Хүнсний болон хортой ургамал. Хортой ургамал (тайлбар бүхий зураг). Ямар жимс идэх боломжтойг хэрхэн тодорхойлох вэ

Хавар идэх юмгүй байтал нөхөр маань надад тавагтай сайхан цэцэг авчирч өгөөд: Амжиж үз гэсэн.

Би амьдралынхаа хамгийн хэцүү өвлийн дараа жирэмсэн, хөхүүл байсан.

Тав, зургадугаар сарын турш бид өдөр бүр цагаан хуайс цэцэг, хулганы вандуй, ойн нил цэцэг, данделион зэргийг давс, наранцэцгийн тосоор иддэг байв. Манай хүлэмжинд ногоон байгууламж ургаж, дараа нь хүнсний ногоо ургасан ч цэцэгтэй харьцуулахад бид тэднийг хүсэхээ больсон. Хавартай хамт шинэ залуучууд ирсэн бөгөөд энэ нь надад ойлгомжгүй байсан: эрүүл мэнд гэнэтийн байдлаар эргэж, бие нь цэвэрлэж, шаардлагатай бүх зүйлээр дүүрсэн. Бид сайт дээрээ нарны зайнаас гар хийцийн дуслын усалгаатай экологийн хөдөө аж ахуйн ферм байгуулж, зураг зурж, хөгжим бичиж, байшин барилга барьж, мод тарьж, хуайс цэцэглэж буй зочдод шарсан омлет хийж, хөршийнхөө дэггүй ямааг хөөж, хангалттай эрч хүчтэй байсан. бүх зүйлийн төлөө, маш олон зүйл биднийг аз жаргалтай болгосон.

Хожим нь лавлагаа зохиол руу эргэж орсноор би амьд цэцгийн эдгээх, тэжээллэг байдлын талаар олон сонирхолтой зүйлийг олж мэдсэн.

Цэцэг гэж юу вэ?

Цэцэг бол ургамлын нөхөн үржихүйн эрхтэн, үр, хойч үедээ таалагддаг, үр хүүхэд нь боловсордог газар юм. Мөн бид хүүхдүүдэд хамгийн сайн сайхныг өгдөг. Тийм ч учраас эдгээгчид анхны нахиа нээгдэхээс өмнө ургамлыг цуглуулах гэж яардаг, учир нь цэцэглэж байх үед хамгийн үнэ цэнэтэй бодисууд цэцэг рүү орж, ургамлын навч нь ижил үнэр, эдгээх хүчийг хадгалахаа больсон.

Цэцэг нь маш жижиг, хөнгөн бөгөөд түүний доторх ашигтай элементүүдийн агууламж асар их байдаг.

Шүүс ба амьд эслэг

Тоосонцор - эр бэлгийн даавар

Нектар - анхны шинэхэн боловсруулаагүй зөгийн бал

Ферментүүд - хоол боловсруулахад хялбар болгодог

Уураг - булчингийн хөгжилд зориулагдсан

Эфирийн тос нь бусад хүмүүст амар амгалан, нарийн мэдрэмж төрүүлдэг байгалийн үнэр юм.

Антиоксидантууд - хөгшрөлтийг зогсоодог бодисууд

Цэцэг бол ургамлын амин хүчнүүдийн хамгийн их концентраци, ашиг тустай зүйрлэшгүй амьд витамин, эрүүл энергийн хүчтэй урсгал юм.

Хүүхэд байхдаа голт борын бут дээр дөрвөн дэлбээтэй олон цэцэг дундаас ганц таван дэлбээтэйг нь хайгаад идээд онц сурдаг байсныг санаж байна уу?

Насанд хүрэгчид үүнийг хийдэг үү? Тийм ээ, тэд үүнийг мэргэжлийн түвшинд хийдэг! Хоолны цэцэгсийг туршиж үзээрэй, амьдралдаа шинэлэг байдал, залуу насыг оруулаарай.

Испанийн шилдэг зоогийн газруудад салхинаас хамгаалагдсан хүлэмжинд тавин төрлийн хүнсний цэцэг тарьж ургуулдаг герман Питер Кнаке чамтай яг тэр үед хаа нэгтээ хаа нэгтээ, нарлаг газар зөгийг хуруугаараа зөөлөн цохихыг хэн мэдэх билээ. гичийн цэцэг, эсвэл гэнэт догшин Итали Фабрицио Фатуччи Санкт-Петербург дахь Густо рестораны хөлдөөгч тогооч настуртиум нахиа сонгох болно.

Дэлхийд алдартай тогооч нар мартагдсан уламжлалыг сэргээж, амттан, коктейль, амттан гэх мэт шинэ хоол хийж, идэж болох цэцэг хэрэглэдэг. Энэ бол өндөр хоолны чиг хандлага юм [kuizin-аас] - fr. Haute Couture, яг л дээд хувцас нь дээд хувцас юм.

Италийн хоолыг хулуу, цуккинигийн шар граммофон цэцэггүйгээр, Энэтхэгийн хоолыг сарнайн дэлбээгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм.

Бид бүгд брокколи эсвэл цэцэгт байцаа идэж байсан бөгөөд эдгээр нь бас ийм том, тэжээллэг, хүнсний баг цэцэгтэй цэцэг гэж хэзээ ч бодож байгаагүй.

Өөр хэдэн төрлийн идэж болох цэцэг байдаг вэ? Маш олон. Мөн тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, эдгээх шинж чанартай байдаг.

Бид яагаад цэцгийн талаар маш бага мэддэг вэ? Хүмүүс бид яаж тэднийг мартчихсан юм бэ?

Цэцэг идэх нь олон зуун жилийн уламжлал юм. Эртний Ром, Грек, Япон, Хятад, Ливи, Энэтхэг, Ацтекүүд, мэдээжийн хэрэг бидний өвөг дээдэс болох Славууд - олон мянган жилийн өмнө дэлхийн янз бүрийн нутаг дэвсгэрт бие даан амьдарч байсан ард түмэн байсан түүхэн нотолгоо байдаг. цэцэг мэддэг, идсэн. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам худалдаа, тээвэр, навигаци хөгжиж, Энэтхэг рүү усан зам нээгдэх тусам цэцэг нь дээд давхаргын хүмүүсийн амтлагч болохоо больж, тэдний оронд шанцай, цагаан гаа, турмерик, зира зэрэг импортын халуун ногоо оржээ. , гүргэм, хар перц. Импортын гайхамшгууд болон шинэ хүнсний ургамал гарч ирж эхэлсэн бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд цэцэгтэй бусад аяга таваг алга болж, хүн амын хамгийн ядуу давхаргад зориулсан загварлаг бус хоол болжээ. Ингэж л цэцэг идэх соёлоо алдсан.

Цэцэг нь 20-р зууны 80-аад онд дахин алдартай болсон бөгөөд өнөөг хүртэл эрэлт хэрэгцээтэй хэвээр байгаа боловч өдөр тутмын хоол биш, харин амттан юм.

Азийн рестораны цэсэнд цэцэг нь үнэтэй, онцгой хоол гэж бичигдсэн байдаг. Азичууд хүнсний цэцэг хэрэглэх гүн ухаан, соёлоороо биднээс хол түрүүлж байна. Гэтэл манай нутаг амьдрал дүүрэн ургамлаар үнэхээр баялаг. Италийн Фабрицио Фатуччи хүйтэн Санкт-Петербург хотод ч гэсэн хоолны урлагийн бүтээлүүддээ зориулж шинэхэн цэцэг олдог байсан бол бид салатны аяганд дэлбээтэй солонгыг хэрхэн бүтээхгүй байх вэ. Густо рестораны тогооч, Густомаэстро хоолны сургуулийн тэргүүн, "Миний Италийн хоол: Сонгодогоос орчин үе хүртэл" номын зохиогч өөрийн цахим өдрийн тэмдэглэлдээ сэтгэл хөдлөл, мэргэжлийн нээлтүүдээр дүүрэн бичжээ.

"Мөн хамгийн том мэдээ бол би эцэст нь идэж болох цэцэг олсон. Би тэднийг Орост 6 жил хайж байгаад эцэст нь олсон. Хоол хийх нь туйлын урлаг бөгөөд надад хамгийн их таашаал өгдөг зүйл бол тавагны гоо зүй гэдэгт би итгэлтэй байна. Би байгалиас заяасан өнгөөр ​​тоглоход ямар "амьдралын амт" мэдэрдэгийг та төсөөлж ч чадахгүй. Нил ягаан өнгийн төмсний цөцгий дээр байрлах хайруулын тавган дээр chamomile цэцгийн дэлбээ хийж, цусны жүржийн зүсмэл нэмж, бүх зүйлийг нэмэлт онгон чидуны тосоор чимэглэх нь миний хувьд яруу найраг, хүсэл тэмүүлэл юм! Бусад бүх таашаалаас мянга дахин дээр!!! Наад зах нь миний хувьд!"

Германы Питер Кнаке Испанид экологийн ферм байгуулжээ. Тэрээр хамгийн сайн ресторануудын ханган нийлүүлэгч бөгөөд 50 орчим төрлийн хүнсний баг цэцэг ургадаг бөгөөд бүх баг цэцгийг зөвхөн гараар цуглуулдаг. Арчилгаа нь буухаас эхлээд цуглуулах, ангилах хүртэлх үе шат бүрт чухал байдаг. Ийм учраас Финка нь химийн бодис агуулаагүй. Ургац хураалтын дараа баг цэцэг нэн даруй савлаж, хөргөнө. Ингэснээр тэдгээрийг 7 хоног хүртэл хадгалах боломжтой.

Цэцэг бүр нь илчлэлт шиг амттай байдаг.

Аялал жуулчлалын үеэр байгалийн хишиг хүртэх нь таатай бөгөөд баяр баясгалантай байдаг тул цэцэг идэх соёл жуулчдын дунд маш их алдартай болсон. Уур амьсгалын өөр бүсэд орсны дараа та үл мэдэгдэх ургамлын дунд өөрийгөө олж болно. Энэ тохиолдолд та анхааралтай ажиллаж, нэвтэрхий толь бичгийн мэдлэгийг ашиглаж, энэ бүс нутгийн уугуул оршин суугчид, хүмүүс, амьтад ямар ургамлыг хоол хүнсэндээ сонгож байгааг ажиглаж, шинэ бүхнийг бага хэмжээгээр туршиж үзэх хэрэгтэй.

Цэцэг хэдий чинээ шинэ байна төдий чинээ эрүүл байна.Тиймээс, бие даан цэцэг цуглуулах боломжтой байх нь сайн хэрэг, учир нь энэ нь бидэнд ашигтай байх болно. Гэсэн хэдий ч бид хайртай дотны хүмүүстээ зориулж идэж болох цэцэгсийг сайхан сэтгэл, мэдрэмжээр цуглуулж, хайр халамжаа илэрхийлж чадна.

Бид цэцэг хэрхэн цуглуулах нь чухал. Гайхалтай, гэхдээ үүнийг олон удаа туршиж үзсэн: бидний цуглуулсан цэцэг, ургамал, жимс жимсгэнэ нь бидний бодол санаа, мэдрэмж, мөн бидний эргэн тойронд байгаа бүх зүйлийг шингээдэг: төгсгөлгүй алсын гоо үзэсгэлэн, салхины цохилт, гэрэлтэх. хатагтайн далавч, вэб дээр шүүдэр дусал. Ажлын тухай бодлоосоо толгойгоо холдуулах нь чухал бөгөөд заримд нь дуулах нь үүнд тусалдаг бол заримд нь амьсгалах, залбирах, тарни унших нь тусалдаг.

Цэцэг эсвэл эдгээх нахиа сонгохдоо үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд түүний эдгээх шинж чанарыг чангаар хэлж болно: энэ нь эрч хүч, энэ нь үе мөчний уян хатан байдал, энэ нь булчинг бэхжүүлэх, энэ нь цэвэрлэх, энэ нь сэрэмжтэй байх явдал юм. нүд... Хэрвээ танд ямар бэлэг нь үл мэдэгдэх идэшт цэцэг тааралдвал - импровизацын цэцэг бүрт "баяр баясгалан, аз жаргал, эрүүл мэнд, хайрын төлөө!" гэсэн сайхан хүслийг бодоорой. Цэцэг түүхээр алхах нь таныг тайвшруулж, шинэ эрч хүчээр дүүргэж, илүү тайван, уян хатан болгодог.

Энэтхэгт тэд цэцгийн гоо үзэсгэлэн, анхилуун үнэрээр эдгээх, дэлбээтэй орон дээр нойрмоглох, цэцгийн хэлхээ зүүж, биеийн янз бүрийн хэсэгт цэцэг түрхэх дасгал хийдэг. Хятадын эдгээгчдийн хувьд цэцгийн үнэр биш харин өнгө нь чухал юм: улаан сарнай нь эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг, цэнхэр хонх нь унтахад тусалдаг.

Доктор Эдвард Бах "Цэцгийн эмчилгээний аргыг" боловсруулсан бөгөөд энэ нь зөвхөн бие махбодийн эрүүл мэнд төдийгүй сэтгэцийн төлөв байдалтай ажиллах, илүү хялбар амьдрах, гэм буруу, айдас, дургүйцэл, түүнчлэн хүсээгүй зүйлээс ангижрах боломжийг олгодог. зан чанар, дадал зуршил: зөв цагт "үгүй" гэж хэлж сурах, гоо үзэсгэлэнт хүн хүмүүст илүү тэвчээртэй байх, амьдралын сургамжийг анх удаа сурах, ирээдүйд итгэх итгэлийг сэргээх, шагнал хүлээхгүйгээр анхаарал тавих, уйтгар гунигийг арилгах өнгөрсөн, стресстэй нөхцөл байдлыг тайван, итгэлтэйгээр тэсвэрлэх. Энэ хүн цэцэгсийг ямар гүн гүнзгий ажиглав!

Та цэцэг дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, өөрийн мэдрэмж, нөхцөл байдлыг ажиглаж болно - ингэснээр ургамал болон өөрийнхөө талаар илүү ихийг мэдэж болно. Цэцэг нь өдрийн турш дүр төрхөө өөрчилдөг бөгөөд нар мандах, жаргах үед огт онцгой харагддаг.

Нугад, ойд, цэцэрлэгт, хүнсний ногооны талбайд, тэр ч байтугай тагтан дээр. Гэхдээ бид цэцгийн баглаа дэлгүүр, хотын цэцгийн мандал эсвэл замын хажуу руу явахгүй нь гарцаагүй: бидэнд байгальд ээлтэй цэцэг хэрэгтэй.

Бид цуглуулсан зүйлээ зөгийн бал, шинэхэн шахсан жүүс эсвэл холигчоор нунтагласан жимс (гуа, алим, тоор) хийж амталсан амтат амттан болгон эсвэл улаан лооль, тос, цуу, давс, халуун ногоотой салат болгон ашиглаж болно. .

Цэцгийн нас маш богино байдаг. Тиймээс цэцэг нь үргэлж цэвэрхэн байдаг бөгөөд ховор тохиолдлоос бусад тохиолдолд тэдгээрийг угаах шаардлагагүй - гэхдээ тэр даруй идэж болно.

Шинэ ургамлыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бие нь үүнд дасаж, ялангуяа хотын оршин суугчдад хордлого үүсэхгүй. Бие махбодид харшил, лаг үүсэх хандлагаас хамааран хүн бүрийн хариу үйлдэл нь хувь хүн юм.

Хоолны цэцэг бүхий зургууд

ОЙД ИДЭХ ЦЭЦЭГ:

Цагаан хуайс (Robinia false acacia) нь хуурай газар нутгийн сувилагч, аврагч, цөлийн анхдагч, модны дундах Горынич могой юм: тайрсан их биений оронд хэд хэдэн шинэ амьд найлзуурууд үндэснээс хурдан ургадаг. Салат, омлет, шөл, цайнд. Хуайс баг цэцэг нь том бөгөөд цуглуулахад хялбар байдаг. Анхаар! Шар хуайс бол хортой!

Линден: нектараар баялаг цэцэг нь салат, чанамал, цайнд тохиромжтой

Нарсны цэцгийн тоос нь уушигны сүрьеэгийн үед ч хэрэглэдэг хүчтэй эдгээх, витамин юм. Хадгалахын тулд сайтар хатаасан байх ёстой. Залуу нарсны боргоцойг витамин болгон идэж болно, аскорбины хүчил ихтэй тул исгэлэн амттай байдаг.

Бургас, хус муур нь бас цэцэг, идэж болохуйц, витаминаар баялаг

Туулайн бөөр: зарим төрлийн туулайн бөөрний цэцэг нь цусны судсыг эдгээж, кофе шиг сэргээдэг. Маш бага хэмжээгээр идэж болно

Зэрлэг нил ягаан, чихэрлэг, зөөлөн, цусыг цэвэрлэж, хоолой, шүд, арьс, үе мөчний үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эртний Ромчууд ягаан өнгийг өлгөхөд ашигладаг байжээ. Үүнийг түүхийгээр нь идэж, чихэр хийж, вазелин, амттан хийж, цайнд нэмдэг. Гэрийн ягаан нь бас идэж болно

Зэрлэг сонгино: навч, баг цэцгийг түүхий болон давсалсан, салатанд хийж, ямар ч хачирт нэмж, халуун хоол, бялуу болон бусад зүйлийг бэлтгэхэд ашигладаг. Цэцгийн сумнууд нь зэрлэг сармис шиг даршилсан байдаг

Галууны сонгино (шувууны сонгино, heyjia) нь сараана цэцгийн овгийн түр зуурын хаврын эхэн цэцэг юм. Үүнийг ой, нугад олж болно. Ардын анагаах ухаанд хэрэглэж, түүхий, чанаж иддэг

Ойн geranium нь цус тогтоогч, astringent нөлөөтэй байдаг.

Meadowsweet (meadowsweet): чихэрлэг, анхилуун үнэртэй, ундаа (цай, ликёр). Байгалийн аспирин. Болгоомжтой! Нугатай төстэй хортой ургамал байдаг.

Veronica officinalis (царс мод): навч, цэцэг бүхий ургамлын оройг цэцэглэлтийн эхэн үед цуглуулдаг. Ундаанд байгалийн амт оруулагч болгон ашигладаг

Мөн түүнчлэн: хизер (цай болгон исгэж), лингонбер (цайнд шээс хөөх үйлчилгээтэй), гүзээлзгэнэ, сарнайн хонго

Нугад:

Dandelion: Цэцгийг салат, чимэн гоёг, зөгийн бал, дарс хийхэд хэрэглэдэг. Цэцэрлэгийн ямар ч ногооноос олон дахин эрүүл байдаг

Хошоонгор (хошоонгор) хаа сайгүй ургадаг, бүх төрлийн хошоонгор нь идэж болно. Цэцгийг түүхийгээр нь идэж болно, эсвэл халуун усанд дэвтээж цайгаар хийж болно. Ногоон нь чанаж болгосон үед илүү амттай байдаг.

Чикори: Цэцгийг оруулаад зэрлэг ургамлыг бүхэлд нь идэж болно.

Нэрс нь өгөөмөр зөгийн бал ургамал бөгөөд цэцэг нь навч, залуу найлзууруудтай хамт идэж болно.

Lungwort - идэж болохуйц, тэжээллэг

Амтат гэрийн хошоонгор (шар) нь халуун ногоотой, салат, маш хямд үнэтэй ургамал бөгөөд зуны турш цэцэглэдэг. Энэ нь амттай түүхий эд бөгөөд зөгийн балтай sbiten ундаа ч бэлтгэдэг. Цагаан хошоонгорыг холеретик бодис болгон болгоомжтой хэрэглэж болно. Үнэр, шинж чанар нь chamomile-тэй төстэй

Эспарцет нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Түүхий, хатаасан цай хэлбэрээр хэрэглэдэг

Celery (Umbrella) нь идэж болохуйц, хортой байдаг. Анжелика нь шүгэл хийдэг ишний дотор талын хөндийн улмаас нэрээ авсан. Ойрын үед анжелика тосгонд алдартай хоол хүнс, эмийн ургамал байсан. Залуу шүүслэг иш (нахиа үүсэхээс өмнө) хальсалж, салатанд иддэг. Навчийг борц, шөл, байцаатай шөл, хатаасан, даршилсан, исгэж хэрэглэдэг. Нээлтгүй цэцгийн нахиа давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн шар тос эсвэл ургамлын тосонд шарж болно. Улаан лооль - салатанд зориулж шинэхэн, халуун ногоо болгон хатаасан. Bedrenets (saxifrage) - үрийг амтлагч болгон ашигладаг бөгөөд анхилуун үнэр нь зулзаган үр, dill үнэртэй төстэй. Гэхдээ та энэ ургамлыг сайн мэдэх хэрэгтэй бөгөөд бусад шүхэртэй ургамлуудтай андуурч болохгүй (хортой цэцгийг үзнэ үү)

Хатуу: салатыг залуу нахиа, үндэс навчнаас, жишээлбэл, чанасан төмс нэмсэнээр бэлтгэдэг. Тэд амтлагч хийдэг. Lamiaceae гэр бүлийн олон ургамал амттай, анхилуун үнэртэй байдаг: гаа, нимбэгний бальзам, хамхуул, иссоп. Гэхдээ тэдний дунд хортой байдаг, жишээлбэл, пикулник

Долоогоно: Цэцгийг зарим нь цэцэглэж амжаагүй байхад нь цуглуулж, хоол цай, эмчилгээнд хэрэглэдэг. Үүнийг "хуучин зүрхний эм" гэж нэрлэдэг. Долоогон нь сэтгэцийн ядаргаа, бие махбодийн ядаргааг тайлж, төв мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, түүний цочролыг бууруулахад тусалдаг.

Chinum tuberifera: сайхан анхилуун улаан голт бор, цасан цагаан, ягаан, улбар шар, нил ягаан цэцэгсийг залуу найлзууруудтай хамт идэж, цайнд хэрэглэдэг. Тэд бас булцуу иддэг.

Шарсан муур (зэгс) амттангаар хооллодог.

Мөн түүнчлэн: эрдэнэ шиш, chamomile, галт ургамал (галт ургамал), царгас.

ЦЭЦЭРЛЭГТ:

Сарнай бол дэлхийн хамгийн алдартай цэцэг бөгөөд хоол хүнсэндээ хамгийн эрэлттэй байдаг. Сарнай нь лааз, чанамал, түүхий хүнсний чихэр хийхэд ашиглагддаг. Эртний Ромын үед дарсны амтыг сайжруулахын тулд сарнайн нахиа хэрэглэдэг байжээ. Сарнай нь кальци, витамин С-ийн өндөр агууламжтай. Харшлыг намдааж, гуурсан хоолойн багтраа өвчнийг зөөлрүүлнэ. Цэцгийн дэлгүүрийн сарнай нь хортой байж болзошгүй тул тэдгээрийг хадгалахын тулд химийн бодис хэрэглэдэг гэдгийг анхаарна уу. Энэхүү амттангийн гол нийлүүлэгч нь Эквадорын Куэнка хотын цэцгийн тариалан юм. Ер бусын цэцэгтэй талбайнууд нь экологийн цэвэр уулархаг нутагт байрладаг бөгөөд Андын нурууны цаст оргилоос хайлсан усаар усалдаг бөгөөд зөвхөн байгалийн бордоо хэрэглэдэг. Энэ нь үнэтэй ч ховор амттангийн захиалга дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирдэг. Жуулчид шууд бутнаас идэж болох сарнайг амтлахаар ирдэг. Дэлбээ нь аругулагийн нарийн мэдрэмжтэй ер бусын амттай байдаг. Муаммар Каддафийн үед Ливийн санхүүгийн өсөлтөд хүнсний сарнайн үйлдвэрийн тариалалт нөлөөлсөн. Крымд сарнайн чанамалыг зэрлэг уулын сарнайн дэлбээгээр хийдэг бөгөөд тэдгээрийг чимээгүй, цэвэр ариун байдлаар гараар цуглуулдаг. Сарнай нь маш эв найртай байдаг тул энэ тухай бодох нь ч ашигтай байдаг. Өөрийгөө эдгээх сэтгэлзүйн үр дүнтэй арга байдаг бөгөөд энэ нь маш эртний юм. Өвдөлт, айдас, хурцадмал байдал нь таны биеийн тэр хэсэгт үзэсгэлэнтэй шинэхэн сарнайг төсөөлж, энэ сарнай тэнд хэрхэн сөрөг талыг шингээж, тайван байдлаар төсөөлөх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ сарнайн дүр төрх нь гаднаасаа хатаж, өөрөө муудаж болно. Үүний дараа зарцуулсан сарнай хэрхэн бие махбодоосоо холдож, хүмүүсийн явдаггүй газар руу нүүж, орон зайд уусч, төвийг сахисан энерги болж хувирдагийг төсөөлөх хэрэгтэй. Дараа нь та аурагаас сарнай гарч ирсэн газар (хүний ​​хувийн орон зайн төсөөллийн хил хязгаар, тухайлбал, биеэсээ 1 метрийн зайд) хэрхэн нөхөж, амьдрал бэлэглэгч гэрлээр дүүрсэн болохыг төсөөлөх хэрэгтэй. төсөөллийн аура дундуур сарнай гэрлээр дүүрч, сарнай байсан биеийн газар. Танд хэд хэдэн сарнай хэрэгтэй байж магадгүй бөгөөд тус бүр нь зарим сөрөг талыг саармагжуулах болно

Жимсний модны өнгө: чангаанз, интоор болон бусад. Хавар жимсний моднууд цас шиг цэцэгсээр бүрхэгдсэн байдаг - цэвэр ухамсартайгаар бид мөчрүүдээс хэд хэдэн цэцэг цуглуулж чадна, мод нь тайван амьсгалах болно. Интоорын цэцэг нь олон ашигтай бодисоос гадна шувууны интоор, голт борын нэгэн адил гидроцианы хүчил агуулдаг. Таашаал авахын тулд тэдгээрийг бага хэмжээгээр идэж, олон төрлийн микроэлементүүдийг хэрэглэж болно

Мэлрэг нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, цусны эргэлтийг нэмэгдүүлдэг. Үүнийг шинэхэн идэж, хатаасан цайнд хийнэ. Гэхдээ нарийн яривал бидний мэлрэг цэцэг гэж нэрлэдэг ургамал бол мэлрэг биш, харин шоолж буй жүрж юм. Жинхэнэ мэлрэг цэцэг өмнөд орнуудад ургадаг бөгөөд өөр өөр харагддаг

Голт бор нь бага хэмжээгээр идэж болно. Цэцэглэж буй голт борын бутны дэргэд байх нь нарны болон халууны үед температурыг бууруулж, залуужиж, стрессээс гарахад тусалдаг гэж үздэг.

Сумак (сумак) нь улаан боргоцойтой төстэй баг цэцэгтэй мод юм. Сумак цэцэг бол амтлагч юм. Өмнөд ургамал, гэхдээ бас хойд зүгт үндэслэдэг

May nasturtium (capuchin) нь урт удаан түүхтэй. Түүний цэцгийн салат нь шинэлэг мэдрэмжийг өгч, хурц амтаараа хоолны дуршилыг өдөөдөг. Энэхүү халуун ногоотой ургамлыг шөл, хүнсний ногооны амтлагч болгон ашигладаг. Настуртиум боловсорч гүйцээгүй үр нь гичийг орлуулдаг. Тэднээс гичтэй төстэй хүнсний тосыг гаргаж авдаг. Тартсан, гашуун жижиглэсэн шинэ үндэс навчийг чинжүүтэй амтлагч бэлтгэхэд ашигладаг; залуу навч, иш нь винигретт, сэндвичүүдэд тааламжтай өнгө нэмдэг. Боловсроогүй жимс, цэцгийн нахиа, нахиа нь цуу, эстрагоноор даршилдаг. Халуун сумс, өргөст хэмх, улаан лооль, хулуу, Брюссель нахиалдаг тавагтай хослуулна. Арменид настуртиум навчийг гурилан аяганд оруулдаг. Залуу найлзуурыг тэнд давсалж, даршилсан байна. Францад настуртиум цэцгийг шөл, салат, ундаагаар чимэглэдэг уламжлалтай.Францчууд үрчлээстэй самартай төстэй том үрийг цуунд хийж буцалгаж, дараа нь амтлагч болгон иддэг. Настуртиум шүүс нь ханиад, цэр хөөх, шээс хөөх үйлчилгээтэй, үсийг бэхжүүлдэг

Хятад, Японд Chrysanthemum-ийг эрүүл мэндэд зориулж иддэг, салатанд бэлтгэж, бүр лаазалсан байдаг. Найлзуурууд, навч, баг цэцэг нь бас иддэг

Calendula (marigold) нь цөцгийн тос, салат, бяслаг, шөл, омлет хийхэд хэрэглэгддэг. Залуу календула навч нь бас идэж болно. Гүргэмийн амтлагчийг орлоно

Тунгалаг мэргэн: Цэцэг нь бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд шиг амттай.

Өдрийн сараана (улаан сараана) нь ишгүй, газраас шууд ургадаг тод улбар шар цэцэг, навчтай. Гоёмсог сарнайн нахиа нь Хятад, Японд хамгийн алдартай хүнсний цэцэгсийн нэг юм. Зөөлөн, шүүслэг амттай красодневийг хүнсний ногоо болгон бэлтгэдэг. Цэцэг бүр зөвхөн нэг өдөр нээгддэг. чамин газар нутагт үүнийг хатааж, дараа нь тансаг шөлний амтлагч болгон ашигладаг. Болгоомжтой! Тааламжтай амттай сараана цэцгийг хортой сараана цэцэгтэй амархан андуурч болно.

Саранка бол Өвөрбайгалийн час улаан цэцэг юм. Дэлбээ, булцуу нь идэж болно. Үүнийг хорт сараана цэцэгтэй андуурч болохгүй

Мариголд (chernobryvtsy) нь Гүржийн хоолны уламжлалт амтлагч юм. Тэдгээрийг буурцаг, ногооны зууш, шөл, цайнд нэмдэг. Мариголд цэцгийн хатаасан дэлбээнүүд нь жимсний өнгө бүхий цэцэгсийн халуун ногоотой үнэртэй байдаг. Тэднийг Иберийн гүргэм гэж нэрлэдэг. Бэлтгэх ажилд хэрэглэдэг: өргөст хэмх, улаан лооль

Юкка: Цэцэг нь идэж болно. Yucca-г dracaena-тай андуурч болохгүй

Crocus: үнэ цэнэтэй амтлагч болох гүргэмийг үйлдвэрлэхэд зөвхөн стаменуудыг ашигладаг. Хэрэглээний хэмжээ: Нэг хүнд жилд 2 грамм

Алтанзул цэцэг нь бусад гоёл чимэглэлийн булцуунаас ялгаатай нь хортой бодис агуулдаггүй. Алтанзул цэцгийн дэлбээг шатаасан, чанаж, чихмэл, чихэр хийж, салат эсвэл окрошка хийхэд ашигладаг.

Хүчин нь халуун ногоотой гичийн амттай байдаг

Sverbiga orientalis ("Оросын байцаа") нь сайхан амттай, улаан лууван эсвэл байцаатай төстэй, маш эрүүл байдаг. Цэцэг, залуу навч нь хаврын эхэн салатанд сайн байдаг. Англид энэ нь Эстони, Кавказад үнэлэгддэг хүнсний ногооны ургамал болгон тариалдаг боловч энд хогийн ургамал болгон ургадаг. Та хатааж, исгэж, давсалж, даршилж, шөл хийж, амтлагч бэлтгэж болно

Dahlias нь удаан хугацааны туршид аяга тавагны гоёл чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоол идэх боломжтой, гэхдээ огт амттай биш. Мөн улаан лиш цэцэг

Daisies бол аяга тавагны нийтлэг чимэглэл юм. Дэлбээ, битүү нахиа нь салат, шөлний амтлагч юм. Өмнөх зуунд capers оронд Daisy нахиа хэрэглэж байсан

Хоста (фунциа) - голт борын хонхны рацамоз баг цэцэг, Хятад, Японы хоолны амттан

Лофант бол Алтай, Төвдөөс гаралтай уулын гаа юм. Мөн хойд хүн орхоодой гэж нэрлэдэг. Лофанта орны хажууд та амархан амьсгалж, сэтгэлийн байдал сайжирч, хөгжилтэй, ядаргаа арилж, хүч чадал нэмэгдэх болно. Ургамал нь фитонцид, дэгдэмхий эфирийн тосоор баялаг бөгөөд нян устгах шинж чанартай байдаг. Гайхалтай зөгийн бал ургамал. Бие дэхь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, цусыг цэвэрлэж, цусны даралтыг тогтворжуулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт үйл явцыг намдааж, элэг, шээсний замын өвчин, уушигны үрэвсэл, гуурсан хоолойн багтраа өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг, түрүү булчирхайн үрэвслийн эмчилгээнд тусалдаг. , радионуклид, хортой бодис, холестериныг зайлуулж, цусны судасны доторх товрууны шингээлтийг дэмждэг. Их хэмжээний гаа, мелиса, лаванда зэрэг нь таны зүрхийг чичрүүлдэг тул та үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Базилик, иссоп, амтат (цагаан цэцэгт гангагаас ялгаатай), орегано - салатанд зориулсан шинэхэн амтлагч

Ганга (ганга) - цай, амтлагч, шөл хийх суурь

Монарда: цэцэг цай болгон исгэж байна

ЦЭЦЭРЛЭГТ:

Хулуу, цуккини. Эдгээр том, тод шар гамафоныг зуурсан гурилаар чанаж эсвэл салатанд нэмнэ. Бид эм цэцгийг орхиж, жимс жимсгэнэ ургуулж, зарим эр цэцэг цуглуулдаг, тэд чихэрлэг байдаг.

Шош, вандуй: Хэрэв та бут бүрээс хэд хэдэн нахиа авбал энэ нь шинэ цэцэг ургалтыг идэвхжүүлж, ургамал хөгжих болно. Шош нь цэвэрлэх, шээс хөөх үйлчилгээтэй.

Аспарагус нь хүнсний ногооны хувьд ургадаг бөгөөд зэрлэг байгальд байдаг. Аспарагус нахиа нь идэж болохуйц, маш эрүүл байдаг. Аспарагусын баяраар энэ ногоог гудамжинд янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг.

Борж (бора, борж, борж): цэцэгсийг шинэхэн, хатаасан, чихэрлэг хэлбэрээр, цай, дусаах хэлбэрээр хэрэглэдэг бөгөөд архи, чихрийн үйлдвэрт ашигладаг. Ургамлын хамт өргөст хэмхийг сайн орлуулж, винигрет, салат, сүмс (гич, улаан лооль, цөцгий), хачир, окрошка, хүйтэн ногооны шөл, борщ зэрэгт нэмдэг. Эрт дээр үед эр зориг бэлэглэдэг боррагийн цэцгийг ихэд үнэлдэг байжээ. Тэднийг Ромын легионерууд болон дундад зууны үеийн баатрууд тулалдахаас өмнө идэж байжээ. Жор: Боржийн баг цэцэг, ногоонуудыг хутгагчаар нунтаглаж, ижил хэмжээний давсалсан зуслангийн бяслаг нэмээд талханд тарааж өгнө.

Мөн эрдэнэ шишийн торго нь ургамлын цайнд нэмдэг бөөрөнд тустай цэцэг юм

Quinoa болон pigweed нь залуу болон хөгшин (баг цэцэг) аль алинд нь сайн байдаг. Үүнээс ургамлын тосонд сонгино, халуун ногоо нэмээд шөл бэлтгэдэг (байцаа чанаж болгосонтой адил). Энэ нь бие даасан хоол болж хувирдаг

Улаан буудайн өвс - олон хүн хогийн ургамал гэж үздэг - маш их ашиг тустай. Бүх зүйлийг ашигладаг: үндэс, өвс, эрдэнэ шишийн чих. Шөлний маш сайн суурь. Түүний шөл нь махны шөлөөс хамаагүй амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, улаан буудайн өвсийг буцалгасны дараа өөрөө идэх шаардлагагүй, энэ нь хэцүү, зөвхөн декоциний хэрэглэдэг.

Сагаган: Сагаган навч, цэцэг нь витамин P-тэй ижил заалтаар тогтоогддог: цусны судасны уян хатан чанар, ханиалгахад цэр хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Бага хэмжээгээр идэх боломжтой, нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэхэд тохиромжтой

Мөн түүнчлэн: наранцэцэг, артишок, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа

ТАГТАН ДЭЭР:

Фуксия бол хүүхэдтэй орон сууцанд ургахад хамгийн аюулгүй цэцэг юм. Эцсийн эцэст, энэ цэцгийн бүх хэсгүүд нь идэж болно. Фуксийн эх орон Гаитигийн арлууд дээр жимсээр нь чанамал хийдэг. Тэд бас даршилсан байна. Байгалийн хувьд фуксиа нь хулин шувуугаар тоос хүртдэг.

Хибискус: Суданы сарнай (hibiscus цай) ба окра (хоолны хибискус) нь хүнсний зориулалтаар тариалдаг бөгөөд тэдний төрөл төрөгсөд болох шар буурцаг, зефир нь идэж болох цэцэгтэй байдаг.

Зуун настын баг цэцэг нь залуу сонгино шиг амттай, мөн түүнчлэн:

вандуй, шош, календула, настуртиум, мариголд, хахуун цэцгийн ногооны болон гоёл чимэглэлийн сортууд

Зарим цэцгийн тайлбар дээр шошго байдаг: бага хэмжээгээр идэж болно. Бага хэмжээ гэж юу вэ? Насанд хүрсэн хүний ​​хувьд энэ нь интоорын цэцгийн хэмжээтэй өдөрт 5 цэцэг юм. Заасан цэцгийг үндсэн хоолонд хэрэглэдэггүй, харин витамины нэмэлт болгон хэрэглэдэг гэж ойлгогддог. Жишээлбэл, би хуайс, хулгана вандуй цэцэг литрээр, мэлрэг цэцэг (хуурамч жүрж) - өдөрт 5 цэцэг иддэг.

Зураг дээрх хортой цэцэг

ХОРТОЙ ЦЭЦЭГ

Зарим ургамал нь хортой бөгөөд зөвхөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой. Ашигласан цэцгийн шинж чанарыг мэдэх шаардлагатай. Хэрэв та итгэлгүй байгаа бол эрсдэлд орохгүй байх нь дээр!

Euphorbia нь хортой бөгөөд цагаан шүүсийг уутанд хэрэглэдэг. Түүний хамаатан садан нь "Зул сарын гацуур од" гэгддэг хамгийн үзэсгэлэнтэй цэцэг (Euphorbia pulcherrima) гэгддэг тасалгааны poinsettia юм. Euphorbia гэр бүлд хортой кротон, ойн өвс, касторын тос орно. Эрт дээр үеэс Карибын тэнгисийн арлуудын оршин суугчид сумныхаа үзүүрийг эйфорбиагийн хортой шүүсээр тосолж ирсэн.

Foxglove: Сайхан цэцгийн хоёроос гурван навч нь осолд хүргэдэг

Намрын колхикум нь үхлийн аюултай. Мэргэжлийн бус хүмүүс хоргүй зэрлэг сармистай андуурдаг. Дотор муухайрах, бөөлжих, толгой эргэх зэрэг нь ийм алдааны анхны шинж тэмдэг юм.

Hydrangea бол үхлийн аюултай

Үнс модны гололумнар (шатаж буй довцог). Энэ ургамлыг хэзээ ч хүрч, үнэрлэж болохгүй! Цэцэг, үрийн савнууд онцгой аюултай. Хүрэлцэх үед хүн юу ч мэдэрдэггүй, гэхдээ нэг өдрийн дараа цэврүү үүсэх үед түлэгдэх үзэгдэл үүсдэг. Энэ бүхэн нарлаг цаг агаарт тохиолддог, үүлэрхэг өдөр үнс мод аюулгүй байдаг

Ranunculaceae гэр бүл: хортой цэцэг delphinium (larkspur, spur), aconite (зодоон), Clematis, hellebore, aquilegia (columbine), lumbago болон, мэдээж идэмхий бултерcup (шөнийн харалган). Хүүхдэд дөрвөн дэлбээтэй хоргүй шар загалмайн ургамлыг (гичийн хамаатан садан) ялгахыг заах нь хортой шөнийн харалган, өвөрмөц гялалзсан таван шар дэлбээтэй байдаг.

Solanaceae гэр бүл: шөнийн сүүдэр, улаан лооль, төмс, тахиа, датура, белладонна, петуния нь хортой цэцэгтэй.

Би Celery (Umbrella) гэр бүлийн талаар тусад нь ярихыг хүсч байна. Шүхэрний дунд идэж болохуйц (цасан хорхой, сахиусан тэнгэр, сахиусан тэнгэр, лууван) болон үхлийн аюултай хортой ургамал (вех, гахайн) хоёулаа байдгийг олон хүмүүс мэддэг бөгөөд тэд шүхэртэй огт харьцахаас айдаг. Нас баралт, тэр дундаа хүүхдүүд ч байсан. Хүүхдүүдэд хяналт тавьж, аюулгүй байдлын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг зааж сурга. Заримдаа туршлагатай өвс цуглуулагчид ч гэсэн селөдерей (шүхэртэй) гэр бүлийн гишүүдтэй тулгарах үед өөрсдийгөө алддаг. Шинж тэмдгүүдийн тодорхойлолт, ургамлын үнэр, ургамлын хөрсний чийгийн шинж чанарыг харьцуулах нь мэргэжилтнүүд энгийн гахайн анжелика, анжелика, луувангийн өвс, анжелика officinalis-ийг толботой, хортой вечээс ялгахад тусалдаг. Эртний Грекийн гүн ухаантан Сократыг залуучуудад өдөөн хатгасан асуулт асуусных нь төлөө хортой шүхрийн ургамлын шүүсээр цаазалжээ ("... хэрэв дайсан танай хотод ойртож, та дайсны зэвсгийг хулгайлсан бол энэ нь сайн үйлс мөн. ? Тийм ээ? Тэгэхээр хулгай хийх нь сайн уу, муу юу?"). Үүнийхээ төлөө (зөвхөн үүний төлөө биш) Сократ ял авч, шүүхийн шийдвэрээр сайн дураараа нэг аяга үхлийн шүүс уужээ. Хортой ургамал, гүн ухаантнуудаас хүүхдийг хамгаал

Хээрийн өвс (хус) нь хортой боловч бага хэмжээгээр энэ нь тийм ч аюултай биш юм.

Цахирмаа. Зарим зүйлийн цэцэг иддэг, гэхдээ та тэдгээрийг шүхэр цэцэг шиг ойлгох хэрэгтэй.

Энгийн бах (маалингын өвс) нь хортой өвс боловч ургамлын анагаах ухаанд чухал байр суурь эзэлдэг: эдгээгчид үүнийг эрт дээр үеэс антидот болгон ашиглаж ирсэн. Гэхдээ ийм учраас тэд хорыг эдгээх хэрэгсэл болгон хувиргах аюулгүй тунг мэддэг эдгээгчид юм.

Бусад хортой ургамлууд: агератум, аквилегия, адений, анемон, бальзам, гашуун цэцэг, бегония, буурцаг (шар хуайс), бровалия, гиацинт, дицентра ("эвдэрсэн зүрх"), амтат гэрийн хошоонгор, филодендрон, хөндийн сараана, сараана, люпин, Daffodil, oleander, цасан ширхэг (galanthus), цикламен, hellebore

Доппельгангеруудаас болгоомжил! Хоолны өдрийн сараана нь хортой сараана, юкка нь dracaena-тай амархан андуурдаг. Хортой намрын матар нь матартай төстэй бөгөөд түүний стаменаас амтлагч гүргэмийн амтлагч хийдэг. Ижил төстэй цагаан шүхэр баг цэцэгтэй дотроос идэж болох ба хортой аль аль нь байдаг - мөөг шиг шүхэрийг та маш сайн ойлгосон тохиолдолд л цуглуулж болно.

Хүн бүр өөрийнхөө эрүүл мэндийг хариуцдаг.

Энэ текстийн мэдээллийг ухамсартай, болгоомжтой ашиглах, шинэ ургамлыг сайтар туршиж үзэх, лавлах номонд ойлгомжгүй зүйлийг тодруулах. Ардын итгэл үнэмшил, интернетээс өгсөн зөвлөгөөн дээр үндэслэсэн ургамлын талаархи санаа бодлын найдвартай байдлыг давхар шалгах хэрэгтэй. "Хордлого" гэдэг үг нь "өвс" гэсэн үгнээс гаралтай нь хоосон биш юм. Хүүхдүүдэд байгалиас заяасан бэлгийг идэхийг заахдаа мөөг, ургамал нь үхлийн аюултай байж болзошгүйг санаж, үе үе сануулж байгаарай. Хордлогын улмаас нас барах нь удаан бөгөөд өвдөлттэй байдаг. Шалтгаангүйгээр зовж байснаас хэт болгоомжтой байх нь дээр. Тэдний хэлснээр практикгүйгээр онол нь ашиггүй, онолгүйгээр практик нь аюултай.

Өө! Амралтын өдрүүд!

Зуны дунд. Ил задгай агаарт алхаж байна! Агаар, нар, байгаль! Ойд, цэцэрлэгт хүрээлэн, нугад байгальд тэднийг хүлээж буй аюулын талаар хүүхдүүдтэй ярилцах цаг болжээ. Бид хортой ургамлын талаар ярих болно. Насанд хүрэгчид бидэнд ойлгомжтой зүйлийг хүүхдүүд маань тэр бүр мэддэггүй. Цэцэрлэг, сургуульд ургамлыг аюултай, хортой гэж хэлдэг бол үнэхээр сайхан байх болно. Тэгээд үгүй ​​бол?

*Зөв харьцахгүй бол хүүхдэд аюултай ургамлын талаар ярилц.

*Хүүхдэд хүнсний жимс, хортой ургамлыг таниулах, таних, ялгах, нэрлэж сургах.

*Хүүхдэд ойд, цэлмэг газар, нугад ургадаг хүнсний болон хортой ургамлын тухай ярьж өг. Ашигтай ургамал нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, lingonberries юм. Эдгээр жимс нь идэж болохуйц амттай бөгөөд түүж идэж болно. Тэд чанамал, компот хийдэг.

*Бид хамтдаа зэрлэг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, лингонбер зэрэг цуглуулж байсныг санаарай. Эдгээр ургамлууд хаана ургадаг, ямар харагддагийг хэлэхийг хүс: иш нь өндөр, навч нь ямар хэлбэртэй, жимс нь ямар өнгөтэй вэ? Харгалзах өнгөт зургийг үзүүлж, ургамал бүрийг хэрхэн ялгах талаар ярилц (ургамлын өндөр, өнгө, хэлбэр).

*Хортой ургамлын зургийг үзүүлж, нэрлэ: эдгээр нь хэрээ, чонын сараана, хөндийн сараана, тахиа, бумба, гахайн ургамал юм.

*Хэрээ нүд - маш мартагдашгүй ургамал, та үүнийг урьд өмнө хэзээ ч харж байгаагүй байсан ч таних боломжтой. Түүний өндөр иш дээр дөрвөн өргөн навчийг бие биентэйгээ ойртуулж, дундаас нэг цэцэг цухуйж, дараа нь хэрээний хар гялалзсан нүдтэй маш төстэй хар жимс болж хувирдаг. Тиймээс энэ ургамлыг "хэрээний нүд" гэж нэрлэдэг. Ургамлын бүх хэсгүүд нь хортой боловч хүүхдүүд ихэвчлэн нэрс гэж андуурдаг жимс (жимсгэнэ) -ээс хордлого үүсдэг.

*Чонын баст - холтостой шууд наалдсан жижиг анхилуун ягаан-улаан цэцэгтэй цэцэглэдэг бут сөөг. Тиймээс үүнийг "ойн голт бор" гэж нэрлэдэг.

Хожим нь цэцгийн оронд тод улаан жимс гарч ирдэг. Энэ бол аюултай ургамал юм. Түүний жимс нь хүчтэй хор агуулдаг. Цөөн хэдэн жимс ч гэсэн хүний ​​хувьд үхэлд хүргэдэг.

*Хөндий сараана - маш үзэсгэлэнтэй, алдартай ойн цэцэг. Гэсэн хэдий ч түүний жимс - улаан улбар шар вандуй нь маш хортой гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.

Хорт ургамлаас өөрсдийгөө хамгаалах хамгийн сайн арга бол танихгүй цэцэг, бутанд хүрэхгүй байх явдал гэдгийг хүүхдүүд санаж байх ёстой. Зарим хүүхдүүд ямар ч өвс хазаж, зажлах зуршилтай байдаг. Энэ бол маш муу зуршил бөгөөд олон ургамлын иш, навч, цэцэг нь хортой бөгөөд эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг хүүхдүүд санаж байх хэрэгтэй. Хортой ургамалд хүрэх нь хүртэл аюултай байж болно: энэ нь цэврүүтсэн арьсны түлэгдэлт, эдгээхэд хэцүү шарх үүсгэдэг.

* Эдгээр ургамлын нэг нь юм hogweed Эзгүй газар, зам, нуга, ойн захын ойролцоо олддог. Гайхалтай үзэсгэлэнтэй ургамал. Цагаан, ногоон шаргал жижиг цэцэгсийг олон шүхэрт цуглуулдаг. Том тод ногоон навчнууд нь цагаан, шар-ногоон жижиг цэцгүүдээс бүрдсэн шүхэрээр бөмбөрцөгт хүрээлэгдсэн байдаг. Хогвид нь ялангуяа цэцэглэлтийн үеэр болон жимс боловсорч гүйцсэн эхэн үед хортой байдаг. Хордлого, түлэгдэлт нь иш, навчтай хүрэлцэх, эсвэл ургамлын шүүс арьсанд орох үед үүсдэг.

*Хар өвс . Бут эсвэл жижиг мод. Цэцэг нь цагаан, corymbose баг цэцэгтэй цуглуулсан, жимс нь хар ягаан, жимс жимсгэнэ, жимсний нухаш нь үрчлээстэй үртэй хар улаан өнгөтэй. Бут нь зэрлэг болон гоёл чимэглэлийн ургамал хэлбэрээр хоёуланд нь олддог. Жимс идсэнээс болж хордлого үүсдэг.

*Хенбаны хар. Энэ ургамал нь ялангуяа цэцэглэлтийн үед маш хортой байдаг. Хүүхдүүд ихэвчлэн намуу цэцгийн үр, махлаг ишний үндсийг хүнсний ногооны үндэс гэж андуурдаг.

Бид зөвхөн хүмүүст аюултай зарим ургамлыг нэрлэсэн. Ярилцлагын үеэр эдгээр ургамлууд нь амьтан, шувууд, хүмүүст эм үйлдвэрлэхэд тустай гэдгийг хүүхдүүдэд хэлэх нь чухал юм.

Хүүхдийн анхаарлыг зан үйлийн заавал дагаж мөрдөх дүрэмд төвлөрүүл.

1. Үзэсгэлэнт танил бус ургамлыг хараад түүнийг түүж авах гэж бүү яар, энэ тухай насанд хүрсэн хүнээс асуу.

2. Танихгүй жимсийг хэзээ ч бүү оролдоорой!

3. Та тааралдсан анхны өвсийг зажилж чадахгүй!

4. Алхаж байгаад буцаж ирэхдээ гараа савангаар угаахаа мартуузай!

"Баглаа угсрах" тоглоомыг тогло: Урьдчилан бэлтгэсэн зургуудаас хортой ургамлыг сонгож, нэрлэхийг санал болгож, үлдсэн хэсгээс нь баглаа хий.

Та хүүхдүүдийг өнгөлөг дээж дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, идэж болох, хортой жимс зурахыг урьж болно. Тэднээс эдгээр ургамлыг дахин нэрлэж, аль нь хортой, хортой, аль нь ашигтай, идэх боломжтойг зааж өгөхийг хүс.

"Идэх - иддэггүй жимс" тоглоом нь олж авсан мэдлэгээ нэгтгэхэд тусална. Бид тоглоомын хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна: та бөмбөг ашиглаж болно, жолооч (багш байж болно) эрүүл жимсийг нэрлэх үед гараа өргөх эсвэл алгаа таших боломжтой.

Хамгийн гол нь хүүхдүүд идэж болох, хортой жимс, ургамлын нэр, гадаад төрхийг сайн санаж, байгальд алхах нь эрч хүч, эерэг сэтгэл хөдлөлийг авчрах болно.

Уран зохиол: Авдеева Н.Н., Князева Н.Ж.И., Стеркина Р.Б. Аюулгүй байдал: Сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд зориулсан амьдралын аюулгүй байдлын үндэс сурах бичиг. - СПб.: “ХҮҮХЭД-ХЭВЛЭЛ”, 2002. - 144 х.

Тодорхойлолт

Ажлын зорилго: хүрээлэн буй орчноос хангаж буй бүх зүйлийг хоол хүнсэнд хамгийн их ашиглах боломжийг нотлох: амьтдын мах, загас, хэвлээр явагчид (могой, гүрвэл), том шавж (царцаа гэх мэт); идэж болох зэрлэг ургамал.
Даалгаварууд:
1. Албадан бие даасан оршин тогтнох нөхцөлд олж авсан амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний шинж чанарыг тодорхойлох.
2. Хүнсний болон хортой ургамал, мөөгний ангилалыг тодорхойл.
3. Хоолонд тохиромжгүй ургамлын нийтлэг шинж тэмдгийг тодорхойлох.

1. Танилцуулга
2.Яаралтай хүнсний хангамжийн тодорхойлолт.
3. Бие даасан оршин тогтнох нөхцөлд хоол хүнс, ус худалдан авах
3.1 Амьтны гаралтай хүнс
3.2 Ургамлын гаралтай хүнс
4. Мацаг барихаас гарах
5. Эх сурвалжийн жагсаалт

Ажил нь 1 файлаас бүрдэнэ

урсгал усаар угааж, нэг хэлбэрээр эсвэл өөр хэлбэрээр иддэг. Ухсан үндэс, булцуу, булцууг нэн даруй газраас сэгсэрч, сайтар угааж, дараа нь задалж, ялзралд өртсөн, хэвийн бус өнгөтэй, ургасан эсвэл үндэслэг ишний хувьд ер бусын булцуутай газрыг зайлуулна.

Ургамлын үндэс, булцууг шавар давхаргаар бүрсэн эсвэл тугалган цаас, навчаар ороосоны дараа шууд халуун нүүрс дээр сав суулгагүйгээр чанаж болно.

Хүнсний ургамал

Хойд бүсийн ихэнх ургамал нь идэж болно.

Уулын жимс.Мөнх ногоон, арьс шиг навчтай намхан мөлхөгч бут сөөг. Түүний улаан жимс нь витаминаар баялаг юм.

Зэрлэг сарнай.Сарнай хонго хочтой жимс нь зуны дундаас намар хүртэл боловсордог (тэдгээрийг ихэвчлэн өвөл, хаврын эхэн үед олж болно). Зэрлэг сарнай нь хуурай хөрсөнд, ялангуяа гол мөрөн, эгц налуу газарт ургадаг. Үүнийг нугастай ишээр нь тодорхойлж болно. Жимс нь улаан, улбар шар өнгөтэй бөгөөд өвөл, хаврын улиралд хатуу, хуурай байдаг боловч идэж болохуйц, маш тэжээллэг байдаг.

Хорхойн эсрэг хэрэглэдэг ургамал

Ургамал, махыг түүхийгээр нь идвэл шар өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Суурь өвс, гацуур зэрэг их хэмжээний витамин С агуулсан олон ургамал байдаг.

Олон ургамал нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон иддэг навчит хүнсний ногооны сайн орлуулагч юм.

Dandelion.Энэ үйлдвэр нь туйлын бүс нутагт аврах боломжтой ургамал юм. Навч, үндсийг хоёуланг нь түүхийгээр нь идэж болох боловч бага зэрэг буцалгавал илүү амттай байдаг. Dandelion үндэс хэрэглэж болно

кофе орлуулагч болгон. Үндэс бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг хальсалж, уртын дагуу зүсэж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэднийг шарж, шарсан хэсгүүдийг чулуугаар нунтаглана. Нунтаг кофе шиг исгэж идээрэй.

Намгийн мариголд.Энэ ургамал нь намаг, голын эрэг дагуу байрладаг бөгөөд хаврын эхэн үед гарч ирдэг. Навч, иш, ялангуяа залуу ургамлын навчийг буцалгахад амттай байдаг.

Колтсфут.Навч, цэцэглэлтийн найлзуурыг хавар, зуны улиралд идэж болно. Ургамлыг чийглэг ой, чийглэг тундраас олж болно. Дээд талдаа хар ногоон, доод талдаа сэвсгэр цагаан өнгөтэй зузаан навчнууд нь зөвхөн хавар л газраас босдог. Иш нь махлаг, 30 см өндөр "сүлжээнд" орооцолдсон, ишний дээд хэсэгт олон шар цэцэг байдаг.

Хошоонгор. Бүх зүйл ижил тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Залуу иш, навчнууд нь салатанд ордог. Та хошоонгорыг нуга, голын эрэг, ойн зах, зам дагуу хайж болно. 5-р сараас 10-р сар хүртэл цэцэглэдэг. Навч, найлзуурыг хатаасан, даршилсан хэлбэрээр бэлтгэж болно.

Халгайэзгүй газар, гуу жалгын дагуу, голын эрэг дагуу олддог. 6-7-р сард цэцэглэдэг. Халгайн залуу навчийг 5 минутын турш буцалж буй усанд дүрж, салатанд хэрэглэдэг. Залуу найлзуурууд, буталсан түүхий эдийг целлюлоз болгон хатааж эсвэл ирээдүйд ашиглахын тулд давсалж болно.

Далайн замаг.Далайн эргийн бүсэд урт бор-ногоон босоо амаар эрэг дагуу сунадаг замаг нь хоол хийх ургамлын түүхий эд болгон ашиглаж болно. Энэ ногоон массын зэрэглэл өөр өөр байдаг ч бүгдийг нь далайн ургамал гэж нэрлэдэг. Мэдээжийн хэрэг, далайн эрэг дээр удаан хугацаагаар байх хугацаандаа нарны туяанд ялзарсан эсвэл түлшний тос болон хүний ​​​​техникийн үйл ажиллагааны ижил төстэй бүтээгдэхүүнээр будаагүй бол бүх замаг идэж болно. Хүний биед шингэх чадвар нь 65-80% хүрдэг.

Модны идэж болох хэсэг.Зөвхөн өвслөг ургамал төдийгүй модны зарим хэсгийг ч идэж болно! Жишээ нь, боргоцой, царсны боргоцой, эсвэл боргоцой - их биетэй зэргэлдээх нимгэн залуу холтос. Нарс нь нээлгээгүй цэцгийн нахиа, залуу найлзуурууд, боргоцой, боргоцой, нарс зүү зэргийг витамины ундаа болгон ширээн дээр санал болгож болно. Хусан мод, шүүслэгээс гадна 23% уураг, 12% өөх тос агуулсан нахиа, залуу навчтай хамт хэрэглэж болно. Бургасны бут сөөг эсвэл мод нь нэлээд түгээмэл байдаг. Тэд хавар идэж болох залуу, зөөлөн найлзууруудтай. Хуучин ургамал нь гашуун, хатуу найлзууруудтай байдаг. Бургас бол витамин С-ийн хамгийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг юм.

Хүнсний жимс

Blackberry.Бөөрөлзгөнө нь голын эрэг дагуу, бусад бут сөөг, талбай, усан нугад ургадаг.. Энэ нь нойтон хөрстэй жалгад ч байж болно. Түгээлтийн талбай нь нэлээд том юм. Энэ бол Оросын бүх Европын хэсэг бөгөөд Кавказ, Төв Азийн газар нутаг, Баруун Сибирьт амьдардаг.

Cowberry.Жижигхэн мөнх ногоон бут сөөг. Иш нь салаалсан байна. Lingonberry навч нь арьсан, сунасан, гялалзсан, ногоон өнгөтэй. Lingonberries 5-6-р сард цэцэглэдэг. 8-9-р сард боловсордог. Lingonberries нь дугуй, тод улаан өнгөтэй. Lingonberries Орос даяар тархсан. Шилмүүст болон холимог ойд ургадаг. Lingonberries нь тундраас ч олддог. Гэхдээ энэ нь нарс, гацуур ой (нарс ой) илүүд үздэг.

Нэрс.Нэрс нь Оросын Европын хэсэг, Зүүн ба Баруун Сибирь, Алс Дорнодод өргөн тархсан байдаг. Тэрээр нарсан ой, өргөн навчит, гацуурт ойг илүүд үздэг. Түлэгдсэн газарт нэрс нь заримдаа модны давхаргагүй үргэлжилсэн нэрс бүрхэвч үүсгэдэг. Тэрээр хүчиллэг, чулуурхаг шавранцар хөрсөнд дуртай. ОХУ-аас гадна Беларусь, Балтийн орнууд, Кавказ, Украинд ургадаг.

Нэрс.Нэг метр хүртэл өндөртэй бут сөөг, ихэвчлэн 30-50 см.Нэрсээс ялгаатай нь иш нь бараг орой хүртэл модлог ургадаг. Гадаад төрхөөрөө (ялангуяа навчны ижил төстэй байдлаас шалтгаалан) нэрс нь нэрстэй андуурч болно. Нэрс нь нэрсээс арай хөнгөн иштэй, жимсэн дээрх савны хэлбэрээс ялгаатай: нэрс нь гөлгөр, бараг дугуй хэлбэртэй, нэрсэнд илүү хугардаг; Нэрс, нэрс жимсний амт нь бас тэс өөр.

Энэ ургамал нь чийглэг намгархаг газар, уулсын хуурай газар хоёуланд нь ургах чадвартай бөгөөд маш ядуу, маш хүчиллэг хөрсийг тэсвэрлэдэг. Нэрсний дасан зохицох чадвар нь түүний байгалийн амьдрах орчин нь маш олон янз байдагтай холбоотой юм. Эцсийн эцэст, байгальд нэрс нь ойд, намгийн дов толгод, чулуурхаг тундра, ууланд ургадаг.

Үүнийг Оросын Европын хэсэг, Арктикийн бүс нутаг, Кавказын нуруу, Урал, Сибирь, Алс Дорнодод хоёуланг нь олж болно.

Арц.Арц бол нарийн пирамид титэм бүхий жижиг мод эсвэл мод шиг бут сөөг (ихэвчлэн одой мод хэлбэрээр байдаг).Нийтлэг арц нь ОХУ-ын бүх ойн бүсийн ургасан газарт түгээмэл байдаг (хойд хэсэгт энэ нь ойн тундрын бүсэд ордог) бөгөөд ихэвчлэн цэвэрхэн газарт ургадаг.

Цангис жимс.Цангис жимс нь Орос даяар тундр, ойн бүсэд өргөн тархсан байдаг. Энэ бол ердийн намаг ургамал бөгөөд sphagnum намагт шугуй үүсгэдэг, мөн намгархаг ойд ургадаг.

80 см хүртэл урт нимгэн иштэй, мөнх ногоон мөлхөгч салаалсан бут сөөг, иш нь уян хатан, модлог, хар хүрэн, босоо цэцэгт мөчиртэй, богино утас шиг хөвсгөр нэг наст мөчиртэй.

Хортой ургамал

Хамгийн аюултай бөгөөд байнга тохиолддог хорт ургамлууд нь аконит, тахиа, белладонна, намаг гацуур, алаг хясаа, хортой зэрлэг өвс, чонын баавгай, хэрээний нүд, датура, гашуун амттай шөнийн сүүдэр юм.

Аконит, түүний хор нь аманд гашуун, бөөлжих, таталт өгөх, хүнд тохиолдолд үхэлд хүргэдэг.

Ургамлын бүх хэсгүүд нь хортой байдаг Henbane, гэхдээ үр нь ялангуяа аюултай байдаг. Хор нь гиосциамин, скополамин юм. Хэрэглэх үед салст бүрхэвч хатах, ухамсрын үүлэрхэг байдал, амьсгалын замын саатал ажиглагддаг.

Белладонна (белладонна).Хордлогын үед сурагчид томорч, амьсгал нь дарагдаж, аажмаар бүдгэрдэг. Намаг цайруулах.Ургамал шинэхэн үедээ маш хортой. Гэсэн хэдий ч цардуулаар баялаг үндэслэг иш нь болгоомжтой буцалгасны дараа идэж болно. Гурилыг чанасан, хатаасан үндэснээс бэлтгэж, талхны бялууг жигнэсэн байна.

Хамлок. Ургамал нь маш хортой, ялангуяа жимс, навч. Хор нь адууны мах юм. Бөөлжих, хэл ярианы бэрхшээл, саажилт, хүнд тохиолдолд үхэлд хүргэдэг.

Вех хортой (гех.Амтат иш, үндэслэг иш нь ялангуяа хортой байдаг - чихэрлэг, сайхан үнэртэй (хатаасан алимны үнэрийг санагдуулдаг). Хор - Цикутоксин, цикутол. Таталт, амьсгал зогсох, үхэлд хүргэдэг.

Чонын баст(энгийн чоно, лавр). Хор - дафнин, мезерин. Хэрэглэх үед аманд шатаж буй мэдрэмж, таталт, ухаан алдах, амьсгал зогсох зэрэг мэдрэмж төрдөг.

Хэрээ нүд.Ургамал бүхэлдээ хортой, ялангуяа үндэслэг иш, жимс жимсгэнэ.

Усны хамуу.Үүнийг ургадаг газар (үргэлж чийглэг хөрсөнд) болон дараах шинж чанаруудаар нь тодорхойлж болно: суурь нь өтгөрдөг хөндий булцуу, гонзгой, лийр хэлбэртэй үндэс, хурц эвгүй үнэр, ялангуяа үндэс, булцууны хэсэгт. . Эдгээр ургамлууд ялангуяа намаг, өмнөд булангийн ойролцоо, голын хөндийн намгархаг нууруудын орчимд элбэг байдаг. Hemlock уулын энгэр, хуурай хөрсөнд хэзээ ч ургадаггүй.

Ханты-Мансий автономит тойргийн хортой ургамал

Марш розмарин- бараг хаа сайгүй ургадаг: өндөр намаг, ногоон хөвд шилмүүст ойд, тэр ч байтугай хуурай цагаан хөвд ойд. Зэрлэг розмарин хордлогын үед ерөнхий сулрал, нойрмоглох, дотор муухайрах, бөөлжих, хөлрөх, цусны даралт буурах, тахикарди ажиглагддаг. Хүнд хордлогын үед амьсгал давчдах, амьсгал боогдох зэрэг болно.

Маш хортой ( Hemlock) нь луувангийн тааламжтай үнэрээр маш нууцлаг, үндэслэг иш нь чихэрлэг амттай байдаг. Энэ нь рутабага эсвэл улаан луувантай төстэй боловч хөндлөн огтлолын хувьд үндэслэг ишний дотоод хэсгийг хөндий болгон хуваах хөндлөн хуваалтуудтай байдаг. Энэ нь намгархаг голын эрэг дагуу, намаг газар, заримдаа шууд усанд ургадаг.Хордлогын гол шинж тэмдэг: толгой өвдөх, толгой эргэх, ерөнхий сулрал, хэт их шүлс, дотор муухайрах, бөөлжих. Удалгүй ухаан алдаж, таталт таталт эхэлдэг бөгөөд давтамж нь биед орсон хорын хэмжээнээс хамаардаг.

Мосс клуб хэлбэртэй -олон наст мөнх ногоон өвслөг ургамал. Иш, мөчрүүд нь зөөлөн шугаман юлдэн навчаар нягт хучигдсан байдаг. Энэ нь урт мөлхөгч хуваагдаагүй иштэй. Нарс модноос олддог

нарсан ой, харанхуй шилмүүст ой. Санамсаргүй хордлогын үед дараахь зүйлс ажиглагдаж байна: хоолны дуршил буурах, их хэмжээний хий ялгарах, атоник өтгөн хатах, хоол боловсруулалт удаашрах, ерөнхий хүч чадал алдагдах, арьс цайрах, нойрмоглох, бие нь тэнүүчилж өвдөх, давсны агууламж нэмэгдэх шээс.

Хүнд хэлбэрийн хордлогын үед зүрхний үйл ажиллагаа алдагдах, ухаан алдах, цусны даралт огцом буурч болно.

Мөөг

Дэлхий дээр нийтдээ 7 мянга орчим төрлийн малгай мөөг байдаг бөгөөд тэдгээрийн 3 мянга орчим нь хуучин ЗСБНХУ-ын нутаг дэвсгэрт, түүний дотор 200 орчим төрлийн хүнсний зүйл байдаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн 60 орчим зүйл иддэг, зарим газарт - 1520 ба түүнээс бага, илүү олон удаа - ердөө 4-5 зүйл иддэг. Үүнийг олон мөөг түүгчид цөөн тооны мөөгийг мэддэг, үлдсэнийг нь идэж болохгүй, хортой гэж үзэж, цуглуулдаггүй, гэхдээ ийм мөөг нь ихэвчлэн идэж болдог, өндөр амттай, тэжээллэг чанартай байдагтай холбон тайлбарладаг.

Манай улс мөөгний ургацаараа дэлхийд нэгдүгээрт ордог. Мөөг нь уураг ихтэй байдаг. Үүнээс гадна өөх тос, нүүрс ус, эрдэс бодис, микроэлементүүд (фосфор, кали, кальци, марганец, зэс, хүхэр, цайр гэх мэт) болон A, B, B2, C, PP&B витамин агуулдаг. Бүх мөөгийг ихэвчлэн хүнсний, нөхцөлт идэж болох, иддэггүй, хортой гэж хуваадаг.

Хоолны мөөг:гахайн мөөг, жинхэнэ сүүний мөөг, хөөс, шантерелл (жинхэнэ шар шантерелле), саарал шантерелл, боргоцой, хөвд мөөг, аргал цох, зөгийн бал мөөг, балет, улиас мөөг, гүргэмийн сүүний таг, радовики, русула (шар, ногоон, алтан улаан) , гэх мэт), Champignon.

Нөхцөлтэйгээр идэж болох мөөг: valui, volnushki, smoothies, гашуун мөөг, сүү мөөг (царс, шар, илгэн, хөх, хар), серуха, morels, намрын шугам, russula (сайхан, хэврэг, анзаарагдахгүй).

Идэж болохгүй мөөг:Тэд хортой биш боловч тааламжгүй амт, үнэртэй, мөн цөөн тооны шим тэжээл агуулдаг. Үүнд: хуурамч boletus, хуурамч валюи, цөсний мөөг, хуурамч chanterelle, хуурамч зөгийн бал мөөг, бор аргалын цох, сатаны мөөг.

Хортой мөөг:Европын нутаг дэвсгэрт 200 орчим зүйл байдаг. Үүнд: бах (хамгийн хортой мөөг), ялаа мөөг (партер, саарал, бах, улаан).

Мөөгийг нарийн хэрчиж, хоёр модны завсраар сунгасан утсан дээр нар салхинд ил гарсан газарт өлгөх, эсвэл хуурай газар дэлгэсэн сонин, гялгар цаасан дээр нааж хатаана. Үүний зэрэгцээ та өттэй мөөгийг сонгож, хаяж болохгүй, учир нь яаралтай үед өт нь мөөгийг сүйтгэдэггүй (жимс, жимсгэний адил), харин өөрсдөө үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм.

Хоол идэхийг зөвлөдөггүй : хугарсан үед сүүн (сүүтэй төстэй) шүүс ялгаруулдаг ургамал, тэдгээрийн олонх нь хортой байдаг. Бүх танил бус мөөгийг хаях нь дээр. сонгино, сармисны өвөрмөц үнэргүй булцуу; жимсний нүх, үр - тэдгээр нь ихэвчлэн хортой байдаг; таван зүсмэл болгон хуваасан жимс; Үстэй төстэй үндэс, навчны жижиг нуруутай өвс, ургамал; үсэрхэг ургамал (эсвэл тэдгээрийг хэрэглэхдээ сайтар буцалгана); хөгшрөх тусам хорт бодис хуримтлагддаг ургамлын хуучин, хатсан навч (нэрс, бөөрөлзгөнө, интоор, чавга гэх мэт);

Хичээлийн тэмдэглэл.

"Хоолны жимс ба хортой ургамал"

Зорилтот. Хүүхдэд хүнсний жимс, хортой ургамлыг танилцуулж, тэдгээрийг ялгаж, зөв ​​нэрлэж сургах.

Материал. Өнгөт харандаа (эсгий үзэг)

GCD

Ойд, цэлмэг газар, нугад ургадаг хүнсний болон хортой ургамлын талаар хүүхдүүдэд хэл. Ашигтай ургамал нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, lingonberries юм. Эдгээр жимс нь идэж болохуйц амттай бөгөөд түүж идэж болно. Тэд чанамал, компот хийдэг.

Яриа

Хүүхдүүдээс аль нь зэрлэг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, лингонбер зэрэг түүсэн болохыг асуу. Эдгээр ургамал хаана ургадаг, ямар харагддаг вэ: иш нь өндөр, навч нь ямар хэлбэртэй, жимс нь ямар өнгөтэй вэ? Хүүхдүүдэд харгалзах өнгөт зургийг үзүүлж, ургамал тус бүрийг (ургамлын өндөр, өнгө, жимсний хэлбэр) ялгахад ямар шинж чанарыг ашиглаж болохыг ярилц.

Хүүхдүүдээс ямар хортой ургамлыг мэддэг болохыг асуу. Турших боломжтой юу? Энэ нь ямар үр дагаварт хүргэж болох вэ?

Үүнийг санаж байх ёстой

Багш нь хүүхдүүдэд хортой ургамлын дүрсийг үзүүлж, тэдгээрийг нэрлэнэ: энэ бол хэрээний нүд, чонын сараана, хөндийн сараана цэцэг юм.

Хэрээ нүд бол маш мартагдашгүй ургамал бөгөөд та үүнийг урьд өмнө хэзээ ч харж байгаагүй байсан ч таних боломжтой. Түүний өндөр иш дээр дөрвөн өргөн навчийг бие биентэйгээ ойртуулж, дундаас нэг цэцэг цухуйж, дараа нь хэрээний хар гялалзсан нүдтэй маш төстэй хар жимс болж хувирдаг. Тиймээс энэ ургамлыг "хэрээний нүд" гэж нэрлэдэг. Түүний жимс, иш, навч, үндэслэг иш нь хортой байдаг.

Чонын баст нь холтос руу шууд наалдсан жижиг анхилуун ягаан-улаан цэцэгтэй цэцэглэдэг бут сөөг юм. Тиймээс үүнийг "ойн голт бор" гэж нэрлэдэг. Хожим нь цэцгийн оронд тод улаан жимс гарч ирдэг. Энэ бол аюултай ургамал юм. Түүний жимс нь хүчтэй хор агуулдаг. Цөөн хэдэн жимс ч гэсэн хүний ​​хувьд үхэлд хүргэдэг.

Хөндийн сараана бол маш үзэсгэлэнтэй, алдартай ойн цэцэг юм. Гэсэн хэдий ч түүний жимс - улаан улбар шар вандуй нь маш хортой гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.

Хортой ургамлаас өөрийгөө хамгаалах хамгийн сайн арга бол танихгүй цэцэг, бут сөөгөнд хүрэхгүй байх явдал гэдгийг хүүхдүүд санаж байх ёстой, учир нь хортой ургамалд хүрэх нь хүртэл аюултай байдаг: энэ нь арьсыг цэврүүтэж, түлэгдэхэд хүргэдэг. - шархыг эдгээдэг.

Зарим хүүхдүүд ямар ч өвс хазаж, зажлах зуршилтай байдаг. Энэ бол маш муу зуршил бөгөөд олон ургамлын иш, навч, цэцэг нь хортой бөгөөд эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг хүүхдүүд санаж байх хэрэгтэй.

. Өнгөлөг дээж дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, идэж болох, хортой жимсийг будахад хүүхдүүдийг урь. Яагаад зарим жимсийг хар хуудсан дээр, бусад нь ногоон хуудсан дээр зурсан, яагаад гэдгийг асуу. Тэднээс эдгээр ургамлыг дахин нэрлэж, аль нь хортой, хортой, аль нь ашигтай, идэх боломжтойг зааж өгөхийг хүс.

Тоглоом

Хүүхдүүдтэйгээ “Идэж болдоггүй жимс” тоглоом зохион байгуул. Тоглоомуудыг өөрчил. Үүнийг хийхийн тулд та бөмбөг ашиглаж болно, жолооч (багш байж болно) эрүүл жимсийг дуудах үед гараа өргөх эсвэл гараа алгадах боломжтой. Хамгийн гол нь хүүхдүүд идэж болох, хортой жимсний нэрийг сайн санаж байх явдал юм.

Энэ мэт олон жимс байдаг. Хэдийгээр идэж болох ба иддэггүй зэрлэг жимс нь витамин, микроэлемент агуулдаг боловч зөвхөн эхнийх нь хооллодог. Эдгээр үнэгүй витаминууд нь хотын оршин суугчид улирлын туршид ой руу хошуурдаг. Олон хүмүүс энэ жимсийг зөвхөн шинэхэн хоолонд хэрэглэдэг боловч зарим нь зөвхөн гар хийцийн бэлтгэлд зориулж цуглуулдаг. Ойд идэж болохгүй, идэж болох жимсний талаар ярилцаж, тэдгээрийн ашиг тусыг товч тайлбарлая.

Ойд идэж болох жимс

Зэрлэг гүзээлзгэнэдолдугаар сард боловсордог. Боловсорч гүйцсэн гүзээлзгэнэ нь чихэрлэг, анхилуун үнэртэй, тод улаан, зууван хэлбэртэй "жимсгэнэ" юм. Зүүн гүзээлзгэнэ 6-р сард боловсорч гүйцдэг, жимсний өнгө нь хар улаан, жимсний хэлбэр нь сунадаг. Заар гүзээлзгэнэ нь ногоон цагаан өнгөтэй байж болох ягаан "жимсгэнэ"-тэй.

Гүзээлзгэнэ нь жижиг жимсээр бүрхэгдсэн махлаг, хэт ургасан сав юм. Бүх гүзээлзгэнэ нь идэж болно: шинэхэн, цайнд хатаасан, вазелин, чанамал хэлбэрээр. Тэд маш их хэмжээний төмрийн элемент агуулдаг.

Нийтлэг бөөрөлзгөнө, долоогоно навчит бөөрөлзгөнө эсвэл озин, Комарова бөөрөлзгөнө, Сахалин бөөрөлзгөнө гэсэн дөрвөн төрөл байдаг. Бөөрөлзгөнө жимс нь дотроо хөндий, савнаас амархан тусгаарлагдсан хайлсан друпийн багц юм. Ургамал нь онцгой үнэртэй олон өргөс, хар улаан жимсээр ялгагдана. Бүх төрлийн бөөрөлзгөнө жимс нь шинэхэн, хатаасан (бөөрөлзгөнөтэй цай) идэж болох бөгөөд ликёр, консерв, вазелинд хэрэглэдэг.

У бөөрөлзгөнөжимс нь бөөрөлзгөнөтэй төстэй хөх-хар эсвэл хар улаан өнгөтэй. 30 гаруй төрлийн бөөрөлзгөнө алдартай. Бөөрөлзгөнө өтгөн өргөст шугуй нь хуурай энгэр, цоорхойд байдаг. Жимс нь 8-9-р сард боловсордог.

Cloudberry- тундр ба намагт байдаг намхан өвслөг ургамал нь хорхойн эсрэг үр дүнтэй жимсээрээ алдартай. Эхлээд улаан, дараа нь алтан өнгөтэй, бөөрөлзгөнөтэй төстэй жимс нь нимбэгийн болон алимны хүчил, их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Тэдгээрийг шинэхэн, уураар жигнэж, дэвтээнэ.

Поляникаэсвэл мамура чийглэг, намгархаг газрыг илүүд үздэг. Жимс, бөмбөрцөг, нил ягаан, анхилуун үнэрт навчийг цай хийхэд ашигладаг.

Чулуун жимсХолимог навчит, чулуурхаг гэсэн хоёр төрөл байдаг. Хаа сайгүй олддог мадаггүй зөв ургамал. Жимс нь antiscorbutic шинж чанартай бөгөөд исгэлэн байдаг; Тэдгээр нь хоорондоо холбогдсон 1-6 друп шиг харагдаж байна. Шинэхэн чулуун жимс нь идэж болохуйц бөгөөд вазелин, компот хийхэд ашиглагддаг.

Үхрийн нүдОросын хаа сайгүй ургадаг. Зэрлэг сортууд нь улаан, хар жимстэй, идэж болохуйц, магадгүй цэцэрлэгийн үхрийн нүднээс арай илүү исгэлэн, зузаан арьстай байдаг. Үхрийн нүд нь дэлбээтэй, шүдтэй навч, энгийн ургасан цэцэг зэргээр нь танигдаж болно. Маш их хэмжээний витамин агуулдаг.

Үхрийн нүднаад зах нь гурван төрөл зүйл мэдэгдэж байна. Татгалзсан үхрийн нүдний жижиг үсэрхэг жимс нь идэж болно. Зүүтэй gooseberries нь түүхий эдээр хэрэглэж, чанамал, дарсанд хэрэглэдэг амттай шаргал ногоон жимстэй байдаг. Олон төрлийн амин дэмтэй жимс.

НэрсХизерийн гэр бүлд хамаардаг. Нэрс жимс нь шилмүүст болон холимог ойд байдаг. Нэрс нь шүдтэй навчтай, хар, чихэрлэг жимстэй намхан бут сөөг юм. Түүний жимс нь алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэдгээрээ алдартай.

Нэрс, эсвэл gonobobel, нэрсээс том, навч нь доор хөхөвтөр, жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, усархаг, хөхөвтөр. "Мансууруулагч" үр нөлөө нь дэмий нэрстэй холбоотой бөгөөд толгой эргэх, дотор муухайрах нь зэрлэг розмарин эсвэл нэрс ургадаг бутнаас үүсдэг.

Cowberryхолимог болон шилмүүст ойд ургадаг. Ургамлын навч гялалзсан, жимс нь улаан өнгөтэй. Бензойн хүчлийн агууламжаас шалтгаалан lingonberries нь удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой. Заримдаа lingonberries нь bearberry-тай андуурч, жимс нь шүүслэг биш, махлаг, амттай биш юм.

Цангис жимсОросын хойд хэсгийн намагт их хэмжээгээр олдсон. Энэ нь мөнх ногоон навч, том улаан жимс бүхий мөлхөгч бут сөөг юм. Энэ нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй бодис юм.

Crowberry эсвэл crowberry нь хүлэрт намаг, хөвд намагт байдаг мөлхөгч намхан бут сөөг юм. Навч нь нарийхан, жимс нь дотроо үртэй жимстэй төстэй, идэж болохуйц түүхий эд боловч их хэмжээгээр хэрэглэвэл толгой эргэх шалтгаан болдог.

ЧацарганаСибирь, Кавказ, Төв Ази, Балтийн орнуудын голын эрэг дагуу олдсон. Жимс нь улбар шар өнгөтэй, мөчрүүдэд наалддаг, бут нь маш өргөстэй байдаг. Ихэвчлэн чацаргана хүйтэн жавар дараа түүж, түүнээс шүүс, цөцгийн тос, чанамал, ликёр зэргийг хийдэг.

Хоолны зөгийн балзүүн Сибирь, Алс Дорнод, Камчаткад тархсан. Анхилуун үнэртэй хар жимс нь жижиг бутанд ургадаг бөгөөд зургадугаар сард боловсордог. Хүнсний түүхий эд бөгөөд маш амттай хоол хийхэд ашигладаг.

Зэрлэг усан үзэмдөрвөн төрөл зүйлийг мэддэг. Амур усан үзэм нь дарс хийдэг том хар исгэлэн жимсээрээ алдартай. Зэрлэг ойн усан үзэм (Кавказ), зэрлэг дарсны усан үзэм (Төв Ази) нь харанхуй хүнсний жимстэй байдаг. Приморид ургадаг Тунберг усан үзмийн жижиг хар жимс нь идэж болохгүй.

КалинаОХУ-ын Европын хэсэгт ихэвчлэн олддог. Жижиг мод нь хярууны дараа амттай, идэж болох хавтгай үртэй улаан жимс ургуулдаг. Viburnum болон rowan жимс бүхий бялууг дүүргэх, viburnum-ийн чанамал, декоциний нь улс орны хоолонд маш их алдартай байдаг.

Хүнсний жимс биш.

"Чоно жимс"- дугуй тунгалаг бөөрөнхий жимс бүхий зөгийн далан, үндсэн хэсгээс хоёроор нь хайлуулсан.

Салбар өвс, хар өвс, хогийн өвсТэд идэж болохгүй жимс (улаан, ногоон) жимс ургуулдаг. Муу архи заримдаа жимсээр нь хийдэг.

Чонын баст- хортой зууван улаан жимс бүхий жижиг бут сөөг; хэд хэдэн жимс нь мөгөөрсөн хоолойн үрэвсэл үүсгэдэг. Бутны холтос нь давхар хортой байдаг.

Алс Дорнодын үхрийн нүдбохир ногоон жимстэй бол хортой.

Хэдийгээр нэг бичвэрийн хүрээнд шугуйгаас олж болох бүх бэлгүүдийн талаар ярих боломжгүй ч бид ойд ямар төрлийн жимс олддог талаар ярихыг хичээсэн. Тийм ээ, ой нь анхилуун үнэрээрээ татагддаг! Хоол идэх, хураахдаа жимс сонгохдоо болгоомжтой байгаарай.

Олон хүмүүс ойд алхах дуртай. Тэд ихэвчлэн жимс түүж дагалддаг. Энэ бол гайхалтай үйл ажиллагаа, гэхдээ та үүнийг хийхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь олж болох бүх зүйл идэж болохгүй. Ходоодны хордлого, хордлого зэрэг хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд ойд ямар жимс ургадаг, аль нь идэж болох талаар мэдэх нь зүйтэй.

Улаан, час улаан зэрлэг жимс

Тэдний өнгөний ачаар тэд харахад хамгийн хялбар байдаг тул түүх тэднээс эхлэх ёстой. Тэгэхээр ойд улаан, бас идэж болох ямар жимс ургадаг вэ?

Lingonberry, юуны түрүүнд жимс нь нүүрс ус, каротин, пектинээр баялаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү чихэрлэг, исгэлэн зэрлэг жимс нь бут сөөг дээр ургадаг - намхан ургадаг мөнх ногоон олон наст ургамал. Жимс нь гялалзсан, жижиг улаан бөмбөлөгтэй төстэй (диаметр нь 0.8 см хүртэл). Тэд зуны сүүл, намрын эхээр боловсордог.

Чулуун жимс– дээд тал нь 30 см өндөртэй өвслөг ургамал. Онцлог шинж чанар нь газар дагуу тархсан урт найлзуурууд юм. Жимс нь дотроо том үртэй 4 жимсний нэлээд том дүүргэгч друп юм. Зуны дундаас сүүл хүртэл боловсорч, шүүслэг анар шиг амттай.

Калина- навчит модон дээр "бүлэглэн" ургадаг жижиг час улаан хүрэн жимс. Түүнийг танихгүй байх боломжгүй. Эхний хярууны дараа ургац хураах нь дээр. Тэдний өмнө энэ нь чихэрлэг биш, харин исгэлэн гашуун амттай байдаг.

Улбар шар өнгийн зэрлэг жимс

Ойд ямар жимс ургадаг бөгөөд ийм сайхан сүүдэртэй байдаг вэ?

Cloudberry. Энэ нь 30 см өндөртэй өвслөг хагас бутлаг ургамал дээр ургадаг.Жимс нь 1.5 см хүртэл диаметртэй нийлмэл друп юм. Зөөлөн жүржийн өнгө, чихэрлэг амттай биш бол бөөрөлзгөнөтэй андуурч болох байсан. Тэдгээрийг 7-8-р сард цуглуулдаг.

Rowan жимс- ойд өөр нэг идэж болох жимс. Тэд өндөр модон дээр баглаа (вибурнум гэх мэт) ургадаг, заримдаа 10 метр өндөрт хүрдэг. Жимс нь нягт, жижиг, 1 см хүртэл диаметртэй. Тэд шүүслэг амттай боловч гашуун байдаг тул тэдгээрийг яг ийм байдлаар иддэггүй - чанамал, компот хийж эсвэл зөгийн бал эсвэл элсэн чихэрээр цутгадаг.

Ойд ямар жимс ургадаг тухай ярихад чацаргана гэхээс өөр аргагүй.
ЧацарганаЭнэ бол мод шиг том бут бөгөөд маш сонирхолтой ургадаг тод улбар шар жимстэй. Дээрх зургийг харахад жимс нь шууд утгаараа мөчир дээр наалдсан болохыг харж болно (үнэндээ ийм нэр). Тиймээс та тэдгээрийг өөр зүйлтэй андуурч чадахгүй.

Зэрлэг жимсний цэнхэр сүүдэр

Магадгүй хамгийн үзэсгэлэнтэй "жимс" өнгө. Мөн ховор биш. Хүн бүр гайхалтай нэрсийг мэддэг.

Нэрс - Гадна талдаа хөх өнгөтэй, дарвал нил ягаан өнгөтэй болж, хальсыг нь авахад мах нь ногоон өнгөтэй байна. Жимс нь салаалсан бут сөөг дээр ургадаг бөгөөд өндөр нь ихэвчлэн 30-50 см (дээд тал нь 1 м) байдаг. Үүнийг нэрстэй амархан андуурч болно (энэ талаар бага зэрэг дараа). Гэхдээ хөнгөн иш, эвдэрсэн сав нь үүнийг ялгаж өгдөг. Нэрс нь исгэлэн, чихэрлэг амттай байдаг.

Нэрс. Үнэн хэрэгтээ энэ нь зөвхөн дээр дурдсан шинж чанараараа бус нэрсээс ялгагдах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь ижил төстэй ойн жимс юм. Нэрс нь дотроо бараан, нил ягаан өнгөтэй хэвээр байна. Дашрамд хэлэхэд, та ойд шууд туршилт хийж болно: гараа жимсний шүүсээр будаж, дараа нь угааж үзээрэй. Энэ нь бүтсэнгүй, арьсан дээр хар ягаан өнгө үлдсэн үү? Тэгэхээр ийм байна.

зөгийн бал- "нэрс" өнгөтэй боловч сунасан хэлбэртэй зэрлэг жимс. Энэ нь хонхтой төстэй - тэр ч байтугай "доод" нь хавтгай юм. Амт нь өвөрмөц бөгөөд чихэрлэг, гашуун, бага зэрэг исгэлэн өнгөтэй байдаг. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол хөх зөгийн бал нь эрдэс бодис, витамины цогцолборыг агуулдаг. Энэ нь бас эрт боловсордог - зургадугаар сарын эхээр.

Хар зэрлэг жимс

Байгалийн хувьд энэ сүүдэр нь түүний цэвэр хэлбэрээр байдаггүй. Гэхдээ өнгөтэй өөдтэй зүйл зөндөө байдаг. Жишээлбэл, бөөрөлзгөнө. Жимс нь хагас бут сөөг дээр ургадаг, иш нь хурц өргөсөөр хучигдсан байдаг тул түүж байхдаа зузаан бээлий авах нь зүйтэй. Жимс нь бараг хар өнгөтэй, гэхдээ үнэндээ хар ягаан өнгөтэй. Устгахад хялбар хөнгөн бүрхүүл байдаг.

Blackberry- сонирхолтой жимс. эхлээд ердийн хэмжээтэй (2 см хүртэл) ургаж, дараа нь сүүдэр олж авдаг - ногоонаас улаан, дараа нь хүрэн, дараа нь өтгөн хар ягаан өнгөтэй болдог.

Шувууны интоор ба чацаргана- өөр нэг бараг хар жимс. Тэд ихэвчлэн андуурдаг. Жимс нь жижиг, дугуй хэлбэртэй, модон дээр ургадаг. Гэхдээ жимс нь ягаан мөчир дээр "бүлэг" ургадаг. Гаднаас нь харахад модыг урт бараан ээмэгээр чимэглэсэн бололтой. Гэхдээ чацаргана ховор ургадаг - навчаар нягт хучигдсан мөчир дээр 5-7 жимс. Шувууны интоор нь тааламжтай чихэрлэг амттай амттай байдаг. Чацаргана нь исгэлэн гашуун, үнэргүй байдаг. Энэ нь анагаах ухаанд хэрэглэгддэг бөгөөд архины хандмал дээр нэмдэг.

Үхрийн нүд, түүнгүйгээр бид хаана байх байсан бэ! Том жимс нь дэлбээтэй навчтай бутанд ургадаг. Энэ нь зөвхөн хар төдийгүй улаан, цагаан өнгөтэй байдаг. Гэхдээ хамгийн амттай нь хар жимс юм.

Ойн бусад төлөөлөгчид

Гүзээлзгэнэ- Олон хүмүүс энэ амтат жимсний төлөө ой руу явдаг. Нарлаг нугад, өвсөнд ургадаг. Олон хүмүүсийн цөцгийд дуртай алдартай жимстэй төстэй тул "ойн гүзээлзгэнэ" гэж хочилдог байв.

Цангис жимс- Олон хүмүүс шилмүүст sphagnum ой руу дуртайяа очдог ... Мэдээжийн хэрэг, түүний бүх төрлийг идэж болно. Улаан бөмбөрцөг хэлбэртэй жимс нь витамин С-ээр баялаг. Түүний хэмжээ нь бэрсүүт жүрж, нимбэг, жүрж зэрэгт агуулагддагтай адил юм. Мөн цангис жимс нь K, B, PP витамин болон биед шаардлагатай бусад олон бодис агуулдаг. Магадгүй энэ нь намаг ойн хамгийн ашигтай жимс юм.

Воджаника- сонирхолтой амттан. Энэ нь бага ургадаг бут сөөг дээр ургадаг, навч нь нарс зүү шиг байдаг. Холоос харахад арц шиг харагддаг. Гэхдээ үгүй ​​- энэ бол идэж болох жимс бүхий бут юм. Тэд исгэлэн бөгөөд тэдгээрийн дотор целлюлоз бараг байдаггүй. Дотор нь шүүс байна! Тиймээс нэр. Бие махбодоос цацраг идэвхт бодисыг зайлуулж, амттай вазелин бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Та юу идэж болохгүй вэ?

Мөн маш олон хортой жимс байдаг. Цэнхэр зөгийн балны талаар бид дээр ярьсан - тэгээд том бут дээр ургадаг улаан нь бас байдаг. Түүний жимс нь чонын савны жимс шиг дугуй хэлбэртэй, хортой байдаг. Зөвхөн эдгээр нь илүү аюултай. Тэд чацаргана шиг харагддаг - зөвхөн улаан, дугуй хэлбэртэй, тэд бас мөчиртэй наалддаг. Та тэдэнд хүрч чадахгүй - хор нь хэтэрхий хүчтэй бөгөөд арьсанд хурдан нэвтэрч чаддаг.

Оросын ой! Та Оросын ой мод шиг өнгө, өнгө, сүүдэрт баялаг бусад ландшафтыг олохгүй. Оросын ойн тухай зүйр цэцэн үг, оньсого байдаг бөгөөд түүнд зориулсан дуу, шүлэг байдаг. Түүнд Оросын зураач, зохиолчид хичнээн их бүтээлээ зориулж байна вэ.

Хүний амьдрал дахь түүний ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй. Ой мод нь усан санг гүехэн, талбайг ширгэхээс хамгаалдаг. Ой бол хотын гудамжны дуу чимээ, тоос шороо, зуны халуунд сэрүүн байдаг.

Түүнчлэн манай ойд эмийн ургамал, мөөг, жимс жимсгэнэ элбэг байдаг. Хот, суурин газрын оршин суугчид зэрлэг ургац хураах үеэр ойн цэвэрлэгээ, ойн цоорхой руу хошуурдаг.

Гэхдээ гайхалтай зугаа цэнгэлээс гадна байгаль нь хүнийг байнга шалгадаг. Түүнийг хайрлах, бишрэх нь хангалтгүй юм. Та үүнийг сайн мэдэж, ойлгох ёстой. Эцсийн эцэст, олон хүн хортой идэшгүй ургамлыг санамсаргүй хэрэглэснээс болж хордлогын талаар мэддэг.

Таны сэтгэл санааг сүйтгэхгүй, эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд өнөөдөр идэж болохгүй жимс бүхий ойн ургамлын талаар ярилцъя. Хэдийгээр ихэнх жимс, жимсгэнэ түүж авах улирал аль хэдийн өнгөрсөн ч энэ сэдэв маш чухал юм. Өвлийн сарууд хурдан өнгөрч, хавар дуусч, зун ирж, бид дахин ой руу явж жимс түүнэ. Гэхдээ дараагийн удаад бид илүү болгоомжтой байх болно, бид ойн эрүүл идэж болох жимс, хортой хоёрыг ялгаж сурах болно. Энэ нь бидний хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм.

Тиймээс, манай ойд байдаг идэшгүй жимс бүхий хамгийн түгээмэл ойн ургамлуудыг харцгаая.

. Ургамал нь хамгийн хортой ургамлын нэг юм. Hemlock үндэс нь гадаад төрхөөрөө тунхууны үндэстэй маш төстэй юм. Үнэр нь бас маш төстэй. Ургамлын навч нь цэцэрлэгийн яншуйтай төстэй бөгөөд үрийг нь заримдаа гоньдны жимс гэж андуурдаг.

Ургамал нь эзгүй газар, зам дагуу, ойн жалга, ойн цоорхойд суурьшихыг илүүд үздэг. Үүнийг ихэвчлэн цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олж болно. Hemlock нь хортой алкалоид агуулдаг бөгөөд ургамлын нэг хэсэг болох кониин нь ялангуяа аюултай байдаг.

(цикута). Ургамал нь лууван шиг сайхан үнэртэй боловч амт нь адилхан. Түүний булцуу нь гадаад төрхөөрөө манжин эсвэл рутабагатай төстэй. Ургамал нь том, гуурсан иш нь нэг ба хагас метр өндөрт хүрдэг. Вех хортой нь усан сан, гол мөрөн, нуурын эрэг дагуу ургадаг бөгөөд намаг нугад байдаг. Түүнээс гадна энэ нь шууд усанд ургаж болно.

Ургамал нь хортой. Энэ нь мэдрэлийн хамгийн хүчтэй хор болох цикутотоксин агуулдаг.

(дафне, чоно, Thistle)- Оросын ойн хамгийн аюултай ургамлын нэг. Түүнээс гадна энэ бутны жимс нь ялангуяа хортой байдаг. Гэхдээ 4-р сард намхан дафне бут цэцэглэхэд та үүнийг биширнэ! Чи зүгээр л голт борыг санагдуулам анхилуун час улаан цэцгийн анхилуун үнэрийг амьсгалахыг хүсч байна.

Гэхдээ анхилуун үнэр нь мансуурмаар бөгөөд та гэртээ харих замыг мартаж болно! Thistle нь навчгүй ойд, наранд тод гэрэлтдэг ойд ургадаг.

Ургамал нь онцгой хортой байдаг. Түүний холтос нь мезерейн хэмээх хортой шаргал давирхайг агуулдаг. Гэхдээ хамгийн аюултай нь чонын баст жимс юм.

Идсэн араваас арван таван ширхэг жимс нь хүний ​​хувьд үхлийн тун юм. Мезерейнээс гадна жимс нь кокогнин агуулдаг бөгөөд энэ нь маш ноцтой хордлого үүсгэдэг.

Хордлого авсан, таталт өгсөн, хүүхэн хараа нь томорсон, ухаан алдсан бол тэр даруй гэдсээ цэвэрлэж, мөстэй ус уух хэрэгтэй. Бөөлжиж дууссаны дараа вазелин, маалингын үрийн декоциний ууна. Үүний дараа өвчтөнийг яаралтай эмнэлэгт хүргэх шаардлагатай.

Хүүхдүүд чонын хорхойноос ихэвчлэн өвддөг. Мунхаглалаас болж жимс нь улаан үхрийн нүдтэй амархан андуурч болно. Тиймээс жимс нь идэж болохгүй, аюултай, улаан үхрийн нүд манай ойд ургадаггүй гэдгийг хүүхдүүдэд тайлбарла.

. Энэхүү гайхамшигтай, үзэсгэлэнтэй ургамлыг анагаах ухаанд идэвхтэй ашигладаг. Ургамлаас бэлтгэсэн дусал нь зүрхийг тайвшруулж, бэхжүүлдэг. Гэхдээ хөндийн сараана нь бас хортой ургамал юм. 8-р сарын ойд ихэвчлэн анхаарал татдаг түүний идэж болохгүй улаан жимс нь ялангуяа аюултай байдаг.

Ургамал нь мансуурмаар үнэртэй бөгөөд анхааруулах мэт: аюултай, ойртох хэрэггүй.

- хөндийн сараана цэцэгтэй нягт холбоотой өвслөг ургамал. Ургамал нь ишний үзүүрт гялалзсан хар жимснээс нэрээ авсан. Бүхэл бүтэн намхан бутанд үргэлж нэг жимс байдаг, хар өнгөтэй, цэнхэр өнгийн бүрээстэй байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, ургамлын үр жимс нь идэж болохгүй. Ургамал нь хортой сапонин парастифин агуулдаг. Жимс нь зүрхний үйл ажиллагааг гэмтээж, навч нь antispasmodic нөлөөтэй, үндэс нь бөөлжих шалтгаан болдог.

Мэдээжийн хэрэг, ургамалтай холбоо барих нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй! Үүнийг хүүхдүүдэд үзүүлж, ургамал маш аюултай гэдгийг тайлбарла.

Воронецтүүний гадаад төрх нь elderberry-тай төстэй. Ургамал бүхэлдээ хортой шинж чанартай байдаг. Хэрээний жимс нь хар эсвэл улаан өнгөтэй, жижиг кластерт өлгөөтэй байдаг. Тэд идэж болохгүй, хүнд хордлого үүсгэдэг.

Ойн дундуур алхахдаа ойн цэвэр агаараар амьсгалахдаа сонор сэрэмжээ бүү алдаарай. Идэх боломжгүй жимс бүхий ойн ургамал нь эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулдаг.

Жагсаалтаас гадна намгийн цайралтын үр жимс (тэдгээр нь улаан, кобтой төстэй), хар хөх өнгийн жимстэй kupena officinalis, бутны хооронд ургадаг гашуун амттай шөнийн сүүдэрт байдаг.

Болгоомжтой байгаарай, хүүхдүүдийг танихгүй ургамалтай харьцахаас хол байлга. Идэх боломжгүй жимс бүхий ургамлыг тодорхойлохыг тэдэнд заа. Тэднийг ялгаж чаддаг хүн ойд аюулаас ангид гэдгийг санаарай.

Хэцүү нөхцөлд хүч чадлыг хадгалахын тулд хүнсний бүх эх үүсвэр, түүний дотор ургамал ашиглах шаардлагатай. Ургамал бол амьд үлдэхэд тань туслах шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Дэлхий дээр 300,000 орчим төрлийн ургамал байдаг. Үүний 120 мянга орчим нь идэж болно. Орос улсад 2000 орчим хүнсний ургамал ургадаг.

Эрт дээр үед хүмүүс ямар ургамал идэж болох, аль нь хортой болохыг маш сайн мэддэг байсан. Энэ ур чадвар нь онцгой нөхцөл байдалд маш чухал юм. Ургамал, жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг бөгөөд энэ нь онцгой нөхцөл байдалд тусалдаг. Зарим жимс нь эрчим хүчний ундаа болж чаддаг бол зарим нь биеийг идэвхжүүлдэг. Хоол хүнсэндээ үндэс, булцуу, найлзуур, иш, жимс зэргийг ашиглаж болно.

Хүнсний ургамал

Ургамлын олон хэсгийг идэж болно.
Үндэслэг иш ба булцуу. Гэгээ, бүйлс, плантин, ойн ойм, chicory, сорел, цагаан, усны сараана зэрэг ургамлын булцуу, үндэс нь хоол хүнс болгон хэрэглэхэд маш тохиромжтой.
Та ургамлын найлзуурыг идэж болно: rhubarb, цагаан шугам, чихрийн нишингэ, сэнс далдуу мод, bracken.

Dandelion, sorrel, хамхуул, галт өвс, burdock зэрэг ургамлын навчийг идэж болно.
Үүнээс гадна та ургамлын цэцэг идэж болно: сарнай хонго, морин соррел, chamomile, гэрийн хошоонгор, данделион, хуайс, хус, бургас.

Зарим төрлийн ургамлыг хорхойн эсрэг эм болгон ашиглаж болох бөгөөд энэ нь амьд үлдэхэд маш чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд та витамин С агуулсан ургамлыг ашиглах хэрэгтэй. Гацуур зүү нь үүнд тохиромжтой.

Олон ургамал бидний ердийн хоолны дэглэмээс навчит ногоог амархан сольж болно.
- Dandelion бол бүрэн идэж болох ургамал юм. Навч, үндсийг нь түүхийгээр нь хэрэглэж болно. Хэрэв та үндсийг нь нунтаглаж, шарсан бол кофе болгон ашиглаж болно.
- Колтсфут. Навч, найлзуурыг хоолонд хэрэглэдэг.
- Хошоонгор. Иш, навчийг салатанд хэрэглэж болно.
- Халгай. Навчийг буцалж буй усанд 5 минут байлгасны дараа салатанд хэрэглэж болно. Тэд мөн шөл хийхэд хэрэглэгддэг.

Хоолны жимс

Орос улсад та идэж болох жимс бүхий олон тооны бут сөөг, модыг олж болно.
Нэрс. Оросын ихэнх хэсэгт ургадаг. Нарсан ой, өргөн навчит, гацуурт ой, намагтай газруудад олддог. Нэрс өндөр нь 10-50 см.
Cowberry. 15-20 см өндөртэй бут сөөг Орос даяар ургадаг. Гацуур, нарсан ойг илүүд үздэг. Жимс нь 8-9-р сард боловсордог.
Blackberry. Энэ нь Оросын бараг бүх хэсэгт байдаг. Голын эрэг дагуу, үерийн нугад ургадаг. Бут нь өргөсөөр хучигдсан байдаг.
Нэрс. Бут нь 1 м хүрч болно.Гадаад төрхөөрөө нэрс нь нэрстэй төстэй. Том амьдрах орчинтой. Ус намгархаг газар, хуурай газар, ууланд байдаг. ОХУ-ын Европын хэсэг, Алс Дорнод, Урал, Кавказад ургадаг.
Арц. Жижиг мод шиг бут сөөг. ОХУ-ын ойн бүсэд ургадаг.
Цангис жимс. ОХУ-ын ойн бүсэд тархсан. Намаг, намгархаг газарт ургадаг.
Роуэн. Европ даяар өргөн тархсан. Жимс нь витаминаар баялаг.
Дээр дурдсан зүйлсээс гадна чацаргана, шувууны интоор, чулуун жимс, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэрэг нь таны хүч чадлыг нөхөхөд тусална.

Хортой ургамал, ургамал

Маш олон тооны ургамал хортой гэж тооцогддог бөгөөд таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж, заримдаа үхэлд хүргэдэг. Шүхэр ургамлаас зайлсхийх хэрэгтэй: үнс, үнэг, вех. Цэцэглэж буй шүхэр нь ялангуяа хортой тул нүцгэн гараар барьж болохгүй.
Мөн хортой гэж үздэг:
- мансуурсан
- тахиа
- цөцгийн тос
- spurge
- холбогч ургамал
- үнэг
- hydrangea
- кастор шош

Хортой жимс

Зарим төрлийн жимснээс зайлсхийх хэрэгтэй:
- хэрээ нүд
- чонын сав
- улаан шөнийн сүүдэр
- хөндийн сараана
- белладонна
- намаг цайруулах
- euonymus
- хурц хэрээ

Ямар жимс идэх боломжтойг хэрхэн тодорхойлох вэ

Танихгүй ургамал, тэдгээрийн үр жимсийг хэзээ ч идэж болохгүй. Хэрэв та найдваргүй байдалд орвол идэж болох ургамлыг иддэггүй ургамлаас ялгахад тань туслах шинж тэмдгүүд байдаг.
- хүнсний ургамал ихэвчлэн том кластерт ургадаг;
- ихэнх тохиолдолд идэж болох жимс нь жимсгэний мөчрийн иш дээр нэг жимстэй байдаг;
- хэрэв ургамал сүүн шүүс ялгаруулдаг бол та үүнийг идэж болохгүй;
- ихэнх усны ургамал нь идэж болно;
- хүлэрт намаг дээр ургадаг бут сөөгний ихэнх жимсийг идэж болно;
- Жимс нь идэж болох эсэх нь шувууны сангас, үр, хальстай бол түүнийг хоол хүнс болгон ашиглаж болно.

Хүнсний ургамлыг туршилтаар тодорхойлж болно. Хурууныхаа завсар үл мэдэгдэх ургамлыг бага зэрэг үрнэ. Хэрэв 15 минутын дараа ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол тохойнхоо нугалан дээр тавь. Хэрэв 15-20 минутын дараа ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол ургамлыг уруулынхаа хооронд байрлуулна. Хэрэв 15-20 минутын дотор цочрол, түлэгдэлт байхгүй бол ургамлын багахан хэсгийг амандаа хийж, залгихгүйгээр зажилна. Хэрэв 15-20 минутын дараа шатаж буй мэдрэмж, гашуун амт байхгүй бол залгина. Хэрэв 15-20 минутын дараа дотор муухайрах, толгой эргэх, хордлогын бусад шинж тэмдэг илрээгүй бол та бага хэмжээний ургамлыг хоол хүнсэндээ хэрэглэж болно. Хэрэв маргааш нь эрүүл мэнд муудахгүй бол ийм ургамлыг хоол хүнсэнд хэрэглэж болно.

Ойд аялах нь гадаа амралт зугаалгатай үргэлж холбоотой байдаг: мөөг, жимс жимсгэнэ, ургамал түүж, гал дээр хоол хийх, майханд унтах, байгальтай эв нэгдэл, амьд үлдэх зарим элементүүд. Ойн талбай илүү нягтралтай, том байх тусам алхаж байхдаа төөрөх магадлал өндөр байдаг. Энэ тохиолдолд идэшгүй жимс бүхий ойн ямар ургамлууд байдаг, тэдгээрийн алийг нь цангах, өлсгөлөнг тайлахын тулд хэрэглэж болох, болохгүйг мэддэг байх ёстой. Аюулгүй, хортой жимсний талаархи мэдлэг нь улирлын оргил үед "чимээгүй" агнуурын үеэр зайлшгүй шаардлагатай болно. – зуны дундаас намрын дунд үе хүртэл. Энэ хугацаанд аялагчдад төрөл бүрийн жимс жимсгэнэ өргөн сонголттой байдаг тул тэд ойд идэж болох болон иддэггүй ургамлыг зөв ялгах чадвартай байх ёстой. Хортой жимсийг бага хэмжээгээр хэрэглэснээр хүн хордох магадлал өндөр байдаг. Хордлогын зэрэг нь янз бүр байдаг: бага зэргийн өвчнөөс төв мэдрэлийн тогтолцооны саажилт хүртэл. Ахмад настнууд эсвэл хүүхдүүд үүнийг хэрэглэвэл нас барах эрсдэл нэмэгддэг. Та яагаад ойд танихгүй жимс түүж чадахгүй байгааг бид энэ нийтлэлээс авч үзэх болно. Хортой жимсийг зөв тодорхойлж, анхны тусламж үзүүлэх чадвар нь олон удаа хүний ​​амийг аврахад тусална.

Идэх боломжгүй жимс бүхий ойн ургамал

Хэдэн зуун жилийн өмнө жимс ургуулдаг модыг хэрхэн ангилдаг тухай мэдлэг нь энгийн тариачдын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх, эсвэл зам дээр зогссон аялагчдын хувьд амьд үлдэхэд тусалсан. Ойд идэж болох, иддэггүй жимсийг хэрхэн ялгах талаарх мэдээллийг ашиглан бидний өвөг дээдэс олон өвчин, хүчтэй хордлогын эмийг хоёуланг нь бэлдэж байсан. Энэхүү мэдлэг нь үеэс үед дамжсан бөгөөд анхны эмийн сан (Зураг 1) болон эмч нар гарч ирэхээс өмнө олон өвчнийг даван туулахад тусалсан.

Зураг 1. Эмч цуглуулж, худалдаж авсан ургамлаас эм хийдэг байсан анхны эмийн сангууд

Өнөө үед ойн идэшгүй ургамлууд ямар харагддаг, ямар шинж чанартай байдаг талаар ерөнхий ойлголтын түвшин эрс буурсан. Хордлогын хамгийн их хувь нь танил бус, хоолны дуршилтай жимс жимсгэнэ зохисгүй хэрэглэснээс болж тохиолддог.

Хүүхдүүд бусдаас илүү эрсдэлтэй байдаг тул тэднийг хоёр дахин анхааралтай ажиглах хэрэгтэй.

Хохирогчид ихэвчлэн сониуч зан, шинэ зүйлийг туршиж үзэх хүсэлд автдаг. Зарим тохиолдолд нэг зэрлэг жимс нь тууралт, хоолой хавагнах, тэр ч байтугай хий үзэгдэл дагалддаг ерөнхий хордлого үүсгэхэд хангалттай байдаг. Зэрлэг ойн жимс нь танил болсон хар, улаан үхрийн нүд, нэрс, viburnum эсвэл gooseberries-тэй төстэй байдаг. Хэрэв та ойд идэж болох болон иддэггүй ургамлууд ямар байдгийг сайн ойлгоогүй бол идэхээс татгалзаж, нүдээр үзэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв идэж болохгүй ойн жимс идсэн бол дараах шинж тэмдгүүд нь хордлого үүссэнийг илтгэнэ. Шинж тэмдгүүд нь янз бүрийн хүндийн бүлэгт хуваагддаг: хөнгөн, дунд, хүнд. Тэдгээрийн хувьд эхний гаж нөлөө нь эхний хоол боловсруулсны дараа цусанд шингэж эхэлмэгц 15-20 минутын дотор үүсдэг.

Зураг 2. Хөнгөн хэлбэрийн хордлогын шинж тэмдэг

Хүнд зэргийн хордлогын шинж тэмдэг:

• Бага зэргийн хүндрэл (Зураг 2). Хоолны нийтлэг эмгэгийн шинж тэмдэг дагалддаг: хэвлийд хүндрэх, дотор муухайрах, толгой эргэх, зүрхний цохилт түргэсэх, бүх мөчдийн базлалт. Хэрэв юу ч хийхгүй бол таны эрүүл мэнд улам дордож, илүү хүнд хэлбэрт шилжих болно;
• Дунд зэргийн хүндийн зэрэг. Сэтгэлийн хямрал, бөөлжих, хий үзэгдэл, мөч, мөгөөрсөн хоолой хавагнах, биеийн бүх хэсэгт хүндрэх, загатнах, тууралт дагалддаг. Сурагчдын өргөжилт, гэрэлд мэдрэмтгий байдал нэмэгдэх нь бас онцлог шинж юм. Хохирогч замаа алдах тул бие даан хөдөлж чадахгүй. Ойлголтын гол сувгууд нь мөн давхцдаг: харааны, дууны, кинетик. Тээвэрлэлт шаардлагатай. Хэрэв та эмгэгийн шинж тэмдгийг цаг тухайд нь анзаарсан бол илүү ноцтой үр дагавраас зайлсхийх боломжтой;
• Таталцлын өндөр хэлбэр. Төв мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг, зүрх зогсох хүртэл зүрхний эмгэг, хөөсөөр бөөлжих, хүнд хэлбэрийн хий үзэгдэл дагалддаг. Хохирогчийг цаг тухайд нь эмнэлэгт хэвтүүлэхгүй бол үхэлд хүргэдэг.

Зураг 3. Хортой ургамлыг идээгүй, зүгээр л хүрсэн ч гэсэн ноцтой үр дагавар гарч болзошгүй.

Хордлого нь зөвхөн ойд иддэггүй жимс идсэний дараа тохиолддоггүй. Зарим тохиолдолд хордлого нь ойн хортой жимсний шүүстэй арьсанд хүрсний улмаас үүсдэг (Зураг 3). Арьсны шүүс нь бусад хоолтой хамт амны хөндийд нэвтэрч чаддаг тул гараа сайтар угаах хэрэгтэй.

Эхний үе шатанд бүх хүнд хэлбэрийн хордлогыг арилгах зарчим ижил байна (Зураг 4).

Хортой зэрлэг жимс

Цэцэг, мөчир, навчинд хүрэхийг хатуу хориглоно.

Сөөг дээр ургадаг идэшгүй ойн ургамлууд (Зураг 5):

1. Wolfberry (Чонон баст, чонын жимс). Магадгүй хамгийн түгээмэл төрлийн хортой жимс. Энэ нь ойд байгаа модны идэшгүй жимсийг аюулын хувьд тэргүүлдэг. Энэ нь Оросын дунд өргөрөгт, түүнчлэн ТУХН-ийн орнууд, Кавказын холимог төрлийн ойн тариаланд байдаг. Жижиг нимгэн мөчир дээр ургадаг. Салбарын холтос нь саарал шаргал, үрчлээстэй байдаг. Бүх бутны хамгийн дээд өндөр нь 150 сантиметр, хамгийн бага нь 50 сантиметр юм. Цэцэглэлт хаврын дунд үед тохиолддог. Цэцгийн дэлбээнүүд нь жижиг, 4 ширхэг, янз бүрийн ягаан өнгийн сүүдэртэй, голт бор өнгөтэй харагддаг. Чоно банзны үнэрийг удаан хугацаагаар амьсгалснаар хамгийн бага хордлого үүсч, толгой өвдөж эхэлдэг. Намар ойртох тусам улбар шар-час улаан зууван жимс гарч ирдэг бөгөөд хэрэглээ нь аймшигтай үр дагаварт хүргэдэг. Эдгээр нь месереин, кумарин зэрэг хортой бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь агшин зуур цочроох, цус алдалтыг нэмэгдүүлдэг. Жишээ нь, холтос хүртэл хүрч, тууралт гарч, удаан эдгэрдэг шархлаа үүсдэг. Нүд, амны салст бүрхэвч дээр шарх үүсэх нь онцгой аюултай. Хоол хүнс хэрэглэснээр хүнд ерөнхий хордлого, аманд түлэгдэх, хурц өвдөлт, ерөнхий сулрал үүсдэг. Яаралтай эмнэлэгт хэвтэх шаардлагатай;
2. Улаан шөнийн сүүдэр. Хар шөнийн сүүдэрээс ялгаатай нь энэ нь бүрэн иддэггүй ургамал юм. Ази, Европ, Хойд Америк даяар олддог. Энэ нь урт мөлхөгч иш дээр ургадаг, олон найлзуурууд нь зузаан, булцуут үндэстэй. Ишний урт нь 3 метр хүртэл хүрч болно. Холтос нь хуучин найлзуурууд дээр саарал эсвэл хүрэн, залуу найлзуурууд дээр үсэрхэг ногоон өнгөтэй байдаг. Навчнууд нь урт, үзүүр нь үзүүртэй, ёроол нь зүрх хэлбэртэй, хар ногоон эсвэл нил ягаан өнгөтэй. Цэцэглэлт хаврын сүүлээс зуны сүүл хүртэл тохиолддог. Бөөрөнхий улаан жимс нь 10-р сарын дундуур боловсорч, гашуун амттай, дотроо олон цагаан үртэй байдаг. Өргөн аяган дээр салбаруудад хавсаргасан. Эдгээр нь соланин агуулдаг бөгөөд энэ нь төв мэдрэлийн системд эхлээд өдөөгч, дараа нь дарангуйлах нөлөөтэй байдаг. Хэрэглэсний дараа дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах, толгой, ходоод, арван хоёр нугасны хурц ба лугшилттай өвдөлт, чиг баримжаа алдагдах, биеийн температур нэмэгдэх, тэр ч байтугай кома эхэлдэг;
3. Белладонна (Демузель, Галзуу интоор эсвэл Нойрмог тэнэглэл). ТУХН-ийн орнуудад, Орос, Крым, Карпатын дунд өргөрөгт тархсан. Энэ нь зууван хэлбэртэй навчтай, төгсгөлд нь үзүүртэй 2 метр өндөр шулуун иш дээр ургадаг. Энэ нь сүүдэрт дуртай тул ихэвчлэн бүдэг гэрэлтэй газар байдаг. Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, хар, нил ягаан, хөх, улаан өнгөтэй, жижиг интоорын хэмжээтэй. Энэ нь таван навчтай аяганд бэхлэгдсэн бөгөөд бэлладоннагаас хамаагүй том хэмжээтэй байдаг. Зуны турш цэцэглэдэг. 7-р сараас намрын эхэн үе хүртэл жимс. Энэ найрлага нь атропин, гиосциамин, скополамин, атрофамин зэрэг алкалоид агуулдаг. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь төв мэдрэлийн системийг дарангуйлж, зүрхний хэмнэл алдагдах (хэм алдагдал, тахикарди, судасны цохилт сулрах), амьсгал давчдах, нүүр, хөл, мөрний арьс хавагнах, салст бүрхэвчийн хөхрөлт (цэнхэр өнгө), өргөссөн сурагчид, аманд шатаж байна. Илүү хүнд хордлого, цочрол, галзуу өвчинтэй хиллэдэг мужууд, хий үзэгдэл, таталт, уушигны саажилт, зүрх судасны дутагдал зэрэг нь үхэлд хүргэдэг. Хохирогчийг аль болох хурдан эмнэлэгт хүргэх шаардлагатай бөгөөд түүнд ходоодыг бүрэн угаах, булчинд тарих эм, антидот хэрэглэх хэд хэдэн процедурыг хийх шаардлагатай;
4. Воронец (Voronets улаан жимстэй, Воронецийн амтлагч хэлбэртэй, Воронец үзүүртэй, Кристофор өвс). Энэхүү иддэггүй ургамал нь Оросын Европын хэсэг, Сибирь, Алс Дорнодод түгээмэл байдаг. Ургамлын өндөр нь жижиг, ердөө 70 см хүртэл байдаг. Шилмүүст, хус ойд ургадаг, хаврын сүүл, зуны эхэн үед цэцэглэдэг. Жимс нь хар, улаан өнгөтэй, жижиг махлаг вандуй эсвэл самараар илэрхийлэгддэг. Хар хонины аль нэг хэсгийг идэх нь өвдөлт, базлалт, тэр ч байтугай чичиргээ (булчин, мөчний хэмнэлтэй агшилт), хий үзэгдэл, оюун санааны үүлэрхэг байдалд хүргэдэг;
5. Хөндий сараана. Цэцэглэсний дараа зуны эцэс гэхэд улбар шар өнгөтэй бөөрөнхий час улаан жимс гарч ирдэг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Хэрэглээ нь ноцтой хордлого, таталт, толгой эргэх, ухаан алдахад хүргэдэг;
6. Чацаргана. Усны ойролцоо тархсан. 8-р сарын сүүлээр боловсордог. Хэрэглээ нь гаг рефлекс үүсгэдэг тул ардын анагаах ухаанд ихэвчлэн хорт бодисыг биеэс цэвэрлэхэд ашигладаг. Эмч нар энэ эмийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь бас хортой байдаг;
7. Euonymus (Eeuonymus verrucosa). Энэ ургамлын жимс нь амархан танигддаг: хар толботой тод улаан өнгөтэй. Суулгалт, гэдэсний колик, чиг баримжаа алдагдах, таталт, тэр ч байтугай гэдэсний цус алдалтыг өдөөдөг;
8. Elderberry нь өмхий үнэртэй. Зуны сүүл, намрын эхэн үед ойн бут сөөг дээр жижиг жимсний бөөгнөрөл гарч ирдэг. Хэрэглэх үед дух, сүм хийд, толгойн оройд өвдөлт, ерөнхий сулрал, хөдөлгөөний зохицуулалт алдагдах, цочмог сулрах, салст бүрхэвчийн хөхрөлт, тахикарди эсвэл брадикарди, амьсгал давчдах, таталт үүсгэдэг. Хэрэв цаг тухайд нь арга хэмжээ авахгүй бол зүрхний дутагдал, уушигны үйл ажиллагаа зогссоны улмаас үхэлд хүргэдэг;
9. Хэрээ нүд. Энэ ургамлыг төөрөгдөлд оруулах нь маш хэцүү байдаг. Зургаан навчит аяганд нимгэн урт иш дээр зөвхөн нэг хар жимс ургадаг. Хэрэглээ нь гэдэсний цочмог эмгэг, импульс буурч, зүрхний цохилт буурч, зүрхний ховдолууд хүртэл цохилж, үхэлд хүргэдэг.
   
   Зураг 5. Эдгээр жимсийг ХЭЗЭЭ ч бүү ид.

Ойн модны идэшгүй жимс

Ойд иддэггүй модны жимс нь бут сөөг, жижиг ургамалтай адил аюул заналхийлдэг.

Тэдний жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

• Berry yew (Зеленица, Негниучка). Зүүн хэсэг, Ази, Иран, Африк, Аланд арлуудаас бусад Европ даяар тархсан шилмүүст модны ангилалд багтдаг. Модны дундаж өндөр нь 15 метр, дээд тал нь 28. Нас нь 1500 жил хүрч чаддаг тул урт элэг гэж тооцогддог. Yew жимс нь үхэлд хүргэдэг, учир нь энэ нь саажилтын үйлчилгээтэй бөгөөд хүнд тохиолдолд зүрх зогсох, амьсгалын замын саажилт, уушгинд таталт өгөхөд хүргэдэг. Зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй мод, холтос, навч нь терпеноид, стероид, цианоген, алкалоид их хэмжээгээр агуулагддаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Аюулын түвшин нь наслах тусам нэмэгддэг: нас ахих тусам хортон шавьж, гадны нөлөөллөөс илүү хүчтэй хамгаалж, үхлийн аюултай бодисыг ялгаруулдаг;
• Морин хүрэн (тулай мод, гахайн хүрэн). Олон хот, суурин газрын гудамж, цэцэрлэгт хүрээлэнд өргөн тархсан. Эрхэм эсвэл жинхэнэ туулайн бөөрөөс ялгаатай нь энэ нь хэрэглэхэд хортой. Гликозид, таннин агуулдаг бөгөөд энэ нь ялтас үүсэх үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг өвчин, зүрхний шарх үүсгэдэг.
Жиргээ 17.09.2018

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google+