rumah Salad

Telur diisi dengan bawang putih dan keju. Telur diisi dengan keju

Aroma masakan ini saja yang membangkitkan nafsu makan! Dan jika Anda menyebarkan camilan di atas roti panggang yang baru dipanggang, aroma yang luar biasa langsung muncul di udara. Kelezatan ini disiapkan dengan sangat mudah dan cepat.

resep salad

Untuk memasak telur dengan bawang putih dan keju, gunakan bahan-bahan berikut:

150 gram keju keras.
4 telur.
2-3 siung bawang putih.
150 g mayones.
Garam dan lada hitam secukupnya.

Anda perlu menggiling keju keras di atas parutan halus. Rebus dan kupas telurnya, lalu parut di parutan yang sama. Hancurkan bawang putih di pembuat bawang putih. Lalu masukkan telur dengan keju dan bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan mayones, garam, merica. Campur semuanya sampai halus.

Hasilnya adalah salad yang sangat enak dan memuaskan yang terbuat dari produk seperti keju, bawang putih, mayones, dan telur. Sekarang Anda hanya perlu memasak roti panggang dalam beberapa menit - dan Anda dapat menikmati hidangannya. Selain itu, resepnya bisa disesuaikan: mengurangi atau menambah kegunaan dan kandungan kalori makanan karena mayones, sayuran, daging, dan bahan lainnya.

Cara mendiversifikasi resep

Pasta keju seperti itu bisa digunakan untuk sarapan pagi, tetapi dalam hal ini lebih baik tidak menambahkan bawang putih atau menaruhnya hanya untuk penciuman. Dalam ulasan hidangan tersebut, disebutkan bahwa memulai hari dengan roti lapis gandum hitam dan makanan ringan semacam itu yang dipadukan dengan kopi hitam adalah hal yang baik. Apalagi telur dengan bawang putih dan keju dimasak dengan sangat cepat, rata-rata dalam 15 menit.

Anda dapat menunjukkan imajinasi atau menggunakan rekomendasi:

Tambahkan seikat peterseli cincang halus ke piring untuk menambah rasa.
Taruh salad bukan di atas roti bakar, tapi di atas irisan tomat atau putih telur. Dalam hal ini, tomat (telur) harus ditata dengan hati-hati, tambahkan satu sendok teh camilan ke setiap lingkaran dan hiasi semuanya dengan bumbu.
Untuk sandwich, gunakan bukan roti dari pemanggang roti, tetapi irisan roti yang digoreng dengan mentega.
Lengkapi komposisi rujak dengan aneka sayuran yaitu jagung, tomat, ketimun, terong, dll.
Gunakan plum untuk menambah rasa.
Tambahkan daging atau ikan agar salad lebih mengenyangkan.

Keju, mayones, dan bawang putih untuk salad

Karena tambahan keju, salad ini sangat bermanfaat. Bagaimanapun, keju berkualitas tinggi berfungsi sebagai sumber nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan yang prima. Untuk memasak telur dengan bawang putih dan keju, biasanya diambil, tetapi sebagai gantinya diperbolehkan menggunakan keju, feta atau

Mayones untuk salad adalah yang terbaik untuk membeli salad yang paling biasa. Meskipun pilihan mayones paling bergantung pada preferensi pribadi. Saus yang baik adalah campuran dengan mustard, disiapkan sendiri di rumah, serta krim asam.

Hidangan "telur dengan bawang putih dan keju" cukup pedas, sehingga disambut dengan segala cara di atas meja pesta. Berkat sedikit rasa pedas yang diberikan bawang putih, salad menjadi lengkap. Selain itu, bawang putih wajib dikonsumsi karena merupakan pelindung alami yang kuat terhadap virus dan pilek.

Secara umum, salad adalah solusi mudah untuk memasak di hari kerja dan tambahan pedas di meja pesta. Dan campuran salad seperti itu harus disiapkan hanya untuk menyenangkan rumah tangga. Selain itu, membuatnya sangat sederhana, dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk melakukannya. Selamat makan!

Telur isian dimakan di atas meja pesta tanpa bekas. Kemudahan pembuatannya, isiannya yang beragam mengubahnya menjadi kelezatan favorit anak-anak dan orang dewasa. Tampaknya hidangan ini bukan hal baru, tetapi sangat mudah untuk mengejutkan tamu - cukup menguasai jenis isian yang tidak biasa. Kami menawarkan pilihan telur isi yang lezat dan sederhana.

Telur diisi dengan jamur

Kombinasi jamur dan telur mengesankan bahkan para pecinta makanan berpengalaman: aroma jamur menekankan kelembutan telur, dan makanan meninggalkan sisa rasa yang sangat menyenangkan.

Untuk isian telur, sama sekali tidak perlu membeli champignon. Anda bisa mengambil jamur acar, jamur beku apa saja, dan bahkan jamur kering (direndam sebelumnya dalam air mendidih). Yang utama adalah menggilingnya sehingga potongannya kurang dari 2 mm.

Untuk memasak, kita membutuhkan - beberapa jamur, bawang bombay, sayur (atau mentega), telur, mayones atau krim asam, garam, merica.

Resep langkah demi langkah adalah:

Rebus 3 butir telur.
Bilas dengan air dingin agar cangkang lebih cepat terkelupas.
Kami memotong telur menjadi dua.
Kami mengeluarkan kuning telurnya.
Cincang jamur dan bawang dengan sangat halus.
Goreng jamur dan bawang dalam wajan.
Tambahkan jamur ke kuning telur.
Bumbui dengan garam, merica.
Kami membumbui dengan mayones.
Kami meletakkan isian jamur sendok pencuci mulut di dalam setiap setengah telur.
Tempatkan setiap telur di atas piring datar besar.
Hiasi dengan tangkai peterseli.

Jika acar jamur digunakan untuk resep, tidak perlu digoreng. Anda cukup memotongnya menjadi beberapa bagian, campur dengan daun bawang dan kuning telur.

Telur isian sebaiknya tidak dibuat dalam jumlah banyak dengan isian yang sama; masak 3-4 jenis agar semua orang bisa mencicipi camilan favoritnya.

Isian dengan keju dan bawang putih

Di negara kita, keju dan bawang putih sangat suka digunakan sebagai isian roti, irisan tipis ham atau ham asap. Telur yang diisi dengan isian keju menikmati cinta tanpa syarat dari semua orang dari muda hingga tua. Dan mereka hanya disiapkan!

Pertama-tama, penting untuk memarut keju di atas parutan halus, tambahkan sedikit bawang putih di sana dan tambahkan sedikit garam jika keju masih segar. Kami memotong telur rebus menjadi beberapa bagian, mengeluarkan kuning telurnya, dan mengisi inti dengan pasta keju yang lembut. Letakkan di atas piring, hiasi dengan tangkai peterseli dan sajikan dengan tomat ceri.

Keju terbaik untuk telur pedas; varietas segar tidak cocok dengan protein - rasanya tidak terekspresikan.

Dengan bawang dan ham

Tidak ada tamu yang akan kelaparan jika Anda menawarkan telur yang diisi dengan bawang dan ham atau ham. Benar, Anda tidak dapat menghemat ham - Anda membutuhkan produk kelas atas, lebih disukai dari daging sapi dan babi.

Mari kita lakukan dengan sangat sederhana:

Potong ham dan bawang menjadi kubus kecil.
Goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.
Bumbui dengan saus kuning telur parut, mustard Dijon, yogurt alami.
Isi bagian telur.
Sajikan di atas nampan atau piring datar.
Sajikan dengan sayuran segar.

Perpaduan saus pedas, potongan ham, dan bawang bombay bisa terdengar lebih cerah jika Anda mengoleskan sedikit keju ke dalam isiannya. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa keju: telur, jadi, akan menjadi enak.

Dengan forshmak ikan haring

Forshmak dari herring bisa disebut sebagai legenda masakan Yahudi. Hidangan ini dipuja di banyak bagian dunia, yang dihargai karena kepedasan, kesegaran, dan ringannya. Setiap ibu Yahudi memiliki resep daging cincangnya sendiri, dan bahkan tidak masuk akal untuk membuktikan kepadanya resep mana yang lebih baik! Kami akan mengajari Anda cara memasak sesuai resep dasar, dan Anda bebas bereksperimen dengan proporsi, menjadikannya lebih besar atau lebih kecil.

Kita akan butuh:

ikan haring - 1 pc. beratnya mencapai 0,5 kg;
bawang -1 kepala;
kerak roti putih;
mentega - 60 g;
telur ayam - 4 buah.;
apel asam manis besar.

Kami menggiling ikan haring, membuang kulitnya, bahkan mengeluarkan tulang kecil. Potong apel, bawang menjadi potongan-potongan 3 cm. Rendam roti terlebih dahulu dalam air, potong mentega menjadi kubus. Kami mencampur komponen dan meninjunya dengan blender submersible, mencampur massa secara menyeluruh, membumbui secukupnya dengan lada hitam. Tetap mengisi perahu telur dengan daging cincang dan disajikan di piring besar.

Dalam resep aslinya, telur ditambahkan segera ke daging cincang, tetapi kami akan mengisi separuh telur dengan pate herring, dan mereka akan menekankan rasa yang tidak biasa dari camilan ringan dan memuaskan ini.

Isian bit

Bagi mereka yang bosan dengan ikan haring tradisional di bawah mantel bulu, kami menyarankan Anda untuk memasak salad versi ringan yang disajikan dengan bagian telur. Untuk melakukan ini, tiga bit rebus di parutan kasar, campur dengan kuning telur, mayones, Anda bisa menambahkan sedikit mustard. Kami memotong ikan haring menjadi fillet dan memotong menjadi irisan rapi selebar 1,5 cm.

Sekarang kita isi telur dengan isian bit, taruh potongan ikan di atasnya, hiasi dengan bulu daun bawang. Layak suatu hari untuk menyajikan hidangan pembuka seperti itu ke meja, karena Anda akan diminta untuk mengulang dalam paduan suara: telur, daging cincang, ikan haring cocok sebagai hidangan pembuka di bawah "yang putih" yang sedingin es.

Mustard dan telur adalah tandem kuliner yang luar biasa; pokoknya jangan beli yang pedas, lebih enak sawi yang empuk, harum, agak manis.

Telur diisi dengan hati ikan kod

Salad hati ikan cod dalam bentuk hidangan pembuka hanya dengan bang. Biasanya disajikan dalam mangkuk besar. Tapi, jika Anda memasak telur yang diisi dengan hati ikan kod, penyajiannya akan sangat efektif, dan rasanya hanya akan menguntungkan. Yang utama adalah menyiapkan salad berkualitas untuk isian.

Salad hati ikan kod disiapkan sebagai berikut:

Kami memasak nasi, tapi agar bulirnya tidak berantakan.
Bawang dipotong menjadi kubus kecil, disiram dengan air mendidih.
Campur cod liver dengan bawang bombay, nasi, kuning telur.
Kami membumbui dengan mayones.
Bumbui dengan garam, lada hitam.

Tetap mengisi bagian telur dengan salad yang lezat dan sajikan, hiasi dengan daun seledri atau zaitun.

Catatan! Hidangan apa pun seharusnya hanya memiliki mayones yang enak: pilihan murah memiliki rasa pati yang nyata, zat tambahan yang sangat merusak kualitas makanan ringan yang sudah jadi. Ahli gizi mengatakan bahwa mayones rendah kalori lebih berbahaya daripada mayones berlemak, jadi silakan manjakan diri Anda dengannya di hari libur, coba ikuti takarannya.

diisi dengan kaviar

Pembuka terbaik untuk tahun baru adalah telur yang diisi dengan kaviar merah. Ini adalah kelezatan dan alternatif yang bagus untuk semua sandwich yang membosankan. Dan ternyata memasaknya sangat mudah!

Kami merebus telur.
Tenang.
Kami mengeluarkan kuning telur dari intinya.
Hancurkan kuning telur dengan garpu.
Tambahkan krim keju dan beberapa mustard Dijon.
Kami mengisi telur dengan massa, tetapi tidak sepenuhnya, menyisakan ruang untuk kaviar.
Tempatkan satu sendok teh kaviar merah di atas setiap telur.
Sajikan dengan tangkai peterseli.

Anda tidak boleh menunjukkan daya tarik kemurahan hati yang belum pernah terdengar dengan hanya menambahkan kaviar ke telur. Dia hanya akan "memukul" rasa telurnya, dan hidangannya akan kehilangan kecanggihannya, kelezatannya, cocok untuk kelezatan ikan, tetapi krim keju akan memberikan integritas pada rasanya.

Dengan nasi dan kecap

Telur yang diisi dengan nasi rebus dan kecap akan menarik bagi semua penggemar masakan Pan-Asia. Apalagi jika cumi rebus atau makanan laut lainnya dicincang halus menjadi nasi.

Kami menyiapkan isian seperti ini:

Rebus nasi hingga bulirnya tetap elastis.
Cincang halus udang, cumi-cumi, remis - untuk keperluan ini, Anda dapat membeli koktail makanan laut siap pakai dalam minyak, Anda bisa dengan rasa berasap.
Campur seafood, nasi, kuning telur.
Bumbui semuanya dengan kecap.
Kami membuat telur.

Hidangan disajikan di atas piring bundar dan terlihat sangat mengesankan jika Anda menyebarkan "sarang" rumput laut di antara telur, dan taburi semuanya di atasnya dengan biji wijen yang dipanggang dalam wajan kering.

Dengan kuning telur, krim asam, dan lobak

Di masa kelaparan yang jauh, siswa memasukkan telur "sendiri", yaitu mereka hanya mengeluarkan kuning telur dari telur dan mengoleskannya dengan krim asam atau mayones. Pilihan paling enak dan sederhana, meski praktis tidak ada apa-apa di lemari es, telur diisi dengan kuning telur, krim asam, dan lobak.

Kami memotong telur rebus menjadi dua bagian, mengeluarkan kuning telurnya dan menggilingnya dalam wadah terpisah dengan lobak dan krim asam, menambahkan sedikit garam. Sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai keinginan Anda - lobak pedas cukup kuat, sehingga hidangan pembuka bisa menjadi "menarik mata Anda". Tinggal mengisi bagiannya dengan pasta dan meletakkannya di atas piring.

Anda bisa menambahkan sedikit krim untuk melembutkan saus.

Dengan tongkat kepiting

Tongkat kepiting dapat dimarahi sebanyak yang Anda suka untuk komposisi yang meragukan, tetapi tidak berhenti enak karenanya. Salad kepiting dapat disajikan dalam telur, mengejutkan para tamu dengan sajian yang tidak biasa dan kombinasi rasa yang orisinal.

Pilihan pertama sangat sederhana: isi telur dengan salad stik kepiting yang mudah disiapkan dengan nasi, jagung. Tetapi cobalah untuk memasak pilihan yang menarik dari stik kepiting, bawang bombay, dan apel kecil asam manis.

Untuk melakukan ini, potong stik atau daging kepiting, potong bawang di sana, haluskan tiga buah apel, kuning telur, bumbui semuanya dengan mayones atau krim asam. Sorotan salad ini adalah saus berbahan dasar biji mustard dengan warna berbeda (mudah didapat di supermarket mana pun). Tambahkan sedikit mustard ini dan aduk rata.

Manisnya stik yang halus, rasa asam apel, pedasnya bawang bombay, dan gelembung biji sesawi yang pecah adalah kombinasi yang lezat, dan sangat mudah untuk melihatnya hanya setelah Anda menyiapkan hidangannya.

Telur diisi dengan sprat

Sprat pate, potongan sprat yang dicampur dengan kuning telur tumbuk, dibumbui dengan peterseli cincang halus tidak hanya dimakan dalam sekejap - tamu meminta lebih.

Persiapkan dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

Tiriskan minyak dari toples sprat ke dalam wadah terpisah.
Dipotong halus.
Tambahkan sedikit bawang merah, potong dadu kecil.
Campur dengan kuning telur yang dihancurkan.
Bumbui dengan minyak yang tersisa dari sprat.
Kami mengisi telur dengan "krim" sprat.
Hiasi dengan peterseli cincang halus.

Anda dapat menyajikan telur di piring dengan acar ketimun dan caper, dan pastikan untuk menawarkan crouton bawang putih dari roti hitam kepada tamu.

Dengan udang

Jika Anda membuat daftar produk yang akan dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan yang diusulkan, maka resep isian klasik langsung muncul di benak Anda. Namun, kombinasi rasa ini sangat sukses sehingga pengrajin wanita melangkah lebih jauh. Hasilnya, kami memiliki lusinan resep, termasuk sayuran isi, telur dadar, roti gulung, dan stik kepiting.

Rasa pedas yang diberikan bawang putih pada makanan pembuka sedikit diimbangi dengan kelembutan kuning telur, mayones memberi rasa juiciness, dan semua produk lainnya melengkapi komposisinya. Salad, bersama dengan makanan pembuka dari produk yang terdaftar, disiapkan dalam keadaan dingin. Merupakan kebiasaan untuk menyajikan hidangan seperti itu ke "meja pertama" di pesta rumah, meskipun alkohol kental sering dimakan dengan senang hati.

Pilihan penyajian klasik atau dekoratif selalu dirasakan dengan antusias oleh pemakan termuda. Saat memasak khusus untuk mereka, perhatikan kepedasan dan rasa asin hidangannya, jangan lupa bahwa bawang putih cenderung melebih-lebihkan jumlah garam yang ditambahkan.

Hidangan Telur dengan Keju dan Bawang Putih - Prinsip Memasak Umum

Hampir semua hidangan dibuat dari telur rebus. Telur ayam mentah hanya digunakan untuk membuat telur dadar, yang kemudian diolesi isian dan digulung.

Jika telur rebus perlu diisi dengan keju dan bawang putih, maka dipotong memanjang menjadi dua bagian, dengan potongan melintang, sekitar sepertiga dipisahkan.

Mencampur telur cincang dengan keju dan bawang putih, siapkan salad atau isian untuk isian sayuran atau roti gulung.

Hidangannya menggunakan keju olahan atau jenis keju keras yang ringan, yang digiling dengan parutan. Bawang putih harus dihancurkan dengan alat pres atau digosok halus.

Isian untuk isian biasanya dibumbui dengan mayones. Secukupnya, mereka bisa dibumbui dengan lada hitam atau allspice dan garam.

"Jamur putih pedas" - hidangan pembuka telur isi dengan keju dan bawang putih

Bahan-bahan:

70 gram keju "Rusia";

Dua meja. sendok mayones cair rendah lemak;

siung bawang putih besar - 2 pcs.;

Beberapa tangkai peterseli;

Satu setengah cangkir daun teh kental;

Tujuh telur rebus.

Metode memasak:

1. Kupas telurnya, bilas di bawah keran dan lap kering dengan serbet.

2. Dari sisi hidung mancung setiap testis, potong sepertiganya dan pilih seluruh kuning telur dengan hati-hati dengan sendok.

3. Isi "kubah" protein yang runcing dengan daun teh dan tahan di dalamnya, berikan warna coklat yang bagus pada protein. Sisihkan bagian bawah sebentar.

4. Gosok kuning telur dan keju dengan parutan sedang dan aduk. Tambahkan mayones, bawang putih yang dihancurkan, dan aduk rata.

5. Isi protein yang telah disisihkan sebelumnya dengan isian bawang putih yang sudah disiapkan dan letakkan di atas piring datar dengan sisi cembung menghadap ke atas.

6. Letakkan bagian protein berwarna teh di atas handuk sekali pakai, tepuk-tepuk ringan dan letakkan di atas telur isi (ujung runcing ke atas).

7. Sobek batang peterseli, dan susun tangkai di atas piring saji di antara “jamur”.

Bagian telur yang diisi dengan keju dan bawang putih

Bahan-bahan:

telur ayam rebus - 10 pcs.;

100 gr. keju keras atau semi-keras;

Seikat sedang peterseli segar;

Bawang putih - 3 siung kecil.

Metode memasak:

1. Potong telur yang sudah dikupas menjadi dua memanjang dan keluarkan kuning telur dengan hati-hati dari masing-masing setengahnya.

2. Sisihkan putihnya dan haluskan kuning telurnya dengan garpu.

3. Campur dengan keju parut halus dan peterseli cincang. Bumbui campuran dengan mayones dan aduk rata. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan sedikit merica.

4. Ambil tupai dan isi ceruknya dengan campuran telur-keju. Taruh isian secukupnya sehingga terletak di seluncuran di atas kuning telur.

5. Agar bagian yang diisi diletakkan dengan stabil di atas piring, potong sedikit protein dari sisi cembung sebelum diisi.

6. Letakkan bagian yang sudah diisi di atas piring saji dan hiasi dengan setangkai herba segar. Taburi dengan sedikit keju parut.

Salad telur berlapis dengan keju dan bawang putih

Bahan-bahan:

Dua keju olahan, "Belanda";

tiga siung besar bawang putih;

Lima telur rebus;

100 gr. kernel kenari;

Sekelompok kecil bawang muda;

200 gr. mayones rendah lemak;

300 gr. plum kering.

Metode memasak:

1. 20 menit sebelum dimasak, bekukan keju olahan, dan rendam plum dalam air hangat. Kemudian parut dadih pada parutan kasar, dan keluarkan plum dari air dan keringkan, pindahkan ke saringan.

2. Di dadih parut, tambahkan bawang putih yang diperas dengan bawang putih, aduk rata dan taruh lapisan pertama di atas piring saji. Lumasi lapisan keju dengan mayones.

3. Campur telur yang dipotong kecil-kecil dengan daun bawang cincang dan olesi adonan di lapisan kedua.

4. Kemudian, potong plum kering dari air menjadi potongan tipis dan sebarkan di atas lapisan telur. Tuang dengan baik dengan mayones, ratakan dengan sendok dan taburi dengan kacang cincang.

5. Kemudian ulangi lapisan dalam urutan yang sama dan pastikan untuk mengolesi bagian atas salad dengan mayones.

6. Hidangan dapat didekorasi dengan kuning telur yang diparut halus atau setangkai herba segar.

Kepiting "Rafaelki" dari telur dengan keju dan bawang putih

Bahan-bahan:

Paket kecil tongkat kepiting;

Tiga telur rebus;

150 gr. keju "Kostroma";

Bawang putih - 2 siung.

Metode memasak:

1. Parut telur rebus bersama kuning telur dengan parutan kasar, dan stik kepiting yang agak beku, bawang putih dan keju keras dengan parutan halus.

2. Campurkan setengah dari stik cincang dengan keripik keju, telur cincang, dan bawang putih. Tambahkan beberapa sendok makan mayones (secukupnya) dan aduk rata kembali.

3. Dengan tangan yang sedikit dibasahi, bentuk bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan dan gulung dengan baik di semua sisi di serutan kepiting kiri.

4. Letakkan "Rafaelki" di atas piring datar dan Anda bisa menyajikannya ke meja.

"Terong Katalan" diisi dengan telur, keju, dan bawang putih

Bahan-bahan:

Terong muda ukuran sedang - 2 pcs.;

kepala bawang;

tiga siung kecil bawang putih;

Satu tomat matang besar;

Dua telur rebus;

100 gr. keju lunak yang keras;

Hijau - secukupnya;

30 ml minyak berkualitas tinggi.

Metode memasak:

1. Cuci terong, lap kering dengan handuk dan buang batangnya. Potong setengah memanjang dan hati-hati ambil dagingnya.

2. Dalam wajan dengan minyak zaitun, tumis bawang bombay berukuran sedang bersama bawang putih, masukkan melalui mesin press hingga agak transparan. Tambahkan bubur terong yang dipotong dadu kecil dan terus didihkan semuanya selama sekitar tiga menit. Kemudian angkat dari api, agak dingin.

3. Campur tomat cincang ukuran sedang dan telur cincang dengan sayuran dingin. Tambahkan sesendok sayuran cincang dan gosok halus sekitar setengah keju di sini.

4. Garam, bumbui dengan lada halus, aduk rata dan isi lekukan yang sebelumnya dipotong di bagian terong dengan isian.

5. Taburkan terong yang diletakkan di loyang atau bentuk yang dalam dengan keripik keju besar. Tutupi dengan selembar kertas timah dan siap untuk dipanggang.

6. Masak selama seperempat jam pertama di bawah kertas timah, lalu keluarkan dan siapkan, panggang lagi selama 10-15 menit.

7. Suhu oven saat memanggang - 200 derajat.

"Pondok biara makanan ringan" dari gulungan kepiting yang diisi dengan telur, keju, dan bawang putih

Bahan-bahan:

Sepuluh gulungan kepiting;

telur ayam rebus - 2 pcs.;

Tiga keju olahan "Belanda";

bawang putih - 2 siung;

satu sendok makan mayones;

50 gr. keju keras apa pun.

Metode memasak:

1. Lelehkan gulungan kepiting dan buka lipatannya dengan hati-hati agar tidak sobek.

2. Di parutan kasar, parut telur, keju leleh, dan bawang putih kupas di parutan halus.

3. Campurkan makanan cincang, tambahkan mayones dan aduk rata dengan garpu.

4. Kemudian ambil gulungan kepiting yang sudah dibuka bungkusnya. Lumasi masing-masing dengan lapisan tipis isian yang sudah disiapkan dan bungkus kembali.

5. Letakkan gulungan isian di atas piring lebar yang dangkal di tumpukan dan masukkan ke dalam lemari es selama 40 menit. Kemudian keluarkan, taburi dengan keripik keju kecil dan sajikan.

Telur gulung dengan keju dan bawang putih

Bahan-bahan:

Telur ayam mentah - 6 pcs.;

450 gr. salad (lemak sedang) mayones;

3-4 keju olahan, tidak lunak;

dua siung bawang putih;

Segenggam biji kenari.

Metode memasak:

1. Tuang semua kuning telur dan putihnya ke dalam mangkuk kecil, tambahkan 300 gr. mayones, dan kocok dengan pengocok, bawa massa ke keadaan homogen.

2. Lapisi loyang dengan selembar kertas perkamen, lumuri dengan minyak sayur dan tuangkan cairan ke atasnya.

3. Panggang telur dadar dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga matang sepenuhnya. Tempatkan pemanggang hanya dalam oven yang dipanaskan dengan baik.

4. Saat telur dadar sedang dimasak, siapkan isiannya. Campur keju olahan parut halus dengan bawang putih cincang. Tambahkan sisa mayones dan aduk.

5. Pisahkan telur dadar yang sudah jadi, masih hangat, dari perkamen agar saat digulung menjadi gulungan, tempat yang menempel di kertas tidak pecah. Jangan keluarkan telur dadar dari kertas.

6. Ambil isian keju dan oleskan secara merata di atas lapisan telur dadar. Ratakan dan gulung. Bungkus tidak terlalu kencang, bantu dengan lembaran perkamen tempat dipanggang.

7. Kemudian bungkus telur gulung cukup rapat dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam. Iris dan sajikan hiasi dengan bumbu.

Telur dengan keju dan bawang putih dalam tomat dipanggang dalam oven

Bahan-bahan:

Tomat matang berukuran sedang - 12 pcs.;

300 gram keju keras varietas ringan;

Enam telur ayam rebus;

Secukupnya - merica bubuk, mayones, herba segar, dan garam.

Metode memasak:

1. Bilas tomat dengan air mengalir. Dari sisi batangnya, potong “tutupnya” yang tidak terlalu tebal dan pilih daging buahnya dengan sendok.

2. Dari dalam, beri sedikit garam pada tomat dan biarkan selama beberapa menit. Tiriskan jus yang terbentuk selama ini.

3. Parut keju di atas parutan sedang, potong telur menjadi irisan berukuran sedang dan gabungkan. Tambahkan sayuran cincang dengan bawang putih cincang, mayones dan aduk rata.

4. Kemudian isi tomat dengan campuran ini dan pindahkan ke loyang, taburi dengan keju parut halus dan panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 15 menit.

Hidangan Telur dengan Keju dan Bawang Putih - Trik Memasak dan Tip Bermanfaat

Jika Anda memasukkan garam ke dalam air dengan telur selama memasak, dan mendinginkan yang sudah dimasak di bawah aliran air dingin, cangkang akan terkelupas lebih cepat dan lebih baik.

Saat membersihkan cangkang, protein juga bisa ikut lepas dan telur tidak cocok untuk isian. Karena itu, untuk memasak, ambil beberapa potong lagi.

Keju olahan dan stik kepiting akan lebih mudah bergesekan jika agak beku. Oleh karena itu, jangan mencairkan stik sampai habis, dan masukkan dadih selama seperempat jam sebelum dimasak di freezer lemari es.

Terong sebelum diisi, disarankan untuk sedikit garam dan biarkan di saringan atau saringan, balikkan potongannya ke bawah. Sifat pahit dari sayuran ini akan hilang.

Isian telur dengan keju dan bawang putih pada telur dadar harus dioleskan selagi masih hangat dan secepat mungkin. Maka akan lebih mudah digulung dan permukaan gulungan tidak retak saat digulung.

Agar gulungan kepiting dapat dibuka dengan baik dan tidak sobek saat dibuka, gulungan tersebut harus dicairkan dengan baik.

Telur isi adalah camilan cepat dan enak tidak hanya untuk makan malam buatan sendiri, tetapi juga untuk pesta yang meriah. Hanya perlu 20-30 menit untuk menyiapkan camilan. Sebagai isian, Anda dapat menggunakan semua yang ada di lemari es Anda: daging, daging asap, ikan asin, berbagai jenis keju, jamur, sayuran. Sebagai saus, Anda bisa mengonsumsi mayones atau krim asam. Saya menawarkan resep harum untuk semua kesempatan. Siapkan telur yang diisi dengan keju dan bawang putih. Sesuaikan jumlah bawang putih sesuai keinginan Anda. Agar hidangan pembuka terlihat cantik, pilih telur berukuran besar dan sedang.

Info Rasa Makanan ringan prasmanan

Bahan-bahan

Telur ayam 4 pcs.;
Keju olahan 50 g;
Bawang bombay 100 g;
Minyak bunga matahari 1 sdm;
Mayones secukupnya;
Garam secukupnya;
lada hitam secukupnya;
Adas 4 tangkai.

Cara memasak telur isi dengan keju, bawang putih, dan mayones

Kami membutuhkan telur rebus. Untuk melakukan ini, bilas telur segar dengan air mengalir. Tempatkan di panci atau panci kecil. Tuang dalam air dingin agar telur benar-benar terendam. Tambahkan sedikit garam dan kirim ke api besar. Segera setelah air mulai menggelegak, kecilkan api kompor dan masak lagi selama 10 menit untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Keluarkan telur rebus dari air mendidih dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin. Biarkan selama 10-15 menit. Setelah itu, keluarkan dan keringkan dengan serbet. Lepaskan cangkangnya.

Sementara itu, mari kita siapkan bawang bombay. Bersihkan dan potong-potong acak. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan bawang. Masak dengan api sedang, aduk terus, sampai lunak. Setelah digoreng, dinginkan hingga suhu kamar.

Ambil pisau yang diasah dengan baik dan potong telur menjadi dua bagian. Pisahkan kuning telur dengan hati-hati ke dalam mangkuk.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan isian rasa. Untuk menggiling, lebih mudah menggunakan blender atau pengolah makanan. Jika tidak ada peralatan dapur, ambil parutan halus yang paling umum. Dalam mangkuk blender, tambahkan kuning ayam, keju leleh cincang, bawang goreng, sedikit garam, merica bubuk, dan mayones. Lebih baik tidak berlebihan dengan saus agar massa kuning telur tidak menjadi terlalu cair.

Untuk penyajian yang lebih cantik, gunakan piping bag yang dilengkapi ujung bintang. Masukkan isian ke dalam kantong kue dan isi bagian proteinnya.

Berbaring di atas piring datar, hiasi dengan setangkai dill dan sajikan segera. Telur isi dengan bawang putih dan keju sudah siap.

Untuk liburan atau resepsi, mereka juga dapat didekorasi dengan kaviar atau udang merah, bulu daun bawang juga cocok, paprika cincang halus juga akan menambah warna pada hidangan pembuka ini.

Lebih mudah menyajikan telur isian dalam bentuk khusus untuk telur atau piring datar, selain yang bulat, Anda bisa menggunakan piring persegi panjang atau oval.

Resep nomor 2. Isi telur dengan keju, bawang putih, dan kiwi

Telur isian dapat dikaitkan dengan camilan paling sederhana untuk meja pesta. Dan isian telur semacam itu bisa berupa hampir semua bahan dari lemari es Anda. Bahan utama dan utama dalam hidangan pembuka ini adalah telur ayam. Pilih telur segar, rebus dengan air. Telur harus direbus, yaitu kuning telur di dalamnya sudah matang sepenuhnya. Hari ini saya mengusulkan untuk mengisi telur ayam dengan keju keras. Untuk membuat hidangan pembuka pedas, gunakan keju berlemak dan aromatik seperti Radomer dan Emmental. Tambahkan bawang putih untuk bumbu.

Telur diisi dengan keju, bawang putih adalah pilihan paling sederhana untuk camilan, Anda dapat melengkapi dan menghiasinya dengan irisan kiwi, herba, dan bulu daun bawang.

Bahan per porsi:

telur rebus ayam 2 pcs.;
keju keras 60 g;
siung bawang putih;
mayones atau krim asam 1,5 sdm. l.;
kiwi 0,5 buah.;
wijen dan delima untuk dekorasi.

Memasak:

Pada tahap persiapan, Anda perlu merebus telur dalam air. Untuk telur rebus, masak dengan api sedang dalam panci berisi air selama sekitar 10-12 menit. Waktu memasak Anda dapat bervariasi tergantung pada ukuran telur. Ingatlah bahwa telur tidak boleh dimasukkan ke dalam air mendidih atau bisa pecah. Sebagai permulaan, kupas telurnya dan potong menjadi dua dengan hati-hati.

Hancurkan kuning telur dan kirim ke mangkuk. Tambahkan mayones ke kuning telur dan campur dengan sendok. Jangan membuat isian terlalu encer atau tidak akan tahan bentuknya.

Parut sepotong keju keras di parutan halus dan tambahkan ke mangkuk. Sisihkan segenggam keju untuk penyajian hidangan pembuka.

jaringan penggoda

Untuk rasa manis dan asam, tambahkan kiwi cincang halus ke dalam isian, seperempat buah sudah cukup. Tambahkan bawang putih dan bumbu segar ke salad secukupnya.

Menggunakan sendok kecil, isi bagian telur dengan isian dan pindahkan ke piring. Dalam kasus saya, piring diganti dengan papan batu.

Sebelum disajikan, taburi setiap telur isi dengan keju. Taburi papan dengan telur untuk hiasan dengan biji wijen dan biji delima. Cobalah untuk menghias camilan pesta apa pun, bahkan yang paling sederhana, dan tamu Anda akan menghargainya.