Чихрийн жоргүй амтат гурилан бүтээгдэхүүн. Элсэн чихэргүйгээр жигнэх. Амттай бялуу хийх жор. Огнооны бялуу

Жор No 1. Шоколад, чиа үртэй пудинг

Хөнгөн өтгөн пудинг нь зөвхөн амттангаар үйлчилж болно. Эрүүл хооллолтын шүтэн бишрэгчид энэ жорыг үнэлэх нь гарцаагүй - чиа үр нь шошноос 6 дахин их уураг агуулдаг ба эслэгийн агууламж нь хивэгнээс хоёр дахин их байдаг. Үүнээс гадна чиа үр нь А, Е, С витамин, цайр, фосфороор баялаг юм. Пудинг нь өглөөний цайнд ч тохиромжтой.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага:

бүйлсний сүү - 360 мл

Чиа үр - 60 грамм

какао нунтаг - 25 гр

огноо - 6-8 ширхэг

шанцай - 0.5 халбага

Хоол хийх арга

Бүх найрлагыг хутгагчинд хийнэ. Та огнооны оронд агч сироп хэрэглэж болно. Гөлгөр, өтгөн болтол нь цохино. Үр хольцыг саванд хийнэ (жишээлбэл, шил эсвэл зайрмагны аяга), илгэн цаасаар бүрхэнэ. Хөргөгчинд дор хаяж 2-3 цаг байлгана. Хэрэв та оройн цагаар хоол хийж эхэлбэл идээ өглөө болтол хүйтэнд үлдээж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн жимсээр чимэглээрэй.

Жор No 2. Карамель, пеканс бүхий түүхий бяслагтай бялуу

Чи элсэн чихэр, гурилгүй бялуу тааралдсан уу? Энэхүү жор нь дүрмээс үл хамаарах зүйл бөгөөд нэмэлт илчлэггүй амттангаар найз нөхдөө гайхшруулахыг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан болно. Олон тооны найрлагатай хэдий ч амттан бэлтгэхэд хагас цагаас илүү хугацаа шаардагдахгүй - бялууг жигнэх шаардлагагүй. Гэхдээ хөлдөөгчид 5-6 цаг байлгасны дараа л үйлчлэхэд бэлэн болно. Тиймээс үдээс хойш хоол хийж эхлэх нь дээр бөгөөд өглөө нь бялуу хамгийн оновчтой бэлэн байдалд хүрнэ.

Үндсэн найрлага:

пеканс - 50 грамм

огноо - 1 ширхэг

агч сироп - ½ халбага

кокосын тос - ½ халбага

Дүүргэх найрлага:

кешью самар (түүхий) - 50 грамм

агч сироп - 6 халбага

бүйлсний ханд - ¼ халбага

нэг чимх давс

Карамель хийх найрлага:

цэвэршүүлсэн огноо - 5 ширхэг

агч сироп - 2 халбага

бүйлсний сүү - 2 хоолны халбаганууд

кокосын тос - 2 хоолны халбаганууд

кароб нунтаг - 1 халбага

ванилийн ханд - 1 халбага

нэг чимх давс

Хоол хийх арга

Бялууны суурийг эхлүүлээрэй. Эхлээд пеканс, огноо, агч сироп, кокосын тосыг хутгагчаар нунтаглаж, огноог эхлээд нухсан байх ёстой. Үр хольцыг жигд таваг болгон тарааж, хөлдөөгчид хийнэ.

Бөглөх найрлагыг хутгагчаар хольж, жигд болтол нь нунтаглана. Самарыг хүйтэн усанд 4 цагийн турш урьдчилан дэвтээхийг зөвлөж байна. Бэлэн болсон хольцыг суурьтай хэвэнд цутгаж, амттанг 30 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.

Карамель соусын хувьд найрлагыг нь хутгагчаар холино (дашрамд хэлэхэд та кароб нунтаггүйгээр хийж болно). Халбага эсвэл өргөн хутга ашиглан соусыг бялууны гадаргуу дээр тараана. Дараа нь амттанг 5-6 цагийн турш хөргөнө. Үйлчлэхээсээ өмнө та жижиглэсэн пеканаар чимэглэж болно.

Жор No 3. Кокос, самрын цөцгийн тос бүхий броуни

Түүхий жигнэмэг нь найрсаг цайны үдэшлэгт тохиромжтой сонголт боловч ажлын өдрийн дундуур түргэн зууш хийхэд тохиромжтой. Жор нь хоол хийж эхлэгчдэд ч хэцүү биш юм шиг санагддаг - жигнэмэг бэлтгэхэд 30 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд үүнийг муутгах нь бараг боломжгүй юм.

Хоол хийх цаг: 25 минут.

Найрлага:

кокосын ширхэгүүд - 170 грамм

cashew самар цөцгийн тос - 130 грамм

какао цөцгийн тос - 50 грамм

какао нунтаг - 40 грамм

агч сироп - 60 мл

ванилийн ханд - 1 халбага

огноо - 2-3 ширхэг

Хоол хийх арга

Кокосын ширхэгийг хутгагчинд хийж, цөцгий болтол нь холино. Какаоны цөцгийн тосыг жижиг саванд халааж, кокосын хольцтой холигчоор холино. Самар цөцгийн тос, нунтаг какао, агч сироп, далайн давс, ваниллин нэмнэ. Холимогийг жигд болтол нь хутгана. Огноог хальсалж, хутгагчдаа нэмээд дахин холино. Тэднийг бүрэн нунтаглах шаардлагагүй. Жигнэмэгийн тавагны ёроолд илгэн цаас (23х13 см хэмжээтэй тугалган цаас хэрэгтэй болно) хийж, хольцыг жигд халбагаар хайруулын тавган дээр хийнэ. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан байвал та бага зэрэг агч сироп нэмж болно. Какаоны шошоор амттангаа чимэглээрэй. Савыг илгэн цаасаар таглаад 15-20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө брониг хэсэг болгон хайчилж ав.

Жор No 4. Чиа шоколадны баар

Уг баар нь уламжлалт амтат амттанаас маш сайн сонголт байх бөгөөд бэлтгэхэд ердөө 10 минут л хангалттай. Үдээс хойшхи амттангийн хувьд баар хэтэрхий баян мэт санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь алхах үед эсвэл бэлтгэлийн өмнө хөнгөн зуушаар төгс төгөлдөр юм. Үүнээс гадна чиа үр, түүхий шоколадны ачаар амттан нь антиоксидант шинж чанартай байх болно.

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага:

огноо - 350 грамм

какао нунтаг - 35 гр

чиа үр - 75 грамм

кокосын ширхэгүүд - 45 грамм

хушга - 125 грамм

түүхий шоколад - 70 гр

органик овъёосны хальс - 50 грамм

Хоол хийх арга

Огноог хутгагчинд хийж өтгөн болтол нь хутгана. Үүний дараа самар нэмээд сайтар холино. Үлдсэн орцуудаа нэмээд өтгөн зуурмаг болтол нь холино. Дараа нь илгэн цаасаар бүрсэн жигд саванд хийнэ. Холимогийг хайруулын тавган дээр сайтар тараана. Амттаныг хэдэн цагийн турш эсвэл хөргөгчинд шөнийн турш үлдээгээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиг хавтанцар (8-аас 16 ширхэг) болгон хуваахыг зөвлөж байна.

Жор No 5. Самартай төмстэй бялуу

Энэхүү амттангийн жор нь чихэрлэг амттай хүмүүст жинхэнэ аврал болно. Сэтгэл нь "амттай зүйл" шаарддаг ийм нөхцөлд бялуу туслах болно. Үүний зэрэгцээ та эрүүл хооллолтын зарчмаас хазайх шаардлагагүй. Үүнээс гадна төмстэй бялуу нь мөн витаминаар баялаг зууш бөгөөд таныг эрч хүч авахад тусална.

Хоол хийх цаг: 5 минут.

Найрлага:

огноо - 200 грамм

хушга - 115 грамм

какао нунтаг - 2 халбага

Хоол хийх арга

Бүрхүүлтэй самарыг хутгагчинд хийж, жигд болтол нь нунтаглана. Үүний дараа огноо, какао нунтаг нэмнэ. Дахин хутгана. Үр хольцоос бөмбөг хий: та маш том биш 14 бялуу авах хэрэгтэй. Амттан нь үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Хэрвээ хүсвэл, ялангуяа зуны улиралд та хөргөгчинд 10-15 минутын турш үлдээж болно.

Жор No 6. Самар, цангис жимсний баар

Энэхүү амттангийн гол "баатар" нь бүйлс юм: антиоксидант шинж чанар, витамин, эрдэс бодисын өндөр агууламжийн ачаар баар нь үнэхээр эрүүл амттан болно. Түүгээр ч зогсохгүй энэ нь тэжээллэг байдаг тул өглөөний цайнд, ялангуяа бүйлсний сүүтэй хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой.

Хоол хийх цаг: 30 минут.

Найрлага:

хатаасан цангис жимс - 80 грамм

хөөрсөн будаа - 15 грамм

органик зөгийн бал - 2 халбага

агч сироп - 115 грамм

ванилийн ханд - 1 халбага

кокосын ширхэгүүд - 40 грамм

бүйлс - 280 грамм

Хоол хийх арга

Бүйлс, цагаан будааны үр тариа, цангис жимс, наргил мод, чиа үрийг гүн гүнзгий аяганд хийж холино. Жижиг саванд агч сироп, ваниллин, зөгийн балаа хийж, буцалгахгүйгээр дунд зэрэг халаана. Соусыг жигд болтол нь зууханд байлга. Дараа нь бүйлс-цангис жимсний холимогт нэмээд бүгдийг сайтар холино. Жигнэх таваг (20 х 20 см хэмжээтэй) илгэн цаасаар бүрж урьдчилан бэлтгэ. Үүссэн хольц нь маш хурдан өтгөрдөг тул соусыг нэмсний дараа та хэвэнд түргэн шилжүүлж, жигд тараах хэрэгтэй. Та тэгшлэхдээ хэмжих аяганы ёроолыг ашиглаж болно. Амттан нь тасалгааны температурт хөргөнө, энэ нь 30 минут болно. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та үүнийг хөргөгчинд хийж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө савнаас самрын саваа аваад хутганы тусламжтайгаар хайчлах тавцан дээр ижил хэсгүүдэд хуваана. Амттан бэлэн боллоо.

Гурил, элсэн чихэргүй эрүүл, амттай амттан хийх санааг хуваалцлааНаталья Мараховская, компанийг үүсгэн байгуулагч Хоолны СПА эрүүл хооллолт, биеийг хоргүйжүүлэх бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зориулагдсан.

Гурилын бүтээгдэхүүн, үзэсгэлэнтэй, гэхдээ маш өндөр илчлэг, бэлхүүс дээр нэмэлт фунт үлдээдэг. Тиймээс бид ихэвчлэн чихэрлэг боовыг хязгаарлахаас өөр аргагүй болдог. Элсэн чихэр, гурилгүйгээр хоолны дэглэмийн бялуу хийх боломжтой юу, ердийн гурилан бүтээгдэхүүн шиг амттай байх уу? Мэдээж хэрэг тийм! Мөн гэрэл зураг бүхий бидний жор танд энэ талаар туслах болно.

Бид дараах бүтээгдэхүүнээс элсэн чихэргүй бялуу бэлтгэх болно.

1. овъёосны будаа - 300 гр (1.5 аяга);
2. цөцгий - 200 мл (1 шил);
3. сүү - 150 мл (0.7 аяга);
4. огноо - 150 гр;
5. prunes - 150 гр;
6. банана - 100 гр (1 том жимс);
7. какао нунтаг - 50 гр (0.25 аяга);
8. тахианы өндөг - 2 ширхэг;
9. сод - 5 гр (1 халбага);
10. нимбэгний шүүс эсвэл цуу;
11. гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд: буталсан самар, чихэртэй жимс, шоколадны чипс, нарийн боовны өнгөлгөө.

Бэлтгэх хугацаа: 20-25 минут.

Хоол хийх цаг: 10-15 минут.

Нийт хугацаа: 40-50 минут.

Тоо хэмжээ: бялуу 1 кг.

Болгоомжтой сонгосон найрлага нь гурил, цөцгийн тосгүй бялууг амттай, зөөлөн, илчлэг багатай болгодог. Үүнийг хоолны дэглэмийн үед идэж болно, эсвэл баярын үеэр хүүхдийн бялуу болгон ашиглаж болно. Хөнгөн цөцгийд дэвтээсэн аманд хайлдаг анхилуун үнэрт бялуу нь гэр бүлийн цайны үдэшлэг, найрсаг найрыг чимэглэх болно.

Хоол хийх арга:

Овъёосны гурилыг кофе бутлуурын дотор эсвэл нарийн нүхтэй мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Холимог шигшүүрээр том аяганд хийнэ.

Зөвлөгөө.Бэлэн болсон oatmeal нь үр тарианы маш сайн орлуулагч юм.

Овъёосны гурилан дээр нунтаг какао нэмээд холино.

Зөвлөгөө.Зуурмагт жигд бус хэсгүүд байхгүйн тулд какао шигших нь дээр.

Бид чавга, огноог хэд хэдэн удаа угааж, дээр нь буцалсан ус асгаж, 15-20 минут байлгана.

Зөвлөгөө.Дэлгүүрүүд аль хэдийн үргүй огноо зардаг. Энэ сонголт нь таваг бэлтгэх ажлыг хялбарчилж, хурдасгах болно. Хэрэв жимс нь үртэй бол уураар жигнэсний дараа тэдгээрийг болгоомжтой арилгах хэрэгтэй.

Өндөгийг тусдаа саванд хувааж, сүүтэй холино.

Хоёр ба гурав дахь бялууг давтана.

Үлдсэн тосыг хажуу талдаа түрхэнэ.

Угсарсан бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана.

Бид бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнээ самар, кокосын хальс, амттан, жимсний хэсэг, чихэртэй жимсээр чимэглэдэг.

Чихрийн шижин өвчтэй, хөлд орж буй хүүхдүүд болон тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст зориулсан гурилгүй бялуу бэлэн боллоо.

Бялуу нь гайхалтай харагдаж, хэлбэрээ төгс барьж, төгс зүсдэг.

Манай эмээ нар жигнэсэн зөгийн балтай бялуу

Манай эмээ нар нарийн цөцгийтэй зөгийн балны бялууг шатаасан. Домогт өгүүлснээр, энэ нь 200 гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн бөгөөд Александр I-ийн эхнэр, хатан хаан Елизавета Алексеевнад зориулж бэлтгэсэн анхилуун үнэртэй бялуу, цайвар тос ... Гэхдээ та жороор туршилт хийж, элсэн чихэр, гурилгүйгээр чихрийн шижинтэй бялууг бэлтгэж болно. Ийм нарийн боов нь таны бэлхүүс дээр нэмэлт фунт нэмэхгүй бөгөөд таны амттанг баярлуулах болно. Энэ жороор бид зөвхөн бага хэмжээний амтат амттан хэрэглэх болно, гэхдээ бэлэн хоол нь зөгийн балны амттай байх болно.

Зөгийн балны бялуунд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• овъёосны будаа - 400 гр (2 аяга);
• өөх тос цөцгий - 400 гр (1 багц);
• prunes - 150 гр (1 шил);
• зөгийн бал - 100 гр (1/2 аяга);
• өндөгний цагаан - 6 ширхэг;
• өндөгний шар - 2 ширхэг;
• жигд нунтаг - 7 гр (1 уут).

Бэлтгэх хугацаа: 15-20 минут.

Жигнэх хугацаа: 10-12 минут.

Нийт хугацаа: 30-35 минут.

Тоо хэмжээ: 1 зөгийн балтай бялуу.

Ийм бялууг бэлтгэхийн тулд тос, илчлэг ихтэй улаан буудайн гурил шаардагдахгүй. Агаартай бялуу нь нарийн цөцгийтэй төгс зохицож, prunes нь хурц амт, зөгийн бал нь шаардлагатай амтат амтыг нэмдэг. Найрлага нь ямар ч дэлгүүрт байдаг. Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс хоёр бялуу гаргаж авдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ердийн таашаалаасаа татгалзахаас өөр аргагүй болдог. Хатуу хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх хэрэгцээ нь чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүнээс таашаал авах боломжийг олгодоггүй.

Гэхдээ тодорхой хязгаарлалтыг дагаж мөрдвөл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс элсэн чихэргүй адилхан амттай гурилан бүтээгдэхүүнээр өөрсдийгөө баярлуулж чадна.

Жигнэх үндсэн дүрэм

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан гурилан хоол бэлтгэхэд зарим хязгаарлалт байдаг.

Би ямар гурил хэрэглэж болох вэ?

Хэрэв та 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй бол улаан буудайн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглоно. Энэ нь маш хурдан нүүрс ус агуулдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүний арсенал дахь гурил нь гликемийн индекс 50 нэгжээс ихгүй байх ёстой.

Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул 70-аас дээш индекстэй бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасах хэрэгтэй. Заримдаа та бүхэл үр тариа нунтаглах аргыг хэрэглэж болно.

Янз бүрийн төрлийн гурил нь гурилан бүтээгдэхүүнийг төрөлжүүлж, амтыг нь өөрчилдөг - амарант нь аяганд самартай амт өгөх бөгөөд наргил модны самар нь нарийн боовыг ялангуяа сэвсгэр болгоно.

Чихрийн шижин өвчний хувьд та дараахь төрлийн хоол хийж болно.

• үр тариа - GI (гликемийн индекс) 60 нэгж;
• Сагаган - 45 нэгж;
• кокос - 40 нэгж;
• овъёосны будаа - 40 нэгж;
• цагаан хэрэглэл - 30 ширхэг;
• Амарантаас - 50 ширхэг;
• бичигдсэн - 40 нэгж;
• шар буурцагнаас - 45 нэгж.

Хориотой зүйл:

• улаан буудай - 80 ширхэг;
• будаа - 75 ширхэг;
• эрдэнэ шиш - 75 нэгж;
• арвайгаас - 65 нэгж.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой сонголт бол хөх тариа юм. Энэ нь хамгийн бага илчлэг (290 ккал) төрлийн нэг юм. Үүнээс гадна хөх тариа нь А, В витамин, эслэг, микроэлементүүд (кальци, кали, зэс) -ээр баялаг.

Овъёосны будаа нь илчлэг ихтэй боловч цусан дахь холестерины агууламжийг бууруулж, биеийг холестеролыг цэвэрлэх чадвартай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Oatmeal-ийн ашигтай шинж чанарууд нь хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлж, витамин В, селен, магнийн агууламжийг агуулдаг.

Сагаган нь овъёосны будаатай ижил калорийн агууламжтай боловч шим тэжээлийн найрлагаараа давж гардаг. Тиймээс Сагаган нь фолийн болон никотиний хүчил, төмөр, манган, цайр их хэмжээгээр агуулдаг. Мөн их хэмжээний зэс, витамин В агуулдаг.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд маалингын үрийг хэрэглэх нь бас зөвтгөгддөг. Энэ төрөл нь гликемийн индекс багатай бөгөөд цөөн тооны калори (260 ккал) агуулдаг. Маалингын гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг идэх нь жингээ хасах, холестериныг арилгах, зүрх, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.

Амарант гурил нь сүүнээсээ хоёр дахин их кальцийн агууламжтай бөгөөд хүний ​​биеийн уургийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг. Илчлэг багатай, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадвар нь ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн арсенал дахь бүтээгдэхүүн юм.

Зөвшөөрөгдсөн чихэрлэгч

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан бүх хоол хүнс нь чихэргүй байх ёстой гэж ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ бол буруу. Мэдээжийн хэрэг, өвчтөнүүд элсэн чихэр хэрэглэхийг хориглодог боловч та үүнийг амтлагчаар сольж болно.

Байгалийн ургамлын гаралтай элсэн чихэр орлуулагчид чихэр өвс, stevia орно. Stevia нь амттай будаа, ундаа хийдэг бөгөөд та гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж болно. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн сайн амтлагч гэж тооцогддог. Чихэр өвсийг мөн амттан дээр амтат амт нэмэхэд ашигладаг. Ийм орлуулагч нь эрүүл хүмүүст бас ашигтай байх болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай элсэн чихэр орлуулагчийг хүртэл бий болгосон.

1. Фруктоз– усанд уусдаг байгалийн чихэрлэг бодис. Элсэн чихэрээс бараг хоёр дахин чихэрлэг.
2. Ксилитол- Эх сурвалжид эрдэнэ шиш, модны чипс орно. Энэхүү цагаан нунтаг нь элсэн чихэрийг маш сайн орлуулагч боловч хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг. Өдөрт 15 гр.
3. Сорбитол– ул мөр жимсээр хийсэн ил тод нунтаг. Элсэн чихэрээс бага чихэрлэг боловч илчлэг ихтэй, өдөрт хэрэглэх тун нь 40 гр-аас ихгүй байх ёстой.Туулгах үйлчилгээтэй.

Хиймэл чихэрлэг бодис хэрэглэхээс татгалзах нь дээр.

Үүнд:

1. аспартам- элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг, бага калори агуулдаг боловч эмчтэйгээ зөвлөлдсөний дараа л хэрэглэж болно. Хэрэв та цусны даралт ихсэх, нойргүйдэх эсвэл Паркинсоны өвчтэй бол аспартамыг хоолны дэглэмд оруулах ёсгүй.
2. Сахарин– дулааны боловсруулалтын явцад шинж чанараа алддаг хиймэл чихэрлэгч. Элэг, бөөрний эмгэгийг хориглоно. Ихэнхдээ бусад амтлагчтай хольж зардаг.
3. Цикламат- элсэн чихэрээс 20 дахин чихэрлэг. Сахаринтай хольж зардаг. Цикламат хэрэглэх нь таны давсаг гэмтээж болно.

Тиймээс стевиа, фруктоз гэх мэт байгалийн амтлагчийг илүүд үзэх нь дээр.

Амттай жор

Гурил, амтлагчийн төрлийг шийдсэний дараа та аюулгүй, амттай гурилан бүтээгдэхүүн бэлдэж эхлэх боломжтой. Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн ердийн цэсийг төрөлжүүлж, цаг хугацаа их шаарддаггүй илчлэг багатай олон жор байдаг.

Cupcakes

Хоолны дэглэм барьж байхдаа амттай, зөөлөн маффинаас татгалзах шаардлагагүй.

Бялуу

Бялууг хоол хийхээр төлөвлөж байхдаа дүүргэх сонголтыг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй.

Аюулгүй жигнэхийн тулд дараахь зүйлийг ашиглах нь зүйтэй.

Банана, шинэхэн, хатаасан усан үзэм, амтат лийр зэргийг дүүргэхэд тохиромжгүй.

Одоо та жигнэж эхэлж болно:

Rolls нь жимс, зуслангийн бяслаг дүүргэлт эсвэл тахианы хөхний амтлагчаар бэлтгэж болно.

Танд хэрэгтэй болно: 250 мл өөх тос багатай kefir, 500 гр хөх тарианы гурил, хагас боодол маргарин, сод, бага зэрэг давс.

Дүүргэх сонголт 1: исгэлэн алим, чавганаас нухаш хийж, амтлагч, нэг чимх шанцай нэмнэ.

Дүүргэх сонголт 2: чанасан тахианы хөхийг нилээд цавчих ба буталсан самар, жижиглэсэн prunes холино. Өөх тос багатай байгалийн тараг хоёр халбага нэмнэ.

Маргариныг kefir-тэй нунтаглаж, хуурай найрлага нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг хөргөөд давхарга болгон өнхрүүл. Тахианы махыг дүүргэхийн тулд давхарга нь зузаан байх ёстой. Зуурсан гурилан дээр сонгосон дүүргэгчээ тарааж, өнхрүүлээрэй. 40-50 минутын турш жигнэх. Та үзэсгэлэнтэй, нарийн ороомог авах болно (зураг харна уу)

Күүки

Та жигнэмэгээс огт татгалзах шаардлагагүй.

Эцсийн эцэст чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан олон амттай, эрүүл жор байдаг.

Тирамису

Тирамису гэх мэт алдартай амттан ч гэсэн ширээн дээр гарч ирж магадгүй юм.

Танд хэрэгтэй болно: жигнэмэг, амтат амтлагч, Филадельфийн тос бяслаг (та Маскарпоне хэрэглэж болно), өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 10% цөцгий, ваниллин.

Цөцгийтэй бяслагыг зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй хольж, амтлагч, ваниллин нэмнэ. Элсэн чихэргүй хар цайнд жигнэмэг дэвтээгээд тавган дээр тавь. Дээрээс нь цөцгийтэй бяслаг түрхэнэ. Дараа нь жигнэмэгийн өөр давхарга. Хүссэн давхаргын тоо. Бэлэн болсон амттанг хөргөнө.

Луувангийн пудинг "Рыжик"

Танд хэрэгтэй болно: өндөг, 500 гр лууван, tbsp. нэг халбага ургамлын тос, 70 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хэдэн халбага цөцгий, 4 tbsp. сүү, амтат амтлагч, сараалжтай цагаан гаа, халуун ногоотой халбага.

Нилээд сараалжтай лууваныг усанд дэвтээж, сайтар шахаж авна. Цөцгийн тос, сүүтэй хамт 15 минут буцалгана. Цагааныг шараас нь салгаж, амтлагчаар хутгана. Зуслангийн бяслагыг шараар сайтар нунтаглана. Бүгдийг луувантай холбоно. Холимогийг тос, халуун ногоотой саванд тараана. 30-40 минутын турш жигнэх.

Сагаган, хөх тарианы гурилаар хийсэн бин, бин

Та эрүүл Сагаган эсвэл хөх тарианы гурилаар нимгэн алтан хүрэн бин хийж болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан шарлотттой видео жор:

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан санамж

Та тодорхой дүрмийн дагуу гурилан бүтээгдэхүүнээс таашаал авах хэрэгтэй.

1. Та нэг дор их хэмжээний гурилан бүтээгдэхүүн хийж болохгүй. Бялууг бүхэлд нь биш харин хэсэгчилсэн бялууг жигнэх нь дээр.
2. Та өөртөө бялуу, жигнэмэгийг долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа зөвшөөрч болох бөгөөд өдөр бүр идэж болохгүй.
3. Нэг хэсэг бялуугаар өөрийгөө хязгаарлаж, үлдсэнийг нь гэр бүлийн гишүүдэд өгөх нь дээр.
4. Цусан дахь глюкозын концентрацийг гурилан бүтээгдэхүүн идэхээс өмнө, хагас цагийн дараа хэмжих шаардлагатай.

Доктор Малышевагийн видеон дээрх 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн зарчмууд:

Ямар ч төрлийн чихрийн шижин нь анхны хоолноос татгалзах шалтгаан биш юм. Та үргэлж танд хор хөнөөл учруулахгүй, баярын ширээн дээр ч гэсэн зохистой харагдах жигнэмэгийн жорыг сонгож болно.

Гэхдээ аюулгүй байдал, том сонголттой хэдий ч та гурилан бүтээгдэхүүнээс холдох ёсгүй. Талх нарийн боовны хэт их хэрэглээ нь таны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Үүнийг хадгалаарай, энэ нь хэрэг болно!

Элсэн чихэргүйгээр charlotte хэрхэн хийх вэ: 5 жор

Жимс, жимсгэнэтэй бялуу нь ялангуяа алдартай.Энэ бол нэгэн зэрэг хоол, амттан юм. Тэд амттай, шүүслэг, амттай байдаг. Гэхдээ янз бүрийн шалтгааны улмаас хоол хүнсэндээ элсэн чихэр хэрэглэхийг хязгаарладаг хүмүүсийн ангилал байдаг. Элсэн чихэргүй чихэрлэг бялуу гэж юу вэ?

Бүх зүйл боломжтой болох нь харагдаж байна. Жишээлбэл, хүн бүрийн дуртай, өргөн тархсан Шарлотт. Үнэхээр алимны бялуу хийхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь маш их бүтээгдэхүүн, бэрхшээл шаарддаггүй бөгөөд үргэлж амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Мөн ийм амтат бялууг элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бэлтгэж болно.

Амтанд нөлөөлөхгүйгээр хамгийн сайн элсэн чихэр орлуулагч - энэ бол зөгийн бал. Нарийхан бие галбираа хадгалж, гурилын хэрэглээг хязгаарладаг хүмүүсийн хувьд зарим хэсгийг нь овъёосны гурилаар сольдог.

Шарлотт бэлтгэх ердийн найрлага нь:

• хагас шил гурил;
• хагас шил цувисан овъёос;
• өндөг - 2 ширхэг;
• хагас халбага сод;
• зөгийн бал хоёр халбага;
• алим - 3-5 ширхэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эхлээд та алимыг хоол хийх хэрэгтэй. Угаасан, хатаасан жимснээс үр, иштэй цөмийг нь салгана. Дараа нь зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хүн бүр өөрийн амтыг харгалзан зүсмэлийн зузааныг сонгодог. Жижиглэсэн алимыг зөгийн балтай саванд хийнэ. Хэрэв зөгийн бал чихэртэй бол эхлээд хайлуулах хэрэгтэй. Холимог сайтар холино, та амт нь ваниллин, шанцай нэмж болно. Зуурмагийг бэлтгэж байх хооронд нэвт норгоно.

2. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, үргэлж хуурай, сэрүүн байлгана. Өндөг нь бас хүйтэн, хөргөгчинд байх ёстой. Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар өндөгийг өтгөн, өндөр хөөс үүсэх хүртэл цохино. Үүнийг хийхийн тулд цохиж эхлэхээсээ өмнө бага зэрэг давс нэмэх нь зүйтэй. Үргэлжлүүлэн цохиж, бага багаар хайрс нэмнэ. Дараа нь үүссэн масс руу жигд натри эсвэл жигд нунтаг асгаж, хөөсийг таслахгүйн тулд доороос дээш модон хусуураар зөөлөн холино.

3. Жигнэмэгийн таваг бэлтгэ. Та ирмэг нь хуваагдсан тусгай нэгийг ашиглаж болно, та бялуу таваг ашиглаж болно, эсвэл зүгээр л бариулгүй, хангалттай өргөн, гүнтэй наалддаггүй хайруулын таваг ашиглаж болно. Мөөгөнцөрийг маргарин эсвэл цэвэршүүлээгүй ургамлын тосоор тосолно (хуурай газар үлдэхгүйн тулд доод ба хажуугийн бүх гадаргуу дээр бага зэрэг өөх тос тарааж өгөх нь зүйтэй). Мөн одоо semolina эсвэл breading хольц нь цацаж. Гурил нь маш хурдан дэвтээсэн тул зуурсан гурилын нэг хэсэг болж, хүссэн үр дүнг өгөхгүй тул гурилаас илүү ийм цацалтыг хэрэглэх нь дээр.

4. Дараа нь зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр асгаж, дээр нь алим тавьж, дэвтээсэн зөгийн балтай хамт хийнэ. Мөн 170 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хагас цаг орчим жигнэхийг үлдээгээрэй.

5. Шарлотт шарлангуут ​​шүдэнз эсвэл өөр модон саваагаар хамгийн зузаан газар цоолно. Хэрэв саваа хуурай хэвээр байвал бялуу бэлэн болно. Үүнийг жигд бээлийтэй хамт авч, бага зэрэг сэгсэрнэ. Бэлэн болсон шарлотт тэр даруй байрнаасаа өөрөө хөдөлнө.

6. Бялууг хөргөөд дараа нь тавган дээр тавина.

КЕФИРТЭЙ САХАРГҮЙ ШАРЛОТ

Өөр нэг элсэн чихэргүй шарлотт жор нь эхнийхтэй маш төстэй боловч илүү сэтгэл ханамжтай, сэвсгэр болж хувирдаг. Баримт нь шалгалтанд багтдаг kefir. Үлдсэн найрлага нь адилхан. Хоол хийх журам нь мөн адил юм. Үүний ялгаа нь зуурсан гурил зуурахдаа зөгийн бал нэмдэг. Үгүй бол алимыг зөгийн балтай ижил аргаар дэвтээнэ.

Шарлоттыг ижил аргаар тавьдаг. Эхлээд зуурсан гурил, дараа нь алим, зөгийн бал.

Зөгийн бал нэмсэн kefir зуурмаг нь илүү сэвсгэр, баян байх бөгөөд жигнэх үед хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх болно. Үүнээс болж дээр нь тавьсан жимс нь өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гуриланд живж байгаа мэт харагдах бөгөөд та нэг масстай бялуу авах болно.

Ер бусын Шарлотт: элсэн чихэр, гурилгүй жор

Та шарлотыг зөвхөн элсэн чихэргүй төдийгүй гурилгүйгээр хийж болно. Жингээ хасахыг мөрөөддөг бүсгүйчүүд. Энэ жороор гурилыг маннагаар солино. Семаль, та бүхний мэдэж байгаагаар халах үед шингэнд хавдсан тул ижил гурилаас хэд дахин бага бялуу шаардлагатай байдаг.

Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

• хэд хэдэн алим, илүү хатуу, шүүслэг байх нь дээр;
• нэг шил манна;
• нэг шил kefir;
• нэг өндөг;
• зөгийн бал гурван халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Манна, гурил, өндөг, kefir, зөгийн балнаас цөцгий шиг шингэн зуурсан гурил зуурна. Та хагас цайны халбага сод эсвэл жигд нунтаг нэмж болно.

2. Зуурсан гурил руу жижиглэсэн алим эсвэл лийр асгаж, массад жигд тархах хүртэл хутгана.

3. Үүссэн зуурсан гурилыг жимстэй хамт бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ, өмнөх сонголттой ижил аргаар жигнэх.

ЧИХЭРГҮЙ ШАРЛОТ

Мөн шарлотт хийх өөр нэг жор, гэхдээ зөгийн балгүй, элсэн чихэргүй.

Үүний тулд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• 4-5 ширхэг алим;
• хагас шил гурил;
• нэг шил зуслангийн бяслаг;
• хагас шил kefir;
• хоёр өндөг;
• шар тос 100 гр

Энэ жорыг бэлтгэхэд арай илүү төвөгтэй боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Хоол хийх арга:

1. Жижиглэсэн алимыг хайлсан цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч, ойролцоогоор таван минут хуурна.

2. Үлдсэн орцоо зуурсан гурил болгон хутгана.

3. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр жимсээ тавиад дээрээс нь зуурсан гурилаа хийнэ.

4. Бялууг 170-180 градусын температурт ойролцоогоор 25-30 минутын турш жигнэх.

5. Хөргөх үед хэвнээс нь салга.

Фруктозтой элсэн чихэргүй ШАРЛОТ: ЧИХРИЙН ШИЖИНТЭЙ ӨВЧТЭЙЧҮҮДИЙН ЖОР

Элсэн чихрийн оронд та зөвхөн зөгийн бал хэрэглэж болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн оронд та үүнийг хэрэглэж болно. stevia

Найрлага нь:

• хагас шил байгалийн тараг, нэмэлтээр жимс, жимсгэнэ;
• 1-2 tbsp. stevia халбага
• 4 өндөг;
• 6 халбага хивэг, овъёос эсвэл улаан буудай;
• хэдэн алим эсвэл лийр.

Хоол хийх алгоритм:

1. Саванд тараг, хивэг холино, stevia нэмнэ

2. Өндөгөө хөөсөртөл нь хутгаад холимог дээрээ нэмнэ.

3. Бэлтгэсэн жижиглэсэн жимсээ тос түрхэж, цацсан жигд таваг дээр хийнэ. Тэдгээрийг гадаргуу дээр жигд тараана.

4. Дээрээс нь зуурсан гурилаа жигд хийнэ.

5. Зуурмагийг бүх алим болон тэдгээрийн хооронд тарааж өгөхийн тулд та бага зэрэг сэгсэрч болно.

6. 170 градусын зууханд хийж, хагас цаг орчим жигнэх.

Шарлотын бүх жор нь ойролцоогоор ижил байдаг. Эхлээд жимсээ, дараа нь зуурсан гурилаа хийх эсвэл эсрэгээр нь хийх нь хамаагүй, эсвэл бүх найрлагыг нэг саванд хольж болно. Энэ бол бялууны мөн чанар биш харин түүний гоо сайхны асуудал юм.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийдэг: эхлээд зуурсан гурилын хагасыг, дараа нь бүх жимсийг, дараа нь зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг тавина. Энд бүтээлч байх маш их орон зай бий. Хамгийн гол нь та элсэн чихэрийг бусад чихэрлэг, гэхдээ хортой бүтээгдэхүүнээр сольж болно, тэр ч байтугай гурилыг хэсэгчлэн эсвэл бүрэн сольж болно. Гэхдээ алимны бялуу хийх зарчим хэвээр байна.

Шарлотт манна, kefir-тайМаннатай төстэй, зөвхөн хөнгөн, найрлага нь бага, гэхдээ амт нь биш юм. Хортой хоол хүнсийг хасахаар шийдсэний дараа та амттан, амттангаар хооллож болно.

Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар элсэн чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлах шаардлагатай бол түүнийгээ нэмэлгүйгээр гайхалтай амтат бялууг жигнэх боломжтой. Шарлотт амт нь багасахгүй, гэхдээ энэ нь эрүүл, хөнгөн байх болно. Мөн хоол хийх үед гурилгүй жор- мөн бага илчлэг.

Зуслангийн бяслаг ашиглахТаны дуртай бялууг нэмэлт калоригүйгээр баялаг болгоход тусална.

Тиймээс хоолны дэглэм нь амттай байж болно.

Өнөөдөр яагаад элсэн чихэргүй жигнэмэг түгээмэл байдаг вэ? Олон хүмүүс хоолны дэглэмээ ажигладаг. Үүнд олон шалтгаан бий. Гол нь:

• жингээ хянах хүсэл;
• хоолны дэглэмд хязгаарлалт тавьдаг өвчин;
• эрүүл амьдралын хэв маягийг сахих, зөв ​​хооллолтын дүрмийг дагаж мөрдөх.

Гэсэн хэдий ч эрүүл бус хоол хүнс, хоол хүнс хэрэглэхгүй байх нь маш хэцүү байдаг. Энэ нь ялангуяа чихэр, гурилан бүтээгдэхүүний хувьд үнэн юм. Гэсэн хэдий ч энэ бүхэн тийм ч муу биш юм. Тэдгээрийг сольж болно. Амтат бялуу, чихрийн оронд элсэн чихэр хэрэглэхгүйгээр хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн идэж болно.

Ийм гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь ямар давуу талтай вэ? Нэгдүгээрт, та илүүдэл жин нэмэхгүй. Хоёрдугаарт, цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхгүй. Та нийтлэлээс амттай, энгийн жигнэх жорыг олох болно.

Чи элсэн чихэрийг яаж солих вэ?

Юуны өмнө энэ нь чихэрлэг бодис юм. Маш олон төрлийн ижил төстэй нэгдлүүд байдаг бөгөөд зарим нь элсэн чихэрээс хэд дахин чихэрлэг байдаг тул чихэр, жигнэмэг хийхэд маш бага шаардлагатай байдаг. Чихэрлэгийг байгалийн болон синтетик гэсэн хоёр том бүлэгт хуваадаг. Эхнийх нь бүтээгдэхүүнийг боловсруулах замаар олж авдаг. Жишээ нь фруктоз юм. Сүүлийнх нь химийн урвалын үр дүн юм. Жишээ нь аспартам юм.

Элсэн чихэр нь зөгийн бал гэх мэт бүтээгдэхүүнээр солигддог. Зөгийн бал нь бас илчлэг ихтэй хоол юм. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэрээс ялгаатай нь энэ нь олон тооны ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг тул биед маш их ашиг тустай байдаг.

Та ямар ч амтлагч нэмэх шаардлагагүй. Энэ тохиолдолд амтыг жигнэх жоронд орсон бүтээгдэхүүнээр өгөх болно.

Элсэн чихэргүй Шарлотт

Амттай бялуу хийх жор нь гэрийн эзэгтэй бүрийн дэвтэрт байх ёстой. Бид танд элсэн чихэргүй амттай шарлотт бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэхүү хоолыг бэлтгэхдээ хортой цагаан элсний оронд байгалийн зөгийн бал хэрэглэнэ. Мөн тэдний дүр төрхийг харж байгаа хүмүүс улаан буудайн гурилыг овъёосны гурилаар сольж болно.

Бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• Хагас шил гурил, улаан буудай эсвэл овъёосны будаа.
• Хэдэн өндөг.
• Хагас шил цувисан овъёос.
• 2 хоолны халбага зөгийн бал.
• Ямар ч төрлийн алим, хэмжээнээс хамааран 3 эсвэл 5 ширхэг хэрэгтэй болно.
• Хагас цайны халбага сод.

Бэлтгэл

Гэрийн элсэн чихэргүй бялууг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

- Бид алим бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг угааж, хатааж, үр нь байрладаг иш, цөмөөс хальсалж цэвэрлэнэ. Үүний дараа хальсалж жимсийг зүсмэл болгон хувааж, зүсмэлийн хэмжээ нь ямар ч хэмжээтэй байж болно. Бэлтгэсэн алимыг саванд хийнэ. Зөгийн бал бас тэнд очдог. Бүх зүйл холилдоно. Амт, үнэрийг сайжруулахын тулд зөгийн бал-алимны холимогт шанцай, ваниллин нэмж болно.

- Зуурмагийг бэлтгэхдээ өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийх хэрэгтэй. Заавал. Өндөг, аяга хоёулаа сэрүүн байх ёстой, үүний тулд тэдгээрийг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хадгалах хэрэгтэй. Хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл өндөгийг цохих хэрэгтэй. Үүнийг хялбар болгохын тулд та тэдэнд бага зэрэг давс нэмж болно. Хусгахаа зогсоохгүйгээр холимог дээр хайрс, дараа нь содыг нэмнэ.

- Жигнэх таваг бэлтгэ. Шарлотт бэлтгэхийн тулд салсан ирмэг бүхий хөгц эсвэл маффинтай сав тохиромжтой. Хэрэв танд энэ бүхэн байхгүй бол та гүн хайруулын таваг ашиглаж болно. Мөөгөнцөр нь ургамлын тос эсвэл маргаринаар тосолж байх ёстой. Үүний дараа хэлбэрийг талхны үйрмэг эсвэл маннагаар цацна.

- Зуурмагийг бэлтгэсэн хэлбэрээр цутгаж, дээр нь зөгийн балаар дэвтээсэн алимыг тавьдаг. Энэ бүгдийг зөгийн балаар асгаж, жимс жимсгэнэ дэвтээнэ.

- Маягтыг зууханд илгээж, 170 градус хүртэл халаана.

Шарлоттыг хагас цаг орчим жигнэнэ. Бэлэн байдлын зэргийг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгаж болно. Шарлоттыг хамгийн зузаан газар цоолох шаардлагатай. Хэрэв шүдний оо эсвэл шүдэнз хуурай хэвээр байвал бялуу бэлэн болно.

Жүрж, prunes, цагаан гаа бүхий овъёосны маффин

Амттай бялуу хийх жор нь таны хоолны бүтээгдэхүүнд амт нэмэх тодорхой найрлагатай байдаг. Oatmeal бялуу бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• нэг ба хагас шил нунтагласан oatmeal;
• 1 аяга бүхэл хальс;
• 2 халбага зөгийн бал;
• хос өндөг;
• ваниллин;
• нэг ба хагас халбага содын халбага;
• Давс, самар тус бүр 1 чимх;
• нэг халбага нунтагласан шанцай;
• 100 грамм prunes;
• нэг жүржийн хальс;
• нэг шил kefir;
• 2 халбага ургамлын тос;
• сараалжтай цагаан гааны үндэс халбага;
• 3 халбага жүржийн шүүс.

Бэлтгэл

Бүхэл бүтэн овъёосны хальсыг kefir-ээр асгаж, хавдаж үлдээх хэрэгтэй. Жүржийг угааж, буцалж буй усаар асгаж, хальслах хэрэгтэй. Зэст нь нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой.

Ширхэг хавдсаны дараа та холимогт өндөг нэмэх хэрэгтэй. Бүх зүйл жигд болтол холилдоно.

Сараалжтай цагаан гаа, үрж жижиглэсэн хальс, зөгийн бал, жүржийн шүүсийг тусад нь холино. Дараа нь үүссэн массад халуун ногоо, давс, ургамлын тос, сод нэмнэ. Нэг төрлийн байдалд хүрэхийн тулд нунтагласан ширхэгийг аажмаар нэмж, нэгэн зэрэг хутгана. Үүссэн зуурсан гурил нь зузаан байх ёстой.

Нэмэх хамгийн сүүлийн зүйл бол урьдчилан угааж, prunes жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Зуурмагийг маффин саванд хийж, 175 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хоол хийх цаг нь нэг цагаас нэг цаг хагасын хооронд хэлбэлздэг.

Элсэн чихэргүй жигнэмэг

Хэрэв та гэнэт зочинтой бол амттай, энгийн жигнэмэгийн жор хэрэг болно. Цайны маш сайн амттанг дараах байдлаар бэлтгэж болно. Та авах хэрэгтэй:

• 300 грамм гурил;
• 1 өндөг;
• 150 грамм цөцгийн тос;
• нэг чимх давс;
• 50 миллилитр сүү;
• 200 грамм хатаасан жимсний хольц (та зөвхөн нэг төрлийн хатаасан жимс хэрэглэж болно).

Хөлдөөсөн цөцгийн тосыг сараалжтай болгох шаардлагатай. Хатаасан жимсийг мөн жижиглэсэн байх ёстой. Үүнийг хутгагч ашиглан хийж болно. Энэ бүхэн жигд болтол холилдож, дараа нь хатаасан жимс, цөцгийн тос дээр гурил нэмнэ. Дараа нь өндөг, сүүний ээлж ирдэг. Эцэст нь хатаасан жимс нэмж, дараа нь бүгдийг дахин холино.

Үүссэн зуурсан гурилыг хиам болгон өнхрүүлж, нэг см-ээс нэг хагас зузаантай дугуйлан болгон хуваасан. Күүкийг 180 градусын температурт 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Наполеоны бялуу (элсэн чихэр, өндөггүй жигнэх)

Бялууг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 200 грамм цөцгийн тос;
• 400 грамм цагаан гурил;
• 100 грамм улаан буудайн гурил;
• 200 грамм тослог сүү;
• нэг чимх давс.

Цөцгий бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 600 грамм 10% цөцгий;
• 80 грамм цөцгийн тос;
• 250 грамм огноо;
• 40 грамм гурил;
• нэг чимх ваниль;
• 40 грамм шарж самар.

Эхлээд та цөцгийн тос, сүү, давс холих хэрэгтэй. Холимог дээр гурил нэмнэ. Тиймээс та хуванцар зуурмаг авах хэрэгтэй. Зуурсан гурилын хэсэг бүрийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэх шаардлагатай. Давхаргыг тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлж, урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Цөцгий бэлтгэхийн тулд та огноо дээр буцалж буй ус асгаж, хальсыг нь арилгах хэрэгтэй. Дараа нь 200 грамм цөцгийтэй хамт нухаш болгон бутлана. Дараа нь үлдсэн цөцгий, нухаш, гурилыг холино. Холимогийг зуух руу илгээж, өтгөрүүлэх хүртэл чанаж, дараа нь ваниллин, цөцгийн тос нэмнэ.

Бялуу бүрийг цөцгийтэй жигд тарааж байх ёстой. Бялуу бэлэн боллоо.

Элсэн чихэргүй жигнэмэг, жорыг нийтлэлд танилцуулсан нь таны бүх гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй. Сайхан хооллоорой!

fb.ru

Талх нарийн боов бэлтгэх үндсэн дүрэм

Зөвхөн нэг төрлийн гурил, тухайлбал хөх тариа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд бүдүүн ширхэгтэй нунтаглаж, хамгийн доод зэрэглэлийнх бол илүү сайн, зөв ​​байх болно. Цөцгийн тосыг хэрэглэх талаар ярихдаа үүнийг бага хэмжээний өөх тос бүхий маргаринаар солих хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, өндөгтэй зуурсан гурил зуурах нь буруу байх болно гэдгийг анхаарах нь маш чухал юм.Үүний зэрэгцээ урьдчилан чанаж болгосон зүйлсийг гурилан бүтээгдэхүүнд шууд дүүргэх хэлбэрээр байрлуулах нь бүрэн боломжтой юм. Чихрийн шижин өвчний үед жигнэх нь дараахь тохиолдолд хамгийн ашигтай байх болно.

1. бялуу, ороомог, жигнэмэг, маффин гэх мэт зүйл тус бүрийг дүүргэхийн тулд зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхэд тохиромжтой жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сонгох;
2. элсэн чихэрийг ямар нэгэн амтлагчаар солих шаардлагатай болно;
3. Элсэн чихэр орлуулагчийн тухай ярихдаа байгалийн гаралтай хувилбаруудыг, жишээлбэл, Stevia чихэрлэгчийг илүүд үзэх нь дээр.

Бялуу эсвэл жишээлбэл, том бялууг жигнэхийг зөвлөдөггүй, жижиг хэсгүүдэд бэлтгэх нь дээр. Бялууг хийх зуурсан гурил бэлтгэх алгоритм нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой.

Бялууг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

Бялуу хийхэд тохиромжтой зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд 500 гр хэмжээтэй нэг хөх тарианы гурил, мөн мөөгөнцрийн (30 гр), 400 мл ус, бага хэмжээний давс, хоёр халбага. л. наран цэцгийн тос. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, 500 орчим грамм нэмнэ. гурил, зуурсан гурилыг хамгийн уян хатан тууштай болгох.

Дараа нь бэлтгэсэн бялууг урьдчилан халаасан зууханд хийж болно. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн жигнэмэг, жорын талаар ярихдаа аяга бялууг яг хэрхэн бэлтгэж байгааг анхаарч үзэхгүй байхын аргагүй юм.

Бялуу

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш эрүүл бялуугаас гадна амттай, маш анхилуун үнэртэй бялуу бэлтгэхийг үргэлж зөвшөөрдөг. Үүнийг хийхийн тулд та нэг тахианы өндөг, 55 грамм өөх тос багатай маргарин, хөх тарианы гурил - дөрвөн халбага хэрэглэх хэрэгтэй. л. Үүнээс гадна та нимбэгний хальс, үзэм, амтат амтлагч хэрэглэх хэрэгтэй болно. Хамгийн энгийн холигчоор өндөгийг маргаринтай хольж, амтлагчийг нь асгаж, амтлагчийг нь нэмнэ. Зөвхөн үүний дараа гурил, үзэм зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холимогт нэмнэ. Зуурмагийг урьдчилан бэлтгэсэн хэлбэрээр хийж, зууханд 200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бялуу

Би та бүхний анхаарлыг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ч хэрэглэж болох бялууны жоронд хандуулахыг хүсч байна. Чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрт амттай, маш эрүүл бялуу бэлтгэхийн тулд та дараах алхмуудыг хийх хэрэгтэй.

• хөх тарианы гурилыг 90 грамм, хоёр өндөг, элсэн чихэр орлуулагчийг 90 граммаас ихгүй харьцаагаар хэрэглэх;
• найрлага нь 400 гр байх ёстой. зуслангийн бяслаг, бага хэмжээний буталсан самар;
• бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг сайтар хольж, зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавина;
• Ирээдүйн бялууг дээрээс нь жимсээр чимэглэсэн, жишээлбэл, чихэргүй алим, жимс жимсгэнэ;
• Зууханд 180-200 градусын температурт жигнэхийг зөвлөж байна.

Мэдээжийн хэрэг, ийм бялууг өдөр бүр идэх нь буруу байх болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед үүнийг долоо, арав хоногт нэгээс илүүгүй удаа хийж болно гэдгийг мэргэжилтнүүд онцолж байна.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн идэж болох жимсний ороомог бэлтгэх алгоритм нь багагүй анхаарал хандуулах ёстой.

Жимсний ороомог

Жимсний өнхрүүлгийг бэлтгэхийн тулд гурван шилний хэмжээгээр хөх тарианы гурил хэрэглэх шаардлагатай болно. Үүнээс гадна найрлагын жагсаалтад 200 мл kefir, 200 гр орно. маргарин, бага хэмжээний давс, хагас халбага. сод ба нэг халбага. л. цуу. Аль хэдийн бэлтгэсэн зуурсан гурил зуурч, хүнсний хальсанд ороож, 60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Зуурмагийг хөргөгчинд хийж байх үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Энэ тухай ярихдаа таваас зургаагаас илүүгүй исгэлэн алим, ижил хэмжээний чавгыг хүнсний процессор ашиглан бутлахыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүс, шанцай, сахар орлуулагч sucrasite хэрэглээрэй. Үүний дараа зуурсан гурилыг хамгийн нимгэн давхаргад хийж, жимсэнд суурилсан дүүргэгчийг тавьж, дараа нь өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Үүнийг 170-180 градусын температурт 50 минутын турш жигнэх шаардлагатай. Элсэн чихэргүйгээр жигнэх тухай ярихдаа жигнэмэг хийх үйл явцыг дурдах нь гарцаагүй.

Күүки

Oatmeal жигнэмэг хийхийн тулд хоёр аяга овъёосны гурил, нэг аяга хөх тарианы гурил хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Үүнээс гадна найрлагын жагсаалтад хоёр tsp байна. жигд нунтаг, нэг өндөг, 100 гр. маргарин. Бид хоёр хоолны халбагын хэмжээгээр чихэрлэг, самар, үзэм, сүү (эсвэл ус) хэрэглэх хэрэгцээг мартаж болохгүй. л. Бүх танилцуулсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, бэлтгэсэн зуурсан гурилыг пропорциональ хэсгүүдэд хувааж, жигнэмэг хэлбэртэй болгож, дараа нь жигд хуудсан дээр шууд тавина. Бүрэн бэлэн болтол 180 градусын температурт жигнэмэгийг жигнэхийг зөвлөж байна.

Тирамису

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан Тирамису хэмээх жинхэнэ тансаг амттанг бэлдэж, гэртээ хийх боломжтой. Ямар ч төрлийн чихэргүй хуурай жигнэмэгийг царцдасын суурь болгон ашиглахыг зөвшөөрнө. Дараа нь Маскарпоне бяслагны холимогоос урьдчилан бэлтгэсэн дүүргэгчээр бүрсэн байна (Филадельфид хүлээн зөвшөөрөгддөг). Цөцгий, хамгийн бага өөх тос, фруктозтой зөөлөн зуслангийн бяслаг нэмнэ. Амаретто, ваниллин зэрэг орцуудыг амтлахын тулд нэмж болно. Ингэж давхарласан жигнэмэгийг шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Тиймээс зөвхөн эхний төдийгүй хоёр дахь төрлийн чихрийн шижин нь гэртээ жигнэх боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч сүүлчийн тохиолдолд элсэн чихэр ямар ч тохиолдолд найрлагад байх ёсгүй - янз бүрийн чихэрлэг бодисыг түүнтэй хамт хэрэглэдэг. Ийм гурилан бүтээгдэхүүний харьцуулсан ашиг тусыг үл харгалзан тэдний хэрэглээнд санаа зовох хэрэггүй. Та гурилан бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ болон бусад нарийн ширийн зүйлийн талаар эхлээд чихрийн шижин эмчтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.

udiabeta.ru

Берри кешью бялуу

НАЙРЛАГА

царцдасын хувьд

• 1 tbsp. овъёосны будаа
• 1 tbsp. какао
• 1 жүржийн шүүс ба нухаш (мембраныг арилгах)
• 7 огноо

Бөглөх зориулалттай

• 280 гр кешью (2 tbsp), нэг шөнийн дотор дэвтээнэ
• 3 tbsp. л. зөгийн бал
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс
• 3⁄4 tbsp. ус
• 2 tbsp. л. кокосын тос (эсвэл илүү олон кешью эсвэл бага ус)
• 1 tbsp. ямар ч жимс (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн)

Хоол хийх

1. Ойролцоогоор 18 см диаметртэй ил тод хэвийг наалдамхай хальсаар хучих (ирмэгүүд нь унждаг).
2. Царцдас хийх бүх орцыг хутгагчаар холино.
3. Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр тавиад жигд тараана.
4. Цэвэр холигчоор дүүргэхийн тулд жимс жимсгэнэээс бусад бүх найрлагыг жигд, өтгөн, нэгэн төрлийн болтол нь хутгана. Чихэрлэг байгаа эсэхийг шалгаарай.
5. Цөцгийг саванд хийж, жимсээ гараар хутгана. Чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн хэсгийг үлдээгээрэй. Хэрэв та хөлдөөсөн жимс хэрэглэж байгаа бол эхлээд гэсгээж, илүүдэл шүүсийг зайлуулна.
6. Дууссан дүүргэгчийг суурь дээр жигд давхаргад хийнэ.
7. Шөнийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

Бага наснаасаа "Самар" жигнэмэгийг хэн санаж байна вэ? Яг одоо тэднийг аваад хоол хийцгээе.

3mu.ru

Зөгийн балтай шарлотт хийх жор

Шанцай

Элсэн чихэргүй алимтай шарлотт нь энэ жорын дагуу бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Найрлага нь сонгодог жортой адил бөгөөд зөвхөн элсэн чихэр нь зөгийн балны дөрвөн халбагаар солигдоно. Зөгийн бал, шанцайтай жимсний хослол нь зөвхөн тавагны илчлэгийн агууламжийг ажиглаж буй хүмүүст төдийгүй гэртээ байгаа бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Жор нь ялангуяа алимны шинэ ургац боловсорч, зөгийн бал цуглуулж эхлэх 8-р сард хамааралтай болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 3 ширхэг;
• алим - 4 ширхэг;
• цөцгийн тос - 90 гр;
• шанцай - хагас халбага;
• зөгийн бал - 4 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• гурил - 1 аяга.

Бэлтгэл

1. Цөцгийн тосыг хайлуулж, халаасан зөгийн балтай холино.
2. Өндөгийг цөцгийн тосонд хийж, жигд нунтаг, шанцай, гурил нэмээд зуурсан гурил хийнэ.
3. Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
4. Жимсийг тохиромжтой жигд таваг дээр хийж, зуурсан гурилаа хийнэ.
5. Шарлоттыг зууханд 40 минутын турш чанаж, 180 ° C-ийн температурыг сонгоно.

Элсэн чихэр, өндөгийг цохих үе шат байхгүй тул шарлотт нь тийм ч сэвсгэр болж хувирахгүй. Гэхдээ энэ нь анхилуун үнэртэй, эрүүл байх болно.

Овъёосны ширхэгтэй

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд овъёосны будаатай жимсний бялуу жор төгс төгөлдөр юм. Тэд гурилын нормыг хагасаар сольдог. Зөгийн балыг элсэн чихрийн оронд дахин хэрэглэдэг. Нэмж дурдахад жоронд цөцгийн тос байхгүй тул та бэлхүүсдээ нэмэлт сантиметр нэмэхгүй гэсэн үг юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• овъёосны будаа - хагас шил;
• гурил - хагас шил;
• алим - 4 ширхэг, чихэрлэг сорт сонгох;
• зөгийн бал - 3 tbsp. л.;
• шанцай - нэг чимх;
• өндөг - 1 ширхэг;
• 3 өндөгнөөс цагаан.

Бэлтгэл

1. Шарыг нь салгаад сэгсэрнэ.
2. Дөрвөн өндөгний цагааныг өөр саванд хийж, хатуу болтол нь хутгана.
3. Гурил, үр тариагаа цагаан дээр нэмээд доороос дээш хутгана. Тэнд шарыг хийнэ.
4. Төвөөс алимыг хальсалж, шоо болгон хуваана.
5. Тэдэнд зөгийн бал нэмээд хутгана.
6. Зуурсан гурил руу алим хийнэ.
7. Мөөгөнцөрт жигд цаас хийж, зуурсан гурилаа хийнэ.
8. Бялууг 180 градусын температурт хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

Бэлэн болсон хоолыг ногоон цайгаар үйлчил. Найрлага дахь овъёосны будаа нь зуурсан гурилыг агаартай болгоно. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг урьдчилан нунтаглаж болно.

Кефир болон зуслангийн бяслагтай

Нарийн ааруул зуурмаг нь зөгийн балны найрлагатай бялуунд сайн ордог. Энэ жор нь маш бага калори агуулдаг тул жингээ хасдаг хүмүүст тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

• алим - 3 ширхэг;
• гурил - 100 гр;
• зөгийн бал - 30 гр;
• зуслангийн бяслаг 5% - 200 гр;
• өөх тос багатай kefir - 120 мл;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• цөцгийн тос - 80 гр.

Бэлтгэл

1. Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
2. Зүсмэлүүдийг цөцгийн тос, зөгийн балтай хамт жигнэхэд тохиромжтой хайруулын тавган дээр 5-7 минутын турш хуурна.
3. Зуурмагийг зуслангийн бяслаг, kefir, гурил, өндөгнөөс бэлтгэ. Холигчоор цохино.
4. Жимс дээр зуурсан гурилаа хийнэ.
5. Шарлоттыг зууханд 200 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жор

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоол тэжээлийн онцгой нөхцөл шаардлагатай байдаг тул эрүүл мэндэд нь хор хөнөөл учруулахгүй байхаар ийм тохиолдолд амттан бэлтгэх нь чухал юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан Шарлотт нь хэрэглэхийг зөвшөөрсөн чихэр агуулсан байх ёстой.

Фруктозын алимны бялуу

Фруктозын шарлотын жор нь сонгодог хувилбараас бараг ялгаатай биш, элсэн чихрийн оронд зөвхөн фруктозыг хэрэглэдэг. Шинэхэн тогооч хүртэл хэн ч хоол хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий - 150 мл;
• фруктоз - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• шанцай - нэг чимх;
• овъёос хивэг - 5 tbsp. л.;
• алим - 3 ширхэг.

Бэлтгэл

1. Тараг, хивэг, фруктозыг холино.
2. Өндөгийг цохиж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
3. Алимыг шоо болгон хувааж, шанцайгаар цацна.
4. Хавчаартай хайруулын тавган дээр жигд цаас хийж, дотор нь алим тавь.
5. Дээрээс нь зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Зууханд 200 градусын температурт амттанг хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Шарлотт хөргөх хүртэл хүлээнэ үү, та гэр бүлээ цайнд урьж болно.

Хөх тарианы гурилтай

Хөх тарианы гурил нь улаан буудайн гурилаас илүү эрүүл байдаг, учир нь түүний гликемик индекс бага байдаг. Хөх тарианы гурилаар хийсэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан шарлотт гурилыг хоёуланг нь тэнцүү хэмжээгээр авдаг. Гэхдээ бэлэн болсон тавагны ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд пропорцийг хөх тарианы талд өөрчлөх боломжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

• хөх тарианы гурил - хагас шил;
• улаан буудайн гурил - хагас шил;
• өндөг - 3 ширхэг;
• фруктоз - 100 гр;
• алим - 4 ширхэг;
• тосолгооны зориулалттай бага зэрэг тос.

Бэлтгэл

1. Өндөг, фруктозыг 5 минутын турш цохино.
2. Шигшсэн гурил нэмнэ.
3. Алимыг хальсалж, цавчих, дараа нь зуурсан гурил болгон холино.
4. Тосолсон хэвийг зуурмагаар дүүргэнэ.
5. 180 градусын температурыг сонгоод бялууг 45 минутын турш жигнэх.

Удаан агшаагчинд "Геркулес" -тэй хамт

Ямар ч өнхрүүлсэн овъёосыг жимсний бялуу гэх мэт аяганд гурилын бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн орлуулж болно. Hercules-тэй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан Шарлотт нь ширхэгээс гадна шахмал дахь чихэрлэг бодис агуулдаг. Та зууханд болон удаан агшаагчаар амжилттай хоол хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• чихэрлэгч - 5 шахмал;
• алим - 4 ширхэг;
• 3 өндөгнөөс цагаан;
• овъёосны будаа - 10 tbsp. л.;
• гурил - 70 гр;
• тосолгооны зориулалттай бага зэрэг тос.

Бэлтгэл

1. Цагаанаа хөргөж, амтлагчаар хөөсөртөл нь хутгана.
2. Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
3. Цагаан дээр гурил, Геркулес нэмээд зөөлөн хутгана.
4. Алим, зуурсан гурилаа хольж, тосолсон саванд хийнэ.
5. Олон тогоочийг "жигнэх" горимд 50 минутын турш програмчил.

Diet жигнэх нь тодорхой ур чадвар шаарддаг боловч ерөнхийдөө жор нь ердийнхөөс бараг ялгаатай биш юм. Тэд тодорхой хоол тэжээлийн тогтолцоог дагаж мөрддөг эсвэл хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай болно.

Элсэн чихэргүй шарлотын жороор зөгийн бал нь тааламжтай амтыг нэмнэ. Хөх тарианы гурил, хивэг нь зуурсан гурилыг ер бусын бүтэцтэй болгож, танил амттан дээр өвөрмөц байдлыг нэмнэ. Тааламжтай хоол хийж, эрүүл мэндэд тустай!

woman365.ru

Зөгийн балтай oatmeal жигнэмэг хийх жор

Зөгийн балтай амттай овъёосны жигнэмэг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
- 2 аяга овъёосны будаа;
- 1 tbsp. л. улаан буудайн гурил (дээд хэсэггүй);
- ¾ аяга нунтагласан элсэн чихэр;
- ¼ аяга зөгийн бал;
- 100 гр цөцгийн тос эсвэл цөцгийн тос маргарин;
- 2 өндөг;
- ½ аяга хальсалсан самар;
- ваниллин эсвэл ½ халбага. шанцай, эсвэл нэг нимбэгний хальс.

Юуны өмнө овъёосны гурилыг мах бутлуураар дамжуулж, өмнө нь хог хаягдлаас цэвэрлэнэ. Цөцгийн тос эсвэл маргариныг нунтагласан элсэн чихэрээр цагаан болтол нь нунтаглаж, үргэлжлүүлэн нунтаглаж, зөгийн бал, өндөгийг нэг нэгээр нь нэмнэ. Элсэн чихэр нь халбаганы доор гөлрөхгүйн тулд массыг жигд болтол нь нунтаглана.

Хальсалсан хушганы цөмийг зуурмагт нунтаглаж эсвэл хутгаар цавчих, дараа нь тостой холино. Хэрэв хүсвэл ваниллин, шанцай эсвэл нимбэгний хальс нэмнэ, нарийн grater дээр сараалжтай. Бүгдийг сайтар холино. Oatmeal болон улаан буудайн гурилын халбага нэмнэ. Нэг төрлийн масс авахын тулд бүгдийг дахин холино.

Жигнэмэгээ маргаринаар тосолж, хажууд нь аяга хүйтэн ус хийнэ. Цайны халбагаар зуурсан гурилаа аваад жигд хуудсан дээр тавихын өмнө халбагаа усанд дүрнэ. Жигнэмэгийг жижиг бялуу хэлбэрээр жигд хуудсан дээр тавиад 15-20 минутын турш 170 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Энэ хугацааны дараа зөгийн балтай oatmeal жигнэмэг бэлэн болно.

Зөгийн бал, үзэм бүхий oatmeal жигнэмэг хийх жор

Энэхүү жорын дагуу овъёосны жигнэмэг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 шил овъёосны будаа;
- 1 шил улаан буудайн гурил;
- ½ аяга нунтагласан элсэн чихэр;
- ½ шил зөгийн бал;
- 1 өндөг;
- 20-25% өөх тос агуулсан 100 гр цөцгий;
- 100 гр цөцгийн тос;
- ½ аяга үргүй үзэм;
- ½ халбага. сод

Цөцгийн тосыг нунтагласан элсэн чихэрээр сайтар нунтаглаж, аажмаар цөцгий, өндөг, зөгийн бал нэмнэ (хэрэв элсэн чихэртэй бол зөгийн балыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна). Үзэмийг ангилж, зайлж, бүлээн усанд 20 минут байлгана.

Овъёосны гурилыг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, жижиг үйрмэг болгон бэлтгэсэн масстай холино.

Улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр шигшиж, хүнсний содатай хольж, овъёосны гурилан гурилан дээр нэмээд үзэм нэмээд бүх найрлагыг сайтар холино. Та гараараа биш халбагаар хутгахад хялбар наалдамхай массыг авах хэрэгтэй.

Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосолж, халбага эсвэл боовны уут ашиглан овъёосны жигнэмэг хийнэ. Дараа нь 180 градусын температурт жигнэхийн тулд 15 минутын турш зууханд хийнэ. Дууссан жигнэмэг нь хүрэн өнгөтэй болно.

www.kakprosto.ru

Жор No 3. Кокос, самрын цөцгийн тос бүхий броуни

Түүхий жигнэмэг нь найрсаг цайны үдэшлэгт тохиромжтой сонголт боловч ажлын өдрийн дундуур түргэн зууш хийхэд тохиромжтой. Жор нь хоол хийж эхлэгчдэд ч хэцүү биш юм шиг санагддаг - жигнэмэг бэлтгэхэд 30 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд үүнийг муутгах нь бараг боломжгүй юм.

Хоол хийх хугацаа - 25 минут.

Найрлага:

кокосын ширхэгүүд - 170 грамм

cashew самар цөцгийн тос - 130 грамм

какао цөцгийн тос - 50 грамм

какао нунтаг - 40 грамм

агч сироп - 60 мл

ванилийн ханд - 1 халбага

огноо - 2-3 ширхэг

Хоол хийх арга

Кокосын ширхэгийг хутгагчинд хийж, цөцгий болтол нь холино. Какаоны цөцгийн тосыг жижиг саванд халааж, кокосын хольцтой холигчоор холино. Самар цөцгийн тос, нунтаг какао, агч сироп, далайн давс, ваниллин нэмнэ. Холимогийг жигд болтол нь хутгана. Огноог хальсалж, хутгагчдаа нэмээд дахин холино. Тэднийг бүрэн нунтаглах шаардлагагүй. Жигнэсэн тавагны ёроолыг илгэн цаасаар нааж (23х13 см хэмжээтэй тугалган цаас хэрэгтэй болно) халбагаар жигд халбагаар хийнэ. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан байвал та бага зэрэг агч сироп нэмж болно. Какаоны шошоор амттангаа чимэглээрэй. Савыг илгэн цаасаар таглаад 15-20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө брониг хэсэг болгон хайчилж ав.

Жор No 4. Чиа шоколадны баар

Уг баар нь уламжлалт амтат амттанаас маш сайн сонголт байх бөгөөд бэлтгэхэд ердөө 10 минут л хангалттай. Үдээс хойшхи амттангийн хувьд баар хэтэрхий баян мэт санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь алхах үед эсвэл бэлтгэлийн өмнө хөнгөн зуушаар төгс төгөлдөр юм. Үүнээс гадна чиа үр, түүхий шоколадны ачаар амттан нь антиоксидант шинж чанартай байх болно.

Хоол хийх хугацаа - 10 минут.

Найрлага:

огноо - 350 грамм

какао нунтаг - 35 гр

чиа үр - 75 грамм

кокосын ширхэгүүд - 45 грамм

хушга - 125 грамм

түүхий шоколад - 70 гр

органик овъёосны хальс - 50 грамм

Хоол хийх арга

Огноог хутгагчинд хийж өтгөн болтол нь хутгана. Үүний дараа самар нэмээд сайтар холино. Үлдсэн орцуудаа нэмээд өтгөн зуурмаг болтол нь холино. Дараа нь илгэн цаасаар бүрсэн жигд саванд хийнэ. Холимогийг хайруулын тавган дээр сайтар тараана. Амттаныг хэдэн цагийн турш эсвэл хөргөгчинд шөнийн турш үлдээгээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиг хавтанцар (8-аас 16 ширхэг) болгон хуваахыг зөвлөж байна.

Жор No 5. Самартай төмстэй бялуу

Энэхүү амттангийн жор нь чихэрлэг амттай хүмүүст жинхэнэ аврал болно. Сэтгэл нь "амттай зүйл" шаарддаг ийм нөхцөлд бялуу туслах болно. Үүний зэрэгцээ та эрүүл хооллолтын зарчмаас хазайх шаардлагагүй. Үүнээс гадна төмстэй бялуу нь мөн витаминаар баялаг зууш бөгөөд таныг эрч хүч авахад тусална.

Хоол хийх хугацаа - 5 минут.

Найрлага:

огноо - 200 грамм

хушга - 115 грамм

какао нунтаг - 2 халбага

Хоол хийх арга

Бүрхүүлтэй самарыг хутгагчинд хийж, жигд болтол нь нунтаглана. Үүний дараа огноо, какао нунтаг нэмнэ. Дахин хутгана. Үр хольцоос бөмбөг хий: та маш том биш 14 бялуу авах хэрэгтэй. Амттан нь үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Хэрэв хүсвэл, ялангуяа зуны улиралд та хөргөгчинд 10-15 минутын турш үлдээж болно.

Жор No 6. Самар, цангис жимсний баар

Энэхүү амттангийн гол "баатар" нь бүйлс юм: антиоксидант шинж чанар, витамин, эрдэс бодисын өндөр агууламжийн ачаар баар нь үнэхээр эрүүл амттан болно. Түүгээр ч зогсохгүй энэ нь тэжээллэг байдаг тул өглөөний цайнд, ялангуяа бүйлсний сүүтэй хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой.

Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Найрлага:

хатаасан цангис жимс - 80 грамм

хөөрсөн будаа - 15 грамм

органик зөгийн бал - 2 халбага

агч сироп - 115 грамм

ванилийн ханд - 1 халбага

кокосын ширхэгүүд - 40 грамм

бүйлс - 280 грамм

Хоол хийх арга

Бүйлс, цагаан будааны үр тариа, цангис жимс, наргил мод, чиа үрийг гүн гүнзгий аяганд хийж холино. Жижиг саванд агч сироп, ваниллин, зөгийн балаа хийж, буцалгахгүйгээр дунд зэрэг халаана. Соусыг жигд болтол нь зууханд байлга. Дараа нь бүйлс-цангис жимсний холимогт нэмээд бүгдийг сайтар холино. Жигнэх таваг (20 х 20 см хэмжээтэй) илгэн цаасаар бүрж урьдчилан бэлтгэ. Үүссэн хольц нь маш хурдан өтгөрдөг тул соусыг нэмсний дараа та хэвэнд түргэн шилжүүлж, жигд тараах хэрэгтэй. Та тэгшлэхдээ хэмжих аяганы ёроолыг ашиглаж болно. Амттан нь тасалгааны температурт хөргөнө, энэ нь 30 минут болно. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та үүнийг хөргөгчинд хийж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө савнаас самрын саваа аваад хутганы тусламжтайгаар хайчлах тавцан дээр ижил хэсгүүдэд хуваана. Амттан бэлэн боллоо.

Гурил, элсэн чихэргүй эрүүл, амттай амттан хийх санааг хуваалцлааНаталья Мараховская, компанийг үүсгэн байгуулагчХоолны СПАэрүүл хооллолт, биеийг хоргүйжүүлэх бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зориулагдсан.

www.goodhouse.ru

Зэрлэг жимс нь онцгой үнэртэй байдаг тул ямар ч гэрийн эзэгтэй батлах болно. Та бялуу хийж, гэр бүлээ баярлуулахаар шийдсэн бол ойн талбайд ургуулсан орц найрлагыг агуулсан жорыг олоорой.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнд аль болох бага элсэн чихэр агуулагдах ёстой, эсвэл огт байхгүй байх ёстой гэж шаарддаг мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг үл тоомсорлож болохгүй. Гайхалтай жишээ бол цөцгийтэй шинэхэн жимсээр хийсэн бялуу юм.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд:

Зэрлэг нэрс, цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ тус бүр 100 гр; 200 гр цөцгий 30% өөх тос; 2 хөвөн бялуу, элсэн чихэргүй шатаасан.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуурмаг дээр элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бүхэл буудайн гурилыг ашиглан хөвөн бялууг урьдчилан жигнэх хэрэгтэй. Утас ашиглан бялууг уртын дагуу хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана.
2. Холигч ашиглан элсэн чихэргүй цөцгийг цохиж, хагасыг нь бялууны эхний давхаргад түрхэнэ.
3. Гүзээлзгэнэ угааж, цаасан алчуур дээр хатааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Жимсээ цөцгий дээр тавиад бага зэрэг дараарай.
4. Бялууг хоёр дахь давхаргаар хучиж, үлдсэн цөцгийтэй бүрхэж, гадаргууг тэгшлээрэй.
5. Бялууны дээд талд гүзээлзгэний зүсмэлүүдийг тарааж, хоосон зайг нэрсээр дүүргэнэ. Талх нарийн боовыг нүдэнд илүү тааламжтай болгохын тулд гүзээлзгэний зүсмэлээр хийсэн сарнайгаар чимэглээрэй.

Бялуу нь цэвэршүүлсэн элсэн чихэр агуулаагүй ч гэсэн амттай хэвээр байх болно. Жимсний байгалийн чихэрлэг байдал нь нойр булчирхайг хэт их ачаалалгүйгээр бие махбодийн нүүрс усны хэрэгцээг хангахад тусална.

Хэрэв та элсэн чихэргүй амттангийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл миний бусад жорыг үзээрэй.

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google+