9-10 сартайгаас эхлэн шөлийг хүүхдийн цэсэнд аажмаар оруулдаг бөгөөд ингэснээр бие нь шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг хүлээн авдаг.

Хоолны дэглэмийг эрс өөрчлөх шаардлагагүй. Хүнсний ногоо, амьтны өөх тосны хэт их агууламж нь хоол боловсруулах эрхтний боловсорч гүйцээгүй эрхтнүүдийг гэмтээж болно.

Өөх тосгүй ногооны шөлөөр эхэлж, өөх тос багатай мах (үхрийн мах, тугалын мах, туулай, тахиа) аажмаар нэмнэ.

Шөлийг хоолны дэглэмд оруулах нь ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах идэвхтэй үйл явцыг эхлүүлдэг. Хүнсний ногооны эслэг нь зайлшгүй шаардлагатай тэжээлийг өгдөг.

Хүүхдэд зориулсан шөл хийх нь уламжлалт жороос ялгаатай. Бид 1-ээс доош насны хүүхдэд өгч болох шөлний 10 сонголтыг санал болгож байна.

Танд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх онцлог

• Мах, загас эсвэл тахианы шөлийг хоёр дахь шөлөөр бэлтгэдэг. Энэ нь махнаас хортой бодисыг зайлуулж, илүү хөнгөн болгож, илүүдэл өөх тосыг арилгадаг.

Махны шөлийг ясгүй туранхай махнаас бэлтгэдэг. Загас - зөвхөн сэрвээ, ясгүй мах.

• Тахианы хувьд хөхийг хэрэглэх нь дээр. Энэ бол хоолны дэглэмийн мах юм.
• Хүнсний ногооны таваг нь нэмэлт, хадгалалтгүйгээр шинэхэн орц найрлагыг ашиглан чанаж болгосон.

Чухал!

1. Мөөгний шөл хийж болохгүй. Энэ хүнд бүтээгдэхүүн нь жижиг биед шингэдэггүй бөгөөд харшлын урвал, хордлого үүсгэдэг.
2. Бэлэн шахмал түлш, дүүргэгч хэрэглэхийг хориглоно. Тэд маш их хэмжээний химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
3. Амтлагч, халуун ногоо, шарсан найрлага, түүний дотор чинжүү, яншуй зэргийг бүү хэрэглэ. Тэд гэдэс дотрыг гэмтээж болно. Улаан лоолийг хүртэл хориглодог.
4. Хоолонд хэт их давс нэмж болохгүй. Давсны концентраци нь хутганы үзүүрт атгахаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хүүхэд эхийн сүүгээр шаардлагатай бүх бодисыг авдаг.
5. Хоол хийхдээ зөвхөн шинэхэн орц найрлагыг сонгоорой.
6. Даршилсан өргөст хэмх, утсан мах, хиам зэргийг баялаг, амтаар хэрэглэхийг хориглоно.

Тахианы махны шөл

Шинэ хоолыг хүүхдийн хоолны дэглэмд жижиг хэсгүүдэд оруулдаг бөгөөд ингэснээр түүнд хоол хүнс хурдан шингээхэд тусалдаг ферментийн рефлекс бий болно.

Нярайн хувьд хамгийн сайн сонголт бол тахианы шөл юм. Хэрэв эхний тунг хэрэглэсний дараа та хүүхдэд ямар нэгэн ер бусын хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол түүнийг шөл, тэр ч байтугай нухаш шөлөөр аюулгүйгээр хооллож болно.

Тахианы мах амархан шингэцтэй, хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах (хөх) 10 гр
• Яншуй үндэс 5 гр
• Лууван 10 гр
• Сонгино 5 гр
• Ус 400 мл

1. Махыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, хэсэг болгон хуваана. Усанд хийж, зууханд хийнэ.
2. Энэ нь буцалгах үед дуу чимээг аль болох олон удаа арилгах, хүчтэй буцалгахыг бүү зөвшөөр.
3. 1 цагийн дараа лууван, яншуй үндэс (бүхэл бүтэн) нэмнэ. Тагийг нь таглаад өөр 20 минутын турш хооллоорой.
4. Бэлэн болсон шөлийг шигшүүр эсвэл самбайгаар хэд хэдэн удаа нугалж шүүнэ. Дахин гал дээр тавьж, буцалгаад, унтраа.

Махны шөл

Махны шөл нь илүү маргаантай байдаг. Хүүхдийн эмч нар эхлээд бага хэмжээний нухаш махыг нэмэлт хоолонд оруулах хэрэгтэй гэж шаарддаг.

Махан бүтээгдэхүүн нь шим тэжээл, пуринаар баялаг бөгөөд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, ходоод гэдэсний замын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг өндөр концентрацид хэрэглэхэд хүндрэлтэй байдаг. Мах нь жижиг биед зориулсан хүнд бүтээгдэхүүн юм. Махны шөл нь ихэвчлэн бие махбодоос татгалзаж, харшлын урвал үүсгэдэг. Мэргэжилтэнтэй зөвлөлд.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Өөхгүй мах (үхрийн мах, тугал, туулай) 20 гр
• Лууван 10 гр
• Сонгино 5 гр
• Ус 400 мл

1. Махыг жижиг хэсгүүдэд хуваасны дараа буцалж буй усанд хийнэ.
2. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, чимээ шуугианыг арилгаж, жижиглэсэн ногоо нэмнэ.
3. Тагийг нь таглаад галыг багасгаж, өөр 1.5 цагийн турш хооллоорой.
4. Буцалсан шөлөө шүүж буцаагаад гал дээр тавиад буцалгаад унтраа.

Төмсний шөл

Жижиг организмд шаардлагатай кали, селенийн эх үүсвэр болох их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.

Цагаан будаа

Хоол боловсруулалтыг сайжруулна.

Хоолны үл тэвчих шинжтэй хүүхдэд будаа нь эсрэг заалттай байдаг.

Бүтээгдэхүүн нь хүн бүрт тохиромжгүй тул харшлын урвалаас зайлсхийхийн тулд өдөрт 1 тунгаар хязгаарлах нь дээр.

Жор:

• Ус 100 мл
• Цагаан будаа 1 халбага.
• Байцаа 30 гр
• Лууван 20 гр
• Хүүхдийн тос 1 халбага.

1. 100 мл усанд будаа буцалгана.
2. Байцаа, лууваныг тусад нь буцалгана.
3. Бүтээгдэхүүнийг хольж, нунтаглаж, хүнсний ногоо чанаж болгосон шөлөнд буцалгана.
4. Хүүхдийн тос нэмээд галыг багасгаж, дахин 2 минут буцалгана.

Цэцэгт байцааны шөл

Брокколи, цэцэгт байцаа, байцаа нь амархан шингэдэг эслэг агуулсан байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлж, өтгөн хаталтаас ангижрах, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

6-7 сараас эхлэн хоолны дэглэмд оруулж болно.

Байцаа нь хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэг, хүүхэд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг. Хоолыг өдөрт нэг удаа, долоо хоногт хоёр удаа өгөх ёстой.

Жор:

• Цэцэгт байцаа 2 толгой.
• Төмс 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос 1 tsp.
• Өөх тос багатай цөцгий 1 tsp.

1. Цэцэгт байцаа, төмсийг хальслаарай.
2. Хүнсний ногоог угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, таглахын тулд ус нэмнэ.
3. Цөцгийн тос нэмээд бага дулаанаар таглаагүй буцалгана.
4. Чанасан ногоогоо нунтаглаж, шөлөндөө нэмээд бага зэрэг давс нэмээд өөх тос багатай цөцгийтэй амтлана.
5. Гал дээр дахин 2-3 минут байлгаад унтраа.

Хулууны шөл

Хулуунд маш их хэмжээний эслэг, витамин А, Е, К гэх мэт бодис агуулагддаг бөгөөд хоол боловсруулахад эерэгээр нөлөөлж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг.

Та хүүхдэдээ 6 сартайгаас нь хулуутай шөл өгч болно.

• Хулуу 200 гр
• Сүү 1 л
• Цөцгийн тос 30 гр
• Давс, элсэн чихэр амсах болно

1. Хулууны целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, буцалж буй сүү рүү нэмнэ. Хулууг бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл хооллоорой.
2. Элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмнэ.
3. Бэлэн болсон шөлөө хөргөөд шүүлтүүрээр нунтаглана.

Хүнсний ногоо

Маш их хэмжээний эслэг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Та тогтоосон дэглэмээс хамааран 6 сартай хүүхдэд өдөрт 2-4 удаа өгч болно.

Ямар нэгэн найрлагад харшилтай хүүхдэд хэрэглэхийг хязгаарлаарай.

Жор:

• Махны шөл 400 мл
• Мах 100 гр
• Лууван 1 ширхэг.
• Сонгино 1/4 цаг.
• Төмс 1 ширхэг.
• Байцааны навч 1 ширхэг.
• Оливийн тос 1 tsp.

1. Бүх ногоог нилээд цавчих ба махны шөлөөр буцалгана.
2. Бэлтгэсэн ногоогоо хутгагчаар цохиж эсвэл сараалжтай, жижиглэсэн мах нэмнэ.
3. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.

Элэгний шөл

Элэг бол амьтны гаралтай өөх тосны эх үүсвэр юм. Шөл нь 8-9 сартай хүүхдэд тохиромжтой.

Хэрэв таны хүүхэд хэзээ ч элэг идэж үзээгүй бол тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын элэгээр эхлээрэй.

Жор:

• Элэг 1ш.
• Төмс 1 ширхэг.
• Лууван 1 ширхэг.
• Сонгино 1/4 ширхэг.
• Сагаган 4 халбага.
• Бөднө шувууны өндөг 2 ширхэг
• Ус 400 мл

1. Саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна.
2. Төмсийг хальсалж, нилээд цавчих. Шөл рүү нэмнэ. Буцалсны дараа дулааныг багасгана.
3. Тахианы элэгийг зайлж, хальсыг нь арилгана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, шөл нэмнэ.
4. Лууванг үрж, сонгино хайчилж ав. Шөл рүү нэмнэ.
5. Сагаганыг зайлж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
6. Бүрэн болтол нь чанаж, дараа нь хутгагчаар холино.
7. Бага зэрэг шөл нэмээд гөлгөр болтол нэг минут орчим цохино.
8. Шөлийг саванд хийнэ (та бага зэрэг шөл нэмж болно).
9. Бөднө шувууны өндөг буцалгаж, хөргөнө. Шарыг нь авч, буталж, шөл дээр нэмээд хутгана.
10. Хүүхдэд халуун дулаанаар үйлчил.

Цуккинигаас

8 сартай хүүхдэд тохиромжтой.

• Ус 0.5 л
• Цуккини 1/2 ширхэг.
• Төмс 1-2 ширхэг.
• Цөцгий 10% 100 мл

1. Zucchini угааж, хальсалж, цавчих.
2. Усыг буцалгаад авчирна.
3. Жижиглэсэн төмсийг буцалж буй усанд хийж, 8 минут буцалгана.
4. Цуккини нэмээд өөр 15-20 минутын турш хооллоорой.
5. Шөлийг галаас аваад 40-45 градус хүртэл хөргөнө.
6. Бүх массыг хутгагчаар нунтаглана.
7. Цөцгийтэй хутгагчаар хутгахаа зогсоохгүйгээр хутгана. Шөл бэлэн боллоо.

Хэрэв таны хүүхэд хөхүүл бол цөцгий биш харин хөхний сүү хэрэглэж болно.

Загас

Загас бол А, Д, В1, В2 витамины эх үүсвэр юм. Энэ нь фосфор, кальци, иод, төмрийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн хөгжил, биеийн байдал, хоол боловсруулах, дархлааг сайжруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Загасны шөлийг 11-12 сараас эхлэн хоолны дэглэмд оруулж болно.

• Поллок эсвэл сагамхай филе 100 гр
• Лууван 20 гр Ctrl+Enter.

Манай ширээн дээр шөл маш чухал байр эзэлдэг. Энэхүү амттай, тэжээллэг хоолыг олон хүн хайрладаг. Маш олон шөлний жор байдаг. Залуу эцэг эхчүүд эрт орой хэзээ нэгэн цагт "Хүүхдэдээ анхны шөлийг хэзээ өгөх вэ?", "Хүүхдийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд ямар жор сонгох вэ?" Гэсэн асуултуудыг асуудаг.

Харамсалтай нь, шинжээчид хүүхдэд шөл өгөх хамгийн оновчтой насны талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна. Зарим хүүхдийн эмч нар зургаагаас долоон сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд шөл оруулахыг зөвшөөрдөг бол зарим нь араваас арван нэгэн сар, бүр нэг жил хүлээхийг зөвлөж байна. Олон хүүхдийн эмч нарын хэлсэн ерөнхий санаа бол нэмэлт хоол болох шөл гэх мэтийг хөхний сүүгээр хооллож буй хүүхдэд хиймэл хооллолттой харьцуулахад арай хожуу нэвтрүүлж болно.

Тиймээс эцэг эхчүүд хүүхдийнхээ цэсэнд анхны шөлийг хэзээ оруулахаа шийдэх ёстой. Хэрэв хүүхэд аль хэдийн хүнсний ногоо, махан нухаш идэж, ямар ч асуудалгүй бол айх шаардлагагүй, учир нь тэдгээр нь шөлнөөс бага зэрэг ялгаатай байдаг.

Та хэр их шөл өгөх ёстой вэ?

Бид шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэх үндсэн дүрмийг мартаж болохгүй - аажмаар. Та нэг жижиг халбага шөл хийж эхэлж болно.

Өдөр бүр шөлний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлж, насанд тохирсон хэмжээгээр нэмэгдүүлнэ. Жишээлбэл, нэг настай хүүхдэд үдийн хоолны үеэр шөлний ердийн хэсэг нь 50 грамм байдаг. Тиймээс хүүхэд удахгүй үдийн хоолны үеэр ердийн таваг руу орохгүй.

Эхний жор ямар байх ёстой вэ?

Шөлийг хүүхдийн биед зөв хүлээн зөвшөөрөхийн тулд хоолны дэглэмд оруулахаар шийдсэн бол та хэд хэдэн чухал дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Жор нь энгийн байх ёстой бөгөөд хэт олон найрлага агуулаагүй байх ёстой, эс тэгвээс харшил эсвэл бусад хэвийн бус урвал гарсан тохиолдолд түүний шалтгааныг тодорхойлоход хэцүү байх болно.

• Эхний шөлийг усанд чанаж болгосон байх ёстой. Махны шөл хэрэглэж болохгүй. Тэд нялх хүүхдэд хортой.
• Халуун ногоог хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, эсвэл бүү хэрэглэ. Бага зэрэг шинэхэн сармис эсвэл сонгино, лууван, dill нь аяганд тааламжтай үнэр өгөх болно. Хэдхэн дусал нимбэгний шүүс нь шөлний амтанд сайнаар нөлөөлдөг.
• Бүү хуур. Хүүхэд гурван нас хүртлээ хоол бэлтгэх энэ аргыг мартсан нь дээр.

Юунаас хоол хийх вэ

Тиймээс, хүүхдийн хамгийн түрүүнд хийх ёстой шөл нь хүнсний ногоо байх ёстой гэсэн дүгнэлтэд хүрч байна. Гэсэн хэдий ч бүх ногоог ямар ч эргэлзээгүйгээр жороор оруулж болохгүй. Хүнсний ногооны дунд эхний нэмэлт тэжээлд хамгийн тохиромжтой хүнсний ногоо байдаг бөгөөд тэд хүүхдийн өтгөнд сөргөөр нөлөөлж, тайвшруулах эсвэл бэхжүүлэх боломжтой тул хүлээх нь дээр.

Юуны өмнө та zucchini, цэцэгт байцаа, хулуунаас шөл хийж болно. Дараа нь (долоо, найман сараас өмнө биш) та лууван, төмс, вандуйтай шөл өгч болно.

Хүүхэд есөн сартай бол нишингэ нэмнэ. Гэхдээ хаш, амтат чинжүү, улаан лооль зэрэг хүнсний ногоо нь зөвхөн нэг настай хүүхдэд зориулж бэлтгэсэн шөлөнд л гарч ирдэг. Загастай хамт яарах хэрэггүй. Жилийн дараа өгөх нь дээр. Үр тарианы жороор хэрэглэх. Жилийн дараа та шөлөнд гоймон нэмж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Шөлний хувьд цоргоны ус хэрэглэхгүй, харин хүүхдэд зориулсан тусгай савласан ундны ус худалдаж авах нь дээр.Хэт их шөл хийж болохгүй. "Нөөцөд байгаа" сонголт нь хэдхэн сартай хүүхдэд тохиромжгүй. Өдөр бүр шинэхэн хоол бэлтгэхээ мартуузай. Хэд хэдэн жорыг авч үзье.

Жор 1. Эхний хооллох хүнсний ногооны шөл (6-7 сар). Энэхүү энгийн шөлний хувьд та 100 грамм ногоо хэрэгтэй болно. Та zucchini эсвэл цэцэгт байцаа хэрэглэж болно. Хоол хийхээс өмнө хүнсний ногоог сайтар угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Хүнсний ногоог бүрэн болгосон хүртэл буцалгаж, хөргөхгүйгээр цавчих. Нарийн шүүлтүүр эсвэл хутгагч хэрэглээрэй. Хүнсний ногооны массыг үлдсэн шөлөөр шингэлж, буцалгаад авчирна. Шөлийг бага хэмжээний цөцгийн тосоор амтлана. Цөцгийн тосноос гадна та хатуу чанасан бөднө шувууны өндөгний шарыг ашиглаж болно.

Жор 2. Махны бөмбөгтэй ногооны шөл (10-11 сар). Махны бөмбөгтэй шөл бэлтгэхийн тулд туранхай түгалын мах, туулай эсвэл цацагт хяруул хэрэглэж болно. Та ойролцоогоор 250 грамм хэрэгтэй болно. Махны бөөрөнхий махыг хоёр удаа нунтаглаж, татсан махны тууштай байдлыг махны суфле бэлтгэхэд ашигладагтай ойртуулах нь дээр. Та өмнө нь нарийн grater дээр сараалжтай татсан маханд бага зэрэг сонгино нэмж болно. Татсан маханд өндөг нэмнэ. Жижиг махан бөмбөлөг үүсгэж, буцалж буй усанд хийнэ. Дахин буцалгасны дараа жижиг хэсэг болгон хуваасан төмс, лууван нэмнэ. Хүнсний ногоо бэлэн болтол шөлөө чанана. Шөлийг нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж, эсвэл нухаш шөл хийж болно.

Аливаа нялх хүүхдийн амьдралд нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлж эхлэх үе ирдэг бөгөөд энд нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан шөл хийх эхийн туршсан жорууд аврах ажилд ирдэг. Хүүхдийнхээ хоол тэжээлийг тэнцвэртэй байлгахын тулд эхний хоол бэлтгэхэд олон төрлийн хоол хүнс оруулахыг зөвлөж байна.

Нялх хүүхдэд зориулсан шөлийг танилцуулах, бэлтгэх онцлог шинж чанарууд

Хүүхдийн эмч нар нэг нас хүрээгүй хүүхдэд ямар төрлийн хооллож байгаагаас хамааран шөлийг нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Хэрэв хүүхэд хиймэл бөгөөд хоол иддэг бол хүүхэд 5-6 сартай байхад энэ талаар бодох хэрэгтэй.

Хэрэв эцэг эх, эмч нар хүүхэд хараахан бэлэн болоогүй гэж үзвэл 7-8 сартайгаас эхэлж болно. Хөхөөр хооллодог хүүхдэд ийм төрлийн нэмэлт тэжээлийг хиймэл хооллодог хүүхдээс нэг сарын дараа өгдөг. Та хөхөөр хооллох үед анхны нэмэлт хоол хүнсний талаар уншиж болно

Хоол хийх энгийн бөгөөд хэрэгтэй 10 дүрэм

Хүүхэддээ ийм шөлийг амталж, түүнд таалагдахын тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
1
Зөвхөн өндөр чанартай ус хэрэглээрэй. Цоргоны ус биш харин тусгай цэвэршүүлсэн ундны ус авах нь зүйтэй.
2
Өндөр дулаан дээр удаан хугацаагаар хоол хийх шаардлагагүйИнгэснээр тавагны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бүх ашигтай бодисыг хадгалж байдаг.
3
Халуун ногоо, амтлагчаас бүрэн татгалз. Бага насны хүүхдэд ийм төрлийн нэмэлтийг хатуу хориглодог бөгөөд бүтээгдэхүүн нь байгалийн гаралтай байх ёстой.

Ганина Н.В., Новосибирск хотын Эрүүл гэр бүлийн клиникийн хүүхдийн эмч

Та нялх хүүхэдтэй хэзээ ч яарах ёсгүй. Энэ бүхэн нь хүүхдийн бие даасан шинж чанараас хамаарна. Хэрэв хиймэл хүүхэд 6 сартайгаас эхлэн эхний курсээ өгч эхлэх боломжтой бол нярай хүүхдэд дараа нь.

Хөхөөр хооллох шөлний жор нь хүн бүрт адилхан байдаг. Бид 1-2 найрлагатай хоолоор эхэлдэг. Аливаа эмгэг, тууралт нь бүтээгдэхүүнийг зогсоох шалтгаан болдог.

4
Давсны хэмжээг багасгахэсвэл бүрмөсөн хас. Хэрэв та хүүхдүүдийг анхнаасаа давсгүй идэж сургавал ирээдүйд ийм асуудал гарахгүй.
5
Битгий шарсан, бүх зүйл зөвхөн буцалгах ёстой.

6
Баян шөлийг түр зогсоо. Өөхгүй мах, загасыг ашиглан эхний хоол хийх.

Махнаас авахыг зөвлөж байна: цацагт хяруулын мах, үхрийн мах, түгалын мах, туулай, туранхай тахиа.

Загасны дунд далайн загасыг илүүд үзэх хэрэгтэй: hake, pollock, pike perch. Хүнсний ногоо: цуккини, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, төмс, хулуу, лууван.
7
Үргэлж чанартай найрлагатай хоол хийх. Эхлээд та бүх зүйлийг сайтар угаах хэрэгтэй.
8
Хүүхдээ зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоол бэлдэж, хооллоорой. Дараагийн удаа аяга таваг бүү орхи.
9
Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд нухаш шөл бэлтгэ. Энэ тууштай байдал нь хүүхдэд хооллоход хүндрэл учруулахгүй. Тэд одоохондоо дуусаагүй байгаа тул бэлтгээгүй хоолыг нунтаглахад хүндрэлтэй болно. Үүнээс гадна, хутгагчаар ташуурдуулж хоол хүнс нь ходоодны салст бүрхэвчинд тохиромжтой.
10
Шинэ бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэвтрүүлэх.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан анхны шөлийг эхээс нь эхлээд тавагны температур хэт халуун эсвэл хүйтэн байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

6-8 сартай хүүхдэд зориулсан нухаш шөл хийх одоогийн жор

Хоол хийхээсээ өмнө найрлагын хэмжээг анхаарч үзээрэй. Нэг таваг нь 2-3 найрлагатай байж болно.

Төмсний сүүний нухаш шөл

Бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна.

• ус - 170 мл;
• төмс - 100 гр;
• сүү - 80 мл;
• ургамлын тос - 5 гр;
• луувангийн шүүс - 7 мл (заавал биш).

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Төмсийг угааж, хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Хүнсний ногоог саванд хийж усаар дүүргэнэ.
3. Зуух дээр тавиад 15-20 минутын турш хооллоорой.
4. Шөл, гурван төмсийг шигшүүрээр зайлуулж эсвэл сайтар бутлана.
5. Сүү, шөлийг нухаш руу хийнэ. Дахин гал дээр тавь.
6. Таваг буцалгасны дараа хайруулын тавгийг зуухнаас гарга. Газрын тос хийж, бага зэрэг луувангийн шүүс хийнэ.

Хулуу-лууван

Бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна.

• хулуу - 70 гр;
• лууван - 70 гр;
• ус - 150 мл;
• ургамлын тос - 5 гр

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Хулуу, лууваныг цэвэр усаар сайтар угаана.
2. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Хоол хийхэд бэлтгэсэн усаа гүн гүнзгий саванд хийж, хүнсний ногоогоо хийнэ.
4. Бага дулаанаар 20 минут орчим буцалгана.
5. Бүрэн бэлэн болсны дараа савыг зуухнаас аваад цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар цохино.

Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс нэмнэ.

Төмс, луувангийн шөл

Хэрэв нэмэлт тэжээл дөнгөж эхэлж байгаа бол зөвхөн лууван, төмс агуулсан хөнгөн хоолоор эхлэхийг зөвлөж байна.

Бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна.

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Төмс, лууваныг хальсалж, нилээд цавчих.
2. Саванд цэвэр ус хийнэ, хүнсний ногоо нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
3. Холигчоор цохиж, тос нэмнэ.

Ерөнхийдөө давс хэрэглэдэггүй.

Саковец Н.Е., Казань хотын Авиценна-дотоод шүүрлийн клиникийн хүүхдийн эмч

Нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх нь эцэг эх болон нялх хүүхдийн хувьд маш чухал үе шат юм. Шөлийг нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Ээжүүдийн байнга хийдэг хоол хүнсийг нэвтрүүлэх гэж яарахгүй байх нь чухал юм.

1 бүтээгдэхүүнийг 3-5 хоногт нэгээс илүүгүй удаа хэрэглэнэ. Та хүүхдээ хянах хэрэгтэй, хэрэв бүх зүйл хэвийн бол түүний зан байдал өөрчлөгдөөгүй, зөвхөн дараа нь шинэ зүйл нэвтрүүлээрэй.

8-10 сартай хүүхдэд зориулсан шөл

2-3 хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулсны дараа та хоолыг олон бүрэлдэхүүн хэсэг болгож болно.

Хүнсний ногооны нухаш шөл

Бүх найрлагыг нэмэлт хоолонд тусад нь урьдчилан оруулах нь чухал юм.

Бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна.

• өөх тос багатай сүү - 50-60 мл;
• ус - 100-110 мл;
• төмс - 25 гр;
• байцаа - 25 гр;
• лууван - 15 гр;
• цөцгийн тос - 5 гр

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Найрлагыг нь сайтар угааж цэвэрлэнэ. Хэсэг болгон хайчилж ав. Хоол хийцгээе.
2. Хүнсний ногоог чанаж дууссаны дараа зуухнаас гаргаж аваад хутгагчаар холино. Усны зарим хэсгийг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд масс нь хэтэрхий зузаан эсвэл шингэн биш байхын тулд хангалттай хэмжээгээр үлдээнэ.
3. Үүссэн нухаш руу сүү хийнэ, цөцгийн тос нэмнэ. Хутгаж, дахин гал дээр тавь.
4. Буцалсны дараа тавгийг зуухнаас аваад хөргөнө.

Цуккини болон цэцэгт байцаанаас

Бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна.

• цэцэгт байцаа - 80 гр;
• цуккини - 80 гр;
• ус - 180 мл;
• тахианы шар - хагас шар;
• ургамлын тос - 5 гр

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Цэцэгт байцааг хальсалж, урсгал усаар зайлна. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Жижиг цуккини ав. Угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
3. Гүн саванд ус хийнэ, урьдчилан зүссэн ногоо нэмнэ. Бид үүнийг зууханд хийнэ.
4. Бүрэн бэлэн болтол нь хооллоорой. Бүх зүйл бага дулаанаар чанаж байгаа эсэхийг шалгаарай.
5. Цуккини, байцааг хутгагчаар цохиж эсвэл шигшүүрээр нунтаглана.
6. Өөр нэг аяганд өндөгийг чанаж болгоно. Хүнсний ногоо дээр нилээд жижиглэсэн шар, цөцгийн тос нэмнэ.
7. Сайн холино.

Цэцэгт байцаатай будаа

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь хоол хийх нь чухал юм.

Бид авдаг:

• цагаан будааны үр тариа - 7 гр;
• лууван - 12 гр;
• цэцэгт байцаа - 15 гр;
• ус - 100 мл;
• сүү - 75 мл.

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Цагаан будаа, лууван, байцаа зэргийг тус тусад нь чанаж болгоно.
3. Холигчоор нунтаглана.
4. Сүү нэмээд буцалгана.

Хэрэв хүүхэд аль хэдийн хоол зажлах гэж оролдож байгаа бол хутгагчийг ашиглахгүй байж магадгүй юм.

Та 9 сартай хүүхдэд зориулсан бусад жорыг уншиж болно

Островская Л.И., "Хармони" клиникийн хүүхдийн эмч, Ростов-на-Дону

Таны хүүхдийн хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлэх нь гарцаагүй. Бид эхний шөлийг 6 сартайгаас нь эхлээд төрөл бүрийн ногоо, мах, загасыг аажмаар нэвтрүүлж эхэлдэг.

Бид хүүхдийн зан байдал, гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулдаг. Хэрэв ямар нэгэн өөрчлөлт гарсан бол мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай.

10-12 сартай хүүхдэд махан шөлний танилцуулга

Мах, загас зэрэг нэмэлт хоол хүнс өгөх цаг болжээ. Мах нь өөх тос, хуучирсан байх ёсгүй гэдгийг санаарай.

Махны шөл

Энэ жорын хувьд бид үхрийн мах эсвэл түгалын мах хэрэглэх болно.

Бид авдаг:

• үхрийн мах эсвэл үхрийн мах - 90-100 гр;
• лууван - 25 гр;
• сонгино - 6 гр;
• махны шөл - 100 гр;
• гурил - 8 гр;
• яншуй (үндэс) - 8 гр

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Махны шөлийг урьдчилан бэлтгэ. Энэ нь ил тод, тослоггүй байх ёстой. Үхрийн мах эсвэл тугалын махыг сайтар угааж, татсан мах авахын тулд мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Хоол хийцгээе.
2. Лууван, сонгино, яншуй, хальсыг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Лууван, яншуй, сонгино зэргийг буцалгаад авчирсан шөлөнд хийнэ. Хэрэв хүсвэл төмс нэмж болно.
4. Махан бүтээгдэхүүнийг бүрэн бэлтгэх хүртэл найрлага нь чанаж болгосон байх ёстой.
5. Эцэст нь хутгагчаар нунтаглаад дахин буцалгана.

Шөл нь тунгалаг, тослоггүй байх ёстой. Үүнийг "хоёр дахь ус" ашиглан хоол хийх хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл. Махтай ус анх удаа буцалгасны дараа та түүнийг шавхаж, махтай хайруулын тавган дээр шинэ ус асгах хэрэгтэй.

Загас

Бид авдаг:

• туранхай загасны филе - 80 гр;
• төмс - 20 гр;
• лууван - 15 гр;
• сонгино - 6 гр;
• Сагаган - 15 гр;
• ус - 100 мл

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Бид загасны буланг угааж, гал дээр тавьдаг. Загасыг бүрэн болгосоны дараа хөргөж, бүх ясыг зайлуулна.
2. Хүнсний ногоо бэлтгэх: төмс, сонгино, лууваныг цэвэр усаар угааж, хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Загасны шөлөнд жижиглэсэн ногоо нэмээд 8-15 минут буцалгана.
4. Бид Сагаганыг ангилж, 3-4 удаа зайлж, хүнсний ногоогоо нэмнэ. Өөр 5 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
5. Жижиглэсэн загасыг хайруулын тавган дээр тавь. Холигчоор хутгаад хөргөнө.

Улаан лоольтой будаа

Дараахь ер бусын жор нь хүүхдийн цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална.

Бид авдаг:

• цацагт хяруулын мах - 30 гр;
• дунд улаан лооль - 1 ширхэг;
• сонгино - 7 гр;
• цагаан будааны үр тариа - 10 гр;
• лууван - 15 гр;
• ногоон - 5 гр.

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Цацагт хяруулыг урьдчилан буцалгана.
2. Бид хүнсний ногоо угааж, хальсалж цэвэрлэнэ.
3. Дунд зэргийн хэмжээтэй grater дээр лууваныг сараалж, сонгино нилээд цавчих. Үүнийг буцалгана.
4. Цагаан будааны үр тариа буцалгана.
5. Бид махыг мах бутлуураар дамжуулдаг.
6. Улаан лоолийг буцалж буй усанд хэдхэн секундын турш хийж, хальсыг нь арилгана.
7. Бид үүнийг цавчих, буцалгана.
8. Найрлагыг нь саванд хийж буцалгаад хүлээнэ үү. Ногоон нэмнэ.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд ямар шөл сонгох нь хамаагүй, та эхлээд хүүхдийн эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол та үүнийг арилгах эсвэл өөр бүтээгдэхүүнээр солих хэрэгтэй.

Та 1 настай хүүхдийг юу тэжээх талаар олж мэдэх боломжтой

Анхны нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлснээр хүүхэд 6 сартай байхад олон эхчүүд энэ талаар янз бүрийн асуулт асуудаг. Нэмэлт тэжээлийн хуанли нь хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд хэзээ, ямар дарааллаар шинэ хоол оруулах ёстойг тодорхойлоход тусална. Нэг л өдөр хүүхдээ шөл шиг хоолтой танилцуулах мөч ирдэг. Энэ нийтлэлээс та нярай хүүхдэд хэзээ шөл өгөх, хэрхэн зөв бэлтгэх, ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэж болох талаар мэдээлэл авах боломжтой.

Цэстэй танилцах огноо

Нэмэлт хооллолтыг нэвтрүүлэх нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэм хэмжээний дагуу хүнсний ногооны цагаан хоолтон шөл нь хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулсны дараа хүүхдийн цэсэнд гарч ирдэг. Үндсэндээ та хүүхдэдээ декоциний нэмээд өтгөн шингэн ногооны нухаш санал болгодог.

Хүүхдийн эмч нар эхнийхийг хэдэн наснаас эхлэн өгч эхлэх талаар арай өөр үзэл бодолтой байдаг. Зарим нь хамгийн оновчтой насыг 6-7 сар гэж үздэг. Бусад нь хиймэл хооллож буй хүүхдэд 7-8 сар, эхийн сүүгээр хооллодог хүүхдэд 9-12 сар тохиромжтой гэж үздэг.

8-10 сартайдаа хүүхдийн хоолны дэглэмд мах гарч ирэхэд та бөөрөнхий мах эсвэл чанасан жижиглэсэн филе нэмж болно. 9-10 сартайгаас эхлэн нухаш шөлний оронд та хүүхдэдээ эхнийх нь хүнсний ногоог сэрээгээр хэрчиж өгөхийг санал болгож болно. Энэ нь хүүхдийн зажлах чадварыг идэвхжүүлнэ.

1 жил ойртох тусам хүүхдийн цэсийг загасны шөлөөр төрөлжүүлж болно.

Шинэ таваг оруулахдаа 30 мл-ээр шөл өгч, урвалыг ажиглаарай. Тиймээс та хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээг аажмаар насны норм (өдөрт 80-100 мл) хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

Хоол хийх онцлог

Хүүхдэд зориулсан шөл нь насанд хүрэгчдийн ширээн дээр бэлтгэсэн шөлөөс эрс ялгаатай. Хүүхдэд зориулсан анхны хоолыг мах, загасны шөл биш харин зөвхөн усан дээр чанаж хийх хэрэгтэй, учир нь энэ нь хүүхдэд хэтэрхий хүнд хоол хэвээр байна. Хоол хийх явцад ялгардаг хорт бодисууд нь нойр булчирхай, элэг дээр хэт их ачаалал өгдөг. Загас бол хүчтэй харшил үүсгэдэг тул хожим нь хойшлуулах хэрэгтэй. Нярай хүүхдийг хооллоход зориулагдсан лонхонд цэвэршүүлсэн ундны ус худалдаж авах нь дээр.

Цагаан хоолны жороор эдгээр хоолыг хоолны дэглэмд оруулж эхлээрэй. Зөвхөн хүүхдийнхээ цэсэнд аль хэдийн оруулсан, бие махбодоос нь хүсээгүй хариу үйлдэл үзүүлээгүй хүнсний ногоог л хэрэглээрэй.

Эхнийх нь хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоо бэлтгэж болно. Хоол хийхэд будаа, Сагаган, шар будаа хэрэглэх нь ашигтай. Хүүхдийнхээ амтыг төрөлжүүлэхийн тулд өөр өөр хоолыг өөрчил.

Харин буурцагт ургамал, булангийн навч, утсан мах, улаан лоолийн оо, сармис, чинжүү өгөхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь хүүхдэд хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг. Давс, халуун ногоо эсвэл ургамал нэмэх нь бас хувь хүний ​​асуулт юм. Нэмэлт тэжээлийн эхэн үед зөвхөн ногооноор өөрийгөө хязгаарлахыг зөвлөж байна - яншуй, dill гэх мэт. Гэдэсний халдвараас зайлсхийхийн тулд хооллолт бүрт шинэ хоол хийх хэрэгтэй.

Энэ хоолтой дөнгөж танилцаж буй хүүхдүүдэд хутгагч эсвэл сэрээ ашиглан хүнсний ногоог цавчихыг зөвлөж байна. Дараа нь та үүссэн ногооны нухаш дээр үлдсэн шөлийг бага зэрэг нэмэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тууштай байдал жигд болно. Хэсэг хугацааны дараа та жижиг хэсгүүдээс бүрдсэн шөл рүү шилжиж болох бөгөөд шөл нь хүүхдэд хоол зажлах, залгихад тусална.

Махыг нэмэлт хоолонд оруулсны дараа махны нухаш эсвэл тахианы мах, цацагт хяруул, туулай, үхрийн мах, тугалын махны чанасан филе нэмж болно. Сонголт нь таны хүүхэд юуг илүүд үзэхээс хамаарна. Өөх тосгүй мах худалдаж авахыг хичээ. Нэг жил хүртэл ясгүй махыг илүүд үздэг.

Хоолны жор

Нялх хүүхдэд зориулсан цагаан хоолтон, махан шөл бэлтгэх үндсэн шинж чанаруудыг мэдсэнээр та хоол хийж эхлэх боломжтой. Бид хүүхдийнхээ хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд туслах энгийн бөгөөд амттай жорыг санал болгож байна.

Цөцгийтэй шөл

Амьдралын цэцэрлэгээс хүүхдүүдэд зориулсан хамгийн алдартай витамины нэмэлтүүдийн тойм

Дэлхий ээжийн бүтээгдэхүүнүүд шинэ эцэг эхчүүдэд хүүхдээ асрахад хэрхэн туслах вэ?

Dong Quai бол эмэгтэй хүний ​​​​биед залуу насыг хадгалахад тусалдаг гайхалтай ургамал юм.

Амьдралын цэцэрлэгээс жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан витамины цогцолбор, пробиотик, омега-3

Хатуу хоолоо зажилж чадахгүй байгаа нялх хүүхдийн хувьд нухаш шөл нь залуу эцэг эхчүүдэд жинхэнэ бурханлаг бэлэг юм. Таваг нь нэг төрлийн тууштай бөгөөд бөөгнөрөл агуулаагүй болно. Үүний ачаар нухаштай шөл нь хүүхдийн ходоод, гэдсийг цочроохгүй бөгөөд хоолны дэглэмд тохиромжтой.

Жор нь маш энгийн:

1. цавчих, 100 гр буцалгана. цуккини, цэцэгт байцаа зэрэг ямар ч ногоог бүрэн болгосон хүртэл
2. Үүссэн шөлийг тусдаа саванд хийнэ, бэлтгэсэн ногоог нарийн шигшүүрээр дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
3. нухашыг шөлөөр шингэлж, дахин буцалгана
4. Шөлийг цөцгийн тос (3 грамм), сараалжтай шар (1/4) -ээр амталж болно.

Хүнсний ногоо

Нэмэлт хооллож эхлэх шөл нь цагаан хоолтон байх ёстой. Төмс, цэцэгт байцаа, хулуу, цуккини, сонгино, лууван зэргийг хэрэглээрэй. Хэрвээ хүүхэд аль хэдийн 9-10 сартай бол бэлэн хоолыг сэрээгээр жижиглэж, илүү хатуу хоолонд аажмаар шилжихийн тулд жижиг хэсгүүдийг үлдээж болно. Доорх нь хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алдартай жор юм.

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• ус - 1 л.
• төмс - 1 ширхэг.
• улаан лооль - 100 гр.
• лууван - 1/2 ширхэг.
• будаа - 2 tbsp. халбага
• амтлах давс

Буцалж буй усанд будаа, жижиглэсэн төмс хийнэ. 10 минутын дотор. Цагаан будаа бэлэн болохын өмнө үрж жижиглэсэн лууван, буталсан хальсалж улаан лооль нэмнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүссэн температурт хөргөнө.

Хулууны шөл

Эхний хулуу нь эслэг, витамин A, E, K, аскорбины хүчил, микроэлементүүдээр баялаг. Энэхүү хоол нь хоол боловсруулах замд эерэг нөлөө үзүүлж, биеэс хорт бодисыг зайлуулдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• хулуу - 250 гр.
• хүүхдийн сүү - 1 л.
• цөцгийн тос - 30 гр.
• элсэн чихэр, амт нь давс

Хулууны целлюлозыг жижиг зүсмэл болгон хувааж, буцалж буй сүүтэй холино. Хулууг зөөлрүүлэх хүртэл хоол хийх шаардлагатай. Элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөж, шүүлтүүр ашиглан нунтаглана.

Жор нь огт төвөгтэй биш юм. Нэмж дурдахад та хүүхдийнхээ хувийн тохиргоонд үндэслэн найрлага, тууштай байдлын хослолыг аюулгүйгээр өөрчилж болно.

Тахианы мах

Тахианы шөл бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• ус - 0.5 л.
• тахианы булан - 100 гр.
• төмс - 1 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг.
• нимгэн вермишелли - 2 tbsp. халбага
• ногоон сонгино эсвэл бусад шинэ ургамал

Бэлтгэл ажил:

1. филе усаар хучиж, буцалгаад авчирна
2. Эхний тахианы шөлийг зайлуулж, махыг зайлж, хоёр дахь нь бэлтгэнэ
3. Үүний дараа жижиглэсэн ногоо, вермишеллийг хийнэ
4. зөөлөн болтол нь чанаж, дараа нь хутгагчаар нухаш хийнэ
5. Үйлчлэхээсээ өмнө ногооны талаар бүү мартаарай. Сайхан хооллоорой!

Хүнсний ногооны шөлтэй тахианы шөлийг дараах байдлаар бэлтгэнэ. Булангийн болон хүнсний ногоог тусад нь чанаж, дараа нь шөл нэмсэн бэлэн бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар бутлах хэрэгтэй.

Махны бөмбөгтэй

Эхний махыг бөөрөнхий махаар бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• үхрийн мах эсвэл туранхай мах - 250 гр.
• лууван - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• өндөг - 1 ширхэг.
• төмс - 2 ширхэг.
• ус - 250-300 гр.
• амтлах давс
• ногоон байгууламж

Хоол хийх арга:

1. мах, хагас сонгино мах бутлуурын дундуур хэд хэдэн удаа дамжуулна
2. үүссэн татсан махыг өндөгтэй холино
3. махан бөмбөлөг үүсгэх
4. тэдгээрийг бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой
5. дараа нь жижиглэсэн төмс, лууван, үлдсэн сонгино нэмнэ
6. зөөлөн болтол нь чанаж, үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглэж болно

Хэрвээ таны хүүхэд жоронд дургүй бөгөөд таны бэлдсэн хоолыг идэхгүй байвал үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмж үзээрэй. Гэхдээ аливаа шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэхтэй адил та хүүхдээ яарах хэрэггүй. Жижиг хэсгүүдийг өгч эхлээрэй, аажмаар санал болгож буй хэмжээнд хүргэнэ. Эцсийн эцэст, хөхний сүү нь нэг жил хүртэлх хугацаанд гол хоол хэвээр байна. Тэвчээртэй байгаарай, нэг л өдөр таны хоолны хүчин чармайлтыг үнэлэх болно.

Нэг нас хүртэлх нярай хүүхэд хангалттай хэмжээний эрдэс, витамин, шим тэжээл агуулсан сайн хоол тэжээлээр хангах ёстой гэдгийг бүх эхчүүд сайн мэддэг.

Хөхний сүү нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агуулах боловч зургаан сартайгаас эхлэн хүүхдэд хангалттай байхаа больсон. . Тийм ч учраас 6 сартайдаа аажмаар танилцаж эхэлдэгнухаш, будаа, зуслангийн бяслаг, махан хоол хэлбэрээр жимс, хүнсний ногоо бүхий хүүхэд. Тэд бүгд амьдралын хоёр дахь хагасаас эхлэн хүүхдийн хэрэгцээг хангадаг.

Орчин үеийн ихэнх эхчүүд бэлэн хоол элбэг дэлбэг байгаа хэдий ч хүүхдүүддээ өөрсдөө хоол хийхийг илүүд үздэг. Тэд нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан шөлний жорыг олж, хоол хийж өгдөг.

Нэмэлт хооллох хүүхдийн бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ

Хүүхэд бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг тул өөр өөр цаг үед хооллож эхэлдэг. Бэлэн байдлын ерөнхий шинж тэмдгүүд нь:

Нэмэлт хоолыг хөхөөр хооллохын өмнө жижиг хэсгүүдэд болгоомжтой оруулдаг. Эхлээд нэг халбага хангалттай, дараа нь хоол бүрийн эзлэхүүнийг хоёр дахин нэмэгдүүлж, хэвийн байдалд оруулна.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан жор хэрэглэж эхлэхдээ эхчүүд хүүхдийн хариу үйлдлийг хянах үүрэгтэй. Хоол хүнс залгихад хүндрэл учруулахгүй, илүү шингэн байх ёстой. Та хүүхдээ хүчээр тэжээх боломжгүй.

Шүүсээр эхэлж, аажмаар хүнсний ногоо, махны нухаш оруулах нь дээр.

Нялх хүүхдэд зориулсан шөл хийх онцлог

Хуухдийн хуваарийн дагуу хегжуулвэл хоолны дэглэм дэх анхны шөл 9-10 сартайд гарч болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь насанд хүрсэн хүний ​​биед танил болсон хоол байж болохгүй. Хүүхдүүдийн хувьд өөрсдийн жор, хоол хийх зарчим байдаг:

Хэрэв та хүүхдэдээ дүрмийн дагуу шөл өгвөл бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлнэ гэж найдаж болно.

Шөлний шөл бэлтгэх дүрэм

10 - 12 сартай хүүхдэд шөл бэлтгэхдээ шөлийг зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Зарим эхчүүд хүүхдүүддээ загасны шөл шиг хоол бэлддэг ч хүүхдийн эмч нар үүнийг хориглодог. Шөл нь мах эсвэл хүнсний ногоо дээр байх ёстой.

Махны шөл

1. 10 сартай хүүхдэд гурав дахь усны махны шөлөнд чанаж болгосон шөл, 1.5 жил хүртэл хоёр дахь усанд тохиромжтой. Хэрэглэсэн мах нь яс, арьс, мөгөөрсгүй цэвэрхэн. Арга барил бүрт дор хаяж 2 цаг буцалгана.
2. 2 аяга усанд нэг ширхэг мах авахад хангалттай. Эхний буцалгасны дараа талыг нь тайрч, нухаш бэлтгэнэ (хэрэв энэ нь таваг дээр нэмэгдэх юм бол).
3. Хоол хийх явцад найрлага нь гашуун амтыг авахгүйн тулд хөөс үүсэх үед нь арилгадаг.

Хүнсний ногооны шөл

Хүүхэд уламжлалт шөлөнд дассаны дараа түүнд хосолсон найрлагыг өгөхийг хичээх нь зүйтэй. Махны шөлний сүүлчийн усанд нэг ширхэг селөдерей үндэс эсвэл яншуй нэмнэ.

Янз бүрийн насны хүүхдүүдэд зориулсан шөл (нэг жил хүртэл)

5-6 сартай хүүхдэд зориулсан шөл

Хүүхдэд зориулсан анхны шөлийг 5 сартайд нь өгөхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь өндөр чанартай шинэ бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдсэн, тухайлбал:

• 70 гр лууван;
• 55 гр төмс;
• 10 гр хуурай вандуй;
• давс.

Хүнсний ногоог сайтар угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Вандуйг угааж, хүйтэн усаар дүүргэж, дараа нь хэдэн цагийн турш уураар жигнэнэ. Үр шөлийг шүүж, хүнсний ногоог сонгоно. Шөл рүү давс нэмээд буцалгана.

Хүүхдээ хооллохын өмнө шөлөнд бага зэрэг цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй.

6-7 сартай хүүхдэд зориулсан шөл

Хүүхэд өсч том болоходТэгээд сайн идэж эхэлсэн бол та хоолны дэглэмдээ дараах шөлийг нэмж болно.

• 200 гр цэцэгт байцаа, цуккини;
• 200 мл ус;
• 3 мл давсны уусмал.

Бэлтгэл хийхэд хялбар байх нь ээж бүр дуртай байх болно. Хүнсний ногоог шоо болгон хувааж, буцалгана. Дараа нь массыг гөлгөр болтол нь хутгагчаар бутлана. Бэлэн болсон хоолыг хүүхдэд өгч болно.

9-10 сартай хүүхдэд зориулсан шөл

Есөн сартай хүүхдэд зориулсан жор нь лууван, төмс, сонгино, хулуу, цуккини, вандуй агуулсан байж болно. Бид элэгний шөл хийх жорыг санал болгож байна.

Хүнсний ногоо сайн угааж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Элэг, сонгино, лууваныг саванд хийж, усаар дүүргэж, буцалгаад төмс нэмнэ.

Шөлийг ойролцоогоор 10 минут буцалгаж, дараа нь байцаа, цуккини нэмнэ. Массыг ойролцоогоор 7 минут буцалгана. Шөлийг унтрааж, хөргөж, хутгагч ашиглан бутлана. Бэлэн хоолонд бага зэрэг цөцгийн тос, dill нэмнэ.

11-12 сартай хүүхдэд зориулсан шөл

Энэ насанд хүүхдүүд өөрийн гэсэн шүдтэй байдаг тул шөлийг бутлах шаардлагагүй. Хатуу хэсгүүд үлдэхийн тулд найрлагыг нь сэрээгээр зөөлрүүлэхэд хангалттай. Энэ нь таны хүүхдэд хоол зажилж сурахад тусална..

Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүнээс харшилгүй бол эрүүл хөнгөн шөл бэлтгэх хэрэгтэй. Эсвэл дараах жорыг ашиглана уу.

• 1 зүсмэл цагаан талх;
• 200 гр элэг (тахиа);
• 1 лууван;
• 1 төмс.

Элэг нь сайн угааж, хальснаас чөлөөлөгдөнө.. Нилээд цавчих ба усанд 30 минут байлгана. Талхны зүсмэлийг сүүнд дэвтээж, элгэнд нэмээд энэ массыг мах бутлуурын дотор нунтаглана.

Төмс, лууваныг буцалгаж, хүнсний ногоог хутгагчаар жижиглэсэн, дараа нь шөлийг холимогт нэмнэ. Дараа нь татсан элэг, бага зэрэг давс илгээдэг. Хэрэв шөл хэтэрхий зузаан байвал сүүгээр шингэлэх хэрэгтэй.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан анхны, эрүүл жор

Шөл нь ходоодонд хурдан шингэж, биед эерэг нөлөө үзүүлдэг тул хүүхдийн хоолны дэглэмд чухал ач холбогдолтой хоол юм. Хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь шөл тул түүнийг бэлтгэхэд онцгой анхаарал хандуулдаг.

Брокколи шөл

Энэ төрлийн байцаа нь маш эрүүл байдаг, учир нь энэ нь маш олон витамин агуулдаг.

• 60 гр брокколи;
• 1 төмс;
• ½ лууван, улаан лооль тус бүр;
• давс, булан навч - амсах болно.

Сонгино жижиглэсэн, шарсан байна. Үлдсэн хүнсний ногоог сайтар угаана, зүсмэлүүд болгон хувааж, байцаа нь баг цэцэгтэй хуваагдана. Саванд 500 мл орчим ус хийнэ, буцалгаад төмс, лууван нэмнэ. Шөл нь 5 минут орчим буцалгах ёстой. Дараа нь сонгино, цэцэгт байцааг тэнд илгээж, шөлийг өөр арван минут буцалгана. Хоол хийх дуусахаас 2 минутын өмнө шөл рүү улаан лооль, давс, булан навч нэмнэ.

Нялх хүүхдэд зориулсан хулууны шөл

Энгийн жор нь хэрэв хүсвэл цөцгий, лууван нэмэх боломжийг олгодог.. Тэд амтанд хурц амтыг нэмдэг.

• 500 гр хулуу;
• 2 төмс;
• ½ сонгино;
• давс.

Хулууг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Төмс угааж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хүнсний ногоог саванд хийж, ус эсвэл ногооны шөл нэмээд буцалгаад дараа нь бага зэрэг давс нэмнэ. Найрлага нь хагас цаг орчим буцалгана. Дараа нь найрлагыг нь хутгагчаар нунтаглаж, шөлийг буцалгаад буцалгаж, дараа нь унтрааж болно.

Сагаган шөл

Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар Сагаган нь хоол тэжээлийн хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Хүүхдүүдийнхээ хоолны дэглэмд үр тариа нэмснээр эхчүүд хүүхдээ олон төрлийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангадаг.

Хэрэв шувуу залуу бол хөхийг 30 минут буцалгахад хангалттай. Үйрмэгийн хувьд шөлийг гурав дахь шөлөөр чанаж болгосон гэдгийг санаарай! Тийм ч учраас буцалгасны дараа шөлийг шавхан, шинэ ус нэмнэ.

Тахианы махыг чанаж байхад хүнсний ногоо, үр тариа бэлтгэдэг. Сагаганыг сайтар угааж, лууваныг үрж, сонгино, төмсийг жижиглэсэн байна. Бэлтгэсэн найрлагыг шөлөнд хийж, давсалсан байна.. Төгсгөлд нь шөл нь ургамлаар цацагддаг.

Турк шөл

Цацагт хяруулын мах маш эрүүл байдаг, тиймээс 1-ээс доош насны хүүхдэд зориулсан шөл хийх жор нь ихэвчлэн энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг.

• 100 гр цацагт хяруулын филе;
• Брокколи, цэцэгт байцааны 10 баг цэцэг;
• 1 сонгино, лууван тус бүр;
• 2 төмс;
• 1 литр ус;
• давс.

Махыг угааж, усаар дүүргэж, буцалгана. Шөлийг шавхаж, шинэ ус нэмнэ. Давсалсан шөлийг 30 орчим минутын турш чанаж болгосон. Сонгино нь шоо дөрвөлжин хэрчиж, лууваныг дугуйлан болгон хуваасан. Байцааг давсалсан усанд 10 минут орчим байлгаж, баг цэцэгтэй болгон задална. Төмс угааж, зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Бэлэн болсон шөлийг шүүж, махыг нь хөргөж аваад хэсэг болгон хуваана. Шөл дээрээ төмс хийж 8 минут орчим буцалгасны дараа сонгино, луувангаа хийж буцалгаад 3 минут орчим буцалгана. Байцаа нь шөлөнд орсны дараа 5 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Цацагт хяруулыг нэмээд буцалгаад бэлэн шөлөөр үйлчилнэ.

Эцэст нь

Одоо та янз бүрийн жор ашиглан нярай хүүхдэд зориулсан шөлийг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар бүгдийг мэддэг. Та болон таны хүүхдэд хамгийн их таалагддаг нэгийг нь сонгоорой. Хоолны дэглэмээ олон янз байлгахыг хичээгээрэй, тиймээс шингэн хоолоо үе үе өөрчлөх хэрэгтэй.

Хүүхэд хэвийн хөгжихийн тулд эрүүл, амттай хоолоор хооллоорой!