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신선한 양배추 샐러드 - 매우 맛있고 빠른 요리법. 신선한 양배추 샐러드 - 매우 맛있고 간단합니다! 양배추 샐러드 식욕을 돋우는 요리법

흰 양배추 샐러드의 성공적인 변형이 많이 있습니다.

이러한 요리의 양배추는 허브 및 기타 야채뿐만 아니라 육류 및 생선 제품과도 결합 될 수 있습니다.

신선한 흰 양배추와 오이 샐러드

제품:

양배추 - 1/2kg;
오이 (신선한) - 2 개;
신선한 딜의 가지 - 3 - 4 개;
파 - 한 쌍의 깃털;
소금, 사워 크림, 후추 - 드레싱 용.

신선한 흰 양배추와 오이 샐러드를 요리하는 방법 :

양배추에서 심하게 더러워진 버릇없는 잎을 모두 제거하십시오. 잘게 자른다.

채소를 씻고 말리십시오. 아주 잘게 자릅니다.

거친 강판으로 오이를 자릅니다. 긴 스트립으로자를 수 있습니다.

깊은 그릇에 모든 것을 섞으십시오.

남은 재료로 소스를 준비합니다.

이미 섞인 신선한 흰 양배추 샐러드 위에 붓습니다.

당근과 식초로

제품:

양배추 - 320 - 350 gr;
당근 - 1 개;
양파 순무 - 1 머리;
소금과 신선한 / 말린 크랜베리 - 맛보기;
설탕 - 2 티스푼;
식초 - 1 티스푼 (양을 늘릴 수 있음);
너트 버터 - 1 디저트 스푼.

양배추, 당근 및 식초로 샐러드를 요리하는 방법 :

신선한 양배추는 아주 얇게 채썰어주세요. 이를 위해 특별한 강판을 사용할 수 있습니다. 소금과 손으로 반죽하십시오.

굵게 강판에 껍질을 벗긴 당근을 넣습니다.

나머지 제품에 순무의 얇은 반 고리를 보냅니다. 작은 머리를 사용하는 것이 좋습니다.

기름, 모래, 식초를 별도로 결합하십시오. 달콤한 곡물이 완전히 용해되도록 소스에 "휴식"할 시간을주십시오.

당근으로 양배추 샐러드를 부으십시오. 필요한 경우 소금.

완성된 전채를 신선/건조 크랜베리로 장식합니다.

게 스틱으로 요리하기

제품:

양배추 - 170 - 200 gr;
파 - 1 묶음;
게 스틱 - 150 - 200 gr;
마요네즈 소스 - 3 디저트 스푼;
좋은 소금 - 맛.

게 막대기로 양배추 샐러드를 요리하는 방법:

신선한 양배추를 아주 잘게 자르고 미리 소금에 절인 손으로 반죽하십시오.

이것은 야채를 더 맛있고 부드럽게 만듭니다. 이러한 조리법의 경우 원하는 경우 "베이징"을 사용할 수 있습니다.

필름에서 게 스틱을 껍질을 벗기고 임의의 조각으로 자릅니다.

볼에 준비한 재료를 섞는다. 소금물과 아주 잘게 잘린 채소 없이 같은 옥수수 알갱이를 붓습니다.

모든 것을 마요네즈 소스로 간을하면 샘플을 얻을 수 있습니다.

닭고기와 흰 양배추 샐러드

제품:

양배추 - 300gr;
치킨 필레 - 250 - 300 gr;
신선한 강한 오이 - 150 gr;
신선한 마늘 - 2 - 3 정향;
계란 - 2 개;
치즈 - 150g;
해바라기 기름 - 30ml;
클래식 마요네즈 - 30ml;
소금과 후추 - 맛.

닭고기와 양배추 샐러드 만드는 법:

고기를 헹구고 말리십시오. 중간 입방체로 자릅니다. 소금과 후추의 혼합물로 창살.

뜨거운 해바라기 기름에 다진 마늘과 닭고기를 튀기십시오. 가장 중요한 것은 냄비에 고기를 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 건조해질 것입니다.

계란은 따로 삶아주세요. 음식을 식히고 잘게 문지릅니다. 치즈도 썰어주세요. 마요네즈와 함께 잘게 간 제품은 섬세한 오리지널 소스로 변합니다.

배추도 얇게 채썰고 오이도 같은 방법으로 썬다.

닭고기와 양배추 샐러드에 소금을 넣고 후추와 마요네즈 소스를 더합니다. 모든 것을 섞기 위해.

옥수수를 첨가하여

제품:

양배추 - 400 - 450 gr;
옥수수 곡물(통조림) - 1잔;
반 훈제 소시지 - 200 gr;
소금에 절인 클래식 마요네즈 - 5 디저트 스푼.

옥수수로 흰 양배추 샐러드를 요리하는 방법 :

이 간단한 샐러드를 만들기 위한 첫 번째 단계는 신선한 양배추를 가능한 한 얇게 자르는 것입니다. 손으로 똑바로 반죽하십시오.

필름에서 육류 제품을 청소하십시오. 가늘고 긴 막대기로 자릅니다.

소금물 없이 옥수수를 넣습니다.

소금에 절인 소스로 재료를 간을하고 섞는다.

해초 레시피

제품:

흰 양배추 - 반 킬로;
바다 절인 양배추 - 1 큰술;
양파 - 100 gr;
신선한 허브 (모듬) - 몇 가지 가지;
후추, 소금 - 맛;
정제 된 기름 - 2 큰술. 숟가락;
갓 짜낸 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락

해초로 흰 양배추 샐러드를 요리하는 방법 :

일반 양배추를 가장 얇은 조각, 바다 양배추로 자르십시오 - 여분의 매리 네이드를 줄이고 짜내십시오.

껍질을 벗긴 양파를 가장 얇은 하프 링으로 자릅니다.

채소를 씻고 자릅니다.

모든 것을 일반 그릇에 붓습니다.

접시에 기름, 소금, 후추로 간을 하십시오. 완성된 간식에 감귤 주스를 뿌립니다.

다이어트 양배추 샐러드

제품:

당근 - 2 개;
마늘 잎 - ½ 묶음;
소금, 올리브 오일 및 향신료 - 맛.

흰 양배추의 다이어트 샐러드를 요리하는 방법 :

모든 야채 재료를 헹구고 필요한 경우 청소하십시오.

양배추는 최대한 얇게 썰어주세요.

거기에 특제 강판으로 가공한 당근을 넣어주세요. 손으로 재료를 함께 반죽하십시오.

어린 마늘 잎을 잘게 썬다. 그리고 샐러드에 추가합니다. 이것은 선택적인 재료이지만 요리에 훌륭한 풍미를 더해줍니다.

좋아하는 향신료와 소금이 섞인 기름으로 결과식이 샐러드를 따르십시오. 독특한 구성을 가진 정제된 포도씨 오일을 사용할 수 있습니다.

참치 통조림으로

제품:

통조림 식품 (참치) - 1 표준 캔;
달콤한 옥수수 - 100 gr;
삶은 계란 - 2 개;
양배추 - 100gr;
양파 순무 - 1 개;
마요네즈 소스 - 30 - 40 gr;
소금, 향기로운 허브, 허브 - 맛.

참치 통조림으로 신선한 흰 양배추 샐러드를 만드는 방법:

삶은 계란을 식히십시오. 날카로운 칼로 아주 잘게 자른다.

껍질에서 양파를 껍질을 벗기십시오. 반 고리로 자릅니다.

옥수수에서 염수를 배출하십시오.

신선한 어린 양배추를 잘게 자릅니다.

모든 제품을 샐러드 그릇에 보냅니다.

항아리에서 포크로 생선을 으깨십시오. 원하는 경우 균일 한 일관성이 될 때까지 믹서기로 중단 할 수 있습니다. 나머지 구성 요소로 보냅니다.

무작위로 다진 채소를 추가합니다(선택 사항).

향긋한 허브와 소금을 첨가하여 소스로 요리를 맛보십시오.

훈제 치킨으로 만드는 법

제품:

훈제 닭고기 - 300 gr;
양배추 - 300 - 350 gr;
신선한 샐러드 고추 - 1 개;
마늘이 든 수제 크래커 - 2 줌;
소금, 마요네즈, 향기로운 허브 - 맛.

훈제 닭고기로 신선한 양배추 샐러드를 요리하는 방법 :

뼈에서 훈제 고기를 제거하십시오. 작은 조각으로 자르거나 손으로 똑바로 자르십시오. 섬유로 나눕니다.

양배추 머리는 잎의 부드러운 부분만 사용합니다. 잘게 자른다. 손으로 문지릅니다.

일반 그릇에 섞는다.

모든 초과분에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 나머지는 스트립으로 자릅니다.

모든 것을 결합하고 소금과 허브로 마요네즈를 넣으십시오.

완성 된 접시에 마늘 croutons를 뿌리고 빵이 스며들기 시작할 때까지 즉시 부분적으로 배치하십시오.

마요네즈를 곁들인 간단한 양배추 샐러드

제품:

양배추 잎 - 150 gr;
그린 샐러드 - 1 묶음;
크림 소시지 - 2 개 (크기가 큰);
딜 그린 - ½ 무리;
마요네즈 소스 - 맛.

마요네즈로 간단한 양배추 샐러드 만드는 법:

양배추 잎을 잘게 자릅니다. 야채가 어리지 않다면이 단계에서 소금에 절이고 손으로 반죽해야합니다.

소시지를 끓입니다. 필름을 제거하십시오. 모든 크기의 스트립으로 자릅니다. 육류 제품의 조각이 클수록 샐러드에서 더 잘 느껴집니다.

씻어서 말린 상추 잎을 손으로 굵게 찢는다.

모든 제품을 혼합하십시오.

다진 딜을 넣으십시오. 짠 소스로 모든 것을 맛보십시오.

녹색 사과로 비타민 부스트

제품:

신선한 양배추 - 750 - 850 gr;
당근 - 1 개;
레몬 - ½ 개;
사과 (녹색) - 2 개;
소금, 후추, 기름.

녹색 사과로 양배추 샐러드를 요리하는 방법 :

맛있는 사과 샐러드를 준비하려면 먼저 신선한 양배추를 얇게 썰어야 합니다. 고운 소금을 붓고 야채를 손으로 으깨어 부드러워집니다.

당근과 사과를 껍질을 벗기십시오. 씨로 과일의 중앙을 잘라냅니다. 크거나 중간 강판으로 과일의 나머지 부분을 갈아서.

감귤류에서 주스를 짜내고 식물성 기름, 후추, 소금과 섞습니다.

생성된 방향족 혼합물로 치료를 채우십시오.

완두콩을 곁들인 흰 양배추 샐러드

제품:

양배추 잎 - 200 gr;
완두콩 (통조림) - 1 잔;
신선한 강한 오이 - 3 개;
신선한 딜 - 12 - 14개;
파 - 5-6 깃털;
중간 또는 고지방 함량의 소금에 절인 사워 크림.

완두콩으로 양배추 샐러드를 요리하는 방법 :

잎을 잘게 자릅니다. 얇을수록 완성된 요리가 더 맛있습니다. 큰 그릇에 붓습니다. 야채에서 주스가 눈에 띄기 시작하도록 소금을 뿌리고 손으로 반죽하십시오.

껍질을 벗기지 않고 신선한 오이를 넣고 스트립으로 자릅니다.

나머지 재료에 소금물을 넣지 않은 완두콩을 붓습니다. 신선하거나 얼린 것을 먹을 수도 있지만 먼저 부드러워질 때까지 소금물에 삶아야 합니다.

채소를 헹구고 건조하고 무작위로 자릅니다.

소금에 절인 사워 크림으로 모든 것을 덮으십시오. 잘 섞다.

천연 요구르트를 드레싱 베이스로 사용할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 무가당이고 첨가물이 없어야 한다는 것입니다.

고추와 견과류를 곁들인 양배추 샐러드

제품:

양배추 - 반 킬로그램;
두 가지 색상의 달콤한 고추 - 각각 ½ 포드;
껍질을 벗긴 호두 커널 - 80 - 100 gr;
과립 설탕 - 1 티스푼;
천연 사과 식초 - 디저트 스푼 2개;
신선한 레몬 - 반;
소금과 올리브 오일.

고추와 견과류로 양배추 샐러드를 요리하는 방법 :

어린 배추를 잘게 썬다. 이를 위해 특수 강판을 사용하는 것이 편리합니다.

결과 야채 빨대에 감귤 주스를 붓습니다. 액체는 레몬 반에서 조심스럽게 짜내고 씨앗에서 긴장해야합니다.

사과 사이다 식초와 신선하게 섞는다. 일반 사과 맛 식초가 아닌 천연 제품이어야 합니다.

매리 네이드에 모래를 추가하십시오. 달콤한 알갱이가 완전히 녹도록 재료를 잘 섞어주세요.

결과 매리 네이드와 함께 양배추 빨대를 따르십시오. 이 형태로 야채를 최소 10-12분 동안 그대로 두십시오.

이때 채색된 고추는 반으로 갈라주세요. 각각을 얇고 긴 스트립으로 자릅니다.

절인 양배추와 후추를 섞는다. 굵게 다진 호두를 넣습니다. 원하는 경우 블렌더나 커피 그라인더로 죽일 수도 있습니다.

소금에 절인 버터로 접시를 채우십시오. 양조하기 위해 20분 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 더 향기로워집니다.

한국어로 양배추 샐러드 요리하기

제품:

신선한 양배추 - 1kg;
과립 설탕 - 3 디저트 스푼;
당근 - 반 킬로그램;
정제된 해바라기 기름 - 1 큰술;
첨가물이없는 식초 (9 %) - 5 디저트 스푼;
소금 - 2 작은. 숟가락;
신선한 고추 (뜨거운) - ½ 꼬투리;
마늘 - 7 - 8 정향;
한국 당근 전채를 위한 모듬 향신료 - 3 디저트 스푼.

한국어로 양배추 샐러드를 요리하는 방법:

"한국"강판으로 당근을 갈아서. 깊은 그릇에 담습니다.

거기에 잘게 잘리고 으깬 신선한 양배추를 보냅니다.

모든 향신료, 소금, 다진 마늘, 아주 잘게 썬 고추를 넣으십시오(필수 - 씨 없이!).

손으로 재료를 고루 섞고 고루 섞어주세요. 모래를 붓고 식초를 붓습니다. 대신 와인이나 과일 성분을 사용할 수도 있습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 껍질을 벗긴 양파의 미니어처 큐브를 볶습니다.

팬의 뜨거운 내용물을 샐러드 위에 붓습니다.

모든 것을 잘 섞는다.

준비된 음식은 즉시 맛볼 수 있습니다. 서늘한 곳에 유리 용기에 담아 보관하십시오.

비트와 함께하는 건강한 간식

제품:

신선한 양배추 - 300 - 350 gr;
생 비트 - 150 gr;
라임 / 레몬 주스 - 2 티스푼;
올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락;
과립 설탕 - 1 티스푼;
굵은 소금 - 맛.

사탕무로 건강한 간식을 요리하는 방법:

양배추를 잘게 자릅니다.

굵은/중간 강판을 사용하여 비트를 자릅니다.

원래 소스의 경우 신선한 감귤, 모래, 올리브 오일, 소금을 결합하십시오.

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재료

¼ 중간 크기의 양배추 머리;
1 큰 당근;
파 ½ 묶음;
그릭 요구르트 150g;
레몬 주스 1 큰술;
사과 사이다 식초 2테이블스푼;
1 작은 술 겨자;
소금 - 맛;

요리

양배추를 잘게 썬다. 당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다. 모든 재료를 샐러드 그릇에 담습니다.

요거트, 레몬 주스, 식초, 꿀, 겨자, 소금, 후추가 부드러워질 때까지 섞습니다. 이 드레싱을 샐러드 위에 붓고 잘 섞습니다.

2. 신선한 양배추, 소시지, 완두콩 샐러드

재료

¼ 중간 크기의 양배추 머리;
소시지 또는 햄 200g;
통조림 완두콩 200g;
마요네즈 2큰술;
소금 - 맛;
지상 후추 - 맛.

요리

양배추와 소시지를 얇은 조각으로 자릅니다. 여기에 완두콩, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 고루 섞는다.

3. 양배추, 닭고기, 아보카도, 망고, 피망 샐러드

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재료

⅛ 중간 크기의 붉은 양배추 머리;
삶은 350-400g;
아보카도 1개
망고 1개;
빨간 피망 1개;
1 큰 당근;
파슬리 1 묶음;
파 ½ 묶음;
소수의 캐슈 또는 땅콩;
120g;
뜨거운 물 2-3 큰술;
쌀 식초 2 큰술;
간장 2큰술;
액체 꿀 2 큰술;
참기름 ¼작은술 - 선택사항
1 라임 주스;
지상 고추의 꼬집음.

요리

양배추를 채썰고 닭고기를 조각으로 자르고 껍질을 벗긴 아보카도, 망고, 후추를 작은 조각이나 입방체로 자릅니다. 한국 당근 강판에 당근을 갈아서. 채소와 견과류를 자르십시오. 이 재료를 결합하십시오.

땅콩 버터, 물, 식초, 꿀, 기름, 라임 주스, 후추가 부드러워질 때까지 섞고 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.

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재료

2-3개의 큰 녹색 사과;
물 240ml;
레몬 주스 6 큰술;
양배추 ½ 중간 머리;
1 큰 술 ;
설탕 2 큰술;
백리향 몇 가지;
커민 씨앗 1티스푼;
소금 - 맛;
식물성 기름 2 큰술;
마요네즈 120g;
파슬리 ½ 묶음.

요리

사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 과일을 반으로 자릅니다. 각 반을 얇은 반원 조각으로 자릅니다. 사과를 플라스틱이나 유리 그릇에 옮깁니다. 물과 레몬즙 4큰술을 넣고 15분 동안 그대로 둡니다.

양배추를 잘게 자릅니다. 머스타드, 설탕, 다진 타임, 커민, 소금, 남은 레몬즙, 오일, 마요네즈를 섞는다.

양배추, 사과, 다진 파슬리를 샐러드 그릇에 담습니다. 마요네즈 드레싱을 넣고 잘 섞는다.

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재료

생 땅콩 150-200g;
¼ 중간 크기의 흰 양배추;
¼ 중간 크기의 붉은 양배추 머리;
체리 토마토 300g;
파슬리 1 묶음;
라임 주스 4큰술;
올리브 오일 2테이블스푼;
소금 - 맛;
꿀 1-2티스푼.

요리

예열된 프라이팬에 땅콩을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 5~10분 정도 뒤집습니다. 양배추는 채썰고 방울토마토는 반으로 자르고 파슬리는 다진다.

라임 주스, 오일, 소금 및 꿀을 결합하십시오. 샐러드 그릇에 야채와 허브를 넣고 드레싱을 붓고 섞는다. 서빙하기 전에 샐러드에 견과류를 뿌립니다.

6. 신선한 양배추와 훈제 치즈 샐러드

재료

¼ 중간 크기의 양배추 머리;
마늘 2-3쪽;
훈제 치즈 150g;
150g

요리

양배추를 자르고 마늘을 다집니다. 치즈를 얇은 스트립으로 자르거나 거친 강판에 창살을 뿌립니다. 모든 재료를 섞어 마요네즈로 간을 한다.

완성 된 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 그리고 더 나은 - 밤에.

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재료

1 큰 오이;
¼ 중간 크기의 양배추 머리;
브로콜리 ¼ 중간 머리;
포도 150g;
1 레몬 주스;
올리브 오일 1-2 큰술;
소금 - 맛;
지상 후추 - 맛.

요리

아보카도는 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 반을 자르고 껍질을 벗긴 오이를 얇게 썬다. 배추는 채썰어 브로콜리는 꽃송이로 분리합니다. 볼에 재료를 담고 포도를 통째로 넣는다.

포크로 아보카도의 나머지 절반을 으깨고 레몬 주스, 오일, 소금 및 후추와 결합하십시오. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 버무립니다.

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재료

¼ 중간 크기의 양배추 머리;
중간 크기의 당근 1개;
통조림 파인애플 250-300g;
마요네즈 3-4 큰술;
설탕 2티스푼;
화이트 와인 식초 4작은술.

요리

양배추를 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 야채에 파인애플 큐브를 추가하십시오. 마요네즈, 설탕, 식초를 섞고 이 혼합물로 샐러드를 간을 합니다.

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재료

양배추 ½ 중간 머리;
2-3 개의 중간 오이;
1 양파;
딜 ½ 묶음;
통조림 옥수수 250g;
게 스틱 200g;
마요네즈 2-3 큰술;
소금 - 맛.

요리

양배추를 작은 얇은 스트립으로, 오이를 반원으로, 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 다진 채소, 옥수수, 깍둑썰기한 게살을 야채에 넣습니다. 마요네즈와 소금을 넣고 섞는다.

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재료

6 셀러리 줄기;
중간 크기의 붉은 양파 2개;
2개의 큰 당근;
양배추 ½ 중간 머리;
적포도주 식초 60ml;
마요네즈 170g;
150g;
소금 - 맛;
지상 후추 - 맛.

요리

셀러리는 작은 조각으로 자르고 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 양배추를 잘게 썬다.

식초, 마요네즈, 으깬 치즈, 소금, 후추를 섞는다. 야채에 치즈 혼합물을 뿌리고 1시간 동안 냉장 보관합니다.

사람들이 양배추 샐러드 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 흰 양배추입니다. 러시아 주부들이 겨울을 위해 백만 개의 공백을 준비하는 것은 그녀에게서입니다. 그리고 꼬일 수없는 것은 다른 요리에 허용됩니다. 그러나 신선한 양배추 샐러드는 소금에 절이거나 절인 것보다 맛이 없습니다. 또한 유용하고 가벼우며 모든 식이 제한에 적합합니다.

케일 샐러드 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

현대 현실에서 양배추 샐러드는 흰 양배추뿐만 아니라 브로콜리, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 빨강, 중국식, 샐러드입니다. 케일은 부드러움과 부드러운 맛으로 더 많은 사랑을 받고 있습니다. 얇게 썬 빨대를 많이 만들수록 결과적으로 샐러드가 더 맛있습니다. 꽃이 핌으로 구성된 양배추는 요리에 추가하기 전에 요리(물 또는 찜)될 때까지 끓여야 합니다. 때로는 날것으로 먹기도 하지만 특히 날음식을 좋아하는 사람들은 더욱 그렇습니다.

백배추나 적양배추는 이미 중년이고 적당히 단단한 정도라면 채썰어 소금을 뿌려 손으로 가볍게 으깬다. 따라서 샐러드 그릇에서 공간을 덜 차지하고 구조를 부드럽게합니다. 젊은 사람들은 그러한 치료가 필요하지 않습니다. 오히려 모양을 유지하면 더 아름답게 보입니다. 특히 후추, 셀러리, 양파, 무와 같은 다른 흰색 및 녹색 야채와 함께 사용하십시오.

양배추 꽃차례의 경우 : 큰 것은 작은 것으로 분해해야하지만 요리 후에도 할 수 있습니다. 예를 들어, 콜리플라워. 그런 다음 이미 원하는 크기의 조각으로자를 수 있습니다.

집에 한국산 강판이 있다면 양배추와 당근으로 구성된 샐러드를 정리하는 것도 좋다. 매우 멋지게 보이는 얇은 긴 빨대가 나옵니다. 그리고 그들의 취향의 고전적인 조합은 많은 사람들이 좋아합니다.

가장 빠른 케일 샐러드 레시피 5가지:

튀긴 또는 조림 양배추도이 요리에 추가됩니다. 따뜻한 샐러드에 특히 좋습니다. 큐브, 마름모, 넓은 판 형태의 케일의 흥미로운 절단.

많은 사람들은 따뜻한 날씨뿐만 아니라 여름과 가을의 시작을 좋아합니다. 이시기에 신선한 야채가 비타민의 창고 인 나라에서 익었습니다. 다양한 야채, 과일 또는 베리와 함께 신선한 흰 양배추로 만든 간단하고 맛있는 3가지 샐러드 레시피를 제공합니다. 이 샐러드 중 하나를 일주일에 한 번 이상 요리하면 약국에서 더 이상 비타민이 필요하지 않습니다.

이것은 가장 쉬운 양배추 샐러드 레시피입니다. 신선한 야채만을 사용하기 때문에 맛있고 건강에 좋습니다. 그것을 준비하려면 여름과 가을에 여름 거주자가 항상 가지고있는 최소한의 시간과 제품이 필요합니다.

6인분에 필요한 재료:

흰 양배추의 1/3 작은 머리;
2개의 큰 신선한 오이;
1 토마토;
파 한 무리;
맛에 소금;
드레싱 용 식물성 기름 또는 마요네즈.

딜이나 다른 허브를 좋아한다면 이것도 추가할 수 있습니다.

조리법은 간단합니다.

양배추를 채썰어 소금에 절인 후 반죽하여 즙을 낸다.

야채는 원하는 대로 씻고 자르되 너무 가늘게 자르지 마십시오. 오이는 먼저 원으로 자른 다음 반으로자를 수 있습니다.

토마토 - 4분의 1 조각.

채소를 잘게 자르고 샐러드 그릇에 모든 것을 섞습니다.

소금을 맛보고 필요한 경우 조정하십시오. 마요네즈를 넣으면 소금을 넣을 수 없습니다.

식물성 기름이나 마요네즈로 입맛에 맞게 옷을 입으십시오.

잘 섞어 서빙하십시오.

10분이면 신선한 야채의 양배추 샐러드가 완성됩니다.

양배추 샐러드 비타민

비타민 샐러드를 준비하려면 흰색과 빨간색의 두 가지 유형의 양배추가 필요합니다. 맛있고 건강한 샐러드 4인분을 얻으려면 다음 양의 제품을 준비해야 합니다.

붉은 양배추와 흰 양배추 500g;
작은 당근 1개;
작은 양파 1개;
½ 큰 달콤한 고추 (바람직하게는 빨간색);
딜의 작은 무리;
2-3 큰술. 엘. 식물성 기름;
1티스푼 화이트 와인 식초;
1티스푼 사하라
맛에 소금.

비타민 양배추 샐러드 100g에는 60kcal만 들어 있습니다.

우리는 양파를 절인다. 얇은 반 고리로 자르고 샐러드 그릇에 담고 설탕 한 꼬집을 뿌리고 조금 반죽하고 식초를 붓습니다. 활을 주입해야 하므로 처음에는 활에 시간을 할애합니다.
양배추를 잘게 자릅니다.
중간 강판에 당근을 갈아서.
딜을 잘게 자릅니다.
우리는 냄비 또는 다른 깊은 용기에 다진 재료를 모두 결합하고 소금을 뿌리고 양배추가 주스를 줄 때까지 반죽합니다.
이제 달콤한 고추를 먹을 시간입니다. 우리는 그것을 얇은 스트립으로 자릅니다.
마지막으로 대파를 잘게 다져줍니다.
절인 양파와 함께 샐러드 그릇에 모든 제품을 넣고 소금을 섞어 맛보십시오. 필요한 경우 소금을 넣고 식물성 기름을 부어 다시 섞습니다.

신선한 양배추의 비타민 샐러드는 30-40 분 동안 양조하는 것이 좋지만 즉시 제공 할 수 있습니다.

양배추, 사과, 크랜베리 샐러드

맛있는 간단한 요리법은 모든 종류의 비타민으로 몸을 포화시키는 데 도움이됩니다. 사순절 요리에 적합합니다.

다음 제품이 필요합니다.

흰 양배추 300g;
1 큰 새콤 달콤한 사과;
약간의 파 깃털;
신선 또는 냉동 크랜베리 70g;
맛에 소금;
1티스푼 액체 꿀;
마늘 1쪽;
1st. 엘. 끓인 물.

단계별 요리법:

첫 번째 단계는 양배추를 스트립, 소금 및 으깨기로 잘게 자르는 것입니다.
깨끗한 사과를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨가 있는 코어를 제거하고 스트립으로 자릅니다.
양파를 잘게 자르고 마늘을 자르고 다진 제품을 모두 결합하십시오.
배송 준비 중입니다. 크랜베리를 해동하거나 푸드 프로세서로 자르거나 크러셔로 으깨십시오. 꿀과 물 용액을 부어 잘 섞어 샐러드를 장식하십시오.

크랜베리가 든 양배추 샐러드는 20-30 분 동안 양조해야하며 그 후에 테이블에서 제공 할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

신선한 양배추 샐러드를 망치는 것은 불가능합니다. 준비하기가 너무 쉽습니다. 그리고 일년 중 언제 어떤 이유로든 그들이 얼마나 바람직한가! 그들은 육류 요리에 훌륭한 첨가물로 작용할 뿐만 아니라 식단에 일일 비타민 보충제로 작용할 수 있으며 샐러드에서 신선하고 육즙이 많은 양배추의 가장 섬세하고 식욕을 돋우는 크런치에서 놀라운 즐거움을 가져다 줄 수 있습니다.

이러한 샐러드의 주요 역할은 물론 양배추에 지정되지만 야채 (오이, 토마토, 양파, 무, 당근, 사탕무, 피망), 채소, 과일(사과, 오렌지, 레몬), 그리고 크랜베리와 같은 열매까지, 양배추와 가장 가까운 우호 관계를 유지합니다. 신선한 양배추 샐러드는 흰 양배추뿐만 아니라 붉은 양배추 또는 북경 양배추로도 준비 할 수 있으며 식초, 마요네즈, 사워 크림으로 간을 할 수 있습니다. 누구나 좋아하는 것입니다.

푸짐하면서도 동시에 가볍고 맛있는 것을 원하십니까? 그런 다음 독립적 인 요리의 역할에 완벽하게 대처할 닭고기, 쇠고기, 소시지 또는 sprats와 함께 신선한 양배추 샐러드에 세심한주의를 기울이십시오. "Culinary Eden"은 가장 간단하고 흥미로운 신선한 양배추 샐러드를 제공합니다.

신선한 양배추 샐러드 "간단하지만 아주 맛있다!"

재료:
신선한 양배추 300g,
당근 1개
사과 1개
그린 딜 ½ 묶음,
파 - 맛보기
1티스푼 사하라,
1st. 엘. 레몬 주스
4 큰술. 엘. 식물성 기름,
소금, 후추 혼합물 - 맛.

요리:
양배추를 얇은 조각으로 자르고 당근과 사과를 굵은 강판에 갈아서 딜과 파를 자릅니다. 모든 야채를 섞고 손으로 가볍게 문지릅니다. 드레싱을 준비하려면 설탕, 소금, 레몬 주스, 기름을 결합하고 후추 혼합물을 취향에 따라 첨가하고 샐러드를 섞고 양념하십시오.

사워 크림, 딜, 사탕무 및 파를 곁들인 양배추 샐러드

재료:
흰 양배추 500g,
삶은 비트 300g,
파 100g,
딜 50g,
사워 크림 200g
1st. 엘. 머스타드,
올리브 오일 50ml

요리:
배추를 잘게 썰어 손으로 그릇에 담아 배추에 즙, 소금, 후추가 배도록 30분간 둡니다. 사탕무를 얇은 스트립으로 자르고 파와 딜을 자릅니다. 올리브 오일과 겨자와 사워 크림을 섞는다. 이 드레싱을 샐러드 위에 붓고 버무립니다.

재료:
흰 양배추 300g,
사과 1개
신선한 오이 2개
양파 1개
2 큰술. 엘. 사워 크림
1st. 엘. 마요네즈,
소금, 후추, 파슬리 또는 딜 - 맛.

요리:
양배추와 오이를 얇은 조각으로 자르고, 양파와 허브를 자르고, 껍질을 벗긴 사과를 거친 강판에 빻습니다. 모든 재료, 소금, 후추를 섞고 사워 크림과 마요네즈를 섞어 양념하십시오.

신선한 흰 양배추, 달콤한 고추, 해바라기 씨 샐러드

재료:
양배추 머리 ¼개
사과 1개
빨간 피망 1개,
파슬리 ½ 다발
적양파 ½개
고수 씨앗 1 꼬집,
블랙 올스파이스 1꼬집,
커민 씨 1꼬집,
심황 1꼬집
소금 1꼬집
1st. 엘. 해바라기 씨,
2 큰술. 엘. 식물성 기름.

요리:
양배추를 스트립으로 자르고 그릇에 옮기고 소금을 바르고 손으로 조금 기억하십시오. 그런 다음 양배추에 얇은 반 고리로 자른 양파를 넣고 섞습니다. 껍질을 벗긴 고추는 얇은 스트립으로 자르고 전체 덩어리에 배치합니다. 사과를 갈아서 샐러드 덩어리에 넣고 모든 것을 다시 잘 섞으십시오. 다음으로 다진 파슬리를 샐러드에 추가합니다. 기름을 두르지 않은 달궈진 프라이팬에 해바라기씨를 20초간 빠르게 저어가며 볶는다. 즉시 샐러드에 추가하십시오. 후추 분쇄기에서 고수풀, 커민, 딸기 씨를 갈아줍니다(3-4회전이면 충분합니다). 결과 혼합물을 샐러드에 넣고 약간의 심황을 넣고 완성 된 샐러드에 해바라기 기름을 넣고 잘 섞습니다.

야채와 함께 신선한 양배추 샐러드 "Monomakh"

재료:
흰 양배추 300g,
신선한 오이 1-2개
노란색 달콤한 고추 1개
빨간 피망 1개,
1티스푼 사하라,
½ st. 엘. 식초,
파슬리, 소금, 크랜베리-맛보기,
3-4일 엘. 식물성 기름.

요리:
배추를 잘게 썰어 소금을 뿌리고 손으로 가볍게 비벼 그릇에 담는다. 달콤한 고추를 반 고리로 자르고 오이를 반으로 자릅니다. 채소를 자르고 야채에 첨가하십시오. 작은 그릇에 해바라기 기름, 식초, 설탕을 섞습니다. 결과 매리 네이드로 샐러드를 맛을 내고 섞고 샐러드 그릇에 넣고 크랜베리로 장식하십시오.

샐러드 "화려한 분위기"

재료:
흰 양배추 500g,
통조림 옥수수 200g,
신선한 토마토 2-3개
채소 1 묶음
마요네즈와 소금 - 맛.

요리:
양배추를 잘게 자르고, 채소를 자르고, 토마토를 조각으로 자르고, 양파를 반 고리로 자릅니다. 모든 재료를 샐러드 볼에 담고 소금으로 간을 합니다. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

양배추, 오이, 토마토, 햄, 콘플레이크 샐러드 "무지개"

재료:
흰 양배추 250g,
햄 200g
오이 2개
토마토 2개
콘플레이크 90g,
마요네즈 150g.

요리:
햄과 오이를 스트립으로 자르고 양배추를 잘게 자르고 손으로 기억하고 토마토를 원으로 자릅니다. 깊은 그릇에 시리얼, 햄, 마요네즈 층, 오이, 얇게 썬 양배추, 마요네즈 층, 토마토 조각으로 맨 위 층을 펼칩니다.

파인애플, 크루통, 마늘을 곁들인 양배추 샐러드

재료:
흰 양배추 300g,
달콤한 고추 1개
당근 ½개,
통조림 파인애플 200g,
마늘 1-2쪽,
옥수수 1캔
크래커 1팩
채소, 마요네즈 - 맛.

요리:
양배추를 잘게 자르고 소금으로 갈아 주스를 만들고 당근을 굵은 강판에 갈아서 채소를 자릅니다. 통조림 파인애플은 작은 조각으로 자르고, 후추 스트립, 마늘은 언론을 통과합니다. 모든 재료를 결합하고 옥수수, 크루통을 넣고 마요네즈로 맛을 내고 크루통이 담글 시간이 없도록 즉시 섞어서 제공하십시오.

양배추, 생강, 견과류, 파슬리 샐러드

재료:
½ 작은 양배추 머리
달콤한 고추 1개
½작은술 강판 생강
1st. 엘. 식물성 기름,
1st. 엘. 으깬 견과류,
파슬리 1송이
소금, 검은 후추 - 맛.

요리:
갈가리 찢긴 양배추, 얇게 썬 고추, 견과류 및 파슬리를 결합하십시오. 작은 그릇에 식물성 기름, 다진 생강, 소금, 후추를 섞습니다. 결과 혼합물을 샐러드에 넣고 잘 섞습니다.

캐슈를 곁들인 신선한 붉은 양배추 샐러드

재료:
붉은 양배추 200g
당근 2개
2 큰술. 엘. 잘게 썬 캐슈넛
2 큰술. 엘. 다진 파슬리와 딜,
1.5st. 엘. 발사믹 식초,
1티스푼 레몬 주스
소금 - 맛.

요리:
당근을 가는 강판에 갈아서 짜내십시오. 양배추를 잘게 자릅니다. 양배추, 당근, 캐슈를 섞는다. 드레싱을 위해 식물성 기름을 레몬 주스와 식초와 섞으십시오. 완성된 혼합물로 샐러드를 간을 하고 소금으로 맛을 내고 신선한 허브로 장식합니다.

신선한 북경 양배추 샐러드 "중국"

재료:
북경배추 1개,
통조림 완두콩 1캔
옥수수 1캔
토마토 1개
피클 3-4개,
6 예술. 엘. 사워 크림
소금, 후추 - 맛.

요리:
양배추를 잘게 썬다. 토마토와 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 섞고 완두콩과 옥수수, 소금, 후추를 넣고 사워 크림으로 간을하고 섞습니다.

석류와 신선한 양배추 샐러드

재료:
흰 양배추 300g,
1 스택 석류 씨앗,
1 스택 다진 호두 (또는 취향에 따라)
씨를 뺀 건포도 190g,
마요네즈 100g,
소금 - 맛.

요리:
건포도는 찬물에 1시간 담가둡니다. 양배추, 소금을 잘게 자르고 섞으십시오. 모든 재료를 섞어 마요네즈로 간을 하고 완성된 샐러드는 냉장고에 2시간 정도 잘 잠기도록 보내주세요.

재료:
흰 양배추 300g,
오렌지 2개
바질 1 묶음
1 묶음 딜,

3 예술. 엘. 사과 식초
2 큰술. 엘. 올리브 오일(다른 식물성 오일도 마찬가지임)
소금, 후추 - 맛.

요리:
양배추를 잘게 자르고 소금 한 꼬집으로 문지릅니다. 하나의 오렌지에서 주스를 짜내고 (말 그대로 2 큰 스푼이 필요함) 두 번째 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 각 조각을 4 부분으로 자릅니다. 녹색을 굵게 자릅니다. 별도의 용기에 식초, 오렌지 주스 및 기름을 섞어 포크로 덩어리를 치십시오. 샐러드 그릇에 양배추, 허브, 오렌지, 드레싱, 소금, 후추를 섞어 맛을 내고 서빙합니다.

샐러드 "실험"

재료:
붉은 양배추 ½ 머리
삶은 닭 가슴살 150g,
양파 1개
통조림 옥수수 100g,
달콤한 고추 1개
토마토 1개
채소, 소금, 갈은 후추, 마요네즈 - 맛.

요리:
삶은 가슴살을 작은 조각으로 자릅니다. 배추는 채썰어 소금으로 간한다. 달콤한 고추를 입방체로, 토마토를 조각으로, 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 채소를 자르십시오. 샐러드 볼에 모든 재료를 담고 소금, 후추, 마요네즈로 기호에 따라 간을 한다.

훈제 소시지 "Lakomka"를 곁들인 신선한 양배추 샐러드

재료:
흰 양배추 300g,
훈제 소시지 120g,
당근 1개
통조림 완두콩 200g
파 1 묶음
마요네즈, 소금, 갈은 후추 - 맛.

요리:
양배추를 잘게 자르고 소금으로 가볍게 문지릅니다. 훈제 소시지를 얇은 스트립으로 자르고 파를 작은 고리로 자르고 당근을 강판에 강판에 갈아 한국 당근을 만듭니다. 완두콩 한 병을 열고 주스를 배출하십시오. 준비된 재료를 샐러드 볼에 넣고 소금, 후추를 기호에 따라 넣고 마요네즈로 간을 합니다.

돼지고기와 포도를 곁들인 신선한 양배추의 따뜻한 샐러드 "즐거움"

재료:
흰 양배추 300g,
돼지 고기 펄프 250g,
포도 150g
1st. 내가 와인 식초
1st. 엘. 레몬 주스
½작은술 꿀,
신선한 허브, 소금, 후추 - 맛보기,
4 큰술. 엘. 식물성 기름.

요리:
돼지 고기를 헹구고 얇은 조각으로 자르고 뜨거운 식물성 기름에 볶고 소금과 후추를 넣어 맛을냅니다. 배추를 잘게 다져 소금을 넣고 손으로 비벼 배추에 소금이 스며들어 육즙이 빠져나오도록 한다. 드레싱을 준비하려면 꿀을 가열하고 식초, 레몬 주스 및 식물성 기름을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 준비된 양배추를 샐러드 그릇에 담고 드레싱을 붓고 다진 신선한 허브를 넣고 섞는다. 그런 다음 튀긴 돼지 고기를 샐러드에 넣고 모든 것을 다시 섞으십시오. 포도를 원으로 자르고 샐러드 위에 뿌립니다. 따뜻하게 제공하십시오.

사과, 절인 오이, 고기를 곁들인 양배추 샐러드

재료:
붉은 양배추 150g
흰 양배추 150g,
돼지고기 또는 송아지 고기 300g,
절인 오이 2개,
사과 1개
양파 1개
식물성 기름, 마요네즈, 소금, 후추 - 맛.

요리:
양배추를 잘게 자르고 손으로 가볍게 반죽하십시오. 껍질과 코어에서 껍질을 벗긴 사과를 얇은 스트립으로 자릅니다. 양파를 얇은 입방체로 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름에 볶고 식힌 다음 이미 준비된 재료에 넣으십시오. 고기가 익을 때까지 삶아 식힌 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 절인 오이도 얇은 스트립으로 자릅니다. 모든 재료, 소금을 결합하고 맛에 후추를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다.

쌀과 완두콩을 곁들인 신선한 양배추 샐러드 "부드러움 그 자체"

재료:
양배추 ½ 머리
삶은 당근 3개
4 큰술. 엘. 지은 밥,
삶은 계란 3개
완두콩 통조림 150g
약간의 파,
소금, 후추, 딜 및 마요네즈 - 맛.

요리:
양배추를 잘게 자르고 소금을 넣고 손으로 조금 반죽하십시오. 샐러드용으로 준비한 양배추에 밥, 완두콩, 깍둑 썬 계란, 당근, 작은 고리 모양으로 자른 파를 넣고 후추로 간을 하고 마요네즈로 간을 한다.

sprats와 신선한 양배추 샐러드

재료:
양배추 ½ 머리
스프랫 1병,
양파 1개
당근 1개
삶은 감자 2-3개,
마요네즈 - 맛.

요리:
굵은 강판에 감자를, 고운 강판에 생 당근을 강판. 배추는 잘게 다지고 손으로 가볍게 문질러 부드러워지도록 하고 양파는 채썰고 가지를 2~3등분한다. 준비된 재료를 접시에 sprats, 양파, 마요네즈, 감자, 마요네즈, 당근, 양배추와 같은 층으로 넣으십시오. 층이 마요네즈로 포화되도록 완성 된 샐러드를 잠시 동안 그대로 두십시오.

식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!

라리사 슈프타이키나