Perakitan sendiri kolom batubara untuk memurnikan nabati. Kolom batubara buatan sendiri untuk memurnikan nabati

Kolom batubara untuk memurnikan nabati

Salah satu metode yang diterima secara umum di kalangan penyuling rumahan. Jika terdapat perbedaan pendapat tertentu tidak hanya di kalangan amatir, tetapi juga di kalangan tokoh-tokoh genre mengenai pemurnian atau, maka kewibawaan bahan abu kayu tidak dapat disangkal. Kolom karbon untuk memurnikan nabati adalah cara terbaik untuk menangkap senyawa yang mudah menguap dan memberikan kemurnian dan kelembutan minuman. Perangkat serupa digunakan dalam produksi pabrik minuman beralkohol.

Teori

Batubara merupakan penyerap yang cukup efektif - batubara memerangkap molekul gas dengan “pori-porinya”. Hal ini disebabkan ketika kayu terkena suhu tinggi, serat-seratnya yang memiliki struktur kompleks akan terbakar secara tidak merata. Semacam “saringan” alami terbentuk, yang mampu menahan senyawa organik dengan berat molekul tinggi. Perlu diingat bahwa filter semacam itu alami, sama sekali tidak berbahaya, dan, terlebih lagi, sangat efektif.

Anda cukup membuang tablet batu bara ke dalam minuman keras - ini juga memberikan efek tertentu. Tetapi Anda harus terus-menerus mengocok wadahnya, lalu menyaring minumannya lagi. Dan bahkan setelah ini, efektivitas pemurnian tersebut akan lebih rendah dibandingkan dengan penyaringan paksa. Jika Anda memiliki kolom batu bara untuk pemurnian nabati awal atau akhir, Anda dapat yakin bahwa seluruh (!) minuman akan melewati filter.

Dengan tanganmu sendiri

Mengingat bahwa setiap orang di negara kita adalah, jika bukan seorang tukang bubut, setidaknya seorang mekanik, dan setiap orang memiliki mesin las dan benar-benar dapat meminjamnya dari rumah tetangga, merakit kolom batu bara untuk membersihkan minuman keras rumah tangga tidaklah sulit. Ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan:

• pengisi kolom harus diganti dari waktu ke waktu, sehingga bahan filter harus mudah dijangkau;
• Diinginkan bahwa ketika alkohol memasuki filter, hilangnya fraksi yang mudah menguap diminimalkan;
• Sebaiknya menggunakan baja tahan karat food grade sebagai bahannya.

Jadi Anda dapat dengan aman mengambil desain kolom yang sedang dijual sebagai dasar dan membuat analog di rumah.

Penting: banyak orang menggunakan arang barbekyu yang dibeli sebagai bahan penyaring. Hati-hati: produsen sering kali menambahkan bahan yang mudah terbakar ke dalamnya. Batubara seperti itu sama sekali tidak boleh digunakan.

Apa yang mereka tawarkan di toko?

Batubara dalam kolom

Kolom arang khas untuk memurnikan nabati adalah pipa baja tahan karat dengan penutup di atasnya, yang memiliki tabung (fitting) untuk sambungan. Minuman nabati yang tidak dimurnikan dimasukkan melaluinya. Di bagian bawah juga terdapat tabung (fitting) untuk mengeluarkan produk yang dimurnikan. Model yang dilengkapi dengan kaki penyangga dapat dianggap masuk akal: berkat model tersebut, Anda dapat memasang filter, misalnya, pada toples tiga liter.

Pada kapasitas penyulingan nabati tertentu, kolom tersebut dapat dimasukkan ke dalam sistem. Artinya, nabati akan masuk ke tangki dengan produk akhir hanya setelah penyaringan karbon.

Mari kita rangkum

Pembersihan menggunakan karbon adalah metode yang secara umum diakui efektif dan tidak berbahaya. Sebaiknya gunakan kolom filtrasi karbon untuk tujuan ini. Anda dapat membuatnya sendiri atau membeli desain yang sudah jadi di toko.

Saat membuat nabati, berbagai metode pembersihan digunakan untuk menghilangkan kotoran dan bau berbahaya. Seringkali penyulingan yang sempurna pun meninggalkan bau menyengat yang tidak dapat dihilangkan dengan penyaringan berulang kali. Hal ini disebabkan oleh berbagai minyak fusel yang merupakan zat beracun kuat yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang signifikan dan menyebabkan mabuk.

Filter berbahan dasar karbon membantu menghilangkan bau tidak sedap dari nabati dan kotoran. Mereka dijual di banyak toko perangkat keras, tetapi mudah dibuat sendiri. Produksi sendiri jika dipasang minuman nabati masih dihargai oleh kualitas dan kemurnian produk yang dihasilkan.

Batubara mana yang lebih baik

Jika Anda memiliki pengetahuan yang cukup dalam membuat minuman nabati berkualitas tinggi dan aman, Anda harus melanjutkan mempelajari filter yang membantu meningkatkan kemurnian minuman dan meningkatkan rasanya. Filter karbon adalah pilihan terbaik untuk menghilangkan berbagai kotoran dari minyak fusel.

Mengapa karbon aktif? Batubara berbeda dari bahan pembersih lainnya karena biayanya yang rendah dan porositasnya yang baik, yang menyerap semua unsur mikro yang tidak diinginkan dan bau yang tidak sedap. Penting untuk diingat bahwa bahan tersebut terbuat dari berbagai bahan dan tidak semuanya cocok sebagai bahan dasar filter minuman nabati.

Awalnya karbon aktif dibuat dari tulang hewan, namun hal ini merugikan karena memerlukan pengolahan bahan awal yang detail. Daya serapnya rendah dan tidak mampu menghilangkan minyak fusel atau zat berbahaya. Versi modern terbuat dari kayu, memiliki kualitas penyerapan yang baik dan aktif digunakan dalam pengobatan. Arang dengan sempurna menghilangkan zat berbahaya dan racun, tetapi bahkan di sini para pembuat minuman keras kurang beruntung, karena arang itu sendiri mengandung kotoran seperti:

• pati;
• talek.

Oleh karena itu, penggunaan bahan pembersih ini sebagai dasar filter menyebabkan rasa pahit dan tidak enak pada nabati, tetapi jangan putus asa. Spesies yang diinginkan sering digunakan sebagai bahan baku masker gas, filter air atau alat pembersih akuarium.

Kita tidak boleh melupakan produksi batu bara khusus berbahan dasar kayu birch, yang digunakan dalam penyulingan. Ini termasuk merek seperti:

• OU-A.

Yang terbaik adalah memilih BAU, yang berbiaya rendah, memiliki sifat pembersihan yang baik dan tidak menimbulkan rasa pahit.

Bahan baku filter air termasuk resin ionik, dan batu bara dari masker gas sudah dapat menyerap banyak zat beracun dan berbahaya saat digunakan, jadi sebaiknya hindari pilihan ini dan jangan membahayakan kesehatan Anda.

Fitur aplikasi

Tidak seperti penyerap lainnya, karbon aktif adalah pemimpin yang tak terbantahkan, yang menghilangkan hampir seluruh unsur mikro berbahaya. Berdasarkan itu, Anda dapat dengan mudah membuat kolom batu bara sederhana dengan tangan Anda sendiri. Perakitan filter yang benar dan penggunaannya memungkinkan Anda mencapai kualitas berikut:

Pemurnian kolom batubara

Pembuat minuman keras profesional, tidak seperti amatir, sangat menyadari cara menggunakan karbon aktif untuk memurnikan alkohol dari semua jenis zat berbahaya. Pada saat yang sama, Anda harus membuat filter sendiri, dan ini bukan hanya tentang menghemat uang. Alasan utamanya adalah ketidakmampuan filter industri untuk berinteraksi dan memurnikan nabati, yang memiliki struktur yang sama sekali berbeda dari air.

Filter industri memiliki desain yang rumit, dan penggantian kartrid pembersih terkadang memerlukan waktu beberapa jam . Distilasi tumbuk membutuhkan penggantian lapisan pembersih secara konstan untuk menghilangkan partikel berbahaya yang sudah terserap.

Cara menggunakan karbon aktif beberapa sebagai bahan pembersih:

Kedua opsi filtrasi ini sering digunakan, namun masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri.

Perakitan perangkat filtrasi

Sangat mudah untuk membuat filter karbon untuk minuman keras dengan tangan Anda sendiri. Anda perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan dan membersihkan arang terlebih dahulu. Sebaiknya pilih analog penyerap yang digunakan pada filter air atau masker gas, namun jika ingin berhemat bisa membuatnya sendiri.

Basis filter dibuat dari cabang pohon birch biasa, yang diletakkan dalam wadah tahan api dan ditutup rapat. Aliran oksigen dan air harus lancar diminimalkan saat wadah ditempatkan di dalam api. Dengan demikian, diperoleh batubara yang ideal sebagai bahan pembersih. Jika Anda berhasil membuat batubara dalam jumlah yang cukup berdasarkan cabang pohon birch, Anda harus beralih ke bahan yang tersisa untuk merakit filter.

Anda perlu mempersiapkan:

• botol plastik;
• kapas;
• kain kasa.

Sebelum menyuling nabati, penting untuk diingat bahwa penyerapan adalah proses lambat yang dapat dipercepat dengan mudah dengan mengencerkan alkohol. Biasanya dilakukan dua kali penyulingan dan pada penyulingan kedua minuman keras dibuat lebih encer untuk penetrasi yang lebih baik. Jika hanya satu filtrasi yang digunakan, nabati sudah diencerkan terlebih dahulu. Ini secara signifikan mempercepat proses pembersihan dan memungkinkan bahan dasar pembersih menyerap lebih banyak zat beracun. Setelah nabati diencerkan, mulailah merakit filter sekali pakai.

Prosesnya dibagi menjadi beberapa tahap:

Penting untuk menemukan jalan tengah saat merakit filter berlapis, karena terlalu banyak batu bara atau kapas hanya akan membuat nabati melewatinya lebih lama. Aturan ini juga berlaku jika terlalu sedikit batubara yang digunakan untuk mempercepat proses pemurnian alkohol, namun hal ini tidak masuk akal jika Anda ingin mendapatkan produk berkualitas tinggi tanpa kotoran dan bau tidak sedap. Minyak Fusel diserap hanya pada aliran yang lambat, dan jika Anda ingin mempercepat prosesnya, lebih baik menambahkan jumlah batu bara yang digiling ke dalam nabati lalu menyaringnya.

Kesabaran adalah kunci dalam proses ini, karena Anda tidak hanya harus menunggu seluruh cairan melewati bahan pembersih, tetapi juga terus-menerus menggantinya. Jika Anda melewatkan momen mengisi filter dengan kotoran berbahaya, kotoran tersebut akan mulai dilepaskan kembali ke dalam alkohol, dan dosisnya berlipat ganda. Beberapa botol akan mengandung nabati murni, tetapi botol berikutnya, selain unsur mikro berbahaya, juga akan menerima kotoran yang diserap oleh batu bara dari pembersihan sebelumnya.

Metode penyaringan ini bukan satu-satunya dan hanya cocok untuk tahap akhir pembuatan alkohol. Moonshiners menggunakan banyak metode selama distilasi pada waktu yang sama. Misalnya, pilihan koagulasi yang populer memerlukan penggunaan kuning telur atau susu untuk pembersihan. Metode ini efektif, tetapi minuman kerasnya tampak keruh, yang hampir mustahil untuk dihilangkan.

Kolom batubara terbuat dari bahan yang tersedia dan murah, namun sesuai dengan desain industri jika dirakit dengan benar. Hal ini juga berlaku untuk kualitas pemurnian alkohol. Banyak orang tidak dapat memahami bagaimana nabati menjadi aman, menghilangkan kotoran dan bau yang berbahaya, dan batu bara tidak membuat cairan menjadi gelap.

Sifat filter yang berlapis-lapis inilah yang memungkinkan nabati tetap transparan saat melewati batu bara. Untuk lebih jelasnya, keseluruhan prosedur dibagi menjadi beberapa tahap:

Pertanyaan tentang filter mana yang lebih baik di rumah tetap relevan. Model industri melakukan pekerjaan lebih cepat, sehingga meningkatkan produktivitas. Selain itu, mereka tidak memerlukan penggantian kartrid yang sering, tidak seperti bentuk buatannya.

Merakit filter karbon dengan tangan Anda sendiri dapat membantu Anda menghemat banyak uang yang lebih baik dihabiskan untuk membeli pompa atau suku cadang habis pakai lainnya, tetapi keluaran yang rendah, kualitas pembersihan yang buruk dibandingkan dengan model industri, dan penggantian lapisan filter yang terus-menerus memaksa pembuat minuman keras untuk meninggalkan opsi ini.

Pilihannya mudah dibuat. Itu semua tergantung pada tugas spesifik dan kualitas minuman keras. Di rumah, pembuat minuman keras menyaring sedikit tumbukan, dan oleh karena itu tidak ada gunanya membeli filter yang mahal. Mereka lebih cocok dalam kasus di mana penyulingan minuman keras dilakukan secara terus menerus, pekerjaan konstan yang membutuhkan produktivitas tinggi.

Bagaimanapun, kolom batubara adalah cara terbaik untuk melompati batasan antara produk berkualitas rendah dan alkohol murni tanpa bau atau kotoran berbahaya. Hal utama yang perlu diingat adalah anjuran saat menggunakan bahan karbon, yang tidak hanya mampu menyerap cairan, tetapi juga melepaskan kembali unsur berbahaya.

Perhatian, hanya HARI INI!

Minuman nabati buatan sendiri memerlukan pemurnian tambahan untuk menghilangkan kotoran, senyawa yang mudah menguap, dan minyak fusel.

Ada banyak metode pembersihan yang diketahui menggunakan protein, mentega, susu, kacang-kacangan, kalium permanganat. Metode ini mampu membersihkan dengan baik, namun tidak sebaik arang.

Batubara adalah adsorben alami yang unik. Ini mengandung sejumlah besar pori-pori dan karenanya menyerap semua kotoran dan zat asing. Dalam 1 gram karbon aktif, permukaan bagian dalam semua pori-pori adalah 500-1500 m2.

Ada dua cara untuk memurnikan nabati dengan arang: metode infus dan metode filtrasi aliran.

1. Metode infus. Tablet arang ditempatkan dalam wadah berisi nabati selama beberapa hari. Kocok wadah secara berkala. Setelah pembersihan selesai, saring melalui kain kasa dan kapas.
2. Metode penyaringan aliran dan terdiri dari aliran nabati melalui bejana silinder berisi batu bara, diikuti dengan pembersihan melalui kapas dan kain kasa.

Untuk metode filtrasi aliran, Anda dapat membeli kolom karbon industri dengan pompa di toko. Ini adalah pipa baja tahan karat dengan penutup yang dapat dilepas di bagian atas dan bawah.

Tutup atas memiliki fitting untuk mensuplai nabati mentah, dan bagian bawah untuk mengalirkan nabati yang telah disaring. Namun biaya peralatan pabrik tinggi. Anda bisa membuat desain rumah serupa dengan menggunakan bahan bekas.

Untuk membuat kolom batubara, Anda memerlukan:

• Karbon aktif
• botol plastik 2-3 liter
• kain kasa
• alat untuk melubangi plastik

Mempersiapkan pekerjaan

Penting untuk diketahui bahwa hanya jenis batubara karbon tertentu yang cocok untuk penyaringan. Produk alkohol yang sudah jadi dikonsumsi secara internal, sehingga perlu menggunakan arang untuk produk makanan.

Seleksi dan persiapan karbon aktif

Jenis batubara berikut ini cocok untuk menyaring nabati:

1. Birch dan arang kelapa. Pilihan terbaik untuk membersihkan. BAU-A (karbon aktif pohon birch). Karbon aktif kelapa BAU-LV untuk industri minuman beralkohol. Anda bisa membelinya melalui toko online, atau membuatnya sendiri menggunakan pirolisis. Kayu bakar birch yang dikeringkan dengan baik dibakar dalam wadah atau lubang logam besar jika kekurangan oksigen. Alih-alih kayu bakar birch, Anda bisa menggunakan kacang atau batok kelapa.
2. Untuk barbekyu. Ini arang yang sama, tetapi dibuat dari jenis pohon yang berbeda.
3. Dari filter masker gas. Filter untuk menjernihkan air di rumah atau di akuarium. Mereka menyaring cairan dengan baik, tetapi harganya mahal.
4. Dari apotek melawan keracunan. Pilihan yang sangat tidak diinginkan. Seringkali mengandung bedak dan pati sebagai bahan pengikat, yang akan mempengaruhi rasa dan kualitas nabati.

Penting! Arang kebab dapat diresapi dengan bahan khusus agar pembakaran lebih panas, yang akan mempengaruhi rasa nabati.

Batubara dijual dalam bentuk briket, potongan atau tablet.

Sebelum disaring, mereka harus dihancurkan, jika tidak nabati akan mengalir di antara fraksi besar dan tidak dapat disaring.

Semakin kecil partikelnya, semakin tinggi kualitas pembersihannya:

• Masukkan batu bara ke dalam kain atau kantong plastik dan hancurkan dengan palu.
• Ayak batu bara yang dihancurkan melalui saringan. Kami menggunakan potongan kecil yang tersisa di saringan untuk pembersihan utama, dan bubuk untuk pembersihan lebih halus.

Penting! Lebih baik tidak menghancurkan batu bara di ruang tamu, tetapi pergi ke luar untuk melakukannya. Debu batu bara halus menodai segala sesuatu di sekitarnya dan menyebabkan iritasi pada bronkus dan mukosa hidung jika bersentuhan dengannya.

Persiapan botol

Kami mengambil botol plastik biasa dan mengupas bagian bawahnya.

Di hari kami membuat 5-6 lubang. Melalui lubang-lubang tersebut, nabati akan dialirkan ke atas batubara, dan tutupnya akan menekannya agar tidak mengapung di dalam cairan dan tidak mengganggu kualitas filtrasi.

Di tutupnya membuat lubang di botol. Moonshine akan mengalir melaluinya setelah penyaringan.

Penting! Botol plastik mengeluarkan fenol dan komponen berbahaya lainnya. Botol ini cocok untuk menyaring cairan dalam volume kecil. Untuk penggunaan yang sering sebaiknya menggunakan botol kaca atau membuat kolom stainless steel.

Selain botol, Anda bisa menggunakan filter air rumah:

1. Untuk melakukan ini, potong bagian atas kartrid dengan hati-hati.
2. Kami membuang isinya.
3. Letakkan kapas di bagian bawah dan taburkan 3-5 cm serpihan batu bara di atasnya.
4. Kami memasang kartrid di tempatnya dan Anda dapat memfilternya.

Tonton video di mana seorang pembuat minuman keras berpengalaman menjelaskan cara mempersiapkan komponen perangkat dengan benar, merakit dan memasangnya:

Perakitan dan pemasangan

Deskripsi langkah demi langkah:

1. Pasang gabus pada botol.
2. Masukkan botol, dengan leher menghadap ke bawah, ke dalam stoples kaca tiga liter dari atas. Moonshine akan mengalir ke dalam toples dari leher setelah penyaringan.
3. Tuangkan batu bara ke dalam botol. Isi kurang dari setengah volume botol. Jika batubara lebih sedikit, kualitas filtrasi akan rendah. Jika lebih, maka ia menyerap banyak nabati. Outputnya akan kecil dan kekuatannya akan lebih rendah.

Batubara dapat dimasukkan ke dalam kantong kain yang berbentuk seperti kaos kaki. Ini akan memudahkan untuk mengeluarkannya dari botol dan lubang pada gabus tidak akan cepat tersumbat oleh potongan batu bara.

Proses filtrasi primer:

• Batubara ditekan dengan kuat di bagian atas dengan bagian bawah yang dipotong berlubang dan minuman keras dituangkan.
• Cairan tersebut keluar berwarna hitam setelah melewati batubara. Tapi ini bukan alasan untuk khawatir.
• Prosedur ini diulangi 2-3 kali.
• Jika lubang pada gabus tersumbat dan cairan nabati berhenti mengalir, balikkan botol dan kocok beberapa kali atau buka tutup gabus dan bersihkan lubang dengan korek api atau tusuk gigi.
• Kemudian mereka mengeluarkan botolnya dan menuangkan bubuk batu bara terbaik hasil penghancuran ke dalam toples nabati. Tutup toples dengan penutup dan biarkan selama 1-2 hari.

Bubuk batu bara menyerap kotoran berbahaya lebih menyeluruh dan jatuh ke dasar dalam bentuk sedimen kental. Ini adalah sinyal untuk memulai pembersihan yang lebih halus.

Pembersihan halus:

1. Karbon aktif bekas dikeluarkan dari botol.
2. Botolnya dicuci bersih.
3. Leher botol diisi dengan kapas atau kapas untuk menghilangkan riasan.
4. Minuman keras yang keruh dituangkan ke dalam botol.
5. Kapas memerangkap partikel batubara terkecil dan minuman nabati yang bersih dan transparan mengalir ke dalam toples. Filter kapas mungkin tersumbat.
6. Kapas menjadi gelap dan tidak lagi memungkinkan cairan melewatinya. Kami mengalirkan sisa cairan dari atas, mengganti kapas dan melanjutkan pembersihan.

Moonshine yang melewati kapas dibersihkan dari kotoran dan siap digunakan.

Pembuatan kolom batubara tidak memerlukan biaya bahan atau waktu khusus, namun usaha yang dikeluarkan akan terbayar dengan rasa dan aroma nabati yang dimurnikan.

Salah satu metode umum untuk memurnikan nabati adalah pemurnian arang. Metode ini memiliki otoritas yang tidak perlu dipertanyakan lagi, tidak seperti metode lainnya. Misalnya, mengenai pemurnian minuman keras menggunakan protein, susu, atau kalium permanganat, terdapat perbedaan pendapat di antara pembuat minuman keras. Dan kolom batubara dianggap sebagai cara terbaik untuk menghilangkan minyak fusel dan senyawa volatil dari minuman serta memberikan kelembutan dan kemurnian. Dalam produksi pabrik alkohol, perangkat serupa digunakan.

Batubara adalah penyerap yang efektif. Alasannya adalah ketika terkena suhu tinggi, serat kayu terbakar secara tidak merata. Hasilnya adalah “ayakan” yang memiliki kemampuan menahan senyawa organik dengan berat molekul tinggi. Filter ini sangat efektif dan selain itu alami serta tidak berbahaya.

Anda cukup menambahkan tablet batu bara ke nabati, tetapi untuk mendapatkan hasil yang signifikan, Anda harus mengaduk cairan secara berkala dan kemudian menyaring batu bara. Efektivitas pembersihan tersebut akan lebih sedikit dibandingkan dengan penyaringan paksa. Selain itu, jika Anda menggunakan kolom batu bara untuk memurnikan nabati, dapat dipastikan seluruh volume minuman telah melewati filter.

Saat memilih kolom, beberapa faktor harus dipertimbangkan. Pertama. Karena pengisi harus diganti secara berkala, akses ke pengisi harus mudah. Kedua. Badan kolom harus cukup tertutup rapat untuk mencegah penguapan alkohol. Dan ketiga, ini adalah bahan dari mana kolom itu dibuat. Seharusnya tidak bereaksi dengan alkohol. Baja tahan karat food grade paling cocok untuk ini.

Saat memilih batu bara, sebaiknya hindari batu bara yang ditujukan untuk barbekyu. Pabrikan mungkin menambahkan zat yang mudah terbakar ke dalamnya. Oleh karena itu, karbon tersebut menjadi tidak cocok untuk filter.

Kolom batubara yang khas adalah pipa baja tahan karat. Ini memiliki dua alat kelengkapan untuk menghubungkan selang. Salah satunya ada di tutupnya dan minuman keras mentah mengalir melaluinya. Pemasangan kedua terletak di bagian bawah dan produk yang dimurnikan keluar melaluinya. Kolom juga dapat dilengkapi dengan kaki penyangga.

Di antara pembuat bir rumahan, bahan yang paling populer untuk menghilangkan kotoran lainnya adalah. Kolom batu bara buatan sendiri untuk membersihkan nabati, atau yang dibeli, dapat berfungsi dengan baik pemurnian produk yang mengandung alkohol. Selanjutnya, kita akan melihat cara membuat kolom batu bara untuk minuman nabati. sendiri.

Saat menyuling tumbukan bersama dengan alkohol, sejumlah kotoran berbahaya, yang disebut minyak fusel, masuk ke lemari es. Untuk menghilangkannya secara andal, tiga metode digunakan:

1. Pemilihan pengotor secara mekanis. Ia mengatasi tugas ini dengan “sangat baik”. Menghilangkan sebagian minyak fusel.
2. Distilasi sekunder dengan pembagian menjadi faksi. Sebagian besar zat berbahaya berada di “kepala” dan “ekor”, yang terpotong selama proses distilasi.
3. Penyaringan. Beberapa metode pembersihan digunakan dalam pembuatan bir nabati. Di antara zat-zat yang “meragukan” kami akan menyebutkan kalium permanganat, susu, putih telur, dan mentega. Dan benar-benar terbukti efektif dan tidak berbahaya - penyaring karbon.

Referensi. Dalam produksi industri alkohol, kolom karbon digunakan untuk pemurnian sehingga kita dapat membeli produk yang berkualitas.

Pemilihan dan desain filter karbon

Toko yang mengkhususkan diri dalam penjualan produk nabati menawarkan pilihan kolom batubara dan bahan habis pakai yang baik - berbagai jenis arang. Oleh karena itu, jika Anda ingin memiliki peralatan home brewing terbaik di rumah dan dana memungkinkan, lebih mudah untuk membelinya.

Kolom standar terdiri dari:

• pipa(biasanya terbuat dari baja tahan karat), yang dapat dilepas sehingga batubara dapat diganti secara berkala;
• pas atas menghubungkan ke selang yang keluar dari lemari es;
• pas lebih rendah, melalui mana nabati yang sudah jadi dan murni mengalir keluar;
• kaki - penyangga sehingga akan lebih mudah untuk menempatkan toples tiga liter di bawah kolom. Tidak semua model memiliki kaki.

Saat memilih, fokuslah pada kemudahan penggunaan. Selain itu, mengingat struktur kolom batubara sesederhana mungkin, maka membuatnya sendiri tidak akan sulit.

Kolom batubara DIY

Anda dapat membuat sendiri dua jenis kolom: untuk membersihkan nabati selama distilasi atau untuk pembuangan akhir produk akhir dari minyak fusel setelah distilasi.

Opsi kedua lebih sederhana dan juga memungkinkan pembersihan lebih halus. Dan bahkan lebih baik lagi - gunakan kedua pengaturan demi mendapatkan alkohol murni secara eksklusif.

Persiapan batubara

Beli atau buat sendiri arang.

Catatan! Hanya batu bara yang diperoleh dari pohon birch atau kelapa yang ditujukan untuk kolom (yang terakhir, karena alasan yang jelas, hanya dapat dibeli)!

Tidak disarankan untuk “mengisi bahan bakar” dengan batu bara barbekyu yang dibeli untuk acara tersebut, karena bahan yang mudah terbakar sering ditambahkan ke dalamnya.

Oleh karena itu, yang terbaik adalah membeli batubara khusus untuk kolom pengisian bahan bakar.

Di Internet mereka menawarkannya untuk keperluan ini dalam potongan kecil (berdiameter hingga 1 cm) - dalam bentuk ini hanya cocok untuk kolom yang terhubung ke penyuling.

Untuk menggunakannya untuk menyaring minuman keras yang sudah jadi, diperlukan penggilingan.

Nasihat. Tempatkan batu bara yang diambil dari api atau dibeli ke dalam tas dan kocok dengan palu. Kemudian pilih potongan besar - bisa dipecah lagi.

Ayak sisanya melalui saringan. Gunakan debu terbaik untuk pembersihan minuman keras siap pakai, fraksi yang sedikit lebih besar (idealnya, seperti butiran halus) - untuk menyaring.

Pembuatan kolom

Sebelum Anda mulai membuat kolom batubara sendiri, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya:

1. Untuk kolom terhubung ke penyuling:

• pipa baja tahan karat food grade dengan panjang hingga 0,5 m, diameter 100 mm;
• tutup sekrup dengan fitting (atas);
• penutup tetap dengan fitting (dilas atau disolder);
• filter jaring terpasang di bagian bawah;
• kaki.

2. Untuk menyaring sulingan alkohol:

• Botol plastik 2 liter dengan bagian bawah terpotong. Sebaiknya tidak seluruhnya;
• kapas atau kapas.

3. Batubara diperlukan untuk model kolom apa pun.

Semuanya kurang lebih jelas dengan kolom yang terhubung; ini adalah “mata rantai terakhir” dalam rantai. Penting untuk mengamankan perangkat yang sudah jadi dan terselip secara vertikal.

Kolom dari botol plastik disiapkan sebagai berikut:

• Bagian bawahnya tidak terpotong seluruhnya hingga membentuk semacam penutup. Hal ini diperlukan agar batu bara tidak mengapung saat dituang cairannya.
• Lubang dibuat di tutupnya dengan penusuk.
• Wol kapas atau kapas dimasukkan ke dalam leher dan tutupnya dipasang.
• Botol itu diisi dengan batu bara yang dihancurkan.
• Lehernya dimasukkan ke dalam toples (sebaiknya yang berukuran tiga liter).

Perhatian. Pilih botol PET dengan leher memanjang dan pastikan terpasang erat tanpa distorsi.

• Tuang minuman keras di atas batu bara.

Penyaringan

Alkohol pada awalnya akan mengalir melalui lubang-lubang di tutupnya dalam tetesan, tetapi ketika kapas tersumbat oleh debu, alkohol hanya akan menetes. Ada kemungkinan tetesannya akan berhenti seiring berjalannya waktu.

Dalam hal ini, Anda perlu menuangkan sisa nabati dalam botol ke dalam wadah, membuka tutupnya dan mengganti kapas, setelah itu proses dilanjutkan.

Pembersihan

Minuman keras yang disaring, untuk pembersihan menyeluruh, harus dimasukkan ke dalam toples isi dengan debu batubara. Perkiraan perhitungan: 3 - 4 sendok makan per toples tiga liter alkohol.

Dengan hati-hati! Tidak perlu menuangkan batu bara dalam jumlah banyak, karena jika berlebih, dengan “mengikat” minyak fusel dapat “mencuri” derajatnya.

Harus dibersihkan dari beberapa hari hingga seminggu. Stoples harus dikocok secara berkala. Pada akhir pembersihan, alkohol akan menjadi transparan, dan debu batu bara akan berada di lapisan di bagian bawah. Setelah itu, Anda perlu menyaringnya melalui kapas, cakram atau kertas saring.

Referensi. Karbon aktif farmasi paling tidak cocok untuk dibersihkan, karena juga mengandung bedak dan terkadang pati. Banyak yang mengeluh bahwa produk ini memberi rasa pahit pada minumannya.

Prinsip kerja filter karbon

Mengapa arang merupakan penyerap yang sangat baik? Selama pembakaran, material kayu terbakar tidak merata sehingga menghasilkan sisa batubara rongga mikro terbentuk.

Mereka “menangkap” senyawa organik bermolekul tinggi (minyak fusel yang sama) dan mempertahankannya, meninggalkan produk yang murni dari bahan organik.

Melewati “saringan” seperti itu, nabati sepenuhnya dimurnikan dan meninggalkan semua zat berbahaya di dalam batubara.

Berkat itu kami tidak akan menggunakan "susu fusel", tapi produk murni dan alami, dengan konsumsi dalam jumlah sedang hanya memberikan efek menguntungkan bagi tubuh.

Video yang bermanfaat

Video di bawah ini menunjukkan kolom batu bara buatan sendiri dan cara menggunakannya saat membersihkan nabati:

Lihat cara membuat kolom batu bara untuk memurnikan nabati di rumah menggunakan bahan bekas, dan pengaruhnya terhadap rasa alkohol buatan sendiri:

Cara membuat kolom batu bara kaca dari botol, lihat:

Bagaimana cara menggunakan arang untuk membersihkan nabati? Bagikan di komentar. Sukai jika artikel itu bermanfaat bagi Anda, bagikan informasinya kepada teman-teman Anda di jejaring sosial.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+