Sa kohë duhet për të gatuar pulën në mikrovalë? Si të skuqni pulën në mikrovalë. Pulë e shijshme në mikrovalë: recetë

Gatimi i pulës me mish të butë dhe një kore krokante në mikrovalë është i shpejtë dhe shumë i shijshëm. 8 receta ju presin!

• këmbët e pulës - 0,5 kilogramë
• hudhër - 3-4 karafil
• kripë - për shije
• piper i bluar - për shije
• erëza - për shije
• salcë soje (opsionale)

Lani pulën tërësisht dhe thajeni pak. Më pas grijeni me kripë, piper të zi të bluar dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj nga të dyja anët. Qëroni 3-4 thelpinj të vegjël hudhre.

Kaloni dy thelpinj hudhër në një shtypës dhe lyeni mirë pulën.

Pritini hudhrën e mbetur në feta.

Bëni vrima të thella në secilën këmbë dhe futni feta hudhre. E vendosim mishin e zier në frigorifer të marinohet për 30 minuta.

Më pas vendosini këmbët në një raft të lartë dhe vendosini në mikrovalë për 15 minuta (përdorni modalitetin e skarës). Kthejeni pulën dhe lëreni për 15 minuta të tjera. Gatimi i pulës në mikrovalë zgjat 30 minuta.

Pula e përfunduar e pjekur në skarë mund të spërkatet me një sasi të vogël salcë soje, e cila do t'i shtojë asaj një prekje pikante. Tani ju e dini se si të gatuani pulë të pjekur në skarë në mikrovalë dhe gjithmonë mund t'i kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme. Ju bëftë mirë!

Receta 2: si të piqni fileton e pulës në mikrovalë

• fileto pule - 400 gr
• majdanoz i freskët - 1 tufë
• kripë - një majë
• hudhër - 1 karafil
• gjalpë - 50 g
• erëza për pulën - 1 lugë gjelle.
• salcë soje - 2 lugë gjelle.

Gatimi i pulës në mikrovalë: 10 minuta me fuqi 1000 W, nën kapak dhe lëreni edhe 10 minuta në mikrovalë, pa e fikur apo hequr kapakun. Fileto do të jetë e pjekur plotësisht. Ju bëftë mirë!!!

Receta 3: pulë e pjekur në mikrovalë në një qese (foto hap pas hapi)

• shkopinj pule - 9 copë
• erëza arrogance - 1 qese
• domate qershi - 250 gr
• dardhë - 1 copë

Marrim një përzierje erëzash (pa glutamate, sigurisht) për pjekjen e këmbëve të pulës. Paketa e përfshirë.

Batuqe pule me permasa te vogla.

Vendosni kopat e pulës në një qese për pjekje, derdhni përzierjen e erëzave dhe mbyllni qesen në mënyrë që të ketë një vrimë të vogël sipër. Vendoseni në mikrovalë për 18 minuta me fuqi 800 W.

Shërbejeni domatet qershi dhe dardhën si garniturë. Dekoroni me kopër.

Receta 4: pulë e plotë në mikrovalë (hap pas hapi me foto)

• pulë - copë.
• hudhër - 3 karafil
• karota - 3 copë.
• majonezë - 100 gr
• fletë dafine - 4 copë
• kripë piper

Lajmë dhe thajmë trupin e pulës. Mbushim me copa hudhre dhe karrota.

Lyejeni bujarisht pulën me majonezë dhe vendoseni në frigorifer për 30-40 minuta.

Pasi pula të jetë marinuar, gatuajeni në mikrovalë. Fillimisht 30 minuta ngriteni gjoksin, pastaj 30 minuta të tjera poshtë. Pritini pulën e përfunduar në copa dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!

Receta 5: Pulë në mikrovalë në një qese pjekjeje

• 1-2 këmbë pule
• 0,5 lugë kripë
• 2-3 majë paprika të bluar
• 2-3 majë piper të zi të bluar

Nuk ka nevojë të shtoni ndonjë yndyrë ose vaj vegjetal në listën e përbërësve - këmbët tashmë përmbajnë yndyrë, e cila do të shkrihet kur të piqet.

Zgjidhni një tas të thellë dhe vendosni pjesët e shpendëve në të, duke derdhur direkt mbi to të gjitha erëzat e përgatitura.

Përzieni të gjithë përmbajtjen në mënyrë që çdo këmbë të jetë e lyer me erëza.

Hapni qesen e pjekjes dhe vendosni këmbët e pulës të kalitur në qese. Lidheni fort qesen dhe vendoseni në mikrovalë në një tabaka.

Nëse keni frikë se qesja mund të shpërthejë gjatë pjekjes, atëherë është mirë ta vendosni fillimisht në një enë të sigurt për mikrovalë dhe më pas në një tabaka.

Ziejini me fuqinë maksimale për rreth 15 minuta - jo më pak. Shikoni se si piqen këmbët nëpër qese - gjatë procesit të gatimit, hapni derën e pajisjes disa herë dhe kontrolloni si integritetin e çantës ashtu edhe shkallën e gatimit të gjellës.

Sapo të shihni se këmbët janë skuqur siç duhet dhe aroma e mishit të skuqur po përhapet në kuzhinën tuaj, mund ta hiqni me siguri qesen me këmbë nga mikrovala - ato ndoshta janë tashmë gati! Hapni me kujdes qesen dhe hiqni pjesët e gatuara të zogut në pjatën e përgatitur. Shërbejeni të nxehtë me barishte të freskëta.

Në këtë mënyrë mund të piqni çdo pjesë të zogut, thjesht duke rregulluar kohën e gatimit sipas peshës së tij. Ju bëftë mirë!

Receta 6: si të piqni pulën e pjekur në skarë në mikrovalë (foto)

Pula e preferuar e të gjithëve në skarë në shtëpi në vetëm gjysmë ore. Është e pamundur të shkëputesh nga pula, do të lëpish gishtat. Sigurohuni që të vendosni një enë poshtë pulës për të kapur lëngjet që kullojnë. Nëse mikrovala juaj nuk ka modalitetin "Grill", atëherë në fund të gatimit, gatuajeni për 4 minuta në fuqinë maksimale. Pulë me aromë të pjekur në skarë nuk do të lërë askënd indiferent.

• pule 2 kg
• limon ½ copë.
• vaj vegjetal 1 lugë gjelle.
• hudhra 3 dhëmbë
• erëza për pulën 2 lugë gjelle.
• erëza për skarë 2 lugë gjelle.
• gjethe dafine e bluar 1 lugë.
• kripë për shije
• piper i zi i bluar per shije

Kthejeni përsëri pulën dhe gatuajeni për 4 minuta në modalitetin Grill.

Receta 7: Pulë me patate në mikrovalë në mëngë

• Këmba e urinës (e vogël) - 2 copë.
• Adjika - 0,5-1 lugë.
• Patate - 5-6 copë.
• Kripë - për shije
• Piper i zi - për shije
• Paprika e ëmbël - 0,5 lugë.
• Hudhra (e tharë) - për shije
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle.

Lyejini këmbët e pulës me adjika.

Pritini patatet në feta. Shtoni kripën e perimeve, paprikën, hudhrën dhe piperin e zi. Përziejini.

Vendosni patatet në një qese pjekjeje dhe sipër vendosni këmbët e pulës. Lidheni, bëni disa shpime.

Vendoseni në mikrovalë. Piqeni pulën në mikrovalë për 16 minuta në 800 W.

Prisni me kujdes qesen që të mos digjen nga avulli.

Ju bëftë mirë! Pula me patate në mikrovalë, e pjekur në mëngë, është gati!

Receta 8: Pulë e plotë me mollë dhe portokall në mikrovalë

• Pulë e plotë - 3 kg
• portokall - 4 copë.
• Mollë - 2 copë.
• Gjalpë - 50 g
• Mjaltë - 1 lugë gjelle.
• Piper i zi i bluar - ½ lugë.
• Majonezë - 1 lugë gjelle.
• Rozmarinë - ½ lugë.
• Ujë - 2,5 l.
• Uthull molle - 12 lugë gjelle.
• Vaj luledielli - 2 lugë.
• Kruajtëse dhëmbësh

Hiqni të gjitha të brendshmet nga pula dhe prisni qafën. Unë bëj një marinadë - 2,5 litra ujë + 4 lugë gjelle. l. kripë + 12 lugë gjelle. l. uthull molle, përziejeni mirë derisa kripa të tretet. Vendos pulën në këtë marinadë, e mbuloj me një pjatë dhe e vë nën presion.

Pra, pula duhet të lihet për 12 orë në një vend të ftohtë, ose më gjatë.

Në mëngjes vazhdoj të përgatis pulën - bëj marinadën e dytë. I grij lekuren e dy portokalleve dhe shtrydh lengun e po atyre portokalleve, i vendos ne nje tenxhere te vogel, shtoj mjaltin, piper te zi te bluar, 1 luge. kripë, vaj luledielli dhe 1 lugë. rozmarine. E vendos këtë përzierje në zjarr të ulët dhe e lë të vlojë.

Tani e fërkoj të gjithë pulën me marinadën e përgatitur, derdh lëngun e mbetur në fund të enës në të cilën ndodhet pula. Përsëri e lë pulën në një dhomë të ftohtë ose në frigorifer për 3-4 orë.

Pas kësaj kohe, fillon faza përfundimtare. Qëroj 2 portokall dhe 2 mollë dhe i pres në copa të vogla, shtoj majonezën, pak kripë, piper të zi të bluar dhe ½ lugë. rozmarinë dhe përziejeni mirë.

Mbush pulën me përzierjen që rezulton dhe mbyll vrimën me kruese dhëmbësh. Tani e fërkoj pulën me gjalpë duke i vendosur copa të vogla gjalpi nën lëkurë.

Unë i lidh putrat e mia me fije si kjo:

E vendos pulën në enën ku do ta pjekim dhe sipër ia hedh marinadën e mbetur me mjaltë-portokalli. Pjekja e pulës në mikrovalë zgjat 1 orë në fuqinë më të lartë.

Kushdo që ka një furrë të madhe do ta vlerësojë patjetër recetën për pulën e plotë të pjekur në mikrovalë. Edhe pse pronarët e furrave të vogla pa lloje moderne të pastrimit gjithashtu do t'i bashkohen me dëshirë - në fund të fundit, askush nuk i ka anuluar spërkatjet e yndyrshme gjatë gatimit.

Pastrimi i një furrë me mikrovalë është shumë më i thjeshtë, më i lehtë dhe më i shpejtë (më shumë për këtë këtu).

Si të piqni një pulë të tërë në mikrovalë

Mjaft e thjeshtë. Procesi është identik me gatimin në furrë, por është më efikas në kohë. Nëse duhet rreth një orë për të pjekur një zog në furrë, atëherë gatimi i tij në mikrovalë do të zgjasë rreth 40 minuta (në varësi të madhësisë së trupit të pulës).

Përbërësit

• trupi i pajetë që peshon jo më shumë se 1-1,2 kg;
• majonezë - 1 lugë gjelle. lugë;
• paprika - 1 lugë çaji;
• hudhër - 3-4 karafil;
• erëza, kripë, piper - për shije.

Si të gatuaj një pulë të tërë në mikrovalë

Pastroni kufomën nga pendët dhe pushi, nëse është i pranishëm, shpëlajeni, fërkojeni me erëza, duke mos harruar pjesën e brendshme. Meqë ra fjala, çfarë erëzash përdorni për të pjekur një pulë të tërë?

Për të marrë një ngjyrë të ndritshme në produktin e përfunduar, lyeni të gjithë pulën me paprika të përzier me majonezë. Mund të përzieni paprikën me erëza, t'i fërkoni mirë dhe më pas ta lyeni me majonezë, e cila mund të ndryshohet lehtësisht sipas dëshirës, ​​për shembull, me salcë kosi ose kos.

Vendosni thelpinj hudhre të qëruar dhe të grirë brenda pulës. Ju gjithashtu mund të shtoni piper zile të freskët ose ndonjë perime/frut tjetër sipas shijes tuaj.

Vendoseni kufomën e përgatitur dhe të kalitur në një enë të sigurt për mikrovalë. Nëse keni një funksion grill, vendoseni enën me pulën në mikrovalë në një mbajtëse. Skuqini pa e mbuluar me kapak.

Si të piqni një pulë të tërë në mikrovalë:

• për mikrovalë me "skarë" - 20 minuta, modaliteti - i kombinuar;
• për pjesën tjetër - 30 minuta në një mënyrë mbi mesataren.

Pas 20 (30) minutash e kthejmë mishin me anën tjetër, e hedhim sipër lëngun që ka arritur të krijohet gjatë procesit të pjekjes.

Vazhdoni gatimin në të njëjtën mënyrë për 20-30 minuta të tjera, më pas kontrolloni gatishmërinë.

Tani e dini se si të gatuani një pulë të tërë në mikrovalë, është koha për ta shërbyer. Pritini dhe vendosini në pjesë në pjata, duke shtuar çdo pjatë anësore, oriz, patate, perime të freskëta dhe të kripura.

Një pjatë e përzemërt, e shpejtë dhe e shijshme, një pulë e plotë është e përshtatshme jo vetëm për një vakt familjar, por mund të zërë një vend në tryezën e festave.

Receta për të cilën do të shikojmë më poshtë, nuk rezulton më e keqe se një pjatë e ngjashme e bërë në furrë ose tenxhere të ngadaltë. Për më tepër, përgatitja është ideale për këdo që nuk i pëlqen të qëndrojë në sobë për një kohë të gjatë në procesin e krijimit të një kryevepre të përzemërt dhe ushqyese të kuzhinës.

Pulë e shijshme në mikrovalë: recetë

Përbërësit e nevojshëm për pjatën:

• majonezë me pak yndyrë - 105 g;
• këmbët e pulës të ftohta - 2 copa të vogla;
• hudhër e vogël e freskët - 1-2 karafil;
• piper i zi dhe piper i zi - disa majë;
• mjaltë me lule të freskëta - 2 lugë ëmbëlsirë;
• kripë e imët e tryezës - 2/3 e një luge të vogël;
• salcë domate e nxehtë - 1;
• dhe majdanoz - disa majë secila;
• tranguj të freskët, barishte, domate - për zbukurim.

Procesi i përpunimit të produkteve të mishit

Pulë në mikrovalë, receta për të cilën është çuditërisht e thjeshtë, rezulton veçanërisht e shijshme nëse përdorni këmbë të vogla broileri për të përgatitur pjatën. Ato duhet të lahen mirë dhe të pastrohen nga të gjitha qimet në lëkurë. Nuk duhet ta prisni mishin në copa më të vogla, pasi do të gatuhen mirë në tërësi.

Procesi i krijimit të marinadës

Lyeja me mikrovalë duhet të shoqërohet me njomjen paraprake të mishit në marinadë. Në fund të fundit, vetëm kështu mund të përgatisni shpejt drekën që do të jetë e butë, e lëngshme dhe aromatike. Kështu, duhet të kombinoni në një tas të veçantë salcën e nxehtë të domates, kripën e jodizuar, majonezën me pak yndyrë, hudhrën e imët të grirë, mjaltin e luleve, specin e zi dhe specin e zi, koprën e tharë dhe majdanozin. Te gjithe perberesit e mesiperm duhet te perzihen dhe me pas te lyhen me lengun qe rezulton.Ne menyre qe te thithin aromen e produkteve keshillohet qe ti lini te zhyten per 1-3 ore. Kjo procedurë mund të kryhet në mbrëmje në mënyrë që deri në mesditë të nesërmen të mund të përgatisni shpejt dhe lehtë drekën. Megjithatë, në këtë rast, është më mirë të ruani këmbët në frigorifer.

Formimi i pjatës

Në mënyrë që pula e marinuar të piqet mirë në mikrovalë, duhet të vendoset në një enë qelqi jo shumë të thellë me kapak. Forma duhet të lyhet paraprakisht me vaj vegjetal.

Trajtimit të ngrohjes

Me siguri çdo person që vendosi të piqte mish në këtë mënyrë ishte i interesuar në pyetjen se sa kohë duhet të gatuajë pulën në mikrovalë. Vlen të theksohet se koha e gatimit për këtë pjatë varion nga 12 deri në 20 minuta (në varësi të peshës së produktit). Në këtë rast, këshillohet të vendosni fuqinë e njësisë së kuzhinës në vlerën mesatare.

Si të shërbejmë saktë

Para se të hiqni këmbët e pulës, duhet t'i kontrolloni ato për butësi dhe shije. Kur mishi të jetë gati, hiqeni nga tava e qelqit dhe vendoseni në pjatat e servirjes. Pula në mikrovalë, recetën për të cilën e shqyrtuam më lart, shërbehet e nxehtë me një garniturë me domate të freskëta, barishte dhe tranguj.

Pula me mikrovalë mund të ndriçojë çdo ngjarje. Falë furrës me mikrovalë, në sipërfaqen e zogut krijohet një kore e shijshme në ngjyrë bronzi, e cila parandalon djegien e mishit. Koha mesatare e gatimit është 40 minuta.

Produktet e kërkuara:

• pulë - 1,5 kg;
• karafil hudhër - 4 copë;
• kripë - 1 lugë;
• borzilok;
• shafran i Indisë;
• trumzë;
• borzilok;
• piper i bardhë i grimcuar.

Procesi i gatimit të pulës në një qese pjekjeje:

1. Pula duhet të lahet dhe të hiqet lëkura, si dhe të hiqet yndyra. Për të hequr pendët e mbetura, duhet të përvëloni zogun mbi një zjarr.
2. Ju mund të hiqni lagështinë e tepërt nga pula duke përdorur peceta letre.
3. Fërkojeni trupin e pajetë me erëza dhe kripë të përzier në një enë. Lëreni mishin për gjysmë ore.
4. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe kaloni mbi to me një thikë për të lëshuar lëngun. Vendosni hudhrën brenda zogut.
5. Vendoseni mishin në një qese për pjekje në mënyrë që pjesa e pasme e pulës të jetë sipër. Lidheni çantën në një nyjë ose sigurojeni me fije të fortë.
6. Shponi çantën me një pirun. Kjo është e nevojshme në mënyrë që ajri të mos grumbullohet dhe të mos shpërthejë.
7. Vendoseni pulën në një fletë pjekjeje dhe futeni në mikrovalë. Piqeni enën për 30 minuta në 800 W.
8. 7 minuta para gatimit të plotë, grisni qesen në mënyrë që mishi të marrë ngjyrë kafe.

Për të dhënë një shije dhe aromë më të pasur, rekomandohet të plotësoni gjellën me marinadë. Mund të përgatitet nga ketchup, mustardë, salcë kosi, erëza dhe perime të ndryshme.

Si të piqni në mënyrë të shijshme një zog të tërë

Përbërësit:

• kufoma - 1 kg;
• majonezë - 1 lugë gjelle. l.;
• paprika - 1 lugë;
• hudhër - 4 karafil;
• erëza, kripë, piper i grimcuar.

Si të piqni një pulë të plotë:

1. Hiqni pendët dhe pushin nga trupi i pajetë dhe hiqni të brendshmet.
2. Shpëlajeni zogun dhe fërkojeni brenda dhe jashtë me erëza.
3. Në mënyrë që pula e gatuar të mbulohet me një kore të një ngjyre të ndritshme, të shijshme, duhet ta lyeni zogun me paprika, e cila duhet të përzihet me majonezë.
4. Qëroni dhe prisni hudhrën në copa të vogla dhe vendoseni brenda pulës.
5. Vendoseni shpendët e përgatitur në një enë për gatim në një furrë me mikrovalë.
6. Vendoseni fuqinë në maksimum dhe gatuajeni mishin për gjysmë ore.
7. Pas periudhës së caktuar, kthejeni pulën në anën tjetër, derdhni lëngun që rezulton dhe gatuajeni për 25 minuta të tjera.

Në një enë qelqi

Përbërësit e kërkuar të recetës:

• proshutë - 500 g;
• adjika.

Si të gatuaj pulën:

1. Lyejeni me kujdes kufomën me adjika. Erëza nuk duhet të jetë e lëngshme.
2. Lëreni zogun e lyer me adjika të marinohet për 10 minuta në temperaturën e dhomës.
3. Transferoni proshutën në një tas qelqi.
4. Vendoseni furrën me mikrovalë në fuqinë maksimale dhe vendoseni enën në të për 20 minuta.

Për shkak të faktit se modelet e furrave me mikrovalë mund të ndryshojnë në fuqinë maksimale, pas 10 minutash duhet të hapni derën dhe të shikoni pjatën. Nëse nuk ka nuancë të artë, duhet të rrisni kohën e gatimit.

Pulë e pjekur në skarë në mikrovalë me skarë

Komponentët:

• pulë broiler - 850 g;
• kripë - 3 lugë;
• piper i bluar;
• koka e hudhrës;
• farat e sinapit - 1 lugë gjelle. l.;
• paprika e ëmbël e grimcuar - 7 g;
• shafran i Indisë - ½ lugë.

Si të përgatisni pulën e pjekur në skarë:

1. Shpëlajeni mirë zogun nën ujë të rrjedhshëm dhe fshijeni lagështinë e tepërt me peshqir letre të thata.
2. Fërkojeni trupin e thatë me piper dhe kripë deti.
3. Në një tas, përzieni përbërësit e mëposhtëm: paprika (e ëmbël), shafran i Indisë dhe fasulet e mustardës. Fërkojeni zogun me përzierjen e erëzave.
4. Qëroni hudhrat dhe ndajeni në 2 pjesë. Prisni njërën me një shtypje hudhre dhe prisni të dytën me thikë. Lëkurën e zogut e fërkojmë me hudhër, të kaluar në shtypës dhe e mbushim me hudhër të grirë.
5. Do të duhen 45 minuta që mishi të marinohet.
6. Vendoseni barkun e pulës poshtë në grill. Një tabaka duhet të vendoset nën grilë për të kulluar yndyrën.
7. Gatuani në mikrovalë në modalitetin “Grill” për 20 minuta. Pas kësaj, kthejeni pulën në anën tjetër (mbrapsht poshtë) dhe piqeni për 25 minuta të tjera.
8. Transferoni zogun në një pjatë të madhe dhe shërbejeni. Lëngu i lëshuar nga mishi gjatë pjekjes përdoret si bazë për salcën.

Kungull i njomë dhe domate të freskëta të gatuara në një kazan të dyfishtë do t'ju ndihmojnë t'i jepni pjatës pak pikante. Ato mund të përdoren për të dekoruar pulën përpara se ta servirni. Gjithashtu rekomandohet të derdhni salcë soje mbi sipërfaqen e zogut.

Me patate

Nga çfarë të gatuaj:

• patate - 1 kg;
• fileto pule - 270 g;
• qepë - 1 pc.;
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.;
• salcë kosi 30% - 3 lugë gjelle. l.;
• majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
• karafil hudhër - 1 pc.;
• erëza për patate, pulë;
• kripë;
• ujë - 160 ml.

Si të gatuaj:

1. Qëroni patatet dhe i prisni në copa të mesme. Transferoni perimet e copëtuara në një enë të krijuar për furrat me mikrovalë.
2. Shtoni kripë dhe erëza për patatet, shtoni vaj luledielli. Përziejini gjithçka.
3. Prisni qepën e qëruar dhe ia shtoni patateve.
4. Pritini fileton e pulës në copa të vogla, shtoni kripë dhe rregulloni me erëza.
5. Kombinoni mishin me salcë kosi, hudhra të grira hollë dhe majonezë.
6. Mishin e përziejmë mirë dhe e vendosim sipër patateve dhe qepëve.
7. Hidhni në ujë, mbuloni tavën me kapak dhe vendoseni në furrë. Do të duhen 45 minuta për të gatuar plotësisht. Fuqia duhet të jetë 700 W.

Është e rëndësishme të zgjidhni patatet e duhura përpara se të përgatisni një pjatë. Duhet të jetë e një larmie të tillë që të mos bëhet e butë kur gatuhet në mikrovalë. Rekomandohet ta servirni pjatën e nxehtë me perime të freskëta ose të kripura.

Fileto pule me kore djathi

Cilat përbërës do të nevojiten:

• gjoks pule - 1 pc.;
• vezë pule - 2 copë;
• djathë i fortë - 160 g;
• majonezë - 80 g;
• kripë.

Hapat e gatimit:

1. Për ta bërë më të lehtë grirjen e djathit, duhet të ngrihet në frigorifer. Nëse mishi është i ngrirë, shkrijeni në temperaturën e dhomës.
2. Sternumi duhet të pritet përgjatë kockës tërthore. Pas kësaj, ndani mishin nga kockat me duar dhe prisni për së gjati. Shtypni sipërfaqen e gjoksit me pëllëmbën tuaj dhe prisni përsëri në copa të vogla, spërkatni me kripë.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - 1 copë;
• ujë;
• erëza pule;
• kripë.

Teknologjia:

1. Për të siguruar që mishi të gatuhet në mënyrë të barabartë, merrni një pulë me peshë rreth 1.5 kg. Kufoma e ngrirë duhet të shkrihet, të nxirren të brendshmet dhe zogu të lahet tërësisht me ujë të rrjedhshëm. Për të marrë një pjatë diete, duhet të hiqni lëkurën nga pula.
2. Lidhni këmbët dhe krahët me trupin e pajetë dhe sigurojeni me kruese dhëmbësh të gjatë. Zogu duhet të marrë formën e një ovali. Nëse nuk planifikoni të gatuani të gjithë pulën, duhet ta prisni në copa, më pas spërkatni me kripë dhe e rregulloni me erëza për shije.
3. Vendoseni mishin e përgatitur në një tas të sigurt për mikrovalë. Nëse trupi i pajetë është i plotë, vendoseni në kraharorin e kraharorit.
4. Vendosni një enë me ujë në zjarr dhe lëreni të vlojë.
5. Hidhni ujë të vluar në enën që përmban pulën. Duhet të mbulojë plotësisht zogun, por të lërë pak hapësirë ​​për zierje.
6. Mbulojeni enën me një kapak në formë kube me një vrimë avulli.
7. Vendoseni mikrovalën në 1000 W, vendoseni enën me pulën në të për 5 minuta derisa uji të vlojë.

Për të kontrolluar gatishmërinë e mishit, shponi pulën në disa vende me një kruese dhëmbësh. Nëse zogu prodhon lëng të pastër, jo rozë, gjella është gati. Mos e hiqni mishin menjëherë nga lëngu, duhet të qëndrojë derisa të ftohet.

Shpendët nuk janë mish. Gatimi i pulës është rrallë i vështirë. Gjithmonë rezulton i lëngshëm, i shijshëm dhe shkon mirë me çdo erëz, salcë ose erëza. Por ndonjëherë kjo nuk mjafton. Nëse ju duhet të gatuani diçka shpejt ose thjesht nuk dëshironi të qëndroni pranë sobës, kjo recetë do t'ju shpëtojë.

Përbërësit

• 1 pulë;
• 2-3 lugë salcë kosi (majonezë)
• erëza për pulë;
• kripë;
• salce soje.

Përgatitja

1. Pula duhet të lahet mirë dhe të thahet me një peshqir. Lëkura dhe yndyra e tepërt mund të hiqen menjëherë. Të gjithë përbërësit e marinadës janë të përziera. Mund të shtoni çdo erëz në salcë kosi sipas shijes tuaj. Kufoma e përgatitur fërkohet brenda dhe jashtë. Mund ta lini për pak kohë për ta marinuar.

1. Vendoseni zogun në furrë. Gatuani në 800 Watts për 25-30 minuta. Ne përcaktojmë gatishmërinë e kufomës në vende të trasha. Nëse lëngu del i pastër, pula është gati!

Sekretet e gatimit të pulës

• Para se të trajtoni pulën me marinadë, trupi i pajetë duhet të fshihet i thatë. Përndryshe, pikat e ujit nuk do të lejojnë që salca të depërtojë në pëlhurë.
• Nëse ka pupla të vogla në trup të pajetë, mund t'i katranosë me një çakmak ose mbi një djegës me gaz. Mbushësit e vegjël mund të hiqen lehtësisht nga lëkura me piskatore.
• Për të siguruar që pula të skuqet në një kore të bukur, mund ta rilyeni trupin e pajetë me marinadë ose salcë soje me mjaltë në mes të gatimit.
• Mishi i bardhë në gjoks do të jetë më i lëngshëm nëse sipër tij ngjisni disa copa gjalpë nën lëkurë.
• Në mikrovalë mund të gatuani jo vetëm një karkasë të rregullt, por edhe të mbushur, thjesht vendosni në bark mollë të grira, portokall, kumbulla të thata, arra ose ndonjë qull pa sheqer.