절인 오이 슬라이스. 겨울용 오이 조각 : 모든 취향에 맞는 요리법. 겨울 오이 샐러드

나는 그런 바삭한 절인 오이의 조리법이 마음에 들었습니다. 끓는 물로 어지럽힐 필요가 없습니다. 나는 살균의 팬이 아니지만 이번에는 모든 것이 긴장없이 진행되었습니다.

또한 겨울에는이 조리법에 따라 절인 오이를 원이나 막대기로자를 필요가 없으며 항아리를 열고 접시에 담기 만하면됩니다.

제품:

  • 오이 2kg
  • 해바라기 기름 100ml
  • 0.5 컵 9% 식초
  • 소금 40g(2큰술)
  • 설탕 0.5컵
  • 1티스푼 간 후추 큰 스푼
  • 6-8 마늘 정향
  • 잘게 다진 파슬리(큰 다발 200g)
  • 캔 0.5L 또는 0.7L

겨울철 기름에 절인 바삭한 절인 오이 레시피 :

오이, 잘 씻으십시오. 며칠 전에 뽑은 경우 3-4 시간 동안 물에 담가야합니다. 이 레시피에서는 물을 전혀 사용하지 않습니다. 오이 주스가 매리 네이드 역할을합니다.

따라서 매우 큰 오이가 6-8 부분으로 나눌 수 있다면 오이를 세로로 4 부분으로 자릅니다.

파슬리 한 다발을 씻어서 두드려 말리고 잘게 자르고 오이와 함께 냄비에 넣습니다.

식물성 기름 추가

식초를 붓는다

필요한 양의 소금을 넣으십시오 (가급적 굵은 것). 혼합

설탕을 넣으십시오. 혼합

검은 후추를 추가합니다. 혼합

마늘을 껍질을 벗기고 세로로 3-4 부분으로 자릅니다.

오이와 함께 그릇에 담습니다.

그리고 다시 잘 섞는다.

뚜껑이 달린 오이로 냄비를 닫고 실온에서 4-6 시간 동안 그대로 두십시오.

이 시간 동안 오이를 여러 번 흔들어 매리 네이드로 동시에 포화되도록해야합니다.

이 시간 동안 오이 주스가 활발히 방출됩니다. 식물성 기름 및 식초와 함께 매리 네이드의 기초가 될 것입니다.

그런 다음 포크로 멸균 된 항아리에 오이 조각을 넣어야합니다. 은행은 작은 0.3 리터, 0.5 리터, 0.7 리터를 가져가는 것이 좋습니다. 항아리를 옆에 놓고 오이 조각을 "서서"펼칩니다. 첫 번째 줄을 놓고 항아리에 아직 공간이 있으면 두 번째 줄의 오이를 "누워"놓습니다. 고리를 사용할 수 있기 때문입니다. 매리 네이드에 담근 오이가 부드러워집니다.

모든 오이가 항아리에 배치되면 허브와 마늘과 함께 매리 네이드를 붓습니다.

이제 겨울에 잘 보관할 수 있도록 절인 오이 항아리를 살균해야합니다.

팬 바닥에 천을 놓고 항아리를 넣고 팬에 찬물을 부어 항아리의 어깨에 닿도록하십시오 (1-2cm 적음).

항아리 위에 멸균 뚜껑을 놓습니다.

우리는 불을 켜고 냄비의 물이 끓을 때까지 기다렸다가 약간 끓도록 열을 줄이고 오이 항아리를 25 분 동안 살균합니다.

살균이 끝나면 물에서 항아리를 꺼내 겨울 동안 뚜껑을 닫습니다. 나사를 조이면 기계 아래에 있으면 각각 기계로 비틀어줍니다.

항아리를 거꾸로 뒤집어 완전히 식을 때까지 공기 중에 둡니다.

드세요!

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많은 "구성 요소"로 구성된 흥미로운 맛을 좋아한다면이 오이를 좋아할 것입니다. 그들은 달콤하지만 시큼합니다. 신선하고 약간의 매운맛이 있지만 적당히 부드럽습니다 ...
게다가 이 보존 레시피는 너무 익은 오이가 너무 많은 주부들에게 큰 도움이 될 것입니다. 모두가 작은 작은 오이를 좋아합니다. 그러나 시어머니가 dacha에서 "노인"오이의 큰 바구니 두 개를 끌었다면 항아리에서는별로 좋지 않지만 친척을 화나게하지 않기 위해 버릴 수는 없습니까? 물론 오이를 조각이나 1/4로 자르도록 조언하는 조리법을 사용해야합니다. 이것으로부터 그들은 훨씬 더 콤팩트 해지고 시밍 결과는 매우 괜찮을 것입니다. 이번에는 마늘로 겨울을 위해 "Fly away"절인 오이를 조각으로 요리합니다.

4kg의 오이 재료 :

  • 설탕 1컵(예: 250g)
  • 9% 식초 1컵
  • 정제된 해바라기 기름 1컵
  • 갈은 후추 1큰술(현재 유행하는 후추를 혼합하여 섭취할 수도 있음),
  • 일반 소금 2큰술,
  • 중간 크기의 마늘 3쪽.

겨울 절인 오이 조각 요리법

1. 오이를 씻고 "엉덩이"를 자릅니다. 야채가 아파트에 오랫동안 누워 조금 퇴색하면 그 전에 5 시간 동안 깨끗한 물에 담글 수 있습니다.
2. 오이는 4등분한다.
3. 분쇄기로 마늘을 짠다(잘게 갈 수 있음).
4. 큰 그릇이나 냄비에 매리 네이드를 설탕, 식초, 해바라기 기름, 소금, 후추로 섞습니다. 마늘을 넣으십시오.
5. 오이를 양념장에 잘 섞어준다. 뚜껑을 덮고 차가운 장소(냉장고 또는 지하실)에 넣어 주입합니다. 밤에 두는 것이 가장 편리하지만 조금 더 오래 보관할 수 있습니다. 최소 - 매리 네이드에서 7 시간.
6. 소다수로 깨끗이 씻은 항아리에 오이를 넣습니다 (끓는 물로 데칠 필요는 없습니다). 결과 주스를 얹으십시오. 그러나 열처리 중에 기름이 가장자리 위로 쏟아지지 않도록 캔 목이 약간 짧습니다. 은행이 최대 1 리터가 아닌 것이 바람직합니다.
7. 가장 큰 냄비나 쇠그릇을 가스레인지 위에 놓고 바닥에 수건을 깔아주세요. 가급적이면 서로 닿지 않도록 항아리를 그릇에 넣으십시오 (거즈 조각이나면 냅킨으로 옮길 수 있음). 캔의 "어깨"에 닿도록 찬물을 그릇에 붓습니다. 이 물을 끓인 다음 불을 줄이고 약한 불로 약 10 분 동안 항아리를 살균하십시오 (이것은 리터 용이며 반 리터는 조금 적을 수 있습니다).


8. 멸균 된 뚜껑으로 모든 병을 말아서 "거꾸로"돌리십시오. 그러나 이러한 멸균 후에는 "모피 코트"를 덮을 수 없습니다.


용량: 약 4리터 캔(또는 3리터 1/2리터). 그런데! 밤 매리 네이드에 있던 오이는 너무 맛있어 보일 수 있으므로 그 중 절반은 보존하기 전에 단순히 "살지 않을 것"입니다. 캔 수를 계산할 때 이것을 명심하십시오!
그리고 한 가지 더 설명합니다. 동일한 조리법에 따라 호박도 보존할 수 있습니다.

겨울용 오이 요리법은 매우 다양합니다. 오이는 통째로 보존하고 얇게 썰어 샐러드에 넣고 오이 잼을 만들 수도 있습니다. 그러나 거의 모든 오이 시밍 레시피는 오이 피클(사워도우) 레시피 또는 오이 피클 레시피로 설명할 수 있습니다.

식초가 없는 통조림 오이를 염장 또는 사워도우라고 합니다. 오이를 피클하는 방법? 오이 절임 전에 오이 절임에는 시간이 걸린다는 점을 명심하십시오. 오이 절임은 3-10 일 이내에 발생합니다. 차가운 방법으로 오이 절임-냉각 된 소금물로 오이를 담그십시오. 그리고 빠른 염장을 위해 오이 피클을 예열합니다. 보드카로 오이를 소금에 절이면 색을 보존할 수 있습니다. 오이의 건조 소금은 매우 흥미 롭습니다. 이 경우 소금 분비 주스를 뿌린 오이는 물을 사용하지 않습니다. 클래식 버전의 절임 오이는 배럴, 바람직하게는 참나무에 절인 오이입니다. 통 오이의 조리법은 간단하지만 오이에 특별한 맛을주는 것은 나무 통입니다. 절인 오이는 어떤 것과도 혼동 할 수 없습니다! 절인 오이는 서늘하고 건조한 곳에 별도의 열처리 없이 보관하는 경우가 많습니다. 그러나 오이의 보존도 가능합니다. 소금에 절인 후 항아리에 넣고 뜨거운 소금물을 부어 말아 올립니다. 겨자와 함께 절인 오이는 흥미로운 맛을 제공하며 오이 블랭크가 "폭발"하지 않을 것임을 보장합니다.

절인 오이 - 식초를 첨가하여 오이를 비틀십시오. 오이를 피클하는 방법? 오이 매리 네이드를 끓인 다음 이전에 항아리에 넣은 오이를 부어 멸균합니다. 구연산으로 오이를 절일 수도 있습니다.

절인 바삭한 오이, 겨자를 곁들인 맛있는 절인 오이는 겨울 휴가 테이블에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 겨울철 오이 샐러드도 안주인의 도움을받을 것입니다. 통조림 오이 샐러드, 겨울용 오이 절임, 항아리에 절인 오이, 오이 통조림-이러한 모든 준비의 요리법이 다양하며 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

우리 웹 사이트의 조리법에서 질문에 대한 자세한 답변을 배우게됩니다 : 오이를 굴리는 방법, 항아리에 오이를 피클하는 방법, 오이를 올바르게 피클하는 방법, 통조림 오이 샐러드를 만드는 방법, 토마토 소스에 오이를 굴리는 방법. 또한 바삭 바삭한 오이 통조림 만드는 방법, 겨울 동안 절인 오이를 돌리는 방법, 겨울 동안 절인 바삭한 오이와 절인 오이를 요리하는 방법, 케첩으로 통조림 오이를 닫는 방법, 겨자로 통조림 오이를 닫는 방법까지 있습니다. 결국, 우리는 신 오이 조리법, 절인 오이 조리법, 맛있는 절인 오이 조리법, 배럴 오이, 절인 오이 조리법을 포함하여 오이 블랭크, 통조림 오이 조리법에 대한 수백 가지의 다양한 조리법을 가지고 있습니다 ...

우리 대부분에게 오이는 종종 눈에 띄지 않는 친숙한 토종 야채입니다. 그러나 결과적으로 이러한 과일은 그렇게 단순하지 않습니다. 이 훌륭한 채소는 9세기에 아시아 동부에서 우리나라로 들여왔습니다. 외관상 오이는 길이가 5 ~ 10cm 인 호박처럼 보이며 맛과 색상면에서이 야채는 풀과 비슷합니다.

식물학자의 분류에 따르면, 이 에메랄드 과일은 호박과의 가짜 열매에 속합니다. 몇 가지 연구를 수행한 후 과학자들이 오이의 95%가 멜론과 유전적으로 유사.

오이는 맛있지 만 건강 식품의 속성으로는 전혀 쓸모가 없다는 의견이 있습니다. 그러나이 이론의 지지자들은 오이가 다른 야채보다 이점이 적지 않기 때문에 근본적으로 착각합니다. 또한 오이는 저칼로리 식품으로 식이요법이 엄격한 사람도 먹기에 적합하다. 오이는 식욕을 조절하고 포만감을 주며 소화 과정에도 기여하므로 과체중인 사람들에게 매우 유용합니다.

그러나 모든 유용성에 대해 위염, 위장관의 소화성 궤양 또는 높은 산도로 고통받는 사람들에게는 오이를 먹는 것이 권장되지 않는다는 점을 기억해야합니다. 게다가, 오이에는 완하제 특성이 있습니다..

여름뿐만 아니라 겨울에도 야채의 맛과 향, 이로움을 느끼고 싶은 분. 그러나이 기간 동안 그들은 상당히 비싸지 만 높은 가격에도 불구하고 천연 제품과는 거리가 멀습니다. 항아리에 절인 오이가 상하지 않고 꽤 오랫동안 저장되어 일년 중 언제든지 즐길 수있는 멋진 기회를 제공하기 때문에 모든 사람에게 사랑받는 보존이 구출되는 곳입니다.

겨울 동안 오이를 보존하는 일반적인 방법 중 하나는 다양한 샐러드를 준비하는 것입니다. 그들은 애피타이저, 반찬으로 제공되거나 다른 요리의 재료로 사용될 수 있습니다.

종종 작고 고르고 강한 오이는 보존을 위해 이동합니다. 불규칙한 모양의 열매또는 자란 것은 가장 자주 고려되지 않습니다. 그러나 헛된 것입니다. 이러한 오이는 아름답고 깔끔한 오이보다 나쁘지 않은 겨울 수확에도 매우 적합합니다.

우리 기사에서는 불규칙한 모양의 오이를 보존하는 방법, 즉 절인 오이 요리법을 조각으로 고려할 것입니다.

오이 조각을 위한 최고의 단계별 요리법

겨울 절인 오이 조각. 클래식 레시피

이 조리법에 따라 준비된 오이는 신선한 맛이 좋으며 테이블에서 먼저 먹습니다.

  1. 마리네이드 준비:
    • 물에 설탕, 소금, 후추를 섞고 월계수 잎을 넣으십시오.
    • 종기;
    • 2분 동안 끓입니다.
    • 식히십시오.
  2. 오이를 씻고 말리고 십자형으로 자릅니다.
  3. 미리 멸균된 병에 단단히 포장합니다.
  4. 양파를 껍질을 벗기고 중간 두께의 고리로 자릅니다.
  5. 오이 조각 위에 놓으십시오.
  6. 식힌 소금물을 야채 위에 붓습니다.
  7. 뚜껑이있는 블랭크로 항아리를 덮고 10 분 동안 살균 한 다음 말아 올리십시오.
  8. 항아리를 거꾸로 뒤집어 포장하고 식히십시오.

한국에서 겨울에 절인 오이 조각

이 레시피에 따라 준비된 애피타이저는 매우 맛있고 매콤합니다. 우리는 확실히 그것을 시도하는 것이 좋습니다.

필수 재료 목록:

  • 4kg의 오이;
  • 100g의 소금;
  • 설탕 200g;
  • 해바라기 기름 한 잔;
  • 식초 한 잔;
  • 다진 마늘 2큰술;
  • 갈지 않은 검은 후추 한 스푼;
  • 매운 고추 한 꼬투리(선택 사항).

단계별 요리법 :

겨울용 오이 샐러드. 살균이 필요 없는 간편 레시피

필수 재료 목록:

  • 3kg의 오이;
  • 설탕 3큰술;
  • 소금 4큰술;
  • 식초 160g;
  • 해바라기 기름 1.5 잔;
  • 다진 딜 3큰술;
  • 다섯 개의 월계수 잎;
  • 검은 후추 열매 25개.

단계별 요리법 :

  1. 오이와 양파는 링 또는 하프 링으로 자릅니다.
  2. 벽이 두꺼운 냄비에 나머지 재료와 야채를 섞습니다.
  3. 공작물을 불에 보내고 끓을 때까지 기다리십시오.
  4. 오이의 색이 바뀌면 샐러드를 항아리에 넣고 말아 올리십시오.

샐러드 "겨울 왕"

싱싱한 오이의 훌륭한 맛으로 준비하기 매우 쉬운 샐러드. 이 애피타이저는 감자, 고기 또는 생선을위한 훌륭한 반찬이 될 것이며 겨울에는 vinaigrette, hodgepodge 및 기타 요리에 추가 할 수 있습니다.

필수 재료 목록:

  • 5kg의 오이;
  • 300g의 녹색 딜;
  • 양파 1kg;
  • 소금 2큰술;
  • 식초 100g;
  • 후추 10개;
  • 설탕 네 큰술.

단계별 요리법 :

  1. 오이를 깨끗이 씻어 얇게 썬다.
  2. 딜을 잘 씻고 잘게 썬다.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다.
  4. 오이, 딜, 양파를 섞어서 30분 동안 그대로 두어 야채가 즙을 내도록 합니다.
  5. 설탕, 소금, 후추를 큰 냄비에 붓고 식초를 부으십시오.
  6. 혼합물에 야채를 넣고 잘 섞는다.
  7. 냄비를 약한 불에 놓고 내용물을 끓이면서 계속 저어줍니다.
  8. 완성 된 샐러드를 멸균 병에 담아 말아 올리십시오.

중요: 병에 샐러드를 채울 때 오이가 양념으로 완전히 덮여 있는지 확인해야 합니다..

겨울 동안 통조림으로 만든 오이. 간단한 레시피

약간의 시간이 걸리지 만 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘는 매우 간단하고 성공적인 레시피입니다. 애피타이저는 매우 맛있고 건강하며 겨울 추위 동안 면역 체계를 강화합니다.

필수 재료 목록:

단계별 요리법 :

  1. 오이를 씻고 꼬리를 제거하고 같은 조각으로 자릅니다.
  2. 미리 멸균 된 항아리 바닥에 딜 채소, 후추, 껍질을 벗긴 마늘 정향, 마가목 잎을 넣으십시오.
  3. 마리네이드 준비:
    • 설탕과 소금을 물에 녹입니다.
    • 종기;
    • 식초를 붓는다.
  4. 항아리에 오이 조각을 배열하십시오.
  5. 야채 위에 끓는 소금물을 붓습니다.
  6. 애피타이저를 ​​뚜껑으로 덮고 끓는 물에 10분 동안 소독합니다.
  7. 항아리를 말아서 뒤집어 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 감싸십시오.

완성된 간식은 서늘하고 어두운 곳에 겨울까지 보관하세요.

우리 모두는 가을에 피클, 피클 및 잼을 비축합니다. 그녀의 소중한 작은 책에 나오는 모든 열성적인 주부는 반드시 겨울용 오이 조각을 찾을 것입니다. 그 요리법을 통해 변형되거나 너무 큰 야채도 사용할 수 있습니다. 결국, 그들 덕분에 우리는 돈을 절약할 뿐만 아니라 일년 중 불편한 시기에 메뉴에 다양성을 더하는 맛있는 간식을 제공합니다.

겨울용 오이 슬라이스에 대한 간단한 레시피

이 요리 옵션은 매리 네이드 중 일부가 오이 자체 주스라는 점에서 흥미 롭습니다. 그리고 그것은 스핀을 더욱 유혹적으로 만듭니다.

과정은 간단합니다. 겨울용 오이를 조각으로 자릅니다 (대부분의 요리법은 어떤 것을 지정하지 않습니다-원, 줄무늬 및 큐브가 될 수 있음). 깨끗한 3 리터 병에 양파 분기, 마늘 정향 (매콤한 것을 좋아한다면 더 많이) 및 딜 우산을 넣습니다. 한 스푼의 소금과 반 스푼의 설탕으로 으깬 오이 조각을 위에 올려 놓으십시오. 항아리에 식물성 기름과 식초 3 큰술을 붓고 30 분 동안 용기를 그대로 둡니다. 이 시간 동안 우리 조각은 주스를 방출하고 약간 부드러워집니다. 이제 우리는 필요한 경우 약간 분쇄합니다-다른 부분을 추가하고 첨가물과 감기없이 물로 채 웁니다. 10분간 살균, 뚜껑 덮기, 뒤집기 - 그리고 오이를 식히세요.

안녕하세요 한국에서

겨울용 오이 슬라이스 요리법 중 아시아 버전은 많은 사람들에게 특히 흥미 롭습니다. 그 매운 맛은 매우 흥미 롭습니다.

우리는 4 킬로그램의 오이를 먼저 세로로 4 부분으로 자른 다음 가로 질러 5 센티미터 길이의 입방체를 얻습니다. 매리 네이드의 경우 식초 한 잔과 같은 양의 식물성 기름을 섞고 설탕 200g과 소금 100g을 녹이고 강판 또는 다진 마늘 2 큰술, 다진 고추 꼬투리 및 후추 한 숟가락을 추가하십시오. 오이 조각을 구성과 함께 붓고 적어도 3 시간 동안 섞고 담그십시오. 그런 다음 우리는 애피타이저를 ​​항아리에 놓고 매리 네이드와 주스로 채우고 1/4 시간 동안 살균하고 비틀고 뒤집고 포장합니다.

매운 토마토

이제 뜨거운 샐러드를 좋아하는 사람들에게 확실히 어필 할 겨울용 오이 슬라이스에 대한 또 다른 요리법을 고려하십시오. 우리는 주성분을 몇 시간 동안 담근 다음 세로로 자릅니다. 작은 표본은 반으로, 큰 표본은 네 부분으로 나눕니다. 채우기 준비 : 마늘 3 ~ 4 개를 부수고 식물성 기름 한 잔과 섞고 소금과 설탕 반 잔을 넣으십시오. 향신료에서-파프리카와 검은 후추를 맛보십시오. 이 매리 네이드로 오이를 붓고 가장 약한 불에 30 분 동안 팬을 두십시오. 이 시간 동안 오이 주스로 인해 소스의 양이 크게 증가합니다. 식초 반 컵을 붓고 용기를 난로 위에 10분 더 둡니다. 야채는 불을 끈 후 뚜껑 아래에서 같은 시간을 보내야합니다. 그런 다음 반 리터 병에 포장하고 약 30 분 동안 살균하고 전통적으로 닫고 식히십시오.

그런 샐러드에는 겨울 동안 오이 조각을 넣을 수있을뿐만 아니라 조리법을 사용하면 상상력을 켜고 예를 들어 당근이나 파스 닙으로 보충 할 수 있습니다. 그리고 토마토 페이스트는 간 토마토로 대체할 수 있습니다.

레시피 "겨울용 겨자를 곁들인 오이"

좋은 보관 품질과 결합된 맛의 신선함은 모든 주부가 꿈꾸는 것입니다. 그리고 목표에 도달하는 것은 그리 어렵지 않습니다! 겨울철 겨자를 곁들인 오이 요리법은 열렬한 미식가를 기쁘게 할 애피타이저로 슬라이스를 제공합니다. 그리고 그것은 봄까지 보관할 수 있습니다 (보통 도착하기 훨씬 전에 먹지만).

우리는 4 킬로그램의 오이를 조각으로 자르고 큰 그릇에 넣고 마늘 (머리 2 개, 다진 것), 마른 겨자 (큰 스푼 2 개), 소금 (스푼 4 개, 슬라이드 포함), 설탕을 뿌립니다. 소금으로) 및 간 후추. 식초와 해바라기 기름 한 잔을 넣고 절임을 위해 3 시간 동안 그대로 두십시오. 함침이 고르게 이루어 지도록 가끔 저어줍니다. 매리 네이드가 너무 많아서 조각을 완전히 덮으면 오이를 항아리에 최대한 단단히 놓고 소금물을 부어 1/4 시간 동안 멸균하고 코르크를 막고 담요 아래에서 식 힙니다.

중요 사항

3시간 동안 소금물이 충분히 형성되지 않았다면 주방이 시원하다는 의미이므로 조금 더 기다려야 합니다. 그건 그렇고, 오이의 느린 주스 방출은 품종 특성 때문일 수도 있습니다.

매리 네이드의 탁도는 당혹스럽지 않아야합니다. 겨자의 용해로 인해 불투명 해집니다. 이 결과는 겨울 동안 오이 조각에 대한 모든 겨자 요리법에 의해 제공됩니다. 사진은 이에 대한 설득력있는 증거입니다.

그루지야 요리법

뚜렷한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 또 다른 옵션입니다. 5kg의 오이에 대한 그루지야 어 트위스트를 준비하려면 2kg의 토마토가 필요합니다. 또한 식물성 기름, 식초, 설탕 한 잔, 굵은 소금 3 큰술, 개인적으로 좋아하는 마늘 3 킬로그램과 향신료를 섭취합시다. 원본은 고추-검은 색, 빨간색, 완두콩-홉-suneli 및 고수풀을 언급합니다. 그러나 겨울용 오이 슬라이스에 대한 그루지야 요리법은 조미료 측면에서 매우 민주적이므로 다른 향신료를 목록에 추가 할 수 있습니다.

퓌레로 토마토를 갈아줍니다 (줄기에서 거친 부분을 미리 제거하십시오). 오이의 꼭지 부분을 잘라내어 얇은 원으로 자릅니다.

토마토 덩어리, 기름, 설탕, 소금을 큰 냄비에 붓습니다. 채우기는 약 1/3 시간 동안 조용히 요리해야합니다. 그런 다음 마늘을 잠들고 식초를 부어 섞고 조금 기다렸다가 오이를 넣습니다. 끓인 후 뚜껑 아래에서 약 10 분 동안 샐러드를 끓입니다. 우리는 오이를 멸균 항아리에 놓고 말아서 완전히 식을 때까지 덮개 아래에 둡니다.

생각의 표준에서 벗어나 겨울 동안 오이 조각을 말아 올리십시오. 사진이있는 요리법은 모든 어려움을 극복하는 데 도움이 될 것입니다. 그런 애피타이저는 가족들 사이에서 가장 좋아할 것입니다.

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