Kue puff dengan jamur: meleleh begitu saja di mulut Anda! Keranjang puff pastry berisi daging, jamur, dan tomat. Resep dengan foto langkah demi langkah
Tartlet dengan isian itu sederhana dan serbaguna. Makanan ringan di tartlet Mereka dapat mencuri meja liburan apa pun dan menambahkan sentuhan meriah pada makan malam keluarga. Tartlet Ini adalah keranjang kecil yang terbuat dari shortbread atau puff pastry, yang diisi dengan berbagai macam isian.
Bagaimana cara menyiapkan tartlet isi?
Pertama, Anda perlu menyiapkan keranjang tartlet, Anda bisa memanggangnya sendiri atau membeli yang sudah jadi di toko.
Tahap selanjutnya adalah persiapan isian tartlet, di sini lapangan terbuka untuk imajinasi Anda.
Mengisi tartlet.
Sebagai isian untuk tartlet Anda dapat mengambil apa pun yang Anda suka - daging atau ikan, buah-buahan, beri, sayuran, jamur, kaviar merah atau hitam, udang dan makanan laut lainnya, Anda bahkan bisa memasak salad dalam tartlet. Tartlet dengan salad Mereka terlihat sangat cantik dan mengesankan dan sangat nyaman untuk digenggam, salad dalam tartlet sering disajikan di prasmanan. Tartlet untuk meja pesta diolah dengan isian yang lebih halus, bisa berupa kaviar atau ikan merah. Pilihan isiannya mungkin berbeda, Anda bisa mempersiapkannya tartlet liburan Dengan:
- ayam;
- hati ikan kod;
- salad;
- kaviar;
- udang;
- ikan salmon;
- keju;
- jamur.
Dalam koleksi ini kami telah mengumpulkan resep tartlet isi paling populer. Oleh karena itu, jika Anda ingin memasak yang sederhana dan orisinal makanan ringan di tartlet, Anda selalu dapat menemukan resepnya dengan foto langkah demi langkah di situs web kami.
Tartlet udang
Salah satu opsi paling populer isian untuk tartlet adalah udang dalam saus merah muda.
- 0,5 kilogram udang
- 2 sdm. - saus tomat
- 2 sdm. - mayones
- daun-daun selada
- merica merah muda
- tartlet
Tartlet udang- camilan yang sangat lezat dan nyaman untuk meja liburan. Keranjang kecil yang lembut berisi udang akan berperan sebagai hidangan lezat dan dekorasi meja.
Bahan untuk tartlet udang dan keju:
- 10 pcs - tartlet kue siap pakai
- 100 g - udang berukuran sedang
- 70-100 g - keju mozzarella
- 2-3 sdm. - mayones
- garam, 1 siung chasnok;
- bawang hijau segar
- minyak bunga matahari
Tartlet dengan udang dan keju akan menjadi tambahan yang bagus untuk setiap pesta dan meja pesta atau prasmanan apa pun. Jika tamu Anda menyukai makanan laut, manjakan mereka dengan tartlet udang dan keju. Ini makanan ringan di tartlet Baik orang dewasa maupun anak-anak pasti akan menikmatinya.
Tartlet dengan keju dan kacang
Bahan untuk tartlet:
- Kue lapis -240 gr.
- keju brie 200 gr.
- Setengah cangkir paprika merah cincang halus
- Setengah cangkir tanah kenari
Tartlet dengan keju dan kacang- Ini adalah hidangan yang luar biasa, cocok untuk prasmanan atau jenis perayaan lainnya di rumah dan di luar ruangan. Tartlet disiapkan dengan sangat cepat, yang terutama penting pada malam hari raya.
Tartlet dengan jamur dan keju
Bahan untuk mengisi tartlet:
- Minyak zaitun
- Bawang Merah - 1 buah.
- Jamur segar – 150 gr.
- Garam dan merica, rosemary.
- 2 sendok makan anggur kering
- Keju ricotta - 50-70 gr.
- keju kambing - 50-70 gr.
- 15 tartlet
- Keju parmesan - 50 gr
Tartlet dengan jamur dan keju- resep yang sangat sederhana dan mudah untuk hidangan liburan yang luar biasa. Jika Anda menggunakan tartlet yang sudah jadi, Anda dapat menghemat waktu.
Tartlet ayam
Bahan untuk tartlet ayam dan jamur:
- Dada ayam - 500 G.
- Jamur champignon segar - 400 G.
- Keju keras - 300 gr.
- Bawang - 2 buah.
- Krim - 1 Gelas
- Tartlet siap pakai - 12-15 pcs.
- Garam, merica - Secukupnya
- Minyak sayur
Ingin mendiversifikasi meja liburan Anda dengan camilan yang enak, elegan, dan cantik? Kemudian resep tartlet ayam pasti patut diperhatikan.
Tartlet dengan hati ikan kod
Bahan untuk tartlet:
- 12 - tartlet
- 1 toples - hati ikan kod
- 2 pcs - acar (ukuran sedang)
- 1 buah - bawang bombay
- 2 pcs - telur ayam rebus
- 2 sdm - mayones
Tartlet dengan hati ikan kod- Ini adalah hidangan pembuka yang bisa ditaruh di meja pesta atau disantap dengan nikmat di hari kerja.
Tartlet dengan kaviar merah
Bahan untuk tartlet isi kaviar merah:
- tartlet adonan roti pendek;
- sebatang mentega
- toples kaviar merah kalengan
- kaviar merah kalengan
- rempah segar
Tartlet dengan kaviar merah Mereka sering disiapkan untuk berbagai hari raya dan prasmanan. Seperti tartlet dengan kaviar akan menjadi pengganti yang bagus untuk sandwich kaviar merah klasik biasa.
- Tongkat kepiting - 200 Gr
- Telur ayam - 3 buah.
- Tartlet - 8-10 buah.
- Jagung kalengan - 100-150 G
- mayones
- Tanaman hijau
Ini adalah hidangan pembuka yang enak untuk meja mana pun. Tartlet dengan stik kepiting- Ini adalah camilan sederhana dan orisinal yang dapat digunakan sebagai minuman beralkohol. Anda bisa membeli keranjang tartlet atau membuatnya sendiri.
Tartlet dengan daging kepiting
Bahan untuk tartlet isi:
- sekaleng daging kepiting kalengan - 1 buah,
- keju lembut - 150 gram
- tomat kering yang dipotong dadu - 1/4 cangkir
- kue puff - 2 lembar
- daun arugula
Jarang sekali liburan lengkap tanpa jajanan cantik dan lezat. Salah satu jenis makanan ringan yang lezat adalah tartlet, yang bisa diisi dengan daging kepiting. Anda dan tamu Anda pasti akan menyukai rasa tartlet ini.
Tartlet salmon
Bahan untuk tartlet:
- 120 gram ikan salmon fillet
- 250 gram kue kering
- 100 gram krim keju
- daun bayam
- 1 bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur ayam
- Minyak zaitun
- Garam lada
- 1 - seikat tanaman hijau
Tartlet salmon pasti akan menghiasi meja Anda, dapat disiapkan baik untuk meja prasmanan maupun untuk liburan apa pun. Tartlet salmon adalah hidangan yang lebih meriah dan mengesankan daripada sandwich biasa dengan salmon yang sama.
Tartlet dengan salmon dan keju
Bahan untuk tartlet isi:
- 200 gram salmon asin
- 300-350 gram keju olahan
- 15 - tartlet
- Peterseli
Tartlet dengan salmon– suguhan terbaik untuk tamu penyambutan dan kelezatan di meja keluarga yang meriah.
isian raspberi
Keranjang sederhana dengan raspberry
Tartlet dengan selai apel:
Anda akan perlu:
- Apel– 500 g apel apa saja
- Gula– 2 gelas (400-500 gr, rasa manisnya bisa dikurangi)
- keranjang dari kue shortcrust
- Krim krim kental atau krim kocok dalam botol
Persiapan:
- Apel harus dipanggang dalam oven. Hal ini dilakukan selama kurang lebih 30 menit pada suhu 180-200 derajat.
- Setelah itu, kupas apel dan gosok ampasnya melalui saringan.
- Campur pure yang dihasilkan dengan gula dan nyalakan api kecil.
- Masak selai jeruk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Setelah itu, mereka perlu mengisi keranjang pasir.
- Krim dikocok hingga kental dan setiap keranjang selai jeruk dihias dengannya.
Isian apel
Isian selai apel
selai apel
selai apel buatan sendiri
Tartlet manis dengan nanas: resep dengan foto
Anda akan perlu:
- Sebuah nanas– 1 buah atau 1 kaleng kalengan
- Jus oranye– 1/3 cangkir (kurang lebih 70 ml)
- Rum– 50-60 ml (bisa dikecualikan dari resep)
- Panili– 1 bungkus
- Minyak(73%) – 100 gram
- Gula Untuk karamel- 100 gram
- Gula V isian- mencicipi
- Tepung– 50-70 gram
- Serutan kelapa– 1 bungkus (80-100 gr)
- telur– 1-2 buah.
- keranjang dari kue lapis tes
Persiapan:
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah karamel. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam sendok masak dan nyalakan api kecil. Gula tidak boleh dicampur. Tunggu sampai warnanya menjadi kuning bagus.
- Kemudian tuangkan jus jeruk, rum dan vanilla. Campur semuanya hingga karamel menjadi homogen.
- Nanas harus dipotong menjadi kubus kecil. Mereka mengisi kue puff.
- Siapkan dressing: campur telur, mentega, gula pasir, kelapa dan tepung terigu. Campuran yang dihasilkan harus dituangkan di atas nanas.
- Masukkan keranjang ke dalam oven selama 20-25 menit, asalkan suhunya tidak melebihi 200 derajat.
- Dinginkan tartlet yang sudah jadi. Anda juga bisa menghiasnya dengan nanas cincang dan karamel di atasnya.
Nanas dan krim
Dengan nanas kalengan
Dengan beri dan nanas
Tartlet mini
Tartlet panggang dengan nanas kalengan
Tartlet yang tidak biasa
Tartlet ceri, cara memasak: resep
Anda akan perlu:
- Gula– 1 gelas (bisa ditambah atau dikurangi manisnya dessert, sesuai selera).
- Ceri– 400 g (beku atau segar, selalu diadu)
- Kayu manis– 0,5 sdt.
- Panili– 1 bungkus
- Cokelat– 100 gr (hitam atau susu)
Persiapan:
- Ceri tanpa biji dituangkan ke dalam panci dan ditutup dengan gula.
- Letakkan panci di atas api kecil dan, aduk perlahan campurannya, masak perlahan selama sekitar 20-30 menit hingga menjadi lebih kental. Tambahkan kayu manis dan vanila.
- Angkat ceri dari api dan isi kue tart dengan campuran tersebut. Ceri yang didinginkan akan menjadi lebih kental.
- Selagi cherry masih hangat, taburi dengan coklat parut. Dengan cara ini ia akan meleleh dan menutupinya secara merata.
- Tempatkan tartlet di lemari es selama 30-40 menit agar coklat lebih cepat dingin.
Tartlet ceri 
Keranjang puff dengan ceri
Isian ceri segar
Ceri dengan coklat
Dengan selai ceri
Dengan ceri kalengan
Tartlet dengan stroberi dan krim: resep cepat
Anda akan perlu:
- Stroberi– 300 gr (segar atau tiriskan beku)
- Krim krim kental atau kocok dalam botol
- Putih cokelat– 200 gr (bisa diganti susu)
- Gula bubuk
- Pasir keranjang
Persiapan:
- Lelehkan coklat putih di atas penangas uap
- Dengan menggunakan kuas kue atau sendok teh, lapisi bagian dalam keranjang dan bagian dalam keranjang.
- Stroberi harus dipotong menjadi irisan atau potongan kecil.
- Tempatkan stroberi di atas coklat putih dalam keranjang dan taburi dengan gula halus.
- Gunakan krim kocok untuk membuat gundukan di atas stroberi.
Stroberi utuh
Stroberi dan krim
Stroberi dan mascarpone
Stroberi, krim, mint
Krim, stroberi karamel
Stroberi segar panggang
Tartlet dengan pir dalam anggur dan kacang: resep
Anda akan perlu:
- Pir– 400 g (dua buah besar)
- Badam– sedikit serutan almond untuk menghias tartlet yang sudah jadi.
- Anggur merah kering – 1 cangkir (200 ml)
- Gula– 0,5 gelas (manisnya bisa disesuaikan sendiri)
- Sayang- 2 sdm.
- Kayu manis– 0,5 sdt.
- Pasir keranjang
- Gula bubuk
- Panili
- Kayu manis
Persiapan:
- Pir dikupas dan dibuang bijinya. Daging buahnya dipotong menjadi kubus berukuran sedang.
- Dalam sendok masak, panaskan anggur dengan api kecil dan lelehkan madu dan gula di dalamnya. Tambahkan kayu manis dan vanila.
- Pir ditambahkan ke anggur panas. Itu harus dimasak tepat setengah jam.
- Setelah itu, keluarkan buah pir dengan sendok dan isi keranjangnya. Sirup anggur di dalam keranjang tidak boleh terlalu banyak.
- Keranjangnya ditaburi gula halus dan dihias dengan kelopak almond.
Pir dan keju 
Pir panggang 
Pir dalam anggur
Pir dan puding
Pir dan keju cottage
Pir dan krim
Pir dengan isian keju
Tartlet berry, resep makanan penutup
Anda akan perlu:
- Massa dadih atau keju cottage– 200 g (keju cottage digiling melalui saringan).
- telur- 1 buah.
- Tepung jagung- 1 sendok teh.
- Tepung– 1-2 sdm.
- Gula– 50 gr (bisa ditambah lagi)
- buah beri(apa pun yang Anda suka) – 200 g.
- Panili– 1 bungkus
- Keranjang puff atau pasir
Persiapan:
- Massa dadih atau keju cottage parut diremas secara menyeluruh dengan pati, gula, tepung, dan vanilin. Jika massanya sangat padat, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan ke dalamnya. krim kental.
- Buah beri harus dibagi menjadi dua bagian: tumbuk satu dengan garpu, dan biarkan yang lain untuk hiasan.
- Tempatkan sedikit massa beri di bagian bawah keranjang.
- Lapisan isian dadih ditempatkan di atas pure berry.
- Tempatkan buah beri di tengah tartlet. Jangan menambahkan terlalu banyak; saat dipanggang, mereka bisa “bocor” dan merusak hidangan.
- Masukkan tartlet ke dalam oven selama 15 menit sampai kulit dadih berwarna coklat keemasan. (Suhu oven tidak boleh lebih dari 200 derajat).
Berry dan krim
Krim keju dan beri
buah jeli
Krim keju dan blackberry
Keju cottage dan blueberry
Olesan coklat dan beri
Tartlet jeruk: resep lezat
Anda akan perlu:
- Oranye– 1 besar
- Air– 60ml.
- Gula– 150 gram
- Minyak(73%) – 120 gram.
- Pati Jagung– 30 gram.
- telur- 1 buah. (kuning telur saja)
- Dikocok krim– botol
- Cranberry untuk dekorasi
- Keranjang pasir
Persiapan:
- Tambahkan kulit satu jeruk dan ampasnya ke dalam air mendidih.
- Isi keranjang dengan adonan dan tunggu hingga isian jeruk mendingin. Dengan cara ini akan menjadi lebih padat.
- Hiasi dadih yang sudah dingin (begitulah sebutan isiannya) dengan krim dari kaleng dan hiasi dengan cranberry.
Massa dadih dan jeruk 
Dadih jeruk dan meringue
Dadih jeruk dan kulitnya 
Dadih jeruk dan blackberry
Isian jeruk dan krim protein
Keranjang coklat dengan jeruk
Tartlet raspberry, bagaimana cara menyiapkannya?
Anda akan perlu:
- Keranjang pasir
- Raspberry segar– 400 gram.
- Gula– 0,5 gelas (jika suka yang manis-manis bisa ditambah jumlah gulanya).
- Gula bubuk– beberapa sdm.
- Lembut keju
Persiapan:
- Raspberry (200 g) ditutup dengan gula dan dibakar. Masak raspberry selama sekitar 20 menit, aduk campuran setiap kali.
- Massa raspberry yang didinginkan digiling melalui saringan untuk menghilangkan biji kecil sepenuhnya.
- Setiap keranjang diisi tepat setengahnya dengan massa yang dihasilkan.
- Letakkan krim keju secara merata di atas raspberry dengan hati-hati dan ratakan dengan pisau.
- Beberapa raspberry segar ditaruh di atas keju, yang ditaburi gula halus melalui saringan.
Krim, raspberry, coklat
Tartlet persegi
Tartlet mini dengan raspberry
jeli raspberry
Mini panna cotta, tartlet
Tartlet dengan apel dan kayu manis: resep
Anda akan perlu:
- apel hijau– 0,5kg
- Gula– 1 gelas
- Kayu manis- mencicipi
- Panili- mencicipi
- Keranjang pasir
- Krim kocok bisa
Persiapan:
- Apel dikupas dan dibuang bijinya. Itu harus dicincang halus menjadi kubus.
- Tuang apel ke dalam panci, tutupi dengan gula dan biarkan menjadi karamel dengan api kecil selama 15 menit. Tambahkan kayu manis dan vanila ke dalam campuran.
- Setelah 15 menit, isi tartlet dengan adonan dan biarkan agak dingin. Lalu hiasi keranjang dengan krim kocok.
Apel, kacang-kacangan
Apel, kayu manis
Apel, kacang-kacangan, karamel
Apel, selai
Tartlet dengan plum dan krim keju: resep
Anda akan perlu:
- buah plum- 300 gram.
- Krim keju– 1 bungkus (200 gram)
- Gula bubuk- mencicipi
- Plum segar– beberapa potong. untuk dekorasi tartlet
- Keranjang pasir
Persiapan:
- Plum dituangkan dengan air mendidih, harus direndam selama setengah jam.
- Setelah itu, plum lembut dituangkan ke dalam mangkuk blender. Jangan memeras buah plum.
- Krim keju ditambahkan ke blender. Massanya digiling. Jika ternyata cukup kental dan padat, tambahkan beberapa sendok makan. air yang telah direndam plum. Isian krim harus memiliki konsistensi yang lembut.
- Krim yang dihasilkan digunakan untuk mengisi keranjang
- Siwa segar dicincang dengan pisau atau dipotong-potong. Dia harus menghias tartlet yang sudah diisi.
Plum dan plum
Tartlet mini
Plum dan plum karamel
Keju, plum, prem
Tartlet dengan selai: resep isian sederhana
Anda akan perlu:
- selai beri– 200 gram.
- Telur– 2 pcs (putih saja)
- Gula bubuk– 1 sachet (kira-kira 200 gr)
- Kiwi – 1 buah. (lembut dan manis)
- Keranjang pasir
Persiapan:
- Tartlet harus diisi setengahnya dengan selai.
- Kiwi dikupas dan dipotong menjadi cincin. Cincin kiwi ditempatkan di atas lapisan selai. Taburi dengan gula halus untuk rasa manis.
- Kocok tiga putih telur dengan mixer kecepatan tinggi dengan sedikit garam. Saat massa menjadi berbusa, tambahkan bubuk secara bertahap hingga terbentuk busa yang padat dan stabil.
- Hiasi tartlet dengan krim protein yang dihasilkan.
selai aprikot
Selai dan beri
selai stroberi
Tartlet dengan keju cottage dan aprikot kering: resep
Anda akan perlu:
- dadih– 400 gram.
- Aprikot kering– 200 gram.
- Semangat oranye– 2 sdt.
- Krim dikocok– 1 silinder
- Kue pasir atau puff
Persiapan:
- Aprikot kering dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama setengah jam.
- Setelah itu, aprikot kering yang lembut, tidak diperas airnya, dikirim ke mangkuk blender bersama massa dadih.
- Bahan-bahannya digiling rata, jika massanya cukup padat, Anda bisa menuangkan beberapa sendok makan ke dalamnya. air yang digunakan untuk merendam aprikot kering.
- Kulit jeruk diparut pada parutan terbaik. Tartlet berisi krim dadih dihias dengan krim dan parutan kulit.
Keju cottage dan aprikot kering
Resep dengan coklat
Dengan aprikot kering dan serpihan almond
Tartlet coklat: resep sederhana
Anda akan perlu:
- Minyak mentega (setidaknya 73% lemak) – 50 g.
- Gula– 1-1,5 gelas (manisnya bisa disesuaikan sendiri).
- Biji cokelat– 7 sdm.
- Tepung– 4-5 sdm.
- susu– 400ml. (berani)
- Keranjang puff atau pasir
- Kacang yang dihancurkan untuk hiasan
Persiapan:
- Campur kakao dengan tepung dan gula
- Isi campuran dengan air dan nyalakan api kecil
- Aduk campuran dengan pengocok dan masak selama sekitar 7-10 menit.
- Setelah adonan menjadi lebih kental, tambahkan minyak dan aduk rata.
- Isi keranjang dengan pasta coklat, biarkan isinya agak dingin. Hiasi dengan kacang yang dihancurkan.
isian coklat
Dengan krim coklat
Dengan olesan coklat
Cokelat dan semangat
cokelat hitam
Coklat dan hazelnut
Tartlet lemon dengan lemon dan meringue
Kepadamu diperlukan:
- lemon- 2 buah. besar
- Air– 60ml.
- Gula– 150 gram
- Minyak(73%) – 120 gram.
- Pati Jagung– 30 gram.
- Telur untuk isian- 1 buah. (kuning telur saja)
- Telur untuk meringue- 2 buah. (khusus kulit putih)
- Gula bubuk- 300 gram.
- Cranberry untuk dekorasi
- Keranjang pasir
Persiapan:
- Tuang air ke dalam panci dan letakkan di atas api kecil.
- Tambahkan kulit lemon dan ampas ke dalam air mendidih.
- Rebus jeruk selama kurang lebih 10-15 menit sambil diaduk rata.
- Setelah itu, massa dipindahkan ke blender dan dihancurkan seluruhnya.
- Haluskan yang dihasilkan harus dicampur dengan kuning telur, gula dan pati, serta mentega.
- Isi keranjang dengan campuran tersebut dan tunggu hingga isian lemon mendingin. Dengan cara ini akan menjadi lebih padat.
- Putihnya dikocok dengan gula icing dan sekitar 5 sdt. jus lemon sampai terbentuk busa yang stabil - ini adalah krim protein "meringue".
- Keranjang dengan Kurdi dihiasi dengan meringue. Bagian atas krim harus dibakar menggunakan obor kuliner atau dimasukkan ke dalam oven bersuhu 200 derajat dan didiamkan selama 15 menit.
Selai lemon
Dadih lemon dan kulitnya 
Meringue panggang
Tartlet lemon yang cantik
Dadih lemon dan marshmallow
Isi meringue dan dadih
Tartlet dengan saus krim dan beri: resep
Saus berry pada dasarnya adalah selai yang sangat cair tanpa biji dan bagian buah.
Kepadamu diperlukan:
- keranjang Untuk tambalan(setiap)
- Krim berlemak– 350 ml (setidaknya 30-35%)
- Gula bubuk– 1 bungkus
- buah beri(apa saja: stroberi, raspberry, kismis, dll.) – 300 g.
- Gula– 1 cangkir (atau kurang, sesuai selera)
Persiapan:
- Buah beri (200 g) ditutup dengan gula dan dibakar. Mereka harus dimasak selama sekitar 10 menit, aduk rata.
- Selai berry yang sudah dingin digiling melalui saringan atau diperas dengan kain kasa.
- Saus berry dituangkan ke dalam tartlet
- Krim dikocok hingga elastis, bisa ditambahkan gula halus untuk menambah rasa manis.
- Krim mentega yang dihasilkan digunakan untuk menghias tartlet di atas saus berry.
- Hiasi setiap keranjang dengan sisa buah beri segar. Buah beri ditaburi gula halus.
Dengan saus blackberry
Dengan saus raspberry
Dengan saus stroberi
Tartlet custard: resep
Anda akan perlu:
- Minyak– 1 bungkus (200 g, setidaknya 73% lemak)
- susu– 1 liter (lemak)
- Tepung– 3-4 sdm.
- Gula- 1 sendok teh. (Anda dapat menambahkan lebih banyak)
- telur– 2 pcs (disarankan pakai yang buatan sendiri)
Persiapan:
- Telur dimasukkan ke dalam panci dan tercampur rata dengan susu, mentega, dan tepung.
- Campur sisa susu dan gula dalam panci dan nyalakan api.
- Susu harus dididihkan. Tambahkan campuran telur ke dalam susu secara bertahap, aduk rata dengan pengocok.
- Anda tidak boleh berhenti mengaduk adonan, dengan cara ini Anda dapat menghindari gumpalan.
- Jangan sampai adonan mendidih, bila sudah agak kental, matikan api dan tunggu hingga krim dingin. Krim akan mendingin dan menjadi lebih kental.
- Isi tartlet dengan krim dingin. Mereka dapat dihias dengan coklat parut, buah-buahan segar, dan beri.
Dengan custard dan beri
Custard dan raspberry
Custard dan stroberi
Tartlet kenari, resep isian
Kepadamu diperlukan:
- Minyak lembut- 100 gram
- Kacang kenari– 300 gr (kupas)
- Gula– sesuai selera, bisa diganti gula halus
- keranjang
Persiapan:
- Kacang dituangkan ke dalam blender, ditambahkan gula
- Massa ditumbuk seluruhnya
- Minyak ditambahkan, setelah digiling lagi akan membentuk pasta.
- Tartlet harus diisi dengan selai kacang.
Kacang dan karamel
Kue tartlet: resep
Kue “Keranjang” adalah salah satu yang paling populer. Sangat mudah untuk mempersiapkannya.
Kepadamu diperlukan:
- Pasir keranjang
- Selai beri asam– 100-200 gr (isi keranjang sesuai selera: banyak atau sedikit selai).
- Gula– 1 gelas (penuh 250 gr)
- telur- 3 buah. (hanya putih untuk krim)
- lemon asam- mencubit
- Bubuk kembang gula untuk dekorasi
Persiapan:
- Kocok putih telur dengan asam sitrat hingga berbusa lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit.
- Kocok krim sampai Anda mendapatkan massa yang stabil.
- Tempatkan selai secara merata di bagian bawah keranjang.
- Setelah itu, gunakan jarum suntik kuliner untuk memeras krim protein dalam jumlah besar.
- Hiasi kue yang sudah jadi dengan bubuk kembang gula.
Kue "keranjang"
Isian manis untuk tartlet: resep krim dan makanan penutup
Opsi pengisian:
- Krim minyak: sebungkus mentega, sekantong gula halus, coklat secukupnya (bisa tanpanya).
- Krim dengan susu kental: sebungkus mentega, susu kental rebus kalengan, kacang untuk menghias keranjang.
- Buah karamel: berbagai buah-buahan dicincang halus, dimasukkan ke dalam panci, ditutup dengan gula dan direbus selama 5 menit, setelah itu digunakan untuk membuat tartlet.
- Isian krim: krim keju, pure strawberry, gula halus.
- krim putih: 200 g es krim (meleleh) 2 sdm. tepung maizena, seduh dalam penangas uap, tambahkan gula halus dan 100 g coklat putih parut.
Foto tartlet canape mini kecil yang indah di tusuk sate, manisan, kue anak-anak
Tartlet manis mini
Tartlet mini dengan dadih lemon
Dengan raspberry dan Kurdi
Keranjang kecil
Berupa apel karamel
Tartlet mini dengan meringue 
Tusuk sate yang manis
Tusuk sate dengan selai jeruk
Dengan buah-buahan
Salad tartlet adalah solusi ideal untuk pesta remaja atau prasmanan yang aktif, dan juga cocok sebagai hidangan pembuka untuk minuman keras. Hidangan seperti itu disajikan dalam porsi kecil, satu atau dua gigitan, yang terlihat estetis, orisinal, dan praktis.
Resep untuk topping salad sangat beragam, dan setiap pecinta kuliner akan menemukan resep yang sesuai dengan seleranya. Basisnya sendiri, tartlet, dapat disiapkan sendiri atau dibeli yang sudah jadi di toko. Omong-omong, mereka juga ada dalam berbagai jenis.
Trik utama menyajikan suguhan mini ini adalah Anda harus mengisinya dengan isinya sesaat sebelum disajikan. Jika tidak, adonan akan melunak dan kehilangan rasa renyahnya yang enak.
Kami menawarkan beberapa resep salad tartlet yang akan membuat meja liburan Anda bervariasi dan berkesan.
Opsi satu
Ekonomis bukan berarti hambar. Hati ikan kod digunakan dalam banyak masakan, resep dengan hati ikan kod sangat populer. Dan dalam tartlet, dikombinasikan dengan keju tajam, akan memberikan sedikit rasa pahit dan gurih pada camilan. Salad seperti itu tidak akan membuat tamu mana pun acuh tak acuh, terutama jika Anda mendekati persiapannya dengan sedikit trik.
Kita harus:
- hati ikan kod – 200 gram;
- Telur – 2 buah;
- Keju pedas – 150 gram;
- Kacang hijau – 150 gram;
- acar mentimun – 100 gram;
- Bulu bawang hijau muda - sepertiga dari tandan;
- Mayones;
- Peterseli – 50 gram;
- Zaitun hijau – 50 gram;
- Tartlet.
Mempersiapkan salad:
- Rebus telur hingga matang, dinginkan, lalu potong-potong dengan pisau;
- Parut keju yang tajam. Jika salad olahan digunakan dalam pembuatan salad untuk tartlet, maka dapat dibekukan terlebih dahulu, sehingga proses pemotongan produk akan lebih mudah;
- Tiriskan sisa cairan dari hati ikan kod, lalu uleni hingga merata di piring dengan garpu;
- Potong acar mentimun menjadi kubus kecil;
- Kami mencuci bulu bawang, mengeringkannya dan memotongnya hingga halus;
- Tiriskan cairan dari kacang polong dan zaitun;
- Merakit salad: dalam mangkuk, campurkan serutan keju, telur, mentimun, hati ikan kod, kacang polong, dan bawang bombay. Campur perlahan dan bumbui dengan mayones;
- Isian kami sudah siap, sekarang Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan yang dipanggang dan menghiasnya dengan tangkai peterseli dan zaitun.
Tip: Jika diinginkan, resep apa pun dapat diubah. Untuk membuat salad dalam tartlet ini, hati ikan kod dapat diolah dengan cara lain, yaitu dikocok dengan mixer atau blender. Ini akan mengubah tekstur produk yang biasa dan menambah kesan lapang.
Opsi dua
Resep isian yang disajikan dalam tartlet ikan merah sangat relevan di meja liburan, baik itu acara Tahun Baru atau acara keluarga. Pilihan salad ini memiliki rasa seafood yang enak dan konsistensi krim yang lembut. Selain itu, ini dianggap sebagai makanan, karena tidak mengandung mayones atau makanan berat lainnya.
Kita harus:
- Ikan merah asin ringan – 150 gram;
- Udang berukuran sedang – 250 gram;
- Kepiting asli atau dagingnya – 150 gram (bisa diganti dengan surimi stick);
- Peterseli – 50 gram;
- sayuran adas – 50 gram;
- Keju dadih (Philadelphia, Almette) – 200 gram;
- Mint - segenggam daun;
- Daun salam – 3-5 lembar;
- Tartlet.
Tip: Resep salad seperti itu menyarankan agar lebih baik meletakkannya di atas keranjang puff atau shortbread, karena wafel akan melunak dalam waktu 5 menit.
Mempersiapkan salad:
- Cairkan udang hingga suhu kamar. Tuang air ke dalam panci dan masak hingga mendidih, lalu tambahkan sedikit garam dan daun salam. Kami menunggu satu menit hingga matang dan mengeluarkan daunnya. Kemudian biarkan makanan laut mentah matang (masing-masing jenis terpisah) selama sekitar beberapa menit. Angkat, dinginkan dan buang cangkangnya. Pastikan untuk mengeluarkan usus dari udang raja, potong bagian belakangnya memanjang, jika tidak salad di tartlet akan terasa pahit;
- Potong ikan merah kecil-kecil dengan pisau tajam, jika tidak maka akan berubah menjadi daging cincang. Kami juga menggiling daging kepiting untuk salad dalam tartlet dengan cara yang kurang lebih sama. Potong udang berukuran sedang menjadi dua di seluruh tubuhnya;
- Kami menyiapkan sayuran untuk isian salad: cincang halus adas, sobek daun peterseli, lalu potong sedikit. Beberapa cabang dapat dibiarkan untuk hiasan;
- Kocok keju dadih dengan baik dalam blender atau mixer selama sekitar 10 menit, Anda perlu mendapatkan tekstur yang lapang mirip dengan krim kocok;
- Merakit salad: campurkan ikan merah, udang cincang, dan kepiting dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan aduk. Kemudian tambahkan massa keju yang lapang ke dalam isian dan aduk dengan sendok dengan sangat hati-hati, usahakan tidak mengganggu gelembung udara di dalamnya;
- Isi krim dengan seafood dan bumbu untuk tartlet sudah siap, tinggal diolesi saja, hiasi dengan udang windu, tangkai dill, peterseli, daun mint dan sajikan dalam tartlet.
Opsi ketiga
Resep isian tartlet luar biasa: asin, manis, asam, pedas. Variasi rasa memungkinkan Anda menikmati pilihan yang berbeda, tetapi mereka yang sudah banyak mencoba menginginkan sesuatu yang baru. Solusi terbaik adalah salad panggang berdasarkan daging babi asin khusus yang dikombinasikan dengan tomat, keju, dan rempah-rempah.
Kita harus:
- Daging babi asap – 150 gram;
- Keju – 100 gram;
- Tomat ceri – 150 gram;
- Telur – 2 buah;
- Susu – 100ml;
- Pala (bubuk) - di ujung pisau;
- Sayuran apa saja (dill, peterseli, daun ketumbar) – 50 gram;
- Garam - sejumput;
- Lada bubuk (apa saja) - secukupnya;
- Tartlet.
Mempersiapkan salad:
- Syarat utama menyiapkan salad untuk tartlet ini adalah baconnya harus segar dan harum. Potong menjadi potongan tipis;
- Keju dapat digunakan dalam rasa apa pun - asin, segar, pedas, atau dikombinasikan dengan cetakan jika Anda ingin lebih pedas. Dengan menggunakan parutan, parut menjadi serutan kasar;
- Cuci sayuran salad aromatik, keringkan di atas handuk, lalu potong. Campur dengan serutan keju;
- Kami memotong tomat menjadi irisan bulat. Satu tomat bisa dibagi menjadi 3-4 bagian;
- Kami mengumpulkan salad. Di tartlet shortbread, pertama-tama masukkan bacon, lalu tomat, taburi dengan campuran keju dan rempah-rempah;
- Siapkan isian untuk dipanggang: dalam wadah terpisah, kocok telur dengan pengocok hingga muncul gelembung-gelembung kecil. Tambahkan susu, pala bubuk, merica. Garam, campur;
- Panaskan oven hingga 150 derajat. Tuang adonan yang sudah jadi ke atas salad di dalam tartlet di atas isian, lalu segera masak. Kita tunggu 10 menit, lalu keluarkan snack yang sudah jadi.
Tip: Hidangan ini akan lezat baik dingin maupun panas. Cobalah kedua cara menyajikan tartlet dan putuskan mana yang Anda suka.
Opsi empat
Alternatif yang sangat baik untuk ikan dan isian panggang dalam tartlet adalah isian dengan unggas atau daging, terutama jika ada laki-laki di antara para tamu pada perayaan tersebut. Beragamnya resep, di mana produk ini dipadukan dengan sayuran atau jamur, menambah sentuhan rasa kenyang dan berlimpah pada meja prasmanan mana pun. Kami menawarkan Anda salad asli yang memiliki rasa yang kaya dan kaya.
Kita harus:
- Champignon beku utuh – 600 gram;
- Daging ayam asap – 500 gram;
- acar mentimun – 100 gram;
- Telur – 5 buah;
- Hijau – 50 gram setiap jenis;
- Minyak sayur – beberapa sendok;
- Mayones – 3 sendok;
- Bumbu secukupnya;
- Tartlet.
Mempersiapkan salad:
- Rebus telur hingga matang. Dinginkan, keluarkan cangkangnya, potong kecil-kecil (tidak terlalu halus);
- Buang es jamur, cuci bersih, dan keringkan. Potong menjadi irisan berukuran sedang. Panaskan wajan dan goreng champignon sampai matang. Kemudian masukkan ke dalam saringan atau saringan agar cairan mengalir seluruhnya. Jika Anda tidak melakukan ini, salad di dalam tartlet akan bocor;
- Mari kita mulai memotong ayam asapnya. Yang terbaik adalah memasukkan daging yang dipisahkan dari kakinya ke dalam salad - tidak sekering dada. Potong menjadi irisan kecil, pisahkan kulitnya;
- Kami juga memotong acar untuk salad dalam tartlet;
- Potong sayuran dengan pisau;
- Kami mengumpulkan salad, yang kemudian akan kami susun dalam tartlet. Kami menggabungkan unggas asap, mentimun, telur, bumbu, mayones, dan jamur. Aduk dan tambahkan bumbu favorit Anda;
- Sekarang Anda bisa memasukkan isinya ke dalam keranjang dan menyajikannya kepada para tamu, setelah dihias.
Tip: Pilihan isian ini benar-benar cocok untuk adonan apa pun: wafel, shortbread, atau puff pastry, tetapi jangan lupa bahwa Anda harus mengisi makanan yang dipanggang segera sebelum makan malam.
Opsi lima
Pilihan isian yang manis tidak kalah dengan yang gurih. Resep buah-buahan dalam keranjang akan relevan sebagai suguhan di pesta anak-anak atau sebagai makanan penutup asli. Salad tartlet manis disiapkan sebagai berikut:
Kita harus:
- Stroberi – 200 gram;
- Kiwi – 100 gram;
- Pisang – 200 gram;
- Pir manis – 100 gram;
- Kacang campur – 100 gram;
- Mint - beberapa daun;
- Krim 35% – 150 ml;
- Gula bubuk – 100 gram;
- Tartlet.
Mempersiapkan salad:
- Pisahkan stroberi dan pir dari daunnya, lalu cuci bersih. Buang kulit dari kiwi dan pisang. Kami memotong semua buah sesuai keinginan;
- Potong sedikit kacang menjadi potongan yang relatif besar;
- Dinginkan krim terlebih dahulu, kocok dengan bubuk manis hingga kekentalan stabil;
- Campurkan buah-buahan dan kacang-kacangan dalam mangkuk, tambahkan isian, aduk;
- Tempatkan salad di tartlet dan hiasi dengan mint.
- 1
Puff pastry untuk keranjang bisa dibeli di toko, atau Anda bisa membuatnya sendiri. Jika Anda masih memutuskan untuk membuat puff pastry sendiri, Anda akan menemukan resep lebih detail di website kami di bagian “Memanggang”, “Quick puff pastry”..html.
Tambahkan garam, cuka, kuning telur ke dalam air dingin dan aduk. Kemudian potong mentega dingin menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan tepung, segera gosok hingga menjadi remah-remah dengan tangan. Tuang adonan cair ke dalam adonan tepung dan uleni adonan dengan cepat. Pindahkan adonan ke dalam kantong dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer selama 20-30 menit. Kemudian giling adonan menjadi satu lapisan, lipat tiga kali, lalu lipat lagi tiga kali. Dan masukkan kembali adonan ke dalam kulkas selama 30 menit. - 2
Ayo siapkan isinya. Kupas kentang dan masak sampai empuk dalam air asin. Tiriskan air, haluskan kentang, tambahkan mentega, lada hitam bubuk, aduk.
- 3
Potong sosis menjadi 4 bagian, goreng sebentar dengan minyak bunga matahari, lalu cincang halus sosis.
- 4
Cuci adas atau peterseli dan potong halus. Tambahkan sosis, bumbu ke kentang tumbuk, aduk.
- 5
Untuk 12 keranjang kita membutuhkan sekitar 330-350 gram puff pastry. Gilas adonan menjadi lapisan setebal 3-4 ml. Gunakan mug untuk memotong lingkaran.
- 6
Olesi loyang muffin dengan mentega. Pindahkan adonan ke dalam sel, padatkan adonan ke dalam sel.
- 7
Isi setiap keranjang puff pastry dengan isian kentang dan sosis.
- 8
Parut keju di parutan kasar dan taburkan banyak-banyak di atas isinya.
- 9
Panaskan oven hingga 220 derajat, letakkan loyang berisi makanan yang dipanggang di pemandu bawah dan panggang keranjang selama 20-25 menit, sampai matang.
- 10
Segera pindahkan keranjang berisi kentang ke rak kawat atau permukaan kayu.
- 11
Sajikan kulit tart atau puff pastry dengan kentang dan sosis hangat. Selain itu, Anda bisa menyajikannya dengan krim asam, saus favorit Anda, sayuran asin ringan, atau salad sayuran segar, pilihan ada di tangan Anda.
Keranjang kue puff yang enak disiapkan dengan sangat cepat. Isiannya tidak hanya bisa dibuat dari jamur saja, tapi bisa diganti dengan yang lain sesuai selera. Saya tidak dapat menemukan resep serupa di Internet, jadi kami akan menganggap resepnya unik. Keranjangnya ternyata sangat enak dan sangat berair. Saya sangat menyukai jamur dan berbagai hidangan yang dibuat darinya, dan jika dipadukan dengan jamur dan keju, Anda mendapatkan hidangan yang luar biasa empuk dengan aroma yang unik. Anda bisa menaruhnya di meja liburan atau menggunakannya sebagai camilan sehari-hari.
Komposisi produk
- 250 gram kue puff;
- 200 gram jamur segar apa saja;
- satu bawang besar;
- dua sendok makan krim asam kental (kandungan lemak dari 20%);
- 20 gram mentega;
- 50 gram keju keras;
- garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Puff pastry bisa disiapkan terlebih dahulu di rumah. Jika adonan membeku, keluarkan dan cairkan pada suhu kamar. Jika menggunakan jamur liar, Anda perlu merebusnya terlebih dahulu hingga empuk. Pertama-tama harus dibilas hingga bersih, kemudian dimasak selama 30 menit setelah mendidih, dan dibilas kembali.
Jika Anda memiliki champignon atau jamur tiram, Anda tidak perlu memasaknya. Anda hanya perlu membilasnya hingga bersih. Kupas bawang bombay besar dan potong dadu kecil. Masukkan sedikit mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tunggu hingga meleleh.
Masukkan bawang bombay cincang ke dalam wajan dengan minyak dan goreng dengan api kecil hingga lembut. Saat ini, kami akan mengurus sendiri jamurnya: jamur harus dicincang sangat halus agar lebih mudah mengisi keranjang.
Masukkan jamur cincang ke dalam wajan dengan bawang bombay, campur semuanya dan lanjutkan menggoreng selama 15 menit lagi. Anda bisa menambahkan sepotong mentega lagi: Anda pasti tidak akan merusak hidangan dengan mentega. Empat menit sebelum kesiapan, tambahkan krim asam ke dalam wajan dengan jamur dan bawang bombay, garam dan merica secukupnya, aduk.
Pindahkan jamur yang sudah disiapkan ke piring dan biarkan dingin. Parut sepotong keju keras di parutan sedang. Giling perlahan puff pastry yang sudah dicairkan dengan rolling pin, potong lingkaran (Anda bisa menggunakan cetakan khusus atau gelas biasa).
Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega (saya punya cetakan sekali pakai, sangat nyaman digunakan) hingga bagian bawah dan sampingnya tertutup. Kami juga memotong lingkaran dari sisa. Segera letakkan cetakan berisi adonan di atas loyang dan isi dengan isian.
Tempatkan loyang di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 20 menit. Segera setelah adonan berubah warna menjadi coklat keemasan, keranjang sudah siap. Setelah itu keluarkan dari oven, taburi keju parut dan panggang kembali. Kita membutuhkan sekitar 5 menit lagi agar keju meleleh.
Kami mengeluarkan keranjang dari cetakan, meletakkannya di piring saji dan menyajikannya.
Apa yang harus dimasak begitu enak dan tidak biasa? Pertanyaan ini selalu dihadapi oleh ibu rumah tangga yang teliti. Ketika semua resep telah dicoba dan semua pilihan untuk berbagai salad telah dicicipi, keranjang berisi isian datang untuk menyelamatkan, resep yang akan kita bahas di artikel ini.
Sedikit tentang pangkalan itu sendiri
Mungkin hampir setiap ibu rumah tangga tahu apa itu keranjang berisi isian. Foto tartlet lezat dengan berbagai isian memenangkan hati banyak ahli gastronomi, mendorong mereka untuk menciptakan lebih banyak makanan lezat baru.
Apa yang menjadi dasar keranjang itu sendiri? Hal ini sangat penting untuk diketahui, karena rasa masakan dan penggunaan bahan pengisi bergantung pada jenis adonan.
Ada banyak resep keranjang isi yang bisa dibuat dari puff pastry, shortbread, atau adonan ragi... Tentu saja, tartlet yang sudah jadi dapat dibeli di hampir semua toko. Namun ini tidak selalu merupakan pilihan terbaik dalam hal manfaat dan rasa hidangan.
Di bawah ini kami menyediakan berbagai resep isian keranjang (dengan foto, petunjuk langkah demi langkah, dan tips bermanfaat).
Adonan roti pendek yang lembut
Paling sering, tartlet dipanggang darinya.
Untuk menyiapkan adonan ini, Anda memerlukan sedikit:
- tepung sebanyak 320 g;
- margarin - dua ratus gram;
- kuning telur - dua potong;
- air - empat sendok makan;
- garam - satu atau dua sejumput (secukupnya).
Proses menyiapkan keranjang tidak akan memakan banyak waktu:
- Tambahkan margarin cincang ke dalam tepung yang sudah diayak dan campur semuanya, gosok hingga rata dengan tangan hingga menjadi remah-remah halus.
- Setelah itu, air dan garam ditambahkan ke dalam adonan, semuanya diuleni lagi dan digulung menjadi bola besar, yang harus dimasukkan ke dalam lemari es selama satu hingga dua jam.
- Kemudian adonan harus dibagi kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam cetakan khusus.
- Waktu memanggang adalah 20 hingga 25 menit, dengan oven dipanaskan hingga dua ratus derajat. Sangat penting untuk tidak memasak terlalu lama di sini agar adonan tipis tidak gosong.
Basis krim asam
Untuk resep tartlet lezat berikutnya, Anda perlu membeli produk berikut:
- 480 gram tepung;
- tiga ratus gram margarin;
- tiga ratus gram krim asam.
Cara memasaknya juga tidak akan sulit bagi ibu rumah tangga mana pun:
- Potong margarin dengan pisau.
- Campurkan dengan tepung dan haluskan hingga menjadi remah.
- Tambahkan krim asam sedikit demi sedikit, uleni adonan.
- Diamkan adonan dengan benar di lemari es (ini akan memakan waktu sekitar satu jam).
- Panggang pada suhu tidak lebih tinggi dari 180 °C, tidak lebih dari setengah jam.
Tartlet lezat seperti itu akan menjadi dekorasi yang layak untuk meja liburan mana pun, dan juga akan mendiversifikasi menu sehari-hari Anda.
Basis keju yang lezat
Itu membuat keranjang yang sangat tidak biasa dan memuaskan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- keju keras jenis dan merek apa pun - seperempat kilogram;
- tepung (bahkan bisa kanji) - satu sendok makan.
- Parut keju di parutan kasar, tambahkan tepung atau pati dan aduk.
- Kemudian masukkan sedikit campuran ini ke dalam wajan atau loyang dingin. Lambat laun, saat memanas, keju akan meleleh dan menjadi elastis. Berhati-hatilah untuk tidak membakarnya.
- Segera setelah keju meleleh, keju harus dikeluarkan dengan menggunakan spatula dan diletakkan di atas gelas atau gelas kecil yang terbalik, di bagian luar wadah.
- Kemudian, setelah tangan dibasahi air dingin, Anda perlu menekan keju ke bagian bawah dan dinding wadah, lalu kencangkan dengan benang atau karet gelang dan biarkan seperti itu hingga benar-benar dingin.
Jadi, kami berkenalan dengan tiga resep paling umum untuk membuat tartlet. Sekarang mari kita beralih ke pertanyaan paling enak dan menghibur - membuat isinya.
Isi keranjang kue shortcrust
Hidangan pembuka dalam bentuk tartlet kue shortcrust pasti akan menyenangkan semua pecinta kuliner, terutama karena variasi isiannya sungguh menakjubkan. Paling sering, tartlet ini disajikan dengan isian manis, tetapi kita akan membahas opsi ini nanti. Dan di bagian ini kita akan berbicara tentang isian asin untuk keranjang shortbread (dengan foto dan tips menyiapkannya).
Misalnya, Anda dapat mengambil rangkaian produk berikut:
- seratus gram keju keras;
- satu tomat berukuran sedang;
- seratus gram champignon goreng (atau jamur lainnya);
- seratus gram lidah babi atau sapi rebus;
- lima puluh gram ikan teri;
- mayones secukupnya.
Untuk menyiapkan isian lezat untuk keranjang roti pendek dari bahan-bahan ini, Anda perlu mencincang halus semua produk yang disebutkan di atas (parut keju di parutan kasar), bumbui dengan mayones dan letakkan dalam jumlah yang sesuai di atas tartlet dingin. Anda bisa menghiasnya dengan daun peterseli.
Seperti yang Anda lihat, resep keranjang kue isi ternyata sangat sederhana dan sederhana.
Pilihan lain untuk mengisi tartlet tersebut adalah dengan menggunakan semua jenis salad.
Pengisian yang nyaman
Jika Anda tidak tahu harus mengisi tartlet dengan apa, kami berikan perhatian Anda cara termudah dan ternyaman untuk mengisinya - salad, yang diketahui semua orang.
Misalnya salad kepiting. Untuk menyiapkannya tidak perlu menggunakan nasi, namun yang pasti perlu mengambil bahan-bahan berikut ini:
- dua puluh gram stik kepiting;
- lima puluh gram keju;
- lima puluh gram buah zaitun, sebaiknya diadu;
- lima puluh gram nanas (kalengan);
- daun-daun selada;
- mayonaise untuk dressing (sesuai selera).
Untuk menyiapkan isian sederhana ini, semua produk yang disebutkan di atas harus dicincang halus (sebaiknya menjadi potongan yang sama), dicampur dan dibumbui dengan mayones. Sebelum memindahkan salad ke dalam tartlet, letakkan daun kecil selada hijau di bagian bawah setiap cetakan.
Olivier adalah salad lain yang bisa dijadikan isian keranjang. Benar, kali ini Anda tidak perlu mengambil kentang dan wortel untuk menyiapkannya. Anda hanya membutuhkan:
- fillet ayam atau sosis rebus - 50 g;
- champignon goreng - tiga ratus gram;
- telur rebus - tiga potong;
- bawang - satu potong;
- mayones.
Goreng bawang bombay dengan jamur. Pada saat ini, potong daging (atau sosis) dan telur menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan mayones. Masukkan campuran telur-daging ke dalam tartlet dan hiasi dengan jamur goreng dan bumbu.
Untuk menyiapkan salad lain sebagai isian, Anda perlu mengambil rangkaian produk berikut:
- sekaleng hati ikan cod kalengan;
- telur - empat potong;
- seratus gram keju;
- bawang hijau;
- mayones.
Ayo kita urus telurnya dulu. Mereka harus direbus, setelah itu putihnya dipisahkan dari kuningnya. Cincang halus putihnya dan haluskan kuning telurnya dengan garpu. Hati juga kita potong, lalu campur dengan protein. Bumbui semuanya dengan mayones.
Tempatkan isian yang sudah jadi ke dalam tartlet. Hiasi bagian atasnya dengan kuning telur dan bumbu cincang.
Banyak ibu rumah tangga berpengalaman menambahkan bahan lain ke dalam resep ini. Misalnya seratus gram wortel rebus dan acar atau acar mentimun. Hal ini membuat tampilan isiannya lebih cerah dan rasanya lebih eksotis.
Isi untuk tartlet keju
Di bawah ini Anda akan menemukan resep dengan foto dan deskripsi langkah demi langkah.
Untuk mengisi tartlet keju, ambil bahan-bahan berikut:
- 5 sendok makan nasi;
- 5 sendok makan jagung kalengan;
- delapan potong stik kepiting;
- satu mentimun segar;
- mayones dan garam - secukupnya.
Pertama-tama, rebus nasi hingga matang dan dinginkan. Kemudian potong stik kepiting dan timun menjadi kubus kecil, lalu tiriskan cairan dari jagung kalengan. Setelah itu campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise dan masukkan ke dalam cetakan.
Untuk resep isian tartlet keju berikutnya, Anda perlu menggunakan:
- 250 gram udang rebus;
- satu atau dua tomat;
- satu atau dua siung bawang putih;
- mayones, bumbu, garam secukupnya.
Bahan terpentingnya tentu saja udang. Mereka harus direbus dalam air asin dengan tambahan daun salam, bumbu dan jus lemon. Masak udang tidak lebih dari sepuluh menit, hingga mengapung ke permukaan air.
Langkah selanjutnya adalah membuang kulit tomat (opsional) dan memotong bawang putih. Kemudian udang dan tomat perlu dicincang halus.
Setelah semua bahan tercampur dan dibumbui dengan mayones, masukkan isian lezat kami ke dalam keranjang keju.
Dengan apa lagi Anda bisa mengisi tartlet ini? Anda bisa menyiapkan bahan-bahan berikut:
- irisan ayam - 200 gram;
- jamur apa saja - dua ratus gram;
- wortel - 100 gram;
- bawang - 50 gram;
- mayones - untuk saus;
- sayuran hijau dan tomat - untuk menghias hidangan.
Sekarang mari kita buat isiannya:
- Fillet harus direbus dalam air asin, begitu pula jamurnya. Jika Anda mengambil jamur porcini atau champignon, tidak perlu direbus.
- Parut wortel di parutan sedang, cincang halus bawang bombay, jamur dan ayam.
- Goreng potongan daging dengan minyak sayur, lalu tambahkan bawang bombay, wortel, dan jamur ke dalam wajan setiap tiga menit. Jangan lupa aduk secara teratur.
- Selanjutnya, tambahkan mayones ke dalam massa panas, campur lagi dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama satu hingga dua menit.
- Segera setelah isiannya dingin, isi tartlet dengan isian tersebut dan sajikan.
Isian keranjang keju yang sangat tidak biasa adalah daging asap. Untuk ini kita membutuhkan:
- 400 gram daging asap;
- 5-6 potong tomat;
- lima siung bawang putih;
- secukupnya: mayonaise, garam, merica, bumbu.
Cincang halus daging asap dan tomat, potong bawang putih melalui mesin press. Tambahkan bumbu dan bumbui dengan mayones. Kami menghias keranjang yang sudah jadi dengan bumbu cincang.
Seperti yang Anda lihat, tartlet keju sangat enak diisi dengan makanan laut atau daging.
Mengisi keranjang wafel
Anda dapat membeli tartlet wafel hampir di mana saja. Dengan apa mengisinya? Di bawah ini adalah beberapa resep cepat yang akan membantu Anda menyenangkan tamu Anda dengan sedikit waktu dan tenaga.
Mari kita mulai dengan produk berikut:
- 200 gram sosis rebus dan wortel Korea;
- seratus gram keju;
- dan, tentu saja, mayones untuk saus.
Jumlah bahan yang disebutkan di atas adalah untuk 10 porsi.
Jadi, potong sosis dan keju menjadi kubus kecil, lalu campur dengan wortel, bumbui semuanya dengan mayones dan masukkan ke dalam cetakan. Setelah itu, disarankan untuk segera menyajikan tartlet di atas meja agar tidak basah atau pecah.
Bagi para vegetarian atau yang sedang diet tapi ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, resep ini cocok:
- 350 gram bit;
- 75 gram kenari;
- tiga siung bawang putih;
- wijen, sayuran hijau - untuk dekorasi;
- garam, mayones.
Pertama, rebus bit dan parut di parutan sedang atau halus. Potong kacang dan bawang putih, kombinasikan dengan bit dan bumbui dengan mayones. Lalu kami memasukkan semuanya ke dalam tartlet dan menghiasnya dengan biji wijen atau bumbu cincang.
Makanan penutup yang lezat dan lezat
Tentu saja, tidak ada salahnya untuk menyebutkan isian keranjang yang manis, yang cocok sebagai kelezatan baik untuk meja pesta maupun menu sehari-hari.
Mempersiapkan tartlet sebagai hidangan penutup melibatkan penggunaan berbagai buah beri, buah-buahan, dan krim. Kami akan membicarakan hal ini lebih detail di bawah.
Keju cottage sebagai isian utama
Banyak orang menganggap makanan penutup paling enak terbuat dari keranjang kue. Isian untuk tartlet tersebut harus empuk dan ringan. Misalnya, Anda dapat mengambil daftar produk berikut:
- keju cottage sebanyak 150 gram;
- setengah gelas krim asam;
- 3 sendok makan gula (lebih disukai gula bubuk);
- sendok teh tepung.
Campur semua bahan, kocok dengan mixer dan masukkan ke dalam tartlet. Anda bisa menuangkan karamel atau glasir di atasnya, dan memasukkan buah beri asam kecil ke dalamnya.
Isian ceri
Kelezatan ini akan memuaskan semua pecinta kuliner. Misalnya, Anda dapat menambahkan isian dari produk berikut ke tartlet shortbread:
- segar atau tanpa biji (400 gram);
- krim (125ml);
- susu (125ml);
- mentega (50 gram);
- telur (satu potong);
- gula (dua sendok teh);
- pati (20 gram).
Jadi, campur semua bahan (kecuali beri), nyalakan api kecil dan masak hingga empuk sambil terus diaduk.
Kami menaruh beberapa buah ceri di setiap tartlet, lalu mengisinya dengan custard dan memasukkannya ke dalam oven untuk dipanggang. Waktu memasak optimal adalah dua puluh menit pada suhu 180-200 derajat.
Apel yang menggugah selera
Ide bagus saat memanggang tartlet adalah dengan menggunakan loyang tart yang tertutup. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan lingkaran kecil dalam bentuk tutup dari alasnya. Tartletnya diisi dengan apa?
Inilah salah satu opsinya:
- satu setengah gelas saus apel;
- 2 sendok makan almond atau kacang tanah (panggang);
- gula halus untuk hiasan.
Jadi, campurkan bahan-bahannya, masukkan ke dalam cetakan dan tutup dengan “tutup” bulat. Lalu kami memasukkan keranjang ke dalam oven dan memanggangnya tidak lebih dari setengah jam pada suhu 190-200 derajat.
Sebelum disajikan, hidangan ditaburi gula halus.
Jangan lupa tentang improvisasi
Seperti yang Anda lihat, ada banyak variasi resep isian keranjang. Tidak mungkin menyebutkan semuanya, tetapi Anda dapat menyadari hal utama: improvisasi penting dalam menyiapkan isian tartlet.
Jadi jangan takut untuk bereksperimen. Apa pun yang Anda miliki bisa digunakan di sini. Jika ingin disajikan sebagai hidangan pembuka, maka sosis, jamur, potongan daging, seafood, keju, sayur mayur dan masih banyak lagi yang cocok untuk isiannya. Jangan lupa membumbui semuanya dengan mayones atau saus lain yang cocok, dan juga hiasi dengan bumbu cincang.
Jika Anda menyiapkan tartlet sebagai hidangan penutup, Anda bisa mendiversifikasinya dengan keju cottage dan custard, serta isian buah dan beri yang berlimpah. Banyak ibu rumah tangga yang mengisi isian tersebut dengan jeli buatan mereka sendiri, yang terlihat asli dan menggoda. Anda bisa menghias hidangan tersebut dengan glasir, karamel, atau coklat parut.
Cara membuat tartlet, adonan apa yang terbaik untuk dipilih untuk keranjang, apa yang digunakan untuk isian - pertanyaan seperti itu muncul segera setelah keputusan dibuat untuk membuat tartlet. Pertama-tama, Anda perlu mengetahui produk apa saja yang ada berdasarkan jenis adonan, pilihan isian, dan metode memasak.
Selain yang dibeli di toko, Anda bisa membuat keranjang sendiri untuk isiannya. Selain itu, jenis adonan yang berbeda akan memberi Anda camilan yang beragam.
Keranjang buatan sendiri dapat dibuat dengan roti pendek, ragi, puff, atau wafel. Apalagi adonannya sendiri bisa asin dan manis.
Tidak perlu mengatakan apa yang harus diisi dengan tartlet, karena... bermacam-macamnya tidak masuk dalam daftar. Apa pun yang ada di lemari es, apa pun yang terlintas dalam pikiran, semuanya akan cocok untuk mengisi cetakan. Isinya bisa daging, ikan, sayur, keju, manis, buah, campur.
Interpretasi asli dari sandwich dalam bentuk tartlet memungkinkan Anda untuk menggunakan opsi isian apa pun, bahkan yang paling tidak biasa sekalipun.
Adonan tartlet dan rahasianya
Keranjang isian yang lezat hanya akan meningkatkan cita rasa hidangan, menekankan keunggulan produk tertentu.
Pilihan termudah adalah dengan membeli obat yang dibeli di toko. dan kemudian mengisinya.
Tapi keranjang buatan sendiri akan jauh lebih enak. Anda dapat membuat tartlet sendiri dari berbagai jenis adonan: shortbread, puff pastry, adonan ragi dengan kefir atau susu.
Tartlet kue klasik
Resep dasar adonan keranjang tempat Anda bisa menaruh isian manis, salad favorit Anda, atau membuat tartlet liburan dengan kaviar.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tepung - 160 gram;
- margarin - 100 gram;
- kuning telur - 1 buah;
- air - 2 sdm. sendok;
- garam - sejumput.
Bagaimana melakukan:
Ayak tepung, tambahkan margarin cincang ke dalamnya. Dengan menggunakan tangan Anda, giling bahan-bahan tersebut hingga hancur. Tambahkan air dan garam ke dalamnya. Uleni adonan hingga rata lalu gulung menjadi bola. Diamkan adonan di lemari es selama 30 menit hingga 2 jam.
Ada 2 cara mengisi cetakan dengan adonan:
- Bagi adonan menjadi 10-12 bagian yang sama. Gulung setiap bagian menjadi bola-bola dan uleni dengan tangan Anda di sepanjang bagian bawah dan samping loyang.
- Gilas seluruh adonan menjadi lapisan setebal 3 mm. Tempatkan semua cetakan menjadi satu dan tutupi dengan adonan. Tekan lapisan ke bawah dengan rolling pin lalu buang kelebihannya.
Panggang dengan suhu 200°C selama 20-25 menit.
Tartlet kue puff
Keranjang jenis ini nyaman karena Anda bisa menggunakan puff pastry untuk membuat berbagai bentuk tartlet. Anda bisa membuat adonan ini sendiri, tetapi tartlet yang terbuat dari puff pastry yang dibeli di toko juga bisa digunakan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- adonan beku - 300 g;
- telur - 1 buah.
Cara memasak:
Keluarkan adonan dari bungkusnya dan biarkan mencair pada suhu kamar selama 20 hingga 30 menit.
Sebarkan dalam satu lapisan dan potong menjadi 12 kotak. Dengan menggunakan cetakan, buat lubang persegi dari 6 kotak, atau buat potongan diagonal dan tekuk sudutnya untuk membuat lubang. Opsi pertama ternyata lebih rapi, dan opsi kedua lebih indah. Pilih sesuai selera Anda.
Olesi seluruh kotak dengan kuning telur kocok dan letakkan kotak berlubang di atasnya. Olesi juga bagian atasnya dengan kuning telur.
Panggang adonan shortbread pada suhu tidak lebih rendah dari 200°C selama kurang lebih 20 menit.
Adonan krim asam cepat untuk tartlet
Keranjang sederhana berisi adonan krim asam akan selalu membantu bila diperlukan. Dan jika Anda menambahkan keju parut, keju cottage, atau rempah-rempah ke dalam adonan ini, Anda akan mendapatkan tartlet gurih dengan isian untuk meja pesta.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tepung - 480 gram;
- margarin - 300 gr;
- krim asam - 300 gr.
Cara memasak:
Potong margarin dengan pisau, lalu haluskan bersama tepung hingga menjadi remah. Tambahkan krim asam dan uleni hingga menjadi adonan halus. Diamkan adonan yang sudah tercampur di lemari es selama 1 jam.
Bentuk tartlet dengan bentuk yang diinginkan dan panggang selama 20-30 menit pada suhu 180°C.
Apapun adonan cetakan snacknya, ada beberapa aturan yang harus diingat.
Mereka akan memungkinkan Anda memanggang produk yang ideal untuk digunakan lebih lanjut.
- Agar adonan tidak menggembung saat dipanggang, adonan harus ditekan dengan sereal atau kacang-kacangan;
- Cara lain agar adonan tidak terlalu mengembang adalah dengan menusuk bagian bawahnya dengan garpu di beberapa tempat;
- menambahkan keju cottage, keju, atau bumbu ke dalam adonan akan menambah orisinalitas produk;
- Jika tidak ada bentuk khusus, Anda bisa menggunakan bentuk muffin: balikkan saja dan tempelkan pada adonan;
- Pastikan untuk mengoles adonan dengan telur mentah sebelum dipanggang, ini akan melindunginya dari isian cair tanpa membuatnya basah, yang sangat penting untuk tartlet julienne.
Isi tartlet dan kegunaannya
Makanan ringan mini yang sudah jadi terlihat sangat elegan. Pada perayaan, isian tartlet apa pun untuk makanan pembuka dapat digunakan dan hidangan tersebut dapat disajikan panas atau dingin.
- Sayuran. Sayuran untuk tartlet bisa dalam bentuk apa saja: segar, direbus, dipanggang. Paling sering, camilan dengan isian ini disajikan panas. Komponen penghubungnya bisa berupa keju. krim asam, telur.
- Keju. Tartlet keju disajikan panas atau dingin. Varietas keras biasanya mengalami perlakuan panas. Sayuran, jamur, dan beri ditambahkan ke keju.
- Jamur. Pilihan camilan tradisional adalah tartlet jamur. Disajikan dalam bentuk apa pun, sering kali dengan keju dan rempah-rempah.
- Daging. Untuk isian daging, digunakan daging buah pilihan tanpa lemak, kulit, tulang rawan, atau lapisan tipis. Daging yang direbus atau dipanggang dicampur dengan saus, keju, atau sayuran. Pilihan yang umum adalah tartlet ayam dan jamur.
- Jeroan. Jenis isian ini tidak umum, tetapi mereka membuat versi pate hati atau makanan pembuka lidah rebus yang lezat.
- Ikan. Tartlet dengan ikan merah dari keluarga salmon menjadi pilihan camilan Tahun Baru. Versi ikan yang sedikit asin lebih sering digunakan daripada ikan yang direbus atau dipanggang.
- Makanan laut. Tartlet favorit banyak orang dengan stik kepiting, udang atau cumi disajikan dingin dengan saus.
- Kaviar. Jenis isian ini menciptakan efek yang mengesankan. Mudah disiapkan dan ekspresif di atas meja.
- Buah-buahan, beri. Camilan manis disajikan di akhir pesta. Terkadang buah-buahan atau sayuran bisa dipadukan dengan keju atau daging, tetapi lebih sering isiannya disertai dengan coklat dan krim.
Daftar isian yang lengkap akan memudahkan Anda memutuskan saat memilih: apa yang akan dimasukkan ke dalam tartlet?
Salad dalam tartlet: resep untuk semua kesempatan
Bentuk-bentuk kecil dengan berbagai isian semakin banyak dipajang tidak hanya di prasmanan, tetapi juga di makan malam rumah. Keranjang kecil nan lezat dengan berbagai macam isian ini terlihat elegan dan langsung menarik perhatian.
Untuk kumpul-kumpul di rumah yang sederhana, Anda tidak perlu khawatir harus mengisi tartlet dengan apa. Untuk kasus seperti itu, salad apa pun bisa digunakan.
Salad tongkat kepiting
Untuk makan siang sederhana buatan sendiri, Anda bisa memasukkan salad kepiting biasa dengan telur dan jagung ke dalam keranjang. Salad dalam tartlet ini akan sangat memuaskan. Namun untuk acara-acara khusus, lebih baik menyiapkan hidangan pembuka dengan buah zaitun, keju, dan nanas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tongkat kepiting - 20 g;
- keju keras - 50 gram;
- buah zaitun yang diadu - 50 g;
- nanas kalengan - 50 g;
- mayones - 3 sdm. sendok.
Cara memasak:
Potong semua bahan menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama. Gabungkan keduanya dalam mangkuk, tambahkan mayones dan campur semuanya.
Tempatkan daun selada kecil di bagian bawah setiap ramekin. Dengan menggunakan sendok kecil, sendokkan salad ke atas sayuran.
Tartlet dengan hati ikan kod pasti akan mengejutkan tamu Anda. Dan warna baru diberikan pada hidangan ini melalui penataannya dalam cetakan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- hati ikan kod - ½ toples;
- telur - 2 buah;
- keju - 50 gram;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- bawang hijau - 2 bulu.
Cara memasak:
Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan dan kupas. Pisahkan kuning telurnya. Parut putihnya di parutan halus dan haluskan kuning telur dengan garpu.
Parut keju dan haluskan hati dengan garpu.
Campur semua bahan jadi satu dengan mayonaise. Bagi adonan ke dalam cetakan, hiasi bagian atasnya dengan kuning telur dan bulu bawang cincang.
Jika sebagai pengganti keju Anda menggunakan 50 gram wortel rebus dan 70 gram acar mentimun, Anda akan mendapatkan isian baru dengan rasa yang sangat tidak biasa dan warna cerah.
Salad daging untuk isian
Untuk camilan lezat berbahan dasar daging, unggas paling sering digunakan. Tartlet ayam adalah makanan pembuka yang sederhana, murah, namun sangat mengenyangkan, apalagi jika dipadukan dengan jamur.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- ayam - 50 gram;
- champignon - 300 gr;
- telur - 3 buah;
- bawang - 1 buah;
- mayones.
Cara memasak:
Rebus telur dan dinginkan. Rebus fillet unggas dalam air asin. Goreng jamur cincang dengan bawang cincang.
Potong dada dan telur yang sudah dingin menjadi kubus kecil. Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan mayones. Isi cetakan dengan adonan, hiasi dengan bumbu atau seiris champignon goreng dan sajikan.
Jika Anda cukup menghancurkan isian tersebut dengan keju parut dan memanggangnya dalam oven sampai kering, Anda akan mendapatkan tartlet julienne dengan jamur dan ayam.
Ide untuk tartlet liburan
Bagaimana cara mengisi tartlet pada malam perayaan besar? Untuk tujuan seperti itu, kaviar merah dan makanan laut sangat diperlukan. Camilan lezat selalu enak dan indah.
Krim keju dengan kaviar
Kombinasi klasik kaviar dan mentega sudah menjadi hal yang lumrah, namun krim keju terlihat jauh lebih menarik. Dan bagian terbaiknya adalah tartlet dengan kaviar merah ini tidak perlu dimasak terlebih dahulu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- kaviar merah - 50 g;
- krim keju - 100 gram;
- lemon, sayuran hijau - untuk dekorasi.
Cara memasak:
Inti dari camilan ini adalah untuk menggabungkan produk dan menghias hidangan. Lemon harus dipotong menjadi cincin tipis, yang masing-masing dipotong menjadi 4 irisan. Potong juga mentimun menjadi cincin setipis mungkin.
Masukkan lebih dari separuh krim keju ke dalam setiap keranjang. Isi sisa ruang dengan kaviar merah, sekitar ½ sendok teh sekaligus.
Hiasi hidangan pembuka secara elegan dengan irisan lemon horizontal, dan mentimun dapat dibungkus dan diletakkan secara vertikal. Untuk membuat tartlet terlihat seperti karya seni nyata, Anda bisa menambahkan daun peterseli atau daun dill.
Pembuka udang untuk perayaan
Keranjang kecil berisi udang selalu populer di prasmanan dan pesta. Camilan dalam tartlet seperti itu terlihat rapi, terutama jika dipadukan dengan produk dadih.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- keju dadih - 150 gr;
- udang - 10 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- sayuran hijau - opsional.
Cara memasak:
Rebus dan kupas udang. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan potong sayuran. Campur semuanya dengan keju. Sendokkan krim dadih lembut ke dalam cetakan, dan letakkan udang di atasnya. Hiasi tartlet udang dengan setangkai dill atau seiris lemon.
Jika tidak ada keju dadih, camilan bisa disiapkan dengan keju cottage dan krim asam. Campur bahan-bahan ini menjadi satu lalu gunakan sebagai keju lunak.
Resep serupa juga berlaku untuk tartlet salmon, di mana ikan dipotong menjadi irisan tipis dan digulung menjadi roset.
Isian ikan untuk tartlet
Kombinasi asli tuna dan jagung memberikan hidangan ini warna yang kaya dan rasa yang tak terlupakan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tuna - 1 kaleng;
- jagung - 300 gram;
- keju - 200 gram;
- tomat - 2 buah;
- telur - 2 buah;
- mayones dan pasta tomat - 2 sdm. sendok.
Cara memasak:
Rebus telur, buang kulitnya. Campur dengan garpu bersama tuna. Potong tomat menjadi kubus kecil dan parut keju keras. Dalam mangkuk yang dalam, campur semua bahan bersama mayones.
Tempatkan isian di antara keranjang. Panggang tartlet tuna dalam oven selama 10 menit pada suhu 180°C.
Resep manis untuk tartlet dengan isian
Seringkali cetakan kue shortcrust diisi dengan buah-buahan. Hidangan ini merupakan makanan penutup dan digunakan sebagai kue mini dengan porsi. Hal yang hebat tentang makanan penutup ini adalah adonannya cocok dengan semua buah beri dan buah-buahan, dan krim apa pun bisa digunakan.
Kue dengan ceri
Adonan shortbread apa pun akan cocok dengan isian ceri dan akan menjadi suguhan favorit tidak hanya untuk anak-anak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- ceri - 400 gram;
- krim - 125ml;
- susu - 125 ml;
- minyak - 50 gram;
- telur - 1 buah;
- pati - 20 gram;
- gula - 2 sendok teh.
Cara memasak:
Dalam panci, campur susu dengan krim, gula, dan mentega pada suhu kamar. Kocok telur lalu tambahkan ke dalam campuran susu. Tambahkan pati dan campur semuanya.
Taruh krim di atas api, masak hingga empuk sambil terus diaduk.
Isi keranjang kue dengan buah ceri yang diadu. Tuang krim di atasnya dan panggang tartlet manis ini dalam oven selama 20-25 menit. Dinginkan makanan penutup sepenuhnya di rak kawat.
Keranjang tertutup dengan apel
Ide menyajikan makanan ringan kecil menarik bagi banyak orang, dan kue shortcrust menjadi pemimpin dalam arah ini. Memanggang isinya tidak hanya dapat dilakukan untuk tartlet dengan jamur dan keju, tetapi juga untuk versi apel manis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- saus apel - 1,5 cangkir;
- almond panggang - 2 sdm. sendok;
- bubuk - 4 sdm. sendok.
Cara memasak:
Campur saus apel dengan almond. Bagi adonan shortbread ke dalam cetakan, sisakan sedikit untuk “tutup” keranjang. Tempatkan 2 sdm di setiap cetakan. sendok saus apel.
Gilas sisa adonan dan potong lingkaran untuk menutupi keranjang. Panggang selama 20-30 menit pada suhu 190°C. Sebelum disajikan, produk ditaburi gula halus.
Artikel tentang topik tersebut
