Ногоон сонгино. Ашиг ба хор хөнөөл. Түүхий хоолны дэглэм гэж юу вэ. Энэ нь иймэрхүү харагдаж байна

18/11/2015 14:35

Түүхий хоолны дэглэм гэдэг нь хүчтэй хүсэл зориг, цэвэр оюун ухаантай хүмүүсийн ирж болох гүн ухааны амьдралын хэв маяг юм. Хүн бүр татгалзаж чадахгүй танил хоолмөн ходоодны байнгын өлсгөлөн шуугианыг тэвчих.

Тэгэхээр түүхий хоолчид гэж юу вэ? Өөрийгөө эрхлүүлэх таашаалаасаа татгалзсан хүмүүс амттай хоол хүнсэсвэл эрүүл, хүч чадал дүүрэн хүн үү? Та эдгээр асуултын хариултыг манай нийтлэлээс олох болно!

Түүхий хоолны дэглэм гэж юу вэ, түүний төрлүүд юу вэ?

Түүхий хоолны дэглэм гэдэг нь таны хоолны дэглэмийн үндэс нь дулааны боловсруулалтгүй (хоол хийх, шарсан мах, жигнэх, тамхи татах, пастеризаци хийх) шаардлагагүй түүхий хоол байдаг хоол тэжээлийн систем юм.

Манай өвөг дээдэс зөвхөн түүхий, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн иддэг байсан тул ийм хоол тэжээлийн дэмжигчид дулааны аргаар бүтээгдэхүүнийг боловсруулах нь байгалийн бус гэж маргадаг.

Орчин үеийн хоолны шинэлэг зүйл бол түүхий хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүсийн үзэж байгаагаар бидний биед ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй загварын хүндэтгэл юм.

Олон хүмүүс яагаад түүхийгээр нь хооллохыг сонгодог нь витамин, эрдэс бодистой холбоотой байдаг. Дулааны боловсруулалт нь ихэнх витамин, эрдэс бодисыг устгадаг. ашигтай ул мөр элементүүд, болон дотор Түүхий хүнстэдгээр нь бүрэн бүтэн хэвээр үлдэж, биед илүү сайн шингэдэг.

Бүтээгдэхүүний зөвшөөрөгдөх байдлын дагуу түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг хэд хэдэн төрөлд хуваадаг.

1. Бүх идэшт түүхий хүнсний хоолны дэглэм- хоолны дэглэмд та мах, загас, өндөгийг түүхий болон хатаасан хэлбэрээр оруулж болно.
2. Цагаан хоолтон түүхий хоолны дэглэм- мах, загас идэхийг хориглоно, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг түүхий хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ бол дэлхийн хамгийн түгээмэл түүхий хүнсний хоолны дэглэм юм.
3. Веган түүхий хоол- өндөг, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг амьтны гаралтай хоол хүнсийг оруулаагүй болно. Веган хоолны дэглэм нь зөвхөн түүхий ургамлын гаралтай хоолыг агуулдаг.
4. жимс жимсгэнэ- энэ бол ургамлын үр жимсээр хооллох явдал юм - жимс, жимсгэнэ, самар, жимсний ногоо.

Түүхий хүнсний сонголтууд нь хоолны дэглэмийг төлөвлөх аргын хувьд ялгаатай байдаг.

• Холимог- бүтээгдэхүүнийг найрлагаар нь хуваадаг бөгөөд нэг хоолонд найрлагад нь зэргэлдээх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг - хүнсний ногоо + хүнсний ногоо, жимс + самар гэх мэт.
• Монотроф- нэг хоолонд зөвхөн 1 бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтгүйгээр хэрэглэдэг.

Хаанаас эхлэх вэ - түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн шилжих вэ?

Түүхий хоолны дэглэм нь хоолны дэглэм биш, харин таны татгалздаг хоолны систем юм танил бүтээгдэхүүнмөн дулааны боловсруулалтаар хоол хийхээс.

Чухал!

Тогтсон хоолны дэглэмээс эрс татгалзах нь бие махбодид сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс та түүхий хоолны дэглэмд шилжих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь танд үнэхээр хэрэгтэй гэдгийг мэдэж байх ёстой.

• Эхлээд хоол идэхээс зайлсхий аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл, 2 дахь долоо хоногт - улаан махнаас, 3 дахь долоо хоногт цагаан мах, 4-т - өндөгнөөс, 5-т - загаснаас, 6-д - сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, 7 дахь долоо хоногоос - үр тарианаас. Долоо хоног бүр илүү түүхий хоол идээрэй.
• Түүхий хоолчны өдрийн тэмдэглэл хөтөлж, түүнд хортой, ашигтай хоол хүнсний талаархи бүх мэдрэмж, бодол санаа, мэдээлэл, зорилгоо бичих болно. илүүдэл жинтэй, эрүүл мэндийг сайжруулах гэх мэт) мөн зайлшгүй - үр дүн.
• Жилийн цагийг харгалзан хоолны дэглэмээ төлөвлө. Зун, намрын улиралд хамгийн их байдаг таатай үеүүдТүүхий хоолны дэглэмийг эхлүүлэх, учир нь таны хоолны дэглэм давамгайлах болно шинэхэн жимсболон хүнсний ногоо. Өвөл, хаврын улиралд зооринд (сонгино, лууван, төмс, алим) хадгалдаг бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулж болно. Хавар та хоолны дэглэмд илүү олон ногоон нэмж болно.
• Түүхий хоолны дэглэмд шилжих чухал хүчин зүйл бол хүсэл зориг юм. Үндсэн зарчимэнэ хүнсний систем - үргэлжлэх хугацаа. Хэрэв та хүсвэл шарсан загастэгвэл өөрийгөө бүү үгүйсгэ нэг удаатаашаалтайгаар. Үлдсэн хугацаанд түүхий хоолны дэглэмийг дагаж идээрэй.

Ашиг ба хор хөнөөл

Түүхий хоолны дэглэмийн ашиг тус юу вэ?

Түүхий хоолны дэглэмийг баримтлагчид энэхүү хоол тэжээлийн системийг дагаж мөрдвөл биеийг хорт бодис, хорт бодис болон бусад хортой бодисоос цэвэрлэж чадна гэж мэдэгддэг. Үүний зэрэгцээ та шинэ амьдралын хэв маягт дасаж, байгалийн, энгийн хоолонд нэг алхам ойртож байна.

Түүхий хоолны дэглэмийн ашиг тус нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Ханиадны эсрэг дархлаа хөгжүүлэх.
• Хоол тэжээлийн тэсвэр тэвчээр. Бүтээгдэхүүн агуулсан бол хортой бодисууд, бие нь тэдгээрийг мэдэрч, саармагжуулж, үр дагаваргүйгээр татгалздаг ходоод гэдэсний заммөн ерөнхийдөө эрүүл мэндийн төлөө.
• Хоол хүнс хэрэглэснээр жингээ хасах эрүүл хоол хүнсдулааны боловсруулалтгүйгээр.
• Эрчим хүч нэмэгдэж, сайн сайхан байдал сайжирч, жолоодох чадвар нэмэгддэг идэвхтэй зурагамьдрал.
• Түүхий хоолчид хортой транс өөх тос, ханасан өөх тосыг хүлээн авдаггүй бөгөөд энэ нь зүрхний булчингийн ажилд сайнаар нөлөөлдөг. Зүрх судасны өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Түүхий хоолны дэглэмийн хор хөнөөл

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар, хэрэв хүн өдөрт уураг, нүүрс ус, өөх тос, зургаан элемент биед орж байвал бүрэн хооллодог. ашигт малтмал, витамин, ус. Түүхий хоолны дэглэм нь бие махбодийг хангалттай шим тэжээлээр хангадаггүй.

Түүхий хоолны дэглэмийн сул талууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

1. Уургийн дутагдал.Зарим чухал амин хүчлүүд нь зөвхөн амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг. Эмч нарын үзэж байгаагаар, түүхий хоолчны биед шим тэжээл дутагдах нь дархлааг бууруулдаг.
2. В бүлгийн витамин дутагдалтай.В12, В2 витаминууд агуулагддаг үхрийн махны элэгболон сүүн бүтээгдэхүүнд. Эдгээр нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, төвийн бүрэн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй мэдрэлийн систем.
3. Хэрэгтэй ургамлын хоолВ өвлийн улирал. Түүхий хоолны дэглэмийг халуун, чийглэг уур амьсгалтай орнуудад үндэслэсэн байдаг бүх жилийн туршоршин суугчид жимс, хүнсний ногоо авах боломжтой. Гэхдээ манай орны өвлийн улирал хамгийн бага хэмжээгээр тодорхойлогддог шинэ ногооболон жимс жимсгэнэ, түүнчлэн тэдний эргэлзээтэй ашиг тустай. Ихэнхдээ хүлэмжийн бүтээгдэхүүн нь маш их хор хөнөөлтэй байдаг химийн нэмэлтүүд, энэ нь тэд цаашид ашиггүй болно гэсэн үг юм.

Түүхий хоолны дэглэм хэнд эсрэг заалттай вэ?

• Ходоод гэдэсний замын өвчний үед (дотор дахь хүчил). шинэхэн бүтээгдэхүүнходоодны салст бүрхэвчийг цочроох).
• Хэзээ харшлын урвалзарим бүтээгдэхүүн (самар, цитрус, цэцгийн тоос) дээр.
• Үүнээс гадна шинжээчид 30 наснаас өмнө түүхий хоолны дэглэмд шилжихийг зөвлөдөггүй. Энэ насны тэмдгээс өмнө бие махбод дахь зарим процессууд идэвхтэй үүссэн хэвээр байгаа боловч 30 жилийн дараа бие нь аль хэдийн бүрэн хөгжсөн байдаг.
• Түүхий хоолны дэглэм нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаг, учир нь сайн хоол тэжээл нь ургийн бүрэн хөгжилд чухал үүрэгтэй. уургийн тэжээл.

Түүхий хоолны дүрэм, эхлэгчдэд зориулсан зөвлөмж - эхлэгчдэд ямар алдаа гаргадаг вэ?

Бие махбодийг гэмтээхгүйн тулд түүхий хүнсний хоолны дэглэмд шилжих нь аажмаар явагдах ёстой гэдгийг та аль хэдийн мэддэг болсон. Гэсэн хэдий ч шинэхэн түүхий хоолчид ихэвчлэн хүлээн зөвшөөрдөг ердийн алдаануудтаны аяллын эхэнд.

Түүхий хоолчдын эхлэлийн алдаа:

1. Усны дутагдал.Олон шинэхэн түүхий хүнсний мэргэжилтнүүд ургамлын гаралтай хоол хүнснээс хангалттай хэмжээний ус авдаг гэж үздэг ч энэ нь тийм биш юм. Хүн ургамлын гаралтай хоолноос гадна бие махбодоо ханахын тулд бага зэрэг цэвэршүүлсэн ус уух хэрэгтэй.
2. Ногоон ургамлын хомсдол.Түүхий хоолчид амьтны уураг хангалтгүй байх аюултай. Энэ дутагдлыг нөхөхийн тулд ногоон (яншуй, сонгино, дилл, селөдерей, хамхуул) болон самар идэх хэрэгтэй.
3. хоолны дэглэмд ургамлын тосыг хэрэглэх, их тоохатаасан жимс, зөгийн бал, лаазалсан, исгэсэн хоол. Тос нь их хэмжээний өөх тос агуулсан төвлөрсөн хоол юм. Мөн өөх тос нь бодисын солилцоог алдагдуулж, ажил хөдөлмөрийг алдагдуулдаг хоол боловсруулах систем. Түүхий хоолонд зориулсан хатаасан жимсийг хэзээ хэрэглэхийг зөвшөөрдөг Түүхий хүнстүр хугацаагаар ашиглах боломжгүй (жишээлбэл, зам дээр).
4. Хэтрүүлэн идэх.Хоол хүнсийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь нойрмоглох, нойрмоглох, эрч хүчгүй болох, өглөө нь хүчтэй босох зэрэгт хүргэдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та идсэн хоолныхоо хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
Тогтмол дасгал хийх эсвэл ядаж л гүйлт нь булчинг бэхжүүлж, биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Хэрэв буйдан таны хамгийн сайн найз бол түүхий хоол нь булчинг бэхжүүлж, эрүүл чийрэг болгохгүй.

Түүхий хоолны дэглэм - бид 7 хоногийн турш зөв цэсийг хийдэг

Даваа:

Өглөөний цай. 2 банана, 1 киви.
Оройн хоол.Ногоон Сагаган салат шинэ өргөст хэмхулаан лооль, сонгино, амтат чинжүү, амтлагчтай оливын тосхүйтэн дарагдсан.
өдрийн цай.Цөөн хэдэн түүхий самар.
Оройн хоол. 1 аяга ногооны смүүти (улаан лооль, авокадо, лаврын, ургамал)

Мягмар:

Өглөөний цай. 2 хурмо.
Оройн хоол.Сонгино, сармис, яншуй нь улаан лооль, ногооноор нахиалдаг.
өдрийн цай.Түүхий луувангийн котлетууд.
Оройн хоол.Улаан лооль, мөөг, бяслагны салат.

Лхагва гараг:

Өглөөний цай.Жимс, хүнсний ногооны смүүти.
Оройн хоол. Хулууны будаа-тай маалинган тосболон хулууны үр.
өдрийн цай. 2 алим.
Оройн хоол. Сквош түрсхөх тарианы талхтай.

Пүрэв гарагт:

Өглөөний цай. 2 зүсмэл шинэхэн амтат гуа.
Оройн хоол. ногооны цөцгийшөл (сонгино, цэцэгт байцаа, лууван, залуу вандуйболон ногоон байгууламж).
өдрийн цай.Нимбэгний шүүс, маалинган тосоор амталсан шинэхэн байцаа, өргөст хэмх, ургамлын салат.
Оройн хоол.Үхрийн нүдтэй нахиалсан улаан буудайн будаа.

Баасан:

Өглөөний цай. 1 аяга гадил жимсний болон гүзээлзгэнэтэй смүүти.
Оройн хоол.хулуутай будаа нарс самар, ургамал бүхий цуккини салат.
өдрийн цай. 2 жүрж.
Оройн хоол.Нимбэгний шүүс, чидуны тосоор хувцасласан кунжутын үртэй аругула, цэцэгт байцаа, улаан лоолийн салат.

Бямба гарагт:

Өглөөний цай.Цөөн хэдэн шинэхэн гүзээлзгэнэ.
Оройн хоол.Соёолж буй вандуй, солонгос хэлээр залуу цуккини, луувангийн салат.
өдрийн цай.Хатаасан жимсээр дүүргэсэн алим.
Оройн хоол.Далайн байцаа, цэцэгт байцаа, нимбэгний шүүс, маалинган тосоор чимэглэсэн сонгины салат.

Ням гараг:

Өглөөний цай.Кефир болон үхрийн нүднээс хийсэн гөлгөр.
Оройн хоол.Газпачо шөл.
өдрийн цай.Цөөн хэдэн самар.
Оройн хоол.хүнсний ногооноос.

1. Болж амжаагүй жимс.
Боловсорч гүйцээгүй жимс нь олон тооны хортой бодис агуулдаг тул байгаль нь ургамлыг дутуу хэрэглэхээс хамгаалдаг. Жишээлбэл, ногоон гадил нь гэдэс дотор исгэх, уусдаггүй цардуул агуулдаг бол ногоон алим нь маш хүчиллэг бөгөөд зүрхний шарх үүсгэдэг.
Үүнээс гадна, ийм жимс нь хүчиллэг рН-тэй байдаг, өөрөөр хэлбэл тэдгээр нь үхсэн ус агуулдаг бөгөөд биднээс энерги авах болно. Би өөрөө өнөөдөр боловсорч гүйцээгүй алимыг шалгаж үзсэн, ORP тоолуур +337 мВ-ыг харуулсан боловч бүх зүйл сайн, амьд ус"-" мужид байна. Тиймээс яг боловсорсон, боловсорсон жимс идэхийг үргэлж хичээгээрэй.
2. Хуурайшсан (шингэн алдагдсан) хоол: талх, козинаки
Миний бодлоор усгүй газар амьдрал байхгүй, усгүйжүүлсэн хоол идвэл бие нь ийм хоолыг шингээхэд маш их хүч, усаа зарцуулдаг. Ийм хоол идсэний дараа миний гэдэс үргэлж хүндэрч, маш их цангадаг. Мэдээжийн хэрэг, эхэндээ хоол тэжээлийн өөрчлөлт нь зайлшгүй шаардлагатай, учир нь энэ нь эргээд илүү их зүйлийг маш сайн орлуулах болно. хортой талх, гэхдээ хоолны дэглэм дэх усгүйжүүлсэн хүнсний хэмжээг аажмаар багасгах нь хамгийн сайн арга юм.
3. Давс
Ямар ч хэлбэрээр (далайн, ягаан, Гималайн, хоол хийх) биед шингэнийг хадгалж, хавдаж, зүрхний цохилт ихсэж, өглөө нь биеийн хүнд байдал, толгойд манан үүсдэг. Хэдэн өдрийн турш давснаас татгалзаж үз, тэгвэл та ямар өөр мэдрэмж төрж байгаагаа өөрөө харах болно, та үүнийг энгийн зүйл мэт хүлээж авсан тул урьд өмнө нь анзаарч байгаагүй хаван алга болсныг харах болно.
Хэрэв та давсанд натри хайж байгаа бол бусад хоол хүнс хэрэглэснээр үүнийг нөхөж болно: in далайн байцаа, бууцай, селөдерей. (Давсны хор хөнөөлийн тухай Пол Брэггийн "Ус ба давсны тухай цочирдом үнэн" номыг уншихыг зөвлөж байна).

4. Цавуулаг агуулсан үр тариа (хөх тариа, улаан буудай, овъёосны нахиалдаг).

Цавуулагны хор хөнөөлийн талаар аль хэдийн хангалттай нийтлэл бичсэн байдаг, үнэндээ энэ бодис нь гэдэсний хавтсыг хооронд нь наалддаг цавуу юм. ашигтай материалилүү муу шингэдэг. Үр тариа нь мөн усанд уусдаггүй эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний ханыг зурж, өтгөрүүлдэг - дахин хоол шингээх чадварыг улам дордуулдаг. Түүгээр ч барахгүй, бид байгалиасаа идэштэн амьтад хэвээр байгаа гэсэн санаа надад ойр байдаг бөгөөд үр тариаг шувуунд үлдээсэн нь дээр, учир нь байгальд бид үүнийг идэж чадахгүй тул хоол тэжээлдээ жимс жимсгэнэ дээр анхаарлаа хандуулах нь дээр. (Дуглас Грахамын 80/10/10 хоолны дэглэмийг уншина уу)

Та самрын хор хөнөөлийн талаар сонссон байх, түүнд хувиргасан амьд организм агуулсан, петунья генийг суулгасан гэх мэдээллийг хаа сайгүй олж болно. Үүнээс гадна, газрын самар нь самар биш, харин шороон буурцаг бөгөөд газар дээр ургадаг бөгөөд ихэнхдээ гаднах бүрхүүлд мөөгөнцөр агуулагддаг бөгөөд энэ нь элгэнд сөргөөр нөлөөлдөг. Үүнээс гадна бүх буурцагт ургамал нь уургийн шингээлтийг саатуулдаг дарангуйлагч бодис агуулдаг.

6. Агавын нектар, Иерусалим артишок сироп, сироп кароб
Анхны хэлбэрээр нь зарагдаагүй, өөрөөр хэлбэл боловсруулсан бүх бүтээгдэхүүнийг жинхэнэ амьд гэж нэрлэх боломжгүй, учир нь бүтээгдэхүүн нь анхны хэлбэрээрээ хамгийн сайн шингэдэг. IN Энэ тохиолдолд, хэрэв та хоолоо чихэрлэг болгохыг хүсвэл боловсорсон, чихэрлэгийг сонго бүхэл бүтэн жимсогноо эсвэл банана гэх мэт.
7. Сармис, сонгино
Бүтээгдэхүүнийг холих маш энгийн бөгөөд ухаалаг дүрэм байдаг: хэрэв та хольцын бүх найрлагыг тус тусад нь таашаал, хоолны дуршилаар идвэл ийм хольц нь ашигтай байх болно, хэрэв үгүй ​​бол ийм холихоос татгалзах нь дээр. Энэ тохиолдолд энэ дүрэм 100% ажилладаг, учир нь бид сонгино, сармисыг тусад нь хэзээ ч иддэггүй бөгөөд энэ баримт нь өөрөө ярьдаг. Сармис, сонгино галын бүтээгдэхүүн, хоолны дуршлыг өдөөж, ийм хоол хүнс хэтрүүлэн иддэг Үүнээс гадна сармисанд тархины эсэд сөргөөр нөлөөлдөг нейротоксин агуулагддаг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ.
50-иад оны үед сонгино, сармис хэрэглэсэн нисгэгчдийн хариу урвал хэд хэдэн удаа буурсан нь батлагдсан тул нислэгийн өмнө эдгээр бүтээгдэхүүнийг идэхийг хориглодог.
8. Какао, кофе
Какао, кофе нь дэлхийн хамгийн их боловсруулсан үр тариа бөгөөд эдгээр бүх химийн бодисууд эдгээр шоштой хамт бидний биед ордог.
Эдгээр бүтээгдэхүүн дэх кофейн нь маш их байдаг хүчтэй өдөөгч, зүрхний цохилтыг түргэсгэх, биеийн температурыг нэмэгдүүлэх, бага зэрэг мансууруулах нөлөөтэй. Өөрөөр хэлбэл, эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр та банкнаас зээл авч, өөрийн эрүүл мэндээ хохироож энэ хоромхон зуурын эрч хүчийг хүүтэй буцаан олгох болно. Тиймээс миний хамгийн сайн зөвлөмж: Эхлээд кароб руу шилжинэ, энэ нь какао шиг амттай, бүр чихэрлэг боловч сөрөг нөлөөгүй.
Жинхэнэ эрч хүчтэй байхын тулд өглөө уухыг зөвлөж байна, энэ нь үнэхээр тийм юм жинхэнэ үрэлэрүүл мэнд.

9. Исгэсэн хоол - даршилсан байцаа, Шар буурцгийн соус.
Юу болов даршилсан бүтээгдэхүүн? Исгэх (исгэх, исгэх, лаазлах) нь ирээдүйд хүнсний ногоо бэлтгэх, хүнсний ногоог хадгалах арга юм. сүүн хүчлийн исгэх, энэ үед сүүн хүчил үүсдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнд нөлөөлдөг (нэмэлттэй хамт ширээний давс) хадгалах үйлдэл. Энэ нь бид эдгээр бактерийн амин чухал үйл ажиллагааны хортой бүтээгдэхүүнийг иддэг. Түүгээр ч зогсохгүй, энэ нь хамгаалах хор хөнөөлтэй үйл явц бөгөөд бид байгалийн бусаар бүтээгдэхүүний ашиглалтын хугацааг уртасгах үед бид өөрсдийнхөө амьдралыг богиносгодог.

10. Солонгос салатуудцуу, халуун ногоотой

Уксус нь ижил хадгалалтын бодис бөгөөд бүтээгдэхүүнд тохиолддог бүх процессыг зогсоож, устгадаг хамгийн хүчтэй исэлдүүлэгч бодис юм. Ходоодны шүүсийг эс тооцвол бидний биеийн бүх дотоод орчин шүлтлэг байдаг бөгөөд шүлтлэг хоол хүнс (жимс, ногоо, ургамал) хэрэглэх нь ямар чухал болохыг та сонссон байх, хүчиллэг орчинд олон тооны өвчин үүсдэг. (Мах, цагаан идээ, талх, сод, цуу, эдгээр нь зүгээр л хортой хүчиллэг хоол хүнс юм) Дахин хэлэхэд эдгээр хоол
хоолны дуршлыг маш ихээр өдөөж, хэт их идэх болно.
Тиймээс би эдгээр хоолыг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна. Юлия Леночкина

-тэй хүмүүст уламжлалт хоолСонгино, сармис нь маш их байдаг гэдгийг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг ашигтай бүтээгдэхүүн, олон төрлийн амин дэм, шим тэжээл агуулдаг бөгөөд тэдгээрийг янз бүрийн өвчин, ханиадыг эмчилдэг. Гэвч хүний ​​бие цэвэрхэн байхад түүхий хүнс, жимс жимсгэнэтэй адил эдгээр ургамлууд хор хөнөөлгүй байх болно.

Сонгино, сармис нь хортой. Ялангуяа сармис. Энэ нь сульфанил-гидроксилийн ион агуулдаг бөгөөд энэ нь тархины мембраны цусанд нэвчдэг. Мөн сармис нь тархины үйл ажиллагааг саатуулдаг. Үүнийг бага зэрэг идчихээд хүн хэд дахин илүү саатдаг. Энэ нь ялангуяа оюуны болон бүтээлч ажил эрхэлдэг хүмүүст сайн мэдрэгддэг. Тиймээс нисгэгчид нислэгийн өмнө үүнийг идэхийг хориглодог. Сармис нь сэтгэн бодох чадварыг бүрэн алдагдуулж өгдөг. Энэ нь хортой бөгөөд эд эсэд маш хурдан нэвтэрч, хүний ​​тархинд гэмтэл учруулдаг.

"Сармистай хамт олон хортон шавьж устгах боломжтой гэдгийг цэцэрлэгчид хүртэл мэддэг.

- Сармис нь толгой өвдөх, анхаарал хандуулахгүй байх, хайхрамжгүй байдлыг үүсгэдэг.

Сонгино, сармис нь хүнийг түрэмгий болгодог.

Тиймээс, хэрэв та түүхий хоол хүнс хэрэглэдэг бол эдгээр хоёр хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Сонгино, сармис моно-г бусад бүтээгдэхүүнээс тусад нь идэх боломжгүй гэдэг нь ашиг тусаа өгөхгүй, зөвхөн хор хөнөөл учруулдаг гэсэн бас нэг гайхалтай үзүүлэлт юм. Бидний микрофлор ​​болон тархинд хор хөнөөл учруулахыг би танд сануулж байна! Сонгино, сармис болон бусад эрч хүчтэй зүйлстэй одоохондоо нийцэхгүй байна халуун чинжүүгэх мэт. Хэрэв та биеийг үр дүнтэй цэвэрлэхийг хүсч байвал эрүүл түүхий хүнсний бүтээгдэхүүнээр хийх нь дээр (илүү их).

Навч сармис нь сармисны үндэстэй адил хортой.

Дашрамд хэлэхэд, үүнд мөн олон төрлийн зэрлэг сармис орно. Илүү олон бий зөөлөн сортууд, энэ нь үнэхээр моно, гэхдээ та зэрлэг сармисыг буруугаар ашиглах ёсгүй.

Түүхий хоолны дэглэм нь одоо хэнийг ч хайхрамжгүй орхидоггүй түгээмэл хоолны систем юм. Зарим хүмүүс түүхий хоолны дэглэмийг амьдралын философийн хэв маяг гэж үздэг бөгөөд үүний ачаар та жингээ хасаж, эрүүл мэндээ сайжруулж, амьдралаа уртасгах боломжтой.

Бусад нь энэ өөдрөг үзлийг хуваалцдаггүй бөгөөд түүхий хоолчид өөрсдийгөө өлсгөлөнд нэрвэгдэж, ямар ч хоол боловсруулахаас татгалзаж, эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй хохирол учруулдаг гэж үздэг.

Тэгвэл эдгээр түүхий хоолчид хэн бэ? Аз жаргалтай, эрч хүчээр дүүрэн хүмүүс үү эсвэл орчин үеийн хоол хийх таашаалаасаа татгалзсан хүмүүс үү? Бид таны бүх асуултанд хариулах бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн эхлэгчдэд түүхий хоолны дэглэм гэж юу болох талаар танд хэлэх болно.

Түүхий хоолны дэглэм гэж юу вэ

Түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь дулааны боловсруулалтгүйгээр (буцалгах, шарсан, жигнэх, тамхи татах, пастеризаци хийхгүй) зөвхөн ургамлын гаралтай хоол идэхийг зөвлөдөг тусгай хоолны систем юм.

Хэд хэдэн төрлийн түүхий хүнсний хоолны дэглэм байдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй, жишээлбэл:

1. Түүхий хоол бол идэштэн юм. Мах, загас, өндөг, түүнчлэн ямар ч ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлыг зөвхөн түүхий хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
2. Цагаан хоолтон түүхий хоол. Загас, мах хэрэглэхийг хориглодог боловч зөвхөн түүхий хэлбэрээр өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Дашрамд хэлэхэд, цагаан хоолтон түүхий хоолны дэглэм нь дэлхий дээрх хамгийн түгээмэл төрлийн хоол юм.
3. Түүхий хоол бол веган юм. Хоол тэжээлийн ийм хандлагаар амьтны гаралтай аливаа хоол хүнс, түүний дотор өндөг, сүүг хоолны дэглэмээс хасдаг. Веган хоолны дэглэм нь ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх явдал юм.
4. Жимс жимсгэнэ. Энэ бол ургамлын жимс, ялангуяа жимсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар, жимс жимсгэнэ идэхийг багтаасан түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн хамгийн гүнзгий хэлбэрүүдийн нэг юм.

Түүхий хоолны дэглэмийн ашиг тус

Хоол тэжээлийн ийм хандлагад дуртай хүмүүс бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтыг байгалийн бус гэж үздэг, учир нь бидний өвөг дээдэс зөвхөн түүхийгээр хооллодог байсан. байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, энэ нь түүхий хоолны дэглэм нь байгалийн эхлэл рүүгээ буцах гэсэн үг юм.

Түүнээс гадна энэ нь аль эрт нотлогдсон дулааны эмчилгээамин дэм, эрдэс бодисын нэлээд хэсэг нь байх үед үхдэг түүхий хоолашигтай бодисууд нь бүрэн хэмжээгээр хадгалагддаг бөгөөд үүнээс гадна тэдгээр нь биед илүү сайн шингэдэг.

Гэхдээ түүхий хоолчин болох өөр, илүү ноцтой шалтгаанууд бий.

Жишээлбэл:

• зөвхөн түүхий ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэснээр та хорт бодис, хорт бодис, хүнд металлын давсны биеийг цэвэрлэж чадна;
• түүхий хүнсний мэргэжилтнүүдэд хүчирхэгждэг дархлааны системхалдварт өвчинд тэсвэртэй болох;
• амьтны гаралтай өөх тосыг хоолны дэглэмээс хассанаар хүн байгалийн жамаар жингээ хасдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн түүнд баталгаа өгдөггүй туранхай дүр, гэхдээ илүүдэл жингээс үүдэлтэй хэд хэдэн ноцтой өвчин үүсэхээс сэргийлдэг;
• татгалзах ханасан өөх тосмөн хортой транс тос нь зүрх, цусны судасны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь зүрх судасны тогтолцооны олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг гэсэн үг юм;
• Түүхий хоолны дэглэм нь биеийн аяыг сайжруулж, үр ашгийг дээшлүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, манлайлах хүслийг бэхжүүлдэг. эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал;
• "хоолны тэсвэрлэх чадвар" нэмэгдэж, үүний ачаар бие нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр бүтээгдэхүүнд агуулагдах хортой бодисыг илүү сайн тодорхойлж, татгалзаж эхэлдэг.

Түүхий хоолны дэглэмийн хор хөнөөл

Гэхдээ хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дангаар нь идэх нь шалтгаан болдог гэсэн өөр нэг үзэл бодол байдаг нөхөж баршгүй хохиролэрүүл мэнд. Хүний сайн хооллолт нь 6 элементийг (өөх тос, уураг ба нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис, ус) хэрэглэхийг хэлнэ. Түүхий хоолны дэглэмийн хувьд хүн эдгээр бүх элементүүдийг шаардлагатай хэмжээгээр хүлээн авах боломжгүй байдаг.

1. Уургийн хоол тэжээлийн дутагдал. Зарим чухал амин хүчлүүд нь зөвхөн амьтны гаралтай хоолонд байдаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Эмч нарын үзэж байгаагаар эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээ болих нь хүний ​​дархлааг сулруулдаг.
2. В бүлгийн витамин дутагдалтай. Мэргэжилтнүүд мэдрэлийн системд чухал ач холбогдолтой В2, В12 витаминууд, хангалттайЭнэ нь зөвхөн сүү, үхрийн элгэнд агуулагддаг тул эдгээр бүтээгдэхүүнээс өөрийгөө хасах нь төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог тасалдуулж болзошгүй юм.
3. Өвлийн улиралд эрүүл ургамлын гаралтай хүнсний дутагдал. Түүхий хоолны дэглэм нь ургамлын гаралтай хоолыг жилийн турш чөлөөтэй авах боломжтой халуун орнуудаас гаралтай гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй. Харин манай улсын оршин суугчид жилийн 6-7 сар л байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хооллох боломжтой байхад үлдсэн хугацаанд гадаадаас хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ худалдан авах шаардлагатай болдог. сайн чанарын. Хүлэмжинд тариалсан бүтээгдэхүүнд химийн нэмэлт бодис ихээр агуулагддаг нь нууц биш. Энэ тохиолдолд түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн ашиг тусыг тэг болгож бууруулж болно.

Хэн эсрэг заалттай түүхий хүнсний хоолны дэглэм

Үүнд:

• ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс (түүхий хоолонд агуулагдах хүчил нь ходоодны салст бүрхэвчийг хүчтэй цочроодог);
• зарим хоолонд харшлын урвал (цитрус, зөгийн бал эсвэл самар);
• жирэмслэлт (хүүхэд төрүүлэх үед эмэгтэйчүүдэд бүрэн уургийн хоолны дэглэм шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь мах, дотуур хоол идэхгүйгээр боломжгүй юм);
• Мэргэжилтнүүд 30-аас доош насны хүмүүст түүхий хоолны дэглэмд шилжихийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ наснаас өмнө бие махбодид зарим процессууд үүсдэг. Мөн 30 жилийн дараа бие нь аль хэдийн бүрэн хөгжсөн;
• бие нь хатаж буй 70-аас дээш насны хүмүүст түүхий хоолны дэглэмд шилжихийг зөвлөдөггүй;
• тураалтай, саяхан мэс засал хийлгэсэн эсвэл цус багадалттай хүмүүс түүхий хоолны дэглэмд шилжих ёсгүй.

Мөн уншина уу:

• Түүхий хоол - 10 Энгийн жорӨдөр бүр
• Хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай ферментүүд
• Шөнийн цагаар хоёр шил дарс уух нь архидалт уу?

Түүхий хоолны дэглэмийн талаархи номууд

Түүхий хоолчин болохоосоо өмнө эхлэгчдэд зориулсан гарын авлагыг унших нь зүйтэй. Интернет дээр энэ сэдвээр олон ном байдаг, гэхдээ бид танд дараах ном зохиолуудыг санал болгож байна.

1. "Түүхий хүнс. Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага" - зохиолч Сергей Здравин.
2. Карол Алт "Түүхий идэх".
3. Колин Кэмпбеллийн Хятад судалгаа.
4. "Насан туршийн ногоон. Сэргээх бодит түүх "- зохиолч Виктория Бутенко.

Түүхий хоолны дэглэмд хэрхэн шилжих вэ

Түүхий хоолны дэглэм нь хоолны дэглэм биш, харин амьдралын хэв маяг гэдгийг ойлгох нь чухал тул хоолны дэглэмдээ өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө яагаад хэрэгтэй байгааг ойлгох хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, ихэнх түүхий хоолчид ийм хоол нь зөвхөн бие махбодид ашиг тустай төдийгүй сүнслэг өсөлтийн хэрэгсэл гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг.

Түүхий хоолны дэглэм нь таны зам гэдгийг бүрэн ойлгосноор та ургамлын гаралтай хүнсний хэрэглээ рүү шууд шилжиж болно. Үүний зэрэгцээ, ердийн хоолноос огцом татгалзах нь биеийн байдалд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул аажмаар татгалзахаас эхлэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. тодорхой бүтээгдэхүүн.

Энэ нь дараах байдалтай харагдаж байна.

• 1-р долоо хоног: үйлдвэр үйлдвэрлэдэг бүх бүтээгдэхүүнээс татгалзах (хиам, хиам, чихэр);
• 2 дахь долоо хоног: улаан махыг хасах;
• 3 дахь долоо хоног: цагаан махнаас татгалзах;
• 4 дэх долоо хоног: өндөгийг арилгах;
• 5 дахь долоо хоног: загаснаас татгалзах;
• 6 дахь долоо хоног: сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах;
• 7 дахь долоо хоног: үр тарианаас татгалз.

Үүний зэрэгцээ долоо хоног бүр илүү олон ургамлын гаралтай хоол хүнс таны хоолны дэглэмд орох ёстой.

Түүхий хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтөлж, мэдрэмж, талаархи мэдээллийг бүртгэх хэрэгтэй хортой бүтээгдэхүүн, түүнчлэн түүхий хүнсний хоолны дэглэмээр дамжуулан хүрэхийг хичээж буй зорилго. Өдрийн тэмдэглэлийн тусдаа баганад таны ажлын үр дүнг харуулах ёстой бөгөөд энэ нь сонгосон хоол тэжээлийн системийг хадгалахад түлхэц болно.

Түүхий хоолны дэглэмд шилжих хамгийн таатай үе бол зун, намар байх болно, учир нь эдгээр хугацаанд таны ширээн дээр бүх төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ элбэг байх болно. Өвлийн хувьд энэ үед таны зооринд хадгалсан хоол хүнс (алим, төмс, лууван, байцаа, манжин, сонгино) хоол тэжээлийн үндэс болно. Хавар таны хоолны дэглэмийг авах болно шинэхэн ургамал, Иерусалим артишок болон улаан лууван.

Тэгээд цааш нь. Түүхий хоолны дэглэмд шилжих чухал хүчин зүйл нь хүсэл зориг байх ёстой бөгөөд үүнгүйгээр сонгосон хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд баримтлах боломжгүй юм. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та гэнэт нэг хэсэг идэхээр татагдахгүй бол шарсан мах, үүнийг өөрийгөө бүү үгүйсгэ, гэхдээ ийм уруу таталтууд системтэй болж болохгүй.

Түүхий хооллогчийн анхан шатны алдаа

Бид аль хэдийн сурсанчлан түүхий хүнсний хоолны дэглэмд аажмаар орж, долоо хоног бүр тодорхой хоолноос татгалзаж байх шаардлагатай. Хэрэв та амьтны гаралтай хоолноос нэг удаа татгалзвал "тасарч", өмнөх хоолны дэглэмд буцаж орох эрсдэл өндөр байдаг. Гэхдээ эхлэгч түүхий хоолчдын гаргадаг бусад алдаа байдаг.

1. Усны дутагдал. Зөвхөн ургамлын гаралтай хоол идэж эхэлсний дараа зарим хүмүүс ногоон хоолноос хангалттай ус авдаг гэж үздэг. Үнэндээ тийм биш. Ямар ч хоолны дэглэмээс үл хамааран та өдөрт дор хаяж 6-8 аяга цэвэр ус уух хэрэгтэй.
2. ногоон байгууламж дутмаг. Түүхий хоолны дэглэмд шилжих үед бие махбодид амьтны уураг дутагдах эрсдэл нэмэгддэг. Энэ асуудлыг даван туулахын тулд хоолны дэглэмд ногоон (шанцайны ургамал, яншуй, dill, хамхуул, селөдерей) илүү олон удаа оруулахаас гадна самар идэх хэрэгтэй.
3. Ургамлын тос, хатаасан жимс, зөгийн балны хэт их хэрэглээ, исгэсэн болон Лаазалсан хоол. Тос нь маш их өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцад саад учруулдаг. Хатаасан жимс, зөгийн балыг байнга хэрэглэж болохгүй, зөвхөн ургамлын гаралтай хоол байхгүй үед л эдгээр бүтээгдэхүүнийг солих хэрэгтэй.
4. Хэтрүүлэн идэх. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэт их идэх нь нойрмоглох, хайхрамжгүй байдал, нойрмоглох, эрч хүчгүй болох эрсдэлтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг багасгах шаардлагатай болно.
5. Биеийн хөдөлгөөний дутагдал. Өөрсдөө түүхий ногооХэрэв та нэгэн зэрэг анхаарал хандуулахгүй бол жимс нь булчинг бэхжүүлж, биеийг тань сайжруулахгүй дасгал хийх. Өглөө гүйх, дасгал хийх эсвэл фитнесст явах нь бие махбодоо эрүүл сэтгэлгээтэй байлгах, булчингаа бэхжүүлэхийн тулд тогтмол байх ёстой.

Жингээ хасах түүхий хоол

салахын тулд түүхий ургамлын гаралтай хүнсний хэрэглээнд шилжих нэмэлт фунт, олон давуу талтай. Нэгдүгээрт, их хэмжээний эслэгийн улмаас бие нь хорт бодис, хорт бодисоос хурдан цэвэрлэгддэг. Хоёрдугаарт, хоолны дэглэмд өөх тос, нүүрс ус байхгүй байгаа нь өөх тосны нөөцөө зарцуулж, жингээ хурдан алдах боломжийг олгодог. Гуравдугаарт, түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн үед хэрэглэсэн хүнсний хэмжээ багасдаг.

Дулаан боловсруулаагүй хүнсний бүтээгдэхүүн нь илүү бүдүүн бүтэцтэй байдаг тул боловсруулахад илүү их цаг хугацаа, хүч зарцуулдаг. Эцэст нь, түүхий хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс зөвхөн ашиг тусаа өгдөггүй сайхан дүргэхдээ бас үйл ажиллагаа, оюун санааны тодорхой байдал.

Түүхий хүнсний мэргэжилтний өдөр тутмын хоолны дэглэм

• 45–50% түүхий жимсболон жимс;
• 30-40% түүхий хүнсний ногоо;
• 10-15% буурцагт ургамал, үр тариа;
• 5-10% самар, үр, хатаасан жимс, зөгийн бал;
• 1% ургамлын тос, сармис, халуун ногоо.

Зуны улиралд түүхий хоолчны дээж цэс

Өргөст хэмх + улаан лууван + яншуй + dill + шанцайны ургамал;
Халгай + улаан лооль + Dandelion навч;
Лууван + өргөст хэмх + навчит ногоон ногоо;
Болгарын чинжүү + улаан лооль + ногоон;
Цагаан байцаа + алим + тоор;
Лууван + цэцэгт байцаа(брокколи) + тоор;
Чавга + байцаа + чангаанз;
Хэд хэдэн төрлийн жимс + байцаа;
Амтат алим + үхрийн нүд + нектарин;
Zucchini + байцаа + өргөст хэмх;
Зуккини + исгэлэн алим+ навчит ногоонууд.

Өвлийн улиралд түүхий хүнсний мэргэжилтний жишээ цэс

Алим + лууван + селөдерей үндэс;
Лууван + байцаа + алим;
Apple + нишингэ + prunes;
Лууван + цэцэгт байцаа + сармис + манжин;
Манжин + хулуу + алим;
Брокколи + цэцэгт байцаа;
Алим + хатаасан чангаанз + улаан лууван (рутабага).

Өвлийн улиралд та хоолны дэглэмд оруулж болно чамин ногооЖимс жимсгэнэ, ердийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулан:

Улбар шар (усан үзэм) + гадил жимсний + алим;
Лууван + Хятад байцаа+ улбар шар;
Алим + байцаа + жүрж;
Улбар шар + лууван + үр;
Амтат, исгэлэн алим + жүрж + огноо;
Авокадо + пистачиос.

Үүний зэрэгцээ, өглөөний цайнд та хүйтэн дарагдсан тос нэмсэн салат бэлтгэж, хүсвэл нэмж болно. нимбэгний шүүс, зөгийн бал, Алимны цуу, гич нунтаг эсвэл сармис.

Дашрамд хэлэхэд, ямар ч салатыг өмнө нь 8 цагийн турш усанд дэвтээсэн самар эсвэл үрээр амталж болно. өрөөний температур. Энэ зорилгоор бүйлс, хушга хамгийн тохиромжтой. Нарсны самар, ба хулууны үрболон наранцэцгийн үр.

Түүхий хоолны дэглэмээр уух

• Түүхий хоолчны биеийн чийгийн гол эх үүсвэр нь ердийн зүйл байх ёстой цэвэр ус(чанасан биш!)
• Хүнсний ногоо, жимсний шүүс нь ашиг тустай бөгөөд үүнийг бэлтгэсний дараа шууд уух хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бие нь хамгийн их витамин хүлээн авдаг.
• Залуу наргил модны сүүгээр өөрийгөө эрхлүүлж болно.
• Нарны цай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд цайны навч, эсвэл эдгээх ургамалхатааж, дараа нь усаар дүүргэж, наранд дусаана.
• Тэд түүхий хоол, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь байгалийн байх ёстой. усан үзмийн дарс, тусгай боловсруулалтгүйгээр гэртээ бэлтгэсэн. Бага хэмжээгээр (долоо хоногт 1 шил) ийм дарс биед эрүүл мэндийг авчрах болно.

Эхлэгчдэд зориулсан түүхий хүнсний нууц

Одоо бид түүхий хоолны дэглэмд амархан шилжиж, олон жилийн турш ийм хооллолтыг баримтлахад туслах хэдэн нууцыг дэлгэх болно.

1. Зөвхөн өлссөн үедээ л идээрэй. Үүний зэрэгцээ та өдөрт 5-6 удаа хооллож болно.
2. Хоолыг аажмаар, сайтар зажилж байх ёстой.
3. Хоол идэж байхдаа гадны үйл ажиллагаанд (ярих, зурагт үзэх, ном унших) анхаарал сарниулах ёсгүй.
4. Та хэт идэж болохгүй.
5. Дасгал хийхээс өмнө хоол идэх шаардлагагүй.
6. Хоол идсэний дараа ус уух нь 30 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хоолны өмнө ижил төстэй интервалыг хадгалах ёстой.
7. Авсан хоол нь тасалгааны температурт байх ёстой бөгөөд энэ нь хөргөгчнөөс гаргасны дараа үүнийг зогсоож, халаах хэрэгтэй гэсэн үг юм.
8. Бэлтгэсэн хоолыг дараагийн өдөр нь орхихгүйгээр шууд идэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр витамин алга болохгүй.
9. Та оройн хоолоо 19:00 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд оройн хоол нь нарийн төвөгтэй байх ёстой.
10. Боломжтой бүх аргаар бүтээгдэхүүнийг хооронд нь сольж байгаарай, гэхдээ бие нь өдөрт шаардлагатай хэмжээний илчлэг авч байгаа эсэхийг шалгаарай.

Танд эрүүл мэнд, өөрийгөө ялан дийлээрэй!

Сайн уу!

Би чамтай үргэлжлүүлэн ярилцахыг хүсч байна хоолны дэглэмээ хэрхэн сайжруулах вэашиглах замаар төлөвлөлт, дүн шинжилгээ. Түүхий хоолны дэглэмд шилжих хүч чадлыг хаанаас олох, юу, ямар дарааллаар хооллох, эвдрэлээс хэрхэн зайлсхийх, сайжруулалтыг мэдрэх гэх мэт асуултуудыг надаас заримдаа асуудаг. Би өөрөө туршилт, алдаагаар тэдний хариултыг хайж байна өөрийн туршлага, олох явцад би зарим ажиглалтаа хуваалцаж байна.

1. Ургамлын гаралтай түүхий АМЬД хоолыг үхсэн эсвэл амьтны гаралтай хоолтой хослуулах, i.e. "түүхий идэж буй цогцос идэх"Энэ бол шинэхэн хүмүүсийн гаргадаг хамгийн том бөгөөд нийтлэг алдаа юм.

- зөгийн бал(антибиотик, мөн амьтны гаралтай) болон бусад зөгий бүтээгдэхүүн (ялангуяа цэцгийн тоос);

- хивэг, кароб(үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн);

- хатаасан жимс, жимс, хүнсний ногоо, далайн ургамал(тэд амьд байхаа больсон) - Би маш их хатаасан жимс иддэг (ялангуяа огноо, инжир, бага амтат гуа, үзэм, хатаасан чангаанз, зах дээр худалдаж авсан чавга; эмээгээс худалдаж авсан); хатаасан алим, лийр, интоор - компотын хувьд); сарнай хонго, лууван, хаш, гэртээ ургуулж, хатаасан; хатаасан фукус, бор замаг;

- хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо(амьд бус) - Би зөгийн балтай гэссэн цангис жимс эсвэл салат, гүзээлзгэнэ (зөгийтэй), ногоон вандуй идэх дуртай;

- сармис, сонгино(хортой) - шилжилтийн үед би маш их идсэн, одоо "хөргөсөн", би үүнийг бараг хэрэглэдэггүй, гэхдээ заримдаа би сармис хүсдэг;

- сүмс, цуу, тос- байгалийн шар буурцаг сумс, алимны цуу - ховор, эрдэнэ шишийн тосхүйтэн дарагдсан - заримдаа, гэхдээ маалингын үр - ихэвчлэн нэг удаад 1 халбагаас ихгүй байдаг;

- цоргоны ус, савласан ус- Манай тосгонд худаг байгаа нь сайн хэрэг, зөвхөн тэндээс ус маш хурдан "цэцэглэж" эхэлдэг, дур зоргоороо бид савласан рашаан усаар өөрийгөө аврах хэрэгтэй.

Үүнийг бас холбож болно давс, амтлагч, халуун ногоо хэрэглэх- энэ бүхэн амьгүй; хатаасан ургамал бас үхсэн. Энэ догол мөрөнд жагсаасан зүйлсээс би ашигласан:

- далайн давс (Үгүй ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн), газрын хар чинжүү;

- хатаасан ургамал танай цэцэрлэгээс (дилл, усан дарс, лаврын, гаа гэх мэт) - гэхдээ ховор, учир нь хангалттай шинэхэн ногоон байгууламж хэвээр байна;

- хатаасансүүдэрт бутны навчтаны сайтаас (интоор, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө гэх мэт) - ховор, учир нь Би ихэвчлэн уудаг түүхий ус;

Худалдан авсан хатаасан улаан лоольнахиалдаг амтлагч болгон - ховор.

2. Самарыг зүй бусаар ашиглах, амьгүй самар хэрэглэх.

Эхний гурван сард - маш их магадлалтай. Тэр тэднийг өдөрт гурван удаа идэж, дэвтээгээгүй, бие биетэйгээ, зөгийн балтай хольж, хоол боловсруулах интервалыг тэсвэрлэдэггүй байв. Одоо би тэдгээрийг өдөрт 1 аяга, долоо хоногт гурван удаа, дэвтээсэн байдлаар иддэг. Гэсэн хэдий ч энэ бол нэлээд их зүйл гэж би бодож байна. Би Зеландын зөвлөснөөр оройн хоолонд идэх үү, дэмжигчдийн зөвлөснөөр үдийн хоол идэх үү гэдгээ шийдээгүй байна. тусдаа цахилгаан хангамж. Миний хувьд хоёулаа тохиромжгүй. Үдийн хоолны цагаар би өлсөх цаг байхгүй хэвээр байгаа бөгөөд өдрийн цагаар зургаан цагийн зайтай байх нь нэлээд хэцүү байдаг. Мөн шөнийн цагаар энэ нь хэтэрхий хүнд, элбэг дэлбэг хоол юм. Би ихэвчлэн дөрөв дэх хоолонд (таваас) иддэг - үдээс хойшхи зууш шиг.

Амьд бус самрын тухайд би одоо нийлүүлэгчээ олсон (түүний бүтээгдэхүүнийг манай Live Foods дэлгүүрт танилцуулж байна), түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн эхэнд би дэлгүүрээс самар, хатаасан жимс худалдаж авсан, тиймээс би ашигласан байхыг үгүйсгэхгүй. химийн болон дулааны аргаар боловсруулсан .

3. Хоолны тухай байнгын түгшүүр, бодол.

Энэ бол энэ. Заримдаа нэг хоолноос нөгөө хоол хүртэл амьдардаг гэсэн мэдрэмж төрдөг. Бүх амьдрал, бүх бодол санаа эдгээр техникийг тойрон эргэлддэг. Заримдаа ямар нэгэн зүйл сэтгэл татам байдаг тул та хоолны талаар огт боддоггүй. Гэхдээ заримдаа жорын дайралт, сэтгэл зүйн шинж чанартай байдаг (та идэхийг хүсэхгүй байгаа юм шиг санагдаж байгаа ч татан авалт эхлэх хүртэл амандаа ямар нэгэн юм хийх гэж эсэргүүцэх аргагүй татдаг). Таны донтолтыг анзаарч, ийм байх ёсгүй гэдгийг ойлгох үед үүнийг ажиглах нь сонирхолтой юм. Уйдсандаа өөр алим руу гараа сунгахгүйн тулд минут тутамд өөртөө сонирхолтой үйл ажиллагаануудыг хайж олохыг хичээдэг.

4. Буурцагт болон үр тарианы нахиалдаг урвуулан ашиглах.

Энэ нь хүчирхийлэл байсангүй ... Эхний сард би маш их иддэг байсан - өдөрт дор хаяж хоёр удаа (мөн тэр өдөр би самар иддэг, заримдаа бүр дэвтээгээгүй байсан). Тэгээд өдөрт нэг л удаа хооллож эхэлсэн. Бүр дараа нь - долоо хоногт гурав, дөрвөн удаа. Одоо би тэднийг бүр бага идэж, жимс жимсгэнэ илүүд үздэг. Би өдөр бүр уургийн хоол ч зохион байгуулдаггүй, би нахиа самар, үрээр сольж өгдөг. Бүх төрлийн нахиалдаг дотроос би ихэвчлэн иддэг ногоон Сагаган, бага ихэвчлэн - улаан сэвэг зарам, бүр илүү ховор - вандуй. Сүүлийн хоёр сарын бусад нь ямар нэгэн байдлаар дургүй байдаг, ялангуяа үр тариа.

5. Нойр дутуу, тогтворгүй унтах.

(Би хүндээр санаа алдлаа) Юу вэ гэвэл ... Гүн "шар шувуу" биечлэн. Өдрийн цагаар дуртай бүхнээ хийх боломж байхгүй, шөнө хүн бүр унтаж, хэн ч анхаарал сарниулахгүйгээр гүйцэх хэрэгтэй. Сонирхолтой нь манай тосгонд долоо хоног тог тасрахад би угаасаа орой арван цагт унтаад өглөө эрт босдог байсан. Гэрэл өгөхөд тэр бүр эрт унтсан ч унтаж чадсангүй.

6. Өөрийнхөө хоол боловсруулахад анхаарал хандуулахгүй байх, бүтээгдэхүүнийг эрүүл хослуулах дүрмийг үл тоомсорлож, нарийн төвөгтэй хольцыг хэрэглэх.

Сүүлийн үед би моно идэхийг хичээдэг. Бие нь талархалтайгаар хариу үйлдэл үзүүлдэг. Саяхан нэгэн сургамжтай тохиолдол гарсан: ялзмаг хүсэх нь бодитой бус байсан. Би үүнийг сармисаар хийсэн, би маш их сэтгэл хангалуун, бүрэн дүүрэн байсан, гэхдээ ... үүнээс долоо хоногийн дараа ходоод нь ямар ч хослолын бүтээгдэхүүнийг тэвчихийн аргагүй өвдөлтөөр хариулав. Бага хэмжээний жимс идсэнээр тэрээр аврагдсан. Одоо илүү дээр, гэхдээ би ийм туршилт хийхээ больсон. Хэдийгээр ямар нэгэн "тэсрэх хольц" нь шилжилтийн үе шатанд хэвийн явагдсан - дараа нь бололтой үхсэн хоолболон цогцолбор түүхий хоолбие нь тэсрэлтээр мэдрэгдсэн. Би үе үе өөртөө зориулж салат хийдэг (нахиалдаг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй), гэхдээ би хамгийн бага тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэхийг хичээдэг, давс, чинжүү хэрэглэдэггүй.

7. Шүдний нөхцөл байдалд хайхрамжгүй хандах - шүдээ ердийн сойзоор угаах хэрэгтэй, гэхдээ оогүйгээр.

Түүхий хоолчид шүдээ угааж болохгүй гэж бодоход фанатизмын зардал гарч байсан - тэд өвдөж, бохь нь маш их үрэвссэн. Тэрээр хоол бүрийн дараа цэвэрлэж, ургамлын гаралтай (chamomile, plantain) дусаах замаар өөрийгөө аварсан. Одоо мэдээж би шүдээ тогтмол угаадаг: заримдаа хамт бага хэмжээнийгоймон, заримдаа гоймонгүй. Би ч бас өдөр бүр хэлээ угаадаг. Би өмнө нь фтор агуулсан бохьны бальзамд дургүй байсан, одоо бол огт хэрэглэдэггүй.

8. Өлсгөлөнгийн мэдрэмж гэх мэт хүчин зүйлд анхаарал хандуулахгүй байх.

Би сэтгэл зүйн түгшүүр, хараат байдлаас болж "цагийн цагаар" хооллодог, эсвэл уйтгартай байдаг - ихэвчлэн өлсгөлөнгийн байгалийн мэдрэмж төрөхийг хүлээлгүйгээр. Гэхдээ хааяа нэг юманд их завгүй юм уу хүсэл тэмүүлэлтэй болоод удаж иддэггүй, тэгээд тэрийгээ мэдэрч чаддаг.

9. Байхгүй байх Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх, үлдэхийг үл тоомсорлох цэвэр агаар.

Тийм ээ, үйл ажиллагаа нь ихэвчлэн компьютер дээр байдаг, чөлөөт цаг нь оёдлын ажил юм. Гэсэн хэдий ч, манай улсаас "оршин суух" -аас хамгийн ойрын автобусны буудал хүртэл - гуч орчим минут алхаж, хүссэнээрээ нүүх шаардлагатай болдог. Би үүнийг дуртайгаар хийдэг, алхах дуртай. Заримдаа та дэлгүүрээс жингээ бариад буцаж ирэх хэрэгтэй болдог. Зуны улиралд би дугуй унадаг байсан, одоо бид хүчтэй салхитай, давж гарахгүй шавартай тул би энэ үйл ажиллагааг хавар хүртэл хойшлуулсан. Би зүгээр л гимнастик хийж чадахгүй - Би тохирох цогцолборыг олж чадахгүй байна. Би дамббелл ашиглан дасгал хийх дуртай байсан, гэхдээ хэвлийн мэс заслын дараа энэ хэлбэрийн талаар Идэвхтэй хөдөлгөөн хийхмартах хэрэгтэй байсан. Ерөнхийдөө энэ тал дээр би өөртөө тийм ч их сэтгэл хангалуун бус байна: бие нь хөдөлгөөн хийхийг хүсдэг, гэхдээ би түүнд өгдөггүй, бүх зүйлийг төлөвлөж, дүн шинжилгээ хийдэг. :-)

Харин гадаа байхын хувьд зун бол гадаа бүх зүйлээ хийхийг хичээдэг, цэцэрлэгжүүлэлт их хийдэг. Хүйтэн улиралд - тийм ээ, би бага алхдаг. Гэтэл манай орны агаар хотынхоос хамаагүй дээр. Та үүнийг аль хэдийн зогсоол руу ойртсоноор ойлгож эхэлдэг. Сүүлийн үед нийтийн тээврээр зорчих нь улам бүр хэцүү болж байна: бензиний үнэр нь тэвчихийн аргагүй, хэрэв жолооч тамхи татдаг бол ... хоолойд спазм, дотор муухайрах, толгой өвдөх. Хүмүүс хотод амьдарч, юугаар амьсгалж байгаагаа ч анзаардаггүйг би ойлгохгүй байна уу?

Надад энэ байхгүй. Би зөвхөн түүхий ус уудаг, бага байдаг - хатаасан жимс дэвтээсэн ус, маалинган үнсэлтэнэ усан дээр. Би бараг шүүс уудаггүй. ферм дээр шүүс шахагч байхгүй, гэхдээ та бяслагны даавуугаар шахаж зовохыг хүсэхгүй байна. Та яагаад бүхэлд нь, шүүслэг идэж чаддаг бол, амттай жимс? Зуны улиралд илүүдэл гарсан үед өөрийн лийрболон чавга, тэр үүнийг хийж чадах байсан ч тэр үүнийг буруугаар ашиглаагүй. Янз бүрийн төрлүүдсамар "сүү" нь бас хэцүү ажил тул би ихэвчлэн дэвтээсэн самар, үрийг бүхэлд нь иддэг. Шилжилтийн үе шатанд л смүүтиг авч явсан. Тиймээс энэ алдаа надад хамаагүй.

Гэсэн хэдий ч зарим нь хоол хүнс гэж үздэг жимсний шүүстусдаа түүхий хоолны дэглэмээс ч илүү төгс. Тиймээс алдаануудын дунд Евгений Ломакин багтжээ