Minuman berkarbonasi: bahaya dan manfaat konsumsi. Mengapa minum air manis berkarbonasi berbahaya? Soda berbahaya

Asupan cairan setiap hari sangat diperlukan bagi manusia, seperti halnya udara dan makanan. Namun tidak ada seorang pun yang mau minum air biasa dan menggantinya dengan teh, kopi, jus, kolak, dan air soda. Dan jika air bersih sederhana menggantikan kekurangan cairan, maka limun, sebaliknya, dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang signifikan dan menyebabkan reaksi yang tidak dapat diubah.

Tentang apa bahaya minuman berkarbonasi pada tubuh manusia, sudah banyak yang dikatakan, ahli gizi dan pendukung gaya hidup sehat di mana-mana mengingatkan tentang pengaruh limun berkarbonasi, memberikan contoh konsekuensinya, tetapi orang-orang menggunakannya dan terus meminumnya alih-alih air biasa. Air manis dengan karbonasi telah menjadi minuman favorit semua generasi, dan gelembung karbon dioksida di dalamnya tidak pernah membuat siapa pun acuh tak acuh. Pada saat yang sama, Anda sering melihat bagaimana ibu-ibu muda memberikannya bahkan kepada anak-anaknya, tanpa memikirkan komposisi sodanya. Apa manfaat air soda: manfaat atau bahaya? Apakah mungkin untuk memberikannya kepada anak-anak? Dan dalam jumlah berapa orang dewasa boleh minum limun?

Komposisi semua limun berkarbonasi yang disajikan saat ini di supermarket dan toko kita kurang lebih sama, dan komponen utamanya adalah air. Dengan menambahkan hanya karbon dioksida ke dalam air, Anda mendapatkan minuman yang menghilangkan dahaga dengan baik, menyegarkan, dan sekaligus terasa lebih enak daripada air biasa.

Penting! Biasanya, kandungan karbon dioksida dalam minuman tersebut tidak boleh melebihi 10 g per 1 liter.

Karbon dioksida dalam air mineral diperlukan untuk menjaga sifat-sifatnya dan membuatnya tahan terhadap bakteri. Pada saat yang sama, karbon dioksida dianggap sebagai bahan pengawet yang paling tidak berbahaya. Namun demi keuntungan ekonomi, produsen menambahkan berbagai komponen pada limun yang tidak menghilangkan dahaga dan tidak menutupi kekurangan cairan dalam tubuh, tetapi hanya menambah keinginan untuk minum.

Ini termasuk:

• gula atau pemanis;
• bahan pengawet dan asam makanan yang memperpanjang umur simpan produk;
• pewarna, penambah rasa dan perasa;
• terkadang kafein.

Bersama-sama, bahan-bahan ini merangsang indera perasa dan menciptakan rasa pelepas dahaga yang palsu. Namun hal yang paling berbahaya tentang minuman manis dan limun adalah komponennya meningkatkan produksi neuron kesenangan di otak, seperti pada pecandu narkoba dan pecandu alkohol. Dan ini dapat memicu berkembangnya kecanduan terhadap air tersebut. Untuk menetralisir efek negatif limun, Anda perlu banyak minum air bersih, non-karbonasi, dan non-mineral.

Apa saja bahaya dari komponen air soda?

Mari kita lihat lebih dekat apa saja bahan utama limun dan air manis dengan gas dan bagaimana pengaruhnya terhadap kita, serta tentukan bagaimana limun berbahaya bagi kesehatan manusia.

Gula

Gula merupakan karbohidrat yang mudah dicerna, bahaya bagi kesehatan terletak pada kuantitasnya - 1 gelas limun manis mengandung hingga 5 sendok makan gula! Dan jika kita memperhitungkan bahwa selama panas Anda dapat minum lebih dari satu liter cairan tersebut, maka hasilnya adalah angka yang serius. Tentu saja, seseorang mungkin mengatakan bahwa gula adalah glukosa, yang meningkatkan aktivitas mental, kinerja dan merupakan sumber energi, tanpa disadari bahwa gula dengan cepat berubah menjadi lemak dan mengendap di bagian samping, paha, dan perut.

Harap diperhatikan: Selain itu, gula menyebabkan karies, penyakit pada sistem kardiovaskular, dan bahkan perkembangan aterosklerosis. Sejumlah besar glukosa dalam darah menyebabkan peningkatan produksi hormon insulin, yang bertanggung jawab untuk pemrosesannya, hingga terganggunya fungsi pankreas dan memicu perkembangan diabetes dan obesitas.

Saat ini, banyak produsen, dalam upaya mengurangi jumlah glukosa dalam produknya, beralih ke produksi limun bebas gula dan menggunakan pemanis – zat sintetis, yang juga tidak berbahaya bagi kesehatan.

Pemanis:

• mempromosikan pembentukan batu ginjal;
• berdampak negatif pada penglihatan;
• dapat menyebabkan alergi dalam berbagai manifestasi: dari gatal hingga edema Quincke.

Namun sifat umum dari semua pemanis adalah bersifat karsinogen dan dapat menyebabkan perkembangan kanker.

Asam dan pengawet

Dalam produksi limun dan minuman manis, biasanya menggunakan asam sitrat dan fosfat (masing-masing E330 dan E338), yang bertindak sebagai pengawet dan penambah rasa, membantu produsen menciptakan kembali rasa yang identik dengan rasa alami. Tapi E338 dalam minuman manis menghilangkan kalsium setelah dikonsumsi, yang menyebabkan masalah kesehatan dan perkembangan osteoporosis bahkan pada orang muda. Dan dengan asupan asam sitrat E330 secara teratur, enamel gigi larut, yang menyebabkan perkembangan karies. Selain itu, menyebabkan maag, urolitiasis dan kolik ginjal.

Perhatian! Komplikasi paling berbahaya akibat mengonsumsi limun dalam jumlah banyak adalah rusaknya kalsium, yang menyebabkan kerapuhan tulang dan penyembuhan jangka panjang. Terkadang kekurangan kalsium menyebabkan kecacatan.

Untuk memastikan umur simpan minuman yang lama dan menjaga rasa limun, digunakan natrium benzoat (E211), yang berubah menjadi benzena beracun. Unsur ini menyebabkan mutasi pada sel dan meningkatkan risiko kanker.

Kafein

Zat ini terdapat pada minuman energi. Kafein memberi energi dan meningkatkan kinerja seseorang, membuatnya aktif dan waspada. Namun yang menarik adalah kekuatan tersebut dengan cepat menghilang, dan sebagai gantinya muncul iritasi, apatis, lesu, mengantuk dan lelah. Porsi selanjutnya mampu memperbaiki keadaan, namun tidak bertahan lama. Akibatnya, meminum minuman yang mengandung kafein tidak hanya menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada kesehatan manusia, tetapi juga kecanduan yang terus-menerus dan berubah menjadi kecanduan.

Karbon dioksida

Tanpa karbon dioksida, soda atau limun tidak akan ada. Karena desisan dan gelembung gas yang tajam yang mengenai hidung dan menjepit lidah, baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai minuman berkarbonasi. Gas itu sendiri tidak berbahaya, namun berbahaya bagi lambung dan seluruh saluran pencernaan. Karbon dioksida, yang terkandung dalam gas, dilepaskan selama reaksi kimia dengan air dan mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan, yang menyebabkan eksaserbasi tukak lambung, enteritis, dan gastritis.

Apa akibat dari minum soda?

Minuman manis dan limun dengan karbon dioksida dan bahan tambahan lainnya merupakan produk asal sintetis yang tidak memberikan nilai gizi apa pun bagi kesehatan. Kerugian utama yang ditimbulkan limun dengan gas terletak pada aksi karbon dioksida dan gula yang ada dalam komposisi minuman ini.

Hal ini dapat menyebabkan:

• peningkatan pembentukan gas, bersendawa dan kembung yang menyakitkan;
• gangguan pada sistem endokrin;
• peningkatan produksi insulin;
• perkembangan diabetes;
• gangguan fungsi hati;
• dehidrasi tubuh.

Oleh karena itu, pecinta air manis paling sering menderita kelebihan berat badan atau bahkan obesitas, memiliki gangguan kesehatan dan gangguan jiwa. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa asupan karbohidrat “cepat” dalam jumlah besar ke dalam tubuh mengarah pada fakta bahwa karbohidrat tersebut disimpan dalam bentuk lemak.

Dan kalori yang terkandung dalam air manis dengan gas tidak berpengaruh apa pun pada rasa lapar - tetap sama bahkan setelah minum soda dalam jumlah besar. Oleh karena itu, seseorang mulai mengkonsumsi lebih banyak makanan yang bernilai energi tinggi dibandingkan dengan kebutuhan tubuhnya.

Ingat! Minuman manis berkarbonasi tidak mampu menghilangkan rasa haus, tetapi hanya menimbulkan dan memperparahnya, akibatnya seseorang meminumnya lebih banyak. Oleh karena itu, semua kalori dan karbohidrat yang terkandung dalam air tersebut akhirnya disimpan di pinggang dan pinggul.

Kontraindikasi soda

Terlepas dari semua peringatan dari para ahli gizi tentang dampak negatif limun terhadap kesehatan, kebanyakan orang masih terus meminum minuman manis yang mengandung gas, dan dalam jumlah yang tidak terbatas.

Tetapi ada kelompok orang yang benar-benar dikontraindikasikan. Ini:

• mereka yang menderita penyakit kronis pada sistem pencernaan;
• anak di bawah 3 tahun;
• wanita hamil dan menyusui;
• penderita obesitas dan diabetes;
• Kehilangan berat;
• alergi dan penderita asma;
• menderita gangguan hormonal.

Limun terutama dikontraindikasikan bagi mereka yang sering mengalami radang gusi, stomatitis, dan penyakit “gigi” lainnya. Namun jika Anda tidak termasuk salah satu kelompok orang yang dikontraindikasikan untuk meminum limun manis dengan gas, bukan berarti Anda bisa meminumnya secara rutin. Toh, reaksi tubuh yang ringan sekalipun, seperti perut kembung, kembung, mulas, sering bersendawa dan mendidih, menandakan dampak negatifnya dan menjadi alasan untuk berpikir: apakah air manis ini tidak aman untuk kesehatan saya? Tidak mungkin untuk menentukan terlebih dahulu seperti apa reaksi tubuh terhadap meminum minuman berkarbonasi. Itu tergantung pada kondisi umum tubuh, adanya patologi kronis dan kecenderungan turun-temurun.

Apakah ada manfaatnya?

Tidak peduli berapa banyak laporan yang dibuat dan tidak peduli berapa banyak contoh yang diberikan tentang bahaya limun dengan gas, air seperti itu tetap bisa menyehatkan. Itu semua tergantung isi botolnya. Jadi, jika air manis berkarbonasi mengandung bahan alami atau ekstrak tanaman obat, maka minuman tersebut hanya akan memberikan efek positif bagi tubuh. Misalnya, "Duchess" dan "Tarragon", yang mengandung tarragon - obat alami efektif yang memiliki efek vasokonstriktor dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Komposisi air berkarbonasi Sayany dan Baikal meliputi ekstrak Leuzea - ​​tanaman yang dikenal karena kemampuannya mengencangkan tubuh dan menghilangkan rasa lelah, meningkatkan aktivitas otot dan menormalkan fungsi sistem saraf. Anda dapat meminum air tersebut bahkan jika Anda menderita diabetes.

Setelah kita mengetahui manfaat dan bahaya soda manis, yuk kita cari tahu bagaimana cara mengurangi bahayanya bagi tubuh, tidak membatasi diri dan sesekali menikmati soda manis tanpa membahayakan kesehatan.

Untuk ini cukup:

• izinkan tidak lebih dari 0,5 liter soda per hari dan tidak lebih dari sekali seminggu;
• pilih soda dalam wadah kaca daripada kaleng aluminium atau plastik;
• meminum minuman tersebut melalui sedotan atau setelah mengeluarkan gas;
• beralih ke air biasa, kolak, minuman buah atau kvass alami.

Berbicara tentang bahaya minuman berkarbonasi bagi tubuh kita, kita tidak boleh lupa bahwa minuman tersebut, seperti produk sintetis lainnya, jika dikonsumsi secara teratur dan berlebihan dapat mempengaruhi kesejahteraan umum seseorang dan secara signifikan mengurangi kekebalannya. Tidak ada jawaban yang jelas atas pertanyaan apakah air soda membawa bahaya atau manfaat bagi tubuh. Namun saat memilih minuman seperti itu, Anda harus memperhatikan asalnya: alami atau sintetis, jumlah gula di dalamnya dan tanggal kadaluarsa. Dan yang terpenting, jangan membeli soda setiap hari dan jangan menggunakannya sebagai sumber minuman utama. Maka tidak akan ada kerugian berarti dari minuman manis berkarbonasi.

Sejak zaman dahulu, air mineral berkarbonasi telah digunakan masyarakat sebagai obat. Dokter telah menggunakannya sejak zaman Hippocrates yang agung.

Apakah ada bahan kimia dalam air minum bersoda?

Saat ini, tidak hanya air mineral berkarbonasi yang populer, tetapi juga air minum biasa dengan gas, yang jenuh dengan karbon dioksida dalam konsentrasi yang sama sekali tidak berbahaya bagi tubuh manusia.

Sebagian besar karbon dioksida hilang segera setelah botol atau kaleng dibuka, sisa gas bercampur dengan udara saat tertelan dan segera keluar dari tubuh.

Hanya sebagian kecil saja, yang mencapai lambung, hampir seketika diserap ke dalam dinding saluran pencernaan.

Apakah berbahaya meminum air soda setiap hari?

Bagi lambung orang sehat, minuman berkarbonasi tidak menimbulkan bahaya apapun. Tingkat keasaman sari lambung 100 kali lebih tinggi dibandingkan indikator yang sama pada soda. Minuman sebenarnya tidak mempengaruhi lingkungan internal tubuh.

“...bagi lambung orang sehat, minuman berkarbonasi tidak menimbulkan bahaya apapun. tingkat keasaman sari lambung 100 kali lebih tinggi dibandingkan indikator yang sama pada soda. minuman sebenarnya tidak mempengaruhi lingkungan internal tubuh..."

Mengapa Anda tidak boleh minum banyak air soda?

Namun kita tidak boleh lupa bahwa keberadaan karbon dioksida dalam air meningkatkan sekresi asam klorida oleh mukosa lambung. Oleh karena itu, mereka yang mengalami peningkatan aktivitas sekretori sebaiknya tidak terlalu terbawa suasana dengan soda. Benar, sejumlah persyaratan ketat diberlakukan pada nutrisi kategori orang ini.

Pengaruh minuman berkarbonasi pada gigi

Hampir semua makanan yang kita makan mengandung sejumlah asam. Minuman juga tidak terkecuali. Jika kita mempertimbangkan pengaruhnya terhadap kesehatan gigi, kita dapat mengatakan bahwa produk ini cukup lembut dibandingkan dengan produk lain.

Minuman sangat cepat melewati rongga mulut dan berakhir di saluran pencernaan, sehingga tidak terjadi kontak yang terlalu lama dengan gigi. Setelah meminum cairan tersebut, karakteristik lingkungan basa dari air liur segera dipulihkan, dan mineral yang hilang oleh email terisi kembali.

“…minuman sangat cepat melewati rongga mulut dan berakhir di saluran pencernaan, sehingga tidak ada kontak yang terlalu lama dengan gigi…”

Soda terbuat dari apa? Kandungan gula dalam soda

Minuman apa pun merupakan sumber cairan yang penting dan diperlukan bagi tubuh manusia. Minuman berkarbonasi manis hampir 100% terdiri dari air. Mereka juga mengandung gula, yang harus dikonsumsi dengan bijak. Perhatikan jumlah gula yang Anda gunakan, dan jangan lupa bahwa Anda harus benar-benar memperhitungkan semua kalori yang Anda terima sepanjang hari, baik dari makanan maupun minuman.

Berapa gram gula yang boleh Anda konsumsi per hari?

Orang sehat tidak memiliki kontraindikasi untuk terus mengonsumsi gula dalam jumlah tertentu dalam batas wajar. Begitu berada di dalam tubuh, karbohidrat, yang diserap dengan sangat cepat, diubah menjadi glukosa, dan segera diserap ke dalam darah, memenuhi seluruh organ dan jaringan manusia dengan energi yang bermanfaat.

“...orang sehat tidak memiliki kontraindikasi terhadap konsumsi gula dalam jumlah tertentu secara terus-menerus dalam batas wajar. begitu masuk ke dalam tubuh, karbohidrat, yang diserap dengan sangat cepat, diubah menjadi glukosa ... "

Mengapa pasien yang terbaring di tempat tidur banyak minum?

Saat lelah atau dalam keadaan sakit, makanan apa pun yang banyak mengandung karbohidrat (teh manis atau minuman lain yang mengandung gula) memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pemulihan kekuatan, energi, dan semangat yang hilang. Hal ini sangat penting untuk dipertimbangkan ketika melakukan beban berat, baik fisik maupun mental.

Air mana yang lebih sehat berkarbonasi atau non-karbonasi?

Saat memilih minuman, pertama-tama perlu diingat bahwa komponen utamanya adalah air, sehingga semuanya menjaga keseimbangan air dalam tubuh. Tak terkecuali minuman ringan berkarbonasi yang disukai banyak orang.

Pertanyaan mengapa soda berbahaya telah dibahas oleh para dokter selama bertahun-tahun. Di hari musim panas, jarang sekali seseorang menolak seteguk air mineral dingin, yang mampu menghilangkan dahaga dengan sempurna. Bagi anak-anak, tidak ada yang lebih enak daripada limun manis bersoda, yang sangat menggelitik hidung Anda.

Tampaknya, apa yang salah dengan air soda biasa yang sering kita minum? Ternyata minuman ini tidak sesehat yang dikatakan orang. Mari kita coba mencari tahu seberapa negatif dampak minuman berkarbonasi pada tubuh manusia. Mengapa air mineral berkarbonasi berbahaya bagi kita?

Bahaya minuman berkarbonasi manis

Manfaat dan bahaya soda

Bahaya atau manfaat air mineral telah dibahas oleh para dokter selama bertahun-tahun. Mata air mineral alami adalah gudang nyata elemen, mineral, dan garam. Orang yang menderita penyakit saluran pencernaan, migrain, tekanan darah tinggi, asma dan penyakit lainnya diberikan voucher ke resor kesehatan. Air alami dalam bentuk gas, yang mengalir dari perut bumi, hanya membawa manfaat. Namun perlu Anda ingat bahwa meminum air berkarbonasi harus sesuai takaran, sedikit-sedikit, dan ketat sesuai resep dokter.

Masalahnya adalah air alami yang mengandung karbon dioksida sangatlah jarang. Dalam botol yang dapat ditemukan di rak-rak toko, air dikarbonasi secara artifisial dengan karbon dioksida. Minuman seperti itu lebih banyak ruginya daripada manfaatnya. Jika Anda minum satu gelas dalam sekali teguk, ada pelanggaran gerak peristaltik - kembung, cegukan, dan perut kembung muncul.

Molekul karbon dioksida dalam konsentrasi tinggi dapat mengganggu kerja lambung sehingga meningkatkan sekresi getah lambung. Pasien yang menderita maag, maag atau radang usus besar, minuman berkarbonasi dikontraindikasikan.

Mengapa orang minum air soda?

Jawabannya sederhana - rasanya lebih enak dari biasanya dan menghilangkan dahaga dengan sempurna. Selain itu, air dengan gas mengandung lebih banyak mineral dan trace elemen dalam komposisinya. Keinginan yang kuat untuk minum air soda dapat mengindikasikan kekurangan kalsium dalam tubuh, yang diperlukan untuk pembentukan tulang yang kuat dan keras.

0,5 liter air mineral mengandung 25% kebutuhan kalsium harian. Selain itu, keinginan untuk minum air dengan gas mungkin mengindikasikan kekurangan magnesium atau klorin - yang pertama bertanggung jawab atas elastisitas pembuluh darah, yang kedua - untuk pencernaan yang baik dan pemecahan protein yang masuk ke lambung bersama makanan.

Mengapa minuman berkarbonasi berbahaya bagi tubuh?

Satu gelas air mineral berkarbonasi tanpa pemanis per hari tidak akan membahayakan tubuh manusia. Konsumsi yang lebih sering dan berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan.

Apakah air manis berkarbonasi berbahaya?

Lebih dari 70% produksi minuman ringan dan soda manis berasal dari Amerika Serikat. Coca-Cola, Fanta, Sprite yang terkenal diimpor ke Rusia dari Amerika. Menurut statistik, setiap orang Amerika meminum sekitar 15 liter minuman berkarbonasi manis per bulan. Apakah kelezatan berkarbonasi berbahaya bagi manusia?

Bahaya minuman berkarbonasi yang mengandung gula, pewarna, perasa dan pengawet sangat besar. Satu botol berukuran 1 liter mengandung kurang lebih 20 sendok makan gula pasir atau lebih dari 400 kalori. Dosis glukosa yang mengejutkan merugikan pankreas - setelah meminum minuman seperti itu, sejumlah besar insulin diproduksi, yang dapat memicu diabetes.

Bagaimana soda mempengaruhi tubuh manusia?

Mengapa minuman berkarbonasi berbahaya, yang konsumsinya membuat Anda merasa jauh lebih baik di hari musim panas? Konsekuensi negatif apa yang dapat ditimbulkan oleh hasrat yang tidak bersalah terhadap air manis?

1. Kegemukan. Karena satu botol soda mengandung banyak gula, metabolisme tidak mampu menetralkan komponen berbahaya tanpa konsekuensi. Hati mengubah kelebihan gula menjadi lemak, yang disimpan di pinggul dan pinggang. Oleh karena itu, sebagian besar orang Amerika yang mengonsumsi makanan cepat saji dan Coca-Cola mengalami kelebihan berat badan.
2. Penghancuran email gigi. Manfaat dan bahaya air berkarbonasi dalam hal ini tidak setara. Minuman tersebut mengandung asam sitrat yang merusak dan menipiskan email sehingga membuat gigi menjadi sensitif. Seorang anak yang terlalu kecanduan soda manis harus lebih sering mengunjungi dokter gigi.
3. Penghancuran tulang. Air berkarbonasi yang sama juga harus disalahkan atas perkembangan awal osteoporosis. Kandungan asam ortofosfat yang melimpah dalam minuman ini mengeluarkan kalsium dari tubuh. Karena terbawa oleh limun, anak-anak berhenti minum susu dan produk susu fermentasi lainnya yang kaya kalsium. Beberapa dekade lalu, orang yang berusia di atas 60 tahun menderita osteoporosis. Saat ini penyakit ini semakin muda, diagnosis ini sering ditemukan pada anak usia 6 hingga 13 tahun.
4. Hipertensi. Soda manis mengandung kafein konsentrasi tinggi, zat yang merangsang sistem saraf dan fungsi otak. Setelah meminum minuman tersebut, mood dan performa Anda meningkat, namun di saat yang sama tekanan darah Anda juga meningkat. Soalnya setelah 30-40 menit efeknya berakhir, muncul sikap apatis, lesu dan mengantuk. Tubuh membutuhkan kafein dalam dosis baru - Anda ingin minum soda lagi dan lagi. Kerugian dari minuman manis terletak pada kenyataan bahwa kecanduan tertentu terbentuk. Seseorang terpaksa meminum beberapa liter minuman ringan sehari sehingga menimbulkan kerugian yang merugikan bagi tubuhnya.
5. Onkologi. Bahaya besar soda terletak pada kandungan karsinogen berbahaya dalam minuman - natrium benzoat, sulfit dan zat lain yang memicu perkembangan kanker paru-paru, hati dan tiroid, menyebabkan kesulitan bernapas dan sakit kepala.
6. Alergi. Minuman berkarbonasi mengandung zat penstabil dan pewarna agresif, yang penggunaannya secara teratur dapat memicu perkembangan alergi, rinitis kronis, dan bahkan asma.

Apa yang bisa menggantikan soda?

Apakah minum soda berbahaya bagi ibu hamil?

Karena pengaruh hormon, seorang wanita hamil mungkin menginginkan lebih dari sekedar makanan asin. Apa yang harus dilakukan jika ibu hamil tiba-tiba ingin minum air mineral?

Soda manis tidak mungkin dilakukan - meminumnya berbahaya bagi semua orang. Khasiat air mineral biasa dalam hal ini juga patut dipertanyakan. Jika keinginan untuk minum tak tertahankan, lebih baik pergi ke apotek dan membeli apa yang disebut air mineral “obat”. Komposisinya lebih sehat dibandingkan soda “meja” yang biasa dijual di toko.

Anda tetap tidak boleh terbawa suasana dengan air obat - peningkatan konsentrasi karbon dioksida dapat memicu disfungsi usus, kembung dan mual, dan dalam beberapa kasus alergi dapat terjadi.

Bahaya minuman berkarbonasi secara langsung tergantung pada komposisi airnya. Usahakan untuk memilih minuman dengan konsentrasi karbon dioksida sedang atau rendah. Di musim panas, Anda dapat membuat limun buatan sendiri dari lemon segar, yang akan menghilangkan dahaga dengan sempurna, membangkitkan semangat, dan meningkatkan nada tubuh Anda, tanpa harus khawatir tentang kalori ekstra dan membahayakan tubuh.

Video

Setelah menonton video ini, Anda akan mempelajari 10 fakta utama tentang bahaya soda.

Isi artikel: classList.toggle()">beralih

Di musim panas, terutama di musim panas, jarang ada orang yang membayangkan hidup tanpa minuman dingin berkarbonasi. Beberapa orang lebih menyukai buah jeruk - Fanta, limun, yang lain menyukai tonik seperti cola atau Pepsi, dan yang lain lagi suka menghilangkan dahaga hanya dengan “air mineral” dengan gas.

Namun, saat ini banyak ditulis tentang bahaya minuman berkarbonasi. Seberapa benarkah hal ini, siapa yang tidak boleh menerimanya, atau sebaiknya ditinggalkan sama sekali?

Apa saja kandungan minuman berkarbonasi dan gas apa saja yang terkandung di dalamnya?

Hanya sedikit orang yang memikirkan apa saja yang termasuk dalam minuman bersoda favorit mereka. Secara umum, komponen utama dari semua soda adalah:

• Air - murni biasa;
• Karbon dioksida (E290) – menjenuhkan air, menjadikannya berkarbonasi;
• Pengawet – asam sitrat (E330), asam fosfat (E338); gula atau penggantinya;
• pewarna;
• Perasa - natrium benzoat (E211);
• Kafein (dalam minuman ringan, tonik).

Adapun komposisi soda mineral dapat dibuat berdasarkan air alami dari mata air mineral, atau secara artifisial - dengan melarutkan komposisi garam tertentu dalam air minum biasa. Semua komponen kedua perairan tersebut alami, kecuali karbon dioksida, yaitu tidak mengandung rasa, warna, atau kotoran lainnya.

Nanti di artikel ini kita akan melihat lebih detail pertanyaan-pertanyaan seperti: mengapa air berkarbonasi berbahaya dan apa manfaatnya bagi tubuh manusia, apa bahaya soda bagi anak-anak dan bagaimana mengurangi bahaya dari minuman tersebut.

Pengaruh minuman berkarbonasi pada tubuh manusia

Fakta bahwa minuman berkarbonasi favorit memberi seseorang kenikmatan emosional tidak dapat disangkal. Bagaimanapun, emosi positif memainkan peran penting dalam kehidupan dan, khususnya, diperlukan untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan.

Tetapi jika Anda melihat masalahnya dari sisi lain - bagaimana minuman tersebut berinteraksi dengan bagian dalam kita, bagaimana saluran pencernaan dan seluruh organisme secara keseluruhan mengatasinya, maka gambarannya tidak akan begitu cerah.

Air berkarbonasi telah digunakan sejak zaman kuno untuk tujuan pengobatan, tetapi hanya air alami, dari mata air mineral dengan gas alam, dalam jumlah terukur.

Mata air mineral seperti itu hanya sedikit, dan harga air tersebut cukup tinggi. Penemuan karbonasi air buatan pada pertengahan abad ke-18 menyebabkan konsumsi air yang berlebihan dan, sebagai akibatnya, konsekuensi yang tidak diinginkan karena kelebihan karbon dioksida di perut dan tubuh.

Lebih jauh lagi, penemuan Coca-Cola pada akhir abad ke-19 membuka era baru bagi seluruh “keluarga” minuman manis. Komponen lain juga datang untuk "membantu" karbon dioksida - kandungan gula yang tinggi, berbagai bahan tambahan: pewarna, pengawet, perasa, yang semakin tidak alami, tetapi sintetis, asal lebih murah.

Ini
sehat
tahu!

Meskipun tubuh manusia mempunyai mekanisme untuk mempertahankan keteguhan (homeostatis), mekanisme tersebut tidak terbatas, dan tidak selalu dapat menolak produk-produk yang tidak wajar dan tidak alami, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan. Kegilaan terhadap minuman berkarbonasi telah menyebabkan peningkatan penyakit– organ pencernaan, alergi, eksaserbasi berbagai penyakit kronis.

Bahaya dan manfaat air berkarbonasi dan komponennya

Untuk memutuskan sendiri apakah akan menggunakan soda dan dalam jumlah berapa, Anda perlu mengetahui apa pengaruh masing-masing komponennya terhadap tubuh.

Karbon dioksida

Ini adalah komponen utama dan paling menarik dari minuman bersoda, dan menempati urutan pertama dalam hal kandungan di dalamnya. Karbon dioksida sendiri terkandung di atmosfer, dan dalam konsentrasi yang dapat diterima, karbon dioksida benar-benar aman bagi tubuh. Begitu sampai di perut, ia larut dalam air, membentuk karbon dioksida. Ini mengiritasi selaput lendir dan dapat menyebabkan peradangan, erosi, dan bisul. Begitu berada di usus, karbon dioksida memperlambat gerak peristaltik dan menyebabkan kembung.

Bagi yang meragukannya, cukup rebus soda dalam ketel dan keraknya akan mudah hilang. Komentar, seperti kata mereka, tidak diperlukan.

Gula dan penggantinya

1 gelas cola dan “kerabatnya” mengandung 4 hingga 6 sendok makan gula. Ini melebihi norma harian bagi orang sehat, apalagi bagi penderita diabetes dan obesitas.

Peningkatan kerja pankreas untuk memproduksi insulin memicu perkembangan kanker, dan kelebihan kalori dari karbohidrat berkontribusi pada konversi mereka menjadi lemak, perkembangan aterosklerosis dan obesitas.

Minuman berlabel “0% gula” mengandung bahan pengganti seperti sakarin, sorbitol, aspartam, atau xylitol. Penderita diabetes membawanya untuk mempermanis makanan mereka. Konsentrasinya juga tinggi; akibat konsumsi rutin, sakarin dapat menyebabkan perkembangan tumor, sorbitol dan aspartam mempengaruhi retina, dan xylitol meningkatkan konsentrasi garam dalam urin dan mendorong pembentukan pasir dan batu.

Pengawet

Asam sitrat merusak email gigi, yang merupakan predisposisi terjadinya karies. Asam fosfat mendorong pembuangan kalsium dari tubuh dan perkembangan osteoporosis tulang, yang sangat berbahaya bagi orang tua.

rasa

Zat utama yang menghasilkan aroma apa pun melalui berbagai senyawa kimia adalah natrium benzoat. Di lambung, ia bergabung dengan asam membentuk senyawa benzena beracun yang bersifat karsinogenik.

Kafein

Anda mungkin tertarik... Kafein adalah stimulan jiwa dan kesehatan umum. Dalam jumlah sedang tidak akan membahayakan orang sehat. Namun bagi penderita penyakit kardiovaskular dan neuropsikiatri, hal ini dikontraindikasikan, dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, gangguan pada jantung, dan kelelahan sistem saraf.

Pewarna

Pewarna alami dari tumbuhan dan tumbuhan tidak berbahaya seperti, misalnya jeruk merah dan bayam - E121, E123. Jika kode-kode ini tertera pada kemasannya, minuman tersebut sebaiknya tidak dibeli, terutama bagi penderita penyakit hati dan ginjal, karena efek toksik dan penumpukan pewarna dalam tubuh.

Bisakah minuman berkarbonasi bermanfaat?

Berbicara tentang manfaat soda, kita hanya berbicara tentang air mineral. Itu tidak mengandung aditif berbahaya, dan sejumlah kecil gas di dalamnya meningkatkan penyerapan unsur mikro alami. Harus dibuka terlebih dahulu dan didiamkan agar sebagian gasnya keluar. Selain itu, minuman berkarbonasi menghilangkan dahaga lebih cepat, mengisi perut lebih banyak.

Sedangkan untuk semua soda manis lainnya, apapun nama dan produsennya, kita tidak bisa mengharapkan manfaat kesehatan apa pun; tidak akan ada salahnya, bahkan jika bahan-bahan pada kemasannya mengandung vitamin. Intinya bukan karena mereka tidak ada, tetapi mereka berinteraksi dengan komponennya, membentuk senyawa yang tidak berguna dan bahkan berbahaya.

Misalnya asam askorbat (vitamin C) bereaksi dengan penyedap natrium benzoat membentuk benzena, zat yang sangat beracun.

Pertanyaannya cukup logis: mengapa minuman ini diproduksi dan dijual padahal berbahaya? Hal ini juga dapat dijawab dengan pertanyaan: mengapa mereka menjual alkohol, padahal bahayanya sudah diketahui? Ini bukan tentang minuman itu sendiri - berkarbonasi atau beralkohol, tetapi tentang budaya konsumsinya, kepatuhan terhadap aturan dan regulasi tertentu.

Kebiasaan dan tradisi yang telah berkembang selama berabad-abad sulit diubah. Meskipun kita dapat melihat dengan kepuasan bahwa dalam beberapa dekade terakhir telah terjadi peralihan ke arah gaya hidup sehat dan nutrisi, menuju minuman alami dan tidak berbahaya.

Apakah alergi mungkin terjadi?

Alergi pada intinya adalah reaksi tubuh terhadap protein asing (makanan, serbuk sari tumbuhan, bulu binatang, dan sebagainya). Karena soda tidak mengandung protein, reaksi alergi yang sebenarnya tidak terjadi. Namun seringkali, terutama pada anak-anak, alergi semu (salah) berkembang. Pengecualiannya adalah minuman yang mengandung aspartam, yaitu zat protein.

Alasan reaksi ini adalah efek pada jaringan dari berbagai bahan tambahan yang terkandung dalam minuman - pewarna, perasa, pengawet. Reaksi antigen-antibodi yang mendasari alergi tidak terjadi, namun hormon jaringan histamin dilepaskan. Biasanya, ia berada dalam keadaan terikat dan merupakan pengatur banyak proses kehidupan.

Dalam bentuk bebasnya, histamin memiliki efek toksik - histamin melebarkan kapiler dan mempersempit saluran udara. Hal ini diwujudkan dengan adanya ruam pada kulit berupa bintik merah, rasa perih pada nasofaring, dan batuk. Manifestasi yang lebih parah sangat jarang terjadi, kecuali alergi sejati terhadap aspartam. Gejala biasanya bereaksi cepat terhadap antihistamin, namun minuman bersoda sebaiknya dihindari karena reaksi lain mungkin lebih parah.

Kontraindikasi untuk digunakan

Ada sejumlah kontraindikasi yang sangat meningkatkan bahaya soda:

Ada “kontraindikasi” lain untuk orang yang praktis sehat - konsumsi soda yang sering dan berlebihan. Hal ini terutama berlaku untuk Coca-Cola, yang menurut para ilmuwan mengandung zat yang mengurangi rasa kenyang dan sensasi kadar gula. Suatu keadaan muncul ketika “Anda minum dan ingin minum.” Mereka percaya bahwa ini adalah langkah pemasaran halus yang dilakukan oleh perusahaan yang ingin tetap bertahan.

Interval antara minum dan makan minimal harus satu jam. Pengecualiannya adalah mereka yang menderita maag dengan keasaman rendah, padahal tambahan asupan asam yang terkandung dalam minuman tidak begitu berbahaya.

Bagaimana cara mengurangi bahaya minuman berkarbonasi?

Jika sulit untuk segera berhenti minum minuman manis yang menggoda, maka Anda harus setidaknya mengurangi efek berbahayanya terlebih dahulu:

• Kurangi frekuensi dan jumlah konsumsi– mula-mula tidak lebih dari 0,5 liter per hari, kemudian dalam jumlah yang sama setiap dua hari sekali, pada akhir pekan, dan akhirnya dikurangi menjadi nol;
• Encerkan dengan air minum bersih;
• Jangan digunakan sebagai minuman tonik di pagi hari, lebih baik diganti dengan kopi atau teh, bisa bertahap agar tubuh beradaptasi dengan tonik alami lainnya;

• Jangan mengkonsumsinya saat perut kosong, bersamaan dengan alkohol, atau meminumnya dengan makanan.;
• Minumlah melalui sedotan agar asam tidak mengenai gigi dan merusak enamel.

Pengurangan dampak buruk hanyalah setengah langkah, karena soda mempengaruhi orang yang berbeda pada tingkat yang berbeda-beda. Hal ini dapat direkomendasikan sebagai langkah menuju penghentian total penggunaan obat ini, dengan kemungkinan menggunakannya sesekali dan tanpa adanya penyakit.

Soda dan anak-anak: pada usia berapa dan berapa banyak?

Anak-anak jauh lebih kecanduan soda manis dibandingkan orang dewasa. Memainkan gelembung gas, rasa dan aroma yang menyenangkan, kemasan yang cerah - hanya itu yang dibutuhkan minuman untuk memenangkan hati. Namun demi menjaga kesehatan bayi, sebaiknya tetap menghindari minuman yang mengandung gas, dan sama sekali tidak boleh diberikan kepada anak di bawah usia 3 tahun. Sebaiknya periode ini ditunda sampai anak berusia 5-6 tahun.

Bagaimana cara memilih soda yang paling cocok jika anak masih ngotot? Sebaiknya pilih yang tidak diwarnai dan terbuat dari sari jeruk. Sebelum memberikan minuman berkarbonasi kepada anak Anda, Anda perlu menuangkannya ke dalam gelas, aduk kuat-kuat dengan sendok dan diamkan hingga gelembung karbon monoksida keluar.

Jumlah konsumsi soda untuk anak satu kali tidak boleh melebihi 100-150 ml, dan frekuensinya tidak boleh melebihi 2 kali seminggu.

Idealnya, orang tua harus membiasakan anak mereka dengan minuman sehat sejak dini, berusaha memadamkan minat terhadap minuman berkarbonasi, dan bila hal itu muncul, yang merupakan hal yang wajar, dengan meyakinkan menawarkan alternatif. Pilihan terbaik adalah tidak membawa soda sama sekali di rumah, sehingga anak dapat mengembangkan selera yang tepat terhadap makanan dan minuman sehat.

Banyak orang mengetahui bahwa hampir 70 persen tubuh manusia terdiri dari air. Namun setiap orang menjaga keseimbangan air ini dengan caranya yang unik. Beberapa orang lebih suka minum beberapa cangkir coklat, kopi atau teh setiap hari, sementara yang lain lebih tertarik minum bir dingin, jus, atau air soda.

Namun perlu diperhatikan bahwa tidak hanya berfungsinya organ individu, tetapi juga kondisi seluruh tubuh bergantung pada kualitas air yang dikonsumsi sehari-hari.

Secara umum diterima bahwa minuman yang paling merusak adalah air manis berkarbonasi, yang tidak hanya disukai orang dewasa, tetapi juga anak-anak kecil dari waktu ke waktu. Mengapa minuman berkarbonasi berbahaya, dan mengapa ada begitu banyak ulasan negatif tentang minuman tersebut?

Empat alasan mengapa Anda tidak boleh minum air soda

Alasan pertama adalah penambahan berat badan yang cepat. Pasti banyak yang pernah melihat iklan televisi lebih dari satu kali, di mana gadis-gadis bertubuh langsing menggambarkan indah dan nikmatnya rasa air soda. Namun ini hanyalah aksi publisitas yang memikat calon konsumen. Memang nyatanya soda memiliki efek yang sangat kuat dan cukup cepat terhadap kelangsingan seseorang. Hal ini terjadi karena produsen menambahkan gula dalam jumlah besar ke dalam produknya.

Untuk memahami skala bahan tambahan tersebut, Anda hanya perlu membayangkan sebotol kecil air (0,3 liter) dan secara mental menuangkan enam belas sendok makan gula murni ke dalamnya. Perlu dicatat bahwa jumlah ini jauh lebih tinggi dari norma harian manusia.

Alasan kedua adalah besarnya risiko diabetes. Selama satu kali minum air berkarbonasi, pankreas langsung melepaskan insulin, dan gula segera masuk ke dalam darah. Dengan seringnya situasi stres seperti itu, metabolisme tubuh manusia terganggu total, terjadi resistensi insulin, dan akhirnya diabetes mulai berkembang.

Alasan ketiga adalah adanya bahan kimia tambahan. Untuk akhirnya memahami mengapa minuman berkarbonasi berbahaya, Anda hanya perlu melakukan percobaan dan menyimpan benda-benda organik di dalam cairan ini, yang setelah beberapa waktu akan mulai hancur total.

Seperti yang Anda ketahui, hampir semua soda manis mengandung garam asam sulfat, yang memicu sakit kepala, penyakit kelenjar tiroid, hati, dan juga menyebabkan kanker jaringan paru-paru. Selain itu, minuman ini mengandung komponen tambahan seperti natrium benzoat, asam fosfat, aspartam dan pewarna. Unsur-unsur ini dapat dengan mudah menyebabkan masalah besar pada gigi dan tulang, tumor otak, epilepsi, asma bronkial, dan banyak reaksi alergi.

Alasan keempat adalah peningkatan konsentrasi kafein. Semua orang tahu bahwa minuman berkarbonasi secara signifikan meningkatkan aktivitas fisik seseorang. Untuk melakukan ini, mereka tidak hanya menambahkan banyak gula, tetapi juga kafein dalam jumlah besar. Setelah meminum minuman seperti itu, tekanan darah dalam tubuh segera meningkat, pupil membesar secara signifikan, dan kadar hormon dopamin mulai turun drastis. Semua faktor ini berkontribusi pada fakta bahwa di masa depan seseorang mengalami hipertensi, peningkatan kadar kolesterol, masalah pada pembuluh darah dan jantung, serta insomnia.

Perlu juga dicatat bahwa minuman berkarbonasi tidak hanya manis, tetapi juga kaya akan mineral. Biasanya, air tersebut dijual khusus untuk pengobatan dan pencegahan sistem pencernaan. Meskipun disarankan untuk menggunakan air mineral tersebut tanpa karbonasi tambahan, karena hal ini dapat mempengaruhi perkembangan penyakit kronis pada lambung dan usus, serta berkontribusi terhadap perut kembung yang sering dan menyakitkan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+