunë tuaj verore!

Karotat me djathë dhe hudhër janë një sallatë e mrekullueshme me shije të shkëlqyer dhe veti të dobishme. Për më tepër, kjo sallatë përgatitet shumë lehtë.

Solyanka nuk është vetëm një supë e shijshme, por edhe një pjatë e mrekullueshme me lakër, përgatitja e së cilës, nëse keni një furrë me shumë, kthehet në një kënaqësi të vërtetë!

Ndoshta çdo amvise ka recetën e saj firmato për rrotullat e patëllxhanit. Ata mbështjellin kaq shumë gjëra me to - karota, gjizë, djathë, barishte, domate! - por gjëja ime e preferuar janë këto rrotulla me arra. Provoje!

Gatimi i patateve të reja në një tenxhere të ngadaltë është i lehtë dhe i thjeshtë. Kjo është pjata e parë që kam zotëruar pasi bleva një tenxhere të ngadaltë. Doli e mrekullueshme - patate të shijshme me ngjyrë të artë dhe të gjitha në një tas!

Kampionët janë një produkt i domosdoshëm gjatë Kreshmës. Ka shumë receta për pjatat e liga të bëra nga kampionët, dhe unë dua t'ju ofroj një tjetër - një supë të shijshme dhe ushqyese. Lexoni recetën!

Për një darkë të lehtë ose drekë diete, mund të përgatisni selino të zier me perime - një pjatë e thjeshtë dhe shumë e shijshme.

Kotletat e panxharit janë shumë të shëndetshme, të shijshme dhe të kënaqshme. Kjo pjatë do t'i pëlqejë të gjithëve: nga adhuruesit e ushqimit të shijshëm e deri te njerëzit që duan të humbin disa kilogramë shtesë.

Shumë njerëz e duan asparagun korean. Por zakonisht çmimi për këtë sallatë në treg është mjaft i lartë. Le ta gatuajmë vetë! Dhe sa të duam.

Unë sjell në vëmendjen tuaj patate të shijshme, aromatike me perime në një tenxhere. Këtë pjatë mund ta përgatisni nga ajo që keni në frigorifer; përbërësit në këtë version mund të zëvendësohen me të tjerë.

Sallatat me fasule janë gjithmonë të shijshme dhe të kënaqshme. Ju sugjeroj të përgatisni një sallatë të ndritshme që nuk do të lërë indiferent asnjë gustator. Ju premtoj se do të jetë e bukur dhe e shijshme!

Kur dëshironi jo vetëm perime të shëndetshme, por edhe të shijshme, provoni të gatuani karota pikante me marinadë. Kjo pjatë do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mishin.

Sallata me patate të ziera është e mrekullueshme si një pjatë anësore. Mund ta servirni me një pjatë me mish ose peshk. Ose si meze të lehtë.

Unë ju sugjeroj të gatuani karrota në domate në shtëpi. Një meze universale - për sanduiçe, si salcë për pjatat e para dhe si salcë për enët anësore. Dhe është gjithashtu shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e shpejtë!

Shumica e vegjetarianëve i kuptojnë perimet dhe vetitë e tyre të dobishme më mirë sesa mishngrënësit e zakonshëm. Kjo recetë e supës vegjetariane me brokoli u nda me mua nga një mik vegjetarian. Shumë e shijshme.

Pasta e fasules së bardhë është një nga ushqimet më të shijshme dhe më të shëndetshme që bëj për familjen time. Pate përmban barishte të freskëta dhe lëng limoni.

Unë personalisht përgatis shumë shpesh qull me karota në shtëpi, rezulton të jetë një pjatë e thjeshtë dhe e kënaqshme me dhimbje, ndaj ju këshilloj ta provoni edhe ju. E shkëlqyeshme për të gjitha llojet e sallatave dhe koteletave!

Për vëmendjen tuaj - një recetë klasike për patate të ziera me perime, një pjatë ideale si për Kreshmën ashtu edhe për përdorimin e shijshëm të një bollëk perimesh të stinës. Gjithçka është e shpejtë, e shijshme dhe e përballueshme.

Kuzhinat e botës, dhe veçanërisht ruse, krenohen me një përzgjedhje të madhe të pjatave të Kreshmës. Sidoqoftë, përgatitja e pjatave të shijshme pa mish nuk është veçanërisht e vështirë, sepse midis produkteve bimore ka zëvendësues të shkëlqyeshëm për mishin dhe peshkun. Po flasim për bishtajore dhe kërpudha. Kërpudhat duken shkëlqyeshëm në supa, turshi, supë me lakër dhe borsch, dhe nga lloje të ndryshme bishtajore mund të përgatisni jo vetëm kotelet pa dhjamë, por edhe supa pure delikate që do t'i shtojnë kaq shumë larmi tryezës suaj të kreshmës.

Ëmbëlsirat e zakonshme zëvendësojnë me sukses mjaltin, arrat dhe frutat e thata, të cilat janë kaq të mira për zemrën. Në vend të çokollatës dhe pluhurit të kakaos, mund të përdorni karobin, i cili po shfaqet gjithnjë e më shumë në departamentet e ushqimit të shëndetshëm të supermarketeve dhe të zëvendësoni sheqerin e grimcuar me fruktozë. Imagjinoni dhe eksperimentoni, dhe faqja jonë do t'ju tregojë receta të shijshme të Kreshmës që mund të përgatiten si për çdo ditë ashtu edhe për tryezën e festave.

Përbërësit:
100 g gjethe marule,
200 gr domate,
50 gr ullinj (të pa fara),
50 g ullinj (mundësisht me limon),
një grusht arra,
1 lugë gjelle. vaj ulliri,
1 lugë uthull vere.

Përgatitja:
Shpëlajini tërësisht domatet dhe marulen. Sallatën e grijmë në copa të mëdha, e vendosim në një pjatë dhe sipër i hedhim domate të grira trashë, ullinj dhe ullinj të zinj.

Thërrmoni lehtë kokrrat e arrave në duar dhe spërkatni sipër. Mbetet vetëm të spërkatet me uthull vere dhe të hidhet sipër vaj ulliri.

Përbërësit:
1 pirg pure kungulli,
2 pirgje miell gruri,
½ qepë,
zarzavate të grira hollë,
piper i zi,
paprika,
vaj perimesh.
Mbushja:
½ qepë e vogël
½ filxhan qiqra të ziera,
½ filxhan spinaq i grirë,
¼ filxhan arra të copëtuara,
2,5 lugë lëng limoni,
1 lugë gjelle. vaj ulliri,
kripë, piper, paprika.

Përgatitja:
Bashkoni miellin, purenë e kungujve, qepën e grirë hollë dhe erëzat, përzieni mirë dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe përgatisni mbushjen. Ngroheni një lugë vaj ulliri, shtoni qepën dhe skuqeni në zjarr të ulët deri në kafe të artë. Më pas shtoni qiqrat, spinaqin, arrat, lëngun e limonit dhe erëzat. Ne bëjmë petulla. Për një petull ju duhen jo më shumë se dy lugë brumë. E rrotullojmë këtë brumë në një top. Bëni një vrimë në qendër të topit dhe shtoni rreth ½ lugë çaji mbushje. Mbyllni dhëmbëzimin dhe rrotulloni topin mbushës midis pëllëmbëve për t'i dhënë një formë petullash. Vendosini petullat në një tigan dhe skuqini për disa minuta derisa petullat të marrin një ngjyrë kafe të shijshme. Mos kini frikë t'i vendosni ato nga fundi në fund në tigan - skuqja në tufa është shumë më e përshtatshme, pasi ato nuk do të ngjiten së bashku.

Është më mirë të vendosni petullat e përfunduara në peshqirë letre të përgatitura më parë në mënyrë që vaji i tepërt të thithet. Spërkateni me barishte dhe shërbejeni.

Përbërësit:
1 banane e madhe (e pjekur)
½ filxhan oriz me kokërr të gjatë,
1-1,5 gota. ujë,
thekon paprika, shafran i Indisë, piper i kuq, kripë, vaj vegjetal.

Përgatitja:
Shpëlajeni orizin mirë, shtoni një gotë ujë dhe lëreni të ziejë. Shtoni kripë, 1 lugë. shafran i Indisë dhe 1-2 lugë. paprika për t'i dhënë orizit një ngjyrë të artë. Qëroni bananen, e prisni përgjysmë dhe secilës pjesë i shtoni pak kripë. Skuqini copat e bananes në një tigan të lyer me vaj në zjarr mesatar. Mos e teproni! Kthejeni përmbys sapo të shihni se banania është zbutur. Vendoseni orizin e përfunduar në një filxhan ose pjatë të thellë, ngjeshni, kthejeni në një pjatë dhe vendosni bananet pikante pranë tij.

Përbërësit:
1 pirg thjerrëzat,
1 domate
1 kastravec
vaj perimesh,
salce soje,
barishte të freskëta - për shije.

Përgatitja:
Lani thjerrëzat, mbulojini me ujë të ngrohtë dhe lërini për 1 orë. Më pas shpëlajeni dhe ziejini në zjarr mesatar në ujë pa kripë. Pritini imët zarzavatet, kastravecin, domatet dhe shtoni tek thjerrëzat. Shtoni vaj vegjetal dhe salcë soje sipas shijes tuaj. Një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm me karbohidrate të ngadalta është gati!

Përbërësit:
10 kampionë të freskët,
1 pako bishtaja të ngrira,
1 pirg fasule të kuqe të ziera,
1 qepë,
3-4 thelpinj hudhër,
kripë, piper i zi i bluar, barishte - për shije.

Përgatitja:
Zbardhni bishtajat, pa i shkrirë më parë, në ujë të vluar dhe vendosini në një sitë. Pritini kërpudhat në feta dhe skuqini në vaj vegjetal. Shtoni bishtajat dhe qepët, të prera në çerek unaza, te kërpudhat. E trazojmë dhe e skuqim derisa qepa të jetë e butë. Shtojmë fasulet e kuqe të ziera së bashku me pak nga lëngu në të cilin janë gatuar, kripë dhe piper, shtojmë hudhrën, e kalojmë në shtypës dhe e heqim nga zjarri. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta. Kur shërbeni, spërkatni me barishte.

Përbërësit:
200 g fasule të bardha (të thata),
300 g patate,
200 gr karota,
1 qepë e madhe,
250 ml lëng perimesh ose ujë,
1-2 lugë gjelle. Miell,
kripë, piper, hudhër - për shije.

Përgatitja:
Thitni fasulet në ujë të ftohtë dhe lërini brenda natës. Kulloni ujin e vjetër, shtoni 2 litra ujë të freskët dhe ziejini fasulet derisa të zbuten. Fasuleve i shtojmë qepën e grirë imët, karotat dhe patatet dhe i kaurdisim derisa patatet të jenë zbutur. Për të marrë një gjendje kremoze të supës sonë, fërkojeni masën që rezulton përmes një sitë. Një blender është padyshim më i shpejtë, por në këtë rast konsistenca nuk do të jetë aq kremoze. Shtoni miellin e skuqur dhe erëzat në lëngun e perimeve (ose ujin e zier). Përzieni me supë dhe mbajeni të mbuluar në zjarr të ulët për 10-15 minuta. Supa rezulton jo vetëm e ligët dhe e shijshme, por edhe e shpejtë dhe e kënaqshme - nuk merr më shumë se një orë për t'u përgatitur, kjo varet nga shpejtësia e zierjes së fasuleve.

Përbërësit:
2 kg kungull,
1 domate (mund të zëvendësohet me 2 lugë pastë domate),
1 qepë,
1 kërcell selino,
1 spec djegës,
3-4 thelpinj hudhër,
vaj ulliri ose vegjetal, kripë, piper, majdanoz - për shije.

Përgatitja:
Qëroni kungullin nga farat dhe qëroni, priteni në kubikë dhe vendoseni në një tigan të thellë. Prisni qepën, hudhrën, specin djegës, selinon, shtoni tek kungulli dhe ziejini në një sasi të vogël vaji ulliri ose vegjetal. Qëroni domatet, copëtoni imët dhe shtoni në pjesën tjetër të perimeve. Shtoni 2 gota ujë (ose mundësisht lëngun e perimeve) dhe ziejini për 20 minuta. Përqendrohuni te kungulli - kur të zbutet, transferojeni të gjithë masën në një blender dhe përziejeni derisa të jetë e butë dhe kremoze. Më pas hidhni gjithçka përsëri në tigan, shtoni kripë dhe piper dhe lëreni të vlojë. Shtoni krisur, kumbulla të thata, farat e susamit ose farat e kungujve sipas shijes.

Përbërësit:
1 pirg arra të bluara,
6 patate,
3-4 qepë,
200 g bukë të bardhë,
kripë - për shije.

Përgatitja:
Grini të gjithë përbërësit duke përdorur një mulli mishi, grijini patatet në një rende të imët. Lagni bukën paraprakisht në ujë të valuar, shtrydhni dhe përzieni me produktet e grira. Ziejmë mirë mishin e grirë, formojmë kotele dhe i skuqim në vaj vegjetal.

Përbërësit:
2 pirgje hikërror i zier,
500 gr kampionë të freskët ose kërpudha deti,
2 qepë,
2 lugë niseshte,
zarzavate, kripë, piper i zi - për shije.

Përgatitja:
Pritini imët kërpudhat, skuqini në një tigan të thatë pa vaj derisa lëngu të avullojë plotësisht, hidhni pak vaj vegjetal dhe shtoni qepën e prerë në kubikë të vegjël. Skuqini gjithçka së bashku dhe ftohuni. Përziejini me hikërror dhe grijini së bashku me niseshtenë dhe barishtet. Kripë, piper, formoni koteleta, rrotulloni ato në miell ose thërrime buke dhe skuqini në vaj vegjetal.

Përbërësit:
10 speca të kuq të ëmbël,
300 g oriz të thatë,
500 gr kampionë,
1 qepë,
1 karotë,
2 domate
1 litër lëng domate,
zarzavate, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë në ujë të vluar me kripë. Pritini imët kërpudhat, skuqini në një tigan të thatë derisa lëngu të avullojë, më pas derdhni në vaj vegjetal dhe shtoni qepën e grirë. Skuqini derisa të mbaroni. Karotat i grijmë në rende të trashë, i përvëlojmë domatet, i heqim lëkurën dhe i presim në kubikë të vegjël. Skuqni perimet në vaj vegjetal, ftohni dhe përzieni me kërpudha, barishte të copëtuara dhe orizin. I mbushim specat e përgatitur, i vendosim në një tenxhere me fund të trashë dhe i mbulojmë me lëng domate. E vendosim në furrë në temperaturë mesatare për 30-40 minuta.

Përbërësit për marinadë:
1 pirg ujë të zier,
½ lugë gjelle. l. vaj perimesh,
½ filxhan 9% uthull,
1 lugë gjelle. kripë,
1 lugë gjelle. Sahara.

Përgatitja:
Ju do të keni nevojë për lakër, karrota, hudhër, barishte, kripë. Përgatisni lakrën për rrotullat e lakrës si zakonisht - ndajeni në gjethe dhe rrihni pjesët e trasha me anën e mprehtë të një thike. Për mbushjen, grini karotat në një rende të trashë dhe përzieni me hudhër të grirë dhe barishte të grira. Shtoni kripë sipas shijes dhe mbështilleni me gjethe lakre. Vendosni rrotullat e lakrës në një kavanoz qelqi ose një tigan me smalt (sigurohuni që të mos ketë patate të skuqura ose ndryshk në smalt!), derdhni në marinadë të ftohtë dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 ditë.

Role me patate aromatike

Përbërësit:
700 g patate,
3 lugë gjelle. (pa një rrëshqitje) niseshte,
kripë.
Për mbushje:
2 qepë të mëdha,
2-3 karota,
300 g kërpudha të freskëta,
kripë, piper i zi ose i kuq i bluar - për shije.

Përgatitja:
Ziejini patatet në ujë të vluar me kripë, kulloni ujin, duke hedhur rreth një gotë lëng për t'i grirë dhe thajini. Përgatisni purenë dhe ftoheni. Për mbushjen, copëtoni qepën dhe karotat dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të zbuten. Pritini kërpudhat, shtoni tek perimet dhe skuqini për 3-4 minuta duke i përzier vazhdimisht. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes dhe lëreni të ftohet. Përzieni purenë e patateve me niseshte dhe vendoseni në një drejtkëndësh në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. E vendosim fletën e pjekjes në furrë të ngrohur në 200ºC për 15-20 minuta. Më pas shpërndani mbushjen mbi shtresën e patates pak të skuqur dhe rrotullojeni me kujdes në formë roleje, duke i hequr letrën. Lyejeni sipër me vaj vegjetal dhe piqni në furrë për 15 minuta të tjera.

Përbërësit:
Për shtresën e errët:
3 banane,
1 lugë mjaltë,
½ lugë. lëkura e limonit,
pluhur kakao dhe thekon bajame për shije.
Për shtresën e lehtë:
150 g thekon kokosi,
10 copë. arra shqeme,
3 lugë gjelle. mjaltë.
Për shtresën e kremit:
2 banane
150 gr bajame,
1-2 lugë gjelle. ujë.

Përgatitja:
Rrihni veçmas përbërësit e shtresave të errëta, të lehta dhe krem deri sa të jenë të lëmuara dhe kremoze. Vendosim shtresat në tavën e përgatitur në mënyrë që kremi të jetë në mes. E mbulojmë sipër me film dhe e vendosim në frigorifer në mënyrë që akullorja jonë të ftohet siç duhet. Delikatesa e përfunduar mund të pritet dhe shërbehet.

Përbërësit:
4 pirgje Miell,
2 pirgje ujë,
1.5 pirg. Sahara,
1.5 pirg. arra (të prera paraprakisht),
1 pirg rrush i thatë,
3 lugë gjelle. kakao pluhur,
1 lugë gjelle. l. karafil të bluar,
1 lugë gjelle. kanellë terren,
1 limon (lëkurë),
3 lugë. pluhur pjekje,
½ gotë liker (ose verë ëmbëlsirë),
1 pirg arra të grira trashë për zbukurim.

Përgatitja:
Lani rrushin e thatë, ziejini me ujë të valë dhe kullojini në një kullesë. Përzieni miellin, pluhurin për pjekje, karafilin dhe kanellën, shtoni gjalpin dhe përzieni mirë. Shtoni lëkurën e limonit, rrushin e thatë, arrat, likerin, kakaon, rrushin e thatë, sheqerin dhe ujin. E trazojmë, e vendosim brumin në një formë të lyer me yndyrë dhe e pjekim në furrë për një orë në 180ºC. Përcaktoni shkallën e gatishmërisë me një shkop druri. Ftoheni byrekun e përfunduar në tavë, vendoseni në një pjatë, prisni dhe spërkatni me arra.

Përbërësit:
100 gr kikirikë,
100 gr bajame,
100 gr arra,
200 gr lajthi,
250 g mjaltë.

Përgatitja:
Grini në blender arrat, bajamet dhe lajthitë, por jo shumë imët – copat e mëdha do t'i japin ëmbëlsirave tona një shije më të ndritshme. Më pas përzieni arrat me mjaltë.
Skuqini kikirikët në një tigan pa vaj dhe grijini veçmas në blender, këtë herë mjaft imët. Masën me mjaltë të arrave që rezulton e rrotullojmë në topa dhe e rrotullojmë në kikirikë të bluar. Vendosni karamele në një pjatë me një pecetë dhe vendosini në frigorifer.
Kjo ëmbëlsirë interesante mund të ruhet në të ftohtë për një kohë mjaft të gjatë dhe është e përkryer për ahengjet e çajit të Kreshmës.

Përbërësit:
300 gr banane,
2 lugë gjelle. shurup sheqeri,
150 ml ujë,
70 g sheqer kafe (ose të rregullt).
2 luleshtrydhe,
3 gjethe nenexhiku,
disa pika lëng limoni.

Përgatitja:
Fillimisht përgatisni purenë e bananes. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është në një blender, duke shtuar disa pika lëng limoni në mënyrë që pureja jonë të mos marrë një ngjyrë të errët të pakëndshme.
Përzieni purenë, sheqerin, shurupin e sheqerit, ujin dhe vendoseni në zjarr të ulët. Më pas, pasi të vlojë masën e përftuar e derdhim në kallëpe apo gota të bukura dhe e vendosim në frigorifer të ftohet. Pasi sherbeti të jetë trashur e largojmë nga format, e vendosim në enë ëmbëlsirash dhe e zbukurojmë me luleshtrydhe dhe gjethe menteje.

E shihni, përgatitja e pjatave të shijshme të kreshmës nuk është aspak e vështirë dhe ka shumë prej tyre.

Ju bëftë mirë!

Larisa Shuftaykina

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -