Cara membuat milkshake yang enak. Resep Milkshake Buatan Sendiri yang Menakjubkan

Kelezatan favorit semua anak-anak dan orang dewasa adalah milkshake yang kental, lezat, dan beraroma: bagi sebagian orang, ini dikaitkan dengan liburan musim panas dan pesta tepi laut, sementara bagi yang lain mengingatkan mereka pada masa kanak-kanak.

Resep milkshake sangat sederhana, sehingga Anda bisa dengan mudah menyiapkannya di rumah. Dan ada ratusan kemungkinan untuk dekorasi dan presentasi orisinal. Ini termasuk semua jenis sedotan, aksesoris, berbagai hidangan: gelas, mangkuk, cangkir dan bahkan shaker.

Untuk pengayaan rasa Berbagai bahan pengisi biasanya ditambahkan ke minuman:

• buah-buahan;
• beri;
• topping coklat dan buah;
• gila;
• biji cokelat;
• karamel.

Milkshake merupakan makanan penutup yang lengkap, sehat, bergizi tinggi untuk orang dewasa dan anak-anak. Di bagian berikut kami akan memberi tahu Anda cara membuat milkshake di rumah, kami akan memberikan beberapa resep populer dan Mari ungkapkan rahasia hidangan penutup yang luar biasa ini, yang akan memikat Anda dengan kesederhanaan dan orisinalitasnya. Kami menyarankan Anda menonton videonya dan memastikan bahwa Anda dapat membuat milkshake dengan tangan Anda sendiri.

Bagaimana cara membuat milkshake di rumah dengan es krim?

Milkshake dasar hanya memiliki dua bahan:

• susu;
• es krim

Minuman sejuk ini mampu menghadirkan banyak momen menyenangkan, apalagi jika dikonsumsi saat teriknya musim panas. Pada saat yang sama, buatlah milkshake di rumah - mudah sekali.

1. Campurkan 1 liter susu dengan 250 gram es krim vanilla dalam blender,
2. Tuangkan produk jadi ke dalam gelas dan nikmati rasa lembut dan penampilan koktail yang indah.
3. Jika Anda tidak memiliki mangkuk blender khusus di rumah, Anda bisa menggunakan blender tangan biasa atau bahkan mixer.

Untuk membuat milkshake, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia:

• Jangan gunakan susu yang sangat dingin. Suhu optimal harus sekitar +6 derajat.
• Campur semua bahan dengan kecepatan tinggi. Ini akan memberi Anda konsistensi produk yang seragam.
• Struktur milkshake dianggap ideal jika telah terbentuk busa tebal di permukaannya.
• Berdasarkan produk dasarnya, Anda dapat mengubah rasa, bereksperimen dengan warna, menambahkan sirup dan topping berbeda.
• Jika Anda menambahkan buah, beri, atau es ke dalam minuman Anda, saring minuman tersebut sebelum disajikan. Ini akan menghilangkan biji atau butiran es yang tidak diinginkan.

Milkshake dengan es krim dan buah-buahan

Tambahan yang paling sehat untuk milkshake, tentu saja, adalah buah beri dan buah-buahan segar atau beku. Milkshake dibuat dengan susu dan es krim cocok sekali dengan pisang. Buah yang manis dan lembut ini memberi minuman ini konsistensi yang luar biasa, lembut, dan rasa yang kaya dan eksotis.

Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain ke dalam milkshake dasar:

• Kiwi;
• stroberi;
• ceri;
• melon;
• aprikot;
• apel.

Untuk tekstur yang lebih lembut, Anda bisa menggunakan sirup buah atau jus segar.

Milkshake coklat

Klasik lainnya adalah coklat. Penggemar produk ini bisa menyiapkan milkshake di rumah dengan tambahan coklat, coklat leleh atau pasta coklat.

Salah satu resep paling umum terdiri dari:

• 250 ml susu,
• gula bubuk,
• beri (apa saja),
• dua sendok makan bubuk coklat,
• dan seratus gram porsi es krim.

Semua bahan harus dikocok dalam blender hingga terbentuk busa kental. Saat disajikan, hiasi koktail dengan satu sendok es krim dan coklat parut.

Milkshake tanpa susu

Ada resep yang sangat orisinal yang memungkinkan Anda membuat milkshake di rumah dengan es krim, tapi tanpa menambahkan susu.

• ambil 200 gram es krim,
• setengah liter minum yogurt,
• 1-2 cangkir stroberi cincang dan kupas atau ampas 1 buah pisang.
• Masukkan semuanya ke dalam mangkuk blender, aduk, lalu kocok selama 1 menit. Koktailnya sudah siap.

Resep milkshake tanpa es krim

Resep milkshake bisa dibuat tanpa es krim. Hanya ganti dengan yogurt, krim atau susu kental. Rasanya akan luar biasa, dan kandungan nutrisinya hanya akan mendapat manfaat darinya.

Milkshake vanilla dengan kuning telur

Untuk 3 porsi koktail, Anda membutuhkan:

• 600 gram susu;
• 250 g kismis merah atau hitam;
• 1 bungkus gula vanila;
• 2 sdm. sendok gula;
• 1 kuning telur.

Kocok kuning telur dengan susu, vanila, dan gula putih biasa. Kemudian tambahkan kismis dan nyalakan blender selama sekitar 40 detik. Saring koktail yang sudah jadi melalui kain tipis atau saringan. Selain itu, untuk menghindari kerja ekstra ini, Anda bisa menggunakan jus berry sebagai pengganti kismis.

Milkshake dengan krim dan buah persik atau aprikot

Untuk menyiapkan 2 porsi besar:

• 400 ml susu;
• 400 ml krim dengan kandungan lemak 10%;
• 4 buah persik atau 6 aprikot;
• 4 sdm. sendok gula.

Kami menyiapkan buahnya: cuci, kupas, buang bijinya. Potong buah-buahan besar menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan krim dan nyalakan blender dengan kekuatan penuh selama 1,5 menit. Matikan, tuang susu, tambahkan gula. Kocok lagi selama 30-45 detik. Koktailnya sudah siap.

Smoothie bergizi dengan oatmeal dan stroberi

1. Makanan penutup ini sangat menyehatkan karena mengandung oatmeal.
2. Campurkan 500 mililiter susu dalam blender bersama beberapa buah stroberi yang sudah dikupas.
3. Tambahkan 200 g yogurt, 3 sdm. sendok oatmeal, 1 sdm. sesendok coklat dan sejumput kayu manis.

Seperti yang telah Anda lihat, milkshake adalah makanan penutup universal. Ini akan menambah variasi pada diet harian Anda, dan juga akan menjadi dekorasi cerah untuk meja liburan. Bereksperimenlah dan nikmatilah!

Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak. Kita membutuhkan es krim, krim, susu, sirup - untuk milkshake di rumah, yang paling sederhana resep kuliner. Tentu saja, Anda dan saya juga akan menggunakan selai, beri dan buah segar, gula vanila, coklat parut, kacang-kacangan, kelapa, alkohol, dll. Singkatnya, saya telah memilih 10 milkshake paling enak yang bisa disiapkan oleh siapa saja di rumah.

Dengan datangnya hari-hari yang panas, Anda selalu ingin memanjakan diri dengan minuman sejuk dan lezat, dan milkshake saja. Tapi tidak hanya menyegarkan dan menyegarkan, tapi juga sangat lezat sehingga Anda selalu minum tiga porsi, bukan satu porsi. Tentu saja, jika Anda membandingkan rasa milkshake yang dibuat di rumah atau di tempat katering umum (kafe, gerai ritel, toko), Anda akan langsung merasakan perbedaan yang sangat besar. Milkshake yang dibuat di rumah akan selalu terasa seratus kali lebih enak.

Pertama, mari kita uraikan prinsip membuat milkshake di rumah. Untuk ini kita membutuhkan blender atau mixer. Dalam proporsi yang diperlukan, masukkan bahan ke dalam mangkuk (es krim, sirup, susu, buah) dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Produk harus dingin +5C. Kocok dan segera tuang ke dalam gelas yang dalam. Hiasi milkshake buatan rumah dengan irisan buah, beri, dan daun mint. Tambahkan sedotan ke dalam gelas dan nikmati minuman yang benar-benar nikmat.

Klasik.

Komposisi produk:

1. Es krim krim - 200 gr.
2. Susu – 1 liter.
3. Sirup selai apa saja sesuai selera, tapi jangan berlebihan.

Persiapan milkshake langkah demi langkah di rumah:

Tempatkan es krim, susu, dan sirup dalam wadah yang dalam.
Kocok semua bahan hingga berbusa.
Tuang ke dalam gelas, masukkan sedotan dan nikmati.

Milkshake buatan sendiri dengan nanas.

Nanas memiliki aroma yang unik dan rasa buah yang lembut. Nanas rendah kalori dan oleh karena itu dapat direkomendasikan untuk orang yang memperhatikan berat badannya. Nanas digunakan dalam tata rias. Saya tidak akan menjelaskan semua kelebihannya, karena sekarang kita berbicara tentang milkshake yang dibuat di rumah.

Komposisi produk:

1. Nanas segar – 0,5 buah.
2. Beberapa es batu.
3. Susu 3,2% l. - 1 sendok teh.
4. Gula – 1 sdm. aku.
5. Rum (opsional) – 1 sdm. aku.

Langkah demi langkah persiapan milkshake nanas di rumah:

Kupas nanas dan potong dadu.
Tempatkan susu, nanas, gula, rum (opsional), es dalam mangkuk dan aduk rata.
Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas dan hiasi dengan segitiga nanas, yang kita ikat ke gelas. Dan yang terpenting, jangan lupa memasukkan sedotan.

Milkshake di rumah dengan stroberi.

Stroberi kaya akan vitamin B, C, mineral, asam, gula, singkatnya, gudang zat bermanfaat bagi manusia. Siapa pun yang belum makan stroberi berarti tidak hidup. Banyak penghuni musim panas menanam stroberi di rumah.

Komposisi produk:

1. Stroberi matang untuk milkshake – 2 sdm.
2. Es krim vanilla atau es krim – 200 gr.
3. Susu segar 1,3% lemak. - 1 menyala.
4. Gula putih - 1 sdm. sendok.
5. Yoghurt stroberi – 150 gr.

Persiapan milkshake stroberi langkah demi langkah di rumah:

Tempatkan semua produk dalam mangkuk.
Nyalakan blender dan kocok hingga halus.
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas, masukkan sedotan dan nikmati aroma dan rasa stroberi yang menyenangkan.
Hiasi dengan stroberi, yang kami potong menjadi dua dan letakkan di tepi gelas. Dalam hal ini, milkshake dengan stroberi tidak hanya enak dan harum, tetapi juga terlihat luar biasa.

Jangan lupa strawberry dan susu harus didinginkan. Sebelum menyiapkan resep minuman, masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam lemari es di rumah selama setengah jam.

Milkshake buatan sendiri dengan kiwi.

Jika Anda makan satu kiwi setiap hari, tubuh Anda akan menerima dosis harian semua vitamin yang diperlukan tubuh. Buatlah kesimpulanmu sendiri!

Komposisi produk:

1. Kiwi matang – 1,5 buah.
2. Pisang – 0,5 buah.
3. Susu 3,2% l. – 1 liter.
4. Es krim (sundae, vanilla, krim) – 150 gr.
5. Krim kocok.
6. Es.
7. Gula – 1,5 sdm. aku.

Persiapan milkshake kiwi langkah demi langkah di rumah:

Kupas kiwi dan potong menjadi empat bagian. Haluskan kiwi dan pisang dengan blender.
Tambahkan es krim, gula, susu dingin ke dalam campuran kami dan kocok selama 0,5 m.
Masukkan beberapa es batu ke dalam gelas dan isi dengan milkshake. Hiasi bagian atasnya dengan krim kocok dan sepotong kiwi dan pisang, atau sesuka Anda. Minuman yang Anda buat sendiri di rumah selalu terasa lebih enak. Nikmati rasa ilahi.

Milkshake buatan sendiri dengan aprikot.

Aprikot kaya akan potasium, magnesium, fosfor, zat besi, serta vitamin golongan A. Meningkatkan daya ingat, membersihkan tubuh dari zat berbahaya. Selama musim aprikot, koktail ini dapat disiapkan setiap hari di rumah.

Komposisi produk:

1. Buah aprikot segar untuk milkshake – 300 gr.
2. Susu 3,2% l. – 200 gram.
3. Gula pasir putih – 70 gr.
4. Es.

Persiapan milkshake dengan aprikot selangkah demi selangkah di rumah:

Kupas aprikot.
Tempatkan buah aprikot yang sudah dikupas, susu, gula, es (5 kubus) ke dalam piring.
Kocok selama 1,5-2 menit.
Tuang ke dalam gelas dan masukkan sedotan.

Kami menikmati rasa minuman aprikot yang menyenangkan dan lembut.

Milkshake buatan sendiri dengan coklat.

Cokelat selalu dan akan menjadi suguhan favorit anak-anak. Mari menyenangkan Anda dengan minuman lezat ini.

Komposisi produk:

1. Susu 3,2% l. – 300 gram.
2. Es krim sundae – 100 gr.
3. Bubuk kakao – 2 sdm. aku.
4. Gula pasir – 2 sdm. aku.

Anda bisa menambahkan beberapa buah atau beri.

Persiapan milkshake coklat langkah demi langkah di rumah:

Tempatkan es krim, susu, coklat, pasir, dan buah sesuai keinginan ke dalam wadah pencampur.
Kocok campuran milkshake buatan sendiri hingga halus.
Tuang ke dalam gelas. Dan jangan lupa masukkan ke dalam sedotan.
Anda bisa menghiasnya dengan irisan lemon, jeruk, kiwi - terserah Anda.

Milkshake buatan sendiri dengan raspberry.

Sangat enak dan sehat. Memiliki kandungan vitamin C yang sangat besar.

Komposisi produk:

1. Es krim atau es krim – 300 gr.
2. Susu 3,8% l. – 550 gram.
3. Gula – 2 sdm. dengan perosotan.
4. Raspberry segar - 1 cangkir.

Persiapan langkah demi langkah milkshake raspberry di rumah:

Campur gula pasir dengan susu hingga benar-benar larut dan dinginkan di lemari es.
Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan es krim dan raspberry.
Kocok semua bahan milkshake dengan baik menggunakan blender atau mixer.
Tuang ke dalam gelas, tambahkan sedotan dan nikmati rasanya yang enak di rumah.

Milkshake dengan vodka di rumah.

Kami akan menambahkan telur mentah dan rempah-rempah ke dalam minuman ini, sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan milkshake rendah alkohol dan sangat lezat dengan vodka, yang akan Anda masak sendiri di rumah.

Komposisi produk:

1. Telur ayam – 2 buah.
2. Gula pasir putih – 3 sdm. aku. dengan perosotan.
3. Susu 3,2% l. – 350 gram.
4. Vodka “Nemirov” atau lainnya – 100 gr.
5. Rempah-rempah: jahe kering, kayu manis, serpihan kelapa.

Persiapan milkshake dengan vodka selangkah demi selangkah di rumah:

Bagi telur ayam menjadi kuning dan putihnya.
Campur putih telur dengan gula pasir lalu aduk rata menggunakan blender hingga muncul busa, lalu tambahkan kuning telur tanpa menghentikan blender.
Kemudian tambahkan bumbu (jahe - 1 sdt, sejumput kayu manis, serpihan kelapa - 1 sdt).
Tuang susu dingin dan vodka. Kocok selama 5 detik.
Kami mendekorasi sesuai kebijaksanaan Anda.

Milkshake dengan vodka cocok untuk malam romantis, pesta, dan secara umum, kapan pun Anda mau, yang tidak akan enak dan tidak biasa di rumah.

Milkshake beralkohol "Coffee Flip" di rumah.

Komposisi produk:

1. Untuk minuman ini kita akan menggunakan gelas yang disebut Hurricane.
2. Kopi Jacobs atau kopi instan apa pun – 0,5 sdt.
3. Minuman keras Kahlua yang lezat - 50 g.
4. Susu 1,3% l. – 150 gram.
5. Telur ayam segar – 1 pc.
6. Cognac (apa saja) cocok untuk koktail – 35 g.
7. Krim susu 15% lemak. – 30 gram.
8. Kayu Manis (digiling di rumah).

Langkah demi langkah persiapan milkshake Coffee Flip di rumah:

Larutkan kopi dalam susu dan saat ini seharusnya sudah hangat. Dinginkan di lemari es.
Kocok telur ayam dengan blender hingga berbusa.
Dalam shaker, kocok susu, minuman keras, cognac, krim, es, dan aduk rata milkshake masa depan kami, yang kami siapkan di rumah.
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas, dan tuangkan busa telur yang dihasilkan di atasnya.
Taburi dengan kayu manis.

Milkshake beralkohol "Penghiburan" di rumah.

Anda selalu dapat menghibur diri di malam hari, setelah seharian bekerja, dengan minuman “Penghiburan”.

Komposisi produk:

1. Stroberi – 5 buah beri.
2. Sirup gula – 1 sdm. (15 gram)
3. Minuman keras “Southern Comfort” dan “Baileys” masing-masing 30 g. setiap orang.
4. Susu 3,2% l. – 100 gram.
5. Krim kocok.
6. Sirup stroberi.

Persiapan langkah demi langkah milkshake “Penghiburan” di rumah:

Masukkan semua bahan, kecuali sirup dan krim kocok, ke dalam mangkuk lalu kocok dengan blender.
Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas tinggi Hayball dan hiasi dengan krim kocok, lalu tuangkan 1 sdt di atas krim. sirup.

Saya harap Anda menikmati resep milkshake buatan sendiri yang luar biasa ini.

Saran:

Jika Anda menyukai shake yang lebih kental, kurangi porsi es krimnya, dan jika lebih kental, tambah.

Susu dapat digunakan dalam kandungan lemak yang berbeda.

Milkshake... Minuman apa yang lebih baik untuk pesta anak-anak, pesta, atau hanya untuk sarapan? Tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan - susu menyediakan jumlah kalsium, protein dan lemak yang diperlukan, dan suplemen buah atau sayuran akan memberi Anda energi dengan vitamin C, A, B, potasium, dan magnesium. Itu semua tergantung pada apa sebenarnya Anda akan memasaknya. Omong-omong, milkshake adalah solusi terbaik bagi para ibu yang anaknya tidak menyukai susu. Anak mana yang menolak perpaduan lezat dan indah dengan potongan buah-buahan yang sangat asyik dan menarik untuk diminum?

Cara membuat milkshake di rumah

Untuk mencicipi minuman ini, Anda tidak perlu lagi pergi ke kafe. Campuran klasiknya sangat mudah disiapkan sehingga anak sekolah pun bisa menguasai resep cara membuat milkshake. Untuk beberapa porsi Anda membutuhkan:

250 gram. es krim krim biasa (sekitar 2 sendok);

2 gelas susu 3,2% lemak;

1 gelas krim;

2 sdm. sendok makan gula bubuk atau sirup buah apa pun;

Sedikit vanila.

Tempatkan semua bahan yang tercantum dalam blender atau mangkuk pencampur dan haluskan dengan kecepatan tertinggi selama 2-3 menit. Milkshake klasik sudah siap. Mengikuti resep yang diberikan, Anda akan mendapatkan kurang lebih 3-4 porsi. Bagi mereka yang malu dengan kandungan lemak dalam cocktail (bagaimanapun, es krim dan krim bukanlah produk diet terbanyak), ada solusi yang jelas - ganti susu biasa dengan susu skim, pilih juga krim dengan persentase lemak paling rendah. kandungannya, dan dari berbagai macam es krim, belilah yang memiliki kandungan kalori paling rendah. Dengan cara ini Anda dapat menikmati minuman tanpa merusak bentuk tubuh Anda. Anda juga dapat menambahkan beberapa buah beri atau buah segar ke dalam koktail, dan mengganti gula, seperti disebutkan di atas, dengan buah atau sirup lainnya. Sekarang setelah Anda memiliki resep dasar cara membuat milkshake di rumah, Anda dapat bereksperimen tanpa henti dan menghasilkan sesuatu yang baru. Dengan menambahkan bahan-bahan berbeda, Anda akan menciptakan campuran baru untuk setiap sarapan.

Cara membuat milkshake coklat dan pisang

Resep ini pasti menjadi favorit di pesta anak-anak. Pastinya semua anak akan menyukai rasa coklat-pisang. Baginya, seorang ibu yang peduli perlu mengambil:

150-200 ml susu dengan kandungan lemak apa pun;

70-100 gram coklat;

200 gram es krim biasa;

Kayu manis secukupnya.

Parut coklat dan larutkan dalam sedikit susu panas, sisakan beberapa sendok serutan untuk hiasan. Potong pisang menjadi lingkaran kecil. Selanjutnya semua bahan dimasukkan ke dalam mixer atau blender, kocok selama 2-4 menit hingga adonan menjadi bagus dan homogen. Kemudian tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan coklat, sajikan. Anda bisa menambahkan kayu manis ke dalam minuman sesuai selera. Ini sangat sederhana dan bahkan tidak memakan waktu lima menit. Mengetahui cara membuat milkshake, Anda dapat dengan mudah menemukan alternatif minuman berkarbonasi yang dibeli di toko, yang sangat tidak sehat baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.

Milkshake sangat bagus sebagai camilan sehat untuk anak-anak. Biasanya bayi yang tidak suka susu senang meminum milkshake. Ini jauh lebih sehat daripada permen lainnya, karena mengandung banyak kalsium dan elemen lainnya. Mengisi dalam bentuk buah-buahan segar dan beri - sebagian vitamin dan mikro.

Minuman menyegarkan ini sangat mudah disiapkan. Cara paling mudah adalah dengan menggunakan blender. Hanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit, versi klasiknya melibatkan dua bahan utama - susu dan es krim. Susu sepenuhnya dapat digantikan dengan produk susu lainnya. Misalnya krim, yogurt, kefir. Versi dasarnya dapat dilengkapi dengan berbagai sirup, buah beri segar atau beku, buah-buahan, rempah-rempah, madu alami, dan coklat. Pilihannya banyak sekali, Anda tinggal memilih sesuai selera.

Tentu saja, Anda tidak boleh menyalahgunakan makanan penutup ini. Milkshake cukup tinggi kalori dan mengandung banyak gula dan lemak. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk sering meminumnya jika Anda mengalami kelebihan berat badan. Dalam hal ini, saya menganjurkan minum minuman susu 1-2 kali seminggu. Sisa waktunya, memasak atau membuat koktail. Setiap hari Anda bisa memasak dengan rasa baru. Kalori minimum dan tidak akan memengaruhi bentuk tubuh Anda :)

Fitur memasak

Ada beberapa rahasia yang memungkinkan Anda membuat koktail dengan benar dan enak.

• Gunakan hanya susu dingin. Suhunya harus 5-6 derajat. Susu hangat berbusa lebih buruk, dan susu yang terlalu dingin kehilangan rasanya.
• kandungan lemak susu yang optimal adalah 2,5%;
• Sebaiknya es krim dikeluarkan dari freezer terlebih dahulu. Itu harus lembut;
• Pertama, masukkan buah atau beri dengan biji melalui saringan. Maka bijinya tidak akan masuk ke dalam minuman yang sudah jadi;
• Sajikan minuman segera setelah persiapan. Seiring waktu, ia kehilangan konsistensinya yang lapang. Dan buah-buahan dan beri bisa bereaksi dengan susu. Penggunaan produk semacam itu dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak terlalu baik. Hal ini terutama berlaku untuk anak-anak.
• Sebaiknya anak tidak diberi minuman dengan buah-buahan eksotik, gunakan resep yang sederhana. Anda bisa mengonsumsi pisang; biasanya tidak menimbulkan reaksi yang tidak diinginkan.
• Pengamat berat badan tidak boleh berhenti mengonsumsi milkshake. Anda bisa menggunakan kefir atau susu skim. Ini akan menjadi akhir yang bagus untuk latihan Anda.

Cara membuat milkshake dengan blender

Lebih cocok untuk membuat milkshake. Perangkat ini nyaman karena menghasilkan gelembung besar dan menampung volume besar.

Ngomong-ngomong, saya dengar milkshake dengan pisang bisa meredakan gejala mabuk dengan sempurna. Benar, saya belum memeriksanya secara pribadi. Dan kamu? 🙂 Jika Anda hanya memiliki kefir, saya merekomendasikannya.

Dengan pisang dan es krim

Minuman dengan es krim memiliki lebih banyak kalori dan lebih kental. Per 100 gramnya ternyata 93 kkal. Anak-anak akan menyukai opsi ini lebih dari yang sebelumnya. Rasanya lebih manis dan lebih sejuk. Jumlah bahannya lagi-lagi terserah selera Anda. Untuk segelas susu biasanya Anda mengambil seratus gram es krim dan satu buah pisang.

Saya juga merekomendasikan mencoba milkshake kopi pisang. Anda membutuhkan susu, kopi kental, es krim vanilla, pisang, dan keping coklat. Seperti biasa, kocok, tuang, dan nikmati :)

Jika Anda tidak memiliki es krim, gantilah dengan yogurt alami, tambahkan pisang dengan stroberi dan sedikit madu. Kocok semuanya dan masukkan ke dalam freezer. Ternyata enak banget :) Apalagi di hari musim panas. Resep langkah demi langkah.

Milkshake dengan kiwi

Untuk menyiapkan milkshake dengan kiwi, ambil setengah liter susu, 1 kiwi, dan sekitar seratus gram es krim. Kupas kiwi dan masukkan ke dalam blender. Anda bisa memotong kiwi menjadi beberapa bagian besar. Tambahkan es krim dan aduk. Lalu tuang susu secara perlahan. Kocok selama beberapa menit lagi hingga Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.

Anda bisa menggunakan kombinasi kiwi dan pisang, menghasilkan rasa segar yang sangat menarik.

Dengan keju cottage

Untuk satu liter susu dibutuhkan kurang lebih 250 gram keju cottage, dengan kandungan lemak hingga 5-9%. Hampir semua buah beri atau sirup dapat digunakan sebagai bahan pengisi. Sangat cocok dengan raspberry, ceri, cranberry. Jika Anda menggunakan buah asam, tambahkan gula.

Koktail dadih lebih mengenyangkan, sehingga cocok untuk sarapan. Tambahkan beberapa sendok oatmeal halus dan tunggu 2-3 menit hingga membengkak. Anda pasti akan kenyang sebelum makan siang. Atau siapkan yang bergizi.

Dengan stroberi

Untuk milkshake stroberi Anda membutuhkan 200 g stroberi per gelas susu, beberapa sendok es krim vanila. Jika stroberi terasa asam, tambahkan gula halus. Berry beku juga cocok. Namun jangan lupa untuk mencairkannya terlebih dahulu agar tidak merusak blender. Dekorasi terbaik untuk hidangan penutup ini adalah krim kocok dan stroberi.

Mmm-mm-mm... enak. Apalagi di musim panas, di dacha. Resep detail milkshake stroberi.

Milkshake dengan coklat

Untuk 400 gram susu, ambil 200 gram es krim, 2-3 sendok teh coklat bubuk. Tambahkan gula pasir atau gula vanila sesuai selera. Kocok semuanya dalam blender. Taburi dengan choco chips sebelum disajikan. Anda juga bisa menambahkan beberapa buah beri ke minuman ini. Saya suka kombinasi dengan cranberry. Ini memberi sedikit rasa asam. Hanya saja, jangan menambahkan banyak.

Dengan coklat

Milkshake coklat adalah salah satu yang paling populer. Tak heran, semua orang mungkin menyukai coklat. Untuk segelas susu Anda membutuhkan beberapa sendok makan es krim vanilla dan sekitar 50 g coklat.

Kalau suka dengan rasa coklatnya bisa ditambah lagi biar lebih kaya. Lebih baik ambil coklat susu, tapi hitam juga cocok, tidak untuk semua orang.

Untuk melelehkan coklat, panaskan susu dalam panci dan tambahkan potongan coklat. Aduk hingga potongan coklat benar-benar larut. Kemudian biarkan adonan dingin dan haluskan dalam blender bersama es krim dan susu.

Dengan protein

Jika Anda aktif berolahraga, Anda mungkin menggunakan campuran protein untuk menurunkan berat badan atau membangun massa otot. Minuman ini bisa dibuat di rumah.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan 200 ml kefir, 60 gram susu bubuk atau satu sendok teh gula, sesendok selai. Koktailnya mengandung hingga 60 gram protein. Gula memberi energi.

Semua milkshake dadih juga dapat diklasifikasikan sebagai protein shake. Kandungan proteinnya lebih tinggi dibandingkan jenis minuman lainnya. Jika Anda meminum minuman berprotein untuk menurunkan berat badan, maka pilihan ini ideal untuk Anda.

Koktail kopi mint

Untuk minuman ini Anda membutuhkan 150 gram susu, 400 gram es krim vanilla. Tambahkan satu sendok makan mint dan setengah cangkir moka. Kocok semuanya dengan blender. Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam gelas tinggi dan hiasi dengan coklat parut. Inilah kesegaran itu sendiri!

Saya harap Anda menyukai pilihan saya tentang cara membuat milkshake dengan blender. Beritahu kami bagaimana Anda membuat milkshake. Dan apakah Anda punya resep milkshake favorit? Jangan lupa untuk berbagi di jejaring sosial. blog, itu akan menarik. Selamat makan.

Milkshake bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak, dianggap sebagai produk makanan jika komponen rendah lemak ditambahkan ke dalam komposisinya. Campuran ini disukai oleh orang dewasa, anak-anak, dan orang tua, karena manfaat susu yang sangat melegenda. Minuman tersebut dapat diolah di rumah jika Anda memiliki pengetahuan yang cukup mengenai bahan dan teknologinya. Namun, seperti masalah lainnya, prosedur ini mencakup sejumlah fitur yang harus dipertimbangkan. Mari kita lihat aspek-aspek penting secara berurutan dan memberikan rekomendasi praktis.

Fitur membuat milkshake

1. Jika Anda menyiapkan koktail untuk anak-anak, berikan preferensi pada komposisi non-alkohol. Anda dapat menambahkan minuman keras, minuman keras cranberry, rum, dll. ke dalam koktail "dewasa" (sesuai kebijaksanaan Anda).
2. Anda tidak hanya dapat menggunakan susu sebagai bahan dasar milkshake, tetapi juga krim asam, kefir, krim, dan susu panggang fermentasi. Beberapa orang menambahkan keju cottage ke dalam minuman untuk meningkatkan nilai energi.
3. Teknologi pembuatan milkshake tradisional tidak mengandung bahan tambahan. Minuman ini dibuat secara eksklusif dari susu dan es krim, sehingga tekniknya tidak terlalu sulit.
4. Sebelum menyiapkan koktail, masukkan susu ke dalam lemari es dan dinginkan. Suhu optimal dianggap 5-6 derajat.
5. Minuman disiapkan menggunakan blender atau mixer, dalam beberapa kasus pengocok bartender. Semua bahan harus dikocok dengan kekuatan maksimal agar komposisinya bertambah dan tidak rontok dalam waktu lama.
6. Jika milkshake buatan sendiri dibuat dengan bahan tambahan seperti coklat atau es, bahan tersebut harus disaring melalui saringan dapur.
7. Jika Anda sedang diet atau menjaga berat badan dengan menghitung kalori, gunakanlah makanan rendah lemak. Dalam hal ini, berikan preferensi pada susu rendah kalori dan ganti es krim dengan yogurt rendah lemak. Akan bermanfaat juga untuk menambahkan buah-buahan yang tidak terlalu manis (kiwi, stroberi, kismis, apel, dll.).
8. Inspeksi visual akan membantu Anda menentukan kesiapan produk. Jika semua syarat terpenuhi maka akan terbentuk busa padat dan tebal dengan gelembung-gelembung berukuran sama di permukaan milkshake.
9. Anda dapat menggunakan teknologi klasik sebagai dasar, dan kemudian memvariasikannya sesuai kebijaksanaan Anda. Tambahkan susu kental manis, aneka topping, kopi, coklat, sirup, jus buah. Bagi yang tidak punya imajinasi, resep yang sudah jadi cocok.
10. Seringkali koktail dibuat dari hazelnut, kenari, almond, dan bahan serupa lainnya. Bahan-bahan tersebut harus digoreng terlebih dahulu di penggorengan, lalu digiling dengan blender atau penggiling kopi hingga menjadi tepung.
11. Milkshake disajikan segera setelah semua bahan tercampur. Jika tidak, busa akan mengendap, campuran akan memanas, sehingga rasanya akan berkurang.
12. Bahan pengisi yang paling berharga adalah buah-buahan, beri, minuman buah, dan jus. Yang paling populer adalah stroberi, pisang, aprikot, raspberry, stroberi liar, dan kismis (merah, hitam). Jangan lupakan alpukat, blueberry, anggur tanpa biji, dll.

Milkshake: resep klasik

• susu (kandungan lemak 2-3,2%) - 1,3 l.
• es krim krim - 325 gr.

1. Untuk menyiapkan milkshake dengan cara tradisional, Anda harus melelehkan es krimnya terlebih dahulu. Keluarkan produk dari kemasannya, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan pada suhu kamar selama setengah jam.
2. Untuk kenyamanan, Anda bisa memotong es krim menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Dianjurkan untuk memilih komposisi bertanda “vanila” atau “krim” dengan kandungan bahan tambahan minimal.
3. Sebaliknya, susu harus didinginkan hingga 6 derajat. Tempatkan tas di lemari es dan tunggu beberapa saat.
4. Jika semua bahan sudah siap, ambil mangkuk blender, tuang es krim cair ke dalamnya dan tuang susu. Nyalakan perangkat terlebih dahulu pada tanda sedang (sekitar 1 menit), lalu kocok dengan kecepatan maksimal.
5. Siapkan gelas atau gelas untuk milkshake. Cuci dan lap hingga kering, masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit atau di dalam freezer selama 10 menit. Setelah piring dingin, tuangkan minuman yang sudah jadi dan masukkan sedotan. Jika diinginkan, hiasi pinggiran gelas dengan beri atau buah-buahan.

• es krim krim - 165 gr.
• susu dengan kandungan lemak 3,2% - 245 gr.
• stroberi segar - 12 buah beri.

1. Keluarkan es krim dari kemasannya, pindahkan ke mangkuk kaca, dan biarkan pada suhu kamar selama seperempat jam. Pada saat ini, cuci stroberi, buang batang, ranting, dan daunnya. Keringkan buah beri dengan handuk kertas.
2. Tempatkan susu di lemari es selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, tuang ke dalam gelas blender, tambahkan es krim cair dan strawberry segar.
3. Kocok bahan dengan kekuatan maksimal hingga adonan mengembang. Bagi yang tidak mempunyai blender bisa menggunakan shaker atau mixer. Jika adonan menjadi kental, encerkan dengan susu, lalu kocok kembali.
4. Tempatkan beberapa gelas di lemari es dan dinginkan. Tuang milkshake ke dalam mangkuk, hiasi bagian atasnya dengan parutan coklat atau coklat, dan letakkan setengah buah strawberry di pinggirnya. Sajikan segera, jangan lupa masukkan sedotan.

Koktail alpukat

• susu - 650ml.
• alpukat - 1 buah.
• madu - 35 gram.
• sirup (opsional) - 10 ml.
• es krim (opsional) - 200 gr.

1. Jika Anda membuat milkshake dengan es krim, keluarkan dari kemasannya dan biarkan meleleh sebagian pada suhu kamar.
2. Tempatkan karton susu di lemari es dan biarkan selama setengah jam. Lelehkan madu dalam microwave dan campur dengan susu. Campurkan bahan-bahan di atas dengan es krim.
3. Mulailah mengolah alpukat. Hanya buah matang yang digunakan untuk menyiapkan minuman. Buang tulangnya, kikis ampasnya dengan satu sendok makan, dan haluskan menjadi bubur menggunakan blender.
4. Campur semua bahan, tambahkan sirup dan madu. Kocok dengan mixer atau blender dengan kecepatan maksimal dan evaluasi hasilnya. Jika koktailnya tanpa pemanis, tambahkan lebih banyak madu.
5. Tuang ke dalam gelas, jangan lupa masukkan sedotan. Jika mau, Anda bisa menghias bagian atas minuman dengan serpihan kelapa atau parutan almond.

• madu - 55 gram.
• susu - 550ml.
• es krim (vanila atau krim) - 275 gr.
• raspberry segar - kuantitas sesuai kebijaksanaan Anda

1. Lelehkan madu dalam penangas air atau microwave, tuangkan ke dalam susu, aduk dan masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar dingin.
2. Keluarkan es krim dari kemasannya dan masukkan ke dalam mangkuk kaca agar meleleh. Setelah susu mencapai suhu 6-8 derajat, tambahkan es krim ke dalamnya.
3. Tuang campuran ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Minumannya harus bertambah besar, pada titik inilah Anda bisa menambahkan raspberry segar. Nyalakan kembali perangkat dengan daya maksimum dan potong buah beri.
4. Sebelum meminum koktail, saring campuran melalui saringan dapur atau kain tipis untuk menghilangkan bijinya. Tuang ke dalam gelas, hiasi tepi wadah dengan raspberry, dan masukkan sedotan.

Koktail dengan kismis

• kismis (hitam atau merah) - 235 gr.
• susu - 650ml.
• gula vanila - 12 gr.
• gula pasir - 55 gr.
• kuning ayam - 1 pc.
• es krim - 150 gram.

1. Anda bisa menggunakan kismis segar atau beku. Dalam kasus terakhir, biarkan buah beri pada suhu kamar hingga meleleh. Lakukan hal yang sama dengan es krim.
2. Tuang susu ke dalam wadah yang dalam, tambahkan gula pasir dan vanillin. Saat kristal sudah benar-benar meleleh, masukkan sirup susu ke dalam lemari es dan dinginkan hingga 6 derajat.
3. Campur es krim dengan kismis, tuang susu. Kocok kuning telur ayam dalam blender, tuangkan sisa bahan ke dalam mangkuk. Bawa campuran ke keadaan kental yang homogen.
4. Saring minuman melalui saringan dapur dan tuangkan ke dalam gelas. Masukkan tube, taburi dengan parutan almond atau walnut diatasnya jika diinginkan.

• susu - 525ml.
• gula bubuk - 15 gr.
• es krim - 160 gram.
• ceri beku atau segar - 135 gr.

1. Tempatkan ceri dalam saringan, bilas di bawah keran, dan keringkan. Buang batang dan tulangnya. Jika buah beri beku digunakan, buah tersebut harus dimasukkan terlebih dahulu ke dalam microwave dengan mode “Pencairan”.
2. Tempatkan susu di lemari es selama setengah jam. Keluarkan es krim dari kemasannya, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan meleleh. Campurkan susu dengan es krim dalam gelas blender, kocok adonan selama 2 menit.
3. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tambahkan ceri dan nyalakan kembali blender. Jika mau, Anda bisa menggunakan shaker, tetapi buah beri akan berbentuk potongan (Anda harus memakan koktailnya dengan sendok).
4. Tuang minuman halus ke dalam gelas, hiasi dengan daun mint atau serpihan kelapa. Masukkan sedotan dan sajikan segera setelah persiapan.

Koktail dengan kakao

• bubuk kakao - 20 gr.
• es krim vanila - 175 gr.
• susu - 220ml.
• coklat - 40 gram.

1. Seduh coklat sesuai petunjuk, dinginkan. Lelehkan sebagian es krim vanilla pada suhu kamar. Dinginkan susu di lemari es, campur dengan es krim dan coklat.
2. Parut coklat di parutan halus dan tambahkan ke adonan sebelumnya. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan dengan kecepatan maksimum selama 3 menit.
3. Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas yang sudah didinginkan sebelumnya, hiasi dengan coklat parut, dan masukkan sedotan. Jika diinginkan, letakkan 3 buah pada “topi”. hazelnut atau almond.

Koktail pisang

• pisang matang - 2 buah.
• susu - 320 gram.
• es krim - 245 gram.
• madu - 15 gram.
• kayu manis bubuk - 2 sejumput

1. Kupas pisang, potong tipis-tipis, lalu haluskan dengan blender hingga menjadi bubur.
2. Keluarkan es krim dari cangkir atau kemasannya, potong dadu, dan tambahkan ke dalam pisang.
3. Dinginkan susu terlebih dahulu di lemari es, lalu tambahkan madu dan aduk hingga benar-benar larut. Tuang adonan ke dalam blender bersama pisang dan es krim.
4. Tambahkan 1 sejumput kayu manis, kocok selama 3-4 menit, lalu tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan sejumput kayu manis kedua. Masukkan sedotan dan sajikan segera.

Milkshake adalah salah satu minuman yang mudah dibuat di rumah. Yang penting punya blender atau shaker, kalau mau bisa pakai mixer. Pertimbangkan resep berbahan dasar stroberi, kakao, ceri, pisang, kismis, raspberry, atau alpukat. Hiasi koktail dengan kacang parut, tambahkan coklat atau serutan kelapa. Variasikan jumlahnya sesuai keinginan, tambahkan alkohol, dan kejutkan tamu Anda.

Video: Milkshake rasa Oreo