Vištienos suktinukai su apelsinais. Vištienos suktinukai su apelsinais Neįtikėtinai švelnūs vištienos suktinukai su apelsinais. Žingsnis po žingsnio receptas

Šventiniam stalui dažnai gaminu neįtikėtinai švelnius vištienos suktinukus su apelsinu, kurį mėgsta visa mano šeima. Ir nieko keisto: juk tai labai skani, kvapni mėsa, kurios viduje sultingi citrusiniai vaisiai – apelsino griežinėlis. Visa tai patiekiama po gardžiu grietinės padažu, pagardintu aštriais prieskoniais. Be to, tokį patiekalą paruošti labai trumpai ir nesunku. Griebk savo bakalėjos ir eik su manimi į virtuvę. Patikėkite, minimalus sugaištas laikas ir maksimalus galutinis malonumas – tai mūsų vištienos suktinukai su kvapniu apelsinu.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 400 gramų;
• apelsinas - 1 gabalas;
• grietinė - 30-50 gramų;
• majonezas - 40-60 gramų;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• vanduo - 0,5 stiklinės;
• lauro lapas - 2-3 vnt;
• džiovintas granuliuotas česnakas - 0,3 arbatinio šaukštelio.

Neįtikėtinai švelnūs vištienos suktinukai su apelsinu. Žingsnis po žingsnio receptas

1. Pirmiausia reikia nulupti apelsiną ir išardyti griežinėliais. Mėsos įdarui naudojame dešimt apelsino griežinėlių.
2. Vištienos filė supjaustykite ilgomis iki pusės centimetro storio juostelėmis: išilgai mėsos pluoštų.
3. Kiekvieną gabalėlį dedame į plastikinį maišelį ir plaktuku plakame, kad susidarytų ploni vištienos „kaspinėliai“.
4. Kiekvieną gabalėlį pasūdykite, pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir gausiai aptepkite majonezu.
5. Patarimas. Geriau naudoti riebų majonezą, jis skanesnis.
6. Ant mėsos juostos krašto uždėkite apelsino griežinėlį ir susukite į ritinį.
7. Kraštelius tvirtiname dantų krapštuku, kad vyniotinis neapsiverstų termiškai apdorojant.
8. Gerai įkaitintame aliejuje keptuvėje apkepkite mūsų suktinukus su apelsinu iki auksinės rudos spalvos.
9. Į keptuvę sudėkite apkeptus vištienos filė suktinukus.
10. Keptuvėje, kurioje buvo kepami suktinukai, ruošime padažą. Jei reikia, galite įpilti šiek tiek augalinio aliejaus ir pabarstyti miltais.
11. Patarimas. Miltai padažams reikalingi kaip tirštiklis, bet juos reikia šiek tiek pakepinti keptuvėje.
12. Kai miltai taps auksiniai, įpilkite grietinės ir šiek tiek vandens. Viską išmaišyti ir užvirti.
13. Grietinės padažą pagardinkite druska ir prieskoniais: sausu česnaku, lauro lapu, juodaisiais pipirais. Galite naudoti tokius prieskonius, kurie jums labiausiai patinka: svarbiausia, kad jie tiktų prie vištienos filė.
14. Supilkite padažą ant mūsų vištienos suktinukų. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite pusvalandį.

Skanūs naminiai šventiniai vištienos suktinukai – tikras šventinis patiekalas, kuris pradžiugins artimuosius ir nustebins svečius. Gaminkite kartu su mūsų svetaine „Labai skanu“: ir visi jūsų patiekalai taps kulinarinio meno šedevrais.

Šventiniam stalui dažnai gaminu neįtikėtinai švelnius vištienos suktinukus su apelsinu, kurį mėgsta visa mano šeima. Ir nieko keisto: juk tai labai skani, kvapni mėsa, kurios viduje sultingi citrusiniai vaisiai – apelsino griežinėlis. Visa tai patiekiama po gardžiu grietinės padažu, pagardintu aštriais prieskoniais. Be to, tokį patiekalą paruošti labai trumpai ir nesunku. Griebk savo bakalėjos ir eik su manimi į virtuvę.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 400 gramų;
• apelsinas - 1 gabalas;
• grietinė - 30-50 gramų;
• majonezas - 40-60 gramų;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• vanduo - 0,5 stiklinės;
• lauro lapas - 2-3 vnt;
• džiovintas granuliuotas česnakas - 0,3 arbatinio šaukštelio.

Neįtikėtinai švelnūs vištienos suktinukai su apelsinu. Žingsnis po žingsnio receptas

1. Pirmiausia reikia nulupti apelsiną ir išardyti griežinėliais. Mėsos įdarui naudojame dešimt apelsino griežinėlių.
2. Vištienos filė supjaustykite ilgomis iki pusės centimetro storio juostelėmis: išilgai mėsos pluoštų.
3. Kiekvieną gabalėlį dedame į plastikinį maišelį ir plaktuku plakame, kad susidarytų ploni vištienos „kaspinėliai“.
4. Kiekvieną gabalėlį pasūdykite, pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir gausiai aptepkite majonezu.
5. Patarimas. Geriau naudoti riebų majonezą, jis skanesnis.
6. Ant mėsos juostos krašto uždėkite apelsino griežinėlį ir susukite į ritinį.
7. Kraštelius tvirtiname dantų krapštuku, kad vyniotinis neapsiverstų termiškai apdorojant.
8. Gerai įkaitintame aliejuje keptuvėje apkepkite mūsų suktinukus su apelsinu iki auksinės rudos spalvos.
9. Į keptuvę sudėkite apkeptus vištienos filė suktinukus.
10. Keptuvėje, kurioje buvo kepami suktinukai, ruošime padažą. Jei reikia, galite įpilti šiek tiek augalinio aliejaus ir pabarstyti miltais.
11. Patarimas. Miltai padažams reikalingi kaip tirštiklis, bet juos reikia šiek tiek pakepinti keptuvėje.
12. Kai miltai taps auksiniai, įpilkite grietinės ir šiek tiek vandens. Viską išmaišyti ir užvirti.
13. Grietinės padažą pagardinkite druska ir prieskoniais: sausu česnaku, lauro lapu, juodaisiais pipirais. Galite naudoti tokius prieskonius, kurie jums labiausiai patinka: svarbiausia, kad jie tiktų prie vištienos filė.
14. Supilkite padažą ant mūsų vištienos suktinukų. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite pusvalandį.

Skanūs naminiai šventiniai vištienos suktinukai – tikras šventinis patiekalas, kuris pradžiugins artimuosius ir nustebins svečius.

• 600 g vištienos filė be odos;
• 1-2 maži saldieji apelsinai be sėklų;
• 1,5-2 puodeliai riebios grietinėlės;
• 2 šaukštai aliejaus;
• 3 lauro lapeliai;
• prieskonių mišinys paukštienai (čiobreliai, mairūnai, rozmarinai ir kt.) - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Virimas žingsnis po žingsnio:

Apelsinus nulupkite, stenkitės pašalinti kuo daugiau baltų skaidulų po odele (kad nesusidarytų kartumas), o apelsinus padalinkite į atskirus segmentus.

Kiekvieną vištienos krūtinėlės gabalėlį supjaustykite išilgai į patiekimo gabalėlius (reikia gauti pakankamai didelius vištienos gabalėlius, kad tinkamai apvyniotumėte apelsino skilteles).

Kiekvieną gabalėlį iš abiejų pusių pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais.

Vištienos gabaliukus padėkite ant pjaustymo lentos, uždenkite plastikine plėvele ir sutrinkite virtuviniu plaktuku.

Dabar atėjo laikas formuoti suktinukus. Ant vištienos kotleto gabalėlio užtepkite šiek tiek majonezo. Ant mėsos uždėkite apelsino griežinėlį.

Ir susukite karbonadą į tankų vyniotinį.

Pritvirtinkite jį mediniu dantų krapštuku.

Pakartokite tuos pačius veiksmus su visomis vištienos gabalėliais.

Tada apkepkite suktinukus nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Tai galite padaryti tiesiai multicooker keptuvėje (programoje „Kepimas“). Bet mėsos turėjau daug, tad nusprendžiau suktinukus kepti didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies.

Pabandykite juos išdėstyti „siūle“. Kepkite iš vienos pusės 2-3 minutes, tada išimkite dantų krapštukus ir kepkite iš kitų pusių.

Jau apkeptus suktinukus (man gavau dvi partijas) dėkite į multicooker keptuvę.

Jei planuojate naudoti paukštienos žolelių mišinį, pridėkite jo dabar pagal skonį. Taip pat į puodą suberkite lauro lapus.

Supilkite grietinėlę į kelių puodą ir nustatykite režimą „Gesinimas“ 55 minutėms.

Po signalo vištienos suktinukai lėtoje viryklėje yra paruošti. Patiekite juos su garnyru ir salotomis arba kečupu. Skanaus!