계란과 아보카도를 곁들인 감자 샐러드. 아보카도를 곁들인 살코기 감자 샐러드 아보카도를 곁들인 감자 샐러드

채식주의자에게 적합
양파 함유

잔치 바카날리아는 서서히 사라지고 회개의 시간으로 대체되고 있습니다. 축제의 도취감 속에서 기름지고 튀긴 고칼로리 음식을 먹던 시민 여러분, 인정하시죠? 내가 사랑하는 사람을 먹었으므로 이미 재를 머리에 뿌렸고 ...

사실, 나는 휴일 후에 언 로딩 모드를 켤 것이라고 엄숙하게 약속했습니다. 셋, 둘, 하나, 가! 하역 시작... 전채는 아보카도와 마요네즈, 사워 크림, 기름도 넣지 않은 감자 샐러드입니다. 감독자!

아보카도가 든 마른 감자 샐러드에는 다음이 필요합니다.

감자 650g;
아보카도 1개
1/2 붉은 양파;
1 신선한 오이;
딜 30g;
1큰술 준비된 겨자;
1큰술 레몬 주스;
소금과 후추 맛.

샐러드 - 감자, 그래서 감자가 시작되고 이깁니다. 이 요리의 경우 감자를 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 껍질을 삶고, 오븐에서 굽고, 이중 보일러에서 요리하십시오. 가장 편리한 것을 선택하십시오! 개인적으로 제복을 입고 간단하게 요리를 했습니다.

감자를 요리하고 식히는 동안 적양파와 딜을 아주 잘게 썬다. 작을수록 좋습니다.

우리는 오이를 작은 입방체로 자르고 허브와 함께 양파에 보냅니다.

아보카도는 원하는 대로 썰어주세요.

이제 우리는 겨자, 레몬 주스, 소금 및 후추로 자른 모든 것을 결합합니다. 그리고 그냥 섞지 말고 아보카도를 포크로 잘 섞어주세요. 잘 익은 아보카도는 문제 없이 퓌레로 변하기 때문에 문제가 없을 것입니다.

또한 모든 것이 간단하고 명확합니다. 주사위 식힌 감자...

... 그리고 준비한 야채 믹스 소스로 간을 합니다. 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 마른 감자 샐러드가 준비되었습니다!

이제 시도해 보겠습니다. 맛있는? 예, 저를 위해! 그리고 어떻게!

그리고 이 감자 샐러드의 가장 큰 특징은 사워 크림, 마요네즈 또는 우리에게 친숙한 다른 드레싱이 없음에도 불구하고 모든 감자 샐러드 고유의 "크림"을 유지한다는 것입니다. 내 취향에 완전 채식주의자를 위한 진정한 발견. 맛있게 드세요!

계란과 아보카도가 든 감자 샐러드는 축제 테이블과 평범한 가족 저녁 식사에 적합합니다. 마요네즈를 넣지 않은 맛있고 건강한 드레싱은 부드러움을 주기 때문에 다이어트 중이신 분들도 이 요리를 안전하게 준비할 수 있습니다. 1온스의 과도한 지방이 아닌 건강한 재료, 저칼로리 요구르트 및 약간의 향긋한 향신료 만 있습니다.

샐러드 재료

감자 - 7-8 개.
사과 사이다 식초 - 2초. 숟가락
두꺼운 요구르트 - 250ml.
겨자 - 1 큰술. 숟가락
갈은 후추 - 1/4 티스푼
소금 - 1/2작은술
삶은 닭고기 달걀 - 4 개.
아보카도 과일 - 2 개
상추 - 양파 1/2개
셀러리 줄기 - 1/2 pc.
신선한 고수 또는 파슬리 - 2-3개의 가지

계란과 아보카도로 맛있는 감자 샐러드를 요리하는 법

1. 소금을 잘 넣은 물에 감자를 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 삶는다. 그런 다음 액체를 배출하고 감자를 조금 식히고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

2. 큰 볼에 걸쭉한 요거트, 머스타드, 사과식초, 후추, 소금을 넣고 섞습니다. 철저히 섞는다.

이 조리법에서는 요구르트 대신 저지방 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

3. 계란과 아보카도를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 샐러리 줄기도 잘라주세요. 양상추를 얇은 반 고리로 자릅니다. 녹색 실란트로 또는 파슬리를 자릅니다.

셀러리와 실란트로는 샐러드에 풍미를 더하지만, 좋아하지 않는다면 없어도 됩니다. 그것은 여전히 매우 맛있을 것입니다! 그건 그렇고, 아보카도는 신선한 오이로 대체 될 수 있습니다. 맛은 바뀌지 만 샐러드는 덜 고 칼로리가됩니다.

4. 모든 재료를 드레싱과 함께 그릇에 옮기고 섞은 후 즉시 서빙합니다. 대접은 밝고 아름답고 식욕을 돋우며 축제 테이블이나 뷔페 테이블에도 완벽합니다.

계란과 아보카도를 곁들인 멋진 감자 샐러드가 완성되었습니다! 선택적으로 매운 고추 또는 기타 조미료를 취향에 따라 접시에 추가할 수 있습니다.

샐러드는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다. 아보카도는 색이 약간 변하고 더 갈색이 될 수 있지만 여전히 먹을 수 있고 완벽하게 안전합니다.

웹사이트

18:00 2017

아보카도와 감자 샐러드- 점심 또는 저녁 식사로 준비할 수 있는 푸짐한 야채 샐러드입니다. 이것은 언뜻보기에는 특별한 것이 없지만 맛은 맛있는 밝은 요리입니다! 아보카도와 계란 덕분에 샐러드는 영양가가 매우 높아서 메인 코스로 드셔도 좋습니다.

재료:

감자 1kg
옥수수 기름 몇 스푼
아보카도 1개(익은 것)
불가리안 페퍼 1조각
파 3-4개 깃털
올리브 150g(씨를 뺀 것)
계란 3개
맛에 소금
취향에 따라 갈은 후추
간장 2-3큰술
레몬 주스 맛

제품이 적합하지 않습니까? 다른 사람들과 비슷한 조리법을 선택하십시오!

냄비, 부엌칼, 도마, 큰 스푼, 샐러드 그릇.

요리:

1단계: 감자를 삶습니다.

감자가 부드러워질 때까지 껍질을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 익힌 감자는 부드럽고 포크로 쉽게 찔리므로 야채가 다 익었는지 확실하지 않으면 찔러 테스트하십시오.

껍질을 벗긴 감자를 큰 조각으로 잘라 샐러드에 넣고 저을 때 으깬 감자가 되지 않도록 한다.

2단계: 다른 재료를 자른다.

파를 헹구고 말리고 고리로 자릅니다.
올리브도 얇게 썰어주세요.
후추를 껍질을 벗기고 큐브 또는 짧은 스트립으로 자릅니다.
샐러드 그릇에 모든 것을 추가하십시오.

감자와 함께 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 원 또는 큰 조각으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 후 아보카도는 이전의 감자와 계란처럼 꽤 크게 잘라야 합니다.

3단계: 아보카도와 감자로 샐러드 드레싱.

깊은 그릇에 모든 재료를 섞고 간장, 옥수수 기름, 레몬 주스, 소금 및 후추를 취향에 따라 첨가하십시오. 감자, 아보카도, 계란이 부서지지 않도록 모든 것을 부드럽게 섞습니다.
샐러드를 올려도 되고 10-15분냉장고에 드레싱에 담그십시오. 그러나 이것은 필요하지 않습니다.