Kafe-restoran Osteria numero Uno Ditutup. Lokasi baru: Osteria numero Uno Osteria numero uno

Kepala makanan di Osteria numero Uno adalah tiga koki Italia yang bekerja dalam satu tim: koki Antonio Baratto, pizzaiolo Gianluca Rolla, dan pastaiolo Giavani Pinto. Gianluca dan Javani dikirim dari Italia khusus untuk proyek tersebut. Antonio sebagian sama: selama dua tahun terakhir dia dan istrinya bekerja di sebuah restoran di Meksiko (sebelumnya dia tinggal di Moskow selama delapan belas tahun dan menjadi koki di restoran Sirena) dan kembali ke Rusia beberapa bulan yang lalu untuk bekerja di osteria khusus ini. Restoran ini memiliki dua dapur: dapur terbuka - dikelilingi oleh meja bar, tempat Anda dapat duduk dan menonton bagaimana pizza dan pasta disiapkan, dan dapur biasa - segala sesuatunya disiapkan di sana di bawah kendali Antonio. Menunya terutama mencakup hidangan tradisional Italia dari berbagai daerah: pasta, pizza, focaccia, sup, risotto, salad, makanan pembuka, hidangan utama, dan makanan penutup. Ada pizza Gusto dengan gorgonzola, pir dan kenari, minestrone, bottaggio iga babi, kuping babi dan kubis savoy serta cannoli dengan ricotta. Ada juga menu terpisah untuk dibawa pulang dan diantar. Pengiriman di dalam Jalan Lingkar Moskow, ada tiga tarif: "Distrik Kami" (dalam dua stasiun dari "Trubnaya" dan "Tsvetnoy Boulevard"), "Garden Ring" dan Jalan Lingkar Moskow.

Saat ini, osteria tidak memiliki izin alkohol; segera setelah tersedia, 250 botol anggur dan alkohol lainnya akan dipajang di lemari anggur di belakang meja dapur terbuka. Sekarang Anda bisa datang ke sini sendiri, membayar 500 rubel untuk layanan "Cork", terlepas dari kekuatan minuman dan ukuran perusahaannya. Pada bulan Maret, ketika pusat bisnis dibuka, osteria akan menawarkan layanan makan siang. Selain itu, beberapa saat kemudian, sebuah toko makanan akan dibuka, menjual pasta, roti, bumbu perendam, makanan penutup, dan segala sesuatu yang dapat dibawa pulang dari restoran, yang disiapkan di dapur restoran.

Untuk saat ini, restoran tersebut buka dari jam 10 pagi hingga pelanggan terakhir, namun mulai minggu depan rencananya akan buka sepanjang waktu.

Bruschetta dengan daging sapi carpaccio, adas, dan tomat - 280 rubel

Pizza "Gusto" dengan Gorgonzola, pir, dan kenari - 420 rubel

Ravioli dengan labu dan sage - 260 rubel

Pipi daging sapi muda dengan kentang tumbuk - 330 rubel

Bottaggio iga babi, kuping babi, dan kubis savoy - 250 rubel

Mousse yogurt dengan buah - 140 rubel

Menu:

• Bruschetta dengan tomat, basil, dan mozzarella - 180 rubel
• Buka cannoli dengan keju stracchino dan selada - 290 rubel
• Caprese - 280 rubel
• Burrata dengan tomat ceri dan kemangi - 380 rubel
• Salmon tartare dengan apel dan telur puyuh - 330 rubel
• Carpaccio daging sapi dengan Parmesan dan arugula - 350 rubel
• Pembuka daging dengan gnocchi fritti - 290 rubel
• Keju Italia dengan buah, selai, dan madu truffle (50 g) - 290 rubel
• Ravioli fritti dengan keju taleggio, stroberi, dan mangga - 350 rubel
• Salad hangat kacang Kenya dengan keju Taleggio, kentang, dan kenari - 350 rubel
• Salad hangat dengan gurita, kentang, dan tomat ceri - 310 rubel
• Lidah anak sapi dengan bawang bombay dan salsa verde - 360 rubel
• Stracciatella dengan Parmesan - 170 rubel
• Sup krim labu dengan minyak aromatik - 280 rubel
• Sup tomat dengan kemangi dan seledri dalam roti - 210 rubel
• Sup ikan dan makanan laut - 380 rubel
• Ravioli hijau dengan ricotta dan bayam - 260 rubel
• Tagliatelle dengan tomat dan basil - 250 rubel
• Tagliolini dalam saus krim dengan truffle hitam - 430 rubel
• Gnocchi kentang dalam saus Empat Keju - 300 rubel
• Tagliatelle dengan tinta sotong, udang, dan artichoke - 320 rubel
• Paccheri dengan dada bebek dan ratatouille sayuran - 320 rubel
• Lasagna alla Bolognese - 250 rubel
• Risotto dengan jamur porcini - 380 rubel
• Risotto dengan labu dan keju scamorza - 320 rubel
• Risotto dengan rebusan kelinci - 450 rubel
• Ayam alla Devila - 380 rubel
• Rebusan kelinci dengan jamur porcini dalam saus tomat - 450 rubel
• Steak salmon dengan selai adas - 320 rubel
• Dorado atau ikan bass, dipanggang, dikukus atau dipanggang - 540 rubel
• Tuna tagliata dalam bumbu aromatik - 450 rubel
• Tagliata daging sapi dengan arugula dan tomat ceri - 590 rubel
• Rak domba panggang dengan tomat kering, terong, dan keju kambing - 550 rubel
• Panna cotta dengan stroberi dan kemangi - 150 rubel
• Tiramisu - 170 rubel
• Millefeuille dengan beri - 330 rubel
• Crostatina dengan buah beri segar - 250 rubel
• Cannoli dengan ricotta - 150 rubel
• Semifreddo dengan gorgonzola dan pir - 140 rubel
• Berbagai macam es krim dan sorbet - 80 rubel
• Es krim coklat dengan krim dan nougatine - 140 rubel
• Focaccia dengan rosemary - 100 rubel
• Focaccia "Crudo" dengan Parma ham - 320 rubel
• "Margherita" - mozzarella, saus tomat, basil - 250 rubel
• "Marinara" - mozzarella, saus tomat, bawang putih - 250 rubel
• "Napoli" - ikan teri, caper, mozzarella - 350 rubel
• "Diavola" - sosis pedas, keju mozzarella, saus tomat - 350 rubel
• "Delicato" - mozzarella, apel, pancetta - 380 rubel
• "Sorrentina" - bufala mozzarella, basil, saus tomat - 450 rubel
• "Crudo" - mozzarella, mascarpone, Parma ham - 450 rubel
• "Frutti di mare" - udang, cumi, kerang, vongole - 520 rubel
• Cappucino - 120 rubel
• Bir "Peroni Draft" - 180 rubel untuk 300 ml dan 320 rubel untuk 500 ml
• Morse - 120 rubel
• Minuman jahe - 140 rubel
• Teh Maroko - 120 rubel
• Teh buckthorn laut - 140 rubel
• Infus rosehip dengan madu - 130 rubel
• Pisang Frulatti - 120 rubel

Mulai tanggal 18 Desember, Osteria No. 1 menyelenggarakan lotere yang belum pernah terjadi sebelumnya, di mana setiap peserta akan menjadi pemenang. Promosi Tahun Baru akan berlangsung...Mulai tanggal 18 Desember, Osteria No. 1 mengadakan lotere yang belum pernah terjadi sebelumnya, di mana setiap peserta akan menjadi pemenang. Promosi Tahun Baru akan berlangsung hingga 17 Januari 2014. Menjadi peserta lotere win-win sangatlah sederhana. Datanglah ke OsteriaNumeroUno, lakukan pemesanan senilai 1000 rubel per orang, tarik kupon dari keranjang hadiah dan... dapatkan hadiah Anda!...

Chef pizzaiolo dari osteria Numero Uno, Barbuto Jerman Italia, baru saja kembali dari kampung halamannya di Mantua dengan resep pizza orisinal baru...Chef pizzaiolo dari osteria Numero Uno, Barbuto Jerman Italia, baru saja kembali dari kampung halamannya di Mantua dengan resep pizza orisinal baru. Setiap variasi pizza, yang dibuat oleh tangan-tangan Italia yang berbakat, akan memberikan kejutan yang menyenangkan bahkan bagi para pecinta kuliner paling canggih sekalipun. Kota Mantua di Italia, seperti wilayah mana pun di Italia, kaya akan sejarah gastronominya.…

Mulai tanggal 18 September, pada hari kerja, mulai pukul 12:00 hingga 16:00, restoran Osteria numero Uno memiliki “Menu Harian” khusus. Mulai tanggal 18 September, pada hari kerja, mulai pukul 12:00 hingga 16:00, restoran Osteria numero Uno memiliki “Menu Harian” khusus. Makan siang dua menu akan menelan biaya sekitar 350 rubel. Saat memesan 3 hidangan - limun, minuman buah, atau kopi Amerika sebagai hadiah. Alamat restoran “Osteria numero Uno”: Moskow, Tsvetnoy Boulevard, 2.

Dalam seminggu, kelas akan dimulai di sekolah dan taman kanak-kanak, dan Osteria Uno akan kembali mengadakan kelas master anak-anak... Dalam seminggu, kelas akan dimulai di sekolah dan taman kanak-kanak, dan Osteria Uno akan kembali mengadakan kelas master anak-anak di akhir pekan. Daftarkan anak Anda untuk mengikuti kelas master gratis (setiap hari Sabtu mulai pukul 12:00 hingga 15:00) dan jangan lupa tentang kelas master kreatif (pada hari Minggu mulai pukul 14:00 hingga 18:00). Kelas master memasak 7 September Kue Italia Pasta “Alfabet Ajaib”…

Siapa yang membicarakan apa, dan kita semua tentang makanan, teman-teman! Saya pikir ini ada hubungannya dengan cuaca bulan Desember yang dingin. Jadi, akhir pekan lalu setelah kunjungan kami, kami pergi mengunjungi restoran baru di Moskow dengan masakan Italia - Osteria numero UNO.

Ruang osteria besar dan terang, banyak "udara", desainnya singkat dan asketis, tetapi "dengan twist" - kursi lipat kanvas, lantai dan bangku kayu, lampu dan piring asli, dinding beton dicat dengan gaya yang menyenangkan warna-warni yang menarik perhatian, sepeda retro tergantung di dinding, dan di tengah aula terdapat dapur terbuka, tempat koki Italia Gianluca dan Giovanni memanggang pizza dan menyiapkan pasta (orang-orang yang sangat ramah, salah satu dari mereka mendekati fotografer kami Masha dan diminta untuk menunjukkan foto yang diambilnya). Dapur tertutup didominasi oleh koki Antonio (mantan Siren) - dia juga orang Italia, jadi tempatnya cukup otentik.

Penontonnya adalah orang-orang menyenangkan, kebanyakan anak muda, namun ada juga pasangan suami istri yang tenang dengan dan tanpa anak. Saya senang merokok di Osteria numero UNO hanya diperbolehkan di dua meja terjauh atau di bar counter. Ada wi-fi gratis. Osteria belum mengeluarkan izin untuk alkohol (mereka berjanji pada bulan Januari), jadi untuk saat ini Anda bisa datang dengan alkohol sendiri (perhatian! diperlukan tanda terima dari toko), “biaya corkage” adalah 500 rubel per botol. Termasuk gelas, es, dll.

Kami juga sangat menyukai pohon Natal yang dihias aslinya di pintu masuk, tapi sayangnya tidak disertakan dalam foto.
Nah, sekarang soal makanannya sendiri. Kami mulai dengan teh buckthorn laut (140 rubel) dan teh stroberi (180 rubel) karena kami sangat kedinginan.
Kemudian tibalah giliran pizza "Crudo" (mozzarella, mascarpone, Parma ham) - seharga 450 rubel. Putusan - sangat enak dan sangat-sangat memuaskan. Lebih baik bagi perempuan untuk mengambil bukan hanya dua, tetapi empat! Ya, seorang pria, tentu saja, bisa dengan mudah menghadapinya sendirian.

Kemudian saya memberi penghormatan pada terong panas “alla parmigiano” (250 rubel) - Saya menyukainya, meskipun bagi banyak orang terong itu “terlalu” berlemak. lagi pula, terong menyerap minyak dengan sangat cepat saat digoreng, dan jika Anda memakannya dalam jumlah banyak dengan keju... Secara umum, para penganut diet sehat, ini bukan untuk Anda, saya akan segera memberi tahu Anda. Maria lebih menyukai hidangan yang lebih ringan dan sehat - pasta tagliatelle dengan tinta sotong, udang, dan artichoke (320 rubel). Dia juga menyukainya.

Dan rekan kami membawakan ayam juicy yang lezat "alla iblis" dengan kentang panggang (380 rubel), yang segera dia habiskan!

Kami juga ingin mencoba tiramisu dan panna cotta, tapi... sayangnya, secara fisik kami tidak mampu melakukannya. Jadi lain kali. Tapi kami mencoba strawberry frulatti (susu, es krim, stroberi) - 130 rubel, dan ini, tentu saja, adalah perayaan jiwa dan hari nama hati. Dan bahkan dalam gelas keramik yang begitu indah!

Omong-omong, Osteria buka 24 jam sehari dan Anda bisa sarapan di sana kapan saja. Menu selalu mencakup kue keju dengan krim asam (190 rubel), oatmeal atau bubur nasi dengan apel\raspberi\stroberi (180 rubel), telur dadar dengan salmon\mozzarella dan tomat (240 rubel), dll. dan seterusnya.
Secara umum sob, kami sarankan untuk pergi ke Osteria numero UNO... saat liburan tahun baru misalnya. Lebih baik memesan meja untuk malam hari terlebih dahulu, untuk berjaga-jaga.

Cara menemukan: stasiun metro “Tsvetnoy Boulevard”, “Trubnaya”, Tsvetnoy Blvd., 2, (ini adalah lantai 1 kompleks “Legend of Tsvetnoy” di Trubnaya Square)