Төрөл бүрийн жимсний хандмал. Эртний эмийн бальзамын жор Төрөл бүрийн цэцэрлэгийн жимсийг цутгах

Жимсний ликёр хийх нь хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Хамгийн гол нь түүхий эдээ сайтар сонгож, бэлтгэх явдал юм.

Гэрийн спиртийг бие даасан сортын жимс, жимсгэнэ, хэд хэдэн төрлийн жимсээр хийдэг. Олон найрлагатай ликёруудыг "төрөл бүрийн" гэж нэрлэдэг бөгөөд цэцэрлэгт боловсорч гүйцсэн бараг бүх зүйлийг багтааж болно.

Сонгодог төрөлжсөн ликёр

Жимс нь боловсорч гүйцсэн, давхаргаар нь том саванд хийнэ. Элсэн чихэр нь түүхий эдийн төрлөөс хамааран тэнцүү хэсэгт хуваагдана (энэ тохиолдолд - 5).

Найрлага

  1. гүзээлзгэнэ - 1 кг
  2. чангаанз - 1 кг
  3. Бөөрөлзгөнө - 1 кг
  4. интоор - 1 кг
  5. Үхрийн нүд - 1 кг
  6. элсэн чихэр - 2.5 кг
  7. Архи - 5 л

Хоол хийх арга

  1. Гүзээлзгэнэийг саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэж, наранд байрлуулна.
  2. Дараа нь гүйлс, бөөрөлзгөнө, интоор, үхрийн нүд зэрэг дарааллаар түүхий эдийг давхарга болгон элсэн чихэрээр бүрхэнэ.
  3. Савыг нарлаг газар дахин 14 хоног байлгаад, архи хийнэ, сайтар битүүмжилж, 1 сарын турш хүйтэнд шилжүүлнэ.
  4. Судсаар шүүж, жижиг саванд тарааж, 4 сар байлгаад үзээрэй.

"Хийдийн хэв маяг" архи

Шүүсээр дүүргэсэн аливаа сайн боловсорсон жимс нь хоол хийхэд тохиромжтой. Танд 10 литрийн шилэн сав хэрэгтэй болно. Үүнийг бөглөөтэй битүүмжилж, даавуугаар сул ороож, утсаар боож, хий гарах хангалттай зайтай байх шаардлагатай. Та бэлэн ундааг ямар ч нөхцөлд хадгалах боломжтой: энэ нь мууддаггүй, амтаа алдахгүй.

Найрлага

  1. Жимс жимсгэнэ - 10 л
  2. Архи - цутгахад зориулагдсан
  3. Элсэн чихэр - 0.5 литр бэлэн бүтээгдэхүүнд 300 гр хүртэл шаардлагатай

Хоол хийх арга

  1. Тохиромжтой савыг жимсээр дүүргэж, аль болох их хэмжээний архи хийнэ.
  2. Лонхны хүзүүг таглаагаар сайтар таглаж, даавуугаар бэхлээд, савыг наранд эсвэл дулаан радиаторын ойролцоо байрлуулна.
  3. Зургаан сараас нэг жил хүртэл боловсорч гүйцээд, агуулгыг нь сар бүр сэгсэрнэ.
  4. Уг ундааг жижиг шигшүүрээр цэвэрхэн саванд хийнэ, жимсгэний хольцыг шахаж, шингэнийг дусаах руу нэмнэ.
  5. Зэсийн савны ёроолыг элсэн чихэрээр бүрхэж, ликёрын ¼-ийг асгаж, халааж, хутгана (буцалгаж болохгүй!), Хүйтэн дусаах саванд хийнэ.
  6. Үүссэн ундааг сайтар хольж, фланелээр дамжуулж, жижиг саванд тарааж, харанхуй буланд байрлуулна.

"Тендер" ликёр

Үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд зэрэг жимс нь түүхий эдэд тохиромжтой. Уг ундааг 10 литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг 5 сараас илүүгүй хугацаанд алимны шил, шампанскийн саванд хийж, үйсэн битүүмжилж, утсаар мушгиж, олсоор ороож болно. Савыг дээд тал руу нь дүүргэж болохгүй, даралт гарахад хангалттай зай үлдээх хэрэгтэй. Хүзүүг хуурай элсэнд дүрж, хадгалах газар нь сэрүүн байх ёстой. Савласаны дараа амтлахаасаа өмнө хэдэн сар хүлээх хэрэгтэй.

Найрлага

  1. Жимс - 3 кг
  2. цэвэршүүлсэн ус - 7 л
  3. Архи - 1 шил

Хоол хийх арга

  1. Лонхонд ус хийнэ, жимсээ асгаж, архи нэмээд сайтар холино.
  2. Тагийг нь чөлөөтэй таглаж, хүзүүг нь даавуугаар боож, 2 долоо хоногийн турш цонхны тавцан дээр үлдээж, жимс нь дээш доош хөвж эхлэх хүртэл агуулгыг өдөр бүр сэгсэрнэ.
  3. Хэд хэдэн давхар самбайгаар дусааж, цэвэр саванд хийж, хоёр өдөр байлгаад дахин шүүж, жижиг саванд хийнэ.

Жимсний ликёр

Найрлага

  1. Үхрийн нүд - 150 гр
  2. интоор - 150 гр
  3. Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ - 150 гр
  4. Нохой - 150 гр
  5. чавга - 150 гр
  6. чангаанз - 150 гр
  7. Бөөрөлзгөнө - 150 гр
  8. Архи - 1 л
  9. Архи - 0.5 л
  10. Элсэн чихэр - 1 кг

Хоол хийх арга

  1. Жимсийг угааж, ангилж, том шилэн саванд хийнэ.
  2. Хоёр төрлийн согтууруулах ундаа хийнэ, тагийг нь сайтар битүүмжилж, нэг сар хагасын турш исгэж, агуулгыг нь өдөр бүр сэгсэрнэ.
  3. Шингэнийг зайлуулж, хөргөгчинд хийнэ.
  4. Жимсний массыг нухаж, элсэн чихэрээр бүрхэж, зуурч, наранд 3 долоо хоног байлгана, хааяа сэгсэрнэ.
  5. Хөвөн ноосоор дамжуулан дусаахыг цэвэр саванд хийж, эхний шавхсан шингэнийг нэмж, хольж, 5 хоног байлгана.
  6. Ликерийг жижиг лонхонд тарааж, амтлахаасаа өмнө зургаан сар орчим байлгана.

"Берри-Алим" ликёр

Түүхий эд болгон ямар ч сорт, төрлийн жимс тохиромжтой. Уг ундаа нь анхилуун үнэртэй, сайхан өнгө, зөгийн бал-жимсний амттай.

Найрлага

  1. Жимс - 1 кг
  2. Мөөгөнцөр - 400 гр
  3. Алим - 1 кг
  4. Элсэн чихэр - 300-400 гр

Хоол хийх арга

  1. Жимсийг урьдчилан буталж, том торон grater дээр алимыг сараалжтай болгоно.
  2. Буталсан массыг тохиромжтой саванд хийж, мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмээд хүзүүг нь самбай боолтоор боож эсвэл хөвөн ноосоор битүүмжилнэ.
  3. Дөрвөн өдрийн турш исгэж, самбайг усны лацаар солино.
  4. Исгэлтийн процесс дуусах хүртэл 30-40 хоногийн турш тусгаарлагдсан газар хадгална.
  5. Бэлэн болсон ликёрыг шүүсний дараа жижиг саванд хийнэ.

Жимсний ундаанаас ликёр

Жимсний ундаа бэлтгэхийн тулд цангис, интоор, нэрс, интоорын чавга болон бусад зүйлийг ашигладаг. Элсэн чихэр, архины хэмжээ нь түүхий эд материалын хэмжээнээс хамаарна. 1 литр жимсний шингэний хувьд 0.4 кг элсэн чихэр, 0.3 литр архи авна.

Найрлага

  1. Холимог жимс - ямар ч тоо хэмжээ
  2. Элсэн чихэр - хувь хэмжээгээр
  3. Архи - хувь хэмжээгээр
  4. Ус - пропорциональ

Хоол хийх арга

  1. Жимс, жимс жимсгэнэ цавчих, бутлах, шүүсийг шахаж ав.
  2. Хатуу жимсний массыг усанд дэвтээж, буцалгана.
  3. Шингэнийг хөргөж, шүүж дуустал хүлээнэ үү.
  4. Шөлийг шүүстэй хольж, чихэрлэг болгоно.
  5. Уг ундаанд архи нэмээд 1 долоо хоног орчим дулаан газар байлгана.
  6. Харанхуй, хүйтэнд шилжүүлж, 3-4 хоног байлгана.
  7. Шүүж, жижиг саванд тараана.

Алдаа олсон уу эсвэл нэмэх зүйл байна уу?

Текстийг сонгоод CTRL + ENTER эсвэл дарна уу.

Сайтын хөгжилд оруулсан хувь нэмэрт баярлалаа!


Эртний эдгээх БӨЛГӨНИЙ ЖОР

Мэдээжийн хэрэг гар хийцийн гавар хийх нь эмийн сан эсвэл дэлгүүрт очиж үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн ундаа худалдаж авахаас илүү хэцүү байдаг.Гэхдээ хэрэв та хүсвэл, үйлдвэрлэлийн жорыг чанд дагаж мөрдвөл гэртээ эмийн бальзам бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд буталсан түүхий эдийг хольж, шилэн саванд хийж, архи (1: 10, 1: 7 эсвэл 1: 5 харьцаатай) эсвэл архи (1: 5 эсвэл 1 харьцаагаар) хийнэ. : 3). Савыг таглаатай таглаад сэрүүн, харанхуй газар үлдээгээрэй. 20-60 хоногийн дараа шингэнийг зайлуулж, түүхий эдэд бага хэмжээний спирт эсвэл архи нэмж, хольж, шахаж авна.

Бальзамыг хэд хэдэн давхаргаар шүүнэмарли эсвэл нейлон, жор дээр заасан сиропыг (1: 1 харьцаатай) нэмж, харанхуй, сэрүүн газар 2-3 хоног байлгаад дараа нь шүүж, шилэн саванд хийнэ. Бүх бальзамыг бага тунгаар хэрэглэдэг. Тэдгээрийг цэвэр хэлбэрээр эсвэл цай, кофе, рашаан усанд нэмэлт болгон ашиглаж болно.

Бальзам "Эртний жор".

Бальзам нь алимны шүүс, зөгийн бал, коньяк агуулдаг. Энэ бүхэн нь буталсан эмийн цуглуулгад (хамхуул, валерианы үндэс, үхрийн хөл, хушга, зефир үндэс, линден, эх, chamomile, шарилж, гашуун нимбэгний бальзам, хаврын primrose, сарнай хонго) шингээдэг. Холимог (алимны шүүс, зөгийн бал, коньяк) литр тутамд 100 г цуглуулгад үндэслэнэ. 15 хоногийн турш үлдээгээрэй. Хүчдэл. Согтууруулах ундаагаар 45% -ийн хүч чадалтай ундааг бэхжүүлнэ. Энэ ундаа нь Bitner-ийн бальзамаас муу зүйл биш юм. Өглөө, оройд 20 мл ууна.

"Богдан" бальзамын жор.

Энэ нь алимны шүүс, зөгийн бал, коньякийн холимог бөгөөд цуглуулах явцад 15 хоногийн турш (дээрх хольцын литр тутамд 100 граммаар) дусаана. Цуглуулга: хумс, навчит жимс, Гэгээн Жонны wort, шанцай, кориандра, кардамон, цагаан гаа, chamomile, задийн самар, булан навч, үхрийн нүдний мөчир, хар чинжүү, сарнай хонго. Шүүж, хүч чадлыг нь 45% болгож, саванд хийнэ.Цусны судсыг хог хаягдал, хорт бодис, холестеролоос цэвэрлэдэг олон төрлийн амин дэмийн бэлдмэл болгон өглөө болон унтахын өмнө 20 мл-ийг хэрэглэнэ.

Бальзам "Залуучуудын жор".

Энэхүү өвөрмөц жорыг олон жилийн өмнө мэддэг байсан. Verbena ургамал дээр үндэслэсэн (залуужуулах, эдгэрэлтийг дэмжих). Вербенагаас гадна гавар нь дараахь зүйлийг агуулдаг: самар жимс, үхрийн нүдний шүүс, зөгийн бал, энэ бүгдийг 15 хоногийн турш коньякаар хийнэ. Үүнийг шүүж, 45% -ийн хүч чадалд хүргэж, савлана. Өглөө болон унтахын өмнө 20 мл ууна.

"Эдгээх" бальзамын жор.

Энэ нь цуглуулгад (лаванда, мирис, гаа, нимбэгний бальзам, эстрагон, эх, календула, кариандра, задийн, могойн толгой) шингээсэн коньяк дээр суурилдаг. Коньяк литр тутамд 100 гр цуглуулга, 15 хоног байлгана. Шүүж, зөгийн бал, алимны шүүс нэмнэ, тус бүр 1 дусал дуслаарай. мандарин ба гааны эфирийн тос. Хүч чадлыг 45% хүртэл хадгалж, савлана.

Биеийг залуужуулах зориулалттай бальзам : 1 кг. зөгийн бал + нухаш 10 толгой сармис + 10 нимбэгний шүүс. Бүгдийг хольж, 1 халбага авна. хоолны өмнө. Ерөнхий байдал, хүч чадал сайжирч, архаг өвчний хүндрэл буурдаг. Энэ нь хэрэглэснээс хойш 20 хоногийн дараа илэрдэг. Завсарлага аваад курсээ дахин 20 хоног давтана.

Эдгээх бальзам : Буталсан зуун настын навч 200 гр (зүсэхээс өмнө 2 долоо хоногийн турш усалж болохгүй) + 200 гр зөгийн бал, 0.5 л хийнэ. Cahors дарс, хольж, 10 хоногийн турш сэрүүн газар үлдээх, cheesecloth дамжуулан шахаж, гавар 1 tbsp ууна. л. 3 р. өдөрт бронхит, уушигны үрэвсэл, гуурсан хоолойн багтраа, сүрьеэ. Умайн цус алдалтанд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Эмэгтэйчүүдийн залуучуудын үрэл

Энэхүү гавар нь залуужихаас гадна арьсны өнгийг сайжруулдаг. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд бэлтгэх нь дээр. Нэг шил сайн цагаан дарс аваад хальсалсан сармисны нэг толгой дээр хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дахин 30 минут буцалгана. Хөргөж, сармисны хумстай хамт харанхуй шилэнд хийнэ.

Та бальзамыг өдөрт 3 удаа, хоолны өмнө 15-20 минутын өмнө 1 халбага уух хэрэгтэй. сар бүрийн арав хоногийн эхэнд гурван өдрийн турш. Жишээлбэл, сарын 1, 2, 3, дараа нь 11,12,13, 21,22,23.

P.S.: Бүтээгдэхүүн нь бэлгийн үйл ажиллагааг сайжруулж, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг.

Конус бальзамын жор 7-р сарын 15-аас өмнө цуглуулсан нарсны боргоцойгоор 3 литрийн багтаамжтай савны 2/3 хэсгийг дүүргэнэ. Зөгийн бал - 0.5 литр нэмж, полиэтилен таглааг таглаж, хутгана, наранд 2-3 долоо хоног байлгаж, өдөр бүр сэгсэрч, үүссэн шингэнийг тусдаа саванд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Нэг боргоцойг боргоцойны давхаргаас 2-3 см өндөрт архи (архи) хийнэ, сайтар битүүмжилж, харанхуй газар 2-4 долоо хоног байлгана, хааяа сэгсэрнэ. Ус зайлуулах. Үр дүнд нь хоёр дусаахыг хольж, 0.5 л нэмнэ. нарсны цэцгийн (эсвэл Зөгийн жилий) хандмал, үүнийг сууна. 1-3 tbsp хэрэглэнэ. нэг өдрийн дотор.

Зөгийн жилий архины хандмал вирусын эсрэг, бактерийн эсрэг, ариутгах нөлөөгөөр тодорхойлогддог. Зөгийн жилий нь сүрьеэгийн нян, герпес вирус, томуу зэрэг бичил биетний амин чухал үйл ажиллагааг саатуулдаг. Гаммаглобулины хэмжээг нэмэгдүүлж, улмаар өвөрмөц дархлааг сайжруулдаг. Нарсны боргоцойны хандмал нь үрэвслийн эсрэг, ариутгах нөлөөтэй байдаг. Зөгийн бал нь нян устгах, үрэвслийн эсрэг, тоник нөлөөтэй, биеийн хамгаалалтыг идэвхжүүлж, дархлааг сайжруулж, ханиалгыг намдаана.

Нарсны найлзуураас томуу, ханиадны эсрэг бальзам . Бальзам нь ханиад, томууг маш сайн эмчилдэг тул би зөвхөн түүний ачаар олон жилийн турш ханиад, вируст халдвараар өвчлөөгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Бальзамын жор энд байна: 1 кг нарс эсвэл гацуур найлзуурыг (5-р сарын 20-нд цуглуулсан) хүйтэн усаар зайлж, цавчих (хайч эсвэл хутгаар зүсэж), паалантай саванд хийнэ, 3-4 литр хийнэ. буцалсан ус. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч 15-20 минут буцалгаад дараа нь бяслагаар шүүж, бага зэрэг суугаад дахин шүүнэ. Үүссэн нарсны декоциний (1 кг зөгийн бал / 1 литр декоциний) дээр зөгийн бал нэмж, Зөгийн жилий 30% спиртийн хандмал 1 халбага нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, усан ваннд хийж, 40-45 градус хүртэл халааж, хөргөж, саванд хийнэ, сайтар битүүмжилж, хөргөгчинд хадгална. 1 tbsp ууна. л. Хоол идэхээс 20-30 минутын өмнө өдөрт 3 удаа. Энэхүү гавар нь уушигны янз бүрийн халдвартай тэмцэхэд тусалдаг, амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Өөр нэг бальзам жор Энэхүү үйлдвэрлэлийн аргын тусламжтайгаар флавоноидын нэлээд хэсэг нь ууссан хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь бие махбодид шингээлтийг хөнгөвчлөх бөгөөд гавар дахь дигидрокерцетины хамгийн их концентрацид хүрдэг. Нэг аяга буталсан нарс зүү, залуу нарсны мөчрүүдийн холтос, 8-12 ногоон боргоцойг паалантай саванд хийж, 1 литр буцалж буй ус хийнэ. Маш бага дулаанаар эсвэл усан ваннд 10 минут буцалгана. Буцалсны дараа нэн даруй халуун шөлөндөө 0.5 литр архи нэмээд хөргөх үед сайтар битүүмжилнэ. Шүүж, нойтон түүхий эдийг шахаж гарга. 200 гр зөгийн бал нэмээд сайтар хутгана. Бальзамыг лонхонд хийнэ, харанхуй сэрүүн газар хадгална. 1 халбага гаварыг өдөрт 3-4 удаа хэрэглэнэ. Үрэвсэл, хорт хавдар эмчлэх, цусны судасны ханыг бэхжүүлэх, холестеролыг бууруулах, венийн судас, "архаг ядаргаа", дархлаа сайжруулах зорилгоор хэрэглэнэ.


Төрөл бүрийн жимсний ликёр хийх алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай.
  • Үндэсний хоол: гэрийн гал тогоо
  • Хоолны төрөл: Уух
  • Жорны хүндрэл: Энгийн жор
  • Бэлтгэх хугацаа: 16 минут
  • Хоол хийх цаг: 2 цаг 30 минут
  • Үйлчлэх тоо: 2 порц
  • Калорийн хэмжээ: 74 ккал


Гэрэл зураг, бэлтгэлийн алхам алхмаар тайлбар бүхий гар хийцийн жимсний ликёр хийх энгийн жор. Гэртээ 2 цаг 30 минутанд амархан бэлдэнэ. Зөвхөн 74 килокалори агуулдаг.

2 нэгжийн найрлага

  • бөөрөлзгөнө - 0.5 кг
  • улаан үхрийн нүд - 0.5 кг
  • элсэн чихэр - 1.25 кг
  • нэрс - 0.5 кг
  • гүзээлзгэнэ - 0.5 кг
  • архи - 2.5 л

Алхам алхамаар

  1. Энэ ликёр нь жимс боловсорч гүйцсэн зуны улиралд бэлтгэгддэг. Угаасан, иштэй гүзээлзгэнэийг том шилэн саванд хийнэ. 250 гр элсэн чихэр нэмнэ. Савны хүзүүг самбайгаар боож, бусад төрлийн жимс боловсорч гүйцэх хүртэл дулаан газар байрлуулна.
  2. Гүзээлзгэнэтэй саванд нэрс, бөөрөлзгөнө ээлжлэн нэмж, элсэн чихэрээр бүрхэж, савыг самбайгаар боож, дулаан газар буцаана.
  3. Улаан үхрийн нүдтэй ижил зүйлийг хий. Сүүлчийн жимс нэмсний дараа савыг дулаан газар 2 долоо хоног байлгана.
  4. Настай жимсний массыг 1 кг жимс тутамд 1 литрээр архи хийнэ. Савыг сайтар таглаад нэг сарын турш харанхуй сэрүүн газар байрлуулна.
  5. Шигшүүрт 2-3 давхар самбай хийж, ликёрыг шүүнэ.
  6. Үүнийг лонхонд хийгээд сайтар таглаад хийнэ. Харанхуй, сэрүүн газар 3-4 сарын турш хадгалсны дараа ликёр үйлчилж болно.

Бидний олонхи нь зуныг үүрд мөнх байлгахыг хүсдэг. Харамсалтай нь, бид сайхан мөчийг зогсоож чадахгүй ч зуны нэг хэсгийг бүрэн хадгалж чадна. Жимс, жимсгэнээр хийсэн согтууруулах ундаа нь үүнд тусална.

Арц сүнс

Эрт дээр үеэс Оросын бүх байшинд жимсээр хийсэн ликёр, хандмал хадгалдаг байв. Тэдний гол найрлага нь архи, түүн дээр суурилсан ундаа юм. Хэдийгээр архи нь жимсний үнэр, амтыг хамгийн сайн шингээдэг гэж мэргэжилтнүүд баталж байна. Хуучин өдрүүдэд арц жимсний хандмал нь өрсөлдөгчгүй байв. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 10-15 жимс авч, гулсмал зүүгээр буталж, шилэн литрийн савны ёроолд хийнэ. 1 халбага нэмнэ. cumin, 1 tsp. кориандра ба 1 нимбэгний хальс. Найрлагыг 500 мл архи руу хийнэ, тагийг нь таглаад 2 долоо хоног байлгана. Дараа нь дусаахдаа сироп (100 мл ус тутамд 1 халбага элсэн чихэр) нэмээд хэдэн өдрийн турш чихэрлэг байдалд байлгана. Одоо та аюулгүйгээр дээж авч болно.

Муу интоор

Интоор нь жимсгэний спиртэнд бас тохиромжтой. Нүхтэй 1 кг интоор авч, угааж, шүдний оогаар цоолно. Бид жимсийг хоёр литрийн багтаамжтай саванд шилжүүлж, 5 tbsp дүүргэнэ. л. Сахара. Амтлахын тулд бага зэрэг шанцай, самар нэмнэ. Жимсэнд 500 мл архи эсвэл архи хийнэ, савны хүзүүг самбайгаар таглаж, утсаар боож өгнө. Бид үүнийг 2 сарын турш цонхон дээр, нарлаг тал дээр үлдээдэг. Жимсийг 3 өдөр тутамд сэгсрэхээ бүү мартаарай. Дараа нь бид хандмалыг шүүж, савлана.

Бөөрөлзгөнө уруу таталт

Чихэрлэг бөөрөлзгөнө илүүд үздэг үү? Дараа нь түүн дээр үндэслэсэн жимс бүхий согтууруулах ундааны жор таны дуртай болно. Бидэнд ялзрах шинж тэмдэггүй 2½ кг боловсорсон том жимс хэрэгтэй болно. Хальсалсан, угаасан бөөрөлзгөнө гүн гүнзгий саванд хийж, 250 гр элсэн чихэр нэмээд 500 мл архи хийнэ, нэг цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь бид бөөрөлзгөнө литрийн лонхтой руу шилжүүлж, таглааг нь сайтар хааж, яг нэг сарын турш үлдээнэ. Энэ тохиолдолд жимсний хандмал бэлтгэх жор нь лонхтой савыг нарны гэрлээс хол байлгахыг шаарддаг. Сарын дараа хандмалыг бяслагаар шүүж, саванд хийнэ.

Гайхалтай салют

Төрөл бүрийн жимсээр хийсэн гар хийцийн ликёр нь баялаг амтаараа таныг баярлуулах болно. Жимс жимсгэнэ нь тэнцүү хэмжээгээр, тус бүр 500-600 гр авах нь хамгийн сайн арга юм.Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан, хар үхрийн нүд нь төгс төгөлдөр юм. Хальсалж, угаасан жимсээ хоёр литрийн саванд хийж, тус бүрдээ 250 гр элсэн чихэр хийнэ. Тэднийг 2 долоо хоногийн турш дулаан газар байлгаад 500 мл архи хийнэ. Жимсний архины хандмал нь дараагийн сарыг сэрүүн, харанхуй газар өнгөрөөх болно. Дараа нь бид бяслагаар шүүж, саванд хийнэ, тагийг нь таглаад 3-4 сар байлгана. Удаан хүлээх нь гайхалтай амт, жимсгэний гайхалтай үнэрээр үр дүнгээ өгөх болно.

Apricot Datura

Гэртээ жимснээс хийсэн хандмал нь зөвхөн чангаанз гэх мэт жимсээр хийсэн хандмалтай харьцуулж болно. Бид 1 кг боловсорсон жимсийг сонгож, угааж, үрийг нь арилгадаг. Бид хатуу бүрхүүлээс цөмийг зайлуулж, хатааж, үйрмэг болгон нунтаглана. Гүйлсний целлюлозыг зүсмэл болгон хайчилж, хоёр литрийн саванд хийж, газрын цөм, 250 гр элсэн чихэр нэмнэ. Жимс дээр 500 мл архи хийнэ, тагийг нь таглаад нэг сарын турш харанхуй газар тавь. Хугацаа дууссаны дараа жимсний хандмалыг шүүж, саванд хийнэ. Энэхүү анхны гашуун, самартай ундаа нь тансаг архины коктейлийг хайрлагчдын сонирхлыг татах болно.

Анхилуун чавга

Уламжлалт сливянка нь ямар ч гэрийн найрыг засах болно. Үүнд шар, цэнхэр чавга тохиромжтой. Хамгийн гол нь тэд боловсорч гүйцсэн, гэхдээ хэт боловсорч гүйцсэн, ялзарсан биш юм. Хурц үнэртэй байхын тулд гурван литрийн савны ёроолд 20 гр сараалжтай цагаан гаа, ½ халбага хийнэ. шанцай. Зүсмэл болгон хуваасан 2 кг хонхор чавгагаар дүүргэнэ. Бид тэдгээрийг 300 гр элсэн чихэрээр дүүргэж, нэг литр архи дүүргэж, тагийг нь таглана. Согтууруулах ундаатай энэ жимсний хандмал нь эв найртай амтыг олж авахын тулд харанхуй газар нэг сар зарцуулах ёстой. Үүний дараа бид үүнийг шүүж, лонхонд битүүмжилнэ. Гүнзгий анхилуун үнэртэй энэхүү амтат ундаа нь гэрийн хамгийн хатуу шүүмжлэгчид хүртэл талархах болно.

Хөөрхөн хос

Маш сонирхолтой хувилбарыг лийр, алимнаас гаргаж авдаг. Бид 2 кг хүчтэй боловсорсон жимсийг сонгож, хальсалж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Жимсний согтууруулах ундаа боловсорч гүйцсэн том савны ёроолд нэг самар, 7-8 нимбэгний бальзамын навчийг байрлуул. Алим, лийрийг тавиад 200-250 гр элсэн чихэрээр цацаж, нэг литр архи хийнэ. Хэрэв хүсвэл хүчийг бага зэрэг багасгахын тулд усаар шингэлж болно. Энэ хандмал нь хэдэн долоо хоногийн турш исгэх болно. Дараа нь шүүж, савлаж болно. Манай вэбсайтаас жимс, жимсгэнээр хийсэн согтууруулах ундааны жорыг олж аваарай.

Та үүнийг жимс, жимсгэнээс хэрхэн яаж хийхийг мэдэх үү? Гэр бүлийн жор болон өөрийн дуртай гар хийцийн ундаа хийх нарийн ширийн зүйлийг бусад уншигчидтай хуваалцаарай.


Энгийн гар хийцийн төрөл бүрийн жимсний ликёр жорыг алхам алхмаар гэрэл зурагтай хамт хийнэ. Гэртээ 2 цаг 30 минутанд амархан бэлдэнэ. Зөвхөн 164 килокалори агуулдаг. Гэрийн хоол хийх зохиогчийн жор.



  • Бэлтгэх хугацаа: 8 минут
  • Хоол хийх цаг: 2 цаг 30 минут
  • Калорийн хэмжээ: 164 ккал
  • Үйлчлэх тоо: 5 порц
  • Нарийн төвөгтэй байдал: Энгийн жор
  • Үндэсний хоол: гэрийн гал тогоо
  • Хоолны төрөл: Уух

Найман нэгжийн найрлага

  • бөөрөлзгөнө - 0.5 кг
  • улаан үхрийн нүд - 0.5 кг
  • элсэн чихэр - 1.25 кг
  • нэрс - 0.5 кг
  • гүзээлзгэнэ - 0.5 кг
  • архи - 2.5 л

Алхам алхмаар бэлтгэл

  1. Энэ ликёр нь жимс боловсорч гүйцсэн зуны улиралд бэлтгэгддэг. Угаасан, иштэй гүзээлзгэнэийг том шилэн саванд хийнэ. 250 гр элсэн чихэр нэмнэ. Савны хүзүүг самбайгаар боож, бусад төрлийн жимс боловсорч гүйцэх хүртэл дулаан газар байрлуулна.
  2. Гүзээлзгэнэтэй саванд нэрс, бөөрөлзгөнө ээлжлэн нэмж, элсэн чихэрээр бүрхэж, савыг самбайгаар боож, дулаан газар буцаана.
  3. Улаан үхрийн нүдтэй ижил зүйлийг хий. Сүүлчийн жимс нэмсний дараа савыг дулаан газар 2 долоо хоног байлгана.
  4. Настай жимсний массыг 1 кг жимс тутамд 1 литрээр архи хийнэ. Савыг сайтар таглаад нэг сарын турш харанхуй сэрүүн газар байрлуулна.
  5. Шигшүүрт 2-3 давхар самбай хийж, ликёрыг шүүнэ.
  6. Үүнийг лонхонд хийгээд сайтар таглаад хийнэ. Харанхуй, сэрүүн газар 3-4 сарын турш хадгалсны дараа ликёр үйлчилж болно.
Сэдвийн талаархи нийтлэлүүд