집 간식

닭 가슴살과 야채 수프. 맛있는 점심을 위해 - 닭 가슴살 수프

닭 가슴살 수프는 아마도 내가 가장 좋아하는 수프 중 하나일 것입니다. 그것은 항상 매우 맛있고 꽤식이 요법으로 밝혀졌습니다. 진정한 맛의 고전. 이 수프는 어린이, 청소년, 성인 및 노인이 좋아합니다. 기름 한 방울도 아닌 진한 닭고기 육수.

마지막에 수프를 소금에 절여서 원하는 맛을 내십시오. 그러면 소금의 양이 줄어들 것입니다.

닭 가슴살을 큰 조각으로 자릅니다.

냄비에 찬물 2.5리터를 붓고 불을 붙입니다. 고기를 물에 담그십시오. 센 불을 만들어 끓입니다. 화재를 줄입니다. 슬롯 형 스푼으로 부풀어 오른 거품을 조심스럽게 제거하고 약한 불에서 계속 요리하십시오.

감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다. 다진 야채를 냄비에 삶은 고기에 담그고 부드러워 질 때까지 약한 불에서 요리하십시오.

아이들이 국물에 양파를 안 좋아해서 통째로 끓여서 냄비에서 꺼냅니다. 양파에 그런 "유치한 어려움"이 없다면 잘게 자르고 야채와 함께 요리하십시오. 다이어트 닭 가슴살 수프는 이것으로 만 혜택을 볼 수 있습니다.

닭 가슴살은 빨리 익는데, 가슴살 끓이는 시간은 감자 삶는 시간에 따라 달라집니다. 우리는 저열로 수프를 요리하고 강한 끓이지 않도록하여 국물이 투명하고 "비누화하지 않습니다"라고 말합니다.

따라서 감자가 요리되고 고기가 준비되고 "별표"파스타 충전물을 부어 넣습니다. 뭉치지 않게 바로 저어주면 큰 만두 하나가 나오지 않습니다. 소금과 후추 맛. 월계수잎을 넣었습니다. 우리는 "별"이 준비 될 때까지 저열로 계속 요리합니다.

열에서 제거하고 최종 맛을 내고 잘게 썬 딜을 뿌립니다.

다이어트 닭 가슴살 수프가 준비되었습니다!

가슴에서. 이것은 저녁 식사의 첫 번째 코스에 대한 가장 간단하고 맛있는 옵션 중 하나입니다.

다이어트 판타지

수프를 요리하는 것이 불가능한 닭고기 시체의 그러한 부분은 없습니다. 목, 다리, 날개, 심지어 내장까지 거의 모든 것이 유용합니다. 그러나 닭 가슴살 수프가 최고입니다. 요리는 간단하고 비교적 빨리 준비됩니다. 바탕 화면의 재료 중 다음 제품의 존재가 필요합니다. 닭 가슴살 한 개에는 물 반 리터, 감자 3개, 양파, 당근 1개, 차 소금 한 숟가락(바다 소금 선호), 월계수 잎 몇 개, 갈은 후추, 약간의 채소.

어떤 반제품을 선택하든 그러한 수프의 준비는 항상 국물로 시작됩니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

가슴살을 잘 헹구고 깊은 냄비에 넣고 차가운 깨끗한 물을 부으십시오.
냄비를 센 불에 올려 끓입니다.
거품을 제거하고 월계수 잎을 넣고 불을 약하게 하고 고기를 조용히 익혀주세요.
30분 후에 가슴살을 제거하고 중간 크기로 자르고 팬에 다시 넣으십시오.
당근과 양파를 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자르고 끓는 국물에 넣으십시오.
껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 끓는 덩어리로 보냅니다.

감자가 익는 즉시 닭 가슴살 수프가 준비됩니다. 10분 이상 걸리지 않습니다. 맨 마지막에 접시에 후추를 뿌릴 수 있으며 채소를 접시에 직접 추가하는 것이 좋습니다.

유용한 근거

닭고기는 매우 건강에 좋으며 일반적으로 가슴살은 가장 식이가 많은 부분으로 간주됩니다. 흰 고기는 항상 붉은 고기보다 훨씬 더 가치가 있습니다. 옛날에는 그 국물을 약재로 여겼습니다. 중병으로 약하신 분들을 위해 준비했습니다. 이상하게도 다이어트 제품은 정말 힘을 줬고 제 발을 일으켰습니다. 정말 맛있고 적당히 풍부하고 매우 만족스럽습니다. 어린 엄마들도 아기를 위해 닭 가슴살 수프를 만듭니다. 그 안에 무엇이 있습니까? 닭의 이 부위가 왜 그렇게 좋은가요? 과학자들은 유방에 많은 인이 포함되어 있다고 결정했습니다. 그것은 많은 해산물이나 생선보다 훨씬 많습니다. 흰 닭고기에는 뼈 조직의 회복에 기여하는 특수 물질이 포함되어있어 다양한 부상과 골절에 매우 도움이됩니다. 예를 들어 다리보다 콜레스테롤이 적습니다. 또한 의사는 위장이나 내장에 문제가 있는 사람들을 위해 삶은 필레를 먹는 것이 좋습니다. 마음도 두려움 없이 먹을 수 있습니다. 또한 엄청난 양의 다른 미네랄과 비타민으로 인해이 고기는 인체에 매우 유용합니다. 그럼에도 불구하고 칼로리는 20kcal(제품 100g당)에 불과합니다. 이 사실은 체중을 모니터링하는 사람들의 그 부분에 의해 채택되었습니다.

적합한 옵션

일반적으로 수프는 곡물을 추가하여 요리됩니다. 이 옵션은 러시아 및 기타 슬라브 국가 거주자에게 가장 친숙합니다. 가장 일반적인 것 중 하나는 쌀 닭 가슴살 수프입니다. 그 조리법은 다른 사람들과 크게 다르지 않습니다. 제품 비율은 대략 다음과 같아야 합니다. 350g의 필레 - 감자 2개, 쌀 5큰술, 당근 1개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 신선한 허브 및 가공 치즈 2개.

요리 방법:

닭고기 필레에서 국물을 준비하십시오. 별도의 접시에 고기를 꺼냅니다.
껍질을 벗기고 다진 야채와 함께 쌀을 넣으십시오.
삶은 닭고기를 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오. 감자가 준비 될 때까지 제품을 함께 요리해야합니다.
과정이 끝나면 강판 마늘, 소금 및 치즈를 넣으십시오.

매우 식욕을 돋우는 향기로운 닭 가슴살 수프가 나옵니다. 조리법은 상당히 두꺼운 첫 번째 코스 또는 으깬 수프를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다.

최소 칼로리

당면을 곁들인 닭 가슴살 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 평범한 식사를 저칼로리 요리로 바꾸는 옵션도 있습니다. 이를위한 제품 세트는 닭고기 필레, 야채 (양파, 당근, 감자), 허브, 소금, 파스타와 같은 거의 표준이어야합니다.

요리 순서는 여기에서 약간 다릅니다.

먼저 고기에 물을 부어 약간 끓여야합니다 (10 분).
기름과 함께 국물을 싱크대에 버리십시오.
고기 위에 신선한 물을 붓고 스토브에 올려 놓으십시오.
이때 야채 작업을 할 수 있습니다. 당근과 감자는 충분히 큰 조각으로 자르고 양파는 얇은 고리로 자릅니다.
고기가 잘 익었는지 확인한 후 팬에 야채를 부어주세요.
감자가 익을 때까지 잠시 기다린 후 끓는 육수, 다진 양파, 파스타를 넣어주세요. 당면이 최고입니다.

5-6분 후에 채소를 추가하고 열에서 팬을 제거할 수 있습니다. 이 수프는 다이어트 식품에 적합합니다. 그것은 회복뿐만 아니라 체중 감량에도 도움이 될 것입니다.

맛의 부드러움

어린 아이들의 경우 닭 가슴살과 감자 수프는 일반적으로 으깬다. 이 방법을 사용하려면 닭고기 흰살 1kg, 당근 1개, 양파 및 감자 5개가 필요합니다. 또한 부추 줄기, 파슬리, 셀러리, 파스닙 뿌리, 소금, 월계수 잎, 후추 및 모든 채소가 필요합니다.

요리 과정은 평소와 같이 시작됩니다.

필렛을 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오.
거기에 뿌리와 함께 다진 당근과 양파를 보냅니다.
모든 것을 물로 부은 다음 불에 태우십시오. 국물 요리가 끝나면 후추, 소금 및 파슬리를 넣으십시오.
국물을 걸러내고 다른 용기에 붓고 다시 끓입니다.
큐브 감자와 부추를 넣으십시오.
완성 된 국물을 다시 걸러냅니다.
야채를 고기와 함께 믹서기에 넣고 소금을 넣고 천천히 치십시오.
점차적으로 국물을 추가하고 혼합물을 균질 한 덩어리로 바꿉니다.

접시에 향긋한 퓨레를 담고 허브로 장식한다. 부드러운 크림 형태의 수프는 어린이와 노인을 기쁘게 할 것입니다.

안주인의 서비스 장비

요즈음에는 주부들이 힘든 일에 대처할 수 있도록 도와주는 주방가전이 엄청나게 많습니다. 예를 들어 멀티 쿠커를 생각해보십시오. 그 가능성은 놀랍습니다. 최고의 요리 조수는 바랄 가치가 없습니다. 보통 첫 코스에 얼마나 많은 시간과 노력이 필요한지 알면 슬로우 쿠커에서 닭 가슴살 수프를 얼마나 쉽고 빠르게 요리할 수 있는지 믿을 수 없습니다.

먼저 데스크탑에 모든 제품을 배치해야 합니다. 가슴 2개(피부를 미리 제거), 양파, 소금, 당근 1개, 식물성 기름 및 당면과 같은 세트가 필요합니다.

규칙 및 준비 단계:

볼에 다진 양파를 넣고 기름에 볶다가 "튀김" 모드로 설정합니다.
재량에 따라 절단 한 후 나머지 제품을 넣고 모든 것을 물로 부으십시오. "소화" 모드를 켭니다.
요리가 끝나면 향신료와 파스타를 추가하십시오.

스마트 기술을 통해 안주인은 잠시 일을 잊을 수 있습니다. 끊임없이 화염의 강도를 조정하면서 끓는 덩어리가 빠져 나오지 않도록 할 필요가 없습니다. 멀티 쿠커를 사용하면 항상 조용하고 빠르며 매우 깨끗하며 중요합니다.

지속적으로 개선할 수 있는 가장 인기 있는 첫 번째 코스 중 하나는 닭고기 수프입니다. 정말 맑은 국물과 고기 덩어리가 이 요리를 놀랍도록 맛있고 영양가 있게 만듭니다.

집에 항상 필요한 제품이 있는 매우 간단한 옵션입니다.

필요한 것:

물 2.5리터;
2-3개 치킨 필렛;
중간 크기 감자 6개;
중간 크기의 양파 2개;
큰 당근 1개;
2-3 개의 베이 잎;
소금, 후추, 수프 조미료.

단계별 요리:

고기를 씻고 중간 조각으로 자르고 접시에 물을 붓고 조미료를 넣는 것을 잊지 마십시오. 끓어오르면 거품을 제거하고 약한 불에서 20분간 더 끓인다.
야채를 입방체로 자릅니다. 국물이 준비되면 그릇에 넣으십시오. 약 30 분 동안 요리하고 감자가 삶은 죽으로 변하지 않도록하십시오.
야채가 익으면 불을 끄고 뚜껑을 덮고 10분 정도 더 끓이면 맛이 더 진해집니다.

그런 다음 접시에 펼치고 삶은 계란 반을 넣을 수 있습니다.

당면 레시피

가장 일반적인 요리 옵션 중 하나이며 이전 옵션보다 약간 더 오래 걸립니다.

화합물:

치킨 필레 600g;
2-2.5리터의 물;
큰 당근 1개;
중간 크기의 양파 2개;
감자 4-5개;
당면 150-200g;
2티스푼 식물성 기름;
베이 리프, 향신료 맛.

요리법:

필레를 깔끔한 조각으로 자르고 끓여서 거품을 제거하고 20-30 분 더 요리하십시오.
야채를 자르십시오. 밝은 황금빛 색조로 전달하십시오. 닭고기에 로스트, 감자 및 조미료를 추가하십시오. 감자의 부드러움을 확인하면서 20분간 끓인 후 당면을 넣고 5분간 더 둡니다.
스토브를 끄고 뚜껑 아래에 10 분 동안 접시를 그대로 두십시오.

서빙 할 때 닭 가슴살 수프를 국수 파슬리, 강판 계란으로 장식 할 수 있습니다.

브로콜리 수프 만드는 법

퓌레 수프는 고전적인 조리법에 따라 지루한 고전적인 요리 방법을 다양화하는 좋은 방법입니다.

필수 제품:

1.5-2 리터의 물;
닭고기 필레 500g;
브로콜리 300g;
감자 4개;
1 중간 당근;
1 큰 양파;
크림 1잔;
강판 파마산 50g;
밀 크루통 100g;
소금, 후추 맛.

단계별로 요리하는 방법:

필레와 양파를 30 분 동안 끓여 거품을 끊임없이 제거하십시오.
30분 후 감자 큐브를 넣으십시오. 브로콜리는 색을 유지하기 위해 가장 마지막에 익혀야 합니다. 10분 요리합니다.
닭고기를 잘라. 모든 것을 믹서기에 붓고 퓌레를 만들고 팬에 다시 붓습니다. 크림을 수프에 붓고 끓이지 않도록 가열하십시오.
그릇에 나누고 각각에 닭고기 조각을 추가하십시오. 크루통을 올려주세요.

닭 가슴살 수프는 식욕을 돋우고 매우 맛있습니다.

닭 가슴살 다이어트 수프

간단한 단계별 조리법은 센티미터가 떨어질 때마다 싸우는 사람들에게 유용합니다. 이것은 정말 체중 감량을 위한 진정한 수프입니다.

화합물:

치킨 필레 500g;
중간 크기의 감자 3개;
3 당근;
3개의 작은 양파;
당면 또는 국수 50g;

단계별 요리:

씻어서 다진 닭고기를 약한 불에서 끓일 때까지 끓여 거품을 제거합니다.
야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 15분간 끓이다가 감자와 당면을 넣고 국물을 간을 하고 5분간 끓인다.
열에서 제거하고 국물을 덮은 상태로 10분 더 보관합니다.
셀러리와 허브와 함께 제공하십시오.

조언! 고기와 함께 물이 끓으면 필레를 꺼내고 액체를 배출하고 새 배치에 붓습니다!

완두콩을 곁들인 치킨 수프

모든 제품이 완벽하게 결합되는 레시피. 우리는 당신이 시도하는 것이 좋습니다!

화합물:

물 2리터;
치킨 필레 500g;
감자 2개;
당근 2개;
2 양파;
완두콩 200g(냉동 가능);
마늘 2쪽;
1st. 엘. 식물성 기름;
소금, 후추, 베이 리프 맛.

단계별 요리:

양파에서 1/4을 자릅니다. 닭고기를 올려주세요. 끓여서 거품을 제거하고 열을 줄이고 20 분 동안 스토브에 두십시오.
당근을 깔끔한 입방체로 자르고 마늘과 양파를 잘게 자릅니다. 팬에 전달하십시오.
감자를 큰 조각으로 자릅니다. 닭고기에 모든 야채를 넣으십시오. 다시 양념을 넣고 국물이 끓어오르면 약한불에서 10분간 끓인다.
마지막에 수프에 완두콩을 넣고 5 분 동안 스토브에 두십시오.
수프가 준비되었습니다. 제출하시면 됩니다.

국물이 아름답고 투명하게 변하고 녹색은 접시를 장식합니다.

양배추와 만두를 곁들인 수프

신선한 요리 아이디어. 만두 덕분에 닭 가슴살 수프가 더 만족스럽고 맛있습니다.

뭐가 필요하세요:

껍질을 벗긴 닭 가슴살 1개;
양배추 1/4 머리;
1 양파;
계란 1개;
2 큰술. 엘. 밀가루;
향료.

요리법:

닭고기 필레를 자르고 10 분 동안 끓여 거품을 제거하십시오.
야채를 자르십시오. 닭고기에 모든 것을 넣고 양념하고 준비가 될 때까지 요리하십시오.
푼 계란을 밀가루와 소금 한 꼬집과 섞는다. 결과 반죽을 티스푼으로 접시에 옮겨 만두를 만듭니다. 수프를 15분 더 끓입니다.

잘게 썬 딜과 파슬리와 함께 수프를 제공하십시오.

닭 가슴살을 곁들인 치즈 수프

치즈 애호가는이 수프에 무관심하지 않을 것입니다. 재료의 놀라운 조합은 친숙한 요리의 맛에 새로운 측면을 제공합니다.

필요한 것:

치킨 필레 500g;
샴피뇽 200g;
감자 4개;
3 양파;
큰 당근 1개;
500ml 크림 33%;
가공 치즈 300g;
버터 20g;
맛에 향신료.

요리법:

국물을 끓여 거품을 제거하십시오. 큰 감자를 자르고 당근을 갈아서 팬에 보내고 향신료를 뿌립니다.
버섯, 양파를 자르고 볶습니다.
우리는 닭고기를 꺼냅니다. 부드러워질 때까지 야채 국물을 믹서기에 가져옵니다. 닭고기를 조각으로 자른 다음 야채 덩어리에 버섯과 함께 넣으십시오.
다진 치즈를 스튜 냄비에 넣고 수프를 끓인 다음 스토브에서 10분간 더 저어줍니다.
치즈가 녹으면 크림을 부어주세요. 다시 3분간 끓입니다.
크루통과 허브는 서빙하기 전에 넣어두면 훌륭한 장식이 됩니다.

닭 가슴살 수프는 어떤 재료와도 잘 어울리는 만능 요리입니다. 이 수프는 접시의 칼로리 함량을 조절할 수 있다는 점에서 보편적입니다. 왜냐하면 신선한 야채를 볶고 닭고기를 추가하면 맛있는식이 수프를 얻을 수 있고 감자와 당면을 추가하여 푸짐한 점심을 먹을 수 있기 때문입니다.

닭 가슴살 수프의 특징은 준비가 쉽고 빠르다는 것입니다. 튀김, 찜이 필요하지 않으며 지속적으로 스토브에 있습니다. 수프는 스스로 준비한다고 할 수 있습니다. 냄비에 모든 재료를 넣고 물을 넣고 불을 켜면 충분합니다.

의심의 여지 없이, 수프를 위한 올바른 베이스를 준비하는 것이 매우 중요합니다. 야채 또는 닭고기 국물이 될 수 있습니다. 전날 미리 요리 할 수 있습니다-저녁에는 요리를 위해 절약 된 시간을 유용하게 사용할 수 있습니다. 고기 또는 야채 베이스의 경우 야채와 가르니 부케를 국물에 추가해야 합니다.

우리는 가르니 꽃다발을 준비합니다. 백리향, 딜, 파슬리, 베이 리프 몇 가지를 실로 묶습니다. 칼로 마늘 두 쪽을 누르고 꽃다발에 넣으십시오.

닭 가슴살 수프 요리법 - 15 가지

생각할 수 있는 가장 빠른 수프 - 닭 가슴살과 당근. "가벼운"수프는 매우 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 적당히 소금에 절이고 향신료를 과도하게 사용하지 않는 것입니다.

재료:

감자 3개
당근 1개
양파 1개
닭가슴살 1개
파슬리
튀김용 식물성 기름

요리:

우리는 유방을 임의의 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물로 채우고 불을 붙입니다. 소금과 후추, 원하는대로 향신료를 추가하십시오.

우리는 당근을 굵은 강판에 문지르고 양파를 입방체로 자릅니다. 기름에 당근과 양파를 볶습니다. 큰 큐브의 감자 모드.

가슴살을 요리한 후. 우리는 감자를 넣습니다. 그 후, 우리는 끓기를 기다리고 15분 후에 수프가 준비됩니다. 잘게 썬 허브를 뿌린다.

훈제 닭 가슴살 수프 "Pea Madness"는 향기만으로도 모든 가족을 부엌으로 유인 할 것이며 한 숟가락 이상 맛본 후에는 단순히 멈출 수 없습니다. 수프는 단백질 완두콩으로 인해 매우 만족스럽습니다.

재료:

완두콩 100g
감자 2개
훈제 닭가슴살 300g
당근 1개
양파 1개
튀김용 식물성 기름

요리:

완두콩은 밤새 불려야합니다. 그런 다음 철저히 헹굽니다. 훈제 가슴살을 입방체로 자르고 완두콩으로 40 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 감자를 넣으십시오. 이때 당근과 양파를 식물성 기름에 전달합니다. 감자가 끓으면 15분간 끓입니다. 로스트 추가.

뚜껑 아래에서 15분 동안 양조합니다.

당면을 곁들인 가장 식욕을 돋우는 닭 가슴살 수프 "수제". 특히 그러한 요리는 단 한 명의 어린이도 당면 수프를 거부하지 않기 때문에 어린이 절반의 맛입니다. 여기에 메추리알을 통째로 넣으면 식탁의 장식일 뿐만 아니라 든든한 자급자족 요리가 된다.

당면이 들어간 수프의 경우 가는 국수 또는 비단 당면이 적합합니다. 긴 국수는 먼저 부러진 다음 끓는 국물에 추가해야합니다. 5분이면 아주 빨리 익습니다.

재료:

닭 가슴살 500g
버미첼리 작은 비단 2 tbsp.
당근 2개
양파 1개
마늘 4쪽
감자 1개
셀러리 뿌리 1개
파슬리 3개
딜 1가지
베이 리프 2개
타임 1가지

요리:

냄비에 닭 가슴살, 당근, 양파를 넣고 찬물을 붓고 불을 붙인다.

우리는 가르니 꽃다발을 준비하고 모든 가지를 실로 묶습니다 : 딜, 파슬리, 백리향 및 마늘 2 쪽.

마늘은 껍질을 벗길 필요가 없으며 칼로 눌러야합니다. 우리는 꽃다발을 고기에 넣습니다. 육수는 끓인 후 40분 이내에 끓여야 합니다.

시간이 지나면 냄비에 담긴 모든 것을 꺼내고 감자를 국물에 넣습니다. 삶은 양파와 부케 가르니는 버리세요.

당근과 가슴살을 잘게 썬다. 끓인 후 감자를 15분간 익힌 다음 고기, 당근, 샐러리 뿌리, 당면을 넣습니다.

5-7 분 더 요리하십시오. 그런 다음 잘게 썬 허브와 마늘을 넣으십시오. 전원을 끄고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다.

치즈 수프는 섬세한 맛이 매우 매력적이며 닭 가슴살 수프와 가공 치즈가 그러한 요리에 속합니다. "치즈"수프는 꽤 두꺼운 일관성으로 판명되었습니다. 재료는 블렌더로 죽일 수 있으며 크림 같은 수프를 얻을 수 있습니다.

재료:

닭가슴살 2인분
감자 3개
당근 1개
양파 1개
가공 치즈 2개
식물성 기름
푸성귀

요리:

닭 가슴살을 가르니 부케와 함께 소금물에 삶습니다. 30분 후 양념과 고기를 꺼내고 모드는 임의 조각입니다.

우리는 식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다. 수프에 감자를 넣으십시오. 15-20분 동안 요리하십시오.

준비가 되면 튀김, 고기, 깍둑썰기한 치즈를 붓습니다. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

수프를 걸쭉하게 만들고 싶다면 식물성 기름에 2큰술을 볶습니다. 밀가루와 수프 준비가 끝나면 그러한 튀김을 추가하십시오.

계란이 든 닭 가슴살 수프 "Crunchy"는 단백질 수프이며 특히 운동 선수와 단백질 다이어트를하는 사람들에게 인기가 있습니다. 이 수프의 냄비에는 150g의 단백질과 40g의 지방이 있습니다. 이 요리에서 계란을 제공하는 것은 흥미 롭습니다. 그들은 오믈렛에 튀겨집니다. 서빙 할 때 크래커를 뿌릴 수 있습니다.

재료:

닭 가슴살 500g
닭고기 달걀 5 개.
당근 2개
양파 2개
크루통 50g
튀김용 식물성 기름

요리:

닭고기를 입방체로 자르고 냄비에 넣고 2 리터의 물을 부으십시오. 계란을 깊은 그릇에 깨고 거품기로 치십시오.

기름을 두른 프라이팬에 계란 혼합물을 붓고 양면이 익을 때까지 볶습니다.

우리는 당근을 갈아서 양파를 잘게 자르고 같은 팬에서 볶습니다.

계란 팬케이크를 조각으로 자르고 야채 튀김과 함께 수프를 넣으십시오. 소금과 후추, 3분 더 끓입니다. croutons 침대와 함께 그릇에 수프를 제공하십시오.

메밀을 곁들인 닭 가슴살 수프 "얌얌"은 매우 가볍고 매우 만족 스럽지만 가장 중요한 저칼로리 요리입니다. 여러 가지 요리 옵션을 시도할 수 있습니다. 첫 번째는 닭 가슴살로 미트볼을 만들고 두 번째는 끓여서 자릅니다.

재료:

닭가슴살 1개
양파 1개
당근 1개
메밀 4큰술
감자 3개
셀러리 1개
푸성귀
튀김용 식물성 기름

요리:

닭고기 필레, 소금, 후추를 삶아 베이 리프를 넣으십시오. 우리는 강판 당근과 잘게 썬 양파에서 식물성 기름으로 튀김을 만듭니다.

준비되면 고기를 꺼내 큐브로 자릅니다. 육수에 감자, 메밀, 샐러리를 넣어주세요. 끓인 후 20분이 지나면 야채 튀김을 추가합니다.

5분 더 끓입니다. 수프가 준비되었습니다.

맛있고 가볍고 여름과 같은 신선한 수프 "비타민"은 닭 가슴살과 호박을 얹은 것으로 푸짐하고 칼로리가 높은 점심 수프의 훌륭한 대안입니다. 어린이의 경우 그러한 수프를 믹서기에서 잘게 썰 수 있으며 출력은 건강한 으깬 수프가되거나 가정의 경우 으깬 수프로 표준 스튜를 다양화할 수 있습니다.

재료:

닭가슴살 2인분
당근 2개
양파 1개
셀러리 1개
애호박 1개
불가리안 페퍼 1개
흰 양배추 150g

요리:

닭 가슴살을 소금물에 삶아주세요. 끓인 후 거품을 제거하십시오.

이 수프가 어린 아이를 위해 준비된 경우 첫 번째 국물을 버리고 두 번째 국물에서 요리를 요리해야 합니다. 따라서 닭에게 먹였을 수 있는 유해 물질로부터 아이를 보호합니다.

우리는 굵은 강판에 당근을 문지릅니다. 양파를 자르고 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 야채를 볶습니다.

양배추, 피망, 호박, 셀러리를 잘게 자르고 이미 준비된 고기에 보냅니다.

얇게 썬 피망을 추가하십시오. 5분 동안 끓인 다음 소금과 후추로 입맛에 맞게 끓입니다. 우리는 고기를 꺼내 섬유로 분해합니다.

그런 다음 다시 냄비로 돌아갑니다. 10분이 지나면 요리가 완성됩니다.

진주 보리, 닭 가슴살 및 콜리 플라워로 만든 "Taron"비타민 수프는 힘을 회복하고 활력을주는 훌륭한 조력자입니다. 보리가 주기율표 전체를 포함하는 곡물이라는 것은 오래 전부터 알려져 왔지만 가장 중요한 것은 보리에 콜라겐, 즉 콜라겐이 함유되어 있다는 것입니다. 국 한그릇 먹고 나면 젊음이 보장된다.

재료:

닭가슴살 1개
감자 3개
양파 1개
당근 2개
콜리플라워 200g

요리:

우리는 닭 가슴살, 껍질을 벗긴 당근, 양파 반으로 국물을 준비합니다. 끓인 후 우리는 보리에 잠깁니다.

보리는 밤새 불려야합니다. 보리는 40분에서 100분 동안 조리됩니다.

소금과 후추 맛. 우리는 콜리 플라워를 꽃차례, 굵은 강판에 3 개의 당근으로 나누고 양파와 감자를 입방체로 자릅니다.

고기가 준비되면 꺼내서 섬유질로 나눕니다. 냄비에 모든 야채를 넣고 20분간 끓인다.

콩, 옥수수, 야채 및 향신료를 넣은 닭 가슴살 수프를 엔칠라다라고 합니다. 스페인이 원산지인 수프는 특히 바쁜 주부들을 기쁘게 할 것입니다. 결국, 요리하는 것은 매우 간단하지만 매우 두껍고 만족스러운 것으로 나타났습니다.

재료:

닭 가슴살 300g
팥 통조림 1캔
통조림 옥수수 1 캔
토마토 400g
양파 1개 50g
닭육수 2리터
마늘 3쪽
밀가루 2큰술
토마토 페이스트 2큰술
커민 ½작은술
오레가노 ½작은술
뜨거운 고추 ½작은술
말린 마늘 ½작은술
고수풀
식물성 기름

요리:

팬에 가열 된 식물성 기름에 밀가루를 붓고 볶은 다음 오레가노, 고추, 말린 마늘, 커민, 고수풀 및 토마토 페이스트와 같은 향신료를 첨가하십시오.

닭고기 육수 100ml를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

예열된 팬에 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파, 토마토, 마늘을 넣습니다.

야채가 준비되면 콩과 옥수수를 넣으십시오. 그런 다음 소스를 부어 닭고기를 보내고 국물을 부어 1 시간 동안 요리하십시오.

소시지를 곁들인 훈제 크림 닭 가슴살 수프는 시간이 거의 없을 때 흥미롭고 맛있는 옵션이며 언제나처럼 점심 식사가 예정되어 있습니다. 그것은 빨리 요리되고 재료는 항상 냉장고에 있습니다.

재료:

닭가슴살 1개
훈제 소시지 150g
감자 2개
당근 1개
가공 치즈 1개
블랙 올리브 b/c 100g

요리:

닭 가슴살은 소금물에 삶아주세요. 30분 안에. 우리는 팬에서 고기를 꺼내 섬유로 나눕니다. 감자를 국물에 넣으십시오.

뜨거운 팬에 양파와 당근을 볶습니다. 준비가 되면 소시지를 넣고 조각으로 자릅니다.

감자가 준비되면 소시지와 깍둑썰기한 가공 치즈와 함께 튀기십시오. 10분 더 끓입니다.

얇게 썬 올리브와 함께 수프를 제공하십시오.

추운 계절에는 뜨끈한 국물보다 더 좋을 수 있고, 여름 더위에는 그러한 국물이 피로를 풀고 힘을 줍니다. 밥을 곁들인 Zarya Vigorous 닭 가슴살 수프는 빠르고 간단한 수프이지만 매우 맛있습니다. 여기에 일반 쌀 대신 추가하면 예를 들어 알려진 모든 곡물 중에서 가장 유용한 것으로 간주되는 검은 색입니다.

검은 쌀은 두 번 씻어야합니다. 밥을 짓는 시간은 25~30분입니다.

재료:

당근 1개
양파 1개
감자 3개
밥 4큰술.
치킨 필레 1 개.
아지카 매운맛 1큰술

요리:

가열 된 팬에 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 볶습니다.

우리는 닭고기 필레와 감자를 큰 입방체로 자르고 튀김에 넣고 10 분 동안 볶습니다.

그런 다음 물을 채우고 쌀, 소금, 후추를 기호에 맞게 추가합니다. 끊임없이 거품을 제거하면서 30 분 동안 요리하십시오. 준비가 되면 잘게 썬 채소를 추가합니다.

지방 연소 효과가 있는 "항우울제" 수프, 병아리콩을 곁들인 닭 가슴살 수프라고 합니다. 결국, 이 콩에 비만을 예방하고 과민성 수준을 줄이는 유용한 미량 원소가 많이 함유되어 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

재료:

병아리콩 통조림 1캔
닭가슴살 2인분
당근 1개
감자 2개
부추 2줄기

요리:

미리 씻은 닭 가슴살을 삶아주세요. 30분 후 소금, 후추, 다진 감자, 부추, 당근을 넣습니다.

끓인 후 15 분 더 요리하십시오. 그런 다음 병아리콩을 넣으십시오. 스토브를 끄고 수프를 30분 동안 끓입니다.

완두콩을 곁들인 닭 가슴살의 수프 "오리지널"은 모양이 잡색이며 모든 재료의 색이 다르기 때문에이 요리를 보는 것만으로도 이미 식욕을 불러 일으 킵니다. 맛은 비주얼에 비하면 절대 뒤지지 않습니다.

재료:

닭가슴살 2인분
당근 1-2개
감자 600g
완두콩 150-200g
양파 1개
향신료와 월계수 잎은 선택 사항입니다.
푸성귀

요리:

우리는 닭 가슴살과 전체 양파를 찬물에 보냅니다.

끓인 후 20분이 지나면 고기와 양파를 건져내고 닭고기는 식이섬유로 썰고 양파는 버린다. 굵게 다진 당근과 감자를 국물에 넣고 15분간 끓입니다.

시간이 끝나면 우리는 갓 얼린 완두콩을 잠들고 닭고기, 소금, 후추, 원하는 향신료를 넣고 10 분 동안 요리합니다.

요리 후 수프에 다진 채소를 넣으십시오.

가벼운 닭 가슴살과 메추라기 알로 만든 훌륭한 클래식 수프. 준비가 매우 빠르며 어린이 절반에게 상당히 사랑받습니다.

계란은 수프를 제공하기 전에 삶아서 각각의 부분에 넣어야합니다. 빨리 변질되기 때문에 수프 냄비에 직접 넣지 마십시오.

재료:

메추리알 10개
닭가슴살 1개
국수 20g
감자 3개
당근 1개
파 1 묶음

요리:

닭고기 필레, 소금 및 후추를 물에 삶으십시오. 20분 후 다진 감자와 당근을 넣습니다.

메추리알을 10분간 삶아주세요. 우리는 국수를 3 부분으로 나누고 요리가 끝나면 수프에 넣고 5 분 더 요리합니다.

국수는 15 분 안에 닫힌 덮개 아래에 도달합니다. 서빙할 때 잘게 썬 파를 뿌리고 각 접시에 메추리알을 놓습니다.

야채와 닭 가슴살을 곁들인 매우 맛있고 칼로리가 낮은 수프. 수프 "숲의 버섯 따기"는 질병에서 회복하는 데 도움이되며 다이어트하는 사람에게 적합합니다.

양배추 요리와 잘 어울리는 커민, 고수, 육두구와 같은 향신료를 추가하면 수프가 더욱 흥미롭고 특이한 향신료 색조가 나타납니다.

재료:

닭 가슴살 600g
양송이 버섯 150g
브로콜리 150g
콜리플라워 150g
양파 1개
닭육수 2리터
푸성귀

요리:

닭고기를 냉수, 소금, 후추에 담그십시오.

우리는 야채를 준비합니다. 콜리 플라워와 브로콜리를 작은 꽃차례로 분해하고 양파를 입방체로 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다.

준비가되면 고기를 꺼내고 국물에 야채를 넣으십시오. 양배추가 준비 될 때까지 요리하고 고기를 다시 넣고 5 분 더 요리하십시오.

서빙할 때 다진 허브를 뿌립니다.

치킨 수프 - 맛있고 식욕을 돋우는 것처럼 들리지만 수제 국수 또는 만두와 함께 ... 그리고 인기있는 속담에 닭고기가 있으면 바보가 요리 할 것이라고 말하지만 어떤 식 으로든 이것에 동의 할 수 있습니다. 닭고기 수프는 분명히 성공적인. 닭고기는 생화학 데이터에 없어서는 안될 제품이며 제대로 준비된 닭고기 국물은 성인과 어린이 모두에게 큰 즐거움입니다.

닭고기 수프를 요리하는 과정에서 불필요한 문제가 발생하지 않도록 끓는 내용물이 튀는 것을 피하기 위해 여유 공간 (1-1.5 리터)의 여유 공간이있는 올바른 냄비를 선택해야합니다. 이 내용의 부분 크기를 대략적으로 계산하는 것이 중요합니다. 약 3-4인분은 1리터의 닭고기 수프에서 얻습니다.

가공 및 내장된 닭고기 시체의 모든 부분에서 닭고기 수프를 요리할 수 있습니다. 어느 부분을 사용할지 선택에 따라 다르지만 국물 지방을 위한 뼈가 있어야 합니다. 필레가 있다면 스프를 세트로 넣어 국물을 풍성하게 해주세요. 냉동 닭 사체 또는 세트는 요리하기 전에 해동하고 여러 물에 철저히 헹구어야 합니다.

1. 수제 치킨 누들 스프 레시피

평일과 공휴일에도 손님과 가족 모두가 만족할 수 있는 절대 상생의 수프. 그러한 수프를 위한 제품은 거의 항상 가까이에 있습니다.

재료:

신선한 양파 - 중간 크기의 양파 2개;
달콤한 고추 - 반 꼬투리;
신선한 감자 - 4-5개;
식수 - 3 리터;
국수를위한 신선한 닭고기 달걀 - 1 개;
국수용 밀가루.

수제 치킨 누들 수프를 준비하는 방법:

센 불에서 팬의 내용물을 끓이다가 중불로 줄여 40~50분간 끓인다.
국물이 요리되는 동안 그릇에 밀가루와 1 개의 계란으로 뻣뻣한 반죽을 반죽하는 수제 국수를 준비해야합니다. 단단히 반죽한 반죽을 시트로 최대한 얇게 펴서 원하는 길이의 좁은 리본으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 신선한 감자를 입방체로 자르고 껍질을 벗긴 신선한 당근을 얇은 막대기로 자르거나 굵은 강판에 문지르고 양파를 입방체로 자르고 고구마를 사각형 또는 스트립으로 자릅니다. 감자를 제외한 모든 다진 야채를 올리브 오일에 4-5분 이상 튀긴 다음 삶은 고기를 꺼낸 후 감자와 함께 끓는 기성품 국물에 넣습니다.
냄비의 내용물은 모두 중불에서 10~12분간 끓인 후 뼈와 연골을 제거한 완성된 닭고기와 육수용으로 지은 수제 면을 다시 닭고기 육수에 담는다. 이 구성에서 닭고기 수프는 끓는물에서 5분간 더 끓인 후 뜨거운 수프를 냄비나 깊은 그릇에 담고 다진 딜이나 파슬리와 삶은 달걀 반으로 장식합니다.

2. 수제 치킨 누들 수프

국수를 곁들인 닭고기 수프는 수제 국수를 곁들인 닭고기 수프와 크게 다르지 않은 것 같지만 수제 국수의 맛은 뭔가 있지만 요리는 훨씬 쉽습니다!

재료:

닭고기 수프 세트 : 다리, 허벅지, 가슴 - 500-600 그램;
신선한 당근 - 2개의 중간 뿌리;
당면 - 100-150g
신선한 감자 - 4-5개;
수프를 장식하는 삶은 닭고기 달걀 - 1 개;
후추, 소금, 베이 리프 및 허브 - 맛보기;
식수 - 3 리터.

집에서 만든 치킨 누들 수프:

계산 된 양의 물을 적당한 양의 팬에 붓고 씻은 수프 세트를 넣으십시오. 그와 함께 월계수 잎을 제외한 소금과 향신료는 국물 요리가 끝나기 몇 분 전에 놔두고 반드시 건져 버려야 한다.
굵게 다진 당근과 껍질을 벗긴 양파 전체를 팬에 즉시 넣어 나중에 제거하고 버릴 수 있습니다. 냄비의 내용물을 센 불로 끓이다가 중불 또는 약불로 바꾸고 주기적으로 발생하는 소음을 슬롯 형 스푼으로 제거하여 국물이 투명하고 잡음이 없도록 합니다.
닭육수의 조리시간은 약 50분 정도이며, 감자가 아예 없는 경우도 있지만 이 시간보다 20분 정도 깍둑썰기한 생감자를 넣어준다. 감자를 놓기 전에 삶은 야채와 고기를 제거하십시오.
옵션으로 : 국물은 당근과 양파없이 요리되며 3-5 분 동안 야채 또는 올리브 오일로 가볍게 튀기고 삶은 수프에 넣습니다.
튀긴 야채를 깔고 약 12분 정도 약한 불에서 국물을 끓인 다음 분류한 삶은 닭고기를 다시 넣고 당면을 시작합니다. 3~5분 후 냄비를 불에서 내리고 뚜껑을 덮고 30분 동안 그대로 두십시오. 다진 딜이나 파슬리, 완숙 계란 반을 얹은 튜렌이나 깊은 그릇에 뜨겁게 제공하십시오.

3. 만두 치킨 수프 레시피

만두를 곁들인 치킨 수프의 변형은 매우 매력적이며 "만두"라는 단어에 겁먹지 마십시오. 집에서 만든 국수보다 요리하기가 훨씬 쉽습니다. 그러나 그것은 홈 메뉴에 다양성을 가져다줍니다.

재료:

닭고기 수프 세트 : 다리, 허벅지, 가슴 - 500-600 그램;
신선한 당근 - 1-2개의 중간 뿌리;
신선한 양파 - 중간 양파 1개;
신선한 감자 - 1-2 조각;
신선한 달콤한 고추 - 1 조각;
후추, 소금, 베이 리프 및 허브 - 맛보기;
식수 - 3 리터.

만두의 경우:

신선한 닭고기 달걀 - 1개;
밀가루-얼마나 들어갈 것입니까?
신선한 마늘 - 1 정향;
신선한 다진 채소 - 선호도에 따라;
식물성 기름 - 1 큰 술.

만두로 치킨 수프 요리하기:

계산 된 양의 물을 적당한 양의 팬에 붓고 씻은 수프 세트를 넣으십시오. 그와 함께 월계수 잎을 제외한 소금과 향신료는 국물 요리가 끝나기 몇 분 전에 놔두고 반드시 건져 버려야 한다. 닭고기와 함께 국물을 50 분 이상 끓이지 않고 주기적으로 슬롯 형 스푼으로 소음을 제거하여 국물이 투명하고 플레이크없이 요리되도록하십시오. 감자와 같은 수프를 선호하는 경우 최종 요리 20-25분 전에 껍질을 벗긴 감자를 국물에 넣으십시오.
껍질을 벗기고 씻은 양파, 달콤한 고추 및 당근을 문질러서 일정하게 저어 주면서 5-7 분 동안 식물성 기름으로 볶습니다. 만두가 준비되면 삶은 야채를 국물에 넣으십시오.
국물이 끓는 동안 시간 낭비 없이 만두 반죽 만들기를 시작합니다. 닭고기 달걀을 단백질과 노른자로 나누고 첫 번째 달걀은 임시로 냉장고에 넣습니다. 노른자, 버터, 밀가루 및 소금 3-4 큰 스푼을 적절한 그릇에 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞고 다진 마늘과 허브를 넣고 저어주면서 뜨거운 닭고기 국물 150-200 밀리리터를 부어 넣으십시오. 만두 반죽이 사워 크림의 일관성이되도록 밀가루를 더 넣으십시오.
신선한 닭고기 달걀의 차가운 단백질을 두꺼운 거품으로 치대고 점차적으로 만두를 크림 같은 반죽에 넣습니다. 이때까지 감자는 거의 익어야 하고 끓는 육수에 만두를 넣을 수 있습니다. 과정은 간단하지만 먼저 뜨거운 국물에 티스푼을 담그고 즉시 반죽을 집어 국물의 끓는 물에 넣어야합니다. 반죽이 끓지 않고 만두가 똑같이 나오도록 숟가락을 매번 담그십시오. 준비된 만두는 부피가 눈에 띄게 늘어나고 뜨는데 3~4분 끓이다가 야채를 볶기 시작하고 마지막 5분은 약한불에서 계속 끓여야 합니다.
만두와 닭고기 수프가 준비되었습니다. 이 수프는 투렌이나 깊은 접시에 뜨거운 상태로 제공되며 그 위에 잘게 잘린 허브로 장식됩니다. 기호에 따라 추가 향신료를 사용합니다.

4. 치킨 라이스 수프 레시피

이 조리법에는 다른 닭고기 수프와 근본적인 차이점이 없지만 쌀은 매우 변덕스럽고 준비 규칙 위반을 용서하지 않습니다.

재료:

닭고기 수프 세트 : 다리, 허벅지, 가슴 - 500-600 그램;
신선한 당근 - 2개의 중간 뿌리;
신선한 양파 - 중간 양파 1개;
쌀 - 0.5 컵;
삶은 닭고기 달걀 - 1개;
후추, 소금, 베이 리프 및 허브 - 맛보기;
식수 - 3 리터.

다음과 같이 쌀로 닭고기 수프를 요리하십시오.

계산 된 양의 물을 적당한 양의 팬에 붓고 씻은 수프 세트를 넣으십시오. 그와 함께 월계수 잎을 제외한 소금과 향신료는 국물 요리가 끝나기 몇 분 전에 놔두고 반드시 건져 버려야 한다.
닭고기 국물 요리가 끝날 무렵 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 식물성 기름을 두른 팬에 가볍게 볶습니다.
완성된 육수에서 닭고기를 건져내고 바로 씻은 쌀을 넣고 부드러워질 때까지 끓이다가 요리가 끝나면 볶은 야채를 닭 육수를 두른 팬에 넣고 약한 불에서 5분 정도 국물을 끓인다. 열에서 닭고기 수프를 완성하고 30 분 동안 양조하십시오. 다진 허브, 원하는 향신료, 삶은 달걀 반으로 뜨겁게 제공하십시오.

5. 쉬운 치킨 수프 레시피

이 조리법은 밀가루와 크림으로 요리해야 하는 퓌레 수프를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.

재료:

뼈에없는 닭고기 필레 - 300g;
밀가루 - 1 큰 술;
신선한 크림 - 200g;
버터 - 20g;
셀러리 뿌리 - 50g;
소금과 후추 - 맛보기;
수프를 장식하기 위해 다진 신선한 허브.

조리법에 따르면 : 닭고기 퓌레 수프 - 다음과 같이 요리하십시오.

닭고기 필레를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 셀러리 뿌리를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 버터에 밀가루를 튀기고 거기에 다진 셀러리를 넣고 5 분 이상 계속 저어 주면서 밀가루와 함께 볶습니다.
다진 치킨 필레를 밀가루로 튀긴 셀러리에 넣고 팬에 크림의 1/3을 붓습니다. 저어주는 동안 고기가 준비될 때까지 약한 불에서 셀러리로 필레를 끓이고 열에서 제거하고 식히십시오.
샐러리와 크림을 곁들인 고기가 충분히 식으면 믹서기에 넣고 퓌레 농도로 으깨고 나머지 크림을 넣고 다시 치대십시오.

퓌레 치킨 수프를 데우고 접시에 붓고 준비된 다진 허브를 뿌립니다.

6. 스프링 치킨 소렐 수프 레시피

시원한 온도로 인해 밤색이 옥살산으로 "과포화"될 때까지 이른 봄에 그러한 수프를 요리해야하지만 따뜻할 때 그러한 수프를 정말로 원한다면 요리가 끝날 때 다음을 수행해야합니다. 칼 끝에 분필을 추가하십시오.

재료:

닭고기 - 500g;
신선한 밤색 - 200g;
신선한 감자 - 3개;
신선한 당근 - 1 뿌리;
양파 - 1개;
식물성 기름 - 3 큰 술;
식탁용 소금 - 맛보기;
베이 리프와 검은 후추;
식수 - 2.5 리터.

다음과 같이 조리법에 따라 밤색으로 닭고기 수프를 요리하십시오.

닭고기를 헹구고 조각으로 자르고 적당한 양의 팬에 넣고 물을 붓고 월계수 잎과 후추를 넣으십시오. 고기가 준비 될 때까지 끓인 후 국물을 끓여 국물이 완벽하게 투명하도록 슬롯 형 스푼으로 거품을 끊임없이 제거하고 요리가 끝나면 소금을 뿌려야합니다.
야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 당근을 굵은 강판에 갈아서 칼로 양파를 잘게 자릅니다. 갈가리 찢긴 야채는 야채 또는 올리브 오일을 두른 팬에 볶습니다. 껍질을 벗긴 감자를 씻고 입방체로 자릅니다. 씻은 밤색을 칼로 자릅니다.
준비된 국물에서 닭고기를 접시에 꺼내십시오. 그리고 다진 감자와 다진 밤색을 육수에 넣고 중불에서 10분간 끓인다. 그런 다음 뼈에서 선별한 삶은 닭고기를 국물에 넣고 약한 불에서 밤색으로 닭고기 수프를 요리하십시오.

7. 옥수수 치킨 수프 레시피

치킨 수프는 모든 시리얼과 파스타와 잘 어울립니다. 통조림 옥수수와 잘 어울립니다.

재료:

닭고기 - 300-400g;
신선한 당근 - 1개의 큰 뿌리;
잘 익은 신선한 토마토 - 1개;
달콤한 고추 - 1 조각;
신선한 닭고기 달걀 - 3개;
통조림 옥수수 - 1 병;
소금과 향신료 - 맛보기;

간단한 조리법에 따라 다음과 같이 옥수수로 닭고기 수프를 요리하십시오.

닭고기, 후추, 베이 리프를 준비하고 신선한 당근 뿌리를 씻어 껍질을 벗기고 토마토와 달콤한 고추를 통째로 씻고 끓는 물에 냄비에 넣고 40 분 동안 요리하여 주기적으로 소음을 제거합니다.
완성된 육수에서 약한 불에 남은 닭고기와 야채를 건져냅니다. 야채는 마음대로 사용하고 뼈에서 닭고기를 꺼내 국물과 함께 냄비에 다시 넣고 체로 쳐진 옥수수와 잘게 썬 신선한 허브를 같은 장소에 넣으십시오.
신선한 닭고기 달걀을 치고 끓는 육수에 천천히 부으면서 계속 저어줍니다. 국물이 다시 끓으면 불을 끄고 뚜껑 아래에서 30분간 뜸을 들인다. croutons와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

8. 폴란드어 버섯과 닭고기 수프 요리법

버섯과 심지어 폴란드어로 된 치킨 수프 - 결국 흥미 롭습니다! 이제이 버전의 닭고기 수프를 준비하는 데 필요한 제품을 알아 보겠습니다 ...

재료:

치킨 필레 - 500g;
샴피뇽 - 400g;
얇은 당면 - 50g;
양파 - 2개;
토마토 퓌레 - 100g;
신선한 당근 - 1 뿌리;
채소 신선한 딜과 파슬리 - 몇 가지;
소금과 검은 후추 - 맛.

폴란드어로 버섯을 곁들인 치킨 수프는 다음과 같이 요리합니다.

준비된 닭고기 필레를 물과 함께 냄비에 넣고 주기적으로 소음을 제거하면서 40 분 동안 요리하십시오.
야채와 버섯을 껍질을 벗기고 버섯을 씻어서 접시에, 당근을 얇은 조각으로, 양파를 입방체로 자릅니다.
완성된 닭고기 필레를 국물에서 제거하고 충분히 식힌 다음 큰 막대로 자릅니다. 끓는 육수에 다진 버섯과 야채를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 끓입니다.
수프가 준비되기 5분 전에 다진 고기와 토마토 퓌레를 팬에 넣습니다. 요리가 끝나면 버미셀리를 넣고 1분간만 끓여주세요.
소금과 후추로 간을하는 것이 남아 있습니다. 열에서 수프를 제거하고 그릇에 붓고 잘게 썬 신선한 허브로 장식한 뜨거운 음식을 제공합니다.

9. 닭고기 달걀 수프 레시피

재료:

닭고기 - 400g;
부용 큐브 - 2개;
닭고기 달걀 - 1 조각;
신선한 감자 - 4개;
신선한 당근 - 1 뿌리;
신선한 양파 - 1개;
소금 - 맛;
신선한 딜 그린 - 선택 사항.

준비된 닭고기를 냄비에 물과 함께 넣고 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파를 통째로 넣고 불을 줄입니다. 15분 더 요리합니다.
껍질을 벗기고 씻은 당근을 자르고 입방체로 자르고 국물에 보내면 저열로 15 분 더 요리됩니다.
이때까지 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 감자가 준비 될 때까지 계속 요리하는 국물에 넣으십시오.
감자가 준비될 때까지 잘게 잘린 부용 큐브 두 개를 수프에 넣고 소금에 절인 신선한 계란을 치고 저으면서 끓는 수프에 스트림에 붓습니다. 월계수 잎과 신선한 다진 허브를 추가하여 계란으로 닭고기 수프 요리를 마무리하십시오.

10. 오리지널 브로콜리 치킨 수프 레시피

닭고기 브로콜리 수프를위한 매우 매력적인 요리법 - 맛과 이점, 매력적으로 보이는 모든 것이 들어 있습니다. 이 수프를 사용하면 레시피에 따라 명확하게 요리하면 가족과 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

재료:

닭 가슴살 - 500g;
브로콜리 양배추 - 400g;
신선한 당근 - 1 뿌리;
양파 - 1개;
올리브 오일 - 3 큰 술;
식수 - 2 리터;
소금과 후추 - 맛보기;
신선한 허브 - 선택 사항.

원래 조리법에 따르면: 브로콜리를 곁들인 닭고기 수프 - 다음과 같이 요리하십시오.

냄비에 닭 가슴살을 넣고 팔팔 끓으면 건져 육수를 센 불에 30분간 더 둔다.
약간 식힌 고기는 조각으로 분해됩니다. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 올리브 오일을 두른 팬에 볶습니다. 껍질을 벗긴 당근을 바퀴 모양으로 자르고 튀긴 양파를 넣고 함께 5분간 계속 볶습니다.
브로콜리는 꽃이 핌으로 분해하여 흐르는 물에 헹구고 소쿠리에 물기를 뺀 다음 야채에 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분간 끓인다.
끓는 국물에 닭고기와 조림 야채, 소금, 후추 및 기타 향신료를 넣고 브로콜리로 닭고기 수프를 20 분 동안 계속 요리해야합니다. 각 서빙에 사워 크림과 함께 뜨거운 수프를 제공하십시오.

닭고기 국물을 저열로 요리하여 가볍고 투명하게 만드는 것이 매우 중요합니다. 못생긴 조각으로 국물의 모양을 망치지 않도록 특별한 슬롯 형 스푼으로 소음을 제거하십시오.
구운 당근은 국물에 기분 좋은 호박색을 더해줍니다. 예를 들어 레시피에 없으면 심황이 이에 대처할 것입니다.

치킨 퓌레 수프는 호박, 호박, 감자와 같은 모든 야채를 허용합니다. 따로 미리 익혀서 퓌레 수프를 만들기 위한 다른 레시피 재료와 함께 믹서기에 넣어야 합니다. 야채로 퓌레 수프를 망칠 수는 없지만 적절한 비율을 준수해야합니다.