이탈리아 샐러드는 절묘한 단순함입니다. 범주: 샐러드 이탈리아 샐러드 조리법

조리시간: 2시간

1-2인분: 삶은 쇠고기 200g, 3큰술. 엘. 식물성 기름, 2 큰술. 엘. 식초, 소금, 갈은 후추. 소스: 1 tsp. 머스타드, 멸치 3개, 뼈 제거. 장식용: 삶은 계란 2개, 오이 절인 2개.

우리는 고기를 얇은 조각으로 자른 다음 식물성 기름, 식초, 소금, 후추로 매리 네이드를 양조합니다. 우리는 매리 네이드에서 2 시간 동안 고기를 낮추고 여과하고 고기를 접시에 넣고 계란과 오이 조각으로 포장합니다. 소스 따로.

이탈리안 빈 샐러드

조리시간: 50분

재료: 콩, 노란 당근, 감자, 완두콩, 사탕무, 식물성 기름, 식초 약간, 파슬리, 마요네즈, 소금.

모든 야채, 콩을 끓입니다. 식초를 물에 희석하고 사탕무를 끓입니다. 사탕무, 당근, 감자는 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 섞는다. 식물성 기름, 식초, 소금으로 맛을 낸다. 다진 파슬리, 마요네즈 슬레카를 넣고 다시 움직입니다.

샐러드는 이탈리아 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 각 안주인은 대대로 전해지는 샐러드를 만드는 자신의 비밀을 가지고 있습니다.

샐러드는 이탈리아인과 러시아인이 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다.

이탈리안 샐러드

나라의 각 지역에서 독특한 조리법에 따라 준비된 수십 가지 "시그니처"샐러드를 맛볼 수 있습니다. 이탈리아인들은 생선과 고기 요리 외에 그것들을 제공합니다.

이탈리안 샐러드의 가장 큰 특징은 사워 크림이나 마요네즈를 거의 사용하지 않는다는 것입니다. 이탈리아 사람들은 전통적으로 발사믹 식초와 함께 냉압착 올리브 오일만을 드레싱으로 사용합니다. 또한 이탈리안 샐러드의 특징은 모든 재료를 큰 조각으로 자른다는 것입니다. 맛을 개선하고 미묘한 향기를 주기 위해 많은 향기로운 허브를 첨가하는 것이 일반적입니다. 많은 사람들은 이탈리아 사람들이 샐러드에 파스타를 추가한다는 것을 알고 있습니다.

잘 알려진 속담에 따르면 이탈리안 샐러드는 식초는 탐나지만 기름은 넉넉한 요리사가 준비해야 합니다. 소금을 넣는 순간 요리사는 철학자여야 하고, 구성 요소를 결합할 때는 훌륭한 예술가여야 합니다.

이탈리아 샐러드 조리법

이탈리안 샐러드 레시피는 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 독창적이고 푸짐한 이탈리아 샐러드를 제공하여 손님과 가족을 놀라게 하고 기쁘게 할 것입니다.

다음은 몇 가지 요리법입니다.

이탈리안 파스타 샐러드

이탈리아 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 파스타 100g
• 달콤한 고추 (반 빨간색과 노란색)
• 큰 토마토
• 오이
• 올리브유
• 갈은 후추
• 상추
• 어떤 녹지

1. 토마토와 오이를 잘 씻고 수건으로 말립니다. 큰 입방체로 자릅니다.
2. 그런 다음 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 샐러드 그릇에 오이, 토마토, 후추를 섞습니다.
4. 소금물에 파스타가 부드러워질 때까지 삶습니다. 그것들을 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다. 삶은 파스타는 체나 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.
5. 상추 잎을 씻어서 수건으로 말린 다음 손으로 큰 조각으로 찢습니다. 채소를 잘게 자릅니다.
6. 드레싱을 준비하십시오. 다진 허브와 올리브 오일을 결합하고 후추를 첨가하십시오. 원한다면 레몬 주스를 몇 방울 더할 수 있습니다.
7. 파스타와 야채를 결합하십시오. 드레싱을 추가합니다.
8. 샐러드 준비. 샐러드가 서 있으면 즉시 먹어야합니다. 맛이 없습니다. 맛있게 드세요!

이탈리안 새우 샐러드

샐러드는 매우 가볍고 맛있습니다. 우리는 그가 강타와 함께 갈 것이라고 확신합니다!

• 삶은 새우 500g
• 상추 잎 2송이
• 소스:
• 토마토 케첩 200g
• 사워 크림 100g
• 마요네즈 100g
• 마늘 2쪽

이탈리안 샐러드 레시피

1. 끓는 물에 새우를 잡고 (패키지에 표시된대로) 껍질을 벗기십시오. (사실 기성품 껍질을 벗긴 새우는 육즙이 많고 맛이 좋지 않습니다.)
2. 양상추 잎을 자릅니다. 손으로 부술 수 있습니다.
3. 평평한 접시에 샐러드를 놓으십시오. 그 위에 새우를 올려주세요. 다음과 같이 준비한 소스를 붓습니다.
4. 컵에 마요네즈, 사워 크림, 케첩을 섞는다(매운 것이 아니라 달게 사용하는 것이 좋다). 케첩을 즉시 첨가하는 것이 아니라 소량으로 첨가하여 소스가 기분 좋은 분홍색 색조를 갖도록 하는 것이 좋습니다. 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 소스에 추가하십시오. 이 샐러드는 드라이 화이트 와인과 특히 잘 어울립니다.

치즈볼을 곁들인 이탈리안 샐러드

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭다리 2개(삶은 것, 껍질을 벗기지 않은 것)
• 2개의 달콤한 고추(다양한 색상이 바람직함)
• 10-12 블랙 올리브 또는 올리브
• 절인 작은 오이 작은 항아리
• 부드러운 치즈 150g
• 그린 샐러드
• 소나무 견과류
• 마늘
• 딜

이탈리안 샐러드 레시피

1. 다리에서 고기를 자르고 달콤한 고추를 큰 입방체로 자릅니다. 손으로 상추를 찢습니다.
2. 치즈를 갈아서 잘게 잘린 딜뿐만 아니라 다진 마늘과 결합하십시오. 결과 덩어리에서 직경 1cm의 작은 공을 굴립니다.
3. 다진 야채에 오이, 올리브, 올리브, 잣을 넣는다. 올리브 오일로 간을 합니다(해바라기로 대체 가능). 레몬 주스 몇 방울을 넣으십시오.
4. 부드럽게 섞어 샐러드 위에 치즈 볼을 무작위로 뿌립니다. 샐러드의 맛은 정말 환상적입니다!

치즈, 햄, 야채를 곁들인 이탈리안 샐러드

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 햄 300g
• 토마토 2개
• 피망 2개
• 400g 파스타 (척추 또는 콘이 가장 좋습니다)
• 통조림 옥수수 300g
• 치즈 200g
• 마요네즈 (다른 드레싱으로 이동)

이탈리안 샐러드 레시피

1. 파스타는 소금물에 삶아 물기를 빼고 소쿠리에 담는다.
2. 고추와 토마토를 큰 입방체로 자르고 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 단단한 치즈를 갈아주세요.
4. 재료를 결합하고 샐러드를 맛보십시오. 맛있게 드세요!

이탈리안 클래식 샐러드

• 6-8 큰술 육수
• 파스타(깃털) 500g
• 체리 또는 기타 작은 토마토 500g
• 모짜렐라 치즈 250-300g
• 6개 모르타델라 150g
• 전구 1개
• 마늘 2-3쪽
• 파슬리 1송이
• 바질
• 8큰술 화이트 와인 식초
• 흰 후추
• 1티스푼 사하라
• 4-6 큰술 올리브(식물성) 기름
• 올리브 100g

이탈리안 샐러드 레시피

1. 파스타를 소금물에 10분 정도 삶아주세요. 파스타에서 물을 빼고 냉장하십시오.
2. 토마토를 씻고 줄기를 제거하고 4등분합니다.
3. 모짜렐라 치즈를 큰 입방체로 자릅니다. 모르타델라를 말아서 조각으로 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
4. 허브를 씻고 잘게 자릅니다. 식초, 6-8 tbsp를 결합하십시오. 국물, 마늘, 양파, 소금, 후추, 설탕. 오일을 추가. 샐러드에 올리브를 넣으십시오. 냉장고에 최소 1시간 동안 두십시오. 선택적으로 국물과 다양한 향신료를 취향에 따라 추가할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

커드 치즈를 곁들인 이탈리안 샐러드

그것은 걸릴 것이다

• 적양파 50g;
• 통조림 팥 400g;
• 2 마늘 정향;
• 1 레몬;
• 루꼴라 100g;
• 올리브 오일 50ml;
• 두부 치즈 200g;
• 맛에 소금 후추.

요리법:

주스에서 콩을 헹구고 잘게 썬 양파, 루꼴라, 올리브 오일, 다진 마늘과 섞습니다. 커드 치즈를 넣고 레몬 주스로 모든 것을 붓습니다. 다시 섞는다.

샐러드에 양념을 하고 제품이 서로의 향기로 포화되도록 몇 분 동안 그대로 두십시오.

달콤한 고추를 곁들인 판자넬라

그것은 걸릴 것이다

• 1 프랑스 바게트;
• 4 토마토;
• 마늘 4쪽;
• 빨간 피망 3개;
• 1 붉은 양파;
• 올리브 오일 8 큰술;
• 발사믹 식초 1스푼;
• 소금과 후추 맛.

요리법

오븐은 최대 200도까지 가열됩니다. 이 시간 동안 바게트를 얇은 조각으로 자르고 5분 동안 건조시킵니다. 빵을 약간 식힌 다음 마늘 두 쪽을 문지릅니다. 빵을 여러 조각으로 나누고 기름을 뿌린 다음 10분 동안 오븐에 다시 보내어 붉게 만들도록 저어줍니다. 진정해.

후추는 작은 조각으로 자릅니다. 기름을 두른 달군 프라이팬에 양파, 마늘을 2분간 볶고 후추와 토마토를 넣고 4등분한다. 불은 더 작아져야 하며 액체가 증발할 때까지 20분 동안 요리해야 합니다. 재료를 그릇에 옮겨 식힙니다. 그런 다음 마늘 크루통이 거기에 추가되고 샐러드가 제공됩니다.

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샐러드는 이탈리아 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 각 안주인은 대대로 전해지는 샐러드를 만드는 자신의 비밀을 가지고 있습니다.

샐러드는 이탈리아인과 러시아인이 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다.

이탈리안 샐러드

나라의 각 지역에서 독특한 조리법에 따라 준비된 수십 가지 "시그니처"샐러드를 맛볼 수 있습니다. 이탈리아인들은 생선과 고기 요리 외에 그것들을 제공합니다.

이탈리안 샐러드의 가장 큰 특징은 사워 크림이나 마요네즈를 거의 사용하지 않는다는 것입니다. 이탈리아 사람들은 전통적으로 발사믹 식초와 함께 냉압착 올리브 오일만을 드레싱으로 사용합니다. 또한 이탈리안 샐러드의 특징은 모든 재료를 큰 조각으로 자른다는 것입니다. 맛을 개선하고 미묘한 향기를 주기 위해 많은 향기로운 허브를 첨가하는 것이 일반적입니다. 많은 사람들은 이탈리아 사람들이 샐러드에 파스타를 추가한다는 것을 알고 있습니다.

잘 알려진 속담에 따르면 이탈리안 샐러드는 식초는 탐나지만 기름은 넉넉한 요리사가 준비해야 합니다. 소금을 넣는 순간 요리사는 철학자여야 하고, 구성 요소를 결합할 때는 훌륭한 예술가여야 합니다.

이탈리아 샐러드 조리법

이탈리안 샐러드 레시피는 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 독창적이고 푸짐한 이탈리아 샐러드를 제공하여 손님과 가족을 놀라게 하고 기쁘게 할 것입니다.

다음은 몇 가지 요리법입니다.

이탈리안 파스타 샐러드

이탈리아 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 파스타 100g
• 달콤한 고추 (반 빨간색과 노란색)
• 큰 토마토
• 오이
• 올리브유
• 갈은 후추
• 상추
• 어떤 녹지

1. 토마토와 오이를 잘 씻고 수건으로 말립니다. 큰 입방체로 자릅니다.
2. 그런 다음 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 샐러드 그릇에 오이, 토마토, 후추를 섞습니다.
4. 소금물에 파스타가 부드러워질 때까지 삶습니다. 그것들을 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다. 삶은 파스타는 체나 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.
5. 상추 잎을 씻어서 수건으로 말린 다음 손으로 큰 조각으로 찢습니다. 채소를 잘게 자릅니다.
6. 드레싱을 준비하십시오. 다진 허브와 올리브 오일을 결합하고 후추를 첨가하십시오. 원한다면 레몬 주스를 몇 방울 더할 수 있습니다.
7. 파스타와 야채를 결합하십시오. 드레싱을 추가합니다.
8. 샐러드 준비. 샐러드가 서 있으면 즉시 먹어야합니다. 맛이 없습니다. 맛있게 드세요!

이탈리안 새우 샐러드

샐러드는 매우 가볍고 맛있습니다. 우리는 그가 강타와 함께 갈 것이라고 확신합니다!

• 삶은 새우 500g
• 상추 잎 2송이
• 소스:
• 토마토 케첩 200g
• 사워 크림 100g
• 마요네즈 100g
• 마늘 2쪽

이탈리안 샐러드 레시피

1. 끓는 물에 새우를 잡고 (패키지에 표시된대로) 껍질을 벗기십시오. (사실 기성품 껍질을 벗긴 새우는 육즙이 많고 맛이 좋지 않습니다.)
2. 양상추 잎을 자릅니다. 손으로 부술 수 있습니다.
3. 평평한 접시에 샐러드를 놓으십시오. 그 위에 새우를 올려주세요. 다음과 같이 준비한 소스를 붓습니다.
4. 컵에 마요네즈, 사워 크림, 케첩을 섞는다(매운 것이 아니라 달게 사용하는 것이 좋다). 케첩을 즉시 첨가하는 것이 아니라 소량으로 첨가하여 소스가 기분 좋은 분홍색 색조를 갖도록 하는 것이 좋습니다. 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 소스에 추가하십시오. 이 샐러드는 드라이 화이트 와인과 특히 잘 어울립니다.

치즈볼을 곁들인 이탈리안 샐러드

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭다리 2개(삶은 것, 껍질을 벗기지 않은 것)
• 2개의 달콤한 고추(다양한 색상이 바람직함)
• 10-12 블랙 올리브 또는 올리브
• 절인 작은 오이 작은 항아리
• 부드러운 치즈 150g
• 그린 샐러드
• 소나무 견과류
• 마늘
• 딜

이탈리안 샐러드 레시피

1. 다리에서 고기를 자르고 달콤한 고추를 큰 입방체로 자릅니다. 손으로 상추를 찢습니다.
2. 치즈를 갈아서 잘게 잘린 딜뿐만 아니라 다진 마늘과 결합하십시오. 결과 덩어리에서 직경 1cm의 작은 공을 굴립니다.
3. 다진 야채에 오이, 올리브, 올리브, 잣을 넣는다. 올리브 오일로 간을 합니다(해바라기로 대체 가능). 레몬 주스 몇 방울을 넣으십시오.
4. 부드럽게 섞어 샐러드 위에 치즈 볼을 무작위로 뿌립니다. 샐러드의 맛은 정말 환상적입니다!

치즈, 햄, 야채를 곁들인 이탈리안 샐러드

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 햄 300g
• 토마토 2개
• 피망 2개
• 400g 파스타 (척추 또는 콘이 가장 좋습니다)
• 통조림 옥수수 300g
• 치즈 200g
• 마요네즈 (다른 드레싱으로 이동)

이탈리안 샐러드 레시피

1. 파스타는 소금물에 삶아 물기를 빼고 소쿠리에 담는다.
2. 고추와 토마토를 큰 입방체로 자르고 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 단단한 치즈를 갈아주세요.
4. 재료를 결합하고 샐러드를 맛보십시오. 맛있게 드세요!

이탈리안 클래식 샐러드

• 6-8 큰술 육수
• 파스타(깃털) 500g
• 체리 또는 기타 작은 토마토 500g
• 모짜렐라 치즈 250-300g
• 6개 모르타델라 150g
• 전구 1개
• 마늘 2-3쪽
• 파슬리 1송이
• 바질
• 8큰술 화이트 와인 식초
• 흰 후추
• 1티스푼 사하라
• 4-6 큰술 올리브(식물성) 기름
• 올리브 100g

이탈리안 샐러드 레시피

1. 파스타를 소금물에 10분 정도 삶아주세요. 파스타에서 물을 빼고 냉장하십시오.
2. 토마토를 씻고 줄기를 제거하고 4등분합니다.
3. 모짜렐라 치즈를 큰 입방체로 자릅니다. 모르타델라를 말아서 조각으로 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
4. 허브를 씻고 잘게 자릅니다. 식초, 6-8 tbsp를 결합하십시오. 국물, 마늘, 양파, 소금, 후추, 설탕. 오일을 추가. 샐러드에 올리브를 넣으십시오. 냉장고에 최소 1시간 동안 두십시오. 선택적으로 국물과 다양한 향신료를 취향에 따라 추가할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

커드 치즈를 곁들인 이탈리안 샐러드

그것은 걸릴 것이다

• 적양파 50g;
• 통조림 팥 400g;
• 2 마늘 정향;
• 1 레몬;
• 루꼴라 100g;
• 올리브 오일 50ml;
• 두부 치즈 200g;
• 맛에 소금 후추.

요리법:

주스에서 콩을 헹구고 잘게 썬 양파, 루꼴라, 올리브 오일, 다진 마늘과 섞습니다. 커드 치즈를 넣고 레몬 주스로 모든 것을 붓습니다. 다시 섞는다.

샐러드에 양념을 하고 제품이 서로의 향기로 포화되도록 몇 분 동안 그대로 두십시오.

달콤한 고추를 곁들인 판자넬라

그것은 걸릴 것이다

• 1 프랑스 바게트;
• 4 토마토;
• 마늘 4쪽;
• 빨간 피망 3개;
• 1 붉은 양파;
• 올리브 오일 8 큰술;
• 발사믹 식초 1스푼;
• 소금과 후추 맛.

요리법

오븐은 최대 200도까지 가열됩니다. 이 시간 동안 바게트를 얇은 조각으로 자르고 5분 동안 건조시킵니다. 빵을 약간 식힌 다음 마늘 두 쪽을 문지릅니다. 빵을 여러 조각으로 나누고 기름을 뿌린 다음 10분 동안 오븐에 다시 보내어 붉게 만들도록 저어줍니다. 진정해.

후추는 작은 조각으로 자릅니다. 기름을 두른 달군 프라이팬에 양파, 마늘을 2분간 볶고 후추와 토마토를 넣고 4등분한다. 불은 더 작아져야 하며 액체가 증발할 때까지 20분 동안 요리해야 합니다. 재료를 그릇에 옮겨 식힙니다. 그런 다음 마늘 크루통이 거기에 추가되고 샐러드가 제공됩니다.

맛있게 드세요! 그리고 이탈리아 요리의 어떤 요리법이 식탁에 뿌리를 내렸습니까?

샐러드는 이탈리아 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 각 주부는 한 세대에서 다른 세대로 이어지는 자신만의 비밀과 제조법을 가지고 있습니다. 이탈리아 샐러드에는 다음과 같은 특징이 있습니다. 사워 크림이나 마요네즈로 양념을 거의 하지 않습니다.

드레싱으로 이탈리아 사람들은 보통 발사믹 식초, 냉압착 올리브 오일을 사용합니다. 두 번째 구별되는 특징은 샐러드의 모든 구성 요소를 큰 조각으로 자른다는 것입니다. 그리고 미묘한 향을 주고 맛을 좋게 하기 위해 많은 아로마 허브가 첨가됩니다. 많은 사람들은 이탈리아 사람들이 샐러드에 파스타를 추가한다는 것을 알고 있습니다.

이탈리아 속담에 이탈리아식 샐러드는 식초는 욕심나 기름은 넉넉한 요리사가 준비해야 한다고 합니다. 요리사는 재료를 조합할 때 훌륭한 예술가가 되어야 하고, 소금을 넣을 때 철학자가 되어야 합니다.

이탈리안 샐러드 덕분에 메뉴를 다양화하고 꾸밀 수 있습니다. 오리지널 샐러드를 테이블에 올려 손님과 가족들을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 아래는 이탈리아 샐러드 레시피입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 파스타 - 300g
• 피망 - 1 개
• 우유 소시지 - 100g
• 절인 버섯 - 100g
• 파 - 1 묶음
• 토마토 - 2 개
• 통조림 옥수수 - 1 캔
• 식물성 기름.

요리를 만드는 과정:

1. 녹색 후추를 스트립으로 자릅니다. 소시지를 삶아 세로로 자른 다음 3mm 간격으로 썬다. 반원을 얻게 됩니다.
2. 절인 버섯에서 액체를 배출하고 잘게 자릅니다. 토마토와 파도 잘게 썬다.
3. 파스타 준비: 작은 냄비에 끓는 물을 붓고 소금을 넣고 중불에 둡니다. 그런 다음 이 물에 파스타를 붓고 파스타가 부드러워질 때까지 요리합니다. 물을 빼십시오. 샐러드 그릇에 파스타를 넣으십시오.
4. 파스타, 다진 야채, 소시지, 버섯을 섞는다. 옥수수를 넣고 저어줍니다. 식물성 기름으로 채우십시오.

햄을 곁들인 이탈리안 샐러드

이 샐러드는 새해 테이블에 잘 어울립니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 흰 양배추 - 200g;
• 햄 - 100g;
• 신선한 당근 - 50g;
• 파스타 - 50g;
• 셀러리 - 50g;

소스:

• 밀가루 -2 큰술;
• 버터 - 100g;
• 원시 노른자 - 1 개;
• 크림 - 2 큰 술;
• 사워 크림 : - 1 큰술;
• 식초;
• 머스타드

요리를 만드는 과정:

1. 흰 양배추를 잘게 썬다. 모든 것에 소금과 설탕을 뿌리고 그대로 둔 다음 주스를 짜십시오. 파스타, 당근, 셀러리와 같이 서로 따로 요리하십시오. 물에 소금을 동시에 넣으면 더 맛있습니다. 파스타가 빨대 형태라면 먼저 길이를 약 7cm 정도 주거나 다른 모양의 파스타를 취하십시오. 삶은 당근, 셀러리, 햄을 스트립으로 자릅니다. 소스를 모든 것에 붓고 아래에서 위로 잘 섞습니다.
2. 접시를 샐러드 그릇에 넣고 허브로 장식하십시오.
3. 소스 대신 사워 크림을 마요네즈와 1:1로 섞어 사용하시면 됩니다.
4. 샐러드 준비.

화이트 소스:프라이팬에 버터를 녹이고 점차적으로 밀가루를 넣고 항상 저어줍니다. 그런 다음 크림을 추가하십시오. 사워 크림의 일관성을 얻을 수 있습니다. 결과 덩어리에 두드린 노른자, 소금, 겨자, 설탕 및 식초를 넣으십시오. 소스가 식으면 사워 크림으로 간을 합니다.

닭고기를 곁들인 이탈리안 샐러드

요리에는 다음이 필요합니다.

• 닭고기 (가슴살 또는 필레) - 4 개.
• 녹은 버터 - 2 큰술. 엘.
• 마늘 - 2쪽
• 토스트 빵 - 2 조각
• 레몬 - 1 개
• 해바라기 기름 - 3 큰술. 엘.
• 설탕 - 맛보기
• 샴피뇽 - 200g
• 토마토 -300g
• 후추

요리를 만드는 과정:

1. 녹인 버터에 양쪽 고기를 볶습니다. 간을 하여 따뜻한 곳에 두십시오. 빵을 작은 입방체로 자릅니다. 마늘을 자른다. 빵과 마늘을 기름에 볶습니다. 꺼내서 따로 보관하십시오.
2. 레몬 제스트를 갈아서 펄프에서 주스를 짜십시오. 설탕, 후추 및 소금으로 모든 것을 섞으십시오. 기름을 붓습니다.
3. 버섯을 작은 조각으로 자르고 토마토를 두 부분으로 자릅니다.
4. 모든 재료를 섞는다. 접시에 나누어 드레싱을 뿌리고 크루통을 뿌립니다. 고기를 잘라서 샐러드에 올려주세요.

모짜렐라와 올리브를 곁들인 이탈리안 샐러드

이 샐러드는 매우 건강하고 가볍고 바삭합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 빙산 양상추 잎 - 1개의 작은 머리;
• 모짜렐라 치즈 - 200g;
• 체리 토마토 - 200g;
• 붉은 양파 - 1 개;
• 그린 올리브 - 1 캔;
• 발사믹 식초 - 1 큰술. 엘.;
• 이탈리아 허브 - 맛.
• 올리브 오일 - 4 큰술. 엘.;

요리를 만드는 과정:

1. 빙산 양상추는 큐브로 자른다. 방울토마토를 2~4등분으로 자르고 빙산 양상추에 넣습니다. 샐러드용으로 모짜렐라 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 그린 올리브를 얇게 썰어 샐러드에 추가합니다. 붉은 양파를 반 고리로 자르고 샐러드에도 넣으십시오.
2. 이탈리안 허브, 발사믹 식초, 올리브 오일로 이탈리안 샐러드를 맛보십시오. 저어 조화로운 맛을 즐기십시오.

이탈리안 새우 샐러드

왕새우를 사서 껍질을 벗기고 삶아서 이미 익었을 때 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 껍질을 벗긴 새우 - 200g
• 오렌지 - 200g
• 치즈 - 200g
• 오징어 - 3 개
• 푸성귀
• 사워 크림
• 상추

요리를 만드는 과정:

1. 삶은 오징어를 스트립으로 자르고 오렌지를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양상추 잎을 손으로 찢어 접시에 예쁘게 담아주세요.
3. 그 위에 오징어, 오렌지, 새우를 올려주세요.
4. 사워 크림으로 양념하십시오 (다진 채소를 미리 자르고 모든 것을 섞으십시오).
5. 이탈리안 새우 샐러드에 치즈를 뿌린다.