Iš kur gaunami produktai? Kodėl tokie maisto produktai kaip sausainiai, traškučiai, gruzdintos bulvytės ir kepti sparneliai provokuoja vėžio vystymąsi? Fiksuotų kainų parduotuvės

Atsiskyrimas. Gavęs žinią, kad žmona išvyksta pas tėvus, išgyvenau: - neigimą (negali būti, kad išėjo); - pyktis (kaip gali palikti mane ramybėje?!); - siūlymas (ji negali pasilikti, ne, net jei dėl to nustosiu mesti kojines); - depresija (esu vieniša ir niekam nereikalinga). Prisipažinau, kad ištisas septynias dienas turėsiu vesti bakalauro gyvenimą bakalauro bute.

Klausimai
Uždaręs duris už savo panelės supratau, kad išsiskyrimas yra išsiskyrimas, o pietūs buvo pagal grafiką. Paskutinį kartą pačiam išgyventi teko studijų metais. Tada galėtum kasdien išgyventi iš koldūnų, o per šventes virti makaronus ir troškinį. Tačiau ką valgo bakalaurai, kai jau nebe jauni, o skrandžiai nebegali virškinti guolio?

Paaiškėjo, kad bakalauro šaldytuvas negeneruoja jokių užrašų. O kur galėčiau gauti produktų sąrašą? Pradedu galvoti, kad visos šios raidės ant šaldytuvo atsirado ne savaime. Interneto paieška sukėlė daugiau klausimų nei atsakymų. Kodėl bakalauro bute turi būti 6 kiviai? Kam man reikia pomidorų pastos, jei galiu nusipirkti kečupo? Ką daryti su želatina?

Iš kur gaunami produktai?
Sąrašas sudarytas, perbraukti visi pertekliniai daiktai, pavyzdžiui, naujas grąžtas, per savaitę atsižvelgta tik į alaus dėžutę (mūsiškiai trečiadienį žaidžia futbolą, o savaitgalį – ledo ritulį, supranti). Apskritai aš rūpinuosi šeimos biudžetu. Bet kur eiti su šiuo sąrašu? Kai buvau populiarioje parduotuvėje dėl pirmosios abėcėlės raidės, supratau, kad geriau to nekartoti. Tada daug ką supratau. Jei manote, kad sunku pakovoti dėl mažo pyrago gabalėlio visam biurui, vadinasi, nebandėte gauti dešros su nuolaida. Jei manote, kad keliai Maskvoje yra šlykštūs, manekenai ir kamščiai, eikite su savo vežimėliu per begalines šios parduotuvės eiles. Pėsčiomis pasiekiami prekybos centrai nereikalauja tiek daug laiko ir nervų, tačiau pasirinkimo ir ten nėra didelio. Ir aš noriu valgyti skaniai ir įvairiai. Mano žmona sako, kad valgome tik sveiką maistą, todėl aš pripratau prie tam tikrų prekių ženklų ir veislių, kurių nėra kas keturiose ar šešiose.

Įvyko stebuklas – vienas kitas išgelbėjo kitą!
Patekęs į aklavietę nuėjo pas kaimyną. Virš manęs jaunas vaikinas be eilinės moters, atrodo gerai pavalgęs. Paklausiau, ar dėl koldūnų jis turi tokią sveiką veido spalvą, ar jo atlyginimo restoranuose užtenka valgyti kiekvieną dieną? Paaiškėjo, kad jis pats gamina maistą. Gerai, mūsų daugiafunkcinių viryklių ir vaizdo įrašų vadovėlių „YouTube“ amžiuje galiu tuo patikėti. Bet man gaila, kad aktyvus jaunuolis, dirbantis 5/2 darbo, visą vakarą praleidžia bakalėjos parduotuvėje. Atsidaręs pilną šaldytuvą pasakė, kad į maisto prekių parduotuves užsuka karts nuo karto ir tik iš impulso. Krisdamas ant kelių meldžiausi: „Seryoga! Išmokyk mane, meistre! Ir tada prieš mane atsivėrė naujas pasaulis.

Atsakymas
Paaiškėjo, kad man taip pat nereikia eiti į parduotuvę - darbe išsiunčiau sąrašą, o vakare ir aš, ir bakalėjos einame į namus. Na, tai yra. Žinoma, keliaujame atskirai, bet susitinkame pas mane. Arba atsisėdu žiūrėti ledo ritulio ir suprantu, kad po mūsiškių kovų su kanadiečiais man prireiks blynų su klevų sirupu, kad galėčiau pilnai atšvęsti pergalę. Bet aš nebėgu į artimiausią parduotuvę (ar matėte klevų sirupą artimiausioje parduotuvėje?). Tiesiog į namus gaunu ir mikrobangų krosnelėje keptus blynus, ir sirupą!

Ir tada pasaulio bendruomenė gulėjo žemai, laukdama, kol bus atskleista paslaptis. Galbūt nuvilsiu labiausiai įspūdį, bet tai ne magija ir ne aštuntasis pasaulio stebuklas (nors su tuo ginčyčiau). Paaiškėjo, kad yra maisto prekių pristatymas į namus ir jį tvarko instamart.ru (Seryoga sako, kad geriau pirkti iš jų, bet aš tokiais klausimais pasitikiu Seryoga), tai yra internetinė bakalėjos parduotuvė Maskvoje. Be to, pirmas pristatymas nemokamas – būtų gaila nepabandyti. Tiesą sakant, yra ne tik produktų, bet ir beveik visas Metro asortimentas, bet grįžusi tegul tuo užsiima žmona.

Su Instagram gyvenau taip sočiai ir laisvai, kad poreikių piramidėje užkopiau iš karto kelis laiptelius, nustojau galvoti apie išgyvenimą ir ėmiau kurti planą, kaip patikti žmonai, kai ji grįš. Kokia geriausia dovana? Teisingai, pagamintas savo rankomis. Ir taip pat toks, kuris parodys, kad dabar galiu geriau nei ji virtuvėje. Ir prisiminiau, kaip ji padengė stalą šventėms. Salotos, pagrindiniai patiekalai, desertas – ji nustebins!

Siurprizas
Trumpai paieškojus tapau jos receptų knygos su pažymėtais mano mėgstamiausiais patiekalais savininke, taip pat yra užsakomų produktų sąrašas. Kol jie važiavo, iškviečiau taksi į jos traukinį – sutiksiu ją namuose, prie šventinio stalo.

Gaminimo procese paaiškėjo, kad aš negaliu geriau nei ji virtuvėje. Apskritai tai pavojinga vieta. Mikrobangų krosnelėje yra kiaušinių kanonada, trintuvė nuplėšia odą nuo pirštų, garstyčios ištepa paskutines švarių kojinių poras, o verdantis užpilas iš keptuvės pilamas ant viryklės. Vaikinai, laikykitės mano žodžio, jums nereikia stengtis gaminti taip, kaip jūsų žmonai, mes to negalime! O jei taip, pasirūpinkite, kad namuose būtų pleistras ir jodas.

Neišsiskirkite su savo artimaisiais
Viskas baigėsi gerai – išgyvenau ir net padengiau gražų stalą. Žmona pasakė, kad viskas skanu (labai mandagi), o aš atsinešiau iš anksto paruoštą puokštę, atsiklaupiau prieš ją ir pasakiau, kaip aš jos pasiilgau ir kaip atėjus namai iškart tapo šviesesni. Ir tai ne todėl, kad daugiau niekada nebenoriu gaminti sau, man tai tiesiog patinka.

P.s. Paaiškėjo, kad mano žmona jau girdėjo apie „Instamart“, todėl negalėjau jos nustebinti. Tačiau, kaip tikras vyras, aš pirmasis išžvalgiau šią paslaugą ir įtraukiau pirkinius į srautą. Už ką visokeriopai dėkoju, o žmonai – keletą papildomų laisvų valandų per savaitę.

Pigumas visada pritraukia galimybę sutaupyti ir išleisti pinigus kažkam kitam. Tačiau gaminiai žemomis kainomis ne visada atitinka visus saugos standartus, todėl geriau nešvaistyti pinigų savo sveikatai. Todėl prieš perkant joje reikėtų iš anksto pasidomėti, iš kur atkeliauja prekės „viskas už 39“. Nuodingų daiktų į namus įsinešti nenori niekas, ypač kai šeimoje auga vaikai ir iškyla rūpestis jų sveikata.

Fiksuotų kainų parduotuvės

Tinklai su fiksuota visų prekių kaina Rusijoje atsirado seniai ir egzistuos gana ilgai:

• Kai kurių prekių kainos gali viršyti rinkos vidurkį, ypač kalbant apie maisto produktus.
• Tačiau įrankių ir kitų namų apyvokos reikmenų atžvilgiu tokioms parduotuvėms nėra lygių, šių prekių kainos visada daug mažesnės.
• Originalumas ir žema kaina leidžia pritraukti pakankamai pirkėjų.
• Tačiau ekonominis nestabilumas verčia kainų etiketę keisti per dažnai ir, deja, tik aukštyn.

Būtent šiuo metu besiklausantiems protams gali kilti klausimas: „ Tačiau kiek kainuoja visi šie gaminiai, jei net ir viską parduodant už 39 rublius, parduotuvė uždirba pelno? ».

Reikia atsižvelgti į tai, kad į galutinę kainą įeina reklama, patalpų nuoma, logistikos paslaugos, apmokėjimas samdomiems darbuotojams. Pasirodo, viskas, kas parduodama tokiuose parduotuvių tinkluose, kainuoja centus, bet ar tai rodo žemą kokybės lygį?

Iš kur atsiranda prekės parduotuvių lentynose?

Pagal visus šiuolaikinius standartus ant bet kurio gaminio turi būti nurodyta kilmės šalis. Taigi atsakymą į savo klausimą galite gauti apsilankę artimiausioje parduotuvėje ir perskaitę etiketes. Daugeliu atvejų į Kinija bus nurodyta kaip gamintojas, galite užklysti į prekes iš Rusijos, o neseniai - iš Brazilijos:

1. Taip jau atsitiko, kad visai šalia mūsų yra viena galingiausių pramonės ekonomikų pasaulyje, kurioje dirba milijonai.
2. Visko, kas gaminama Kinijoje, kaina nėra per didelė.
3. Net ir įvertinus pristatymo išlaidas ir muito mokesčius, pelnas milžiniškas.
4. Bėda tik ta, kad Kinijoje mažai kas domisi to, kas eksportuojama, kokybe.
5. Mūsų verslininkai taip pat ne visada yra ypač sąžiningi, dėl savo naudos jie gali nepastebėti rimto defekto.

Ir nors „Rospotrebnadzor“ stengiasi stebėti produktų kokybę, organizacijos išteklių nepakanka visiems patikrinti.

O dėl kompensacijos gavimo ir pretenzijų pateikimo gamintojui gali kilti rimtų problemų. Taigi gerai pagalvokite prieš pirkdami Kinijoje pagamintus gaminius. Ši šalis moka atlikti kokybišką darbą, tačiau už gerą darbą reikalauja ir atitinkamo atlyginimo. Kol kas į mūsų šalį atkeliauja ne patys geriausi produktai.

Eksportas iš Lotynų Amerikos

Brazilija ir Pietų Amerikos šalys pastaruoju metu tarp potencialių mūsų draugų ir ekonominiai partneriai. Tad jų gaminiai žemomis kainomis pamažu perima mūsų parduotuvių lentynas. Tačiau procesas vyksta per lėtai ir kol kas galime pasakyti tik tiek:

• Tokie amatai nedaug skiriasi nuo kiniškų prekių.
• Daugiausia jie gali būti laikomi alternatyva tuo atveju, jei nutrūktų tiekimas iš Dangaus imperijos.
• Technologiniu aspektu Lotynų Amerikos šalys niekada nebuvo lyderės, todėl didžioji jų produkcijos dalis yra techniškai ir morališkai pasenusi.
• Dar daugiau problemų kyla dėl pristatymo, nes norint pasiekti mūsų lentynas, prekės turi persikelti per vandenyną.

Taigi rusus Brazilija gali dominti kaip alternatyvų kurortą ir grūdinių kultūrų importuotoją. Priešingu atveju nėra nieko, ko nebūtų galima rasti Rusijoje ar bet kurioje kaimyninėje šalyje.

Problemos šalies ekonomikoje

Nepaisant propaguojamos importo pakeitimo temos, tokiose parduotuvėse nėra tiek daug kokybiškų vietinių prekių.

Visa tai mūsų ekonomiką sudaro sunkioje padėtyje. To negalima pavadinti beviltiška, nes esama prasidėjusių būsenų pavyzdžių daug blogesnėmis sąlygomis ir per kelis dešimtmečius jie sulaukė sėkmės. Tačiau norint pakeisti ekonominę situaciją ir įveikti krizę, tai būtina paradigmos pokytis mintyse- požiūrio į vietinius produktus pasikeitimas, noras kurti kažką savo, o ne investuoti į užsienio projektus.

Jau nuo tokio pagrindo galima pradėti ir padaryti kažką tikrai kokybiško.

Iš kur pigiausios prekės parduotuvėse?

Dauguma prekių fiksuotų kainų parduotuvių lentynose yra iš trijų šalių:

• Kinija.
• Rusija.
• Brazilija.

Dėl šios monotonijos su mažomis gamybos sąnaudomis arba be muitų ir parama šalies ekonomikai. Kokias prekes pirkti, priklauso nuo jūsų. Tačiau pirkdami rusiškas prekes jūs investuojate kiekvieną rublį į savo gamintoją, palikdami kapitalą šalyje.

Tačiau tai nereiškia, kad būtina atsisakyti kokybiškų prekių, o ne vietinių. Sveika konkurencija verčia įmones tobulėti, sugalvoti kažką naujo ir nuolat gerinti kokybės lygį. Ir būtų kvaila vien dėl patriotiškumo paaukoti savo komfortą ir skatinti nekokybiškus gaminius.

Jau seniai praėjo laikai, kai buvo geriau nežinoti, iš kur atkeliauja „Viskas už 39“ parduotuvėje esančios prekės. Viskas importuota ir parduodama Rusijos Federacijoje kontroliuojamas, įvairaus kruopštumo lygio. Ir nors 100% garantijos dar nėra, beveik viskas, ką galite rasti artimiausios parduotuvės lentynose, yra visiškai saugu.

Vaizdo įrašas apie produktus iš FixPrice: Viskas už 39 rublius

Šiame vaizdo įraše Alena kalbės apie savo pirkinius FixPrice parduotuvėje, kaip ji nusipirko 8 produktus už 39 rublius ir kokios jie yra:

4 atsakymai

Radau laiko paieškoti jums „Google“: didelis tyrimas, kurį atliko fiziologų grupė iš Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos, kuriai vadovavo medicinos mokslų daktaras En Pan, parodė, kad vegetarų baimės yra visiškai pagrįstos: vartojimas. raudonos mėsos vartojimas yra aiškiai koreliuojamas su didesne mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų, tam tikrų vėžio rūšių ir medžiagų apykaitos ligų rizika, o žinduolių mėsos pakeitimas žuvimi ir paukštiena, priešingai, šią riziką žymiai sumažina. Analizuodami ilgalaikį mėsos dietos poveikį, En Pan ir jo kolegos rėmėsi statistiniu tyrimu, kurio mastas buvo įspūdingas: iš viso dalyvavo 37 698 vyrai ir 83 644 moterys, kurių sveikatos būklė kartu su mityba buvo stebima 28 metų antroje grupėje ir 22 metų – pirmoje. Per tą laiką dviejose tyrimo grupėse užregistruotos 23 926 mirtys, iš kurių 5 910 – nuo ​​širdies ir kraujagyslių ligų, o 9 464 – nuo ​​vėžio.

Tyrimas parodė, kad bendra gyvenimo trukmė sumažėjo 13 proc., kai kasdien suvalgome šviežiai iškeptos mėsos, šiek tiek mažesnės už delno dydį, ir net 20 proc., kai kasdien suvalgome iš anksto iškeptos mėsos – vieną dešrainį. arba dvi juostelės šoninės. Abiejų grupių mirtį sukėlusių ligų rizikos priklausomybė nuo raudonos mėsos vartojimo buvo tokia: šviežios ir perdirbtos mėsos širdies ir kraujagyslių ligų rizika padidėjo atitinkamai 18 proc. ir 21 proc., o vėžio – 10 ir 16 proc. .

Lionas, Prancūzija, 2015 m. spalio mėn.









www.thelancet.com
sci-hub.cc
monografijos.iarc.fr
www.facebook.com
www.facebook.com





www.wcrf.org

PSO/IARC. Raudonos mėsos ir mėsos gaminių suvartojimo įverčiai: www.who.int
PSO/IARC. Klausimai ir atsakymai apie raudonos mėsos ir mėsos gaminių kancerogeniškumą: www.who.int

Beveik jokios. Tačiau neskubėkite dėti minusų, o pirmiausia perskaitykite iki galo. Taip pat galite išsakyti savo mintis šiuo klausimu, mielai aptarsiu.

Trumpai: straipsnis, apie kurį kalba Leska, abejotinas, PSO nerekomenduoja tapti vegetarais, o konkrečiai mėsos pavojai yra menkai ištirti.

„Kinijos studija“ yra tai, ką pagrįstai galima pavadinti visiška nesąmonė. Išsami mokslinė kritika: https://youtu.be/TKD5XEm1TtA

Yra Tarptautinės vėžio tyrimų agentūros ataskaita http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_E.pdf, kurioje skaitome: „raudona mėsa gali būti kancerogeniška žmonėms. “ – „raudona mėsa, galbūt kancerogeniška žmonėms“. Atkreipiame dėmesį į žodį „galimai“, t.y. nėra faktas.

Jame taip pat minimas perdirbtos mėsos kancerogeniškumas. Perdirbta mėsa yra šoninė, dešra, dešrainiai, saliamis, sūdyta jautiena, jautiena ir kumpis, konservuota mėsa ir padažu. Dabar pasakykite man, kiek iš jūsų nežinojo, kad dešrainiai yra kenksmingi? Nėra jokių problemų juos pašalinti iš savo dietos. Tiesa, čia galite pacituoti tyrimus, kaip teigiamos emocijos veikia gyvenimo trukmę. Štai jums, veganai, naujas iššūkis: išmatuokite perdirbtos mėsos žalą, atsižvelgdami į jos keliamas teigiamas emocijas. Žinoma, tai tinka ne visiems, visur yra išimčių, bet tai jau kitas klausimas.

Tačiau Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC, Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra) tai turi. Nuo kada tai yra tas pats dalykas? Vėl sąvokų pakeitimas?

Čia verta atkreipti dėmesį į įdomią PSO citatą iš puslapio apie mėsos kancerogeniškumą: http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/en/

„22. Ar turėtume būti vegetarai?

Vegetariškos ir mėsos dietos turi skirtingus privalumus ir trūkumus sveikatai. Tačiau šis vertinimas tiesiogiai nepalygino vegetarų ir mėsą valgančių žmonių pavojaus sveikatai. Toks palyginimas yra sudėtingas, nes šios grupės gali skirtis ir kitais būdais, išskyrus mėsos vartojimą.

Mano vertimas yra toks, galite pasiūlyti savo:

„22. Ar turėtume būti vegetarai?

Vegetariškos dietos ir dietos, kuriose yra mėsos, turi įvairių privalumų ir trūkumų. Tačiau šis vertinimas tiesiogiai nepalygina vegetarų ir mėsą valgančių žmonių pavojaus sveikatai. Tokio tipo palyginimas yra sudėtingas, nes šios grupės gali skirtis kitais būdais nei jų mėsos suvartojimas.

Kitaip tariant, norint tiesiogiai įvertinti vėžio riziką nuo mėsos, reikia atsižvelgti ne tik į mitybą, bet ir į ekologiją, genetiką, gyvenimo būdą, net gyvenimo ritmą (pavyzdžiui, nervinę įtampą) ir pan. , PSO nesako, kad turime tapti vegetarais.

O dabar apie Leskos atsakymą

Pasaulio vėžio tyrimų fondo ir Amerikos vėžio tyrimų instituto (WCRF/AICR) gyvenimo būdo ir mitybos gairės:
Gyvūninės kilmės produktai.
Apribokite raudonos mėsos vartojimą ir nevalgykite mėsos konservų:
- Vidutinis raudonos mėsos suvartojimas tarp gyventojų neturėtų viršyti 300 g (11 uncijų) per savaitę ir daug mažiau, jei ji buvo konservuota/perdirbta.
- žmonės, kurie valgo raudoną mėsą (jautieną, kiaulieną, ėrieną), turėtų suvalgyti ne daugiau kaip 500 g (18 uncijų) per savaitę ir daug mažiau, jei ji buvo konservuota (rūkyti, sūdyti, džiovinti, pridedant cheminių junginių konservavimo tikslais). .
www.wcrf.org

Išleido „The Lancet Oncology“ 2015 m. spalio 26 d.
Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC) / Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) įvertino raudonos ir perdirbtos mėsos vartojimo kancerogeniškumą.
Lionas, Prancūzija, 2015 m. spalio mėn.
„Darbo grupė, remdamasi pakankamais gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio įrodymais, perdirbtos mėsos vartojimą priskyrė „žmonėms kancerogenams“ ir įtraukė į 1 grupės kancerogeną. Be to, buvo rasta teigiamų asociacijų su mėsos produktų vartojimu sergant skrandžio vėžiu. Darbo grupė taip pat priskyrė raudonos mėsos vartojimą kaip „tikėtiną žmogaus kancerogeną“ ir įtraukė ją į 2A grupės kancerogenus. Peržiūros procese darbo grupė atsižvelgė į visus žinomus svarbius duomenis, įskaitant svarbius epidemiologinius tyrimus, rodančius teigiamą ryšį tarp raudonos mėsos vartojimo ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio, turinčius tvirtus mechaninius įrodymus. Raudonos mėsos vartojimas taip pat teigiamai siejamas su kasos vėžiu ir prostatos vėžiu.
22 mokslininkų iš 10 šalių darbo grupė įvertino daugiau nei 800 epidemiologinių tyrimų, kuriuose buvo tiriamas vėžio ryšys su raudonos mėsos ar perdirbtos mėsos vartojimu.
Raudona mėsa reiškia žinduolių raumenis, tokius kaip jautiena, veršiena, kiauliena, ėriena, arkliena, ožka arba malta mėsa, įskaitant šaldytą ir virtą. Perdirbta mėsa apima mėsą, kuri buvo sūdyta, rūkyta, vytinta (vytinta) arba apdorota kitais procesais, siekiant pagerinti skonį arba pailginti galiojimo laiką arba konservavimą. Mėsos produktai, kurių sudėtyje yra kiaulienos ar jautienos, bet taip pat yra kitos raudonos mėsos, paukštienos, organų mėsos (pvz., kepenų) arba organų mėsos, pvz., kraujo.
Raudonoje mėsoje yra daug biologinės reikšmės baltymų, svarbių mikroelementų, tokių kaip B grupės vitaminai, geležis (laisvoji geležis ir hemo geležis), cinko. Raudonos mėsos riebumas skiriasi priklausomai nuo gyvūno rūšies, dietos, amžiaus, lyties ir veislės. Apdorojant mėsą, pavyzdžiui, vytinant (vytinant) ir rūkant, susidaro kancerogeninės cheminės medžiagos, įskaitant N-nitrozo junginius (NOC), policiklinius aromatinius angliavandenilius (PAH) ir heterociklinius aromatinius aminus (HAA). Kepant mėsą aukštoje temperatūroje, pavyzdžiui, kepant, kepant ant grotelių, kepant ant grotelių, susidaro didžiausias šių cheminių medžiagų kiekis.
Priklausomai nuo šalies, raudoną mėsą vartojančių pasaulio gyventojų dalis svyruoja nuo mažiau nei 5 % iki 100 %, o perdirbtos mėsos atveju – nuo ​​mažiau nei 2 % iki 65 %. Tie, kurie pasaulyje vartoja raudoną mėsą, vidutiniškai suvartoja apie 50–100 g vienam asmeniui per dieną, o daugiau nei 200 g vienam asmeniui per dieną.
Didesnį susirūpinimą kelia 14 didelių epidemiologinių kohortų tyrimų, rodančių teigiamą raudonos mėsos vartojimo ryšį su gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu. Pusėje šių tyrimų buvo pastebėtos teigiamos asociacijos grupėse, kuriose raudonos mėsos suvartojimas buvo didelis, palyginti su mažesniu kiekiu, įskaitant grupes iš 10 Europos šalių, apimančias platų mėsos vartojimo spektrą, ir kitas dideles kohortas Švedijoje ir Australijoje. Iš 15 informatyvių atvejo kontrolės tyrimų septyniuose buvo teigiamas gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio ryšys su dideliu raudonos mėsos vartojimu. Teigiamas gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio ryšys su mėsos vartojimu buvo praneštas 12 iš 18 kohortinių tyrimų iš Europos, Japonijos ir JAV. Patvirtinantys įrodymai buvo gauti iš 69 informacinių atvejų kontrolės tyrimų. Kolorektalinio vėžio tyrimų, atliktų 10 kohortinių tyrimų metu, metaanalizė parodė statistiškai reikšmingą dozės ir atsako santykį: rizika padidėjo 17 % 100 g per dieną raudonos mėsos ir 18 % didesnė kolorektalinio vėžio rizika vartojant 50 g per dieną. perdirbtos mėsos.
Taip pat buvo gauti teigiami asociacijos duomenys apie daugiau nei 15 kitų vėžio formų. Teigiamas ryšys buvo pastebėtas atliekant kohortos ir atvejų kontrolės tyrimus tarp raudonos mėsos vartojimo ir kasos vėžio, prostatos vėžio bei tarp mėsos vartojimo ir skrandžio vėžio.
Remiantis daugybe įrodymų, paremtų įvairių populiacijų tyrimais, nustačius teigiamą mėsos vartojimo ryšį su gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu, šališkumo tikimybė yra mažai tikėtina. Dauguma darbo grupės tyrėjų padarė išvadą, kad yra pakankamai įrodymų, kad perdirbtos mėsos vartojimas yra kancerogeniškas. Negalima atmesti šališkumo galimybės, turint tokį patį patikimumo laipsnį vien tik dėl raudonos mėsos vartojimo duomenų, nes keliuose aukštos kokybės tyrimuose, kuriuose sunku atmesti supainiojimą su kitomis dietomis ir gyvenimo būdu, nebuvo aiškaus ryšio. Darbo grupė nustatė, kad vien raudonos mėsos vartojimo kancerogeniškumo įrodymų yra nedaug. Taip pat yra daug įrodymų apie raudonos mėsos ir perdirbtos mėsos vartojimo kancerogeniškumą su eksperimentiniais gyvūnais. Žiurkėms, maitinamoms gaubtinės žarnos vėžio iniciatoriais ir mažai kalcio turinčiomis dietomis su raudona mėsa arba perdirbta mėsa, padidėja ikivėžinių gaubtinės žarnos pažeidimų. Raudonos mėsos ir perdirbtos mėsos kancerogeniškumo įrodymai buvo įvertinti kaip vidutinio sunkumo arba stiprūs, daugiausia virškinimo trakte. 2013 m. paskelbta metaanalizė pranešė apie nedidelį, bet statistiškai reikšmingą ryšį tarp raudonos arba perdirbtos mėsos vartojimo ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos adenomų (ikivėžinių pakitimų), kuris buvo nuoseklus visuose tyrimuose. Dėl genotoksiškumo ir oksidacinio streso raudonos arba perdirbtos mėsos vartojimo įrodymų buvo nedaug. Žmonių stebėjimo duomenys parodė nedidelius, bet statistiškai reikšmingus ryšius su APC geno mutacija arba promotoriaus metilinimu, kurie buvo nustatyti atitinkamai 75 (43 %) ir 41 (23 %) iš 185 archyvinių gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio mėginių. Trijuose žmogaus intervencijos tyrimuose oksidacinio streso žymenų pokyčiai buvo susiję su raudonos mėsos ar perdirbtos mėsos vartojimu. Didelė mechaninė pagalba buvo prieinama keliems mėsos komponentams, tokiems kaip N-nitrozo junginiai (NOC), hemo geležis ir heterocikliniai aromatiniai aminai (HAA). Raudonos mėsos ir perdirbtos mėsos vartojimas žmonėms sukelia NOC susidarymą storojoje žarnoje. Didelis raudonos mėsos suvartojimas (300 arba 420 g per dieną) padidino DNR aduktų, tariamai gautų iš NOC, kiekį desquamated kolonocituose arba tiesiosios žarnos biopsijose dviejuose intervenciniuose tyrimuose. Hemo geležis tarpininkauja NOC ir lipidų oksidacijos produktų susidarymui žmonių ir graužikų virškinimo trakte. Aukštoje temperatūroje apdorotoje mėsoje yra heterociklinių aromatinių aminų (HAA). GAA yra genotoksiški; genotoksiškumo laipsnis žmonėms yra didesnis nei graužikams. Mėsoje, kuri rūkoma arba kepama ant įkaitinto paviršiaus arba atviros liepsnos, yra policiklinių aromatinių angliavandenilių (PAH). Šios cheminės medžiagos sukelia DNR pažeidimus, tačiau šiuo metu yra mažai tiesioginių įrodymų, kad tai įvyksta dėl mėsos vartojimo.
Apskritai darbo grupė perdirbtą mėsą priskyrė „žmonių kancerogenams“ ir įtraukė ją į 1 grupės kancerogeną, remdamasi pakankamais gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio įrodymais. Be to, buvo rasta teigiamų sąsajų su perdirbtos mėsos vartojimu sergant skrandžio vėžiu. mėsos vartojimas kaip „tikėtinas žmonių kancerogenas“ ir įtrauktas į 2A grupės kancerogeną. Atlikdama analizę darbo grupė atsižvelgė į visus svarbius įrodymus, įskaitant svarbius epidemiologinius tyrimus, rodančius teigiamą ryšį tarp raudonos mėsos vartojimo ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos ligų. stiprūs mechaniniai įrodymai.Raudonos mėsos vartojimas taip pat teigiamai siejamas su kasos vėžiu ir prostatos vėžiu.

Susitikau su daugybe platinimo įmonių, prekiaujančių muilu, šampūnu, sauskelnėmis, plaukų dažais, komercinių transporto priemonių atsarginėmis dalimis, kuru ir tepalais bei motociklais, rankiniais įrankiais (atsuktuvais, dildės ir kt.), tekstilės gaminiais, batais, popieriumi, vadovais ir vadovais, augalinis aliejus, ryžiai, plienas ir kt.

Nors kiekviena platinimo linija yra visiškai įsitikinusi savo unikalumu ir savo problemų unikalumu, mūsų diskusijose su jais visada yra daug bendrų temų.

Viena didžiausių platintojų klaidų yra „lėto prekių pardavimo“ problemos sprendimas. Galų gale visi lėtai parduodami produktai palaipsniui atsikrato pagal teisingą šūkį „produktų linijos optimizavimas“.

Jei esate net nuotoliniu būdu susijęs su platinimo pramone, esate susipažinę su šia nuolatine problema, todėl norėčiau jūsų paklausti paprastos problemos:

Kai kurie žmonės atsako: A yra lėtai parduodamas produktas, o B yra karštai parduodamas produktas.

Dabar leiskite man pasakyti, kad mano pateiktos informacijos nepakanka atsakyti!

Trūksta informacijos, kad A prekės atsargos yra apie 50 vnt., o prekės B atsargos yra 1000 vnt.

Na, kuris lėtas? Aišku B!

Kodėl vaizdas pasikeitė? Ar blogai, kad per savaitę parduodama „tik“ 50 vienetų A? (Gal tai yra visa jo rinka.) Ir jūs esate pasirengęs atsisakyti produkto B, nes tai lėtai juda produktas?

Greičiausiai platintojas nesirūpina 50 vienetų A pardavimu per savaitę (jeigu jo akcijų įnašas arba leidimas TOC kalba yra teigiamas). Jam trukdo tai, kad kiekvieną dieną jis mato lentynas (arba ataskaitas savo programoje, priklausomai nuo to, ar yra sandėlyje, ar sėdi jaukiame biure) su didžiuliu B prekės inventoriumi.

Taigi, kaip lėtai judantį produktą paversti karštu?

Vadinamosios lėtai judančios prekės sukuriamos pačios, nes šios prekės pirkimas viršija jos pardavimo tempą. Kadangi galime sukurti lėtai parduodamą produktą, galime užkirsti kelią jo atsiradimui. Bet koks produktas gali būti populiarus pardavėjas, jei to produkto pardavimo ir atsargų santykis (taip pat žinomas kaip atsargų apyvarta) yra didelis.

Kyla klausimas, kodėl šios paprastos logikos nepriima dauguma įmonių? Taip yra dėl to, kad šiose įmonėse atsargų judėjimas paremtas ne traukimu, o stūmimu į rinką. Jei padidinsime atsargas, kai kurių SKU atsargų lygis bus labai aukštas (palyginti su pardavimo rodikliais), o kitų SKU – labai žemas.

Didelę visų SKU apyvartą galime pasiekti tik turėdami ištraukiamąją paskirstymo sistemą arba, paprastai tariant, greito papildymo sistemą, kuri gali reaguoti į paklausos svyravimus per labai trumpą laiką. Sistemoje turėtų būti įmontuotas automatinio blokavimo mechanizmas, kuris sumažina arba sustabdo konkretaus SKU pirkimą, kai jo paklausa sumažėja. Apribojimų teorijos sprendimas padeda suderinti atsargų srauto greitį visoje tiekimo grandinėje su faktine paklausa galutiniame pardavimo taške.

Dabar girdžiu: „Štai visa teorija“!

Sutinku, tai teorija ir labai gera. Beje, ar žinojote, kad tam, kad hipotezę būtų galima pavadinti teorija, ji turi pakartotinai išlaikyti specialiai sukurtus testus, kad žlugtų? Tai reiškia, kad tikrai nėra nieko praktiškesnio už gerą teoriją.

Šiek tiek išsiblašiau. Leiskite man pakartoti daugelio platinimo pramonėje dirbančių vadybininkų abejones:

1. Negalime įdiegti traukos sistemos, nes sumažės mūsų pardavimai.
2. Ar tai taikoma mūsų pramonėje?
3. Ar yra sėkmingo įgyvendinimo pavyzdžių mūsų regione?

Pirmasis įspėjimas veda prie naujos paradigmos kaitos diskusijos: „Kuo daugiau stumiate, tuo mažiau parduodate“. Negalite patikėti šia nauja paradigma? O jeigu aš tau tai įrodysiu?

Šią paradigmą turėčiau apibūdinti išsamiau, taip pat aptarti kitus du įspėjimus. Siūlyčiau pirmiausia perskaityti mano straipsnį „Kaip padidinti pardavimą per pusę sumažinant atsargas“, kad suprastumėte visą sprendimą.

Kokiuose maisto produktuose yra hormonų?
Mūsų organizmas yra apsaugotas nuo daugelio kenksmingų medžiagų, kurios patenka į jį su maistu (pavyzdžiui, kenksmingų maisto priedų) – jis gali neutralizuoti ir pašalinti nedidelius kenksmingų medžiagų kiekius, nespėjus padaryti rimtos žalos sveikatai. Bet mes neapsaugoti nuo maiste esančių hormonų!
Galite sužinoti, kokių priedų yra konkrečiame gaminyje – tai parašyta ant pakuotės. Apie hormonų buvimą maisto produktuose niekur nepranešama.
Štai kodėl taip svarbu žinoti, kuriuose maisto produktuose yra hormonų.
Norėdami atsakyti į šį klausimą, išsiaiškinkime:
Iš kur atsiranda maisto produktuose esantys hormonai?
kokių hormonų yra produktuose?
Kurie su maistu gaunami hormonai veikia žmogaus organizmą, o kurie ne?
Iš kur atsiranda maisto produktuose esantys hormonai?
Hormonai naudojami gyvulininkystėje ir žuvininkystėje:
o auginant gyvulius mėsai,
o padidinti žuvies svorį ir pakeisti lytį,
o padidinti pieno primilžį,
o kiaušinių gamyboje.
Auginant augalus, taip pat naudojami hormonai (augalų lytiniai hormonai), kurie pagreitina vaisių ir daržovių nokimą.
Augaluose taip pat yra fitohormonų – medžiagų, kurios pasižymi kai kuriomis žmogaus hormonų savybėmis.
Kokie hormonai yra maisto produktuose?
Gaminant maistą hormonai nėra visiškai sunaikinami. Todėl visi iš pradžių mėsoje, piene, kiaušiniuose, daržovėse ir vaisiuose esantys hormonai lieka ten, nors kartais ir mažesnėmis dozėmis. Steroidiniai hormonai mažiausiai sunaikinami termiškai apdorojant. Dėl to maisto produktuose yra šių tipų hormonų:
Vyriškų ir moteriškų hormonų yra mėsoje (jautienoje, kiaulienoje, vištienoje).
Moteriškų hormonų yra piene ir kiaušiniuose.
Tirostatikai yra vaistai, kurie sutrikdo skydliaukės hormonų gamybą. Esama mėsoje.
Augalų lytinių hormonų yra daržovėse ir vaisiuose.
Fitoharmonai – žinomiausias yra fitoestrogenas, esantis sojoje. Kitų fitohormonų daugiausia yra vaistinėse žolelėse.
Kurie su maistu gaunami hormonai veikia žmogaus organizmą, o kurie ne?
Gyvūnų lytiniai hormonai yra identiški žmogaus hormonams. Tirostatikai taip pat. Taigi visi gyvulininkystėje naudojami hormonai geba daryti įtaką žmogaus organizmui. Patekęs į žmogaus organizmą su maistu (mėsa, pienu, vištų kiaušiniais), šiuos hormonus jis suvokia kaip savo.
Augalų lytiniai hormonai, naudojami paspartinti daržovių ir vaisių nokimą ar pakeisti augalo lytį, neturi jokios įtakos žmogaus organizmui.
Fitoestrogenų ir kitų fitohormonų įtaka žmogui priklauso nuo daugelio skirtingų veiksnių. Kai kuriais atvejais fitohormonai gali būti naudingi. Kita vertus, jie gali labai pakenkti sveikatai. Praktiškai fitohormonai yra hormoniniai vaistai, todėl juos reikia gydyti labai atsargiai. Išsamiau šią problemą išnagrinėsime atskirame straipsnyje apie fitohormonus.
Apibendrinant galima teigti, kad žmogui įtaką daro beveik visi gyvūninės ir augalinės kilmės produktuose esantys hormonai, išskyrus augalinius lytinius hormonus.
Dabar esame pasiruošę atsakyti į šio straipsnio pradžioje užduotą klausimą – kuriuose maisto produktuose yra hormonų?
Hormonų, kurie gali pakenkti mūsų sveikatai, yra šiuose maisto produktuose:
mėsoje (jautiena, kiauliena, vištiena ir kt.),
piene ir pieno produktuose,
kiaušiniuose
sojos pupelėse ir iš sojos pupelių pagamintuose produktuose.
Šiuose maisto produktuose nėra kenksmingų hormonų:
daržovėse, vaisiuose, grūduose ir kituose augaliniuose produktuose, išskyrus sojų pupeles,
gyvūnų, auginamų nenaudojant hormonų, mėsoje (kaime),
kaimo viščiukų kiaušiniuose,
kaimo karvės piene.
Prieštaringas klausimas yra žuvų, auginamų naudojant hormonus, žala.

Hormonai mėsoje
Mėsos gamybos mastai yra didžiuliai. Jei visos šios karvės, kiaulės ir vištos prieš skerdimą metų metus ganytųsi pievoje ir natūraliai priaugtų svorio, žmonėms žemėje tiesiog nebeliktų vietos. Ir tai ne perdėta, o veikiau nuvertinimas.
Iš tikrųjų daugelis mėsai skirtų ūkio gyvūnų visą gyvenimą praleidžia narvuose ir aptvaruose. Karvės paprastai laukuose praleidžia vos kelis mėnesius, kol išsiunčiamos į šėryklas. Veršeliai, paršeliai ir vištos skerdžiami labai anksti... bet skerdimo metu jie sveria visai nedaug.
Hormonai mėsoje:
Kodėl auginant gyvulius mėsai naudojami hormonai?
Kokie hormonai naudojami auginant gyvulius mėsai?
Kodėl mėsoje esantys hormonai yra pavojingi?
Kaip atsikratyti hormonų mėsoje ir mėsos produktuose?
Kodėl auginant gyvulius mėsai naudojami hormonai?
Kiekvienas kilogramas mėsos yra pinigai. Viskas labai paprasta: kuo greičiau gyvūnas priaugs reikiamą svorį, tuo mažiau kaštų jo priežiūrai, o pelnas bus didesnis.
Kaip padaryti, kad gyvūnas per nenatūraliai trumpą laiką priaugtų nenatūraliai daug svorio? Pirmiausia gyvūnai uždaromi ankštuose narvuose, kur jiems nėra vietos judėti. Dėl to energija nėra eikvojama judėjimui – viskas pereina į masės augimą. Dėl judėjimo stokos raumenys atrofuojasi, mėsa tampa minkšta. Gyvūnai šeriami nenatūraliu maistu, kuriame yra baltymų, pavyzdžiui, kaulų miltų pavidalu. Tačiau viso to nepakaktų, jei neegzistuotų hormonai.
Kokie hormonai naudojami auginant gyvulius mėsai?
Europoje ir Rusijoje hormonų naudojimas gyvulininkystėje yra uždraustas, bet... niekas netikrina, kaip laikomasi šio draudimo. Ar taikomas draudimas vartoti hormonus? Mažai tikėtina – aptvaras per didelis. Amerikoje hormonai leidžiami. Daugiausia naudojami moteriški ir vyriški lytiniai hormonai. Moteriški hormonai gali būti skiriami vyrams, o vyriški – moterims. Rezultatas yra „vidutiniai“ sekso gyvūnai, kurie greitai priauga nenatūraliai didelį svorį.
Štai keletas hormonų, naudojamų gyvulininkystėje:
Moteriškas lytinis hormonas estrodiolis ir jo sintetinis analogas. Hormonas estrodiolis turi stiprų feminizuojantį poveikį.
Nėštumo hormonas progesteronas ir jo sintetinis analogas. Šis hormonas paruošia organizmą nėštumui ir nėštumui – padidina apetitą ir sulėtina maisto judėjimą virškinamuoju traktu, kad organizmas galėtų pasisavinti daugiau maistinių medžiagų.
Vyriškas lytinis hormonas testosteronas ir jo sintetinis analogas. Hormonas testosteronas skatina raumenų augimą.
Kodėl mėsoje esantys hormonai yra pavojingi?
Moteriški ir vyriški lytiniai hormonai (estradiolis ir testosteronas), taip pat nėštumo hormonas progesteronas, naudojami gyvulių auginimui mėsai, yra identiški žmogaus. Šie hormonai žmones veikia taip pat, kaip ir gyvūnus.
Štai pavyzdinis hormonų sukeltų problemų sąrašas:
Hormonai turi kancerogeninių savybių – gali sukelti krūties ir prostatos vėžį).
Hormonai gali sutrikdyti hormonų pusiausvyrą.
Hormonai sukelia alergijas ir kitas autoimunines ligas.
Hormonai sutrikdo tiek vyrų, tiek moterų reprodukcinę funkciją.
Nėštumo metu hormonai sukelia vaisiaus vystymosi sutrikimus.
Hormonai ypač pavojingi vaikams ir paaugliams.
Kaip atsikratyti hormonų mėsoje ir mėsos produktuose?
Yra nuomonė, kad išvirus vištieną ir nupilant pirmąjį sultinį, galima atsikratyti daugumos kenksmingų medžiagų. Kita vertus, neradau nei vieno tyrimo, ar tokiu būdu įmanoma atsikratyti mėsoje esančių hormonų. Esu linkęs pritarti nuomonei tų, kurie mano, kad hormonai lieka ten, kur buvo.
Ką daryti tiems, kurie negyvena kaime ir patys neaugina vištų, nenaudodami hormonų ir kitų chemikalų? Vienintelė išeitis – sumažinti mėsos suvartojimą. Kadangi neįmanoma pašalinti hormonų pertekliaus iš maisto, patekusio į mūsų organizmą, nei neutralizuoti jų poveikio.
Bloga žuvis?

Iš karto pasakysiu, kad valgau žuvį. Mėsos, pieno ir kiaušinių nevalgau, bet žuvį valgau. Tačiau yra daug parduodamų žuvų, kurios buvo auginamos naudojant hormonus ir buvo dažytos (kadangi auginama žuvis yra blyškios spalvos, ji dažnai dažoma, kad atrodytų kaip jūroje sugauta žuvis). Dirbtinai dažytų žuvų žala nekelia abejonių. Bet ar žuvis, auginama naudojant hormonus, kenksminga?
Iš tiesų, auginant žuvis naudojami hormonai. Išsiaiškinkime, kam naudojami hormonai ir ar taip auginama žuvis kenkia?
1. Moters brendimui skatinti dažnai naudojamos hormoninės injekcijos. Ar ši žuvis kenksminga?
Tokiu atveju iš stimuliuojamos patelės kiaušinėlių išauginti palikuonys niekuo nesiskiria nuo įprastų. Apie tokių žuvų pavojų dėl hormonų kalbėti nereikia.
2. Pašarų su hormonais naudojimas žuvų lyčiai pakeisti. Ar ši žuvis kenksminga?
Žuvies lytis ikrų apvaisinimo momentu nenustatoma. Ankstyvosiose vystymosi stadijose galima pakeisti žuvies lytį.
Kam tai? Kai kurių rūšių žuvų (pavyzdžiui, karpių ir lašišų) patelės auga greičiau nei patinai. O kitų rūšių (pavyzdžiui, šamų) patinai savo augimu lenkia pateles. Atitinkamai, žuvininkystės ūkiuose jie dažniausiai renkasi karpių ir lašišų pateles bei šamų patinus. Norint gauti žuvų populiaciją, kurioje vyrauja moterys, naudojami moteriški hormonai – estrogenai. Ir, jei reikia padidinti vyrų procentą, tada naudojami vyriški hormonai - androgenai.
Lyties keitimo hormonai veikia tik tam tikrą, gana trumpą laikotarpį. Nėra prasmės toliau vartoti hormonus. Taigi dirbtinai lytinėse žuvyse nėra jokių papildomų hormonų.
3. Hormonų naudojimas augimui paspartinti. Ar ši žuvis kenksminga?
Neradau patikimos informacijos apie hormonų naudojimą žuvų augimui paspartinti. Tačiau gali būti, kad tokia praktika egzistuoja. Jei per visą žuvies auginimo laikotarpį vartojami kokie nors hormonai, tai akivaizdu, kad tokia žuvis bus kenksminga.
4. Ar žalinga jūroje ir gėlame vandenyje sugauta žuvis?
Jūrinėse ir gėlavandenėse žuvyse gali būti gyvsidabrio, sunkiųjų metalų, radioaktyviųjų medžiagų ir organinių chloro junginių, turinčių kancerogeninių savybių. Todėl nors tokios žuvys ir neauginamos naudojant hormonus, jos gali būti kenksmingesnės nei auginamos dirbtinuose rezervuaruose.
Hormonai ir pieno produktai

Kiek pieno duoda šiuolaikinė selektyviai veisiama melžiama karvė? Bent 10 kartų daugiau nei reikia veršeliui šerti. Melžiamos karvės produktyvumas tik 30% priklauso nuo genetikos. Likusieji 70% gaunami iš maitinimo. Tokio pieno kiekio negalima pagaminti iš augalinio maisto, kuris yra natūralus žolėdžiams gyvūnams. Todėl naudojami kaloringi pašarai su įvairiais dirbtiniais priedais, žuvininkystės pramonės atliekomis ir kaulų miltais, kurie sukelia karvių virškinimo ir medžiagų apykaitos sutrikimus. Bet primilžis gali būti padidintas dar 40%, pridedant sintetinių augimo hormonų.
Hormonai ir pieno produktai
Kokių hormonų yra piene ir pieno produktuose?
Pieno produktų poveikis žmogaus augimo hormonui.
Augimo hormono lygio padidėjimo pavojus.
Kokių hormonų yra piene ir pieno produktuose?
1993 m. FDA patvirtino rekombinantinį galvijų augimo hormoną (rBGH) – sintetinį galvijų hormoną (švirkščiamą į melžiamoms karvėms), skatinantį pieno gamybą, o vartotojų grupėms tai vis dar rūpi.
Pats rKGR šurmulys neturi pastebimo poveikio žmonių sveikatai. Tikras susirūpinimas yra tas, kad manipuliavimas karvių augimo hormonais gali padidinti kito hormono, į insuliną panašaus augimo faktoriaus (IGF), kuris pavojingomis proporcijomis gali imituoti žmogaus augimo hormoną, kiekį. Praktiškai tyrimais įrodyta, kad hormonu rKHR paskiepytų karvių piene yra dešimt kartų daugiau IGF nei tokiu hormonu neskiepytų karvių piene.
Pieno produktų poveikis žmogaus augimo hormonui.
Nors vartojant didelius kiekius pieno ir kitų pieno produktų padidėjo IGF kiekis žmogaus kraujyje, šis padidėjimas gali būti ne tiesioginio gyvūnų IGF kiekio ar šiuose produktuose esančio IGF poveikio pasekmė. Taip yra todėl, kad IGF kiekis pieno produktuose – nesvarbu, ar jie yra iš rKHR vakcinuotų karvių, ar ne – yra niekis, palyginti su natūraliu IGF kiekiu jūsų organizme.
„Tiesiog norint gauti iš seilių ir virškinamojo trakto išskiriamą IGF paros kiekį, reikėtų išgerti apie 95 litrus pieno“, – sako Terry Etherton, Ph.D., Pensilvanijos valstijos universiteto pieno ir gyvūnų mokslų profesorius ir autorius. iš maisto biotechnologijų tinklaraščio.
Taigi, jei IGF kiekis piene yra nereikšmingas, kaip pieno vartojimas padidina mūsų IGF? Kaip paaiškina daktaras Willettas, visas pienas (kuriame yra baltymų, cukrų, mineralų ir kitų hormonų) gali kažkaip paveikti žmogaus organizmą gaminti savo IGF.
Augimo hormono lygio padidėjimo pavojus.
Didelis IGF kiekis kraujyje (nepriklausomai nuo jo atsiradimo priežasčių) buvo susijęs su padidėjusia žmonių krūties, prostatos ir kitų vėžio formų rizika. 2004 m. atliktame tyrime pacientams, kurių IGF lygis buvo didesnis nei vidutinis, priešmenopauzės laikotarpiu rizika susirgti prostatos vėžiu buvo 50 procentų didesnė ir su hormonais susijusiu krūties vėžiu – 65 procentais didesnė nei pacientams, kurių IGF lygis buvo mažesnis nei vidutinis.
Pasak Walterio Willetto, MD, Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos Bostone mitybos direktoriaus, daugelis veiksnių (įskaitant genus, rūkymą ir riebalų suvartojimą) prisideda prie vėžio atsiradimo, tačiau „visiškai įmanoma, kad bent dalis šios rizikos yra susijusi su su IGF lygiu“, ypač kai susergama prostatos vėžiu.
Pabaigai noriu pridurti, kad kadangi pienas skirtas kūdikiams, tai ir jame yra augimo hormonų. Šie hormonai būtini augančiam organizmui, tačiau gali būti pavojingi suaugusiam žmogui. Pieno produktuose esantys augimo hormonai gali paskatinti piktybinių ląstelių augimą.
Straipsnis buvo parašytas naudojant medžiagą iš svetainės mixnews.ru.

Medžiaga paimta iš http://health4ever.org/


Facebook
Twitter
Susisiekus su
Klasės draugai
Google+