집 소스 / 드레싱

호박 팬케이크 만드는 법. 특이한 호박 케이크를 만드는 방법. 계란이 없는 마른 호박 팬케이크

채소의 숙성이 본격화되면서 다양한 건강식을 통해 비타민으로 몸을 풍요롭게 할 때입니다. 이 중 하나는 호박에서 팬케이크라고 안전하게 불릴 수 있습니다.이 간단한 야채 진미는 채우기와 함께 준비되지 않고 모두 안주인의 취향에 달려 있습니다.

여러분의 패스트리를 다양하고 진정으로 흥미롭게 만들기 위해 빠른 준비를 위한 간단한 레시피를 제공합니다.

재료

레시피의 유리 용량은 250ml입니다.

- 2개 + -
- 3큰술 + -
— 1잔(더 적을 수도 있음) + -
- 3개 + -
- 1/2티스푼 + -
- 1잔 + -

호박 팬케이크를 요리하고 튀기는 방법

건강한 생활 방식을 이끌고 적절한 영양 섭취를 고수한다면 달콤한 호박 팬케이크가 아닌 요리법은 당신을위한 것입니다. 물론 호박 팬케이크를식이 요법이라고 할 수는 없지만 우리에게 친숙한 튀긴 테스트 팬케이크보다 훨씬 더 큰 이점이 있습니다.

우리의 조리법에서 반죽은 고전적인 모양을 갖지 않을 것이며 실제로 설탕도 없을 것이지만 이것이 당신이 확실히 좋아할 훌륭한 간식을 만드는 것을 막지는 못할 것입니다.

우리는 껍질에서 호박을 청소하고 좋은 강판에 문지릅니다.
원하는 경우 스쿼시 덩어리에 소금, 계란, 채소를 추가하십시오. 털로 모든 것을 철저히 섞습니다(매끄러워질 때까지).
체로 쳐진 밀가루를 "반죽"에 붓고 섞고 식물성 기름을 넣고 다시 섞고 우유를 붓고 부드러워 질 때까지 털로 덩어리를 치십시오.
우리는 불에 팬을 가열하고 반죽을 붓고 양면이 갈색이 될 때까지 호박으로 얇은 팬케이크를 굽습니다. 베이킹하기 전에 팬케이크가 달라 붙지 않도록 라드 조각으로 팬에 기름을 칠할 수 있습니다. 같은 이유로 "반죽"에 설탕을 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 설탕이 없으면 팬케이크가 고르게 갈색으로 변하고 타지 않습니다.

극단적 인 경우 붙지 않는 코팅으로 호박에서 팬케이크를 굽기 위해 주철 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 마요네즈, 사워 크림, 소스 및 연유와 함께 호박 팬케이크를 무엇이든 제공할 수 있습니다.

집에서 한국 팬케이크 : 당근 요리법

좋아하는 팬케이크를 만드는 또 다른 간단한 옵션은 한국 요리법입니다. s를 비롯한 한식에 익숙한 사람들은 호박을 곁들인 한식 팬케이크를 맵고 이국적인 음식으로 잘못 생각할 수 있습니다.

그러나 사실 베이킹에는 특별한 향신료나 짭짤한 재료가 없습니다. 따라서 팬케이크를 담그는 데 사용되는 와인 식초와 간장으로 인해 주로 나타나는 독특한 맛이 있지만 그 맛은 우리 식단에 매우 적합합니다.

재료

물 - 1.5-2 큰술;
호박 (또는 호박) - 600g;
당근 - 2개;
계란 - 2개;
식물성 기름 (튀김용) - 맛보기;
밀가루 - 2 큰술;
소금 - 2 tsp;
마늘 - 2 정향;
갈은 후추 - 맛보기;
양파 - 1 개

한국 호박 팬케이크를 요리하는 방법

우리는 호박을 청소합니다 (과일이 어리면 껍질과 함께 사용할 수 있습니다). 야채를 중간 조각으로 자릅니다.
한국 강판에 세 당근입니다.
우리는 양파를 잘게 자릅니다.
우리는 언론에서 마늘을 누르거나 손으로 잘게 자릅니다.
우리는 다진 재료를 모두 함께 섞어 물, 소금, 계란을 넣고 모든 것을 섞습니다.
밀가루를 부분적으로 붓고 후추를 덩어리에 넣으십시오. 반죽에 밀가루를 첨가하는 과정에서 - 저어주는 것을 잊지 마십시오.
우리는 팬을 가열하고 바닥에 식물성 기름을 바릅니다.
우리는 반죽을 팬에 펴고 팬 표면에 숟가락으로 수평을 맞추고 팬케이크를 닫힌 뚜껑 아래에서 저열로 굽습니다.

양면이 갈색이 될 때까지 호박으로 팬케이크를 볶습니다. 그러나 내부에서 베이킹 베이킹에 특별한주의를 기울여야합니다. 평균적으로 팬케이크를 앞뒤로 튀기는 데 5분이 걸립니다. 이것은 한국어로 야채 팬케이크의 간단한 준비의 끝입니다. 접시는 테이블에서 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.

치즈와 팬케이크 호박 케이크

가족이나 손님을 놀라게하고 싶다면 점심 팬케이크 만 있으면되지 않습니다. 진정한 호박 팬케이크 케이크가 필요합니다. 언뜻보기에 복잡한 요리가 간단하고 매우 빠르게 만들어집니다 (단 40 분 만에). 당신에게 필요한 모든 것은 그러한 요리에 대한 표준 재료 세트와 맛있고 아름다운 케이크를 요리하기 위한 약간의 상상력입니다.

재료

마늘 - 2-3 정향;
파프리카 - 맛;
호박 - 2 개;
사워 크림 (마요네즈로 대체 가능) - 120-150 ml;
밀가루 - 양은 반죽의 밀도에 따라 다릅니다.
소금 - 맛;
계란 - 2개;
치즈 (단단한 품종) - 50-70g;
지상 후추 - 맛.

특이한 호박 케이크를 만드는 방법

얇은 강판에 껍질을 벗기고 어린 스쿼시 과일을 강판에 담으십시오.
결과 덩어리에 후추, 계란, 소금을 넣고 제품을 철저히 섞습니다.
체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 붓습니다. 정확한 양을 직접 결정하십시오. 가장 중요한 것은 반죽의 일관성이 두꺼운 사워 크림처럼된다는 것입니다.
우리는 팬을 가열하고 팬케이크를 굽습니다. 각각의 새로운 팬케이크를 튀기기 전에 팬에 소량의 해바라기 기름을 발라야 합니다.
우리는 팬케이크를 작은 불에 굽고 항상 닫힌 뚜껑 아래에서 잘 구워지도록 굽습니다.
우리는 호박에서 팬케이크 케이크 드레싱을 준비합니다 : 파프리카, 사워 크림 / 마요네즈, 다진 마늘을 섞습니다.
우리는 구운 팬케이크를 더미에 펼쳐 각각의 드레싱을 윤활합니다.
강판 치즈로 상단 (마지막) 팬케이크를 뿌리고 케이크를 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 "그릴"모드에서 호박 파이를 굽습니다.
치즈가 충분히 녹았다는 것을 알아차리면 오븐에서 수제 호박 케이크를 꺼내 테이블에 차려보세요.

호박 팬케이크 : 채우기 옵션

채우기로 호박 팬케이크를 만드는 것이 항상 더 좋으므로 더 맛있고 영양가가 있습니다. 반죽에 충전물을 직접 추가하거나 튜브가 있는 기성품 팬케이크에 포장할 수 있습니다. 팬케이크 충전 옵션은 다를 수 있으므로 실험하고 새로운 것을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오. 맛있는 수제 팬케이크를 만드는 검증된 재료 목록을 제공합니다.

맛있는 팬케이크 요리법

단계별 사진과 자세한 비디오 요리 지침이 포함된 당사의 독점 레시피에 따라 맛있고 매우 가벼운 요리를 준비하십시오. 호박 팬케이크.

1 시간

139kcal

5/5 (2)

호박 팬케이크는 환상이 아닙니다. 호박은 매우 섬세한 야채입니다. 금방 튀겨지며, 계란을 풀어주면 크림 같은 뒷맛이 일품입니다.

반죽을 적당한 농도로 하면 팬케이크가 팬에 달라붙지 않고 잘 구워집니다. 그들은 매우 신선하고 육즙을 맛볼 것입니다. 가장 중요한 것은 그러한 요리가 쉽고 빠르게 준비된다는 것입니다. 그런 팬케이크를 구운 적이 없더라도 성공할 것입니다.

재료 및 준비

우리에게 필요한 주방용품과 도구는 무엇인가요?블렌더, 거품기 및 붙지 않는 팬.

필수 성분

재료 선택 방법

어린 호박은 품종에 관계없이 맛이 비슷합니다. 따라서 선택할 때 우리는 외모를 봅니다. 버릇없는 호박은 어두운 반점이나 축축한 질감을 나타냅니다.. 호박을 손으로 만져보아도 만졌을 때 단단해야 합니다. 부드러우면 하루 이상 보관한 것입니다. 이 야채의 피부색은 밝은 노란색에서 짙은 녹색까지 가능하며 줄무늬도 있습니다. 각 품종에는 고유 한 색상이 있습니다. 따라서 호박의 성숙도는 색상으로 결정할 수 없습니다. 어린 호박은 크기가 작고 피부가 매우 얇고 부드러워 손톱으로 쉽게 제거할 수 있습니다.
계란은 반드시 라벨을 부착해야 합니다.즉, 만료 날짜가 인쇄되어 있어야 합니다. 이것은 상점에서 구입하는 경우입니다. 다른 곳에서 계란을 사고 싶다면 자발적인 시장에서 계란을 구입하는 것을 권하지 않습니다. 특히 여름에 야외에서 판매되는 경우. 매우 위험합니다. 검증된 농장에서 이 제품을 구입하는 것이 좋습니다.
밀가루는 최고 등급이어야 합니다., 미래 팬케이크의 질감은 그것에 달려 있습니다. 밀가루에 대한 요구 사항은 가장 간단합니다. 깨끗하고 흰색이며 불순물이 없어야 합니다.
우유는 지방 함량에 관계없이 섭취 가능그러나 바람직하게는 가공되지 않은 신선한 천연 우유.

단계별 요리 레시피

이 팬케이크는 일반적으로 사워 크림과 함께 먹습니다. 그러나 당신은 그들을 위해 약간의 소스를 요리 할 수 있습니다.

맛있게 드세요!가벼운 다이어트 팬케이크의 섬세한 맛을 즐겨보세요!

호박 팬케이크 비디오 레시피

다른 팬케이크 레시피를 잊어 버리는 것은 불공평하다고 생각합니다. 이 고전적인 러시아 요리에는 다양한 요리 옵션이 있습니다. 기본부터 시작하겠습니다 - 알아보기

호박의 모든 팬케이크와 팬케이크가 그렇습니다. 왜 팬케이크를 만들지 않습니까? 그리고 단순하지 않지만 얇고 부드럽고 달콤합니다 ...

조리법 자체는 소박하며 반죽에 호박 덩어리가있을 때만 일반 팬케이크와 다릅니다. 그것을 준비하기 위해 우리는 끓는 물에 야채를 데칠 것입니다. 그리고 다른 모든 것 - 평소와 같이 우유, 설탕, 계란, 밀가루 및 베이킹 파우더, 약간의 소금과 식물성 기름 - 반죽과 튀김. 전통적인 방식으로 튀길 수는 없지만 굽습니다. 그런 다음 붙지 않는 프라이팬이 필요합니다.

달콤한 호박 팬케이크는 맛있습니다! 호박은 반죽의 구조를 크게 바꾸지 않으며 완제품은 그대로 부드럽습니다. 그러나 반면에 야채는 맛에 영향을 미치고 어떻게! 호박을 퓌레 상태로 으깨지 않고 눈에 띄는 몇 조각을 남겨두면 손님은 즉시 풍미를 발견하고 두려워하지 말고 감사하게 생각합니다. 그러나 비밀 성분을 숨기려면 블렌더를 사용하십시오. 그러면 비밀이 절대 공개되지 않을 수 있습니다.

우리는 껍질과 씨앗에서 호박을 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.

끓는 소금물에 부드러워질 때까지 2~3분간 데친다.

우리는 소쿠리에 호박을 기대고 액체를 배출하고 그릇으로 옮깁니다. 매셔로 부드러워질 때까지 으깨어 따로 보관합니다.

별도의 그릇에 계란, 소금 및 설탕을 결합하십시오. 몇 분 동안 부드러워질 때까지 포크나 털로 치십시오.

식힌 호박에 계란-설탕 혼합물을 붓습니다. 우리는 섞는다.

그런 다음 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더를 넣고 다시 완전히 섞습니다.

우유 (실온)에 부어 저어.

그리고 마지막으로 식물성 기름을 붓습니다.

호박 팬케이크 반죽이 준비되었습니다!

반죽을 식물성 기름으로 잘 가열 된 팬에 붓습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 굽습니다.

달콤한 호박 팬케이크가 준비되었습니다! 따끈따끈하게 서빙하고 설탕을 뿌린다!

맛있게 드세요!

내가주의를 기울이는 호박 팬케이크의 요리법은 실제로 전통적인 팬케이크의 요리법과 다르지 않습니다. 더욱이, 초심자라면 자신이 무엇으로 만들어졌는지 결코 짐작할 수 없을 것입니다! 단계별 조리법과 같이 믹서기를 사용하면 호박의 맛이 실제로 느껴지지 않습니다. 팬케이크는 얇고 잘 튀기며 부드럽고 부드럽습니다. 시도 해봐!

총 조리 시간: 30분
조리시간: 20분
출력: 8-9개

재료

시험을 위해

어린 호박 - 1 개 (300 그램)
우유 - 250ml
닭고기 달걀 - 3 개.
소금 - 0.5 tsp.
설탕 - 0.5 tsp
밀가루 - 150g
베이킹 파우더 - 0.5 tsp.
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.

소스용

딜 - 10g
사워 크림 - 100g
소금 - 1-2 칩.
갈은 고추의 혼합물 - 1 칩.
마늘 - 1-2 치아.

요리

애호박은 어리면 씻어서 물기를 닦아주면 됩니다. 더 성숙한 야채는 껍질을 벗기고 씨를 뿌려야 합니다. 다음으로 꼬리를 자르고 호박을 잘게 썰어야합니다. 나는 그릇을 5-10 분 동안 따로 둔 다음 강판 야채가 내 손으로 방출하는 과도한 수분을 모두 짜냅니다.

나는 호박이 든 그릇에 닭고기 달걀을 넣고 소금과 설탕을 넣습니다 (맛의 균형을 잡기 위해). 나는 우유를 붓는다. 저는 모든 것을 이머전 블렌더로 실행합니다.

작은 호박 조각으로 균질한 혼합물을 얻어야 합니다. 물론 수동 털기를 사용할 수 있지만 호박은 반죽에서 더 명확하게 느껴지고 이런 식으로 블렌더 나이프로 추가로 자릅니다.

점차적으로 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 정제된 식물성 기름을 첨가합니다. 나는 여전히 믹서기로 때린다. 팬케이크 반죽은 부드럽고 균일해야 합니다.

눌어붙지 않는 팬을 달구고 기름을 살짝 두릅니다. 나는 반죽의 일부를 중앙에 붓고 팬 바닥에 원을 그리며 빠르게 분배합니다.

팬케이크는 요리할 시간을 가질 수 있도록 중불에서 굽는 것이 가장 좋습니다. 바닥층이 잘 붙으면 주걱으로 반대쪽으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

호박 팬케이크는 사워 크림과 마늘 소스와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하기 위해 나는 사워 크림, 잘게 썬 딜, 소금과 후추, 마늘뿐만 아니라 언론을 통과하여 결합하고 섞습니다.

소스는 개별적으로 제공되거나 각 팬케이크에 즉시 기름을 바르거나 튜브로 비틀거나 봉투에 접을 수 있습니다. 또한 삶은 고기(소고기 또는 닭고기)를 고기 분쇄기에 넣고 볶은 양파와 함께 먹으면 속이 일품이다. 맛있게 드세요!

호박 레시피 사진에서 팬케이크를 요리하는 방법이 가장 맛있습니다. 준비에 대한 완전한 설명으로 요리가 매우 맛있고 독창적입니다.

섬세한 호박 팬케이크

아주 맛있고 간단하고 실용적인 레시피. 이 호박 팬케이크는 비정상적으로 부드럽고 공기가 잘 통하며 말 그대로 입에서 녹습니다. 속을 채우거나 채우지 않고 어떤 형태로든 더 얇거나 더 푹신하게 만들 수 있습니다. 모두에게 추천, 훌륭한 아침 식사

1kg. 어린 호박 또는 호박
3개 달걀
125g 케 피어 또는 사워 크림
밀가루 1-1.5 컵
소금, 검은 후추
1/2티스푼 탄산 음료
식물성 기름

따라서 호박의 팬케이크의 경우 우선 호박이 필요합니다. 우리는 얇은 섬세한 피부를 가진 어린 것을 선택합니다. 호박이 이상적입니다. 내 호박, 그리고 중간 강판에 3 개.
강판 호박에 3 개의 계란, 사워 크림 또는 케 피어 반 컵, 1/2 tsp를 추가하십시오. 소금, 갈은 후추 약간 및 1/2 tsp. 베이킹 소다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.
우리는 밀가루 1 컵을 측정하고 밀가루를 반죽에 부분적으로 첨가합니다. 조금 붓고 섞은 다음 더 붓습니다. 사실은 소금의 영향으로 호박이 주스를 방출하기 시작하고 처음에는 반죽이 매우 두껍게 보이면 더 액체가됩니다.
나는 호박이 육즙이 다르다는 것을 즉시 말해야합니다 (품종, 신선도, 물주기에 따라 다름). 그래서 우리는 밀가루의 양을 스스로 조정합니다. 반죽이 액체로 보이면 밀가루를 조금 더 넣으십시오. 동시에 반죽이 두꺼울수록 호박 팬케이크가 두꺼워지고 액체가 많을수록 팬케이크가 더 얇아집니다.
반죽을 10분간 두었다가 필요한 경우 소금과 후추의 양을 조절하세요. 원하는 경우 다진 딜을 반죽에 추가할 수 있습니다.
우리는 중간 크기의 프라이팬 (프라이팬이 작을수록 스쿼시 팬케이크를 굽기가 더 쉽습니다)을 가져 와서 약간의 식물성 기름을 붓고 불을 붙입니다.
팬이 충분히 뜨거워지면 반죽을 팬에 숟가락으로 떠서 같은 스푼으로 팬 전체에 반죽을 퍼뜨립니다. 우리는 재량에 따라 팬케이크의 두께를 만듭니다.
팬을 뚜껑으로 덮고 호박에서 팬케이크를 약한 불로 굽습니다. 팬케이크의 바닥이 갈색이 되면 두 번째 면으로 뒤집습니다.
일반 나무 주걱을 사용하면 부드러운 반죽을 찢기가 매우 쉽습니다. 평평한 뚜껑을 사용하는 것이 편리합니다. 이렇게하려면 뚜껑을 팬에 대고 팬을 빠르게 뒤집습니다. 이 경우 팬케이크가 뚜껑에 있습니다. 그런 다음 팬케이크를 다른 쪽과 함께 팬으로 조심스럽게 옮깁니다.
우리는 준비가 될 때까지 뚜껑 아래에서 팬케이크를 굽습니다. 그런 다음 두 번째로 진행합니다. 일반적으로 호박 팬케이크는 매우 빨리 구워집니다. 이 양의 재료로 지름 18cm의 팬케이크 7-8개를 얻을 수 있는데, 이 반죽으로 팬케이크가 아니라 호박 팬케이크를 구울 수 있습니다.
우리는 완성 된 팬케이크를 접시에 놓고 사워 크림으로 뜨겁게 제공합니다. 호박이나 호박으로 구운 이 팬케이크는 놀라운 호박 케이크나 차가운 전채인 치즈와 마늘 롤의 주요 구성 요소입니다.

호박 팬케이크 - 빠르고 맛있습니다. 호박 팬케이크 요리법

초여름 수확 바구니의 필수품 중 하나인 이 야채는 섬세한 맛과 다양한 요리법에 사용할 수 있는 능력으로 인해 가치가 있습니다. 모든 간단한 채식 및 다이어트 호박 요리를 시도했다고 생각하십니까? 이 야채를 기본으로 한 팬케이크가 테이블에 나타나지 않으면 가능한 빨리 만들어야합니다.

호박 팬케이크를 요리하는 방법

외관상이 요리는 러시아 팬케이크와 관련된 미국 팬케이크 또는 전통적인 얇은 팬케이크와 비슷할 수 있습니다. 후자는 사진에서도 고전적인 것과 크게 다르지 않습니다. 채우기를 포장하고 원하는대로 변형 할 수도 있습니다. 두꺼운 팬케이크는 전혀 달지 않기 때문에 푸짐하지만 가벼운 저녁 식사에 적합한 좋은 다이어트 요리입니다. 어떤 조리법을 선택할 것인가? 팬케이크의 원하는 맛에 따라 다릅니다. 다음 사항을 기억해야 합니다.

호박은 수분이 많은 제품입니다. 연삭 후 압력을 가하고 몇 시간 후에 압착해야합니다. 이 작업을 여러 번 수행하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 반죽이 액체로 변하고 흐려지며 팬케이크가 찢어집니다.
기름없이 다이어트 옵션을 튀기려면 설탕을 추가해서는 안됩니다. 그러면 팬케이크가 타지 않습니다.
모든 성분의 정확한 비율을 추측하는 것은 불가능하므로 건조 또는 액체 제품의 비율을 높이도록 준비하십시오. 반죽을 반죽한 후에는 팬케이크 하나를 굽고 어떻게 될지 확인해야 합니다. 필요한 경우 밀가루 또는 케 피어 / 우유 / 물로 작업 혼합물의 일관성을 변경하십시오.

케 피어에 호박으로 팬케이크를 만드는 법

이 요리는 저칼로리이지만 영양가 있는 저녁 식사나 아침 식사를 즐기는 사람들을 위한 것입니다. 호박 팬케이크를 만드는 데 동일한 조리법을 사용할 수 있습니다. 더 나빠지지 않을 것입니다. 사워 크림이나 마요네즈를 바르고 서로 쌓으면 무가당 케이크가됩니다. 조리법은 신중한 연구뿐만 아니라 요리 책에 저장할 가치가 있습니다. 어린이조차도 그 요리를 높이 평가할 것입니다.

작은 호박;
닭 간 - 110g;
응고 우유 또는 케 피어 - 360 ml;
계란 - 2 개;
밀가루 - 상단이있는 4 스푼;
소다, 소금 - 각각 1/2 tsp;
튀김 기름.

계란을 치고 케 피어를 부어 조심스럽게 소다와 밀가루를 넣으십시오.
다진 간, 소금과 함께 짓 눌린 압착 호박을 결합하십시오. 가장 빠른 모드에서 블렌더를 스크롤하십시오.
두 매스를 연결합니다. 반죽은 중간 밀도를 가지며 표면에 잘 퍼집니다.
소량의 기름에 튀겨 촘촘한 팬케이크를 만드십시오.

우유에 호박으로 얇은 팬케이크를 요리하는 법

Shrovetide의 고전적인 옵션을 대체하거나 다이어트 중에 저지방 및 풍성한 팬케이크를 먹고 싶을 때 이상적인 대체품입니다. 접시는 전혀 달콤하지 않으며 고기 또는 야채 충전물로 슈트루델을 준비하는 데 적합합니다. 충전 과정에서 제품이 깨지지 않습니다. 조리법에 있는 호박의 양은 질량에 따라 다르기 때문에 대략적인 것입니다.

팬케이크 재료 목록은 다음과 같습니다.

밀가루 - 240g;
중간 크기의 호박 - 3개;
계란 - 3 개;
신선한 우유 - 290ml;
해바라기 기름 - 4 큰술;
조미료.

이 간단한 호박 얇은 팬케이크는 다음과 같이 준비됩니다.

계란 노른자는 양념으로 갈아서 흰자는 따로 소금으로 치댄다.
껍질을 벗기고 "내린"호박에서 강판으로 부스러기를 만들고 1.5 컵을 모으십시오.
데운 우유, 노른자, 스쿼시 펄프를 결합하십시오. 혼합. 흰자를 숟가락으로 조심스럽게 추가하여 광채를 잃지 않도록하십시오.
기름을 붓고 밀가루를 조금씩 첨가하십시오 (전체 부피에서 3 큰 술을 뺀 값).
반죽은 클래식 팬케이크처럼 액체여야 합니다. 국자로 떠서 뜨거운 팬에 가장자리부터 붓습니다. 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다.

밀가루가없는 감자가 든 호박 팬케이크 조리법

이 요리를 감자 팬케이크라고 부르는 것이 더 정확할 것입니다. 드문 예외를 제외하고는 요리 기술이 동일하고 재료 세트도 동일합니다. 이러한 호박 팬케이크는 다이어트중인 소녀와 건강한 식단의 모든 지지자에게 적합합니다. 원하는 경우 튀길 수는 없지만 오븐에서 구워서 기름을 사용하지 않습니다. 조리법은 매우 간단하므로 다음을 수행해야 합니다.

감자와 호박 - 각각 400g;
첫 번째 범주의 계란;
구근;
감자 전분 - 슬라이드가있는 3 큰술;
모든 향신료;
기름(팬케이크를 튀기는 경우).

작업 기술은 다음과 같습니다.

감자와 호박을 강판 (작은면)에 통과시키고 칩을 짜내고 체에 떨어 뜨립니다. 남아있는 액체를 제거하는 데 약 30분이 걸립니다.
양파를 자르고 감자 호박 덩어리에 추가하십시오. 향신료로 간을 합니다.
휘젓는 동안 계란에 소금을 넣으십시오.
전분을 포함한 모든 재료를 부드럽게 섞습니다. 손으로 반죽하십시오. 결과 "반죽"이 모양을 잘 유지하지 못하면 전분을 조금 더 넣으십시오.
프라이팬에 기름을 최대한 두르고 손바닥에 생긴 팬케이크를 하나씩 내린다. 각각의 대략적인 직경은 15-16cm, 두께는 1-1.5cm입니다.
튀김, 브라우닝 후 뒤집어 깊은 접시에 슬라이드를 넣으십시오. 딜과 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오.

코티지 치즈로 속을 채운 맛있는 호박 팬케이크

일부 소녀들이 풍미있는 아침 식사로 좋아하는 요리의 특이한 버전. 코티지 치즈의 단백질은 포만감이있는 팬케이크, 호박 - 섬세한 질감을 제공합니다. 이러한 팬케이크는 바삭하게 튀겨지거나 부드럽게 놔둘 수 있습니다. 전문가들은 곡물 코티지 치즈 대신 이탈리아 리코타를 사용하는 것이 좋습니다. 100g에 포함된 칼로리 함량은 74kcal에 불과하지만 단백질 성분의 지방 함량에 따라 다릅니다.

어린 호박;
부드러운 코티지 치즈 - 150g;
계란;
전체 곡물 가루 - 3 큰 술;
소금;
파슬리.

빠른 팬케이크는 다음과 같이 준비됩니다.

호박을 갈아서 짜내고 밀가루와 결합하십시오.
계란, 소금으로 코티지 치즈를 갈아서 손으로 찢어진 채소를 넣으십시오.
두 부분을 결합하고 혼합하십시오.
마른 프라이팬(또는 기름을 살짝 두른 팬)에 볶습니다.
서빙하기 전에 참깨로 장식하거나 방울토마토 반쪽을 넣으십시오.

달콤한 호박 팬케이크를 만드는 방법

이 흥미로운 조리법의 하이라이트는 밀가루가 없다는 것입니다. 여기에 해로운 제품은 전혀 없지만 팬케이크는 달콤합니다. 성분을 공부한 후에야 그 이유를 이해할 수 있습니다.

큰 호박;
빨간 사과 - 2개;
달걀 흰자위 - 2 개;
얇은 귀리 플레이크 - 100g;
전체 곡물 가루 - 꼭대기가있는 숟가락;
베이킹 파우더 - 5g;
꿀 - 서빙용;
올리브유;
시나몬.

달콤한 팬케이크를 만드는 방법:

호박과 사과를 갈아서 짜십시오.
오트밀을 부어 섞고 부풀어 오르십시오.
1/4 시간 후에 계피를 조금 넣고 달걀 흰자를 치고 베이킹 파우더가 든 밀가루를 넣으십시오.
팬에 기름을 바르거나 테플론 베이킹 시트를 사용하여 오븐을 사용하십시오.
작은(최대 직경 16cm) 두꺼운 팬케이크를 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기거나 굽습니다.
따뜻하게 데운 꿀을 뿌립니다.

치즈와 마늘을 곁들인 호박으로 맛있는 팬케이크 만드는 법

다이어트 메뉴에 이상적인 점심 팬케이크는 호박과 결합 된 칠면조 가슴살을 기본으로합니다. 예를 들어 소금에 절인 치즈 또는 점성 모짜렐라와 같은 부드러운 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 후자는 "피자용"으로 표시되어야 합니다. 갈기 쉬운 프레스드 치즈입니다. 공 형태의 신선한 모짜렐라는 부드러움으로 인해 분쇄하기가 어렵고 맛이 덜하고 우유가 증가합니다. 열처리 없이 사용하는 것이 좋습니다.

팬케이크의 구성은 다음과 같습니다.

계란 - 2 개;
칠면조 가슴살 - 200g;
야채 골수;
밀가루 - 3 큰 술;
부드러운 치즈 - 130g;
올리브유;
마늘 정향;
조미료.

유방을 자르고 믹서기로 스크롤하십시오. 어린 호박의 펄프와 동일한 작업을 수행하십시오.
계란을 치고, 다진 고기, 압착 호박 칩을 넣으십시오. 소금.
강판에 치즈를 갈아서 팬케이크 반죽에 볼륨의 2/3를 추가하십시오.
다진 마늘 (정향 수는 개별적으로 결정됨)을 넣고 조미료를 넣으십시오.
체친 밀가루를 마지막에 넣어주세요. 반죽은 두꺼운 생크림처럼 두꺼워야 합니다.
각 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다. 팬에서 제거하고 치즈 한 꼬집을 뿌립니다.

비디오 : 맛있는 호박 요리법

아래 비디오 덕분에 반죽에 놓을 호박을 올바르게 준비하는 방법뿐만 아니라 그것을 기반으로 맛있는 팬케이크를 만드는 방법도 배우게 될 것입니다. 전문가는받은 팬케이크를 기반으로 빠른 다이어트 케이크를 만드는 방법, 계란을 사용하지 않고 제품의 밀도를 유지하는 방법, 그러한 접시에 필요한 향신료를 지정하는 방법을 알려줄 것입니다.

팬케이크를 맛있고 빠르게 튀기는 방법에 대한 더 많은 방법과 조리법을 알아보십시오.

스쿼시 팬케이크 스낵 케이크

계란이 없는 마른 호박 팬케이크

호박 팬케이크(주키니 팬케이크와 혼동하지 말 것)는 믿을 수 없을 정도로 독창적이고 맛있는 것입니다. 팬에 잘 퍼지는 애호박 팬케이크가 달라붙지 않고 쉽게 뒤집힐 수 있다는 사실에 놀라실 것입니다. 그런 팬케이크를 만들려면 특별한 예술이 필요하다고 생각합니까? 이런 건 없어! 호박 팬케이크를 굽는 것이 얼마나 쉽고 간단한지 보여 드리겠습니다. 사진이 있는 조리법은 이런 종류의 요리를 다루지 않은 사람들이 작업에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 일반 팬케이크보다 더 복잡하지 않고 동일한 시간이 걸립니다. 비결은 제품의 올바른 비율에 있습니다. 계란, 우유 및 밀가루가 스쿼시 팬케이크 반죽에 추가됩니다. 호박 팬케이크를 사워 크림과 함께 먹을 수 있으며 속을 채우고 간식 케이크를 만들 수도 있습니다.

어린 호박 - 3 개. (250-300g)
계란 2개
우유 200ml
밀가루 1컵
1티스푼 소금
해바라기 유

호박 팬케이크 레시피

첫 번째 단계는 호박을 돌보고 팬케이크 반죽에 더 사용할 수 있도록 준비하는 것입니다. 어린 호박을 씻어서 조각으로 자릅니다.

다음으로 가능한 한 철저히 갈아야 합니다. 몇 가지 방법이 있습니다. 고기 분쇄기를 통해 호박을 건너 뛰고, 미세한 강판에 갈아서 믹서기로 자릅니다. 이러한 각 방법은 훌륭하며 원하는 결과를 제공합니다. 이 경우 호박은 믹서기로 분쇄되었습니다.

호박에 계란, 해바라기유 30ml, 우유를 넣고 반죽에 소금을 넣고 고루 섞는다.

밀가루를 넣고 팬케이크 반죽을 준비합니다. "팬케이크 도우"란 팬 위에 필요한 정도로 펴서 얇은 팬케이크를 형성할 수 있는 도우를 의미합니다. 밀가루 한 잔이면 위의 재료로 그런 반죽을 만들 수 있습니다.

우리는 팬을 고열로 가열하고 소량의 해바라기 기름으로 표면에 기름을 바릅니다.

국자의 도움으로 반죽의 일부를 모아 팬 중앙에 직접 붓습니다. 팬의 원을 그리면서 반죽이 퍼지고 균일한 원을 형성하도록 도와주세요.

팬케이크를 양쪽에서 1-1.5분 동안 튀기며 매번 팬에 소량의 기름을 바릅니다.

준비된 애호박 팬케이크를 가지런히 쌓아서 사워 크림과 함께 제공합니다.

여름 - 가을 기간에 건강하고 맛있는 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게하는 효과적인 방법 중 하나는 호박에서 팬케이크를 요리하는 것입니다. 바깥쪽으로는 얇은 팬케이크와 비슷하지만 직경이 조금 더 큽니다.

이 팬케이크를 기본으로 사용하면 롤, 스낵 파이 및 케이크와 같은 많은 맛있는 간식을 만들 수 있습니다. 원한다면 특별히 정교하게 만들 수는 없지만 완성 된 팬케이크 위에 채우기를 넣고 봉투 또는 다른 방법으로 감아 올리십시오.

이러한 야채 팬케이크는 모든 우유 또는 신 우유 제품에 준비되어 뜨겁게 테이블에 제공되며 지방이 많은 수제 사워 크림은 소스로 이상적입니다.

맛있는 호박 팬케이크 - 단계별 사진 레시피

호박 팬케이크 요리에서 가장 중요한 것은 모든 비율을 엄격하게 따르고 조리법을 따르는 것입니다. 다른 팬케이크와 마찬가지로 애호박 팬케이크도 속을 채울 수 있고, 소스와 함께 제공되며, 심지어 케이크를 만들 수도 있습니다. 그러한 요리는 모든 가족 구성원에게 맛있고 풍성한 아침 식사가 될 것입니다.

재료:

껍질을 벗긴 호박 400g;
계란 3개;
밀가루 450g;
우유 700ml;
1티스푼 소금;
4큰술 식물성 기름;
지상 검은 후추.

1. 먼저 애호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨야 합니다. 작은 조각으로 자릅니다. 팬케이크의 경우 이미 껍질을 벗긴 호박 약 400g이 필요합니다.

3. 다진 애호박을 깊은 그릇에 담는다. 취향에 따라 계란, 소금, 후추를 첨가하십시오.

4. 잘 섞는다.

5. 생성된 호박 혼합물에 우유를 붓고 다시 섞습니다.

6. 그런 다음 밀가루를 점차적으로 붓고 혼합물의 농도가 케피어와 비슷해질 때까지 섞습니다.

7. 반죽에 식물성 기름을 붓고 섞는다.

8. 스쿼시 팬케이크 반죽이 준비되었습니다.

9. 팬에 식물성 기름을 두르고 가열한 후 반죽을 거의 한 국자에 붓습니다. 팬 위에 반죽을 바르고 팬케이크를 3-4분 동안 볶습니다.

10. 팬케이크를 주걱으로 뒤집어 반대쪽도 같은 양만큼 볶는다.

11. 반죽의 나머지 부분도 똑같이 하고, 가끔 팬에 기름을 바릅니다. 이 양의 반죽에서 20-25 개의 팬케이크가 나옵니다.

12. 기성품 호박 팬케이크는 바람직하게는 뜨겁게 제공되어야 하며 원하는 경우 사워 크림으로 맛을 내야 합니다.

케 피어에 호박 팬케이크

호박 팬케이크는 매우 부드럽지만 칼로리는 클래식 팬케이크보다 훨씬 적습니다. 예를 들어 아래 kefir-zucchini 버전의 변형에서는 100g당 단 210kcal입니다.

필수 성분:

케 피어 0.5l;
차갑지 않은 계란 3개;
2큰술 밀가루;
1 중간 호박;
2큰술 + 2 큰술. 튀김용 해바라기 기름;
소다, 설탕, 소금.

요리 단계:

털로 우리는 계란을 섞기 시작하고 소금과 알갱이 설탕을 넣습니다.
이와 별도로 케 피어와 소다를 섞어 가벼운 거품이 나타날 때까지 기다리십시오.
애호박은 껍질을 벗기지 않고 곱게 갈아주세요.
우리는 스쿼시 덩어리를 케 피어 및 계란과 결합하고 부드러워 질 때까지 섞고 밀가루를 넣고 다시 섞습니다.
반죽에 기름을 넣고 포크로 섞습니다.
우리는 약 1/4 시간 동안 스쿼시 케 피어 반죽을 따로 보관합니다.
호박 팬케이크는 가열하고 기름을 두른 프라이팬에 튀겨지며 튀김은 양면에서 이루어져야합니다. 나무 주걱을 사용하여 뒤집습니다.
아직 뜨거운 팬케이크에 버터를 바르는 것이 좋습니다.

마른 호박 팬케이크

야채 팬케이크도 달콤할 수 있지만 동시에 매우 맛있습니다. 아래 레시피는 게시물을 준수하는 모든 사람들이 높이 평가할 것입니다.

필수 성분:

1개의 큰(또는 몇 개의 작은) 호박;
밀가루 0.1kg;
1큰술 입자가 굵은 설탕;
소금, 기름.

계란 없이 호박 팬케이크를 준비하는 매우 간단하고 이해하기 쉬운 절차:

껍질을 벗긴 호박을 잘게 문질러 밀가루, 소금 및 설탕을 넣으십시오.
우리는 뜨겁고 기름을 바른 프라이팬에서 볶습니다.
이러한 팬케이크와 함께 달콤한 시럽, 잼 또는 사워 크림을 제공하는 것이 일반적입니다.

팬케이크 호박 케이크

짭짤한 스낵 케이크를 좋아하는 모든 분들은 간 케이크 준비를 미루고 맛있는 스쿼시를 맛보시길 권합니다.

필수 성분:

호박 2개;
1 양파 순무;
계란 3개;
8큰술 밀가루;
1큰술 해바라기 기름;
1st. 사워 크림;
3큰술 올리브 오일;
1큰술 식품 식초;
1티스푼 매운 겨자;
치즈 50g;
허브, 소금, 후추.

이 걸작을 장식하기 위해 우리는 신선한 토마토와 녹색 가지를 사용합니다.

요리 단계:

우리는 호박 팬케이크에서 스낵 케이크를 접을 것입니다. 이를 위해 껍질을 벗긴 호박과 양파를 고기 분쇄기에 통과시키고 소금을 넣고 결과 덩어리에 향신료를 첨가합니다. 이 과정에서 야채는 주스를 배출하므로 배수하지 마십시오.
야채 덩어리에 계란을 넣고 다시 섞으십시오.
우리는 밀가루를 도입하고 분산 된 후 해바라기 기름을 붓는 균질 한 덩어리를 얻습니다.
기름 두른 팬에 팬케이크를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 너무 크게 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 뒤집는 데 문제가 생길 수 있습니다. 팬에 팬케이크가 찢어지면 반죽에 밀가루를 약간 넣으십시오.
우리는 기성품 호박 팬케이크를 식히기 위해 스택을 제공하고 현재 충전물을 준비하고 있습니다.
윤활제 층의 경우 올리브 오일, 식초 또는 레몬 주스, 향신료, 겨자를 사워 크림과 섞으십시오. 다진 마늘과 다진 허브는 소스에 풍미를 더해줍니다. 치즈는 따로 갈아주세요.
케이크부터 시작하겠습니다. 갓 준비한 소스로 각 팬케이크에 윤활유를 바르고 강판 치즈를 뿌리고 다음 팬케이크로 덮으십시오.
원하는 경우 케이크에 토마토 서클을 쌓고 장식용 다진 허브와 함께 사용합니다.

강판 스쿼시 덩어리가 준비된 직후 반죽을 반죽하기 시작합니다.
케 피어 팬케이크 조리법 외에도 반죽을 주입하도록 두지 마십시오. 그렇지 않으면 야채가 너무 많은 액체를 방출하여 팬케이크를 튀길 수 없습니다. 밀가루를 추가하면 반죽을 더 두껍게 만드는 데 도움이되지만 완성 된 결과의 부드러움을 잊을 수 있습니다.
뜨겁고 기름칠 된 팬에만 반죽을 부어야합니다. 그렇지 않으면 달라 붙기 시작합니다.
야채 팬케이크의 채우기는 치즈, 버섯, 햄 또는 죽을 수 있습니다.
우리는 아침, 점심, 저녁에 맛있는 팬케이크로 친척들을 대합니다.

단계별 사진과 함께 호박 조리법의 팬케이크

호박 팬케이크는 식탁에서 드문 요리입니다. 흥미롭게도 그것은 주재료일 뿐만 아니라 특이한 맛이기도 하다. 가장 중요한 것은 그러한 요리의 조리법이 매우 간단하다는 것입니다. 요리를 시작하는 순간부터 식탁에 앉기까지 걸리는 시간은 단 30분. 따라서이 사업의 모든 초보자는 흥미롭고 맛있고 가장 중요한 것은 푸짐한 요리에 대처할 것입니다. 우리는 요리에주의를 기울입니다. "호박 팬케이크." 사진과 함께 단계별 레시피더 자세히 고려합시다.

호박에서 팬케이크를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

1. 계란 - 3 개;
2. 소금 - 1 티스푼;
3. 우유 - 1 잔;
4. 양파 - 1 중간 양파 머리;
5. 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
6. 호박 - 전체 호박 ½개;
7. 식물성 기름 - 1-2 테이블. 숟가락;
8. 밀가루 - 2컵.

요리 후이 제품 세트는 직경이 20-23cm 인 일반 크기의 팬케이크 12 개를 제공합니다.

팬케이크 만들기 시작합니다. 우선, 호박은 강판에 문지릅니다. 강판은 모든 크기가 될 수 있습니다. 애호박 본연의 맛을 느끼고 싶은 사람에게는 굵은 강판, 아이들에게는 가는 강판에 딱 맞습니다. 가는 강판으로 갈아낸 호박 조각은 완성된 팬케이크에서 거의 보이지 않으며 아이는 야채 조각을 꺼내려고 하지 않고 단순히 새 요리를 즐길 것입니다.

그런 다음 강판 호박에 조미료가 첨가됩니다-소금과 설탕 :

호박에 이어 양파는 이미 거친 강판에 문지릅니다. 완성 된 접시의 그런 강판 양파는 고유 한 맛을 내더라도 완전히 보이지 않습니다.

양파가 든 호박은 철저히 혼합됩니다. 계란과 우유는 별도로 혼합됩니다. 거품기, 포크 또는 믹서로 반죽할 수 있습니다.

계란과 우유가 잘 섞이면 호박과 함께 완성 된 혼합물이이 덩어리에 첨가됩니다.

요리의 마지막 단계는 밀가루를 추가하는 것입니다. 거품기로 부드럽게 저어주면서 천천히 첨가해야 합니다. 이것은 밀가루가 완벽하게 혼합되고 접시에 덩어리가 없도록 수행됩니다. 이 모든 것이 잘 혼합되어 다음과 같은 독특한 덩어리가 얻어집니다.

팬케이크 반죽은 최적의 일관성을 유지해야 합니다. 따라서 국자로 질량을 얻고 팬 표면에 고르게 분포시키는 것이 편리합니다. 모든 준비가 끝나면 식물성 기름을 한 스푼의 양으로 완성 된 혼합물에 첨가합니다. 이것은 팬케이크를 돌리는 작업을 촉진하고 타지 않도록 보호하기 위해 필요합니다.

가장 중요한 과정인 요리에 대해 알아보겠습니다. 호박 팬케이크. 사진과 함께 단계별 레시피결승을 앞두고 있다. 결과 혼합물을 팬 표면에 붓고 뒤집으면 팬케이크가 이렇게 됩니다.

« 호박 팬케이크». 매우 쉽게 준비할 수 있습니다. 출력은 신선한 호박의 독창적이고 건강한 요리입니다. 뜨거운 팬케이크는 사워 크림과 함께 제공됩니다.

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팬케이크, 팬케이크, 호박 요리

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호박 팬케이크

재료:
호박 450g
케피어 300ml.
계란 4개
밀가루 350g
해바라기 기름 1 큰술. 엘.
파슬리 2 큰술. 엘.
소금 1티스푼
소다 0.5작은술
팬케이크에 기름을 바르기 위한 버터.
요리:
고운 강판에 애호박을 창살에 넣고 주스를 짜십시오. 구타 계란, 소금, 케 피어, 다진 파슬리를 넣고 모든 것을 섞으십시오.
점차적으로 밀가루를 첨가하고 두꺼운 반죽을 반죽하지 마십시오.
1 큰술을 추가하십시오. 엘. 식물성 기름, 소다, 믹스. 테스트를 20분 동안 그대로 두십시오.
뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 팬케이크를 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
완성 된 팬케이크에 버터를 바르십시오.

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레시피의 유리 용량은 250ml입니다.

호박 팬케이크를 요리하고 튀기는 방법

우리는 껍질에서 호박을 청소하고 좋은 강판에 문지릅니다.
원하는 경우 스쿼시 덩어리에 소금, 계란, 채소를 추가하십시오. 털로 모든 것을 철저히 섞습니다(매끄러워질 때까지).
체로 쳐진 밀가루를 "반죽"에 붓고 섞고 식물성 기름을 넣고 다시 섞고 우유를 붓고 부드러워 질 때까지 털로 덩어리를 치십시오.
우리는 불에 팬을 가열하고 반죽을 붓고 양면이 갈색이 될 때까지 호박으로 얇은 팬케이크를 굽습니다. 베이킹하기 전에 팬케이크가 달라 붙지 않도록 라드 조각으로 팬에 기름을 칠할 수 있습니다. 같은 이유로 "반죽"에 설탕을 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 설탕이 없으면 팬케이크가 고르게 갈색으로 변하고 타지 않습니다.

집에서 한국 팬케이크 : 당근 요리법

좋아하는 팬케이크를 만드는 또 다른 간단한 옵션은 한국 요리법입니다. 한식 당근을 비롯한 한식에 익숙한 분들. 애호박을 곁들인 한국식 팬케이크는 맵고 이국적인 음식이라고 잘못 생각할 수 있습니다.

물 - 1.5-2 큰술;
호박 (또는 호박) - 600g;
당근 - 2개;
계란 - 2개;
식물성 기름 (튀김용) - 맛보기;
밀가루 - 2 큰술;
소금 - 2 tsp;
마늘 - 2 정향;
갈은 후추 - 맛보기;
양파 - 1 개

한국 호박 팬케이크를 요리하는 방법

우리는 호박을 청소합니다 (과일이 어리면 껍질과 함께 사용할 수 있습니다). 야채를 중간 조각으로 자릅니다.
한국 강판에 세 당근입니다.
우리는 양파를 잘게 자릅니다.
우리는 언론에서 마늘을 누르거나 손으로 잘게 자릅니다.
우리는 다진 재료를 모두 함께 섞어 물, 소금, 계란을 넣고 모든 것을 섞습니다.
밀가루를 부분적으로 붓고 후추를 덩어리에 넣으십시오. 반죽에 밀가루를 첨가하는 과정에서 - 저어주는 것을 잊지 마십시오.
우리는 팬을 가열하고 바닥에 식물성 기름을 바릅니다.
우리는 반죽을 팬에 펴고 팬 표면에 숟가락으로 수평을 맞추고 팬케이크를 닫힌 뚜껑 아래에서 저열로 굽습니다.

치즈와 팬케이크 호박 케이크

마늘 - 2-3 정향;
파프리카 - 맛;
호박 - 2 개;
사워 크림 (마요네즈로 대체 가능) - 120-150 ml;
밀가루 - 양은 반죽의 밀도에 따라 다릅니다.
소금 - 맛;
계란 - 2개;
치즈 (단단한 품종) - 50-70g;
지상 후추 - 맛.

특이한 호박 케이크를 만드는 방법

얇은 강판에 껍질을 벗기고 어린 스쿼시 과일을 강판에 담으십시오.
결과 덩어리에 후추, 계란, 소금을 넣고 제품을 철저히 섞습니다.
체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 붓습니다. 정확한 양을 직접 결정하십시오. 가장 중요한 것은 반죽의 일관성이 두꺼운 사워 크림처럼된다는 것입니다.
우리는 팬을 가열하고 팬케이크를 굽습니다. 각각의 새로운 팬케이크를 튀기기 전에 팬에 소량의 해바라기 기름을 발라야 합니다.
우리는 팬케이크를 작은 불에 굽고 항상 닫힌 뚜껑 아래에서 잘 구워지도록 굽습니다.
우리는 호박에서 팬케이크 케이크 드레싱을 준비합니다 : 파프리카, 사워 크림 / 마요네즈, 다진 마늘을 섞습니다.
우리는 구운 팬케이크를 더미에 펼쳐 각각의 드레싱을 윤활합니다.
강판 치즈로 상단 (마지막) 팬케이크를 뿌리고 케이크를 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 "그릴"모드에서 호박 파이를 굽습니다.
치즈가 충분히 녹았다는 것을 알아차리면 오븐에서 수제 호박 케이크를 꺼내 테이블에 차려보세요.

호박 팬케이크 : 채우기 옵션

다음과 같은 제품으로 요리하면 호박의 맛있는 팬케이크를 얻을 수 있습니다.

충전을 위해 제품을 별도로 사용할 필요는 없습니다. 예를 들어 호박의 팬케이크를 치즈와 마늘, 허브와 감자, 다진 고기 및 향신료와 함께 요리하는 것과 같이 여러 재료를 한 번에 결합하는 것이 좋습니다. 반죽에 재료를 많이 넣지 마세요. 속을 채운 반죽을 잘 구워서 안에 들어있는 제품의 즙을 듬뿍 묻혀주는 것이 중요합니다.

보시다시피 집에서 호박 팬케이크를 만드는 것은 매우 간단합니다. 경험이없는 안주인조차도 가능한 작업에 대처할 것입니다. 여름 시즌이 한창이고 시장이 진정한 애호박 천국인 동안, 다양한 맛있는 가벼운 요리를 준비할 기회를 잡으십시오(대부분의 음식은 칼로리가 매우 낮습니다). 그러한 진미로 성인뿐만 아니라 어린이도 놀라게 될 것입니다. 즐거운 마음으로 건강한 음식을 요리하고 좋아하는 호박 요리와 함께 여름을 보내십시오.

효모 레시피가 없는 무성한 우유 팬케이크