Жигнэхгүйгээр бэлэн бялуу. Жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүүтэй бялуу, жигнэмэггүй - зурагтай жорын дагуу хэрхэн амттай хоол хийх вэ. Ааруултай хүйтэн бялуу

Гэрэл зургийн хамт гэртээ бялуу хийх жор

30 минут

355 ккал

5/5 (1)

Зочин хүлээж байгаад амттан бэлдэж амжихгүй байгаа үед зуурсан гурилаа, дараа нь цөцгийтэй зууралдаж, дараа нь бүгдийг нь шингээх хэрэгтэй болно гэсэн бодол нь цөхрөлд хүргэдэг. Гэхдээ цөхрөнгөө барж, өөдрөг үзэл, авхаалж самбаагаар зэвсэглэсэн бид хэчнээн хачирхалтай сонсогдож байсан ч жигнэхгүйгээр гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх болно. Манай гэр бүлийнхэн бүгд чихэрлэг амттай байдаг тул чихэр ташуурдах нь тийм ч ховор биш тул өнөөдөр би та бүхэнтэй дуртай жороо зурагтай хуваалцах болно.

Жигнэмэггүй бялуу

Хэлэлцэх асуудлын эхнийх нь жигнэмэгийн бялуу байх болно. Бялууг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг, цорын ганц зүйл бол үүнийг исгэж үлдээх хэрэгтэй болно. Сайхан чимэглэсэн бол энэ амттан нь баярын ширээн дээр зохих байр суурийг эзэлдэг. Тиймээс, жигнэмэггүй бялуу.

• Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хоёр гүн аяга, халбага, хумсны, хутга, хайчлах самбар, сав, хүнсний хальс, сав, кофе бутлуур, grater.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Бялуу, өнхрөх, амтат хиам - энэ нь жигнэмэгээс юу хийж болох бүрэн жагсаалт биш юм. Би бялуу хийх болно, үүнд надад хэрэгтэй болно:

Гэртээ энгийн жигнэмэгийн бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Алхам алхмаар жигнэхгүйгээр жигнэмэгийн бялууг хэрхэн яаж хийхийг харцгаая.

Жигнэмэг (бүгд 600 гр), хэрвээ зузаан байвал уртаар нь хоёр хувааж, хойш нь тавь.

Дараа нь хагарсан цагаан шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Үүнийг хийхийн тулд би гал дээр жижиг савтай ус хийж, дээр нь шоколадтай савыг тавиад ус халах үед хайлдаг.

Шоколад хайлж дуусаад галаа унтрааж, шоколадаа уур дээр үлдээнэ. Одоо би хурдан жигнэмэгийн бялуу хийх тос хийх болно.

Жигнэмэггүй жигнэмэгийн бялуу хийх жор

800 гр цөцгийг 150 гр нунтаг сахартай хутгаж, цөцгийн холимог дээр бүлээн шоколад нэмээд жигд болтол зуурна.

Би 150 гр кокосын ширхэгийг кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, цөцгий дээр нэмнэ. Цөцгий бэлэн боллоо, жигнэхгүйгээр хурдан амттан хийх цаг болжээ.

Би гадил жимсний нимгэн зүсмэлүүдийг самбар дээр хуваасан. Би гүн аяганд наалдамхай хальсаар наалддаг.

Доод талд нь хоёр халбага цөцгий тавьж, дээр нь жигнэмэг, дээр нь гадил жимсний давхарга тавьдаг.

Дараа нь би давхаргыг дахин давтана. Сүүлийн давхарга нь жигнэмэг юм. Би хүнсний хальсны ирмэг дээр хүрдэггүй.

Би бүх банана хэрэглэдэггүй, би яаран амттай бялууг чимэглэхэд зориулж хадгалдаг. Би бялууг гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Банана харанхуйлахаас сэргийлж, амттангаар чимэглэхэд сэтгэл татам хэвээр байхын тулд тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацна.

Үзэсгэлэнт дизайн, жигнэмэгийн бялуу танилцуулга

Жигнэсэн бялуу хурдан дэвтээсэн тул хөргөгчнөөс гаргаж авлаа. Одоо аяганаас гаргаж, чимэглэхийн тулд би аягаа эргүүлж, хальсыг нь болгоомжтой арилгана.

Бялууг барьж, дэвтээсэн, сайхан дугуй хэлбэртэй байна.

Би төвд үлдсэн гадилаас санамсаргүй найрлагыг бүтээдэг. Би 50 гр шоколадаа үрж, амттан дээрээ цацна. Бялуу нь энгийн жорын дагуу яаран бэлэн болсон тул доорх зураг дээр дизайны өөр сонголт байна.

Жигнэмэггүй бялуу хийх видео жор

Би танд энгийн жигнэмэгийн бялуу хийх жор бүхий богино хэмжээний видеог үзэхийг санал болгож байна. Энэ нь сургуулийн хүүхэд хүртэл давтаж болох үйлдэл бүрийг нарийвчлан тайлбарласан болно.
Видеоны төгсгөлд үр дүн нь баярын амттан болгон санал болгохоос ичдэггүй амттан болохыг харж болно. Видеоны сүүлийн минутанд бялууны хэсгүүд маш амттай алга болж, та энэ бялууг нэн даруй ташуурдахыг хүсч байна.

Чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийн дунд явуулсан олон судалгаагаар хамгийн амттай жигнэмэг бол Макарон бүйлсний жигнэмэг юм. Энэ нь бүйлсний гурилаар хийгдсэн бөгөөд Кэтрин де Медичигийн ачаар дэлхий эдгээр жигнэмэгийн талаар олж мэдсэн. Ирээдүйн хатан хаан Францад амттангийн жор, түүнийг хэрхэн бэлтгэхийг мэддэг чихэрчид авчирсан.

Жигнэдэггүй зефир бялуу

Зефир нь илчлэг багатай амттан гэж тооцогддог бөгөөд жимстэй хослуулан энэ амттан нь бас эрүүл байдаг. Өнөөдөр дэлгүүрүүдээс та янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй зефир олж авах боломжтой тул бага зэрэг төсөөлөлтэй бол та зүгээр л хурдан амттан биш, харин зефир бүтээлийг бүтээх боломжтой. Би та бүхэнд гэр бүлийнхээ дуртай түргэн шуурхай, жигнэдэггүй зефир бялуу, зурагтай жорыг танилцуулж байна.

• Хоол хийх цаг: 35 минут.
• Үйлчлэх тоо: 10 нэгж.
• Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хайчлах самбар, гүн аяга, хутга, халбага, хумсны, хутгагч, хавчаартай тогоо, grater.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Түргэн цайнд зориулсан зефир чихэрлэг болгохын тулд надад дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй байна.

• 300 гр зефир;
• 500 гр цөцгий 21%;
• цөцгийд зориулсан өтгөрүүлэгчийн багц;
• 200 гр том гүзээлзгэнэ;
• 2 ширхэг. Киви;
• 3 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр;
  
• 80 гр самар;
• 40 гр шоколад.

Гэртээ жигнэхгүйгээр зефир бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Хөнгөн бялууг яаран бэлдэж эхлэхээсээ өмнө би 300 гр зефирийг шаардлагатай хэлбэрт оруулах болно. Би үүнийг хагас болгон хувааж, тус бүрийг уртын дагуу 1 см хүртэл нимгэн хавтан болгон хуваана. Би хээтэй оройг ялангуяа нимгэн зүсэх болно: үүнийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах болно.

Зефирийг хутганы ирэнд наалдуулахгүйн тулд үе үе халуун усаар чийгшүүлнэ.

Дараагийн алхам бол гүзээлзгэнэ (200 гр) бэлтгэх явдал юм: жимсийг угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон уртын дагуу зүсэх хэрэгтэй. Дараа нь хоёр киви байна. Өөрийнхөө сэтгэл санааны байдалд тохируулан хальсалж, дур мэдэн зүсдэг.

Самар (80 гр) том ширхэгтэй жижиглэсэн байж болно, би тэдгээрийг хутгагчаар нунтаглана - хэд хэдэн эргэлт. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсон тул цөцгий хийх цаг болжээ.

Жигнэхгүйгээр зефир бялуу крем хийх жор

Би хамгийн энгийн бялууг энгийн цөцгийтэй яаран дэвтээнэ. Цөцгийтэй элсэн чихэртэй өтгөн хөөс хүртэл хутгана. Цөцгий нь зефир дээр хөвөхөөс сэргийлэхийн тулд би цөцгий эсвэл цөцгийд зориулж өтгөрүүлэгч нэмнэ.

Одоо би энгийн жор ашиглан хурдан бялуу хийж байна.

Би зефир, цөцгий, гүзээлзгэнэ, цөцгий, зефир, киви, цөцгий, зефир зэргийг дараах дарааллаар хавчаартай хайруулын тавган дээр давхаргыг тавьдаг.

Би үүнийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавьсан бөгөөд ингэснээр зефир нь цөцгийтэй хамт тогтоно. Үйлчлэхээсээ өмнө зефир, сараалжтай шоколадаар чимэглээрэй.

Сайхан дизайн, зефир бялуугаар үйлчлэх

Зефирийн тайрсан орой нь дээд давхаргад үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Ихэвчлэн зефир дээрх загвар нь бүрхүүлтэй төстэй байдаг тул та далайн сэдвээр тоглож болно.

Далайн гүний оршин суугчдыг жимс жимсгэнээс хайчилж ав, энэ загвар нь хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Гэртээ хурдан бялуу хийхэд хялбар байдаг. Чиний гарт байгаа бүх зүйл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэрэг болно: чихэртэй жимс, самар, чихэр, жигнэмэг, жимс.

Хэрэв та бялуунд бага зэрэг цөцгий хийж өгвөл бараан чанамалаар будаж, дурын хээгээр "зурж" болно. Цэцэг, амьтны дүрс, геометрийн дүрсийг жимснээс хайчилж авдаг.

Жижиг драже хэлбэртэй чихэр нь ирмэгийг тойруулан байрлуулж болно. Гар хийцийн stencils ашиглан та шанцай, какао нунтаг, нунтаг элсэн чихэрээр бялууг "будаж" болно.

Жигнэхгүйгээр зефир бялуу хийх видео жор

Таны бодож байгаа хамгийн энгийн зефир бялууг хэрхэн хийхийг тайлбарласан видео танд сонирхолтой байх болно гэж бодож байна. Үзэхэд таны гурван минутаас бага хугацаа шаардагдах бөгөөд та хамгийн бага шаардлагатай бүтээгдэхүүн, амттан бэлтгэх хурдыг гайхах болно. Энгийн хурдан бялуунд жагсаасан орц найрлага байгаа нь энэ жорыг бас хямд болгодог.

Жигнэдэггүй бялууг хурдан хийх зөвлөмж, аргачлал

Жигнэмэггүй жор нь төсөөлөлд зай үлдээдэг. Энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээс та дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас муугүй төсвийн амттан бэлдэж болно. Жишээлбэл, жигнэмэгээс та цагаан, шоколадтай жигнэмэгийг ээлжлэн сольж, тахө бялуу хийж болно.

Хөнгөн, хурдан, хурдан бялууг бэлэн, жигнэдэггүй бялуугаар хийж болно. Жигнэмэг, цөцгийтэй хослуулахдаа хэт их чихэрлэг байхаас зайлсхийхийн тулд та исгэлэн амттай жимсний вазелин нэмж болно.

Ийм амттан дээр мармелад, хатаасан жимс, ямар ч самар, шоколад нэмдэг. Та гар хийцийн бялууг ямар ч цөцгий, амтлагч эсвэл өнгөлгөөтэй хурдан давхаргаар хийж болно. Та өөрийн бүтээлээ ямар ч хэлбэрээр өгч болно: өнхрөх, дугуй, тэгш өнцөгт, бялууг ижил аргаар бэлтгэ.

Эртний Грек хэлээр "zephyros" нь баруун гэсэн утгатай. Баруун салхи нь хамгийн зөөлөн бөгөөд тайван байдаг тул зефирийг Грекийн баруун салхины бурхан Зефирийн нэрээр нэрлэсэн гэж үздэг.

Бялуу болон боломжит сайжруулалтын талаар ярилцах урилга

Гэртээ хурдан, жигнэдэггүй бялуу хийх шинэ санаа байна уу? Би таны санал хүсэлт, санал хүсэлтийг тэсэн ядан хүлээж байна, би жороо хэлэлцэхэд баяртай байх болно. Би шинэ зүйл туршиж үзэх дуртай бөгөөд та амтат жороо хуваалцвал баярлах болно.

Амттан нь бидний амьдралд таашаал авчирдаг: сайхан амттан нь бидний гоо зүйн амтыг хангаж, амттай нь бидний хоолны хэрэгцээг хангадаг. Түргэн бялуу нь энгийн жортой боловч амттай, үзэсгэлэнтэй байж болохыг бид аль хэдийн олж мэдсэн бөгөөд энэ нь видео болон гэрэл зургуудаар батлагдсан.

Сайн байна уу, эрхэм эзэгтэй нар аа! Хүн бүр бялуунд дуртай, гэхдээ та тэдэнтэй үргэлж хутгалдахыг хүсдэггүй. Ялангуяа амттан нь тусад нь жигнэх шаардлагатай олон тооны бялуу давхаргыг агуулдаг. Миний хамгийн дуртай амттан бол зөгийн балтай бялуу, манай гэр бүлийнхэн бүгд дуртай, үнэхээр амттай. Баярын өдрөөр би зөгийн балтай бялуу хийж, жигнэхэд 3 цаг зарцуулдаг.

Гэхдээ энгийн өдрүүдэд та бас чихэрлэг зүйл хүсдэг бөгөөд энд жигнэмэгийн бялуу аврах ажилд ирдэг бөгөөд үүнийг жигнэх шаардлагагүй. Тиймээс, энэ нийтлэлд би ийм амттанг хэрхэн хийх талаар хэд хэдэн сонголтыг бичих болно. Мөн та аль хоол хийхээ аль хэдийн сонгосон.

Эдгээр бялуунуудын заримыг баярын ширээнд бэлдэж болно, энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно гэдгийг би шууд хэлье.

Хэрэв танд гал тогооны жин байхгүй бол жин, хэмжүүрийн хүснэгтийг харна уу.

Энэ бялууг хийхийн тулд та жигнэмэгийн цөцгий дүүргэлт, мөстөлт хийх хэрэгтэй болно. Та үүнийг өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно, би үүнийг самартай хийх дуртай, учир нь тэдгээр нь амттангийн дунд байдаг. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 30 минут болно. Хоол хийж дууссаны дараа амттан 3 цаг орчим хатуурах хүртэл хүлээх хэрэгтэй болно.

Найрлага:

• богино жигнэмэг - 800 гр.
• хушга (таны амтанд зориулж hazelnut, cashews эсвэл бусад байж болно) - 100 гр. + бялуу чимэглэлийн зориулалттай
• элсэн чихэр - 200 гр.
• какао нунтаг - 60 гр.
• цөцгийн тос - 150 гр.
• ус - 240 мл
• ваниллин - 1 халбага.
• цөцгий 35% - 120 гр.

Хоол хийх арга.

Том саванд бүх жигнэмэгийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.

100 гр. Самарыг хуурай хайруулын тавган дээр бага дулаанаар хатаах шаардлагатай. Энэ нь ойролцоогоор 5 минут болно, байнга хутгахаа мартуузай, эс тэгвээс самар шатах болно.

Шарсан самарыг эвдэрсэн жигнэмэг дээр хийнэ.

Цөцгий бэлдье. 200 гр сав эсвэл шөл рүү хийнэ. элсэн чихэр, 60 гр. какао. Эдгээр хуурай найрлагыг холино.

Одоо аажмаар асга!!! ус (240 мл), бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн массыг олж авахын тулд байнга хутгана.

Ус, какао, элсэн чихэр сайн холилдох үед цөцгийн тосыг саванд хийнэ (150 гр).

Холимогийг дунд зэргийн халуунд хийж, бидний амттай шоколадтай цөцгийтэй 7-8 минутын турш хооллоорой. Бялууг дүүргэх нь шатахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай.

Цөцгий болсны дараа галаас аваад ваниллин нэмээд хутгаад бага зэрэг хөргөнө.

Одоо та жигнэмэгийн хэсгүүдийг цөцгийтэй самар дүүргэж болно. Холимог нэгэн төрлийн болтол сайтар хутгана.

Хаврын хэлбэртэй жигд таваг ав. Энэ тохиолдолд хөгцний диаметр нь 23 см, үүссэн массыг хэвэнд хийж, халбагаар сайтар нягтруулна. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд хийнэ. Шоколадтай жигнэмэгийн бялууг мөсөөр хучих хэрэгтэй. Үүнийг хоол хийцгээе.

Цөцгий нь саванд хийнэ, зууханд буцалгана. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, дээр нь халуун цөцгий хийнэ. Шоколадыг хайлуулахын тулд 1 минут орчим байлгана. Үүний дараа бүх зүйлийг жигд болтол сайтар холино.

Шоколадтай царцдас хийх хялбар аргыг энд оруулав.

Бялууг хөргөгчнөөс гаргаж аваад дээрээс нь царцдас хийнэ. Шоколадыг бүх гадаргуу дээр жигд жигдрүүлнэ. Тагийг нь таглаад 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бялууг бүрэн хатууруулсны дараа хөргөгчнөөс гаргаж аваад хайруулын тавган дээр болгоомжтой авч, самараар чимэглэх эсвэл хүссэн чимэглэлээ хийж болно.

Бүгдийг амттан идэхийн тулд ширээн дээр урих л үлдлээ!

Сайхан хооллоорой!

Жигнэмэг, жигнэмэгээр хийсэн гадил жимсний бялуу

Энэ бялууг бэлтгэх нь өмнөх шоколадтай харьцуулахад илүү хялбар байдаг. Энд цөцгий нь гадил жимсний нэмсэн цөцгийтэй хийсэн байна. Богино талхны жигнэмэгийг бас хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь эвдэрч, сайн сүйрдэг. Та энэ амттанг улирлын чанартай ямар ч жимс, жимсгэнэээр чимэглэж болно.

Найрлага:

• богино жигнэмэг - 600 кг
• цөцгий - 1 л
• элсэн чихэр - 6 tbsp. л.
• банана - 1 ширхэг.

Таны сонгосон бялуу чимэглэл: үрж жижиглэсэн шоколад, жимс, самар.

Хоол хийх арга:

Гадилыг хэсэг болгон хайчилж ав. Саванд цөцгий хийнэ, жижиглэсэн банана нэмээд элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Энэ нь цөцгий байх болно.

Күүкийг хэсэг болгон хуваа. Тэд жижиг байх албагүй, тэд сайн шингэж, сайн зүсэх болно.

Бялууг угсарч болох том аяга аваарай. Хоолны хальстай аяганд доторлогоо хийнэ. Энэ нь амттанг дараа нь амархан арилгахын тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Бид бялууг давхаргаар нь угсардаг. Эхний давхарга нь гадил жимсний цөцгий юм. Хоёр дахь давхарга нь жигнэмэг юм. Хэсэг хоорондын зайг үйрмэгээр хучих. Дараа нь дахин цөцгий давхарга, дараа нь жигнэмэгийн давхарга. Цөцгий дуусах хүртэл энэ аргаар үргэлжлүүлээрэй. Цөцгий нь хамгийн сүүлийн давхарга юм.

Бялууг хүнсний хальсаар хучиж, хатуу болтол нь гараараа дар. Савыг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

2 цагийн дараа хөлдөөсөн бялууг аваад дээрээс нь хальсыг нь авна. Үйлчлэх тавагтай хамт таглана. Таваг ба аягыг эргүүл. Савыг болгоомжтой авч, хальсыг нь ав.

Зөвхөн бялууг чимэглэх л үлдлээ! Та үүнийг шоколадны чипс болон ямар ч жимс, жимсгэнээр хийж болно. Мөн жижиглэсэн самар хэрэглэх нь сайн хэрэг. Гоо сайхан, амттай байдал!

Царцтай Ушки жигнэмэгээс "Наполеон"

Наполеоны бялууг олон хүн хайрладаг ч хүн бүр үүнийг жигнэж зүрхлдэггүй. Учир нь тэд маш олон нимгэн бялуу хийх хэрэгтэй болно гэдгийг мэддэг. Сонгодог жорын дагуу Наполеоныг хэрхэн жигнэх талаар үзнэ үү. Би энэ нийтлэлд "Наполеон" -ыг хийсвэр боовоор жигнэхгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг бичих болно.

Найрлага.

• "Чих" жигнэмэг - 800 гр.
• сүү - 1 л
• өндөг - 3 ширхэг.
• улаан буудайн гурил - 3 tbsp. л. слайдтай
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp.
• ванилийн сахар - 2 гр.
• цөцгийн тос - 200 гр. Цөцгийн тос зөөлөн байх ёстой тул хөргөгчнөөс урьдчилан ав.

Хоол хийх арга.

Хамгийн эхэнд бид цөцгий хийдэг. Наполеоны хувьд цөцгийн тос бэлтгэх нь заншилтай байдаг. Энэ бялууг хийх хамгийн хэцүү хэсэг. Хэрэв та бүх зүйлийг зааврын дагуу хийвэл бүх зүйл бүтнэ.

Нэг аяганд 3 өндөг зодож, элсэн чихэр нэмнэ.

Холигч ашиглан өндөгийг элсэн чихэртэй цагаан хөөс хүртэл цохино.

Гурилыг хүчилтөрөгчөөр дүүргэхийн тулд шигших хэрэгтэй. Зуурсан өндөг рүү ванилийн сахар хийнэ, аажмаар гурил нэмнэ, холигчоор цохино. Энэ нь цөцгийн суурь болно.

Одоо та бидний зузаан суурь руу хагас литр сүү асгаж, нэгэн төрлийн масс авахын тулд хутгах хэрэгтэй. Сүүг хэсэг хэсгээр нь асгаж, хутгана.

Цөцгий исгэх савыг ав. Паалантай аяга таваг бүү ашигла, тос нь шатаах магадлалтай. Зэвэрдэггүй ган эсвэл наалддаггүй савыг ашигла. Та өтгөн ёроолтой том хайруулын тавган дээр цөцгий хийж болно.

Үүссэн массыг саванд эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ, үлдсэн сүүг асгаж, хутгана. Бага дулаан дээр исгэж, байнга хутгана. Өндөг нь ааруулгүй, цөцгий нь шатахгүйн тулд хутгах нь чухал юм. Цөцгий буцалгаад буцалгана. Энэ үед өтгөрөх ёстой.

Кремийг хөргөхийн тулд аяга руу шилжүүлнэ. Цөцгий нь гөлгөр, зөөлөн, амттай болж хувирдаг.

Цөцгий хөргөсний дараа та зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холих хэрэгтэй. Та үүнийг холигч эсвэл хутгагчаар хурдан хийж болно, эсвэл цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд нэг төрлийн масстай болгохын тулд халбагаар хольж болно.

Одоо та бялууг цуглуулах хэрэгтэй. Наполеоноо бэлэглэх таваг ав. Эхлээд ёроолыг нь бага зэрэг тосоор тосолж, "чих" нь догдолж болохгүй. Дээрээс нь жигнэмэгийн эхний давхаргыг тавь. Тэдний хоорондох хоосон зайг хэсгүүдээр бүрхэнэ. Дээрээс нь цөцгийн өөр давхарга байдаг. Тэгээд дахин "корж". Хоёр дахь давхаргын жигнэмэгийг өмнөх давхаргын үеийг хамрахын тулд шатрын самбарт байрлуулна.

Тиймээс цөцгий дуусах хүртэл бялууг цуглуул. Сүүлийн давхарга нь цөцгий байх ёстой. Бялууны дээд болон хажуу тал дээр цацагдах үйрмэгийн жигнэмэгийг нөөцлөхөө бүү мартаарай.

Энэ нь 5 давхарга болж хувирдаг. Бялууг угсарсны дараа үйрмэг үүсгэхийн тулд үлдсэн жигнэмэгийг бутлана. Амттаны бүх тал дээр үйрмэг цацна. Хэрэв та хүсвэл дээрээс нь сараалжтай шоколад нэмж гоо сайхан болгож болно. Бэлэн болсон амттанг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш (3-4 цаг, эсвэл шөнийн цагаар) дэвтээнэ. Үүний дараа та идэж болно.

Сайхан хооллоорой!

Жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүүний "шоргоолжны үүр"

"Шоргоолжны үүр" бялууг чихэрлэг бүх хүмүүс хайрладаг. Цөцгий нь өтгөрүүлсэн сүүтэй байвал яаж хайрлахгүй байх вэ? Өтгөрүүлсэн сүүнд хайхрамжгүй ханддаг нэг ч хүнийг би мэдэхгүй.

Хэрэв та жигнэмэгээр хийсэн бол "шоргоолжны үүр" -ийг 15 минутын дотор маш хурдан хийж болно. Жигнэсэн сүүний амттай эсвэл кокосын амттай гурилан бүтээгдэхүүн авах нь амттай байх болно, гэхдээ та дуртай ямар ч суурийг ашиглаж болно.

Найрлага:

• жигнэмэг - 700-800 гр.
• самар эсвэл самар - 200 гр.
• цөцгийн тос - 200 гр. Энэ нь зөөлрүүлсэн байх ёстой, хөргөгчинд урьдчилан устгана.
• чанасан хураангуй сүү - 0.5 л
• элсэн чихэр - 1 tbsp.

Хоол хийх арга.

Эхлээд та самарыг илүү амттай болгохын тулд шарж идэх хэрэгтэй. Хуурай, халаасан хайруулын тавган дээр самар хийнэ, дунд зэргийн халуунд самар хатааж, байнга хутгана. Самар шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэднийг 3-4 минутын турш шарсан байхад хангалттай. Дараа нь самар хөргөхийн тулд аяга руу шилжүүлнэ.

Крем хийх. Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холигчоор хутгана. Холимог дээр чанасан өтгөрүүлсэн сүү нэмээд дахин хутгана. Хутга, гулсмал зүү эсвэл хутгагчаар самрыг өөрийн хүссэнээр цавчих. Самарыг нилээд жижиглэсэн эсвэл томоор нь хэрчиж болно, энэ нь бүгд иддэг хүмүүсийн сонголтоос хамаарна. Бүгдийг дахин холино. Крем бэлэн боллоо.

Күүкийг хэсэг болгон хувааж, цөцгий рүү шууд хийнэ. Одоо хуурай зүсмэлүүд үлдэхгүйн тулд хольцыг халбагаар сайтар холино. Үр хольцыг тавган дээр овоолон байрлуул.

Та бялууг байгаагаар нь үлдээж болно. Эсвэл та шоколадаа нарийн grater дээр үрж, дээр нь цацаж болно. Шоргоолжнууд мөлхөж байгаа юм шиг харагдах болно :) Бэлэн болсон амттангаа хөргөгчинд хийж, хатууруулж, 1 цаг орчим дэвтээнэ. Үүний дараа та амталж болно.

Сайхан хооллоорой!

Жигнэхгүйгээр ааруул цөцгийтэй жигнэмэг бялуу

Энэ бялуунд амтат жигнэмэг тохиромжтой. Гэхдээ та ямар ч чихрийн жигнэмэгийг ашиглаж болно. Цөцгий нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Энэхүү амттанг туршаад үзээрэй, та харамсахгүй. Бэлэн болсон дэвтээсэн амттан нь зөөлөн болж, сэрээгээр сайн зүснэ.

Найрлага:

• чихэрлэг жигнэмэг (эсвэл бусад жигнэмэг) - 400 гр.
• цөцгийн тос - 100 гр.
• элсэн чихэр - 100 гр.
• зуслангийн бяслаг (өөх тос багатай) - 400 гр.
• цөцгий - 200 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, амархан ташуурдахын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан ав. Гүн саванд цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж, холигчоор сэвсгэр болтол нь хутгана.

2. Өөр нэг аяганд зуслангийн бяслагыг цөцгийтэй холино. Нэг төрлийн масс авахын тулд бүх зүйлийг хутгагчаар хутгана. Та өтгөн бүтэцтэй массыг авах болно.

Цөцгийд маш их өөх тос байдаг тул өөх тос багатай зуслангийн бяслаг аваарай.

3. Тус тусад нь ташуурдуулж буй хоёр хольцыг холигчоор холбоно. Гөлгөр болтол нь цохино.

4. Энэ хурдан бялууг угсарна. Савыг илгэн цаасаар доторлоорой. Күүкийг ёроолд нь нэг давхаргад хийж, цөцгийтэй тос түрхэнэ.

5. Цөцгий дээр жигнэмэгийн өөр давхарга тавиад, дээр нь дахин цөцгий. Дараа нь давтана. Мөн эцсийн давхарга нь жигнэмэг юм. Үүнийг тослох шаардлагагүй. Савыг хүнсний хальсаар таглаад хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана. Шөнө болоогүй нь дээр. Бүх цөцгий хэрэглэж болохгүй, үйлчлэхээсээ өмнө бялууг бүрэхийн тулд бага зэрэг үлдээгээрэй.

6. Бялууг илгэн цааснаас бариад тавган дээрээс болгоомжтой авч, тавган дээр тавь. Бэлэн болсон тосыг дээд болон хажуу талдаа түрхэнэ.

7. Хэд хэдэн жигнэмэгийг үйрмэг болгон хувиргаж, түүгээр амттангаа чимэглээрэй. Талх нарийн боовыг гараар эвдэж эсвэл хутгагчаар буталж болно.

Силикон хусуур ашиглан бялууг цөцгийтэй тосоор тосолж, хажуу талыг нь үйрмэгээр цацна.

8. Ингээд л болоо. Энэ нь маш хурдан хоол хийдэг. Орой нь бид амттан хийж, өглөө нь цай ууж болно!

Цөцгийтэй жигнэмэг кофены бялуу

Энэ бол шоколадтай жигнэмэгийн бялуу юм. Мөн бялууг шинэхэн кофенд дэвтээсэн үед кофе болдог. Энэ нь илүү зөөлөн, амттай байхын тулд хийгддэг. Цөцгий нь цагаан, цөцгий байх болно. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл какао нэмж болно, дараа нь та бүрэн шоколадтай амттан авах болно.

Найрлага:

• шоколадтай жигнэмэг - 650 гр.
• цөцгий - 400 гр.
• элсэн чихэр - 4 tbsp.
• цөцгийд зориулсан өтгөрүүлэгч - 2 багц. (16 гр.)
• чихэрлэг кофе - 1 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгий хийх: цөцгий дээрээ элсэн чихэр хийж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл холигчоор хутгана.

2. Цөцгий дээр өтгөрүүлэгч нэмээд өтгөн болгоно. Өтгөрүүлэгчгүй бол цөцгий нь шингэн байх ба их хэмжээгээр урсах болно. Хэрэв өтгөрүүлэгч байхгүй бол гар хийцийн өтгөн цөцгий аваад богино хугацаанд цохино. Эсвэл дэлгүүрээс жигнэсэн цөцгий хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бяслагны даавуунд цөцгий хийж, сайтар мушгина. Цөцгийтэй cheesecloth-ийг colander-д хийж, коландыг саванд хийнэ. Тэгээд хөргөгчинд хонуулаад тавь. Өглөө нь бүх илүүдэл шингэн нь аяга руу урсаж, цөцгий зузаан болно.

Хэрэв та жигнэсэн цөцгий хийж байгаа бол эхлээд 600 грамм авч, шар сүүг нь шавхсаны дараа шаардлагатай хэмжээ хэвээр үлдэнэ.

3. Бялуу хийх таваг ав. Доод талд нь жигнэмэг тавиад, тус бүрийг шинэхэн чихэрлэг кофенд дүрнэ. Та үүнийг удаан хугацаанд нэвт норгох шаардлагагүй.

5. Мөн дээд бялууг кремээр тосолж, мөн хажуу талыг нь бүрхэнэ.

6. Хэд хэдэн жигнэмэгээс үйрмэг хийж, бялууг бүх талаас нь цацна.

7. Жигнэмэгийн бялууг хөргөгчинд 2-3 цагийн турш дэвтээнэ.

8. Одоо энэ нь сайн зүсэж, зөөлөн, амттай, зөөлөн болсон. Кофе сонирхогчдод энэ амттанг санал болгож байна.

Oatmeal жигнэмэг бүхий ааруул-бөөрөлзгөнөтэй бялуу

Энэ жигнэмэгийн бялууг өмнөх хувилбарууд шиг хурдан бэлтгэдэггүй, учир нь энд та бөөрөлзгөнө вазелин, ааруул мусс хийх хэрэгтэй. Амттан нь гурван давхаргатай: эхний давхарга нь овъёосны жигнэмэгийн царцдас, хоёр дахь давхарга нь нарийн ааруултай мусс, гурав дахь давхарга нь вазелин юм. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, зун шиг, сэтгэл сэргээсэн, амттай байх болно.

Найрлага:

Царцдасын хувьд:

• овъёосны жигнэмэг - 400 гр.
• цөцгийн тос - 150 гр.

Ааруулын давхаргын хувьд:

• зуслангийн бяслаг - 700 гр. (ямар ч өөхний агууламж)
• цөцгий - 300 гр. (ямар ч өөхний агууламж)
• бөөрөлзгөнө - 350 гр.
• желатин - 30 гр.
• элсэн чихэр - 150 гр.
• ванилийн сахар - 10 гр.

Цэлцэгнүүрийн хувьд:

• желатин - 20 гр.
• бөөрөлзгөнө - 150 гр.
• ус - 600 мл
• элсэн чихэр - 60-100 гр. (амт)

Чимэглэлийн хувьд:

• бөөрөлзгөнө - 100-150 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. 20 ба 30 гр желатиныг хоёр аяганд хийнэ. 20 гр. желатин, 100 мл ус асгаж, өрөөний температур, хутгана. 30 гр. желатиныг 150 мл ус хийнэ. Желатиныг хавагнахын тулд үлдээгээд бялуу бэлдэж эхэлнэ.

2. 150 гр зөөлөн цөцгийн тосыг хутгагч бутлуурт хийнэ. Түүнтэй хамт явахын тулд овъёосны жигнэмэгийг эвддэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана - цөцгийн тос үйрмэг. Хэрэв танд хутгагч байхгүй бол түүнгүйгээр хийж болно. Эхлээд жигнэмэгийг гараараа бутлана.

Та үүнийг өөр аргаар буталж болно: гурилан бүтээгдэхүүнийг гялгар уутанд хийж, уя. Уутанд хэдэн үйрмэг үлдээхийн тулд гулсмал зүү ашиглана уу. Дараа нь үйрмэг дээрээ зөөлөн цөцгийн тос нэмээд (хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваад) гараараа үрнэ.

3. Бялууг угсрахдаа орцын тоо их тул 26-18 см диаметртэй пүрштэй хайруулын таваг авна. Хэрэв та жижиг хэлбэртэй бол пропорциональ хэмжээгээр бага хоол аваарай. Савны ёроолыг илгэн цаасаар доторлоорой. Жигнэмэгийн үйрмэгийг доод талд байрлуулж, тэгшлээд маш нягт нягтруулна. Үүнийг гараар эсвэл төмс бутлагчаар хийж болно.

4. Бялуутай хайруулын тавган дээр 10 минутын турш хөлдөөгчид хийж хатууруулж нягтруулна.

5. Одоо хоёр дахь давхаргыг бэлтгэ. Үүнийг мөн хутгагчаар хийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бүх зүйлийг төгс цавчих, холих болно. Зуслангийн бяслаг, цөцгий, бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр, ванилийн сахар зэргийг аяганд хийж хутгана. Та үзэсгэлэнтэй ягаан масс авах болно.

Хэрэв танд хутгагч байхгүй бол эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор хольж болно.

6. Моссыг зөөлөн, бөөрөлзгөнө үргүй болгохын тулд үүссэн массыг шигшүүрээр нунтаглана.

7. Энэ үед аль хэдийн их хэмжээгээр хавдаж, бүх усыг шингээсэн 30 грамм желатиныг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулах шаардлагатай. Желатин буцалгахгүй байх нь чухал, учир нь энэ нь сайн хатуурахгүй. Дулаан, хутгана, бүрэн ууссан бол арилгана. Хэрэв та богино долгионы зууханд халаавал богино хугацаанд халааж, гаргаж аваад хутгана.

8. Хайлсан желатиныг ааруул-бөөрөлзгөнө холимог руу нимгэн урсгалаар хийнэ, холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.

9. Бялууг хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад дээр нь аарцны хольц хийнэ. Хусуур эсвэл халбагаар жигд болгоод хөлдөөгчид 20 минут байлгана.

10. Цэлцэгнүүр бэлтгэх л үлдлээ. 150 гр жижиг саванд хийнэ. бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр (60-аас 100 гр хүртэл) амталж, 600 гр хийнэ. ус. Ус буцалгах хүртэл гал дээр тавь. Хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла. Бөөрөлзгөнөтэй компот буцалгах үед галаа унтрааж, таглаад 10 минут байлгана.

11. Компотыг чанаж болгосон бөөрөлзгөнө байхгүйн тулд шигшүүрээр шүүнэ. Шингэнийг хөргөнө.

12. Компот хөргөсний дараа үлдсэн 20 грамм желатиныг дээр дурдсан аргаар хайлуулна (та аарцны муссыг желатин хайлуулах үед). Бөөрөлзгөнөтэй шөл рүү желатин хийнэ, хутгана.

13. Аарцны давхарга аль хэдийн хатуурсан хөгцийг хөлдөөгчид гаргаж ав. Үүн дээр гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шинэ бөөрөлзгөнө тавь. Бөөрөлзгөнө ямар ч хэв маягаар гаргаж, өөрийн амт, хүслийн дагуу чимэглээрэй.

14. Шанага ашиглан бөөрөлзгөнөтэй вазелиныг хайруулын тавган дээр хийнэ, нимгэн, жигд давхарга үүсгэнэ. Вазелиныг нэн даруй цутгадаггүй, учир нь бөөрөлзгөнө хөвж, муухай болно. Нимгэн давхаргад байгаа бөөрөлзгөнө хөлдөж, байрандаа үлдэх болно.

15. Мөөгөнцөрийг хөлдөөгчид 5 минутын турш нимгэн давхаргатай вазелин үүсэх хүртэл тавина.

16. Нимгэн давхарга нь хатуурсны дараа бүх вазелиныг бялуу дээр асгаж, бүрэн хатууртал 20-30 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Мөн 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийж болно.

17. Цэлцэгнүүр бүрэн хатуурсны дараа бялууг хэвнээс нь салгах шаардлагатай. Үүнийг хялбархан хийхийн тулд та алчуурыг халуун усанд дэвтээж, энэ алчуурыг хөгцний хажуу талд хэдэн минутын турш түрхэх хэрэгтэй. Гаднах вазелин нь бага зэрэг гэсгээх бөгөөд хөгц амархан арилах болно. Мөөгөнцөрийн хажуу талыг онгойлгож, бага зэрэг мушгиж, тэдгээрийг арилгана.

18. Ингээд л жигнэмэг, зуслангийн бяслагаар хийсэн бялуу бэлэн боллоо! Энэ нь үзэсгэлэнтэй, гэрэл гэгээтэй, тэр ч байтугай бүх чихэрлэг бүтээгдэхүүнээр сайрхаж чаддаггүй витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Танд жигнэдэггүй бялууны жор таалагдсан гэж бодож байна. Хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон жигнэмэгийн амттанг олох болно. Идээрэй, амттай байг! Хэрэв танд нийтлэл таалагдсан бол доорх товчлуурууд дээр дарж нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа хуваалцаарай. Мөн сэтгэгдлээ бичээрэй.

-тай холбоотой

Хүн бүр бялуунд дуртай, гэхдээ цөөхөн хүн бялуу хийх гэж бужигнах дуртай байдаг. Тийм ч учраас жигнэх шаардлагагүй олон төрлийн амттан байдаг. Ихэнхдээ тэд жигнэмэгийг бялуу болгон ашигладаг - элсэн чихэр, овъёосны будаа эсвэл таны дуртай жигнэмэг.

Зууханд шатаасан бялуу, цөцгийтэй адилгүй эдгээр "залхуу амттан" нь хатуу жор байдаггүй. Та ямар ч жимс, жимсгэнэ, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий хэрэглэж болно. Таны хамгийн дуртай зүйл нь энэхүү хурдан амттанд төгс тохирох болно.

Тийм ч учраас би энэ нийтлэлийг хамгийн амттай, энгийн жоруудад зориулахыг хүсч байна, үүний ачаар зочдыг ирэхээс өмнө эсвэл гэр бүлийн цайны үдэшлэг хийхээс өмнө маш их цаг хэмнэх болно. Хамгийн гол нь бялууг жигнэмэгээр хийсэн гэдгийг хэн ч таахгүй!

Ердөө 15 минутын дотор жигнэхгүйгээр маш амттай, шүүслэг жимсний бялуу

Энэхүү бялуу нь найрлага дахь гадил, лийрээс болж маш шүүслэг болж хувирдаг. Цөцгий нь ямар нэгэн байдлаар агаартай, хөнгөн болгодог. Энэхүү амттанг зөвхөн цайнд төдийгүй баяр ёслол, зочдод ирэхэд зориулж бэлтгэж болно. Энэ нь яг юунаас бүтдэгийг цөөхөн хүн ойлгодог.

Жор нь зөвхөн ванилийн сахар хэрэглэдэг тул бялуу нь чихэрлэг бус, хэтэрхий чихэрлэг биш болж хувирдаг. Зөвхөн жигнэмэг, жимс нь чихэрлэг амтыг нэмдэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• жигнэмэг - 500 гр;
• цөцгий 33% - 500 мл;
• алимны шүүс (дэвтээж авах) - 150-200 мл;
• банана - 2 ширхэг.;
• лийр - 2 ширхэг.;
• ванилийн сахар - 20 гр;
• хар шоколад - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Ижил зузаантай жимсийг тайрахыг зөвлөж байна. Үгүй бол бялуу жигд бус болж магадгүй юм.

Би хоол хийх видео бэлдсэн, танд таалагдвал би баяртай байх болно.

Жигнэмэг, жигнэхгүйгээр чанасан хураангуй сүүтэй гар хийцийн "Шоргоолжны үүр"

Anthill бялууг хүн бүр мэддэг тул би түүний сонгодог жорын талаар аль хэдийн бичсэн. Өнөөдөр бид жигнэмэггүй жорын талаар ярьж байна. Мөн энэ гайхалтай, хурдан, хурдан бялууг яг ийм гэж ангилж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Бэлтгэл ажил:

Бялуу руу самрын хальс орохоос болгоомжил.

Цөцгий, гадил жимсний тос бүхий жигнэмэгийн бялууг хурдан жор

Жигнэдэггүй маш энгийн амттан! Шаардлагатай найрлагын жагсаалт маш богино байна. Танд хэрэгтэй бүх зүйлийг ямар ч хүнсний дэлгүүрээс хялбархан худалдаж авч болно. Энэ бялуу нь гэр бүлийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой, жишээлбэл, ням гарагийн өглөө!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• жигнэмэг - 700 гр;
• цөцгий 20% - 700 гр;
• элсэн чихэр - 3/4 аяга;
• банана - 2-3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Бялуу нь зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг. Гадилын давхарга нь түүний амтанд жимсний тэмдэглэл нэмдэг.

Гэртээ цөцгийтэй овъёосны жигнэмэгээс жигнэмэггүй амттанг хэрхэн яаж хийх вэ?

Ийм бялуунд ямар ч жигнэмэг, тэр ч байтугай oatmeal хэрэглэж болно. Тууштай байдал нь сул бөгөөд нэгэн зэрэг маш зөөлөн байдаг. Oatmeal жигнэмэг нь амттан нь онцгой амт, үнэрийг өгдөг.

Дашрамд хэлэхэд, бялууг давхаргыг угсрахдаа жигнэмэгийг эвдэж, цөцгийн бүх гадаргууг бүрхэнэ. Энэ нь бялууг илүү жигд, жигд болгоно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• овъёосны жигнэмэг - 500-600 гр;
• цөцгий 25% - 500 гр;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• банана - 2 ширхэг.;
• уусдаг кофе - 2 халбага;
• буцалж буй ус - 300 мл;
• какао нунтаг - 1 tbsp (чимэглэлийн хувьд);
• нунтаг элсэн чихэр - 1 tbsp (чимэглэлийн хувьд).

Бэлтгэл ажил:

Хялбар, Хямд жигнэмэггүй бялуу

Амттаны тосыг хамгийн энгийн бөгөөд сонгодог аргаар бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүү, ааруул бяслаг худалдаж авах шаардлагагүй. Гэртээ байгаа хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнүүд үүнд тохиромжтой.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• жигнэмэг - 800 гр;
• сүү - цөцгийд 700 мл, жигнэмэг дэвтээхэд 150 мл;
• өндөгний шар - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• гурил - 2 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Энэ мөчид сүү халуун биш байх нь чухал юм.

Желатинтай жигнэмэг, зуслангийн бяслагаар хийсэн амттангийн амттай, энгийн жор

Энэхүү ааруултай амттан нь олон хүнд таалагдах нь дамжиггүй, учир нь ааруул нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай болгодог. Дашрамд хэлэхэд, бас жигнэх шаардлагагүй жорыг уншина уу.

Бялуу нь найрлагад нь желатин агуулагддаг тул хэлбэрээ маш сайн барьдаг. Аливаа жимс, жимсгэнэ нь дүүргэлтийн хувьд төгс төгөлдөр юм. Энэ бол цайнд зориулсан гайхалтай, хөнгөн амттан юм!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Бэлтгэл ажил:

1. 50 гр желатиныг хүйтэн буцалсан усаар асгаж, хавдах хүртэл 40 минут байлгана.

Желатиныг сав баглаа боодол дээр дурдсан ямар ч аргаар шингэлж болно.

Маскарпоне болон жигнэмэгээр жигнэмэггүй бялууг гэртээ хэрхэн хийх вэ?

Маскарпоне бяслагыг амттан хийхэд өргөн хэрэглэдэг. Би ч бас түүний нарийн, өтгөн амттай нь үнэхээр дуртай. Үүн дээр үндэслэсэн амттан нь гайхалтай, уйтгартай биш, маш хөнгөн юм.

Та маскарпоныг Филадельфи эсвэл бусад зуслангийн бяслагаар сольж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• жигнэмэг - 600 гр;
• сүү - 100 мл;
• гүзээлзгэнэ - 300 гр;
• хар шоколад - 50 гр;
• Маскарпоне бяслаг - 250 гр;
• цөцгий 33% - 250 гр;
• нунтаг элсэн чихэр - 100 гр.

Бэлтгэл ажил:

Аяга нь хүйтэн байх нь зүйтэй бөгөөд дараа нь цөцгий сайн ташуурдах болно.

Залхуу жигнэмэгээр залхуу "Наполеон" хийх видео

Хүн бүр Наполеонд хайртай юу? Би үүнд маш их дуртай, гэхдээ надад гар хийцийн боов хийх цаг алга. Хэрэв зөвхөн ямар нэгэн үйл явдалд зориулагдсан бол. Тиймээс, өдөр бүр цай уухад энэ жор маш их тус болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• "чих" жигнэмэг - 600 гр;
• сүү - 1 л;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 4 халбага;
• цөцгийн тос - 150 гр;
• ванилийн сахар;
• нэг чимх давс.

Бэлтгэл ажил:

Зууханд жигнэхгүйгээр загасны жигнэмэг, цөцгий дээр хийсэн түргэн бялуу

Энэ амттан бэлтгэхэд хамгийн хялбар нь гарцаагүй. Та давхаргыг тавих шаардлагагүй, шаардлагатай найрлагыг нь хольж, бүгдийг нь хөргөнө. Хүүхэд ч гэсэн үүнийг даван туулж чадна!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• загасны жигнэмэг - 350 гр;
• хураангуй сүү - 1 лааз;
• цөцгий - 0.5 л;
• сүү шоколад - 1 бар.

Бэлтгэл ажил:

Гэрийн нөхцөлд жигнэхгүйгээр амттай "Bounty" бялуу

Энэхүү гайхалтай амттан нь мэдээж кокосын дурлагчдад зориулагдсан юм. Ийм амархан бэлтгэгдсэн бялуугаар хэн өөрийгөө эрхлүүлж чадах вэ.

Кокосын цөцгийд дүрсэн шоколадтай жигнэмэг... ммм... тэнгэрлэг таашаал!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• шоколадтай жигнэмэг;
• сүү - 750 мл;
• кокосын хальс - 100 гр;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• элсэн чихэргүй пудинг - 1 багц (40 гр);
• цөцгийн тос - 200 гр.

Бэлтгэл ажил:

Ийм бялууг өөрөө хийхийг оролдсон хүн бүр байнга туршиж, илүү олон шинэ найрлага нэмж, дахин дахин хийх нь гарцаагүй гэдэгт би итгэлтэй байна.

Ийм амттан бэлтгэх нь хүүхэдтэй цагийг өнгөрөөх сайхан арга юм. Эцсийн эцэст, нялх хүүхэд ч гэсэн давхаргыг байрлуулах ажлыг даван туулж чадна. Тэр үр дүндээ хичнээн их баяртай байх болно!

Энэ нь танд хэрэгтэй байсан гэж найдаж байна, эрхэм уншигчид минь! Удахгүй уулзая, хоолны дуршил сайхан байна!

Олон хүмүүс чихэрт дуртай, ялангуяа хүүхдүүдэд дуртай. Мөн гэр бүлдээ амттай, эрүүл амттан бэлтгэхийг хүсдэг эхчүүд ихэвчлэн гэрийн гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Өвлийн улиралд гайгүй - та ямар нэгэн зүйл дүүргэхийг хүсч байна, халуун зуух танд төвөг учруулахгүй. Гэхдээ зуны улиралд жигнэх нь үнэхээр гунигтай байдаг. Та 30 градусын халуунд халуун зуухны дэргэд зогсохыг хүсэхгүй байгаа тул жигнэдэггүй бялуу аврах ажилд ирдэг. Тэдний давуу тал нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг бөгөөд бэлтгэхэд ердөө хагас цаг зарцуулдаг.

Та жигнэмэг, зуслангийн бяслагаар жигнэмэггүй бялууг хялбархан жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь эрүүл бөгөөд маш зөөлөн бөгөөд өрхөө амттай хооллох болно. Та хамгийн бага хүчин чармайлтаар бэлэн бялуугаар гайхалтай амттан хийж болно. Тэд шоколад, жигнэмэг, энгийн бялууг, цөцгийн тос, цөцгий, чанасан эсвэл ердийн өтгөрүүлсэн сүү, жимс, вазелин гэх мэтийг шингээх, дүүргэх зориулалтаар ашигладаг.

Бид жигнэмэггүй бялуу хийх олон төрлийн жортой - дуртай сонголтоо сонгоод амттай амттан бэлтгэ. Ихэнхдээ жингээ хасаж байгаа хүмүүс ч гэсэн амттан идэх дур хүслээ дарах ямар нэгэн зүйл олдог. Үүнийг хийхийн тулд та жимс, шоколадны хэсэг, желатин, тараг гэх мэтийг дүүргэгч болгон ашиглах хэрэгтэй. Бананатай шоколад, зефиртэй киви, жигнэмэг, цөцгий, гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй хослуулсан нь маш их алдартай.

Зөв бүтээгдэхүүнийг сонгосноор та юу ч бүтээж болно - жишээлбэл, жигнэмэг, тэр ч байтугай эрдэнэ шишийн саваа хэрэглэж болох, хан боргоцой, өтгөрүүлсэн сүү, чихэртэй жимсээр амттай бялуу хийх, эсвэл зуслангийн бяслагыг амттай хослуулах боломжтой "Anthill" бялуу. желатин. Бяцхан үрээ амттай амттангаар эрхлүүлэхийг хүсдэг завгүй гэрийн эзэгтэйн хувьд жигнэмэггүй бялуу бол хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

Та хүүхдийнхээ төрсөн өдөрт зориулж жигнэдэггүй бялуу хийж, сайхан чимэглэж, өнгөт чихэрээр бүрхэж болно. Хүүхдүүд маш их баяртай байх болно, ээж нь маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Мөн зефиртэй бялуу ямар амттай вэ, ялангуяа та өөрөө үүнийг урьдчилан бэлдсэн бол энэ нь бас эрүүл байх болно. Та мармеладыг давхарга болгон ашиглаж болно - гайхалтай амттан, хэрэв та жигнэмэггүй бялууг ташуурдуулахыг хүсч байвал тохиромжтой.

Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан бялуу хэрэглэдэг бол бүтээгдэхүүн нь хуурайшихгүйн тулд сайтар нэвт норгох хэрэгтэй. Вафли, цагаан гаатай жигнэмэг, ямар ч самар хэрэглэдэг бөгөөд таны төсөөлөл, гэр бүлийнхнийхээ хүсэлд үндэслэн нэмэлт сонирхолтой найрлага хэлбэрээр өөрийн амтлагчийг нэмж болно.

Сайт дээр та тараг, цөцгийн тос, цөцгий, банана, какао нунтаг зэргийг амжилттай хослуулсан шоколад-гадил жимсний бялуу хийх амттай жорыг олох болно. Гэрэл зураг бүхий гэртээ бялуу хийх ийм жор нь хүүхэд эсвэл насанд хүрсэн зочид, хайртай хүмүүст зориулсан аливаа баярыг зохион байгуулахад туслах болно. Жишээлбэл, вэбсайтад байгаа "Уралын эрдэнийн" жор нь жигнэмэг, үзэм, цөцгий, жимсний вазелин агуулдаг - энэ нь зочид, хүүхдүүдэд зориулсан гайхалтай амттан биш гэж үү?

Жигнэлгүй маш амттай шоколадтай бялуу, зурагтай жор, бэлэн бялуу давхаргатай, ааруул-гадил жимсний давхарга, өндөг, сүү, шоколад агуулсан цөцгийтэй. Мөн энэ нь гайхалтай харагдаж байна. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд та зочдод үйлчлэхээс ичдэггүй, учир нь энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй юм. Мөн та нарийн амттан жигнэхийн тулд олон цагаар зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй.

"Цасан дахь Daisies" нь хөвөн бялуугаар хийсэн, чавга, цөцгий (төгс хослол) нэмсэн, хагас цагийн дотор бэлтгэж болох гайхалтай бялууны нэр юм. Энгийн найрлага, хурдан хоол хийх процесс - үр дүн нь ямар ч асуудалгүйгээр хөөрхөн, амттай амттан юм. Ихэвчлэн баярын найр бэлтгэх үед амттан идэх цаг бараг байдаггүй. Тиймээс жигнэмэг, зуслангийн бяслагаар хийсэн бялууг жигнэхгүйгээр аваарай; зургийн жор нь хэдхэн минутын дотор маш сайн амттан бэлтгэхэд тусална. Аз жаргалтай хоол хийх!

07.03.2019

Нимбэгтэй Тирамису

Найрлага:маскарпон, цөцгий, элсэн чихэр, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс, цардуул, давс, цөцгийн тос, өндөг, жигнэмэг

Найрлага:

- 100-150 грамм Савоярди жигнэмэг,
- 4 тахианы өндөг,
- 80 грамм цөцгийн тос,
- 20 грамм элсэн чихэр,
- хутганы үзүүр дээр давс,
- гурав дахь халбага цардуул,
- 80 мл. нимбэгний шүүс,
- 250 грамм маскарпоне,
- 150-170 мл. өтгөн тос,
- ванилийн ханд,
- 180-200 мл. сүү,
- нимбэгний хальс.

07.03.2019

Жигнэхгүйгээр гүзээлзгэнэтэй бялуу

Найрлага:цөцгий, гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр, желатин, ус, ваниллин, цөцгий, цөцгийн тос, коньяк, бяслаг, жигнэмэг

Би жигнэдэггүй бялуу хийх дуртай. Миний дуртай зүйл бол гүзээлзгэнэтэй бялуу юм. Жор нь маш энгийн тул заавал туршаад үзээрэй.

Найрлага:

- 400 грамм богино жигнэмэг;
- 150 грамм цөцгийн тос;
- 50 мл. коньяк;
- 400 грамм Рикотта бяслаг;
- 100 грамм цөцгий;
- 250 грамм элсэн чихэр;
- 1 халбага. ванилийн сахар;
- 2 tbsp. желатин;
- 50 мл. ус;
- 400 грамм гүзээлзгэнэ;
- ташуурдуулж тос.

03.10.2018

Жимстэй жигнэмэгээр хийсэн жигнэмэггүй амттай бялуу

Найрлага:цөцгий, желатин, жигнэмэг жигнэмэг, банана, жүрж, үргүй усан үзэм, вазелин, желатин, вазелин шингэлэх ус, нунтагласан элсэн чихэр

Би гэр бүлдээ ихэвчлэн жигнэмэг ашиглан амттай бялуу хийдэг. Өнөөдөр бид гадил жимсний, жүрж, усан үзэм бүхий миний дуртай бялууг бэлтгэх болно, энэ нь бидний ширээн дээр хагас цаг ч үлдэхгүй.

Найрлага:

- 400 грамм цөцгий;
- 25 грамм желатин;
- 250 грамм жигнэмэг жигнэмэг;
- 1 банана;
- хагас жүрж;
- 200 грамм үргүй усан үзэм;
- 1 багц вазелин;
- ус;
- 350 грамм элсэн чихэр.

15.06.2018

"Аля Тирамису" бялуу

Найрлага:жигнэмэг, цөцгийн тос, өндөг, гурил, цардуул, элсэн чихэр, сүү, кофе, гранола, какао, шоколад

Хэрэв та зууханд бялуу хийхийг хүсэхгүй байгаа ч үнэхээр чихэрлэг зүйл хүсч байвал. Би жигнэмэгээс "Аля тирамису" хэмээх маш амттай бялууг жигнэхгүйгээр бэлтгэхийг санал болгож байна.

Найрлага:

- 150 грамм жигнэмэг,
- 150 грамм цөцгийн тос,
- 1 өндөг,
- 1 tbsp. гурил,
- 1 халбага. цардуул,
- 150 грамм элсэн чихэр,
- 200 мл. сүү,
- 1-2 tbsp. кофе,
- 50 грамм гранола,
- какао,
- жижиг шоколад.

10.05.2018

"Шалаш" бялуу

Найрлага:жигнэмэг, сүү, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэр, гүзээлзгэнэ, цөцгий, шоколад

Шалаш бялууг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм. Энэ бялууг хийх жор нь маш энгийн бөгөөд жигнэхгүйгээр бэлтгэгддэг. Бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Найрлага:

- 15 жигнэмэг,
- 120 мл. сүү,
- 400 грамм зуслангийн бяслаг,
- 160 грамм цөцгийн тос,
- 2 tbsp. нунтаг элсэн чихэр,
- 70 грамм гүзээлзгэнэ,
- 100 мл. цөцгий,
- 100 грамм хар шоколад.

25.04.2018

Чихний жигнэмэгээр хийсэн Наполеоны бялуу

Найрлага:жигнэмэг, сүү, өндөг, элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тос, ваниллин

Би Наполеоны бялууг амтаараа, маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг тул үнэхээр дуртай. Өнөөдөр би танд энэ жигнэмэгийн бялууг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.

Найрлага:

- 700-800 грамм "чихний" жигнэмэг,
- 800 мл. сүү,
- 2 өндөг,
- 250-300 грамм элсэн чихэр,
- 3 tbsp. гурил,
- 200 грамм цөцгийн тос,
- ванилийн ханд.

06.04.2018

Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүтэй "Загас" жигнэмэг бялуу

Найрлага:жигнэмэг, цөцгий, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү

Олон амттанг амтат жигнэмэгээр хийдэг боловч бидний бодлоор хамгийн амжилттай нь жигнэмэггүй бялуу юм. Энэ нь цөцгий, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүгээр маш энгийн бөгөөд хурдан хийгдсэн боловч үр дүн нь үргэлж гайхалтай байдаг!
Найрлага:
- 180 грамм "Загас" жигнэмэг;
- 150 грамм цөцгий;
- 100 грамм цөцгийн тос;
- 150 грамм чанасан хураангуй сүү.

02.04.2018

"Цасан бөмбөг" жигнэдэггүй бялуу

Найрлага:зуслангийн бяслаг, желатин, жүрж, жигнэмэг, цөцгий, элсэн чихэр

Бялууг жигнэхгүйгээр бэлтгэх нь маш тохиромжтой: нэгдүгээрт, ийм амттан нь сайн зуухгүй үед хэрэг болно, хоёрдугаарт, та тэдэнтэй удаан хугацааны турш бухимдах шаардлагагүй болно. Үүний нэг жишээ бол жүржтэй зуслангийн бяслагаар хийсэн "Цасан бөмбөг" бялуу юм.

Жорны бүтээгдэхүүнүүд:
- хагас кг зуслангийн бяслаг,
- желатин - 20 гр,
- нэг жүрж,
- жигнэмэг - 100 гр,
- цөцгий - 100 гр,
- элсэн чихэр - 100 гр.

11.03.2018

Лайма Вайкулегийн зефир бялуу

Найрлага:зефир, цөцгий, хан боргоцой, банана, жүрж, элсэн чихэр

Цөцгий, жимс бүхий энэхүү зефир бялууг маш хурдан бөгөөд амархан хийж болно. Энэ бол Лайма Вайкулегийн жор гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Энэхүү жигнэмэггүй амттай амттанг заавал үзээрэй.

Найрлага:

- хагас кг цагаан, ягаан зефир,
- 450 мл. цөцгий,
- лаазалсан хан боргоцойны 2 цагираг,
- 1 банана,
- хагас жүрж,
- 2 tbsp. нунтаг элсэн чихэр.

16.02.2018

Бялууг жигнэхгүйгээр 5 минутын дотор хийнэ

Найрлага:жигнэмэг, цөцгийн тос, банана, өтгөрүүлсэн сүү, бяслаг, какао

Жигнэдэггүй бялуу бол завгүй гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ аврагч юм. Ихэнхдээ тэдгээрийг жигнэмэгээр бэлтгэдэг бөгөөд бидний жор нь үл хамаарах зүйл биш юм. Ердөө 5 минут - тэгээд амттай амттан бэлэн болно.

Найрлага:
- 200 грамм богино жигнэмэг;
- 100 грамм цөцгийн тос;
- 2 банана;
- 1 лааз чанасан хураангуй сүү;
- 300 грамм тос бяслаг;
- какао нунтаг;
- кондитерийн өнгөлгөө.

16.02.2018

Жигнэмэг болон зефир бялуу

Найрлага:жигнэмэг, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, цөцгий, зефир, хатаасан жимс

Жигнэмэггүй жигнэмэг хийх олон жор байдаг. Өнөөдөр би та бүхэнд жигнэмэг, зефиртэй маш амттай бялуу хийх жорыг санал болгож байна.

Найрлага:

- 300 грамм жигнэмэг,
- 180 грамм зуслангийн бяслаг,
- 100 грамм элсэн чихэр,
- 100 грамм цөцгий,
- 4 зефир,
- хатаасан жимс.

16.02.2018

"Загас" жигнэмэг бялуу

Найрлага:жигнэмэг, цөцгий, банана, элсэн чихэр, наргил модны ширхэг

"Загас" жигнэмэгээр маш амттай зуушны бялуу хий. Энэ бялууг жигнэхгүйгээр маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Найрлага:

- нэг боодол "Рыбки" жигнэмэг,
- 200 мл. цөцгий,
- 2 банана,
- 150 грамм нунтаг элсэн чихэр,
- кокосын ширхэгүүд.

01.02.2018

Шоколадны бөмбөлөгтэй жигнэх шаардлагагүй бялуу

Найрлага:сүү, цөцгийн тос, шоколадны бөмбөг, газрын самар

Энэхүү шоколадтай бялууг өтгөрүүлсэн сүүтэй хурдан хуурай өглөөний цайнд ердөө 2 минутын дотор бэлдэж болно. Та илүү хурдан бялуу харж байгаагүй. Үүнийг аяга цай эсвэл кофены хамт бэлтгэхээ мартуузай.

Найрлага:

- 250 грамм хураангуй сүү,
- 180 грамм цөцгийн тос,
- 100 грамм газрын самар,
- Түргэн хуурай өглөөний цайнд зориулж 250 грамм шоколадны бөмбөг.

29.01.2018

Жимстэй зефир бялуу

Найрлага:зефир, банана, киви, алим, желатин, ус, цөцгий, жигнэмэг

Зефир, жимс, цөцгийтэй бялуу нь зүгээр л амттай байх нь аргагүй юм: эдгээр найрлага нь дангаараа, бүр хамтдаа сайн байдаг. Энэ бялууг жигнэхгүйгээр маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Найрлага:
- 3-4 ширхэг зефир;
- банан;
- 1 киви;
- 0.5 алим;
- 15 гр желатин;
- 30 мл ус;
- 250 грамм цөцгий;
- 50 грамм саваатай жигнэмэг.

27.01.2018

Жигнэмэгтэй жигнэмэггүй гадил жимсний бялуу

Найрлага:жигнэмэг, цөцгий, желатин, ус, банана, киви, үзэм, шоколад

Жигнэхгүйгээр амттай, үзэсгэлэнтэй бялуу бол бодит байдал юм, эрхэм эзэгтэй нар аа! Энэ нь банана, жигнэмэг, цөцгий, желатинаар хийгдсэн бөгөөд маш энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Яг яаж - манай жорыг үзнэ үү.

Найрлага:
- 250 - 300 гр богино жигнэмэг;
- 300 мл цөцгий;
- 10 гр желатин;
- 30 мл ус;
- 1 банана;
- 1 киви;
- цөөн тооны үзэм;
- бялууг цацах шоколад.

Наад зах нь нэг удаа ийм хоол бэлтгэхийг оролдсон гэрийн эзэгтэй нар уламжлалт гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхээс хамаагүй хялбар болохыг нэг удаа, бүх талаар мэдэж авсан. Хэрэв гэнэтийн зочид ирвэл та тэднийг анхилуун үнэртэй цайгаар дайлж, бэлтгэхэд хорин минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах жинхэнэ хоолны бүтээлээр дайлж болно. Бялууг жигнэхгүйгээр хийх жор нь олон янзын гайхалтай юм. Асар их хэмжээний янз бүрийн орцуудын дунд жигнэмэг, вазелин, зефир, шоколад, самар, хураангуй сүү, жимс, вафли, эрдэнэ шишийн саваа болон бусад олон зүйл байдаг. Амттай хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон зүйлийг олох болно.

Хоолны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Эдгээр амттан нь энгийн гэр бүлийн цайны үдэшлэг, том баярын найранд тохиромжтой. Энэхүү амттангийн амт нь уламжлалт бүтээгдэхүүнээс дутахгүй бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Та ийм амттанг цөцгий, нунтаг элсэн чихэр, наргил мод, жижиглэсэн жимс, зөгийн бал эсвэл чанамалаар чимэглэж болно. Амттан нь хэтэрхий чихэрлэг эсвэл эсрэгээрээ болохгүйн тулд жорыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Эхлэгч ч гэсэн ийм бүтээл бэлтгэх ажлыг даван туулж чадна.

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google+