Гэрийн бяслагаар хийсэн хааны төмсний жор. Хааны бяслагны бялуу. Хоолны бяслагны бялуу бэлтгэх

Royal cheesecake халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн байх болно. Энэ бол амттай, хийхэд хялбар бялуу юм. Энэ нь өглөөний цайнд эсвэл баярын ширээн дээр амттангаар үйлчилж болно. Түүнээс гадна, хэрэв та хүүхэдтэй бол тэд амттай дүүргэлтийг идэж, царцдасыг тавган дээр үлдээж чадахгүй!

Энэхүү амттан нь жимс, жимсгэнэ, чихэрлэг жимс, самар зэргийг төгс нөхдөг.

Энэ хоолыг бэлтгэхэд олон хувилбар байдаг боловч түүний сонгодог найрлага нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй!

Ямар ч гэр бүлд зуслангийн бяслагт дургүй хүмүүс байдаг. Тэд энэ тухай ярихыг сонссон даруйдаа энэ гурилан бүтээгдэхүүнээс татгалздаг. Гэхдээ энэ амттан бол огт өөр асуудал юм!

Тиймээс ямар ч сайн гэрийн эзэгтэй амттай жор бэлтгэхийг мэддэг байх ёстой. Энэ бол хялбар бөгөөд сонирхолтой үйл явц бөгөөд үр дүн нь хүн бүрт таалагдах болно.

Найрлага

Зуурмагийн хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 150 грамм маргарин эсвэл цөцгийн тос;
• 2 аяга гурил, 1 аяга элсэн чихэр;
• давс, сод тус бүр хагас халбага.

Бөглөх нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ.

• 1 аяга элсэн чихэр;
• 4\5 тахианы өндөг;
• 400-500 гр зуслангийн бяслаг;
• 1\2 багц ваниллин.

Хэрэв хүсвэл самар эсвэл хатаасан жимс нэмж болно.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, гурилыг жигд болтол нь нунтаглана. Тэдэнд давс, сод нэмээд зуурсан гурилаа дахин холино.
2. Зуурмагийн 2/3 хэсгийг цөцгийн тосоор тосолж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд саванд хийнэ.
3. Дүүргэлтээ бэлдье. Гэрийн бяслаг, элсэн чихэр, ваниллин, өндөгийг жигд болтол холино. Зуурсан гурилан дээр болгоомжтой тавь.
4. Нэмэлт найрлага нэмнэ - хатаасан жимс эсвэл самар. Тэднийг үлдсэн зуурсан гурилаар хучих.
5. Урьдчилан халаасан зууханд 40 минут орчим жигнэх.

Удаан агшаагч дахь Royal cheesecake

Гал тогооны хэрэгсэл хөгжихийн хэрээр бидний дуртай хоолонд зориулсан олон сонирхолтой санаанууд гарч ирэв. Тэд бидний цагийг хэмнээд зогсохгүй ердийн хоол хийх үйл явцад олон янз байдлыг нэмдэг. Жигнэх нь онцгой тохиолдол биш юм - удаан агшаагчаар хийсэн гурилаар хийсэн хоол нь үүний тод жишээ юм.

Найрлага

Зуурмагийг хийхийн тулд хоёр аяга гурил, 200 грамм цөцгийн тос, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 халбага жигд нунтаг, ваниллин авна.

Бөглөхдөө 500 грамм зуслангийн бяслаг, хагас шил элсэн чихэр, 3 тахианы өндөг (та цөөн хэдэн чихэртэй жимс, үзэм, самар нэмж болно).

Хааны бяслагны бялууг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Ялангуяа манай уншигчдад зориулж зурагтай удаан агшаагчаар хааны бяслагны бялуу хийх жор.

Туршилтын хувьд:

• Шигшсэн гурилыг элсэн чихэр, ваниллин, жигд нунтагтай холино.

a) жигд нунтаг нэмэх: б) ваниллин нэмнэ

• Цөцгийн тос нэмээд бүгдийг сайтар холино.

a) гурилын холимогт цөцгийн тос нэмнэ; б) найрлагыг холих

Бөглөхөд:

• Зуслангийн бяслагт өндөг, элсэн чихэр нэмээд дүүргэж сайтар холино.

a) зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр зэргийг хослуулсан; б) дүүргэгчийг зуурах

• Олон тогоочийн аяганд наранцэцэг эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Зуурсан гурилын 2/3-ыг ёроолд нь тавь.

а) аягыг тосоор тослох; б) зуурмагийн эхний давхаргыг тавих

• Хоёр дахь давхаргыг дүүргэж, үлдсэн зуурсан гурилаар цацна. "Baking" горимыг сонгоод цагийг 1 цаг болгож тохируулна уу.

a) дүүргэгчийг цутгах; б) зуурсан гурилаар хучих

Зуслангийн бяслаг бүхий Royal cheesecake

Энэ сонголт нь ааруул дүүргэгчтэй ердийн задгай хавтгай талхнаас ялгаатай бөгөөд түүний нарийн амттай байдаг. Энэ нь шууд утгаараа хайлж, суфле болж хувирдаг. Энэ нь хоёр талдаа анхилуун үнэртэй шаржигнуурт боовны царцдасаар хучигдсан байдаг.

Сонгодог амттан нь зууханд шатаасан бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй. Үүнийг хүйтэн, халуун ундаагаар үйлчилж болно - шүүс, компот, цай эсвэл кофе.

Найрлага

Суурь.Та хагас халбага давс, сод, нэг хагас аяга улаан буудайн гурил, 150 грамм маргарин, хагас шил элсэн чихэр авах хэрэгтэй.

Бөглөх.Хагас кг зуслангийн бяслаг, хагас шил элсэн чихэр, 4 өндөг, цайны халбаганы гуравны нэг, нэг чимх ваниллин авна.

а) тоортой; б) бөөрөлзгөнөтэй

Жор

Зуслангийн бяслагтай хааны бяслагны бялууг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Гурил, элсэн чихэр, маргарин, содыг холино. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үйрмэг болтол нь нунтаглана.
2. Даалгаврыг хөнгөвчлөх бяцхан заль мэх - сайн хөлдөөсөн маргарин хэрэглээрэй. Бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Богино боовны 2/3-ыг хэвэндээ хийж, жигд тарааж, жижиг талыг нь хийнэ.
4. Бүх найрлагыг нь жигд болтол нь хутгаж дүүргэж бэлтгэ.
5. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр үйрмэгээр хийнэ, дээр нь үлдсэн зуурмагаа цацна.
6. Урьдчилан халаасан зууханд 200 градус хүртэл 35-40 минутын турш бэлэн болтол нь жигнэх.
7. Өөр нэг заль мэх бол бялууг сайтар хөргөөд хэсэг болгон хуваах явдал юм, эс тэгвээс энэ нь таны тавганд хүрэхээс өмнө сүйрэх эрсдэлтэй.

Сааталтай жор

Хааны бяслагны бялуу, бидний дараа хэлэх жор бол хааны амттан юм. Олон эмээ ач, зээ нартаа бэлддэг. Таны дуртай гар хийцийн чанамалаас илүү нарийн ааруултай суфлегийн амтыг юугаар дүүргэх вэ?

Найрлага

12 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм цөцгийн тос, 2 аяга улаан буудайн гурил;
• 1 аяга элсэн чихэр, нэг чимх ваниллин;
• 1 багц жигд нунтаг эсвэл 1/4 цайны халбага жигд натри, цуугаар дарна.

Сааталтай ааруул дүүргэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 грамм мөхлөгт гар хийцийн зуслангийн бяслаг, 50 грамм;
• 50 грамм элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуулын халбага;
• 3 тахианы өндөг, 1 шил дунд зэргийн зузаантай чанамал;
• Хайруулын тавган дээр тослохын тулд 20 грамм цөцгийн тос.

Жор

Хааны бяслагны бялууг чанамалаар хэрхэн яаж жигнэх талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Тестээс эхэлье:

1. Бүдүүн grater дээр хөлдөөсөн цөцгийн тосыг сараалжтай болгоно.
2. Гурилаа шигшиж, элсэн чихэр, жигд нунтаг, эсвэл дарсан содатай холино.
3. Гурилын холимог, цөцгийн тосыг холино. Тэднийг гараараа үйрмэг болгон үрнэ.

a) найрлага; б) зуурсан гурил бэлтгэх

Дунд руугаа явцгаая:

1. Зуслангийн бяслагыг аяганд хийж, элсэн чихэр, зодуулсан өндөг нэмнэ.
2. Бүгдийг нэгэн төрлийн масс болгон холино.
3. Тусдаа саванд цардуул, чанамал холино.

Бид зуухаа 200 градус хүртэл халааж, амттангаа угсарч эхэлнэ.

Амттан угсралт:

1. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолно.
2. Үүн дээр 3/4 үйрмэг хийж, нэг хагас см орчим тал руу нь хийнэ.
3. Дээрээс нь ааруулын төвийг тавиад жигдрүүлнэ.
4. Цардуултай хольсон чанамалыг зуслангийн бяслаг дээр хийнэ.
5. Үлдсэн гурилын үйрмэгийг дээр нь цацна.

Бялууг зууханд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Ойролцоогоор хугацаа - 40 минут.

Алимтай жор

Алим, шанцай нь намрын тэмдэглэл эсвэл амттанд шинэ амт оруулахад тусална. Энэ жорыг анх удаа туршиж байгаа бөгөөд халуун ногоо дургүй хүмүүст зориулж 20х20 см хэмжээтэй хайруулын тавган дээр бага хэмжээгээр хийж үзээрэй. Хоол хийх цаг нь танд нэг цагаас илүү хугацаа шаардагдахгүй!

Найрлага

Зуурмаг - 1 аяга гурил, дөрөвний нэг аяга элсэн чихэр, 50 грамм цөцгийн тос, шанцайны халбага.

Дунд - 250 грамм зуслангийн бяслаг, 2 өндөг, дөрөвний нэг аяга элсэн чихэр, 2 дунд алим.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Хааны бяслагны бялууг алхам алхмаар хийх жор дараах байдалтай байна.

Алхам 1. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.

Алхам 2. Зуурсан гурилын орцуудыг хүнсний процессороор хольж эсвэл үйрмэг болтол нь гараараа цавчих.

Алхам 3. Өндөг, элсэн чихэртэй зуслангийн бяслагийг цохино.

Алхам 4: Алимыг хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.

Алхам 5. Жигнэмэгийн хайруулын тавган дээр тосолж, зуурсан гурилынхаа 3/4 хэсгийг хийж, гараараа сайтар дар.

Алхам 6. Аарцны дүүргэгчийг хэвэнд хийж, дээр нь алимыг жигд тараана.

Алхам 7. Үлдсэн үйрмэг дээрээ шанцай нэмээд алимны орой дээр цацна.

Алхам 8. Зууханд таваг 30-40 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг шүдний оо эсвэл хүхэргүй шүдэнзээр шалгана.

Какаотой жор

Хэрэв та зуслангийн бяслагнаас юу амттай, анхны хийхээ мэдэхгүй байгаа бол какао бүхий хааны бяслагны бялуу нь таны сонголт юм! Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд бүтэц нь суфлетэй төстэй юм. Энэ бол хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах гайхалтай сонголт юм. Үүнээс гадна, түүний жор нь зуух болон удаан агшаагчийн аль алинд нь түгээмэл байдаг.

Шаардлагатай найрлага

Үндэс нь:

• 2 өндөг;
• 1\2 аяга элсэн чихэр;
• нэг шил цөцгий;
• 1\2 цайны халбага сод;
• 2 халбага хайлсан цөцгийн тос;
• 2-3 хоолны халбага какао нунтаг.

Дунд:

• 0.5 кг дунд зэргийн өөхний зуслангийн бяслаг;
• 1\2 аяга элсэн чихэр;
• 3 халбага манна эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул;
• 3 өндөг.

Өндөг, элсэн чихэрийг хүчтэй хөөс болгон хутгана. Тэдэнд цөцгий, сод, цөцгийн тос нэмнэ. Тэдэнд гурил, какао шигших. Бүгдийг сайтар холино.

Голыг бэлтгэхийн тулд бүх найрлагыг нь өтгөн, наалдамхай масстай болтол нь холино.

Дараа нь зуурсан гурил, дүүргэгчийг ээлжлэн тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Зуурсан гурилын эхний 2/3, дараа нь аарцны төв, үлдсэн гурилын гуравны нэгийг дээр нь хийнэ. Юуг ч тэгшлэх шаардлагагүй - масс өөрөө шаардлагатай хэмжээгээр тархах болно.

Зууханд бэлтгэхийн тулд 180 градус хүртэл халааж, амттанг хагас цаг орчим хооллоорой.

Талх нарийн боовыг зөв өсгөхийн тулд эхний 20 минутын турш хаалгыг онгойлгож болохгүй.

Олон тогоочийн хувьд - ойролцоогоор 140 градус, "жигнэх" горимыг нэг цаг 15 минут байлгана. Дараа нь тагийг нь таглаад дахин 5-10 минут байлгана.

Сайхан хооллоорой!

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөртөө хоол хийхээс хамаагүй тааламжтай байдаг))

Агуулга

Энэхүү тансаг амттай ааруул боов хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Сүүн бүтээгдэхүүнд дурладаггүй хүмүүс ч түүний шүтэн бишрэгчид болох нь дамжиггүй. Хоол хийхэд зөвхөн биед эрүүл бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг тул хаадын хувьд үнэхээр тохиромжтой.

Хааны бяслагны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Ааруултай суфлетэй шаржигнуурт боовны зуурмагийг туршиж үзсэний дараа хүн бүр гэртээ хааны бяслагны бялуу хийхийг сурахад цаг зарцуулахад бэлэн байх болно. Стандартаас ялгаатай нь зуслангийн бяслагыг өндөг, нунтаг элсэн чихэртэй хольж, дараа нь хайлуулна. Тиймээс үр тарианы сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүүхдүүд ч гэсэн түүний бэлтгэлийн шинэ хувилбарт дуртай байх нь гарцаагүй. Тэд үүнийг зурган дээр хараад, тэд чамайг дахин хийхийг ятгах болно.

Хоол хийх онцлог

Энэ бялуу үнэхээр сайн. Энэ санаа нь шаржигнуурт боовны царцдас, аарцны дүүргэлтийг төгс хослуулсан гэдгээрээ онцлог юм. Жор нь энгийн, гэрийн эзэгтэйгээс тусгай ур чадвар шаарддаггүй, маш хэмнэлттэй байдаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр, өндөг, зуслангийн бяслаг. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь гал тогооны өрөөнд үргэлж байдаг. Хааны бяслагтай бялууг өөрөө зуслангийн бяслагаар хэрхэн хийхийг мэддэг тул та үүнийг өдөр бүр хоол хийж болно. Хэд хэдэн жорыг авч үзье.

Royal cheesecake жор

Үнэн хэрэгтээ таваг бэлтгэх олон янз байдаг бөгөөд хэн ч гэр бүлийн гишүүн бүрт тохирохыг сонгох боломжтой. Түүний өвөрмөц байдал нь гаднах төрхөөрөө ч бяслагтай бялуутай төстэй байдаггүй нь битүү бялуу эсвэл хайруулын тавагтай төстэй юм. Үүнийг зурган дээрээс харж болно. Та хатаасан жимс, самар эсвэл какао нэмж болно, энэ нь дээд зэргийн хоолны нарийн мэргэжлийн хүмүүст ч таалагдах болно.

Жор 1 - Зуслангийн бяслагтай хааны бяслагны бялуу

Энэ сонголтыг сонгодог найрлага гэж үздэг, учир нь стандарт багц найрлага хэрэглэж, зууханд дулааны боловсруулалт хийдэг. Үүний ачаар гурилан бүтээгдэхүүн нь тендер, амттай болдог. Үйрмэг царцдас, агаартай эрүүл массын хослол нь ялангуяа гайхалтай юм. Өндөр температурт хайлдаг элсэн чихэртэй зуслангийн бяслаг нь гайхалтай амттай байдаг. Хааны бяслагны бялууг зуслангийн бяслагаар хэрхэн хийхийг хүн бүр мэдэхийг хүсэх болно.

Орц:

• гурил - 1.5 tbsp;
• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• маргарин - 0.1 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.5 tbsp;
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• давс, сод - тус бүр 1/2 халбага;
• ваниллин.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд бид элсний үйрмэг хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд гурил, элсэн чихэр (гурав дахь хэсэг), маргариныг гараараа нунтаглана. Массыг гурван хэсэгт хувааж, хоёр хэсэг нь хөгц дээр тарааж, өтгөн давхарга үүсгэхийн тулд бага зэрэг дарна. Та бас жижиг талыг хийх хэрэгтэй.
2. Дүүргэгчийн хувьд зуслангийн бяслаг (та эхлээд шигшүүрээр дамжуулж болно) болон бусад бүтээгдэхүүнийг цөцгийтэй жигд болтол холино.
3. Холимогийг царцдас дээр асгаж, дээр нь үлдсэн зуурсан гурилаа цацна.
4. Хааны бяслагны бялууг 40 орчим минутын турш жигнэх. Зуухны температур - 200 градус.

Жор 2 - Удаан агшаагчтай хааны бяслагны бялуу

Сонгодог жор нь шаржигнуур царцдас, агаартай дүүргэгчтэй боловч удаан агшаагчаар энэ хослолыг авах нь бараг боломжгүй юм. Бэлтгэхийн тулд жорыг тусгайлан өөрчилсөн: дүүргэгч дээр цардуул нэмсэн бөгөөд үйрмэгийн дээд давхаргыг бүхэлд нь хаях нь дээр. Бэлэн хоолыг жимс эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэх нь дээр. Удаан агшаагчаар хийсэн хааны бяслагны жор нь таны амтанд нийцэх нь дамжиггүй. Хэн ч амттай амттанг жигнэх боломжтой.

Орц:

• цөцгийн тос - 100 гр;
• гурил - 1.5 tbsp;
• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp. үйрмэг болон 1 tbsp нь. (бага боломжтой) дүүргэх;
• жигд нунтаг - 0.5 tsp;
• цардуул - 2 tbsp. л.;
• давс, ваниллин.

Хоол хийх арга:

1. Дүүргэхийн тулд найрлагыг нь холино. Дараа нь аяганы агуулгыг хутгагчаар цохино. Үр дүн нь цардуулаар өтгөрүүлэх шаардлагатай шингэн масс болно. Ингэснээр та жигнэсний дараа хамгийн нарийн суфле авах боломжтой болно.
2. Үйрмэг элсэн чихэрийг гурил руу хийнэ, цөцгийн тос нэмнэ, энэ нь хүйтэн байх албагүй.
3. Олон тогоочийн аяганы ёроолыг үйрмэгээр бүрхэж, хажуу талыг нь бүрдүүлнэ. Дээрээс нь дүүргэж хийнэ. Та хааны бяслагны бялууг жигнэхээс өмнө биш, харин хоол хийх төгсгөлд бүтээгдэхүүнийг чимэглэх хэрэгтэй.
4. Тагийг нь таглаад "жигнэх" горимыг сонгоод цагийг бага зэрэг нэмэгдүүлнэ (45-50 минут). Эцэст нь хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Жор 3 - Зуслангийн бяслаг, алимтай хаан бялуу

Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн хоолыг муутгахаас айхгүйгээр хааны бяслагны бялууг бэлдэж чадна. Жигнэхийн өөр нэг давуу тал нь амтыг гэмтээхгүйгээр дүүргэхэд орц найрлагыг нэмэх чадвар юм. Алим нь бялуунд тааламжтай исгэлэн нэмэх тул үүнд тохиромжтой. Зуслангийн бяслаг, алимтай Royal cheesecake нь өндөр илчлэгтэй бялууны эрүүл хувилбар байж болно. Та бас лийр хэрэглэж болно.

Орц:

• гурил - 2 tbsp;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• элсэн чихэр - 200 гр + 2 tbsp. л.;
• сод - 0.5 tsp;
• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• алим - 3-4 ширхэг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• шанцай, нимбэгний хальс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Маргаринаа хөргөөд сараалжтай болгоно.
2. Гурилыг чанасан сод, элсэн чихэртэй холино. Үүний дараа тос нэмээд үйрмэг үүсэх хүртэл нунтаглана.
3. Үүссэн массын хагасыг хэвний ёроолд байрлуулж, нягтруулна.
4. Дүүргэгчээ дээр нь тавиад, амтлагчаа урьдчилан нэмнэ.
5. Дараагийн давхарга нь алимыг хэрчиж, дээр нь шанцай, элсэн чихэр цацна.
6. Үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэж таглана.
7. Бүрэн бэлэн болтол 180 ° C-т жигнэх.

Жор 4 - Зууханд зуслангийн бяслаг бүхий Royal cheesecake

Та түүнд ямар ч хатаасан жимс, самар нэмж болно: амт нь нөлөөлөхгүй, харин эсрэгээрээ зарим нь илүү их таалагдах болно. Жишээлбэл, хааны бяслагны бялуунд үзэм нэмдэг. Энэ тохиолдолд та үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: нэмэлт нь үндсэн дүүргэлтийн амтыг тасалдуулах ёсгүй. Энэ бол зууханд зуслангийн бяслаг бүхий хааны бяслагны бялууг төгс болгох цорын ганц арга зам юм.

Орц:

• гурил - 2 tbsp;
• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр эсвэл нунтаг - 0.5 tbsp;
• маргарин - 1 багц;
• жигд нунтаг - 0.5 tsp;
• үзэм - 0.5 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгөө цохиж, нунтаг, зуслангийн бяслаг, үзэм нэмнэ.
2. Дараа нь бялуу хийх суурийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд та маргариныг хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр тавьж, гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг нэмнэ. Үйрмэг авах хүртэл үүнийг гараараа хийх нь дээр.
3. Зуурмагийг хоёр хэсэгт хувааж, том хэсэг нь хэвний ёроолыг хажуугаар нь таглахад ашигладаг.
4. Бөгжийг царцдасын төвд болгоомжтой хийнэ, үлдсэн үйрмэгээр нь цацна.
5. Бялууг 25 минутын турш зууханд хийнэ.

Жор 5 - Какаотой хааны бяслагны бялуу

Та олон янз байдлыг хүсч байвал энэ хоол дуртай болно. Хамгийн сайн шийдэл бол какао байх болно. Хүн бүр шоколаданд дуртай бөгөөд зуслангийн бяслагтай хослуулан энэ амттанг зүгээр л бурханлаг болгоно. Хүүхэд ч гэсэн үүнээс татгалзахгүй. Өдөр бүр та хааны бяслагны жоронд шинэ орц нэмж, өөр юутай ч зүйрлэшгүй цоо шинэ хоол авах боломжтой. Хамгийн гол нь эрсдэл хийхээс бүү ай. Шоколадтай бялуу зүссэн ч гэсэн сэтгэл татам харагддагийг гэрэл зураг харуулж байна.

Орц:

• гурил - 2 tbsp;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• зуслангийн бяслаг - 600 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• какао - 3 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Какаотой хааны бяслагны жор нь сонгодог жороос ялгаатай биш юм. Хөргөгчөөс цөцгийн тосыг аваад сараалжтай гурил, хагас элсэн чихэр, какао, жигд нунтагтай хольж, үйрмэг болгон хувиргана.
2. Холигч шилэнд өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.
3. Зуурсан гурилаа тавиад давхаргыг дүүргэж, нийт 5 ширхэг.
4. Зууханд жигнэх. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Та мөн удаан агшаагчаар жигнэж болно.

Royal cheesecake - амттай жигнэмэгийн нууц

Жорыг дагаж мөрдөхөд хялбар боловч таны таваг бусдаас ялгарах зарим заль мэх байсаар байна. Хааны бяслагны бялууг жигнэхээсээ өмнө чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Үйрмэг биш, харин бүдүүлэг зуслангийн бяслаг худалдаж авах нь дээр. Хэрэв энэ боломжгүй бол дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүн дээр бага зэрэг цөцгий нэмж болно. Шарыг цагаанаас тусад нь байлгаж, бүтээгдэхүүнийг аажмаар цохих нь дээр. Үйлдлүүдийн дараалал нь дараах байдалтай байна: шарыг нунтаг, зуслангийн бяслагаар, цагааныг нимбэгийн хүчилээр цохиж, дараа нь массыг сайтар холино.

Видео: хааны бяслагны бялуу

Хэлэлцэх

Хааны бяслагны бялуу - гэрэл зургийн хамт алхам алхмаар зуслангийн бяслаг бүхий жор. Хааны бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Бараг бүх гэр бүлд зуслангийн бяслагт дургүй хүмүүс байдаг бөгөөд "бяслагны бялуу" гэдэг үгийг сонсоод тэд эргэлзэлгүйгээр бялуунаас татгалздаг. Гэхдээ хааны бяслагны бялуу бол огт өөр асуудал юм. Аарцтай, ааруултай ил задгай талхнаас ялгаатай нь сонгодог хааны талх нь маш нарийн амттай байдаг - өндөг, элсэн чихэр бүхий зуслангийн бяслагыг хайлж, нэг төрлийн суфле болгон дээд доод талд нь амттай, шаржигнуур царцдасаар бүрхэв. богино талхны үйрмэг. Энэ нь зууханд чанаж, гайхалтай зөөлөн, амттай болж хувирдаг.

Олон хүүхдүүд энгийн бяслагны бялуугаар дүүргэж, "царцдас" - зуурсан гурилаа үлдээдэг. Хэрэв та тэдэнд хааны нэгийг санал болговол тавган дээр үйрмэг үлдэхгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Энэ нь халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн. Энэхүү амттай, бэлтгэхэд маш хялбар бялууг өглөөний цай болон баярын ширээн дээр бэлтгэх боломжтой. Тайвшир - хүн бүр сэтгэл хангалуун байх болно! Энэхүү энгийн жор нь таны гэр бүлийн хоолны номонд бичигдэх нь дамжиггүй.

Энэхүү тансаг амттай ааруул боов хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Сүүн бүтээгдэхүүнд дурладаггүй хүмүүс ч түүний шүтэн бишрэгчид болох нь дамжиггүй. Хоол хийхэд зөвхөн биед эрүүл бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг тул хаадын хувьд үнэхээр тохиромжтой.

Хааны бяслагны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Ааруултай суфлетэй шаржигнуурт боовны зуурмагийг туршиж үзсэний дараа хүн бүр гэртээ хааны бяслагны бялуу хийхийг сурахад цаг зарцуулахад бэлэн байх болно. Стандартаас ялгаатай нь зуслангийн бяслагыг өндөг, нунтаг элсэн чихэртэй хольж, дараа нь хайлуулна. Тиймээс үр тарианы сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүүхдүүд ч гэсэн түүний бэлтгэлийн шинэ хувилбарт дуртай байх нь гарцаагүй. Тэд үүнийг зурган дээр хараад, тэд чамайг дахин хийхийг ятгах болно.

Хоол хийх онцлог

Энэ бялуу үнэхээр сайн. Энэ санаа нь шаржигнуурт боовны царцдас, аарцны дүүргэлтийг төгс хослуулсан гэдгээрээ онцлог юм. Жор нь энгийн, гэрийн эзэгтэйгээс тусгай ур чадвар шаарддаггүй, маш хэмнэлттэй байдаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр, өндөг, зуслангийн бяслаг. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь гал тогооны өрөөнд үргэлж байдаг. Хааны бяслагтай бялууг өөрөө зуслангийн бяслагаар хэрхэн хийхийг мэддэг тул та үүнийг өдөр бүр хоол хийж болно. Хэд хэдэн жорыг авч үзье.

Royal cheesecake жор

Үнэн хэрэгтээ таваг бэлтгэх олон янз байдаг бөгөөд хэн ч гэр бүлийн гишүүн бүрт тохирохыг сонгох боломжтой. Түүний өвөрмөц байдал нь гаднах төрхөөрөө ч бяслагтай бялуутай төстэй байдаггүй нь битүү бялуу эсвэл хайруулын тавагтай төстэй юм. Үүнийг зурган дээрээс харж болно. Та хатаасан жимс, самар эсвэл какао нэмж болно, энэ нь дээд зэргийн хоолны нарийн мэргэжлийн хүмүүст ч таалагдах болно.

Жор 1 - Зуслангийн бяслагтай хааны бяслагны бялуу

Энэ сонголтыг сонгодог найрлага гэж үздэг, учир нь стандарт багц найрлага хэрэглэж, зууханд дулааны боловсруулалт хийдэг. Үүний ачаар гурилан бүтээгдэхүүн нь тендер, амттай болдог. Үйрмэг царцдас, агаартай эрүүл массын хослол нь ялангуяа гайхалтай юм. Өндөр температурт хайлдаг элсэн чихэртэй зуслангийн бяслаг нь гайхалтай амттай байдаг. Хааны бяслагны бялууг зуслангийн бяслагаар хэрхэн хийхийг хүн бүр мэдэхийг хүсэх болно.

• гурил - 1.5 tbsp;
• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• маргарин - 0.1 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.5 tbsp;
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• давс, сод - тус бүр 1/2 халбага;
• ваниллин.

1. Эхлээд бид элсний үйрмэг хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд гурил, элсэн чихэр (гурав дахь хэсэг), маргариныг гараараа нунтаглана. Массыг гурван хэсэгт хувааж, хоёр хэсэг нь хөгц дээр тарааж, өтгөн давхарга үүсгэхийн тулд бага зэрэг дарна. Та бас жижиг талыг хийх хэрэгтэй.
2. Дүүргэгчийн хувьд зуслангийн бяслаг (та эхлээд шигшүүрээр дамжуулж болно) болон бусад бүтээгдэхүүнийг цөцгийтэй жигд болтол холино.
3. Холимогийг царцдас дээр асгаж, дээр нь үлдсэн зуурсан гурилаа цацна.
4. Хааны бяслагны бялууг 40 орчим минутын турш жигнэх. Зуухны температур - 200 градус.

Жор 2 - Удаан агшаагчтай хааны бяслагны бялуу

Сонгодог жор нь шаржигнуур царцдас, агаартай дүүргэгчтэй боловч удаан агшаагчаар энэ хослолыг авах нь бараг боломжгүй юм. Бэлтгэхийн тулд жорыг тусгайлан өөрчилсөн: дүүргэгч дээр цардуул нэмсэн бөгөөд үйрмэгийн дээд давхаргыг бүхэлд нь хаях нь дээр. Бэлэн хоолыг жимс эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэх нь дээр. Удаан агшаагчаар хийсэн хааны бяслагны жор нь таны амтанд нийцэх нь дамжиггүй. Хэн ч амттай амттанг жигнэх боломжтой.

• цөцгийн тос - 100 гр;
• гурил - 1.5 tbsp;
• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp. үйрмэг болон 1 tbsp нь. (бага боломжтой) дүүргэх;
• жигд нунтаг - 0.5 tsp;
• цардуул - 2 tbsp. л.;
• давс, ваниллин.

1. Дүүргэхийн тулд найрлагыг нь холино. Дараа нь аяганы агуулгыг хутгагчаар цохино. Үр дүн нь цардуулаар өтгөрүүлэх шаардлагатай шингэн масс болно. Ингэснээр та жигнэсний дараа хамгийн нарийн суфле авах боломжтой болно.
2. Үйрмэг элсэн чихэрийг гурил руу хийнэ, цөцгийн тос нэмнэ, энэ нь хүйтэн байх албагүй.
3. Олон тогоочийн аяганы ёроолыг үйрмэгээр бүрхэж, хажуу талыг нь бүрдүүлнэ. Дээрээс нь дүүргэж хийнэ. Та хааны бяслагны бялууг жигнэхээс өмнө биш, харин хоол хийх төгсгөлд бүтээгдэхүүнийг чимэглэх хэрэгтэй.
4. Тагийг нь таглаад "жигнэх" горимыг сонгоод цагийг бага зэрэг нэмэгдүүлнэ (45-50 минут). Эцэст нь хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Жор 3 - Зуслангийн бяслаг, алимтай хаан бялуу

Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн хоолыг муутгахаас айхгүйгээр хааны бяслагны бялууг бэлдэж чадна. Жигнэхийн өөр нэг давуу тал нь амтыг гэмтээхгүйгээр дүүргэхэд орц найрлагыг нэмэх чадвар юм. Алим нь бялуунд тааламжтай исгэлэн нэмэх тул үүнд тохиромжтой. Зуслангийн бяслаг, алимтай Royal cheesecake нь өндөр илчлэгтэй бялууны эрүүл хувилбар байж болно. Та бас лийр хэрэглэж болно.

• гурил - 2 халбага;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• элсэн чихэр - 200 гр + 2 tbsp. л.;
• сод - 0.5 tsp;
• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• алим - 3-4 ширхэг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• шанцай, нимбэгний хальс - амсах болно.

1. Маргаринаа хөргөөд сараалжтай болгоно.
2. Гурилыг чанасан сод, элсэн чихэртэй холино. Үүний дараа тос нэмээд үйрмэг үүсэх хүртэл нунтаглана.
3. Үүссэн массын хагасыг хэвний ёроолд байрлуулж, нягтруулна.
4. Дүүргэгчээ дээр нь тавиад, амтлагчаа урьдчилан нэмнэ.
5. Дараагийн давхарга нь алимыг хэрчиж, дээр нь шанцай, элсэн чихэр цацна.
6. Үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэж таглана.
7. Бүрэн бэлэн болтол 180 ° C-т жигнэх.

Жор 4 - Зууханд зуслангийн бяслаг бүхий Royal cheesecake

Та түүнд ямар ч хатаасан жимс, самар нэмж болно: амт нь нөлөөлөхгүй, харин эсрэгээрээ зарим нь илүү их таалагдах болно. Жишээлбэл, хааны бяслагны бялуунд үзэм нэмдэг. Энэ тохиолдолд та үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: нэмэлт нь үндсэн дүүргэлтийн амтыг тасалдуулах ёсгүй. Энэ бол зууханд зуслангийн бяслаг бүхий хааны бяслагны бялууг төгс болгох цорын ганц арга зам юм.

• гурил - 2 халбага;
• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр эсвэл нунтаг - 0.5 tbsp;
• маргарин - 1 багц;
• жигд нунтаг - 0.5 tsp;
• үзэм - 0.5 tbsp.

1. Өндөгөө цохиж, нунтаг, зуслангийн бяслаг, үзэм нэмнэ.
2. Дараа нь бялуу хийх суурийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд та маргариныг хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр тавьж, гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг нэмнэ. Үйрмэг авах хүртэл үүнийг гараараа хийх нь дээр.
3. Зуурмагийг хоёр хэсэгт хувааж, том хэсэг нь хэвний ёроолыг хажуугаар нь таглахад ашигладаг.
4. Бөгжийг царцдасын төвд болгоомжтой хийнэ, үлдсэн үйрмэгээр нь цацна.
5. Бялууг 25 минутын турш зууханд хийнэ.

Жор 5 - Какаотой хааны бяслагны бялуу

Та олон янз байдлыг хүсч байвал энэ хоол дуртай болно. Хамгийн сайн шийдэл бол какао байх болно. Хүн бүр шоколаданд дуртай бөгөөд зуслангийн бяслагтай хослуулан энэ амттанг зүгээр л бурханлаг болгоно. Хүүхэд ч гэсэн үүнээс татгалзахгүй. Өдөр бүр та хааны бяслагны бялууны жоронд шинэ найрлага нэмж, өөр юутай ч зүйрлэшгүй цоо шинэ хоол авах боломжтой. Хамгийн гол нь эрсдэл хийхээс бүү ай. Шоколадтай бялуу зүссэн ч гэсэн сэтгэл татам харагддагийг гэрэл зураг харуулж байна.

• гурил - 2 халбага;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• зуслангийн бяслаг - 600 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• какао - 3 tbsp. л.

1. Какаотой хааны бяслагны жор нь сонгодог жороос ялгаатай биш юм. Хөргөгчөөс цөцгийн тосыг аваад сараалжтай гурил, хагас элсэн чихэр, какао, жигд нунтагтай хольж, үйрмэг болгон хувиргана.
2. Холигч шилэнд өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.
3. Зуурсан гурилаа тавиад давхаргыг дүүргэж, нийт 5 ширхэг.
4. Зууханд жигнэх. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Та мөн удаан агшаагчаар жигнэж болно.

Royal cheesecake - амттай жигнэмэгийн нууц

Жорыг дагаж мөрдөхөд хялбар боловч таны таваг бусдаас ялгарах зарим заль мэх байсаар байна. Хааны бяслагны бялууг жигнэхээсээ өмнө чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Үйрмэг биш, тансаг зуслангийн бяслаг худалдаж авах нь дээр. Хэрэв энэ боломжгүй бол дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүн дээр бага зэрэг цөцгий нэмж болно. Шарыг цагаанаас тусад нь байлгаж, бүтээгдэхүүнийг аажмаар цохих нь дээр. Үйлдлүүдийн дараалал нь дараах байдалтай байна: шарыг нунтаг, зуслангийн бяслагаар, цагааныг нимбэгийн хүчилээр цохиж, дараа нь массыг сайтар холино.

10 нэгж

1 цаг

310 ккал

5 /5 (1 )

Royal cheesecake нь сайхан нэртэй, нарийн, тод амттай сараалжтай бялуу юм. Бяслагны бялуу - энэ нь зуслангийн бяслагаар хийгдсэн тул тансаг баярын ширээн дээр ийм нарийн боовоор үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш учраас хааных юм. Энэхүү бяслагны бялууны хэмжээ, амт, гадаад төрх нь үнэхээр хааны юм. Туршлагагүй тогооч ч гэсэн бэлтгэлийг хийж чадна.

Өнөөдөр би Royal cheesecake-ийг зууханд болон удаан агшаагчаар хэрхэн хурдан, хялбар жигнэх талаар дэлгэрэнгүй хэлэх болно. Гурван жор болгонд богино боов бэлтгэхийн тулд хөргөсөн цөцгийн тосыг шаарддаг. Сараалжтай болгоход хялбар болгохын тулд хоол хийж эхлэхээсээ өмнө хөлдөөгчид хагас цагийн турш тавина.

Зууханд зуслангийн бяслаг бүхий Royal cheesecake хийх сонгодог жор

Гал тогооны хэрэгсэл:гүн аяга, дүрэх хутгагч, сараалж, 22-23 см диаметртэй жигд таваг, силикон хусуур, зуух.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. Гүн аяганд 480 грамм зуслангийн бяслаг, 4 өндөг, хагас шил элсэн чихэр холино.
   
   
2. Бүгдийг хутгагчаар жигд болтол нь холино.
   
   
3. Ваниль (хутганы үзүүрээр) нэмээд бүгдийг дахин холино.
   
   
4. 200 грамм хөргөсөн цөцгийн тосыг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
   
   
   
5. 480 гр гурил, нэг аяга элсэн чихэр, хагас цайны халбага сод, нэг чимх давс нэмнэ.
   
   
6. Холимогийг үйрмэг болтол нь гараараа үрнэ.
   
   
   
7. 180 ° C хүртэл урьдчилан халаахын тулд зуухаа асаана уу. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолно.
   
   
8. Үйрмэгийн хагасыг байрлуулж, гараараа талыг нь үүсгэ.
   
   
9. Бэлтгэсэн дүүргэгчийг хийнэ.
   
   
10. Дээрээс нь үлдсэн үйрмэгээ цацна. Дээд талыг нь халбага эсвэл хусуураар зөөлөн тэгшлээрэй.
    
    
11. Урьдчилан халаасан зууханд хийж, 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх.
    
    
12. Бэлэн болсон сарнай бялууг зуухнаас гаргаж ав. Үүнийг хөргөж, хөргөсний дараа хэсэг болгон хувааж, та бүгдийг ширээн дээр дуудаж болно.
    
    

Үүнийг хэрхэн хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх талаар бид танд зориулж материал бэлтгэсэн.

Сонгодог Royal cheesecake хийх видео жор

Энэ видео нь Royal Cheesecake хийх жорыг агуулдаг. Бялууг зөв, үр дүнтэй бэлтгэхийн тулд анхаарлаа хандуулаарай.

Гүйлстэй Royal cheesecake хийх жор

Хоол хийх цаг: 2 цаг.
Үйлчлэх тоо: 10.
Гал тогооны хэрэгсэл:шигших гурил, гүн аяга, grater, хүнсний хальс, хумсны, дүрэх хутгагч, 24 см диаметртэй хөгц, зуух.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. 400 грамм гурилыг шигшүүрээр шигшиж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
   
   
2. Бүх задгай бүтээгдэхүүнийг тэнд нэмнэ: 1 халбага ванилийн сахар, 70 грамм элсэн чихэр, хагас халбага давс, жигд нунтаг (цайны халбага). Хутгуураар хутгана.
   
   
3. Цөцгийн тосыг (160 грамм) хөргөгчнөөс гаргаж аваад гурилаар өнхрүүлж, том ширхэгтэй сараалжтай нунтаглана (гурил дээр цөцгийн тосыг сараалжтай болгох нь илүү хялбар байдаг).
   
   
4. Цөцгийн тосыг гурилтай сайтар холино.
   
   
5. 2 өндөг аваад шараас цагааныг нь сайтар салга. Зуурсан гуриланд шар хэрэгтэй болно. Цагаан өнгийг хойш тавь;
   
   
6. Гурилын холимогт нүх гаргаж, 2 шар, 130 грамм цөцгий нэмнэ.
   
   
7. Зуурсан гурил зуурах. Та үүнийг удаан хугацаанд зуурах шаардлагагүй. Масс нь нэгэн төрлийн болж, бүх гурилыг цуглуулж байгаа эсэхийг шалгаарай. Зуурмаг нь хатуу, бөглөрөх ёсгүй.
   
   
8. Хиам болгон өнхрүүлэн 5 тэнцүү хувааж хүнсний хальсанд боож хөлдөөгчид 1 цаг байлгана.
   
   
9. Тусдаа аяганд хоёр өндөгний цагааныг нэг халбага ванилийн сахараар хутгана. Хөөс үүсэх үед зогсоо (хүчтэй цохих шаардлагагүй).
   
   
10. Уургууд дээр 250 грамм чангаанзны чанамал, 450 грамм зуслангийн бяслаг нэмнэ.
    
    
11. Бүгдийг хутгагчаар жигд болтол нь холино.
    
    
12. Эцэст нь нэг халбага эрдэнэ шишийн цардуулыг нэмээд дүүргэх нь бэлэн болно.
    
    
13. Гүйлснээс нүхийг зайлуулж, тус бүрийг 4 хэсэгт хуваа.
    
    
14. Зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж ав. Мөөгөнцөр бэлтгэж, зуурсан гурилыг том ширхэгтэй grater ашиглан хөгц рүү шууд нунтаглана. Бялууны ёроолд 3 ширхэг зуурсан гурил хэрэгтэй болно.
    
    
15. Зуурмагийг хайруулын тавган дээр жигд тарааж, жижиг талыг нь хийнэ.
    
    
16. Энэ давхаргын дээд талд дүүргэгчийг тавь. Хутгуураар тэгшлээд чангаанзны зүсмэлүүдийг нэмнэ. Тэдгээрийг бялуугийн бүх гадаргуу дээр жигд байрлуулж, дүүргэж байхдаа бага зэрэг живүүлээрэй.
    
    
17. Дээрээс нь үлдсэн 2 ширхэг зуурсан гурилаа сараалжтай болгоно. Үүнийг жигд тараана.
    
    
18. Бялууг 40 минутын турш жигнэхийн тулд 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
    
    
19. Дээд тал нь алтан өнгөтэй болсон үед анхилуун үнэртэй, амны усалгааны гайхамшгийг зуухнаас аваад бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Данх тавих цаг боллоо. Хэсэг болгон хувааж, сайхан өнгөрүүлээрэй.
    
    

Ийм бялуу хийх сонгодог жор дээр бусад орцуудыг нэмдэг бөгөөд энэ нь амтыг нь чимэглэж, төрөлжүүлж чаддаг. Жишээлбэл, тэд амттай хоол хийдэг. Хэрэв хүсвэл хурдан бөгөөд энгийн байдлаар та "удаан агшаагчаар ааруултай бялуу" хийж болно.

Зуслангийн бяслаг, чангаанз бүхий Royal cheesecake хийх видео жор

Энэ видео нь Royal cheesecake-ийн маш нарийн жорыг агуулдаг. Хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг ойлгохын тулд ажиглаарай.

Удаан агшаагчаар хийсэн зуслангийн бяслаг бүхий Royal cheesecake-ийн зурагтай жор

Үүнд цаг хугацаа шаардагдана: 1 цаг 15 минут.
Үйлчлэх тоо: 8.
Гал тогооны хэрэгсэл:жигд цаас, гурил шигших шигшүүр, гүн аяга, сараалж, силикон хусуур, олон тогоонд зориулсан уурын сав, олон тогоо, үйлчлэх таваг.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. Савыг бага зэрэг дулаацуулахын тулд ямар ч програмыг 5 минутын турш асаана уу. Ингэснээр тосоор тослоход хялбар болно. 200 грамм цөцгийн тосноос жижиг хэсгийг (20 грамм) салгаж, халуун аяганы ёроол, ирмэгийг тослох хэрэгтэй.
   
   
2. Хажуу талыг нь элсэн чихэрээр цацаж, доод талд нь тосолсон жигд цаас тавина.
   
   
3. 2 аяга гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
   
   
4. Үлдсэн 180 грамм цөцгийн тосыг сараалжтай болгоно.
   
   
5. Цөцгийн тосыг гурилтай хольж, нэг уут (8 гр) ванилийн сахар, нэг халбага жигд нунтаг, 110-125 грамм элсэн чихэр нэмнэ.
   
   
6. Гараа ашиглан хольцыг үйрмэг болгон нунтаглана. Хэрэв та маш амттай зүйлд дуртай, элсэн чихэр нэмбэл, хэт их элсэн чихэр нь үйрмэгийг хатуу болгоно гэдгийг санаарай.
   
   
7. Тусдаа аяганд 80 грамм элсэн чихэр, 8 грамм ванилийн сахар хийнэ, холино.
   
   
8. 2 өндөг зодож, 500 грамм зуслангийн бяслаг нэмнэ. Бүх найрлагыг жигд болтол сайтар холино.
   
   
9. Үйрмэгийн ихэнх хэсгийг (2/3) аяганд хийнэ (саванд гуравны нэгийг үлдээнэ).
   
   
10. Гараараа тэгшлээд дээрээс нь дүүргэж тавь. Гадаргууг хусуураар тэгшлэнэ.
    
    
11. Дээрээс нь үлдсэн үйрмэгээ цацна.
    
    
12. Савыг олон тогоонд хийнэ. Тагийг нь хаа. "Baking" горимыг сонгоод цагийг 60 минут болгож тохируулна уу. "Эхлүүлэх" дээр дарна уу - процесс эхэлсэн. Жигнэх явцад тагийг нь нээж болохгүй.
    
    
13. Нэг цаг өнгөрч, дохио дуугарах үед модон саваагаар бялууг нээж, бэлэн байдлыг шалгана уу: бяслагтай бялуунд наана, хэрэв саваа хуурай гарч ирвэл энэ нь сайн шатаасан гэсэн үг юм. Бялууг бүрэн хөргөх хүртэл тагийг нь нээлттэй байлга. Зөвхөн үүний дараа та үүнийг устгаж болно.

    Халуун эсвэл дулаан бялууг бүхэлд нь авах нь бараг боломжгүй юм.

14. Уурын савыг ашиглан бяслагны бялууг арилгана. Үүнийг аяганы дээд талд тавиад эргүүлээрэй.
    
    
15. Жигнэмэгийн цаасыг аваад үйлчлэх таваг руу шилжүүлнэ.
    
    
16. Анхилуун үнэртэй бүтээлийг дээр нь нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй. Танд 60 орчим грамм хэрэгтэй болно.
    
    
17. Бялууг хэсэг болгон хайчилж, та бүгдийг ширээн дээр урьж болно.
    
    

Удаан агшаагчаар Royal cheesecake хийх видео жор

Энэ видео нь дээрх жорыг харуулж байна. Та энэ гайхалтай хоолыг бэлтгэх бүх нарийн ширийн зүйлийг харж болно.

Хоолоо хэрхэн яаж чимэглэх вэ

Хааны бяслагны бялуу нь дээд тал нь үйрмэгээр чимэглэгдсэн тул нэлээд хөөрхөн болж хувирдаг. Гэхдээ multicooker бялуу нь бага зэрэг цайвар болж хувирдаг тул нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэсэн эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар цацдаг.

Бяслагны бялууны баярын хувилбарыг шинэхэн жимс, жимсний хэсгүүдээр чимэглэж болно. Бялуун дээр шоколад, цагаан мөс асгаж, самар эсвэл мармеладтай сайхан зохион байгуулж болно. Мастикаар хийсэн шидэт цэцэг нь бидний зорилгод тохиромжтой.

Хоолыг яаж, юугаар үйлчлэх вэ

Энэ бялууг ихэвчлэн хэсэг болгон хувааж, амттангаар үйлчилдэг.. Энэ нь бас өглөөний цай эсвэл сайхан зуушанд тохиромжтой. Дулаан, бүрэн хөргөлттэй аль алинд нь сайн. Үүний сайхан нэмэлт нь аяга халуун цай, кофе эсвэл какао байх болно. Шилэн жимс, жимсгэний шүүс, жимсний шүүс эсвэл компот нь бас тохиромжтой.

Хоол хийх сонголтууд

Богино талх бэлтгэхийн тулд зарим гэрийн эзэгтэй нар цөцгийн тосны оронд маргарин хэрэглэдэг.. Заримдаа найрлага нь какао агуулдаг. Дараа нь бялуу нь цагаан ааруул давхаргатай шоколад өнгөтэй болно.

Хэрвээ хүсвэл алим, үзэм, буталсан самар, нимбэгний хальс зэргийг дүүргэхэд нэмнэ. Хааны бяслагны бялууг хоолны дэглэмийн хувилбараар бэлтгэхийн тулд үйрмэгийг овъёос, зөгийн бал, сод, шанцайгаар хийдэг. Гэрийн бяслагаас гадна дүүргэлтэнд гадил жимсний нухаш, өндөг орно.

Миний жороор хийсэн бялуу таалагдсан уу?Сэтгэгдэл, сэтгэгдэл, нэмэлтүүдээ илгээнэ үү. Хайраар хоол хий!