Klasik Ceko: Becherovka - cara minum yang benar. Becherovka - cara minum dan minum apa

Republik Ceko adalah negara dengan misteri dan misteri yang belum terpecahkan, dan ini adalah fakta yang pasti! Karena seluruh penyelenggaraan produksi nasional berada di bawah kerahasiaan. Anehnya, “ketertutupan” Republik Ceko ini tidak membuat takut, namun sebaliknya, semakin menarik perhatian setiap tahunnya.

Mungkin justru suasana kerahasiaan yang membuat makanan dan minuman Ceko begitu populer, atau justru karena persiapan aslinya?! Kami menyarankan Anda memeriksanya dengan cermat!

Perhatikan, misalnya, minuman beralkohol tradisional Republik Ceko yang terkenal - Becherovka.

Nama minuman tersebut dikaitkan dengan nama penciptanya, apoteker Karlovy Vary Josef Becher. Pada tahun 1807, ia menemukan resep unik suatu produk yang mempengaruhi proses pencernaan. Karena obatnya didasarkan pada konsentrasi ekstrak herbal yang terkuat, dosis yang dianjurkan untuk digunakan adalah 20 ml setelah makan.

Pada saat itu, apotek Josef Becher adalah satu-satunya tempat di mana Anda dapat mencicipi minuman yang menyegarkan seperti Becherovka.

Saat ini Becherovka adalah kebanggaan Republik Ceko! Pendekatan halus terhadap koleksi lebih dari dua puluh tanaman obat yang dikombinasikan dengan teknologi produksi yang kompleks telah menjadikan minuman ini terkenal di seluruh dunia. Namun belum ada produsen komoditas dunia yang berhasil menduplikasi resep tersebut! Hal ini karena pemerintah Ceko menjaga kerahasiaan versi tertulis resep Becherovka, atau lebih tepatnya, disimpan di brankas bank Swiss. Dan hanya dua orang, pewaris Josef Becher, yang hafal dia!

Sekarang, selama dua abad, tempat pembuatan Becherovka telah berubah dari apotek kecil menjadi perusahaan industri besar. Volume produksi minuman tersebut meningkat tajam, yang menandakan keberhasilan perusahaan ini. Saat ini, popularitas Becherovka diwakili oleh omset 6 juta liter per tahun di lebih dari 33 negara di dunia, dan ini bukanlah batasnya!

Berkat aromanya yang berkesan dan rasanya yang “panas”, Becherovka telah menjadi “sahabat” para bartender. Sekarang, Anda memiliki kesempatan untuk mencoba minuman keras ini dalam berbagai versi: “dalam bentuk murni”, minuman panjang, minuman pendek, dll. Tentu saja, Anda akan menemukan pilihan paling menarik untuk menyajikan Becherovka di restoran nyaman di Republik Ceko.

Produsen Ceko sendiri menyarankan: pertama-tama dinginkan minuman keras hingga 5-7 derajat, lalu tuangkan ke dalam gelas kecil dan nikmati setelah makan, sebagai pencernaan.

Dan sepotong kecil jeruk, ditaburi kayu manis, akan membuat Anda melupakan kekuatan (38%) minumannya!

Selain itu, untuk percakapan malam hari bersama teman yang menyenangkan, secangkir kopi atau teh yang harum, dilengkapi dengan sesendok kecil Becherovka, juga cocok.

Apakah Becherovka itu obat atau hanya alkohol?

Dosis “miniatur” yang direkomendasikan untuk meminum alkohol, meskipun itu adalah minuman obat, memunculkan pemikiran: Apakah semua orang benar-benar mengikuti proporsinya?! Ya, dan hasil pemasaran yang sukses dari produsen Becherovka menimbulkan keraguan terhadap budaya minum minuman nasional Ceko. Atau, selama bertahun-tahun, Becherovka telah kehilangan khasiat obatnya, dan sekarang tidak ada bedanya dengan minuman beralkohol kuat biasa?!

Untungnya, ini hanya rumor! Namun, Becherovka bukanlah obat yang ampuh; Tidak menyelamatkan Anda dari alkoholisme! Oleh karena itu, perhatikan konsumsinya dalam jumlah sedang, maka beberapa tetes minuman keras akan memberikan efek menguntungkan bagi tubuh Anda.

Anehnya, efek penyembuhan positif dari Becherovka ini masih diperhatikan pada masa itu tidak hanya oleh Joseph Becher, tetapi juga oleh orang Inggris Dr. Frobrig.

Tuan Frobrig adalah dokter pribadi Pangeran Plettenberg dari Mettingen. Oleh karena itu, pada tahun 1805, dalam perjalanan berikutnya dari Inggris ke Karlovy Vary, Dr. Frobrig menemani perwakilan dari kalangan elit mode. Perhentian para pelancong di rumah Josef Becher di Market Street memicu terciptanya duet antara dua orang kreatif. Frobrig dan Becher dengan cepat menemukan bahasa yang sama. Mereka memiliki keinginan yang sama untuk “menciptakan, meningkatkan”!

Mereka memiliki apotek terbaik di kota, tempat Frobrig dan Becher melakukan eksperimen, terutama mencampurkan tumbuhan, minyak aromatik, dan alkohol. Malam tanpa tidur dan banyaknya bahan memungkinkan untuk bereksperimen tanpa istirahat. Ritme kerja ini telah membuahkan hasil!

Selama kunjungan singkat di kota resor Bohemia, Frobrig berteman dengan Becher. Dan pada saat meninggalkan Karlovy Vary, orang Inggris itu, sebagai tanda terima kasih, memberikan Becher rekaman unik tentang pengalaman bersama mereka. Namun yang paling membuat Becher terkesan adalah kata-kata perpisahan Frobrig: “Ini benar-benar membuat saya tertarik.”

Apoteker menghabiskan dua tahun lagi mencari kombinasi sempurna antara herbal dan alkohol berdasarkan catatan Frobrig. Dan sudah pada tahun 1807, Joseph Becher dengan terampil menjual obat “Karlsbad English Bitter” (nama Jerman “Original Karlsbader Becher Bitter”).

Para ilmuwan dan dokter masih mempelajari minuman tersebut untuk mengetahui khasiat obatnya. Pendapat terakhir tentang nilai medis Becherovka diungkapkan oleh Dr. William Rzepki. Dia membenarkan bahwa Becherovka diciptakan terutama sebagai obat makanan yang mengatasi masalah sistem pencernaan. Campuran herbal dalam minuman ini memiliki efek yang kuat dalam mempercepat metabolisme, serta reaksi perlindungan tubuh terhadap infeksi.

Segelas kecil Becherovka (20 ml) saat makan akan membantu Anda terhindar dari penyakit lambung dan kandung empedu. Kandungan alkohol yang rendah pada minuman dalam jumlah tersebut akan melebarkan pembuluh darah sehingga mempercepat proses peredaran darah.

Seteguk minuman keras akan menghilangkan stres yang tegang dan sedikit membangkitkan semangat Anda!

Dimana belinya di Praha dan berapa biayanya?

Jangan lewatkan kesempatan Anda untuk benar-benar menikmati minuman obat yang bersejarah! Saat Anda tiba di Praha, jangan lupa membeli Becherovka untuk rumah atau sebagai oleh-oleh! Dan... yang terbaik adalah membeli Becherovka di supermarket TESCO (Narodni str. 26, stasiun metro Narodni trida) atau di Duty Free. Anda juga dapat membeli tiket kereta api dan bus. Jika perlu (misalnya untuk mengadakan wisata belanja), kami membeli paket wisata.

Minuman keras kompleks Becherovka adalah salah satu minuman Ceko yang paling terkenal dan benar-benar legendaris. Diciptakan oleh apoteker Josef Becher, larutan ini telah berevolusi dari obat umum sepanjang sejarah panjangnya menjadi minuman keras herbal yang paling dikenal di dunia. Kekuatan minumannya adalah 38 derajat, warnanya memiliki warna kuning kehijauan yang tidak biasa dan rasa pahit dengan aroma herba dan buah jeruk.

Di dalam artikel:

Becherovka – sedikit sejarah

Pada tahun 1805, dua orang sahabat, perwakilan bisnis farmasi, Joseph Becher dan Dr. Frobrig, bertemu saat berlibur di Karlovy Vary. Becher memiliki salah satu apotek terbaik di kota, dan Dr. Frobrig adalah seorang dokter praktik. Pertemuan ini ditandai dengan percobaan penemuan ramuan herbal baru untuk pengobatan saluran cerna. Beberapa saat setelah kepergian temannya, Joseph akhirnya mengembangkan dan meluncurkan minuman keras yang mengandung alkohol, yang ia sebut Carlsbad English Bitter.

Carlsbad Bahasa Inggris Pahit

Tingtur Becherovka awalnya dijual di apotek sebagai obat tambahan. Namun, setelah hak untuk memproduksi tingtur tersebut dialihkan kepada putranya Johann pada tahun 1841, penjualan meningkat karena peralatan yang diperbarui dan perubahan kemasan. 10 tahun sebelum akhir abad ke-19, cucu apoteker terkenal, Gustave Becher, memperbaiki penampilan minuman tersebut, menyelesaikan gedung produksi dan secara resmi mendaftarkan merek dagang Becherovka.

Pada awal abad ke-20, tingtur mulai diminati di luar Republik Ceko. Perusahaan yang bergerak di bidang distribusi minuman beralkohol mulai aktif membelinya. Di antara penggemar tingtur tersebut adalah istana kerajaan Kaisar Austria.

Komposisi Becherovka

Keluarga Becher dengan hati-hati menjaga resep pembuatan tingturnya. Saat ini diketahui bahwa campuran herbal mencakup setidaknya dua puluh varietas herbal yang tumbuh di Republik Ceko dan luar negeri. Pencicip berpengalaman mampu mengidentifikasi beberapa komponen, antara lain: ketumbar, bunga kamomil, apsintus, cengkeh, madu, adas manis, kapulaga, kayu manis, allspice, serta kulit jeruk dan lemon.

Rasa asli minuman ini diberikan oleh airnya yang komposisinya unik. Di Karlovy Vary terdapat 12 sumber air mineral berbeda yang merupakan obat efektif untuk mengobati penyakit saluran cerna. Proporsi dan komposisi dijaga kerahasiaannya.

Menurut salah satu legenda, seorang karyawan perusahaan mengetahui komposisi minuman tersebut dan membawanya ke luar negeri. Dalam proses pencampuran komponen dan tingtur selanjutnya, minuman keras tersebut sangat berbeda dengan aslinya. Banyak yang kemudian mengira bahwa rahasia utama minuman keras khasnya adalah air dari Karlovy Vary. Oleh karena itu, belum ada seorang pun di dunia ini yang mampu mengulangi kesuksesan minuman tersebut.

Proses produksinya terdiri dari mencampurkan berbagai bumbu dan rempah, kemudian memasukkannya ke dalam kantong kain dan merendamnya dalam alkohol murni. Wadah berisi alkohol dipanaskan pada peralatan khusus hingga suhu tertentu, setelah itu dibiarkan di tempat hangat hingga dingin. Prosesnya memakan waktu tujuh hari, setelah itu konsentrat yang sudah jadi dituangkan ke dalam tong kayu ek besar, ditambahkan gula, air mineral dan alkohol, ditutup dengan penutup dan minuman diinfuskan selama 2-3 bulan di ruangan dingin. Tahap selanjutnya adalah filtrasi, proses pendinginan dan pembuangan akhir pengotor yang tidak diinginkan.

Minuman keras ini terkenal karena merupakan tingtur alami tanpa penambahan bahan pengawet, pewarna, bahan penyedap dan penstabil.

Infus biasanya dikemas dalam botol kaca hijau bermerek. Desain label dan bentuk botol yang pipih telah menjadi merek yang mudah dikenali sejak merek dagang tersebut didaftarkan.

Anda dapat menemukan set hadiah yang dijual:

• botol kecil 50 mililiter, labelnya didekorasi dengan gaya retro;
• botol yang dikemas dalam kotak karton dengan cangkir porselen putih atau beberapa gelas kecil;
• satu set kelima varietas Becherovka. Harganya cukup mahal, tapi hadiah seperti itu pasti akan menyenangkan para pecinta dan akan menjadi hiasan yang layak untuk bar mana pun.

Pemandangan Becherovka

Saat ini, lima jenis minuman keras diproduksi dengan merek Becherovka. Diantara mereka:

Becherovka Asli (Asli)

Becherovka Asli

Resep klasik dari tahun 1807, yang mendapat tempat terhormat di kalangan. Kekuatan minumannya adalah 38 derajat.

Kardinal Becherovka (Kardinal)

Kardinal Becherovka

Tingtur premium dengan kekuatan sedikit lebih rendah yaitu 35 derajat. Ini dibedakan dari rasa madu, warna minuman linden dan kandungan anggur putih. Botolnya berwarna coklat susu. Ini adalah kelezatan favorit kaum hawa. Digunakan sebagai makanan penutup.

Becherovka Lemon (Lemon)

Lemon Becherovka

Minuman beralkohol rendah (kekuatannya hanya mencapai 20 derajat). Rasanya manis dengan aroma mint dan jeruk. Warna botolnya putih, sangat cocok dengan warna emas muda dari minuman keras tersebut. Labelnya dibuat dengan warna kuning dan biru.

KV-14

Becherovka KV-14

Infus herbal yang kuat dengan kandungan alkohol tinggi (40 derajat). Sama sekali tidak mengandung gula, sehingga cocok untuk penderita diabetes. Anggur merah, yang merupakan bagian dari minuman keras, memberi minuman itu warna merah anggur yang mulia. Botolnya didekorasi dengan warna merah dan hitam. Hanya dijual di toko khusus dan termasuk dalam set hadiah.

Es dan api

Es & Api Becherovka

Resepnya dikembangkan pada tahun 2014 khusus untuk pembuatan cocktail. Kekuatannya sedang (30 derajat). Ideal dengan tonik atau ginger ale. Dibedakan dengan rasa yang beragam, berturut-turut saling menggantikan hingga terasa dingin sebagai sisa rasa. Secara eksternal botolnya terbuat dari kaca hitam. Labelnya dibuat dengan gaya modern, memadukan warna biru sejuk dan kuning cerah.

Saat ini, Becherovka populer di kalangan pecinta minuman keras, dan menempati tempat yang layak di gudang para bartender. Sejarahnya selama 200 tahun memungkinkan kita untuk berbicara tentang kualitas tingturnya. Orang Ceko sendiri menjuluki minuman keras tersebut sebagai “Minuman Hidup” karena khasiat penyembuhannya.

“Tambang” minuman keras herbal Ceko yang terkenal adalah Becherovka – Karlovy Vary. Bagaimana mereka meminum Becherovka di tanah air minuman ini, dengan apa mereka memakannya, dengan apa mereka mencampurnya. Di bawah ini Anda akan menemukan tip TOP tentang cara menggunakan tingtur herbal dengan benar.

Minuman keras berwarna emas muda dengan sisa rasa yang menyenangkan

Becherovka adalah tingtur herbal dengan kekuatan 38%. Infus dan ekstrak lebih dari dua puluh tanaman digunakan sebagai bahan baku minuman ini:

• bunga kamomil;
• kerucut hop;
• biji-biji mustar;
• daun blackberry;
• bluberi;
• daun jelatang;
• minyak esensial mawar;
• rumput apsintus;
• akar dandelion;
• daun lemon balm;
• akar mawar;
• daun peppermint dan bahan lainnya.

Sejarah minuman keras herbal

Minuman beralkohol ini sudah ada selama lebih dari dua abad, namun baru muncul di pasar umum belum lama ini. Minuman keras ini awalnya ditemukan sebagai obat untuk gangguan dan penyakit pencernaan. “Penulis” Becherovka adalah apoteker Ceko Josef Becher. Pada tahun 1807, ia menemukan ramuan yang dapat meringankan pasiennya dari penyakit pencernaan. Minuman ini memiliki rasa yang menarik, kaya, dan orisinal, sehingga dengan cepat menjadi populer bahkan di kalangan pasien yang benar-benar sehat. Hingga saat ini, resep Becherovka tetap tidak berubah. Benar, tingtur ini tidak lagi dapat ditemukan di rak-rak apotek - semakin banyak ditemukan di etalase toko kelontong dan di departemen dengan minuman beralkohol.

Meskipun Becherovka tidak lagi dianggap sebagai obat, hanya sedikit orang yang tahu cara meminum Becherovka atau makanan ringan apa yang bisa digunakan.

Rahasia minum minuman keras herbal

Jika dicermati sejarah minuman herbal tersebut, menjadi jelas mengapa dianjurkan dikonsumsi setelah makan. , diresapi dengan alkohol, dirancang untuk meningkatkan proses pencernaan. Paling sering, Becherovka dibeli oleh bangsawan kaya. Mereka meminum minuman tersebut setelah pesta yang mewah dan panjang dengan banyak hidangan berlemak dan berat di perut. Saat itu, Becherovka meredakan rasa berat di perut, gangguan pencernaan, dan penyakit usus lainnya.

Terlepas dari kenyataan bahwa kekuatan Becherovka cukup tinggi - 38%, minuman ini sangat baik untuk wanita dan pria. Dalam bahasa aslinya, lebih baik mengonsumsi tingtur herbal dalam keadaan dingin. Suhu optimal +5+7 derajat Celcius. Untuk mendinginkan minuman keras hingga suhu ini, yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam lemari es selama 50-60 menit. Asli Becherovka disajikan dalam bentuk murni tanpa menambahkan komponen apa pun.

Bagaimana cara minum Becherovka yang benar? Gelas kecil digunakan untuk menyajikan minuman. Minuman keras herbal diminum dalam sekali teguk, dalam dosis kecil. Hal ini memungkinkan Anda menikmati tingturnya, menemukan semua corak herba, dan menghargai kemampuan rasa minuman keras tersebut.

Aturan pencampuran Becherovka

Menariknya, berbagai negara meminum Becherovka dengan caranya masing-masing. Jadi, di Slovakia, minuman keras yang mengandung herbal dicampur secara eksklusif dengan bir - ringan dan segar. Menurut penduduk setempat, minuman inilah yang memungkinkan Becherovka menampakkan dirinya sepenuhnya, menjadikan rasanya luar biasa dan mudah dikenali.

Namun jika Anda mengira di Slovakia mereka mencampurkan Becherovka dengan bir ringan dan segar dalam satu gelas, maka Anda salah besar. Tingtur herbal disajikan terpisah dalam gelas kecil tidak lebih dari lima puluh mililiter. Minuman tersebut diminum dalam sekali teguk, setelah itu Anda bisa melanjutkan dengan meminum bir ringan yang dituangkan ke dalam gelas tinggi. Namun, banyak orang yang meragukan resep penggunaan Becherovka ini. Metode yang dijelaskan di atas bukan untuk semua orang, karena jika Anda menyalahgunakan minuman tersebut, sindrom mabuk parah akan terlihat di pagi hari.

Saat ini Becherovka adalah komponen dari berbagai koktail. Ini cocok dengan sebagian besar minuman non-alkohol - misalnya, jus tonik, jeruk, ceri, apel.

Untuk menyiapkan koktail yang lezat dan menyegarkan berdasarkan Becherovka, Anda perlu mengetahui beberapa aturan.

1. Proporsi komponen dipilih secara individual, namun kandungan alkoholnya tidak boleh melebihi 25%.
2. Becherovka cocok bahkan dengan minuman non-alkohol sederhana seperti teh atau kopi.
3. Becherovka enak sebagai sirup untuk es krim.
4. Becherovka tidak bercampur dengan alkohol kuat lainnya - vodka, cognac, tequila, rum. Alkohol Ceko juga tidak bercampur dengan anggur.

Varietas dan varietas Becherovka

Obat mujarab herbal asli Ceko dijual dalam botol kaca berwarna hijau. Ada juga beberapa jenis minuman beralkohol ini yang dijual. Mereka dikembangkan khusus untuk membuat koktail.

• Lemon Becherovka. Dengan kata lain, ini adalah lemon Becherovka. Memiliki kekuatan 20% dan banyak diminati di kalangan anak muda. Varietas ini dikembangkan oleh desainer terkenal Inggris Martin Blunt. Alkohol ini dijual dalam botol yang sama dengan aslinya. Hanya labelnya yang berbeda. Mereka dibuat dengan cara disemprotkan dan memiliki tekstur yang tampak sedingin es.
• Becherovka Ramah. Ini adalah ramuan herbal klasik yang dicampur dengan bunga linden dan anggur putih. Minumannya tidak biasa dan sangat enak, apalagi jika disajikan dengan es. Ngomong-ngomong, Becherovka yang diencerkan dengan anggur putih cocok dengan teh, kopi, dan coklat panas.
• Becherovka KV 14 dan 15 adalah versi minuman keras herbal yang diencerkan dengan anggur merah dan cocok sebagai minuman beralkohol.

Apa yang harus dimakan di Becherovka

Faktanya, Becherovka klasik tidak memerlukan hidangan pembuka. Ini adalah salah satu dari sedikit produk mengandung alkohol yang biasanya disajikan kosong - bahkan seiris lemon atau jeruk pun tidak berguna di sini. Tradisi meminum minuman keras herbal Ceko dengan cara ini sudah ada sejak awal abad ke-19, ketika tingturnya digunakan sebagai obat dan bahan penyembuhan. Secara alami, apoteker meresepkan tingtur tersebut tanpa camilan, karena dapat menambah tekanan pada perut.

Namun, saat ini ramuan tersebut tidak digunakan sebagai obat. Selain itu, ia memiliki kekuatan yang tinggi, sehingga meminumnya tanpa ngemil sangat bermasalah. Jika Anda merasa sulit menahan godaan untuk mengambil sesuatu untuk camilan, ketahuilah bahwa ramuan herbal dapat dikombinasikan dengan:

• makanan ringan daging dan ikan;
• buah jeruk dan buah-buahan - apel, stroberi, ceri;
• permen - misalnya, kacang dalam glasir coklat atau dengan coklat hitam;
• dengan buah-buahan kering - plum, kurma, pisang kering, aprikot kering.

Becherovka sebagai obat

Alkohol Ceko juga dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan - sebagai obat. Jika Anda memiliki masalah pencernaan, minumlah minuman keras dalam jumlah lima puluh mililiter segera setelah makan. Dalam dua puluh hingga tiga puluh menit, rasa berat dan nyeri di perut Anda akan hilang.

Becherovka juga dapat digunakan untuk tujuan pengobatan untuk meredakan gejala pilek dan mempercepat pemulihan.

Ada beberapa aturan penggunaan minuman keras dengan cara ini:

• Tingtur herbal sedikit dihangatkan. Lebih baik di pemandian air.
• Jika Anda sedang pilek, sakit tenggorokan, sakit tenggorokan, atau batuk, Anda perlu minum minimal 50 mililiter dalam sekali teguk.
• Setelah meminumnya, ada baiknya segera tidur dan menutupi diri dengan selimut hangat. Tidur yang sehat dan nyenyak selama beberapa jam dikombinasikan dengan ekstrak tumbuhan herbal akan membuat Anda bangkit kembali.
• Cara meredakan gejala pilek ini tidak digunakan pada anak-anak.

Cara minum Becherovka di Republik Ceko

Di tanah air minuman keras, di Karlovy Vary, alkohol dikonsumsi dalam bentuk murni, tidak hanya didinginkan, tetapi juga dipanaskan. Untuk melakukan ini, tingtur herbal dipanaskan hingga +18 +20 derajat dan diminum perlahan, menikmati setiap tegukannya.

Tapi paling sering itu adalah komponen utama koktail rendah alkohol. Rasa minuman yang lembut, lembut, dan menyelimuti cocok dengan jus delima dan tonik. Tidak ada resep pasti untuk menyiapkan koktail seperti itu - Anda dapat menyesuaikan kekuatan dan mengubah proporsinya secara mandiri. Minuman keras sering dicampur dengan sampanye, dan juga ditambahkan saat menyiapkan anggur yang sudah matang.

Ramuan ini sering diminum dengan bir di Republik Ceko. Cara sebenarnya untuk menyiapkan minuman adalah sebagai berikut: minuman keras yang sangat dingin atau bahkan beku dituangkan ke dalam gelas kecil, dan bir ringan yang disaring ditambahkan di atasnya. Minuman ini diminum perlahan - dalam tiga atau empat teguk.

Terlepas dari kenyataan bahwa Becherovka tidak cocok dengan minuman beralkohol kuat, penduduk Republik Ceko yakin bahwa cognac atau wiski muda tidak merusak rasa minuman keras herbal. Syarat utamanya adalah hanya menggunakan dua komponen dan menyajikan cocktail dalam gelas kecil sehingga Anda bisa meminum alkohol dalam sekali teguk.

Becherovka di Republik Ceko diminum mirip dengan Riga Balsam.

Beberapa sendok minuman ditambahkan ke kopi. Anda bisa menambahkan krim dan gula sesuai selera. Kombinasi menarik lainnya adalah Becherovka dengan teh kental dan manis dengan perbandingan satu banding satu. Namun, lebih baik menggunakan madu daripada gula. Infus ini meningkatkan pencernaan.

Mengetahui aturan mencampur minuman keras Ceko dengan minuman lain, Anda dapat dengan mudah memilih opsi yang paling enak untuk Anda. Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahwa ramuan ini sama sekali tidak cocok untuk pesta persahabatan dan pesta yang bising. Yang terbaik adalah minum koktail berdasarkan infus herbal di lingkungan yang tenang dan intim. Kencan romantis atau pertemuan keluarga sangat ideal untuk ini.

Becherovka tidak menentang eksperimen. Namun, ingat: minuman kerasnya sangat kuat, jadi Anda perlu tahu kapan harus menggunakannya dalam jumlah sedang.

Minuman keras Ceko Becherovka memiliki sejarah panjang. Popularitas minuman ini terkait erat dengan sejarah resor Karlovy Vary di Ceko yang terkenal. Selama lebih dari dua ratus tahun, wisatawan dan wisatawan telah mengunjungi 12 mata air penyembuhan. Sumber ketiga belas secara bercanda dianggap sebagai ramuan herbal yang diproduksi di resor. Becherovka mungkin tidak sepopuler minuman beralkohol lainnya, tapi jelas bukan yang terakhir dalam daftar. Dari apa tingtur itu dibuat dan bagaimana cara menggunakannya dengan benar, kami akan pertimbangkan lebih lanjut.

Kemunculan Karlovy Vary Becherovka dimulai pada awal abad terakhir. Dua apoteker yang bekerja untuk kepentingan resor hidroterapi mencoba menciptakan obat yang efektif untuk sistem pencernaan. Karya Joseph Becher dari Jerman dan dokter Inggris Christian Frobrig untuk waktu yang lama tidak memberikan hasil yang diinginkan. Ada legenda bahwa suatu hari orang Inggris itu menghilang begitu saja, dan hanya master Jerman yang tersisa untuk mengerjakan resep obat tetes super kuat yang belum selesai.

Sebagai hasil karyanya, pada tahun 1807 dunia mengetahui tentang penemuan produk yang disebut “English beater”. Seperti banyak obat herbal tincture, pahit secara bertahap berpindah dari kategori obat ke kategori minuman beralkohol. Mereka meminumnya, seperti yang diharapkan, untuk tujuan pengobatan, namun mereka juga meminumnya untuk pencegahan.

Bertahun-tahun kemudian, putra Becher yang giat mulai memproduksi obat-obatan, menyajikan tingtur terkenal dengan kedok minuman keras. Produksi meningkat, dan permintaan akan “alkohol obat” semakin meningkat. Generasi berikutnya dari Bechers mematenkan nama minuman keras Johann Becher dan bahkan menciptakan gelas khusus untuk meminum minuman keras keluarga tersebut.

Sejak itu, Becherovka telah menjadi salah satu tincture herbal paling populer dan sekaligus minuman beralkohol.

Rahasia komposisinya

Bahan-bahan minuman keras Becherovka adalah rahasia yang dijaga Republik Ceko sebagai kebanggaan nasional. Diketahui bahwa Bahan utama minumannya adalah dua lusin jamu. Tidak diketahui secara pasti tanaman mana yang menjadi dasar minuman penyembuhan tersebut. Hanya ada informasi bahwa hanya empat jenis rumput yang tumbuh di Pegunungan Karlovy Vary. Sisa bahannya bersumber dari daerah lain.

Berkat sommelier - profesional dalam mencicipi minuman keras - dunia alkohol telah dipenuhi dengan berbagai versi mengenai komposisi Becherovka. Tentu saja, pendapatnya sama banyaknya dengan jumlah ahlinya. Namun, beberapa komponen diberi nama oleh sebagian besar pencicip. Hari ini diketahui dengan pasti hal itu minuman terkenal itu mengandung:

• ketumbar;
• kamomil;
• anyelir;
• semak belukar;
• lemon;

Dan, tentu saja, dasar pembuatan minuman itu adalah yang terkenal di dunia Air Karlovy Vary diambil dari mata air, yang setiap tahunnya dikunjungi oleh ribuan wisatawan dari seluruh dunia.

Produksi

Seperti halnya komposisinya, teknologi produksi Becherovka sangat rahasia.. Menurut tradisi lama, hanya dua orang yang tahu cara membuat minuman keras ini.

Dunia hanya mengetahui ciri-ciri umum misteri lahirnya minuman keras. Tahap produksi utama adalah infus herbal:

1. tas kanvas diisi dengan ramuan yang diperlukan dan direndam dalam tong berisi alkohol. Patut dicatat bahwa air dari mata air Karlovy Vary digunakan untuk memproduksi alkohol ini, sehingga produsen dari negara lain tidak dapat bersaing dengan pabrik di Ceko;
2. ramuan tersebut terkena alkohol selama seminggu;
3. setelah alkohol sepenuhnya “mengeluarkan” zat-zat yang diperlukan dari tanaman, alkohol dituangkan ke dalam tong kayu ek, setelah sebelumnya dicampur dengan air dan gula;
4. Untuk menua Becherovka, digunakan tong dengan bentuk tertentu, yang dibuat khusus untuk minuman ini;
5. infus berlangsung dari 2 hingga 3 bulan, setelah itu minuman yang sudah jadi disegel dalam botol.

Jangkauan

Popularitas minuman herbal berkontribusi pada fakta bahwa selain Becherovka klasik, variasi lain dari minuman terkenal juga muncul di rak.

Jenis Becherovka yang diproduksi oleh tanaman keluarga:

Penikmat alkohol berkualitas akan berguna untuk mengetahui bahwa tidak semua jenis alkohol dapat dibeli. Hanya tincture asli dan lemon yang diekspor. Varietas lainnya hanya dapat dibeli dengan mengunjungi pabrik.

Fitur yang bermanfaat

Becherovka telah lama bertransformasi dari obat menjadi minuman beralkohol. Namun, kita tidak boleh melupakan asal usulnya. Apa manfaat tingturnya?

Khasiat minuman yang bermanfaat:

• Awalnya minuman Becherovka diciptakan untuk membantu sistem pencernaan, sehingga meminum minuman tersebut akan memberikan manfaat yang sebesar-besarnya bagi lambung dan usus. Dianjurkan meminum obat ini dalam dosis kecil sebelum makan;
• Selain meningkatkan produksi getah lambung, minuman tersebut meningkatkan produksi empedu dalam tubuh, yang berguna bila sering mengonsumsi makanan berlemak dan berkalori tinggi.

Untuk meningkatkan kesehatan Anda, Anda perlu minum Becherovka dengan hati-hati.. Seperti halnya obat lain, Anda perlu tahu kapan harus berhenti dan tidak terbawa suasana.

Cocok untuk tujuan terapeutik dan profilaksis saja variasi tingtur asli. Disarankan untuk menggunakannya 20 gram sekali sehari 15 menit sebelum makan.

Cara lainnya adalah menambahkan tingtur ke teh atau kopi. Setelah makan, Anda perlu minum minuman panas dengan tambahan tiga hingga empat sendok teh Becherovka.

Cara minum Becherovka

Penikmat minuman beralkohol berkualitas tinggi lebih suka meminum setiap alkohol sesuai aturannya masing-masing. Dan minuman herbal dari Republik Ceko juga memilikinya. Mereka akan memberi tahu Anda cara meminum Becherovka dengan benar tiga cara paling populer.

Dalam bentuknya yang paling murni

Para ahli sejati menyarankan untuk mengenal minuman herbal dalam bentuk murni. Minuman keras harus didinginkan hingga suhu klasik 6-7 derajat Celcius untuk mendapatkan alkohol. Itu harus dituangkan ke dalam gelas kecil. Jenis konsumsi ini sangat cocok sebagai minuman beralkohol.

Apa yang Anda minum Becherovka dengan murni? Minuman beralkohol dapat dinikmati dengan sepotong jeruk yang dibumbui dengan sejumput kayu manis bubuk.

Minumlah tingtur murni secara perlahan, sedikit demi sedikit. Metode ini memungkinkan Anda menangkap semua nada rasa legendaris.

Bersekutu dengan bir

Cara terkenal lainnya untuk mengonsumsi Becherovka adalah dengan bir. Republik Ceko bukan hanya tempat lahirnya minuman keras herbal, tetapi juga produsen bir terkenal. Dengan mencampurkan Becherovka dengan minuman ringan berbusa, Anda akan menggabungkan tradisi generasi dalam satu tegukan.

Minuman keras diminum dalam jumlah kecil dalam sekali teguk. Lalu dia segera meminumnya dengan bir. Kombinasi ini memungkinkan Anda mendapatkan sensasi rasa yang luar biasa. Namun hati-hati - Anda bisa cepat mabuk dengan penggunaan ini.

Becherovka dengan bir adalah pilihan yang bagus untuk suguhan untuk menghormati setiap kesempatan.

Duet yang menarik

Minuman keras Ceko Becherovka cocok dengan jus. Sebaiknya pilih nektar buah dengan rasa asam yang nyata. Jus ceri, jeruk, dan kismis bisa digunakan. Beberapa pecinta kuliner suka mencampurkan Becherovka dengan jus apel.

Proporsi koktail tersebut adalah: 1:3 atau 1:4.

Analog

Mungkin, Jägermeister dianggap sebagai analog Becherovka yang paling terkenal. Tempat kelahiran minuman ini adalah Jerman. Jagermeister, seperti halnya selebriti Ceko, diciptakan sebagai obat untuk melancarkan pencernaan. Tak lama kemudian dia mengalami nasib yang sama: obat favoritnya menjadi minuman.

Komposisi dan teknologi produk dirahasiakan. Diketahui bahwa Jägermeister mengandung sekitar 50 komponen, termasuk tidak hanya tumbuhan, tetapi juga buah-buahan, bahkan kulit pohon.

Becherovka - kekuatan alam, diungkap oleh pengrajin Ceko dan disegel dalam botol. Kepemimpinan jangka panjang di antara minuman herbal membuktikan kualitas produk ini yang tak tertandingi.

Perhatian, hanya HARI INI!

Diketahui banyak orang Becherovka - minuman keras Ceko yang populer. Dan saya menulis tentang dia karena alasan sederhana bahwa hanya tinggal beberapa hari lagi hingga tanggal 23 Februari, hari libur yang dianggap sebagai hari libur pria.

Saya pikir pria mana pun akan dengan senang hati menerima hadiah dalam bentuk sebotol minuman populer dan berkualitas tinggi yang dihias dengan indah. Ini mungkin sama dengan bunga untuk seorang wanita.

Becherovka, hanya berlaku untuk minuman semacam itu. Oleh karena itu, di bawah ini saya memberikan informasi yang dapat memudahkan wanita dalam memilih hadiah untuk liburan kali ini, dan memberikan alasan kepada pria untuk secara halus memberi petunjuk tentang apa yang ingin mereka terima.

Pembaca tetap saya Artem dan Vlada dari Minsk sekarang belajar di Praha di Universitas Charles yang terkenal. Mereka tahu banyak tentang kehidupan di Republik Ceko, tradisi dan adat istiadatnya.

Oleh karena itu, saya dengan senang hati memperkenalkan mereka sebagai tamu blog saya dan menyajikan catatan mereka tentang ramuan herbal Ceko yang terkenal Becherovka.

Minuman keras yang kuat ini (38%) tidak kalah terkenalnya dengan bir Ceko. Banyak orang pada awalnya salah mengartikan Becherovka dan mengharapkan rasa yang menyenangkan dan lembut darinya. Faktanya, ini adalah minuman keras yang kuat dan pahit yang diciptakan sebagai obat. Untuk mencicipi dan menyukai rasanya, Anda harus mengetahuinya terlebih dahulu cara minum Becherovka dengan benar.

Sejarah Becherovka yang menarik

Tingtur ini pertama kali muncul di Karlovy Vary. Awal asal usulnya dipertimbangkan 1805 tahun. Saat itu, ke rumah apoteker setempat Josef Becher Dokter Inggris datang berlibur Frobrig. Para pria tersebut dengan cepat menjadi teman karena kesamaan minat mereka: mereka tertarik pada pengobatan dan mencampurkan berbagai tumbuhan, minyak, dan alkohol. Selama mereka tinggal, teman-temannya menyusun resep ramuan herbal, dan sebelum pergi, Frobrig meninggalkan beberapa rekomendasi kepada Becher dan berharap temannya menyelesaikan masalah tersebut.

Pada tahun 1807, Becher akhirnya menciptakan minuman aromatik khusus untuk merangsang pencernaan. Segera apoteker mulai menjual tingtur tersebut sebagai obat tetes perut "Carlsbad Bahasa Inggris Pahit". Beberapa saat kemudian, Joseph memutuskan untuk membuat nama untuk minuman keras tersebut untuk mengabadikan nama belakangnya. Beginilah asal mula tingtur herbal Becherovka.

Bisnis mulai berkembang. Joseph merahasiakan resep minuman keras itu dan hanya beberapa tahun kemudian dia memutuskan untuk menceritakannya kepada putranya Johann. Dia ternyata seorang pengusaha yang lebih baik dari ayahnya.

Johann Becher-lah yang menemukan botol hijau pipih dan label kuning: sebelumnya, Becherovka dijual dalam botol transparan biasa-biasa saja. Kemudian bisnis keluarga dilanjutkan oleh cucu Gustav Becher dan saudaranya, berkat minuman keras tersebut menjadi terkenal di banyak negara lain. Bahkan raja Austria menghargai rasa tingtur yang tidak biasa dan memesan 53 ribu liter untuk istana setiap tahun.

Sekarang orang Ceko menyebut Becherovka sebagai “mata air penyembuhan ketiga belas” Karlovy Vary.

Bagaimana minuman keras Becherovka dibuat? (Komposisi Becherovka)

Tentu saja resep tingturnya masih dirahasiakan. Diketahui hanya mengandung lebih dari 20 jenis jamu Ceko dan impor, yang dimasukkan ke dalam alkohol selama kurang lebih seminggu. Kemudian ekstraknya dituangkan ke dalam tong kayu ek khusus berbentuk oval, lalu dicampur dengan air Carlsbad dan gula. Barel disimpan di ruang bawah tanah pada suhu khusus selama 2-3 bulan lagi.

Becherovka, bagaimana cara minumnya?

Ada banyak pilihan untuk menggunakan Becherovka. Apalagi baik dalam bentuk murni maupun koktail dengan Becherovka. Mari daftar variasi yang paling terkenal dan populer.

Produsen tingtur merekomendasikan metode ini, cara minum Becherovka dengan benar: dalam bentuk murni dalam gelas cognac sebelum makan malam atau sore hari saat mengobrol. Jajanan tradisional dalam hal ini adalah irisan jeruk yang ditaburi kayu manis. Penikmat minuman percaya bahwa ini adalah satu-satunya cara untuk menikmati sepenuhnya rasa asli dan aroma herba minuman tersebut. Disarankan untuk minum Becherovka meskipun Anda lelah setelah seharian bekerja.

Di Slowakia Tingtur ini paling sering diminum dengan bir sebagai berikut: 40-50 g Becherovka dituangkan ke dalam gelas dan didinginkan di lemari es. Mereka meminumnya dalam sekali teguk, dan kemudian meminumnya dengan bir ringan yang enak.

Untuk tujuan pengobatan Sesendok Becherovka ditambahkan ke kopi atau teh. Dalam bentuk ini bisa dikonsumsi setiap hari.

Koktail terkenal dengan Becherovka juga sangat populer - “ Konkret"(Becherovka - tonik). Melakukan koktail dengan Becherovka Caranya sangat sederhana: campurkan tonik (Schweppes) dan Becherovka dalam proporsi yang diinginkan, tambahkan es dan jus lemon.

Minuman keras Becherovka juga cocok dengan jus ceri atau apel.

Apa jenis tingtur Becherovka yang ada?

Selain Becherovka tradisional murni, pabrikan menawarkan pilihan menarik lainnya dengan rasa berbeda:

BECHEROVKA RAMAH– tingtur herbal tradisional dengan tambahan rasa bunga linden. Kekuatan minuman keras ini adalah 35%.

– anggur merah ditambahkan ke kisaran utama. Kekuatan minumannya adalah 39-40%.

LEMON BECHEROVKA– tingtur yang dibumbui dengan jeruk dan kumquat. Rasa utamanya adalah lemon dengan sedikit warna oranye. Minuman keras ini memiliki kandungan alkohol lebih rendah: kekuatannya hanya 20%.

Ada banyak pilihan lain untuk meminum Becherovka. Anda dapat membuat resep koktail Anda sendiri dan menemukan aspek rasa baru.

_______________________________________

Atas nama saya sendiri, saya berharap Anda merayakan liburan yang akan datang dengan sukses dan mencoba semua koktail yang luar biasa ini Becherovka - minuman keras Ceko yang populer

Ya, tidak sepenuhnya sesuai topik, tetapi ini akan sangat berguna bagi Anda - di mana menemukan hadiah ulang tahun yang benar-benar saling menguntungkan bagi siapa pun. Temukan sekarang