Тамхи татдаг тахиа, усан үзэмтэй Тиффани салат. Тахианы мах, усан үзэм бүхий Тиффани салат: жор Та бүрэн бэлтгэлийг эндээс харж болно

Хоолны блогын хуудсанд тавтай морилно уу! Бид өмнө нь маш олон тахианы салат хийж байсан ч энэ жор нь өвөрмөц бөгөөд олон талт юм. Өвөрмөц чанар нь жимс, махны хослолд дургүй хүмүүст хүртэл таалагддаг.

Мөн олон талт байдал нь ямар ч баяр, тэр байтугай баяр ёслолын хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. "Энэ ямар төрлийн салат вэ?": олон хүн бодох болно. Сургуулийн хүүхдүүд хүртэл хийж чадах тахианы мах, Тиффани усан үзэмтэй салат хийх жор бэлтгэхийг санал болгож байна. Тиймээс хүүхдүүдээ хоолны урлагтай танилцуулаарай!

Орц:

1. Тахианы хөхний мах - 0.5 ширхэг;

2. Өндөг - 4 ширхэг;

3. Бяслаг - 150 гр;

4. Самар (самар) - 0.5 аяга;

5. Усан үзэм (үргүй) - 1 баглаа;

7. Яншуй - нэг баглаа;

8. Карри - 1 халбага;

9. Ургамлын тос;

10. Давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы хөхийг угааж, махны гадаргуу хаттал цаасан алчуураар хатаана. Илүү хуурай байх тусам карри амтлагч нь "наалддаг" болно.

Хөхний хоёр талыг карри болон бага зэрэг давсаар өгөөмрөөр үрнэ.

2. Халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг цэвэршүүлсэн тос асгаж, махыг нэг талдаа 2 минутын турш өндөр дулаанаар хуурна.

Үйл явцыг хурдасгах, хялбаршуулахын тулд та тамхи татдаг тахиа эсвэл хиамтай салат бэлтгэж болно.

Мах нь алтан хүрэн царцдастай бол хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийнэ, тагийг нь таглана. 15 минутын турш бага дулаанаар үргэлжлүүлэн буцалгана.

4. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд бэлэн махыг салфетка дээр тавь.

5. Хөргөсөн филеийг том шоо болгон хайчилж ав.

Салатыг угсарч эхэлцгээе:

6. Хэрчсэн махыг салат аяганд жигд давхаргад хийнэ.

7. Булангийн дээд талд майонезаас түрхэнэ.

8. Самарыг хутгаар цавчих. Тиффани салатны сонгодог жор нь хуурай болтол нь хуурай хайруулын тавган дээр шарсан бүйлс хэрэглэдэг. Самар хэрчсэнээс шалтгаалж салатны баялаг, амт нь хамаарна.

Хэрэв та тод нотуудын шүтэн бишрэгч бол самарыг нилээд цавчих. Хушгыг хутгагчаар нунтагласнаар салат илүү зөөлөн, нэгэн төрлийн болно.

9. Майонезаас махны давхарга дээр жижиглэсэн самар тавина.

10. Гурав дахь давхарга нь нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг юм.

11. Бяслагыг самрын давхарга дээр жигд тараана.

12. Дээрээс нь майонезаас бяслаг тосолно.

13. Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хөргөнө. Тэднийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

14. Майонезаас бяслаг дээр болгоомжтой тавь.

15. Өндөгний давхарга нь мөн майонезаас бүрсэн байх ёстой.

16. Усан үзэмийг 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв усан үзэм үртэй бол тэдгээрийг арилгах цаг болжээ. Энэ тохиолдолд салатны амт илүү тод байхын тулд шүүслэг, чихэрлэг усан үзэм худалдаж авах нь зүйтэй.

17. Та салатаа чимэглэж эхэлж болно. Хавтангийн хажуугийн дагуу яншуй навчийг байрлуул.

18. Мөн тайрах усан үзэмийг тавагны төвд байрлуул.

Нэмэлт мэдээлэл:

Энэхүү салатыг алдартай үнэт эдлэлийн компанийн нэрээр нэрлэсэн гэдэгт олон хүн итгэдэг. Мөн бид энэ сонголтыг үгүйсгэхгүй, учир нь та таваг дээрх салатыг дээрээс нь харвал үнэт эдлэлийн энгэрийн зүүлт эсвэл бөгжтэй төстэй болохыг харж болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Салатын амт нь ер бусын: энэ нь зөөлөн, шинэхэн, тааламжтай амтат үнэртэй. Хүн бүр түүнд баяртай байдаг: насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа.

Сайхан хооллоорой! Салат нь сэтгэл татам, баяр баясгалантай, маш сонирхолтой болж хувирдаг. Хэрэв танд жор таалагдсан бол сэтгэгдэл үлдээж, шинэчлэлтүүдийг захиалаарай. Та өөрийн уран сэтгэмж, уран сэтгэмжийг ашиглан Tiffany салатыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно, жишээлбэл, мөөгний давхарга нэмж болно.

Салат нь бас усан үзмийн баглаа хэлбэртэй гайхалтай үзэсгэлэнтэй юм. Үүнийг хийхийн тулд та гүехэн салат аяга ашиглах хэрэгтэй бөгөөд тахианы махтай хамгийн доод давхарга нь усан үзмийн баглаа хэлбэртэй байх ёстой. Удахгүй манай блогийн хуудсууд дээр уулзацгаая!

Баярын ширээн дээр зочдын анхаарлыг татдаг хамгийн эхний зүйл бол тод, өнгөлөг салат юм! Мэдээжийн хэрэг амт нь бас чухал, гэхдээ бид эхлээд нүдээрээ "иддэг". Тиффани салатыг дээрээс нь усан үзэмээр чимэглэсэн эсвэл усан үзмийн баглаа хэлбэрээр хийдэг бөгөөд энэ нь маш гоёмсог, дур булаам болгодог. Яагаад ингэж нэрлэснийг хэн ч танд хэлэхгүй байх, гэхдээ энэ нэр нь үүнийг сайн тодорхойлдог. Хөнгөн, дэгжин, үзэсгэлэнтэй, сэтгэл хөдөлгөм төсөөлөл! Бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, ямар ч хөргөгчинд байдаг энгийн орц найрлагыг агуулдаг боловч амт нь маш тааламжтай байдаг. Тахианы хөхийг хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд бусад найрлага нь тусгай бэлтгэл шаарддаггүй. Тиймээс, хэрэв зочдод гэнэтийн байдлаар "үзэгдэх" бол үүнийг бэлтгэх нь хэд хэдэн жижиг зүйл юм! Шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл үүнийг даван туулж чадна! Сонгино байхгүй бол энэ нь зөөлөн бөгөөд амттай болгодог! Гэхдээ усан үзэм, тахианы махтай салат нь агаартай харагддаг ч бяслаг, самар, майонезаас бүрддэг тул илчлэг ихтэй байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Тиймээс, тэдний дүр төрхийг харж байгаа бүсгүйчүүд өөрсдийгөө бага хэмжээгээр хязгаарлах хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь хэцүү байх болно, гэхдээ таны гар таваг руу хүрэх болно! Энэхүү усан үзмийн салат танд таалагдаж, баярын цэсэндээ оруулна гэж найдаж байна. Энэхүү гайхалтай салатыг бэлтгэснээр та гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулж, баярлуулж чадна.

Орц:

• 1 баглаа усан үзэм.
• 2 өндөг.
• 1 чанасан тахианы хөх.
• 100 гр. хатуу бяслаг.
• (амт).
• Би ямар ч төрлийн самар хэрэглэдэг, гэхдээ та нарс самар, кешью эсвэл газрын самар хэрэглэж болно.

Усан үзэм, тахианы махтай Тиффани салатыг хэрхэн хийх вэ:

Кишэ-миш усан үзэм авах нь дээр, учир нь тэд үргүй байдаг тул энэ нь хамгийн тохиромжтой! Хэрэв тийм биш бол та үрийг нь арилгах хэрэгтэй болно.

Салатыг майонезаас давхаргаар давхарлан тавьдаг. Тиймээс тахиа, бяслаг, өндөгийг салатанд зориулж урьдчилан жижиглэсэн байна. Дашрамд хэлэхэд, "Тиффани" тахианы хөхийг шарж, хэсэг болгон хувааж, чимх карри цацаж эсвэл тамхи татдаг. Дараа нь салат илүү хурц, баялаг амттай болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлдье. Өндөгийг хатуу, сэрүүн болтол нь буцалгаж, тахианы хөхийг халуун ногоотой (булангийн навч, анхилуун чинжүү) чанаж, жижиг шоо болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалж, самарыг хутгагчаар үйрмэг болгон нунтаглана. Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.

Одоо салатаа угсарцгаая. Бид үүнийг усан үзмийн баглаа хэлбэрээр тавьдаг. Эхний давхарга нь чанасан тахианы хөх, хэсэг болгон хуваасан.

Майонезаас тахианы давхаргыг тосолж, хушга үйрмэгээр цацна.

Тахианы махны дараа өндөгний давхарга ирдэг. Бид мөн майонезаас тосолж, самрын үйрмэгээр цацна.

Дараагийн давхарга нь бяслаг бөгөөд бид үүнийг майонезаар тосолж, үргүй усан үзмийн хагасыг энэ давхарга дээр сайтар байрлуулна.

Тиффанигийн салат бэлэн боллоо! Та үүнийг хэдэн цагийн турш исгэх хэрэгтэй! Үйлчлэхдээ усан үзмийн мөчрийг дуурайлган яншуйны том навчийг нэг талд байрлуулна.

Сайхан хооллоорой!!!

Хүндэтгэсэн, Надежда Юрикова.

Бүх амтанд тохирсон 36 салат жор

2 цаг

220 ккал

5/5 (1)

Тиффани салат бэлтгэх эхний сонголт

Гал тогооны хэрэгсэл

• цаасан алчуур;
• 24 см-ийн диаметртэй керамик бүрээстэй хайруулын таваг;

• хоол огтлох зориулалттай хурц хутга, хайчлах самбар
• ширээн дээр салат үйлчлэх таваг;
• зарим найрлагыг нунтаглах зориулалттай grater.

Бидэнд хэрэгтэй болно

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Хоол бэлтгэх

Салатыг угсарч байна

Эцсийн шат

Эхний сонголтын дагуу Тиффани салат хийх видео жор

Дээр дурдсан жорын дагуу Tiffany салат бэлтгэх алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий видеог үзэхийг санал болгож байна. Үүнийг уншсаны дараа та шинэ жил эсвэл бусад гэр бүлийн баяраар ширээ засахын тулд ямар хааны баялаг хоол идэх талаар толгойгоо гашилгах шаардлагагүй болсон гэдэгт итгэлтэй байх болно. Таатай үзээрэй!

• Хэрэв та том үртэй усан үзэмтэй бол жижиг нүдтэй зүү ашиглан тэдгээрийг арилгахаа мартуузай. Мөн усан үзэмийг аль болох бүхэлд нь хадгалахыг хичээ.
• Сонгодог жор нь бүйлс хэрэглэдэг, Би илүү төсвийн сонголтыг авсан - хушга. Хэрэв та анхны жорын дагуу хоол хийхээр шийдсэн бол эхлээд хайруулын тавган дээр бүйлсийг алтан хүрэн хүртэл хуурч бүү мартаарай.
• Тахианы цээжийг амтлагчаар үрэхээсээ өмнө цаасан алчуураар сайтар хатааж, карри амтлагч нь маханд илүү сайн наалддаг.

Тиффани салат бэлтгэх хоёр дахь сонголт

• Хоол хийх цаг: 1-1.3 цаг (бэлтгэл нь 30-40 минут болно).
• Үйлчлэх тоо: 8-12 хүнд зориулагдсан.

Гал тогооны хэрэгсэл

• хоол хийх жижиг сав;
• зарим найрлагыг нунтаглах зориулалттай grater;
• бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг огтлох хурц хутга, хайчлах самбар;

• 26-28 см диаметртэй керамик бүрээстэй хайруулын таваг;
• ширээн дээр салат үйлчлэх том хавтгай таваг.

Бидэнд хэрэгтэй болно

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Хоол бэлтгэх

Салатыг угсарч байна

Эцсийн шат

Хоёрдахь хувилбарын дагуу Тиффани салат хийх видео жор

Дээр дурдсан жорын дагуу салатын гоо үзэсгэлэн, өвөрмөц байдлыг нүдээр харахыг хүсдэг хүмүүст алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий миний санал болгож буй видеог үзэхийг санал болгож байна.

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй

Усан үзэм, самартай Тиффани салат бүрэн хоолыг орлуулж болно. Би танд зориулж салатны алхам алхмаар зураг бүхий дэлгэрэнгүй жорыг тайлбарласан. Энэ нь хангалттай дүүргэж, илчлэг ихтэй байдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн тахианы махны тухай биш юм. Энэ нь самар, үнэ цэнэтэй шим тэжээл, бяслаг, өндөг, жимс жимсгэнэ агуулдаг. Энэ бүхэн нь хоолыг гайхалтай баян, амттай болгодог. Салат нь ер бусын, сэтгэл татам дүр төрхтэй байдаг. Эцсийн эцэст бид үүнийг давхаргуудаар бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь үргэлж баярын харагддаг. Усан үзэм бүхий дээд давхаргын дизайныг анзаарахгүй байх нь хэцүү байдаг. Хоолны ийм анхны дүр төрх нь тогооч салатыг бүтээхэд хүчин чармайлт гаргаж байгааг харуулж байна. Тиймээс түүний гайхалтай танилцуулга нь түүний гайхалтай амттай нийцдэг. Энэ нь бас ийм амттай болж хувирдаг.

- тахианы булан - 1 ширхэг.,
- өндөг - 1-2 ширхэг.,
- хатуу бяслаг - 50 гр.,
- алим - 0.5 ширхэг.,
- үзэм усан үзэм - 100 гр.,
- хушга - цөөн хэдэн,
- майонез - 2-3 tbsp.,
- далайн давс - амсах болно,
- газрын хар чинжүү - амсах болно.

Зурган дээр хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар

Тахианы махны буланг угаана.
Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, бага зэрэг давс хийнэ. 15 минутын турш хоол хийхийн тулд филе тэнд байрлуулна. Чанасан махыг хөргөхийн тулд үлдээгээрэй.
Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Хүйтэн усаар хөргөж, цэвэрлээрэй.
Бид филеийг утас болгон урж хаядаг. Хоол хийх цагирагыг хавтгай таваг дээр тавь. Доод давхарга нь тахианы мах байх болно. Майонез нэмнэ.




Цөөн хэдэн самар цавчих ба эхний давхаргын дээд талд тавь.




Хагас алимыг хальсалж, жимсээ шоо болгон хуваана. Жижиглэсэн самар дээр тавь. Майонезаас тослох.






Өндөгийг нилээд сараалж, үүнээс дөрөв дэх давхарга үүсгэ. Үүн дээр давс, чинжүү, майонез нэмнэ.




Бид бас бяслагийг нарийн grater дээр нунтаглана. Үүнийг өндөгний давхарга дээр цацна. Хэрэв хүсвэл майонез нэмж болно.




Усан үзэм бүрийг уртын дагуу хагас болгон хайчилж ав. Усан үзмийн зүсмэлийн эцсийн давхаргыг тавь. Усан үзэмийг үргүйгээр авах ёстой.






Хоолны хальсанд боож, хөргөгчинд хагас цагийн турш нэвт норгоно.
Хоол хийх цагиргийг аваад ургамлаар чимэглэж үйлчил. Хэрэв та олон тооны зочдод зориулж салат бэлтгэхээр төлөвлөж байгаа бол. Хаврын хэлбэртэй бялууг цагираг болгон ашиглаж болно. Дараа нь та том, бүрэн хэмжээний бялуу авах болно - энэ нь хүн бүрт хангалттай байх болно.

Сайхан хооллоорой.

Өнөөдөр би та бүхэнд "Тиффани" эсвэл "Тиффанигаас" хэмээх романтик нэрээр сүүлийн үед алдартай болсон баярын салатыг танилцуулах болно. Энэ нэрийг сонсоод та домогт жүжигчин Одри Хепберн оролцсон "Тиффани дахь өглөөний цай" киног санаж байгаа нь гарцаагүй, учир нь нэг хувилбараар усан үзэм нь жүжигчний мөрөөдөж байсан алмаазыг бэлэгддэг. Илүү зохиолын хувилбар нь Тиффани хочтой охины түүхийг өгүүлдэг бөгөөд энэ салатыг тахиа, бяслаг, усан үзэмтэй болгосон. Гэхдээ бидний өмнө үнэхээр, маш амттай, нарийвчилсан зүйл байгаа бол яагаад эдгээр нарийн ширийн зүйлийг судлах шаардлагатай байна вэ усан үзэм, тахианы махтай Тиффани салатыг зурагтай алхам алхмаар бэлтгэх. Салатыг зөвхөн давхаргаар бэлтгэдэг бөгөөд дээд давхарга нь усан үзмийн хагасаар чимэглэгддэг. Тахианы махыг тамхи татдаг эсвэл буцалгаж болно, мөн та самарыг шарсан бүйлсээр сольж болно. Тиффаниг хэрхэн хоол хийхийг олж мэд, тэгвэл та үүнээс хамгийн их ашиг хүртэх болно!

Усан үзэмтэй Тиффани салат хийх найрлага

Усан үзэм, тахианы махтай Тиффани салатыг зурагтай алхам алхмаар бэлтгэх

Салатыг хөргөгчинд 2-3 цаг байлгавал илүү амттай болно. Сайхан хооллоорой!